간 및 담낭의 질병을 가진 치료식이 요법 번호 5

의료 다이어트 번호 5 - 간 및 담낭의 질병에 대한 기본적인식이 요법. 약속, 특성, 허용 된 제품 목록 및 모범적 인 메뉴에 대한 표시는 탐색하고 독립적으로 메뉴를 구성하는 데 도움이됩니다.

약속, 특성, 허용 된 제품 목록 및 모범적 인 메뉴에 대한 표시는 탐색하고 독립적으로 메뉴를 구성하는 데 도움이됩니다.

치료식이 요법 번호 5가 표시됩니다 :

• 급성 간염 및 담낭염 후 회복 단계;
• 만성 간염의 악화에서;
• 간경화와 함께, 실패와 함께하지;
• 만성 담낭염 및 담석증의 악화없이.

치료식이 요법 제 5 호는 뚜렷한 위장병이없는 경우에만 처방됩니다.

의학식이 요법 번호 5는 다음과 같이 처방됩니다.

• 좋은 영양과 화학 schazheniya 간;
• 간 및 담도의 활동을 정상화하는 데 도움이됩니다.
• 담즙 분비를 개선하십시오.

치료식이 5 번은 생리 학적으로 정상적인 단백질 함량과 탄수화물 함량이 다르지만 주로 지방의 양이 제한되어 있습니다. 지방성 물질, 섬유질, 펙틴, 액체뿐만 아니라 콜레스테롤, 질소 성 추출 물질, 퓨린, 옥살산의 함량이 적은 제품이 풍부한 식품의 권장 소비량. 식사는 조리되고, 구워지며, 거의 조리되지 않습니다. 파삭 파삭 한 형태로 많은 양의 섬유가 소비되는 쇠고기와 야채. 밀가루와 야채는 절대로 통과하지 못합니다. 추천 5-6 한 번만 다이어트.

치료식이 요법 번호 5의 화학 성분

• 단백질 80g, 그 중 55 %가 동물 기원이다.
• 지방 80g, 식물의 30 %;
• 350-400g의 탄수화물, 70-80g의 설탕;
• 10 g의 소금;
• 1.5-2 리터의 액체.

원하는 경우 자일리톨과 소르비톨 25-40 g을 섭취 할 수 있습니다.

치료식이 요법 번호 5의 에너지 값은 2400-2600 칼로리입니다.

제품 권장 사항

빵, 밀가루 제품

1 등급 및 2 등급 밀가루로 만든 밀 빵과 밀가루로 껍질을 벗기고 밀가루로 만든 호밀 빵이 허용됩니다. 빵은 어제의 패스트리에 좋습니다. 삶은 고기, 생선, 사과, 코티지 치즈, 긴 비스킷, 마른 스폰지 케이크가있는 희박한 패스트리를 먹을 수도 있습니다.

지나치게 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 밀가루 제품, 튀김 파이 금지.

수프는 야채, 야채 국물의 시리얼, 파스타를 포함한 유제품, 과일 일 수 있습니다. 채식 보르시 치와 양배추 수프, 부 끄 러운 수프도 허용됩니다. 채우기 수프는 말린 밀가루와 채소가 아니라 말려야합니다.

의료식이 요법 번호 5는 육류, 생선 및 버섯 국물, 녹로 수프 인 okroshka의 금기 사항입니다.

육류 및 가금류

힘줄과 근막이없는 무 지방 고기와 피부가없는 가금류는 먹을 수 있습니다. 쇠고기, 새끼 양, 마른 고기, 돼지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기는 끓이거나 조각으로 끓여 구워 낼 수 있습니다. 박제 된 양배추, 삶은 고기가 든 필라프, 유제품 소시지 사용이 가능합니다.

지방 품종, 오리, 거위, 신장, 간, 두뇌, 훈제 식품, 통조림 식품, 대부분의 소시지는 금기 사항입니다.

저지방 물고기를 먹을 수 있습니다. 생선은 미리 끓여야하며, 끓는 물로 익힌 후 구운 다음, 석류석, 수플레, 미트볼 등으로 구성해야합니다.

지방, 훈제, 소금에 절인 생선, 통조림을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

유제품

치료식이 번호 5는 우유, 요구르트, 유산균 우유, 요구르트의 식단에 포함하도록 권장했습니다. 사워 크림은 요리를위한 조미료로 사용될 수 있습니다. 저지방과 대담한 두부는 캐서롤, 게으른 만두, 푸딩 형태로 먹을 수 있습니다. 비 고온 및 저지방 치즈를 섭취하도록 허용. 소비 된 크림, 고지방 우유, 리아 첸카, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 소금에 절인 지방 치즈의 양을 제한하십시오.

구운 단백질 오믈렛의 권장 소비량. 하루에 최대 1 개의 달걀 노른자를 첨가 할 수 있습니다. 정상적인 포용력 하에서 부드럽게 또는 오믈렛의 일부로 삶은 1 알을 먹을 수 있습니다.

딱딱하고 삶은 계란은 금지되어 있습니다. 담석 질환 환자는 하루에 요리 중 절반에 달하는 노른자를 먹을 수 있습니다.

곡물

메밀과 오트밀을 선호하지만 모든 곡물의 모든 요리 허용. 말린 과일, 당근, 코티지 치즈 푸딩, 필로프, 당근, krupenik, 삶은 파스타의 추천 소비.

콩과 식물의 요리는 금기입니다.

야채

샐러드, 반찬, 별도의 접시 형태로 날 것으로 삶은 조림 야채를 섭취 할 수있었습니다. 권장 비 신맛 김치, 삶은 양파, 으깬 감자, 녹색 완두콩으로 조리 한 것.

시금치, 밤색, 무, 무, 파, 마늘, 버섯, 절인 야채는 먹을 수 없습니다.

간식

식물성 기름, 과일 샐러드, vinaigrettes, 스쿼시 캐비아, 삶은 생선을 먹은 신선한 야채 샐러드는 먹을 수 있습니다. 당신은 또한 린 청어, 게 필테 피시, 해산물 샐러드, 요리 생선, 고기, 박사, 유제품,식이 소시지, 린 햄, 온화하고 저지방 치즈, 젖 먹을 수 있습니다.

금지 된 날카로운 지방산 간식, 훈제 식품, 통조림, 캐비어.

달콤한 과일

신맛을 제외하고는 모든 과일과 딸기를 먹을 수 있습니다. 그들은 익히고, 삶고, 구워 먹을 수 있습니다. 말린 과일, 컴포트, 젤리, 무스, 젤리, 삼부 카는 먹을 수 있습니다. 머랭, 눈덩이, 마멀레이드, 비 초콜렛 과자, 마시맬로, 꿀, 잼의 소비는 금지되어 있지 않습니다. 설탕의 일부는 소르비톨, 자일리톨로 대체해야합니다.

금지 된 초콜릿, 크림 제품, 아이스크림.

소스, 향료

사워 크림, 우유, 채소, 달콤한 과일로 만든 소스는 허용됩니다. 그들을위한 밀가루는 계승되지 않습니다. 딜, 파슬리, 바닐라 및 계피가 요리에 추가 될 수 있습니다.

겨자, 와사비, 후추는 먹지 마십시오.

음료수

과일, 딸기 및 채소 주스뿐만 아니라 차와 커피, 우유와 함께 커피를 마실 수 있습니다. 야생 장미의 매우 유용한 달인과 밀기울의 달여서.

블랙 커피, 코코아, 차가운 음료를 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.

버터는 자연적인 형태로 섭취 될 수 있으며 요리에 첨가 될 수 있습니다. 정제 된 식물성 기름은 허용됩니다.

금지 된 지방, 식용유.

의료식이 요법 번호 5의 예

첫 번째 아침 식사에는 설탕과 사워 크림, 오트밀 우유, 차가있는 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.

