전통적인 필라 우의 모든 애호가들은이 요리가 매우 맛있다고 생각할뿐만 아니라 매우 만족 스럽다고 생각합니다. 칼로리 함유량은 모든 야채가 다량의 고기로 튀겨지는 사실에 달려 있으며 일부 조리법에서는 동물성 지방도 사용됩니다. 우연히가 아닌, 여주인들은 종종이 요리를, 특히 어린이 식탁을 준비하는 것을 거부합니다. 실제로, 닭 유방을 가진 필라프의 칼로리 함량은 다른 유형의 고기보다 훨씬 적습니다. 따라서, 적어도 지방이 적고 초과 중량에 문제를 일으키지 않는 맛있고 영양가있는 요리를 준비 할 수 있습니다.
닭 가슴살 자체는 많은 유익한 특성을 지닌 가벼운식이 제품입니다. 그래서 많은 사람들이 이런 종류의 고기를 쓴 필라프가 건강한 영양 체계를 고수하는 사람들에게 바람직하다고 믿는 이유입니다. 그러나 닭 가슴살이 든 필라프의 칼로리 함량은 잊지 말아야 할 몇 가지 요인에 달려 있습니다. 고기 이외에, 요리에는 또한 칼로리 내용이 크게 바뀔 수있는 준비 방법에서 곡물과 채소가 들어 있습니다.
닭고기로 칼로리 필라프를 결정하는 방법? 완성 된 요리와 1 인분의 칼로리 및 영양가의 수를 계산하는 방법은 무엇입니까? 다이어트, 어린이 식단 및 가족을위한 일일 메뉴를 위해 닭 가슴살로 완벽한 필라프를 만들기 위해 조리법을 선택하는 방법은 무엇입니까? 이러한 질문과 다른 질문은 종종 요리 규칙을 준수하는 불안한 숙주입니다 : 맛있고 만족스럽고 건강합니다.
치킨 필라프의 에너지 가치와 유용성
닭고기와 칼로리 필라프는 고기뿐만 아니라 요리를 준비하는 데 사용되는 모든 제품에 따라 다릅니다. 완성 된 요리의 영양가를 계산하려면 수량뿐만 아니라 그 특성도 고려할 필요가 있습니다. 고전적인 조리법은 쌀 시리얼, 닭 가슴살, 버터, 양파, 당근, 조미료 및 향신료를 사용합니다. 필라프의 모든 구성 요소의 특성을 알면 집에서도 치킨 필렛과 유방이있는 필라프의 칼로리 함유량을 쉽게 찾을 수 있습니다.
밥 - 어떤 필라프의 고전적인 요리법에서, 이런 종류의 시리얼은 항상 사용됩니다. 그것은 많은 양의 단백질, 탄수화물과 칼륨, 칼슘, 요오드 등 여러 가지 미네랄 성분을 함유하고 있습니다. 또한, 쌀알에는 B 그룹의 많은 양의 비타민이 들어 있습니다. 지방은 거의 없지만 전분과 섬유질은 많습니다.
제품 (bju) 100g의 영양가 :
제품 칼로리 단백질 지방 탄수화물 화이트
삶은 쌀 116 kcal 2.2 g 0.5 g 24.9 g
갈색 밥 110 kcal 2.6 g 0.9 g 22.8 g
야생 밥 100 kcal 4 g 0.3 g 21.1 g
가공되지 않은 밥 125 kcal 2.7 g 0.7 g 36 g
열량 밥은 그것의 유형에 크게 달려 있고, 그것이 끓거나 마른 여부에 따라 전혀 변하지 않습니다. 따라서, 100 g의 끓인 / 말린 쌀의 평균 칼로리 함량은 113-116 kcal입니다.
닭고기는 완성 된 요리의 단백질 함량을 증가시켜 필라프를 더욱 만족시킵니다. 미네랄뿐만 아니라 비타민 B 및 PP의 함량이 높으면 닭고기가 영양가가 높아지고 고기는 쉽게 소화됩니다. 이 기능을 사용하면 어린이, 의료 및 다이어트 식품에 대한 요리를 준비 할 수 있습니다.
삶은 필렛에는 피부가 없습니다.
칼로리, kcal : 170
피부로 유방을 요리하면 칼로리 함유량이 214 kcal로 증가합니다.
주요 성분에 더하여, 양파, 당근, 기름 및 조미료는 또한 그것의 열량을 증가하는 필라프에 추가된다.
양파 100 g 포함 : 지방 0 g 단백질 1.5 g 탄수화물 11 g
당근 100g : 지방 0.08g 단백질 1.2g 탄수화물 6g
오일은 전적으로 지방 - 제품 100g 당 약 99g으로 구성됩니다.
따라서 닭고기와 필라프의 칼로리 함량은 고기를 조리하는 방법과 제품 수에 따라 100g 당 약 110kcal입니다.
닭고기와 그 칼로리가 들어간 맛있는 필라프를 조리하는 고전적인 요리법
이 훌륭한 필라프는 어떤 요리에서나 요리 될 수 있으며 항상 맛있고 향긋합니다. 준비에 가장 적합한 요리 : 가마솥이나 깊은 프라이팬.
