아픈 담즙 방광을위한 규정 식

담즙 계의 문제점은 종종 지방이 많은 음식물을 많이 먹는 사람들에게서 비롯됩니다. 담낭에 염증이 생기면 치료 계획을 세울 때식이 요법이 우선합니다.

담즙 방광을 가진식이 요법은 환자가 빨리 회복하는 데 도움이됩니다. 식이 테이블 번호 5 - 삶을 통해 담즙 (담즙) 시스템에 문제가있는 적절한 식사의 기초. 고통이 가라 앉은 후에도 여전히식이 요법을 따라야합니다. 영양 상태의 빈번한 오류는 수술로 이어질 수 있습니다.

영양 원리

쓸개 및 담낭 방광의 침체를 제거하고 담낭을 치유하기 위해식이 요법은 다음 규칙에 따라야합니다.

  • 자주 먹고 소량 (하루에 최대 5 끼) 먹는다.
  • 음식에는 칼로리가 적어야합니다.
  • 서빙의 수는 300 그램 이하이다;
  • 신선하게 준비된 음식 만 먹는다.
  • 요리는 이중 보일러에서 최상이며 빵을 만들 수 있습니다.
  • choleretic 식품을 함유 한 음식의 의무적 인 아침 식사;
  • 신선한 지하수 (하루 2 리터)의 충분한 섭취;
  • 어제의 빵 대신 신선한 것을 사용하십시오.

담즙 계통의 질병에 대한 규정은 다음을 포함해야합니다 :

  • 산을 함유하지 않은 익은 과일과 열매;
  • 쌀, 메밀, 오트밀 플레이크의 시리얼;
  • 바다와 강 지방없는 물고기;
  • 탈지유 및 낙농 제품;
  • 가금육 (닭고기, 칠면조 고기).

쓸개가 걱정된다면식이 요법은 그러한 음식을 포함해서는 안됩니다 :

  • 구운 음식 또는 튀긴 음식;
  • 마요네즈;
  • 라드 및 마가린;
  • 지방 양고기, 돼지 고기, 쇠고기;
  • 훈제 고기;
  • 풍부한 고기 국물;
  • 매운 채소 (무, 양파);
  • 산성분이 함유 된 과일과 열매 (구즈 베리, 감귤류);
  • 탄산 음료;
  • 블랙 커피;
  • 알콜;
  • 베이킹;
  • 초콜릿;
  • 향신료로 아낌없이 맛을 낸 요리;
  • 지방산 유제품.

메뉴는 다이어트의 선택에 의해 표현 될 수 있습니다 :

  • 첫 번째 아침 식사 : vinaigrette, 건포도, 무염 치즈와 녹차와 오트밀;
  • 두 번째 아침 식사 : 달콤한 사과, 바나나, 제 지방 요구르트.
  • 저녁 식사 : 꼬치 귀, 당근 샐러드, 물 목욕에있는 버터 및 바다 물고기 커틀릿을 가진 국수, 누룩 설탕 설탕에 절인 과일, 밀기울 빵 부스러기;
  • 점심 : 블루 베리 젤리와 함께 커티지 치즈 캐서롤;
  • 저녁 식사 : 물과 밀가루 빵으로 희석 된 이중 보일러, 오이 샐러드, 사과 쥬스의 치킨 커틀릿이있는 메밀 죽;
  • 밤 무 지방 kefir.

간 및 담낭에 대한식이 요법을 포함 할 수있는 다른 메뉴 옵션 :

  • 첫 번째 아침 식사 : 호박 캐서롤, 사보이 양배추 샐러드, 강아지 - 장미 보온병에 주입;
  • 두 번째 아침 식사 : 날짜가 적은 저지방 코티지 치즈, 녹차;
  • 점심 : 감자와 브뤼셀 콩나물 스프, 칠면조 가슴살, 달콤한 살구 설탕에 절인 과일;
  • 스낵 : 세모 리나 캐서롤, 리야 첸카;
  • 저녁 : 삶은 감자와 조린 삶은 감자, 해바라기 기름이 든 달콤한 고추 샐러드, 민트 차.
  • 하룻밤 저지방 요구르트.

담즙 방광 통증에 대한 다이어트, 특징

오른쪽 갈비뼈 밑에있는 통증의 공격은 돌의 존재, 기관의 벽이나 경관의 경련 수축을 나타낼 수 있습니다. 이 기간 동안 허용 된 음식조차 과도하게 소비해서는 안됩니다. 담낭이 자극을 받으면 특히 엄격하게 관찰해야합니다. 다이어트는 다음을 거부해야합니다.

  • 포도와 주스;
  • 양배추;
  • 버섯 스프와 해쉬;
  • 검은 빵;
  • 팬케이크;
  • 육류 제품.

고통을 줄이려면 밀기울을 먹는 것이 바람직합니다. 그들은 사용하기 전에 25 분 동안 끓는 물을 부어서 증기에 맡겨야합니다. 물이 빠져 나간 후 하루에 3 번 2 티스푼을 식사와 함께 먹습니다.

아픈 담즙 제거 기관을위한식이 요법은 다음을 포함 할 수 있습니다 :

  • 파스타를 가진 낙농장 수프;
  • 딜, 파슬리, 베이 리프;
  • 마시멜로우, 사과 바탕에 마시맬로;
  • 먹기 전에 벗겨 내야하는 작은 양의 견과류.

담낭 질환의 악화와 함께식이 요법의 특징

급성 발작 초기 (처음 24 시간)에는 음식 섭취를 급격하게 제한하는 것이 바람직합니다. 낮에는 다음을 사용하십시오.

  • 가스를 함유하지 않은 광천수 (Mirgorodskaya, Yessentuki No. 7, No. 17);
  • 물로 희석 한 과일 주스;
  • 뚱뚱한 자유로운 kefir;
  • 약한 양조 한 녹차.

둘째 날에 당신은 먹을 수 있습니다 :

  • pureed 야채 수프;
  • 액체 오트밀, 믹서기에 잘게.

유용한 비디오

다음 비디오에서 담즙 방광 질환으로 임명 된식이 테이블 번호 5에 대해 자세히 설명합니다.

담즙 성 질환을위한 다이어트

쓸개 (gallbladder)는 인체의 기관이며 간에서 유래하는 담즙이 축적되어 장으로 분비됩니다. 담낭은 수축 기능을 가진 근육 조직으로 이루어져 있습니다. 수축 조직의 기능이 손상되면 담즙의 주요 저장고와 담즙 시스템이 완전히 파열되어 담즙의 정체, 돌 형성, 담낭염, 디스펜서 및 담석 질환과 같은 위험한 질병의 발생으로 이어집니다.

건강에 해로운 건강에 해로운 음식, 앉아있는 생활 방식 및 의사의 조언을 무시하십시오. 이들은 담낭의 실패의 주요 원인입니다.

의약 식단 : 승인 된 제품

쓸개의 질병에 대한식이 요법은 의사가 각 환자에게 개별적으로 처방합니다. 각각의 개별 사례에서 환자의 영양은 그 자체의 특성을 가질 수 있습니다. 따라서 급성 담낭염에서 환자의 식단은 물로 희석 된 채소 수프, 약초 차, 주스 등의 액상 제품만으로 구성되어야합니다. 만성 담낭염 환자 메뉴는 다양 할 수 있습니다.

