체중 감량을위한 저칼로리 치즈 8 개

음식의 칼로리 (에너지 값) - 신체가 완전히 흡수 된 후 신체가받은 에너지의 양. 제품의 에너지 값을 결정하기 위해 칼로리 미터에서 태워진다. 그런 다음 환경으로 배출되는 열의 양을 결정하십시오. 사람이 하루보다 더 많은 칼로리를 먹는다면 과체중이 나타납니다.

지방 음식을 소화하는 과정에서 생성되는 칼로리의 최대 수에는 신체에 여분의 "주름"이 있습니다. 약간의 여분 파운드를 제거하는 꿈, 당신은 낮은 칼로리 음식을 데리러해야합니다. 그것은 합리적인 영양을 부르는 것으로 받아 들여지는데, 동식물 단백질 55 ~ 45 %, 채소 및 동물성 지방 30 ~ 70 %의 비율에 대한 존중을 의미합니다.

식이 요법 - 부정적인 또는 최소 칼로리 양의 음식. 식이 영양은 하루에 1.5 리터 이상의 상당한 양의 액체와 저칼로리 식품의 사용을 포함합니다.

치즈를 섭취하여 체중을 줄일 수 있습니까?

치즈는 상당량의 단백질을 함유 한 우유 무가당 제품입니다. 치즈의 주요 단점 중 하나는 고지방 함량입니다. 이 제품의 증가 된 칼로리 함량으로 인해식이 영양 섭취가 오랫동안 부적절했습니다.

현재 저지방 특수 치즈의 사용을 허용하는 특수 다이어트가 제공됩니다.

저지방 치즈를 사는 문제

치즈 다이어트의 효과는 무엇입니까? 마찬가지로, 단백질의 다양한, 당신은 체중 감량의 "치즈"버전을 시도 할 수 있습니다.

치즈 식단의 승인되고 효과적인 변종 중 치즈와 다른 단백질 제품을 기반으로하는 7 ~ 10 일의 저칼로리 식단이 있는데 이는 야채와 과일의 첨가제를 의미합니다. 이 음식 옵션의 칼로리 함량은 1500-1900 kcal이며 추가적인 물리적 부하가 가정됩니다. 10 일 동안 그러한 식단을 유지하면 체중이 3-5 킬로그램 줄어 듭니다. 그러한 영양은 균형이 맞지 않지만 훌륭한 결과를 제공합니다.

덜 일반적으로 치즈를 더 길게 먹는 것으로 간주되어 먹는 치즈의 종류에 심각한 제한을 가하는 의미입니다. 지방 함량이 적은 옵션은 일반적인 식료품 점의 선반에서 거의 발견되지 않습니다. 대부분의 고객에게는 40 % 이상의 지방 함량을 가진 다양한 치즈가 제공됩니다. 예를 들어 지방 함유량이 45 % 인 "Maasdam"과 같은 인기있는 치즈는 100 그램 당 348 kcal의 칼로리 함유량을 갖습니다. 이러한 특성 때문에 우리는 그것이 가장 낮은 칼로리 치즈라고 가정 할 수 없으며 다이어트 식품으로 추천할만한 가치가 없습니다.

저 칼로리 치즈를 선택하는 방법?

오랫동안, 영양 학자들은 다양한 저 칼로리 치즈를 결정할 수 없으며, 그들의 의견은 갈라졌습니다. "식이 요법"과 "일반"치즈 사이의 경계는 약 30 %로 설정되었습니다. 일부 치즈 제조업체는 제품의 지방 함량이 29 %이지만 칼로리 함량은 약 360kcal이며 이는 위에서 설명한 Maasdam의 칼로리 함량을 초과합니다. 그렇지 않으면 무게를 잃지 않고 여분의 파운드를 얻을 수 있기 때문에 제품에 "올바른"숫자가 있는지 확인하는 것을 잊지 마십시오.

가장 저지방 치즈 8 가지

우리는 저 칼로리 치즈에 대한 몇 가지 옵션을 나열합니다.이 옵션을 사용하면 슬림하고 아름다운 그림을 유지하는 데 도움이됩니다. 이렇게하려면 Roquefort 대신에 두부 치즈를 가져 가야합니다. 대형 슈퍼마켓의 서가에서 찾을 수있는 제품 :

1. 저지방 두부 - 지방 함량이 약 1.5-4 % 인 치즈. 그것은 두유로 만든 코티지 치즈로 간주됩니다, 질감 unsalted 저지방 치즈를 닮았다. 두부는 고품질의 단백질이 풍부하기 때문에 육류를 대체 할 수 있습니다. 상당량의 칼슘은 노인에게 우수한 제품으로 골다공증 예방에 도움이됩니다. 두부는 100 그램 당 90 칼로리를 함유하고 있으며 측정 된 식단에 이상적인 제품으로 간주됩니다.
2. 곡물 두부, 지방 함량은 5 %입니다. 이 치즈는 코티지 치즈로 소량의 크림과 혼합되어 있습니다. 샐러드 만들기에 적합하며 별도의 요리로도 사용할 수 있습니다. 우리 나라에서는 그러한 제품을 "Lithuanian cottage cheese"라 명명했습니다. 100 그램에는 85 칼로리와 17 그램의 단백질이 포함되어있어 엄격한 식사에 적합합니다.
3. Gaudetta 치즈, 지방 함량은 7 %입니다. Goudette에는 소량의 지방이 포함되어있어 건강한 생활 방식을 선호하는 사람들에게 적합합니다.
4. 5 ~ 10 %의 지방 함량을 지닌 체칠 치즈 (Chechil cheese)는 일관성있는 술루 구니 (suluguni)를 닮은 절인 섬유 제품입니다. 그것은 촘촘한 끈으로 꼬인 섬유질의 촘촘한 실 모양으로 생산됩니다. 자주 chechil 코티지 치즈와 혼합. 제품 100g 당 10 %의 수분을 차지합니다.
5. 휘트니스 치즈 바이올라 폴라는 약 5-10 %의 지방 함량을 가지고 있습니다. 이 제품은 활성 다이어트, 체육관에서 적당한 운동과 결합 된 다이어트 교정에 이상적입니다.
6. 리코 타 치즈 (13 % 지방)는 이탈리아 사람이 아침 식사로 사용합니다. 그런 치즈의 준비를 위해 더 많은 지방 종의 생산 후에 남아있는 유장이 사용됩니다. 리코 타 (ricotta) 한 조각에는 지방이 약 4 그램에 불과한 약 49 칼로리가 들어 있습니다. 나트륨, 미량 원소, 비타민의 최소량이 포함되어있어 빠른 포화 상태를 유발합니다. 리코 타 (Ricotta)는 황 함유 아미노산 인 메티오닌 (methionine)을 함유하고 있습니다.
7. 죽은 태아, 지방 함유량이 5-15 % 인 가벼운 치즈. 이 치즈는 그리스인의 전통적인 제품으로 간주됩니다. Fetu는 많은 사람들에게 칼로리가 높은 제품으로 간주되지만 실제로 가벼운 (영양이 아닌) 옵션을 찾을 수 있습니다. 이 제품은 대형 슈퍼마켓에서는 제공되지 않습니다. 가벼운 버전의 준비를 위해 30 % 지방을 함유 한 천연 염소 우유가 사용됩니다. 전통적인 버전은 지방 함량이 60 % 인 양의 우유로 만듭니다. 결과적으로 완제품의 지방 함량이 현저히 줄어 듭니다.
8. Oltermani - 지방의 16-17 %. 이 치즈는 유쾌한 우유 맛을 가지고 있으며, 밀집하고 균일 한 구조로되어있어 적절한 영양 섭취에 적합합니다.

