간 질환 다이어트 : 몸에 좋은 것은 무엇입니까?

간 병변은 알코올 함유 음료의 남용, 장기간의 약물 치료 기관에 대한 효과 및 다량의 약물 복용으로 인해 발생합니다. 간은자가 면역 질환이나 바이러스 성 질병의 존재로 인해 파괴 될 수 있으며 다른 많은 이유들로 인해 파괴 될 수 있습니다. 도발 요인에 관계없이 간 질환 치료에는 반드시 엄격한식이 요법을 준수해야합니다.

치료 메뉴를 편집하는 동안 제품의 특성을 고려하여 열량을 모니터링해야합니다. 이것은 신체의 부담을 줄이고, 회복 할 수있는 시간을 주며, 일할 준비를합니다.

적절하게 선택된 식품에는 간 세포를 회복시키고 담즙의 합성을 자극하는 데 도움이되는 다량의 비타민 및 미량 원소가 들어 있습니다. 마시는 정권의 정상화는 담즙 분비를 희석하여 담석의 가능성을 줄입니다.

치료 메뉴의 편집을 위해서는 간 사용을 복원하는 유용한 제품 목록을 익히고 매일 사용하기위한 조합 원칙을 명확히하는 것이 중요합니다.

다이어트 요법의 일반 규칙

간경화, 간경변 및 기타 병리학 적 증상이 나타나면 간은 정상적으로 작동하지 않으며 많은 양의 물질을 처리하므로 환자는 종종 식사를해야하지만 소량으로합니다. 음식 섭취 빈도는 하루 5-6 회입니다. 다음 규칙을 따르면 간 회복이 더 빨리 진행됩니다.

• 튀김, 훈제, 소금에 절인 통조림 식품은 제외하십시오.
• 간 담즙 시스템의 모든 병리학 적 상황에서 알코올을 포기하고 강한 차, 커피를 제외해야합니다.
• 고기, 야채, 생선 제품을 삶고, 조림을하고, 구워야합니다.
• 증상 완화 기간 동안 환자는 야채, 일부 과일 (사과, 바나나), 베이징 샐러드, 해초, 토마토, 오이를 가질 수 있습니다.
• 수프는 야채 국물에서 조리되며, 따로 삶은 고기를 추가 할 수 있습니다. 급성기가 끝나면 환자는 두 번째 국물에 수프를 넣습니다. 그것은 다음과 같이 준비됩니다 : 60 분 동안 고기를 삶아, 국물을 부어, 깨끗한 물로 고기를 부어 또 1 시간 동안 끓여 라. 파스타, 쌀, 감자, 당근, 호박, 배추, 브로콜리로 수프를 채울 수 있습니다.
• 첫 번째 또는 두 번째 코스에 완두콩, 콩, 양배추를 넣지 마십시오. 그들은 가스 형성을 증가시키고간에 부하를 증가시킵니다.
• 규정 식에서 환자는 매운 양념, 마요네즈 소스, 케첩, 토마토 페이스트를 제거해야합니다.
• 지방 함량이 높은 지방이 많은 고기, 생선, 유제품을 거부하는 것이 좋습니다.
• 닭고기, 종아리, 쇠고기, 토끼 고기가 있어야합니다.
• 물고기에서 할 수 있습니다 : 참치, whiting, 퍼 치, hake, 빙어. 요리는 비 핫 (최대 50 ° C)으로 제공됩니다.
• 음료는 희석 과일 음료, 주스, 우유, 케 피어 (저지방)를 사용하는 것이 바람직합니다.
• 환자는 급격한시기에 신선한 야채를 삶아서 삶거나 끓인 것이 좋습니다. 흰 양배추는 끓이거나 끓여서 사용하면 안된다.

특히 간을 정화하는 제품에 특별한주의를 기울여야합니다. 간을 청소하는 것은 다양한 오일 (올리브, 아마씨)의 사용을 포함합니다. 오일은 소량으로 사용됩니다. 매우 유용한 것은 당근, 호박, 사과 소스를 비벼줍니다. 일부 전문가는 간을 정화하기 위해 브로콜리와 콜리 플라워를 권장합니다.

급성기에는 신선한 야채로 간을 청소해서는 안되며, 스튜를 사용하는 것이 좋습니다.

다른 간 질환의 경우식이 요법의 원칙은 거의 동일합니다. 제품의 선택은 질병의 단계, 영향을받는 간 조직의 양에 따라 약간 다를 수 있습니다.

예를 들어, 간경변이있는식이 요법은 표 5a에 해당합니다. 그것은 야채, 과일, 고기, 생선 국물을 제외하고, 고기는 소량으로 허용됩니다. 간염에 대한 치료 영양은 완화 기간 동안 더 다양한 표를 포함하지만 악화시 표 5a도 처방됩니다.

균형 잡힌 식단

간 조직 복구에는 많은 양의 비타민, 미량 원소, 단백질, 지질과 단순 탄수화물의 섭취가 필요하기 때문에 환자의 영양 상태가 균형을 이루어야합니다.

영양소

단백질은 건축 자재이며, 효소, 반응 촉매가 만들어지며 새로운 세포 내 구조가 만들어집니다. 단백질의 양은 충분해야하지만 동시에 간을 부담시키지 않아야합니다. 지방은 또한 분해되어야하기 때문에 힘, 에너지, 효소가 많이 필요합니다. 아픈 장기는 단순히 그러한 부하에 대처할 수 없습니다. 하루에 이러한 요소의 비율은 표 1에 제시되어 있습니다 (표 1).

표 1 - 간 병변에 대한 균형 식단

간 질환에 해롭고 유익한 제품

무거운 짐 때문에 간은 여러 종류와 기원에 손상을 입기 쉽기 때문에 사람의 임무는 장기를 유지하고 그것에 대한 부정적인 영향을 줄이는 것입니다. 이것은 최적의 질적 및 양적 구성의 음식 섭취를 포함하는 균형 잡힌 식단의 도움으로 성취 될 수 있습니다. 고려해야 할 간 제품에 유용하고 유해한 목록이 있습니다.

식이 요법의 추가 성분은 반제품, 무거운 지방 (돼지 지방 및 양고기 지방) 및 튀김 음식입니다. 지방질 음식은 간에서 분비되는 담즙의 기질이기 때문에 위험합니다. 담즙은 지방 (유포, 작은 거품으로 변하기 쉬운 것)을 유화시키고이를 흡수 할 수있게합니다. 그렇지 않으면, 그들은 소화하지 않으며 다량은 몸에 유독하게 될 수 있습니다.

양파, 겨자, 마늘, 양 고추 냉이, 무, 무 등과 같은 매운 맛과 매운 맛의 조미료를 메뉴에서 제외해야합니다. 간 수용체를 자극하는 이들 제품은 배설 도관의 평활근 요소의 경련을 일으킬 수 있습니다. 바질, 딜, 실란트, 샐러리 및 파슬리는 인체에 ​​무해하며 심지어 유익한 것으로 간주됩니다.

또한 음식에 버터 대신 마가린을 과도하게 소비하지 않아야합니다. 신선한 토마토는 유용하지만 케첩처럼 간을 자극합니다.

유해한 제품을 배제하는 것은 신체의 질병 예방에 중요합니다.

위장관 수용체 시스템은 급성 독성으로 인식합니다. 어떤 레코딩 제품이 간과 췌장 분비를 증가시킵니다.

그 결과 기능적인 기관 과부하 및 과도한 담즙이 발생합니다. 그것은 간 돌기에서 정체되어 돌 형성의 주요 원인입니다. 그들은 6 개월 만에 직경 1 센티미터까지 자랄 수 있습니다. 췌장염 (췌장 염증)이 발생할 수도 있습니다.

과도한 지방은 담즙 생성을 증가시킵니다. 그것은 간 해독 속성을 감소시킵니다. 지방은 소화관에 축적되어 중독을 일으 킵니다.

음식에서 이러한 물질의 수치가 높아지면 이상 지질 혈증 (고밀도 지단백질과 저밀도 지단백질의 잘못된 비율)이 발생할 수 있습니다. 이것은 죽상 경화증 (동맥의 내막에서의 지질 침착)을 유발할 수 있습니다. 그러한 상태는 간을 포함하여 몸 전체에 부정적인 영향을 미친다.

