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간장에서 가장 인기 있고 맛있는 요리는 유명한 프랑스 의사 Pierre Ducane의 조리법에 따라 준비되었습니다.이 기사에서 Ducanne에 따라 간을 요리하는 방법에 대해 설명합니다.

Dukan 다이어트에 간을 사용할 수 있습니까?

그렇습니다. 그러나 돼지 고기는 예외입니다. 다른 모든 유형의 간장 (대구, 닭고기, 송아지)이 적극적으로 환영 받고 있습니다. 결국, 그것은 신체의 성능에 유익한 영향을 미칠 많은 양의 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다.

치킨 간 Dukan과 겨자 소스

이 요리는 반찬없이 메인으로 사용하는 것이 가능합니다. 매우 빠르게 준비하고, 가장 중요한 것은 매우 맛이 좋습니다.

조리 시간 : 30 분.

• 닭 간 500 g;
• 전구 (중형), 1 개;
• 소금, 후추 맛;
• 겨자, 2 큰술 l.;
• kefir (뚱뚱한 자유로운), 4 tbsp. l.;
• 간장

뜨거운 프라이팬에서 닭 간을 5 분간 완전히 볶습니다. 간과 누출이없는 젖은 부위가 없도록주의 깊게 확인하십시오. 양파를 고리 모양으로 자르고 간에 넣고 2-3 분 동안 계속 튀김을합니다.

한편, 소스를 요리하십시오. 별도의 그릇에 겨자, 케 피어 및 간장을 섞는다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 첨가하십시오.

소스를 준비하고 닭 간을 준비하십시오. 모든 것을 약 10 분 동안 끓여 두십시오. 원한다면 파슬리 또는 딜 잎으로 요리를 장식 할 수 있습니다. Ducanu 스튜 닭고기 간은 가장 예산과 맛있는 요리 중 하나를위한 조리법입니다.

찐 간 쇠고기 간 Ducan

요리 시간 : 4 시간.

• 닭 간 (쇠고기 사용 가능), 200 g;
• 양파, ½ 개.;
• 우유, 컵 1 개;
• 향신료, 소금 맛.

두 시간 동안 우유에 간을 남겨주세요. 그 후, 냄비를 잘 가열하고, 해바라기 기름 1 작은 술을 넣고, 양파를 튀기고, 반 고리로 잘게 자르십시오. 우유와 함께 담가 진 간을 팬에 넣으십시오. 모든 우유가 끓을 때까지 끓으십시오.

클래식 듀칸 간 페이트 (닭고기)

조리 시간 : 2.5 시간.

• 닭 간, 1kg;
• 양파 (큰 머리), 1 PC;
• 마늘, 정향 3 개;
• 채소 (파슬리, 딜).
• 검은 후추 (완두콩), 5 완두콩;

간장을 소스 팬에 넣고 물로 덮으십시오. 그러나 후자가 제품 위에 "서 있지"않도록하십시오. 원칙적으로 1 ~ 3 잔의 액체가 필요합니다. 페이트가 처음 실패 할 때부터 이전 시도의 실수를 감안할 때,이 레서피에 확실히 적응할 것입니다.

간은 잘 소화되어야합니다. 물을 배수시키지 않고 블렌더에 완제품을 옮기십시오. 후추 가루가 추가됩니다. 너는 더 향기로운 것 인 pate을 원하는 경우에, 너는 약간 조각을 추가 할 수 있는다 햄. 또한,이 "하이라이트"는 접시가 더 안정적이고 밀도있는 질감을 줄 것입니다. 원하는 경우 소금과 다른 향신료를 추가하십시오. 매끄러운 때까지 모든 것을 터십시오.

준비된 질량을 편리한 형태로 넣고 냉장고에 40 분 동안 두십시오. 고전적인 닭 간 페이트가 준비되었습니다!

급히 대구 간장 Ducan에서 간식.

아주 맛있는 전채, 별도의 요리와 빵에 얼룩으로 사용할 수 있습니다.

조리 시간 : 10 분.

• 대구 간 (버터 없음), 1 개;
• 계란, 2 개;
• 샐러드 양파, ½ 개들이.

계란을 삶아 포크와 조심스럽게 매시십시오. 가늘게 양파를 자르고 포크로 대구 간을 문지릅니다. 모든 재료를 편리한 접시에 넣고 잘 섞는다. 대구의 깡통에서 "주스"의 질량에 추가하여 원하는 일관성을 부여하십시오. 소금, 향신료 및 허브를 원하는대로 첨가하십시오.

고치기에있는 Dyukan에 간

조리 시간 : 1.5 시간.

• 쇠고기 간, 700 g;
• 양파, ½ 개.;
• 식물성 기름, 1 tsp;
• 당근, 1 PC;
• 물, 330 ml;
• 소금, 향신료 맛.

강판에 당근을 갈아서, 양파는 반 고리로 자른다. 천천히 밥솥에 모든 재료를 넣고 1 시간 정도 끓으십시오. 이 조리법의 인기는 낮은 인건비와 최고의 맛 때문입니다.

Ducane Fritters

조리 시간 : 1 시간.

• 닭 간 500 g;
• 계란, 1 PC;
• 양파, 2 개;
• 밀기울, 4 tbsp. l.;
• 소금 구이, 소금.

간에서 고기를 분쇄하고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 마찬가지로, 양파를 자른다. 결과물에 블렌더에 분쇄 된 것으로 알려진 밀기울을 첨가하십시오. 계절, 소금 맛. 알을 넣고 균질 한 일관성이 될 때까지 철저히 섞는다.

팬을 가열하고 올리브 오일로 기름칠을하십시오. 스푼 1 스푼 - 1 패티의 속도로 먹거리를 넣어. 한 패티의 튀김 시간은 한 면당 약 2-4 분입니다.

듀칸 간장

요리 시간 : 2 시간.

• 닭 간 300g;
• 치킨 필렛, 400g;
• 계란, 1 PC;
• 양파, 2 개;
• 맛을 내기 위해 소금

먼저 기초를 준비해야합니다. 이렇게하려면 양파를 섞은 블렌더에 닭고기 필레를 자르십시오. 결과 질량을 계란, 소금 및 향료와 결합하십시오.

지금 채우고있어. 간장을 양파로 삶아. 완성 된 제품을 페이스트 상태로 갈아 탄다.

비닐 봉지를 적신 다음 평평한 바닥에 눕히십시오. 첫 번째 층에 닭고기를 놓고 그 위에 간장을 놓습니다. 부드러운 움직임으로 필름을 들어 올려 질량을 하나의 롤로 만듭니다. 패키지는 손에 있어야합니다. 예열 된 오븐에 접시를 놓고 황금 갈색, 약 40 분까지 2000C에서 베이킹하십시오.

듀칸 간 파이

조리 시간 : 1.5 시간.

시험을위한 성분 :

• 계란, 4 개;
• 연체 조각, 300 g;
• 옥수수 전분, 3 tbsp. l.;
• 베이킹 파우더, ½ tsp;
• 맛에 소금;

• 닭 간 500 g;
• 양파, 1 pc;
• 삶은 달걀, 2 개;
• 소금, 후추 맛.

간은 철저히 헹구고 잘게 자르고 양파로 볶습니다. 계절과 소금 결합 된 알은 간과 결합하여 혼합됩니다.

백인과 난황을 구분하십시오. 안정한 피크가 형성 될 때까지 먼저 털어 내십시오. 코티지 치즈, 전분, 베이킹 파우더 및 향신료가 포함 된 믹서로 노른자를칩니다. 백인을 추가하고 다시 털다. 질량은 울창하고 바람이 잘 통할 것입니다.

반죽의 절반을 베이킹 시트에 붓고 그 위에 채우십시오. 반죽의 유적 위로 가기. 원하는 경우 케익을 참깨로 장식 할 수 있습니다. 1800С에서 25 분 굽는다.

