만성 췌장염 다이어트 (다이어트 5 번)

라그 킨 드미트리 이바노비치

직장 경력 : 4 년

만성 췌장염이 진단되면 환자는 남은 생애 동안 특정식이 제한을 준수해야합니다. 종종 환자들은 평소 식단에서 강제적 인 변화를 견뎌야하며, 가난한 친척은 사랑하는 사람에게 어떻게 먹일지 모르기 때문에 만성 췌장염을위한식이 요법이 관찰되고 음식은 맛과 다양성이 다릅니다. 사실, 모든 것이 너무 슬프지 않고 현대적인 주방 용품과 상점 선반에있는 다양한 제품으로 환자는 모든 의학 권고 사항을 준수하면서 맛있고 빠르게 먹을 수 있습니다.

만성 췌장염의 영양 특성
더 많은 소비에트 영양 학자들이 만성적 인 형태의 질병에 대한 특별한식이 요법을 개발했다. 이식이 요법의 상당한 시대에도 불구하고 만성 췌장염 진단을받는 사람들에게는 여전히 필수적이며 효과적입니다.

다이어트 번호 5에는 단백질 함량이 높고 많은 스팀 요리가 있습니다. 따라서 가족 중에 췌장염 환자가있는 경우 이중 보일러를 구입하는 것이 좋습니다. 그건 그렇고, 그것에 당신은 모든 가족 구성원을 위해 맛있고 건강한 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

병이 시작되는 동안 처음으로 식사를 거부하고 식수와 약한 콧물로만 몸을 피우는 것이 좋습니다. 또한, 나는 보통이 시간에 글쓰기를 사용하고 싶지 않습니다. 셋째 날부터 점차적으로 닦아 낸 채식 수프, 저지방 어류 및 가금류, 곡물, 희박한 코티지 치즈 및 치즈를 포함시킬 수 있습니다. 과일과 야채는 구워 먹어야합니다. 그리고 우유, 야채 및 과일 비 산성 쥬스와 로즈 우드, 녹차의 달인을 요리하기 위해 마시는 것. 또한 천연 시럽과 주스뿐만 아니라 감자 주스에서 무스를 준비하는 것이 맛있고 유용합니다.

만성 질환을위한 다이어트

체리 시럽에 무스. 체리 시럽 1 잔을 냉각 된 끓인 물 1 컵에 녹이고 담가 젤라틴 1 스푼을 미리 첨가하십시오. 혼합물을 끓여서 식힌다. 결과물을 털로 치고 특수 몰드에 부어 냉장고에 넣으십시오.

만성 췌장염 환자의 영양 권장 사항

  1. 약간 따뜻한 음식 만 섭취하십시오. 영원히 찬 음료와 뜨거운 요리를 제거하십시오!
  2. 분수를 섭취하고 하루에 5-6 회 절대 과식하지 마십시오!
  3. 가능하다면 동시에 먹으면 췌장이 헛되지 않습니다.
  4. 어떤 제품을 섭취 한 후에도 사소한 불만을 느끼더라도 즉시식이 요법에서 제외하십시오!
  5. 췌장은 단백질 음식을 "사랑합니다"- 그것은 그 위에 복원됩니다. 따라서 지방과 탄수화물의 소비는 최소한으로 줄여야합니다.
  6. 신중하게 다이어트에 허용 된 모든 신제품을 다이어트에 입력하십시오. 사소한 편협에서 - 즉각 배제하십시오!
  7. 섭취하는 소금의 양을 하루에 10 그램으로 제한하십시오.

만성 췌장염 용 미네랄 생수

원칙적으로 만성 췌장염을위한식이 요법은 전문가의 권고 - 미네랄 워터를 마시는 것 -을 포함합니다. 또한, 치료 효과를 얻기 위해서는 때로는 아니지만 의사가 권장하는 일정 기간 동안 정기적으로 미네랄 워터를 마실 필요가 있습니다. 규정 된 양의 물은 규칙적인 간격으로 사용됩니다.

미네랄 워터의 치유력은 활성 미생물 성분의 함량 때문입니다. Arkhyz, Nafrusya, Essentuki 넘버 17, Slavyanovskaya와 같은 물의 소화 시스템에 특히 유용합니다. 이들은 장, 위, 간 및 췌장의 병리학 적 치료에서 잘 입증됩니다. 섭취 한 미네랄 워터는 미량의 미량 원소로 인해 가스와 염분에 유익한 화학적 효과가 있습니다. 모든 자연적인 성질이있는 곳에서 직접 물을 마시는 것이 가장 효과적입니다. 그러나 미네랄 워터로 치료하는 것은 집에서 할 수 있습니다. 1 병의 물은 사용하기 10 ~ 15 분 전에 열거 나 수조에서 가열해야합니다. 췌장 질환의 경우 식사 전 40-60 분에 하루에 3 번 미네랄 워터를 사용하는 것이 좋습니다.

미네랄 워터 브랜드 Essentuki number 4, Borjomi and Smirnovskaya :

  • 좋은 항 염증 효과가있다.
  • 췌장과 담관에서 울혈을 제거한다.
  • 위장의 정상적인 기능을 촉진하십시오.

따듯한 형태로 사용하는 것이 필요합니다. 1/4 안경을 사용하여 수신을 시작하고 점차적으로 유리의 절반으로 복용량을 늘리십시오. 작은 물로 천천히 물을 마셔야합니다. 일반적으로 코스 기간은 3 주에서 6 개월 사이입니다. 만성 췌장염에서 미네랄 워터로 치료하는 것은 완화 단계에서만 수행 할 수 있으며, 질병이 악화되는 경우는 없습니다.

종종 췌장염 환자는 심한 성미로 구별되며, 통증과 음식 섭취 제한을 지속적으로 강요 받음으로써 스스로를 정당화합니다. 질병은 대부분 그러한 인간 행동의 결과입니다. 어쨌든 적절한 국가 정의 - "빌어 먹을"특성이 있다는 이유가 없다. 따라서 식생활 제한을 평생 판이라고 생각해서는 안되며, 식량을 배제해야합니다. 결국 우리는 살기 위해서만 먹습니다.

다이어트 5 테이블 : 무엇, 할 수없는 것 (테이블). 샘플 메뉴.

안녕하세요 독자! 오늘 저는 많은 사람들에게 매우 중요한 주제에 관해 글을 쓰고 있습니다. 다이어트 5는 먹을 수있는 테이블입니다. 나는 모든 것을 편리한 시각적 테이블에 제시 할 것이다. 나는 또한 5 개의 테이블에서 식사를위한 그 주 동안의 모범적 인 메뉴를 쓸 것이다.

