각종 간 질환에 대한 의학 영양

소화 기관의 질병 치료는 적절한식이 요법과식이 요법의 준수로 시작됩니다. 특정 질병에 대한 식사 규칙과 메뉴는 소위 다이어트 테이블의 전문가가 결합합니다. 저자의 다이어트는 Pevzner입니다. 다이어트 테이블의 저자는 치료사이자 영양 및 임상 위장병 학자였습니다. 그는 특히 다양한 질병에 대한식이 요법 개발에 종사했으며 15 개 그룹으로 합병되었습니다. 별도의 실험실에서 그는 간염 발달과 간장의 다른 병리학 적 변화를 연구했습니다. 또한 영양은 소화 시스템의 질병을 예방하는 방법으로 간주되었습니다.

간 질환에 대한식이 요법은 Table No. 5이며, 지방과 콜레스테롤이 풍부한 식품은 거의 제외됩니다.

규정 식 5를위한 표시 :

만성 간염의 완화 기간;
만성 담낭염;
담낭염 환자의 회복 기간;
간경화 환자에서 보존 된 간 세포 기능;
담석;
급성 간염 및 담낭염 환자에서의 회복 기간;
다이어트 번호 5는 약간의 장 병리와 함께 표시됩니다.

간 질환의 경우 영양은 화학 shchazheniya 신체의 목적을 위해 처방되는 반면, 우선 건강한 식단의 준수, 환자를위한 전체 메뉴입니다. 적절한 영양 섭취는 담즙 계의 활동을 회복시킬 수 있습니다.

다이어트 테이블의 특성

약간 감소 된 단백질과 탄수화물 식품.
지방과 콜레스테롤이 풍부한 식품의 함량은 상당히 제한되어 있습니다.
모든 요리는 다음과 같은 방법으로 만 준비됩니다 : 볶기, 끓는 것, 김이 나는 것, 거의 스튜를 사용하지 않는 것. 튀김은 허용되지 않습니다.
기계적인 schazheniye는 항상 지켜지지 않습니다. 오직 정강이 고기와 식물성 섬유를 많이 함유 한 제품을 준비 할 때만 가능합니다.
모든 요리의 온도가 너무 높거나 낮아서는 안됩니다. 체온과 거의 같습니다.
명쾌하게는 옥살산, 퓨린을 함유 한 제품으로 요리를 요리 할 수 없습니다.
소화액 분비를 급격히 증가시킬 수있는 추출물이 많이 함유 된 제품은 제외됩니다.
간장의 병리학에서 적절한 영양 섭취는 장창을 증가시키고 장의 팽창을 유발하는 제품을 함유해서는 안됩니다.
식탁 용 소금의 사용은 제한적입니다.

간 질환에 대한 영양은 적당한 부분에서 빈번해야합니다. 하루에 최대 5 번 정기적으로 음식을 섭취하고 공복시에 가스없이 정화수를 마시는 것이 좋습니다.

간 질환에 대한식이 요법은 음식과 칼로 라 주 성분의 수로 표준화되었습니다.

일일 단백질 함량은 80 그램 이상이어야하며, 동물의 비율은 절반입니다.
80 ~ 90 그램의 지방 비율. 그 중 30 %는 식물이 원산지입니다.
하루에 최대 400 그램의 탄수화물이 간 질환에 걸릴 것입니다.
하루에 최소한 1.5-2 리터의 정제수를 마셔야합니다. 이 양은 국물, 주스, 다른 음료는 포함하지 않습니다.
1 일 식사 에너지 값은 2400 ~ 2800 kcal이어야합니다.
소금의 허용량은 10 그램까지입니다.

간 질환에 대한 영양은 사용이 허가되거나 금지 된 여러 범주의 제품 목록을 의미합니다.

먹을 수있는 것

음료수. 야생 장미의 열매에서 나온 국물, 레몬, 우유가 든 약한 홍차. 설탕 대신에 대용 물 (자일리톨)을 사용할 수 있습니다. 설탕없는 딸기 및 과일 주스. Compotes은 건조하고 신선한 과일에서 만들어지며, 그들을 연삭.
수프와 국물. 야채 국물과 채소 수프를 국물로 사용할 수 있습니다. 매콤한 강판 야채 (감자, 호박, 당근, 호박), 시리얼 (양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀), 베르 미첼 리의 채식 수프를 환영합니다. 맛을 위해 10 그램의 저지방 사워 크림 또는 5 그램의 버터를 첨가 할 수 있습니다. 두 번째로 파스타, 과일 수프, 비트 뿌리 수프, 소량의 완두콩 수프와 자주 유제품 스프가 있습니다. 드레싱을 위해, 소스는 말린 것 (불에 구워지지 않은!)에서 준비됩니다. 밀가루와 야채.
곡물 요리 및 곡물. 포자는 절반 우유, 바람직하게는 점액질 (세 몰리나, 오트밀), 반 점성 가루 (메밀, 쌀)로 조리됩니다. 테이블의 농축을위한 완벽한 시리얼에서 다른 디저트 있습니다 : 푸딩, 캐서롤, 수플레. 치즈와 국수 캐서 롤을 만들 수 있습니다. 좋은식이 과일 플래터.
파스타에서 끓일 수 있습니다.
고기 요리, 생선 간식. 지방이 적은 모든식이 유형의 고기는 허용됩니다 : 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 고기, 가금류 껍질이없는 고기 (칠면조 고기 및 닭고기). 고기는 다진 고기, 수플레, 잘 끓인 스트로 가노, 스팀 커틀릿, 울퉁불퉁 한 고기, 부드러움에 익숙한 형태로 끓인 형태로 땅에서 조리 할 수 있습니다. 살코기가 든 양배추 롤, 소시지 우유. 튀김이 아닌 저지방 만두를 먹는 일은 드뭅니다. 해산물은 저지방 생선뿐만 아니라 신선한 굴, 오징어, 홍합을 선호합니다. 희귀 요리는 연어와 연어로 만듭니다.
유제품. 제한된 수의 치즈가 아닌 날카로운 종류의 치즈에는 지방의 비율이 낮은 사워 크림이 함유되어 있습니다. 다른 유형의 캐서 롤은 저지방 또는 대담한 코티지 치즈로 만들어 지거나 사워 크림으로 순수하게 섭취합니다. 케 피어와 우유는 탈지 수 있으며, 지방의 최대 양은 2 %를 넘지 않아야합니다. 치즈 케이크, 게으른 만두, 푸딩으로 메뉴를 다양화할 수 있습니다.
제빵 제품. 간 질환 환자는 호밀이나 밀기울 빵 만 먹을 수 있습니다. 밀 빵에 우선권이 주어진다면, 그것은 말려 지거나 하루 동안 서 있거나 크래커에 만들어 져야합니다. 감미료는 galete 과자, 집에서 만드는 갯솜 케이크, 어떤 다른 풍미있는 건빵 일 수있다. 베이킹 : 고기, 생선, 야채, 과일이 든 희박한 파이.
간 세포의 병리학에서의식이 요법의 대부분은 그들에게서 채소와 요리입니다. 녹말 (당근, 양배추, 감자, 스쿼시, 호박, 꽃 양배추), 녹색 완두콩, 북경 양배추와 같은 소화 시스템의 질병에 많은 야채가 허용됩니다. 야채는 삶고 갈아서 스프, 수플레, 고기와 생선을 넣은 캐서롤을 만들 수 있습니다. 소량으로 중성의 맛을 지닌 샐러드 (루트, 빙산, 로메인)를 환영합니다. 유용한 불가리아어 고추.
딸기와 과일 요리. 신맛이없는 사과, 부드러운 것, 구운 것 또는 신선한 것. 바나나는 하루에 1 개 이상 먹지 않아야합니다. 강판으로 처리 한 과일 및 장과에서 설탕 대체물을 합성하십시오. 수혈은 혈색소 침착증 환자에게 금기입니다.
계란 하루에 단백질 2 개와 노른자의 절반만이 간 질환에 대한식이 요법을 허용합니다. 삶은 스팀 오믈렛에서 조리.
접시의 맛은 버터를 추가 할 것이다 : 야채는 하루에 10 그램 (단 정제 된) 이하, 30 그램까지 크림.
요리에 향신료. 소스 (마일드, 유제품 또는 사워 크림). 디저트는 비 산성 과일 품종으로 그레이비를 만들 수 있습니다. 주요 소스에 딜, 시나몬, 파슬리 및 바닐라를 첨가하십시오. 간장 맛을 위해 중대하다.
간식. 전채 요리는 매우 풍부합니다. 간 질환에 대한식이 요법은 정제 된 기름을 곁들인 신선한 야채 및 과일 샐러드의 사용을 제한하지 않습니다. 생선을 끓인 후 젤라틴을 만들고, 저지방 품종의 청어를 담그고, 채워진 생선을 만드십시오. 소량으로 허용되므로, 꿀꺽 거리는 것을 유발하지 않도록 식초가없는 소금에 절인 양배추. 일반적인 샐러드에서 : 샐러드, 캐비아의 형태로 스쿼시.
달콤한 음식. 삶은 및 열매와 과일, kissels, compotes, 천연 젤리, 무스, 마멀레이드, 코코아와 초콜릿없이 사탕. 당신은 마시맬로, 천연 꿀, 설탕을 제한된 양으로 먹을 수 있으며, 산딸기 열매의 잼이 너무 달콤하지도 않습니다.

