다이어트 햄버거 - 영양이 필요한 식단을 필요로하는 다양한 질병에 필수적인 접시입니다. 그러한 요리는식이 요법, 어머니가되기위한 준비, 어린이 및 노인들에게 유용 할 것입니다.
오븐, 증기선 및 멀티 밥솥에서 여러 가지 고기 종류로 요리 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 건조하고 개성이 없는지 확인하는 것입니다. 그런 다음, 다양한 요리법을 통해 매일 테이블에서 제공 될 수 있으며 껍질을 벗기지 않습니다.
닭고기
클래식 건강 요리 - 다이어트 치킨 cutlets. 그들은 다른 종류의 고기보다 칼로리가 적고, 쉽게 소화되고, 빨리 준비됩니다. 오트밀은 다양한 야채와 채소를 다진 닭고기에 첨가하여 커틀릿을 맛있게 만들어줍니다.
클래식 스팀 커트렛의 경우 다음이 필요합니다.
- 0.5 kg 닭 가슴살;
- 2 큰술 내가 오트밀;
- 2 작은 양파;
- 중간 크기의 육즙이 많은 당근 2 개;
- 3-4 Art. 내가 뚱뚱한 내용의 우유;
- 마늘 - 취향에;
- 신선한 녹색 - 작은 무리;
- 소금, 후추.
치킨 찜 요리에 대한 단계별 조리법
- 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 필렛을 자릅니다.
- 양파와 당근은 칼로 잘게 썬 것 또는 강판 처리합니다.
- 채소를 자르고, 마늘을 으깨거나 마늘을 건너 뜁니다.
- 조리법에 나열된 모든 재료를 섞어 15-20 분 동안 고기를 끓이십시오.
- 부분 커틀릿을 형성합니다.
- 15-20 분 동안 햄버거를 증기선에 보냅니다.
참고 : 기술의 도움으로 고기를자를 수없는 경우 날카로운 칼로 잘게자를 수 있습니다. 이 경우 잘게 썬 미트볼이 생산되어 지상 설로 인에서 준비된 미트볼보다 맛이 약합니다. 요리사는 잘게 자르기 전에 가볍게 고기를 얼릴 것을 조언합니다. 고기를 자르는 것이 더 편리 할 것입니다.
천천히 밥솥에서 스팀 커틀렛을 요리하는 법?
사발의 바닥에 작은 물이나 국물을 부을 필요가 있으며 상단에 특수 그릴을 설치하십시오.이 그릴은 장치와 함께 판매됩니다. 식물성 기름을 뿌려 버리고 패티를 펴십시오. 뚜껑을 닫고 "김이 나는"모드로 놓습니다. 조리 시간은 30 분입니다.
완성 된 요리는 사워 크림 또는 토마토 소스가 들어간 시리얼 또는 감자 반찬으로 제공됩니다.
치킨 스팀 커틀릿의 칼로리 함량은 제품 100g 당 평균 176kcal입니다.
쇠고기 커틀렛 레시피
쇠고기는 단백질과 비타민이 풍부한 가장 일반적인 고기입니다. 맛있고 육즙이 많은식이 스팀 쇠고기 패티는 느린 밥솥에서 조리 할 수 있습니다.
4 인분의 경우 다음이 필요합니다.
- 쇠고기 0.5 킬로그램;
- 닭고기 계란 2 개;
- 2 작은 양파;
- 버터 20g;
- 단단한 치즈 100g.
참조 : 요리를 위해 준비물을 먹지 않고 조각에 고기가 있으면 고기 분쇄기를 두 번 움직여서 갈아 입을 필요가 있습니다. 정맥과 힘줄에서 쇠고기를 깨끗이 닦아서 먹거리에 거친 부분이 없도록하십시오.
쇠고기 커틀렛 레시피
- 준비된 쇠고기는 더 부드럽게 만들기 위해 조심스럽게 버려야합니다.
- 계란과 잘게 썬 양파를 넣으십시오.
- 소금과 후추로 맛보십시오.
- 녹은 버터를 따르십시오.
- 미세한 강판에 치즈를 넣고 준비된 것을 채 웁니다.
- 작은 둥근 버거를 만들고 다각적 인 그리드에 펼칩니다.
- 그릇에 소량의 물이나 국물을 붓고 "찜"모드로 설정하십시오.
- 40-45 분 요리사
어떤 적합한 반찬을 제공합니다. 그런 요리는 더운 음식과 차가운 음식 모두 먹을 수 있습니다.
흥미 진진한 점 : 부부를 위해 긴급히 커틀릿을 요리해야하는 상황 일 수도 있고, 증기선이나 천천히 밥솥을 갖지 않는 경우도 있습니다. 증기선없이 찐 찐 패티를 요리하는 법? 이 경우, 일반적인 금속 체 또는 소쿠리가 도움이 될 것입니다.
소량의 물을 적당한 크기의 그릇에 붓고 불에 태 웁니다. 체 또는 소쿠리가 스튜 냄비 위에 놓여지고 퍼지에 퍼지게됩니다. 디자인은 뚜껑으로 덮어야합니다. 이 수조는 제품을 보통 단위보다 나쁘게 준비하는 데 도움이됩니다. 그럼에도 불구하고이 요리는 찜질뿐만 아니라 전자 레인지와 오븐에서도 조리 할 수 있습니다.
전자 렌지에 양질의 거친 돼지 고기로 만든 돈까스
돼지 고기는 가장 뚱뚱한 것으로 간주되어 고기 식단에 해롭다. 돼지 고기는 지방 함량의 일부를 저장하기 때문에 칼로리가 적은 고기 (닭고기, 칠면조)로 희석되는 경우가 있습니다. 그러나, 최소한의 지방을 가진 맛있는 돼지 커틀릿을 요리하는 방법?
참고 : 다진 고기의 칼로리를 줄이려면 많은 양의 채소, 생 감자, 빵을 넣을 수 있습니다. 빈번한 성분은 오트밀 또는 세 몰리나입니다.
특이한 방법으로 맛있는 미트볼을 빨리 요리하려면 다음을 수행해야합니다.
- 돼지 고기 200-300 g;
- 2-3 아트. 내가 세 몰리나;
- 1 개의 중간 양파;
- 소금과 향신료 맛.
전자 렌지에서 이러한 패티를 굽기 위해서는 특수한 내열성 판이나 얕은 그릇이 필요합니다. 가열을위한 플라스틱 접시는 작동하지 않습니다.
- 양파를 갈아서. 이 야채 애호가 들어, 당신은 더 걸릴 수 있습니다.
- 모든 성분을 합치고 철저히 섞는다.
- 적당한 그릇에 물을 조금 붓는다.
- 작은 햄버거를 만들고 접시에 넣으십시오.
- 전자 레인지 용 특수 덮개로 접시를 덮으십시오.
- 패티를 최고 용량의 장치에 10 분 동안 두십시오.
요리하는 동안 고기 주스가 그릇에 만들어지며 완성 된 햄버거 위에 부어 질 수 있습니다.
다이어트 패티는 찜질 만 할 수 있다는 널리 알려진 믿음이 있습니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 이 제품을 튀기려면 실제로는 권장하지 않지만 오븐에서 조리하는 것이 가능합니다. 그런 커틀렛은 종종 버터를 사용하지 않고 호일로 구워지기 때문에 칼로리가 최소가됩니다. 맛있는 빵 껍질을 얻으려면, 당신은 양피지로 구워야합니다.
오븐에서 구운 커틀릿
오븐에있는식이 커틀릿은 소량의 성분으로 간단한 조리법에 따라 준비됩니다. 이 요리는 다진 닭 가슴살이나 쇠고기를 먹는 것이 좋습니다.
빠른 칼로리가 적은 식사에는 다음이 필요합니다.
- 다진 고기 1 kg (쇠고기와 닭고기를 똑같은 부분에 넣는 것이 낫습니다);
- 2 개의 큰 양파;
- 5 ~ 6 마리의 다진 마늘;
- 닭고기 계란 2 개;
- 신선한 허브 (파슬리, 딜, 실란트);
- 참깨;
- 소금과 향신료 - 맛.