다이어트 5 표 : 누가이 다이어트를 보여?

다이어트 5 테이블 의료 식품입니다. 체중 감량 다이어트와는 아무런 관련이 없습니다. 다이어트 5 테이블은 약 100 년 전에 닥터 페츠너 (Pevzner)에 의해 개발되었지만, 지금까지 의사는이 다이어트를 환자에게 처방합니다. 이것은이 전원 시스템이 실제로 작동하고 있으며 환자의 상태를 개선하는 데 도움이된다는 것을 나타냅니다.

식품 "테이블 번호 5"는 간, 담낭 및 담도의 질병에 처방됩니다. 특히,

  • 간경변증 (간경변증)
  • 만성 위염
  • 담석 질환 (악화없이)
  • 간염 (악화없는)
  • 담낭염 (악화시키지 않음)
  • 만성 대장염
  • 급성 대장염과 위염 후 회복 기간
  • 담낭 제거 후 (수술 후 기간)

영양은 회복의 중요한 요소 중 하나임을 기억해야합니다. 테이블 번호 5의 식사는 소화를 정상화하고 담즙 분비를 개선하는 데 도움이됩니다. 식이 요법 기간의 간은 쉬고 회복 중입니다. 표 5는 악화를 예방하는 데 도움이됩니다. 이 식단은 몇 달, 몇 년, 그리고 평생까지 지속될 수 있습니다. 그러므로 5 가지 식탁을 당신을 제한하는 식단으로 생각하지 말고 좋은 습관으로서 그것을 삶의 방식으로 취급하십시오.

다이어트 5 테이블 : 기본 원칙.

1. 다이어트에 사용되는 단백질과 탄수화물은 일반적인 양입니다. 그것은 약 80-100 그램의 단백질, 탄수화물 - 250-400 그램입니다. 금액은 성별, 신체 활동, 체중에 따라 다릅니다. 지방 한계는 80g이 필요합니다. 하루에.

2. 칼로리 섭취량은 2000 년에서 2800 년 사이에 다양합니다. 다시 말하지만, 위의 요인에 따라 다릅니다.

3. 주로 야채 때문에 식단에서 살인자의 양을 늘립니다. 야채 만 닳은 형태로 먹어야 질병에 걸린 장기가 쉽게 흡수되어 배가 덜 산성으로 방출됩니다.
4.식이 요법에서 펙틴의 양을 늘립니다. 펙틴은 매우 중요한 배터리입니다. 그것은 농축기로 작동합니다. 간과 췌장에 매우 좋은 효과. 간에서 축적되는 독소를 체내에서 제거하기 때문입니다. 또한, 펙틴은 콜레스테롤과 혈당을 감소시키고 장내 미생물을위한 식품입니다.

펙틴의 가장 좋은 공급원은 사탕무, 사과, 건포도, 자두, 살구입니다.

약간 작은 양의 펙틴은 다른 과일, 딸기 및 채소에 있습니다. 그러나, 당신은 식품 보충제로 펙틴을 복용해서는 안됩니다. 이 경우 발효는 장내 및 장해에서 발생할 수 있습니다. 과일과 채소의 천연 펙틴으로도 충분합니다.

5. 물을 충분히 마셔야합니다. 여름철 최소 2 리터의 순수한 탄산 물을 하루 1.5 리터 이상 섭취하십시오.

6. 분수 영양 하루 3-4 시간마다 4-5 번.

7. 식사는 삶은 것, 구운 것, 찐 것, 스튜로 먹어야한다. 너는 튀김을 먹을 수 없어. 야채와 밀가루를 통과시키는 것은 불가능합니다.

8.식이 요법에서 지방성 물질의 양을 늘립니다. 이것들은 신체에서 콜레스테롤 대사를 정상화시키고, 간에서 지방을 방출하도록 도와주는 유용한 아미노산입니다.

Lipotropics는 단백질 제품에 포함되어 있습니다 : 쇠고기, 저지방 코티지 치즈, 계란, 마른 생선, 콩.

9. 다이어트 5 테이블은 차가운 음식을 먹는 것을 금지합니다. 따뜻하거나 적당히 뜨겁습니다.

10. 알코올, 절임 음식, 매운 음식, 통조림, 지방, 소다 및 커피 등의 다음과 같은 제품을 제외해야합니다.

11. 소금은 요리에 사용할 수 있습니다. 그러나 완성 된 접시에 소금을 칠하는 것이 낫습니다. 그래서 소금을 덜 사용하십시오. 낮에는 10 그램을 먹을 수 있습니다. 소금은 1 tsp와 같습니다.

이것들은 따라야 만하는 테이블 번호 5를위한 음식 제공의 기본 원칙입니다. 동시에 간, 췌장, 담즙 방광에 걸리는 부하를 줄여줍니다. 다이어트 5는 매우 다양하여 심리적으로 건강을 향상시킬 수 있습니다.

의약 용 미네랄 워터를 질병에 사용

미네랄 워터는 염분, 가스, 유기 물질의 증가 된 양 (담수에 비해)을 함유하고 종종 치료 목적으로 사용될 수있는 특정 특성 (고온, 방사능 등)을 갖는 자연수입니다.

따라서 약물 치료와 함께 많은 질병을 치료할 때 미네랄 워터가 중요한 역할을합니다.

적절한 약속과 사용으로 그들은 :
- 위장관 점막의 염증을 줄이고,
- 위장과 내장의 분비물 (소화액 분비물)과 운동 (운동) 기능 정상화,
- 췌장에 의한 간과 소화액에 의한 담즙 생성과 분비를 촉진시키고,
- 염분 제거에 기여하고 물 - 소금 대사를 정상화한다.
- 가래의 분리를 개선하고, 기침을 줄이며,
- 또한 몸 전체의 신진 대사에 유익한 효과가 있습니다.

동시에, 미네랄 워터를 섭취하는 시간, 양, 온도 및 복용 빈도가 특히 중요합니다 (특히 소화 기관의 질병 치료시).

미네랄 워터는 일반적으로 천천히 작은 입에 마실 것을 권장합니다. 가벼운 완하제로 사용된다면 빨리 마셔야합니다.

이 기사는 다양한 질병에 대한 광천수 사용에 대한 일반적인 권장 사항을 제공합니다. 그들은 14 세 이상 어린이의 미네랄 생수를 나타냅니다.

