담낭은 다른 내장 기관과 마찬가지로 다양한 병리학 적 증상을 나타냅니다. 그 중 많은 치료법은 수술에 의해서만 가능합니다.
담낭을 제거하기위한 수술은 담낭 절제술이라고하며, 다른 수술과 마찬가지로 몸에 심각한 스트레스를 유발합니다.
담낭은 대개 다음과 같은 경우 제거됩니다.
- 담즙 방광에 결석이 생기면 (담즙 정체로 인해 담즙 정체가 일어나는 동안 형성되는 담즙 성 슬러지가 다른 수단으로는 제거 할 수없는 큰 돌을 형성하게됩니다);
- 담석에 의한 담즙 덕트 막힘;
- 담낭의 폴립이 10 밀리미터보다 큰 경우;
- 담낭염의 급성 형태 (담낭의 침체 동안 발생하는 담낭 벽의 염증);
- 만성 결석 형 담낭염에서;
- 종양이있는 상태에서;
- 호전과 괴저의 경우;
- 이 내부 몸의 완전성을 침해 함.
- 이 몸이 기능을 중지하면.
이전에 담낭 절제술은 전통적인 복부 방식으로 독점적으로 시행되었습니다. 이 기술은 지금도 (특히 비상 사태의 경우) 시행되지만, 담낭 제거는 주로 복강경 검사 (담낭 복강경 검사는 복강 내 작은 천공 구멍을 통해 특수 복강경기구가 수행하는 최소 침습 수술입니다. 이 최소한 침략적인 개입의 통제는 비디오 카메라의 도움으로 수행됩니다. 담낭이 복강경 검사로 제거되면 환자는 수술 중 합병증의 위험을 최소화하면서 최소한의 부상을 입을뿐만 아니라 재활 기간도 상당히 단축됩니다.
그러나 어떤 외과 적 방법이 사용되던간에 담낭이 제거 된 환자는 새로운 존재 조건에 따라 생활 방식을 조정해야합니다. 무엇보다식이 요법과식이 요법과 관련이 있습니다. 담낭 제거 후 담낭 제거 후 영양 특성뿐만 아니라 섭취 할 수 있고 섭취 할 수없는 제품 - 우리는 더 분석 할 것입니다.
담낭 절제술 후식이 요법 - 쓸개가 없을 때 먹는 습관
담낭이 제거 된 후 정복과식이 요법은 담즙 정체가 있고 담즙 방광이있는 담낭염이있는 경우 "치료 표 5"(식이 요법 번호 5)라는식이 권장 사항에 명시되어 있습니다.. 담즙이 담낭과 기관 자체에서 제거 된 후에 담즙이 축적되고 농축 될 곳이 없기 때문에 음식물을 소화하는 과정이 방해 받고 위장관에 음식물이 있는지 여부와 관계없이 담즙에 항상 들어갑니다. 더 많은 액상 간 담즙은 지방을 덜 효과적으로 분해하며, 그 공격성은 장 점막의 염증을 유발할 수 있습니다. 이와 관련하여 건강한식이 제품을 섭취하는 것뿐만 아니라 특정식이 요법을 관찰하는 것이 매우 중요하며 담즙의 흐름을 가장 효과적으로 제공하고 담즙 덕트에서 충혈되는 과정을 피하는 제품 (담즙 충혈증)이 있습니다.
담낭을 제거하기위한 수술 후 영양 기능 (초기에는)
현재 병원의 의료진은 환자에게 적절한 영양 섭취를 모니터링하지만 아무도 제대로 먹지 않도록합니다. 그러므로 환자는 음식 요구 사항을 모든 심각성과 이해력으로 치료해야합니다. 그렇지 않으면 수술 효과가 거의 제로가됩니다.
담낭 제거 후 담낭 제거 후 첫 번째 달 및 수술 후 일주일 동안 메뉴
- 첫날 담낭 절제술이 시행 된 첫 번째 날에는 먹거나 마시지 않아야합니다. 젖은 면봉으로 입술 만 닦을 수 있습니다. 6 시간이 지나면 초본 주입 또는 즙으로 입을 헹굴 수 있지만 삼키는 일은 없습니다. 개입 일은 완전한 휴식의 처음 2 시간이며, 환자는 물을 마시고 마시지 않아야합니다. 극단적 인 경우에는 젖은 면봉으로 입술과 입을 닦을 수 있습니다.
- 둘째 날과 셋째 날에는 담낭 또는 탄산이없는 순수한 온수를 제거한 후 점차적으로 환자에게 허리를 주입하거나 달여줍니다. 이틀 동안의 일일 용량은 1 리터를 넘지 않아야합니다. 아직 불가능하지만, 일어나서 걷기 시작하는 것은 이미 가능합니다.
- 3 일 후, 넷째 날에는 과일 컴포트 나 젤리를 환자의 식단에 넣을 수 있습니다. 또한이 시점에서 쓸개 또는 단맛을 들이지 않은 요구르트를 제거한 후 저지방 케 피어를 줄 수 있습니다. 일일 총 유체 비율은 1.5 리터로 상승합니다. 당신이 먹을 수없는 동안 단단한 음식.
- 개입 후 5 일째부터는 소량의 야채 퓌레를식이 요법에 추가 할 수 있습니다. 기아가 완전히 참을 수 없게 된 경우 환자의 심리적 상태를 개선하기 위해 흰 빵으로 말린 무염소 크래커 백 그램을 섭취하는 것이 허용됩니다.
- 일곱 번째 날에 메인 테이블 No. 5가 발효됩니다. 그것의 주요 원리는 규정 식 음식의 작은 부분의 소비 (필연적으로 - 동일한 시간 간격에) 빈번한 (일 당 5 7 시간) 소비에서의 본질 인 분수 영양에 근거를 둔다. 이러한 영양은 음식을 가장 효과적으로 나누어주고 최적의 담즙 흐름을 제공합니다. 7 일에서 10 일 사이의 모든 식사는 문지르고, 요리하거나 끓여야하며, 또는 찌는 경우에는 접시의 온도가 높아야합니다.
- 10 일째부터는 단단한 음식을 섭취하는 것이 허용되지만, 다른 모든 권고는 적어도 1 년 동안 준수해야합니다.
이러한 요구 사항은 복부 담낭 절제술에서 전형적이라고 생각됩니다. 담낭의 laparoscopy 후, 요구 사항은 보존, 수술의 결과에 따라 의사에 의해 결정 다이어트의 확장 조건 만 변경됩니다. 쓸개 제거 후 음식 (복강경 또는 개복술)은 수술 방법에 의존하지 않으며식이 요법은 두 경우 모두 동일합니다. 첫 달 동안 쓸개 제거 후 영양이 가장 제한됩니다. 한 달 반 만에식이 요법이 확대되고 있지만 처음 3 개월 동안은식이 요법이 상당히 엄격합니다.
전문가들은 담낭이없는 사람 (이 기관의 병리와 침체 된 담즙이있는 환자)이 평생 동안 그러한식이 요법과식이 요법을 관찰 할 것을 권합니다. 그러나 의사가 때때로 금단의 음식을 좋아할 수도 있습니다. 오랫동안. 여기서 핵심 단어는 "때때로"입니다. 다이어트 자체가 주요 영양가를 유지할 것이기 때문입니다. 이러한 제품이나 다른 제품을 먹는 담즙을 제거한 후에 가능합니까? 주치의 만 결정합니다.