두 번째 아침 식사는 구운 사과로 이루어져 있습니다.

점심 식사를 위해 채소 수프의 채소 수프, 우유 소스의 삶은 닭고기, 삶은 쌀, 말린 과일을 먹을 수 있습니다.

티 타임은 국물 엉덩이에만 국한됩니다.

저녁 식사의 경우 야채 국물, 으깬 감자, 코티지 치즈 치즈 케이크, 차에 흰색 소스로 삶은 생선을 살 수 있습니다.

밤에는 kefir 섭취를 권장합니다.

간 질환을위한 영양 - 당신은 무엇을 먹을 수 있습니까?

간 질환에 대한 다이어트는 성공적인 치료와 손상된 조직의 신속한 회복의 필수적인 부분입니다. 온화한식이 요법은 질병이있는 장기의 부하를 제한하는 동시에 필요한 모든 것을 제공합니다 - 비타민, 유용하고 영양가있는 성분.

간 질환에 대한 영양은 신체에 가능한 한 유익하고 쉽게 있어야합니다.

간 질환에 영양의 특징

간에 대한 의료 영양 - 이것은 테이블 번호 5입니다. 식이 요법은 힘들지만 균형 잡힌 상태입니다. 콜레스테롤, 지방, 옥살산 및 퓨린이 고농도 인 음식은 부상당한 조직을 자극하고 부하를 증가시킬 수 있습니다.

관찰되어야하는 규정 식의 5 번째 문제점의 주요 영양 특징 :

• 섬유질을 많이 함유 한 채소 제품을 갈아서 고기를 작은 조각으로 자르고 잘 끓으십시오.
• 중간 정도의 복용량으로 하루에 적어도 5 끼를 먹는다.
• 요리는 따뜻한 형태로만 사용하기에 적합합니다.
• 요리 음식 - 찌거나, 끓이거나 오븐에서 구이 - 구이는 배제됩니다. 때로는 음식을 끓일 수 있습니다.
• 매일 소금 섭취량은 10g을 초과해서는 안됩니다.

간 문제에 대해 무엇을 먹을 수 있습니까?

특수 영양은 해로운 음식을 섭취하지 않으며 삶은 또는 날 것으로 (반드시 분쇄 된) 야채, 과일, 주스, 저지방 음식으로식이를 풍부하게합니다.

표 "유용한 제품"

간 : 몸을 복구 건강 식품

지혜로운 Hellenes에게서, Olympus에서 불을 훔친 Prometheus의 신화는 그것을 사람들에게 전하기 위해 내려 왔습니다. 분노한 제우스는 타이탄을 바위에 묶어 놓고 끔찍한 처형에 배신하도록 명령했습니다. 매일 도착하는 독수리는 프로 메테 우스의 간에서 찢어졌습니다. 눈이 아니라 뱃속이 아니라 신장이나 심장이 아니라 간.

신의 주인은 왜 이것이 가장 가혹한 처벌이 될 것이라고 결정 했습니까? 명백하게, 고대 그리스인은간에 가장 중요한 기관의 간을 고려했다.

높은 독성 부하에서 간헐성

그것은 우리의 모든 장기를 공격적 외부 환경의 영향으로부터 보호합니다. 우리는 현대 세계에 거주하며 매일 먹고 유해한 독성 물질을 음식으로부터 대량으로 섭취합니다. 우리의 간은 그런 높은 독성 짐을 위해 디자인되지 않으며, 모든 독점을 완전하게 중화하지 못한다.

생존을위한 투쟁에서 간 세포는 유해한 독소와 독소 주위에 지방성 석관을 형성하는 경향이 있습니다. 사실 뚱뚱한 방수이며, 따라서 그것은 세포의 나머지 부분에서 독소를 분리합니다. 매일 독소와 슬래그가 점점 더 많이 축적되고 그 주위의 지방 석관 층이 지속적으로 증가하고 있습니다.

지방 석관이 간세포가 혈액을 여과하는 주요 기능을 수행하는 것을 막는 것은 자연스러운 일입니다. 결과적으로, 여과 된 혈액은 우리의 혈관을 통해 순환되어 독소와 독소가 몸의 모든 세포를 독살시킵니다.

이와 관련하여, 나는 즉시 흡연과 음주의 위험성을 상기시켜 드리고자합니다.

따라서 담배 연기로 혈류에 들어가는 타르는 간세포에 축적되어 발암 성 자유 라디칼로 전환됩니다.

그리고 심지어 하루에 보드카 2 개 또는 강한 맥주 1 병과 같은 알코올을 조금만 마신다고해도 간장에 에틸 알코올의 독성 붕괴 산물이 축적됩니다. 동시에, 담즙 형성의 기능이 방해되어 담관에 결석이 생깁니다.

튀김, 훈제, 절인 음식뿐만 아니라 염료, 방부제 및 질산염 섭취로 인해 간 세포에 독성 및 발암 성 물질이 축적됩니다. 이것은 간 세포의 죽음이나 지방 변성을 일으 킵니다.

특별한주의는 또한 우리의 약물의 간에 대한 독성 영향에 대한 질문을받을 가치가있다. 간에서 약물을 처리하는 독성 제품은 세포 내부에 축적됩니다.

의료 및 회복 식품의 원리

간 질환의 의학적 영양은 기관 자체의 기능적 상태의 회복, 담즙 형성 및 담즙 분비의 과정의 정상화, 그리고 몸 전체의 손상된 신진 대사의 회복에 기여해야합니다.

우리가 지방간의 위험에 대해 이야기하고 있다면 지방성 물질로 식단을 풍부하게하는 것이 좋습니다. 이 제품들은 코티지 치즈, 대구입니다.

오랫동안 만성 간 질환을 가진 사람들은식이 지방이 제한되어야한다고 믿어졌습니다. 이제는 의사가 다르게 생각합니다. 간 환자는 지방을 섭취해야하지만, 신체가 용인하는 환자 만 받아 들여야합니다. 제대로 복용하면 상태가 악화되지 않고 크게 개선됩니다. 식이 요법에서 지방의 총량은 80-100g이어야합니다.

바람직한 비율은 70 % 동물성 지방 (즉, 고기, 생선, 코티지 치즈 등 단백질 관련)과 식물성 기름 30 %로 간주됩니다.

사실 동물성 및 식물성 지방질의 혼합물에는 더 두드러진 지방성 효과가 있으며이 음식물은 동물성 또는 식물성 지방만을 함유 한 음식물보다 효과적입니다. 식물성 기름은 간 및 신체의 신진 대사를 정상적으로 정상화시키고, 좋은 choleretic 효과가 있습니다.

건강 예방 조치 요망
내 연습에서 간 질환 치료를 위해 나는 다양한 약용 식물을 사용하는데, 그 선택은 발달 원인, 질병의 본질, 간 기능 장애의 정도에 달려있다. 이들은 간세포의 세포벽 보호 기능을 향상시킵니다.

간 세포를 보호하는 것 외에도 담즙의 형성과 분비를 활성화시키고 농도를 낮추며 위장관 모든 기관의 분비 기능을 정상화시킵니다. 따라서 치료에서 가능한 한 많은 플라보노이드를 함유하는 식물을 주로 사용해야합니다.

소화 불량으로 인한 가벼운 질병의 간과하기 쉬운 신호가 나타나기 시작한 때 간을 치료하는 것이 가장 좋습니다. 그러므로 손님을 데려가거나 방문하기 전에 부유 한 식탁이 기다리고 있습니다. 너무 게으르 지 않아서 아니스, 커민 또는 회향의 씨앗을 주입 할 때도 마찬가지입니다. 씨앗은 잘 섞여야합니다.

찻 숱가락 반은 끓는 물 반 컵을 부어서 반 티스푼의 민트 잎을 반 정도 더 붓는다. 40 분을 주면서 작은 입에 따뜻한 형태로 마시면 간에서 지방이 많은 음식을 다룰 수 있다는 것을 확신 할 수 있습니다.

