때로 단맛이없는 페이스트리를 먹고 싶은 욕망이 있습니다. 계란이없는 감자 파이는 이런 목적에 가장 좋습니다. 식욕을 돋우는 파삭 파삭하고 영양이 풍부한 감자 채우기는 아디 게 치즈의 가장 섬세한 그늘로 달걀이없는 감자 파이를 맛있게 만듭니다. 너가 너를 방문하기 위하여 가고 있거나 너는 다만 가족 원형 안에 차를 조용하게 마시고 싶으면, 계란없이 감자에 파이를 요리하게 자유롭게 느끼 거든 너는 실망하지 않을 것이다.
또한, 가장 부드러운 케이크는 양배추와 아디 게 치즈로 채워진 케 피어 반죽을 기준으로 준비 할 수 있습니다.
계란이없는 감자로 만든 파이
게시자 : pandita 발행일 : 2015 년 3 월 1 일
때로 단맛이없는 페이스트리를 먹고 싶은 욕망이 있습니다. 파이 함께...
감자 파이
조리법 : 줄리아
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치즈 크러스트 감자 파이의 껍질을 곁들인 영양가 있고 맛있는 음식은 우리가 항상 가지고있는 제품으로 쉽게 준비 할 수 있습니다. 조리법은 우리 독자 인 Elena D가 보냈습니다.
감자 파이
작곡 :
테스트 :
- 밀가루 250g
- 150g의 케 피어
- 식물성 기름 70 g
- 소다 0.5 tsp
- 소금의 핀치
치즈 반죽의 경우 :
- 100g의 케 피어
- 밀가루 60g
- 딱딱한 치즈 20g
- 소다 1/2 tsp
- 소금의 핀치
- 검은 후추가 끼다
채우기 위해 :
- 껍질을 벗긴 감자 250g
- 1/3 tsp 소금
- 검은 후추 1/3 tsp
- 1 큰술 식물성 기름의 숟가락
감자 파이 제조법 :
- 반죽을 반죽하십시오. 이렇게하려면 케 피어, 식물성 기름을 그릇에 부어 소금과 소다를 붓고 숟가락으로 잘 섞습니다.
Kefir 점차적으로 밀가루를 첨가하고 부드럽고 밀가루 반죽이 아닌 반죽을 반죽하십시오.
파이 반죽 넣기
다음으로, 치즈 반죽을 준비하십시오 : 다시 그릇 케 피어, 소다, 소금, 후추에서 결합하십시오. 밀가루와 강판 치즈를 굵은 강판에 뿌려 붓는다. 잘 섞는다.
치즈 반죽 만들기
케이크를 채우려면 감자를 작은 입방체 (7-8mm)로 자르고 소금, 검은 후추로 섞고 식물성 기름을 넣어 주십시오.
감자 채우기
우리는 감자 파이를 수집합니다 : 소량의 식물성 기름을 가진 베이킹 접시를 굽습니다 (직경 27cm). 반죽을 모양보다 크게 굴려서 폼에 배치하고 범퍼를 만듭니다. 감자를 위에 채우고 치즈 반죽을 넣으십시오. 케이크의 반죽 부분이 약간 돌출되어 있습니다.
우리는 감자와 파이를 형성한다.
케이크 준비 완료
그게 다야! 조각으로 잘라서 봉사하십시오.
치즈 빵 껍질 아래의 감자 파이
표 5. 알과 누룩이없는 통기성 감자 버거
준비 방법 :
높은면이있는 유리 그릇에 밀가루를 나눕니다. 가루를 체로 치십시오 : 푹신하고 부드러운 반죽은 산소 가루로 만들어집니다.
베이킹 소다가 밀가루에 들어 있습니다 - 1/3 tsp. 완성 된 케이크에서 느껴지지 않을 것입니다. 소다와 가루는 소금과 결합합니다. 끓는 물로 모두 그것을 채우고 choux 생과자를 반죽하십시오. 이 과정에서 우리는 해바라기 기름 한 스푼을 소개합니다.
적어도 10 분 동안 테이블에 반죽을 넣고 감자를 넣고 파이에 넣고 가방에 넣고 냉장고에서 15 분 동안 꺼내십시오. 동결되지는 않지만 매우 탄력성이 있습니다.
채우기 위해, 감자는 소금물에 담긴 물로 깨끗이 끓여야하며, 으깬 감자로 으깬다. 양파를 껍질을 벗기고 3 ~ 4 분 동안 물에 잘게 자르고 구겨진 감자에 넣습니다. 잘 섞는다.
반죽을 작은 조각으로 나누고, 소시지로 각 부분을 굴리고, 덩어리로 잘라냅니다. 대마 롤 얇은 원. Choux 생과자 반죽을 위해 파이는 특히 탄력있다, 그래서 압연 도중 가루는 사용할 필요가없는 다.
각 원의 한가운데에 으깬 감자 한 스푼을 넣고 배 모양의 버거를 만듭니다. 양피지에 올려 놓은 베이킹 시트에 올려 놓고 예열 된 180도 오븐에서 20-25 분 동안 구우십시오. 알과 누룩이없는 감자로 맛있는 버거가 준비되었습니다!
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"달걀과 우유없이 굽기"섹션에는 달걀과 우유가없는 밀가루를 굽는 조리법이 있습니다. 아이가 밀가루에 알레르기가 있다면 귀리, 옥수수, 메밀 또는 쌀가루로 구울 수 있습니다 (조리법은 적절한 범주에 속합니다).