다량의 지방과 단백질을 함유하고있는 호두는 건강한 사람에게만 유용합니다. 간 질환의 악화 기간 동안 환자는 간 기능 부하의 증가와 실질 (기능적으로 활동적인 부분)의 파괴적인 과정의 증가를 유발할 수 있습니다.

장의 규범 (담즙이 간에서 분비되는 위장관의 일부)은 알칼리성입니다. 신맛이 나는 식품은 담즙의 기능을 약화시키는이 지수를 변화시킵니다. 이에 따라 간은 생산량을 증가시키고 추가적으로 자체적으로 부하를줍니다.

그러나 일부 산성 음식이 도움이됩니다. 레몬과 밤색에는 많은 비타민과 미네랄이 함유되어 있습니다.

액체 연기 (흡연)가있는 제품을 처리하면 트리 글리세 라이드가 벤조 피렌 (일급 발암 물질)으로 변환됩니다.

이 제품은 다양한 종양학 과정의 원인 일뿐만 아니라 간을 직접적으로 파괴하고 위장관의 기능을 방해합니다.

간 식품에 가장 해로운 것은 "E"(안정제, 방부제, 유화제)라는 하위 카테고리로 간주됩니다.

특히 글루타민산 나트륨 (E621)이 신체에 위험합니다. 이 풍미 증강 인자는 칩, 크래커, 인스턴트라면, 간장의 일부입니다. 이 요소의 파괴적인 영향은 간경화 (간 지방 변성)를 유발하고 치골 식 변화의 형성에 기여합니다.

금지 탄산 음료 (의사가 임명하지 않은 경우). 치커리 나 차를 마시거나 우유로 마시는 것이 커피가 더 좋습니다.

간은 몸에 들어가는 알코올 (에틸 알코올)을 분해 할 수있는 효소 (알코올 탈수소 효소)를 생산합니다. 과도한 음주는이 과정을 비 효과적으로 만듭니다. 이것은 바이러스 성 간염, 특히 C 형 간염 및 기타 간 질환의 진행을 악화시킵니다.

어두운 맥주와 적포도주는 엄격하게 통제 된 양으로 섭취 할 수 있습니다.

일일 메뉴에 포함하지 않아야하는 제품의 세부 목록 :

우리는 몸에서 유독 물질을 끌어낼 수있는 유기질 흡수제 인 펙틴이 풍부한 야채와 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 그들 중 많은 수가 사과, 해초, 호박, 마르 멜로를 포함합니다. 이러한 제품의 사용은 신선하고 구운 형태로 유용합니다 (열처리 중 펙틴 농도가 증가합니다).

찻잎 (녹색과 검은 색), 치커리, 부추 뿌리, 옥수수와 옥수수 기름, 양배추, 올리브 오일, 우유 엉겅퀴 (빵, 양배추 수프 또는 차에 첨가제), 파슬리, 딜, 민들레 음식에), dogrose 주입. 이러한 음식은 삶기도하고 구워 질 수도 있지만, 튀김을 할 수 없기 때문에 간장에 부담이됩니다.

순수한 식물성 기름은 매우 유용하고, 쉽게 소화되며, choleretic 효과가 있습니다. 그러나 담석 질환에주의해야합니다. 하루에 3 스푼 이상의 기름을 먹으면 돌과 복통이 생길 수 있습니다.

신선하고 건조한 민트는 미세한 맛을냅니다. 그 사용은 오른쪽 hypochondrium에 통증을 용이하게합니다.

유용한 샐러드 드레싱 레시피 : 올리브 오일이나 옥수수 기름과 자몽 또는 레몬 쥬스의 혼합물.

적절한 영양 섭취에 중요한 역할을하는 것은 제품 일뿐만 아니라 사용되는 방법이기도합니다. 유용한 정보는 다음과 같습니다.

• 금식의 날은 한 달에 한 번.
• 최대 식사 횟수는 하루에 적어도 5 회 이상 권장합니다.
• 최소한의 탄수화물과 단백질 풍부한 음식.
• 튀김과 연기를 거부 함. 식물성 기름을 사용하지 않고 더 잘 요리하는 것이 선호됩니다.
• 동물성 지방을 야채로 대체.
• 미량 영양소와 비타민이 풍부한 식품의 사용은 가능한 한 많이 저장할 수있는 조리 방법을 선택합니다.
• 비타민 - 미네랄 복합체, 비타민 E 및 그룹 B 비타민의 의사와상의 한 후에 사용하면 간에서 특히 유용합니다.
• 식이 요법에서 과자의 양을 줄입니다.
• 깨끗한 물을 사용하십시오.
• 의사가 권장하는 특수 식단 준수.

우유 처방과 주입의 조리법은 민간 치료에서 취할 수 있습니다. 예를 들어, 우유 엉겅퀴, 매듭, 불모, 개그 로트 및 아티 초크가 들어간 자금은 특히 유익합니다.

신선한 과일과 채소는 비타민과 미네랄로 가득 차 있지만 간 기능이 제대로 발휘되는 것은 아닙니다. 이러한 제품의 중요한 조건은 화학 물질없이 재배되어야한다는 것입니다. 사용하기 전에 철저히 씻어내는 것이 중요합니다. 전문가들은 테이블에있는 다음과 같은 과일, 딸기 및 채소를 유용하다고 생각합니다.

고기와 생선은 매일 사용하는 것이 중요합니다. 간장에 좋은식이 요법은 이러한 제품을 함유 한 단백질로 충분히 포화되어야합니다. 육류에 대한 일반적 규칙은 뼈, 피부 및 지방을 배제하기 위해 미세하게 필레 (filleted)해야한다는 것입니다. 허용 된 조회수 :

간 질환의 고기와 생선은 금지되어 있습니다. 제품은 찌거나, 삶거나 구워야합니다.

단백질식이 요법은 발효유 제품을 포함해야합니다. 계란 흰자위는 삶은 연어 알에서 채취 한 스팀 오믈렛 또는 단백질의 형태로 허용됩니다. 음식은 순수한 우유로 씻어서는 안됩니다. 의사의 허가가 있으면 독점적으로 사용해야합니다.

발효유 제품은 간에 유용합니다.

• 저지방 코티지 치즈.
• 요구르트와 케 피어.
• 아디 제 치즈.
• 지방없는 사워 우유.

발효유 제품은 장내 미생물의 정상화에 중요한 역할을합니다. 그들은 몸에서 독소를 제거하는 데 필요한 리포산을 포함하고 있습니다.

이 그룹의 모든 제품은 유효 기간을 확인해야합니다. 생 계란은 살모넬라 감염의 근원이 될 수 있습니다.

간 병리를위한 메뉴에서 최고의 장식은 porridges입니다 :

• 메밀
• 기장 (때로는 의사가 금지 할 수도 있음).
• 오트밀.
• 라이스.

카시는 단백질, 아미노산, 다량 영양소 및 비타민의 공급원으로 간에서 흡착에 도움을줍니다. 많은 곡류가 들어있는 몸과 레시틴에 유용합니다. 쿡 죽은 물이나 우유에 가장 적합합니다. 물과 우유를 하나씩 섞을 수 있습니다. 곡물은 수프에 첨가 할 때 유용합니다. 일일 메뉴에서 다른 유형을 결합 할 수 있습니다.

전체 곡물 시리얼은 섬유가 풍부합니다. 그들은 면역계를 강화시키고 간세포 (간세포)의 저항성을 증가 시키는데 도움을줍니다. 수용체에 영향을줌으로써 섬유는 장의 운동 기능을 활성화시키고 많은 유해 물질의 제거를 도와 주므로 간에서 혈액을 더 쉽게 정화 할 수 있습니다.

곡물에 대한 대안으로 마카로니를 사용할 수 있으며 국수가 선호됩니다.

버터는 간에 하중을 가하며 대부분의 의사는 권장하지 않습니다. 때로는 의사가 1/2 tsp의 양을 사용할 수 있습니다. 죽이나 파스타 드레싱. 식물성 기름으로 대체 할 수 있습니다. 연료 보급에 적합 :

• 해바라기 기름.
• 올리브
• 참깨.
• 콩.
• 화장품 아마란스.