이 같은 주입은 부적 절한식이 요법, 단백질, 지방 및 탄수화물의 신진 대사의 붕괴로 인한 간에서의 정체에도 불구하고 마실 수 있습니다. 간은 엉덩이의 달인을 마시는 월간 코스에서 일년에 몇 번이라도 불면을당하는 것이 훨씬 쉽습니다.

놀라운 항염증제 및 항 독성 약

간경변증을 포함한 모든 간 질환에 대한 나의 치료에서 가장 인기있는 식물은 불모지였습니다. 특별한 권장 사항은 필요하지 않으며 개화 시작 후 2 주 이내에 수집해야한다는 것을 기억해야합니다. 나중에 그것의 활동의 수집은 떨어진다.

이 달인은 잘 작동합니다 : 2 tsp. 1 컵의 물을위한 꽃, 1 시간 동안 저열로 끓임, 종기가 완전히 보이지 않는 온도에 도달하면, 불모지는 소화되지 않고 1/4로 증발합니다. 나머지 국물은 식사 전에 30 분 동안 하루에 3 번 1/3 컵을 마셔야합니다. 이미 짧은 시간 안에 간장의 통증이 완화됩니다.

염증성 간 질환에서 치커리를 덜어줍니다. 따로 따로이 멋진 식물을 먹을 수 있습니다 : 4 큰술. 내가 풀이나 뿌리가 끓는 물 1 리터를 부은 다음 부드럽게 끓여서 (7 분) 한 시간 동안 고루 마셔야합니다. 3 큰술의 달인을 넣는다. 내가 꿀과 1 큰술. 내가 사과 사이다 식초를 마시고 차 ​​대신 식사 시간 30 분 또는 유리를 먹은 후 1.5 시간 동안 뜨거운 음료를 마 십니다.

그러나 치코 리가 예외없이 모두에게 적합 할 수 있다고 말할 수는 없습니다. 그것은 정맥류, 혈관 질환으로 고통받는 사람들이어야합니다.

수돗물로 중독 할 때, 나는 다른 사람들의 허브와 함께 민들레 뿌리 가루를 먹는다고 조언합니다 - 매일 식사 전에 불완전한 작은 숟가락 3 번. 그것은 신체에서 유해한 물질을 제거하고 독성 간 손상을 돕습니다.

불행히도, 우리는 악의적 인 잡초라고 생각하면서이 예쁜 식물의 치료 특성에 거의 관심을 기울이지 않습니다. 민들레가 liverworms뿐만 아니라 유용하다는 것을 안다면 귀중하고 무해한 의약품으로 존중하십시오 : 그것은 물 - 소금 대사에 긍정적 인 영향을 미치고, 신경계를 자극하고, 뇌졸중 후 회복 과정을 촉진하며, 실험은 항암 효과, 특히 암에서의 효과를 확인합니다 간.

병든 간을 치료하기 위해 다른 놀라운 약초 인 Volodushka가 오래 전부터 검사를 받았습니다. 신선한 식물로 월간 처리하여 우수한 결과를 얻을 수 있습니다. 간장의 염증 과정이 빠르게 제거됩니다. 2 큰술을 부어 라. 내가 약초 0.5 컵 끓는 물, 낮은 열에 넣어 약간의 종기를 유지하고 1/3이 증발 할 때까지 두십시오. 같은 복용량으로 섭취되는이 음식 (매일 0.5 컵 3 번)은 불쾌한 감각을 유발하지 않으면 서 부드럽게 행동합니다.

그러나 volodushka와 함께 하나는 chollithiasis와 함께 악화 기간에 위궤양과 십이지장 궤양에 더 조심해야합니다.

AGAVA - "HEPATIC"VASON

잊지 말고 가정 요법을해야합니다. 많은 가정에서 용설란이 자랍니다. 그것은 간 질환에 오래 사용되어 왔습니다. 조리법은 매우 간단합니다. 중간 크기의 시트를 자르고, 갈아서 빻아 서 튀어 나온 주스와 함께 형성된 녹색 덩어리가 차가운 물을 마시고 밤을 요구할 필요가 있습니다. 1 큰술 마셔. 내가 식사 20 분 전에 하루에 3 번.

일상 생활에서 어떤 사람들은 용설란을 미국의 가까운 알로에로 생각하는 경향이 있습니다. 누군가가이 목적을 위해 꿀풀 대신 알로에 잎을 쓰려고한다면, 그것은 단지 질병에 효과가있는 알로에 준비가 간과 담즙의 질병에 절대적으로 금기입니다.

감미롭고 청결한 및 다른 "유행"식물에 관하여

최근 몇 년 동안 우유 엉겅퀴에 대한 관심이 되살아났습니다. 식물은 크고 광택있는 나뭇잎에 수많은 흰 반점이 있으며, 날카로운 노란색 등뼈가있는 ​​들쭉날쭉 한 가장자리로 덮여 있습니다.

오래전부터 엉겅퀴의 씨앗이 간 질환에 대한 다른 나라의 전통 의학에 적용되었습니다. 씨앗은 분쇄해야합니다. 달인을 준비하십시오 : 2 tbsp. 내가 0.5 리터의 물을 저열로 증발시켰다. 나머지 국물 음료 1 큰술. 내가 하루 종일 매시간. 하지만 1 티스푼을 말리고 말릴 수 있습니다. 1 일 4 회 물로 씻어 내고 1 개월 코스.

고통스러운 간 복통은 카모마일, 레몬 밤, 민트, 링고 베리 잎, 야생 장미 열매, viburnum, 주니퍼, calamus 뿌리, elecampus, knotweed 잔디, 야생 딸기, 어머니 - 계모, 양치기 백, 말꼬리, 기차, celandine.

모두는 자신에게 적합한 것을 발견하고 열정적으로 그의 저축 수단을 칭찬하기 시작합니다. 최근 celandine은 유행이되었습니다. 그는 과학적 의학에 의해 부인되지 않는 간 질환에 정말 능숙합니다. liverworts위한 최적의 복용량 - 4 큰술. 내가 마른 잔디 1 리터의 뜨거운 물을 부어. 밤을 주장하십시오. 빈속에 아침에 술을 마시고 저녁에는 0.5 잔의 응접을받습니다.

꿀벌은 허브의 효과를 강화합니다.

일부 식물은 특히 꿀과 함께 효과적입니다. 허브 쐐기풀의 간장을 눈에 띄게 개선합니다. 4 큰술을 가져 가라. 내가 0.5 리터의 물, 5 분간 끓여야한다. 국물에 꿀 한 스푼을 희석시키고 하루에 네 번 반 컵을 마시십시오.

질병이 꿀이 함유 된 양 고추 냉이 주스 인 경우 : 둘 다 똑같이 섞어 하루에 여러 번 찻 숟가락 1 회 끓여 따뜻한 물로 씻어냅니다.

CIRRHOSIS - 가장 까다로운 간 질환

이제 가장 심각한 간 질환에 대해서 - 간경변. 간경변은 간세포의 죽음과 결합 조직에 의한 대체에 의해 나타나는 만성 질환으로 간 기능의 저하와 간 기능 장애의 발생으로 이어진다.

간경화는 간혹 만성 간 질환 (예 : B 형 간염 및 C 형 간염), 만성 순환 장애, 만성 중독 (예 : 알코올 중독) 등으로 인해 오래 지속됩니다. 간경화의 비극적 인 끝은 간 장애의 징후로서 간장 혼수 상태의 발달입니다.

그리스어로 Cirrhos는 "빨간색, 레몬색 황색"을 의미합니다. 병이있는 사람들에게서 간은 일반적으로 적갈색을 띠며 얻는 색입니다. 간경화는 정상적인 간 세포가 흉터 조직으로 대체되는 간 구조의 변화입니다.