다이어트에서 제외되어야하는 것

간 질환을위한 음식은 특정 요리, 제품, 준비 방법의 식단에서 배제됩니다.

절대적으로 알코올의 적은 퍼센트를 포함하는 어떤 음료도 불가능합니다.
커피와 강한 차;
포도 주스;
미네랄 스파클링 워터 또는 일반적으로 매우 냉각 된;
너는 콩과 밤색을 기본으로 한 풍부한 고기, 지방질, 버섯에서 수프를 얻을 수 없다.
보리, 옥수수, 보리 및 기장 용 사료;
첨가제, 파스타 및 지방이 들어간 파스타, 강한 토마토 드레싱 및 크림 그레이비;
모든 종류의 훈제 식품, 소시지, 통조림 식품, 제과 지방, 양고기, 쇠고기 및 돼지 고기는 제외됩니다.
간 질환이있는 음식은 찌꺼기를 요리 할 수 없습니다.
소금에 절인 생선과 훈제 한 생선은 허용되지 않으며 그 지방종 (연어, 연어, 철갑 상어, 장어, 잉어, 철갑 상어, 메기)도 허용되지 않습니다.
어떤 종류의 캐비아와 스시;
버터와 퍼프 페이스 트리, 신선한 빵, 튀긴 파이, 도넛의 모든 패스트리;
ryazhenka, 전 지방 우유 및 코티지 치즈, 소금에 절인 양념의 치즈;
야채 : 양배추, 브 류셀 콩나물, 밤색, 시금치, 절임, 절임, 마늘, 양파, 가지, 버섯, 무, 순무, 아스파 라 거스 및 피망 후 요리.
거의 모든 종류의 신선한 과일과 열매, 날짜, 크랜베리, 포도, 무화과와 라스베리를 포함합니다.
당신은 간장의 병리가 많은 계란을 요리 할 때뿐만 아니라, 삶은 튀김을 요리 할 때 사용할 수 없습니다.
초밥, 훈제 식품, 매콤한 지방 요리는 전채 요리에서 허용되지 않습니다.
겨자, 식초, 후추, 조미료, 케첩, 마요네즈, 다른 조미료 또는 매운 소스는 엄격히 허용되지 않습니다.
과자는 초콜렛과 코코아, 크림 또는 제과 지방을 많이 포함하는 모든 것을 허용하지 않습니다.

과정의 악화 기간 동안 특정 요법과식이 요법을 관찰하면 장기 기능을 신속하게 회복하고 질병을 완화시킬 수 있습니다.

예를 들어, C 형 간염의 급성 형태에서는 소화관에 과부하가 걸리지 않도록 음식물의 총 단백질 량을 줄이는 것이 좋습니다. 동시에, 단백질 식품의 양은 신체의 필요를 완전히 커버하여 이화 작용 과정이 단백 동화 작용을 초과하지 않도록해야합니다.

질병의 악화 기간 동안, 환자는 화학적 기계적 schazhenie 소화 기관을 제공하는 다이어트 번호 5A를 따른다. 이 다이어트의 차이점은 지방이 급격히 제한되어 있으며, 소금은 하루 6-8 그램입니다. 점진적으로 염증이 가라 앉고 전문가의 허가를 받아 식단을 확장하고 영양가를 높일 수 있습니다.

간경화에는식이 습관이 있습니다. 암모니아를 중화시키는 간 기능이 보존되면,식이 요법은 단백질이 풍부 해집니다. 그들의 양은 하루 120g 이상이어야합니다.

이 질병의 비 보상 형태는 일일 단백질 양을 20-30 그램으로 줄이는 것입니다.
간경변 환자의 주요 영양은 간경변 환자를 제외하고는 표 5에 해당합니다. 그들은 10 번째 치료 테이블로 옮겨집니다.

간 질환을위한 영양 - 당신은 무엇을 먹을 수 있습니까?

간 질환에 대한 다이어트는 성공적인 치료와 손상된 조직의 신속한 회복의 필수적인 부분입니다. 온화한식이 요법은 질병이있는 장기의 부하를 제한하는 동시에 필요한 모든 것을 제공합니다 - 비타민, 유용하고 영양가있는 성분.

간 질환에 대한 영양은 신체에 가능한 한 유익하고 쉽게 있어야합니다.

간 질환에 영양의 특징

간에 대한 의료 영양 - 이것은 테이블 번호 5입니다. 식이 요법은 힘들지만 균형 잡힌 상태입니다. 콜레스테롤, 지방, 옥살산 및 퓨린이 고농도 인 음식은 부상당한 조직을 자극하고 부하를 증가시킬 수 있습니다.

관찰되어야하는 규정 식의 5 번째 문제점의 주요 영양 특징 :

섬유질을 많이 함유 한 채소 제품을 갈아서 고기를 작은 조각으로 자르고 잘 끓으십시오.
중간 정도의 복용량으로 하루에 적어도 5 끼를 먹는다.
요리는 따뜻한 형태로만 사용하기에 적합합니다.
요리 음식 - 찌거나, 끓이거나 오븐에서 구이 - 구이는 배제됩니다. 때로는 음식을 끓일 수 있습니다.
매일 소금 섭취량은 10g을 초과해서는 안됩니다.

간 문제에 대해 무엇을 먹을 수 있습니까?

특수 영양은 해로운 음식을 섭취하지 않으며 삶은 또는 날 것으로 (반드시 분쇄 된) 야채, 과일, 주스, 저지방 음식으로식이를 풍부하게합니다.

표 "유용한 제품"

간을위한 우유의 이득

가장 초기부터, 부모님은 우리에게 우유를 마시도록 가르쳐 주시고, 의사는 여러 가지 심각한 질병, 특히 담낭, 신장, 그리고 중요한 인간 기관인 간과 관련된 음료에 대해 지속적으로이 음료를 조언합니다. 우유의 모든 기존 특성을 면밀히 살펴보고 그 사용의 이점이 무엇인지, 해가 될 수있는 것이 무엇인지 알아 보겠습니다.

우유 혜택

우유는 유제품에 존재하는 레시틴, 메티오닌 - 중요 아미노산을 함유 한 제품으로 알려져 있습니다. 레시틴과 메티오닌 덕분에 사람의 간에서 내장 지방이 축적되는 것을 막을 수 있습니다. 우유 조성에는 시스틴과 다양한 부작용의 영향으로부터 몸과 간을 보호하는 방대한 양의 항산화 제가 포함되어 있으며, 이는 자유 라디칼, 방사선으로부터의 장벽으로 작용합니다. 염소 우유는 암소보다 더 많은 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 당신은 그것에 대해 알 필요가 있습니다.

우유의 이점은 또한이 유제품이 인지질이 풍부하여 간세포 벽 (즉, 간세포)의 막을 강화시키는 역할을한다는 사실에 있습니다. 인지질 덕분에 간 실질의 파괴는 바이러스 및 독성 물질과 같은 다양한 유해 요소에 노출되어 훨씬 더 천천히 발생합니다. 우유는 위장의 산성도가 증가한 사람들에게도 유용합니다. 모든 유제품에는 우리 몸에 필요한 많은 칼슘, 동물성 단백질이 포함되어 있다는 이점이 있습니다.

아시다시피 칼슘은 위장관의 산 - 염기 균형을 회복시켜 위장관의 산성도를 크게 줄입니다. 따라서 우유가 그것을 향상시키기 때문에 소화에 대한 이익이 달성됩니다 (사람의 산도가 증가한 경우). 또한 칼슘은 위장관뿐만 아니라 간 자체의 모든 기관에 유익한 효과가 있습니다.

병든 간을위한 유익 : 유익 함 또는 해로움

모든 사람은 간이라고 불리는 우리 몸의 여과기의 질병에 우유를 사용하는 것이 가능하고 필요한지 알고 있어야합니다. 이 기관의 질병에 대해 의사는 대개 특별한식이 요법을 따르도록 환자에게 처방합니다 ( "테이블 번호 5"). 간 질환의 경우, 다이어트 커피, 우유가 첨가 된 차, 다양한 유제품을 섭취하는 것이 허용됩니다. 전문가들은 비타민, 칼슘, 미량 성분이 많이 포함되어 있기 때문에 UHT 수제 우유 대신 마시는 것이 좋습니다. 적당량을 자연스럽게 사용해야합니다.

종종 사람들은 염소 나 젖소에 알레르기 반응을 보입니다. 이 경우이 제품은식이 요법에 포함시키지 않아야합니다. 그렇지 않으면 사람에게 해를 입힐 수 있습니다. 이 제품들을 용납하지 않으면 쉽게 교체 할 수 있습니다. 예를 들어, 요구르트, 유청, 두부, 케 피어를 마 십니다. 그들은 몸에 매우 유익하며 염소 나 우유보다 훨씬 긍정적 인 효과가 있습니다.