간 카 틀렛

조리 시간 : 1.5 시간.

• 양파, 1 pc;
• 닭 간, 600g;
• 계란, 1 PC;
• 소금, 후추 맛.

원하는 경우 양파를 자르고 큰 것을자를 수 있으며 믹서기로 갈아서 갈 수 있습니다. 양파는 간과 결합합니다. 마지막으로 고기 분쇄기에서 갈아 타야합니다. 계란, 계절 및 믹스를 입력하십시오. 뜨거운 프라이팬에 다진 고기를 숟가락으로 뿌려 요리 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다.

그러한 저렴하고 유용한 부산물은 닭 간과 같이 오랫동안 우리 시민들의 식단에 포함되어 왔습니다. 각 주부는 평일과 휴일에 치킨의 값싼 부분에서 필요한 추적 요소를 얻을 수 있도록이 제품의 여러 가지 맛있는 요리법을 준비해야합니다.

닭 간은 전체 가족을 위해 맛있고 건강한 요리가 만들어지는 기초가되는 예산 다이어트 제품입니다.

간장 사워 크림

사워 크림을 곁들인 치킨 찌꺼기는 모든 사람들이 좋아할만한 반찬이 될 것입니다.

• 수탉 또는 닭 간 600g;
• 2 개의 중간 전구 또는 1 개의 큰 전구;
• 구이용 해바라기 기름;
• 크림 100g;
• 채소, 소금 및 향신료 - 선호합니다.

요리 시간 : 20 분.

칼로리 : 음식 100g 당 344kcal.

1. 곱창을 씻고 소다로 버려서 모든 물을 유리에 버리십시오.
2. 간을 작은 조각으로 자른다.
3. 양파 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다.
4. 잘 가열 한 팬에 해바라기 기름과 양파를 넣으십시오.
5. 황금 갈색까지 5 분 동안 양파를 볶는다.
6. 부산물을 팬에 넣고 때때로 4 분 동안 저어 준다.
7. 향신료를 뿌려 사워 크림을 넣고 끓여서 3 분 동안 저온에서 끓인다.

봉사 할 준비가 치킨 매듭의 식욕을 돋 우고 건강한 요리. 좋아하는 반찬에 추가하고 섬세한 맛과 향을 즐기십시오.

사과와 코티지 치즈 캐서롤의 조리법은이 사이트의 간행물에 나와 있습니다.

이 기사에는 겨울을위한 버섯 버섯의 조리법 블랭크가 나와 있습니다.

여기서는 느린 요리 도구로 닭 간을 요리하는 요리법을 찾을 수 있습니다.

닭 간 페이트

많은 사람들의 마음을 사로 잡는 것은 오랫동안 섬세하고 눈에 거슬리지 않는 맛을 가진 아주 좋아하는 간식이었습니다. 믹서기를 사용하여 닭고기 부산물을 빨리 요리하는 방법은 무엇입니까?

• 간 300g;
• 풍부한 크림 100g이 퍼졌습니다.
• 1 양파;
• 마늘 정향;
• 소금과 향신료를 선호한다.

조리 시간 : 40 분.

칼로리 : 음식 100g 당 325kcal.

1. 씻어서 말린 간을 작은 조각으로 자르면 작을수록 열처리 시간이 적어집니다.
2. 6 분 동안 버터에 튀으십시오;
3. 따로 다진 양파와 마늘을 황금 갈색까지 볶습니다.
4. 완성 된 간과 함께 섞는다;
5. 가족 기본 설정에 향신료를 추가하십시오.
6. 균질 한 덩어리가 될 때까지 믹서기를 통과하십시오.
7. 스프레드 슬라이스를 추가하고 블렌더를 20 초 동안 켜십시오.
8. 결과 모양의 붙여 넣기를 원하는 모양으로 옮기고 고정시킵니다.
9. 찬 접시는 냉장고에 보관하십시오.

치킨 껍질은 필수 요리 또는 메인 요리에 더할 나위없이 좋습니다.

간 및 심장 스튜

다른 요리 옵션에서 간을 사랑하는 사람들을 위해 -이 유용한 제품으로 가족의 식단을 다양화할 수있는 또 다른 방법.

• 800 g 닭 간;
• 200 g 하트;
• 2 개의 큰 양파;
• 1 당근;
• 2 큰술 내가 밀가루;
• 딜 녹색의 무리;
• 크림 200g;
• 특혜에 따라 소금;
• 1 베이 리프;
• 식물성 기름;
• 10 검은 후추.

조리 시간 : 30 분.

칼로리 : 음식 100g 당 265kcal.

1. 당근을 얇은 밀짚으로 자른다.
2. 양파는 입방체로 자른다.
3. 양파와 당근은 황금 갈색까지 식물성 기름에있는 큰 프라이팬에서 튀긴다;
4. 치킨 하트와 간은 철저히 씻어서 건조시키고 다진 것.
5. 다음으로 팬에 새를 추가하십시오.
6. 프라이, 몇 분 동안 감동;
7. 소금, 후추와 크림을 추가하십시오;
8. 15 분을 진압하고, 밀가루로 가루의 두께를 조절하고, 더 얇은 것으로 밝혀지면 더 많은 밀가루를 더한다. 밀가루의 최대 허용량 - 2 tbsp. l.;
9. 뜨거운 질량에서 잘게 잘린 딜을 첨가하고 열에서 제거하십시오.

이 요리는 쌀, 파스타 또는 으깬 감자와 함께 맛있습니다.

닭 간에서식이 요리

식이 요법을 따르고 음식 혜택 만 얻고 자하는 사람들에게 닭 간과 같은 유용한 제품에 대한식이 요법에주의를 기울여야합니다.

채소와 오이 샐러드

육류 제품이 채소와 결합 된 샐러드는 완벽한 조반 요리 또는 반찬에 추가로 제공 될 수 있습니다.

• 500 g 닭 간;
• 1 큰 신선한 오이;
• 1 라 푼다 (Ratunda) 또는 다른 달콤한 품종;
• 부시 양상추;
• 한 덩어리의 딜과 파슬리;
• 1 큰술 내가 레몬 주스;
• 올리브 오일;
• 후추와 소금은 가족의 소망에 따라;
• 곡물 겨자.

조리 시간 : 30 분.

칼로리 : 음식 100g 당 330kcal.

1. 닭고기 간을 최소한 필요한 양의 기름에 튀겨 뚜껑을 가볍게 뚜껑을 닫습니다.
2. 간장을 깊은 그릇에 넣고 식힌다.
3. 불가리아 고추와 오이 광산과 큐브로 잘라;
4. 냉각 된 간은 작은 조각으로 잘립니다.
5. 찹 그린;
6. 모든 레몬, 겨자, 소금 및 후추에서 주스로 섞고 채우십시오.

까다로운 손님조차도 약간 신맛이 나는 요리를 좋아할 것입니다. 샐러드에는 섬유, 비타민 및 기타 영양소가 많기 때문에 그림을 따르는 사람들에게도 적합합니다.

닭 간에서 가벼운 샐러드

간식 또는 주 요리 첨가물로 맛있고 건강에 좋은 샐러드.

• 닭 간 200g;
• 200 g 통조림 완두콩;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 2 큰술 내가 2 % 요구르트는 달콤하지 않고 향이 없습니다.
• 요청시 소금과 후추;
• 양상추 잎 30g;
• 100 g 절인 양파.

조리 시간 : 30 분 미만.

칼로리 : 음식 100g 당 95.1 kcal.

