오븐에서 다이어트 오믈렛

오늘날 점점 더 많은 사람들이 체중 감소 경향이 있습니다. 어떤 사람들은 다이어트를하고, 다른 사람들은 굶주림에 시달리고 있지만, 필요한 것은 바로 먹고 균형을 잡는 것입니다. 규정 식 오믈렛 - 내일 또는 오후의 차에 딱 맞는 요리입니다.

다이어트 오믈렛 - 요리의 기본 원리

오믈렛의 바로 그 이름은 오븐, 느린 밥솥 또는 쪄서 요리하는 것을 포함합니다. 지방을 최소한으로 사용하면서도 프라이팬에서 전통적인 방법으로 준비 할 수 있습니다.

진정한식이 제품을 얻으려면 탈지유를 사용하여 오믈렛을 만드십시오.

계란은 우유와 소금과 함께 흔들립니다. 냄비의 바닥과 벽에 기름을 바르고 적당한 열을 잘 넘고 우유 - 계란 혼합물에 부어 넣습니다. 약 10 분 동안 뚜껑을 덮고 요리했습니다.

식이 요법 오믈렛은 수분을 제거하기 위해 미리 튀긴 채소로 조리됩니다. 이미 준비된 오믈렛을 신선한 채소 나 과일로 채울 수 있습니다.

찐 오믈렛은 느린 밥솥이나 이중 보일러에서 조리되지만,이기구가없는 경우 냄비에 넣어 조리 할 수 ​​있습니다. 이렇게하려면 일반적인 패키지를 사용하십시오. 오믈렛 혼합물을 그것에 붓고 준비하고 끓는 물에 삶아 준비합니다.

다이어트 요리의 준비를 위해서는 올리브 오일을 사용하는 것이 좋습니다.

조리법 1. 냄비에있는 고전적인 규정 식 오믈렛

성분

2 개의 달걀 흰자;

소금 한 덩어리.

조리 방법

1. 냄비를 불에 태우고 올리브 기름으로 기름을 발라줍니다.

2. 우유로 식혀 진 달걀 흰자위를 치십시오.

3. 우리는 소금을 치고 잘게 잘린 채소를 첨가한다. 저어.

4. 냄비에 혼합물을 넣고 느린 불에 뚜껑 아래에서 7 분 동안 요리합니다.

조리법 2. 전자 레인지에 야채와 함께 먹는 오믈렛

성분

소수의 냉동 야채 믹스;

탈지유 - 125 ml.

조리 방법

1. 계란을 깊은 그릇에 넣고 표면에 가벼운 거품이 나타날 때까지 포크로 흔들어주십시오. 흔들어 계속해서 점차 우유, 소금에 넣고 향신료로 맛을 낸다.

2. 유리 접시에 야채 혼합물을 넣으십시오. 용량은 충분히 커야하는데, 오믈렛을 만드는 과정에서 2 ~ 3 번 증가하기 때문입니다. 구성에 감자가 없으면 야채는 잘게 썬 것입니다.

3. 달걀 우유 혼합물을 야채에 붓고 전자 레인지에 보냅니다. 전체 용량으로 장치를 시작하십시오. 타이머를 10 분으로 설정하십시오.

레시피 3. 패키지에 담겨있는 찜 오믈렛

성분

닭고기 달걀 5 개;

조리 방법

1. 달걀을 깊은 접시에 넣으십시오. 포크로 부드럽게 흔들어주십시오. 우유에 소금을 부어서 우유가 계란에 완전히 닿을 때까지 계속 흔들어주세요.

2. 새 비닐 봉지에 혼합물을 붓고 묶습니다.

3. 물을 반으로 채우고 냄비에 넣으십시오. 불을 질렀다. 액체가 끓기 시작하면 오믈렛으로 패킷을 넣고 열을 줄이고 약 10 분 동안 요리하십시오.

4. 오믈렛으로 가방을 조심스럽게 제거합니다. 조심스럽게, 태우지 않도록 가방을 자르고 오믈렛을 접시에 놓으십시오.

5. 약간 식히고 신선한 채소 샐러드와 함께 제공하십시오.

레시피 4. 오븐에서 다이어트 오믈렛

성분

탈지 분유 한 잔;

닭고기 달걀 5 개.

조리 방법

1. 계란을 깊은 접시에 넣고 계란의 자연적인 구조를 어지럽히 지 않도록 포크로 부드럽게 흔 듭니다. 우리는 소금.

2. 용지에 베이킹 페이퍼를 채우고 그 안에 혼합물을 붓습니다.

3. 우리는 150 ℃로 가열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다. 완성 된 오믈렛을 접시에 옮겨서 피클이나 야채 샐러드와 함께 제공합니다.

레시피 5. 토마토와 녹색 완두콩이 든 규정 식 오믈렛

성분

달걀 흰자 - 2 개;

탈지유 - 75 ml;

통조림 완두콩 - 50 g;

조리 방법

1. 단백질에서 노른자위를 분리하십시오. 깊은 접시에 소금을 넣고 포크로 흔들어 거품을 만듭니다. 흔들어 계속 우유를 조금 붓습니다.

2. 녹색 양파를 헹구고 고리로 부숴 라. 그것을 우유 - 계란 혼합물에 첨가하고 섞는다.

3. 토마토를 씻어서 문질러서 조각 낸다.

4. 냄비에 올리브 오일을 바르고 불을 넣고 양쪽에 토마토를 볶습니다. 토마토 위에 녹색 완두콩을 뿌려 오믈렛 혼합물 위에 붓습니다. 오믈렛을 덮어 준비에 가져 오십시오.

레시피 6. 느린 밥솥에서 양질의 거친 밀가루로 만든 오믈렛

성분

버터 10g;

소금의 꼬집음;

조리 방법

1. 만카는 우유로 채우고 30 분 동안 부풀어 오릅니다.