현재 과학자들은 간 질환 치료를 위해이 제품이 안전한지 확실하게 말할 수 없습니다. 우유 요법은 알레르기 반응을 유발할뿐만 아니라 소아 및 성인 - 암에서 당뇨병 발병에 기여할 수 있다는 의견이 있습니다. 그러나 현재이 사실을 확인하는 증거는 없습니다.

일부 소식통에서는 또 다른 흥미로운 사실을 발견 할 수 있습니다. 우유에는 담즙산과 함께 불용성 복합체를 만드는 능력이 있다고합니다. 그 결과 간에서 사람의 중요한 장기에 담즙 관이 막혀있는 것으로 추정됩니다. 그러나 그러한 연구와 그 결과를 뒷받침 할만한 증거는 아직 없다.

가능한 해악

우리는 이미 알레르기에 대해 언급 했으므로이 제품의 사용에 반대하는 다른 주장을 고려해 볼 가치가 있습니다. 우유는 성인 몸에 매우 잘 흡수되지 않는다고 믿어집니다. 그러나 일부 과학자들은 lactase와 같은 효소가 존재하면 유제품이 성인에서 아기에게 완벽하게 흡수된다는 사실을 입증했습니다.

인체에서 우유 설탕을 동화시키는 역할을하는 락타아제입니다. 아이들은 성인에서 거의 발견되지 않는 효소가 하나 있다는 사실은 주목할 가치가 있습니다. 그의 이름은 레닌입니다. 레닌 (renin)의 도움으로 염소 또는 젖소의 방목이 이루어 지므로 제품의 소화 개선 및 촉진에 기여합니다.

간장에 미치는 영향

모든 사람들은 질병에 걸리지 않고 유익하기 위해 우유가 담즙관과 간장의 질병을 치료하는 데 사용될 수 있다는 것을 알아야합니다. 사용 지침은 다음과 같습니다.

담낭염; 간염; 담즙 운동 이상증; 담관염; 간경화; JCB (담석 질환).

식이 요법 준수와 병행하여 우유를 사용하는 것이 유용하고 올바르게 사용됩니다. 다이어트에는 매운 지방산, 튀김 및 너무 짠 음식에 대한 거부가 포함됩니다. 간 질환 치료는 의사가 각 환자에게 개별적으로 선택한 다양한 현대 준비의 도움으로 수행됩니다. 염소 또는 우유는 약물 보조제로 사용됩니다.

알레르기, 개인적인 편협의 경우 제품이 이익을 얻을 수 없기 때문에 제품이 금지됩니다. 간장에 문제가있는 사람은 따뜻하고 신선한 저지방 우유를 마셔야합니다. 또한 저지방이나 저지방 유제품을식이 요법에 포함시키는 것도 유용 할 것입니다.

우유 청소 기능

개인적인 편협성, 알레르기가없는 경우이 제품은 간염, 독소, 부패한 담즙 및 신체에 해로운 기타 물질을 간장에서 제거 할 수 있고 사용해야합니다. 밀크 클렌징은 간 슬레이트 흔적을 보이는 사람들에게 큰 이점을 가져다 줄 것입니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

현기증; 메스꺼움; 헛배; 위장에 불편 함; 간통; 피부의 황변, 눈의 단백질; 피로, 약점.

간장 청소는 의사의 허락을 받아서 만 이루어져야합니다. 당근 주스, 꿀, 벚꽃 잎, 세인트 존스 옥수수 꽃과 같은 재료로 우유를 닦을 수 있습니다. 간장을 정화하는 것은 복합 요법, 즉 의사가 처방 한 의약품을 사용할 경우에만식이 영양 섭취에 유용하다는 것을 아는 것이 중요합니다. 별도로 우유로 청소해도 예상되는 양성 결과가 나오지 않습니다.

청소 원리

우유로 간을 정화하는 특별한 절차는 없지만 신체가 유익 할 수 있도록 몇 가지 규칙을 알아야합니다. 절차를 수행하기 전에 창자 청소를 시작하는 것이 중요합니다. 모든 클렌징 절차에는 장의 대변 덩어리가 제거되어 긍정적 인 효과를 얻는 데 방해가 될 수 있습니다.

사람이이 방법으로 대변을 추론하지 않으면 간에서 창자로 분비되는 모든 유독 물질이 다시 혈류에 흡수됩니다. 그러면 해로울 뿐이므로 아무런 유익이 없습니다.

염소 나 젖소를 마시면 (주치의에게 조언하는 것에 따라) 엄격한 식사 만해야합니다. 지방이 많은 음식, 매운 음식, 튀긴 음식과 요리는 포함시키지 마십시오. 음식은 쉽게 소화되어야하며, 위장에 과부하가 걸리지 않아야합니다. 다음을 사용하는 것이 좋습니다.

당근; 호박; 딜; 파슬리; 사탕 무우 뿌리

단백질이 풍부한 음식, 락토 및 비피더스 균, 미량 요소를식이 요법에 포함시켜야합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

계란; 고기, 생선의 저지방 품종; 천연 요구르트; 케 피어; 치즈; 견과의 다른 유형; 코티지 치즈.

당근 주스와 우유로 간장 정화

알려진 바와 같이, 당근 주스에는 인체에 유리하게 두 가지 중요한 특성이 있습니다. 첫 번째 속성은 choleretic, 두 번째는 해독제입니다. 신선한 압착 당근 주스를 우유와 함께 사용하면 돌이나 독소를 담낭에서 제거 할 수있을뿐만 아니라 간장에서이 장기의 기능을 방해 할 수 있습니다.

치료법은 해가되지는 않지만 좋은 점은 전문가의 명확한 권고를 준수해야한다는 것입니다. 간을 정화하는 효과적인 방법을위한 방법을 고려하십시오.

1 단계 : 갓 압착되고 약화 된 우유의 당근 주스 100 밀리리터를 준비 할 필요가 있습니다. 2 단계. 우유를 약 80 ℃로 데우는 것이 필요합니다. 그런 다음 지정된 양의 주스를 추가하십시오. 3 단계. 식사 30 분전에 공복 상태에서 아침에이 치료법을 복용하는 것이 유용합니다.
치료 과정은 약 4 주입니다. 그런 다음 대개 1 주일 동안 쉬고 치료를 반복하십시오. 치료 중 흡연을 중단하고 술을 마시는 것이 좋습니다.

꿀과 우유로 간을 정화합니다.

이 청소 방법은 유용하고 매우 효과적입니다. 결국, 꿀과 간유는 면역 체계,이 상태와 다른 내부 장기 및 체계에 유리하게 영향을 미치는 제품의 이상적인 조합입니다. 일반적으로 2 ~ 3 주간의 치료 후 환자는 전반적인 건강 상태가 크게 좋아지며 불쾌한 증상이 감소합니다. 이 청소는 췌장의 질병으로 고통받는 사람들에게 도움이 될 것입니다. 이 치료에는 비밀이 없으며 모든 것이 매우 간단합니다.

빈 뱃속에서 30 일 동안 매일 아침 꿀 한 디저트 스푼으로 우유 200ml를 마셔야합니다. 우유 지방은 3.2 % 이상이어야합니다. 구제 수단을 사용한 후에는 아무것도 마시지 않고 4 시간 동안 먹을 수 있습니다. 한 달 후, 의사가 필요하다고 말하면 10 일간 휴식을 취한 다음 치료를 다시 시작할 수 있습니다.
의사는 약과 의약품을 처방해야한다는 것을 기억하십시오! 밀크는 정확하고 적절하게 섭취하면 유용 할 것입니다.

이 기사는 우유로 간을 치료하는 방법을 알려줍니다.

우유와 그 파생 상품의 이점에 대해 누구나 알고 있습니다. 이것은 과학적으로 입증 된 사실입니다. 젖소는 인체의 거의 모든 장기와 체계에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 특히 우유는 간장의 생산에 좋은 영향을 미친다. 이것이 앞으로 논의 될 내용입니다.

우유는 간과 담낭의 질병 치료에 오래 사용되어 왔습니다. 간 질환이나 간경변과 같은 무서운 질병을 치료하기 위해 오늘날에도 사용되고 있습니다.

이러한 질병에서 환자의 영양은 매우 중요합니다. 그것은 모든 종류의 향신료, 알코올 및 소금을 배제합니다. 그러나 더 많은 우유 및 유제품을 포함합니다. 이 경우 우유의 가장 큰 장점은 담즙과 위액의 분비, 이것은, 차례 차례로, 염증 반응 및 감염 질환에 매우 유용을 자극한다는 것입니다.

간 및 담즙의 다양한 질병에 대한 완전한 약으로서, 우유는 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 가장 인기있는 요리법을 고려하십시오.