베이킹을 위해서는 소량의 식물성 기름이 필요합니다. 선호도에 따라 우유에 담근 흰 빵을 그러한 패티에 담을 수 있습니다 (10-15 분간 담가두기). 쥬스는 강판을 넣은 원재료 감자를 추가합니다 (1-2 조각을 화격에 부어 과량의 액체를 짠다).
- 양파와 마늘은 분쇄됩니다 (강판이나 분쇄기가 될 수 있음).
- 계란은 잘게 잘린 채소, 참깨 (특별한 맛을 위해, 프라이팬에서 따뜻하게 할 수 있음)를 뿌려 생선에 넣습니다.
- 수프를 잘 섞고 작은 버거를 만듭니다.
- 과자 굽는 판은 양피지로 덮고 식물성 기름으로 가볍게 뿌려진다.
- 준비된 버거를 펼쳐 200 ℃로 예열 한 오븐에 넣으십시오.
- 황금 갈색 (20-25 분)까지 구우십시오.
오븐에 구운 감자를 포함한 모든 반찬이이 cutlets에 맞게됩니다.
오븐에있는 감자에서 지방 1 그램이없는 다이어트 야채 커틀렛을 구울 수 있습니다. 그들은 준비하기 쉽고 칼로리가 낮습니다.
야채 감자 버거
- 감자 0.5 kg;
- 2 큰술 내가 밀가루;
- 계란 1 개;
- 강판 치즈 - 맛.
이 요리는 익지 않은 감자와 조리 된 감자에서 조리 할 수 있습니다.
1 길
- 원시 화격자 감자.
- 소금, 달걀을 섞어 라.
- 두꺼운 감자 뭉치를 섞을 수 있도록 밀가루를 넣으십시오. 각 커틀릿을 만들 때 약간 강판 치즈를 넣으십시오.
- 커틀릿을 버터가 달린 과자 굽는 판에두고 오븐에서 굽고, 황금 갈색까지 180 ° 예열하십시오.
2 웨이
이 경우 원시 감자 대신 기성품 인 으깬 감자를 사용합니다.이 감자에서는 취향에 따라 튀긴 양파 또는 채소를 추가 할 수 있습니다. 조리 시간이 10 분으로 단축됩니다.
다이어트 패티는 맛도없고 신선한 음식이라고 믿어집니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 지방과 튀김에 맛이 열등하지 않은 맛있고 육즙이 많은 햄버거를 요리 할 수있는 많은 요리법이 있습니다. 그러나 동시에 그들은 최소한의 칼로리를 가지게 될 것이며 이는 체력과 건강에 유익한 효과가 있습니다.
비디오에서 볼 수있는 또 다른 좋은 조리 방법이 있습니다.
다이어트 패티로 맛있는 체중 감량
안녕, 친애하는 독자들! 역설을 좋아합니까? 건강한 영양과 영양학과 같은 엄격한 분야에서도 일어난다는 것이 밝혀졌습니다.
오히려 그림에 해로운 상처가 많은식이 요법의 주된 요리가 될 수 있다고 누가 생각했을까요?
이 기사에서 다이어트 패티의 주제를 생각해 봅시다. 과체중이거나 자기 기만적 인 사람들을위한 여전히 효과적인 요리법입니까?
cutlets는 지방질 자유 롭다
고기 애호가들은 cutlets를 cut-down 메뉴에 남기는 아이디어를 좋아할 것입니다. 내 의견으로는, 그들의 기대는 약간기만 당할 것이다. 알아 내자.
무엇보다 먼저, 다이어트는 찐거나 삶은 커틀렛입니다.
그리고 요리 의이 방법으로, 냄비에 지글 거리는 기름, 교활한 향기와 식욕을 돋우는 빵 껍질이 발생하지 않습니다.
그것은 튀김의 과정에서 고전적인 조리법에 따라 준비,이 요리의 모든 해로움입니다. 그리고 동시에 형성되는 발암 물질에서도. 튀김에 또 다른 좋은 대안은 오븐에서 구우거나 느린 요리기구에서 가공 할 것이다.
또한식이 요법은식이 육류 (닭고기, 칠면조 고기, 토끼)와 마른 생선 (파이크, 블루 화이트, 틸라피아, 파이크 퍼치, 핑크 연어, 대구, 폴락)로 만든 커틀릿입니다.
그러한 고기는 칼로리가 쇠고기와 돼지 고기보다 현저히 떨어지며 몸에 영양분을 더 많이줍니다.
그리고 제 3의 분리 된 그룹은 곡물을 첨가 한 채소로 만든 커틀렛입니다.
식이 커틀릿을위한 조리법에는 위 점막을 자극하는 소금과 향신료, 특히 겨자, 마늘, 사프란, 로즈마리가 들어 있습니다.
다이어트 패티는 조리하는 동안 뒤집지 않으므로 떨어져 버릴 위험성이 없습니다.
얼마나 많은 칼로리를 찐 cutlets
부부를위한 요리를 요리 할 때 발암 물질이 형성되지 않습니다. 또한, 여분의 칼로리는 형성되지 않으며, 그 원료는 배소 과정에서 기름과 지방입니다.
스팀 커틀렛은 위장에서 더 빨리 흡수되고 흡수되기 때문에 신체에 더 많은 단백질을 제공한다고 영양사들은 말합니다. 그러나 나는 그 (것)들에 절대적으로 동의하지 않는다.
튀김과 스무디 카레트의 칼로리 함량을 비교할 때, 나는 그 차이가 약 30-80 칼로리라는 것을 알았습니다. 예를 들어, 구운 칠면조 커틀릿에는 200 kcal, 스팀 1 ~ 120이 들어 있습니다. 따라서 하루 3 끼 식사로 약 250 칼로리를 잃을 수 있습니다.
이것은 체중 감량에 좋은 지표입니다. 그러한 논쟁은 미트볼을 볶는 것이 부부를 위해 끓는 것보다 3 배 빠르고 간단하다는 사실보다 훨씬 큽니다. 또 하나의 큰 장점은 신체의 비대와 암의 출현 위험이 현저히 감소한다는 것입니다.
찜닭과 오븐은 발암 물질을 함유하고 있지 않기 때문에 위장관의 만성 질환에 대해서도 섭취가 허용됩니다. 과육을 굽지 않기 위해 고기 요리는 200 도가되어야합니다.
무엇보다 고기
다이어트를위한 고기 cutlets의 연인은 돼지 고기와 쇠고기를 포기해야합니다. 때로 저지방 송아지는 다이어트 패티를 만드는 데 사용됩니다.
기본적으로 닭고기와 칠면조 요리는 더 좋습니다. 부르주아적인 방식으로, 토끼 미트볼은 비싸지 만 매우 유용합니다.
육식이 적은 저지방 미트볼을 만드는 가장 쉬운 방법은 육류 - 300g, 양파 - 150g, 양질의 거친 밀가루 - 20g, 달걀 - 조각, 마늘 - 작은 정향입니다.
고기와 양파는 고기 분쇄기에서 다진 고기, 양질의 거친 밀가루와 계란, 약간의 소금과 마늘이 첨가됩니다. 커틀릿은 다진 고기로 만들어져 이중 보일러 또는 냄비에 배치되어 약 25 분 동안 요리합니다.
이 장치들을 준비하고 있지 않다면, 요리의 또 다른 방법은 냄비에 야채 국물에 스튜를 넣는 것입니다.
다진 고기의 부드러움과 정성을 위해 한 스푼의 저지방 요구르트와 사워 크림을 더할 수 있습니다.
당신이 움켜 쥔 생선 반 킬로, 양파 170g, 밀가루 50g, 달걀 1 개를 먹으면 맛있고 영양가가 높아집니다.