원칙적으로 담즙 방광에 문제가있는 경우 영양사는 간 및 췌장 질환에 적합한식이 요법 번호 5를 따르도록 권장합니다.

치료 표 번호 5는 지방 섭취를 줄인 단백질과 탄수화물의 정상적인 함량을 특징으로하며 다음과 같은 화학 성분을 가지고 있습니다 :

  • 80 g의 단백질;
  • 탄수화물 400g;
  • 지방 80 g;
  • 10 g의 소금;
  • 2 리터의 액체.

담낭 질환의 경우 무엇을 먹어야하는지에 대한 질문에 답하면서 영양 학자들은 승인 된 제품 목록에 다음이 포함되어 있음을 지적합니다.

  • 야채와 우유 스프, 곡물에 수프;
  • 살코기, 가금류 (송아지 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 토끼);
  • 유제품 (코티지 치즈, 케 피어, 신 우유, 우유, 사워 크림);
  • 제한된 양의 달걀;
  • 곡류 (메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루);
  • 야채 (양배추, 당근, 양파, 호박, 녹색 완두콩);
  • 과일과 열매 (사과, 배, 체리, 바나나);
  • 과자 (꿀, 마멀레이드, 잼, 마시멜로우, 잼);
  • 일부 소스와 향신료 (딜, 바닐라, 파슬리);
  • 음료 (약한 차, 도그 로스 브로스, 젤리, 과일 쥬스, 비 집중 주스);
  • 식물성 기름;
  • 제한된 양의 버터.

담낭에 유용한 제품

담즙 방광에 문제가있는 가장 가치있는 제품은 다음과 같습니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

  • 사과 펙틴과 철분 함량이 높기 때문에 분비되는 담즙의 품질을 향상시킵니다.
  • 당근, 호박. 그들은 높은 함량의 카로틴을 특징으로하는데, 이는 비타민 A로 전환되어 담낭과 다른 장기를 정상화시킵니다.
  • 사탕무와 양배추. 이 채소는 담즙 형성에 적극적으로 관여합니다.
  • 로즈힙 담낭의 정상적인 작동을 보장하는 데 필요한 비타민 C의 무진장입니다.
  • 시 케일 이 제품에는 소화 시스템의 질병 예방에 없어서는 안될 도구 인 요오드가 많이 함유되어 있습니다.
  • 말린 살구와 날짜. 이 제품들은 담낭의 조직의 수축 기능을 유지하는 데 필요한 칼륨의 원천입니다.

담즙의 주요 저장소 (특히 만성 담석 질환)의 질병에서 미네랄 워터를 마시는 것이 좋습니다.

금지 된 제품

어떤 제품이 담낭을 좋아하지 않는지에 대한 환자의 질문에 답하면서, 영양 학자들은 우선 우리가 튀김, 매운 음식 및 지방이 많은 음식에 대해 이야기하고 있음을 주목합니다.

담낭의 질병과 염증을 엄격히 금지하는 것은 초콜릿, 만두, 시금치, 밤색, 훈제 고기, 커피, 아이스크림, 케이크, 크림, 소시지, 신 과일 및 열매와 같은 제품입니다.

담낭 질환에 대한식이 요법 및 권장 메뉴

환자 메뉴는 다음과 같습니다.
아침 : 식물성 기름, 코티지 치즈, 약한 차 또는 과일 끓는 오트밀 또는 메밀 죽.

두 번째 아침 식사 : 야채 또는 과일.

점심 식사 : 야채와 곡물의 수프, 삶은 고기 (닭고기, 송아지 또는 칠면조), 젤리 또는 말린 과일 한 잔.

점심 식사 : 차 또는 장미 엉덩이, 건빵의 달인.

석식 : 마른 죽, 삶은 생선, 약한 차.

두 번째 저녁 식사 : 저지방 우유 또는 케 피어.

환자의 영양에 중요한 장소는 choleretic 식물 (장미 엉덩이, 세인트 존스 wort, tansy, immortelle)의 달인에 부여됩니다.

choleretic herbs의 달인은 하루에 2-3 번 먹어야하며 식사 15 분 전에 복용해야합니다.

그리고 담낭염이나 담석 질환 환자는식이 제품을 선호하지만 단순하지만 맛있고 건강한 요리로 그러한 환자의 메뉴를 다양화할 수 있습니다.

피쉬 수플레

수프를 요리하려면 대구 생선 필레 (200g), 끓여서 믹서기 또는 말린 것, 밀가루 (1 큰술), 노른자 (1 개) 및 소금과 섞으십시오. 채찍 단백질을 첨가하고 요리 한 혼합물을 기름칠 용기에 넣으십시오. 생선 수플레는 오븐에서 구워 지거나 찐 것입니다.

크림 수프

야채 수프를 요리하려면 감자 (2-3 개), 당근 (1 개), ½ 컵 저지방 우유, 쌀 (1 큰술), 신선한 딜을 취하십시오. 밥을 끓인 야채를 삶아. 그런 다음 우유와 함께 믹서기로 섞어 약간의 소금을 첨가하십시오. 준비한 혼합물을 삶아서 열에서 꺼내십시오. 요리 된 크림 스프에 딜을 장식하고 크래커와 함께 제공하십시오.

송아지와 감자

맛있고 건강한 반찬을 만들기 위해서는 당근을 끓인 송아지 고기 (200g)를 가져 가십시오. 감자를 으십시오. 밀가루 (1 큰술)와 저지방 우유 (50 ml)를 섞어서 우유 소스를 준비하십시오. 으깬 고기를 팬에 넣고 우유 소스로 덮고 강판 치즈를 뿌린다. 5 ~ 7 분 동안 오븐에서 요리를 굽습니다.

쓸개 제거 후 환자의 영양

현대 의학은 담낭 질환의 치료로 잘 알려져 있지만, 때때로 효과가 없으며 담낭 절제술이 환자에게 처방됩니다.

그리고 의료 행위에서의 그러한 수술은 비교적 간단하고 안전하다고 여겨지지만, 수술 후 기간은 주치의와 환자 자신의 특별한주의가 필요합니다.

복강경 수술 후 개복술 후 환자는 가능한 한 빨리 신체의 담즙 기능과 신진 대사를 회복시키는 특별한식이 요법을받습니다.

수술 후 첫날, 환자는 먹거나 마시는 것이 금지되어 있습니다. 입술에 수분이나 약초를 적셔서 만 수분을 공급할 수 있습니다. 둘째 날에만 담낭이없는 환자는 물 또는 무가당의 엉덩이 국물을 마셔야합니다.

담낭 절제술 후 3 일째 (합병증이없는 경우) 환자의식이가 상당히 확대됩니다. 환자는 으깬 감자, 순수 야채 수프, 저지방 삶은 생선, 약한 차, 호박 또는 사과 주스를 먹을 수 있습니다.

수술 후 첫 주에 환자의 음식은 분수 (하루에 적어도 8 회) 여야하며 그 부분의 무게는 200g을 넘지 않아야합니다.

첫 달 동안 병원에서 퇴원 한 후에도 환자는 소량의 식사 (5 ~ 6 회 / 일)를 기본 섭취로하는식이 요법을 준수해야합니다. 이 경우의 의료 식단에는 끓인 요리 나 찜 요리가 포함되어야합니다.