이 식단으로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것. 담낭 절제술을받는 환자를위한 제품 목록
중요한 것을 알고! 담낭 질환 환자의 78 %가 간 문제에 시달리고 있습니다! 의사들은 담낭 질환 환자가 6 개월에 한 번 이상 간 세척을받을 것을 강력하게 권고합니다. 더 자세히 읽으십시오.
위에서 언급했듯이 모든 요리는 찌거나 삶게해야합니다. 캐서롤을 만들 수 있습니다. 담낭을 제거한 후에 다이어트 메뉴에서 튀김, 매콤한 지방 요리에 관해 잊어야 할 것입니다. 다음 유형의 제품도 금지됩니다.
- 모든 종류의 소스, 향신료 및 향신료;
- 모든 종류의 버섯;
- 통조림, 절인 식품 및 반제품;
- 패스트 푸드;
- 지방질 고기 (돼지 고기, 쇠고기, 양고기, 오리, 거위)와 지방이 많은 생선, 그리고 그것들을 기반으로 한 국물;
- 과자;
- 베이킹;
- 아이스크림;
- 커피;
- 강한 차;
- 초콜릿;
- 콩과 식물 (콩, 완두콩, 렌즈 콩 등);
- 신 과일과 열매;
- 정유의 함량이 높은 야채 (예 : 무);
- 탄산 및 알콜 음료;
- 쓸개가있는 다른 유해한 제품.
담즙 제거 후 다이어트 5 번을 사용할 수있는 제품 목록 :
- 저지방 식육 (송아지 고기, 닭고기, 칠면조);
- 바다와 강 물고기의 저지방 종;
- 식물성 유지 (제한된 수량);
- 달콤한 과일과 열매 (과일과 과일 주스의 아이디어 포함);
- 야채 (금지 된 것은 제외), 생과 조리 된 형태 (으깬 감자, 캐서롤, 찐 야채, 스프 등);
- 수프 또는 시리얼의 일부로 섬유질이 풍부한 시리얼 (메밀, 세 몰리나, 쌀, 보리, 오트밀);
- 야채 국물 스프;
- 수박;
- 자기야.
- 탄산 미네랄 워터;
- 저지방 유제품 (케 피어, 요구르트);
- 코티지 치즈;
- 일주일에 한 달걀;
- 콜레스테롤 및 동물성 지방이 적은 다른식이 요법
영양사 또는 주치의는 신체의 개별적인 특성에 따라이 원격 기관이 없을 경우식이 요법을하는 데 도움을 줄 것입니다. 이것은 몸에서 정체 된 담즙을 제거하고 오랜 세월 동안 소화 과정을 정상화하는 데 도움이 될 것입니다.
치료 표 번호 5 - 모든 것이 슬픈 것처럼 보이지 않습니다. 쓸개 제거 후 샘플 메뉴
사실, 담낭 제거 후 테이블의 메뉴 5 다양하고 맛있는하실 수 있습니다. 다음으로 쓸개 제거를위한 몇 가지 방법을 제시합니다. 조리법은 충분히 간단하지만 매일 쓸개를 제거 할 때 매우 다양한 메뉴를 만들 수 있습니다. 담즙 방광이나 담낭염에서 돌로 요리 한 요리법은 우리가 아래에 제시 한 것과 다르지 않습니다. 또한 그러한 영양을 지닌 맛있는 식사가 있습니다.
아침 식사를위한 요리
두부 붙여 넣기
그러한 페이스트를 만들기 위해서는 100 그램의 코티지 치즈, 사워 크림 한 스푼, 설탕 한 스푼을 섭취해야합니다. 모든 것을 잘 섞어 라 (그러면 체를 통과 할 수있다). 이러한 페이스트를 바탕으로 설탕 대신에 소금과 채소, 말린 과일 또는 열매를 추가하여 많은 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 코티지 치즈 제품은 별도의 요리로 먹을 수 있습니다. 또는 어제의 흰 빵에 그것을 뿌리고 삶은 송아지 또는 닭고기를 넣을 수 있습니다. 건강하고 맛있는 샌드위치가 준비되어 있습니다.
물로 희석 한 우유 한 잔 (우유의 3/4과 물의 1/4)으로 양질의 거친 밀가루 2 큰술을 섞는다. 찻 숱가락의 버터와 맛을 추가하십시오 - 설탕 (하지만 - 큰 스푼 이상). 두꺼운 점안으로 요리하고 온난 한 온도에 식힌다. 당신은이 형태로 먹을 수 있습니다 - 당신은 할 수 있습니다 - 열매 또는 과일.
달걀 노른자가 금지되기 때문에, 우리는 3 개의 달걀 흰자, 30 그램의 우유, 작은 소금 및 버터를 가지고 간다. 단백질을 우유와 혼합하고 털이거나 블렌더로 채찍질합니다. 일반적으로이 오믈렛은 최고로 찌기는하지만 증기선이 없으면 팬없이 요리 할 수 있습니다 (오일이 묻지 않은 비 접착 성 코팅이 바람직 함). 야채 샐러드를 준비하십시오 - 훌륭한 아침 식사를 즐기십시오.
우리는 코티지 치즈 (250 그램)와 밀가루 2 큰 스푼을 하나씩 가져갑니다. 설탕 한 스푼과 달걀 흰자 1 개를 넣으십시오. 소금과 철저히 섞는다. 결과물 인 혼합물에서 만두를 조각하고 끓는 물에 삶아 낸다. 사워 크림으로 아주 맛있어.
규정 식 조리법
야채 오트밀 스프
우리는 200 그램의 감자, 2 큰술의 오트밀 또는 부스러기와 1 당근을 섭취합니다. 약간의 소금과 5 그램의 식물성 기름을 첨가하십시오. 야채는 작은 조각으로 자르고, 물 1 리터를 붓고 스토브에 얹어 라. 야채가 반 조리되면 오트밀을 넣고 5 분 더 익힌다. 마지막에 맛이 좋은 소금. 맛을 위해, 당신은 작은 버터와 허브를 추가 할 수 있습니다.
치킨 크림 스프
셀러리 (뿌리), 파스 닙, 채소, 5 그램의 식물성 기름과 약간의 소금뿐만 아니라 삶은 닭고기 150 그램, 당근과 채소 수프 1 개가 필요합니다. 잘게 잘린 야채를 국물에 넣고 반쯤 요리 할 때까지 요리 한 다음 닭고기 (더 나은 유방)를 넣습니다. 그 후에 우리는 소금을 넣고 기름을 넣고 끓일 때까지 기다립니다. 그런 다음 모든 것을 믹서기에 넣고 털어 내십시오. 흰색 크래커, 강판 치즈, 허브 및 사우어 크림으로 아주 맛있습니다. 그런 스프에는 색이나 배추, 감자, 브로콜리 등을 사용할 수 있습니다. 조리 방법은 변하지 않습니다.
우리는 흰살 생선 필레 200 그램, 우유 2 큰술, 달걀 한 개와 어제 흰 빵 한 조각을 가져갑니다. 우유, 빵을 담그고 짜낸 다음 다진 생선에 넣으십시오. 다음 혼합물을 계란 흰자위로 섞고 약간 소금을 첨가하십시오. 다음이 혼합물의 공을 만들고 물 또는 야채 수프에서 비등하십시오. 만두가 아니라 커틀릿을 원한다면, 그런 음식에서 찌거나 오븐에서 요리 할 수 있습니다.
송아지 커틀릿 또는 만두
이전 요리와 비슷하게 준비하고 다진 고기 용 재료를 사용합니다 : 200g의 가늘고 긴 송아지; 어제의 흰빵 한 조각; 저지방 코티지 치즈 100 그램; 빵을 담글 우유; 하나의 달걀 흰자. 쿡 - 덤 플링을 얻으십시오. 증기 또는 오븐에서 - 맛있고 건강한 햄버거가 제공됩니다.