2. 계란은 격판 덮개로 몬다 포크로 동요하십시오. 계란 혼합물에 첨가하고, 양질의 거친 우유에 담그고, 다시 치십시오.

3. 버터 조각과 함께 다기능 기름 한 그릇. 그것에 오믈렛 혼합물을 따르십시오.

4. "베이킹"모드에서 장치를 시작하십시오. 30 분 동안 쿡하십시오. 차가운 오믈렛은 따뜻하게 준비하고, 사발에서 꺼내어 봉사하고, 파의 고리를 뿌린다.

레시피 7. 오븐에 넣은 달콤한 다이어트 오믈렛

성분

달걀 흰자 - 4 개;

살구 잼 - 절반 유리.

조리 방법

1. 달걀 흰자를 깊은 그릇에 넣고 가벼운 거품이 나타날 때까지 믹서로 두들겨 패십시오.

2. 계란 혼합물에 설탕을 넣고 살구 잼을 추가하십시오. 잘 저어.

3. 내열성 형태에 기름을 발라주고 달콤한 달걀 혼합물을 넣으십시오. 예열 된 오븐에 보내고 부드러운 때까지 베이킹하십시오. 우유 음료와 함께 오믈렛을 제공하십시오.

레시피 8. 오븐에 야채를 넣은 다이어트 오믈렛

성분

일부 콜리 플라워;

우유 - 반 유리;

조리 방법

1. 탭 아래에서 콜리 플라워를 씻어 내고, 작은 꽃으로 분해하십시오. 끓는 물에 담그고 5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 우리는 체 또는 소쿠리에 의지합니다. 냉각 중.

2. 벨 후추에서 꼬리를 제거하고, 씨앗을 깨끗이하고 얇은 스트립으로 야채를 자르십시오.

3. 껍데기에서 양파를 씻어 내고 잘게 썬다.

4. 내 토마토는 닦아서 반으로 잘라 얇게 썬다.

5. 달걀은 우유와 결합되어 매끄럽지 않을 때까지 포크로 흔들린다.

6. 야채가 베이킹 몰드에 놓여지고 우유 - 계란 혼합물이 부어진다.

7. 오븐에 넣고 20 분 동안 200C에서 베이킹합니다.

레시피 9. 호박으로 쪄진식이 오믈렛

성분

우유 - 세 번째 컵;

조리 방법

1. 우유에 달걀을 넣고 소금을 넣고 포크로 가볍게 흔들지 만 털어 내지 마십시오.

2. 준비된 오믈렛 혼합물을 이중 보일러에 붓습니다.

3. 내 스쿼시, 날카로운 칼로 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른다. 오믈렛 혼합물에 넣으십시오.

4. 30 분 동안 이중 보일러에서 요리하십시오.

레시피 10. 치즈가 든 다이어트 오믈렛

성분

닭고기 달걀 2 개;

우유 - 4 큰술;

밀가루 - 두 스푼;

조리 방법

1. 믹서, 우유와 소금으로 알을 이겼다. 당신이 균질 혼합물을 얻을 때까지 점차적으로 가루를 추가하십시오.

2. 넓은 내열 폼에 올리브 오일을 도포하십시오.

3. 오믈렛 혼합물을 넣고 180C에서 약 5 분간 베이킹합니다.

4. 치즈 칩을 뿌려 오븐에 2 ~ 3 분 정도 넣어 두십시오. 우리는 오븐에서 오믈렛을 꺼내 약간 식히고 말아서 조각으로 자른다.

조리법 11. 다이어트 오믈렛 "Polupitstsa"

성분

삶은 닭 가슴살 - 100 g;

네 개의 달걀 흰자;

우유 - 큰 스푼;

빨간색 달콤한 고추의 포드;

토마토 페이스트 -50 g;

조리 방법

1. 우유와 함께 노른자를 섞어서 섞는다. 냉각 된 흰색을 때려서 안정된 거품으로 만들어 우유와 노른자의 혼합물에 첨가하십시오. 부드럽게 섞는다.

2. 예열 된 프라이팬에 오믈렛 혼합물을 붓고 양면에 빛이 옅어 질 때까지 볶습니다.

3. 완성 된 오믈렛을 전자 레인지 접시에 옮기고 토마토 페이스트로 기름칠을합니다.

4. 토마토를 씻어서 닦고 얇게 썬다. 줄기에서 달콤한 고추를 제거하고, 씨앗을 닦고 얇은 반 고리 모양으로 야채를 자릅니다. 올리브와 호두를 부순다. 치즈는 가늘게 자랍니다.

5. 야채를 오믈렛 위에 올려 놓고 강판 치즈를 뿌린다. 전자 렌지로 보냅니다. 전체 용량으로 장치를 시작하고 5 분 동안 요리하십시오. 테이블에서 봉사하고, 오믈렛을 세그먼트로 자른다.

다이어트 오믈렛 팁과 트릭

오믈렛을 실제로식이 요법으로 만들려면 탈지유를 사용하십시오.

솜털 같은 오믈렛을 원한다면 하얀색을 안정된 거품으로 분리하십시오.

밀가루는 전분을 대체 할 수 있습니다.

짭짤한 오믈렛은 저칼로리 사워 크림으로 제공 할 수 있으며 요구르트 또는 두부 질량으로 감미롭습니다.

무성한 다이어트 오믈렛

일단 계란 요리는 귀족의 아침 식사로 간주되었습니다. 영양 학자들은 그 스크램블 드 에그가 식단에서 가장 좋은 아침이라고 믿습니다. 결국, 계란은 단백질과 단백질이 풍부하여 체중 감소에 필수적입니다. 단백질은 근육 조직의 "빌더 (builder)"이기 때문에 가연성 지방을 강화되고 탄력있는 근육으로 대체합니다. 몸을 아름답게 할 맛있는 오믈렛을 함께 요리합시다!