1. 간은 끓는 물을 부어 10 분간 끓인다.
2. 딱딱한 삶은 닭고기 달걀을 요리하십시오.
3. 양상추 잎을 흐르는 물에 완전히 헹구고 말립니다.
4. 잎을 손으로 찢고 깊은 판을 던져라.
5. 작은 조각으로 삶은 및 냉각 한 offal 커트;
6. 달걀을 식히고 껍질에서 껍질을 벗겨 큐브로 자릅니다.
7. 절인 된 제품과 완두콩을 포함한 모든 재료가 혼합됩니다.
8. 요구르트 및 요구르트로 향신료를 첨가하십시오;
9. 원하는 경우 꾸미십시오.

닭 간 조리 팁

닭 간 - 이것은 거의 상실 불가능한 제품입니다. 장기간 열처리가 필요하지 않지만, 비밀을 알지 못해도 대 실패를 겪을 수는 없으며 아주 좋은 결과를 얻지 못합니다. 팁 :

1. 부드럽고 맛있는 요리를 먹고 싶다면 닭 간을 사 먹고 냉동보다는 차가운 것을 선택하십시오.
2. 간장이 딱딱 해지는 것을 막기 위해, 딱딱한 외각이 생긴 후에는 뚜껑을 덮고 "불에 구워"야합니다.
3. 헹궈 낸 후 부산물을 뜨거운 프라이팬에 묻히지 말고 건조하고 배수 시키십시오. 시간이 부족한 경우 종이 타월로 과도한 수분을 제거하십시오.
4. 가게에서 구입하고자하는 간장의 색상에주의를 기울여야합니다. 제품을 냉동하지 않은 경우 밝은 반점이 있고 신선한 고기는 밝고 채도가 높아야합니다.
5. 이 간장을 한 번에 냄비에 버릴 필요가 없습니다. 붉은 뜨거운 표면을 식힐 것이고 원하는 껍질을 얻을 수 없기 때문에 요리는 자체 주스로 끓일 것입니다.
6. 그것의 준비의 마지막 단계에서 부산물을 소금물에 던지십시오. 그렇지 않으면 거친 것으로 판명 될 것입니다;
7. 누르기에 의하여 준비의 정도를 검사하십시오, 안쪽에 숟가락의 밑에 조금 구부려 야한다, 그러나 너는 익지 않는 조각을 누를 때 일어나는만큼 좋지 않다.

닭고기 곱창에서 나온 요리는 우리의 여주인들로부터 오랫동안 사랑 받아 왔습니다.

1. 그들은 몸을위한 많은 유익한 미량 원소를 포함하고 있습니다.
2. 준비 시간은 30 분이 넘습니다.
3. 간은 맛이 좋다.
4. 이러한 요리는 다이어트중인 사람에게도 먹을 수 있습니다.

닭 간 요리를위한 또 다른 간단한 조리법은 다음 비디오에 있습니다.

닭 간은 전 세계 여러 나라에서 인정 받고 사랑받는 유용하고 식단입니다. 이상하게도 많은 사람들이 육류에 비해 치유량이 낮다고 생각합니다. 그러나 이것은 오해입니다. 간장의 요리는 고대부터 알려져 온 독특한 치유력을 가지고 있습니다.

닭 간은 어떤 이점이 있습니까?

그 당시에는 시각 장애를 앓고있는 사람들에게 약품 남성이 닭 간식 식사를 처방했습니다. 그리고 다양한 영양소가 포함되어 있기 때문에 우연이 아닙니다.
• B 비타민은 순환계를 개발하고 면역 체계를 강화시킵니다.
• 비타민 C는 바이러스 퇴치에 도움이됩니다.
• 비타민 A는 피부 문제를 해결하고 시력을 향상시킵니다.
•이 제품에 포함 된 인, 마그네슘 및 철분은 혈액 내의 헤모글로빈 수준을 조절하고 신체에 일일 기준을 제공합니다.
• 엽산은 미래의 엄마와 아이들에게 유용합니다.
• 요오드와 셀레늄은 갑상선 기능을 담당합니다.

그러나 금기 사항을 잊어서는 안됩니다. 콜레스테롤 수치가 높거나 간장을 좋아하는 사람들은이 제품으로 요리 준비를 엄격히 제한해야합니다. 위염, 소화성 궤양 또는 신부전으로 고통받는 사람들은 닭 간을 먹는 것을 중단해야합니다.

닭 간은식이 제품으로 인식되기 때문에 "닭 간은 도움이 되나요?"라는 정당한 질문이 제기됩니다. 대답은 확실히 긍정적입니다. 첫째,이 제품의 100g에는 138 킬로 칼로리 밖에 없으며 올리브 오일을 요리 준비에 사용하면 열량을 더 줄일 수 있습니다. 둘째, 닭 간은 약국에서 판매되는 것보다 나빠지지 않는 종합 비타민제로 몸을 슬리밍 할 것입니다.

닭 간에서식이 요리. 간 다이어트 레시피

닭 간에서 모든 접시의 특유한 특징은 준비의 속도 그리고 용이함이다. 가장 인기있는 식단은 체리 토마토, 호박, 당근, 빙산 잎과 다양한 변형 된 간 샐러드입니다. 그것은 모두 요리사와 취향 선호의 상상력에 달려 있습니다.

따뜻한 호박과 닭 간 샐러드

그것은 걸릴 것이다 :
닭 간 - 500 g
호박 - 작은 조각 (0.2 kg)
시금치 - 약 50 -70 g
마늘 - 몇 정향
로즈마리 장식

소스 :
발사믹 두꺼운 소스 -5 ml
꿀 - 5 ml
식물성 기름 15-10 ml
간장 - 2 tsp
소금, 후추를 맛보기 위해
호박 씨앗

요리
간장을 닦고, 닦고, 기름에 튀기고, 소금과 후추를 가볍게 잊어 버리십시오. 그런 다음 접시에 둡니다. 호박을 작은 입방체로 자르고, 기름에 튀기고, 로즈마리의 장식을 추가하십시오 (당신은 백리향으로 그것을 교환 할 수 있습니다). 호박이 부드러워 질 때까지 10 분 동안 요리하고 요리, 소금 및 후추의 끝에 아주 잘게 썬 마늘 정향을 첨가하십시오. 간이 튀 겼던 팬에있는 소스를 요리하십시오. 이렇게하려면 발사믹 크림, 간장, 꿀, 소금, 후추를 섞어 라. 그런 다음 모든 것을 끓여서 시원하게하십시오. 세척하고 말린 시금치를 접시에 놓고 호박과 간을 놓고 소스 위에 부어 해바라기 씨앗으로 장식하십시오. 즉시 봉사하십시오.

닭 간 다이어트 요리법

내장 조류는 육류보다 저렴하기 때문에뿐만 아니라 신체를 치유하고 체중을 줄이는 목적으로도 먹습니다.

치킨 - 제품 자체가 이미 저 칼로리인데 제대로 준비되면 닭 간, 심지어 아래에서 찾을 수있는식이 조리법도 적절한 영양 섭취를위한 메뉴입니다. 사실 부산물은 영양소가 풍부하고 인간의 소화 시스템에 의해 쉽게 소화되며... 물론 저렴합니다!

닭 간에서식이 요법과 요리의 특징

닭 간을 조리하기위한 음식 조리법에는 신선한 채소, 저칼로리 채소 및 맛을 내기위한 자연스러운 저지방 드레싱과 같은 건강에 좋고 비 칼로리가 많은 재료가 포함되어야합니다.

그런 조리법에서는 마요네즈, 향신료와 매운 조미료를 많이 넣지 않아야합니다. 요리의 모든 이점이 즉시 사라지기 때문입니다.

또한 저지방 요리가 필요한 경우에도 닭고기 간에서 결코 튀지 마십시오. 따라서 대부분의 부산물은 오븐이나 천천히 끓는 냄비에 삶거나 삶거나 삶습니다.