간경변으로 이끄는 가장 중요한 두 가지 원인은 바이러스 성 간염 (주로 B 형 간염과 C 형 간염)과 알코올 중독입니다. 간경화로 간 (단백질, 지방, 탄수화물, 호르몬)에 의한 생체 물질의 생성 및 축적에 대한 위반이 발생하고 독성 및 전염 물질의 중화가 악화됩니다.

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간 질환 다이어트

간 질환에 대한 식단은 지방, 튀김 및 황색 식품을 제외하는 "3 F"규칙을 기반으로합니다.

간 기능의 주요 기능은 독성 물질과 독성 물질이 음식물에 침투하여 몸을 정화하는 것입니다. 장기 항생제 치료, 알코올 남용, 폭식, 지방 및 훈제 요리의 우위 -이 모든 것은 "보호 장벽"을 약화시킵니다.

종종 간 질환은 수년간 가면을 쓴 잠재 성 형태로 발생하며 얼굴의 색소 침착이나 우울증의 무거움을 나타냅니다. 저체온증, 스트레스, 감염의 침투는 간 기능 부전의 원인이됩니다.

간 질환, 간경변, 담낭염 등의 간 질환 치료는 진통제, 항염증제, choleretic 약물을 사용하는 힘든 과정입니다. 치료의 성공 여부는 주로식이 준수, 간 기능 회복, 신진 대사 정상화에 달려 있습니다. 간 병변이 식욕으로 고통을 겪을 때 음식이 쉽게 소화되고 맛있어 야합니다. 매일식이 요법은 다음과 같은 원칙을 기반으로합니다.

• 주된 장소는 쉽게 소화 할 수있는 단백질에 의해 점령됩니다 - 최대 150g (동등한 비율의 동식물);
• 탄수화물 음식 - 450g 이하, 환자가 과체중으로 고통받는 경우, 탄수화물의 정량적 함유량이 감소합니다.
• 지방이 많은 식품의 비율은 식물성 지방 섭취를 늘리기 위해 담즙의 흐름을 개선하기 위해 개별적으로 결정됩니다.
• 간장에 가해지는 부하를 줄이기 위해 깨끗하게 끓여야한다.
• 섬유질이 풍부한 분수 영양을 보여줍니다.
• 최대 7-10g의 소금이 허용됩니다.
• 하루 1.5-2 리터의 물을 마셔야합니다.
• 찜 요리, 삶은 요리 또는 구운 요리를하는 것이 좋습니다.

간 질환에 대한식이 요법이란 무엇입니까?

다이어트는 간 병리의 유형, 유기체의 개별적인 특성에 따라 이루어진다. 예를 들어, 아침에 비어있는 위장에 여분의 처녀 올리브 오일 2 개 숟가락을 넣은 보드카 한 스푼과 아마 인 씨를 넣은 30 분의 오트밀 (소금이없는 물로 요리 한 것)을 먹습니다. 점심 식사 (10 분 동안) 전에 레몬 한 잔을 마 십니다. 이런 종류의 청소는 담즙의 흐름을 개선하고 간 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다. 그러나 위장의 산성도가 증가하면 간 질환에 대한이식이 금기 될 수 있습니다. 그래서 전통 의학의 조언을 토대로 자기 치료를 할 수 없습니다.

식이 요법은 주요 치료 계획과 함께 특정 병리학마다 선택되지만 영양에 대한 일반적인 규칙이 있습니다.

• 고기 / 생선 - 지방이 없어야하며, 이중 보일러에서 조리하는 것이 바람직합니다.
• 우유 및 낙농 제품 - 지방이 적은 코티지 치즈는 제한되지 않고 크림과 사워 크림이 식단에서 제거됩니다. Ryazhenka - 예리하고 가공 된 치즈뿐만 아니라 바람직하지 않은 치즈.
• 빵집 제품 - 거친 종류의 밀가루에서, 크래커 또는 하드 크러스트를 better아 먹는 것이 좋습니다. 프로 패스트리, 머핀, 케이크, 패스트리는 잠시 잊어 버려야합니다.
• 첫 코스 - 곡물과 야채 수프. 당신은 채식 보르시 흐 (지방, zazharki없이 등)하실 수 있습니다. 고기와 버섯 국물은 요리해서는 안됩니다.
• 채소 / 채소 - 토마토, 무 및 무를 제외하고 허용됨. 양파, 밤색, 시금치, 마늘은 먹을 수 없습니다.
• 계란 - 단백질 만이 삶거나 계란을 스크램블합니다. 전체 계란은 허용되지만, 주당 2 개를 넘지 않아야합니다.

제품 목록은 의사와 함께 수정해야하며 식단은 효과적인 치료의 필수 요소임을 기억해야합니다.

간 질환에 대한 다이어트 5

담즙 흐름을 활성화하고, 간장의 부하를 줄이며, 위장병이없는 경우 담관의 기능을 향상시키기 위해 다이어트 요법을 권장합니다.

다이어트 번호 5가 할당됩니다.

• 담낭염과 간염의 급성기부터 회복 될 때;
• 간경변 후 간경화 후 재활 기간 동안;
• 만성 간염과 담낭염의 결과 인 급성 질환 인 담석 질환의 급성 형태를 제외하고 간 기능을 정상화합니다.

간 질환에 대한 다이어트 5는 췌장과 담낭의 기능 장애에도 권장됩니다.

껍질을 벗기고 껍질을 벗기고 쇠고기, 송아지, 토끼, 양고기, 닭고기, 칠면조를 껍질을 벗기지 않고 삶는다. 미트볼을 요리 할 때 최대 2 개의 달걀 단백질을 사용합니다.

거위, 오리를 포함한 지방질의 고기; 반제품 및 찌꺼기 제외

선호하는 저지방 바다, 강, 삶은 / 찜, 주치의의 허가와 함께 조림 수 또는 포일에 구운

훈제 고기, 소금에 절인 생선과 지방 생선, 통조림, 캐비아

1 일 최대 1 노른자. 가급적이면 단백질 기반의 오믈렛이나 부드러운 삶은 달걀을 요리하십시오.

계란 삶은

야채 또는 시리얼 수프, 채식주의 자, 으깬 스프 및 유제품뿐만 아니라 차가운 과일

고기, 생선, 버섯으로 만든 육수에 대한 첫 번째 코스; okroshka, 녹색 스프

식물성 기름을 곁들인 신선한 삶은 야채;
해산물을 바탕으로 삶은 생선 / 고기

매운, 매운, 지방 드레싱

오래된 베이커리 제품, 크래커;
굵은 밀가루로 만든 제품이 선호된다.

베이킹, 퍼프, 프라이드 케이크

오트밀, 메밀, 현미; 듀럼 파스타

튀긴 작은 죽

저지방 / 저지방 우유, 케 피어, 요구르트, 사워 크림, 코티지 치즈 (캐서롤, 치즈 케이크, 푸딩 등); 저지방, 순한 치즈

지방 음식 (6 % 이상)

원시, 구운, 삶은; 딜, 파슬리와 스낵; 말린 과일, 사워 제외

무, 무, 파, 마늘, 시금치, 콩과 식물, 버섯, 절인 채소 / 과일을 피해야합니다.

꿀, 설탕 (설탕 대체물을 사용하는 것이 낫다), 저지방 코티지 치즈 및 베리 디저트, 젤리, 무스, 설탕에 절인 과일의 소비를 제한하십시오

초콜릿 제품, 지방 디저트, 아이스크림, 팬케이크, 파이, 파이, 케이크

저지방 사워 크림, 우유, 야채;
계피, 바닐라

와사비, 겨자, 후추

올리브, 아마씨 및 다른 식물성 기원, 제한된 양의 버터

라드, 라드, 녹인 버터

녹색, 흰색, 약초, 약한 홍차, 커피, 우유에 맛을 더할 수 있습니다. 과일과 야채 주스, dogrose 국물

소다, 코코아, 천연 커피

간, 담낭, 특히 췌장염 / 위염의 배경에 대한 문제가 악화되는 단계에서 음식은 청소하거나, 이중 보일러에서 조리하거나 삶아 야합니다. 식이 요법 기간 동안 생 야채 / 과일 및 검은 빵은 금지됩니다.