물고기는 고기 분쇄기에서뿐만 아니라 믹서기의 도움을 받아도 분쇄 될 수 있습니다. 양파와 달걀을 넣은 후 커틀릿을 만들고 밀가루에 담궈 이중 보일러에 놓습니다. 물고기 커틀렛의 조리 시간은 20 분입니다.
중요한 메모 : 젖은 손으로 커틀릿을 형성해야하는데, 원하는 모양을주는 것이 더 편리하고 신속합니다. 가장 맛있는 생선 케이크는 폴락과 대구로 만듭니다. 선택적으로, 레시피에서 쌀을 추가 할 수 있습니다.
조리법은 정말식이 요법이었고, 올바른 고기 나 생선을 선택해야합니다. 육체는 패키지 안에 붉은 색의 yushki없이 신선해야하며, 이전 양식으로 되돌아 가야한다는 압력이 있어야합니다. 제품 및 타이밍 저장 규칙을 준수해야합니다.
야채 나 반찬을 삶거나 땅에 으깬 감자로 빻은 육류 또는 생선 요리 패티.
야채 미트볼 조리법
cutlets를 만들기위한 가장 인기있는 야채는 호박, 당근, 양파와 양배추입니다.
당근 커틀렛은 맛과 독창성이 매우 독창적입니다. 2 큰 당근, 1 감자, 1 큰 양파, 5 자두, 10 그램의 양질의 거친 밀가루, 1 개의 닭고기 달걀과 소금과 후추가 필요합니다.
감자는 삶거나 구운 뒤 반죽하여 으깬 양파를 빻다가 양파를 갈가리 찢는다. 모든 야채는 혼합되고, 계란, 양질의 거친 밀가루와 향신료가 첨가됩니다.
식물성 채소는 10 분 동안 세 몰리나를 흡수하여 수분을 흡수합니다. 그 후에 햄버거를 만들고 30 분 동안 이중 보일러에 넣으십시오.
주니치 커틀릿도 같은 방식으로 준비됩니다. 파쇄 된 양파, 양질의 거친 밀가루와 계란은 지상의 생 야채에 첨가됩니다.
호박 주인의 요청에 따라, 당신은 간단하게 잘게자를 수 있습니다. 대안으로, 다진 생선 또는 코티지 치즈, 또는 시리얼 - 쌀, 귀리, 메밀을 사용하십시오.
지상 후추, 지상 고수풀 및 딜은 향료로 적합합니다. 하지만 최소한으로 추가해야합니다!
양배추 야채 패티는 종종 롤드 오트로 요리됩니다. 흰 양배추 1 킬로그램과 흰 양배추 1 온스, 계란 2 개, 우유 200㎖, 양질의 거친 밀가루 3 큰술, 밀가루 5 큰 술을 섭취합니다.
다진 양배추와 양파를 우유에 부어 프라이팬에 20 분 정도 삶는다. 우유가 증발되면 향신료가 추가되고 다진 고기는 냉각되어야하고 양질의 거친 밀가루를 첨가해야하며 20 분 동안 그대로 두십시오.
커틀렛은 밀가루에서 압연되고 오븐에서 쪄서 또는 굽는다.
기억해야 할 것
- 다이어트 패티는 오븐이나 느린 밥솥에서 찌거나 상관없이 맛있을 수 있습니다.
- 저칼로리 미트볼에 대한 많은 요리법이있어 식단을 건강하게 만들뿐 아니라 쉽게 섭취하도록 도와 주며 고기를 먹는 사람들에게도 즐겁습니다.
- 팬 카운트 칼로리도 만족할 것입니다 : 다이어트 햄버거는 칼로리가 적습니다.
- 채식주의자는 변화를 위해 야채에서 조리법을 적용 할 수 있습니다.
그것이 맛있고 유용하게, 친애하는 가입자가되게합시다. 다음 기사에서 보자!
커틀렛은 "식이 요법을합니다." 나는 그들 안에 무엇이 더 있는지 모른다 : 맛이나 선량!
프라이드 치킨 커틀릿 :
- 열량 - 222 kcal
- 단백질 - 18.2 g
- 지방 - 10.4 g
- 탄수화물 - 13.8 g
찐 닭 꼬챙이 :
- 열량 : 120.4 kcal
- 단백질 : 20.2g
- 지방 : 3.2 g
- 탄수화물 : 2.8 g
돈까스 (cutlet)는 다진 고기, 주로 고기로, 편평한 케이크 또는 롤빵 형태로 만들어집니다. 고기 대신에 감자, 양파, 호박, 생선, 버섯 및 기타 제품을 사용하여 다진 고기를 만들 수 있습니다. 커틀렛은 프라이팬에서 튀겨 지거나 구워 지거나 쪄집니다. 닭고기 - 다진 고기 버거에 사용되는식이 유형의 고기 중 하나입니다. 닭고기 필레의 지방 함유량이 적기 때문에 햄버거는 저지방, 부드럽고 쉽게 흡수됩니다. 양고기 나 쇠고기와 같이 닭고기 필레에는 거친 섬유가 없기 때문에식이 영양에 적합합니다. 치킨 필렛 커틀릿은 다른 고기 커틀릿보다 빠르게 조리됩니다. 칼로리 치킨 버거는 쇠고기 또는 돼지 고기의 칼로리 버거보다 적습니다.
닭 패티의 유용한 특성
키예프에있는 것을 포함하여 치킨 cutlets는 많은 양의 미네랄을 포함하고 있습니다. 이들은 칼륨, 마그네슘, 인, 철입니다. 닭고기 버거에 들어있는 비타민은 B 그룹, A 그룹, E 그룹입니다. 닭고기는 쉽게 소화 가능한 단백질이기 때문에 근육 영양을 위해 스포츠 영양으로 권장됩니다. 적절하게 조리 된 패티는 저 칼로리의 단백질 원입니다. 이러한 모든 이점은 다발성 관절염, 전염성 질병 (예 : 감기와 독감), 고혈압, 비만 및 당뇨병과 같은 질병을 가진 환자의 식단에서 닭고기를 우선적으로 먹게합니다. 심각한 질병 후 회복 기간 동안 신체적, 정신적으로 증가 된 하중으로 닭고기를 먹는 것이 유용합니다.
닭고기 커틀렛은 직접 만든 닭고기를 먹는 것이 좋습니다. 그리고 나머지 요리들도. 직접 만든 닭고기가 더 지저분하고 뚱뚱한 고기는 몸에 더 유용합니다.
치킨 버거를 요리하는식이 요법
치킨 커틀렛을 요리 할 때 칼로리가 포함되어있어 엄격한 식사를하더라도 식단에 포함시킬 수 있습니다.
1) 튀김을 위해 특수 코팅, 세라믹 또는 테프론으로 프라이팬을 드는 것이 좋습니다. 이렇게하면 식용유의 소비를 최소한으로 줄일 수 있습니다.
2) 튀김을 위해, 최소량의 세련된 해바라기 기름을 사용하는 것이 좋습니다 (배전 후, 기름은 그것들로부터 배출되어서는 안됩니다).
3) 기름에 튀긴 경우 (위장이나 심혈관 질환이 악화 된 경우), 커틀릿은 천천히 밥솥, 이중 보일러 또는 에어로 그릴에서 찐다.
4) 계란 알레르기의 이유로 금기의 경우, 그들은 단단한 치즈로 대체되거나 심지어 그것없이 요리 될 수 있습니다. 커틀릿은 약간 떨어지지 만 치명적이지는 않습니다.
다음은 치즈가 들어간 치킨 커틀렛을 만드는식이 요법입니다. 필수 사항 :
- 치즈 100 그램;
- 다진 닭 500 그램 (또는 치킨 필레 1 파운드);
- 파슬리 및 딜;
- 양파 2 양파;
- 조미료, 소금, 기름 구이.