- 닭 가슴살 - 800 g
- 백미 - 300 g
- 마늘 - 머리 1 개
- 양파 - 1 PC.
- 당근 - 150 g
- 심황 - 1 tsp
- 검은 딸기 - 1/2 tsp.
- 감미로운 파프리카 (선택) - 꼬집음
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
- 소금 - 맛보기
음식과 요리를 준비하십시오. 유방은 껍질 유무와 상관없이 촬영할 수 있습니다. 라이스 시리얼은 필라프가 매우 빨리 준비 할 때 꺼낼 수 있으며, 소화 할 시간이 없습니다.
야채는 가능한 한 얇게 씻고 씻어야합니다. 당근은 빨대로 잘게 자르지 만, 양파와 같이 고리 나 막대기처럼자를 수 있습니다.
냄비 바닥에 약간의 기름을 붓고 양파와 당근을 넣고 가볍게 튀길 때까지 볶습니다.
닭 뿔을 얇은 띠나 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 야채에 고기를 넣고 부드러운 때까지 끓으십시오.
모든 수분이 증발되면 소금물을 넣고 향신료를 넣고 마늘 머리를 섞어 넣습니다 (피부의 맨 위 층을 제거하지 마십시오).
냄비에 4 잔의 물을 부어 끓으십시오.
볶음 5 분이되면 씻은 쌀을 가볍게 발라서 뚜껑을 덮고 뚜껑을 닫습니다.
25 분 동안 조리 할 때까지 열을 줄이고 필라 우를 요리하십시오. 모든 액체가 비등 할 때, 열에서 팬을 제거하고십시오, 그러나 다른 10 분을 도달하기 위하여 뚜껑의 밑에 남겨 두십시오.
피클이나 신선한 야채 샐러드와 함께 닭 가슴살 필라 트를 제공하십시오.
100g 당 닭 가슴살과 필라프의 열량 : 126.5 kcal
제품 (bju) 100g의 영양가
탄수화물 = 14,8 gr
냄비에 기름을 넣은 것과하지 않은 것
주방 용품을 사용하면 요리 과정이 크게 단순 해집니다. 슬로우 쿠커에서는 특수 디자인으로 인해 요리 시간을 지연시킬뿐만 아니라 지방을 추가하지 않고도 할 수 있습니다. 이렇게하면 취향을 줄이지 않고도 모든 음식의 칼로리 수를 줄일 수 있습니다. 천천히 밥솥에 닭고기를 얹은 필라프는 기름을 첨가 한 유무와 상관없이 모든 가족을 위해 맛있는 건강 식품의 칼로리 함량을 독립적으로 조정할 수 있습니다.
- 쌀 - 2 잔
- 닭고기 - 400 g
- 당근 (중간) - 1 pc.
- 양파 - 1 개.
- 해바라기 기름 - 30g
- 소금과 향신료 - 취향에
- 물 - 4 컵
필라프에 필요한 제품을 준비하십시오. 식이 요법을 준비하는 중이라면 기름없이 할 수 있습니다. 그것에서 피부를 제거한 후에 뼈, 필렛 부분없이 고기를 가져가는 것이 좋습니다.
닭고기를 씻어 내고 부분으로 자른다.
멀티 푸커의 그릇에 식물성 기름을 붓고 고기를 넣고 장치를 "튀김"모드로 전환하십시오. 뚜껑을 닫지 말고 닭고기를 10 분 동안 준비 할 때까지 볶습니다.
중간 크기의 당근 (약 100-150 그램)과 같은 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다. 당근은 큰 정향으로 강판을 칠 수 있습니다. 볶은 채소를 고기에 넣고 5 분 더 섞고 볶습니다.
과량의 전분을 완전히 닦아내려면 쌀가루를 잘 씻으십시오. 이렇게하는 것이 매우 간단합니다. 시리얼을 작은 세포가있는 여과기 또는 소쿠리에 부은 다음 물이 흐르면 투명해질 때까지 헹구십시오.
쌀을 나머지 제품에 넣고 소금과 향료를 넣어 맛보십시오. 필라프 또는 닭고기에 기성품 믹스를 사용할 수 있습니다.
음식물에 물을 붓고 기기의 모델에 따라 슬로우 쿠커를 "Plov", "Rice"또는 "Quenching"모드로 전환하고 시간을 40 분으로 설정하십시오.
알람이 울리면 덮개를 열지 마십시오. 맛있는 필라프를 완전히 끓일 때까지 찐다. 약 10 분 후에 테이블을 설정할 수 있습니다.
이 필라프의 칼로리 함량은 버터가 달린 멀티 밥솥에서 100g 당 71.2 킬로 칼로리입니다.
- 저지방 치킨 필라프의 간단한 요리법을 사용하여 치료 및식이 요법을 만들 수 있습니다. 일일 메뉴에서 밀가루와 훈제 제품을 제외하면 일주일에 3-4 킬로그램을 없앨 수 있습니다.
- 선택적으로 필라프에 다른 야채 나 버섯을 추가 할 수 있습니다.
- 쌀의 체중 감량 품종에 가장 적합한 것은 검은 색, 갈색 및 찐 것입니다.
