담즙 방광에 어떤 식단이 돌로 표시됩니까?

스트레스가 많은 상황, 건강에 해로운 음식물, 유전은 기관의 염증 인 담낭의 파열로 이어질 수 있습니다. 결과적으로, 담즙의 유출은 복잡하여 유변학 적 특성이 변하게된다. 이러한 병리학 적 과정은 염분의 침전을 유발하므로 담낭이나 담관에 결석이 생깁니다. 초기 단계에서 복잡한 보존 적 치료가 질병에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 의약품을 복용하는 것과 함께 그 중요한 방향은 담즙 방광에 돌이있는 음식입니다.

담석에 대한식이 요법이 필요한 이유는 무엇입니까?

다이어트 요법은 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이고 염증 과정을 없애고 담낭의 기능을 회복시키는 데 그 목적이 있습니다. 이것은 담석 질환의 발달을 늦추고, 합병증, 새로운 돌의 위험을 방지합니다. 식이 식품은 혈류에서 콜레스테롤의 정상화를 유도하고 담즙의 흐름을 개선합니다.

그것은 중요합니다! 건강하고 균형 잡힌 음식을 섭취하면 면역 체계가 강화되고 장내 미생물을 복원하여 기분을 개선합니다.

합병증이있는 담낭염 및 다른 형태의 JCB를 포함한식이 요법을 위반하면 질병의 악화, 간장의 산통이 발생합니다. 장기간의 담관 폐쇄는 담낭의 부종을 유발하고 장기 암, 간경변, 췌장염 및 장 폐쇄를 일으킬 위험을 증가시킵니다.

다이어트 요법의 본질

담즙 방광의 돌에 대한 영양은 Pevzner의 Table No. 5에 따라 할당되며, 매일 칼로리 함량은 2100-2500 kcal입니다. 동시에, 소금 섭취량은 하루 8g으로 제한해야합니다. 단백질의 일일 섭취량은 90g (50 %는 동물 기원이어야 함), 350g (단순 당은 70g / 일), 70g (40 % 올리브 오일, 참깨, 유채, 옥수수, 해바라기).

담석 질환을위한 다이어트는 분수식이 요법을 포함합니다. 매일식이 요법을 5-6 가지 식사로 나누어야합니다. 그 중 3 가지가 주된 2-3 가지 간식입니다. 식사는 3.5 시간마다 권장됩니다. 이것은 쓸개의 성능을 정상화시키고, 소화 분비물의 균일 한 배출을 촉진시킵니다. 매 식사마다 200ml의 따뜻한 음료를 마시는 것이 좋습니다.

요리하는 동안, 두 번 보일러로 굽고, 끓여서, 끓인 다. 소화 기관의 기능에 악영향을 미치는 산화 지방을 함유 한 튀김 음식의 사용을 완전히 포기할 필요가 있습니다. 섭취 한 음식의 온도는 35-45 ° C 내에 있어야합니다. 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이려면 음식을 완전히 씹는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 담석이 발견되면식이 요법은 으깬 음식이나 짓 눌린 음식을 먹는 것과 관련이 있습니다. 이것은 담즙의 생산을 정상화시키고, 심한 통증의 발생을 예방합니다.

담즙의 증식을 막기 위해서는 음주 정돈을 정상화해야합니다. 환자가 신장이나 심장병이없는 경우 전문가는 하루 종일 2 ~ 3 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다. 때때로 미네랄 알칼리 물이 식단에 포함되어야합니다 (Borjomi, Luzhanskaya). 식이 요법은 알코올 섭취를 완전히 제거하여 간장 통증의 발달을 자극합니다.

만성 calculous cholecystitis에 대한 다이어트는 편안한 분위기에서 식사를 포함, 요리와 테이블은 아름답게 제공해야합니다.

담즙 방광에있는 돌로식이 요법을하는 동안 무엇을 먹을 수 있습니까?

여성과 남성의 담석 질환에 대한 다이어트에는 다음과 같은 제품 사용이 포함됩니다.

• 찐, 삶은, 신선한 또는 구운 야채;
• Kashi (메밀, 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루), 물, 반 우유에서 조리;
• 듀럼 밀 (durum wheat)의 삶은 당면;
• 저지방 코티지 치즈,식이 고기, 생선 - 단백질의 주원료;
• 채식 크림 스프, 국수 우유 스프;
• 지방 비율이 낮은 유제품
• 과일과 열매. 제품은 신선하거나 구워 질 수있다;
• 대황, 밤색을 제외한 채소;
• 호두;
• 어제 빵 밀기울;
• 담즙의 수축을 유발하는 식물성 기름은 간세포의 지방 변성을 막아줍니다.
• 희석 과일 및 채소 쥬스;
• 약한 차;
• 찐 오믈렛이나 삶은 계란. 하루에 1 노른자를 먹는 것이 좋습니다.