나이 : 1.5 년
구조 : 바나나 (대형, 익은) - 2 개; 버터 -100g; 설탕 - 130 g; 사워 크림 (요구르트, 케 피어) - 2 큰술. 숟가락; 소다 - 1 tsp; 밀가루 - 200 g
나이 : 1.5 년
구성 : 헬리콥터 테스트 용 : 물 - 컵 1 개; 식물성 기름 -1 / 2 컵; 밀가루 - 550g 사과 충전 용 : 사과 - 5-6 개; 설탕; 계피 (옵션) - 1 tsp; 건포도 (선택 사항)
구성 : 밀가루 - 500 g; 삶은 물 - 250 ml; 설탕 - 1 큰술. 숟가락; 건조 효모 - 5g; 올리브 오일 (또는 해바라기 오일); 소금 - 1/2 tsp; 계란 노른자 (계란을 알레르기가 있으면 사용할 수없는 빵의 맨 위를 닦기위한 것입니다)
나이 : 1.5 년
구성 : 건조 효모 - 1 봉지 (11g); 케 피어 - 250 ml; 식물성 기름 - 125 ml; 설탕 - 125 g; 소금 - 1 tsp; 밀가루 - 600 g
구조 : 흰 양배추 - 500g; 케 피어 - 400 ml; 소다 -1 TSP; 마가린 (버터) - 150 g; 밀가루 - 300 g; 딜 - 뭉치
구조 : 반죽 용 : 버터 - 50 g; 설탕 - 50g; 소다 (slaked) - 1/2 tsp; 밀가루 - 200g 충전 용 : 코티지 치즈 - 600g; 설탕 - 100 g
나이 : 1.5 년
구조 : 커티지 치즈 - 200g; 케 피어 - 200 ml; 설탕 - 100g; 소다 - 1/2 tsp; 소금 - 핀치; 옥수수 가루 -100g; 세 몰리나 - 100 g
구성 : kefir - 300 ml; 식물성 기름 - 65 ml; 소금 - 1/2 tsp; 설탕 - 1 큰술. 숟가락; 소다 - 1/2 tsp; 옥수수 가루 - 1 컵; 밀가루 - 1 컵
구성 : kefir - 1 컵; 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락; 소금 - 1/2 tsp; 소다 - 1/2 tsp; 밀가루 - 2-2,5 잔
구성 : 바나나 - 1 개; 식물성 기름 - 150 ml; 밀가루 - 300g; 설탕 - 100g; 베이킹 파우더 - 2 tsp; 소금 - 핀치
구성 : 버터 - 100 g; kefir - 2 큰술. 숟가락; 소다 - 1/2 tsp; 오트밀 - 200g; 설탕 - 60 g; 밀가루 - 30-50 g
나이 : 1.5 년
구성 : 버터 - 200 g; 설탕 (착빙 설탕) - 60 g; 소금 - 핀치; 밀가루 - 270 g
구성 : 버터 - 200 g; 설탕 - 140g; 전분 -120-150 g; 밀가루 - 150-200 g
구조 : 감자 - 2-3 개. (으깬 감자 1 잔을 만들어야 함); 버터 - 80 g; 딜 (옵션); 소금 - 핀치; 밀가루 - 200 g
나이 : 1.5 년
구조 : 코티지 치즈 - 250 g; 케 피어 - 150 ml; 버터 - 80 g; 설탕 - 120g; 소다 - 1/4 tsp; 밀가루 - 450 g
이 페이지에서 다음과 같은 요리법을 찾을 수 있습니다.
계란이없는 잼이있는 간단한 케이크
가게에서 당신은 과자 제품의 풍부함을 볼 수 있다는 사실에도 불구하고, 우리는 맛있는 수 제와 무언가를 먹고 싶습니다. 집에서 조리 한 음식은 식당을 대체하지 않기 때문입니다. 요리 시간과 돈이 거의없는 상황에서는이 파이의 제조법으로 저장됩니다. 어른과 아이들에게 어필 할 수있는 빠르고 믿을 수 없을만큼 맛있는 케이크.
건포도 잼이있는 렌즈 케이크
- 밀가루 - 언덕이있는 2 잔;
- 건포도 잼 - 1 개의 컵;
- 설탕 - 1 컵;
- 소금 - 반 티스푼;
- 물 - 1 컵;
- 기름기가 자라납니다. - 유리 1 개;
- 소다 - 1 tsp.
- 그릇에 물을 부은 다음 설탕을 부어 넣으십시오. 설탕이 녹을 때까지 모두 저어.
- 혼합물에 식물성 기름을 첨가하고 섞는다.
- 밀가루와 소다를 그릇에 넣고 다시 섞는다.
- 용지 걸림을 추가하고 혼합하십시오.
- 혼합물을 기름칠 형태로 부어 넣고 뜨거운 오븐에 넣으십시오 (오븐을 180도까지 가열하십시오). 35-40 분 동안 넣으십시오. 요리 속도는 오븐에 따라 다릅니다. 조리 시간은 더 길 수도 있습니다.
오븐에서 케이크를 꺼내 식혀서 식기를 기다린 다음 조각으로 자르고 테이블 위에 올려 놓습니다.
계란을 추가하지 않고 잼이있는 바닐라 케이크
- 물 - 1 컵;
- 사순절이 자랍니다. 버터 - 5 큰술;
- 밀가루 - 1 컵;
- 설탕 - 1 컵;
- 잼 - 0.5 컵;
- 코코아 - 3 큰술;
- 바닐린 - 1 tsp;
- 소다 - 1 tsp.
- 깊은 그릇에 밀가루, 코코아, 설탕, 바닐린, 소다와 같은 모든 벌크 제품을 붓습니다. 모든 것을 섞어 라.
- 부드럽게 물과 식물성 기름을 붓는다. 저어.
- 폼의 하단에 양피지를 넣고 결과물을 부어 넣습니다.
- 부드러운 때까지 오븐과 오븐에 금형을 넣어.
- 오븐에서 꺼내서 중간에 두 개의 케이크로 자른 후 시원하게하십시오.
- 잼의 절반을 털어 내고 다른 뚜껑으로가립니다.
- 용지 걸림의 위쪽에 그리스를 발라주십시오. 케이크가 준비되었습니다.
계란이없는 생강 빵의 조리법
- 밀가루 - 2 컵;
- 케 피어 - 1 컵;
- 잼 - 1 잔;
- 설탕 - 2 개의 컵;
- 베이킹 파우더 - 3 tsp;
- 사우어 크림 - 400 그램;
- 바닐린 - 1 tsp.
- 사발에 kefir를 붓고 설탕과 탄산 음료 1 컵을 넣으십시오. 저어.
- 밀가루를 넣고 섞는다.
- 결과 혼합물에 잼을 넣고 고르게 섞을 때까지 저어줍니다.
- 양식을 베이킹 페이퍼로 덮고 35 분 동안 오븐에 넣으십시오.
케이크가 오븐에있는 동안, 크림을 준비하십시오 :
사워 크림에 설탕 1 컵을 넣고 믹서로 치십시오.
- 완성 된 케이크에 크림을 바르고 둡니다.
양질의 거친 양질의 파이
- 잼 - 10 큰술;
- 바닐라 설탕 - 2 큰 술;
- 양질의 거친 밀가루 - 10 큰술;
- 밀가루 - 7 큰술;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp;
- 기름기가 자라납니다. - 4 큰 술;
- 너트 버터 - 9 큰 술.
- 사워 크림 - 400 g;
- 설탕 - 설탕 1 컵.
- 잼과 땅콩 버터를 그릇에 붓고 섞는다.
- 베이킹 파우더를 넣으십시오.
- 양질의 거친 밀가루와 식물을 첨가하십시오. 기름. 약동하고 부풀어 오르십시오.
크림을 준비하면서 준비하십시오. 사워 크림과 설탕, 믹서로 구워 크림을 얻으십시오.
- 밀가루를 조금씩 따르십시오. 매끄러운 때까지 저어.
- 온도가 180 도인 뜨거운 오븐에 넣으십시오.