너 자신을 위해 저지방 라이트 치즈를 선택하고, 체중 감량을 위해, "가벼운 치즈를 먹는"과정에서 비만감을 관찰하는 것만으로도 원하는 결과를 얻을 수 있다는 것을 잊지 마십시오. - 체중 감량. 그리고 치즈 다이어트는 치즈 만 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 야채와 과일을 조화롭게 조화시켜야합니다.

규정 식을위한 낮은 치즈 다양성

저지방 치즈조차 지방의 비율이 적지 만 지방의 비율은 다릅니다.

400 가지가 넘는 다양한 종류의 치즈가 있습니다. 치즈는 젖소뿐만 아니라 염소, 말, 양, 낙타 등으로도 만들어집니다. 그들은 생산 기술의 맛이 다릅니다.

공유 위치 :

1. 생산에 사용 된 Rennet-rennet 효소,
2. 발효유 - 우유에 효모를 만듭니다.

실제로 건강에 관심이있는 사람들은 지방 함량이 낮은 음식을 섭취합니다. 이것은 올바른 전술입니다.

당신이 좋아하지만 고 칼로리 제품이라면, 코티지 치즈 또는 다른 저지방과 같이 저지방으로 대체하는 것이 좋습니다. 표준 지방 - 제품 100g 당 90kcal. 우리는 칼로리가 90 kcal 미만이어야합니다.

다이어트 할 때 치즈를 먹을 수 있습니까?

나는 즉시 대답 할 것이다 : 너는 할 수 있고해야한다. 치즈는 매우 유용하고 소화하기 쉬운 제품입니다. 마그네슘, 요오드, 철, 인, 단백질, 아연, 칼슘이 많이 함유되어 있습니다. 그룹 A, E, F, D, PP, C, B 및 기타 여러 유용한 구성 요소의 비타민.

치즈는 저지방이기 때문에 영양가가 높은 제품입니다. 주된 것은 건강을 좋게하여 다이어트를하고 건강한 생활 습관을 고수하고 피곤한 여분의 파운드 등을 잃고 싶다고 생각하면 적당하게 선택하여 적당량 섭취하는 것입니다.

즉시 당신이 치즈를 사용할 수 있는지 또는 여전히 이것을 자제하는 것이 더 나은지를 결정하십시오. 주치의와 확인하십시오.

식이 요법을하는 동안 당신은 먹을 수 있습니다 :

두부 치즈 - 지방 함유량이 가장 적습니다 (단 4 %).
매일 먹을 수 있습니다.

• 인간의 해골을 강화시킨다.
• 독특한 치유력을 지니고 있습니다.
• 혈중 나쁜 콜레스테롤을 현저히 감소시킵니다.

곡물 두부 - 소비 할 수있는 지방의 비율은 5 % 이하 여야합니다.

Gaudetta 치즈 - 치즈의 새로운 저지방 유형 6 %.

Oltermany, Chechil, Ricotta, 피트니스 치즈, 조명 만 구입할 수 있습니다.

저지방 치즈는식이 요법을위한 신의 선물입니다. 또한, 유 지방은 유용하고 신체에 쉽게 흡수됩니다.

저지방 치즈 목록

저지방 치즈는 탈지유로 만듭니다. 즉, 우유를 먼저 크림으로 제거한 다음 치즈를 만듭니다.

뚱뚱한 내용의 백분율이 아직도 존재할 것이기 때문에, 그러나 백분율이 다르기 때문에 그것을 완전하게 비 기름기로 부르는 것은 어려울 것이다 :

1. 저지방 지방 함량 15 % 미만;
2. 폐 - 지방 함유량 15-40 %;
3. 정상 지방 함량 40-60 %;

저지방 치즈는 맛이 좋고 이득을 보는 지방이 풍부합니다. 그리고 어떤 지표에 의해 그것들을 능가합니다.

다음은 그 중 일부입니다.

• 잘 알려진 두부 콩 치즈는 지방 함량이 2-4 %입니다.
• 세분화 된 두부에는 5 % 이하의 지방이있다.
• Riccotte 치즈는 겨우 9 %를 가지고 있습니다.
• 체칠 치즈 훈제 (10 % 지방);
• 모짜렐라 치즈의 지방은 15 % 이하입니다.
• Viola Polar 치즈의 지방 함량은 16 %입니다.
• Chechil 일반 치즈는 지방이 18 % 포함되어 있습니다.
• Feta Arla Apetina 치즈의 지방 함량은 20 % 이하입니다.
• 치즈 Arla Apetina 빛 -25 %;
• 치즈 갈바니 모짜렐라 라이트 - 30 % 지방 함량;
• Favai 샐러드 치즈 - 지방 함량 30 %;
• Chevrefin 치즈 - 40 % 지방;
• 치즈 Kaserei Champignon - 지방 15 %;
• Gaudetta 치즈 - 지방 함량은 12 %에 불과합니다.

단단한 치즈

Romano, Emmental, Raclette, Grano-Padano, Leiden, Gruyère, Parmesan, Pecorino, Maasdam, Frizien 등 하드 치즈가 가장 많이 사용됩니다. 하드 치즈의 구성에는 레시틴이 포함되어있어 지방의 올바른 신진 대사에 영향을 미칩니다.

치즈 생산은 긴 과정입니다. 성숙에는 3 개월 이상이 소요됩니다.