다진 고기에 추가 된 고기 분쇄기에서 치즈와 양파를 강판이나 바닥에 문지릅니다. 고기가 있지만 다진 고기가 없다면 고기 분쇄기를 사용하는 것이 좋습니다. 또한 잘게 잘린 채소, 조미료, 소금이 첨가됩니다. 모든 것이 잘 어울립니다. 그런 다음 커틀릿이 형성되고 (양손이 손에 닿지 않도록 손을 동시에 젖혀 야 함) 양면에 버터가 최소 인 프라이팬으로 튀김. 뒤집어서 다른 쪽을 튀길 때, 뚜껑으로 커틀릿을 덮어서 빨리 구워주세요. 커틀릿은 빨리 구워 지므로 끊임없이 모니터링해야하므로 타지 마세요. 이 조리법을위한 칼로리 치킨 cutlets - 222 kcal.
치킨 미트볼 요리법 적절한 영양
다진 고기의 PP 치킨 커틀릿. 증기 즙이 많은 커틀렛을위한 조리법.
그들은 어떤 반찬에도 어울리 며 항상 피트니스 메뉴를 다양 화합니다!
1. 코티지 치즈를 곁들인 치킨 커틀릿 - 쉽고 맛있습니다!
* 닭 가슴살 300-400g * 저지방 코티지 치즈 200g * 양파 1 개 * 계란 1 개 * 후추, 소금 맛.
양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자르고 닭 가슴살을 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 모든 재료를 건너 뛰고 후추로 소금을 발라서 반죽한다.
양식 4 버거. 오븐에서 조리 할 때까지 굽습니다.
2. 양배추와 닭고기 cutlets.
* 닭 가슴살 1kg * 흰 양배추 250g * 양파 1 개 * 마늘 정향 1 PC * 건조 향신료 2 작은 술 * 저지방 요구르트 3 큰술. l. * 닭고기 달걀 1 개.
우리는 고기를 뼈와 피부에서 분리합니다. 고기 분쇄기에서 재료를 스크롤하십시오. 가장 좋아하는 조미료와 소금을 맛에 첨가하십시오. 우리는 닭고기, 붉은 파프리카, 4 후추 (밀, 요구르트는 휘저어서 다진 고기를 넣고 닭 계란 (단백질없이)에서 계란 노른자 1 개를 넣습니다. 우리는 햄버거를 25 분 동안 오븐에 굽습니다.
Arugula 샐러드와 함께 제공합니다. 파란색 식초 또는 흰색 양파를 쌀 식초 (소금과 후추 약간 섞은 것)에 담고 양파를 뿌리십시오. 샐러드도 필요 없습니다. kefir 소스 나 천연 요구르트로 간장으로 맛있게 드십시오.
3. 호박과 고기 패티.
* 마른 갈은 소고기 450g *. * 양파 100g * 1 작은 호박 (150g 펄프가 벗겨지지 않음). * 양질의 거친 밀가루. 올리브 오일.
* 다진 고기를 사지 말고 필렛을 가져다가 고기 분쇄기에서 갈아서 결합하거나 자신을 결합하는 것이 좋습니다. 따라서 여분의 지방 및 첨가물이 분쇄되지 않은 상태로 유지됩니다.
1. 호박과 큰 씨앗을 껍질을 벗기고 (호박이 오래되면, 작은 화격자를 굽는다.) 2. 고기 분쇄기로 양파를 갈아 입는다. 3. 호박, 양파, 양질의 거친 밀가루를 소금, 후추에 넣고 잘 섞는다. 커틀릿에서 많은 양의 액체가 증발하므로 소금을 평소보다 조금 적게 넣는 것이 좋습니다.
콜리 플라워가있는 생선 케이크.
* 200g 폴락 (Pollack) 필레 * 200g 콜리 플라워 * 1 큰 양파 * 4 닭고기 계란 * 2 큰술 올리브 오일 숟가락 * 후추, 소금.
1. 물고기는 씻어서 작은 조각으로 자른다. 콜리 플라워는 화서로 나누어지고 소금을 첨가하여 물에서 삶아진다. 양파를 자른다. 동등한 양의 생선 필레, 미리 삶은 콜리 플라워, 양파를 섞어서 고기 분쇄기에서 털어 내고 소금과 후추를 넣으십시오.5.
우리의 cutlets가 팬에있는 그들의 모양을 잃고 쉽게 넘어서 돌지 않기 위하여는, 약간 계란을 추가하십시오. 소량의 올리브 오일로 저온에 담그고, 호박, 호박, 당근, 브로콜리 등 콜리 플라워 대신 야채를 취할 수 있습니다.
5. 맛있는 치킨 버거.
* 닭고기 (필레) 500g * 달걀 1 개 * 채소, 소금, 후추.
필렛 말하다. 알을 넣고 소금으로 맛을 내고 덩어리를 완전히 섞습니다. 작은 찹을 만들고 이중 보일러를 착용하거나 오븐에서 굽혀 찹을 25 분 동안 요리하십시오. 맛있게 드십시오! 마찬가지로 칠면조 필레 POW_ppkletty POW_useful 저녁 식사로 커틀렛을 만들 수 있습니다.
메뉴에서 닭고기 다진 고기 버거는 다이어트가 스팀입니다 - 가능한 한 육즙을 많이 줄 수있는 방법은 무엇입니까?
이 놀라운 조리법은 쉽게 문제를 해결합니다.
펄프 호박은 접시 juiciness과 부드러움을 제공합니다.
사진이있는 레시피는 맛있고 건강한 PP 요리를 준비하는 데 도움이됩니다.
호박은 가지 나 피망으로 바꿀 수 있습니다. 그리고 당신은 "컵"을 채우고 모든 구성 요소에서 껍질을 벗기고 이중 보일러로 요리 할 수 없습니다.
닭고기는 체중 감량과 건강 유지에 없어서는 안되며 비타민 A와 E, B 그룹의 비타민, 철, 마그네슘, 칼슘, 구리, 셀레늄, 인 등의 유익한 성분을 함유하고 있습니다.
물론, 닭고기는 적절하게 조리되어야하며 위의 모든 것이 흰 고기에 적용된다는 것을 상기하는 것은 불필요합니다 (피부가 없어도!)
우리는 당신이 우리 닭고기 커틀릿의 제조법을 즐길 것이라고 확신합니다))
성분은 "눈으로"))
치킨 필레는 아주 잘게 조각으로 잘게.
블렌더에 당근, 양파, 마늘을 갈아 엎 으십시오 (그러나 으깬 감자의 상태는 아닙니다!).
필레와 야채를 섞고, 계란에 조미료를 넣고, 호밀 가루 2 큰 스푼
다음으로, 건조한 프라이팬에 양면을 튀기고 오븐에서 15 분 동안 그릴에 올려 놓을 수 있습니다.
식이 치킨 커틀릿은 특히 건강식의 지지자들 사이에서 인기가 있습니다. 튀김 음식은 칼로리가 많기 때문에 영양사가 환영하지 않습니다. 오븐에서 찐 요리 나 구운 요리는 훌륭한 대안이 될 것입니다.
- 닭 필레 1 파운드;
- 닭고기 계란 2 개 세트
- 양파 - 4 개;
- 해바라기 기름 - 20 ml;
- 오트밀 - 200g;
- 봄 양파 - 두 움큼;
- 갓 지상 후추.
찐 닭고기 커틀릿에 대한 단계별 조리법
필름, 정맥 및 피부에서 치킨 필렛을 껍질을 벗기십시오. 그것을 작은 조각으로 자르십시오. 양파의 머리를 껍질을 벗기고, 헹구고 거칠게 자른다. 음식 프로세서가있는 양파, 쇠고기 또는 썰기가있는 고기.
다진 고기에 소금을 칠해 후추로 맛을 낸다. 여기에 두 알을 치고 오트밀을 더합니다. 파를 헹구고 건조하고 얇게 썬다. 미식가에게 추가하십시오. 사발에 치면서 철저히 모든 것을 섞는다. 결과물을 30 분 동안 그대로 두어 부스러기가 부풀어 오릅니다.