담낭 제거 후 어떤 샐러드가 가능합니까?
저녁 식사는 가벼워 야합니다. 그래서 샐러드보다 저녁 식사를하는 것이 좋습니다. 다음은 간단하고 유용한 요리법입니다.
식육과 야채 샐러드
그러한 샐러드를 준비하려면 닭고기 또는 송아지 고기 300 그램, 감자 3 개, 신선한 오이 두 개, 달걀 한 개, 녹색 완두콩 및 사워 크림이 필요합니다. 육류 또는 가금류의 끓는 냄새, 감자 및 계란. 그런 다음 우리는 모든 것을 오이와 함께 작은 조각으로 자르고 완두콩을 넣어 섞습니다. 우리는 사워 크림으로 채우고 - 맛있고 건강한 샐러드가 준비되었습니다. 짭짤한 맛의 연인은 달콤한 사과와 녹색을 추가하는 것이 좋습니다.
우리는 삶은 감자, 삶은 비트와 당근, 녹색 완두콩과 녹색을 먹습니다. 모든 재료 (완두콩 제외)는 작은 조각으로 자르고 혼합됩니다. 그런 다음 허브와 식물성 기름 (한 스푼 이상)을 넣으십시오. 그게 전부입니다. 식사를 즐기십시오.
야채와 신선한 감자 샐러드
삶은 감자를 차게하여 큐브로 자릅니다. 다음, 미리 잘게 잘린 신선한 토마토 및 오이를 첨가하고 딜로 뿌리십시오. 저어, 소금을 약간 넣고 식물성 기름 (한 스푼)을 채 웁니다. 맛있고 도움이되고 만족 스럽습니다.
이 모든 샐러드는 담즙 방광의 돌과 담즙 방광의 폴립 및이 장기의 다른 병리와 함께 먹을 수 있습니다.
단 것없이? 디저트 메뉴
식이 요법 번호 5가 과자를 금지한다는 사실에도 불구하고, 건강뿐만 아니라 맛있는 달콤한 디저트도 있습니다. 쓸개 제거 후 맛있고 건강한 천연 꿀은 차와 다른 디저트 요리에 첨가되면 설탕없이 할 수 있습니다.
다음은 과자에 대한 갈망을 풀 수있는 몇 가지 조리법입니다.
우리가 설탕 2 티스푼과 젤라틴 10 그램을 취할 각 유리에 대한 오렌지 주스를 짜내십시오. 펄프를 젤리에 넣고 싶지 않다면, 체에 체액을가합니다. 젤라틴은 50 밀리리터의 냉수로 미리 채워져 있어야하며 30 분 동안 팽창 할 수 있어야합니다. 표시된 비율로 주스에 설탕을 넣고 70 ~ 80 도의 온도로 스토브에서 가열하십시오. 주된 것은 주스가 끓지 않는다는 것입니다. 그런 다음 젤라틴을 넣어 잘 섞으십시오. 그 후, 균일 한 주황색 덩어리를 주형에 부은 다음 냉장고에서 고정시킵니다. 다른 종류의 열매 나 과일에서 젤리를 만들 수도 있습니다.
신선한 살구 1/2 킬로그램, 설탕 큰 스푼, 젤라틴 10 그램을 섭취합니다. 당신은, 그러나 반드시, 카 다몬 (아마추어를위한)의 다른 박스를 가져갈 수는 없습니다. 이전 레시피뿐만 아니라 젤라틴도 준비하십시오. 믹서기에있는 살구 살구를 으깬 감자의 상태로 씻어 내고 설탕과 카 다몬을 넣고 박격포에 짓밟습니다. 생성 된 혼합물을 80도까지 가열하여 끓는 것을 방지한다. 다음 젤라틴을 두르고 철저히 섞으십시오. 조리 한 작은 컵을 부어 냉장고에 넣으십시오.
베리 소스를 곁들인 커주 캐서롤
쓸개 방광을 제거한 다이어트 : 올바른 메뉴와 다이어트
담낭은 담즙 수집을위한 저수지의 역할을하며, 담즙 수집 활동을 방해하면 췌장이 손상됩니다. 덕트의 비밀은 적시에 제거되지 않고 침체되고 두꺼워집니다. 이유 중 하나 또는 다른 담낭 절제술 (쓸개 제거)이 수행되는 경우, 장래에 음식이 조직되어 덕트 내 담즙의 침착 및 농축을 피할 수 있습니다. 담낭이 제거 된식이 요법은 일의 더 안정화와 췌장 건강의 보존에 특히 중요합니다.
췌장과 쓸개에는 공통 덕트가 있습니다. 선에서 생성 된 담즙은 방광에서 모아서 원하는 일관성을 얻고 덕트를 따라 소장으로 이동합니다. 여기에는 뱃속에서 이미 가공 된 지방, 단백질 및 탄수화물을 분해하는 효소 (지질, 아밀라아제, 프로테아제 등)의 활성화가 있습니다. 비밀은 필요한 양으로 생산되어야합니다. 그렇지 않으면 유익한 물질을 혈액에 흡수하는 과정이 중단됩니다.
방광이나 덕트에 담즙의 정체와 함께, 그것은 두껍게, concrements가 형성되어 두 통로를 차단하고 담낭을 막을 수 있습니다. 파열의 위협으로 담낭 절제술이 필요합니다 - 복강경 검사로 쓸개 제거.
수술 후 담즙은 더 이상 축적되지 않고 즉시 덕트를 통해 췌장으로 들어갑니다. 후자는 그것을 처리 할 시간이 없으며 분비물이 정체되고 효소가 글 랜드 자체의 조직을 파괴하기 시작하고 췌장염이 발생합니다. 담낭 절제술을 시행하면이 병의 출현이 불가피합니다.
올바른식이 요법과 식단을 통해 담낭 제거의 결과를 최소화 할 수는 있지만 생애 내내 제한을 준수해야합니다.
담낭 제거와 함께 적절한식이 요법은 비밀의 분비를 안정화시키는 것뿐만 아니라 췌장의 염증 및 부하를 줄이기 위해 미래의 덕트에 돌 형성을 방지하기위한 것입니다.
복강경 담낭 제거시 환자가 5 시간 동안 음식을 먹거나 마시는 것은 금지되어 있습니다. 그런 다음 20 분마다 한 모금을 마시면서 물 한 잔을 마실 수 있습니다 (몇 시간 동안 진행됨).
둘째 날에는 2 리터의 액체를 마실 수 있고, 물, 약한 차, 스파 스 젤리, 저지방 요구르트를 마실 수 있습니다. 음식에서 아주 소금물없이 시리얼 국물에 삶은 단지 액체 수프가 허용됩니다. 환자의 손바닥이 적합 할 때보 다 더 이상 음식을 섭취 할 수 없습니다. 3 ~ 4 시간마다 필요합니다.
3 일째에는 우유 (메밀, 귀리, 밥), 야채 퓌레 (호박, 당근)가없는 매운 물과 죽, 디저트로 구운 사과 퓌레, 퓌레 코티지 치즈, 저지방 요구르트를 추가합니다. 모든 음식은 퓌레로 갈아서 문질러 서 물로만 쪄서 지방과 소금없이 요리합니다.
5 일째부터 환자는 계란 단백질로 만든 오믈렛, 두 번째 닭고기 국물에 수프, 야채 스프, 흰자위 100g을 만들 수있었습니다.
