셀러리와 으깬 감자

조리법 : 줄리아

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샐러리의 추가와 함께 으깬 감자의 흥미로운 변형. 접시는 새로운 맛뿐만 아니라 더 큰 유용성을 얻습니다. 그리고 체중을 줄이려면 셀러리 퓨레가 전통의 훌륭한 대안이며 튀긴 감자를 튀긴 셀러리로 쉽게 대체 할 수 있습니다 :).

으깬 감자에 대한 조리법은 우리 독자가 보냈습니다. Elena Lebed :

나는 새로운 맛이 새로운 감각, 새로운 기쁨, 그리고 그러므로 세계의 새로운 발견이기 때문에 보통 으깬 감자를 다양화할 것을 제안합니다!

셀러리에서 으깬 감자를 완전히 만들 수도 있습니다 - 그러나 이것은 향긋한 뿌리 채소의 "세련된"애호가를위한 옵션입니다.

셀러리와 으깬 감자

작곡 :

• 감자 600g
• 셀러리 뿌리 150g
• 맛있는 크림에
• 버터 맛보기
• 소금

셀러리와 으깬 감자의 조리법 :

1. 제품 준비.

셀러리와 으깬 감자

셀러리와 감자를 껍질을 벗기십시오. 셀러리가 감자를 약간 줄이는 동안 큐브로 잘라냅니다.

셀러리와 감자를 자른다.

소금물에 삶을 때까지 야채를 익히십시오.

종기

우리는 보통의 tolkushkoy를 흔들거나 믹서로 때려 눕 힙니다 (사용 된 사람과 더 좋아하는 사람과 같습니다).

매쉬 업

뜨거운 크림과 버터를 넣으십시오. 나는 크림을 첨가 한 크림 으깬 감자에 크림을 넣는 것이 좋습니다. 조금이라도 지방이 많을지라도 훨씬 맛있습니다.

반찬으로 으깬 감자를 제공하거나 야채 샐러드와 함께 독립 요리로 제공하십시오.

셀러리와 감자 퓌레

셀러리로 으깬 감자를 요리하는 방법? 제품의 비율은 무엇입니까?

작은 미묘함을 안다면 샐러리로 으깬 감자를 요리하는 것은 매우 쉽습니다.

1. 물론 kartfel은 특별하고 빨리 끓여야합니다.

2. 감자와 셀러리의 비율은 맛 (때로는 거의 반대쪽을 요리합니다), 셀러리 으깬 감자에 따라 다릅니다.

3. 큰 채소에 감자를 넣고 큰 조각에 셀러리 뿌리를 넣고 감자에서 잘라내는 것이 더 쉽습니다.

4. 같은 냄비에 함께 가볍게 소금에 절인 물에 베이 리프를 더해서 함께 끓여야하지만 항상 따로 따로 퓌레로 만들어집니다.

5. 채소를 요리 할 때 셀러리 (감자보다 빨리 삶는다)를 꺼내어 으깬 감자를 만드십시오.

6. 감자 - 어떤 경우에도 믹서기 나 믹서기를 사용하지 마십시오. "tolkushki"만 사용하십시오. 그렇지 않으면 무성한 으깬 감자 대신 끈적 끈적한 질량을 얻게됩니다. 물을 마시고 (액체 한 잔 비우기), 버터 (예 : 감자 1kg에 대해 - 버터 100g 이상)를 넣고 조각으로 자르고 푹신한 질량으로 가열합니다.

7. 요리, 샐러리, 잘 raspoloch에서 물을 부어, 맛에 추가, 또 다른 갓 땅콩 육두구의 꼬집어를 추가합니다.

셀러리와 으깬 감자

게시일 : 2010 년 2 월 10 일 게시 됨
에 의해 배치하는 : 마약 [오프라인]
칼로리 : 지정되지 않음
요리 시간 : 지정되지 않음

으깬 감자는 고기와 생선, 가금류 및 미트볼과 함께 제공되는 전통적인 반찬입니다. 그것은 종종 파이와 만두의 채우기로 사용됩니다. 언뜻 보면,이 요리를 다양 화하는 것은 불가능하지만, 그렇지 않습니다.
셀러리와 함께 비정상적인 으깬 감자를 끓일 수 있습니다. 이 요리는 요리 실험을 좋아하는 사람들을위한 것입니다. 우리는 그것이 고전적인 감자보다 조금 단 맛이 있음을 즉시 주목합니다. 맛이 마음에 들지 않으면 약간의 소금을 넣으십시오. 나는 너를 위해 장식용 제법을 자세하게 준비했다.
이 요리에 문제 없습니다. 준비하기 쉽고 계절에 관계없이 모든 재료를 매장에서 찾을 수 있습니다. 또한, 수치가 매끈한 셀러리를 보는 사람들을위한 훌륭한 솔루션은 고전 감자만큼 높은 칼로리가 아닙니다. 아주 맛있는 오븐에 다진 고기와 으깬 감자의 캐서 롤입니다.