이런 종류의 기름조차도 남용하지 마십시오.

생강은 해독을 향상시킵니다. 식물의 뿌리와 주스를 사용하십시오. 그 사용은 간 병리의 예방으로 효과적입니다. 질병이 이미 진행되었거나 만성 과정이 급성기에 이르면 제품을 폐기해야합니다.

간 회복을위한 좋은 선택은 구운 또는 고등어, 송어 또는 청어 찜입니다.

생선 기름은 순수한 액체 형태로 섭취되지만, 캡슐에서는 더 자주 섭취됩니다. 그것은 건강한 지방의 원천이며 간뿐만 아니라 혈관에도 긍정적 인 효과가 있습니다. 만성 간 질환의 악화를 금기시는 전문의의 조언이 필요합니다.

말린 과일은 몸의 활동을 활성화시킵니다. 특히 유용한 것은 말린 살구로 간주되어 간암의 위험을 줄입니다. 감미로운 말린 과일은 많은 접시에있는 설탕을 대체합니다. 그것의 과잉은 췌장에 해로울 수 있습니다.

간 빵에 좋습니다. 신선하고 어두운 것을 미리 포기하는 흰색 크래커를 사용하는 것이 좋습니다.

자연적인 녹색과 까만 차는 간 기능을 지원하고 간경변 변화에서 그것을 보호한다. 국물 엉덩이는 면역 조절제이며 췌장의 활동을 자극합니다.

민트 티 (Mint tea)는 담즙의 흐름을보다 쉽게하고 간장의 평활근을 이완시켜 경련을 완화시킵니다. 갓 짜낸 주스 - 살구, 사과, 크랜베리, 오렌지, 석류, 자몽, 토마토 - 비타민이 풍부합니다.

물은 혈액을 깨끗하게하고 신진 대사를 촉진하며 간 기능을 크게 돕습니다. 미네랄 워터 덕분에 그들은 기관을 청소합니다. 적합한 제품을 찾고 금기 사항이 없는지 확인하는 것이 중요합니다. Mirgorodskaya 및 Essentuki와 같은 물이 인기가 있습니다. 약국에서 더 잘 살 수 있습니다. 건강을 유지하고 가짜를 피하는 데 도움이됩니다.

간 병변 치료에 사용되는 미네랄 워터

간 차와 관련된 일을 도우십시오 :

• Hypericum
• 백리향
• 민들레 뿌리입니다.
• 탠시.
• 우엉.
• 밀크 티슬

간장에 좋은 비타민이 들어있는 음식.

호박은 매우 유용한 희귀 비타민 T를 함유하고있어 간장을 하역시키고 무거운 음식물을 쉽게 처리 할 수 ​​있습니다. 지방이 많은 육류 요리에 좋은 반찬이 될 것입니다.

간을 돕는 데 중요한 역할을하는 것은 해조류 - 해초류입니다. 그것은 알긴산을 함유하고있어 유해 물질의 사용을 촉진시켜 신체의 활동을 촉진합니다. Laminaria는 다량의 요오드를 함유하고있어 암 예방에 유용하며 콜레스테롤 (신진 대사 정상화로 인한) 및 갑상선과 관련된 병리학의 예방에 도움이됩니다. 또한 셀레늄이 풍부하여 간세포 (간세포) 세포막의 파괴를 방지합니다.

올리브 오일에는 산화 방지제 인 지용성 비타민 E가 함유되어있어 활성 산소 형태가 인체에 영향을주는 것을 방지합니다. 그것은 또한 곡물과 물고기에서 발견됩니다. 기름진 생선 인 청어, 고등어 또는 송어는 유익한 오메가 -3 지방산과 오메가 -6 지방산이 풍부하여 간 기능에 유익한 효과가 있습니다.

비타민 A 및 C를 함유 한 유용한 과일 - 복숭아, 살구, 아보카도, 오렌지 및 키위. 비타민 A는 붉은 색과 오렌지색 채소와 과일의 특징입니다. 또한 필수 산화 방지제입니다.

그것은 배, 시금치, 복숭아와 사탕무의 비타민 B2가 들어있는 음식에주의를 기울일 가치가 있습니다. 이 비타민은 임신 중에 중요합니다.

음식이 간과 담낭에 해를 끼치 지 않기 위해서는 다음과 같은 간단한 규칙을 따라야합니다.

• 의사의 권고를 분명히 따르십시오.
• 가장 유용하고 적절하게 가공 된 제품 만 사용하십시오.
• 최적의 체질량 지수를 유지하십시오.
• 점차적으로 체중 감량.
• 같은 시간에 5 가지 식사를 최적으로 사용하십시오.
• 의사와 상담하지 않고 약물을 사용하지 마십시오.
• 흡착제를 사용하지 마십시오.
• 술과 담배를 버리십시오.
• 1 년에 1 회 간을 검사하기 위해 의사의 권고에 따라 간장 검사를 받으십시오.
• 자기관 관을 사용하지 마십시오 (장기 세정).
• 기생충 질병의 예방을 수행합니다.
• 정기적으로 소량의 물을 여러 번 마 십니다.
• 간장에 걸리는 부하 증가로 식중독을 허용하지 마십시오.
• 모든 종류의 중독을 피하십시오.
• 능동적 인 휴식을 취하고, 가능한 한 충분한 시간을주고, 가능한 한 육체 노동을 제거하십시오.
• 취침 전에 과식하지 마십시오.

간 및 췌장에 어떤 음식이 유익하고 유해합니까?

간 기능이 손상되면식이 요법을 조정해야하고 간에 유용한 제품이 메뉴에 포함되어 있어야합니다. 적절한 영양 섭취는 신체 활동의 정상화, 건강 증진 및 간장 질환의 진행을 예방하는 데 도움이됩니다. 어떤 음식이 간 세포가 회복하는데 도움이되는지, 어떤 음식이 영원히 버려 져야하는지 알아 보겠습니다.

신체의 간 기능

인체에서 가장 큰 샘은 간입니다. 이것은 유해 물질, 독 및 독소로부터 혈액을 제거하는 독특한 필터입니다. 간은 많은 중요한 기능을 수행합니다 - 담즙을 합성합니다. 담즙은 정상적인 소화에 필요하며 감염과 싸우고 신진 대사를 조절합니다. 알코올과 약물의 독성 효과를 높이고 혈액의 콜레스테롤 수치를 조절하는 것은이 몸입니다.

간은 유일한자가 재생 기관이지만 독성 물질이 풍부하여 세포가 부하에 대처하지 못하고 파괴됩니다. 간 기능을 회복 시키도록 고안된 약물이 많이 있지만 치료 과정에서식이 요법과 생활 방식을 바꾸는 것도 똑같이 중요합니다. 이것은 간 세포의 재생과 손상된 기능의 회복을위한 조건을 만드는 유일한 방법입니다.

간 질환 초기에는 거의 무증상입니다. 이것은 신경 말단이없는 매우 "침묵"기관입니다. 그러므로 오른쪽 hypochondrium의 고통스러운 감각은 간장의 크기가 증가하고 신경 종말이 관통하는 외피 (glisson capsule)에 압력을 가하기 시작할 때 질병 발병의 후기 단계에 이미 나타납니다.

따라서 건강에주의하고 첫 번째 경고 신호가 나타날 때 (복부의 약점, 무거움, 입안의 쓴맛, 피부 노화 및 공막증) 의사의 도움을 받으십시오. 검사를 통과 한 후 진단이 확정되면 의사는 치료법을 선택하고 간식이에 악영향을주는 유해한 제품의 사용을 거부하는 특정식이 요법을 따르라고 조언합니다.

우리 간이 뭘 좋아하니?

어떤 음식이 간에 좋고 어떤 음식이 음식에서 제외되어야하는지 알아 보겠습니다.

우선, 간은 튀긴 음식을 좋아하지 않습니다. 제품을 찌거나 용접해야합니다. 튀김 대신, 소량의 식물성 기름을 첨가하여 담금질과 같은 열처리 방법을 사용하는 것이 좋습니다.

충분한 양의 단백질과 비타민을 섭취해야합니다. 특히 중요한 것은 비타민 E와 B로 간 기능을 향상시키는 약으로 추가 복용이 가능하다는 것입니다.