위장병 학자들은 금식 일을 지키기 위해 일주일에 1-2 일을 권장합니다. 그들은 하루 동안 1.5kg의 수박, 사과, 1.5ℓ의 케 피어 사용을 제안합니다. 쌀과 설탕을 결합 할 수 있습니다. 마그네슘이 풍부한 쇠 콜레 틱 제품 (생 야채, 메밀, 오트밀, 밀기울)은 담석 질환 환자의 복지 향상에 도움이됩니다. 미량 원소는 소화 기관의 평활근을 이완시켜 담즙의 흐름을 정상화시킵니다.

그것은 중요합니다! 살구를 정기적으로 사용하면 혈류의 콜레스테롤 수치가 감소합니다.

어떤 요리가 금지되어 있습니까?

담석증에는 금지 된 음식 목록이 있습니다.

• 동물의 신장, 심장 및 폐를 포함하는 가축;
• 머핀, 패스트리 및 신선한 밀가루 빵;
• 뚱뚱한 물고기와 고기;
• 통조림 제품;
• 풍부한 버섯, 고기 및 생선 국물;
• 뚱뚱한 유제품, 우유, 사우어 크림;
• 신 과일;
• 진주 보리;
• Chickpeas, 콩, 콩, 완두콩;
• 아이스크림;
• 코코아 기반 제품;
• 할바, 제과;
• 패스트 푸드;
• 녹색 양파, 밤색, 마늘, 무;
• 향신료;
• 탄산 음료;
• 강한 커피와 차.

담석이나 만성 결석성 담낭염이있는식이 요법은 환자가 평생 동안 따라야하는 생활 방식입니다.

지시적 메뉴

Pevzner 테이블 번호 5는 담석증에 대한 다음의 예시적인 메뉴를 제시합니다 :

• 아침 식사 코티지 치즈 푸딩, 우유가 든 우유가 들어간 밀기울 죽, 우유가 든 차;
• 두 번째 아침 식사 과일 샐러드는 15 % 사워 크림 또는 요구르트의 추가를 가진 바나나, 살구, 배로 만들었다;
• 점심 식사 채식 크림 수프, 삶은 고기로 삶은 야채 스튜, 밀기울과 빵 조각, 국물 엉덩이;
• 티타임 galetny 과자를 가진 과일 주스;
• 만찬 구운 생선, 양배추 샐러드, 오이, 당근, 올리브 오일, 차를 가진 으깬 감자;
• 취침 시간에는 무첨가 케 피어 또는 과일 첨가제가없는 천연 요구르트 200ml를 마시는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 마지막 식사는 취침 시간 2 시간 전에해야합니다.

재발 중 영양 기능

담석 병의 악화와 다이어트는 자체 특성이 있습니다. 고통의 발병 후 첫날, 음식물 섭취는 완전히 배제되어야하며, 차, 의약 원료 추출물, 로즈힙 수프 또는 물만 마셔야합니다. 악화시에 금식하면 불쾌한 증상을 없애기 위해 돌이 막힌 쓸개가 해소됩니다.

둘째 날에는 다음과 같은 제품 목록이 허용됩니다.

• 으깬 감자 또는 스쿼시;
• 유제품이 아닌 점액 (쌀, 오트밀);
• 삶은 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기.

식이 요법의 지속 기간은 환자의 건강 상태에 따라 결정됩니다. 식이 요법에 따라, 테이블 번호 5에 따르면, 고통의 경감 후 가능합니다.

재활 기간 동안의식이 요법

환자가 결석 또는 담낭의 수술 적 제거를 처방받은 경우 담석 질환에 대한 음식은 다음 규칙을 의미합니다.