어린 아이들, 미네랄 워터는 체중 1kg 당 3-5ml의 비율로 배정됩니다.
그러나 의사 만 아픈 어린이에게 치유하는 미네랄 워터를 처방하고 올바르게 사용하는 방법을 알려줄 수 있습니다.

치료는 보통 5-6 주를 초과하지 않습니다. 미네랄 워터 처리 시간은 의사가 결정합니다.

가정에서 소화 시스템의 만성 질환을 치료할 때, 오랫동안 통제되지 않은 미네랄 워터 사용으로 인해 물 - 소금 대사가 중단 될 수 있으므로 4-6 개월 간격으로 2 ~ 3 회의 코스가 진행됩니다.

위장병에 미네랄 워터 사용
보르 조미, Sairme, Dilizhan, 습지의 크바 소바, Luzhanskaya, Dzhermuk, Arshan Slavyanovskaya : 낮은 염 함량 및 이산화탄소의 함량이 낮은 것이 특징 정상 고산뿐만 아니라, 위궤양 및 십이지장 12 추천 중탄산 황산 물, 만성 위염, Smirnovskaya 및 다른 사람.
이 미네랄 워터는 1 일 3 회 취해서 음식을 섭취하기 전 1-1.5 시간 전에 1/4에서 1/2 컵을 시작으로 점차적으로 섭씨 1 ~ 1.5도를 복용합니다.

Druskininkai의 Izhevska, Narzan, AK-SU Dolinskaya, ARZNI, Essentuki №4 및 №17, 저급 Serginskoye 및 Berezovskaja : 낮은 산도 권장 클로라이드, 중탄산 염화물 및 황산염 클로라이드 염과 이산화탄소의 평균 물 함량 만성 위염 기타
실내 온도 (18-24도)에있는이 미네랄 워터는 식사 전 15-30 분에 하루에 3 번씩 술을 마시 며 1/4 - 1/2 컵에서 시작하여 점차 1-1.5 컵까지 복용량을 늘립니다.

장 질환에 대한 생수 사용.

Slavyanovskaya, Smirnovskaya Dzhermuk, 보르 조미 Nabeglavi, Sairme 설사를 동반 크고 작은 창자의 만성 염증성 질환 (장염, 장염, 대장염)에서, 칼슘 등의 염과 이산화탄소의 중저 콘텐츠의 높은 함량 탄화수소 황산 물 추천 기타
이 물은 식사 전 30-50 분에 하루에 3 번 하루에 1/2에서 1 잔의 물을 마시 며 38-45도에 가열합니다.

실온 (18 Izhevska, Novoizhevskaya, Essentuki №17, Druskininkai의 Semigorsky 등 미네랄 워터 : 크고 작은 창자의 만성 염증성 질환, 연약한 포함 운동성, 미네랄 염과 이산화탄소의 평균 높은 콘텐츠 추천 클로라이드 또는 술 페이트, 클로라이드 및 물. -24도) 식사 전 30-50 분, 하루 3 회 1 잔 복용.

음식 변비로 인해 사용이 유용 장 운동성 감소하면 염화물, 황산염, 완하 효과 1/2 유리 음료 또는 하룻밤 절식 (Batalinskaya, Lysogorskaya)을 특징으로 클로라이드, 설페이트, 중간 및 높은 염 함량 및 이산화탄소의 미네랄 워터.

간, 담낭 및 췌장의 질병.
만성 감염성 간염에 감염 (lyamblioznoy) 담낭염, 담석증하고는 낮은 염 함량 평균 이산화탄소 (보르 조미 Svaljava, Nabeglavi, Essentuki №4 및 №17으로 Botkina 질환 권장 중탄산 수소 나트륨, 클로라이드 또는 황산 수소 나트륨과 물을 옮겨 Arzni, Jermuk, Slavyanovskaya, Smirnovskaya 등)은 식사 전 1-1.5 시간 40-45도까지 따뜻하게 마시고 1 일 3 회 1-1.5 컵을 마 십니다.

만성 감염성 담낭염과 담석증에 강한 염증 과정과 담즙 속에 박테리아가 존재하면 미네랄 생수는 2-2.5 컵으로 증가하고 식사하기 전에 30-40 분 동안 2-3 회 복용합니다. 물은 40-45도까지 예열됩니다.

경우 이상증 담낭 및 담관 유용 염화물, 황산염, 염화물 및 황산염 평균 광천수와 40 ~ 45 °로 가온 음료 미네랄 염과 이산화탄소 (Batalinskaya, Lysogorskaya, Novoizhevskaya, Narzan Druskininkai의 저급 - Serginskoye)의 높은 함량 식사 전 40-50 분, 하루 1-3 회 1-1.5 컵.

Dzhermuk, Smirnovskaya Slavyanovskaya, Essentuki№17, Karmadon, Izhevskaya, Druskininkai의 외 : 미네랄 염과 이산화탄소 함량이 낮은 탄화수소와 황산 및 염화 황산 물 추천 자주 악화없이 만성 췌장염.
38-45도까지 가열 된 형태의이 미네랄 워터는 식사 전 40-50 분, 하루 3 회 1/3 - 1/4 컵 마 십니다.

요로 질환에서의 미네랄 워터 사용.

미네랄 워터는 심장 혈관 시스템 (심장 마비 등), 신장의 충분한 비뇨기 기능, 소변의 산성 반응 및 큰 신장 결석이없는 소화 기관의 금기가없는 경우에만 사용됩니다.

유리 2-2.5 수신 미네랄 염과 이산화탄소 (보르 조미, Sairme, 오르 샤, Dilizhan, Slavyanovskaya, Smirnovskaya Narzan Berezovskaja, Easty-부조리, 나프 틸 등)의 낮은 콘텐츠 추천 중탄산염 또는 황산 수소 나트륨, 물, 하루 6-8 회 (식사 전, 식사 후 1-2 시간).
물은 실온 (18-24도)에서 사용되거나 30-35도까지 가열됩니다.

당뇨병에있는 무기물의 사용.
식이에 미네랄 워터가 포함 된 것은 당뇨병의 빛을 보충 한 형태뿐 아니라 다른 소화 기관의 병변과 함께 발생하며 위염, 간염, 대장염 등을 유발할 때도 나타납니다.

권장되는 중탄산염, 중탄산염 염화물 또는 중탄산염 물 : Borjomi, Jermuk, Dilijan, Polyana Kvasova, Berezovskaya, Slavyanovskaya, Smirnovskaya, Essentuki №4 및 №17.