담낭을 제거한 후 첫 번째 날에는 모든 요리가 초라한 형태로만 준비되며 소금을 사용하지 않고 매우 따뜻하고 (+ 35-40 ° C) 제공되며 소량으로 먹습니다.
환자의 회복이 성공하면 2 주째부터 그는 테이블 번호 5로 옮깁니다 (Pevzner에 따라). 점차적으로 하루에 1-2 가지 요리를 추가하십시오. 다이어트의 기본 규칙 :
- 1. 포경은 마른 우유로 삶고 문질러서는 안되지만 액체와 끈적임이 있어야합니다.
- 2. 고기와 생선은 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 삶아서 잘게 다진다.
- 3. 야채는 으깬 감자로 스튜를 문지른다.
- 4. 디저트는 신선한 사과와 바나나의 퓌레를 보완합니다.
이 기간 동안, 소량의 소금이 접시에 첨가됩니다. 음주 섭생은 정상적인 체액 율을 의미합니다.
환자의 셋째 주에 합병증이없는 경우 테이블 번호 5로 전송됩니다. 이러한 영양 주문은 삶을위한 쓸개 제거 후 지정됩니다. 그 메뉴는 체중 감량을위한 특수 다이어트 (예 : 단백질 다이어트 듀 카나)와 크게 다르며 담즙 생성 및 덕트를 통한 촉진에 유리하게 영향을 미치는 일련의 제품과 요리가 포함되어 있습니다.
수술 후 1 년 동안 요법과 정상화가 이루어집니다. 앞으로는 개발 된 모드를 계속 유지해야합니다.
일반적인 요구 사항 중 - 일정한 간격으로 작은 부분 (400g 이하)의 분획물. 이상적으로, 음식 섭취는 하루에 최소 6 번 이상 동시에 발생하며, 이로 인해 담즙의 흐름이 균일하게됩니다.
환자가 찬 상태 (냉장고, 아이스크림, 젤리 등)에서 음식을 섭취하는 것은 용납 될 수 없으며, 이로 인해 분비 생산이 증가합니다.
담낭을 제거한 후에는 튀긴 음식, 황금 빵 껍질로 구운 음식을 먹지 않아야하며, 이러한 유형의 제제는 담즙의 분리를 증가시키는 물질을 보유합니다.
담낭 절제술 후 첫 3 ~ 4 주 동안의 모든 음식은 초라한 형태로 분쇄되고 분쇄됩니다. 앞으로 그녀는 조심스럽게 씹어야합니다.
기본적인 요리 방법 : 끓는 것, 스튜, 베이킹. 이 음식에는 적절한 전자 레인지, 멀티 밥솥, 오븐, 스토브가 있습니다.
대부분의 지방은 식물성이며 (특히 아마 인유), 동물에서는 하루에 10g 정도의 작은 버터가 허용됩니다. 전체 식물성 지방은 전체의 50 %까지 섭취해야합니다.
음식은 따뜻하고 (+ 35-40 ° C), 잘게 잘리고 뜨거운 향신료가 없어야합니다.
작업 후 6 주 이내에 테이블 번호 5로 완전히 전환됩니다. 허용 된 제품 세트는 꽤 넓습니다. 1500 - 1700 Kcal의 일일 비율의 칼로리 내용. 소비 된 지방의 양은 상당히 제한되어 있으며 단백질과 탄수화물은 정상 수준 (단백질 35 %, 탄수화물 40 %)으로 유지되며 25 % (60 ~ 70g)를 넘지 않습니다. 소금의 양은 하루에 10g으로, 설탕은 25g으로, 설탕 대체물로 대체됩니다.
허용 된 식품 표
쓸개 제거 후 제대로 먹으면 평생 동안 먹게됩니다. 동시에 다양하고시의 적절한 방법으로 음식을 섭취하는 것뿐만 아니라 담즙의 급속한 유출, 내장의 가스 형성을 유발할 수있는 제품을 포기하고 위장에서 염산 생산을 강화하는 것이 중요합니다.
금지 된 제품 목록에는 여러 그룹이 있습니다.
- 지방 고기와 생선 그리고 그들로부터 얻은 풍부한 국물;
- 다량의 지방, 케이크, 크림, 과자가 들어간 풍부한 패스트리;
- 소시지 및 훈제 고기;
- 양파와 마늘을 포함한 모든 종류의 뜨거운 향신료;
- 콩 곡물 (콩, 완두콩) 흰 양배추, 검은 빵, 탄산 음료 및 기타 가스 생성을 향상시키는 제품;
- 모든 종류의 튀김 음식;
- 알콜
다이어트는 한 번에 여러 가지 작업을 수행하도록 설계되었습니다.
- 1. 담관을 안정시킵니다.
- 2. 췌장의 부하를 줄이기 위해 췌장염의 증상을 최소화합니다.
- 담즙 덕트에 새로운 돌이 생기는 것을 막는다.
쓸개 제거 후 다이어트
쓸개 수술 (담낭 절제술)을 제거하는 수술은 충수 절제술 후 복부 수술에서 두 번째 자리를 차지합니다. 쓸개 제거는 두려운 것 같습니다. 사실, 담낭 절제술 후 완전한 삶을 살 수는 있지만식이 요법을 따라야합니다.
담낭 절제술 후 영양
담즙은 간세포에서 생산되는 것으로 알려져 있습니다. 간에서, 그것은 간관을 따라 움직입니다. 일반적인 간 췌관 담즙 중 일부가 담낭에 들어갑니다. 나머지는 일반적인 담즙 관을 따라 더 나아가고 거기에서 십이지장으로 들어갑니다.
담즙은 거의 끊임없이 간세포에서 생산됩니다. 그러나이 유체는 사실 소화 과정에서만 필요합니다. 그러나 우리 몸은 개발 된 "초과"담즙이 담낭에 축적되도록 합리적으로 조정됩니다. 사람이 음식 섭취를 시작하면 담즙이 방광에서 흘러 나와 소장에 들어가 소화 과정에 참여합니다.
담낭의 일부 질병에서 담낭 절제술을 피할 수없는 경우가 있습니다. 이 경우 간은 여전히 간에서 생산되지만 단지 담관 아래로 내려 가고 아무 저장소도 없기 때문에 어디에도 축적되지 않습니다. 담즙, 생산과 끊임없이 있지만, 작은 부분. 따라서 풍부한 양의 담즙을 섭취하면 담즙을 완전히 소화시킬 수 없습니다. 실제로,이 양상은 치료 식단을 계획 할 때 고려됩니다.
담낭 절제술 후식이 요법은 점진적으로 확장됩니다. 그래서 수술 후 첫날, 환자는 2 ~ 4 일째 기아 상태로 처방됩니다. 의료식이 요법 No. 0a, 5-7 일 동안 -식이 요법 1 번 수술. 수술 후 두 번째 주와 1.5-2 개월 동안 환자는식이 요법 번호 5를 따라야한다. 수술 후 불과 몇 달 후에 일반 다이어트 테이블 번호 15로 갈 수 있습니다. 물론 담즙 방광을 제거한식이 요법을 따라야합니다.