"Your Cook"이 독자들에게 제공하는 사진이있는 요리법 - 점심 식사 및 저녁 식사에 이상적인 옵션입니다. 왜냐하면 그러한 음식물의 칼로리 함량이 적기 때문입니다. 동시에 현대적이고 바쁜 요리사에게 필요한 것은 바로 쉽고 빠르게 요리하는 것입니다.

물론 원한다면 단계별 조리법을 자유 재량에 따라 변경하고 다른 재료를 제거하거나 추가 할 수 있습니다. 이는 맛의 문제입니다. 그러나 가장 중요한 것은 소금과 향신료로 과용하지 마세요!

오븐에있는 닭 간, 규정 식 조리법

이 옵션은 완벽한 식사를하기에 적합합니다. 왜냐하면 여기서 간장 간을 신선한 야채로 굽기 때문입니다.

성분

• 닭 간 - 500 g;
• 양파 - 2 머리;
• 불가 리아 어 붉은 고추 - 1 PC;
• 당근 - 2 뿌리 채소;
• 사워 크림 무 지방 - 유리의 세 번째;
• 검은 후추 - 맛을 위해;
• 소금 - 취향에;
• 파 슬 리 또는 딜 - 한 무리.

자신의 손으로 다이어트 치킨 간을 만드는 방법

• 우선, 구운 혈액 덩어리에서 우리의 간을 깨끗이하고 차가운 물에 철저히 헹구어 제품이 쓴 맛을 느끼지 않도록하십시오.
• 쓴 맛이 여전히 남아 있을지 모른다면 요리하기 전에 간장을 찬물에 담아 30 분간 담가 두시면 좋습니다. 그 후에, 새는 간을 씻고 더 요리를합니다.
• 우리는 간을 깨끗하게 말리고 종이 냅킨 또는 일회용 타월을 사용하여 찬물로 철저히 씻었습니다.
• 스토브 위에 두꺼운 바닥이있는 프라이팬을 넣고 가열하여 주걱으로 저어 중불로 간을 모든면에서 빨리 튀긴다.
• 이 경우에는 일반적인 조리법에서 식물성 기름을 추가합니다. 그러나식이 요법을 위해이 방법은 이미 불필요하며 부산물을 몇 분 정도 튀겨냅니다. 우리는 냄비에서 약간 파삭 파삭 한 간을 꺼내고 약간 소금을 첨가한다.
• 황금 껍질에서 씻은 양파의 머리를 날카로운 칼로 자르고 중간 고리에 자릅니다. 이렇게 쉽게 요리사에게 알릴 수 있습니다.

• 당근을 씻어 내고, 뿌리를 닦고, 또한 링레트로 자른다.
• 달콤한 고추, 린스와 과일을 말라, 야채에서 "모자"를 잘라 다음 씨앗과 흰 정맥으로 코어를 분리하고 제거하십시오. 후추를 큰 빨대로 자른다.
• 다진 채소를 모두 그릇에 담은 다음 소금과 후춧가루를합니다. 지방이 적은 비율로 사워 크림을 부어서 다시 부드럽게 성분을 반죽하십시오.
• 내화성 베이킹 접시에서 먼저 닭 간을 내리고 그 위에 신선한 야채로 덮습니다.
• 호일로 주형을 덮고 오븐을 180 도로 가열합니다. 오븐 안쪽에 접시를 숨기고 45 분을 표시하십시오.

아주 마지막에,식이 접시가 준비되면, 호일 종이를 제거하고 세차 하 고 잘게 다진 신선한 허브의 취급을 뿌리십시오.

느린 요리기구, 간단한 조리법에식이 성 간 간

성분

• 닭 간 - 1 kg + -
• 양파 - 1-2 머리 + -
• 젖소 우유 - 0.5 l + -
• 그라운드 후추 - 꼬집음 또는 맛 + -
• 소금 - 1/4 tbsp. 또는 맛을 + -
• 밀가루 - 1 큰술. + -
• 지상 육두구 견과류 - 1/3 tsp. + -

천천히 밥솥에서 닭고기 간을 맛있게 만드는 방법

• 우리는 간장을 씻고 약 1 분 또는 15 분 정도 찬물을 담은 그릇에 넣으면 부산물을 덜 쓰고 불쾌한 맛을 없애는 데 도움이됩니다.
• 그 후 우리는 간디 버디를 다시 씻어서 말린 혈액을 완전히 씻어 낸 다음 종이 냅킨으로 부산물을 건조시킵니다.
• 날카로운 칼로 닭의 부드러운 간을 잘게 잘라 중간 크기의 막대로 자른다.
• 양파는 껍질의 맨 위 층을 제거하고 두 개의 반으로 잘라 낸 다음 반 반 립으로 자릅니다.
• 우리는 천천히 밥솥의 조력자 인 보울을 열고 식물성 기름으로 조금 기름을 바른 다음 베이킹 프로그램을 설치합니다.
• 우리는 다진 양파를 그릇에 보냅니다. 멀티 플레이어 뚜껑을 닫고 약 10 분 동안이 모드에서 채소를 조리하십시오.
• 지정된 시간이 경과하면 멀티 밥솥을 열고 간을 떨어 뜨려 뚜껑을 다시 닫고 뚜껑을 닫습니다.

그 동안 우리는 간장에 맛있고 끈적 거리지 않는 소스를 만들 것입니다.

1. 황금 갈색이 나타날 때까지 냄비에 밀가루를 넣고 주걱으로 끊임없이 저어 준다. 얇은 물줄기에 젖소 우유를 부은 후에도 주걱으로 섞으십시오.
2. 균질 한 덩어리를 얻을 때 육두구로 조미료를 넣고 짙어 질 때까지 요리하고 계속해서 소스를 저어줍니다.
3. 할당 된 30 분이 만료되고 느린 요리기구가 신호를 주었을 때, 뚜껑을 열고 하얀 소스와 간장을 채우고 맛과 후추에 약간 소금을 칠하십시오.
4. 우리는 뚜껑을 닫고 다른 30 분 동안 스튜 모드에서 닭고기 간장을 요리합니다.

그러한 요리는 식욕을 돋우고 우아하게 보일뿐만 아니라 건강을위한 많은 필수 영양소 - 그룹 B의 비타민, 철분과 비타민 A 및 기타 요소를 포함합니다. 그래서 멀티 플레이어의 간은식이 옵션 일뿐만 아니라 매우 유용합니다.

아이를위한 느린 요리기구에있는 규정 식 닭 간

아기 산모를 제공하는 것이 항상 쉬운 것은 아닙니다. 많은 아이들이 솔직하게 그들을 싫어합니다. 그러나이 조리법은 간장의 맛이 훌륭하기 때문에 분명히 아이를 기쁘게 할 것입니다.

성분

• 닭 간 - 1 kg;
• 당근 - 2 뿌리 채소;
• 검은 후추 - 맛을 위해;
• 소금 - 취향에;
• 양파 전구 - 1 큰 머리.

어린이 메뉴 용 천천히 밥솥에서 맛있는 닭고기 부산물 만드는 법

1. 양파는 껍질에서 닦은 후 두 부분으로 잘라내어 잘게 썬 것입니다.
2. 당근을 씻고, 씻은 다음 큰 부대가있는 오렌지 야채를 문지릅니다.
3. 우리는 오두막집 냄비에 "담금질"프로그램을 내고 30 분을 선택하고 양파와 당근을 그릇에 보내고 뚜껑을 닫은 상태에서 약 10 분 동안 요리합니다.
4. 그동안 닭 간을 좀 먹자. 우리는 차가운 물에서 철저히 씻어 낸 다음 조심스럽게 자릅니다.
5. 조류의 간을 다중 밥솥 그릇에 넣고, 이미 갈색으로 튀김을합니다. 뚜껑을 닫고 남은 시간을 끓인 다.
6. 그런 다음 접시를 섞어서 뚜껑을 닫고 준비가 될 때까지 끓으십시오 - 20-25 분.