이 물은 식사 전에 하루에 3 번 따뜻한 1 잔을 마 십니다. 당뇨병에있는 무기물의 사용은 손상된 물 - 소금 대사의 정상화에 기여하고, 갈증의 느낌을 줄이고 췌장의 기능에 유익한 효과가 있습니다.

상부 호흡기의 만성 질환.
만성 기관지염, 후두염 및 후두 기관염을 치료하기 위해 중탄산염 및 중탄산염 함유 물인 탄산수 소염 및 탄산수 소염 염화 물 (Borjomi, Arzni, Essentuki No. 4 등)을 사용합니다.
이 물은 40-45도 1 / 2 유리로 따뜻하게 하루에 3 번 식전 40-50 분 전에 가열합니다.

이 미네랄 워터를 사용하면 점막의 염증을 제거하고 점액 액화를 촉진하고 가래의 분리를 개선하고 기침을 줄이며 질병의 진행을 크게 촉진합니다.

다이어트 5 미네랄 워터

간 질환의 경우에는식이 요법을 실시합니다 - N5 표, 음식 섭취는 하루 4-5 회 규칙적이어야합니다. 특히 밤에 음식 섭취를 피하십시오. 조미료, 향료, 훈제 식품, 매운 요리, 정유 (무, 무, 양파, 마늘, 와사비), 알코올의 함량이 높은 야채는 위장의 점막을 자극하는 제품이 없습니다. 차가운 음료수, 미네랄 워터, 아이스크림 등 차가운 형태의 제품 및 요리로는 표시되지 않습니다. 허락되지 않습니다 지방산 고기 (거위, 오리, 양고기, 돼지 고기)와 기름진 생선과 내부 장기의 고기, 뇌, 지방, 양고기 지방은 소화하기 어렵고 콜레스테롤이 풍부하다. 다이어트에는 단백질 (90-100 g / 일), 지방 (90-100 g) 및 탄수화물 (350-450 g)의 최적량이 포함되어야하며, 칼로리는 3000-3500 kcal입니다. 간과 담낭이 음식을 풍부 lipotropic 요원을 먹고 같이, 그들은 수용성으로 전환 하드 지용성 화합물에 기여하고 간에서 지방 함량을 줄일 수 있습니다. 저지방 품종의 고기와 생선, 코티지 치즈, 계란 흰자, 메밀, 오트밀, 콩, 식물성 유지, 효모가 있습니다.

퇴원 후 (건강 상태가 양호하고 만족스럽지 않은 경우, 불투명 한 통증 또는 통증이없는 상태)

1. 수프는 채식주의 자이거나 "두 번째"국물 (채소, 시리얼, 과일, 유제품)에 있습니다. Schi 채식주의 자.

2. 비육 육 (쇠고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼)과 생선을 삶은 구운 형태로 만듭니다.

3. 비 산성 별장 (매일 적어도 150-200g) 또는 그것으로 만든 제품 (치즈 케이크, 게으른 만두, 푸딩, 캐서롤).

4. 계란은 단백질 오믈렛의 형태로 좋은 내성을 보이며 1 주일에 2 번 (연어 알) 섭취 할 수 있습니다.

5. 우유 (춥지 않고 지방이 아님), 케 피어.

6. 버터와 식물성 기름 25-30 g / day. (해바라기, 올리브). 사워 크림은 요리 용 조미료로 허용됩니다 (1 tsp).

7. 날카로운 등급의 치즈는 허용되지 않습니다.

8. 충분한 양의 야채 - 삶은 것 (당근, 양배추, 수박 등 샐러드와 반찬 형태). 일부 채소는 날 것으로 채취됩니다. 콩과 식물, 시금치, 밤색은 제외되며 토마토는 표시되지 않습니다.

9. 과일과 열매는 자연적으로 사과, 포도, 자두, 딸기 등으로 구성되어 있습니다. 나는 또한 컴포트, 젤리, 젤리 푸딩 등의 형태로되어 있습니다. 생 야채, 과일 및 딸기 주스. 사워 과일 품종, 크랜베리, 설 익은 과일과 열매, 이국적인 과일은 표시되지 않습니다.

10. 검은 색과 흰색 빵 - 어제의 패스트리를 말린 것. 부자가 아닌 반죽 (비스킷)으로 만든 쿠키 및 기타 제품. 페스트리 제품, 케이크, 파이, 패스트리는 제외됩니다.

11. 음료 - 약한 차, 우유 차, 야채 및 과일 주스, 로즈힙 달기, 밀기울 누덕. 알코올, 강한 커피, 코코아는 금지되어 있습니다.

12. 설탕, 꿀, 잼, 정상적인 탄수화물 식단에 충분한 양을 섭취하십시오. 초콜렛은 표시되지 않았습니다. 비타민 A (당근, 장미 엉덩이, 살구), 비타민 B (밀기울, 접시, 메밀, 효모, 젖산 제품, 고기, 생선 등)에 대한 수요가 증가함에 따라 비타민에 대한 수요가 증가했습니다. ), 비타민 C (과일, 야채, 딸기, 주스).

급성 바이러스 성 간염에서 N5 "a"식이가 처방됩니다 (식이 5보다 엄격합니다). 동시에, 음식은 더 양성이어야한다 - 술집은 잘 삶는다, 고기는 증기 형태 (cutlets, 만두 등), 검은 빵, 날 채소, 과일, 장과를 제외한다. 규정 식의 국가의 개선으로 점차적으로 다섯 번째 규정 식에 확장한다. 정기적으로, 특히 초과 중량이있는 경우, 금식 일을 권장합니다 (사과, 야채, 케 피어 - 코티지 치즈). 금식을 제외하십시오. 변비가있는 경우 말린 살구, 무화과, 말린 살구를 담근 형태로, 사탕무와 다른 야채, 주스 (야채, 과일, 베리)를 권장합니다.