오믈렛 요리 방법

아침 식사로 맛있고 청량한 오믈렛을 만드는 것보다 쉬운 일은 없을 것입니다. 그러나 식사를 더 건강하게하고 칼로리를 줄이는 몇 가지 비밀이 있습니다. 규정 식 오믈렛은 냄비에 표준 방법으로 조리 할 수 ​​있으며 느린 밥솥, 전자 레인지 또는 오븐에서 오믈렛을 구울 수 있습니다. 규정 식 오믈렛의 비밀은 노른자위를 제외하고 접시에있는 단백질 만 사용하는 것입니다. 이 요리는 칼로리가 더 적습니다 (184 대신 54 kcal).

냄비에있는 오믈렛 요리하기

올리브 기름이 번진 후 냄비를 가열하십시오. 2 큰 달걀 흰자위와 우유 2 큰술, 소금과 채소를 넣으십시오. 냄비가 가열되면 우유로 오믈렛을 부어 뚜껑으로 덮은 저열로 요리하십시오. 5-10 분 후에 아침 식사가 준비됩니다!

야채와 함께 오믈렛

계란과 채소의 조합보다 유익한 것은 없습니다. 그렇다면 왜 토마토와 함께 오믈렛을 먹지 않습니까? 토마토를 얇게 자르고 팬에 튀기고 우유로 채찍으로 덮는 것으로 충분합니다. 원하는 경우 일부 토마토에만 국한 될 수 없으며 완두콩, 당근, 아스파라거스, 후추, 올리브 등 야채를 추가 할 수 있습니다. 중요한 것은 당신의 부분을 크게하지 않는 것입니다. 다이어트 중재가 모든 것에 중요 할 때를 기억하십시오! 접시의 칼로리 함량을 줄이려면 전자 레인지에서 오믈렛을 굽는 것이 좋습니다. 야채를 그릇에 담고, 달걀 흰자를 덮고 4-5 분 동안 750W로 요리하십시오.

오븐에서 오믈렛 만드는 법?

오븐의 장점은 기름을 첨가하지 않고 요리 할 수 ​​있다는 것입니다. 아주 맛있고 영양가있는 치즈, 토마토, 달콤한 고추와 오믈렛이 될 것입니다. 고추와 토마토를 조각에 넣어 곰팡이에 넣고 휘핑 된 백색을 부어 약 5 분 동안 요리하십시오. 우리가 짓 눌린 치즈를 넣은 후 원한다면 약초를 뿌리고 3 분 더 굽습니다. 접시는 아주 맛있고 건강 해졌습니다.

다변량의 오믈렛 - 체중 감량을위한 진정한 발견!

이것은 당신이 다이어트를 기쁘게 할 수있는 것입니다, 그래서 이것은 느린 밥솥에서 조리 된 오믈렛입니다. 밀폐 된 뚜껑 덕분에, 냄비에 오믈렛은 무성하고 맛이 좋으며, 수분을 잃지 않으며, 또한 모든 유용한 물질, 특히 비타민 D를 저장합니다. 적절한 프로그램 준비 : "Quenching", "Multipovar", "Baking", 온도 110도, 조리 시간 10 분.

어린이 오믈렛

엄마가 다이어트 중이면 온 가족이 제대로 먹기 시작합니다. 아이들에게 사랑하는 어머니와 함께 아침 식사로 오믈렛을 먹는 것이 매우 유용 할 것입니다. 그러나 아이가 야채 오믈렛을 좋아하지 않는다면 왜 아이들의 오믈렛을 먹지 않아도 될까요? 사과를 얇게 썰어 3 분 동안 오븐에 구우십시오. 우유에 흰자위를 치고, 코티지 치즈, 계피, 약간의 꿀을 넣으십시오. 결과 혼합물을 사과 위에 붓고 5 분 동안 베이킹합니다. 아기가 유용하고 약간 달콤한 아침 식사에 매우 행복 할 것입니다. 아기 오믈렛을 장식하는 방법, 사진 요리사가 말할 것입니다.

맛있고 건강에 좋은 음식 - 아름다움과 장수의 열쇠!

가정에서 체중 감량을 원하는 사람들은 여러 가지 방법에 의지합니다 : 적절한 영양 프로그램을 만들고, 위를 깨끗하게하고, 몸을 강화하고, 비타민을 마시고, 약을 마시고 특별한식이 요법을 따르는 연습 세트를 수행하십시오. 슬리밍은 또한 계란의 아침 식사에 기여합니다 - 낮은 칼로리와 높은 영양가를 가진 계란. 이 요리는 매일식이 요법의 유용한 부분이 될 것입니다. 조리법 다이어트 오믈렛은 첫 번째 식사를 맛있고 만족스럽게 만들어줍니다. 그런 아침 식사를 만드는 몇 가지 방법에 대해 읽어보십시오.

다이어트 오믈렛을 요리하는 법

체중 감량 방법을 궁금해하시는 분은 영양사가 일찍 식사를 건너 뛰는 것을 권장하지 않습니다. 식이 요법 - 소화 시스템을 시작하여 신진 대사 속도를 높입니다. 그것은 체중 감량에 실질적인 결과를 얻는 데 도움이됩니다. 다양한 조리법으로 일주일 동안 메뉴를 만들려면 칼로리가 적은 오믈렛을 반드시 포함시켜야합니다. 이 요리는 급속한 체중 감소에 기여하여 다이어트의 달 당 7kg 또는 심지어 10kg까지 체중 감량에 도움이됩니다. 전과 후에 사진을 비교하면 놀랄 것입니다. 보통 음식에 갈 때.