성분 :

- 감자 - 5-6 개.
- 셀러리 뿌리 - 500 gr.,
- 버터 - 10 gr.,
- 사워 크림 - 1 큰술. l.,
- 소금 - 핀치 1 개,
- 물

요리에는 몇 가지 감자, 큰 크기, 셀러리 뿌리, 사워 크림, 기름 및 소금이 필요합니다.
5 개, 6 개 큰 감자

셀러리 500 그램을 철저하게 씻고 벗겨내어 커다란 조각으로 자른다.

잘게 잘린 채소는 깨끗한 찬물을 부어 넣습니다.

고열로 끓여서 감자를 요리 할 때까지 열을 줄이고 요리하십시오. 이것은 약 15-25 분입니다. 그런 다음 소금을 넣으십시오.
야채를 조리 할 때 여분의 물을 버리려면 버터 10 그램과 사워 크림 1 큰술을 넣으십시오. 더 많은 액체 으깬 감자가 마음에 들면,이 재료의 양을 늘릴 수 있습니다.

혼합물이 균일하게 될 때까지 찌그러 뜨려 생성 된 혼합물을 반죽하려면, 감자 또는 셀러리 조각이 남지 않도록하십시오. 소금 맛.
셀러리와 으깬 감자가 준비되었습니다. 으깬 감자 버거의 제조법에주의를 기울이고 싶습니다.

반찬뿐만 아니라 별도의 요리로 제공하십시오.
맛있게 드십시오!

맛있는 셀러리 퓌레 만드는 법

이 야채는 대부분의 사람들의 식단에서 희귀 한 손님이지만 헛된 것입니다. 결국, 대부분의 감자에 대해 평소보다 요리하는 것이 더 이상 어렵지 않으며 그 안에 포함 된 혜택은 엄청납니다.

선택의 이점과 뉘앙스에 대해 간단히

셀러리는 종종 부정적인 칼로리 함량으로 채소라고 부릅니다. 왜냐하면 인체는 칼로리가 생산하는 칼로리보다 흡수에 훨씬 많은 에너지를 소비하기 때문입니다. 따라서, 그것은 해외 파인애플보다 저렴한 지방 버너입니다.

다음 셀러리 종류는 다음과 같습니다.

으깬 감자를 준비하려면 최신 야채를 사용하십시오. 상점이나 시장에서 루트 셀러리를 선택하면 단색과 딱딱하고 단단하고 썩은 곳이나 마른 곳이없는 단단함에주의해야합니다. 손가락으로 뿌리를 밟은 후에는 딤플이 형성되지 않아야합니다.

셀러리 뿌리는 매우 밝은 맛과 아로마가 있으며 열처리 후 훨씬 부드럽습니다. 크림과 말린 마늘은 또한 완성 된 식사를 더욱 조화되고 부드럽게 만들어줍니다. 이 퓨레는 보통 감자를 대체하여 고기 나 생선을 반찬으로 만드는 데 이상적입니다.

1. 뿌리를 껍질을 벗기고 작은 조각 (주사위, 입방체)으로 자르고 냄비에 넣으십시오. 또한 약간의 물을 붓는다. 그녀가 야채를 완전히 덮을 필요는 없다.
2. 그런 다음 냄비를 불에 태우고 단단히 덮힌 뚜껑 아래에서 요리하십시오. 평균적으로 끓는 물 후에는 최대 25 분이 걸립니다.
3. 완성 된 잘게 썬 뿌리에서 나머지 물을 배출하고 믹서기로 옮깁니다. 소금, 마늘을 넣고 따듯한 크림을 작은 부분에 균일 한 덩어리로 붓는다. 셀러리 퓨레가 준비되었습니다.