우리는 가장 좋아하는 간 제품을 나열합니다 :

• 양배추 (브로콜리, 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 흰 양배추) - 독소 제거를 촉진하고 간을 정화하는 물질을 함유하고 있습니다.
• 감귤류 - 자몽, 레몬. 그 (것)들에있는 비타민 C의 높은 내용 때문에, 항산화 효력, 간 세포에 유리기의 손상 효력을 방지하십시오.
• 호박, 사과와 같은 펙틴을 함유 한 제품. 그들은 음식을 더 잘 소화하고 간을 완화하는 데 도움이되는 비타민 복합체를 포함합니다. 또한, 호박은 육류에 가장 적합한 반찬이고, 사과는 콜레스테롤, 중금속 염 및 기타 유독 물질을 간에서 제거하는데 기여합니다. 특히 유용하게 구운 사과는 주 2-3 회 먹는 것이 좋습니다.
• 발효유 제품 - 유독 물질의 여과 및 제거 기능을 개선하고 소화를 정상화하고 장내 미생물을 개선하는 데 도움이됩니다. 간 질환의 경우 kefir, 요구르트, 저지방 코티지 치즈를 사용하는 것이 좋습니다.
• 녹차는 독소를 파괴하고 제거하는 항산화 제 저장고입니다.
• 말린 과일 - 암 종양의 발병을 예방하는데 유용합니다.
• 양파와 마늘은 간, 혈액을 정화하고 콜레스테롤을 낮추는데 없어서는 안될 필수 영양소입니다.
• Laminaria - 해 케일 : 중금속 제거에 효과적입니다. 해초는 다량의 요오드를 함유하고 있는데 이는 갑상선 기능이 정상적으로 유지되는 데 필수적인 요소입니다.
• 식물성 기름 - 산화 방지제 및 콜레곤 (coagogue)으로 작용합니다.
• 채소 - 양상치, 딜, 파슬리, 샐러리 - 살충제를 중화시키고 콜레스테롤 효과가 있습니다.
• 참깨와 아마 씨앗에는 산화성 과정의 파괴적인 영향으로부터 간세포를 보호하는 세사민, 지방산 및 미량 원소가 포함되어 있습니다.

다이어트의 특징

메뉴를 작성할 때주의해야 할 제품은 무엇입니까? 높은 수준의 섬유와 항산화 물질을 함유 한 신선한 야채와 과일이 매우 유용합니다. 동물성 지방의 사용을 최소화해야하며 오메가 지방산이 풍부한 식물성 기름과 강력한 산화 방지제 인 비타민 E가 선호됩니다.

발효유 제품, 저지방 코티지 치즈 허용, kefir 유용합니다. 계란에서 대량으로 발견되는 단백질은 또한 간 기능의 신속한 회복에 기여합니다.

빵을 먹을 수 있습니다 - 크래커, 희박한 강과 바다 물고기, 신선한 채소와 과일의 형태로 있으면 더 좋습니다. 설탕은 꿀로 대체하는 것이 좋지만 소량으로하는 것이 좋습니다. 순수한 물, 녹차 또는 약초 ​​차를 더 많이 마시는 것이 매우 중요합니다. 당신은 다이어트 compotes 및 신선한 주스, 과일 음료, 국물 엉덩이에 입력 할 수 있습니다. 그러나 강한 커피와 홍차에 매료되면 간에 도움이되지 않습니다.

유해한 제품은 다음과 같습니다.

• 모든 종류의 버섯은 스폰지처럼 환경으로부터 유해한 물질을 흡수합니다.
• 지방 고기 - 돼지 고기, 거위, 오리, 양고기와 그 (것)들에게서 부유 한 국물;
• 반제품, 통조림 식품 - 방부제, 향료 및 첨가제가 많이 함유되어 있습니다.
• 훈제 고기, 피클, 피클;
• 튀김 음식, 동물 지방은 간과 췌장에 매우 무겁습니다.
• 매운 조미료, 향료 - 쓸개에 경련을 일으키는 원인이된다;
• 신선한 생과자는 소화관에있는 발효의 원인이다;
• 아이스크림;
• 초콜릿, 과자, 보존 식품, 잼;
• 카페인 및 탄산 음료;
• 신 과일 주스.

이 제품들은 간장이있는 몸에 너무 무겁습니다. 그들은 오랫동안 흡수되어 오른쪽 hypochondrium에 통증, 무거움과 경련의 공격을 일으킬 수 있습니다.

간 세포 수선 제품

회복 형식이 요법을 통해, 붉은 사탕무, 구운 사과, 시리얼 (메밀과 오트밀), 듀럼 밀로 만든 파스타 등의 제품이 유용합니다.

메밀 죽은 복잡한 탄수화물, 아미노산, 비타민 및 유용한 미량 원소 (철, 레시틴)를 함유하고있어 간세포의 재생에 기여합니다. 오트밀은 덜 유용한 특성이 없으므로 간을 개선하기 위해 아침 식사로 준비하는 것이 좋습니다.

간과 췌장에 좋은 음식은 무화과, 건포도, 말린 살구, 자두입니다. 그들은 디저트로 대체 될 수 있으며, 낮에는 간식으로 사용됩니다. 말린 과일에는 내부 기관과 소화 시스템의 정상적인 기능에 필요한 유용한 물질이 모두 들어 있습니다. 췌장염과 간 기능 장애가있는 경우에는 저지방 식육, 시리얼, 야채 퓨레, 식물성 기름 샐러드, 채소, 저지방 어패류를 기본으로 한식이 요법 No. 5를 따르는 것이 좋습니다.

간과 담낭에 좋은 음식은 야채와 시리얼 수프, 점액 가락, 열매와 산도가 낮은 과일, 저지방 유제품 음료, 초록색과 초본 차입니다. 담즙의 정체를 제거하고 담낭과 간 기능을 정상화하는 choleretic 작용을 가진 한방 제제를 양조하고 마시는 것이 유용합니다. 이러한 비용의 기준은 질경이, 옥수수 실크, 민들레, 쐐기풀, 야생 장미입니다.

유용한 제품으로는 멜론과 조롱박 (마그네슘 함유), 아보카도 (포화 지방), 키위 (비타민 C)가 있습니다. 그들은 모두 독소를 묶어 제거합니다.

간 질환 치료제

다양한 원인의 간염에서는 대사 과정을 정상화하고 담즙을 생성하며 콜레스테롤 대사를 조절하는 것이 매우 중요합니다. 이 경우 다음과 같은 음식을식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다.

• 식육;
• 야채 및 시리얼 수프;
• 끓는 시리얼;
• 식물성 기름 샐러드;
• 달콤한 과일;
• 신선한 야채, 채소.

간 지방성 간염의 경우, 섬유 및식이 섬유 (신선한 채소, 과일, 딸기) 함량이 높은 제품에 중점을 둡니다. 무거운 지방산, 튀김, 매운 요리, 과자 및 기타 탄수화물 함량이 높은 제품을 제외하십시오.

간을 포함하여 모든 장기의 최상의 작업을 위해서는 건강한 생활 방식을 이끌어 내야합니다. 흡연과 음주를 중단하는 것이 좋습니다. 아주 중요한 적당한 운동, 일과 휴식을 고수하십시오. 신선한 공기와 긍정적 인 감정의 산책. 식이 요법을 따르고, 몸을 정화하고, 금식 일을 정리하고, 과잉을 포기하면 간이 제대로 작동하고 건강을 개선하는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

팁 1 : 간 질환에 해로운 음식

팁 2 : 어떤 음식이 간에 해 롭습니다.

간 음식에 가장 해로운 음식

중요한 규칙 : 접시에 더 많은 지방 - 신체에 더 많은 스트레스. 따라서 돼지 고기, 양고기, 오리, 거위 등의 지방 육류 및 가금류를 기반으로하는 풍부한 양의 식품은 항상 간장 상태에 부정적으로 영향을 미칩니다. 같은 이유로, 자신의 건강을 염려하는 사람은 제빵, 과자 및 기타 요리 제품을 남용해서는 안됩니다.