다진 닭고기로 작은 버거를 만드십시오. 냄비에 약간의 물을 붓고, 꼭대기에 소쿠리를 놓으십시오. 그 안에 버거를 넣어 라. 30 분 동안 덮고 요리하십시오.
식이 치킨 커틀릿은 닭 가슴살이나 필렛에서 조리하여 피부와 지방에서 철저히 제거합니다. 커틀릿은 다른 방법으로 조리 할 수 있습니다. 프라이팬에 넣고, 식수를 따르고, 뚜껑을 덮고, 준비 할 때까지 저열로 찌를 수 있습니다.
식이 성 닭 가슴살 커틀릿
아마 닭 가슴살 접시는 운동 선수와 몇 파운드를 잃을 사람들 사이에서 가장 인기가 있습니다. 사실 치킨 필렛에는 많은 단백질이 들어 있지만 반대로 지방에는 지방이 거의 없습니다.
불행히도, 건강한 삶은 고기는 금새 지루해지며 끊임없이 새로운 요리법을 고안해야합니다. 닭 가슴살 커트렛 다이어트 - 이것은 일반적인 식사를 다양 화하는 데 도움이되는 훌륭한 솔루션입니다.
이 요리법은 매우 간단합니다.
- 닭 가슴살 4 개와 중간 크기의 양파 1 개가 작은 입방체로 자릅니다.
- 밀기울 70 그램에 케 피어를 붓고 완전히 흡수 될 때까지 기다리십시오.
- 제품을 연결하고 닭고기 달걀, 소금 및 땅콩 한 개를 넣으십시오. 모든 성분을 철저히 섞는다.
- 오븐을 예열하고 제빵 용 양피지를 베이킹 시트에 놓습니다.
- 손으로 커틀릿을 만들고 필요에 따라 밀기울에 넣으십시오.
- 기름을 추가하지 않고 오븐에서 요리하십시오.
이 접시는 무게를 잃기로 결정한 사람들에게뿐만 아니라 맛있는 건강식을 메뉴에 추가하기로 결정한 사람들에게도 완벽합니다. 규정 식 물고기 케이크 우리는 버터, 빵 및 계란없이 그로 인하여 그들의 열량 및 지방질 양을 감소 시켜서 요리 할 것이다.
- 믹서 그릇에 희석 된 생선 필레 700 그램을 놓습니다. 예를 들어, hake, pollock 또는 haddock. 그것에 100g의 지방이 많은 생선 필레 (연어 또는 연어가 할 것입니다)를 첨가하십시오. 제품을 부수고 다진 고기에 소금과 빻은 고추를 넣습니다.
- 칼이나 말로 양파와 당근을 자른다.
- 성분을 결합하고 오트밀 5 개 큰 스푼을 그 (것)들에 추가하고 그 (것)들이 부는 것을 기다린다.
- 말린 채로 젖은 손으로 구슬을 만들고 베이킹 지로 미리 덮여있는 베이킹 트레이 위에 놓습니다.
약 20 분 동안 예열 된 오븐에서 커틀릿을 요리 한 다음 밥과 찐 야채로 테이블에 담으십시오.
이 요리에는 우유 나 계란, 육류 제품이 포함되어 있지 않지만 가장 엄격한 미식가도 기뻐할 것입니다. 양배추 식단을 만드는 방법을 읽어보십시오. 조리법은 다음과 같습니다.
- 양배추 한 작은 머리를 가능한 한 얇게 자른 다음 얇게 썬 고기 위에 끓는 물을 부어 넣습니다. 찐 양배추는 적어도 한 시간 동안 뚜껑 아래에 있어야합니다.
- 2 개의 중간 양파를 껍질을 벗기고, 작은 입방체로 자르고 황금 갈색까지 식물성 기름에서 튀기십시오.
- 양배추, 양파, 양질의 거친 밀가루 3 큰술, 소금과 후추를 넣고 잘 섞어서 큰 그릇에 담는다. 모든 성분을 철저히 섞는다.
- 1 시간 반 후에, 먹거리가 서있을 때, 그것의 공을 만듭니다. 블랭크는 밀가루를 튀긴 다음 황금 갈색이 될 때까지 식물성 기름을 넣습니다.
수제 커틀렛은 수제 토마토 소스, 쌀 또는 메밀로 제공 될 수 있습니다.
몇 가지 치킨 커틀렛의 가정 요리의 장점에는 요리 속도, 가격 및 범위의 제품 가용성, 모든 가정에 어필 할 수있는 닭고기의 섬세한 맛이 포함됩니다. 초보자 요리사도이식이 접시를 익힐 것이며, 칼로리가 적은 내용은 끌로 조각 된 그림을보고있는 젊은 숙녀를 기쁘게 할 것입니다.
천천히 요리하는 사람의 고기 요리법
위장에 무거움을주지 않으면 서 쉽고 빠르게 흡수되는 식욕을 돋우는 영양가있는 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게하고 싶습니까? 슬로우 쿠커를 사용하여 다이어트 치킨 부드러운 커틀릿을 찐다. 지방이나 기름없이 조리하면 맛있는 음식을 좋아하고 체중 감량 방법을 모르는 사람들에게 이상적입니다.
닭고기 필레에 대한 선택을 멈추었을 때, 가금류의이 부분이 더 건조하고 찐 고기의 맛을 좋게하기 위해서는 먼저 고기를 마리 네이션해야합니다. 닭 허벅지를 선택하고, 모든 지방을 제거하고, 피부를 벗기고, 조심스럽게 뼈를 잘라냅니다.
- 치킨 필렛 또는 치킨 카보네이트 - 500 g;
- 1 개의 큰 양파 (즙이 많은 비늘을 가진 다양성을 선택하십시오);
- 계란 - 1 PC.
- 땅 죽 - 2-3 tbsp. 숟가락 또는 오트밀 조각.
- 향신료, 소금 - 맛.
오늘 우리는 고기 다이어트 쇠고기 버거를 만들 것입니다. 조리법은 간단하지만 사소한 변화로 완성 된 요리의 칼로리 함량을 크게 줄일 수 있습니다. 우선, 롤을 없애야합니다.
그것은 접착제 성분으로 사용되므로 오트밀로 대체 할 것입니다. 땅콩 쇠고기가 떨어지지 않도록 계란, 오트밀을 넣으십시오. 그러나 그림에 가장 위험한 것은 뚱뚱한 것이므로 버터를 최소한으로 넣고 쇠고기 커틀렛을 튀겨야합니다. 그리고 준비가 끝나면 냅킨을 잘 닦아서 여분의 모든 지방이 빠지게하십시오.
성분
- 갈은 소고기 - 700 g
- 닭고기 달걀 - 1 개
- 오트밀 - 4-5 Art. 숟가락
- 양파 - 큰 머리의 절반
- 소금 - 0.25 티스푼 (맛에 더 많은 것)
- 고추의 혼합물 - 0,25 시간의 숟가락 (또는 맛)
- 식물성 기름 - 10 - 15 ml
그것은 또한 굽기를위한 포일을 요구할 것이다, 대략 40 cm
고기 요리를 요리하는 올바른 방법 중 하나는 여분의 칼로리가없는 과도한 지방이없는 오븐에서 굽는 것입니다. 우리가 갈비에 대해서 이야기 할 때,이 접시는 기름 냄비에 튀기는 것과 가장 관련이 있습니다.
오븐에서 쇠고기 버거를 요리하면 어떨까요? 그 자체로, 쇠고기는식이 제품으로 간주되며, 지방 (닭고기보다 작음)과 단백질, 피부, 근육, 신경, 면역 및 소화 시스템에 유익한 효과가 있습니다.
쇠고기 고기를 섭취하면 혈중 헤모글로빈 수준을 유지하는 데 도움이됩니다. 높은 철분 함량은 운동 선수뿐만 아니라 무거운 신체 활동을하는 사람들에게 유용합니다.