우유 + 물 + 호박 주스

우유, 물, 호박 주스의 성분은 널리 보급되어 있습니다. 요리의 경우 우유에 끓인 물을 1 대 2의 비율로 첨가하고 신선한 호박 주스를 4 분의 1 컵 첨가해야합니다. 액체는 반 유리를 하루에 3-4 번 복용하는 것이 좋습니다. 이 치료법은 간 기능을 향상시키고 작은 돌을 제거합니다.

또한, 간 및 담즙 방광의 복원을 위해 신 우유를 사용했다. 이러한 처리는 다음과 같습니다. 침대에가는 야채 (올리브) 오일과 레몬 주스의 몇 스푼을 모든 신 우유 반 잔을 마셔야 바람직 전에 저녁 식사 후 몇 시간.

우유 + 물 + 딸기 주스

물과 신선한 딸기 주스와 우유의 혼합물을 사용하여 간 질환의 치료 및 예방. 성분을 준비하려면 우유를 같은 양의 끓인 물로 희석하고 신선한 딸기 주스를 몇 스푼 더 넣어야합니다. 이 치료법은 담즙의 분리를 자극합니다. 그것은 아침 식사 전에 하루에 한 번 마시는 것이 좋습니다.

밀크 + 클로브 브로스

간염 치료제로 우유와 밀크 즙의 혼합물을 권장합니다. 국물을 준비하려면 식물의 꽃과 줄기를 자르고 잘 헹구고 물이 끓은 후 10-13 분 동안 요리해야합니다. 이 후에 국물을 걸러 내고 식힌다. 국물이 상온에 도달 한 후에는 신선한 우유와 절반 씩 동일한 양으로 혼합해야합니다. 혼합물은 1 일 1 회 마시는 것이 좋습니다.

모두가 식품으로 우유의 혜택을 알고 있습니다. 간장의 치료와 정제에 성공적으로 사용됩니다. 우유와 치료에 대한 사용의 일상적인 사용에서는, 계정의 모든 뉘앙스를 고려하는 건강에 해가 발생하지 않습니다 무지 간의 혜택과 우유의 위험에 대해 알 필요가있다.

우유는 간을 치료하고 예방하는데 사용할 수있는 제품입니다.

염소 나 젖소?

우유는 매우 귀중한 음식입니다. 그들을 무시하지 마십시오. 어떤 이유로 염소가 당신에게 어울리지 않는다면, 암소를 선택하지 마십시오. 저것과 또 다른 한개는 유기체를 청소하고, 소화를 나아진다. 후자는 더 자주 사용됩니다. 그것은 단백질, 지방, 탄수화물, 유기산을 포함합니다. B 군의 미네랄 비타민의 공급원입니다. 대부분의 모든 칼슘은 몸에 흡수되기에 가장 적합한 형태로 포함되어 있습니다. 칼슘 이외에, 천연물은 칼륨, 황, 인, 마그네슘, 나트륨을 함유하고 있으며, 간이 포함되지 않은 기관은 정상적으로 기능 할 수 없습니다. 평균 지방 함량은 3.5 %입니다.

염소 우유는 젖소 우유보다 유익한 것으로 간주됩니다. 첫째, 4.4 %가 더 컸습니다. 둘째, 동일한 구성 요소를 포함하지만 추가 구성 요소도 있습니다. 이것은 코발트와 망간입니다. 코발트 덕분에 혈액 생성 과정이 개선되어 간장이 활발 해지고 망간이 안정화되고 작업이 향상됩니다. 또한, 조성물에 함유 된 단백질은 소 우유 단백질보다 훨씬 쉽게 흡수된다. 따라서 이유식에는 염소 우유가 좋습니다. 제품은 약간 특유한 맛이 있지만 간을 잘 청소합니다.

간 이득

간과 담낭의 도움으로 오랫동안 우유가 사용되었습니다. 적절한 영양 섭취가 간경변이나 간염의 경우 간을 유지하기위한 식사 메뉴에 포함되어 있습니다. 신선한 제품은 염증과 감염에 필요한 소화 분비물과 담즙의 분비를 활성화시킵니다.

염소 우유도 간에 영향을 미치고 질병을 퇴치하는 데 도움이됩니다. 지방 분해보다는이 간에서 축적시키는 가속화, 정상 콜레스테롤, 몸이 간염을 취급 방지 지방 변성에 연결됩니다. 정기적으로 청소하고 간을 복원 신선한 염소 우유의 식단에 포함 할 경우 알코올의 효과는 재앙이 될 수 없습니다.

어떤 낙농 제품이 간에 좋은가요?

염소 또는 암소의 신선한 음식은 간에 좋습니다. 우유는 음식이므로 별도로 사용해야하며 음식을 마시지 않아야합니다. 발효유 제품은 그다지 유용하지 않습니다 : 케 피어, 신 우유, 리야 첸카, 요구르트. 가게에서 기성품을 살 수 있습니다.

어떻게 염소 우유를 먹을 수 있을까요? 집에서 유제품을 만들기 위해 사워도를 구입하십시오. 수제 제품이 구입 한 제품보다 맛있고 건강하기 때문에 이것은 젖소에도 적용됩니다. 다이어트 코티지 치즈, 저지방 품종의 단단한 치즈를 포함하십시오. 간 질환이 이미있는 경우 유제품이 좋습니다.

밀크 클렌징

우유는 신진 대사 과정을 개선하고 촉진시켜 간을 잘 정화시킵니다. 그 작용은 간세포, 간세포, 독소를 중화시키는 것을 돕는 것을 목표로합니다. 이 속성은 모호하게 인식되는 정제 방법을 기반으로합니다.

사용에 대한 표시

사람이 제품에 알레르기 반응이 없다면 우유로 간을 청소하십시오.

클렌징 목적으로 우유를 모두 사용할 수는 없습니다. 제품 또는 구성 요소에 대한 불내증은 제품 사용과 관련된 절차를 제거합니다. 많은 증상이 나타날 때 우유 정화를 권장합니다 :

건강에 좋지 않은 외모, 노란 피부 또는 눈의 백인, 쓴 맛의 빈번한 출현, 재발 성 통증, 오른쪽 무거움, 잦은 위장 장애.

기본 원리

우유 정화에 대한 명확한 규칙이 없으므로 제품을 새 것으로 마셔도됩니다. 몇 가지 점을 감안하면 효율성은 최대가 될 것입니다.

첫째, 신체의 추가 중독을 예방하기 위해 과잉 장을 제거 할 필요가 있습니다. 둘째, 청소하는 동안식이 요법을 계속하십시오. 기름에 튀긴 것, 기름진 것, 매운 것. 가벼운 식사, 비타민이 풍부합니다. 영양의 기초가 채식 요리, 낙농 제품이 될 것입니다.

아마도 예상 된 결과는 그렇지 않을 것입니다. 그러나 건강과식이 요법과 정결은 가져 오지 않을 것입니다.

간을 정화하기위한 요리법

이 조리법은 간단하고 유용합니다. 환자는 그 결과로 혜택을 볼 것입니다. 심지어 어린이들도 꿀이나 당근 주스로 따뜻한 우유를 거부하지 않을 것입니다. 그러한 치료가 즐거움뿐만 아니라 대우를 제공한다는 것을 이해하는 성인은 말할 것도 없습니다.

꿀이 든 우유

한 달 동안 공복에 우유 한잔을 마시고 꿀 숟가락으로 다트를 마시면 간에서 통증을 없앨 수 있습니다.

아침에, 아침 식사 전에 3-4 시간, 당신은 우유 한 잔을 마실 필요가 있으며, 별도로 천연 꿀의 디저트 스푼을 먹어야합니다. 한 달을 계속하십시오. 그런 다음 며칠 동안 휴식을 취하면 계속할 수 있습니다. 과정의 기간, 당신은 스스로 결정할 수 있습니다, 그것은 건강 상태에 영향을주지 않습니다. 꿀과 섞은 것은 건강에 특별한주의를 기울일 필요가 없다고 생각하거나 금지를 따르지 않는 사람들에게 유용합니다. 2 ~ 3 주 후, 환자는 증상을 호소하고, 옆구림에서 통증을 호소합니다.

당근 주스와 함께

신선한 당근은 choleretic 효과가 있습니다. 우유와 함께, 그것은 간 및 담낭의 정상적인 기능을 저해하는 축적 된 독소, 모래를 용해시키고 제거하는 것을 돕습니다. 신선하고 지방이없는 우유를 잘 다시 데 웁니다. 당근 주스와 1 : 1을 섞고 아침 식사를하기 전에 30 분 동안 마셔야합니다. 혼합물은 적어도 한 달 동안 정기적으로 섭취해야하고, 일주일 휴식을 취하고 코스를 반복해야합니다. 정화의 기간 동안, 적은 양을 피우고, 알코올을 포기하십시오.

사냥꾼과 벚꽃 잎으로

이 조리법은 오른쪽 hypochondrium에 통증이있는 사람을위한 것입니다. 세인트 존스의 옥수수가 꽃을 피운다. 익지 않는 건조하고, 자르고, 섞는다. 2 큰술 숟가락은 삶은 우유 (3 컵)가 아닌 뜨거운 것을 부으면 끓게됩니다. 보온병에 한 시간 붓는다. 국물을 하루 3 번 먹고 취침 직전에 유리를 마신다. 치료 과정은 1 개월입니다. 권고 된 치료법을 적용한 후에는 간에서 대사가 진행되면서 간세포가 유지되어 기관의 기능을 보장합니다.