오믈렛을 만드는 데는 많은 조리법이 있으므로 모든 가정 주부가 자신이 좋아하는 음식을 선택할 수 있습니다. 아침 식사는 냄비, 더블 보일러 또는 느린 밥솥, 전자 레인지, 오븐에서 조리 할 수 ​​있습니다. 다양한 조리법 덕분에 메뉴에 오믈렛을 여러 번 넣을 수 있으며 지루하지 않습니다. 접시를 만드는 제품은 다른 풍미를 줄 수 있습니다. 규정 식 오믈렛을위한 조리법을 보충하기 위하여는, 버섯, 나물, 야채 (가지, 브 류셀 새싹 및 콜리 플라워, 양파), 유제품 및 유제품 (치즈, 치즈)을 사용하십시오.

오븐에 야채와 함께

야채 오믈렛은 매일 건강에 좋은 메뉴가 될 것입니다. 선호도에 따라 다른 야채를 사용하여 요리의 맛을 바꾸고 재미 있고 식욕을 돋워줍니다. 그런 아침 식사를 준비하는 것은 빠르고 쉽습니다. 야채 오믈렛은 맛있는 재료 덕분에 어른과 아이들에게 어필 할 것입니다. 레서피에 포함 된 것 :

• 양파;
• 우유 반 잔;
• 6 개의 계란;
• 두 토마토;
• 달콤한 고추;
• 일부 콜리 플라워.

1. 양배추를 삶아. 고추, 토마토, 양파 들어온다. 기름이 적은 냄비에 조금 뿌린다. 향신료를 추가하십시오.
2. 계란으로 우유를 치십시오.
3. 준비한 채소를 베이킹 접시에 넣고 알을 섞습니다.
4. 오믈렛을 200도 정도의 온도에서 20 분 정도 구워주세요.

전자 레인지의 단백질

선택한 식단에 따라 단백질, 지방 및 탄수화물 (BJU)을 다른 양으로 섭취해야합니다. 적극적으로 피트니스에 종사하는 사람들. 매일식이 요법에서 단백질의 양은 중요한 정보입니다. 계란 노른자에는 단백질식이 요법을 따르는 사람들이 먹지 않아야하는 지방 화합물이 많이 있습니다. 단백질로 가득 찬 맛있는 아침 식사로 하루를 시작하는 것이 좋습니다. 그런 식단을위한 맛있고 만족스러운 오믈렛 만드는 법 :

• 두 개의 알;
• 저지방 우유 2 큰술;
• 후추와 소금.

어떻게 버터없이 무성한 오믈렛을 요리 :

1. 흰자위는 노른자위에서 조심스럽게 분리하십시오. 전자 레인지에 적합한 특수 접시에 단백질 덩어리를 부어 넣거나 컵에 넣습니다.
2. 단백질에 우유를 따르십시오. 거품이 날 때까지 두드 리십시오. 향신료를 넣고 다시 섞는다.
3. 전자 레인지에 넣고 3 분간 기다리십시오. 이것은 저칼로리 오믈렛을 만드는 간단한 방법입니다. 원한다면 야채, 허브, 향신료로 보충 할 수 있습니다.

냄비에 우유가 없다.

대부분의 사람들은 낙농 제품을 사용하여 오믈렛을 요리하는 것을 선호하지만, 설탕이 없어도 요리는 매우 맛있습니다. 그래서, 우유는 고전적인 프랑스 오믈렛의 조리법에 포함되지 않습니다. 녹은 버터가 휘저어 진 달걀 덩어리에 천천히 부어졌습니다. 그리고 나서 그것은 모두 냄비에 튀겨집니다. 저 칼로리 아침 식사를 만드는 데 필요한 것 :

규정 식 공기 오믈렛 조리법 :

1. 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오. 첫째로, 단백질 부분을 치고, 이것을 멈추지 않고, 노른자위에 부어 라.
2. 유체를 추가하십시오. 계속이기십시오. 향신료를 넣어 맛보십시오.
3. 냄비에 기름, 열을가합니다. 거기에 달걀 덩어리를 고열에 닫힌 뚜껑 아래에 붓고 질량이 올라갈 때까지 유지하십시오.
4. 더위를 줄이십시오. 튀김에 2 분이 더 필요합니다.

호박 찜

젊은 호박 (겨울에도 요리 할 수 ​​있도록 동결시킬 수 있음)의 선반에 계절이 올 때, 완벽한 해결책은이 성분으로 맛있는식이 요법 오믈렛을 만드는 것입니다. 아침 식사는 어린 아이들과 저 칼로리 식단을 제공하는 사람들에게 적합합니다. 이중 보일러의 첫 번째 식사를 간단하고 식욕을 돋우기위한 조리법을 만들기 위해 필요한 성분은 무엇입니까?

스팀 오믈렛을 요리하는 법 - 간단한 요리법 :

1. 포크로 계란과 우유를 저어 소금을 넣고 털어 내지 마십시오.
2. 혼합물을 증기선에 붓는다.
3. 주사위를 벗긴 호박.
4. 나머지 재료는 붓는다.
5. 이중 보일러에서 약 30 분 동안 쿡하십시오.

치즈가 든 어린 이용 오믈렛

치즈 요리의 칼로리 함량은 다른 요리법보다 약간 높지만, 치즈를 조금 더 첨가하거나 더 적게 넣으면 달라질 수 있습니다. 이 오믈렛은 어린이들에게 매우 인기있는 섬세하고 즐거운 맛이 있습니다. 요리 후에는 계란 팬케이크를 롤에 넣고 자르면 특이한 사료가 아이들을 기쁘게합니다. 필요한 성분 :

• 계란 (두 조각);
• 우유 4 큰술;
• 약간 밀가루 (2 개 tsp);
• 소량의 단단한 치즈;
• 식물성 기름 약 2 큰술.;
• 소금

1. 믹서, 알을 때려, 우유. 소금을 넣으십시오.
2. 조심스럽게 밀가루에 들어갑니다.
3. 베이킹 접시에 식물성 기름을 바르십시오 (팬케이크가 더 얇아 지도록 넓은 모양을 취하십시오).
4. 180도에서 5 분 동안 요리하십시오.
5. 치즈를 뿌려 라.
6. 오븐에 5 분 동안 더 놓으십시오.
7. 밖으로 나가 롤을 굴려 조각으로 자르십시오.