감자와 셀러리 루트 퓌레

모두가 셀러리 뿌리의 맛을 좋아하지는 않지만,이 야채를 더 익숙하고 좋아하는 요리 인 으깬 감자로 위장하는 좋은 방법이 있습니다. 이 두 가지 야채의 비율은 어느 것이 더 사랑 받는가에 달려 있습니다.

연인과 셀러리 혜택 전문가는 이러한 비율을 활용해야합니다.

• 300 g 감자 괴경;
• 셀러리 뿌리 700g;
• 버터 50g;
• 우유 100 ml;
• 소금 맛.

야채 요리와 으깬 감자 요리는 약 40 분 정도 소요됩니다.

완제품 100g 당이 반찬의 에너지 값은 76.4 킬로 칼로리입니다.

1. 뿌리 채소는 벗겨 내고, 씻어서 같은 크기의 조각으로 자른다. 이것은 그들이 동시에 준비하는 데 도움이 될 것입니다;
2. 잘게 잘린 채소는 적절한 크기의 그릇에 접혀 있어야하며, 물과 소금을 넣고 부드러워 질 때까지 요리해야합니다. 평균적으로 끓는 물에서 15 ~ 20 분이 걸릴 것입니다 (감자와 셀러리 조각의 크기에 따라 다름).
3. 삶은 채소에서 물을 빼내어 감자 섞기 도구로 반죽 한 다음 녹인 버터에 부어 버터가 완전히 뭉쳐 질 때까지 계속 섞습니다.
4. 감자 기계를 사용하여 더 많은 준비 작업을 수행하거나 방적 혼합기를 사용할 수 있습니다. 이렇게하면 접시가 더 통풍이 잘됩니다. 덩어리를 선택한 방식으로 퓌레에 넣고 점차적으로 뜨거운 우유를 더해 모든 것을 원하는 일관성으로 가져옵니다. 봉사하기 전에 다진 신선한 허브를 뿌릴 수 있습니다.

당근과 호박이 든 셀러리 퓌레

이식이 요법은 식탁에서 비타민이 될뿐만 아니라 당근과 파프리카가 함유 한 밝은 색상 덕분에 건강 해지고 긍정적 인 반응을 보입니다. 호박은 젊은 스쿼시로 쉽게 대체 할 수 있습니다.

구성 요리는 다음 비율로 받아 들여야합니다 :

• 셀러리 뿌리 400g;
• 400 g의 어린 호박 (또는 스쿼시);
• 200g 당근;
• 뚱뚱한 젖소 크림 30 ml;
• 파프리카 5 g;
• 소금과 허브 맛을.

으깬 감자의 준비에 총 30 분이 넘는 시간을 소비합니다.

칼로리 (또는 에너지 값) - 100 g 당 40 kcal

1. 당근을 껍질을 벗기고 씻어서 약 1cm 두께의 얇게 자른 다음 셀로리 뿌리를 같은 방법으로 준비하여 당근 조각을 대략 같은 크기로 자릅니다.
2. 호박을 넣을 수있는 스튜 냄비에 다진 채소를 넣고 반쯤 조리 할 때까지 소금물에 삶아 두십시오.
3. 야채는 삶기 때문에 호박은해야합니다. 그들은 줄기와 꽃차례 부착 장소를 잘라야합니다. 피부가 너무 두껍고 큰 씨앗이라면 제거해야합니다. 그 후에, 야채를 작은 입방체로 잘랐다.
4. 당근과 셀러리가 반쯤 준비되면 호박 주스 큐브를 보내고 10-15 분 더 요리하십시오.
5. 그 후에 여분의 물을 배수시키고, 파프리카를 넣고, 으깬 감자로 모든 것을 갈아서 믹셔 또는 블렌더 (믹서)의 도움으로 갈아 치워 라. 더 크림 같은 수프 농도의 팬은 원하는 결과를 얻기 위해 크림의 양을 증가시킬 수 있습니다. 접시에 봉사하고 잘게 잘린 허브를 뿌린다.

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레시피 Julia Vysotsky

이 조리법의 특색은 셀러리가 삶아지지 않고 호일 주머니에서 구워 져서 야채의 모든 주스와 풍미를 보존하는 데 도움이된다는 것입니다. 토마토, 칠리 및 새우 소스는 요리에 양념을 더합니다. 부엌에 크림이 없다면 같은 양의 버터로 바꿀 수 있지만,이 경우에는 으깬 감자를 더 단단하게 만들 준비가되어 있어야합니다.