저 미네랄 워터 사용 중간 광물 (5-15 ㎍ / L), 탄산 수소, 황산 마그네슘, 염소, 칼슘을 함유하는 (최대 5g / l)이다. 미네랄 워터는 zhelcheobrazovapiya와 담즙 배설, 간 및 다른 장기의 신진 대사 과정의 정상화 강화에 기여, 통증을 완화, 이들 기관의 운동 기능을 정상화 호르몬 소화 기관을 향상, 소화 시스템의 점막에 염증을 줄일 수 있습니다. 경우 간과 담낭 prnmenyayutsya 미네랄 워터 : Essentuki N 4, N17, Slavyanovskaya, Smirnovskaya Arshan ARZNI, Dzhermuk, 보르 조미, 자바, Easty - 쓰 Izhevska, Darasun, Ergeninskaya, Karachinskaya, Kashirskaya 크라, Karmadon, 페츠, Mashuk N 19, 모스크바, Novoizhevskaya, Sernovodskaya, 스몰 렌스 Uglichskaya, 파행, Hankavan, 버 우트 Varska N 1 Zvare, Sairme, Badakhshon, 쿠스, Varnitsa와 동일한 이들 미네랄 워터. 물은 한 달 동안 200-250g 하루에 세 번을 뜨거운 물 (물 목욕)과의 냄비를 낮추는 원, 40 ~ 50 C로 예열한다. 물 섭취 시간은 위액의 산도에 따라 다릅니다. 산도가 낮 으면 식사 전 20-30 분에 물을 섭취하고 보통 - 45 분, 산도가 30-60 분 증가시킵니다. 식사 전에. 신맛의 상태를 모르는 경우 식사 전 45 분에 물을 섭취 할 수 있습니다 (정상적인 산도와 마찬가지). 수신 된 미네랄 워터의 수는 첨부 췌장염과 관련된 심장 활동 심부전과 관련된 질환의 증폭 동안 설사, 통증 성향 100 g의 150- 감소된다. 미네랄 워터를 마시는 것은 일 년에 두 번하는 것이 좋습니다. 미리 구매 한 미네랄 워터는 어두운 곳에서 시원한 곳에 보관합니다. 섭취 후 병에 남아있는 생수는 마개로 단단히 닫혀 다음 섭취를 위해 사용됩니다.

I. 만성 간염을 앓고있는 환자는 합리적인 삶의 방식을 이끌고, 제대로 일과 휴식을 정리하고, 과로를 피하며, 가벼운 아침 운동과 저녁 산책을합니다. 6 개월 (때때로 더 많은 것) 동안 전염성 간염을 앓고 난 후, 무거운 육체적 인 노력은 금기입니다.

나. 만성 간염 환자의 간장에 대한 독약 인 절대 금기의 알코올.

Iii. 스포츠에 집중적으로 참여하는 사람은 전염성 간염이 옮겨진 후 6 개월 동안이 일을 삼가해야하며, 추가 교육 문제는 주치의가 결정해야합니다.

Iv. 간 및 담낭의 주요 질환 (급성 바이러스 성 간염, 만성 간염, 만성 담낭염 및 halangitis의 잔류 효과, Cholelithiasis, 담즙 성 운동 이상증)은 요양원 치료 목적으로 사용됩니다. 그러나 이러한 질병의 일부 조건은 금 요됩니다 - 요양원 치료 요법. 만성 담낭염이나 담관염의 악화 및 악화 빈도가 높은 만성 간염 환자의 경우 치료 과정에서 치료가 필요하지 않습니다. 환자는 담석증이나 감염의 합병증 인 황달의 공격으로 리조트에 가지 않아야합니다. 스파 트리트먼트의 타당성에 대한 질문은 질병의 본질과 환자의 상태에 따라 담당 의사가 주거지에서 결정합니다.

다이어트 번호 5 - 소비 할 수있는 제품과 사용해서는 안되는 제품 (다이어트 테이블 번호 5)

삶의 어느 시점에서 거의 모든 사람들이 적절한 영양과 다이어트에 대해 자신의 건강에 대해 생각합니다. 엄청난 양의 환자가 있지만이 간행물에는 15 가지 치료법 중 "다이어트 5 번"에 대해, 의사는 다이어트 표를 말하고 싶습니다. "다이어트 테이블 번호 5"의 표시는 간, 담도계 및 담낭의 질병입니다. 그것은 환자에게 건강에 좋은 식단을 제공하기 위해 처방되며, 치료 방법과 함께 간장에 대한 경미한 보전 방식으로 신속하게 회복하는 데 도움이됩니다. 다이어트 제 5 호가 인체에 미치는 영향의 실제 메커니즘은 무엇입니까?

정확한 성능으로 글리코겐이 간에서 축적되고 지방과 콜레스테롤 대사가 감소되어 담즙 분비를 적극적으로 자극하고 결과적으로 위장관 전체의 건강 기능이 정상화되는 것으로 밝혀졌습니다.

다이어트 №5 간염과 cholecystitis의 악화 (악화없이) cholelithiasis, 간염과 cholecystitis, 간경화 (간부전)없이 간경변, 만성 위염 (갑작스러운 증상없이)의 악화 후 사후 (회복) 기간에 처방됩니다; 만성 대장염에서, 변비로 인해 복잡해지고, 담낭 제거 후 수술 후 치료가 필요합니다.

식이 테이블 번호 5는 천연 단백질 함량과 탄수화물 함량이 있고 내화성 지방이 거의없는 제품의 존재를 특징으로합니다. 여기에는 에센셜 오일, 퓨린 및 콜레스테롤로 포화 된, 산화 된 지방을 함유 한 튀김이 아닌 옥살산이 포함 된 제품은 포함되지 않습니다.

이러한 다이어트 제품의 에너지 값은 하루 2500-2900 킬로 칼로리이며 지방 70g, 단백질 100g 및 탄수화물 50g 만 포함되어있어 맛있고 건강한 균형을 유지할 수있는 메뉴를 만들 수 있습니다. 무엇보다 다이어트를 선택할 때 걱정이됩니다.

그러나식이 요법 번호 5에 펙틴, 뚱뚱한 불타는 물질,식이 섬유 및 많이 필요한 액체가 많이 들어 있습니다. 질병의 특성을 감안할 때,식이 요법은 하루 중 활동 기간 동안 5-6 회까지 분수입니다. 식단에 의해 제공되는 요리는 주로 삶거나 구운 음식으로, 때로는 약한 소화가 진행됩니다. 맛을내는 야채, 당근, 토마토, 양파와 사탕무는 튀지 않지만 국물과 식물성 기름으로 가볍게 끓입니다. 거친 섬유질과 정맥이있는 채소가있는 야채를 제외하고는 주 제품을 가공 할 필요가 없습니다. 그들은 싸우는 것이 낫다. 음식 온도가 너무 낮아서는 안됩니다.

어떤 음식이식이 요법 번호 5에 사용될 수 있습니까?