꿀과 마늘

아침에 마신 꿀과 마늘을 포함한 따뜻한 우유는 간장이 면역 기능을 강화하는 데 도움이됩니다.

뜨거운 있지만 끓는 우유 한 잔에 신선한 꿀 5g (티스푼)을 추가, 마늘, 볶음 3 개 분쇄 정향을 추가합니다. 일주일 동안 식사 전에 매일 아침 따뜻한 갓 수단을 마셔. 같은 휴식을 취하고 다시 시작하십시오. 그런 다음 치료 과정을 반복하십시오. 마늘과 우유는 항균제로 사용됩니다. 아픈 사람, 다른 기관, 신장이나 췌장 경우, 음료 마늘은 금기.

새콤한 우유 청소

이 제조법이 가장 효과적이라고 여겨집니다. 3 리터의 신선한 농산물이 요구르트, 열이 될 때까지 기다렸다가 코티지 치즈를 분리합니다. 이브에서 뜨거운 목욕을하고, 목욕탕이나 사우나를 방문하십시오. 가까운 아침에 유청을 약간 가열하고 마 십니다. 부품을 즉시 사용할 수 있습니다. 그런 다음 2 시간 동안 누워서 오른쪽에 가열 패드를 놓습니다. 화장실에 여러 번 간다. 이 절차는 주기적으로 수행하는 데 유용합니다.

처음에는 - 월 2 회, 다른 한 달 - 1 회, 3 회 - 두 달 동안 1 회.

그런 다음 예방 목적으로 1/4 분기마다 비슷한 청소를 수행하십시오.

Contraindications 및 간 손상

사료용 제품인 염소 또는 젖소는이 종의 동물의 자손에게만 유용하다고 믿어지고 있습니다. 신생아는 여성용 모유를 먹어야하며, 이는 완벽하게 균형 잡혀 있고 아기에게만 적합합니다. 동물성 제품을 지각하는 것은 아이의 몸을 일정한 나이까지 할 수 있습니다. 40 세 이후에는 칼슘의 초과가 골다공증의 문제를 해결하지 못하기 때문에 젖소의 사용을 제한하는 것이 더 좋지만 혈관벽에 침착 될 것입니다. 이 경우 낙농 제품을 선호해야합니다. 금기 사항은 제품 구성 요소에 대한 개인적인 편견이있는 사람들을위한 것입니다.

특이한 냄새와 맛 때문에 많은 염소 우유가 마실 수 없습니다. 그러나 이것은 습관의 문제입니다. 그럼에도 금기 사항이 있습니다.

낙농 제품을 모두 버려야 만하는 혈색소 증가, 췌장 질환.

환자가 췌장을 가지고있을 때는 물로 희석하여 술을 마셔야합니다. 그렇지 않으면 지방 함량이 질병의 악화 또는 악화를 유발합니다.

병든 간을위한 영양과식이 요법

가장 중요한 장기 중 하나 인 간은 탄수화물, 지방, 단백질 대사를 수행하고 미네랄과 비타민을 저장하며 적혈구를 합성하고 호르몬을 합성하고 분할하며 해독을 담당합니다. 간은 해롭고 유익한 많은 물질을 흡수하고 독소를 중화시키는 일종의 스폰지입니다.

간을 초음파로 검사하면 간 기능이 얼마나 잘되는지를 알 수 있습니다. 그러나 때로는 피부 발진, 색소 침착, 여드름 등 사람을 보면서 간 기능이 제대로 작동하지 않는 것을 볼 수 있습니다. 이는 장기의 상태가 불만족 함을 나타냅니다. 변화는 사람의 성격에 반영됩니다. 그는 짜증이 나고, 신경질에 빠지며, 그는 종종 불면증에 시달리고 그 반대도 마찬가지입니다. 혼수 상태와 졸음.

간에는 독성 물질을 제거 할 수있는 능력이 있지만,이 물질은 도움이됩니다. 이렇게하기 위해, 당신은 식물 또는 hepatoprotectors를 포함하는 다른 음식을 먹을 수 있습니다. 즉, 그들은 아연, 셀레늄, 마그네슘, 그룹 A, E, C, 인지질의 높은 함량을 가지고 있습니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

모래를 부숴 라. 끓는 물 한 잔에 2-3 티스푼의 잔디를 부어 담근다. 이 국물이 또한 고혈압 환자에게 마시는 것이 불가능한 이유는 혈압의 증가에 기여한다는 것을 기억해야합니다.
옥수수 stigmas는 간 활동을 증가시킬 수 있습니다. 달인으로 바르십시오 (1 테이블, 끓는 물 컵 1 스푼). 1 개의 기사를위한 입장의 하루 4-5 시간. 숟가락.
검은 무. 주스 한 스푼은 3 주 동안 하루에 세 번씩 섭취됩니다.
쐐기풀. 꿀 1 스푼으로 쐐기풀을 달여서 간을 강화하는 데 도움이됩니다. 준비 : 4 큰술은 물의 반 리터에서 약동하고, 5 분 동안 비등하고, 그 후에 거른다. 국물을 100 ml 씩 뜨거운 음료를 하루에 4 번 마 십니다.
우수한 치유력은 꿀을 함유 한 양 고추 냉이 주스입니다. 동등한 비율로 이혼하고, 그것은 하루에 두 번, 찻 숱가락으로 한 두 번 사용되며 따뜻한 끓인 물로 씻어 낸다.
산 애쉬의 꽃에서 꿀을 마시면 간 복통을 줄일 수 있습니다.

환자가 소화 시스템의 모든 기관을 치료해야하는 경우 적절한 영양 섭취와 식사 조절을 시작합니다. 식이 테이블에는 특정 질병에 사용할 수없는 요리 목록과 그 수신에 대한 규칙이 통합되어 있습니다. 간 질환에 대한식이 요법 (5 호)은 유명한 치료사, 영양 및 임상 위장병 학의 창시자 인 Pevsner의 이름을 따서 명명되었습니다. 그는 특히 질병을위한식이 요법을 개발했으며, 15 개 그룹으로 나뉘었다. 그의 연구는 간염 및 기타 만성 질환의 발달을 연구하는 것이 었습니다. 또한 소화 시스템의 질병 예방을 위해 별도의 다이어트가 제공되었습니다.

간 질환이 주요 조건 일 때 지방이 풍부한 식품의 식단에서 완전히 제외됩니다. 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다. 식이 요법은 다음과 같습니다.

담석;
장 병리;
만성 간염의 치료 기간;
만성 담낭염;
담낭염 환자의 회복 기간;
급성 간염 및 담낭염 치료 후 회복 기간;
간 세포의 기능성 보존과 간경화.

간 질환 동안 영양에 대한 주요 기준은 건강한 음식 섭취, 완전한 균형 잡힌 식단에 의한 첫 번째 장소에서의 신체 보충입니다.

식이 요법을위한 요구 사항 :

음식에있는 소량의 단백질과 탄수화물;
지방과 콜레스테롤이 풍부한 제품의 사용 제한;
요리 방법 : 베이킹, 끓는 것, 김이 나는 것, 매우 드물게 찌르는 것.
프라이팬은 엄격하게 금지되어 있습니다.
접시의 최적 온도 (뜨겁거나 차갑지 않음);
옥살산, 푸린을 사용하지 않고 요리;
극단적으로 헛배 부름, 헛배 부름을 증가시키는 추출물이있는 제품의 배제;
알맞은 소금 사용.

환자는 하루에 5 번까지 작은 시간 간격으로 작은 부분을 먹어야합니다. 공복시 비 탄산 정수를 마시는 것이 좋습니다.

간 질환의 영양에 대한 제한은 에너지 및 식품 성분의 양에 대한 엄격한 준수를 의미합니다.

1 일 섭취 단백질의 양은 80gr입니다. (50 % 동물성 지방).
지방의 질량은 80-90 gr이어야합니다. (30 % 식물성 지방).
간 병변이있는 환자는 400 그램의 탄수화물을 섭취해야합니다.
하루에 1.5-2 리터의 정제수를 마셔야합니다 (국물, 주스, 기타 음료는 고려하지 않음).
칼로리 1 일 섭취량은 2400-2800 kcal이어야합니다.
소금의 양은 하루에 10 그램입니다.