쓸개 제거 후 첫 날 다이어트
수술 후 첫날은 절대적인 굶주림을 암시합니다. 환자는 마실 수 없으며, 갈증이 강한 물로 입술을 적셔야합니다. 두 번째 또는 네 번째 날에는 의사가 다이어트 테이블 번호 0a를 처방합니다. 이것은 환자가 이미 물을 마실 수 있음을 의미합니다. 전체적으로 식단은 주로 액체 및 반 액체 요리로 대표됩니다. 규정 식탁 0a에서 식사 허용 :
- 아직도 물;
- Dogrose 달인;
- 감미로운 장과, 말린 과일에서 Kissel;
- 검정, 녹차 (주로 약함);
- 케 피어 1 %;
- 희석 된 천연 주스 (사과, 호박, 비트);
- 과일 젤리.
주의! 담낭 절제술 후식이 요법의 주요 조건은 분수식이며, 중요하게는 정기적 인 식사입니다. 하루에 6 번, 식사 간격은 3 시간이 필요합니다. 빈번한 식사가 담즙의 정체를 막기 때문에 그러한 규칙은 이유가있는 것으로 발명되었습니다. 한 번에 150-200ml의 음식 부분의 부피. 음식은 따뜻해야합니다. 차가운 음식을 먹으면 소화 불량과 복통이 생길 수 있습니다.
담낭 절제술 후, 환자는 매일 같은 시간에 식사를 시도해야합니다. 미래에는 동일한 가정이 뒤따라야하며 습관이되도록하십시오. 예정대로 식사를하면 담즙을 합성하고 담즙 덕트에 저장하는 과정이 조정됩니다. 이것은 소화 과정에 더 좋은 영향을 미칠 것입니다.
담낭 절제술 후 5 일에서 7 일 사이 식사
수술 후 5 일째되는 날에 의사는 환자를 다이어트 테이블 1 번으로 전환하는 것이 좋습니다. 이전에 사용 된 요리, 말린 빵, 크래커 및 "마리아 (Maria)"비스킷, 액체 시리얼 시리얼 죽, 으깬 비육 야채, 마른 고기와 생선 수플레, 생체없는 코티지 치즈 및 기타 유제품이 배급에 추가됩니다. 물에 익히고 (약간의 버터를 넣을 수 있음), 단백질 오믈렛.
오늘의 샘플 메뉴 :
- 8.00 - 액체 퓌레 오트밀, 스팀 오믈렛, 차;
- 11.00 - 0 %의 코티지 치즈, 로즈힙 먹기;
- 14.00 - 세 몰리나, 닭고기 수플레, 설탕에 절인 과일과 함께 칙칙한 수프;
- 17.00 - 쇠고기 퓨레, 로즈힙 음독;
- 20.00 - 흰살 생선 수프, 액체 쌀 죽;
- 22.00 - dogrose broth.
비 탄산수를 포함하여 하루에 약 1.5-2 리터의 물을 마시는 것이 중요합니다.
수술 후 8 일째부터의 식사
환자가 수술 후 일주일 후에 환자의 등 뒤로 지나간 경우, 치료식이 요법 No. 5로 전환 할시기입니다. 의사들은 적어도 1.5-2 개월 동안이 식단을 고수하도록 권장합니다. 음식은 끓이거나 김을 내며 조리됩니다. 하루에 6 번 필요하며 매일 식사 일정을 고수하려고합니다. 이 경우 하루에 약 1.5 리터의 물을 마셔야합니다.
의료식이 요법 번호 5로 허용 된 식사 :
- 부드러운 수플레, 삶은 조각, 스팀 커트, 미트볼의 형태로 저지방 육류와 생선;
- 스팀 오믈렛 (요리하기 전에 계란 노른자를 제거하십시오);
- 야채, 시리얼, 가벼운 우유 스프;
- 물 또는 우유에서만 독점적으로 요리 할 수있는 Groaty 철저한 강포 한 포로.
- 야채 퓌레 (감자 포함);
- 증기 두부 캐서롤;
- 희석 된 과일 젤리, 주스;
- 조림;
- 구운 사과;
- 말린 빵, 크래커, 마리아 비스킷;
- 파스타 durum입니다.
식이 요법 No. 5는 지방 함량이 낮고 (내화성 지방을 제외하고) 탄수화물 함량이 제한되어 있습니다. 동시에 음식에서 단백질의 양은 정상적으로 유지됩니다.
하루 식단 번호 5의 샘플 메뉴 :
- 8.00 - 증기 오믈렛, 메밀 죽, 차;
- 11.00 - 코티지 치즈 5 %, 로즈힙 먹기;
- 14.00 - 야채가 들어간 오트밀 수프, 으깬 삶은 쇠고기가 든 수플레,
- 17.00 - 구운 사과;
- 20.00 - 흰 생선 조각, 호박 퓌레 요리;
- 22.00 - 베리 젤리.
식이 요법 번호 5에 머무르는 기간은 의료 영양 및 건강의 이동성을 고려하여 의사가 결정합니다. 일년 내내 - 한 환자는 의사는 1.5 개월, 다른 환자를위한식이 №5 시스템의 테이블에서 식사를하는 것이 좋습니다. 그 후 금기 사항이 없다면 점차 메뉴를 확장 할 수 있습니다. 그러나 영양식이 테이블 №5의 기본 원칙을 준수하고, 금지 된 음식을 피할 필요가있다.
일반적인 사람으로의 전환 후 아직 당신은 저지방 수프, 비트 뿌리와 rassolnik, nenavaristye 국물, 요리 닭고기, 스팀 미트볼과 햄버거를 먹을 수 있습니다. 허용 된 식품의 흥미로운 요리법에는 많은 요리법이 있습니다. 그것은 약간의 노력을 기울일 가치가 있으며, 식단은 다양하고 맛있습니다!
담낭 절제술 후에 어떤 과일을 섭취 할 수 있습니까?
쓸개가 없으면 많은 좋아하는 과일과 열매를 사용하는 데 장애가되지 않습니다. 그러나 일부 과일은 여전히 금지되어 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이, 무엇보다도, 과일과 열매 신 품종뿐만 아니라 소장 (포도)의 성장 불안. 그러나 담낭이 제거 된 후에도 다음과 같은 과일을 계속해서 먹을 수 있습니다.
첫 주 동안 과일과 열매 위의 담낭 절제술 안전하게 젤리, 젤리와 잼의 형태로 소비 될 수 있습니다 후. 구운 사과는이 기간 동안 특히 잘 견딘다. 약 한 달 후,이 과일은 요리없이 날 것으로 먹을 수 있습니다.
금지 된 제품
쓸개 제거 후, 몸은 변화하는 상태에 각각 적응해야하며, 소화 과정 또한 변화를 겪습니다. 이러한 뉘앙스는 특정 음식이 소화 과정을 악화와 소화 불량, 복통을 일으킬 수 있습니다, 고려되어야한다. 담낭 절제술 후 다음 제품을 피해야합니다.
- 튀긴 음식;
- 뚱뚱한 고기, 가금류 및 생선;
- 훈제 고기, 통조림 식품;
- 고기 국물;
- 내화 지방 (지방을 포함한 동물성 지방의 지방);
- 향료, 향신료 (음식에 소금을 제한하는 것이 좋습니다);
- 피클;
- 아이스크림 및 기타 차가운 음식 (오디 괄약근의 경련으로 인한 심한 복통을 일으킴);
- 음료, 탄산 및 알콜;
- 부산;
- 버섯;
- 콩과 식물;
- 신 과일, 열매;
- 신선한 생과자;
- 견과류, 씨앗;
- 계란 노른자;
- 커피, 코코아 및 코코아 제품.