담낭이 제거 된 환자의 메뉴에는 다음이있을 수 있습니다.

  • 저지방 육류 및 생선, 찌거나 요리 한 것;
  • 스팀 커틀릿, 미트볼 또는 미트볼;
  • 식물성 또는 버터가 첨가 된 야채 또는 으깬 감자;
  • 증기 오믈렛;
  • 오트밀, 밀 또는 메밀 시리얼, 물 또는 우유로 조리 한 것, 1 : 1의 비율로 물로 희석 한 것,
  • 야채와 우유 스프;
  • 찐 야채;
  • 약한 차, 과일 젤리, 국물 엉덩이.

담낭을 제거한 지 한 달 후에 일반식이 요법으로 전환하고 더 다양한 음식 (샐러드, 식물성 기름, 달걀, 우유, 스튜, 쇠고기를 곁들인 샐러드)을식이 요법에 포함시킬 수 있습니다. 그러나 담낭이없는 환자는 술, 튀김, 매운 음식, 훈제 음식, 절인 음식, 캔 식품, 케이크 및 크림 케이크를 사용하는 것을 엄격히 금지합니다.

수술 후 복부 통증뿐만 아니라 장애가있는 경우 고기 요리 및 유제품을 폐기하고 의사와상의해야합니다.

담낭 제거 후 회복 기간의 기간에 대한 질문에 답하여 의사는 재활 기간의 기간은 수술의 복잡성과 처방 된식이 요법과 환자의 규정 준수 여부에 달려 있다고 지적합니다. 그러나 담낭 절제술 후 4-6 개월 후에도 잘 먹고 다이어트를 한 사람들은 일상적인 생활 방식으로 돌아가 거의 제한없이 먹을 수 있습니다.

담낭 질환에 대한식이 요법을 따르지 않은 결과
담즙 병변에 대한식이 요법을 따르지 않으면 서 주요 담즙 저장소의 다른 질병으로 인해 여러 가지 문제가있는 사람을 위협 할 수 있습니다. 그리고 우리는 일반적인 복지의 저하와 담낭의 통증의 발생뿐만 아니라 위험한 질병과 합병증의 발생에 대해서도 이야기하고 있습니다.

  • 췌장염;
  • 유행성 농양;
  • 황달;
  • 쓸개의 괴저;
  • 담낭 수종;
  • 복막염;
  • 돌 형성.

이 모든 질병은 치료가 어렵고 대부분의 경우 담낭 절제술로 끝납니다.

담낭염에 대한식이 요법은 담낭염, 담석증 또는 담낭 절제술을받은 환자에게 중요합니다. 적절하게 선택되고, 균형 잡혀 있고, 유용하며, 그러한 식단은 수많은 합병증을 피하고, 치유 과정을 가속화하며, 소화 기관의 기능을 회복시키고, 수년간 건강을 유지할 것입니다.

쓸개 건강을위한 규정 식 메뉴

위장관 (GIT)의 대부분의 질병은 부적당 한 식습관으로 인해 발생합니다. 골반 방광 문제도 예외는 아닙니다. 위장병 학자들은 만성적으로 담낭의 건강을 회복시키는 식단을 따를 필요가 있음에 동의합니다. 이 기사에서는 담낭의 질병에 적절한 영양소가 무엇인지, 다이어트 메뉴를 구성하는 방법에 대해 알아 봅니다.

담낭 질환의 영양 규칙

담낭과 담도의 가장 흔한 질환은 운동 이상증, 담석증, 담낭염입니다. 대부분의 경우 이러한 질병의 발생은 부적 절한식이 요법과 건강에 해로운 생활 방식과 관련이 있습니다. 우리가 먹고 어떻게 쓸개의 기능 장애를 일으키는 지와 관련된 주요 오류는 다음과 같습니다.

  • 불규칙한 영양.
  • 과식
  • 체중 감량을위한 불균형 다이어트.
  • 훈제 식품 및 튀김 식품뿐만 아니라 통조림 식품에 중독됩니다.
  • 알코올에 대한 열정.
  • 유체 부족.

그것은 중요합니다! 정상적인 담즙 생성 및 담즙 배설의 경우, 정기적 인 식사가 필요합니다. 음식물이 길게 끊어지면 담즙 혼잡과 담도계 이상증의 발생, 돌 형성과 담낭 염증 (담낭염)

적당한 부분에있는 일정한 좋은 영양은 건강한 담낭에 열쇠입니다. 금식과 과식의 오랜 기간 모두 똑같이 위험합니다. 또한 균형 잡힌 식사를하는 것이 중요합니다. 다이어트에 필요한 양의 지방, 단백질, 탄수화물, 비타민, 매크로 및 미량 영양소가 포함되어야합니다. 따라서 체중 감량을위한 과도한 일시적 유행 다이어트, 특히 모노 다이어트는 담낭의 건강을 흔들 수 있습니다.

튀김과 지방이 많은 음식, 훈제 된 고기와 매리 네이드, 알코올뿐만 아니라 위장관의 점막을 자극하는 요소의 식단에서 끊임없이 존재하는 것은 담낭의 상태에 악영향을 미칩니다. 쓸개에 대한 다이어트는 전체적으로 schazhenie 기관과 위장관을 의미합니다. 영양과 함께, 올바른식이 요법을 준수하는 것이 중요합니다. 평균 1.5 ~ 2.5 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 하루 종일 마시는 물은 균일 한 부분이어야합니다. 그것을 과용하지 마십시오 : 0.25 리터 이상의 액체를 한 번에 마셔야합니다.

다이어트 요법은 담낭의 상태를 정상화하는 데 사용됩니다. 치료 식단의 분류에 따르면 - 이것은 테이블 번호 5 (식이 번호 5 Pevzner에 따라)입니다. 식이 요법 번호 5의 기본 원칙은 다음과 같습니다.

  • 단편적인 식사 (하루에 5-6 회 정도, 보통 부분 섭취).
  • 식품의 작은 휴식 (식단 작성자는 3-4 시간을 넘지 않습니다).
  • 적당한 음식 온도 (최적 15-55 ℃).
  • 튀긴 음식 메뉴, 훈제 고기, 통조림 식품의 부족.
  • 뚱뚱한 섭취의 엄격한 통제.
  • 알코올과 스위트 소다는 다양한 음료에서 제거됩니다.

급성 질환의 경우 또는 만성 질환의 악화 (예를 들어, 급성 담낭염 또는 만성 담낭염의 악화, 담낭 절제술 후 첫 번째 기간의 경우), 음식물과 식기를 고도로 부서 지거나 닦은 형태로 먹는 처방을하는식이 요법 5a가 표시됩니다. 또한 이러한 조건에서 소비되는 소금의 양은 엄격하게 제한됩니다 (식탁에 소금을 전혀 첨가하지 않는 것이 좋습니다).

담낭에 좋은 음식을 선택하십시오.

보시다시피, 담즙 방광에 문제가있는 경우, 음식은식이 요법을해야합니다. 다이어트를 따를 필요성에 직면하여 먹을 수없는 모든 것을 볼 때 혼란 스러울 수 있습니다. 그러나 담낭 질환의 경우 영양 상태가 개인의 생리적 특성과 생활 방식에 따라 완전하고 균형을 유지해야한다는 것을 기억하는 것이 중요합니다.