셀러리 준비에서 퓌레 제품은 다음과 같은 금액으로 사용됩니다 :

• 셀러리 뿌리 300g;
• 250 g 중간 토마토;
• 7 개 세트 큰 신선한 새우;
• 크림 80 ml;
• 올리브 오일 80ml;
• 간장 40 ml;
• 마늘 4 종의 정향;
• 1 작은 빨간 고추;
• 바다 소금 3g;
• 검은 빻은 고추 3 g;
• 로즈마리 두 sprigs.

요리 시간 - 50 분.

완성 된 요리의 칼로리 함량은 100g 당 138.7 kcal입니다.

1. 셀러리 뿌리 채소는 껍질을 벗기고 중간 크기의 입방체로 잘라야합니다. 베이킹 시트에 셀러리 큐브, 마늘 2 그루, 올리브 오일 30ml, 크림 5ml 및 물 50ml를 넣을 호일 주머니를 만듭니다. 모든 소금과 후추;
2. 주머니의 가장자리를 닫고 25 ~ 30 분 동안 예열 된 오븐에서 구워냅니다.
3. 샐러리가 베이킹하는 동안, 당신은 소스를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 두 개의 다진 마늘 정향, 파쇄 된 칠리 페퍼, 4 등분 토마토 및 올리브 오일로 껍질을 벗긴 새우를 튀기십시오. 냄비의 내용물은 2-3 분 동안 중간 열에서 가열해야하며 끊임없이 저어 주어야합니다.
4. 그 후에 냄비에 간장을 부어서 1-2 분 더 끓인다. 소스가 준비되었습니다.
5. 할당 된 시간 후에, 호일 주머니의 내용물을 블렌더의 그릇으로 옮기고, 마늘을 제거하고, 잔여 크림을 첨가하고 부드럽게 으깬 감자에 털썩 내린다.
6. 으깬 감자를 부분적으로 넣고 위에 소스를 뿌리고 로즈마리를 뿌린다.

Dyukan에 따른 야채 퓌레

듀 카누 (Dyukanu) 식단은 모든 종류의 채소를 먹습니다. 그들 중 특별한 장소는 샐러리입니다. 그것은 샐러드에 추가되고, 수프는 그것의 기초에한다.

이 요리에서이 야채는 추가 구성 요소로 사용되지만 주성분으로 으깬 감자를 준비하는 데 사용됩니다. 셀러리에 호박을 추가하면 완성 된 접시에 부드러움과 미묘한 단맛이 추가됩니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 500 g 호박;
• 셀러리 500g;
• 우유 100ml (지방 함량은 1 % 이하);
• 기름을 칠하는 올리브 기름.
• 소금, 타라곤, 베이 리프와 후추 맛.

접시를 준비하는 데 약 60-70 분이 소요됩니다.

으깬 감자 100g의 칼로리 값은 31.8 킬로 칼로리입니다.

1. 씨앗에서 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 중간 크기의 큐브로 잘라냅니다. 베이킹 시트에 버터를 가볍게 바르고 호박을 올려 놓고 타라곤과 땅콩을 위에 뿌린다. 그런 다음 예열 된 오븐에서 굽기 위해 40 분 동안 보내십시오.
2. 호박이 베이 잎으로 소금물에 구워 질 동안, 껍질을 벗기고 셀러리를 잘게 자른다.
3. 두 야채가 모두 준비되면 믹서 그릇에 모아 놓은 다음 뜨거운 우유를 천천히 쏟아 부어 매쉬에 넣습니다. 원하는 일관성에 도달하면식이 접시가 준비됩니다.

달콤한 셀러리와 사과 디저트

이것은 육류 요리의 반찬으로 제공 할 수있는 다재다능한 요리이며, 작은 레몬 주스, 설탕 또는 꿀을 첨가하여 크리머에 뿌리고 디저트로 제공 할 수 있습니다.

셀러리 루트 퓌레의 달콤한 변형을 위해서는 다음을 준비해야합니다.

• 200 그램의 셀러리 (중간 크기의 뿌리 채소 중 하나);
• 달콤한 사과 200g;
• 버터 50g;
• 150 ml의 물;
• 소금 3g.

