* 일반적으로, 원하는 모든 고기를 사용할 수 있습니다. 그러나 우리가 접시의 예산에 대해 이야기한다면, 닭고기 (나는 정말로 좋아한다) 즉 닭 다리를 사용하는 것이 낫습니다.
처음에는 닭 다리를 잘라서 뼈와 함께 작은 조각으로 자르자.
자, 가마솥에 해바라기 기름을 붓고 고기를 볶습니다. 나 또한 필라프에 보통 사용하는 향신료를 여기에 더합니다. 심황, 매자 나무, 검은 후추, 마른 땅 마늘, 커민 (zira), 오레가노, 고수풀, 파프리카, 약간의 파프리카 등을 사용했기 때문에 나는 향신료 목록을 그리지 않았다. piquancy에 대한 지상 붉은 고추. 고기가 이미 준비된 접시에서 완전히 신선한 것이 아니기 위해 약간의 소금에 절인 것.
감동을주는 동안 고열로 황금빛 갈색까지 고기를 볶습니다.
이제 야채를 자르십시오.
맛있고 아름다운 죽의 가장 중요한 비밀은 잘게 썰어 구운 당근입니다. 튀김 도중 깨지거나 부서지지 않도록 크고 긴 막대로 잘라야합니다.
양파는 세미 반지로 자르고,이 동일한 반쪽 고리가 얇은 것은 필요하지 않습니다.
그리고 여기, 우리의 고기가 황금 빵 껍질로 덮여지기 시작했을 때 당근과 양파를 넣을 수 있습니다 :
이제 우리의 임무는 당근을 잘 튀겨서 지방을 황금빛 오렌지색으로 바꾸어주는 것이지, 그것은 죽 자체의 아름다운 색에 필수적입니다.
우리가 절대적으로 필요로하지 않는 과도한 수분 때문에 밀가루는 "Artek"철저하게 여러 바다에서 투명도로 씻어 물을 제대로 배수 줄 :
가마솥에 가루를 섞어 섞지 마십시오.
모두 끓는 물로 채 웁니다. 물 속에서, 그리고 이것은 가장 기본적인 비밀입니다. 당신은 그것을 과용 할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면, 그것이 너무 많으면, 부서지기 쉬운 죽, 우리는 성공하지 못합니다.
충분한 물을 부어서 가마솥의 전체 내용물을 약간만 덮어두면 충분합니다. 고열로 액체를 끓이십시오.
우리는 마늘을 벗기지 않은 정향을 죽으로 넣고 열을 줄이고 뚜껑으로 5-6 분 동안 덮는다. 죽이 부풀어 올라 물 위에 나타날 때 열에서 그것을 제거하고 포장하십시오.
이 상태에서 15-20 분 동안 그대로 두어 적절하게 팽창 할 수있는 기회를 제공하십시오.
이제 판 위에 놓고 봉사 할 수 있습니다. 그것은 매우 맛있는, 부서지기 쉬운 향기로운 죽으로 밝혀진다.
밀 groats 필라프
30 분 동안 밀 시리얼에서 필라프를 요리하는 법. 4 인분?
단계별 지침 및 재료 목록과 함께 사진 제조법.
즐겁게 요리하고 먹기!
- 30 분
- 6 제품.
- 4 포트.
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- Cuisine : 그루지야 어 요리
- 조리법 종류 : 점심
- 유형 : 주 요리
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- 쇼핑리스트에 담기 + 올리브 오일 1 큰 술
밀 groats 단계별 제조법
야채 믹스는 물론 신선하고 (동결이 아닌) 더 좋을 수 있습니다. 호박, 토마토, 당근, 샐러리, 호박을 동등한 비율로 섭취하고 올리브 오일로 살짝 튀기는 것이 좋습니다.
밀 시리얼을 팬에 넣고, 국물을 더한다. (야채가 없다면 닭고기를 먹을 수있다. 더 만족할 것이다.) 저온 (20-25 분)까지 덮고 요리한다.
더위에서 제거하고 잘게 잘린 채소를 넣고 봉사하십시오.
관광객의 저녁 식사 - 고기가있는 밀 시리얼
준비 시간 : 25 분.