적절한 영양 섭취는 일부 제품을 다른 제품으로 대체하는 것과 관련이 있습니다. 카테고리와 비슷하지만식이 요법의 요구 사항을 충족해야합니다. 담낭 질환의 경우 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 이해하기 위해 허락 된 음식과 금지 된 음식 목록을 숙지하시기 바랍니다.

담낭에 대한 다이어트 - 메뉴에 대한 자세한 설명, 팁 및 예.

담낭 질환에 대한 다이어트 - 설명 및 일반적인 원칙

쓸개는 담즙 저장의 일종입니다. 신체가 예기치 못한 품질과 양으로 음식을 처리해야합니다. 우리는 필요에 귀를 기울이지 않고도 튀김 된 지방이 많은 무거운 음식으로 유기체를 끊임없이 "강요"하며, 이로써 담즙 공급은 특성없는 리듬으로 작동하게됩니다. 가장 흔한 담낭 질환은 급성 및 만성 단계에서 담낭염입니다. 이 질병의 발병 원인의 대부분은 콜레스테롤 수치가 높은 음식뿐만 아니라 고 칼로리, 지방, 튀긴 음식의 섭취가 우세하여 사람들 자신에 달려 있습니다. 이 질병의 치료를 위해 특별한 식단이 할당됩니다.

담낭은 우리 몸의 여러 기관과 마찬가지로 근육 조직으로 이루어져 있습니다. 그것은 수축 기능을 가지고 있으며,이 기능을 통해 방광벽이 수축하여 담즙 운동을합니다. 신체에서 기능 장애가 발생하고 담도계의 운동성이 방해 받으면 쓸데없는 질병이 발생합니다. 이는 담낭 질환의 전제 조건입니다. 그 증상은 오른쪽에있는 hypochondrium의주기적인 통증입니다. 병적 인주의가 없으면 운동 이상증은 담석증으로 이어질 수 있습니다. 그것은 담석과 덕트의 형성이 특징입니다. 상대적으로 작은 크기의 돌은 고통없이 십이지장으로 이동할 수 있습니다. 공격을 중지합니다. 그렇지 않으면 담낭의 염증 또는 급성 담낭염을 일으키는 담관이 막히게됩니다. 질병이 점차적으로 점진적으로 진행되면이 유형의 질병은 만성 질환이라고합니다.

식이 영양은 담낭과 담관의 손상된 기능을 회복시키는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면 우유 단백질이 풍부한 식품으로식이를 풍성하게하십시오. 동시에 고기, 생선, 지방, 버섯의 양은 제한적입니다. 식사는 베이킹 또는 끓여서 준비됩니다. 다이어트가 음식의 온도를 따라야 할 때 : 너무 추워서는 안됩니다. 식사는 정기적으로 최소한 하루에 6 번씩 소량을 섭취해야하며, 많은 부분을 소화하기가 어렵습니다.

담즙 성 질환을위한 다이어트 - 어떤 음식을 섭취 할 수 있습니까?

담낭 질환의식이 영양은 다른 의학적 개입과 함께 처방됩니다. 식이 요법은 질병의 중증도와 과정의 복잡성에 달려 있습니다. 식이 요법에서 담낭염의 악화가 액상 음식을 포함 할 때 : 단맛을 들이지 않는 차, 주스, 물로 희석 한 것, 순수 채소 수프. 메뉴에 죽을 넣을 수는 있지만 공격을 제거한 후 3-4 일 동안 만하십시오. 만성 담낭염의 경우식이가 다양하고 양성이 적습니다.

음식을 더 자주 가져 가야하지만, 작은 부분 (약 300 그램)에서는 담즙의 정체를 방지하고 적시에 유출에 기여합니다. 소량의 지방 함량뿐만 아니라 단백질 식품을 권장합니다. 그들은 신체의 정상적인 기능을 위해 필요합니다. 이를 위해 일부 야채 나 버터가 요리에 추가되지만 무거운 동물성 지방 (라드, 양고기, 쇠고기 탤 로우)은 금기입니다.

음료수는 약한 차, 우유, 젤리, 과일 음료, 주스, 물로 희석 한 것, 말린 과일의 달인으로 섭취 할 수 있습니다. 말린 호밀이나 밀 빵을 먹을 수 있습니다. 부드러운 삶은 계란, 그러나 노른자가 없으면 찐거나 구운 오믈렛도 허용됩니다. 튀김없이 메뉴 수프에 채식을 넣는 것이 필수적입니다. 죽은 반드시 메밀, 진주 보리, 오트밀에서 반 점성 또는 부스러기 여야합니다. 익지 않은 야채 나 과일도 도움이됩니다.

담낭의 질병에 대한 다이어트 - 어떤 제품은 그렇지 못합니까?

이식이 요법은 육류, 생선, 버섯의 양을 제한하며 지방, 튀김 및 고 칼로리 식품은 제외합니다. 특별한 심각도는 작업의 경우 다릅니다. 그것에있는 메뉴는 거의 채식주의가되고, 동물성 및 식물성 지방질은 규정 식에서 거의 완전하게 추방된다. 에센셜 오일을 함유 한 과일, 채소 및 허브도 제외됩니다.

이들은 양파, 무, 마늘, 대황, 무 및 기타입니다. 고기를 완전히 버릴 수없는 경우, 희박한 새, 생선, 삶은 쇠고기를 먹는 것이 좋습니다. 하루에 최소 3 리터의 물을 많이 섭취하는 것이 중요합니다. 이 임상 영양 중에는 소스, 마리 네이드, 마요네즈, 겨자, 훈제 고기 및 절임이 제외됩니다.

담낭 질환에 대한 다이어트 - 메뉴 예

8-9 시간 - 우유 차, 사워 크림 vinaigrette, 코티지 치즈, 빵, 버터, 담가 진 청어 (20 g).
12-13 시간 - 부서지기 쉬운 메밀 죽, 삶은 또는 구운 고기, 주스.
16-17 시간 - 야채 수프를 만들고, 사워 크림과 함께 제공하십시오. 감자와 당근으로 생선을 삶아보세요. 소금에 절인 양배추 샐러드, 과일 설탕에 절인 과일.
19-20 시간 - 구운 양배추 버거, 두부 파우더를 넣은 파스타, 과일 및 베리 설탕에 절인 과일.
롤빵, 과일, 베리 젤리 22 시간.

조리법 예제 :
쌀 채소 수프

재료 : 감자 몇 개, 우유 1/2 컵, 파슬리 뿌리 1 개, 당근 1 개, 쌀 1 큰술. 1, 수제 스커트 또는 사워 크림 1 스푼, 소금 1g 딜.

쌀을 씻고 요리하십시오. 당근, 감자, 파슬리를 껍질을 벗기고 자르고 잘 끓으십시오. 그 후에 우리는 큰 체로 야채와 쌀을 문지르고, 뜨거운 우유에 섞고, 끓여서 열에서 제거합니다. 소금, 사우어 크림, 설탕으로 수프를 맛보십시오. 봉사 할 때 잘게 잘린 채소로 장식하십시오.