칼로리 오믈렛은 무엇입니까?

체중 감량 방법에 대해 생각하는 사람들은 음식의 칼로리 섭취량을 추적해야합니다. 야채가 달린식이 요법 오믈렛과 우유가없는 계란없는 아침 식사는 백 그램의 제품 당 약 90 kcal입니다. 단백질 버전에있는 접시의 동일한 무게는 30 킬로 칼로리만을 포함합니다. 찐 스쿼시 오믈렛에는 60 kcal이 있고 아이들과 치즈는 약 150이지만, 최종 수치는 치즈 충전제의 양과 제품 유형에 따라 다릅니다 (치즈는 50 % 지방이며, 소위 휘트니스 치즈, 저지방).

비디오 팁 : 무성한 다이어트 오믈렛 만드는 법

모든식이 조리법에는 어떤 스튜던트도 처리 할 수있는 간단한 조리 지침이 있지만 요리를 만드는 미묘한 점을 배우려면 숙련 된 요리사의 단계별 조리법을 확인해야합니다. 전문 요리사는 재미있는 비디오를 촬영합니다. 재미있는 비디오는 오믈렛이 청량해질 때 필요한 조건, 아침 식사 준비 시간 등을 알려줍니다. 단계별 강습은 접시를 아침 메뉴에 이상적인 기초로 만드는 데 도움이됩니다. 다이어트 오믈렛을 적절하게 준비하려면 단계별 조리법으로 네 가지 간단하고 흥미로운 비디오를보십시오.

패키지

버섯 레시피

물에 오믈렛을 요리하는 법

치즈와 그린

오믈렛은 맛있고 만족스러운 음식, 음식 애인 및 아이들을 좋아하는 사람들에게 어필 할 수있는 요리입니다. 하나는 프라이팬이 아니라 오븐에서 굽는 것입니다. 이 열처리 방법은 복잡한 비품을 사용하지 않고 더 많은 비타민을 보존하고 무성하고 부드러운 오믈렛을 조리하는 데 도움이됩니다.

오븐에 우유와 계란을 넣은 오믈렛의 고전적 제법

오븐에서 무성한 오믈렛을 만드는 고전적인 조리법은 단 3 가지 성분 (계란, 액체 및 향료)으로 만듭니다. 대부분의 경우 젖소가 액체로 사용되지만 음식에 영양가를 추가하려는 경우 사우어 크림이나 크림을 먹을 수 있습니다.

오믈렛을 멋지게 만들기 위해서는 액체와 계란의 비율을 명확하게 유지하는 것이 중요합니다. 고전적인 레시피는 다음과 같이됩니다 :

• 5 개의 닭고기 달걀;
• 우유 100ml (크림 또는 사워 크림);
• 소금과 향신료 맛.

요리 방법 :

1. 털이거나 규칙적인 포크를 쓸어 버리면 닭고기 알을 치십시오. 이 단계에서는 소금과 향신료를 추가 할 수 있지만 조금 후에 할 수 있습니다.
2. 소금과 향신료가 전에 혼합물에 도입되지 않은 경우, 다음 우유와 섞어 조심스럽게 저어, 구타 달걀에 부어.
3. 계란 - 우유 혼합물을 기름칠 베이킹 접시에 부으십시오. 질량을 굽는 과정에서 거의 두 배가 될 것이라는 사실을 고려해야 할 필요가 있기 때문에 형태가 최대 1/2로 채워집니다.
4. 오븐에서 오믈렛은 약 25 분을 소비해야합니다. 최적의 편안한 조리 온도는 특정 오븐에 따라 160 ~ 200도 범위입니다.

유치원 요리?

오븐에서 유치원처럼 오믈렛을 구우려면 고전적인 조리법과 같은 재료와 부드러운 버터가 필요합니다. 평범한 우유를 녹인 우유로 바꿔서 크림 같은 맛과 향을 가진 접시를 더 부드럽게 만들 수 있습니다. 그러면 모든 수제의 것들은 그 맛을 위해 함께 달릴 것입니다.

필수 제품 및 그 비율 :

• 닭고기 달걀 6 개 (선택 또는 첫 번째 카테고리);
• 구운 또는 일반 소 우유 300 ml;
• 3-4g의 소금;
• 크림 버터 20g.

액션의 단계별 알고리즘 :

1. 계란을 적당한 크기의 그릇에 넣고 가볍게 소금을 발라서 포크와 섞는다. 그들을 두드리는 것은 필요하지 않습니다. 주요 목표는 푹신한 거품 덩어리가 아닌 균일 한 질감을 얻는 것입니다.
2. 계란에 우유를 넣고 균질 한 혼합물이 얻어 질 때까지 다시 저어 주면 내화성 베이킹 접시에 쏟아집니다. 모양과면이 높을수록 결과가 더 웅장 해집니다.
3. 30-35 분 동안, 오븐에 오믈렛을 넣으십시오. 오븐의 온도는 약 200도입니다. 이 시간 동안 오븐 도어를 열 수 없습니다.
4. 지정된 시간이 지나면 조심스럽게 접시가 떨어지지 않도록 조심스럽게 오믈렛 표면에 버터를 칠해 오븐에 다시 보냅니다. 이 절차는 카라멜 껍질로 덮인 위에 아름답게 붉게하는 데 도움이됩니다.