  1. 효모 반죽에서 제품 : 매일 호밀 빵 생과자; 1 학년과 2 학년 밀가루 밀 빵. 약간 썩었다. 발효되지 않은 반죽에서 나온 제품 : 파이와 파이, 오븐에 구운 것, 삶은 생선이나 고기, 저지방 코티지 치즈, 사과로 채워진 제품; 비스킷이나 마른 비스킷.
  2. 첫번째 뜨거운 식사 : 파스타를 가진 우유 스프; 야채 국물에 수프 - 시리얼 또는 야채, 과일 스프; 보르시, 부 끄 러운 수프와 채식 수프. 튀김 가루를 거절하기가 어려울 경우 지방과 변색없이 팬에서 말려야합니다.
  3. 오븐에서 끓인 후에 구운 생선만을 허용; 생선 덤 플링, 미트볼, 수플레.
  4. 고기 - 새 : 지방없는 허벅지, 힘줄 및 거친 결합 조직; 피부가없는 가금류 고기; 양고기, 쇠고기, 돼지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 - 삶은 다음 오븐에서 구운 다음 (전체 및 다진 고기); 육류 제품 : 우유 소시지, 양배추 롤, 삶은 고기를 곁들인 뜨거운 필라프가없는 필라프.
  5. 지방 함량이 낮은 유제품 : 우유, 유산균, 케 피어 코티지 치즈. 유제품 저지방 요리 : 캐서롤, 푸딩, 게으른 만두, 다른 요리에 첨가물로 사용되는 사워 크림, 비 매운 치즈.
  6. 식물성 정제 된 기름; 샌드위치를위한 제한된 양의 버터와 준비된 식사의 재료.
  7. 수프와 죽 용 곡물의 선택에 대한 제한은 없지만, 메밀, 오트밀; 필로프 당근과 말린 과일, 삶은 파스타와 함께 최소한의 지방, croutons, 커티지 치즈 푸딩, 낮은 설탕과 지방 함량과 만나.
  8. 신선한 계란 요리 : 삶은 달걀 삶은, 오븐에 구운 오믈렛, 닭고기 노른자 - 1 일당.
  9. 반 찬 또는 별도의 요리로 원시, 삶은 및 조 림 형태로 다양 한 야채 : 오이, 토마토, 당근, 달콤한 고추, 붉은 양배추, 사탕 무우. 샐러드, 이스트를 넣지 않은 소금에 절인 양배추, 으깬 감자, 양파, 삶은 형태로 만든 부추의 형태로 된 완두콩.
  10. 전채 요리 목록을 추천합니다 : 과일 샐러드; 신선한 야채 샐러드; 예를 들어, 양파와 매운 절인 채소가 아닌 비니 가렛 (vinaigrettes); 튀긴 재료가없는 언샵 스쿼시 캐비어; 삶은 생선 샐러드, 해산물, 삶은 마른 고기; 식이 성 소시지 품종 : 유제품, 어린이, 의사 및 이와 유사한 종; 마른 햄; 저지방 저지방 치즈
  11. 과일과 장과에서, 설탕의 최소량을 가진 신선하고, 굽고 끓인 모양에있는 모든 non-acidic : 설탕에 절인 과일, 젤리, 젤리, 무스, 마시맬로, 마멀레이드, 생과일 잼, 꿀, 초콜렛이없는 과자, 최소 설탕, 때때로 대체 소르비톨 또는 자일리톨.
  12. 음료수에서식이 요법 제 5 호는 야채, 열매 및 과일에서 추출한 주스를 허용합니다. 우유와 함께 커피; 녹차와 녹차; dogrose의 달이기 및 밀기울의 달이기.
  13. 소스와 향신료에서 그것은 바람직합니다 : 과일 비 산성 달콤한 물을; 계피; 파슬리; 딜; 크림 소스; 야채 또는 우유 소스, 냄새와 변색없이 냄비에 건조 밀가루의 참여와 함께.

식이 요법 번호 5로 섭취 할 수없는 음식

  1. 공상 또는 퍼프 페이스 트리, 튀긴 파이, 신선한 효모 빵에서 제품을 제한하거나 제외합니다. 파이 및 기타 반죽 제품, 튀김.
  2. 강한 버섯, 고기 및 생선 국물, 녹색 스프 및 오로 쉬카에서 수프를 먹지 마십시오.
  3. 통조림 된 생선, 소금에 절인 음식, 훈제 된 음식 및 지방이 많은 물고기는 메뉴에 포함시키지 마십시오.
  4. 지방질 고기, 지골을 거절하십시오 : 두뇌, 간; 거위와 오리 고기; 훈제 고기 제품 및 소시지; 날카로운 통조림.
  5. 사워 크림의 지방질 다양성의 사용을 제한하기 위하여; 크림; ryazhenka, 지방 코티지 치즈와 지방 짠 치즈.
  6. 규정 식 5 번은 닭 지방 및 닭 껍질과 같은 동물성 지방의 수를 배제하도록 규정하고 있습니다. 라드, 쇠고기 및 양고기 지방.
  7. 콩과 식물 (콩, 완두콩)을 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.
  8. 튀긴 삶은 달걀을 삶아 버리고, 담석은 다른 음식과 함께 노른자위 반을 넘지 않습니다.
  9. 그것은 시금치, 무, 무, 밤색, 마늘, 파, 버섯, 절인 채소의 사용을 배제 할 필요가있다.
  10. 물고기의 캐비어, 온갖 훈제 고기, 지방질 및 매운 통조림으로 만들어진 음식은, sprats와 같은, 위를 불편하게 할 것이다; 및 기타 매운 지방산 간식.
  11. 열매와 과일, 초콜렛, 아이스크림, 지방 크림이 함유 된 제품은 피하십시오.
  12. 차가운 음료, 코코아, 블랙 커피, 모든 알콜 및 무알콜 음료는 무시하십시오.
  13. 완전히 양 고추 냉이, 뜨겁고 향긋한 후추, 겨자, 마요네즈, adjika, 간장을 제외합니다. 소금은 하루에 10g으로 제한됩니다.

일주일 동안 메뉴 옵션 다이어트 테이블 번호 5

식이 감자 수프 조리법

  • 신선한 감자 - 2 tubers;
  • 쌀 - 100 그램;
  • 양파 - 1 개;
  • 당근 - 1 뿌리;
  • 브로콜리 - 50 그램;
  • 소금 - 맛.