- 25 분이 지난 후에 케이크의 준비 상태를 확인하고 오븐에서 꺼내어 식히고 크림으로 닦습니다.
계란을 베이킹 할 때 동등한 제품으로 바꿀 수 있습니까?
계란은식이 요법에서 매우 가치있는 제품입니다. 그것은 굽기에있는 거대한 역할을합니다 : 그것은 모든 성분 제품을 묶고, 계란 덕분에 반죽을 느슨하게합니다. 베이킹은 화려하고 부서지기 쉽고 통풍이됩니다. 계란은 레시피에 여분의 수분을 공급하는 원인입니다.
그러나 다양한 이유로 달걀을 사용할 수 없다면 어떨까요? 이것은 그리스도인의 금식, 알레르기, 채식주의 또는 계란 섭취를 금하는 질병 일 수 있습니다. 달걀을 대체 할 수있는 많은 제품이 있으며 접시의 맛은 영향을받지 않습니다. 예를 들어, 옥수수 녹말과 같이 제품의 알이 교체되었다는 것을 사람이 모르는 경우, 그는 자신이 추측하지 못합니다. 왜냐하면 옥수수 전분을 사용할 때 완제품의 특성이 품질을 잃지 않기 때문입니다.
반죽의 꼭대기에 윤활유를 뿌리려면 우유 대신 직접 계란을 만드십시오. 예를 들어, 롤빵이나 파이입니다. 감미로운 생과자를 윤활하기 위하여, 우유는 설탕으로 희석된다. 그리고 희박한 페이스트리에 윤활유를 바르려면 달콤한 차를 희석하고 그 표면을 윤활하십시오.
계란 대체는 바나나, 옥수수 녹말, 과일 퓌레, 압연 귀리, 옥수수 녹말 또는 감자 전분으로 허용됩니다.
계란을 옥수수 전분으로 대체하면 반죽 유연성이 생깁니다. 이 반죽에서 아주 좋은 조각 파이입니다. 그 자체로, 옥수수 전분은 영양소와 화합물을 함유하고 있습니다. 계란 대신에 첨가해야한다면 사용의 이점도 두 배가됩니다.
그러나 모든 조리법이 계란을 다른 제품으로 대체 할 수있는 것은 아닙니다. 예를 들어 부드러운 비스킷은 알이 없으면 절대로 작동하지 않습니다. 계란 대체와 간단한 비스킷은 밀도있는 질감과 즐거운 맛을 것입니다. 콜레스테롤을 낮추고 칼로리 요리를 낮추면서 베이킹에 계란을 대체하는 이점. 그리고 그것은 당신이 건강한 음식을 먹을 수있게 해줍니다. 특히 중요한 것은 계란 요리에 알을 대체하는 것이 계란에 알레르기가있는 사람과 의학적 이유로 사용하지 못하는 사람들을위한 것입니다.
대시 90 년대에 그러한 조리법은 완전한 결핍의 산물이었습니다. 이제 그 이유는 완전히 다릅니다 : 제품 중 하나에 대한 알레르기, 종교적 신념 또는 채식주의 원칙.
어쨌든 이것은 맛있는 수제 베이킹을 거절 할 이유가 아닙니다. 동물성 제품없이 무엇을 구울 수 있습니까?
코코아 - 6 큰술. (알레르기 환자는 carob로 대체 할 수 있습니다)
소금 - 칼의 끝 부분에
반죽 - 1 tsp를위한 베이킹 파우더. (참고, 소다는 교체 할 수 없습니다)
바닐라 또는 바닐라 - 칼의 끝에
식물성 기름 - 5 tbsp. 숟가락
사발에있는 코코아, 가루, 설탕, 소금, 베이킹 파우더 및 바닐라를 섞으십시오. 다른 그릇에 물을 식물성 기름과 섞고 건조한 재료를 부어 넣으십시오. 덩어리가 완전히 사라질 때까지 저어주세요.
반죽을 폼에 부어 호일로 덮는다. 호일에서 증기 용 구멍을 몇 개 만듭니다. 180 ° C에서 30 분간 베이킹 한 다음 호일을 제거하고 10 분 더 베이킹합니다. 완성 된 컵 케익은 두 부분으로자를 수 있고 체리 잼으로 털썩 내릴 수 있습니다.
익은 바나나 - 2 개.
바닐라 설탕 - 1 봉지 (10-15g)
식물성 기름 - 0.5 tbsp.
다진 너트 - 0.5 st (알레르기 환자는 말린 과일을 섭취 할 수 있음)
반죽 - 1 tsp를위한 베이킹 파우더.
소금 - 칼의 끝 부분에
레몬 주스 - 2 tsp.
카 다멈 - 선택 사항
바나나를 자르고, 레몬 주스를 부어 섞는다. 설탕과 버터를 넣으십시오. 밀가루, 바닐라, 베이킹 파우더를 반죽에 넣고 다른 용기에 넣고 견과를 넣습니다. 마른 혼합물을 바나나에 부어 잘 섞는다. 베이킹 페이퍼 또는 실리콘 매트로 베이킹 시트를 덮으십시오. 손은 식물성 기름으로 기름을 바른다. 반죽을 가지고 호두 크기의 구슬을 굴려서 서로 3cm의 거리에있는 과자 굽는 판에 펼칩니다. 180 ° C에서 15 분 동안 구우십시오.
검은 건포도 파이
조리법에있는 검은 건포도는 버찌, 나무 딸기 또는 얇게 썬 사과와 배로 대체 될 수 있습니다. 말린 과일도 채우기에 적합하지만, 먼저 7-10 분 동안 뜨거운 물에 담가야합니다. 충전물로, 당신은 또한 녹말과 잼의 혼합물을 사용할 수 있습니다.이 경우 설탕은 충전물에 첨가되지 않습니다.
설탕 - 3 tbsp. 반죽에
식물성 기름 - 5 tbsp.
바닐라, 소금, 소다 - 칼 끝으로
열매 또는 얇게 썬 과일 - 1 큰술.
전분 - 1-2 st.l.
반죽을 반죽하고 호일을 싸서 냉장고에 넣으십시오. 장과를 헹구고 배수 시키십시오, 조각으로 과일을 자르십시오. 설탕과 녹말과 섞으십시오 (후자는 충전물을 더 두껍게 할 것이고, 굽을 때 배수하지 않을 것입니다).
반죽의 1/3을 분리하십시오. 나머지 반죽을 굴려서 측면으로 밑면이 나오도록 양식에 넣으십시오. 먹을 것을 넣고 반죽의 두 번째 부분을 굴려 위에서 위에서 케이크를 가리십시오. 5-6 개의 증기 배출구를 만드십시오.