닭고기 칼로리 필라프 (모든 종류) :
이 섹션에서는 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량뿐만 아니라 다양한 요리 옵션의 닭고기와 필로의 칼로리 함량을 보여줍니다. 모든 데이터는 완제품 100g 당 제공됩니다. BUZK의 내용을 찾으려면 제품에 필요한 금액을 계산기에 입력하십시오.
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닭 필라프에서 몇 칼로리?
필라프는 쇠고기 또는 양고기, 당근 및 쌀로 만든 동양 요리입니다. 이 요리의 발상지는 중앙 아시아, 특히 필라프 요리의 전통이 신중하게 유지되는 우즈베키스탄이라고 믿어집니다. 우즈베키스탄에서는 하나의 축하 행사가 필라프없이 완료되지 않으며, 그러한 필라프는 전체 숫양이나 작은 소에서 거대한 가마솥으로 요리됩니다. 맛있는 필로 덕분에 모든 이벤트는 재미 있고 기억에 남습니다.
그러나 우리는 그 칼로리 내용에만 관심이 있습니다. 그래서 더 많은 식량 및 식품은 닭 필라프에 얼마나 많은 kcal이 있는지 알려 드릴 것입니다. 닭고기에 찬성하여 선택을 한 후에 우리는 러시아 국민들 사이에서 인기를 강조했습니다.
얼마나 많은 칼로리가 닭 필라프 100g에 있습니까?
pilau 요리는 요리법이 가장 부유하지는 않지만 요리사가 가장 집중력과 기술을 필요로하는 길고 번거로운 과정입니다. 다음과 같이 준비된 "고전적인"필라프 :
- 300 그램의 육류, 보통 쇠고기 또는 양고기. 그러나 우리에게는 닭고기가 있습니다.
- 400 g 황색 당근;
- 800 그램의 쌀;
- 해바라기 기름 100g;
즉시 우리는 고기가 이미 405 kcal이고, 당근이 132 kcal이고, 쌀이 960 kcal이고, 해바라기 기름이 약 884 kcal이기 때문에 필라프는 체중 감량을위한 것이 아니라고 경고합니다. 모든 성분의 질량과 칼로리를 합친 결과 1600 g 당 2381 kcal을 받았다. 재 계산시 100 g 당 148.8 kcal이다.
얼마나 많은 칼로리가 닭고기와 야채가 든 베개에 있습니까?
우리가 위에서 준 조리법은 가장 간단합니다. 더 복잡한 요리법이 있으며, 그 다음에 음식의 맛을 향상 시키거나 저하시킬 수 있습니다. 예를 들어, 선명도를 높이려면 뜨거운 고추 가루가 추가되고 때로는 마늘이 첨가됩니다. 그리고 부드러운 맛을 위해 완두콩을 넣을 수 있습니다. 우리의 제조법에 몇 가지 더 많은 포인트를 추가합시다 :
총 중량 및 칼로리 함량에 더 많은 수치가 추가됩니다. 따라서 1600 g 당 2381 kcal에서 1750 g 당 2638.5 kcal로 100 g 당 150.7 kcal로 나타났습니다.이 예에서 알 수 있듯이 열량은 그렇게 많이 증가하지 않았기 때문에 필라프에 다른 보충제를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 더 나은 맛을 준다.
천천히 밥솥에있는 닭 베개에 몇 칼로리가 있습니까?
이 오리엔탈 섬세함을 요리하는 전통에서 벗어나지 만, 우리는 천천히 밥솥에서 필라프를 요리하려고했습니다. 물론 이에 대한 합리적인 설명이 있습니다. 오늘날 대부분의 가정 주부들은 가스 렌지를 다루는 법을 모르고 느린 요리기구는 가장 친한 친구이기 때문에 요리를합니다. 아마도 이것은 우리 실험에 대한 가장 합리적인 변명 일 것입니다. 과정 그 자체에 관해서는, 현대 주부들이 진보의 명령으로하는 것처럼, 필라프를 가마솥에, 전통이 지시하는대로, 또는 천천히 요리하는 사람에서 차이가 없다고 말하고 싶습니다. 따라서 100g 당 150.7 kcal이 그대로 유지됩니다.
버터가없는 닭고기에 몇 칼로리입니까?
기름이없는 요리는 건강을 지켜 보는 것만큼이나 대중적이되어 왔고, 어떤 것은 다른 사람에게 기여한다는 것을 알려줍니다. 이로 인해 우리는 다음 번 괴롭힘을 당했고 이제 필라프를 기름없이 준비 할 것입니다. 그러므로 우리의 요리는 884 kcal과 100 g의 무게를 잃을 것이며, 그 후 1650 년에는 1754.5 kcal의 영양가를 갖기 시작합니다. 100 g의 경우 106.3 kcal이었습니다. 필라프는 거의식이가되었습니다.
얼마나 많은 칼로리가 닭고기와 버섯에 있습니까?
우리의 실험은 계속되고 이제는 닭고기와 버섯이 든 필라프가 필요합니다. 버섯 중 100g 당 열량이 27kcal에 불과하기 때문에 가치있는 샹 피뇽을 고려했습니다. 이는 전반적인 영양 가치를 크게 향상시키지 않습니다. 우리 조리법에서 다른 성분을 첨가해야한다는 것이 밝혀졌습니다 :
이제 칼로리 내용을 계산하십시오. 총 무게는 1950 g으로 2692.5 kcal로, 그리고 100 g 138 kcal로 떨어집니다. 고기 대신 버섯을 사용할 수는 있지만 우리는 사용하지 않았습니다.