요리 중 여주인의 적극적인 행동은 10-15 분이 될 것이며, 나머지는 요리 방법에 따라 40 분에서 60 분까지 지속될 수 있습니다.

칼로리 단 맛은 100g 당 81.5kcal입니다.

1. 사과에서 얇게 껍질을 벗기고, 씨를 가진 중핵을 제거하고 임의 모양의 매체 조각으로 자르십시오;
2. 셀러리 루트에서 껍질을 벗기고 자르지 만, 약간 작은 조각으로;
3. 두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비에서, 버터 조각을 녹이고, 사과 및 잘게 잘린 뿌리를 이동하고, 물에서 따르고 단단히 닫히는 뚜껑의 밑에 연약한 때까지 끓으십시오;
4. 당신은 멀티 푸커에서 으깬 감자의 기초를 준비 할 수도 있습니다. 왜냐하면 모든 재료를 멀티 캐스트 팬으로 옮기고 뚜껑을 닫은 다음 "퀸칭"옵션을 켜야하기 때문입니다.
5. 사과가 너무 수분이 많은 경우 물의 양을 줄이거 나 요리가 끝나면 뚜껑을 살짝 열어 과도한 수분이 증발하도록하십시오.
6. 믹서기로 믹서기를 치고 사과와 연하게 부드럽게 부드럽고 부드러운 반죽을 만드십시오.이 반죽은 고기와 가금류를위한 이상적인 반찬이 될 수 있으며, 풍미있는 평평한 빵과 치즈 (예 : 죽은 태아)로 제공되는 별도의 요리가 될 수도 있습니다.

맛있는 샐러리 양념 으깬 감자 : 매우 유용한 한 가지 요리법

맛있는 으깬 감자

맛있는 으깬 감자

어떤 반찬이 보편적 인 것으로 간주 될 수 있습니까?

제 생각에는 으깬 감자입니다.

무엇이 더 쉽고 맛있을 수 있 었는가. 감자를 삶아서 반죽하면 맛있는 반찬을 먹을 준비가됩니다.

그러나 여러 가지 재료를 실험하고 첨가하면 평범한 으깬 감자가 새로운 독립적 인 요리로 변합니다.

제가 지금 제안하는 것은 셀러리를 첨가하여 으깬 감자를 만드는 것입니다.

1. 첫째, 셀러리의 중요한 특성 중 하나는 배뇨 과정을 향상시키는 능력입니다. 셀러리는 우리 몸을 안쪽에서 씻어 내고, 신장 결석 형성을 막고, 부종을 완화시키고, 고혈압의 혈압을 정상화시킵니다.
2. 파인애플과 같은 지방 버너가 너에게 너무 비싸면, 너는 값이 싼 샐러리로 바꿀 수있다. 너는 말벌 허리가 있고 싶은 경우에, 샐러리 접시는 당신의 규정 식에서 출석해야한다. 그건 그렇고,이 자연 지방 버너는 비만 퇴치를 목표로 한 많은 약의 일부입니다.
3. 그러나 샐러리는 신체뿐만 아니라 영혼에도 유용합니다. 그것은 우리의 신경계에 약한 항우울제로 작용합니다. 그리고 신경이 부패하면 셀러리를 가져 가세요. 여기서는 긍정적 인 성질을 보일 것입니다.
4. 그러나이 식물은 "수컷 뿌리"이며 그 이름은 보양제입니다. 다른 보양제에 대해서는 여기를 참조하십시오.

셀러리와 맛있는 으깬 감자 요리법

• 감자;
• 셀러리 뿌리;
• 버터;
• 우유 또는 무거운 크림;
• 신선한 딜;
• 소금

셀러리 추가로 맛있는 으깬 감자 만드는 법

1. 감자 껍질을 벗기고, 씻고, 자른다.

2. 샐러리가 껍질을 벗기고, 씻고, 다진.

감자와 샐러리를 임의의 모양으로 자르고 거의 같은 크기로 자른다.

3. 채소의 조리 시간은 거의 같습니다. 냄비에 얇게 썬 야채를 넣고 뜨거운 물로 채우고 물이 야채를 약간 덮도록합니다. 으깬 감자에 든 야채는 소량의 소금물에 삶아 야합니다. 뚜껑을 닫은 상태에서 중간 열에 15-20 분 동안 끓여 두십시오.