오븐에서 170 ° C의 온도에서 35-40 분 동안 구우십시오. 완성 된 케이크를 완전히 식힌 다음 꺼내십시오.
바클 라바
아아, 알레르기 환자의 경우이 요리법을 적용 할 것 같지 않습니다. 여기에는 너무 많은 설탕이 있고 너트는 다른 것으로 대체 될 수 없습니다. 그러나 감미로운 나머지 부분은 기뻐할 것입니다.
밀가루 - 3-4 잔
물 - 1.5 컵
식물성 기름 - 3 tbsp.
소금 - 칼의 끝 부분에
잘게 잘린 견과류 - 400 g
바닐라 설탕 - 1 봉지 (10-15g)
한 레몬의 주스와 풍미.
3 컵의 밀가루를 떼어 내고 소금물과 식물성 기름을 섞어 밀가루에 부어 넣는다. 반죽을 반죽하십시오. 반죽이 끈적 거리면, 반죽이 당신의 손에서 튀어 나올 때까지 점차적으로 제 4 컵의 밀가루를 넣으십시오. 호일로 반죽을 덮고 20 분 동안 휴식하십시오.
채우기 위해 모든 제품을 섞어 계피와 바닐라 설탕을 철저히 섞는다. 냄비에 시럽을 넣고 시원하게 두십시오.
반죽은 다섯 부분으로 나뉘어져 있습니다. 한 부분 롤 유리 또는 실리콘 몰드에 넣어 바닥 둘러싸 pahlava를 얻도록. 버터로이 케이크를 털어 내고, 그것에 3 개의 큰 스푼을 붓고, 그것을 부드럽게하십시오. 각각을 두 부분으로 나누어 구르는 나머지 부분은 8 개의 케이크 레이어를 얻습니다. 충전물 위에 놓을 각 케이크는 버터로 가볍게 기름을 바르고 충전물을 뿌립니다. 마지막 케이크를 놓고 양식을 수건으로 덮고 적어도 15-20 분 동안 기다리십시오. 오븐을 180C로 예열하십시오. 칼이 반죽의 하위 계층을 통해 절단 및 공급 25 분 형성 구운하지 않도록 조심스럽게 rhombuses 칼으로 잘라. 양식을 꺼내어 완성 된 시럽의 절반을 바클 라바에 붓습니다. 오븐에 15 분 정도 넣어 두었다가 남은 시럽의 절반을 뺀다. 황금 갈색까지 (약 15 분 동안 오븐에 넣고, 당기 잔류 시럽을 부어 뜨거운 차와 딸기와 함께 제공. 완전 냉장 pakhlava를 냉각 오븐에 다시 넣어.
꿀 당근
강판 당근 - 150 g
꿀 - 200g (알레르기는 보통 시럽으로 대체 가능)
식물성 기름 - 80 ml
말린 과일 (건포도, 말린 살구, 날짜 등) - 100 g
코코넛 부스러기 - 50 g
사과 쥬스 - 150 ml
잘게 잘린 호두 - 125g (알레르기 환자는 단순히 신 사과에 넣거나 잘라낼 수 없습니다)
오렌지 - 2 개. (풍미와 주스)
계피, 육두구 0.5 tsp.
소다 또는 베이킹 파우더 - 1 tsp.
드레싱을위한 가루 설탕 - 3 큰술.
호두는 고기 분쇄기를 자르거나 스크롤합니다. 오렌지에서 주스를 짜내십시오, 풍미와 찹을 제거하십시오. 스튜 냄비에 모든 제품 (밀가루와 견과류 제외)을 넣고 불을 넣고 3-4 분간 끓으십시오. 실온으로 식힌다. 식힌 물에 음료수를 부어 넣고 격렬히 섞는다. 밀가루를 넣고 저어주고 너트를 넣고 베이킹 접시에 부어 넣는다. 약 40-50 분 동안 180 ° C의 온도에서 구우십시오 (이쑤시개로 확인 준비). 생강 빵을 형태로 식히고 가루 설탕을 부드럽게 제거하고 뿌립니다.
계란 알레르기는 가장 흔한 음식 알레르기 중 하나이며 가장 어렵습니다. 그것은 두 가지 유형입니다 : 닭고기 단백질에 알레르기 및, 드물게, 닭 계란 노른자에 알레르기. 닭고기 단백질 알레르기의 징후는 즉시 나타납니다 피부 반응 (가려움, 발진, 습진, 혈관 부종을), 문제 (천식, 코 막힘), 위장관 (구역, 구토, 설사) 문제를 호흡. 과자와 맛있는 어머니의 생과자를 거부 할 수없는 어린이는 누구나 알고 있습니다. 그리고 그들은 대부분 항상 알레르기에 위험한 알을 사용하여 준비됩니다. 알레르기 어린이, 달걀 중 어느 것이 아닌 하나의 g 일환으로, 스폰지 케이크 등 여러 가지 수제 조리법을 제공하는 다양한 케이크를 할 수있는 기회를했다!
버터 크림과 잼이있는 스펀지 케이크
성분 :
비스킷의 경우 : 일반 요구르트 200 ㎖, 식물성 기름의 100 ㎖, 설탕 150g, 향 주머니 바닐라 설탕 200ml의 우유 300g 밀가루, 베이킹 파우더 3 작은 술..
크림의 경우 : 5-6 tbsp. 어떤 잼의 숟가락, 100g의 가루 설탕, 80g의 버터, 2 큰술. 우유 숟가락.
스폰지 케이크를 준비하십시오. 한 그릇에 요구르트를 믹서 (설탕과 버터)와 섞는다. 밀가루를 베이킹 파우더에 넣어 그릇에 넣습니다. 우유에 붓고 철저하게 섞는다. 그런 다음 모든 것을 흔들어주세요. 약 1 분 동안 스푼으로 치십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밀가루를 뿌리고 반죽을 부어 넣습니다. 미리 오븐을 190 ° C로 예열하고 약 30 분 동안 비스킷을 굽고 완성 된 비스킷을 차게 한 다음 2 개의 케이크로 자릅니다.
크림을 요리 해. 부드러운 버터를 가루와 혼합하고 우유를 넣고 다시 치십시오. 크림 위에 케이크를 퍼뜨려 라. 잼이 위로 가기. 두 번째 케이크로 덮고 가루로 뿌린다.
팬케이크
성분 :
2 컵 버터 또는 유장, 밀가루 1 컵, 1 개 큰술, 설탕 1 개 핀치 소금 0.5 시간. 베이킹 소다, 바닐라 설탕 1 봉지, 2 큰술. 식물성 기름의 숟가락.