치즈 기능 :

• 스위스 - 지방 45 %의 거대한 부분, 5-6 개월에서 성숙. 그것은 잘린 작은 눈에 실린더 모양을하고 있습니다. 달콤한 맛, 쾌적한 뒷맛.
  가장 유명한 : 모스크바, 알타이, 스위스, 소비에트.
• 파르 잔 (Parmesan) - 매우 유명하며 모두에게 사랑 받고 있습니다. 그 구조는 약간 부서지기 쉽고 쉽게 부러졌습니다. 적어도 6 개월은 숙변. 그 맛과 뒷맛은 미묘하고 오랫동안 잊을 수없는 맛입니다.
• 네덜란드어 - 컷에 작은 눈, 밝은 노란색에서 어두운 노란색 색상. 짭짤한 맛과 부드러운 약간 뒷맛.
  인기 종 : 코스트 로마, 네덜란드어.
• Type Cheddar - 머리는 둥글고 옆면은 약간 편평합니다. 부드러운 일관성과 함께, 컷의 눈은 결석합니다. 그것은 소금기있는 맛을 가지고있다, 약간 cloying했다.
• 러시아어 - 원통형, 쾌적한 일관성. 크림 같은 달콤하고 맛있는, 아주 즐거운 음식. 가장 존경받는 러시아인.
• 훈제 유형 - 옐로우 컬러 섹션에서 껍질의 갈색 색상이 잘 발음 된 훈제 맛이납니다.
  인기 : Gouda, Gruyere, Cheddar.

부드러운 치즈

부드러운 치즈는 밀가루 또는 크림 같은 맛이 있습니다.

그것은 우유와 박테리아 스타터로 생산되며 다음과 같이 분류됩니다.

가장 인기있는 :

• Dorogobuzh - 껍질은 투명 한 색으로 덮여 있습니다. 그것은 ocelli없이 매우 발음, piquant하고 예리한 맛이 있습니다.
  유명한 종 : 도로, Dorogobuzh, Kalininsky.
• 카망베르 치즈 - 흰색 곰팡이로 덮인 치즈 머리.
  주요보기 : 러시아 카망베르.
• 스몰 렌 스키 (Smolensky) - 2kg 이하의 털은 뚜렷한 가시 점이 있습니다. 먹기 전에 점액을 제거 할 필요가 없습니다.
  그의 대표자 : 사냥, 스낵.

직접 만든 저지방 치즈

가장 유용한 치즈는 수 제입니다. 부실하고 품질이 낮은 제품을 구입할 수 있기 때문에이 상점의 좋은 대안입니다. 집에서는 언제나 프로세스를 제어 할 수 있습니다.

가게에서 구입할 수있는 저지방 치즈의 품종

그런 치즈를 사면 문제가되지 않습니다. 그들은 물론 일반 식품점에서 찾기가 어렵지만 대형 슈퍼마켓에 있습니다.

두부

저지방 두부에서는 지방 함량이 2 ~ 4 %로 다양합니다. 그것은 많은 단백질과 칼슘을 가지고 있으며, 치유력을 가지고 있습니다. 두유로 만들어 졌기 때문에 콩 두부라고도합니다.

그것은 무염하고 무 지방 치즈와 닮은 일관성과 색을 지닌 두부 치즈입니다. 그의 취향은 중립적이다. 액체가 결정되는 진공 패키지로 판매됩니다.

일관성과 생산 방식이 다릅니다.

이 치즈는 다양한 종류가 있으며, 너트, 조미료, 후추 등의 첨가제로도 만들어집니다.

훈제 두부가 인기가 있으며 그 종류는 다음과 같습니다.

1. 조밀 한 - 2 개의 다양성이있다 :
   1. 아시아 인
   2. 서부.
2. 실크 - 소프트, 푸딩과 유사합니다.
3. "냄새 나는"- 강한 냄새, 중국어 버전.

풍부한 식물성 단백질로 철분과 칼슘을 공급하는 모든 필수 아미노산을 함유하고 있습니다. 그것은 콜레스테롤, 낮은 칼로리를 포함하지 않습니다. 그는 세계적인 분포를 얻었다.

가우 뎃타

유명한 네덜란드 고우 다 치즈는 이제 가우 뎃 (Gaudette)이라고하는 저지방 치즈를 가지고 있습니다. 이것은 Scherdinger의 최신 치즈로 지방은 8 % (건조 잔류 물에서 16 %)입니다.

그것은 고전적인 부드러운 - 얇은 치즈 풍미가 있습니다. 그것은 칼슘 함량이 높고, 쉽게 흡수됩니다.

체칠

Chechil 치즈는 다양한 두께의 긴 스레드 형태로 흥미로운 모양을하고 있습니다. 맛은 신 우유로 발음됩니다. 지방 - 최대 11 %.

구조는 약간 거칠고 계층화되어 있습니다.

• 화환 또는 꼰 줄로 꼰;
• 번들 또는 볼로 위로 구부린다.

그것의 다양성 :

• 보통 훈제 한 모양으로;
• 짭짤한

비올라

그것은 멋진 유백색 맛을 가지고 있으며, 그것은 생산됩니다 :

• 용량이있는 플라스틱 용기에 : 100g, 200g, 400g;
• 삼각형의 형태로;
• 절단.

필러 : 햄, 버섯, 초콜릿, 크림 같은 것 등. 샐러드를 만들고 수프를 만듭니다. 그들의 생산을 위해 단단한 치즈를 먹고 버터와 다른 천연 재료를 첨가하십시오. 지방 함량 - 5-10 %.

리코 타

Ricotta는 이탈리아 델리 낙농 제품입니다. 다른 치즈 제조 후에 남은 유청에서 생산하십시오. 유청에 우유가 다르게 가져갑니다. 그들은 한 번에 여러 종류의 우유 혼합물을 사용할 수도 있습니다.

그녀의 취향은 살짝 달콤하고 지방 함량이 많습니다.

• 우유에서 9 %;
• 양의 우유 25 %까지;
• 염소 우유 15 %;
• 버팔로 우유에서 28 %.

100g - 120kcal 당 칼로리. 다른 치즈와 비교할 때 나트륨 함량이 가장 낮습니다. 그 성분에는 미량 원소와 비타민, 특히 칼슘이 많이 함유되어 있습니다.

메티오닌조차도 존재합니다 - 불리한 환경 요인으로부터 간을 보호하는 황 함유 아미노산입니다.