맛에서는 쇠고기가 여러 종류의 고기와 경쟁하지만, 그 맛은 동물의 나이와 품종에 달려 있습니다. 부드럽고 부드럽고, 확실히 어린 송아지 고기입니다. 그러나 가장 귀중한 고기는 아직 어리지만, 1 년 반이나 20 년이나 심지어 20 개월이 넘도록 충분한 양의 송아지를 충분히 먹일 수 있습니다. 빨간색, 풍부한 색상으로 구별 할 수 있습니다.
쇠고기 버거는 오븐에서 아주 잘 구워지고, 먹거리는 구워지고 아주 육즙이 많지만 지방은 아닙니다. 스토브에 서서 커틀릿을 만들 필요가 없기 때문에 요리 과정에서 모든 안주인을 기쁘게 할 것입니다. 그냥 구운 다음 베이킹 시트에 올려서 오븐으로 보내십시오.
햄버거가 맛있고 유용 할뿐만 아니라 특정 규칙을 따라야합니다.
- 요리하기 전에 육류 분쇄기로 고기를 두 번 돌립니다. 그래서 그것은 더 온화하게 될 것입니다. 두 번째 두루마리에는 조리법에서 권장하는 다진 빵, 양파 및 기타 재료를 넣습니다.
- 오븐에서 커틀렛을 만드는 방법은 맛있게 드러났습니까? 양파를 넣어 주면 맛있습니다. 고기와 관련하여 1 : 3 - 1 : 5 비율로 첨가하여 후회하지 마십시오. 빵 부스러기를 요리 할 때 사용하십시오. 수분을 유지합니다. 그러나 빵을 물에 담그는 것이 아니라 우유에 담그는 것이 낫습니다. 버거를 오븐에 보내기 전에 패티에 식물성 기름을 살포하십시오. 호일로 팬을 덮고식이 접시의 준비를 간과하지 마십시오.
- 반찬과 함께 제공 - 메밀, 현미 또는 신선한 야채
- 다이어트 패티를 만들기 위해 오븐을 사용할 필요가 없습니다. 그들은 찌거나 느린 요리기구에서 할 수 있습니다!
부드러운 닭 가슴살은 지방이 거의 해가 없기 때문에 양심의 가책없이 음식을 먹을 수 있습니다. 미트볼을 요리하려면 다음 제품을 준비해야합니다.
- 피부가없는 유방 1 파운드;
- 마늘 정향;
- 2-3 아트. 내가 지방 함량이 15 % 이하인 사워 크림;
- 1-2 tbsp. 내가 전분;
- 계란 1-2 개;
- 소금 맛.
우리는 고기 분쇄기에있는 모든 재료를 스크롤하거나 믹서기로 믹스하고, 임의 모양의 볼을 만들고 18- 200도까지 예열 된 오븐에 25-30 분 동안 놓습니다.
요리를위한 시간이 없으면 미리 준비된 다진 고기를 사 먹음으로써 닭고기 커틀릿 요리법을 상당히 단순화 할 수 있습니다. 매장에서는 컴포지션의 추가 성분없이 차가운 음식을 쉽게 찾을 수 있습니다. 집에서 남은 것은 다진 양파를 조금 더 넣고 부드러운 치킨 볼을 만드는 것입니다. 다음에는 오븐에서 요리를 굽거나 양면 냄비에 6 ~ 8 분 동안 튀겨야합니다.
오븐에있는 또 다른 인기있는식이 요법은 파프리카와 올리브유가 들어간 햄버거입니다. 먼저 제품을 준비해야합니다.
- 육류 0.6-0.7 kg;
- 한 쌍의 작은 양파;
- 계란 1 개;
- 1 큰술 내가 올리브 오일;
- 소금과 지상 파프리카 맛.
얇게 썬 고기는 잘게 다진 양파와 섞어서 황금색으로 튀긴 다음 남은 재료를 넣고 믹서기를 자르십시오. 형성된 커틀렛은 200 도의 온도에서 30-35 분 동안 오븐에 넣습니다.
가장 부드럽고 칼로리가 낮은 치킨 커틀릿이 쪄집니다. 이를 위해 대형 스팀기, 그러한 기능을 지닌 멀티 밥솥 또는 소쿠리가 놓여 있고 모든 것이 뚜껑으로 덮여있는 냄비로 만든 집에서 만든 디자인을 사는 것을 피할 수 있습니다.
400-500ml의 순수가 용기에 부어지고 500g의 다진 고기, 갈은 양파, 하나의 달걀과 소금이 유분 천공 된 표면 또는 소쿠리에 부어진다. 끓는 물에서 적어도 20 분 동안 끓여야합니다.
멀티 푸커의 넓은 천공 노즐에서 다이어트 커틀렛을 준비하는 가장 쉬운 방법은 공을 넣고 프로그램을 실행하고 휴식하는 것입니다. 요리를 위해 다진 고기를 사용하며,
- 여러 닭 가슴살;
- 계란 1 개;
- 2 큰술 내가 전분은 밀기울의 큰 스푼으로 대체 될 수 있습니다.
- 3-4 큰 스푼 저지방 케 피어;
- 맛을 내기 위해 소금
수제 다이어트 패티 : 맛있는, 건강하고 쉬운
패스트 푸드와 편의 식품의 시대는 점차 부식되고 있습니다. 사람들은 그러한 음식이 건강에 해롭다는 것을 이해하기 시작했으며, 결과적으로 집에서 만드는 음식보다 더 많은 비용이 들게됩니다. 따라서 그들은 점점 가정 요리를 선호합니다. 집에서 음식은 맛있고 다양하며 건강합니다. 적절한 영양 섭취는 평생 동안 가장 중요한 요소입니다.
패티 요리 : 요리 방법
식이 요법은 음식의 적절한 열처리를 의미합니다.
예를 들어 미트볼을 요리 할 때 일반적인 재료가 사용되지만 가공 방법은 다릅니다.
- 찐된 다이어트 패티는 완벽하게 소화되어 조리됩니다.
- 규정 식 단백질의 높은 내용은 몸이 모든 필요한 아미노산 및 비타민을 제공하는 것을 허용한다;
- 닭고기, 쇠고기 또는 생선 찜은 어린 아이에게도 사용할 수 있습니다.
다이어트 패티를 요리하는 가장 좋은 방법은 느린 요리 도구로 끓입니다. 탈지 분유, 올리브 기름, 삶은 물은 연료로서 우수합니다.
먼저 고기 분쇄기에서 닭고기를 철저히 처리해야합니다. 이 요리는 야채 장식과 함께 제공하는 데 매우 유용합니다.
오븐에있는 규정 식 cutlets :
- 증기선이 없으면 오븐에서 커다란 커팅 컷을 구울 수 있습니다.
- 말하자면 가늘고 가벼운 고기 (닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기 블랭크)를 선택해야합니다.
- 고기 맛은 건강한 향신료와 허브에 따라 달라집니다 : 고수풀, 딜, 파슬리, 마늘;
- 골든 매운 크러스트가 형성 될 때까지 오븐에서 최대 30 분 동안 끓인다, 바람직하게는 올리브 오일;
- 생선 패티는 저지방 생선 (hake, pollock, pangasius)과 동일하게 조리됩니다.
다이어트 미트볼 조리법 : 칠면조 닭고기, 생선
다양한 제품의식이 미트볼 요리법이 엄청나게 많이 있습니다. 그러나 건강에 좋은 음식도 맛 있어야하기 때문에 고단백 음식이 가장 수요가 많습니다. 다음은 건강에 관심있는 사람들을위한 간단한 요리법입니다.
식이 터키 카 틀렛
- 터키 필렛 (500-700 g);
- 오트밀 조각 (5-6 tbsp. 숟가락);
- 한 양파;
- 마늘의 몇몇 머리;
- 소금과 향신료 맛.
씻은 고기를 양파와 마늘로 씻으십시오. 오트밀 편리를 위해 커피 그라인더로 스크롤하거나 다진 고기와 함께 고기 분쇄기에 넣을 수 있습니다.