삶은 쇠고기와 우유 소스

성분 : 쇠고기 한 조각 200 그램, 우유 - 1 / 4 컵, 감자 - 감자 4 개, 밀가루 - 1 큰술, 강판 치즈 - 1 큰술, 버터 - 1 큰술, 국물 용 : 뿌리 (파슬리) 당근

우리는 필름과 힘줄에서 고기를 조심스럽게 닦고, 당근과 뿌리로 요리합니다. 완성 된 쇠고기를 얇게 썰어 냄비에 올려 놓습니다. 주변에 으깬 감자를 넣고 우유 소스를 부어서 강판 치즈를 뿌려 오븐에 굽습니다 (7 분). 우유 소스 : 스튜 냄비에 밀가루를 데우고 뜨거운 우유를 넣고 덩어리가 남지 않도록 혼합하십시오. 너는 녹여 버터로 물을 주면서 봉사 할 수있다.

담낭 질환에 대한 다이어트 - 도움말 및 리뷰

이러한 질병으로 인해 채소와 과일은 유익한 효과가 있습니다. 이것은 뚜렷한 choleretic 효과 때문입니다. 과일과 채소 주스는 특히이 점에서 활발합니다. 담즙 배설의 우수한 자극제는 식물성 기름과 함께 사용되는 야채로 그 효과를 향상시킵니다. 따라서 환자들은 샐러드, 식물성 기름과 함께 vinaigrettes를 사용하는 것이 좋습니다. 야채에 들어있는 비타민, 특히 비타민 C는 담즙 방광 인 간 기능을 개선합니다. 과일과 채소는 신체에서 콜레스테롤을 제거하는 능력 때문에 콜레스테롤 담석 형성에 예방 효과가 있습니다.

그러나 모든 열매, 과일 및 채소가 그러한 질병에 유용하지는 않습니다. 잘 익은 열매, 과일 (달콤한 사과, 포도, 체리, 배, 감귤, 오렌지, 라스베리, 딸기, 멜론, 수박) 만 사용해야합니다. 야채는 담즙과 정기적 인 배변의 분리에 기여하는 야채 만 사용하는 것이 좋습니다. 이들은 당근, 사탕무, 순무, 꽃 양배추, 호박, 호박, 신선한 토마토, 오이, 양상추입니다. 양배추, 감자 및 콩과 식물은 창자에서 가스의 형성을 유발하기 때문에 모든 사람이 사용할 수 없습니다. 신 사과, 크랜베리, 구즈 베리, 레몬 및 다른 신 과일을 사용하는 것은 금지되어 있으며, 점막을 자극합니다. 경련을 일으키고 고통을 증가시키는 원인은 무엇입니까?

또한 옥살산 (밤색, 시금치)과 에센셜 오일 (무, 무, 양파, 감귤류 껍질)을 함유 한 채소를 먹지 마십시오. 간 세포를 자극합니다. 또한, 옥살산은 돌 형성을 초래할 수 있습니다. 과일과 채소는 다른 식품과 함께 섭취해야합니다. 튀김 된 야채와 마리 네이드는 먹을 수 없습니다. 의사의 권고에 따라 간이나 담즙의 질병 치료에 금식 일 과일과 야채에 개최됩니다 : 수박, 사과, 베리, 포도, 당근 및 기타.

담낭 질환에 대한 다이어트 : 다양한 질병에서 치료 영양의 전술

담낭 질환에 대한 다이어트는 담즙 생성 수준을 낮추고 불쾌한 증상을 줄이며 전형적인 소화 불량 질환을 없애기 위해 처방됩니다. 치료 테이블은 전체 소화 시스템에 걸리는 부하를 크게 줄입니다. 가벼운 소화 장애 및 담낭 기능의 경우 때때로식이 요법만으로도 충분합니다. 담즙 성분의 분비를 조절하는 데 중점을 둔 담낭 질환의 적절한 영양은 만성 간 질환 및 간 구조에서 달성 된 완화를 통합하는 것을 허용합니다.

담즙의 해부학 적 및 기능적 특징

담낭은 소화 시스템에서 핵심적인 역할을합니다. 해부학 적으로, 장기는 외부에서 배와 유사한 중공 구조를 가지고 있으며 담즙 덕트의 도움으로 간과 상호 작용합니다. 담낭은 담즙을 생성하고 배설하는 역할을합니다. 유체는 신체가 지방을 소화하고 장 주위로 이동하도록 도와줍니다. 낮에는 건강한 쓸개가 담즙 분비를 2 리터까지 생성합니다. 체내 담즙 생성은 지속적으로 발생하여 담즙 관을 통과하지만, 음식 보충제가 위장에 들어가서 장 영역을 통해 더 진행될 때 필요합니다. 담즙을 황폐 한 위장에 던지면 화상, 자극 및 후속 염증 과정이 생깁니다. 쓸개 방광은 근육 괄약근의 도움으로 담즙의 흐름을 위의 빈 공동으로 제한합니다. 괄약근 구획이 닫히면, 담즙은 위장으로 들어 가지 않습니다.

그것은 중요합니다! 근육 구조의 연동 운동이 감소하면 위 점막의 손상에 기반한 병리학 적 과정이 발생합니다. 담즙 유출의 중단은 심각한 질병을 유발합니다.

담낭의 주요 질환

담낭의 다양한 질병의 전형적인 원인은 염증 과정, 장 감염, 소화관 만성 질환의 악화입니다. 일반적으로 담낭의 기능에 부정적인 영향을 미치는 몇 가지 predisposing factor가 확인됩니다. 주요 증상은 속쓰림, 구토, 식욕 부진 및 체중 감소입니다. 실험실 검사는 소변, 대변 색의 변화, 혈액에서 과잉 프리 빌리루빈의 존재 여부를 결정할 수 있습니다. 피부의 황변이있을 때 담낭의 기능 장애는 간 조직의 병리학 적 과정의 확산을 나타냅니다.

몸의 주요 질병은 다음과 같습니다 :

  1. 운동 이상증. 병리학은 오른쪽 hypochondrium의 고통과 함께, 담즙의 유출의 위반에 의해 특징입니다. 그 자체로 병리학은 위험하지 않으며 보통 만성적 인 형태로 발생하지만 적절한 치료가 이루어지지 않으면 담즙 관의 막힘, 담석 질환과 같은 심각한 합병증을 유발할 수 있습니다.
  2. 담석 질환. 증후군은 담관에서 결정화 된 성분의 존재를 결정합니다. 병리학은 주로 체질량 지수가 증가한 여성에게 영향을줍니다. 담낭과 담관에있는 돌들은 환자에게 특별한 문제를 일으키지 않지만 움직일 때 증상은 신장 산통과 유사합니다.
  3. 황달 임상가는 간 이식 물, 간장 간 및 간장 황달을 분비합니다. 쓸개 질환의 경우 기계적 또는 간장 성의 황달이 격리됩니다. 보통 병리학은 담즙 (담즙 울체)의 침체 또는 담즙 관에있는 돌의 형성에 기인합니다. 피부와 공막의 황변은 간과 담도의 많은 질병의 특징이며 첫 징후가 나타난 후 2 ~ 3 일 후에 발생합니다. 영양 실조, 특정 약물의 부적절한 사용으로 피부가 노랗게 변할 수 있습니다. 황달의 일부 출처는 별개의 질병으로 간주됩니다.
  4. 급성 담낭염. 이 질병은 담낭의 구멍이나 덕트에 돌이 생김을 특징으로합니다. 돌이 작 으면 덕트, 소장의 내강을 성공적으로 극복합니다. 돌이 인상적이며 루멘이 막히면 담낭의 염증이 발생합니다. 급성 담낭염은 응급 수술을 필요로하는 등 심각한 합병증을 유발합니다.
  5. 만성 담낭염. 만성적 인 병리학 과정에서 임상상은 제대로 표현되지 않고 질병 자체가 점진적으로 진행됩니다. 임상 양상의 심각도는 신 생물의 부피에 달려 있습니다. 이 경우 돌을 줄이거 나 분열을 없애고 간 조직을 원활하게 제거하는 데 효과적인 약물 및 물리 치료 요법입니다.