그게 다야. 당신은 그에게 반찬 - 으깬 감자, 밥 또는 마카롱을 제공함으로써 맛있는 요리로 아기를 치료할 수 있습니다.

당신이 지금 알고있는 닭 간식 규정 식은 온 가족의 매일 메뉴에 중대한 추가이다.

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오븐에 닭 간

오븐에서 육즙이 많은 간을 요리하는 것이 팬에서 요리하는 것보다 훨씬 쉽습니다. 나는 그의 여자 친구와 가진 요리 전투 후에 배웠다. 어제, 우리 아이와 나는 그녀를 방문했다. 그리고 그녀는 닭 간을 요리했다. 그러나 프라이팬이 아니라 오븐에서 요리했다. 나는 그런 요리가 맛있어 질 수 없다고 결정했고, 내 친구는 전투를 제안했다. 우리 애들은 재판관이었고 패배자에게는 상을 수여했습니다. 새로운 요리법이었습니다.

일반적으로 나는 어제 여자 친구에게 잃어버린 것을 당신에게 고백하고 싶습니다. 그녀의 닭 간은 프라이팬에서 요리 한 것보다 훨씬 맛이 좋았다. 패자가 맛있고 부드러운 간을 맛있게 만드는 요리법을 선물로받는다면 잃을 것이 부끄럽지 않습니다. 호기심은 요리에 매우 유용한 것입니다.

오늘 나는 오븐에서 어제 친구의 요리 워크샵을 반복했고 요리법을 나눌 준비가되었습니다. 나는 너도이 접시를 좋아해야한다고 생각해.

오븐에서 닭 간을 요리하려면 다음과 같은 제품이 필요합니다.

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치킨 간은 오븐에서 구워졌다.

치킨 간은 오븐에서 구워졌다.

오븐에서 구운 닭 간은 비정상적으로 부드럽고 맛있습니다. 그러한 간을 준비하는 것은 쉽고 결과는 뛰어납니다! 간은 점심 또는 저녁 식사를 위해 감자, 시리얼 또는 파스타와 함께 제공 될 수 있습니다. 확실히, 아주 맛있는 것을 시도하십시오!

성분

요리 단계

닭 간을 씻고 작은 내열성 폼에 넣으십시오. 소금, 홉 - 썬리 및 식물성 기름을 첨가하십시오.

간장에 잘게 썬 양파와 다진 마늘을 넣고 붉은 땅콩을 넣고 섞는다.

토마토 페이스트는 끓인 물로 희석한다.

토마토 간을 부어 라.

오븐을 190도까지 가열하고 닭 간을 40-45 분 동안 구우십시오.

매우 부드러운 준비, 오븐에 구운 닭 간장의 풍부한 맛, 반찬으로 뜨거운 봉사.

오븐에서 간

현대 주부는 엄청난 양의 제품, 조리법 및 요리 방법을 가지고 있습니다. 결국, 각 요리사는 맛있는 음식뿐만 아니라 건강한 요리를 가정에서 요리하고 싶어합니다. 전통적으로 간은 냄비에 튀겨 지지만이 수집품에서는 오븐에서 주요 과정을 수행하는 조리법이 사용됩니다.

오븐에있는 닭 간 - 단계 사진 레시피

간에는 중요한 양분이 많이 포함되어 있습니다. 당신이 적당히 닭 간을 먹고 콜레스테롤 함량이 높은 다른 덜 영양가있는 음식의 섭취를 최소화한다면, 다음 식사는 건강식에 합당한 추가 일 수 있습니다.

성분

• 치킨 간 : 600 g
• 토마토 : 2 개.
• 활 : 머리 1 개
• 당근 : 1 PC.
• 사워 크림 : 200 g
• 단단한 치즈 : 150 g
• 마늘 : 4 개
• 소금 : 맛에
• 식물성 기름 : 튀김 용

요리 지시

간을 씻어 내고 부분으로 자른다. 우리는 이전에 씻은 양파, 마늘, 당근을 청소합니다.

그런 다음 양파를 큐브로 자릅니다. 마늘은 언론을 건너 뛰거나이 조리법에서 만든대로 잘게 잘라냅니다.

강판과 당근을 갈기. 냄비에 기름을 부어 라. 양파를 넣으십시오. 약 1 분 튀김. 다음 당근을 첨가하십시오. 2 분 더 볶는다. 간을 추가하십시오. 10 분 정도 기다려.

이때 토마토를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 우리는 큰 강판의 도움으로 치즈를 문지른다.

시간이 지나면 간은 베이킹 접시로 옮겨집니다. 소금, 후추, 마늘을 첨가하십시오. 그 후에 간장에 토마토를 놓고 사워 크림으로 그물 형태로 뿌리고 치즈를 뿌린다.

포일로 폼을 덮으십시오. 이미 170도까지 가열 된 오븐에 15 분 동안 넣습니다.

오븐의 쇠고기 간은 맛있고 건강합니다.

모든 종류의 찌꺼기 중에서 쇠고기 간은 가장 사랑받지 못한 사람입니다. 그 이유는 튀김시 약간 건조 해졌지만 오븐을 사용하면 결과가 안주인과 집안일 모두에게 만족하기 때문입니다.

제품 :

• 쇠고기 간 - 400 gr.
• 양파 - 2-3 개.
• 사우어 크림 (지방 함량 20 %) - 150 gr.
• 식물성 기름
• 빵 부스러기 - 40 gr.
• 소금 - 0.5 tsp.
• 조미료와 향신료.

행동의 알고리즘 :

1. 필름에서 쇠고기 간을 갈아서 헹구십시오. 깔끔한 바를 자른다. 소금과 후추를 첨가하십시오.
2. 양파를 치우고, 아름다운 원을 잘라서 고리 모양으로 나눕니다.
3. 스토브에서 팬을 예열하십시오. 약간의 식물성 기름을 부어 라. 팬에 간을 보냅니다. 가볍게 튀김.
4. 다른 프라이팬에서는 식물성 기름에있는 양파도 역시 프라이로합니다. 황금빛 그늘은 구이가 멈출 수 있다고 말합니다.
5. 양파에 사워 크림을 넣고 섞는다.
6. 기름 (야채 또는 크림)로 내화 도자기를 기름칠하십시오. 빵 부스러기로 양식을 뿌리십시오.
7. 간장 튀김. 양파와 함께 최고 사 우 어 크림입니다. 오븐에 넣어 라.

오븐에서 쇠고기 간은 원하는 상태에 도달합니다. 식욕을 돋 우는 빵 껍질을 위에 올려 놓고 그 안에는 부드럽고 부드럽습니다. 삶은 감자와 소금에 절인 오이 같은 요리에 - 최고의 장식!

오븐에서 조리 된 돼지 간 조리법

의사들은 돼지 간이 인간에게 가장 유익하다고 말합니다. 그것은 가장 비타민과 유익한 요소가 포함되어 있습니다. 오븐에서 요리 할 때 더욱 유용한 제품.

제품 :

• 돼지 간 - 600 gr.
• 감자 - 4-6 개.
• 양파 - 1 개.
• 마늘 - 4-5 개의 치아.
• 소금과 후추.