원하는대로 소금이나 후추를 채울 준비가되었습니다. 다음으로, 필요한 형태의 다진 고기를 제공하고 냄비 위에 끓는 물로 붙인 체 또는 소쿠리를 올려야합니다. 덮힌 햄버거는 약 1 시간 동안 천천히 구워질 것입니다.
치킨 다이어트 Cutlets 조리법
규정 식에있는 닭고기 고기는 수시로 이용된다. 이것은 가장 저렴하고 인기있는 진미입니다. 식이 치킨 커틀렛은 모든 안주인의 무기고에 있어야합니다.
- 닭 가슴살 (필레) 500-700g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 1 양파;
- 소금, 후추 맛
양파와 필렛 작은 고기 분쇄기를 스크롤합니다. 소금과 향신료가 필요하다면 계란이 잘게 썬 고기에 잘게 부순고, 모든 것이 잘 어울리면 고기 피규어가 만들어집니다.
프라이팬에서 물로 요리 할 수 있습니다. 결과는 김이 나거나 이중 보일러에서와 동일합니다. 지방과 기름은 첨가되지 않습니다. 냄비에 물이 채워지고 (약 1cm) 끓여서 고기가 놓여집니다. 그런 다음 다시 한 번 최대로 불을 내고 1-2 분 동안 기다리십시오. 그런 다음 냉기를 약간 식힌 다음 다른 쪽의 커틀릿을 돌려서 불을 다시 붙입니다. 물이 끓어 오르면 화재를 끌 수 있습니다. 커틀렛 준비.
식이 생선 커틀릿
물고기 대접은 체중 감량과 건강식으로 식단을 풍부하게하고 싶은 사람들에게 훌륭한 요리입니다. 풍미를 위해, cutlets는 바삭 파삭 한 배터를 얻기 위하여 빵 부스러기에서 굴러입니다.
- 마른 생선 필레 (500-700g);
- 빵 2 개;
- 1 양파;
- 우유 100 ml;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 밀가루;
- 조미료.
빵은 우유에 담그고 고기와 양파는 잘게 빻은 다음 모든 것이 섞여서 알이 완성 된 혼합물에 주입됩니다.
피쉬 볼은 소량의 밀가루로 성형됩니다. 안에는 채소 나 치즈 조각을 넣을 수 있습니다. 20-30 분 동안 공 준비.
다이어트 스테이크를 요리하는 방법? 매우 다른 두 가지 제품에 대한식이 미트볼 요리법 선택
식이 영양은 특정 유형의 제품을 사용하고 다른 구성 요소를 거부하는 것뿐만 아니라
많은 것은 음식의 조리 처리 방법에 달려있다.
소화 기관에 가장 유익하고 온화한 음식은 찜 요리입니다.
그들은 가열 표면과 직접 접촉하지 않으며, 싱싱한 표면을 가지고 있지 않으며, 오일없이 준비됩니다.
이 모든 것은 요리 된 접시가식이 요법을받을 것이라는 보장입니다.
이 요리와 찐 다이어트 햄버거 중.
다이어트 볶음 요리의 기본 원리
•식이 요법을하는 커틀렛의 경우 돼지 고기, 양고기와 쇠고기를 사용하지 마십시오. 가장 좋은 방법은 닭고기, 마른 쇠고기와 송아지 고기, 토끼, 생선입니다.
• 김이 나는 것은 과도한 지방의 사용을 막을뿐만 아니라 튀김 도중 사용되는 스토브와 요리를 깨끗이합니다.
• 찐된 다이어트 패티는 채소뿐만 아니라 고기를 사용하여 생선을 만들 수 있습니다.
• 이러한 커틀릿을 열처리하기 위해서는 기동의 유형에 따라 그릴이 놓이는 증기 나 팬이 적합합니다. 증기 쿠킹 기능은 현대 멀티 쿠커에서도 사용할 수 있습니다.
• 특별한 장치가 없다면 소량의 물을 넣은 일반 냄비와 제품과 함께 설치된 여과기를 사용할 수 있습니다. 상단 체는 뚜껑으로 덮여 있습니다.
• 스팀 다이어트 용 커틀릿에 가장 적합한 장식물 - 신선하거나 찐 삶은 찐 야채.
• 모든 요리법은 육류 또는 생선 500 그램을 기준으로합니다. 이것은 완성 된 접시의 약 2 인분입니다. 더 많은 음식이 필요하면 음식 양을 늘리십시오.
찐 생고기 팻
저지방 쇠고기는 영양가가 높고 적당히 높은 칼로리, 단백질의 좋은 원천입니다. 이중 보일러에서 멋진 커틀릿 형태로 조리하면 섬세한 질감과 즐거운 맛으로 기쁨을 선사합니다.
성분
젊은 쇠고기 500g, 정맥과 지방이없는 송아지
흰빵 50 g
중간파 1 개
조리 방법
10 분 동안 우유에 빵을 담그십시오.
고기는 씻어서 잘리고 잘게 자르거나 양파와 빵을 섞어 발라줍니다.
소금, 후추를 넣고 남은 우유에 담가 두십시오.
니나 드는 고기 잘 다진. 너무 조밀 한 경우에, 다만 우유 또는 찬물을 추가하십시오 - 문자로 숟가락.
버거를 만들어라. 기름칠 증기선에 올려 놓으십시오.
뚜껑 아래에서 30 분 동안 요리하십시오.
가장 인기있는 : 치킨 찐 다이어트 패티
치킨 - 식단에 가장 적합한 육류. 닭 가슴은 일반적 으로이 목적을 위해 사용됩니다. 야채와 귀리 플레이크는 특히 부드러워집니다.
성분
치킨 필레 500 g
마늘 2 정향
오트밀 시리얼 2 큰술
우유 2-3 큰 스푼
조리 방법
고기 분쇄기를 통해 닭고기를 켜고, 연삭기로 믹서기를 사용할 수 있습니다.
또한 육류 분쇄기, 블렌더 또는 칼로 조심스럽게 다진 양파를 자릅니다.
잘게 빻은 강판에 당근을 부추거나 동일한 블렌더를 사용하십시오.
딜 뭉치는 잘게 썬다.
야채를 믹스하고 귀리와 우유, 허브, 소금과 후추를 넣습니다. 귀리 플레이크가 수분을 모을 수 있도록 15 분 동안 그대로 두십시오.
작은 버거를 형성하십시오.
기름칠을 한 그릴에있는 증기선에서 버거를 치고 20 분 동안 요리사에게 보냅니다.
사워 크림, 토마토 또는 토마토 소스로 제공하십시오. 간장과 함께 할 수 있습니다.
닭고기와 밀기울 스팀 패티
밀기울은 소화를 도와줍니다. 이것은 우리 몸에 의해 소화되지 않는 거친 섬유이지만 유익한 미생물의 개발에 필수적입니다. kefir와 건강한 닭고기와 함께 건강에 특히 긍정적 인 효과를줍니다.
성분
닭 가슴살 500 g
밀기울의 언덕을 가진 3 개 큰 스푼, 밀은 귀리로 교환 될 수있다
케 피어 반 컵, 바람직하게는 1 %
파 슬 리와 실 란 트로 원하는대로.
조리 방법
밀기울은 kefir와 섞어서 밀기울 1 스푼을 남기고 몇 분 동안 부풀어 오릅니다.
닭 가슴살과 다진 고기 또는 믹서기를 자르십시오.
같은 방식으로 양파를 자른다.
칼로 잘게 자른다.
고기, 양파, 소금으로 케 피어 - 밀기울을 섞고, 계란을 깨고, 채소를 부어 라.
다진 고기를 철저히 저어 임의의 모양과 크기로 잘라냅니다.
밀기울을 왼쪽으로 굴려 놓고 그리드에 올려 놓습니다.
이중 보일러에서 20 분 동안 요리하십시오.
그런 햄버거는 신선한 채소로 아주 좋습니다.