치즈의 종류 :

• 리코 타 포르테 (Ricotta Forte)는 맛이 뛰어나며 오랫동안 지속되며 양의 우유에서만 만들어집니다.
• Ricotta Fresca - 신선하게 준비된 치즈 만 사용하며 노화가 필요 없습니다.
• Ricotta Affumicata - 염소와 젖소가 혼합되어 만들어지며 훈제 종이 있습니다.
• 리코 타 알 포르노 (Ricotta al Forno) - 염소 우유, 버팔로, 암소, 오븐에 보관 된 혼합물로 준비됩니다. 바닐라, 레몬, 초콜렛 등 다양한 맛을 지닌 고전적인 음식이 아닙니다.
• Ricotta Romana - 긴 노출, 단단한 치즈, 짠 맛이 필요합니다.

페타

죽은 태아는 염소와 양의 우유에서만 생산되는 그리스의 반고체 치즈입니다. 생리 식염수에 4 개월 이상 서십시오. 지방 함량 40-60 %.

품종 :

1. 전통적인 전통적인 방식으로 양의 우유에서 준비.
2. 우유에서 다른 기술을 적용하십시오.
3. 고전적인 방법.

바깥쪽에는 눈 백색, 반고체 덩어리처럼 보입니다. 코티지 치즈와 비슷하지만 맛은 밝고 짠맛이 있으며 약간 시큼합니다.

그것은 식중독에 대처하는 사람들을 돕는 특정 항생제를 합성하는 많은 유익한 미생물을 가지고 있습니다.

선반에서 쉽게 찾을 수는 없지만 다른 방법으로는 죽은 빛입니다. 그럼에도 불구하고 검색을 검색하는 데 소요되는 시간은 완전히 정당화됩니다.

술루 구니

술루 구니 (Suluguni)는 소금에 절인 치즈로 밀도가 높고 견고한 일관성을 유지합니다. 훈제 한 경우 흰색 또는 크림색을, 노란색 인 경우 그것은 암소, 양, 염소 또는 버팔로 우유에서 생산됩니다. 30-40 % 정도 조금만 씹으십시오.

제조 기술 :

1. 젖산과 방향족 박테리아 균주, 펩신, 염화칼슘을 저온 살균 우유에 가하고 38 ℃로 가열한다.
2. 치즈 층을 분리하고 세분화합니다.
3. 큐브로 자른 다음 유장이나 산성화 된 물로 녹 았습니다.
4. 획일적 인 일관성으로 반죽하고, 짜내는 테이블에 펼쳐 놓고, 조각으로 나누어서 수동으로 공을 만들고, 신맛이 나는 소금물에서 2 일 동안 배양합니다.

아르카

Arca 치즈는 지방 함량이 17 ~ 35 %로 낮으며, 쾌적한 맛, 조밀하고 균일 한 질감, 작은 눈을 가지고 있습니다. 음식에 없어서는 안되며, 건강에 정말로 관심이있는 사람들입니다.

칼로리 저지방 치즈

치즈 - 고대부터 사람이 만든 이래, 그는 언제나 감사를 받고 사랑받습니다.

이제 우리는 가장 흔한 저지방 치즈의 칼로리 함량을 알고 있습니다.

1. 두부 치즈는 고품질 단백질이 풍부하여 고기를 대체 할 수 있습니다. 다이어트 식품에 이상적입니다.
   칼로리 내용 : 100 그램은 90 kcal를 포함합니다.
2. 리코 타 치즈는 유장으로 만든 것입니다. 가장 귀중한 아미노산 - 메티오닌, 비타민 A, B, 칼슘이 풍부합니다.
   칼로리 - 100g 당 160kcal.
3. 모짜렐라 치즈는 탈지유 만 사용합니다. 치즈 볼은 소금기가있는 용액에 보관됩니다.
   칼로리 - 100 g 당 150 kcal.
4. 세분화 된 코티지 치즈 또는 치즈 - 저지방 우유로 만들어졌으며 신선한 크림이 첨가되어 있습니다. 그것의 소비를위한 선택권, 많은 것이있다.
   칼로리 - 100g 당 130kcal.
5. Chechil 치즈는 Uluguni C 치즈와 비슷한 질감입니다. 그것은 피그 테일 형태로 만들어지며 소금물에 숙성시키기 위해 담가진다. 또한 훈제됩니다.
   칼로리 - 100 g 당 310 kcal.
6. Cheese Fitness, Valio, Grünlander, Polar - 값 비싼 슈퍼마켓에서 찾으십시오.
   칼로리 - 100 그램 당 148 kcal.
7. 죽은 태아는 다이어트 제품입니다. 이제 상점에서 그를 대신 할 수 있습니다 : 죽은 빛. 이 치즈는 지방 함유량이 6 ~ 15 %입니다.
   칼로리 - 100g 당 150kcal.
8. 치즈 Oltermanni, Arla, Valio, Natura - 신선한 우유 맛이납니다.
   칼로리 - 100g 당 250kcal.
9. 술루 구니 (Suluguni)는 그루지야 절인 치즈로 100 그램 당 발열량이 285 kcal입니다.

이 치즈 목록에서, 이제 유틸리티, 맛 및 가격면에서 당신을 만족시킬 "치즈"를 쉽게 찾을 수 있습니다.

결론

그렇게 경외받는 저지방 치즈가 건강과 장수의 비약으로 여겨지는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 그들은 뼈의 주요 건축 자재이며 신진 대사와 소화를 개선합니다.

치즈는 몸에 필수적인 비타민과 미량 원소를 포화시켜 분위기를 개선합니다. 즐겁게 먹어!

다이어트 용 저지방 치즈 : 품종 목록

다이어트를하는 대부분의 사람들은 엄청난 양의 제품과 치즈를 거절합니다. 발효유 제품에는 단백질, 칼슘 및 기타 신체에 유용한 다른 물질이 포함되어 있기 때문에 근본적으로 잘못된 것입니다. 체중 감량시 지방이 포함 된 저칼로리 치즈를 섭취해야하지만 인체에 해롭지는 않습니다.

어떤 치즈가 저지방으로 간주됩니까?

규정 식 치즈는 탈지 우유에 첨가되는 효모 및 응고제 효소로 만들어집니다. 음료의 표면에 나타나는 거품이 제거되고 액체 자체가 다이어트 중 소비가 허용되는 발효유 제품의 준비에 사용됩니다. 완전히 지방이없는 품종은 없으며, 건조 물질에 지방이 약 30g 함유 된식이 성 치즈가 있습니다.

나는 다이어트에 치즈를 먹을 수 있을까?