닭 유방 필라프에 몇 칼로리가 있니?
알려진 바와 같이, 닭 신체의 개별 부위는 다른 방식으로 유명합니다. 그래서 닭 다리, 날개 및 가슴이 목보다 더 인기가 있습니까? 아니면 닭의 왼쪽은 무엇입니까? 우리는 유방에 더 관심이 있고 우리는 무엇이 유방인지 알아 내기로 결심했습니다. 우리는 그 과정 자체를 바꾸지 않고 간단히 닭 가슴살 고기를 바꿨으므로 1750 g 당 2571.5 kcal의 영양가를 가진 필라프를 받았다. 재 계산시 100 g 당 147 kcal이다.
치킨 필라프의 칼로리는 몇 개입니까?
우즈베키스탄 요리 덕분에 우리는 진짜 필라프가 무엇인지를 배웠고 많은 요리법이 있지만 우즈벡 필라프를 가장 자주 요리합니다. 무엇보다도 필라 우의 독특한 맛은 야채와 과일을 곁들인 고기와 함께 조리되며 야채를 구성하는 성분의 풍부한 미네랄 성분과 관련된 건강한 요리입니다. Plov의 구성 요소는 쌀로 변경되지 않으며, 필라프가 부서지기 쉽도록 비 점착성 품종을 선택해야합니다. 다른 구성 요소의 경우 고기가 달린 필라 우드가 가장 자주 준비되며, 전통적인 양고기 외에도 쇠고기, 돼지 고기 및 닭고기와 같은 다른 유형의 고기를 사용할 수 있습니다. 닭고기와 함께 베개에 몇 칼로리가 있는지에 관심이 있다면 다이어트에 포함될 수 있으며 "세부 사항"프로젝트 팀은이 의견에 완전히 동의합니다. Com.
치킨 필라프의 칼로리는 몇 개입니까?
필라프 요리는 쉬운 과정이 아니며 요리는 주성분 준비에 필요한 요리를 선택하는 것부터 모든 것이 중요 할 정도로 철저히 준비되어야합니다. 그것은 닭고기와 쌀의 품질, 닭 필라프의 얼마나 많은 kcal, 그리고 그 소비가 여분의 킬로로 위협을 받는지에 달려 있습니다. 가장 큰 인기를 얻은 필라프는 닭 다리에서 가장 많이 만들어지며, 100g의 필라 우의 칼로리 값은 약 135kcal입니다. 우리가 우즈베키스탄 요리의 일부가 종종 거대하다고 생각하면, 칼로리의 수는 몇 배나 더 높을 수 있습니다. 부분을 줄이고 예를 들어 치킨 필렛의 다리를 교체하여 칼로리 수를 줄일 수 있습니다. 이 경우, 닭고기와 함께 100 그램의 필라프 당 몇 칼로리의 열량에 관심이있는 사람들은, 특히 여분의 파운드가 음식의 규칙 성을 따르는 경우 위험하지 않기 때문에 평온 할 수 있습니다.
필라프는 칼로리가 적어지기 때문에 지방량을 줄이면 충분하며 전통적인 조리법에 따라 조리 된 필라프에는 식물성 기름뿐만 아니라 동물성 지방도 포함됩니다. 우리는 천천히 밥솥에 닭고기와 함께 베개에 몇 칼로리가 있는지에 대해 알게 될 것입니다. 멀티 키커의 제조법에는 버터가 없으며 식물성 기름의 양은 최소로 줄었고, 그러한 요리의 칼로리 함량은 제품 100g 당 겨우 100kcal 이상입니다. 필라프에있는 사자의 칼로리 점유율은 쌀에 떨어지나 대체 할 수는 없지만 예를 들어 basmati와 같은 가장 저칼로리 품종 만 선택할 수 있습니다.
당근, 양파 및 고기를 구운 버터와 함께 필라 우의 흥미로운 맛, 그러나이 경우에는 얼마나 많은 칼로리가 노 버터 치킨 필라프에 있는지 묻는 것이 좋습니다. 획득 한 수치를 비교해 보면, 기름이없는 필라프를 선호 할 것입니다. 특히 여분의 파운드가 허용되지 않는 경우에는 더욱 그렇습니다. 재미있는 향을 내기 위해 버섯과 같은 제품을 사용할 수 있습니다. 닭고기와 버섯이 담긴 필라프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알고 싶으면 버섯 자체의 칼로리 함량에 따라 달라집니다. 필라프의 경우 원래의 맛과 향을주는 산림 버섯을 사용하는 것이 낫습니다. 또한 샴 피뇽을 먹을 수도 있지만,이 경우에는 바람직하지 않은 버섯 조미료를 추가해야합니다.