담석 문제가 과자를 완전히 없애고 음식을 이중 보일러에서 조리하면 끓이거나 오븐과 호일을 사용하십시오 (끓는 후에 고기를 구워야 함). 이 경우 간 질환에 대한식이 요법은 음식 섭취의 온도를 모니터링해야하며, 섭취 온도는 60 oC를 초과해서는 안되며 15 oC 미만이어야합니다.

간 질환 다이어트 : 매일 요리법

다양한 간 병변이있는 환자의식이 영양은 다음과 같은 경우에 필요합니다.

• 병든 장기에 걸리는 부하를 줄인다.
• 간에 함유 된 독성 및 유해 요소의 회수;
• 담즙 분비의 최적화 및 담관의 기능 정상화.

병리학의 유형에 따라 음식을 처리하는 방법이 선택되며 때로는 가능한 유일한 방법은 이중 보일러를 사용하여 요리하는 것입니다. 식단의 기초는 신선한 과일과 채소, 시리얼, 채식 수프, 보르 슈트, 우유 스프가 있습니다.

엄격한 금지 및 제한에도 불구하고 간 병리를 앓고있는 환자의 식사는 균형을 이루고 완벽합니다. 간 질병 조리법을위한 규정 식 :

• 호박과 오트밀 껍질을 벗기고 호박 (100 gr.)을 넣은 수프 퓌레를 작은 입방체로 자르고 찬물을 부어 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오. 깊은 프라이팬에 호박을 넣고 버터 (1/2 tsp)로 덮고 서서히 끓고, 오트밀 (2 큰술)을 넣고 호박 약간을 부은다. 끊임없이 교반 요리, 그 후 오트밀과 호박의 혼합물은 믹서기에 넣고 갈기. 허용되는 경우 호박 국물을 추가하십시오 - 맛에 설탕과 반 티스푼의 버터. 호박은 호박으로 대체 될 수 있습니다.
• 찐 소고기 버거 - 낡은 흰빵 (25 gr)은 우유 나 물에 담그십시오. 쇠고기 (125 gr.) 힘줄과 지방을 깨끗하게합니다. 고기 가루가있는 다진 고기는 고기 분쇄기 / 블렌더를 사용하여 만듭니다. 소금을 넣고 필요하면 물을 넣으십시오. 성형 된 버거는 약 20 분 동안 쪄집니다. 먹기 전에 야채 또는 녹인 버터를 따르십시오.
• 달걀 흰자를 기본으로하는 스폰지 케이크 - 1/3 컵의 설탕을 함유 한 6 개의 채찍 단백질 (과립 화 설탕의 양을 줄일 수 있음). 분쇄 한 흰색 크래커 한 잔을 계란 거품에 부드럽게 넣습니다. 혼합물의 반은 버터로 기름칠 베이킹 접시에 넣어. 시험의 상단에 1-2 tbsp를 넣으십시오. 양귀비 씨를 뿌리고 나머지 단백질 혼합물을 붓는다. 180 ° C의 온도에서 약 30 분 동안 오븐에 굽습니다. 냉각 된 비스킷은 몰드로부터 제거된다.
• 당근 - 사탕 무우 증기 샐러드 - 사탕 무우와 당근 찌거나 자르거나 창살을 바르십시오. 소금으로 맛을 내고 식물성 기름을 첨가하십시오.

일반적인 요리의 대부분은 금지 된 음식에 대한 의학적 조언 및 금지 사항을 준수하여식이 요법에 적응할 수 있습니다.

간 질환 다이어트 : 모두를위한 메뉴

식이 요법의 기간은 개별적으로 협상됩니다. 일부 환자들은 수년간의 식사를 계속하며, 어떤 경우에는 지방 및 튀김 음식을 항상 피해야합니다.

간 질환에 대한 다이어트 메뉴 :

• 추천 아침 식사 - 사우어 크림, 코티지 치즈 푸딩, 오트밀, 차 (우유 포함)가 포함 된 저지방 코티지 치즈;
• 두 번째 식사는 물 또는 찐 삶은 고기, 오트밀, 빵과 주스 한 조각; 때때로 구운 사과 한 개만 있으면 충분합니다.
• 점심 - 식물성 기름에 담긴 채식 수프, 닭고기 또는 쇠고기 밥, 스튜 호박, 말린 과일 설탕에 절인 과일 또는 사과 젤리;
• 두 번째 점심 - 와일드 로즈는 달인으로;
• 밤에는 찜 / 삶은 생선을 넣은 으깬 감자, 코티지 치즈 캐서롤, 레몬 / 우유를 곁들인 차;
• 취침 시간 - 200 ml의 케 피어.

빵의 일일 양은 (통 밀가루, 크래커에서 어제는 어제가 바람직하다) 최대 200 그램, 설탕 - 최대 70 그램이다.

간 질환 치료를위한식이 요법

간과 담즙 방광의 질병은 유전 병리 및 대사 문제로 인해 부적절하고 문맹한식이로 급성 전염병의 결과로 과도한 알코올 섭취로 발생합니다.

간 및 담도 질환에 대한 치료 식단은 질병의 단계 및 환자의 상태에 달려 있습니다. 다이어트 요법은 일반적인 권장 사항을 포함합니다 :

• 다이어트는 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 필요한 수와 함께 풍부해야한다;
• 탄수화물의 비율은 체중에 따라 선택됩니다 (과체중은 탄수화물의 양을 줄이는 이유입니다).
• 지방 섭취량은 개별적으로 계산됩니다. 어떤 경우에는 choleretic 효과가 나타납니다. 변비를 없애기 위해서는 식물성 기름의 소비를 늘리는 것이 좋습니다.
• 물에 삶거나 찐 삶은 제품을 선호한다.
• 영양의 기초는식이 섬유이다.
• 환자의 종합 비타민 적정성을 모니터링하는 것이 중요합니다.
• 소량의 식사를 자주하면 음식의 소화 및 소화에 유리합니다.

간 질환에 대한 다이어트에는 지나치게 뜨겁거나 차가운 음식을 배제합니다. 아이스크림, 얼음물 등은 경련, 통증 증후군 및 간 복통을 유발할 수 있습니다.

간 질환 치료 용 영양

간은 간 질환의 적절한 영양을 포함한 정상적인 기능을 돌보는 많은 생리 기능을 수행하는 중요한 기관이므로 매우 중요합니다.

간은 담즙산과 혈액 단백질의 합성, 포도당의 축적과 분해, 장으로부터 오는 물질의 여과가 이루어지는 신체 실험실입니다. 1 분당 최대 2 천만 개의 화학 반응이 간세포에서 일어납니다. 간장의 주요 임무는 물질을 분리하여 신체에 유용한 물질을 보내고 (정상적인 작용을 위해) 유해한 물질을 중화시키고 제거하는 것입니다. 간을 위반하는 경우 유독 물질이 혈액 속으로 침투하여 몸에 침투합니다.

간 손상의 가장 흔한 원인은 전염성 질병 (간염 바이러스), 지방 대사 장애, 당뇨병, 알코올 중독, 장기간의 영양 실조입니다. 다른 어떤 질병에서도간에 대한 부하가 증가합니다. 그것을 보상하기 위해, 당신은 옳은 것을 먹어야합니다.