많은 영양 학자들의 의견에 따르면, 저지방 치즈는식이 요법 중에도 가능할뿐만 아니라 필요할 때도 있습니다. 그것은 많은 건강한 microelements (철, 인, 칼륨, 칼슘, 아연), 단백질 및 비타민 (A, B, C, D, E, F, PP)를 포함합니다. 특별한식이 요법, 치즈의 다른 다양성으로 이루어져있는 규정 식의 주요 부분조차있다.

나머지 메뉴에는 채소, 과일, 단백질이 풍부한 식품이 포함됩니다. 10 일간의 치즈 슬리밍 후에는 5kg의 추락을 볼 수 있습니다. 야채 유래 지방을 함유하지 않은 고품질 유제품은 그림에 해를 끼치 지 않습니다. 영양사들은 피트니스, 두부, 가우 뎃, 브린 자, 올터 마니, 체칠, 리코 타, 과립 두부 (지방 함량 5 % 이하)와 같은 저지방 치즈를 권장합니다.

다이어트시 저지방 치즈

오늘 판매로 치즈의 다른 다양성의 거대한 수를 찾아 낼 수있다. 그들은 염소, 암소, 말, 낙타 및 양의 우유와 같은 다양한 기술을 사용하여 생산됩니다. 이 때문에 서로 다른 취향과 냄새가납니다. 다이어트에 적합한 유제품, 당신은 권리를 선택할 수 있어야합니다. 의견 영양사는 가장 적합한 다이어트를위한 치즈의 종류에 대해 설명했다. 구매할 때 지방의 비율뿐만 아니라 완제품 100g에 포함 된 칼로리의 수에주의를 기울이는 것이 중요합니다.

단색

당신이 무게를 잃기로 결정했다면, 저지방 고형 품종을식이 요법을 위해 사용하십시오. 대부분 에너지 값이 높지만 소량에서는 지방 축적에 기여하지 않습니다. 단단한 치즈에는 레시틴이 들어있어 지질 대사를 촉진시켜 지방 분해를 촉진하고 콜레스테롤을 낮 춥니 다. 식이 요법에서 이러한 품종을 사용할 수 있습니다 :

1. 러시아어. 그것은 원통형, 노란색, 약간 단 크림색의 맛을 가지고 있습니다. 일관성은 반고체 비 지방 품종을 의미합니다. 칼로리 함량은 약 360 kcal / 100 g, 지방 함량은 50 %입니다. 간식, 피자, 고기, 생선, 야채 등을 구울 때 자주 사용됩니다.
2. 스위스 인 그것은 낮은 실린더, 흰색 또는 밝은 노란색 색상, 발음 아로마와 달콤한 약간 매운 맛의 모양을하고 있습니다. 스위스 치즈의 두께에는 타원형 또는 둥근 눈이 있습니다. 제품의 지방 함량은 45 %이며 칼로리 함량은 380kcal / 100g입니다.이 품종은 수프, 배터, 캐서롤, 파이, 샌드위치를 ​​조리 할 때 자주 사용됩니다.
3. 파마산은 부서지기 쉽고 부서지기 쉬운 구조, 특정한 냄새, 섬세한 향과 매운 뒷맛을 지닌 저지방 치즈 식단입니다. 그것은 별도의 요리로 사용되며, 스프, 샐러드, 피자에 추가됩니다. 파르 메산은 발사믹 식초와 함께 맛있습니다. 32 % 지방, 292 kcal / 100g을 포함합니다.
4. 체다 (33 % 지방, 380 kcal / 100g). 그것은 플라스틱 일관성, 노란 색, 가볍고 신맛이 나는 열매가 많은 맛이 있습니다. 단백질, 칼슘, 인, 아미노산, 비타민 및 미네랄 성분으로 구성되어있어 유용합니다. 저지방 체다 치즈 토스트, 샐러드, 수프, 소스 및 퐁듀.
5. 네덜란드어 그것은 유백색의 맛이 약간 달콤하거나 반대로 (노화에 따라) 풍미, 흰색 또는 옅은 노란색 색, 다양한 모양의 눈을 가진 밀집된 구조입니다. 네덜란드의 저지방 치즈는 사과, 포도, 화이트 와인과 조화롭게 조화를 이룹니다. 지방 함량 - 45 %, 칼로리 - 345/100 g. 다이어트 중에 소량이 섭취 될 수 있습니다.
6. 가우 뎃 세미 - 솔리드, 기름기가없는,식이 요법 동안 허용됩니다. 199 kcal / 100 g 및 많은 칼슘이 포함되어 있으며, 지방의 비율은 7 %입니다. 그것은 간식을 준비하는 데 사용되는 부드러운 매운 맛, 첫 번째와 두 번째 코스를 뜨거운.

부드러운

영양사는 또한 저지방 저지방 치즈를식이 요법에 사용할 것을 권장합니다. 가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

1. Oltermani (지방 함유량 5-10 %, 270 kcal / 100 g). 그것은 유백색의 맛과 거의 같은 크기의 구멍이있는 균일 한 질감의 약간 씁쓸한 달콤하고 시큼한 뒷맛을 가지고 있습니다. 섬세한 맛, 최소한의 소금과 눈에 거슬리지 않는 향기로 인해, Oltermani는 샌드위치, 샐러드, 첫 번째, 두 번째 코스, 과일 샐러드를 만드는 데 사용됩니다.
2. Chechil은 다이어트에 적합한 저지방의 섬유질 타입의 치즈입니다. 그것은 묶음으로 모아진 실이나 코드, 피그 테일, 공으로 연결된 실의 형태로 만들어집니다. 훈제 형태로 판매되는 경우가 많으며 날카로운 맛이 나고 흰색 또는 연 황색입니다. 5-10 % 지방, 253-313 kcal / 100 g 및 많은 소금을 포함합니다. 샐러드, 피자, 파이 만들기에 사용됩니다.
3. 휘트니스 바이올라 폴라 (5-10 % 지방, 250 kcal / 100 g)는식이 요법을 따르는 사람들에게 인기있는 저지방 발효유 제품입니다. 종종 지방 대신에 요구르트가 들어있어 체중 감량에 더욱 유용합니다. 그것은 자주 첨가되는 맛이있는 밀키 한 맛이 있습니다 : 버섯과 초콜릿, 햄 포함. Fitness Viola Polar는 샌드위치와 샐러드를 준비합니다.
4. 치즈 저지방 모짜렐라는 단백질, 인, 칼슘 및 지방산을 함유하고 있습니다. 지방 함량은 17-24 %, 칼로리 함량은 149-240 kcal / 100 g이며 소금물에 담긴 흰색 구슬 형태로 판매되며 우유 맛이납니다. 모 짜 렐 라는 고추, 바 질, 토마토, 올리브 오일과 결합됩니다.
5. 리코 타는 우유가 아닌 소금을 첨가하지 않은 유청에서 추출한 저지방 치즈입니다. 지방 함량은 9-18 %이며 칼로리 함량은 174 kcal / 100 g입니다. 제품의 일관성은 단 맛이 느슨합니다. 리코 타는 브로콜리, 과일, 연어, 바질, 햄, 파스타와 결합됩니다.
6. 페타. 양의 우유로 만들었으며 지방 함량은 60 % (290 kcal / 100 g)이지만 염소 우유를 생산할 경우 30 % 지방을 함유 한식이 요법이 될 수도 있습니다. 그리스 치즈의 두 번째 버전은 다이어트에 적합합니다. 죽은 태아의 색은 흰색 또는 크림색이며, 질감은 가볍습니다. 냄새는 두부입니다. 맛은 다양하며 부드럽고 매운 맛이납니다. 야채, 허브, 채소, 조미료와 함께 샐러드를 만들기 위해 자주 사용됩니다.