조리법에 따르면 "식이 감자 수프"는 다음과 같이 준비됩니다 :

  1. 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 찬물에 작은 냄비에 넣으십시오.
  2. 똑같은 쌀, 잘게 썬 양파와 불에 붓는다.
  3. 냄비가 가열되는 동안, 청소하고 씻은 신선한 당근을 창살에 넣고 요리 용 스프에 브로콜리와 함께 놓습니다.
  4. 수프는 조리가 끝나기 전에 밥과 야채, 소금까지 저온에서 조리됩니다.

뜨거운 스프를 먹고 잘게 잘린 채소와 1 작은 술의 식물성 기름을 각 접시에 넣으십시오.

식이 요법 : "백인 미트볼"

  • 쇠고기 펄프 - 150 그램;
  • 우유 - 2 큰술;
  • 자두 또는 말린 살구 - 10 그램;
  • 버터 - 1 tsp;
  • 닭고기 달걀 1 개;
  • 천연 사워 크림 - 20g;
  • 소금 - 맛을 최소화합니다.

가정 조리법에 따르면 "백인 미트볼"은 다음과 같이 준비됩니다.

  1. 육류, 지방과 힘줄이 다듬어 진 것. 조각으로 자르고 두번 자른다.
  2. 가지 치기 또는 살구는 물에서 약간 끓이고, 뼈가 없으며 얇은 조각으로 자릅니다.
  3. 말린 완두콩에 담아 우유, 생 계란, 잘게 자른 자두 또는 살구를 부은 다음 푹신한 덩어리가 될 때까지 철저하게 섞어 라.
  4. 말린 것을 똑같은 작은 구슬에 넣고 오븐에 넣고 기름칠 한 베이킹 시트 또는 스튜 냄비에 올려 놓고 180도 준비가 될 때까지 미트볼을 굽고 사탕을 붓고 저지 방식으로 약 5 분 동안 오븐으로 돌아갑니다.

식이 요법 번호 5를위한 당근을 가진 집에서 만드는 치즈 케이크를위한 간단한 조리법

  • 커티지 치즈 9 % 지방 함량 -150 그램;
  • 당근 - 50 그램;
  • 버터 - 20 그램;
  • 세 몰리나 - 5 그램;
  • 닭고기 달걀 1 개;
  • 알갱이 설탕 - 20 그램;
  • 밀가루 - 30 그램;
  • 소금 - 꼬집음.

간단한 조리법으로 당근을 넣은 홈 메이드 치즈는 다음과 같이 준비됩니다.

  1. 강판의 얕은면에 당근을 씻어 내고 껍질을 벗기고 잘게 썰어 버터를 넣고 20 분 동안 소량의 물에 넣고 꺼냅니다. 양질의 거친 밀가루를 붓고 잠시 끓여 끊임없이 휘저어 구워 내지 마십시오.
  2. 생성 된 당근 - 세 몰리나 죽을 냉각시키고, 코티지 치즈, 달걀, 설탕, 소금 및 밀가루의 큰 비율로 혼합하십시오. 모두 부드럽게 때까지 반죽.
  3. 반죽을 볼로 자르고, 나머지 밀가루 반죽에 넣고, 버터 팬으로 양면에 빨리 튀기고, 과자 굽는 판에 올리고 오븐에서 완전히 조리 될 때까지 요리하십시오.

레몬이나 우유 또는 차와 함께 커피에 뜨거운 사워 크림 또는 잼 ryazhenka와 같은 아름다운 치즈 케이크를 제공합니다.

다이어트 팁 번호 5

원칙적으로 모든식이 요법은 영양 및 소화 정정을 위해 질병에 따라 의사가 처방합니다. 이 임명의 목적은 건강한 유기체의 활동에서 안정된 완화를 달성하여 악화되는 질병의 모든 증상이 사라지고 전체 소화 시스템의 활동이 조정되도록하는 것입니다.

의사가 처방 한 올바른식이 요법 제 5 항을 따르는 경우 웰빙 회복과 완전한 회복 이외에 에너지 회복과 체중 감소가 나타나 외관의 개선뿐 아니라 심장 활동을 촉진합니다. 이러한 식단은 어린이와 노인 모두에게 건강한 영양 프로그램에 잘 맞기 때문에 소화에 문제가있는 경우 독립적으로 따를 수 있습니다.

특히 위장관의 만성 질환으로 고통받는 사람들은 그러한 식단의 회복과 취소가 갑작스럽게 중단되어서는 안됩니다. 새 메뉴에 일부 제품을 포함 시키려면 신중하게 소량을 먹어야하며식이 요법 제 5 호에 의해 금지 된 제품 목록을 잊지 마십시오. 그것은 계속해서주의를 기울여야하며, 대부분 그것을 피하는 것이 중요합니다. 영양사와 권장하지 않는 음식 섭취를 무시하면 간 및 담즙의 간성이 지나치게 강화되어 불행히도 질병의 재발로 인한 집중 치료와 다행스럽게도 건강한 식단으로 돌아갈 수 있습니다.

다이어트 표 5

모든 기관의 질병을 성공적으로 치료하기위한 조건 중 하나는 기능적 부하를 줄이기위한 조건을 생성하는 것이며 이로 인해 회복이 보장됩니다. 간, 간 담즙 계 (담낭, 담관) 및 췌장 (췌장염에 대한식이 요법에 대한 내용)의 병리학 적 기능적 평화는 이러한 장기에 걸리는 부하를 줄이기 위해 개발 된 특수 치료 다이어트 Pevzner Five에서 제공합니다.

그 사용은 신속한 회복의 가능성을 제공하며, 미래의 소화 시스템 및 간 담체 시스템의 병리학의 예방이기도합니다.

적응증, 기본 규칙, 일일 칼로리

다이어트 번호 5는 영양사이자 치료사 인 M. Pevzner가 개발했습니다. 다른 장기의 병리학에있는 다른 유형의 치료 다이어트의 일부로 (그 중 15 가지가 있습니다).

표의 권장 식단은 소화 시스템의 여러 주요 질병에 나타나 있으며 다음과 같은 것들이 포함됩니다.

  • 만성 간염은 다양한 원인 (염증성 바이러스, 독소, 알코올)의 염증성 간 질환입니다. 급성 과정 (염증 반응의 지속 기간이 최대 6 개월)의 경우,이식이 요법은 회복 기간 (간 주요 지표의 정상화를 통한 임상 및 실험실 회복) 동안 사용됩니다.
  • 간경화는 간세포 (간세포)가 섬유 성 (결합 성) 조직으로 대체되면서 점진적으로 사망하는 반면 간은 기능을 수행하지 않습니다.
  • 담낭염은 담낭의 염증으로 사료 (염증의 중증도 감소)와 만성적이고 장기간의 경과 동안 증상이 낮고 기능 장애가있는식이 5가 표시됩니다.
  • 담석 질환 (calculous chololecystitis)은 담낭과 담관에 결석이 형성되어 만성 경과가있는 교환 병리학입니다.