4. 감자보다 약간 달콤한 셀러리 맛. 이것에서 감자를 얼마나 먹을지, 셀러리 뿌리를 얼마나 먹을지, 취향에 따라 선택해야합니다. 1 : 1 비율을 사용하거나 처음으로 셀러리를 감자보다 조금 적게 섭취 할 수 있습니다. 셀러리는 감자보다 탄수화물이 적기 때문에 칼로리가 적다. 이 으깬 감자가 마음에 들면 일 년 내내 요리 할 수 ​​있습니다. 일 년 내내 셀러리뿐만 아니라 감자도 매장에서 찾을 수 있습니다.

5. 셀러리와 감자 요리가 끝나면. 부드러운 야채까지 요리하십시오. 물을 마시고 삶은 야채를 가장 작은 불에 놓고 스튜 냄비를 남겨 두십시오. 이것은 야채가 약간 마르면 필요합니다. 그러면 으깬 감자는 더욱 푸르 푸르트해질 것입니다.

야채 mash tolkushkoy. 야채가 완전히 으깬 때, 버터를 첨가하고, 야채 퓌레에서 그것을 약동하십시오.

6. 그런 다음 작은 부분에 우유를 부어서 퓌레의 밀도를 조절하는 것이 편리합니다. 우유가 뜨거워 야합니다. 이 퓌레를 만들기 위해 뚱뚱한 크림을 사용하는 것이 가능합니다. 그러면 버터를 첨가 할 필요가 없습니다. 이것은 야채 퓌레 요리의 기본 규칙 중 하나입니다. 당신이 사용하는 액체가 무엇이든간에 : 야채가 삶은 물, 우유, 크림, 액체가 뜨거워 야합니다.

7. 이제 우리는 강한 나무로되는 숟가락을 가지고, 우유의 한 부분을 넣고 나무로되는 숟가락으로 으깬 감자를 채 웁니다.

8. 신선한 딜을 잘라 야채 퓌레에 넣고 철저하게 섞는다. 접시는 봉사 할 준비가되어 있습니다.

여기에 맛있는 셀러리의 으깬 감자에 대한 간단한 조리법이 있습니다. 식단의 변화를 위해 요리 할 수 ​​있습니다. 이 퓌레 들어 원시 뿌리 샐러드 또는 신선한 토마토 샐러드 샐러드를 제출할 수 있습니다

프라 키 첸헨

쉽고 간편하게 맛있는 음식을 조리하십시오.

셀러리 크림 소스와 감자

나는 셀러리를 아주 좋아하며 항상 친구들이 그것을 어떻게해야할지 모를 때 궁금해합니다. 상쾌한 샐러드를 만들뿐만 아니라 매우 유용합니다.

셀러리로 맛있는 감자를 크림 소스로 요리합니다. 샐러리는 감자에 매우 유쾌한 맛을줍니다. 감자는 뿌리 줄기와 스토킹 셀러리로 조리 할 수 ​​있습니다. 나는 스토킹을 더 좋아한다. 뿌리보다 부드럽습니다. 그리고 그 녹색 조각은 감자의 배경에 매우 매혹적입니다. 겨울에는 크림 소스에 셀러리를 곁들인 감자를 아주 자주 만듭니다. 비타민이 너무 적습니다. 또한, 감자 튀김이나 으깬 감자는 종종 성가시다. 여기에 감자 반찬의 또 다른 버전이있다.

시간 : 30-40 분 난이도 : 보통

성분 : 2 인분

• 감자 - 4 개
• 샐러리 샐러리 - 3 tbsp. 다진 숟가락
• 크림 또는 사워 크림 - 4 큰술. 숟가락
• 버터 - 1 큰술
• 육두구 - 0.25 tbsp. 숟가락
• 맛의 소금

크림 소스로 셀러리로 감자를 만드는 방법 :

• 끓인 감자 끓인 물을 넣습니다.
• 나는 깨끗하고, 광산을 자르고 감자를 자른다.
• 나는 감자를 무염 수를 끓인 물에 넣었다. 끓으면 요리 할 때까지 불에 끓으십시오.

• 셀러리 분리

• 버터에 담은 셀러리를 약한 불로 5 분간 튀긴다.
• 약 10 분 동안 크림이나 시큼한 크림과 시체를 넣으십시오.