저칼로리 치즈 : 체중 감소를위한 사용의 다양성과 특징

저 칼로리 치즈는식이 요법을 따르는 사람들이 사용할 수있는 식품 목록에 쉽게 기인 할 수 있습니다. 품질이 우수한 제품을 구입하여 사용을 규제하는 것이 중요합니다. 치즈는 근육 질량을 유지하고 발전시키는 데 필요한 단백질을 몸에 제공합니다. 그것은 매우 만족스럽고 굶주림에 대처하고 체중 감량을 촉진합니다.

이점

이 발효유 제품의 이점은 과대 평가하기가 어렵습니다. 그것은 신체의 필수 동물성 단백질, 비타민, 미네랄을 포함하고 있습니다. 치즈는 영양가가 높으며 완벽하게 동화됩니다. 칼로리 함유량은 다양합니다. 식이 요법의 범주에는 저칼로리 또는 저 칼로리 제품이 포함됩니다.

지방 함유량이 30 % 미만인 치즈는 저 칼로리로 간주되며,이 라인을 통해 제품을 한 카테고리 또는 다른 카테고리에 할당 할 수 있습니다. 구입할 때, 일부 제조사는 지방 함량이 감소 된 치즈에서 더 높은 칼로리 함량을 기록하기 때문에 지방 함량뿐만 아니라 100g의 칼로리 함량을 살펴야합니다.

품종

가장 인기있는식이 요법의 목록에는 다음과 같은 유형과 이름이 포함되어 있으며 모든 슈퍼마켓에서 찾을 수 있습니다.

그는 매우 낮은 지방 함량으로 인해 체중 감량을 즐깁니다 : 100g에서 2-4 %. 칼로리 함량은 100g 당 90kcal에 불과합니다. 두부는 모든 알레르기를 일으키는 단백질이며, 유용한 물질을 다양하게 갖추고 있습니다.

콩 우유는 생산을 위해 사용되며 치즈처럼 보이지만 짠맛이 적습니다. 부드러운 표면을 가진 단색의 흰색 제품입니다. 그것은 중립적 인 맛입니다. 높은 단백질 함량으로 인해이 제품은 육류를 쉽게 대체 할 수 있습니다.

영양사에 따르면,이 제품은 체중 감량을 시도하는 사람들의 다이어트뿐만 아니라 뼈 질환으로 고통받는 노인들에게 포함되어야합니다. 치즈에는 많은 양의 칼슘이 포함되어있어 골다공증 예방에 중요합니다. 이 치즈는 완전 채식에서 단백질 결핍을 보충 할 수 있습니다.

두부 - 그냥 요리의 꿈, 그것은 완벽하게 녹색, 다양한 신선한 채소, 특히 토마토와 녹두와 결합됩니다. 이 치즈는 튀김, 구운 또는 조림 형태로 제공 될 수 있지만 유익한 성질은 상실되지 않습니다. 제품은 간장과 잘 어울립니다.

소박한

두부 제품을 언급하고, 진짜 크림과 섞인 과립 코티지 치즈처럼 보입니다. 완제품은 프레스되어 형태로 놓여지며, 지방 함량은 약 5-9 %입니다. 컨트리 치즈는 가장 엄격한 식사에도 사용할 수 있습니다.

높은 단백질 함량으로 인해 운동 선수와 체중 조절을하는 사람들에게 권장됩니다. 그것은 저녁에 먹을 수 있습니다. 치즈는 야채 나 과일에 첨가제로 사용되며 별도의 요리로 사용됩니다.

리코 타

놀라운 맛과 낮은 칼로리 함량으로 인해 유명한 이탈리아 리코 타 치즈는 100g 당 49kcal입니다. 부드럽고 부드러운이 치즈는 소금 함량이 감소했습니다. 생산시 저지방 혈청이 사용됩니다. 리 코타는 구성과 맛이 다릅니다.

젖소 우유는 지방 함량을 10 %, 양유량을 최대 20 %까지줍니다. 제품의 맛은 달콤합니다. 이 유형은 심장 및 위장 문제가있는 사람들에게 권장됩니다. 리코 타 (Ricotta)는 케이크와 패스트리의 준비에 사용되며 1 차 및 2 차 요리, 피자 및 야채 샐러드에 추가됩니다.

그것은 열매와 결합되거나, 빵이나 쿠키에 뿌려 질 수 있습니다. 간장에 좋으며 면역계를 보호하는 영양가있는 건강식 아침 식사를위한 훌륭한 옵션입니다.

이것은 전통적인 그리스 치즈로 5-15 %의 지방 함량을 가지고 있습니다. 고전적인 죽은 태아의 치즈는 고지방 함량을 가지고 있기 때문에 그것을 사면 라벨을주의 깊게 읽어야합니다. 라이트 버전은 저지방 천연 염소 우유로 만듭니다. 그것은 거의 탄수화물을 포함하지 않으며, 거의 모든식이 요법에 사용할 수 있습니다. 사실, 칼로리가 높다는 것을 잊지 말아야합니다.

치즈는 가볍고 맛이 좋으며 아로마가 강하고 두꺼운 질감과 크림색을 띠고 있습니다. 그것은 일반적으로 샐러드에 추가됩니다. 소금물에 보관하면 장시간 보관할 수 있습니다. 신진 대사 문제, 혈관 질환 환자에게 권장됩니다. 이 치즈와 젖소에게 알레르기가있는 사람들은 그것을 감상 할 것입니다.