각 질병은 전체 소화 시스템의 기능에 심각한 위협이며 종종 환자를 수술 테이블로 안내합니다.

치료 영양의 특징

담낭 질환으로 무엇을 먹을 수 있습니까? 상피골의 모든 질병에서 영양의 교정은 전통적인 치료와 함께 중요한 측면입니다. 치료 식단을 처방 할 때 다음 권장 사항을 따라야합니다.

  • 소량 (최대 300 ml)의 빈번한 식사;
  • 6 ~ 12 개월까지 또는 지속적인 임상 증상이 나타날 때까지 다이어트;
  • 동물성 지방의 배제 (또는 그 현저한 감소), 콩과 식물의 추출물 복합체 성분;
  • 커피, 코코아, 복합 음료, 주류의 배제.

hypotonic 유형의 개발과 담즙 관의 이상 운동이 choleretic 식품 구성 요소 (신선한 야채, 과일, 유제품, 계란)의 사용을 보여줍니다. 보통 Pevzner 규정 식 번호 5를 임명하십시오. 간과 담낭의 질병에 대한 다이어트는 간 담석 시스템의 기능을 수정하기위한 표 5a와 표 5p로 나뉘어져 있습니다.

허용 및 금지 된 제품

담낭 질환을위한식이 요법을위한 주요 제품은 소화관의 파열에 대해 권장되는 것들입니다 :

  • 수프 수프 국물은 두꺼운 기름 zazharki없이 불포화, 야채를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 이상적으로는 사워 또는 신선한 양배추 수프, 치킨 누들 스프, 사워 크림과 사탕무가있는 보르시입니다.
  • 제빵 제품. 말린 빵이나 크래커를 먹는 것이 좋습니다. 건조는 오븐과 자연적으로 모두 수행 할 수 있으므로 밤에는 여러 덩어리의 얇게 썬 빵 (한 덩어리)을 남깁니다.
  • 계란 사용하기 전에 삶은 달걀 삶아. 자신의 농장이 있다면 닭고기 계란을 날것으로 마실 수 있습니다. 그러나 하루에 섭취하는 계란은 2 개를 넘지 않아야합니다. 훌륭한 아침 식사 또는 스낵은 찜 오믈렛입니다.
  • 발효유 제품. 담낭의 질병에 대해서는 저지방 코티지 치즈, 요구르트, 사워 크림을 먹어야합니다. 요구르트, 케 피어, 비행기를 먹을 수 있습니다. 간 및 담즙 방광 제품은 개인 농장에서 구입하는 것이 가장 좋습니다.
  • 고기 마른 고기는 토끼, 쇠고기, 가금류를 먹는 것이 좋습니다. 고기는 쪄야합니다. 다진 원료의 준비에서 고기 분쇄기를 통해 여러 번 빻습니다.
  • 물고기 dyskinesia 또는 cholestasis 물고기가 일주일에 여러 번 먹을 때. 그들은 저지방 품종의 고품질 생선을 먹습니다 : 대구, 양말, 스푼, 핏, 송어. 홍합, 오징어, 가리비, 새우 등 측면과 해산물을 우회하지 마십시오.
  • 야채와 과일. 신선한 야채와 과일을 먹을 수 있습니다. 신선한 야채는 주스, 식물성 기름 샐러드를 만듭니다. 호박, 양배추, 사탕무, 꽃 양배추, 브로콜리가되어야합니다.
  • 카시. 쓸개와 담즙의 질병에서 밀이나 오트밀, 양질의 거친 밀크 등의 우유 또는 비 유제품 시리얼로 아침 식사를하는 것이 매우 중요합니다. 모든 곡물을 사용하고 서로 요리 할 때 서로 바꿀 수 있습니다. 그들에게서 푸딩, 캐서롤, 필라프 또는 스프를 요리 할 수 ​​있습니다.
  • 파스타 제품. 여기에는 거의 제한이 없지만, 굵은 밀가루로 만든 고품질의 파스타만을 음식으로 사용하는 것이 좋습니다. 따라서 변비를 예방하고 주 식품의 소화를 개선 할 수 있습니다.
  • 소스 에피가 스트 리아 (epigastria) 기관의 질병에 대한 국내 주방에서는 조리 된 소스 만 섭취하는 것이 좋습니다. 구매 케첩, 마요네즈 너무 뜨거운 조미료 금기입니다.
  • 디저트. 단맛으로 크림, 크림없는 초콜렛, 마멀레이드 제품을 기본으로 한 꿀, 베리 무스를 사용할 수 있습니다. 잼과 보존 식품은 소량으로 표시됩니다.

주의! 어떤 규정 식에서도 달리 명시되지 않는 한 (예를 들어, 신부전증에) 많은 양의 음료수를 마셔야합니다. 정기적 인 섭취는 야생 장미 열매, 밀기울 또는 오트밀, 카밀레, 초롱, 샐비어에 대한 허브 주입에 적합합니다. 홍차 대신 순수한 레몬 끓인 물을 마시는 것이 좋습니다.

금지 된 성분 및 제품

위장관 및 담낭의 특정 만성 질환의 악화가 진행되는 동안 소량으로도 다음 제품을 식품으로 사용하는 것은 용납 될 수 없습니다.

  • 팬케이크, 팬케이크, 팬케이크;
  • 육류 제품 (훈제 소시지, 소시지, 매운 또는 육포);
  • 구운 식품;
  • 오일 크림, 지방 과자 제품;
  • 가스가 함유 된 탄산 음료 또는 미네랄 워터;
  • 어떤 견과;
  • 마늘과 양 고추 냉이, 양파, 생 양파는 야채에서 제외하는 것이 중요합니다.

쓸개를위한 규정 식은 체계적인 접근, 규칙 성을 요구한다. 쓸개 및 강한 가슴 앓이의 질병 악화가 신선한 장과 (크렌베리, 크렌베리, 버찌), 토마토 주스의 섭취를 권장하지 않을 때. 그것은 제한되어야하고 소금 섭취량은 하루에 10g입니다. 무염 식 식사로 완전히 전환하는 것은 전문가와 상담하지 말아야하며, 이는 혈액 내 나트륨의 바람직하지 않은 감소에 기여할 수 있습니다.

주의! Pevzner에 따른 다이어트 №5는 안정된 완화 (예 : 간경화, 간염 및 간염, 담석증, 어떤 성격의 담즙 정체증) 단계에서 상복부 장기의 각종 질병의 악화를 예방하기 위해 처방됩니다.