Grigorov Valeria, 의사, 의료 평론가
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쓸개 제거 후 영양 : 다이어트, 메뉴, 요리법
쓸개 제거 또는 담낭 절제술은 소화의 특성에 큰 영향을 미치고 영양 상태를 조절해야하는 수술입니다. 건강한 사람에서는 담즙이 간에서 합성되어 덕트를 통해 담낭에 들어갑니다. 거기에는 담즙이 응축되거나 농축되어 있습니다. 쓸개가 먹을 때 담낭은 정상적인 소화를 위해 필요한 담즙의 양을 십이지장으로 관을 통해 분비합니다.
담낭 절제술은 소화 과정을 크게 바꿉니다. 방광이 제거되고 담즙이 간에서 간 외 담관을 통해 즉시 십이지장으로 들어갑니다. 결과적으로 다른 구성의 담즙이 장 내강에 들어갑니다. 이것은 연동 운동에 불리한 영향을 미치고 소화 과정에서 장애를 일으 킵니다. 이 담즙은 비교적 액체이며, 미생물로부터 장을 적절히 보호하지 못하기 때문에 불쾌감의 위험이 증가합니다.
쓸개 제거 후 영양 규칙
쓸개 제거 후 적절한식이 요법의 주된 목표는 음식의 담즙 배설과 소화의 정상화입니다. 수술의 부작용을 피하려면 음식 섭취와 식사 자체의 방식을 조정해야합니다.
- 식사 횟수를 늘리면 (하루 4-5 회) 소화 시스템의 부하가 줄어 듭니다.
- 담낭 절제술 후 지방 식품의 섭취량을 크게 줄이면 오디 (Oddi)의 유문과 괄약근의 경련과 증상의 진행을 예방할 수 있습니다. 입안의 쓴맛, 메스꺼움, 우측 hypochondrium의 불편 함, hypochondria의 통증.
- 쓸개가없는 사람은 튀김을하지 않고 조리 한 비 기름기 음식을 주로 먹어야합니다. 단백질과 식물성 음식은 췌장 절제술을받은 사람들의 식단의 기초가됩니다. 이러한 임상 적 영양의 원리를 바탕으로 담낭 절제술 후 환자의 재활은 기본으로합니다. 걱정하지 마십시오. 이것은 모든 사람들이 일반적으로 고수해야하는 건강식입니다!
다이어트를 따르지 않으면 결과가 달라집니다.
쓸개가 제거 된 후에 분비 된 담즙은 음식의 소량을 소화하기에 충분하므로 과식은 불쾌한 결과를 초래할 수 있습니다. 담낭 절제술 후 의사가 처방 한식이 요법을 따르지 않으면 장, 위장, 식도, 췌장의 기능 장애 (대장염, 담관염, 식도염, 십이지장 염 등 여러 가지 합병증)이있는 위장관 문제가 추가로 발생합니다. Calculous cholecystitis와 관련하여 담낭 절제술을받는 환자에게 의료 영양소가 특히 중요합니다.
부적 절한 식습관, 튀김과 동물성 식품의 상당한 소비는 이미 덕트에있는 담석의 재 형성을 초래할 수 있습니다.
병원에서의식이 요법
입원 기간은 주로 담낭 절제술의 기술에 의해 결정됩니다. 담낭염 치료의 황금 표준은 복강경 담낭 절제술입니다. 이러한 유형의 수술은 최소한의 외상과 입원 기간 단축으로 (보통 1-3 일) 구별됩니다. 복강경 수술 후 환자의 회복은 비교적 빠르고 고통스럽지 않으며 병원과 다음 주 동안의식이 요법은 덜 보수적입니다.
불행히도, 복강경 담낭 절제술은 담낭과 덕트의 해부학 적 구조의 질병 및 병리학 적 특성의 특성으로 인해 항상 수행 될 수는 없습니다. 이런 이유로 의사는 개방 (개복술) 된 담낭 절제술을 사용해야합니다. 수술의 침습 정도에 따라 병원 체류 기간이 늘어날 수 있습니다 (5-10 일 이상). 담낭 제거에 대한이 접근법의 침투성이 증가하면 수술 후 첫 주에식이 제한이 더욱 심해집니다.
복강경 담낭 절제술 후 환자는 중환자 실에서 2 시간을 마취에서 회복합니다. 그런 다음 적절한 수술후 치료가 이루어지는 와드의 상태로 옮겨집니다. 처음 5 시간 동안은 환자가 침대에서 나와 술을 마시는 것이 금지되어 있습니다. 다음날 아침에 시작하여 적은 양의 물을 마시는 것이 허용됩니다 (15 분마다 2 회 주사). 수술 후 약 5 시간 후에 일어날 수 있습니다. 이는 약점과 현기증이없는 경우에만 허용됩니다. 회복을위한 첫 시도는 간호사가있을 때에 만 이루어져야합니다.
다음날부터 환자는 와드 주위를 돌아 다니며 식사를 시작할 수 있습니다. 액체 음식 (오트밀, 케 피어, 다이어트 스프)만을 사용할 수 있습니다. 점차적으로 환자는 일반적인 섭취 방식으로 되돌아갑니다. 이는 담즙을 희석시키는 데 중요합니다. 수술 후 첫 주, 다음 음식 및 음료의 사용을 완전히 제거하는 것이 중요합니다.
- 강한 차
- 커피
- 알콜
- 달콤한 음료
- 과자
- 초콜릿
- 튀긴 음식
- 지방이 많은 음식
- 훈제, 매운, 소금에 절인, 절인.
병원의 환자 식단에는 요구르트, 코티지 치즈, 케 피어, 요구르트 등 다양한 저지방 유제품이 있습니다. 또한 메밀과 오트밀을 물에 담고 으깬 감자와 마른 감자, 갈가리 찢긴 흰 닭고기, 당근 수플레, 사탕무 요리, 마른 수프, 바나나와 구운 사과가 점차 식단에 도입됩니다.
병원 퇴원 후 1 주일의식이 요법
일반적으로, 복강경 담낭 절제술 후, 환자는 1-3 일 빨리 퇴원합니다. 가정에서는 퇴원시 주어진 권고 사항을 고려하여 적절한 영양 섭취가 필요합니다. 음식은 하루에 6-7 번씩 조금씩 섭취해야합니다. 식사는 특정 일정을 세우는 것이 바람직하며, 소화관의 부하를 줄여줍니다. 마지막 식사는 취침 전 2 시간 이상이어야합니다.
소화를 정상화하려면 하루 종일 충분한 음주를해야합니다 (총 섭취량은 1.5 리터입니다). 최적의 음료는 펄프, 국물 엉덩이 및 미네랄 워터가 함유 된 멸균 된 비 산성 쥬스로 의사와 협조하는 것이 좋습니다.
병원에서 퇴원 한 첫 주에는식이 요법 "테이블 1"을 준수하고 담즙 분비를 향상시키기 때문에 신선한 야채와 딸기, 호밀 빵을 피해야합니다. 다이어트의 주된 강조점은 으깬 고기, 생선 및 야채 요리에 관한 것입니다. 음식은 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다.
이 기간 동안 사용할 수있는 요리의 예 :
- 닭 가슴살 찜
- 우유 스프
- 찐 수플레
- 코티지 치즈 캐서롤
- 단백질 스팀 오믈렛
- 저지방 요구르트 또는 케 피어
- 메밀 또는 오트밀
- 아디 게 치즈
담낭 식단을 제거하기위한 수술 후 첫날은 가장 제한되고 보수적입니다. 5-7 일에 - 수술 다이어트 1a와 1b (때로는 0b와 0c라고 함) 사이의 부드러운 전이. 수술 다이어트 1a 및 1b에 대한 하루 동안의 샘플 메뉴가 아래에 나와 있습니다.