요리의 위험은 현재 비양심적 인 제조 업체가 단품 요리에 저품질 제품과 형질 전환 지방을 점차 많이 포함하고 있다는 사실에 의해 증가하고 있습니다.

간에 대한 부정적 영향은 국물이나 수프의 지방성 육류를 기초로하여 만들어졌습니다. 영양사는 또한 대량으로 섭취하는 것을 권장하지 않으며식이 요법에 종종 포함됩니다.

엄청난 양의 간장은 알코올을 섭취 한 후에도 회복에 소비합니다. 또한 보드카, 위스키, 브랜디, 월장석 및 기타와 같은 강한 알코올 만이이 신체에 부정적인 영향을 미친다고 생각하는 것은 큰 실수입니다. 나머지, 심지어 약간의 알코올성 음료 - 맥주 또는 와인 - 간 기능 만 추가합니다.

알코올과 에너지를 결합하는 현대 젊은이들에게 매우 인기있는 칵테일은 간에서 두 가지로 위험합니다. 첫 번째는 간에서 뛰고 두 번째는 종종 커피로, 심장에 부정적인 영향을 미치고 부작용은 모두 염증으로 인해 위와 몸 전체에 영향을 미칩니다.

기타 간 유해성 제품

알코올, 과자 및 지방질 고기는 간에 해로운 제품 목록에 국한되지 않습니다. 무, 무, 마늘, 야생 마늘, 실란트로, 키위, 야생 마늘, 크랜베리 ​​등 산뜻하고 신맛이 나는 야채와 과일도 포함되어 있습니다.

채소와 함께 다른 과일은 또한 그들이 소비하기 전에 철저하게 씻지 않은 경우 간 위해 위험합니다. 더러운 음식은 간염에 감염되어 사람을 가장 가혹한 알코올보다 더 많이 감염시킵니다.

영양 학자들은 피클, 피클, 훈제 육 및 과자, 양 고추 냉이, 케첩 등의 매운 조미료와 소스에 대한 과도한 섭취에도주의해야합니다. 이 규칙은 비 자연스러운 소스에도 적용됩니다 - 마요네즈와 마가린은 제조업체가 매우 유해한 성분을 첨가합니다.

간을 보살 피면 순수한 형태로 많은 청량 음료를 마셔서는 안됩니다. 예를 들어 밀크없이 짙은 커피 또는 짙은 커피를 끓인 경우.

호밀과 신선한 흰 빵은 정상적인 간 기능에 해로울 수도 있습니다. 어떤 사람이이 기관의 질병을 앓고 있다면, 영양 학자들은 말린 croutons에만 국한시키고 저 칼로리 곡물을 더 많이 사용하는 것이 좋습니다.

어떤 음식이 간에 좋을까요?

간은 인체의 주요 기관으로 간주됩니다. 그녀는 혈액의 정화와 생성, 그것으로부터의 독소 제거에 관여합니다.

삶에서이 몸의 역할을 감안할 때, 어느 음식이간에 좋은 음식인지를 아는 것이 중요합니다.

간 제품

간을위한 주요 유익한 음식을 고려하십시오.

빨간색 과일 및 채소

야채와 붉은 색과 오렌지색의 과일에는 정상적인 간 기능에 없어서는 안될 비타민 A가 들어 있습니다. 당근, 사탕 무우, 살구에서 발견됩니다. 비타민 B2는 복숭아, 배, 시금치에서 발견됩니다. 호박에는 희귀 한 비타민 T가 들어있어 무거운 음식물의 흡수를 촉진하여 간을 덜어줍니다.

오메가 -3 지방산은 몸에 많은 유익한 성질을 가지고 있습니다. 간 건강을 유지하기 위해 대구, 새우, 청어, 고등어, 송어 등 물고기를 먹는 것이 좋습니다.

Laminaria

이 조류는 5 % 알긴산입니다. 이 물질의 원자는 중금속과 활성 화합물의 염과 결합하여 신체에서의 제거를 촉진합니다.

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저지방 유제품

Kefir, 요구르트, ryazhenka는 소화에 대한 긍정적 인 효과로 유명합니다. 유익한 장내 미생물을 생산하는 것 외에도, 유제품은 리포산 함량이 높기 때문에 독소의 결합과 제거에 기여합니다.

말린 살구

최근 연구에 의하면 말린 살구가 간암 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 또한, 말린 살구는 콜레스테롤 수치를 낮추는 페놀 성분을 함유하고 있습니다.

식물성 기름

올리브 오일은 비타민 E가 풍부하여 프리 라디칼의 영향에 대한 신체의 저항력을 증가시킵니다. 또한, 식물성 기름은 뚜렷한 choleretic 효과가 있습니다. 간에 가장 유용한 것은 참깨 또는 해바라기입니다.

견과류

말린 살구와 함께 견과류 (아몬드, 땅콩, 소나무 견과류)는 간암 위험을 감소시킵니다. 또한 견과류는 몸의 건강에 필요한 단일 불포화 지방이 풍부합니다.

간 질환을위한 영양

이 외에도 간을 회복시키고 질병 중에 그것을 정화하는 제품이 있습니다.
간 질환 중에 다음 제품을 사용할 수 있습니다.

• 말린 또는 낡은 흰 빵;
• 마른 고기 (쇠고기, 토끼, 닭고기);
• 마른 생선 (대구, 하케, 파이크 퍼치, 퍼치);
• 듀럼 밀에서 시리얼과 파스타.

간 클렌징 제품 :

• 애플은 펙틴을 함유하고 있습니다. 이 물질은 간에서 형성된 콜레스테롤을 묶어 제거합니다.
• 사탕무는 간을 자극하는 베타 인을 함유하고 있습니다. 이 제품은 탁월한 세정 효과를 가지고 있습니다.
• 채소는 독소를 제거하고 중금속의 영향을 중화하며 비타민 E를 공급합니다. 간식이시에는 시금치와 밤색을 피해야합니다.
• 터키 - 쉽게 소화 할 수있는 살코기로 간 질환 및 치료시 권장됩니다. 터키에는 비타민 B1, B2, B3, 칼슘, 칼륨, 셀레늄 및 인이 포함되어 있습니다.
• 심황은 간을 독소 공격으로부터 보호하고, 콜레스테롤을 낮추고, 과자에 대한 갈망을 돕고 지방 음식을 소화하는 데 도움이됩니다.
• 아보카도는 간장을위한 유일한 제품으로 간주됩니다. 그것은 구성되어 있습니다 : 단일 불포화 지방산, 올레 익산과 엄청난 수의 미량 원소. 아보카도 섭취는 간장 부하를 현저하게 줄이고 독소를 제거하고 혈액 내 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다.
• 녹차에는 간을 정화하는 데 도움이되는 많은 양의 항산화 제가 들어 있습니다.

간에 해로운 제품

알코올이 간 손상을 입어 만성적 인 돌이킬 수없는 손상을 입는 것을 누구나 알고 있습니다. 간에 해로운 음식 목록을 보충 할 수 있습니다.

• 패스트 푸드 이것은 낮은 품질의 재료를 사용하기 때문에 지방과 향신료가 높습니다.
• 버터, 오리, 돼지 고기, 돼지 기름. 이 제품에는 간장에 과부하가 걸리는 포화 지방이 포함되어 있습니다.
• 과자 및 패스트리. 단 밀가루 제품에 함유 된 트랜스 지방은 건강한 사람들에게도식이 요법에서 제외시키는 것이 좋습니다.
• 신 딸기와 그린 (크랜베리, 키위, 밤색, 람슨). 이러한 간 질환을 가진 제품은 심각한 악화를 일으킬 수 있습니다.
• 훈제 식품과 피클;
• 강한 홍차;
• 향료

요약하면, 우리는 모든 지방질, 매운 음식과 짠 음식이간에 해를 끼칠 수 있다고 말할 수 있습니다.
이 카테고리에는 신체의 원활한 기능을 위해 필요한 식물성 지방은 포함되지 않습니다.

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영양사는 또한 많은 양의 물을 마시는 것이 좋습니다. 하루에 8-10 잔 마시면 충분합니다. 이 상태는 특히 간 질환을 따르는 데 중요합니다.