생선 부드러움 - 다이어트 찐 생선 커틀릿
물고기, 강 또는 바다는 미트볼에 적합합니다. 식이 요법을 위해 특히 지방종을 피해야합니다. 파이크, 도미, 파이크 퍼치, 큰 붕어 잉어, navaga, 연어, 폴락, 대구, 윙윙, 틸라피아, 딱지가 적합합니다. 가장 중요한 것은 - 뼈에서 펄프를 완전히 없애는 것입니다. 이것은 강 물고기에게 특히 중요합니다. 이러한 문제를 피하기 위해 필렛을 완성 할 수 있습니다.
성분
생선 필레 500g
우유 2 큰술
건조 향기로운 허브입니다.
조리 방법
감자를 삶아서 우유와 반죽하십시오.
적절한 방식으로 생선을 갈아주세요. 고기 분쇄기 또는 믹서기뿐만 아니라 칼로도 할 수 있습니다. 이 경우에만 생선 필레가 성겨 져야합니다.
또한 양파와 함께하십시오.
부드럽고 매끄러운 육질로 모든 재료를 섞습니다.
직사각형 패티를 형성하십시오.
기름칠 그릴에 놓고 20 분 동안 증기에 보냅니다.
저지방 흰 소스와 함께 제공하십시오. 예를 들어 우유를 기준으로합니다. 아니면 단순히 레몬을 뿌렸다.
다이어트 스팀 케이크 "Fisherman-loser"
어부가 한 마리의 물고기없이 집으로 돌아 왔을 때의 모습을 연상케하는 만화 요리입니다. 그리고 풍부한 수프 나 튀김 된 카라시코프 아내 대신에 빨리 식사를 준비합니다. 실제로, 그런 간단한 미트볼은 규정 식 메뉴를 다변화합니다. 통조림 된 생선을 사용하면 조리법이 저렴하고 예산이 들지 않을뿐만 아니라 특정 향이 추가됩니다.
성분
통조림 한 생선 통조림 1 통 또는 주스 - 꽁치, 고등어, 참치 등
마른 쌀 1/2 컵
밀가루 2 큰술
식물성 기름 1 큰술
조리 방법
쌀은 1 : 2의 비율로 물을 부어서 점성 죽을 요리합니다.
소금, 후추. 시원하게 해.
물고기 통조림 반죽, 주스와 기름의 사전 드레인 부분.
잘게 썬 양파를 버터에 부드럽게 때까지 볶습니다. 희박한 접시가 필요하다면 기름을 묻히고 프라이팬을 치고 양파를 갈아서 약간의 소금을 넣으십시오.
위의 모든 구성 요소를 결합하고 밀가루를 넣고 혼합하십시오. 계란과 밀가루의 수는 먹거리의 두께를 조절해야합니다. 그것은 매우 부드럽고 동시에 밀집되어 있어야합니다.
원하는 모양의 패티를 만듭니다.
기름칠 그릴에 이중 보일러를 넣고 10-15 분 동안 요리하십시오. 다진 고기 구이의 주요 제품은 준비가되어 있으므로 계란을 잡는 데 최소한의 시간이 걸립니다.
야채와 함께 제공하십시오.
다진 야채로 만든 찐 다이어트 패티
이 원래 햄버거는 특이한 맛이납니다. 그들은 고기가 없으며 고기 요리에 아침, 저녁 또는 반찬으로 사용할 수 있습니다. 자두는 그 (것)들에게 연기가 자욱한 취향을 준다.
성분
큰 당근 1 개
중형 사탕 무우 1 개
중간 감자 2 개
큰 양파 1 개
자두 5 개
양질의 거친 밀가루 2 큰술
1-2 닭고기 달걀
검은 후추.
조리 방법
제복을 입은 감자를 삶거나 오븐에서 굽는다.
껍질을 벗기고, 퓌레로 자른다.
따뜻한 물에 자두를 담그십시오. 30 분에 칼로 가늘게 자릅니다.
양파도 가능한 한 작게 자릅니다.
당근과 익히지 않은 비트는 정밀한 강판에 문질러서 여분의 주스를 쌓아서 소쿠리에 넣습니다. 이 주스는 끓인 물로 희석하여 마실 수 있습니다.
모든 종류의 야채, 달걀, 소금, 후추, 양질의 거친 밀가루를 섞어 라.
철저하게 저어주세요. 말린 자국은 물이 많지만, 서 있어야합니다. 10 분 동안 세 몰리나는 과도한 수분을 흡수합니다.
기름진 둥근 버거를 그릴에 펼칩니다.
생 야채 사용을 고려하여 약 30 분 동안 찜질하십시오.
양배추 다이어트 패티가 찐 "누가 생각 했을까?"
양배추 커틀릿은 모든 사람들에게 익숙하지 않습니다. 그러나 그들을 시도하고 요리 한 사람들조차도 그런 커틀렛은 잘 튀겨야한다는 것을 알고 있습니다. 그러나이 양배추 요리를 쪄서 찐 수 있습니다. 사실, 밝은 맛을 위해 양배추 자체가 제대로 준비되어야합니다.
성분
신선한 양배추 500 g
양파 1 개
양질의 거친 밀가루 2 큰술
선택적인 식물성 기름 1 큰 술
맛을내는 향신료
조리 방법
양배추는 젊고 부드러운 것을 선택하는 것이 바람직합니다. 힘들다면 모든 두꺼운 줄무늬를 제거하십시오. 얇게 자른다.
프라이드 팬에서 약간 소금과 스튜.
원하는 경우 한 스푼의 식물성 기름으로 할 수 있습니다. 식이 요법을 더 잘하려면 기름을 넣지 마십시오.
뚜껑 아래에 스튜. 양배추가 완전히 부드러 우면 스토브를 끄십시오.
5 분 후에 향료와 세 몰리나를 넣고 철저히 섞는다.
식히고 계란을 두드려 다시 섞으십시오. 당신은 더 부드러움을 때우는 블렌더를 걸을 수 있습니다.
버거를 만들어라. 빵 부스러기에 롤 참깨를 섞어.
양배추가 버터로 소진 된 경우 그리드에 기름칠을하지 마십시오. 그렇지 않다면, cutlets, 사전 윤활 그릴 오일을 넣어.
이 요리는 15 분 안에 준비 상태가됩니다.
저지방 사워 크림으로 제공하십시오. 그런 햄버거는 맛있고 차갑습니다.
한 쌍을 위해 규정 식 자르기 요리의 간계 그리고 비밀
찐된 요리는 맛이 없어 보일 수 있습니다. 튀김, 매운맛 또는 너무 밝은 향신료 덕분에 제품의 진정한 향이 인공 조미료로 막혀 음식 선호도와 관련이 있습니다. 김이 나는이 맛을 밝혀내는 데 도움이됩니다. 몇 가지 비밀이 요리를 개선 할 것입니다.
- 특히식이 효과를 얻기 위해 다진 고기에서 빵과 감자를 제거 할 수 있습니다.
- 야채 - 양파, 당근, 호박, 양배추는 다진 고기를 넣으면 미트 볼에 실제 맛있게 줄 것입니다.
- 요리 중 다이어트 햄버거는 뒤집히거나 다른 조작을 할 수 없습니다. 그러므로 붕괴 될 위험이 적으며, 먹거리에 알을 도입 할 필요가 없습니다. 어쨌든, 제품이 모양을 유지하기 위해서는 노른자없이 달걀 흰자위 만 있으면됩니다.
- 익지 않는 노른자의 말에 계란을 포함하면 버거가 더 부드러워 지지만 동시에 칼로리 함량이 증가합니다. 사실 하나의 노른자 때문에 그것은 많이 증가하지 않을 것입니다.
- 고기 나 생선이 건조하면 우유, 크림, 사우어 크림을 숟가락에 담을 수 있습니다.
- 향신료, 향신료, 향기로운 허브는 커틀릿에 즐거운 추가 노트를 줄 것입니다. 딜, 고수 및 기타 조미료는 찜 음식물 커틀렛의 맛에 대한 인식을 향상시킬 수 있습니다.