오븐에서 구운 무성한 오믈렛

오븐에서 구운 오믈렛에서 화려 함을 찾으십시오. 몇 가지 간단한 규칙을 따르십시오. 첫째, 밀가루, 전분, 소다 또는 베이킹 파우더와 같은 혼합물에 추가 재료를 넣지 않아도 음식의 섬세한 맛을 손상시킬 수 있습니다. 두 번째 규칙 : 결코 어떤 상황에서도 오븐을 열어서 오븐에서 꺼내어 오븐에서 으깬 계란이되지 않도록하지 마십시오.

이 무성한 접시의 가장 간단하고식이 변형을 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 닭고기 계란 4 개;
• 끓인 물 또는 여과 된 물 75ml;
• 15 g 버터;
• 맛을 내기 위해 소금

진행 :

1. 포크의 가벼운 회전 운동으로 물, 계란 및 소금을 균질 한 혼합물로 전환시키는 것.
2. 예비 캐서롤을 쉽게 제거 할 수 있도록 오일로 미래의 오믈렛을위한 폼을 윤활하십시오. 주사위 부드러운 버터가 바닥과 벽을 걸어야합니다.
3. 오믈렛 혼합물을 준비된 형태로 부어 오븐에 보내십시오. 베이킹 시간은 금형의 직경과 계란 팬케이크의 두께에 따라 달라집니다. 15 분에서 가능합니다. 특정 오븐을 중심으로 온도를 설정해야합니다. 다른 경우에는 150 ~ 200 도가 될 수 있습니다. 약간의 트릭은 오믈렛을 잘 만들고 가장자리와 가운데 둘레에 균일하게 베이킹하는 데 도움이됩니다. 오븐에 보내기 전에 양식을 양피지로 덮어야합니다. 양피지는 양식의 내용물이 베이킹 후 약간 냉각 된 후에 만 ​​제거해야합니다.
4. 신선한 채소로 만든 준비된 달걀 캐서롤과 엄청난 밀기울을 제거하려는 사람들을위한 밀기울 또는 전곡 빵 조각을 완벽하게 보완합니다.

치즈와 함께 프랑스어로

매우 향기로운 오믈렛은 프랑스어로 만들어집니다. 그 치즈의 맛은 선택한 치즈의 종류에 따라 크게 다를 수 있지만, 아직 완성되지 않은 요리에 우선권을 부여하여 수프의 구조와 비슷한 섬세한 구조를 유지하는 것이 좋습니다.

필수 제품 :

• 5 개의 닭고기 달걀;
• 단단한 치즈 150 g;
• 버터 10g;
• 소금, 후추 및 허브를 원하는대로.

오븐에서 오믈렛을 요리하는 방법 :

1. 치즈는 작은 조각으로 만들어야 만 계란 혼합물에 고르게 분포되고 형태의 바닥에 집중하지 않아야합니다.
2. 포크로 알을 섞어 매끄러운 때까지 치즈 칩을 넣으십시오. 그 중 일부는 더 단단한 치즈 빵 껍질을 위해 남겨 둘 수 있습니다. 소금, 향신료 및 허브가 원하는대로 혼합물에 첨가됩니다. 치즈 맛은 이미 필요한 모든 것을 담고 있습니다.
3. 기름에 형태에 기름을 칠하고 계란 - 치즈 혼합물을 부어 넣으십시오. 그런 다음 예열 된 오븐에서 구워냅니다.
4. 열처리 공정이 끝나기 10 분 전에 남은 치즈 칩을 뿌려서 오믈렛을 뿌려서 레드 닝 할 수 있습니다.

브로콜리 또는 콜리 플라워가 함유 된식이 요법 오믈렛

건강한식이 요법을지지하는 사람들은 브로콜리 나 콜리 플라워와 같은 채소에 얼마나 많은 영양분이 집중되어 있는지 알기 때문에 맛있는 오믈렛 요리법이 등장하게 된 것은 놀라운 일이 아닙니다.

콜리 플라워 및 / 또는 브로콜리로 오믈렛을 만들려면 다음을 수행해야합니다.

• 닭고기 계란 4 개;
• 크림 200ml (지방 함량 10-15 %);
• 브로콜리 (콜리 플라워) 150g;
• 치즈 50 그램;
• 올리브 오일 15-20 ml;
• 소금 및 기타 향신료를 맛보십시오.

오븐에서 다이어트 오믈렛을 조리하는 방법 :

1. 신선한 냉동 콜리 플라워는 소금물을 끓일 때 5 분간 끓여야합니다. 다음 소쿠리에 접히십시오.
2. 양배추에서 물이 빠지면 작은 화서로 분해하고 두꺼운 바닥과 높은면을 적은 양의 올리브 기름으로 프라이팬에 담아 튀긴다. 이 냄비가 오븐으로 옮겨 가면서 그 손잡이를 제거 할 수 있다면 더 좋을 것입니다.
3. 계란과 치즈 칩과 함께 크림을 가볍게 채찍질하십시오. 콜리 플라워를 혼합물에 넣으십시오.
4. 다음으로, 뚜껑 아래의 스토브에서 오믈렛을 요리하고, 황금 빵 껍질을위한 그릴 아래에서 불과 5-10 분 후에 베이킹 할 수 있으며, 전체 조리 시간 동안 즉시 오븐에 보낼 수 있습니다.
5. 오븐에있는 브로콜리와 함께 오믈렛을 비슷하게 준비하고, 동시에이 야채를 동시에 사용할 수 있습니다. 중요한 것은 총 체중이 처방 값과 동일하다는 것입니다.

오븐에 바나나가 든 달콤한 오믈렛을 만들기위한 조리법

오믈렛은 아침, 간식 또는 다이어트 간식을위한 탁월한 선택이지만 매우 맛있는 디저트 일 수도 있습니다. 캐러멜 바나나가 오믈렛 환생에 도움이됩니다.