유체가 체내에 유지되면, 섭취량을 줄여야합니다. 동시에 소비되는 소금의 양을 줄이십시오. 음식에서 소금을 완전히 제외시키는 것은 불가능합니다. 그러나 여전히 하루 5 ~ 7 그램으로 제한해야합니다.

미네랄 워터 사용이 허용되며,이 경우 약국에서 구입해야합니다.

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그리고 이제 우리는 간에 유용한 일부 제품에 대한 비디오를 여러분의 시선에 전합니다.

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6 개의 댓글

[...] 간장 항생제 복용시 - 1 큰술. 내가 30 분 동안 자금 [...]

[...] 간, 신경계의 질병을 예방합니다. [...]

[...] 간 작업 - 중금속 제거에 기여 [...]

[...] colorectal 암, 담낭의 질병, 간. 그것은 dyspepsia, 카타르의 경우에 사용됩니다 [...]

[...] 자주 소비가 죽상 경화증, 간 질환에 대한 작용, 빈혈을 제거, 증가 [...]

[...] 과일의 주스는 피톤치드, 플라보노이드, 유기산, 다당류, 탄닌, 펙틴이 풍부합니다. 제품의 칼로리 함량은 47kcal로 낮으므로 다이어트, 건강 식품 시스템에 사용됩니다. [...]

간 질환을위한 영양 - 당신은 무엇을 먹을 수 있습니까?

간 질환에 대한 다이어트는 성공적인 치료와 손상된 조직의 신속한 회복의 필수적인 부분입니다. 온화한식이 요법은 질병이있는 장기의 부하를 제한하는 동시에 필요한 모든 것을 제공합니다 - 비타민, 유용하고 영양가있는 성분.

간 질환에 대한 영양은 신체에 가능한 한 유익하고 쉽게 있어야합니다.

간 질환에 영양의 특징

간에 대한 의료 영양 - 이것은 테이블 번호 5입니다. 식이 요법은 힘들지만 균형 잡힌 상태입니다. 콜레스테롤, 지방, 옥살산 및 퓨린이 고농도 인 음식은 부상당한 조직을 자극하고 부하를 증가시킬 수 있습니다.

관찰되어야하는 규정 식의 5 번째 문제점의 주요 영양 특징 :

• 섬유질을 많이 함유 한 채소 제품을 갈아서 고기를 작은 조각으로 자르고 잘 끓으십시오.
• 중간 정도의 복용량으로 하루에 적어도 5 끼를 먹는다.
• 요리는 따뜻한 형태로만 사용하기에 적합합니다.
• 요리 음식 - 찌거나, 끓이거나 오븐에서 구이 - 구이는 배제됩니다. 때로는 음식을 끓일 수 있습니다.
• 매일 소금 섭취량은 10g을 초과해서는 안됩니다.

간 문제에 대해 무엇을 먹을 수 있습니까?

특수 영양은 해로운 음식을 섭취하지 않으며 삶은 또는 날 것으로 (반드시 분쇄 된) 야채, 과일, 주스, 저지방 음식으로식이를 풍부하게합니다.

표 "유용한 제품"

간 질환에 유용한 제품

간은 신체의 주요 기관 중 하나입니다. 그녀는 많은 중요한 업무를 수행합니다. 그것은 중요한 물질 (예 : 알부민 및 혈액 응고를 돕는 요인)을 만드는 공장처럼 보입니다. 그것은 독소 (예 : 알코올)와 박테리아의 몸을 정화합니다. 간은 음식을 소화하는 데 도움이되는 담즙을 생성합니다. 건강한 간은 또한 설탕과 비타민과 같이 나중에 사용할 신체에 필요한 중요한 물질을 수집하고 저장합니다.

영양

위장관, 간 및 췌장의 많은 질병이 증가하는 주요 요인은 현대 식품의 품질과 이점에 의문의 여지가 있습니다. 이 제품의 대부분은 많은 지방과 설탕을 함유하고 있으며 원료와 거의 유사합니다. 식품 가공 제품이 특히 비타민의 영양소의 중요한 부분을 잃어 버리므로 염료와 향료를 추가합니다.

간 질환의 중요성은 균형 잡힌식이 요법, 지방과의 관계에서 과잉 제거, 정상 재생과 간 기능에 필요한 비타민 및 지방성 지방 (조직 내 지방 용해)이 함유 된 적절한 제품의 도입 등이 있습니다.

과일, 채소, 고기, 생선 및 기타 제품은 고유 한 치료 적 가치가 있습니다.

유용한 제품

어떤 제품이 간 질환에 유용하고 동시에 맛있을 수 있습니까?

약초 제제의 사용은 특히 동양 의학에서 오랜 전통을 가지고 있습니다.

호박은 우리 각자의 식단에서 이상적인 야채라고 부를 수 있습니다. 그것은 이유없이, 많은 질병뿐만 아니라 간 질환에 대한식이 요법에 포함시키는 것이 좋습니다. 호박은 철분 함량면에서 동등한 제품이 아니며 몸에서 독소를 제거하고 콜레스테롤 수치를 낮추는 많은 양의 펙틴 물질과 천연 항산화 물질을 가지고 있습니다.

간 기능을 향상시키는 최고의 음료는 녹차입니다.

간 질환이있을 때 꿀을 복용하는 것이 좋습니다. 이 천연 제품에는 많은 비타민, 효소, 유기산 및 단백질이 포함되어 있습니다.

간 질환 다이어트

간 질환과 균형 잡힌 건강식을위한 건강 식품은 일반적으로 건강한 간 및 인체 건강의 핵심입니다. 환자는 하루에 체중 1 킬로그램 당 단백질 1g ~ 1.6g을 섭취하고 나트륨과 설탕을 함유 한 식품의 사용을 최소화해야합니다. 식이 식사에는 포화 지방이 적은 육류가 포함되어야합니다. 다이어트에 과일과 야채 요리하고 원시해야합니다.

간 질환으로 고통받는 환자의 경우 낮은 탄수화물 식단을 권장합니다. 이 제품에는 생선, 올리브, 아마 인유, 시리얼이 포함됩니다.

나트륨 및 유체 제한 사항

간 손상이있는 사람은 추가적인 건강 문제와 합병증을 피하기 위해 나트륨이 적은 음식을 섭취해야합니다. 간부전 환자의 간에서 큰 정맥에서 복강 내에 체액이 축적되는 복수가 발생할 수 있습니다. 간부전 환자는 혈압 상승에 기여할 수 있으므로 체액과 나트륨 섭취를 제한해야합니다.

신장 질환자는 신선한 청과물, 통조림 야채, 마른 고기, 생선, 달걀, 무염 견과류, 파스타, 시리얼, 뮤 즐리, 아이스크림, 우유 및 저염 식 치즈를 안전하게 섭취 할 수 있습니다.

다이어트 사례

간 질환으로 고통받는 사람들을위한 건강한 아침 식사는 저지방 치즈가 들어간 계란 흰자위 오믈렛, 신선한 과일 샐러드 또는 저지방 치킨이나 칠면조로 구성 될 수 있습니다.

점심은 닭고기 또는 쇠고기 수프, 신선한 야채 샐러드와 올리브 오일, 말린 과일로 만들 수 있습니다.

저녁 식사에 유용한 음식 - 다양한 시리얼 (메밀, 쌀, 보리), 브로콜리, 사탕무 및 당근.

간에서의 부담을 줄이기 위해 주로 천연물을 사용하십시오.

식이 요법을 변경하기 전에 의사와 상담하십시오.

간 질환 다이어트

현재 2011 년 6 월 18 일 현재의 설명입니다.

• 효능 : 2 주 후 치료 효과
• 조건 : 6 개월 이상
• 제품 원가 : 1300-1400 루블. 주당

일반 규칙

간 질환은 장기에 약, 바이러스 성 또는 독성의 영향으로 현재 널리 퍼져 있습니다. 만성 간염은 가장 흔한 간 질환입니다. 간염 환자의 60-70 %에서 불만이 없을 수 있으며, 간 비대가 발견 될 때 우연히 (간이 커지면서) 간장 표본이 변할 때 병리가 감지됩니다. 어떤 경우에는이 병의 첫 출현은 십이지장 간경변증 (증후군 증후군, 식도 정맥류 출혈)입니다.