이 질환들에서식이 요법은 장 질환 (장염, 십이지장 염, 장염)이없는 경우에 사용됩니다.

2. 위장에서 산 형성을 증가시키는 제외 제품 - 커피, 주류, 통조림, 절임, 지방이 많은 음식, 매운 요리.

3. 요리와 관련하여, 음식을 부수는 것이 바람직하지만 조리 나 찌기 (담금질, 요리 캐서롤은 허용됨)가 선호됩니다.

4. 음식은 충분한 양의 단백질, 지방 (특히 동물)의 양, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 양이 적은 음식에 의해 지배되어야한다.

5. 일일 칼로리 섭취량은 약 2400-2800 kcal이어야합니다. 단백질의 부피 부분은 약 80 g (그 중 절반은 식물 기원이어야 함), 지방은 약 80 g (그 중 1/3은 식물 기원), 탄수화물 - 최대 400 g

기억하십시오! 매일의 액체 섭취량은 1.5 리터 이상이어야하며, 소금은 10g

이에 따라 권고 사항과 하루 칼로리를 의무적으로 이행하는 다섯 번째 표는 간, 간장 시스템, 췌장의 부하를 제한하면서 몸에 모든 영양소와 비타민을 제공 할 수있게 해줍니다. 또한 다이어트 테이블 번호 5, 다양한 요리가 들어있는 메뉴는 맛의 다양성을 제한하지 않으므로 인간에게 심리적 손상없이 사용할 수 있습니다.

허용 및 금지 된 제품

이 다이어트를 사용할 때 사용을 권장하고 다이어트에서 제외 된 주요 제품 목록은 표에 나와 있습니다.

식이 테이블 번호 5 : 메뉴 및 제품

표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

사용에 대한 표시

  • 만성 간염, 악화없이;
  • 만성 담낭염;
  • 회복과 함께 담낭염;
  • 간경화, 기능 부족이있는 경우;
  • 담석 질환;
  • 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
  • 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

다이어트의 목적

다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양과 신체의 담즙 시스템의 정상적인 기능 (부드러운 영양)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.

다이어트의 일반적인 특징

  • 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
  • 메뉴의 제한된 지방 함량;
  • 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
  • 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
  • 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
  • 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
  • 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

전원 모드

그래서식이 요법은 5 : 4-5 번 하루에 거의 같은 양입니다.

공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

  • 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
  • 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
  • 탄수화물 - 최대 400 그램;
  • 액체 1.5 - 최소 2 리터;
  • 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
  • 10g 이하의 소금 사용.

간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우에는 간장 보호제 섭취를 권장합니다 (예 : Ursosan).

식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

다이어트 중에 먹지 않는 음식

음료수

  • 레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
  • Dogrose 달인;
  • 물로 희석 한 주스 (내약성 용);
  • 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
  • 젤리.
  • 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
  • 모스와 젤리 (신맛이 아님);
  • 양조 카모마일.
  • 커피;
  • 코코아;
  • 탄산 음료 및 차가운 음료;
  • 알코올성 음료 (모든 것은 엄격하게 금지되며, 저 알코올도 포함);
  • 초콜릿과 커피;
  • 녹차, 스테비아 잎, 매듭 약초, 스테비아 추출물;
  • 유청;
  • 치커리;
  • 카카 데;
  • 신선하고 짜낸 주스;
  • 캐롤.

수프

  • 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
  • 채식 수프 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수와 으깬. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
  • 과일 수프;
  • 파스타를 가진 낙농장 수프;
  • Borsch (국물없이);
  • 수프 채식주의 자;
  • 부 끄 러운 수프;
  • 완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
  • 보리 수프.
  • 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
  • Okroshka (kefir에, kvass에, any).

카시 / 시리얼

  • 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
  • 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
  • 말린 과일로 필라프;
  • 뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
  • 오트밀 (무첨가);
  • 쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
  • 기장 죽;
  • 아마 씨앗;
  • 콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
  • 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
  • 렌즈 콩

마카로니

  • 저지방 붙여 넣기
  • 뚱뚱한 풀;
  • 규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
  • 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

육류 / 생선 / 육류 제품

  • 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
  • 양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
  • 우유 소시지 (매우 제한적);
  • 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
  • 신선한 굴;
  • 새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
  • 연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
  • 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨지지 않아야합니다.
  • 말고기 (삶은 것 및 구운);
  • 닭 가슴살은 요리되거나 찌기.
  • 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
  • 돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
  • 생선 통조림
  • 소금에 절인 생선과 훈제 생선
  • 물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
  • 캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
  • 초밥;
  • 쇠고기 혀;
  • 크랩 스틱.

  • 밀기울 빵;
  • 호밀 빵;
  • 크래커;
  • 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
  • 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
  • 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
  • 건빵;
  • 밀 (크래커) 밀;
  • 빵 (방부제없이);
  • 잘라 버려.
  • 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
  • 프라이드 도너츠;
  • 신선한 빵;
  • 팬케이크;
  • 튀긴 파이;
  • 생과자에서 크래커.

유제품 / 발효유 제품

  • 사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
  • 뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
  • 죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
  • 요구르트 (보존료 없음).
  • 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
  • 지방산 유제품;
  • 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
  • 유청

야채

  • 초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
  • 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
  • 불가리아 고추 (한정된 양에서);
  • 아보카도;
  • 바다 케일;
  • 오이;
  • 토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
  • 녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
  • 셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).
  • 야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
  • 녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
  • 허브와 샐러드는 주성분이나 메인 요리가 아니며 최소한의 양으로 장식용 또는 향미료로만 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.
  • 토마토 페이스트;
  • 원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 ​​있음).

과일 / 딸기

  • 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
  • 하루에 1 바나나 이상;
  • 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;

혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);

  • 수박, 하루 2 작은 조각 이상;
  • 말린 파파야, 말린 참외, 말린 살구;
  • 멜론, 파파야, 파인애플 (샐러드는 아주 소량이지만 순수한 형태로는 불가능합니다).
  • 과일 퓌레 (다섯 번째 테이블 과일에서만).