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성분에 관한
부분들
요리
식품 기반 성분 분석
- 2016 년 11 월 25 일, 15:02
- 0
- 2037
- 2017 년 1 월 13 일 19시 32 분
- 0
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- 2017 년 2 월 16 일 19:19
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- 2017 년 10 월 17 일, 12:35
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- 3127
- 알렉산드라 카렐 리나
- 2017 년 4 월 12 일 10:16
- 0
할머니의 메인 요리 중 하나. 나는 지금이 맛을 기억한다))) 고마워!
- 123
- 2018 년 5 월 28 일 06:52
- +1
Podcherevok - 돼지 목. 조각 - 알 수없는 단어, 아마도 같은 레이어에? 끝에 누가 향신료를 더합니까? 여학생 사이트... Brad, 조리법이 아닙니다. 특히 칼로리 계산.
- 관리자
- 2018 년 5 월 28 일 09:22
- 0
슬라이스 (영어에서. 슬라이스)는 기본적으로 얇은 섹션, 레이어, 조각을 나타내는 다중 단어입니다. 특정 값은 응용 프로그램에 따라 다릅니다. 얇은 섹션, 레이어, 음식 조각.
- 관리자
- 2018 년 5 월 28 일 09:22
- 0
칼로리에 무슨 문제가 있니? 아마도 다른 계산식을 아십니까? 그런 "전문가"에게서 적당한 공식을 얻는 것이 재미있다!
- 스베틀라나 포그 레브 나야
- 2018 년 6 월 16 일, 14:06
- +1
향료는 곡류에 첨가 될 때, 즉 곡물에 물을 붓을 때 첨가됩니다. 제 생각으로는 조리법이 훌륭하고 아주 맛있었습니다. 그리고 자연에서 요리하는 경우 - 일반적으로 맛!
밀 groats 필라프
밀 곡물은 분류하고, 씻고, 20-30 분 동안 물에 담근 후 물기를 제거해야합니다. 시리얼을 끓인 소금물에 넣고 녹인 버터를 넣고 뚜껑을 닫은 다음 다시 끓여서 열을 줄이고 준비가 될 때까지 계속 요리하십시오. 쏟을 때 기름에 볶은 양파를 붓습니다.
이 쓰레기는 필라프와 무슨 상관이 있죠?
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밀 groats 및 야채입니다. 구매를 테스트하십시오. 2014 년 9 월 4 일에 출시 된 부분
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토마토, 호박, 가지, 양파, 마늘, 당근을 잘게 썬다. 고온에서 양파를 튀긴 다음 마늘을 첨가하십시오. 남은 채소를 넣고 10 분간 볶습니다. 로즈마리, 바질, 밀가루를 넣고 야채 국물에 부어 넣습니다. 중간 열에 15-20 분 동안 끓으십시오. 국물 대신 물을 사용할 수 있습니다. 소금. 신선한 허브로 필라프를 제공하십시오.
이걸로 조심해.
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밀 groats 필라프
밀 곡물에서 필라프를 만드는 특이한 고전 요리법. 돼지 고기 나 닭고기로 맛을 낼 수 있습니다. 요리는 매우 영양가 있고 맛있는 것으로 밝혀졌습니다.
성분
- 밀 groats 1 유리
- 활 1 조각
- 당근 1 개
- 옥수수, 아스파라거스 맛보기
- 소금 및 조미료 취향에 따라
- 돼지 고기 300g
1 단계
1. 가정에서 밀 시리얼의 필라프를 요리 할 때는 냄비에 넣거나 천천히 끓일 수 있습니다. 시간을 절약하고 최신 장비를 사용하기로 결정했습니다. 시작하려면 돼지 고기를 자르고 저속 밥솥을 식물성 기름 그릇에 보냅니다.
2 단계
2. 고기를 튀기고 나서 양파와 당근, 야채를 썰어서 맛볼 수 있습니다. 나는 아스파 라 거스와 옥수수를 얼렸다.
3 단계
3. 밀가루를 여러 번 씻어 라. 튀겨지면 고기와 야채 위에 붓는다.
4 단계
4. 물로 채운 다음 소금을 넣고 맛을 낸다. 고기가 들어있는 죽을 요리 할 수있는 모드를 드러내십시오. 나의 기술에서, "요리"과정은 약 35 분이 걸립니다.