간은 소화 과정, 담즙 생성 및 신체의 에너지 보존 (예금 글리코겐)을 보충하기 때문에 탄수화물 신진 대사의 조절에 참여합니다. 문제의 중요성은 만성 및 급성 간 손상이 모든 간 기능이 저해되는 간 기능 장애의 증상과 함께 발생하며 가장 심각한 것은 해독 기능을 위반한다는 사실에 있습니다. 간은 독소 및 독극물을 중화시키고 과량의 독성 중간 물질 (페놀, 에탄올, 아세톤, 암모니아, 케톤 산), 과도한 호르몬 및 비타민을 제거합니다.

급성 간 기능 부전은 심각한 바이러스 성 간염, 중독 (산업 독극물, 약물) 또는 다른 그룹의 수혈의 결과 일 수 있습니다. 그것은 빠르게 진행되며 (수 시간 또는 며칠간),시기 적절한 치료로 되돌릴 수 있습니다. 만성 간 기능 상실은 간경화 또는 악성 종양을 동반합니다. 점진적으로 (몇 주 또는 몇 달) 발병하지만 알코올, 위 출혈, 육체 피로를 마시면 그 과정이 빨라질 수 있습니다.

간은 암모니아의 대사에 중요한 역할을하기 때문에 만성 질환 (혈액 중의 암모니아 농도가 증가한 환자)에서 고 암모니아 혈증이 관찰됩니다. 독성 대사 산물의 급속한 증가는 간장 뇌증의 발병을 유도합니다. 정신 및 신경 활동의이 무질서는 간 기능의 결함으로 발생하는 모든 질병에서 발생할 수 있으며 끔찍한 합병증입니다. 환자는 성격 변화, 의식 장애 및 지적 장애를 유발합니다. 식욕, 연설, 수면 장애, 혼란 및 졸음이 증가합니다. 종종이 상태는 만성 확산 질환 (간경변증)의 말기 증상의 징후이며, 이로 인해 혼수 상태가 발생하고 사망 원인이됩니다.

예후는 간부전의 중증도에 달려 있으며 치료가 신속하게 이루어지면 개선 될 수 있습니다. 집중 주입 요법, 강제 이뇨 요법, 혈장 유출 요법, 장 흡수제, 결합 및 배설 독소 (폴리 페난 박, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), 프로바이오틱스를 적용하십시오.

이러한 모든 질병과 상태는 매우 심각하므로 간장의 불편 함이나 통증, 식욕 상실, 메스꺼움, 쓴 입이나 중증의 무력감으로 인해 의사와상의하고, 치료를 받고, 건강한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

이 질병에 대해 어떤 식단을 따라야합니까? 간 및 담낭 질환 (담낭염), 담관 (담관염)의 주요 표는 다양한 유형의 질병에 권장되는 여러 종류가있는 Medical Table No. 5입니다. 급성기의 간 질환 다이어트는 가능한 한 부드럽게해야합니다 - 이것이 표 5A입니다. 이 식단을 임명하는 목적은 간뿐만 아니라 위장과 췌장에 이르기까지 모든 소화 기관을 보호하는 것입니다. 이것은 삶은 (증기), pureed 요리를 사용하여 달성됩니다 : 꼬인 고기, 닭고기, 생선, 삶은 야채, 삶은 반 액체 시리얼. 볶음과 스튜, 튀김, 날 채소는 제외됩니다.

급성기의 음식에는 다음이 포함됩니다.

• 불응 성 지방과 소금의 양이 줄어든다.
• 지방성 제품의 증가 (코티지 치즈, 메밀, 유청, 버터 밀크).
• 수프는 야채 국물에 밀가루와 지상 야채로 조리되었습니다. 야채는 스프 드레싱을 위해 튀길 수 없습니다. 퓨레 수프가 허용됩니다. 수프에 사워 크림, 우유 또는 크림을 채 웁니다.
• 부실 밀 빵 (I 및 II 품종) 및 마른 비스킷.
• 저지방 고기와 삶은 증기 형태로 고기를 잘게 썬 고기는 조각으로 소비 될 수 있습니다.
• 양질의 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 오트밀과 오트밀. 물에서 죽 (우유를 넣을 수 있음)이 삶습니다. Kash는 반 액체의 일관성을 유지해야합니다. 잘게 삶은 베르 미첼 리와 작은 파스타가 허용됩니다.
• 저지방 유제품, 대담한 코티지 치즈 (자연산 및 그 요리). 우유와 버터 - 요리 만. 사워 크림은 요리의 조미료로 사용됩니다.
• 단백질 오믈렛.
• 식물성 기름 (준비가되어있는 식사에서 그리고 잘 견디면).
• 야채 (감자, 콜리 플라워, 호박, 당근, 사탕무)는 끓여서 빻습니다.
• 그들의 익지 않는 모양에있는 익은, 감미로운 과일은 pureed, 굽고 및 비등으로 소비된다.
• 레몬 차, 우유 차, dogrose 주입, 가스가없는 물.

• 국물;
• 내화성 지방, 향신료, 향신료, 절임 및 절임, 통조림 식품;
• 굵은 섬유 (콩과 식물, 견과류, 견과류, 씨앗, 버섯, 양배추), 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘, 파, 무)이 든 야채;
• 지방질 고기, 찌꺼기 및 기름진 물고기;
• 크림, 검은 빵, 머핀, 기장 과자;
• 커피, 아이스크림, 초콜릿, 코코아;
• 달걀 노른자;
• 신맛이 나는 과일과 열매, 생야채와 과일;
• 알코올 및 가스와 음료.

같은 영양이 공격의 구제 후 간장 복통에 따라야합니다. 담즙 성 (간장) 산통은 담석 병의 징후로, 어떤 이유로 든 담낭의 수축 인 돌의 움직임이 있으며 오른쪽 hypochondrium의 날카로운 통증을 동반합니다. 산통, 지방 또는 매운 음식, 과식, 스트레스, 육체 노동 또는 졸음으로 음식을 자극 할 수 있습니다.

앞으로 간장 복통이 예방에 필요합니다.

• 담즙을 증가 시키거나 급격하게 제한하는식이 요법에서 제외하십시오 (날 달걀 노른자, 식물성 기름).
• 기름에 튀긴 음식과 술을 먹지 마십시오.
• 매운 향신료와 요리, 마리 네이드.
• 다이어트에 더 많은 섬유를 도입하십시오 (야채, 밀기울, 과일).
• 식물성 식품과 마찬가지로 낙농 제품을 섭취하면 알칼리 담즙 반응이 촉진되어 돌이 더 늘어나는 것을 방지합니다.
• 담즙을 액화시키고 침체를 방지하기 위해 1.5-2 리터의 물을 마셔 라.

간 수술 (상해, 종양 제거 등) 후 2 일만에 저지방 케 피어, 차 및 키셀을 3 시간마다 작은 부분 (최대 0.5 컵)으로 배급합니다.

3 일째에는 100-150 g의 분량으로 섭취하는 것이 하루에 8 회까지 허용됩니다. 으깬 감자, 퓌레 스프와 삶은 생선, 희석 주스 (사과, 호박) 및 차일 수 있습니다. 일주일 후, 으깬 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 고기 (믹서기, 코타 지 치즈, 케 피어, 요구르트, 야채 퓌레에 감거나 채찍질 한 것)가 포함됩니다. 그런 다음 환자는 다이어트 번호 5A를 2 개월 동안 처방하고 다섯 번째 표로 전환합니다.

그 후 장기간 (국가에 따라 최대 6 개월까지 지속적으로) 간을 회복시키기 위해 표 5가 권장되며 바이러스 성 간염 치료 후 만성 간염 및 경화증의 주력으로 악화되지 않습니다. 환자의 상태가 만족스럽고 종종 불만은 없지만이 치료 표는 간 예비를 제공하지만 보통입니다. 그것은 지방과 콜레스테롤 대사의 언 로딩과 장 활동의 자극을 제공합니다.

먹을 수없는 간을위한 다이어트

메인 테이블에서 No. 5A와 비교하여 허용되는 식품 및 그 제조 방법 목록이 확대되어 있지만 (베이킹이 허용됨) 그럼에도 불구하고 먹을 수없는 제품과 요리가 있습니다.