행동의 알고리즘 :

1. 주부들은 요리하기 전에 30 분 동안 간장을 마시는 것이 좋으므로 부드럽습니다. 필름을 벗겨 낸다. 다시 헹굽니다.
2. 큰 덩어리로 자르십시오. 과도한 수분을 담은 종이 타올로 얼룩을지게하십시오. 소금과 후추를 넣는다.
3. 감자를 씻고 껍질을 벗기고 다시 헹굽니다. 깔끔한 바를 자른다. 또한 약간의 소금, 후추를 추가하십시오 (이것은 향신료로 대체 될 수 있습니다).
4. 양파 청소, 모래에서 씻어. 아름다운 고리로 잘라.
5. 간, 감자 스틱, 양파 링, 껍질을 벗기고 씻은 마늘 향신료를 내화물 용기에 넣으십시오.
6. 40 분 동안 오븐에 담가서 프로세스를 모니터하면 시간이 걸릴 수 있습니다.
7. 마지막 요리에서는 사워 크림으로 감자로 간을 기름칠하고 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.

장밋빛 크러스트는 식욕을 돋 우워 보이며 타의 추종을 불허하는 맛을 숨 깁니다. 미세하게 잘게 잘린 약간의 그린은 요리를 절묘한 진미로 바꿀 것입니다!

감자와 함께 오븐에서 간 제조법

오븐에서는 돼지 고기 간뿐만 아니라 닭고기로 감자를 구울 수 있습니다. 요리는식이 요법으로 바뀌고 요리 방법 자체가 더욱 유용 할 것입니다.

제품 :

• 닭 간 - 0.5 kg.
• 감자 - 0.5 kg.
• 양파 - 1 개. (작은 머리).
• 식물성 기름
• 소금, 조미료.

행동의 알고리즘 :

1. 야채와 간을 준비하십시오. 감자로 피부를 제거하고 헹구십시오. 서클로 잘라. 양파 껍질. 린스 반지를 잘라. 간장에서 필름을 제거하고 헹구어 낼 수 없습니다.
2. 내화 용기에 기름을 바르십시오. 레이어 배치 : 감자, 양파, 간. 소금과 후추로 뿌린다.
3. 호일 시트를 베이킹 접시의 크기로 떼어냅니다. 감자로 호일 간으로 덮으십시오. 예열 된 오븐에 보냅니다.

스튜어디스는 간장을 준비하는 동안 40 분 동안 신선한 야채로 샐러드를 만들고 테이블을 아름답게 장식 할 수 있습니다. 어쨌든 가족 앞서서 축제 저녁 식사와 새로운 맛있는 요리가 기다리고 있습니다.

오븐에서 쌀로 간을 요리하는 법

감자 - 접시에 담긴 간장의 전통적인 "파트너", 두 번째 장소의 쌀. 일반적으로 끓인 밥은 간장으로 제공되지만 조리법 중 하나에서 함께 요리 할 수 ​​있으며 오븐은 마지막 단계에서 필요합니다.

제품 :

• 닭 간 - 400 gr.
• 쌀 - 1.5 아트.
• 양파 - 1 개. (중간 크기).
• 당근 - 1 PC. (또한 중간 크기의).
• 여과 된 물 - 3 tbsp.
• 마늘 - 3-4 정향.
• 식물성 기름
• 후추, 소금, 좋아하는 야채.

행동의 알고리즘 :

1. 닭 간 껍질을 벗긴 필름은 화상을 입지 않도록 담즙 덕트를 제거합니다.
2. 야채 껍질을 벗기고 헹구십시오. 큐브의 형태로 양파를 자르고, 당근을 비 춥니 다. 마늘을 자릅니다.
3. 흐르는 물에 쌀을 씻으십시오.
4. 조리 과정은 스토브에서 시작됩니다. 깊은 냄비가 필요합니다. 먼저 식물성 기름에 양파를 넣고 당근을 끓여야합니다.
5. 그들이 거의 준비가되면 밥, 소금, 후추를 넣고 마늘을 넣으십시오. 계속 찌르는 동안 밥은 아름다운 색을 얻을 것입니다.
6. 간을 끓여서 (시간 - 5 분) 큐브로 자른다.
7. 오븐을 가열하십시오. 내화성 깊은 접시에서 작은 기름을 부으십시오.
8. 야채와 쌀 반을 배치. 중간 끓인 간에서. 나머지 쌀 위에 야채. 상단 레이어를 정렬합니다. 물을 부어 라.
9. 포일의 장으로 덮으십시오, 그것은 불타는에서 접시를 저장할 것입니다. 오븐에 40 분 동안 그대로 두십시오.

쌀은 채소와 간 주스로 포화되어 있지만 부서지기 쉬울 것입니다. 같은 그릇에 담아 테이블에 앉거나 아름다운 접시로 옮길 수 있습니다. 그리고 조금 신선하고 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

오븐에서 사워 크림과 간 제조법

간은 종종 요리 과정에서 매우 건조하지만 상황은 사워 크림으로 저장됩니다. 화염에 불을 쬐거나 베이킹하는 과정에서 첨가하면 유용한 제품은 부드러운 부드러움을 유지합니다. 이 조리법은 닭 간을 사용하지만 돼지 고기 또는 쇠고기는 괜찮습니다.

제품 :

• 닭 간 - 700 gr.
• 양파 - 2 개
• 당근 - 1 PC. (큰 크기).
• 사워 크림 - 1 큰술.
• 식물성 기름.
• 소금, 설탕, 필요하다면 - 땅콩.

행동의 알고리즘 :

1. 닭 간에서 담즙 덕트와 필름을 잘라냅니다. 린스, 반으로 잘라.
2. 야채 껍질을 벗기고 물줄기 아래에서 보내십시오. 양파를 고리로 자르면 할 수 있습니다 - 반 고리, 당근을 얇게 썬 것.
3. 야채는 거의 기름을 쓰지 않고 거의 준비가되어 있습니다.
4. 간장에서 소금을 넣고 설탕을 넣고 고추 가루를 뿌린다. 한 번 더 저어.
5. 접시가 구워 질 모양을 만드십시오. 사워 크림을 부어 라. 오븐에 보내십시오.

위에 사워 크림은 붉게 생긴 빵 껍질을 형성하지만, 접시 안쪽은 부드럽습니다. 그린은 신선도와 밝기를 추가합니다!

오븐에서 양파로 간을 요리하는 법

간은 모든 사람이 좋아하지 않는 매우 특정한 향이 있습니다. 덜 발음하고 접시를 더 맛있게 만들기 위해 안주인은 제품을 담 그고 양파를 넣습니다.

제품 :

• 쇠고기 간 - 0.5 kg.
• 양파 - 3-4 개.
• 우유 - 100 ml.
• 밀가루 - 2 큰술. 내가
• 후추, 소금.
• 기름.

행동의 알고리즘 :

1. 간 검사, 줄무늬 줄임, 필름. 깊은 그릇에 전송, 우유에 30 분 동안 우유를 부어, 그것은 부드럽게 될 것입니다.
2. 양파는 껍질에서 씻어서 헹구십시오. 스트립으로 자른다. 그것이 황금이 될 때까지 기름에 양파를 뿌린다. 조심스럽게 그릇에 튀김을 놓으십시오.
3. 우유 (그것은 애완 동물에게 줄 수 있음)에서 간을 얻으려면 막대로 잘라. 소금, 후추 또는 좋아하는 조미료를 넣으십시오.
4. 밀가루에있는 각 막대기를 굴려 가볍게 기름에 튀긴다.
5. 베이킹 팬 또는 양식 양피지. 간장을 넣은 최상단의 양파. 오븐에 보내십시오. 오븐에서 베이킹 시간 - 5 분.

양파 위에 신선한 사과를 깔아서 구우면 베를린 스타일의 간을 얻을 수 있습니다. 잘 알려진 구절 인 "손목의 가볍게 치다..."를 해석하면, 여주인은 조리법을 약간 바꿔 새 요리를 얻을 수 있으며 독일 요리도 ​​먹을 수 있습니다.