케 피어 (유청)는 중불로 가열됩니다 (끓여서는 안됨). kefir 소다에 추가하십시오. 별도의 그릇에 밀가루를 넣고 설탕과 소금을 넣으십시오. kefir에 밀가루와 버터를 넣고 믹서 나 털을 치십시오. 냄비를 예열하고, 식물성 유지로 기름을 바릅니다. 팬케이크를 굽고 양쪽에서 구이.
슈루 델
성분 :
밀가루 200g, 물 100ml, 녹인 버터 2 큰술, 소금 한 스푼, 2 큰술 설탕 : 테스트합니다.
채우기 위해 : 사과 2 개, 건포도 1 개, 바닐라 설탕 1 봉.
요리 :
가루를 체로 치십시오. 녹은 버터, 물, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 신축성이없는 끈적한 반죽을 반죽하십시오 (필요한 경우 밀가루를 더 넣으십시오). 플라스틱으로 싸서 20 분 동안 냉장고에 보관하십시오.
먹을 것을 준비하십시오. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다. 건포도를 씻어서 건조하고 사과에 넣으십시오. 설탕을 뿌린다. 반죽을 직사각형으로 굴려, 가운데에 때우는 것을 넣으십시오. 각 가장자리는 10cm의 여유 공간을 남겨 둡니다. 그런 다음 반죽의 위아래 가장자리를 감싸고 측면을 겹칩니다. 제대로 봉인하십시오. 녹은 버터로 스터디를 치고 200 ° C에서 40 분 동안 구워냅니다. 완성 된 슈 투델을 식히고 가루로 뿌린다.
파이
성분 :
시험을 위해 : 0.5 l의 케 피어, 13 g의 신선한 효모 (4 g 건조), 0.5 tsp의 소금, 1 tbsp. 설탕 숟가락, 밀가루 500g, 대두 1 큰술. 식물성 기름의 숟가락, 튀김 용 식물성 기름.
채우기 위해 : 두툼한 잼 또는 잼, 과일, 딸기 또는 짭짤한 채우기.
요리 :
따뜻한 상태로 따뜻하게하는 ½ 컵의 케 피어. 효모와 설탕을 녹여서 "생명에 이르게하십시오". 나머지 케 피어는 큰 그릇에 붓고. 소금과 누룩을 넣으십시오. 밀가루를 밀고 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 그릇의 벽에 뒤쳐져 있어야하지만, 약간 끈적 거립니다. 이제 식물성 기름을 넣고 손으로 반죽을 반죽하면 더욱 균질 해져 끈적 거리지 않게됩니다. 반죽을 따뜻한 장소에 두어 1.5 시간 동안 뜨십시오. 작은 반죽을 잘라서 그것에서 케이크를 만드십시오. 센터에서 먹거리를 넣어. 케이크의 끝 부분을 중앙에 연결하여 파이를 만듭니다. 패티를 잘 뿌려 밀가루 표면에 뿌려 라. 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 데 웁니다. 버거는 솔기를 내려 놓으십시오. 양쪽에 덮개를 덮고 튀기십시오. 여분의 지방을 제거하기 위해 완성 된 파이를 냅킨에 올려 놓으십시오.
Quick Chocolate Buns
성분 :
밀가루 300g, 베이킹 파우더 2 tsp, 탄산 음료 1 tsp 소금, 소금 3 tbsp. 설탕 숟가락, 차가운 버터 75 g, 조각으로 자른 것, 차가운 우유 150 ml, 초콜릿 바.
요리 :
밀가루, 설탕, 소금, 소다 및 베이킹 파우더를 큰 그릇에 넣습니다. 버터는 작은 조각으로 자르고, 건조한 성분으로 갈아 탄다. 우유를 부어 반죽을 반죽하십시오. 반죽에서 공을 굴려서 찢어서 테이블에 붙이지 마십시오. 필요한 경우 밀가루를 첨가하십시오. 반죽을 3 mm 두께의 층에 펼쳐 10 개의 동일한 직사각형으로 자릅니다. 직사각형의 절반에 중심에 초콜릿 2-3 조각을 넣으십시오. 가장자리를 붙이십시오. 베이킹 매트로 덮인 베이킹 트레이에 놓으십시오. 끓인 차 또는 우유에 윤활유를 바릅니다. 200 ° C에서 15-20 분 동안 베이킹합니다.
애플 파이
성분 :
가루 1 컵 1 컵 몰리나, 설탕 1 컵, 버터 100g, 사과 1kg, 프레젠테이션 붕괴없이 2 시간. 숟가락, 바닐린.
사과를 껍질을 벗기고 껍질을 벗기십시오, 거친 강판에 그들을 창살하십시오. 건조한 혼합물을 준비하십시오 : 가루, 양질의 거친 밀가루, 베이킹 파우더 및 바닐라를 섞으십시오. 분할 금형 윤활 버터, 그것은 여전히 반 사과 1/3 혼합물 위에 건조 혼합물의 1/3에 넣어 다음 사과 후반 상단에서 남은 혼합물. 녹은 버터를 모두 부어 라. 케이크가 붉게 변할 때까지 약 45 분 동안 190 ° C에서 굽습니다!
애플과 매화 Cobbler
성분 :
반죽의 경우 : 1 개 컵 밀가루 1 개 컵 설탕 60g 차가운 버터, 우유 또는 요구르트 3/4 컵, 베이킹 소다 한 스푼, 1 개 티스푼의 베이킹 파우더, 소금 한 스푼, 모든 지각에 대한 다진 견과류의 소수..
채우기를 위해 : 자두 300g, 작은 녹색 사과 2 개, 설탕 1/3 컵, 1 큰술. 전분의 숟가락.
요리 :
밀가루에 베이킹 파우더와 소다를 넣습니다. 소금과 설탕을 넣고 모든 것을 섞는다. 다음으로 버터를 넣고 작은 입방체로 잘라냅니다. 혼합물을 바스라기에 문지 르십시오. 케 피어 (우유 또는 크림으로 대체 할 수 있음)를 부어 반죽을 반죽하십시오. 반죽은 반죽과 유사해야 튀김 용입니다. 먹을 것을 준비하십시오. 사과를 씻고 중간 부분을 제거하고 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 버터로 기름을 바른 금형에 넣으십시오. 자두를 씻고, 뼈를 떼어 내고 큰 세로 조각으로 자릅니다. 그것을 양식에 넣으십시오. 과일에 설탕과 전분을 넣고 양식에 똑바로 섞어 라. 반죽을 위에 펼치십시오. 견과류를 뿌린다. 180 ° C에서 40-45 분 동안 구우십시오.
치즈 반죽 파이
성분 :
반죽의 경우 : 110-120g의 치즈 (가장 일반적인 치즈 - 러시아어 또는 네덜란드어), 150g의 버터 또는 마가린, ¼ tsp 소금, 260g의 밀가루, 5 tbsp. 얼음 물 숟가락입니다.