오믈렛 디저트에 필요한 것 :

• 닭고기 계란 2 개;
• 75 g 사워 크림;
• 바나나 200g;
• 설탕 100g;
• 버터 20g;
• 귀리 밀기울 50g;
• 3-4 g 육두구;
• 계피 맛.

단계별 조리 과정 :

1. 바나나, 조밀 한 펄프로 과일을 선택하는 것이 좋습니다. 작은 큐브로 자릅니다.
2. 두꺼운 바닥이있는 마른 프라이팬에 버터와 설탕을 녹입니다. 혼합물이 균일하면 바나나를 넣고 계피를 뿌리고 약 5 분 동안 캐러멜을 적셔서 끊임없이 저어줍니다.
3. 사워 크림, 육두구와 밀기울과 계란을 때려. 그런 다음 캐러멜 바나나를 추가하고 다시 채찍질하십시오.
4. 혼합 형태로 채워진 약 1/3 분량의 양식 (수플레를 만드는데 사용되는 것들에 적당 함).
5. 기성품 디저트는 초콜렛으로 장식하거나 잘 익은 바나나로 장식 할 수 있습니다.

냄비에 구운 햄, 토마토, 치즈 오믈렛

일괄 처리의 경우 구운 오믈렛을 개별 조각으로 잘라 내고 조금씩 다르게 할 수 있습니다. 베이킹을 위해 점토 냄비로 요리하십시오. 그리고 전통적인 재료 목록에 햄, 치즈, 토마토를 넣으면 경제적이지만 보양 요리가됩니다.

조리 과정에서 사용되는 제품의 비율 :

• 닭고기 계란 3 개;
• 우유 50 ml;
• 햄 150 g;
• 신선한 토마토 150g;
• 양파 150 g;
• 단단한 치즈 50 g;
• 버터 20g (야채로 대체 가능);
• 소금과 향신료 맛.

절차 :

1. 버터 또는 식물성 기름에서, 첫째, diced로 짓 눌린 양파를 프라이드 한 다음, 똑같은 diced로 잘게 잘린 햄을 넣습니다. 몇 분 동안 모두 함께 튀김.
2. 토마토 껍질을 제거하고 끓는 물에 희석하여 작은 입방체로 다시 잘라냅니다. 그런 다음 햄과 양파와 섞어서 열처리하지 마십시오.
3. 혼합물을 남비를위한 굽기를 위해 배부하십시오. 우유, 치즈, 그리고 달걀이있는 향신료가 섞인 윗부분. 치즈는 다른 재료와 섞일 수 없으며 위에 오믈렛을 뿌려 껍질을 벗기고 떠납니다. 추가 재료 (바나나, 브로콜리, 햄 및 기타)가있는 모든 오믈렛에는 구조를 손상시키지 않고 캐서롤의 푸딩을 망가 뜨리지 않기 위해 이러한 제품이 마지막으로 도입됩니다.
4. 반으로 채워진 화분은 오븐에서 180 분 동안 25 분을 소비해야합니다. 그 후에 햄, 토마토, 치즈가 든 오믈렛을 준비합니다.

• 전자 레인지에 야채와 함께 오믈렛
• 식이 단백질 오믈렛
• 오븐에 버섯과 오믈렛
• 오븐에 달린 달콤한 오믈렛
• 간단한 다이어트 오믈렛

우리 시대에 대해 좋은 점은 모든 종류의 유행 동향과 함께 건강한 라이프 스타일을위한 패션이 다시 생겨나 고 탄력을 얻고 있다는 사실입니다. 아니, 아니, 우리는 체중 감량에 대한 열풍에 대해 말하는 것이 아니며, 트위기 시대 이후 유행이되었습니다. 우리는 패션 스포츠와 건강에 좋은 음식에 대해 이야기하고 있습니다. 건강 식품은 천연 ​​제품뿐 아니라 부드러운 칼로리 요리도 있습니다. 예를 들어 다이어트 오믈렛. 이 인기있는 요리를 정확히식이 요법으로 만들기 위해 오븐, 전자 레인지 또는 찜에서 준비합니다. 우리가 제공하는 바로 그 오믈렛을위한 제법. 예, 하나가 아니고 여러 개입니다! 그리고 선택해야 할 조리법과 오믈렛을 요리하는 방법을 직접 선택하십시오.

전자 레인지에 야채와 함께 오믈렛

야채 오믈렛을위한 매우 편리한 제법. 마이크로 웨이브에서, 그것은 첫째로, 빨리, 둘째로, 어떤 기름도 추가하지 않고, 셋째로 준비되어 있습니다. 그리고 세번째로 그것은 무성 해지고 놀랍도록 육즙이있는 것으로 드러납니다. 이 요리법은 1 ~ 2 인분을 기준으로 제작되었습니다. 따라서 더 큰 부피로 요리하고 싶다면 음식 양을 늘리십시오. 따라서, 전자 레인지에있는 오믈렛을위한 조리법을 습득하십시오.

• 소수의 신선한 냉동 야채 믹스
• 생 계란 3 개
• 신선한 우유 반 잔
• 소금과 향료

그냥식이 요법을하고 싶다면 탈지유를 복용하십시오. 오믈렛의 맛에 영향을 미치지 않습니다. 그래서, 계란을 그릇에 부어서 거품이 가볍게 나타날 때까지 포크로 그들을 치십시오. 지금, 치는 것을 계속하고, 우유를 따르고, 소금 및 향미료 (카레, 파프리카, 말린 바질 및 이탈리아 나물의 혼합물) 맛에 추가하십시오.