간 질환 치료 영양은 기본 원칙에 기초합니다 :

• 높은 수준의 쉽게 소화 할 수있는 단백질의 충분한 수의 사용;
• 지방 섭취량은 제한적입니다. 필수 지방의 양과 질은 환자의 상태에 따라 결정됩니다.
• 생리적 인 규범 내의 과체중 환자를위한 탄수화물의 소비는 감소됩니다;
• 소비 제품의 조심스러운 조리 - 긴 끓임, 연삭, 음식 마찰;
• 소량으로 식사가 빈번합니다.
• 섬유 제품이 풍부하게 함유 된 필수 식단.

간 질환에 대한 임상 영양 섭취는 치료시 제외해야합니다 :

• 뚱뚱한 돼지 고기, 양고기, 거위와 오리 요리;
• 튀긴 모든 음식;
• 37 ° 이상의 융점을 가진 내화성 지방, 예를 들면 양고기와 쇠고기 탤 로우, 라드;
• 강력하고 풍부한 국물, 젤리;
• 훈제 식품;
• 통조림 식품;
• 초콜릿, 코코아;
• 시금치, 밤색, 버섯;
• 술이 들어있는 술;
• 차가운 음료;
• 아이스크림

간 질환 영양

간 질환에 대한 영양은 복합 치료의 주요 구성 요소 중 하나로 다이어트 (특별히 개발 된 영양 시스템)를 따르는 것입니다.

의료 영양은 제품 선택뿐만 아니라 조리 방법, 조리시 온도, 시간 및 식사 횟수에 달려 있습니다. 첫 번째 관심을 기울일 소련 치료사 미하일 페츠너 (Mikhail Pevzner)는 다양한 종류의 질병에 대한 특별한 영양을 연구하고 개발하기 시작했습니다. 1920 년에 그는 다양한 종류의 질병에 대한 15 가지 치료 다이어트를 발표했습니다. 지금까지 약 100 년 동안이 다이어트는 엄격한 준수하에 처방되고 우수한 결과를 제공합니다.

간 질환의 치료 영양제로식이 요법 (또는 식탁) 제 5 호가 권장됩니다. 매일식이 요법 다이어트 번호 5 화학 성분 :

• 단백질 - 100-120 g, 적어도 절반은 동물 기원이어야합니다.
• 지방 - 80-90 %, 최대 40 %가 식물성이며 내화성 지방은 제외됩니다.
• 설탕을 포함하여 450g 이하의 탄수화물 70g 이하;
• 소금 - 10g, 부종의 경우 4-5g로 감소되거나 완전히 제거됩니다.

수분 섭취량은 매일 1.5-2 리터이며 섭취하는 음식의 온도는 보통이며 식기는 찌거나 굽거나 삶게합니다. 1 일 4 회 이상, 그러나 선호하는 5 ~ 6 회.

일일 칼로리 - 3200-3500 kcal.

안정적인 결과를 얻기 위해식이 요법 번호 5를 따르려면 건강이 적어도 1.5-2 년은 긴 시간이어야합니다. 주치의의 권고와 감독하에 만 정상식이 요법으로 진행할 필요가 있습니다.

만성 간 질환의 악화가있을 때, 더 아끼는식이 요법으로 바꾸는 것이 좋습니다. 단백질 함량은 100g, 지방은 50-70g, 소금은 6g으로 모든 요리는 초라한 형태, 추출 물질, 정유, 콜레스테롤이 풍부한 제품 및 거친 섬유를 함유하고 있습니다.

간 질환에 대한 의학적 영양은 다음과 같은 제품과 요리로 구성되어야합니다.

• 제빵 제품 - 건조 또는 어제 밀가루 빵, 벽지 밀가루로 만든 호밀 빵, 마른 반죽에서 나온 과자 및 빵;
• 수프 - 곡물, 파스타, 야채 국물 또는 유제품에 야채, 보리 쉐, 비트 뿌리 수프, 신선한 양배추 만의 양배추 수프 (야채와 밀가루는 갈색이 아님), 과일 수프;
• 육류 및 가금류 - 저지방 가금류 및 고기 (닭고기, 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 고기)에서 유래합니다. 요리는 커틀릿 또는 다진 고기 조각이어야합니다.
• 물고기 - 저지방 바다 또는 강 물고기의 종류, 삶은 또는 끓는 후에 구운;
• 뚱땡이 - 크림은 하루에 25-30g 이상이고 식물성 기름은 하루에 30-50g을 넘지 않습니다. 해바라기, 옥수수, 올리브 및 다른 식물성 기름은 준비된 접시에 자연적인 형태로 조리하지 않고 첨가됩니다.
• 야채 요리와 반찬 - 구운 야채와 삶은 야채 (신선하고 쉰 제과점, 감자, 당근, 호박, 호박, 녹색 완두콩, 어린 콩). 양파 만 삶아. 생 야채와 야채 쥬스의 사용이 권장됩니다.
• 반찬과 파스타와 시리얼의 요리 - 부서지기 쉬운 반 점성의 주전자 (특히 오트밀, 메밀). 각종 캐서롤, 푸딩;
• 계란과 접시 - 하루에 단 하나의 계란 또는 두 가지 단백질;
• 과일과 열매 (신맛을 제외하고) - 원시 형태로뿐만 아니라 콩코트, 젤리, 으깬 감자, 잼의 형태로;
• 우유 - 전체 자연, 응축, 건조;
• 유제품 - 사워 크림, 신선한 코티지 치즈, 치즈, 요구르트, 케 피어, 유산균 우유;
• 소스 - 우유, 사워 크림, 야채 국물, 과일 및 장과 소스 (향미료는 포함되지 않으며, 버터로 가루는 계승되지 않습니다);
• 간식 - 야채 샐러드, vinaigrettes, 젖은 청어, 강 물고기의 젤라틴 채우기, 삶은 혀, 두피 붙여 넣기;
• 음료 - 달콤한 과일 및 베리 주스, 토마토 주스, 차, 우유가 든 약한 천연 커피, 로즈힙 국물;
• 꿀

이것들은 일반적인 지침입니다. 간 질환에서 임상 영양을위한 특정 제품의 선택은 그것이 얼마나 잘 기능하는지에 달려 있습니다. 주치의의 감독하에식이 요법을하는 것이 좋습니다. 모든 불리한 요인을 고려할 수 있고 영양 불균형으로 인한 심각한 문제를 피할 수 있기 때문입니다.

간 질환 다이어트

현재 2011 년 6 월 18 일 현재의 설명입니다.

• 효능 : 2 주 후 치료 효과
• 조건 : 6 개월 이상
• 제품 원가 : 1300-1400 루블. 주당

일반 규칙

간 질환은 장기에 약, 바이러스 성 또는 독성의 영향으로 현재 널리 퍼져 있습니다. 만성 간염은 가장 흔한 간 질환입니다. 간염 환자의 60-70 %에서 불만이 없을 수 있으며, 간 비대가 발견 될 때 우연히 (간이 커지면서) 간장 표본이 변할 때 병리가 감지됩니다. 어떤 경우에는이 병의 첫 출현은 십이지장 간경변증 (증후군 증후군, 식도 정맥류 출혈)입니다.

간은 소화 과정, 담즙 생성 및 신체의 에너지 보존 (예금 글리코겐)을 보충하기 때문에 탄수화물 신진 대사의 조절에 참여합니다. 문제의 중요성은 만성 및 급성 간 손상이 모든 간 기능이 저해되는 간 기능 장애의 증상과 함께 발생하며 가장 심각한 것은 해독 기능을 위반한다는 사실에 있습니다. 간은 독소 및 독극물을 중화시키고 과량의 독성 중간 물질 (페놀, 에탄올, 아세톤, 암모니아, 케톤 산), 과도한 호르몬 및 비타민을 제거합니다.