수술 다이어트를위한 1 일 샘플 메뉴 1a
- 첫 번째 아침 식사 : 한 쌍의 계란 2 개, 우유를 얹은 물 오트밀 200 g, 버터와 레몬 주스 5 그램의 단백질 오믈렛.
- 제 2의 아침 식사 : 제로 - 지방 코티지 치즈와 야생 장미 국물의 100g.
- 점심 식사 : 찐 삶은 고기 수플 50g, 양질의 거친 수프 200g, 야생 장미 국물 100g 및 우유 크림 150g.
- 저녁 식사 : 버터 5g, 삶은 생선 수프와 레몬 쥬스 차를 넣고 메밀 죽 200g을 채 웁니다.
- 마감 식사 : 100 g의 야생 장미 국물과 150 g의 과일 젤리.
- 총 일일 복용량 : 설탕 40 g, 버터 20 g.
수술 다이어트 1b의 하루 동안 샘플 메뉴
- 첫 번째 아침 식사 : 버터 5g, 달걀 단백질의 스팀 오믈렛, 레몬 주스가 달린 달콤한 차와 함께 밥에서 우유 죽 200g.
- 두 번째 아침 식사 : 파쇄 된 사과 100 g, 크림을 넣은 파쇄 된 코티지 치즈 120 g, 야생 장미 국물 180 g.
- 점심 식사 : 100 g 찐 고기 커틀렛, 300 g 크림 스프, 200 g 으깬 감자, 150 g 과일 젤리.
- 점심 식사 : 과일 쥬스 180 g, 잘게 삶은 닭고기 150 g.
- 저녁 식사 : 버터 5g, 삶은 생선 수프 100g, 우유 50g을 넣은 차, 다진 오트밀 죽 200g.
- 최종 식사 : 180g의 케 피어.
- 총 일일 복용량 : 설탕 60 g, 버터 20 g, 흰색 크래커 100 g.
첫 달 다이어트 (수술 후 2-4 주)
수술 후 첫 달은 환자의 소화관을 정상적인 상태로 회복시키고 전반적인 건강을 향상시키는 데 특히 중요합니다. 이 기간은 신체의 소화 기능 정상화의 열쇠입니다. 그러므로 그 과정에서 의사가 정한 권고 사항을 신중하게 따라야합니다. 여기에는 영양 요구 사항뿐만 아니라 적절한 신체 활동, 약물 치료 및 상처 치료를 보장하는 일련의 조치가 포함됩니다.
복강경 담낭 절제술 후, 보통 1 달 동안 다이어트가 필요합니다. 그런 다음 위장병 전문의와 협력하여식이 요법을 할 수 있고 섭취 한 음식의 범위를 넓히고식이 제한을 해제 할 수 있습니다.
개방성 공동 담낭 절제술을 사용하면 심각한 영양 제한 기간이 담낭 절제술보다 길어집니다. 첫 달 동안 수행 된 수술 유형에 관계없이식이 요법에서 제외하는 것이 좋습니다.
- 튀긴 음식
- 지방이 많은 음식
- 매운 음식
- 훈제 고기
- 알콜
또한이 기간 동안, 그것은 몸의 수술 후 회복을 늦추기 때문에 담배 흡연을 완전히 포기하는 것이 좋습니다. 식사는 약간 따뜻해야하며 차가운 음식이나 뜨거운 음식은 피해야합니다. 하루 4 ~ 6 번 정기적 인 식사가 필요하며 거의 같은 시간에 음식을 섭취하는 것이 좋습니다. 규정 식에있는 신제품의 소개는 점차적으로 실행되어야하고, 몸의 반응에주의 깊게 경청하고, 필요하다면, 위장 전문가와 상담하십시오.
두 번째 주부터는 합병증이 없을 때 다이어트 5a를 사용합니다. 이것은 소화관에 대한 화학적 및 기계적 효과가 감소되어 담낭 절제술 후 바람직하게 만드는 식단 5입니다. 이 음식은 매우 양성입니다. 모든 음식은 삶거나 찐 것입니다. 다이어트 5a의 메뉴는 삶은 생선과 고기, 찐 치즈, 단백질 오믈렛, 채소 수프, 코티지 치즈가 든 스팀 푸딩, 으깬 감자, 과일 젤리, 우유 가루 가루 및 조림 채소를 기본으로합니다.
식이 요법 5a (bloating, 설사, hypochondrium에 통증)의 가난한 경우의 경우, 5yu의식이 요법은 소화 시스템에 관해서는 더욱 진미가 특징입니다 처방 수 있습니다.
- 첫 번째 아침 식사 : 우유, 차, 계란 단백질로 만든 스팀 오믈렛 110g을 넣은 양질의 죽 밀크 죽 1/2.
- 두 번째 아침 식사 : 로즈힙 달기, 신선한 이스트를 넣지 않은 100 g의 코티지 치즈.
- 점심 식사 : 삶은 고기를 넣은 증기 수플레 100g, 야채와 오트밀을 넣은 으깬 수프의 절반, 과일 젤리 100g, 당근 퓌레 100g.
- 스낵 : 100 그램의 구운 사과.
- 저녁 식사 : 으깬 감자의 절반 부분, 삶은 생선, 차.
- 최종 식사 : 젤리 또는 케 피어.
- 총 일일 복용량 : 흰빵 200 그램, 설탕 30 그램.
식단에 매운 조미료가 없어야하며, 훈제되고 매운 음식은 금지됩니다. 음식은 열의 형태로 섭취되며 뜨겁거나 차가운 요리를 피해야합니다.
수술 후 1 개월 다이어트
담낭 절제술을 시행 한 사람들은 수술 후 1 ~ 1.5 년 동안 기본적인식이 요법 5를 고수해야합니다. 그 후 휴식을 취할 수 있습니다 (예 :식이 요법 번호 15로 전환). 그러나 개별적인 접근과 위장병 학자와의 상담이 필요합니다. 특별한 통제하에 과자, 동물성 지방, 달걀, 우유를 계속 먹어야합니다.
소화 시스템 기능이 제대로 작동하지 않을 경우 의사의 도움을 받아 식사를 검토해야합니다. 어떤 경우에는 다이어트 5, 5a 또는 5로 돌아갈 수 있습니다. 소화를 개선하기 위해 의사는 메짐 포 테트 (mezim-forte) 또는 페스티벌 (festal)과 같은 효소 조제 물의 사용을 권장 할 수 있습니다.
담낭 절제술을받는 사람들은 여러 가지 규칙을 따라야합니다.
- 하루 4-5 번 먹어야하며 식사 사이에 큰 휴식을 피하십시오. 같은 시간에 음식을 먹는 법을 배우는 것이 좋습니다.
- 희석 된 담즙이 들어오는 음식에 대처할 수 있도록 부분이 작아야합니다.
- 돼지 고기, 소고기, 양고기 등 내화성 동물성 지방을 완전히 배제 할 필요가있다.
- 주요 조리 방법은 끓여야하며, 스튜와 찜이어야합니다.
- 하루에 1.5-2 리터의 풍부한 음료수를 보여줍니다.
- 쓸개가 없기 때문에 십이지장 내 dysbacteriosis를 예방하려면 정기적으로 발효유 probiotics를 사용하는 것이 바람직합니다. 과자를 배제하면 dysbiosis도 처리 할 수 있습니다.
- 설사를 강화하면 커피, 차 및 기타 카페인 함유 음료를 제거하는 데 도움이됩니다.
다음은 담낭 절제술 후 사용이 허가되고 금지 된 제품 목록입니다.