• 육두구와 소금을 넣고 삶은 감자를 넣습니다. 나는 섞는다.
• 뚜껑을 닫은 상태에서 약한 열을 가하면 약 10 분 후에 감자를 켜고 끕니다.

• 닭고기, 생선, 고기 또는 미트볼과 함께 셀러리로 감자 먹기
셀러리를 크림 소스에 넣은 감자는 메뉴를 다양 화하고 테이블을 장식하며 건강에 좋습니다. 나는이 요리법을 좋아한다. 겨울에는 비타민이 부족할 때 더 자주 셀러리를 사용하려고합니다. 오늘 샐러리, 사과, 파인애플 샐러드, 샐러리를 사용한 감자 하루. 일반적으로 샐러리는 마치 접시에 감자 옆에 자라고있는 것처럼 보입니다. 완벽한 조합. 예를 들어 감자 샐러드를 완벽하게 보완합니다.

우리는 크림 소스로 셀러리로 감자를 만드는 방법을 다시 한번 반복합니다 :

• 감자를 껍질을 벗기고 잘라 내고 동그라미를 치십시오.
• 감자를 끓인 물에 넣으십시오. 끓기 후에, 요리 될 때까지 저열에 비등하십시오.
• 셀러리를 자른다.
• 버터에 담은 셀러리를 약한 불로 5 분간 튀긴다.
• 크림이나 사워 크림을 넣고 10 분 더 끓입니다.
• 육두구와 소금을 부어 삶은 감자를 넣으십시오. 저어.
• 뚜껑을 10 분 동안 닫은 상태에서 감자를 땀을 흘려 땀을 흘리십시오.
• 끕니다.
• 셀러리로 감자를 제공하십시오.

맛있게 드십시오! 질문이나 어려움이 있으시면 언제든지 문의하십시오.

셀러리와 으깬 감자

조리 시간 : 30 분.

분량 : 4 개.

성분 :

감자와 셀러리

으깬 감자는 어린이와 어른 모두에게 사랑 받고 있습니다. 오랫동안 고기와 생선 요리, 가금류, 미트볼을위한 가장 친숙한 반찬 중 하나였습니다. 으깬 감자는 파이, 만두 용으로 사용됩니다. 평소의 맛을 다변화하기 위해 뭔가 새로운 것을 발명 할 수있을 것 같습니까? 당신이 할 수있는 것으로 밝혀졌습니다.

우리가 제공하는 조리법은 특히 샐러리 애호가와 부엌과 테이블에서 실험을 좋아하는 사람들을 기쁘게해야합니다. 셀러리와 퓨레는 보통 으깬 감자보다 조금 단맛이납니다. 누군가는이 형태로 그것을 좋아할 것이며, 그렇지 않다면, 소금, 야채 조미료, 후추를 퓌레에 더할 수 있습니다. 그리고 번호가있는 변형을 통해 "당신의"취향을 얻을 수 있습니다. 당신의 맛에 으깬 샐러리가 마음에 드시면, 연중 언제든지 요리하실 수 있습니다. 감자와 마찬가지로 셀러리 루트는 항상 가게에서 구입할 수 있습니다. 그리고 체중을 조금 줄이거 나 칼로리를 적게 먹고 건강에 도움이되기를 원하는 사람들은 감자보다 셀러리가 더 많이 나오는 으깬 감자를 조리 할 수 ​​있습니다.

이 간단한 방법으로 평소의식이 요법을 바꿀 수 있습니다.

집에서 사진과 함께 단계적으로 요리를 준비하는 방법

으깬 감자를 준비하려면 4-6 개의 대형 감자, 셀러리 뿌리, 사워 크림 및 버터가 필요합니다.

감자와 셀러리를 껍질을 벗기고 커다란 조각으로 자른다.

차가운 물로 붓고, 끓여서 감자가 15-25 분 동안 준비 될 때까지 요리하고 소금을 넣으십시오.

그런 다음 여분의 국물을 배수시키고 버터와 사워 크림을 첨가하십시오.

으깬 감자로 뜨거운 야채를 반죽하고 소금에 맛을 더합니다.

셀러리와 으깬 감자

셀러리와 으깬 감자

으깬 감자의 일반적인 맛을 다양 화하기 위해 셀러리로 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 육류, 가금류 또는 생선을위한 오리지날 반찬이 제공됩니다. 야채의 비율은 취향에 향신료를 추가 할뿐만 아니라 임의로 취할 수 있습니다. 잘 먹을 때는 신선한 채소를 사용하십시오.