채우기를 위해 : 400g 사과, 1-2 tbsp. 레몬 주스의 숟가락, 육두구의 핀치, 바닐라 설탕 30 g, 계피의 1/2 tsp, 2-3 tbsp. 코팅 파이를위한 우유의 숟가락, 뿌리기위한 설탕.
요리 :
큰 그릇에 밀가루를 소금으로 옮겨 섞는다. 치즈는 훌륭한 강판에 창피를합니다. 차가운 버터는 입방체로 자릅니다. 밀가루에 치즈와 버터를 넣고 손으로 모든 것을 갈아 탄다. 얼음물을 넣어 빵 부스러기를 반죽하십시오. 롤에 넣고 플라스틱으로 싸서 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 사과를 껍질을 벗기고 작은 입방체로 잘라냅니다. 레몬 주스를 뿌리고 설탕, 육두구, 계피를 뿌리고 혼합하십시오. 냉장고에서 반죽을 꺼내어 두께 3-4 mm의 층에 넣습니다. 커다란 원 (직경 8-10cm)을 자른다. 원의 중심에서 채우기를 배치하고 원형을 만듭니다. 양피지 또는 베이킹 매트로 덮인 과자 굽는 판에 케이크를두고 우유를 뿌리고 각 케이크에 설탕을 뿌린다. 200 ° C에서 25-30 분 동안 구우십시오.
초콜릿 소스와 초콜릿 먹고
성분 :
200g의 밀가루, 250ml의 물, 3 큰술. 코코아 파우더 숟가락, 베이킹 파우더 1 봉지, 바닐라 설탕 1 봉지, 설탕 150g, 쥬스 ½ 레몬, 초콜렛 100g, 버터 50g, 식물성 오일 60ml, 소금의 핀치.
사발에서는 물, 설탕, 레몬 주스 및 버터를 섞으십시오. 이 그릇에 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더 및 소금을 체로 치십시오. 섞어주세요. 반죽을 곰팡이에 부어 버터로 가루로 뿌린다. 180 ℃에서 약 45-50 분 동안 베이킹. 수 욕조에서, 초콜렛과 버터를 녹이고, 섞고 케이크를 유약으로 꾸미십시오.
- 버터 - 250 gr.
- 우유 또는 케 피어 - 0.5 l.
- 밀가루 - 0.8 kg.
- 건조 효모 - 1 팩.
- 소금과 설탕 맛.
- 식물성 기름 - 1 tbsp. 내가
달걀이없는 파이, 요리가 쉬운 반죽
첫 번째 단계는 냄비에 버터를 녹이는 것입니다. 다음으로 우유를 버터에 넣으십시오. 일부 우유는 효모를 위해 남겨 두어야합니다. 그런 다음 이미 혼합 된 재료, 식물성 기름, 설탕, 소금을 첨가하여 맛보십시오. 차갑게 두십시오. 혼합물이 약간 따뜻해지면, 밀가루를 그것 안으로 옮겨야합니다. 교반은 권장하지 않습니다.
이전에 우유와 섞인 효모는 밀가루에 부어 야합니다.
효모는 물 또는 신 우유로 희석 될 수 있습니다. 다음으로 파이 반죽을 반죽하여 맛있는 패스트리를 만들어야합니다. 반죽 후 효모 반죽은 서둘러야합니다. 그런 간단한 방법으로 당신은 단 하나 계란없이 파이를위한 간단한 반죽을 만들 수있다. 빵과 파이를 요리 할 수 있습니다.
달걀이없는 케 피어에서 맛있는 페이스트리, 만두 요리
계란이없는 조리 된 과자는 롤빵의 수에 따라 나누어 진 볼로 나누어 져야합니다. 다음으로 볼을 굴리고 설탕을 뿌려야합니다. 지렛대는 롤로 뒤틀어 져서 반으로 굴려서 자르고 펼쳐야합니다. 사진은 일련의 행동을 보여줍니다.
롤빵을 준비한 후에는 미리 기름칠 한 베이킹 시트에 놓아야합니다.
빵을 노른자위에 기름칠하는 것을 잊지 마세요. 굽기가 붉고 맛있습니다.
달걀이없는 달콤한 과자, 머핀을 만드는 법
단 하나의 알이없고 우유가없는 케 피어의 컵 케이크는 준비하기 쉽습니다. 밀가루, 양질의 거친 밀가루, 알갱이로 만든 설탕, 케 피어를 한 잔 복용해야합니다. 또한 소석회, 견과류, 건포도 및 125 그램의 숟가락이 필요합니다. 녹은 마가린. 모든 성분은 혼합되고 머핀을위한 형에 넣어 져야한다. 요리 될 때까지 180 도의 온도에서 굽는 것이 필요합니다.
아주 빨리 준비 할 코티지 치즈와 함께 케이크에 대한 또 다른 간단한 조리법. 계란이없는 코티지 치즈 케이크는 계란 흰자 불내증을 앓고 있거나 집에 계란이 없을 때 좋은 선택입니다.하지만 맛있는 것을 원합니다.
준비하려면 다음과 같이해야합니다.
- 식물성 기름
- 밀가루 - 1.5 컵.
- 코티지 치즈 - 1 팩.
- 설탕 - 조금 적은 유리.
- 우유 - 0.5 컵.
- 베이킹 파우더 - 1 스푼.
- 소금 맛.
- 설탕에 절인.
- 바닐린.
첫 번째 단계는 포크로 코티지 치즈를 갈아서 만드는 것입니다. 버터는 설탕과 함께 채찍질을하고 코티지 치즈와 같은 우유를 혼합해야합니다. 당신이 균질 질량을 얻을 때까지 치십시오. 그런 다음 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 설탕에 절인 과일을 혼합물에 혼합해야합니다.
그건 그렇고, 설탕에 절인 과일을 잘게 잘린 사과로 대체하면 아주 맛있을 것입니다.
반죽을 반죽하고 베이킹 접시에 넣으십시오. 양식은 중앙에 구멍이 있어야 케이크가 고르게 구워 질 것입니다. 양식은 사전 윤활 처리가되어 있어야하며, 180 ~ 200도에서 오븐을 켜야합니다. 베이킹 시간은 약 50 분. 컵케잌이 황금이되면 빨리 꺼내서 식사를 즐길 수 있습니다.
계란없는 머핀 레시피 - Quick Yeast-Free 머핀
만두를 준비하려면 2 컵의 밀가루와 1 큰술이 필요합니다. 내가 베이킹 파우더, 식물성 기름 한 잔의 3 분의 1, 우유 2/3 컵, 설탕 1 컵과 가루 설탕 한 봉지. 오븐은 220도까지 예열되어야합니다. 우선 모든 건조한 재료를 섞은 다음 혼합물에 버터와 우유를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 많이 반죽하지 마십시오. 이익을 가져다주지 않습니다. 반죽이 준비되면 테이블의 높이에서 4cm를 굴려 유리를 짜내십시오. 빵은 기름칠 베이킹 시트에 올려 놓아야하며 약 20 분 동안 오븐에서 구워야합니다. 달콤한 파이가 가볍게 갈색으로 변할 때까지.