먹을 수있는 제품 목록 :

과일과 베리 건포도, 레몬, 우유, 과일, 베리 쥬스가 든 약한 차, 말린 과일은 설탕이 든 설탕에 절인 과일입니다. 설탕 대체물 (자일리톨)을 사용할 수 있습니다.
수프와 국물. 국물 대신 야채 수프 또는 국물을 사용할 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 감자, 호박, 당근, 호박 주스 수프, 양질의 거친 밀가루, 쌀과 메밀 시리얼, 베르 미첼 리입니다. 접시가 부드러워 지길 원하지 않으면, 마른 크림이나 버터를 넣을 수 있습니다. 유제품 스프와 파스타, 과일 수프, 완두콩 수프는 극히 드물다. 말린 밀가루와 야채로 스프를 채울 수 있습니다.
곡물과 죽에서 만든 요리. 저지방 우유, 점액질 양질의 거친 밀가루 또는 오트밀, 반 점성 메밀 또는 쌀 죽으로 조리해야합니다. 또한 푸딩, 캐서롤, 수플레와 같은 디저트 곡물의 요리 목록을 완벽하게 보완 할 수 있습니다. 코티지 치즈 또는 국수 캐서 롤, 과일과 필라프.
삶은 파스타 만.
고기와 생선 요리. 지방 함량이 낮은 모든 종류의 고기는 먹을 수 있습니다. 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기 일 수 있습니다. 이 고기는 힘줄의 형태로 끓여 먹을 수 있습니다. 주요 고기 요리는 쇠고기 스트로 노 프, 스팀 커트 렛, 덩어리 고기, 유제품 소시지입니다. 희박한 고기로 볶은 만두도 먹을 수 있습니다. 신선한 굴, 오징어, 홍합, 마른 생선, 때로는 연어 또는 연어가 소비되는 것이 좋습니다.
유제품. 작은 부분에서는 날카로운 종류가 아닌 치즈, 저칼로리 사워 크림을 먹을 수 있습니다. 캐서롤을 조리 할 때는 저지방 또는 과감한 두부를 사용하거나 사우어 크림과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 우유 또는 kefir를 사용하는 경우에, 그 때 단지 껍질 벗겨졌다 (2 %). 게으른 만두, 푸딩, 치즈 케이크를 먹을 수 있습니다.
제빵 제품. 환자가 간 병리가 있으면 호밀 빵과 밀기울 빵 만 먹을 수 있습니다. 밀 빵을 먹을 때는 먼저 그것을 말리거나 크래커를 만들어야합니다. 간 질환을 앓고있는 환자는 스위트 갈레트 쿠키, 말린 비스킷, 단맛을 제거하지 않은 저칼로리 쿠키를 먹을 수 있습니다. 파이 중, 고기, 생선, 야채 또는 과일 파이와 같은 저칼로리 제과점에 우선 순위를 부여해야합니다.
야채 요리. 소화 시스템의 질병에 유용한 당근, 감자, 호박, 호박, 꽃 양배추, 녹색 완두콩, 배추가 될 것입니다. 이 채소는 삶아서 갈아서 수프, 으깬 감자, 수플레, 캐서롤, 샐러드를 만들 수 있습니다.
과일 및 베리 요리. 구운 것 또는 신선한 사과의 신 품종을 먹을 수 있습니다. 바나나의 일일 섭취량은 1 일 1 회를 넘지 않아야합니다. 순수한 열매와 과일은 설탕 대체물과 조림 된 과일의 준비에 사용됩니다. 혈색소 침착증 환자는 석류를 먹지 않아야합니다.
계란 허용 복용량 - 2 개의 흰 반점과 절반의 노른자. 삶은 스팀 오믈렛 형태로 요리 할 수 있습니다.
기름. 정제 오일은 하루에 10 그램, 버터는 30 그램 이상 사용할 수 없습니다.
소스. 언샵, 유제품, 사우어 크림 소스를 먹을 수 있습니다. 디저트는 비 산성 과일 드레싱과 함께 먹을 수 있습니다. 다른 소스는 딜, 계피, 파슬리, 바닐린으로 보충됩니다. 풍미에 맛을 더하기 위해 간장을 사용할 수 있습니다.
간식. 간식으로 야채, 과일, 생선 (저지방 청어)의 샐러드, 채소, 식초없는 소금에 절인 소금에 절인 양배추, vinaigrettes, 스쿼시 캐비어 등 다양한 요리를 먹을 수 있습니다.
과자 구운 과일, 젤리, 컴포트, 젤리, 무스, 마멀레이드, 쵸콜렛은 먹을 수 없습니다. 적은 양의 설탕 인 꿀, 비 산성 장과의 잼을 사용하는 것이 좋지만별로 달콤하지는 않습니다.

금지 된 제품 목록

환자는 다음 식단을 식단에서 제외해야합니다.

포도 주스
커피와 강냉이
알코올 및 저 알코올 음료
탄산 미네랄 워터 또는 매우 차가운 물
뚱뚱한 고기, 버섯, 콩, 밤색의 국물
진주 보리, 기장, 보리 및 옥수수 밀가루
파스타, 파스타, 지방 소스, 강한 토마토 드레싱, 크림 그레이비
훈제 고기, 소시지, 통조림, 제과 지방, 양고기, 돼지 고기
뚱뚱한 물고기 (연어, 연어, 메기)
반제품으로 만든 요리
생선 알
버터 생과자, 퍼프 페이스 트리, 신선한 생과자, 지방 케이크, 도넛
우유, 코티지 치즈, 지방 함량이 높은 리야 첸카
짭짤한 치즈
야채 : 양배추, 밤색, 마늘, 양파, 피망, 순무, 무,
과일과 열매는 산성이 높습니다. 날짜, 크랜베리, 포도, 라스베리, 무화과
튀긴 많은 삶은 계란
초밥, 매콤한 지방, 훈제 요리
매운 소스, 마요네즈, 케찹, adjika, 조미료
초콜릿 과자

식이 요법의 가치

신체가 과부하로부터 해방되고 중생을 촉진하기 위해서는 간 질환에 대한식이 요법을 따라야합니다. 적절한 영양 섭취는 담즙의 구성을 향상시켜 담즙 분비 과정을 정상화시키고 인체는 영양분을 충분히 공급할 수 있습니다.

간 질환 샘플 메뉴

하루 동안 건조한 흰색과 호밀 빵 (200g), 설탕 (최대 70g)을 먹을 수 있습니다.

첫 번째 아침 식사는 오트밀, 코티지 치즈 푸딩, 우유 차.
두 번째 아침 식사 때 : 버터와 삶은 닭고기, 빵, 주스가있는 오트밀 부스러기.
점심 식사 : 감자와 사워 크림이 든 저지방 수프, 저지방 소스로 구운 삶은 쇠고기, 호박 주스, 사과에서 키셀.
저녁 식사 : 삶은 또는 증기 고기, 으깬 감자, 설탕과 레몬 차.

5 번 다이어트는 급성 간염, 담낭염, 만성 간염, 간경변증, 담석증으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 이식이 요법을 임명하는 목적은 간 영양 상태를 양호한 영양 상태로 만드는 것입니다. 식이 요법은 충분한 단백질 섭취와 최소한의 지방 섭취로 탄수화물 섭취가 가능합니다. 식이 요법에 따라 섭취하도록 권장되는 식품에는 섬유, 펙틴, 액체, 지방성 물질이 풍부합니다. 지방 산화 제품, 계단식 밀가루, 야채가 들어있는 음식은 먹지 마십시오. 또한, 아주 차가운 음식을 먹을 수 없습니다.

규정 식 5의 화학 성분은 다음을 포함해야한다 :

어떤 종류의 유제품이 간에 좋을까요?

모든 사람들은 발효유 제품이 인체에 미치는 긍정적 인 효과를 알고 있습니다. 그러나 어떤 제품이 가장 유익한 지 생각하는 사람은 거의 없습니다. 발효유 제품의 긍정적 인 특성은 우유와 비교하여 판단 할 수 있습니다. 인체는 우유를 32 % 만 흡수하고 케 피어, 요구르트 및 요구르트는 거의 완전하게 흡수되는 것으로 알려져 있습니다.

유제품을 끊임없이 섭취하면 장의 작용이 좋아지고 간과 신장의 정상적인 기능이 회복된다는 것을 알 수 있습니다. 부적절한 생활 방식, 영양 부족으로 인해 간은 종종 앓고 담즙 방광은 방해를받습니다. 간 기능 또한 간에 악영향을 미칩니다. 의학 실무에서는이 신체의 다양한 질병을 예방하기 위해 수많은 약물을 사용합니다. 그러나 간에 유익한 효과가있는 경우 화학에 의지하는 이유는 무엇입니까?

• kefir;
• 신 우유;
• 요구르트;
• 코티지 치즈;
• 아이 란과 당나라를 마 십니다.

케 피어와 요구르트 : 간 질환 예방

비피더스테리 균 (bifidobacteria)과 같은 특수 첨가제가 함유 된 케 피어 (kefir) 또는 바이오 키필 (biokefir)의 사용은 소화를 개선 할뿐만 아니라 간을 돕습니다. 간 질환의 예방 효과를 얻으려면 매일 케 피어를 마셔야합니다.

신맛이 나는 우유와 케 피어 (kefir)는 또한 간 비만의 위험을 줄여 주는데 간혹 간경화 나 간암을 일으킬 수 있습니다. 이 장기의 문제가 이미 발생하여 치료가 필요한 경우 이러한 제품을 섭취하는 것이 좋습니다.