급성 간 기능 부전은 심각한 바이러스 성 간염, 중독 (산업 독극물, 약물) 또는 다른 그룹의 수혈의 결과 일 수 있습니다. 그것은 빠르게 진행되며 (수 시간 또는 며칠간),시기 적절한 치료로 되돌릴 수 있습니다. 만성 간 기능 상실은 간경화 또는 악성 종양을 동반합니다. 점진적으로 (몇 주 또는 몇 달) 발병하지만 알코올, 위 출혈, 육체 피로를 마시면 그 과정이 빨라질 수 있습니다.

간은 암모니아의 대사에 중요한 역할을하기 때문에 만성 질환 (혈액 중의 암모니아 농도가 증가한 환자)에서 고 암모니아 혈증이 관찰됩니다. 독성 대사 산물의 급속한 증가는 간장 뇌증의 발병을 유도합니다. 정신 및 신경 활동의이 무질서는 간 기능의 결함으로 발생하는 모든 질병에서 발생할 수 있으며 끔찍한 합병증입니다. 환자는 성격 변화, 의식 장애 및 지적 장애를 유발합니다. 식욕, 연설, 수면 장애, 혼란 및 졸음이 증가합니다. 종종이 상태는 만성 확산 질환 (간경변증)의 말기 증상의 징후이며, 이로 인해 혼수 상태가 발생하고 사망 원인이됩니다.

예후는 간부전의 중증도에 달려 있으며 치료가 신속하게 이루어지면 개선 될 수 있습니다. 집중 주입 요법, 강제 이뇨 요법, 혈장 유출 요법, 장 흡수제, 결합 및 배설 독소 (폴리 페난 박, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), 프로바이오틱스를 적용하십시오.

이러한 모든 질병과 상태는 매우 심각하므로 간장의 불편 함이나 통증, 식욕 상실, 메스꺼움, 쓴 입이나 중증의 무력감으로 인해 의사와상의하고, 치료를 받고, 건강한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

이 질병에 대해 어떤 식단을 따라야합니까? 간 및 담낭 질환 (담낭염), 담관 (담관염)의 주요 표는 다양한 유형의 질병에 권장되는 여러 종류가있는 Medical Table No. 5입니다. 급성기의 간 질환 다이어트는 가능한 한 부드럽게해야합니다 - 이것이 표 5A입니다. 이 식단을 임명하는 목적은 간뿐만 아니라 위장과 췌장에 이르기까지 모든 소화 기관을 보호하는 것입니다. 이것은 삶은 (증기), pureed 요리를 사용하여 달성됩니다 : 꼬인 고기, 닭고기, 생선, 삶은 야채, 삶은 반 액체 시리얼. 볶음과 스튜, 튀김, 날 채소는 제외됩니다.

급성기의 음식에는 다음이 포함됩니다.

• 불응 성 지방과 소금의 양이 줄어든다.
• 지방성 제품의 증가 (코티지 치즈, 메밀, 유청, 버터 밀크).
• 수프는 야채 국물에 밀가루와 지상 야채로 조리되었습니다. 야채는 스프 드레싱을 위해 튀길 수 없습니다. 퓨레 수프가 허용됩니다. 수프에 사워 크림, 우유 또는 크림을 채 웁니다.
• 부실 밀 빵 (I 및 II 품종) 및 마른 비스킷.
• 저지방 고기와 삶은 증기 형태로 고기를 잘게 썬 고기는 조각으로 소비 될 수 있습니다.
• 양질의 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 오트밀과 오트밀. 물에서 죽 (우유를 넣을 수 있음)이 삶습니다. Kash는 반 액체의 일관성을 유지해야합니다. 잘게 삶은 베르 미첼 리와 작은 파스타가 허용됩니다.
• 저지방 유제품, 대담한 코티지 치즈 (자연산 및 그 요리). 우유와 버터 - 요리 만. 사워 크림은 요리의 조미료로 사용됩니다.
• 단백질 오믈렛.
• 식물성 기름 (준비가되어있는 식사에서 그리고 잘 견디면).
• 야채 (감자, 콜리 플라워, 호박, 당근, 사탕무)는 끓여서 빻습니다.
• 그들의 익지 않는 모양에있는 익은, 감미로운 과일은 pureed, 굽고 및 비등으로 소비된다.
• 레몬 차, 우유 차, dogrose 주입, 가스가없는 물.

• 국물;
• 내화성 지방, 향신료, 향신료, 절임 및 절임, 통조림 식품;
• 굵은 섬유 (콩과 식물, 견과류, 견과류, 씨앗, 버섯, 양배추), 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘, 파, 무)이 든 야채;
• 지방질 고기, 찌꺼기 및 기름진 물고기;
• 크림, 검은 빵, 머핀, 기장 과자;
• 커피, 아이스크림, 초콜릿, 코코아;
• 달걀 노른자;
• 신맛이 나는 과일과 열매, 생야채와 과일;
• 알코올 및 가스와 음료.

같은 영양이 공격의 구제 후 간장 복통에 따라야합니다. 담즙 성 (간장) 산통은 담석 병의 징후로, 어떤 이유로 든 담낭의 수축 인 돌의 움직임이 있으며 오른쪽 hypochondrium의 날카로운 통증을 동반합니다. 산통, 지방 또는 매운 음식, 과식, 스트레스, 육체 노동 또는 졸음으로 음식을 자극 할 수 있습니다.

앞으로 간장 복통이 예방에 필요합니다.

• 담즙을 증가 시키거나 급격하게 제한하는식이 요법에서 제외하십시오 (날 달걀 노른자, 식물성 기름).
• 기름에 튀긴 음식과 술을 먹지 마십시오.
• 매운 향신료와 요리, 마리 네이드.
• 다이어트에 더 많은 섬유를 도입하십시오 (야채, 밀기울, 과일).
• 식물성 식품과 마찬가지로 낙농 제품을 섭취하면 알칼리 담즙 반응이 촉진되어 돌이 더 늘어나는 것을 방지합니다.
• 담즙을 액화시키고 침체를 방지하기 위해 1.5-2 리터의 물을 마셔 라.

간 수술 (상해, 종양 제거 등) 후 2 일만에 저지방 케 피어, 차 및 키셀을 3 시간마다 작은 부분 (최대 0.5 컵)으로 배급합니다.

3 일째에는 100-150 g의 분량으로 섭취하는 것이 하루에 8 회까지 허용됩니다. 으깬 감자, 퓌레 스프와 삶은 생선, 희석 주스 (사과, 호박) 및 차일 수 있습니다. 일주일 후, 으깬 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 고기 (믹서기, 코타 지 치즈, 케 피어, 요구르트, 야채 퓌레에 감거나 채찍질 한 것)가 포함됩니다. 그런 다음 환자는 다이어트 번호 5A를 2 개월 동안 처방하고 다섯 번째 표로 전환합니다.

그 후 장기간 (국가에 따라 최대 6 개월까지 지속적으로) 간을 회복시키기 위해 표 5가 권장되며 바이러스 성 간염 치료 후 만성 간염 및 경화증의 주력으로 악화되지 않습니다. 환자의 상태가 만족스럽고 종종 불만은 없지만이 치료 표는 간 예비를 제공하지만 보통입니다. 그것은 지방과 콜레스테롤 대사의 언 로딩과 장 활동의 자극을 제공합니다.

먹을 수없는 간을위한 다이어트

메인 테이블에서 No. 5A와 비교하여 허용되는 식품 및 그 제조 방법 목록이 확대되어 있지만 (베이킹이 허용됨) 그럼에도 불구하고 먹을 수없는 제품과 요리가 있습니다.

• 기름진 생선과 고기;
• 국물;
• 통조림, 훈제 식품, 소시지;
• 향신료, 향신료 및 소스, 절인 된 식초;
• 콩과 식물, 정유의 함량이 높은 야채 (무, 모든 종류의 무, 원시 형태의 양파).
• 케이크, 파이, 전 지방 우유 및 크림, 튀김 파이, 머핀;
• 튀김 요리.