닭고기와 채소가 들어있는 필라프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지, 그리고 그 요리의 칼로리 함량이 크게 다르지 않은 것 외에, 채소의 구성과 인체에 대한 이점에 관심을 가져야합니다. 당신이 당신의 몸매를 돌보고 닭 가슴살 필라프에서 얼마나 많은 칼로리를 계산하기를 원한다면,이 특별한 고기는 필라프를 만들기에 이상적이며 다른 제품들도 맞으면 제품의 100 그램의 칼로리 값은 보통 100 kcal을 초과하지 않습니다. 한편, 특히 체중 감량시 식단을 구성하는 것은 영양사를 방문하는 것을 잊지 마십시오.
치킨 필라프, 칼로리 및식이 속성
닭고기와 필라프입니다. 이 요리의 칼로리 내용은 매우 흥미 롭습니다. 결국 우리 가운데 필라 우를 좋아하는 사람들이 많습니다. 많은 종류의 고기 닭고기는식이 속성으로 구별됩니다. 이것은 체중 감량을 원하거나 음식의 칼로리 수를 제어하는 데 사용되지만 좋아하는 요리를 포기하지 않으려는 사람들에게 특히 그렇습니다. 글쎄, 어떤 종류의 칼로리 필라프에 닭고기가 있는지, 어떤식이 속성이 있는지 확인해 봅시다.
치킨 베개, 혜택 및식이 속성 :
치킨 필라프는 아주 맛있고 영양가있는 요리로 좋은 영양이없는 제품을 포함합니다. 고기, 쌀, 당근, 양파, 지방, 소금 및 물은 필라프를 만드는 데 사용됩니다.
이 요리의 주성분 - 쌀은 우리 건강에 매우 유용합니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 인, 요오드와 같은 수많은 미네랄 성분뿐만 아니라 단백질, 탄수화물의 풍부한 원천입니다. 예를 들어 B 군의 비타민은 인체의 아미노산 교환에 참여하는 리보플라빈 (비타민 B2라고도 함)이 풍부합니다.
그러나 동시에 쌀에는 아주 적은 양의 지방이 포함되어 있습니다. 쌀에는 글루텐이 없으므로 밀을 싫어하는 사람들이이 제품을 섭취 할 수 있습니다. 이 조리법에 사용 된 현미는 당뇨병 환자의 식사에 포함될 수 있습니다. 쌀에는 전분과 섬유를 비롯한 많은 유용한 성분이 들어 있습니다.
치킨 - 닭 필라프의 주요 성분 중 하나는 다시 접시의 단백질 함량을 증가시켜 포만감을줍니다. 고품질의 본격적인 육류에는 14-16 %의 인체가 필요로하는 단백질, 많은 양의 미네랄 물질, 그리고 비타민 B와 PP가 들어 있습니다. 그리고 지방은 삶의 과정을위한 훌륭한 에너지 원입니다. 이 모든 것들이 필라프를 영양가 있고 건강한 요리로 만듭니다.
치킨 필라프, 칼로리 :
이제이 요리의 에너지 가치에 직접 손을 댑니다. 자, 구체적으로 치킨 칼로리가 든 필라프는 무엇입니까? 그러나 이것은 :
치킨 칼로리 필라프는 100g 당 약 110kcal입니다.
상당히 높은 수치는 표준 접시에 약 300g이 들어 맞기 때문입니다. 필라 우 - 한 부분. 따라서 필라프 한 접시 만 먹었을 경우, 굶주림을 3 ~ 4 시간 만에 만족시킬 수 있습니다. 치킨 필라프의 칼로리 함유량은 100 그램 당 170-198 kcal에 이릅니다. 그 중 18 그램입니다. 단백질을 차지하며 7 그램 밖에되지 않습니다. - 지방에.
그리고 닭고기를 가진 칼로리 필라프는 다른 방식으로 어떤 요리를 했습니까? 그러나 이것은 :
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닭 가슴살 필라프
1) 긴 곡물 밥 한 잔을 "깨끗한 물"로 완전히 헹구고 그 위에 찬물을 부으십시오.
2) 닭고기를 흉골에서 분리하고 입방체로 자르고 소금물에 10-15 분 동안 끓인다.
3) 당근 (및 양파, 원한다면), 껍질을 벗기다.
4) 가마솥 (또는 냄비에), 해바라기 기름을 가열 (5 TSP는 나를 위해 충분했다), 그것에 당근과 닭고기를 보냅니다. 몇 분 튀김.
5) 쌀에서 물을 빼내어 당근과 고기로 가마솥에 넣으십시오. 모든 것을 뒤섞어 라.
6) 소금, 후추, 조미료를 넣는다.
7) 유방이 끓인 국물 두 잔을 붓는다. 뚜껑을 닫고 밥이 될 때까지 끓으십시오.
8) 준비가 끝난 후 채소에 뿌린다. 맛있게 드십시오!
칼로리와 닭고기로 필라프를 요리하는 법
전통적인 pilau는 매우 높은 칼로리입니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게는이 제조법이 적합하지 않습니다. 접시의 칼로리를 줄이려면 예를 들어 새와 함께 요리 할 수 있습니다.
제대로 요리 한 필라프는 지방이 많은 돼지 고기 나 어린 양, 버터를 많이 사용하기 때문에 매우 고 칼로리 요리입니다.