5 단계
5. 일부 멀티 피커에는 "필라프 (Pilaf)"또는 "메밀 (buckwheat)"모드가 있습니다. 조리 과정이 완료되면 기술자는 그 소유자에게 통보합니다.
6 단계
6. 우리의 필라프를 저어주고 그것에 버터를 조금 더할 수 있습니다. 뜨거운 지냈다.
밀 groats 필라프
작곡 :
4.5 리터의 대형 멀티 밥솥에 표시된 제품의 수.
밀 groats - 1 컵
물 - 4 컵
맛을 내기 위해 소금
당근 - 1 조각
양파 - 1 개
버터 (야채)
지라
마늘 - 2-3 정향
당근을 껍질을 벗기고, 씻고 창피하십시오. 양파를 얇은 반 고리로 껍질을 벗기고 자른다. 만화 스튜 냄비에 양파와 당근을 넣고 버터를 조금 더 넣고 20 분 동안 베이킹 모드로 프라이합니다.
그런 다음 밀 시리얼을 넣고 물을 부어서 소금과 zira를 넣으십시오. "메밀"모드에서 뚜껑을 닫습니다. 요리가 끝나기 직전에 다진 마늘을 넣으십시오.
터키 밀 필라프
성분
- - 밀가루 반죽 2.5 스택
- - 칠면조 고기 400 gr
- - 양파 1 개
- - 당근 1 개
- - 필라프 향신료
- - 소금
- - 기름이 자라다 로스팅 용
- - 마늘 2 정향
단계별 제조법
- 먼저 밀을 준비해야합니다. 이렇게하려면 건조한 프라이팬에 시리얼을 붓고 붉은 색을 얻을 때까지 볶습니다.
- 당근을 껍질을 벗기고, 입방체로 자르고, 필라프 팬에 넣고, 식물성 기름을 튀깁니다.
- 다음 잘게 썬 양파를 추가하십시오.
- 칠면조 고기를 씻어서 작은 조각으로 자르고 당근과 양파에 넣습니다.
- 그런 다음 고기가 튀겨지면 3 스택을 더합니다. 차가운 물로 끓여 준다.
- 밀가루로 물을 씻어 내고 저온에서 끓인 국물을 넣고 향신료를 넣고 소금을 가볍게 쳐서 가볍게 볶아서 준비 시키십시오.
- 그것은 필라프를 돋보이게하지만 쌀은 고전적이 아니라 밀기울 밀과 함께 나타납니다. 맛있는 케첩과.
밀 groats 필라프
게재 당 에너지 가치
- 칼로리 236 kcal
- 단백질 6.4 그램
- 지방 5.8 그램
- 탄수화물 34.6 그램
- * 칼로리 함량은 날 음식에 대해 계산됩니다.
- 1 부분
- 2 인분
- 3 인분
- 4 인분
- 5 인분
- 6 인분
- 7 인분
- 8 인분
- 9 인분
- 10 인분
- 11 인분
- 12 인분
성분
- 밀 시리얼 1 컵
- 야채 국물 1 잔
- 냉동 야채 믹스 1 컵
- 잘게 잘린 파슬리 1 큰 술
- 신선한 민트 1 큰 술
- 올리브 오일 1 큰 술
요리 지시
곡물 애호가를위한 탁월한 저칼로리 반찬!
불가리 고기 필라프
2 tsp 소금
닭 간 2 개
밀 시리얼 2 컵 (bulgur)
닭고기 국물 2.5 컵
3 큰술 마가린 숟가락
2 큰술 아몬드의 숟가락 (비늘이 묻은 껍질을 벗기다)
1 큰술 숟가락 껍질을 벗긴 땅콩
사프란 1 핀치
0.5 tsp 설탕
나는 요리하기를 원하지만, 아직도 쌀이나 밀가루는 무엇을 추가해야합니까?
천만에. 질문이 있으시면.
교육 프로그램에 감사드립니다.)
조리법은 훌륭합니다. 하나 (그러나 저를 용서하십시오 - 나는 생물 학자이고 오랫동안 곡물 작물에 종사했습니다.) : bulgur는 쌀이 아니고 밀가루입니다. 듀럼 밀 또는 철자가있는 밀에서 철자. Balda가 철자를 먹도록 요청했는지 기억하십니까? 철자는 밀가루가 아닌 시리얼을 위해 재배되었습니다.