모든 유형의 요구르트는 완하제 효과가 있으며 췌장액과 위 분비를 돕습니다. 이 음료는 특히 간 질환에 유용합니다.

간 질환을 악화시킬 때 하루에 4 ~ 5 잔의 케 피어를 사용하는 "kefir starvation"방법을 사용할 수 있습니다. 음료는 간 기능을 회복시키고 담즙의 흐름을 안정시킵니다. 케 피어는 덕트에 축적 된 작은 돌을 쓸개 방광과 방광 자체에서 제거 할 수 있습니다.

적합한 케 피어는 특수 케 피어 스타터를 사용하여 준비 할 수 있습니다.

요구르트 및 커티지 치즈 : 간장 부담을 줄입니다.

요구르트는 장내 식물상, 소화 작용을 개선하고 몸에서 유해한 물질을 제거하여 간에 대한 부담을 줄입니다.

간장의 효율성을 높이려면 코티지 치즈를 먹어야합니다. 그는 인지질과 라이신을 지키고 있습니다. 이 제품은 높은 맛을 지니고있을뿐만 아니라 간을 포함하여 내부 장기의 질병 예방에 가장 보편적 인 제품 중 하나로 간주됩니다.

요구르트와 커티지 치즈는 자연적인 것이라면 첨가제없이 원하는 효과를 나타낼 것입니다.

간 질환 다이어트

현재 2011 년 6 월 18 일 현재의 설명입니다.

효능 : 2 주 후 치료 효과
조건 : 6 개월 이상
제품 원가 : 1300-1400 루블. 주당

일반 규칙

간 질환은 장기에 약, 바이러스 성 또는 독성의 영향으로 현재 널리 퍼져 있습니다. 만성 간염은 가장 흔한 간 질환입니다. 간염 환자의 60-70 %에서 불만이 없을 수 있으며, 간 비대가 발견 될 때 우연히 (간이 커지면서) 간장 표본이 변할 때 병리가 감지됩니다. 어떤 경우에는이 병의 첫 출현은 십이지장 간경변증 (증후군 증후군, 식도 정맥류 출혈)입니다.

간은 소화 과정, 담즙 생성 및 신체의 에너지 보존 (예금 글리코겐)을 보충하기 때문에 탄수화물 신진 대사의 조절에 참여합니다. 문제의 중요성은 만성 및 급성 간 손상이 모든 간 기능이 저해되는 간 기능 장애의 증상과 함께 발생하며 가장 심각한 것은 해독 기능을 위반한다는 사실에 있습니다. 간은 독소 및 독극물을 중화시키고 과량의 독성 중간 물질 (페놀, 에탄올, 아세톤, 암모니아, 케톤 산), 과도한 호르몬 및 비타민을 제거합니다.

급성 간 기능 부전은 심각한 바이러스 성 간염, 중독 (산업 독극물, 약물) 또는 다른 그룹의 수혈의 결과 일 수 있습니다. 그것은 빠르게 진행되며 (수 시간 또는 며칠간),시기 적절한 치료로 되돌릴 수 있습니다. 만성 간 기능 상실은 간경화 또는 악성 종양을 동반합니다. 점진적으로 (몇 주 또는 몇 달) 발병하지만 알코올, 위 출혈, 육체 피로를 마시면 그 과정이 빨라질 수 있습니다.

간은 암모니아의 대사에 중요한 역할을하기 때문에 만성 질환 (혈액 중의 암모니아 농도가 증가한 환자)에서 고 암모니아 혈증이 관찰됩니다. 독성 대사 산물의 급속한 증가는 간장 뇌증의 발병을 유도합니다. 정신 및 신경 활동의이 무질서는 간 기능의 결함으로 발생하는 모든 질병에서 발생할 수 있으며 끔찍한 합병증입니다. 환자는 성격 변화, 의식 장애 및 지적 장애를 유발합니다. 식욕, 연설, 수면 장애, 혼란 및 졸음이 증가합니다. 종종이 상태는 만성 확산 질환 (간경변증)의 말기 증상의 징후이며, 이로 인해 혼수 상태가 발생하고 사망 원인이됩니다.

예후는 간부전의 중증도에 달려 있으며 치료가 신속하게 이루어지면 개선 될 수 있습니다. 집중 주입 요법, 강제 이뇨 요법, 혈장 유출 요법, 장 흡수제, 결합 및 배설 독소 (폴리 페난 박, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), 프로바이오틱스를 적용하십시오.

이러한 모든 질병과 상태는 매우 심각하므로 간장의 불편 함이나 통증, 식욕 상실, 메스꺼움, 쓴 입이나 중증의 무력감으로 인해 의사와상의하고, 치료를 받고, 건강한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

이 질병에 대해 어떤 식단을 따라야합니까? 간 및 담낭 질환 (담낭염), 담관 (담관염)의 주요 표는 다양한 유형의 질병에 권장되는 여러 종류가있는 Medical Table No. 5입니다. 급성기의 간 질환 다이어트는 가능한 한 부드럽게해야합니다 - 이것이 표 5A입니다. 이 식단을 임명하는 목적은 간뿐만 아니라 위장과 췌장에 이르기까지 모든 소화 기관을 보호하는 것입니다. 이것은 삶은 (증기), pureed 요리를 사용하여 달성됩니다 : 꼬인 고기, 닭고기, 생선, 삶은 야채, 삶은 반 액체 시리얼. 볶음과 스튜, 튀김, 날 채소는 제외됩니다.

급성기의 음식에는 다음이 포함됩니다.

불응 성 지방과 소금의 양이 줄어든다.
지방성 제품의 증가 (코티지 치즈, 메밀, 유청, 버터 밀크).
수프는 야채 국물에 밀가루와 지상 야채로 조리되었습니다. 야채는 스프 드레싱을 위해 튀길 수 없습니다. 퓨레 수프가 허용됩니다. 수프에 사워 크림, 우유 또는 크림을 채 웁니다.
부실 밀 빵 (I 및 II 품종) 및 마른 비스킷.
저지방 고기와 삶은 증기 형태로 고기를 잘게 썬 고기는 조각으로 소비 될 수 있습니다.
양질의 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 오트밀과 오트밀. 물에서 죽 (우유를 넣을 수 있음)이 삶습니다. Kash는 반 액체의 일관성을 유지해야합니다. 잘게 삶은 베르 미첼 리와 작은 파스타가 허용됩니다.
저지방 유제품, 대담한 코티지 치즈 (자연산 및 그 요리). 우유와 버터 - 요리 만. 사워 크림은 요리의 조미료로 사용됩니다.
단백질 오믈렛.
식물성 기름 (준비가되어있는 식사에서 그리고 잘 견디면).
야채 (감자, 콜리 플라워, 호박, 당근, 사탕무)는 끓여서 빻습니다.
그들의 익지 않는 모양에있는 익은, 감미로운 과일은 pureed, 굽고 및 비등으로 소비된다.
레몬 차, 우유 차, dogrose 주입, 가스가없는 물.

국물;
내화성 지방, 향신료, 향신료, 절임 및 절임, 통조림 식품;
굵은 섬유 (콩과 식물, 견과류, 견과류, 씨앗, 버섯, 양배추), 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘, 파, 무)이 든 야채;
지방질 고기, 찌꺼기 및 기름진 물고기;
크림, 검은 빵, 머핀, 기장 과자;
커피, 아이스크림, 초콜릿, 코코아;
달걀 노른자;
신맛이 나는 과일과 열매, 생야채와 과일;
알코올 및 가스와 음료.

같은 영양이 공격의 구제 후 간장 복통에 따라야합니다. 담즙 성 (간장) 산통은 담석 병의 징후로, 어떤 이유로 든 담낭의 수축 인 돌의 움직임이 있으며 오른쪽 hypochondrium의 날카로운 통증을 동반합니다. 산통, 지방 또는 매운 음식, 과식, 스트레스, 육체 노동 또는 졸음으로 음식을 자극 할 수 있습니다.

앞으로 간장 복통이 예방에 필요합니다.

담즙을 증가 시키거나 급격하게 제한하는식이 요법에서 제외하십시오 (날 달걀 노른자, 식물성 기름).
기름에 튀긴 음식과 술을 먹지 마십시오.
매운 향신료와 요리, 마리 네이드.
다이어트에 더 많은 섬유를 도입하십시오 (야채, 밀기울, 과일).
식물성 식품과 마찬가지로 낙농 제품을 섭취하면 알칼리 담즙 반응이 촉진되어 돌이 더 늘어나는 것을 방지합니다.
담즙을 액화시키고 침체를 방지하기 위해 1.5-2 리터의 물을 마셔 라.

간 수술 (상해, 종양 제거 등) 후 2 일만에 저지방 케 피어, 차 및 키셀을 3 시간마다 작은 부분 (최대 0.5 컵)으로 배급합니다.