술루 구니

조지아에서 생산 된 전통 절인 치즈에 속합니다. 맛은 짠맛이 나는데, 치즈의 구조는 짙고 촘촘하고, 흰색이며 부분적으로 공허하다. 표면의 크러스트가 형성되지 않습니다. 제품은 지방이 5 %이며 렛넷 발효법을 사용하여 우유에서 생산됩니다.

이 유형의 치즈를 사용하는 것은 심장 질환이있는 사람들에게 권장됩니다. 뼈에도 유용합니다. 저지방 Suluguni는 샐러드를 만드는 데 적합합니다. 바질과 고수풀을 반드시 추가해야합니다. 그것은 khachapuri에 첨가되고, 참깨로 튀겨진다.

Roquefort

유명한 Roquefort 치즈가 프랑스에서 준비되었습니다. 양의 우유가 생산 용으로 사용되며 특수 금형이 추가됩니다. 이것은 곰팡이가 많은 치즈의 고전적인 버전입니다. 성숙은 석회암 동굴에서 일어납니다. 이 기간 동안 소위 penicillium roquefort가 형성되어 특별한 종류의 곰팡이가 치즈에 특별한 향과 맛을줍니다.

치즈의 표면은 밝은 색상의 약간 촉촉한 크러스트로 덮여 있으며, 구조는 유분이며 파란색으로 산재 해 있으며, 작은 구멍이있을 수 있습니다. 헤이즐넛 맛.

하루는 Roquefort의 섭취량을 30g으로 제한하고, 장내에 좋으며, 페니실린이 정상화되면 소화를 개선하는 데 도움이됩니다. 이 제품은 드라이 와인과 함께 제공되며, 과일과 빵과 함께 사용할 수 있습니다.

상기 이외에 다음과 같은 종류의 저칼로리 치즈가 있습니다.

• 가우 뎃 고우 다와 비슷하지만 그 맛은 더 가볍다. 소화가 쉽습니다.

• Chechil은 Suluguni와 구조가 비슷합니다. 이 아르메니아식이 제품은 편모의 형태로 만들어지며 단단한 피그 테일을 형성합니다. 주로 별도의 요리로 사용됩니다. 신선하거나 훈제.

• 올터 마니 (Oltermani)는 적절한 영양 섭취를위한 좋은 선택이며, 우유의 가벼운 맛과 밀집하고 균일 한 구조를 가지고 있습니다.

• 과일과 견과류, 무염, 노란 맛의 휘트니스 치즈.

• 브레스트 - 리 토프 스키 (Brest-Litovskiy), 가벼운 버전을 선택하는 것이 가치가 있으며, 쾌적한 가벼운 맛과 황색을 띄게됩니다.

• Adygei는 영양 학자들이 가장 좋아하는 요리이며 지용성 비타민과 100g 당 240kcal의 복합체를 함유하고 있습니다. 치밀한 구조로 빵과 잘 어울립니다. 그러나 그것이 소금을 포함하고 있기 때문에 아침에 메뉴에 포함시키는 것이 바람직합니다.

이 제품들은 야채와 과일과 완벽하게 결합되어 있습니다. 치즈와 함께 샌드위치, 피자, 샐러드 및 채소 스낵, 소스 및 패스트리를 만들 수 있습니다.

다이어트를하는 방법?

치즈는식이 요법에 포함되어 있습니다. 특히 치즈를 특별하게 섭취하는 경우도 있습니다. 그것의 주요 이점은 몸이 에너지의 내부 매장량을 사용하기 시작합니다, 즉, 지방 조직이 소비된다는 것입니다. 이 경우 저 칼로리 함량의 무염 하드 치즈가 선호되며 12 % 이하입니다.

체중 감량을위한 치즈의 이점은이 제품이 독특한 구성을 지니고있어 완벽하게 소화되고 신속하고 영구적으로 포화된다는 것입니다. 최대 지방 함량은 18 %를 초과해서는 안되며 영양사는 지방 함량이 최대 25 % 인 치즈를 섭취 할 수 있지만 동시에 섭취하는 음식의 양은 줄여야합니다. 근육 질량을 유지하려면 고단백 제품을 선택해야하며 그 중 하나는 치즈입니다. 많은 양의 소금, 향료 및 방부제를 첨가하는 것이 이익을 얻지 않을 것입니다.

체중 감량을위한 제품을 선택할 때 다음 사항에 중점을 두어야합니다.

• 지방 함량 100g 당;
• 칼로리 내용;
• 맛의 자질.

슬리밍하는 사람은 음식의 칼로리 함량을 조절해야합니다. 다이어트에 허용되는 비율은 하루에이 유제품의 70-100 그램입니다.이 금액을 여러 끼로 나누는 것이 바람직합니다. 아침 식사 전에 치즈를 먹어야하며, 마지막 식사가 취침 전 3 시간 이상 지속되면 저녁 식사에 포함시킬 수 있습니다. 밤에 먹는 치즈의 양은 30-40 그램을 넘지 않아야합니다.

치즈가 녹거나 단단한 치즈가 선호되는지에 대한 의문이 종종 제기됩니다. 고체 제품은 지방과 칼로리의 비율이 높기 때문에 풍부한 칼슘 공급원으로 간주됩니다. 녹은 제품은 부드럽고, 코티지 치즈처럼 보입니다.이 저칼로리 제품은 준비하기 쉽다는 장점이 있습니다.

곰팡이가있는 제품은 지방 비율이 가장 높으며 하얀 치즈는 지방이 가장 적습니다. 시각적으로 치즈의 지방 함량을 결정하는 것은 불가능합니다. 연질 제품은 물을 함유하고 있기 때문에 지방 함량이 감소하고 건조한 경질 치즈 제품은 50-60 %의 수치를 갖습니다.

저지방 치즈는 엘리트 제품에 기인 할 수 있으며 일반 슈퍼마켓에서는 찾기가 어렵고 비용이 비쌉니다. 그러나이 제품은 체중 감량에 없어서는 안될 제품입니다. 따라서 가정 주부들은 종종 집에서이 진미를 만들기위한 조리법을 배웁니다. 홈 메이드 제품의 장점은 분명하며 좋아하는 재료 인 향신료, 채소, 조미료가 첨가됩니다.