에너지 및 영양가
필라프를 상상할 수없는 주요 성분은 쌀입니다. 그것은 섬유질과 전분이 풍부합니다. 또한 곡물에는 B 군의 비타민이 포함되어 있습니다.이 제품은 복합 탄수화물에 속합니다.
또한 croup에는 이러한 추적 요소가 포함되어 있습니다.
성분의 두 번째 중요한 성분은 고기입니다. 그것은 B 그룹의 단백질, 미네랄 소금 및 비타민이 풍부합니다. 요리에 닭고기 또는 칠면조 고기를 사용하면 여분의 칼로리없이 왕성한식이 식사를 할 수 있습니다.
수영 칼로리의 주요 원천은 석유입니다. 특히 뚱뚱한 꼬리 요리에 사용되는 경우.
100 그램 당 필라프의 칼로리 함량
필라프의 다른 유형의 칼로리 테이블입니다.
그러나 접시의 칼로리 함량은 많은 요인에 달려 있습니다. 예를 들어, 향신료와 야채 필라프를 준비하는 준비 방법에서. 또한 KBRH는 사용 된 쌀의 유형에 따라 영향을받습니다.
조리 방법
여러 가지 방법으로 필라프를 요리 할 수 있습니다.
가마솥에있는 닭 필라프 요리법
- 250 그램의 쌀;
- 닭 가슴살;
- 당근;
- 양파;
- 마늘 머리;
- 기름;
- 심황;
- 필라프 향신료.
깨끗한 물로 쌀을 씻는다. 열을 올릴 가마솥에 기름을 부어 라. 당근과 주사위 양파를 갈가리 찢습니다. 야채를 가마솥에 넣어 튀김. 유방 조각으로 잘라. 다음 야채에 배치하십시오. 중간 열에 15 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
쌀을 부어 물을 넣으십시오. 소금과 향신료를 추가하십시오. 그 후에는 그것을 할 수 없습니다. 마늘을 가운데에 두십시오 (청소할 필요가 없습니다). 준비 상태로 가져 오십시오. 봉사하기 전에 허브를 뿌린다.
모든 종류의식이 요법을위한 요리법.
체중 감소를위한 규정 식 베이킹에 관하여, 연결을 읽으십시오.
팬에서 요리하는 법
손에 가마솥이 없다면 프라이팬에서 전통적인 우즈베크 요리를 요리 할 수 있습니다.
- 300 그램의 쌀;
- 닭 가슴살;
- 야채 믹스;
- 마늘;
- 심황;
- 올리브 오일;
- 말린 바베큐;
- 베이 리프.
얼음물에 쌀을 씻으십시오. 냄비를 가열하고 버터를 넣으십시오. 닭고기를 자르고 팬에 넣으십시오. 그런 다음 야채 혼합물을 넣으십시오. 소량의 물을 부어 2 분 동안 끓으십시오.
냄비에 쌀을 넣고 물을 넣으십시오. 향신료, 소금 및 베이 리프를 추가하십시오. 모든 물이 끓을 때까지 열매를 둡니다. 이 시점까지 볶을 수는 없습니다. 그렇지 않으면 함께 붙어 있습니다.
천천히 밥솥에있는 닭 필라프의 요리법
오랜 시간 동안 스토브에 서서 시간을 보내고 싶지 않다면 느린 밥솥에서 필라프를 요리 할 수 있습니다.
- 닭고기 400 그램;
- 당근;
- 양파;
- 쌀 2 잔;
- 향신료;
- 소금;
- 마늘 머리;
- 식물성 기름;
- 베이 리프.
멀티 플레이어에서 "튀김"또는 "베이킹"모드를 설정해야합니다. 양파는 작은 입방체로 자른다. 당근 조각. 첫째, 천천히 밥솥에 양파를 넣고 준비 상태로 만든 다음 다진 당근을 가져옵니다. 고기를 자르고 야채에 추가하십시오. Multicooker를 사용합니다.
고기는 황금 표면을 가져야하고, 당근은 부드러워 져야합니다. 그럼 잘 씻은 쌀을 추가 할 수 있습니다. 모든 물을 부어 라. 소금과 야채, 소금, 향신료, lavrushka 및 마늘을 추가합니다. 멀티 피커에서 "필라프"모드를 설정하십시오. 시간은 25 분입니다.
요리 팁
맛있는 필라프를 요리하려면 간단한 추천을 따라야합니다.
- 요리하기 전에 가마솥을 가열하고 기름, 고기 및 야채를 넣으십시오.
- 가마솥에있는 북마크 제품은 필라프 "Palov Osh"의 원래 이름으로 암호화되어 있습니다.
- P - 양파 (피에조);
- 그리고 - 당근 (aez);
- L - 고기 (lakho);
- O - 기름 또는 지방 (olio);
- B - 식탁 용 소금 (젖은 상태);
- O - 물 (약);
- W - 쌀 (shawls).
부서지기 쉬운 밥을 얻기 위해, 진드기가 맑아 질 때까지 찬물로 씻어야합니다. 모든 전분이 씻겨지면 밥은 조리하는 동안 서로 달라 붙지 않습니다.
쌀을 가마솥에 깔고 물로 채운 후에는 뚜껑을 덮어서 뚜껑을 덮을 수 없습니다. 요리 후, 필라프는 부서지기 쉽고 맛있습니다.