아래에서 설명 할이 다이어트 테이블에서 제공하는 주요 제품 외에도 간장에 유용한 일일 식품 제품을 포함시켜야합니다.

• 야채와 과일, 잎이 많은 채소. 야채 중에는 고유 한 호박, 호박 주스 및 요리가 포함될 수 있습니다. 그것은 쉽게 소화 할 수있는 야채이며, 음식의 소화와 소화를 촉진하는 비타민 E의 함량이 높기 때문에 간을 배출합니다.
• 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리는 유황을 함유하고있어 간장의 해독 기능을 향상시킵니다. 그들은 또한 정상적인 수술에 필요한 비타민 K가 풍부합니다.
• 사탕무와 당근은 베타 카로틴이 풍부하여 몸에서 비타민 A가 합성되어 자유 라디칼을 제거합니다. 다른 물질 인 사탕무와 당근은 담즙을 액화시켜 독소를 제거합니다.
• 모든 과일에는 산화와 세포 손상 과정을 방지하는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 산화 방지제의 최대 양은 검은 건포도, 달콤한 후추, 야생 장미 및 감귤을 포함합니다.
• 다량의 요오드와 알긴산 염이 함유 된 해 케일. 알긴산 염은 중금속의 화학적 화합물과 염을 결합시킵니다.
• 아티 초크 - 담즙의 흐름을 정상화하고 콜레스테롤을 감소시킵니다.
• 저지방 유제품 (kefir, ryazhenka, acidophilus, 천연 요구르트). 그들은 장내 미생물을 치유하고 신체에서 유해한 물질을 어느 정도 제거합니다. 코티지 치즈는 지방성 물질을 함유하고있어 이러한 질병에 매우 유용합니다.
• 곡류 (메밀과 오트밀)는 간장에 필요한 B와 PP 비타민이 많이 함유되어 있습니다.
• 냉압 오일 (올리브, 대마, 아마씨)은 항산화 비타민 E와 오메가 -3 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 비타민 E는 세포막의 보존에 기여하고 세포를 죽음으로부터 보호합니다. 식물성 오일 외에도 호두, 초크 베리, 바다 벅 쏜 및 블랙 베리에 함유되어 있습니다.
• 칼륨과 마그네슘을 함유 한 말린 살구는 간암의 위험을 감소시킵니다.
• 꿀 - 담즙 생성을 활성화하고 간세포를 회복시키는 데 도움이됩니다.
• 호두는 아미노산 아르기닌이 들어있어 독소의 양을 줄이는 데 도움이되며 오메가 -3 지방산이 풍부하여이 기관의 기능을 유지하는 데 필요합니다.
• 마시는 정권을 준수하는 것은 간 기능을 향상 시키는데 똑같이 중요합니다. 독소는 물로 배설됩니다.

레몬 주스와 자몽을 물에 첨가하면 장기의 해독 능력이 향상되고자가 정제 과정이 개선됩니다. 레몬 주스는 장에서 독소가 방출되는 담즙 생성을 촉진합니다.

담즙 정체 현상이 확인되면식이 요법을 조정합니다. 설탕을 제한하고 더 많은 채소, 과일, 채소 및 과일 주스 및 식물성 기름을 도입합니다. 이 상태에서 지방의 총량은 약간 증가하지만 야채를 희생합니다.

양성 과정이있는 간경화의 경우,이 다이어트 표에 일정한 영양 섭취를 권장합니다. 소화 불량 증상이 있으면 환자는 다이어트 5A 번으로 옮겨지고 설사와 지방 줄기 (지방 흡수 장애)로 지방은 50g으로 줄어들며 우유와 완하제 (사탕무, 대황, 사탕 무우, 말린 살구, 자두)는 제외됩니다.

간경변이 복수에서 발생하면 70g의 단백질과 0.5g 이하의 소금을 함유 한 저 에너지 식단 (최대 2000kcal)을 권장합니다. 모든 요리는 소금없이 준비됩니다. 무 소금 빵과 버터가 허용됩니다. 또한 체액과 주입 된 칼륨 함유 제품 (말린 살구, 자두)의 양을 줄이십시오. 식사는 주로 채식이어야합니다. 환자를 염분이없는 Table No. 7로 옮기는 것은 며칠 (최대 10 일) 동안 권장됩니다.

독성 간염은 간독성 약물, 알코올 남용 및 그 대용 물의 섭취를 유발합니다. 에탄올 (아세테이트 및 아세트 알데히드)의 붕괴 생성물은 간 독성 효과가있어 세포막의 기능을 방해합니다. 일부 산업 독극물은 간 조직에 친화력을 가지며 소량으로도 효과가 있습니다. 독성 손상이있는 경우 해독 요법이 시행되고, 장 흡수제, 간 보호제, 장루 방지제가 처방됩니다. 임상 영양에 대한 권장 사항은 위에서 설명한 것과 다르지 않습니다. 심각한 상태에서 다이어트 5A 호, 개선, 주 테이블.

허용 된 제품

병든 간을위한 영양은 다음을 포함합니다 :

• 채소 수프의 스프 (시리얼, 파스타, 쇠고기, 양배추 수프, 유제품 포함). 수프 용 야채는 계승되지 않지만 자연적인 형태로 놓여 있습니다.
• 밀 빵 (부패)은 하루에 최대 500g입니다. 호밀 빵 (환자가 잘 견디는 경우), 건조 비스킷, 마른 비스킷 및 비 지방 비스킷.
• 쇠고기, 토끼, 닭고기, 송아지 고기. 그들은 먼저 끓여지고 구워진다. 뒤틀린 다진 고기 요리는 위장에 걸리는 부하를 소화시키고 줄이기가 더 쉽다는 것을 기억해야합니다.
• 저지방 생선과 생선은 야채와 함께 구운 것입니다.
• 코티지 치즈와 야채를 곁들인 죽과 캐서롤 형태의 다양한 곡물.
• 저지방 유제품 : kefir, acidophilus, bifilife, 신 우유, bifidok, bifidum kefir. 유성 (유성)이 발생하면 사용하는 액체 의자로 제한됩니다.
• 아주 지방이 적은 코티지 치즈 (자연보다 낫지 않음)와 요리에 매일 사용하는 것이 좋습니다.
• 우유와 사워 크림은 첨가제로 사용되어야합니다.
• 계란 - 일주일에 최대 3 조각, 오믈렛 또는 부드러운 계란. 노른자의 수는 lcd로만 제한됩니다.
• 야채 구운 및 조림과 신선한. 토마토는 가슴 앓이의 가능성 때문에 제한된 양으로 사용되며, 토마토 페이스트의 사용은 허용되지 않습니다.
• 환자가 잘 견딜 수있는 신선한 야채 샐러드, 식물성 기름, 주크니 캐비어 수제, 완두콩 퓌레. 향신료 - 커민, 베이 잎, 딜 및 파슬리에서.
• 육류, 생선 및 야채 요리는 버섯을 제외하고 국물로 요리 한 소스 (사워 크림, 야채 및 유제품)와 함께 제공 될 수 있습니다.
• 과일과 장과는 산성이 아닌 것만 허용되며 신선한 상태로 섭취됩니다 (콩코트, 무스와 젤리).
• 설탕, 마멀레이드, 카라멜, 토피, 마시 멜로, 꿀, (1-2 tsp.), Jams. 설탕은 (부분적으로) 자일리톨로 대체됩니다.
• 소량의 견과류 (땅콩 제외).
• 버터와 식물성 기름은 준비되어있는 식사에서 소량 첨가 될 수 있습니다, 그들의 열처리는 제외됩니다.
• 차 (약한), 야채 주스, 우유 (약한 커피), dogrose 주입, 가스가없는 식탁 물, 밀기울의 달임.