때때로 치즈가 효과적인 체중 감소를 방해 할 수있는 상황이 있습니다. 그 이유는 간단합니다 : 현재 천연물을 구입하기가 매우 어렵습니다. 많은 부정직 한 제조사들은 생산 팜 오일과 다양한 인산염을 사용하는데, 적절한 영양분을 섭취하더라도 몸에 해를 끼칠 수 있습니다. 식이 요법으로 인한 스트레스 상황에서 그러한 유해 물질의 흐름은 건강상의 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 실제로 고품질의 제품을 구입하는 것이 중요합니다.

치즈는 건강한 식단의 중요한 구성 요소입니다. 그것은 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 저 칼로리 치즈는 체중 감량과 함께 그림의 두려움없이 먹을 수 있습니다. 그것은 굶주림을 완벽하게 만족시키고 금지 된 과자에 대한 갈망을 줄입니다.

체중 감량시 치즈를 먹는 것이 가장 좋은 이유는 다음 비디오를 참조하십시오.

저지방 치즈 목록 : 이름, 구성, 준비 방법

술루 구니, 죽은 태아, 리코 타, 두부, 브레스트 - 리 토프 스크 빛, 로크 포르 치즈, 피트니스, 니스 "빛",식이 Ichalki : 9 기본 저칼로리 치즈를 할당합니다. 그들은 다이어트에 사용할 수 있습니다. 각 제품에는 특정한 맛, 냄새, 색깔, 준비 방법, 구성이 있습니다. 이 치즈는 마그네슘, 칼륨, 칼슘, 인, 나트륨, 철, 아연, 셀레늄, 비타민과 같은 많은 미량 원소와 거시 성분을 함유하고 있습니다.

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가장 저지방 치즈 종류의 이름 목록 :

1. 1. 술루 구니.
2. 2. 페타.
3. 3. 리코 타.
4. 4. 두부.
5. 5. 브레스트 -Literovsk 조명.
6. 6. Roquefort.
7. 7. 피트니스 치즈.
8. 8. 라코모 "빛."
9. 9. 치즈식이 칼키.

절인 된 전통적인 조지아 저 칼로리 치즈. Suluguni는 적당히 짠맛이 있으며 밀도가 높은 계층 일관성이 있습니다. 제품의 색상은 흰색이며, 공극 및 불규칙한 모양의 구멍이있을 수 있습니다. 치즈에 빵 껍질이 형성되지 않습니다. 지방 함유량이 5 %입니다.

구조는 다음을 포함합니다 :

• 저온 살균 우유 - 12 l;
• Rennet - 1.4 mg.

준비 방법 :

1. 1. 우유를 35도까지 가열하고 렛트 발효액을 가하고 제품을 숙성 시키십시오. 단단한 응고제가 나오는데 이는 작은 조각으로 눌러서 눌러야합니다.
2. 2. 그 후 치즈를 가닥으로 자르고 80 도의 온도에서 접시 위에서 녹여 균질 한 덩어리가 될 때까지 저어 준다.
3. 3. 생성 된 덩어리는 동일한 조각으로 나뉘어져 형성되고, 형태로 놓여진다.
4. 4. 제품과 함께 양식을 찬물에 몇 분 동안 놓고 소금물에 닿을 때까지 며칠 동안 소금물에 치즈 머리를 세우십시오.

잡초를 마신 후에 치즈는 섭취 할 준비가되었습니다.

100 g 제품 :

• 물 - 51 g;
• 단백질 - 18.5g;
• 지방 - 23 g;
• 탄수화물 - 3.0 g

제품 100g 당 열량 - 290 kcal.

성분 중 유용한 물질 :

치즈에서 발견되는 유용한 물질은 심장, 뼈 및 전신을 모든 연령대의 건강한 상태로 유지하는 데 도움이됩니다. 치즈는 저지방이므로 다이어트에 사용하는 것이 좋습니다. Suluguni는 바질과 고수풀, 신선한 채소 샐러드와 잘 어울립니다. 치즈는 khachapuri 충진을위한 훌륭한 옵션으로 간주됩니다, 그것은 또한 참깨와 함께 튀김입니다.

죽은 태아는 양 또는 염소 우유로 만든 전통적인 그리스 치즈입니다. 색상은 흰색 또는 약간 크림색이며, 제품에 두부 냄새와 두꺼운 질감이 있습니다. 지방 - 30-50 %. 죽은 태아는 그리스 샐러드의 주요 성분 중 하나입니다. 이 제품은 절인 치즈 군에 속합니다.

구조는 다음을 포함합니다 :

• 양 또는 염소 우유 - 8 l;
• Rennet - 1.5 mg.

준비 방법 :

1. 1. 거품이 나타날 때까지 우유를 삶아서 실온으로 식혀 야합니다.
2. 2. 우유의 일부는 깨끗한 유리에 부어 져서 건조한 형태로 넣어 둔다.
3. 3. 스푼은 누룩을 저어 주괴에 주 물을 부어 야한다.
4. 4. 발효유는 7 시간 동안 따뜻한 곳으로 보내야합니다.
5. 5. 혈청이 분리되면, 소쿠리의 바닥을 거즈로 덮고 그것을 통과시켜야합니다.
6. 6. 다음으로 옷감의 가장자리를 모아 매듭에 묶어서 가방을 만듭니다. 액체를 배출하기 위해 꼭지 나 못에 매달려 있어야합니다. 약 30 분이 소요됩니다.
7. 7. 커드 덩어리는 소쿠리에 놓여져 그릇에 넣어지고 멍에로 눌려진다. 이 위치에서 질량은 2 시간이어야합니다.
8. 8. 혈청은 배수되고 소금과 섞인다.
9. 9. 유장에 뜨거운 물이 부어지고 치즈 주머니가 떨어집니다.
10. 10. 제품을 2 시간 동안 방치해야합니다.

죽은 태아는 소금물에 있어야하므로 보관 수명이 크게 늘어납니다.

100 g의 제품은 다음을 함유하고 있습니다 :

• 물 - 55 g;
• 지방 - 21.3 g;
• 단백질 - 14.3g;
• 포화 지방산 - 15 g;
• 회분 - 5.1 g;
• 탄수화물 - 4.08.

칼로리 - 100 g 당 265 kcal.

제품은 다음과 같이 풍부합니다.

• 비타민 B5, B6, B12, A, C, E;
• 칼슘;
• 철;
• 아연;
• 인;
• 망간;
• 나트륨에 의해.

치즈 섭취는 비만, 심장 질환 및 당뇨병, 골다공증 환자에게 해당되며, 제품은 뼈와 치아를 강화시킵니다. 치즈와 신선한 야채, 구운 빵 및 배를 결합한 제품입니다.