끓일 때 껍질을 벗기지 않은 마늘을 머리에 넣어야합니다.
향신료가 없으면 맛있고 향긋한 요리를 만들 수 없습니다. 당신은 심황을 첨가 할 수 있습니다 (곡물은 아름다운 오렌지 색조를 얻을 것입니다), zira seeds, 말린 바베큐. 가장 선명한 것을 좋아하는 사람들을 위해 뜨거운 고추를 추가 할 수도 있습니다.
식물성 기름과 뚱뚱한 꼬리에서 필라프를 튀기는 것이 낫습니다.
식이 필라프는 가금류 고기로 조리 할 수 있습니다. 시리얼이 부서지기 쉽도록 요리하는 동안 방해받지 않아야합니다. 그리고 맛을 개량하기 위하여는, 향미료 (말린 매자 나무, 커민, 심황)를 첨가하십시오.
닭고기 칼로리 필라프
오늘날 많은 사람들이 가정에서 맛있는 필라프를 닭고기로 요리하는 것을 좋아합니다. 그러나 동시에 접시 자체와 그 구성 요소의 칼로리 내용을 모니터해야합니다. 결국, 우리 몸은별로 쓸모가 없기 때문에, 나는 해롭고 과식이라고 말할 수 있습니다.
이와 관련하여 현대 주부들은 양계장 닭고기로 맛있는 필라프를 요리하기 위해 열심히 노력하고 있지만 시간이 지나면이 요리를 테이블에 선물합니다. 예를 들어 지방이 많은 음식과 고열량 음식은 아침이나 점심 식사를 위해 먹어야합니다. 그러나 어떤 경우에도 취침 전의 저녁. 이런 식으로, 당신은 당신의 위장이 신속하게 편승 할 수없는 불가능한 일을하게 될 것입니다.
칼로리 필라프는 닭 가슴살이나 새우 필레를 사용 하느냐에 달렸습니다. 당연히 치킨 필렛이있는 필라프의 칼로리 함유량은 양지머리보다 약간 적습니다. 그러나 이것들은 사소한 편차이므로 많은 것을 고려하지 않을 것입니다.
따라서 영양 학자들의 계산에 따르면, 100g 요리 당 닭 가슴살과 필라프의 칼로리 함량은 136kcal입니다. 동시에, 접시의 에너지 가치는 8.2 그램의 단백질, 6.4 그램의 지방 및 11.8 그램의 탄수화물입니다.
칼로리 필라프와 닭고기, 저 칼로리 필라프 요리법
전통적인 필라프 요리법에는 칼로리가 매우 높습니다. 예를 들어 양고기 필라프는 240 킬로 칼로리, 쇠고기는 필라프가 약간 적습니다. 따라서 칼로리는식이 접시로 간주되지 않습니다. 닭고기의 고기가 가장 많은 식단이며 칼로리의 양이 훨씬 적기 때문에이 요리의 팬들에게 그림을 지키기 위해 대안의 변형이 발명되었습니다 - 피부가없는 닭 가슴살이 든 필라프.
이 요리의 칼로리 내용은 미식가와 필로 애호가들 사이에서 큰 관심사입니다. 많은 종류의 고기 중에서 오직 닭고기 만이식이 기능으로 구별됩니다. 초과 체중을 줄이거 나 소비 한 칼로리 수를 고려하고 싶지만 좋아하는 음식을 먹는 즐거움을 빼앗기지 않으려는 사람들에게 최고의 선택입니다.
치킨 필라 우아의식이 기능
이 요리는 사람의 건강한 영양에 필요한 제품으로 구성되어 있습니다. 그것을 요리하려면 쌀, 닭고기, 양파, 당근, 기름, 소금, 향신료 및 물을 사용하십시오.
주성분은 인체에 매우 유용한 쌀입니다. 그것은 요오드, 칼슘, 인, 마그네슘, 칼륨과 같은 탄수화물, 단백질, 미네랄의 원천이며 그룹 B의 전분, 섬유질 및 비타민도 함유하고 있습니다. 쌀에는 아미노산의 대사에 관여하는 비타민 B2 (리보플라빈) 시체.
쌀에는 지방이 아주 적고 글루텐이 없으므로 밀을 싫어하는 사람들은 이것을 먹을 수 있습니다. 당뇨병 환자는 현미 필라프를 먹을 수 있습니다.
다음으로 중요한 성분은 치킨 (닭고기)으로, 이는 접시에서 단백질의 양을 더 늘릴 것입니다. 닭은 인체에 필수적인 15-17 %의 단백질을 함유하고 있으며, 비타민 PP와 B뿐만 아니라 많은 미네랄 성분을 함유하고 있습니다. 고기 지방은 생명 과정에 필수적인 에너지 원입니다. 따라서 조리법에서 수집 된 모든 유용한 성분은이 닭 요리를 매우 영양가 있고 건강하게 만듭니다.