허용되는 제품 목록 :
- 찐 야채와 야채 퓌레
- 찐 미트볼과 미트볼
- 삶은 마른 고기 (닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 마른 쇠고기)
- 삶은 소시지
- 물고기
- 야채 스프
- 저지방 수프
- 과일 및 야채 샐러드
- vinaigrette
- 전유
- 유제품
- 주스
- 식물성 지방
- 작은 버터.
금지 된 제품 목록 :
- 뚱뚱한 조류 종 (거위, 오리)
- 양고기, 돼지 고기, 기타 지방 육류
- 매운 양념
- 알콜
- 코코아
- 절임
- 훈제, 튀김 및 짠 음식
- 머핀
- 과자
- 청량 음료 탄산 음료.
조리법
담낭 절제술을받은 날로부터 2 개월 후에 사용할 수있는 여러 가지 요리법을 제공합니다.
- 꿀, 건포도와 당근 샐러드입니다. 창살 100 g을 껍질을 벗기고 창살에 썰어 건포도 10 g을 넣고 샐러드 그릇에 넣고 꿀 15 g을 부어 레몬 조각으로 장식하십시오.
- 과일 샐러드 과일을 씻고 껍질을 벗기십시오 (키위 30g, 사과 50g, 바나나 30g, 딸기 30g, 감귤 30g). 과일을 잘라 샐러드 그릇에 넣고 20 그램의 10 % 사워 크림을 맛보십시오.
- 우유와 메 밀 수프입니다. 메밀 30g을 씻고, 뜨거운 물 300ml를 부어 끓인 다음 소금을 넣고 뜨거운 우유 250ml와 설탕 2g을 넣고 준비하십시오. 버터 5 g을 넣으십시오.
- 삶은 농어. 100 그램의 퍼 치를 깨끗이 씻고, 작은 조각으로 자르고 소금물에 담근다. 5g 파슬리와 10g 파쇄 당근을 넣으십시오.
- 버터와 함께 증기 haddock. 약 100g의 뚜껑 벗겨져, 씻어서 찌고. 녹인 버터 5 g을 부어 5 g의 딜을 뿌린다.
- Lingonberries와 사워 크림과 저지방 코티지 치즈. 저지방 코티지 치즈 약 100g을 갈아서 10g의 사워 크림 20g을 넣고 30g의 설탕을 뿌린다.
- 삶은 브뤼셀 콩나물. 살짝 소금물에 절인 250g의 브뤼셀 새싹을 헹구고 끓으십시오. 사용하기 전에 10g의 버터를 붓는다.
담낭을 제거한 사람들을위한 영양 규칙
담낭 제거 후 어떤 문제가 발생할 수 있습니까? 그들을 방지하는 방법
위험 : 소화기
일반적으로 담즙은 간에서 생산되어 담낭에 들어가서 축적되어 더욱 집중되어 음식이 십이지장에 주입됩니다. 수술 후 담즙은 간에서 직접 장으로 보내 지므로 농도가 낮아 음식의 소량 만 소화하면 충분합니다. 사람이 많이 먹는다면, 위장에 구역질이 있습니다.
또한 담낭을 제거하면 소화 효소의 활성이 감소합니다.
피하는 법?
간을 돌봐. 수술 후 첫 달 동안, 삶은 찜 요리를 선택하십시오. 튀김, 지방질, 매운맛, 짠맛은 알코올과 마찬가지로 일시적으로 금지되어야합니다. 이것은 소화 시스템이 새로운 조건에 적응하도록합니다. 6 개월 후 식단을 확대하여 신선한 과일과 야채 (양파, 마늘, 무, 레몬 제외), 생선 및 고기를 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 일년 반 후에 평소 식단으로 돌아갑니다. 그러나 내화물 지방 (예 : 어린 양 또는 지방)과 지나치게 매운 요리는 일생 동안 삼가하는 것이 좋습니다.
천천히 씹어 라. 음식을 점차적으로 뱃속에 넣으면 효소를 "깨우는"것이 가능해 지므로 간장을 통해 일할 수 있습니다.
효소를 섭취하십시오. 쓸개 제거 후 사람들은 누락 된 효소의 일부를 대체하기 위해 마약이 필요할 수 있습니다. 전문가에게 문의하여 원하는 도구를 선택하십시오.
위험 : 새로운 돌
쓸개가 없다고해서 담석이 생기지 않는다고 보장하는 것은 아닙니다. 담즙 성분의 변화 또는 침체로 인해 담즙 생성이 유발됩니다 (담낭 방광 요법과 함께). 아아, 담즙 조성의 수술은 변하지 않습니다. 침체가 다시 발생할 수 있습니다. 단지 담관에서만 가능합니다.
피하는 법?
자주 조금씩 조금씩 먹으십시오. 각 식사는 담즙 분비를 자극하고 더 자주 일어날수록 침체 가능성이 적습니다. 이상적 - 하루 5-7 회. 그러나 하루에 2-3 번 밖에 앉지 않고 식사가 많으면 담즙의 지연이 발생할 가능성이 큽니다.
콜레스테롤 섭취를 줄입니다. 그것은 돌들이 형성되었다는 것입니다. 덜 뚱뚱한 고기를 먹고, 버터 (하루에 약 20g이 될 수 있음), 저지방 유제품을 선택하십시오.
움직여. 수술 후 1.5-2 개월 후에 매일 30-40 분 동안 도보 여행을 시작하는 것이 좋습니다. 걷는 것은 담즙의 정체를 방지합니다. 수영은 비슷한 방식으로 작동합니다. 물은 복강에 부드러운 마사지를 제공합니다. 담낭에 가입하면 쓸개 제거 후 6 개월에서 1 년이 될 수 있습니다. 아침 운동 또한 유용합니다. 걷기와 동시에 시작할 수 있습니다. 그러나 1 년 이내에 복부 근육을 긴장시킬 수 있습니다.
위험 : 창자에서 폭동
어떤 경우에는 쓸개 제거 후에 사람들은 헛배 부름, 변비 또는 반대로 설사를 호소합니다. 그 이유는 소장에서 과도한 세균 성장 증후군 때문입니다.
담낭에서 농축 된 담즙은 더 나은 소화를 촉진 할뿐만 아니라 십이지장에 살고있는 유해한 미생물을 파괴합니다. 간에서 담즙의 살균 효과는 훨씬 약합니다. 그러므로 미생물은 죽지 않고 번식하지 않아 미생물총의 불균형을 초래합니다.
피하는 법?
영양의 본질을 바꾸십시오. 미생물의 발달은 과자에 기여합니다. 그들을 딸기로 대체하십시오 : 딸기, 라스베리, 블루 베리 또는 블랙 초크 베리. 그들은 살균 효과가 있습니다 - 이것은 미생물총의 정상 상태를 유지합니다. 계피와 정향도 같은 효과가 있습니다. 적당한 양의 요리에 첨가하십시오.
미생물을 지원하십시오. bifidobacteria와 lactobacilli뿐만 아니라 prebiotics와 함께 probiotics - 유익한 microflora에 대한 음식 역할을하는식이 섬유를 포함하는 준비가 필요합니다.
의사와 상담하십시오. 지금까지 과도한 박테리아 증후군을 없애기위한 효과적인 계획이 있습니다. 항균 약물이나 장 내 소독제가 포함되어 있습니다. 항균제는 장 내부의 미생물에 직접 작용하며 실제로 혈액에 흡수되지 않습니다. 물론 소화기 전문의 만 올바른 방법을 선택할 수 있습니다.