3 일째에는 100-150 g의 분량으로 섭취하는 것이 하루에 8 회까지 허용됩니다. 으깬 감자, 퓌레 스프와 삶은 생선, 희석 주스 (사과, 호박) 및 차일 수 있습니다. 일주일 후, 으깬 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 고기 (믹서기, 코타 지 치즈, 케 피어, 요구르트, 야채 퓌레에 감거나 채찍질 한 것)가 포함됩니다. 그런 다음 환자는 다이어트 번호 5A를 2 개월 동안 처방하고 다섯 번째 표로 전환합니다.

그 후 장기간 (국가에 따라 최대 6 개월까지 지속적으로) 간을 회복시키기 위해 표 5가 권장되며 바이러스 성 간염 치료 후 만성 간염 및 경화증의 주력으로 악화되지 않습니다. 환자의 상태가 만족스럽고 종종 불만은 없지만이 치료 표는 간 예비를 제공하지만 보통입니다. 그것은 지방과 콜레스테롤 대사의 언 로딩과 장 활동의 자극을 제공합니다.

먹을 수없는 간을위한 다이어트

메인 테이블에서 No. 5A와 비교하여 허용되는 식품 및 그 제조 방법 목록이 확대되어 있지만 (베이킹이 허용됨) 그럼에도 불구하고 먹을 수없는 제품과 요리가 있습니다.

기름진 생선과 고기;
국물;
통조림, 훈제 식품, 소시지;
향신료, 향신료 및 소스, 절인 된 식초;
콩과 식물, 정유의 함량이 높은 야채 (무, 모든 종류의 무, 원시 형태의 양파).
케이크, 파이, 전 지방 우유 및 크림, 튀김 파이, 머핀;
튀김 요리.

아래에서 설명 할이 다이어트 테이블에서 제공하는 주요 제품 외에도 간장에 유용한 일일 식품 제품을 포함시켜야합니다.

야채와 과일, 잎이 많은 채소. 야채 중에는 고유 한 호박, 호박 주스 및 요리가 포함될 수 있습니다. 그것은 쉽게 소화 할 수있는 야채이며, 음식의 소화와 소화를 촉진하는 비타민 E의 함량이 높기 때문에 간을 배출합니다.
콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리는 유황을 함유하고있어 간장의 해독 기능을 향상시킵니다. 그들은 또한 정상적인 수술에 필요한 비타민 K가 풍부합니다.
사탕무와 당근은 베타 카로틴이 풍부하여 몸에서 비타민 A가 합성되어 자유 라디칼을 제거합니다. 다른 물질 인 사탕무와 당근은 담즙을 액화시켜 독소를 제거합니다.
모든 과일에는 산화와 세포 손상 과정을 방지하는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 산화 방지제의 최대 양은 검은 건포도, 달콤한 후추, 야생 장미 및 감귤을 포함합니다.
다량의 요오드와 알긴산 염이 함유 된 해 케일. 알긴산 염은 중금속의 화학적 화합물과 염을 결합시킵니다.
아티 초크 - 담즙의 흐름을 정상화하고 콜레스테롤을 감소시킵니다.
저지방 유제품 (kefir, ryazhenka, acidophilus, 천연 요구르트). 그들은 장내 미생물을 치유하고 신체에서 유해한 물질을 어느 정도 제거합니다. 코티지 치즈는 지방성 물질을 함유하고있어 이러한 질병에 매우 유용합니다.
곡류 (메밀과 오트밀)는 간장에 필요한 B와 PP 비타민이 많이 함유되어 있습니다.
냉압 오일 (올리브, 대마, 아마씨)은 항산화 비타민 E와 오메가 -3 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 비타민 E는 세포막의 보존에 기여하고 세포를 죽음으로부터 보호합니다. 식물성 오일 외에도 호두, 초크 베리, 바다 벅 쏜 및 블랙 베리에 함유되어 있습니다.
칼륨과 마그네슘을 함유 한 말린 살구는 간암의 위험을 감소시킵니다.
꿀 - 담즙 생성을 활성화하고 간세포를 회복시키는 데 도움이됩니다.
호두는 아미노산 아르기닌이 들어있어 독소의 양을 줄이는 데 도움이되며 오메가 -3 지방산이 풍부하여이 기관의 기능을 유지하는 데 필요합니다.
마시는 정권을 준수하는 것은 간 기능을 향상 시키는데 똑같이 중요합니다. 독소는 물로 배설됩니다.

레몬 주스와 자몽을 물에 첨가하면 장기의 해독 능력이 향상되고자가 정제 과정이 개선됩니다. 레몬 주스는 장에서 독소가 방출되는 담즙 생성을 촉진합니다.

담즙 정체 현상이 확인되면식이 요법을 조정합니다. 설탕을 제한하고 더 많은 채소, 과일, 채소 및 과일 주스 및 식물성 기름을 도입합니다. 이 상태에서 지방의 총량은 약간 증가하지만 야채를 희생합니다.

양성 과정이있는 간경화의 경우,이 다이어트 표에 일정한 영양 섭취를 권장합니다. 소화 불량 증상이 있으면 환자는 다이어트 5A 번으로 옮겨지고 설사와 지방 줄기 (지방 흡수 장애)로 지방은 50g으로 줄어들며 우유와 완하제 (사탕무, 대황, 사탕 무우, 말린 살구, 자두)는 제외됩니다.

간경변이 복수에서 발생하면 70g의 단백질과 0.5g 이하의 소금을 함유 한 저 에너지 식단 (최대 2000kcal)을 권장합니다. 모든 요리는 소금없이 준비됩니다. 무 소금 빵과 버터가 허용됩니다. 또한 체액과 주입 된 칼륨 함유 제품 (말린 살구, 자두)의 양을 줄이십시오. 식사는 주로 채식이어야합니다. 환자를 염분이없는 Table No. 7로 옮기는 것은 며칠 (최대 10 일) 동안 권장됩니다.

독성 간염은 간독성 약물, 알코올 남용 및 그 대용 물의 섭취를 유발합니다. 에탄올 (아세테이트 및 아세트 알데히드)의 붕괴 생성물은 간 독성 효과가있어 세포막의 기능을 방해합니다. 일부 산업 독극물은 간 조직에 친화력을 가지며 소량으로도 효과가 있습니다. 독성 손상이있는 경우 해독 요법이 시행되고, 장 흡수제, 간 보호제, 장루 방지제가 처방됩니다. 임상 영양에 대한 권장 사항은 위에서 설명한 것과 다르지 않습니다. 심각한 상태에서 다이어트 5A 호, 개선, 주 테이블.

허용 된 제품

병든 간을위한 영양은 다음을 포함합니다 :

채소 수프의 스프 (시리얼, 파스타, 쇠고기, 양배추 수프, 유제품 포함). 수프 용 야채는 계승되지 않지만 자연적인 형태로 놓여 있습니다.
밀 빵 (부패)은 하루에 최대 500g입니다. 호밀 빵 (환자가 잘 견디는 경우), 건조 비스킷, 마른 비스킷 및 비 지방 비스킷.
쇠고기, 토끼, 닭고기, 송아지 고기. 그들은 먼저 끓여지고 구워진다. 뒤틀린 다진 고기 요리는 위장에 걸리는 부하를 소화시키고 줄이기가 더 쉽다는 것을 기억해야합니다.
저지방 생선과 생선은 야채와 함께 구운 것입니다.
코티지 치즈와 야채를 곁들인 죽과 캐서롤 형태의 다양한 곡물.
저지방 유제품 : kefir, acidophilus, bifilife, 신 우유, bifidok, bifidum kefir. 유성 (유성)이 발생하면 사용하는 액체 의자로 제한됩니다.
아주 지방이 적은 코티지 치즈 (자연보다 낫지 않음)와 요리에 매일 사용하는 것이 좋습니다.
우유와 사워 크림은 첨가제로 사용되어야합니다.
계란 - 일주일에 최대 3 조각, 오믈렛 또는 부드러운 계란. 노른자의 수는 lcd로만 제한됩니다.
야채 구운 및 조림과 신선한. 토마토는 가슴 앓이의 가능성 때문에 제한된 양으로 사용되며, 토마토 페이스트의 사용은 허용되지 않습니다.
환자가 잘 견딜 수있는 신선한 야채 샐러드, 식물성 기름, 주크니 캐비어 수제, 완두콩 퓌레. 향신료 - 커민, 베이 잎, 딜 및 파슬리에서.
육류, 생선 및 야채 요리는 버섯을 제외하고 국물로 요리 한 소스 (사워 크림, 야채 및 유제품)와 함께 제공 될 수 있습니다.
과일과 장과는 산성이 아닌 것만 허용되며 신선한 상태로 섭취됩니다 (콩코트, 무스와 젤리).
설탕, 마멀레이드, 카라멜, 토피, 마시 멜로, 꿀, (1-2 tsp.), Jams. 설탕은 (부분적으로) 자일리톨로 대체됩니다.
소량의 견과류 (땅콩 제외).
버터와 식물성 기름은 준비되어있는 식사에서 소량 첨가 될 수 있습니다, 그들의 열처리는 제외됩니다.
차 (약한), 야채 주스, 우유 (약한 커피), dogrose 주입, 가스가없는 식탁 물, 밀기울의 달임.