냄비에 조리 된 오븐에서 아주 맛있는 간

오늘 굽기를 위해 대부분의 것은 모양 또는 과자 굽는 판을 이용한다. 백년 전에, 모든 주부는 이것을 위해 냄비를 가지고있었습니다. 현대 집에 그런 냄비가 있다면, 그때 그들을 가져 와서 간을 준비 할 때입니다. 그것은 부드럽고 온유하며 봉사의 방법은 가정을 크게 기쁘게 할 것입니다.

제품 :

• 돼지 간 - 0.7 kg.
• 감자 - 6 개
• 양파 - 2 개
• 셀러리 - 1 스토킹.
• 당근 - 1 PC.
• 토마토 - 4 개 (중간 크기).
• 사워 크림 (15 %) - 300 gr.
• 마늘 - 2 ~ 4 정향.
• 소금, 로렐, 후추.
• 물 - 150 gr.
• 식물성 기름.

행동의 알고리즘 :

1. 준비 과정은 길지만 그만한 가치가 있습니다. 감자로 닦으십시오. 부드럽고 시원하고 껍질을 벗기고 자르는 때까지 제복을 입혀서 삶아주십시오.
2. 간, 덕트, 잘라에서 필름을 제거하고 소금과 후추로 뚜껑을 덮으십시오.
3. 야채가 벗겨졌다. 그런 다음 철저하게 씻으십시오. 당근과 샐러리를 얇게 썰어 양파를 고리 모양으로 자릅니다.
4. 버터를 사용하여 야채를 튀기십시오. 마늘은 깨끗이 씻으십시오.
5. 감자, 간, 마늘, 월계관의 순서로 큰 냄비 또는 부분 냄비에 넣으십시오. 튀긴 야채 위에. 조금 더 소금과 후추. 사워 크림, 토마토.
6. 미래의 요리 걸작품을 물로 붓는다.
7. 뚜껑을 40 분 동안 닫은 상태로 굽고 같은 냄비에 담아 낸다.

그런 반찬에는 반드시 신선한 채소가 필요하지 않습니다.

오븐에서 간을 캐서롤로 요리하는 법

모든 어린이가 간을 좋아하는 것은 아니지만, 어머니의 유익에 관한 이야기는 그들에게 영향을 미치지 않습니다. 간 기반 접시로 아이를 먹이려면, 예를 들어 캐서롤과 같은 비정상적인 방법으로 아이를 먹일 수 있습니다. 그녀는 "쾅하고"체포되어 반드시 보충제를 구할 것입니다.

제품 :

• 쇠고기 간 - 0.5 kg.
• 양파 - 1 개.
• 당근 - 1 PC.
• 크림 - 100 ml.
• 닭고기 달걀 2 개.
• 밀가루 - 3 큰술. 내가
• 식물성 기름.
• 파프리카, 소금.

행동의 알고리즘 :

1. 간을 청소하고, 필름이있는 경우, 광석 채널을 제거합니다.
2. 야채 반을 껍질을 벗기고 헹구십시오. 갈아서 강판. 프라이팬에 기름을 넣고 갈색으로 보내십시오.
3. 고기 분쇄기를 사용하여 간을 연마하십시오. 원하는 경우 야채를 날로 추가 할 수 있으며, 양파와 당근은 고기 분쇄기에서 꼬일 수 있습니다.
4. 결과로 먹을 때 튀김, 크림, 소금, 파프리카를 추가하면 접시에 아주 아름다운 색과 향긋한 향기가 나옵니다.
5. 여기 계란을 깨고 밀가루를 부어 라. 밀도에 힘줄은 사워 크림이나 반죽을 연상케합니다.
6. 간을 야채로 옮기는 형태의 기름을 발라주십시오. 30 분 이상 구우십시오.

곰팡이에서 벗어나 멋지게 자르고 큰 접시에 담으십시오. 장식하기 - 집, 똑같이 좋은 쌀, 메밀, 감자를 좋아하는 사람. 녹색이 필요합니다!

오븐에있는 간 수플레를위한 조리법 - 맛있고 부드러운 제법

간이 튀거나 구운 형태로 가정에 지쳐 있다면, 이제는 "무거운 포병"으로 이동할 때입니다. 아무도 저항 할 수없는 간 수플레를 준비해야합니다. 예, 그리고 일부 외국 요리의 에코 제목입니다.

제품 :

• 닭 간 - 0.5 kg.
• 당근과 양파 - 1 pc.
• 크림 - 100 ml.
• 닭고기 달걀 2 개.
• 밀가루 - 5 큰술. 내가
• 소금, 향료.

행동의 알고리즘 :

1. 야채와 간은 준비하고, 껍질을 벗기고, 씻고, 자른다. 기계식 / 전기식 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 그러면 수플레는 매우 섬세한 질감을 갖게됩니다.
2. 크림과 밀가루를 넣고 말린 것.
3. 거품에 소금과 달걀을 따로 따로 먹고, 먹거리를 보내십시오.
4. 오븐에 깊은 폼을 예열하고 기름을 발라주십시오.
5. 먹거리를 넣으십시오. 40 분 동안 구우십시오.

파슬리 또는 딜의 장식은 간장 수프의 아름다운 장식, 반찬으로 신선하거나 찐 야채입니다.

팁과 트릭

간은 맛있고 건강하지만, 요리하는 데 몇 가지 비밀이 있습니다. 쇠고기와 돼지 간은 우유 나 크림에 담그는 것이 좋습니다. 30 분이면 더 부드럽습니다. 간장에 탄산 음료를 뿌린 다음 팁을 완전히 헹구십시오. 효과는 동일합니다.

간은 양파와 당근과 잘 어울립니다. 거의 모든 요리법에 들어 있습니다. 셀러리, 토마토, 호박, 가지와 함께 구울 수도 있습니다.

흑색의 매운 고추 가루를 파우더, 파프리카, 오레가노, 바질로 조미료로 사용해도 좋습니다.

닭 간 : 모든 취향을위한 다이어트 레시피

닭 간 요리는 칼로리가 적기 때문에 많은식이 요법의 일부이지만 건강과 건강을 유지하기에 충분한 비타민과 미량 원소가 들어 있습니다.

또한 간장은 적당하며 샐러드, 파테 및 뜨거운 전채는 다양하고 맛이 우수합니다. 특별한 기술 없이도 제안 된 요리법에 따라이식이 제품의 요리를 빨리 요리 할 수있는 것도 중요합니다.

조리법 번호 1. 닭 간은 kefir 겨자 소스에

• 닭 간 - 0.5 kg;
• 저지방 케 피어 - 0.1 l;
• 흰 양파 - 1 개;
• 소금;
• 세련된 해바라기 기름 - 2 큰술. 숟가락;
• 겨자 - 2 큰술. 숟가락;
• 고추의 혼합물;
• 간장

요리 계획 :

• 닭 간을 기름으로 가열 된 팬 위에 놓고 5 분 동안 지속적으로 저어줍니다.
• 양파를 얇게 자른 다음 간장에 넣고 3 ~ 5 분 더 익힌다.
• 소스를 준비하기 위해 지방이없는 케 피어와 겨자, 간장, 소금 및 후추를 섞어야합니다.
• 이 혼합물로 닭 간을 따르고 낮은 열에 뚜껑의 밑에 10 분 동안 더 끓으십시오.

이 조리법에 따라 준비된 간은 녹색으로 장식 된 별도의 요리로 제공 될 수 있습니다. 그러나 너는 그녀에게 밥 반찬과 딱딱하지 않은 채소 샐러드를 요리 할 수있다.

레서피 번호 2. 닭 간장 우유 조림

• 닭 간 - 0.2 kg;
• 우유 - 0.25 l;
• 세련된 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 흰 양파 - 0.5 개의 양파;
• 말린 향료;
• 좋은 소금.