보시다시피, 선택할 수있는 조리법이 많이 있습니다.
계란이없는 감자 파이
계란이없는 감자 파이는 휴일이나 손님이 도착했을 때 가장 좋습니다! 즉, 매일 권장하지 않습니다.
감자는 점심 시간에 먹는 것이 가장 좋습니다.
작곡 :
- 500 g 생 감자
- 삶은 감자 500g
- 사워 크림 200g
- 치즈 (선택) - 위에 뿌리십시오
- 소금 2 tsp
- 버터 기름 통
달걀없이 감자 파이를 요리하는 법 :
500 g 감자 껍질을 벗기다
감자 볶다
소금, 원시 및 삶은 감자와 사워 크림을 섞은 다음 30 분 동안 180-190도에서 오븐에 넣습니다.
30 분 후에 감자에 치즈를 뿌리고 황금 갈색이 될 때까지 10 분 정도 더 기다리십시오!
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감자 파이
감자 파이 (감자 파이) - 어제의 으깬 감자의 잔해를 완전히 독립적 인 요리로 바꾸어주는 요리법. 감자 반죽을 준비하고 영양가가 좋은 파이. 감자 파이에 대한 추가 정보.
30 분 동안 맛있는 저녁을 요리하는 법? 팬에 감자 파이를 만드는 것이 좋습니다. 조리법은 간단하고 맛있습니다. 팬케이크 또는 해시 브라 운을 연상시킵니다. 이 감자 요리는 고기 용 반찬으로 제공 될 수도 있습니다.
꽤 예기치 않게 그것은 나왔다. 그러나 그것을 시험해 보았던 모두는 만족했다! 고기와 감자를 곁들인 파이는 영양이 풍부하고 맛있습니다.
간단하고 맛있는 감자 파이 - 도로에서 가져 가거나 점심 식사를 제공 할 수 있습니다.
이 감자 파이는 놀라 울 정도로 부드럽고 맛있습니다. 감자 반죽은 매우 부드럽고 부드럽고 육즙이 풍부한 야채와 치킨 필렛 충전물이 많은 것이 이상적입니다. 닭고기와 야채를 곁들인이 파이는 가족 전체를위한 훌륭한 저녁 식사가 될뿐만 아니라 축제 잔치를 적절하게 보완 할 수 있습니다.
그녀는 육류 (fydzhynt)로 오세 세인 케이크를 만들었지 만 채워주는 것이 충분하지 못했지만 반죽은 남았습니다 (장래의 사용을 위해 만들어지고 냉장고에 보관할 수있는 것이 좋습니다). 그래서 나는 그 다음날 그것을 사용하고 감자와 치즈로 파이를 만들기로 결정했습니다.
이러한 감자 파이 또는 때로는 불리는 시골 파이는 빨리 반죽에 시간을 소비 할 필요가 없으므로 빨리 요리 할 수 있습니다. 감자와 소시지 또는 고기 파이를 만드는 경우이 요리를 더욱 만족스럽고 재미있는 음식으로 만들 수 있습니다.
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그런 케이크를 취급하는 것은 수치가 아닙니다. 맛있고, 아름답고, 영양이 풍부하고 싸다. 케이크는 아니지만 맛있습니다.
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나는이 조리법을 인터넷에서 보았지만, 전문가들에게 즉시 사과하고, 나는이 작은 케이크를 나름대로 만들었다. 그들은 가정과 직장 동료 모두를 사랑했습니다. 맛있는 고기 버거는 오븐에서 구운 감자와 고기와 함께 박제. 해봐!
고기와 감자를 곁들인 맛있는 파이는 얇은 바삭 바삭한 반죽과 정성을 돋운다.
오늘 나는 오븐에서 열린 고기 파이를 요리하는 법을 말할 것입니다. 이것은 고기, 피망 및 토마토로 맛있는 파이를 만드는 매우 간단한 방법입니다. 그리고 구운 감자와 함께 원형을위한 반죽.
우리 돼지 저금통의 또 다른 위대한 케이크 조리법은 고기, 치즈, 감자와 호박이있는 파이입니다! 향기롭고, 맛있고, 부자. :) 건강과 즐거움에 요리하십시오!
치즈, 고기, 시금치 등으로 만든 터키어 burek (burek, burek) 나는 호박과 감자로 beurek를 시험하기로 결정했다. 얇고 평평한 융합 반죽은 놀랍게도 간단하게 준비되어있어서 롤아웃 할 필요가 없습니다. 감자와 호박으로 퍼프 파이 만들기를 시도하면 모든 것이 잘 될 것입니다.
닭고기, 감자, 버섯을 곁들인 맛있고 상냥한 파이는 아이들에게뿐만 아니라 손님들에게도 호소력을 발휘합니다!
감자와 두 종류의 양파로 채워진 간단하고 빠르며 맛있는 토티야. 오븐에서 케이크를 불과 20 분 굽고 있습니다. Kefir에 섬세하고 부드러운 효모 반죽과 많은 충전물 - 집에서 만든 케이크보다 더 맛있는 음식은 자신의 손으로 요리했습니다! 행운을 빕니다!
kurnik 요리 과정에는 많은 시간이 필요합니다. 그러나 간단한 kurnik 요리법 - 맛있고 맛있는 치킨 파이가 있습니다. 우리는 "게으른"닭고기를 요리하는 것을 제안합니다. "게으른"닭고기는 "진짜"맛보다 열등하지 않습니다.
케이크는 빨리 준비되고 빨리 갈라진다. 나는 차가운 우유로 맛을 보러 갔다.
사과 파이 - 감자로 테스트 한 조리법. 준비는 쉽지만 사과 파이가 나옵니다. 손가락을 핥을 것입니다.
양치기 파이는 영국 식 요리의 조리법입니다. 양치기의 파이는 반죽없이 준비되며, 오직 갈은 고기 만 으깬 감자가이 요리의 주요 구성품입니다.
감자, 베이컨, 치즈가 들어간 파이는 부서지기 쉬운 shortcrust 생과자로, 프랑스 요리 "Tartiflette"의 변형입니다. 전통적인 조리법을 엄격히 준수한다면 reblochon 치즈를 사용해야하지만 브리 치즈 또는 카망베르로 대체 할 수 있습니다.
맛있는 파이로 감자를 아주 쉽게 요리 할 수 있으므로 요리사조차도 잘 대처할 수 있습니다.