세 번째 중요한 성분은 채소입니다. 칼로리가 가장 적게 함유되어 있기 때문에이 음식에 더 많이 함유되어 있습니다. 당근과 양파는 고전적인 조리법에서 버터가 많이 튀겨 지지만, 이것은식이가 아닌 경우입니다. 소량의 기름에 배소하거나 튀김을 제외하는 것이 가장 좋습니다. 칼로리 함량을 줄이려면 자른 야채를 천천히 밥솥에 넣고 준비 상태로 가져 오는 것이 좋습니다. 큰 욕망으로, 당신은 거기에 약간의 올리브 기름을 추가 할 수 있습니다.
치킨 필라프의 칼로리는 몇 개입니까?
이 요리의 칼로리 내용은 준비 방법, 곡물의 종류, 추가 구성 요소 및 범위는 110에서 130 킬로 칼로리에 달려 있습니다. 쌀은 100 그램의 시리얼 360 kcal에서 오히려 칼로리입니다. 쌀을 요리 할 때 물을 흡수하고 100 그램의 완성 된 형태로 150 kcal를 함유합니다.
요리에는 두 가지 방법이 있습니다.
- 이란 (육류와 밥은 따로 조리되며, 먹을 때 같은 접시에 저어 섞지 말 것).
- 중앙 아시아 (고기 요리를 시작한 다음 반 조리 중에 원시 쌀을 추가하십시오.)
이란 식 조리법에 의해 조리 된 요리로 칼로리가 적습니다. 이 접시의 칼로리 함량과 맛은 시리얼의 종류에 따라 다릅니다. 흰색 클래식 라운드가 가장 좋지만, 미식가는 더 많은 미량 원소가 포함되어 있기 때문에 최고가 긴 긴 곡물이 될 것이라고 주장하며 더 유용합니다. 때때로 쌀은 완두콩, 밀, 병아리 같은 다른 곡물로 대체됩니다.
영양사들은 체중 감량에 기여하는 신진 대사 속도를 높이기 때문에 체중 감량, 조미료 섭취를 권고합니다.
가장 자주, 이러한 향신료는식이 접시를 준비하기 위해 추가됩니다.
- 밥에 황금색을주는 사프란;
- 마늘;
- 카레;
- 홉 햇빛;
- 매자 나무;
- 빨강, 검은 후추 - 신진 대사 속도를 증가 시키므로 칼로리가 원하지 않는 곳에 정착하지 않습니다.
치킨 필라프 요리법
천천히 밥솥에서 요리 한 닭고기 필라프
- 닭고기 0.5 킬로그램;
- 쌀 200 그램;
- 물 4 잔;
- 양파 200 그램;
- 200 그램의 당근;
- 마늘 6 정향;
- 기름, 소금, 향료 - 맛.
요리 :
30 분 동안 "베이킹"모드에서 슬로우 쿠커를 켜고 오일을 가열하십시오. 닭 고기를 자르고 황금색의 갈색까지 다 인형을 덮지 않고 식물성 기름으로 15-20 분간 볶습니다. 다진 양파와 강냉이 당근을 넣습니다. 고기와 야채, 튀김과 정권의 끝까지 저어하는 것을 잊지 마세요.
쌀을 준비하고 헹구고 물을 넣으십시오. 로스팅이 끝났음을 나타내는 신호가 나오면 밥에서 물을 뽑아 멀티 콘테이너에 넣으십시오. 찹쌀에 마늘 정향을 넣고 향료와 소금을 넣는다. 온수로 덮고 뚜껑을 닫으십시오. "필라프"모드를 설정하십시오. 조리가 끝나면 뚜껑을 열지 않고 15 분 동안 "가열"모드를 켜서 쌀이 준비 상태에 도달하도록합니다. 그런 다음 모든 레이어를 섞어서 테이블에 제공 할 수 있습니다.
저지방 치킨 필라프
느린 요리기구와 난로 모두에서 조리 할 수 있습니다. 식품 100g 당 68kcal.
성분 :
- 500 그램의 닭 가슴살;
- 현미 150 그램;
- 125 그램의 샴 피뇽;
- 부추 2 개;
- 220g의 급속 냉동 식물성 혼합물;
- 토마토 4 조각;
- 1 개의 컵 닭 또는 식물성 국물;
- 고추 15 그램;
- 잘게 잘린 2 개 큰 스푼;
- 소금 - 맛.
요리 :
요리사는 일반 필라프처럼 고기 몇 분 동안 삶은 후에 야채와 버섯을 넣습니다. 서빙 할 때 나물을 뿌리십시오. 요리는 원래의 것으로 밝혀졌지만 매우 유용하고 저칼로리였습니다.
수영에 관한 재미있는 데이터
다른 나라에서는 스페인에서이 요리의 변형과 이름을 이탈리아 - 리조토에서 빠에야라고 부릅니다. 태국에서는 요리 할 때 엄청난 양의 향신료를 사용합니다. 일본에서는 닭고기와 간장으로 요리합니다. 우즈벡 인들은 더 강한 섹스의 유일한 대표자 인 필라프를 준비합니다. 필라프가 채식을하기 전에 인도에 나타 났지만 우즈베키스탄과 다른 나라들은 의견이 분분하다. 아시아의 주민들은 "가난한 사람은 필라프를 먹고, 부자는 필라프 만 먹는다"라고 말하고 실제로 필라프는 먹는다. - 아시아 주민의 좋아하는 요리.