요리 계획 :

• 유리 병에 우유를 부어 넣고 1.5-2 시간 동안 닭 간을 담그십시오.
• 얇은 하프 - 링으로 잘게 썬 양파;
• 가열 된 프라이팬에 해바라기 기름을 부어 그 안에서 양파를 볶는다.
• 완성 된 양파에 간을 추가하십시오;
• 위에서 모든 우유를 부어 라.
• 향신료와 소금을 첨가하십시오;
• 소스가 두껍 때까지 저열로 끓인다.

조리법 번호 3. 천천히 밥솥에 야채와 닭 간

• 닭 간 - 0.5-0.7 kg;
• 당근 - 1 큰 뿌리 채소;
• 흰 양파 - 1 개;
• 큰 바위 또는 바다 소금;
• 세련된 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락;
• 정제수 - 0, 35 ㎕;
• 오레가노, 바질 및 다른 향신료 (취향 선호에 따라 다름);
• 흰 지상 후추.

요리 계획 :

• 당근 뿌리 껍질 청소 및 nashinkovat;
• 양파는 껍질이 벗겨지고 고리는 반으로 자른다.
• 다원 그릇에 야채를 넣고 5-6 분 동안 "튀김"모드로 가볍게 튀긴다.
• 닭 간, 소금, 향신료를 혼합물에 넣고 60 분 동안 "퀸칭"모드를 설정하십시오.
• 준비된 접시를 깊은 접시에 넣고 채소와 전분이없는 채소로 제공하십시오.

레시피 번호 4. 치킨 간 팬케이크

• 닭 간 - 0.5 kg;
• 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
• 양파 - 2 개;
• 소금;
• 달걀 - 2 개;
• 밀기울 - 4 tbsp. 숟가락.

요리 계획 :

• 흐르는 물에서 간 세척하고 고기 분쇄기에서 갈아서;
• 양파 껍질을 벗기다.
• 밀기울과 소금으로 섞는다.
• 계란을 털고 혼합물에 첨가하십시오;
• 밀기울이 약간 팽창되어 수분을 흡수하도록 30-40 분 동안 섞고 떠납니다.
• 가열 된 냄비에 기름을 부어 넣는다.
• 얇게 썬 팬케이크를 만들어 큰 스푼으로 말판에 말려 라.
• 2-3 분 동안 각면을 프라이로하십시오;
• 모든 팬케이크를 준비한 후 프라이팬에 첨가하고 100ml의 정제수를 넣고 뚜껑 아래에서 액체가 완전히 증발 할 때까지 스튜합니다.

레서피 번호 5. 닭 간 페이트와 champignons

• 닭 간 - 0.5 kg;
• 우유 - 0.2 l;
• 버섯 - 0.2 kg;
• 마켓 크림 - 50 g;
• 흑인과 백인 후추의 혼합물;
• 양파 - 2 개;
• 코냑 - 50 ml;
• 당근 - 1 큰 뿌리 채소;
• 육두구 - 핀치;
• 정제 된 기름 - 2 큰술. 숟가락.

준비 방법 :

• 양파와 당근을 껍질을 벗기고 입방체로 자른다.
• 간장은 우유 용기에 90 분 동안 두었다.
• 버섯을 깨끗이 또는 철저히 씻어서 자른다.
• 부드러운 때까지 당근과 버섯으로 양파를 볶습니다.
• 우유에서 간을 제거하고 흐르는 물에서 헹구고 말리고 가볍게 튀 깁니다.
• 브랜디를 부어 ​​불에 붙여 놓으십시오.
• 증발 후, 간장을 프라이팬에 2 분간 더 두십시오.
• 튀긴 재료를 깊은 그릇에 섞어서 믹서기로 때려 눕히십시오.
• 멈추지 않고 페이스트에 크림과 향신료를 넣으십시오.
• 원하는 일관성을 가져오고, 작은 항아리에 담아 냉장고에 넣으십시오.

많은 양의 파이트를 가지고 있다면, 필름이나 셀로판에 붙일 수 있고, 롤을 감아 냉장고의 냉동실에 넣을 수 있습니다.

축제 테이블에이 요리를 제공하려고 계획하면 튀긴 버섯으로 장식 할 수 있습니다. 이렇게하려면 버섯을 세로로 반으로 자르고 정제 된 기름으로 튀 깁니다. 안쪽의 꽃병을 붙인 필름으로 덮고, 버섯 층을 그 위에 놓고 위에 페이트를 놓습니다. 냉장고에 3-4 시간 동안 보내고, 그것을 가져 와서 평평한 판에 올려 놓고 필름을 제거하십시오. 채소로 장식하면 맛있는 버섯 잎이됩니다.

레시피 번호 6. 닭 간과 야채의식이 샐러드

• 닭 간 - 0.3 kg;
• 당근 - 1 PC;
• 크림 달콤한 양파 - 1 PC;
• 양상추와 arugula의 혼합물;
• 올리브 오일 - 1 tbsp. 숟가락;
• 겨자 - 0.5 tsp;
• 레몬 주스 - 1 tsp;
• 말린 허브;
• 소금

샐러드 준비 계획 :

• 간장 튀김, 긴 조각으로 자른, 마른 프라이팬으로 또는 천천히 밥솥에서 1 분 30 초 동안 요리하십시오.
• 준비 할 때까지 물 50 ml를 넣고 스튜 끓으십시오.
• 당근을 끓으십시오, 껍질을 벗기고 창피하십시오;
• 양파가 반투명 한 반으로 자른다.
• 손으로 그린을 작은 조각으로 찢어 라.
• 샐러드의 모든 재료를 유리 그릇에 넣어 소금과 섞는다.
• 올리브 기름, 겨자, 향료 및 레몬 주스를 섞어서 소스를 준비하십시오;
• 그들에게 완성 된 접시를 부어 라.

조리법 7 번. 닭 간에서 오이와식이 샐러드

• 닭 간 - 150 g;
• 오이 - 4 개;
• 봄 양파;
• 호두 - 50 g;
• 올리브 오일 - 1 tbsp. 숟가락;
• 양상추와 arugula의 혼합물;
• 검정 및 녹색 올리브 - 150 g;
• 죽은 태아의 치즈 - 0.1 kg;
• 소금;
• 간장

요리 계획 :

• 소금물에 간을 삶아 먹는다.
• 스트립으로 자르십시오;
• 오이를 껍질을 벗기고 얇게 자른다.
• 향신료를 정밀하게 자른다;
• 녹색 잎을 가진 샐러드 사발의 벽을 덮으십시오;
• 그들에게 간, 오이, 양파 및 죽은 태아의 입방체를 넣어 라.
• 믹서기에 볶음 견과류;
• 그들과 함께 샐러드를 뿌려 라.
• 간장과 올리브 기름의 드레싱을 준비하십시오.
• 준비 요리 부어.

다이어트하는 사람을위한 팁

• 간장에서 요리의 열량을 줄이기 위해 천천히 밥솥에서 튀김 요리법을 대체 할 수 있습니다. 커틀릿이나 튀김은 쪄서 먹을 수 있습니다.
• pate가 더 부드러워 지도록하기 위해 많은 요리법에는 라드 또는 버터 조각이 포함됩니다. 이 제품들은 맛을 향상 시키지만 동시에 칼로리의 수를 극적으로 증가 시키므로 배제해야합니다.
• 체중 감소시에는 간을 감자와 콩과 함께 사용하지 마십시오. 채소와 채소의 샐러드를 만들고 현미 또는 녹색의 메밀없는 메밀을 반찬으로 사용하는 것이 좋습니다.
• 심황, 생강 및 레몬 주스는 신진 대사를 증가시키고 체중 감량에 도움을줍니다. 그러므로 다이어트 할 때 기성품 인 간 요리에 첨가하는 것이 좋습니다.