준비의 단순성에도 불구하고, 생선과 감자를 곁들인 파이는 엄청나게 맛있습니다!
테이블에 아주 부드러운 케이크. 싸고 화가났다. 그는 하나의 결점이 있으며, 그는 빨리 끝납니다.
향신료의 추가와 으깬 된 감자 파이를 준비합니다.
초콜릿 감자 파이! 예, 이상하게 들리지만,이 디저트로 맛은 놀랍습니다!
닭고기와 감자 파이. 복잡하지 않은 퍼프 페이스 트리 케이크는 간식뿐만 아니라 저녁 식사의 역할을 할 수 있습니다. 뜨겁고 차가운 닭고기 파이.
감자 채우기와 shortcrust 생과자에서 멋진 파이.
우리 가족이 사랑했던 파이 조리법을 나눠 먹을 것입니다. 누룩을 넣지 않은 반죽은 소박하고 교정 할 필요가 없습니다. 채우기 위해 다른 고기를 먹을 수 있지만 가장 부드러운 파이는 닭고기로 만듭니다.
고기와 감자가 들어간 원형 요리법. 고기 파이는 오랜 기간 동안 구워졌지만 육류와 감자는 채우는 데 익숙하지 않고 반죽이 매우 빨리 준비되기 때문에 준비에 훨씬 적은 시간을 소비합니다.
이 조리법으로 맛있는 퍼프 페이스 트리 케이크를 준비하고 양파와 감자로 생고기를 채우면 케이크가 아주 좋아 할 것입니다.
오늘 우리는 파이를 만들 것이다. 그러나 우리는 반죽을 시작하지 않을 것이다! 좋아하는 고기와 감자 먹을 것을 준비하고 반죽 대신 피타를 취하십시오! 그것은 매우 빨리 그리고 매우 맛이 좋은 것으로 밝혀졌습니다! 나는 모든 것을 좋아하고, 나는 더 요리 할 것이다!
감자 파이 제조법은 대개 으깬 감자 파이 만들기를 제안합니다. 감자는 계란, 향신료 및 소량의 밀가루와 함께 사용됩니다. 감자 반죽에서 케이크를 채우는 것이 가장 다양합니다. 다진 고기 나 달걀이있는 감자 파이, 버섯 또는 채소가 들어간 감자 파이, 닭고기가 들어간 감자 파이, 치즈가 들어간 감자 파이 - 변형은 상상력에 의해서만 제한됩니다. 축제 테이블을 위해 고기와 야채가있는 퍼프 감자 케이크를 준비하십시오. 당신이 사랑하는 으깬 감자로 파이. 그리고 "사진이있는 감자 파이"섹션에서는 준비하는 데 도움이됩니다.
짭짤한 베이킹을위한 계란이없는 감자 반죽
계란이없는 감자 반죽은 풍미있는 베이킹에 적합합니다. 그것으로 야채, 치즈 또는 콩과 함께 파이와 파이를 구울 수 있습니다. 이것은 내가 좋아하는 테스트 조리법 중 하나입니다. 맛이 좋을뿐만 아니라 준비가 매우 간단합니다.
성분 :
- 200 그램의 밀가루;
- 감자 200 그램;
- 실내 온도에서 버터 100 그램;
- 1 티스푼의 소금.
달걀없는 감자 반죽, 요리 방법 :
1. 부드러워 질 때까지 감자를 끓으십시오, 그러나 그것은 부서지면 안됩니다. 소금과 매시 (바람직하게는 여전히 뜨겁다).
2. 버터를 실온에서 감자에 넣고 다시 부드럽게 섞습니다.
달걀없는 감자 반죽 - 단계별 처방.
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4. 고밀도의 균일 한 반죽을 반죽하십시오. 플라스틱 랩으로 포장하고 완전히 냉각 될 때까지 30-60 분 동안 냉장 보관하십시오.
5. 그게 다야! 계란없는 감자 반죽이 완성됩니다. 당신의 기쁨에 구워주고 사랑하는 사람들을 기쁘게 해주세요!
계란이없는 감자 반죽. 단계별 제조법.
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⇒ 케이크와 파이 이외에,이 반죽에서 간단한 감자 케이크를 구울 수 있습니다.
감자 파이
저자로부터 :
감자 파이는 닫힌 파이이며, 그 안에 특이한 것이 없습니다. 원한다면 고기를 넣을 수 있습니다.
성분 :
소금 - 5 gr. (0.5 tsp.)
설탕 - 25 gr. (1 큰술 L.)
건조 효모 - 6 gr.
식물성 기름 - 20 ml. (1 큰술 L.)
우유 - 200 ml. (따뜻한)
감자 - 400 gr. (청소)
양파 - 2 개
버터 - 100 gr.
그라운드 후추 - 10 gr.
요리 :
그릇에 밀가루를 제외한 모든 재료를 넣으십시오. 포크로 모든 것을 저어주십시오.
부분은 밀가루를 추가합니다. 밀가루는 성분에서 규정 된 것보다 조금 적거나 많을 필요가 있습니다.
약간 손에 달라 붙는 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
따뜻한 장소에서 휴식을위한 가방에 반죽을 넣어.
반죽이 쉬고있는 동안, 채우십시오. 감자를 얇게 자르십시오.
나는 사진에 보이는 것처럼 그와 같은 강판에 감자를 문지른다. 따라서 감자는 부드럽고 가늘며 가장 중요한 것은 매우 빨리 문지른 것입니다.
전분에서 감자를 씻으십시오.
양파는 반 고리 또는 분기로 자른다.
우리는 쉬는 반죽을 가방에서 꺼내 조금 반죽합니다. 반죽을 다른 부분보다 한 부분 더 두 부분으로 나눕니다.
우리는 대부분의 반죽을 취하고 그것을 굴립니다.
반죽을 식물성 기름을 얹은 구운 베이킹 접시에 넣으십시오. 범퍼 만들기.
반죽을 반죽에 넣고 반죽을 가볍게 섞는다.
전체 감자를 양파에 올려 놓으십시오.
모든 소금과 후추.
나머지 양파 게시.
양파에 버터 조각을 넣으십시오. 케이크가 건조하고 기름이 거의 없으면 맛이 없어서 버터를 저장할 필요가 없습니다.
반죽의 두 번째 부분을 굴려서 케이크를 덮고 반죽의 가장자리를 첫 번째 층과 연결하십시오.
케이크를 50 분 동안 예열 된 오븐에 넣으십시오. 조리 시간은 오븐에 따라 다를 수 있습니다.
완성 된 케이크를 약간의 십자가로 잘라내십시오.
커트에 작은 항아리를두고 케이크의 최고 층이 부드럽고 바삭 바삭하게되도록 10-15 분 동안 케이크를 남겨 두십시오.
식사를 즐기십시오!
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