그런 다음 플라스틱 또는 유리 용기를 꺼내 냉동 야채를 그 안에 놓습니다. 야채 믹스도 가능합니다. 하와이 믹스를 곁들인 오믈렛은 맛이 좋지만, 일반적으로별로 다르지 않습니다. 주요한 것은 감자와 큰 야채 조각을 포함하지 않는다는 것입니다. 야채 위에 우유 - 계란 혼합물을 따르고 전자 레인지에 곰팡이를 보냅니다. 타이머를 10 분에서 15 분 동안 설정하고 스토브를 최대 용량으로 켭니다. 원하는 소리가 난 후에 "씽크!"우리는 양식을 꺼내 오믈렛을 접시에 올려 놓고이 건강한 식단의 맛을 즐깁니다.

전자 레인지로 요리 할 때 혼합물의 부피가 3-4 배 증가하므로 오믈렛 형태는 충분히 커야합니다.

식이 단백질 오믈렛

달걀 흰자위의 훌륭한식이 요리. 이 옵션은 자신의 모습을 좋아하는 오믈렛 애호가에게 적합합니다.

• 계란 흰자 2 개
• 신선한 우유 3 큰 술
• 녹색 완두콩 2 큰술 (통조림)
• 신선한 익은 토마토 1 개
• 찻 숱가락 올리브 오일
• 파
• 소금과 향료

흰자위를 노른자위에서 분리하고 그릇에 부어 넣는다. 그런 다음 포크로 소금과 채찍 단백질을 가볍게 거품을냅니다. 이제, 계속 두드리고, 우유를 따르고, 마지막에 다진 파를 넣어 모든 것을 섞습니다. 기름에 냄비에 기름을 발라주고 불을 넣고 얇게 썬 토마토를 넣습니다. 그런 다음 토마토 위에 녹색 완두콩을 넣고 모든 오믈렛 혼합물을 따르십시오. 냄비에 뚜껑을 덮고 오믈렛을 준비하십시오.

오븐에 버섯과 오믈렛

• 계란 4 개
• 신선한 버섯 700 그램
• 버터 2 큰술
• 올리브유 4 큰술
• 레몬 주스의 큰 스푼
• 그것의 재량에 소금과 향료

내 버섯, obsushivaem 및 플레이트로 잘라. 화로에 불을 넣고 버터 큰 스푼과 올리브유 2 큰 스푼을 넣으십시오. 기름이 따뜻하면 얇게 썬 버섯을 로스터에 넣고 약 3 분 동안 볶습니다. 그 동안 마늘을 깨끗이 닦아서 마늘을 통과시킨 다음 버섯에 넣고 향신료를 똑같은 장소에 넣습니다. 다시 3 분 동안 계속 튀김. 요리가 끝나면 레몬 주스를 부어 소금을 넣고 불에서 볶아서 섞어서 제거합니다.

다른 냄비 또는 내화물 굽기 접시를 가지고 오븐을 켜십시오. 오븐이 가열되는 동안, 오븐에있는 나머지 버터를 녹이고 그것에 올리브 기름 2 개를 첨가하십시오. 냄비에 튀긴 버섯의 절반을 펴고 가벼운 거품까지 채찍 계란으로 채 웁니다. 그것이 가장자리 주위에 잡을 때까지 프라이팬에 오믈렛을 프라이합니다. 중간에 여전히 액체 인 오믈렛에 우리는 남은 버섯을 뿌리고 오븐에 팬을 넣습니다. 우리는 이미 오븐에 준비되어있는 상태로 우리의 요리를 가져옵니다. 약 3 ~ 4 분이 소요됩니다.

오븐에 달린 달콤한 오믈렛

오븐에서는 오믈렛을 요리하고 디저트 할 수 있습니다. 물론,이 요리는 당신이식이 요법을받는다면 당신에게 어울리지 않을 것입니다. 디저트로, 인물을 위해 확실히 무해하고 안전하다.

• 계란 흰자 4 개
• 설탕 2 큰술
• 살구 잼의 절반 유리
• 식물성 기름

이 유형의 오믈렛의 장점은 달걀 흰자 만 사용하는 것입니다. 단점은 설탕의 존재입니다. 그러나 어쨌든 디저트는 아주식이 요법을합니다. 따라서, 달걀 흰자위를 분리하고, 사발로 그 (것)들을 따르고 가벼운 거품으로 치십시오. 이제 설탕, 살구 잼을 넣고 잘 섞으십시오. 내화물은 식물성 기름으로 그리스를 형성하고 그 결과 달콤한 질량을 내 놓습니다. 예열 된 오븐에서 오믈렛을 굽습니다. 뜨거운 우유 또는 차가운 밀크 쉐이크로 디저트를 제공하십시오.

간단한 다이어트 오믈렛

이 조리법은 주목할만한 조리법입니다. 비밀은 무엇입니까? 이제 알아냅니다.

• 계란 3 개
• 불완전한 탈지유 잔
• 당신의 재량에 따라 소금

물을 미리 불에 넣으십시오. 계란을 그릇에 담아 소금을 넣고 거품이 나타날 때까지 두들겨 치십시오. 다음 우유에서 따르고 모든 것을 다시 잘 털썩 내십시오. 그리고 지금 재미있는 부분. 오믈렛을 만들기 위해서는 베이킹을위한 두 가지 패키지가 필요합니다. 유백색의 덩어리를 그 안에 넣고 그 속에 많은 공간이 남지 않도록 가방을 묶어 라. 끓는 물에 담아서 약 20 분 동안 오믈렛을 요리하십시오. 그 후, 우리는 끓는 물에서 포장을 꺼내서 꺼내어 내용물을 흔들어냅니다. 그게 다야!

조리법을 선택하고 오븐, 팬 또는 심지어 끓는 물에서 다이어트 오믈렛을 조리하고 그 결과와 과정 자체를 즐기십시오. 요리 분야에서 성공과 식사를 즐기십시오!