성분

요리 단계

감자와 셀러리를 껍질을 벗기고 물을 넣고 끓으십시오. 감자가 준비 될 때까지 물이 비등 할 때, 소금, 열을 줄이고 요리하십시오.

크림을 끓으십시오.

냄비에서 물을 버리고 버터를 넣고 으깬 감자에 감자와 셀러리를 으십시오.

뜨거운 크림을 부어서 다시 완전히 반죽하십시오.

셀러리와 맛있는 으깬 된 감자 준비가되었습니다. 봉사 할 때 약초를 뿌릴 수 있습니다.

셀러리 퓨리

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사진 보고서

성분

셀러리 - 700 g

감자 - 300-400 g

우유 - 700-800 ml (필요시)

마늘 - 2 정향 (선택 사항)

베이 리프 - 1 PC.

검은 후춧가루 - 맛을 내기 위해

버터 - 20-40 g (맛)

• 64 kcal
• 35 분.

조리 과정

가볍고 저지방 으깬 으깬 샐러리는 간단하고 빠른 조리 된 반찬으로 휴일과 평일에는 도움이됩니다. 뿌리 셀러리와 우유로 삶은 소량의 감자로 소량의 기름과 향신료를 곁들여 조리 한 으깬 감자는 통풍이 잘되고 부드러 우며 크림 같고 맛이 부드럽고 맛있습니다. 우유와 감자를 첨가하면 자연적인 수렴성과 셀러리의 풍성한 맛을 부드럽게 할 수 있으며 요리의 맛을 균형있게 유지할 수 있습니다. 특이하고 매운 맛을 지니고 있습니다. 해봐!

셀러리와 감자로 으깬 감자를 만들려면 이러한 재료가 필요합니다.

스튜 냄비에있는 껍질을 벗기고 잘게 잘린 샐러리 및 감자를 두십시오. 베이 잎과 마늘을 넣으십시오.

액체를 거의 덮지 않은 양의 우유를 부어주십시오.

우유가 끓을 때까지 열을 줄이고 부드럽게 될 때까지 채소를 20-25 분 동안 익히십시오.

다음 야채를 긴장시키고 만 잎을 제거하십시오. 남은 우유를 저장하십시오.

감자 매시 또는 딥 블렌더를 사용하여 야채를 부순다.

맛에 버터, 소금 및 지상 후추를 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라.

야채가 삶은 약간의 우유를 추가하여 원하는대로 퓌레 일관성을 조정하십시오.

다시 모든 것을 저어 테이블에 반찬을 제공하십시오.

셀러리 퓨레가 준비되었습니다.

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셀러리와 으깬 감자

셀러리와 으깬 감자

관리자에 게시 됨 : 2015 년 3 월 20 일

• 산출 : 3 개의 봉사
• 조리 시간 : 30 분

으깬 감자와 같은 단순한 요리는 특히 양파와 셀러리 뿌리를 넣더라도 우유와 버터가없는 간결한 버전에서 매우 드문 경우입니다. 그러한 퓨레의 맛과 향은 더욱 풍부 해지고 유용한 물질의 양이 추가됩니다. 이것은 중요합니다.

성분

• 감자 500 그램
• 1 개 전구 양파
• 1 개 셀러리 뿌리
• 2 큰술 식물성 기름
• 소금, 채소

지침

두꺼운 바닥을 가진 스튜 냄비에 식물성 기름을 부어서 가열하고 양파와 샐러리를 부어 가볍게 통과시켜 양파가 투명해질 때까지 저어줍니다.

그 후에 감자를 부드럽게 할 때까지 불을 줄이고 소금 1 티스푼을 넣고 뚜껑을 덮고 약한 불로 20 분 정도 요리합니다.

블렌더 또는 tolkushki의 도움으로 우리는 조리 된 채소를 균일 한 으깬 감자로 바꾸고 점차적으로 물을 약간 첨가하여 조리합니다.

그래서 퓨리가 원하는 일관성을 얻는 것이 더 쉽습니다. 우리는 필요하다면 시도해 봅니다. 양파와 셀러리는 풍미와 아로마를 제공하므로 조미료가 추가로 필요하지 않습니다.

그것은 볶은 짚 셀러리와 신선한 허브로 꾸며질 수 있습니다.

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