이번 주 샘플 메뉴

메뉴의 편집은 환자의 병력, 연령 기준, 수반되는 병리의 심각성에 따라 엄격히 개별적으로 결정됩니다. 에피 가스트리아 기관의 질병에 대한 예시 메뉴는 다음과 같습니다 :

1 일

  • 아침 아침 식사는 버터가 든 말린 빵에서 샌드위치로 삶은 메밀, 오트밀로 만든 죽을 먹을 수 있습니다. 두 번째 아침 식사로는 꿀이 든 구운 사과, 치즈 한 조각, 케 피어 잔이 적합합니다.
  • 점심 시간. 점심 식사를 할 때는 국수와 닭고기 스프, 신선한 야채 샐러드와 기름 드레싱, 두 번째 찐 생선 패티에 쌀과 야채를 준비해야합니다.
  • 티타임 비스킷, 캐서롤, 젤리 한잔으로 가벼운 스낵.
  • 저녁. 저녁 식사에는 신선한 찐 양배추와 쇠고기 한 덩어리, 녹차 한 잔 또는 야생 장미 열매의 달인이 들어 있습니다.

2 일

  • 아침 식사 : 우유 죽 또는 국수 스프, 우유 한 잔 또는 우유가 든 녹차.
  • 점심 식사 : 고기가없는 채소 수프, 두 번째 으깬 감자와 고기 패티, 토마토와 올리브 오일이 든 양배추 샐러드, 말린 과일 설탕에 절인 과일 한 잔.
  • 티 타임 : 신선한 사과 kefir의 유리.
  • 저녁 식사 : 치즈와 사워 크림으로 구운 감자, 따뜻한 로즈힙 국물 한 잔.

3 일

  • 아침 식사 : 기장 groats에서 시리얼, 말린 빵에 버터 샌드위치.
  • 석식 : 생선 스프, 닭 가슴살 파스타, 오이, 토마토 샐러드와 사워 크림, 상추 잎과 토스트, 맛좋은 설탕에 절인 과일 한 잔.
  • 스낵 : 야채와 호박 주스, 설탕과 차.
  • 저녁 식사 : 닭 가슴살, 빵, 설탕없는 우유 차.

4 일

  • 아침 식사 : 우유와 함께 녹차와 코티지 치즈, 말린 롤빵.
  • 점심 식사 : 버터가 든 채소 샐러드, 국수와 닭고기 스프, 쌀과 야채가 들어간 대구름, 사과 주스 한 잔.
  • 점심 식사 : 삶은 쇠고기와 젤리.
  • 저녁 식사 : 녹색 콩으로 만든 고기 스튜, 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

5 일

  • 아침 : 삶은 메밀 죽, 베리 젤리.
  • 점심 식사 : 치킨 누들 스프, 오이와 토마토 양배추 샐러드.
  • 점심 식사 : 보리로 만든 죽, 건포도 롤빵, 설탕에 절인 과일.
  • 저녁 식사 : 닭 가슴살 300g, 케 피어 잔.

주말에는 물, 케 피어, 메밀, 녹차를 금식 할 수 있습니다. 담낭의 질병에 대한 다이어트는 배고프다 고 할 수 없습니다. 좋은 보너스는 체중 감량입니다. 금식 일이 지나면 치료 식단에 다시 의지 할 수 있습니다. 그러한 음식은 대변을 정상화하고, 속쓰림을 없애고, 위장 통증을 없애고, 만성 질환의 악화 위험을 줄입니다. 프로그램에 담석 질환에 관하여 E. Malysheva 건강

담낭 질환을위한 다이어트

2011 년 3 월 5 일 현재의 설명입니다.

  • 효능 : 14-21 일 후 치료 효과
  • 조건 : 1 - 3 개월
  • 제품 원가 : 주당 1100-1300 루블

일반 규칙

담낭 질환에 대한 다이어트는 급성 및 만성 형태의 담낭염, 담관염 (담관의 염증) 및 담도 이상 운동의 치료에서 가장 중요한 구성 요소입니다. 이 질병의 기본 식단은 표 5와 그 종류입니다.

첫 번째 날에 위장관을 극대화하기 위해 급성 담낭염에서 완전한 기아가 나타납니다. 약간의 따뜻한 음료 만 허용 : 약한 차, 물로 희석 된 베리 과일 주스, 로즈힙 국물. 다이어트 5 번 - 다이어트 5B의 항 염증 버전은 3-4 일 동안 처방됩니다.

가벼운 식사는 국물과 버터가없는 초라한 형태로 먹습니다. 점액 수프 (오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루 수프), 무 지방 우유, 순한 콩코트, 젤리, 야채 주스가 약간 첨가 된 액체 죽은 오트밀과 쌀 죽. 그런 다음 소량의 잘게 잘린 증기 고기, 저지방 코티지 치즈, 삶은 생선, 밀가루 빵 또는 크래커를 넣습니다.

영양분은 소량 (최소 5 회), 염화나트륨없이, 풍부한 양의 액체 (최대 2.5ℓ / 일). 칼로리 섭취량은 1600 kcal (단백질 50-60 g, 지방 40-45 g, 탄수화물 200-250 g)입니다. 8-10 일에 환자는 다이어트 5A로 이동 한 다음 다이어트 5 번으로 이동합니다.

만성 담낭염 (악화시키지 않음)에서식이 영양의 기본 원리는 생리 영양 동안 담낭과 간을 최대화하고 설사가없는 경우 혈액에서 담즙 배설과 콜레스테롤을 정상화하는 것입니다 - 장 기능이 증가합니다 (다이어트 № 5).

담즙의 유출에 기여하는 분주하고 빈번한 식사가 있습니다. 담즙 배설을 향상시키기 위해 샐러드와 비니 가렛을 미 규정 식물성 기름을 첨가 한 식단에 넣습니다. 식단에는 다양한 채소, 딸기 및 과일이 포함되어 있으며 담즙 분비 과정을 자극하고 섬유 함량이 높으면 변비가 없습니다.

소화가 잘되는 모든 탄수화물 (잼, 설탕, 과자, 꿀)은 소비가 담즙의 침체로 이어질뿐만 아니라 옥살산 (밤색, 시금치)과 에센셜 오일 (감귤류)을 함유 한 채소로 이어지기 때문에 제외되거나 크게 제한됩니다. 식이 요법에는 닭고기 알 (1 개 이상)이 포함되며, 난황이 담낭의 운동 기능을 향상시키고 콜레스테롤 효과가 있음을 기억해야합니다.

고통의 때, 계란의 섭취로 인한 입안의 괴로움은 식단에서 달걀 흰자 만 포함합니다. 칼로리 섭취량은 2700-2900 kcal (단백질 - 100 g, 동물 - 60 %, 지방 - 90 g, 야채 30 %, 탄수화물 - 450 g 포함) 수준입니다.

소금 (10g)의 사용은 제한적이며, 액체는 1.5-2 리터 수준입니다. 만성 담낭염의 급성 악화와 함께식이 요법은 급성 담낭염에서의식이 요법과 유사합니다.

췌장과 담낭의 합병 된 질병 (췌장염 + 담낭염)으로 표 5P가 처방됩니다. 이 테이블은 120 그램의 단백질, 비타민 및 지방과 탄수화물 식품의식이 제한이 특징입니다.