• 기름진 생선과 고기;
• 국물;
• 통조림, 훈제 식품, 소시지;
• 향신료, 향신료 및 소스, 절인 된 식초;
• 콩과 식물, 정유의 함량이 높은 야채 (무, 모든 종류의 무, 원시 형태의 양파).
• 케이크, 파이, 전 지방 우유 및 크림, 튀김 파이, 머핀;
• 튀김 요리.

아래에서 설명 할이 다이어트 테이블에서 제공하는 주요 제품 외에도 간장에 유용한 일일 식품 제품을 포함시켜야합니다.

• 야채와 과일, 잎이 많은 채소. 야채 중에는 고유 한 호박, 호박 주스 및 요리가 포함될 수 있습니다. 그것은 쉽게 소화 할 수있는 야채이며, 음식의 소화와 소화를 촉진하는 비타민 E의 함량이 높기 때문에 간을 배출합니다.
• 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리는 유황을 함유하고있어 간장의 해독 기능을 향상시킵니다. 그들은 또한 정상적인 수술에 필요한 비타민 K가 풍부합니다.
• 사탕무와 당근은 베타 카로틴이 풍부하여 몸에서 비타민 A가 합성되어 자유 라디칼을 제거합니다. 다른 물질 인 사탕무와 당근은 담즙을 액화시켜 독소를 제거합니다.
• 모든 과일에는 산화와 세포 손상 과정을 방지하는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 산화 방지제의 최대 양은 검은 건포도, 달콤한 후추, 야생 장미 및 감귤을 포함합니다.
• 다량의 요오드와 알긴산 염이 함유 된 해 케일. 알긴산 염은 중금속의 화학적 화합물과 염을 결합시킵니다.
• 아티 초크 - 담즙의 흐름을 정상화하고 콜레스테롤을 감소시킵니다.
• 저지방 유제품 (kefir, ryazhenka, acidophilus, 천연 요구르트). 그들은 장내 미생물을 치유하고 신체에서 유해한 물질을 어느 정도 제거합니다. 코티지 치즈는 지방성 물질을 함유하고있어 이러한 질병에 매우 유용합니다.
• 곡류 (메밀과 오트밀)는 간장에 필요한 B와 PP 비타민이 많이 함유되어 있습니다.
• 냉압 오일 (올리브, 대마, 아마씨)은 항산화 비타민 E와 오메가 -3 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 비타민 E는 세포막의 보존에 기여하고 세포를 죽음으로부터 보호합니다. 식물성 오일 외에도 호두, 초크 베리, 바다 벅 쏜 및 블랙 베리에 함유되어 있습니다.
• 칼륨과 마그네슘을 함유 한 말린 살구는 간암의 위험을 감소시킵니다.
• 꿀 - 담즙 생성을 활성화하고 간세포를 회복시키는 데 도움이됩니다.
• 호두는 아미노산 아르기닌이 들어있어 독소의 양을 줄이는 데 도움이되며 오메가 -3 지방산이 풍부하여이 기관의 기능을 유지하는 데 필요합니다.
• 마시는 정권을 준수하는 것은 간 기능을 향상 시키는데 똑같이 중요합니다. 독소는 물로 배설됩니다.

레몬 주스와 자몽을 물에 첨가하면 장기의 해독 능력이 향상되고자가 정제 과정이 개선됩니다. 레몬 주스는 장에서 독소가 방출되는 담즙 생성을 촉진합니다.

담즙 정체 현상이 확인되면식이 요법을 조정합니다. 설탕을 제한하고 더 많은 채소, 과일, 채소 및 과일 주스 및 식물성 기름을 도입합니다. 이 상태에서 지방의 총량은 약간 증가하지만 야채를 희생합니다.

양성 과정이있는 간경화의 경우,이 다이어트 표에 일정한 영양 섭취를 권장합니다. 소화 불량 증상이 있으면 환자는 다이어트 5A 번으로 옮겨지고 설사와 지방 줄기 (지방 흡수 장애)로 지방은 50g으로 줄어들며 우유와 완하제 (사탕무, 대황, 사탕 무우, 말린 살구, 자두)는 제외됩니다.

간경변이 복수에서 발생하면 70g의 단백질과 0.5g 이하의 소금을 함유 한 저 에너지 식단 (최대 2000kcal)을 권장합니다. 모든 요리는 소금없이 준비됩니다. 무 소금 빵과 버터가 허용됩니다. 또한 체액과 주입 된 칼륨 함유 제품 (말린 살구, 자두)의 양을 줄이십시오. 식사는 주로 채식이어야합니다. 환자를 염분이없는 Table No. 7로 옮기는 것은 며칠 (최대 10 일) 동안 권장됩니다.

독성 간염은 간독성 약물, 알코올 남용 및 그 대용 물의 섭취를 유발합니다. 에탄올 (아세테이트 및 아세트 알데히드)의 붕괴 생성물은 간 독성 효과가있어 세포막의 기능을 방해합니다. 일부 산업 독극물은 간 조직에 친화력을 가지며 소량으로도 효과가 있습니다. 독성 손상이있는 경우 해독 요법이 시행되고, 장 흡수제, 간 보호제, 장루 방지제가 처방됩니다. 임상 영양에 대한 권장 사항은 위에서 설명한 것과 다르지 않습니다. 심각한 상태에서 다이어트 5A 호, 개선, 주 테이블.

허용 된 제품

병든 간을위한 영양은 다음을 포함합니다 :

• 채소 수프의 스프 (시리얼, 파스타, 쇠고기, 양배추 수프, 유제품 포함). 수프 용 야채는 계승되지 않지만 자연적인 형태로 놓여 있습니다.
• 밀 빵 (부패)은 하루에 최대 500g입니다. 호밀 빵 (환자가 잘 견디는 경우), 건조 비스킷, 마른 비스킷 및 비 지방 비스킷.
• 쇠고기, 토끼, 닭고기, 송아지 고기. 그들은 먼저 끓여지고 구워진다. 뒤틀린 다진 고기 요리는 위장에 걸리는 부하를 소화시키고 줄이기가 더 쉽다는 것을 기억해야합니다.
• 저지방 생선과 생선은 야채와 함께 구운 것입니다.
• 코티지 치즈와 야채를 곁들인 죽과 캐서롤 형태의 다양한 곡물.
• 저지방 유제품 : kefir, acidophilus, bifilife, 신 우유, bifidok, bifidum kefir. 유성 (유성)이 발생하면 사용하는 액체 의자로 제한됩니다.
• 아주 지방이 적은 코티지 치즈 (자연보다 낫지 않음)와 요리에 매일 사용하는 것이 좋습니다.
• 우유와 사워 크림은 첨가제로 사용되어야합니다.
• 계란 - 일주일에 최대 3 조각, 오믈렛 또는 부드러운 계란. 노른자의 수는 lcd로만 제한됩니다.
• 야채 구운 및 조림과 신선한. 토마토는 가슴 앓이의 가능성 때문에 제한된 양으로 사용되며, 토마토 페이스트의 사용은 허용되지 않습니다.
• 환자가 잘 견딜 수있는 신선한 야채 샐러드, 식물성 기름, 주크니 캐비어 수제, 완두콩 퓌레. 향신료 - 커민, 베이 잎, 딜 및 파슬리에서.
• 육류, 생선 및 야채 요리는 버섯을 제외하고 국물로 요리 한 소스 (사워 크림, 야채 및 유제품)와 함께 제공 될 수 있습니다.
• 과일과 장과는 산성이 아닌 것만 허용되며 신선한 상태로 섭취됩니다 (콩코트, 무스와 젤리).
• 설탕, 마멀레이드, 카라멜, 토피, 마시 멜로, 꿀, (1-2 tsp.), Jams. 설탕은 (부분적으로) 자일리톨로 대체됩니다.
• 소량의 견과류 (땅콩 제외).
• 버터와 식물성 기름은 준비되어있는 식사에서 소량 첨가 될 수 있습니다, 그들의 열처리는 제외됩니다.
• 차 (약한), 야채 주스, 우유 (약한 커피), dogrose 주입, 가스가없는 식탁 물, 밀기울의 달임.