많은 추출 물질과 푸린 염기 (양배추, 육류 및 생선 국물의 국물), 동물 기원의 난치성 지방, 설탕을 많이 함유 한 식품은식이 요법에서 제외됩니다. 췌장의 기능을 자극하는 고열, 매운맛, 신맛, 달고 지방이 많은 음식은 물론 섬유질이 풍부한 식품은 제외됩니다. 음식은 주로 부부를 위해 준비되며, 음식 부분은 작은 부분으로 구성됩니다. 총 칼로리 섭취량은 2500 Kcal로 감소합니다.

품종

규정 식 번호 5의 다양성에는, 상기 이외에, 또한 lipotropic 지방질 규정 식 - 5 l / l가 포함한다. 담즙 정체로 인한 문제가있는 담낭염 환자에게 임명되었습니다. 그것의 주요 목적은 담즙 분비의 과정을 자극하고, 장의 모터 활동을 증가시키고 그것에서 콜레스테롤을 제거하기위한 것이다.

식이 요법에서 지방 함량은 증가합니다 (식물성 기름은 식물성 기름의 50 %). 설탕의 제한으로 인해 단백질 함량이 약간 증가하고 (최대 100g) 탄수화물 함량이 감소합니다 (300g). 총 칼로리는 2600 kcal입니다.

식이 요법은 추출물 (고기와 생선의 육수), 콜레스테롤 및 다량의 에센셜 오일을 함유 한 제품의 섭취를 엄격히 제한합니다. 식이 요법은 지방성 단백질 제품 (달걀 흰자, 코티지 치즈, 마른 고기, 생선), 정제 된 식물성 기름, 밀기울, 채소 및 과일로 풍부 해졌습니다.

모든 종류의 오일 (버터 및 야채)은 준비가 된 식사에만 첨가됩니다. 내화성 동물성 지방, 과자류, 향신료, 전유를 제외합니다. 식품은 베이킹 또는 끓음으로 준비되며 연삭은 선택 사항입니다.

적응증

  • 다이어트 번호 5B - 급성 cholecystitis, 만성 cholecystitis의 예리한 악화 기간에.
  • 다이어트 번호 5A - 치료 8-10 일.
  • 다이어트 번호 5 - 회복 단계, 다이어트 5A 이후.
  • 담즙 정체가 동반 된 다이어트 5 l / w - 담낭염.
  • 다이어트 번호 5P - 담낭염과 췌장염의 병용.

허용 된 제품

허용되는 제품 및 요리에는 야채 국물, 부추 수프, 채식 수프, 파스타가 들어간 유제품 스프, 과일, 말린 밀가루 빵, 건빵, 생선 구이 식품, 삶은 고기 또는 두부, 사과가 든 야채 및 시리얼 수프가 포함됩니다. 고기에서 - 닭고기 필레, 마른 어린 양고기, 쇠고기, 토끼, 소시지 우유. 저지방 흰살 생선, 해산물.

다이어트에는 kefir, ryazhenka, 요구르트, 전유, 저지방 코티지 치즈 및 저지방 치즈 (캐서롤, 푸딩, 게으름한 덤 플링), 저지방 저지방 치즈가 포함 된 유제품이 포함되어 있어야합니다. 오믈렛과 soft-boiled 계란의 형태로 허용 된 닭고기 달걀. 곡물 (특히 오트밀과 메밀), 삶은 파스타.

다이어트에는 생식과 다양한 종류의 요리 (조림과 삶은), 비 사워 김치, 녹색 완두콩 퓌레, 식물성 기름, 비니 그렛, 스쿼시 및 채소가 들어간 채소 샐러드가 포함되어야합니다. 애피타이저로 저지방 청어,식이, 의사 소시지, 채워진 생선, 저지방 햄, 삶은 생선과 고기가 식단에 포함됩니다.

달콤한 음식 - 다양한 비 산성 과일 및 열매, 말린 과일, 마멀레이드, 잼, 꿀, 마시맬로. 설탕은 자일리톨 (소르비톨)과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 모든 지방 (버터와 식물성 기름)은 자연적인 형태로 접시에 주입됩니다. 권장 음료 : 검은 녹차, 야채, 과일, 베리 및 주스, 밀기울과 로즈힙의 달임, 탄산 미네랄 워터.

담낭 음식

담낭의 질병에서 종종 사람의 성격이 악화됩니다. 그는 짜증이 나서 불안합니다. 그리고이 작은 몸체는 때때로 우리에게 많은 어려움을줍니다!

쓸개는 인체의 오른쪽, 간 바로 아래에있는 기관입니다. 이것은 담즙의 "저장소"이며 다음 식사 중에 소화 속도를 높이기 위해 내장으로 배출됩니다. 담낭의 크기는 평균 닭고기 알과 함께 대략 적습니다. 그 안에는 점성이있는 녹색 담즙이 가득 찼습니다. 수년 동안이 몸을 건강하게 유지하는 방법에 대해 우리의 기사에서 논의 할 것입니다.

담낭에 유용한 제품

  • 당근, 피망, 호박. 이 모든 야채에는 카로틴이 포함되어 있으며, 이는 비타민 A로 전환되어 담낭의 기능을 향상시킵니다.
  • 청어와 대구. 그들은 중요한 Omega 산을 포함하고, 담즙의 중요한 분대이다.
  • 로완. 담즙의 존재가 품질을 여러 번 향상시키는 물질을 포함합니다!
  • 흰 양배추. 독소를 바인딩 할 수 있습니다. 그는 담낭의 건강과 담즙 형성에 적극적으로 참여합니다.
  • 시 케일 담낭의 대부분의 질병에 대한 예방약 인 다량의 유기 요오드가 들어 있습니다.
  • 근대 뿌리 흰 양배추와 마찬가지로 담즙 형성에 성공적으로 사용되는 정화 특성을 가지고 있습니다.
  • 사과 펙틴과 글 랜드가 함유되어 배설물의 질을 향상시킬 수 있습니다.
  • 말린 살구, 건포도 및 날짜. 담낭 벽의 정상적인 색조를 보장하는 데 필요한 칼륨 공급원.
  • 치커리 담낭에서 혈액 순환과 대사 과정을 개선합니다.
  • 로즈힙 천연 비타민 C 함량이 높기 때문에이 기관의 생명 유지에 중요한 역할을합니다.

일반적인 권장 사항

담낭이 항상 건강하고 양호한 상태를 유지하려면 다음 규칙을 따라야합니다.

  • 간을 정상화하십시오 (지상 우유 엉겅퀴 씨를 가지고 갈 수 있습니다);
  • 과식 방지;
  • 저체온증을 피하십시오;
  • 완전하고 규칙적인 식사를 준비한다.
  • 스트레스를 피하십시오.

담낭의 정상화를위한 민간 요법

담낭의 정상적인 기능을 보장하기 위해서는 담낭을 깨끗하게 유지해야합니다. 이 적합을 위해 이들 허브 :

구성을 준비하려면 모든 약초를 같은 양으로 섭취해야합니다. 혼합물의 3 개 큰 스푼은 끓는 물의 2 개의 컵으로 따르고 주입하게 허용된다 것과 같이 그들을 다음과 같이 주장하십시오. 벌꿀을 넣을 수 있습니다. 빈속에 하루 종일 마셔 라. 입학 기간 - 1 개월.