• 24 시간 동안 음식 섭취를 완전히 제거해야합니다. 수술 절차가 완료된 후 처음 4-5 시간은 환자의 입술을 물로 적시는 데 사용할 수 있으며, 다음 6 시간 동안은 작은 입술로 물을 마셔야합니다.
• 2 ~ 3 일 동안 설탕, 젤리, 국물 엉덩이, 퓌레 콩코드없이 차를 다양하게 식단 할 수 있습니다. 매일의 양은 1.5 리터 이내 여야합니다.
• 정상적인 상태에서 수술 후 3-4 일 동안 크림 수프, 삶은 채소 (감자, 호박, 당근), 삶은 생선, 스팀 오믈렛이 배급됩니다.
• 5-6 일 동안 이중 보일러에서 조리 한 고기 수플 또는 미트볼, 물 위의 액체 죽;
• 7-8 일 동안 무 지방 발효유 제품, 스팀 케이크, 미트볼을 입력 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 테이블 번호 5로 가면 건강 상태가 좋을 때 4-6 주 후에 만 ​​권장됩니다.

calculous 담낭염에 대한 다이어트는 보수 치료의 주요 구성 요소입니다. 적절한 영양 섭취는 쓸개 기능, 담즙의 유변학 적 특성을 정상화시켜 합병증의 위험을 줄이고 새로운 돌의 출현을 감소시킵니다. choleclectiasis의 외과 적 치료 후에식이 요법은 파라 괄드 중요성입니다. 왜냐하면 담낭 절제술 후에 환자는 정상적인 소화를 회복해야하기 때문입니다.

담낭에 돌로 다이어트

독자들에게 담석증 (ICD)이 있으면 치료 음식 없이는 할 수 없습니다. 담즙 방광에있는 돌을 가진 적당한 규정 식은 가벼움 및 복지 유지뿐만 아니라 담즙 산통이 가장 위험한 합병증을 예방합니다.

calculi가 담즙 관의 기능의 위반에 이미지도 해달라고 한 사람들에게 영양에 특별한주의는 지불되어야한다. 담낭이 심하게 환원되고 염증을 일으키지 않으면 담즙을 거의 배출하지 않으며 소량으로 소화 기관 전체의 건강을 위협합니다.

많은 사람들은 쓸개 쓸개의식이 요법이 너무 엄격하다고 생각하지만 이것은 사실이 아닙니다. 그렇습니다. 금단의 음식 목록은 인상적이지만, 주로 당신의 신체 반응에 집중해야합니다. 가장 중요한 것은 통증을 증가시키고 복통의 메스꺼움과 발작을 유발하는 제품을 피하는 것입니다. 보통 지방과 튀긴 음식, 술, 스파이스 및 향신료입니다.

다이어트의 목적

담즙 방광 (다이어트 제 5 호)에 돌로 적절한 영양 섭취는 다음과 같은 목표를 가지고 있습니다 :

• 담즙 기관의 기관으로부터 부하를 감소시키는 단계;
• 담낭의 침체 및 담낭의 기능 장애 예방;
• 췌장, 간, 위 및 내장을 종종 파괴하는 위장병의 합병증 예방;
• 담석 질환의 임상 양상 감소, 메스꺼움 및 통증과의 싸움;
• 담즙 성 산통 및 기타 합병증의 예방, 긴급 외과 중재 및 중증 외상 수술의 시행이 필요합니다.

담즙에있는 돌에 적당한 규정 식은 가장 다양한 규정 식을 포함한다. 일일 칼로리 섭취량은 2000-2500 kcal를 넘지 않아야합니다. 제한은 주로 동물성 지방과 단순 탄수화물과 관련이 있습니다. 담즙에있는 갈륨 방광이 콜레스테롤과 과자를 많이 축적하면 제빵은 혈관의 파괴와 고지 질의 배경에있는 죽상 동맥 경화증의 활발한 발달에 기여합니다.

따라서 담석 질환은 오늘날 사회적으로 중요한 문제로 간주됩니다. 돌 형성의 배경에 대해 신체의 다른 병리학 적 변화가 발생합니다. 그러나 담석이있을 때 제 시간에식이 요법을 시작하면 다른 장기와 소화관에 미치는 질병의 부정적인 영향을 최소화 할 수 있습니다.

이상적으로는 전문 영양 학자 또는 적어도 간호 전문의에게 연락해야합니다. 의사는 병에 대한 영양의 중요성과 규칙에 대해 자세히 알려주고, 담즙 방광에 들어있는 돌에 대한 모범적 인 다이어트 메뉴를 선택하므로, 단조와 비타민 결핍을 피하고,식이 요법을 더 쉽게 할 수 있습니다.

담즙에있는 돌을위한 영양의 일반 원칙

식이 요법은 담낭의 상태에 큰 영향을 미치고 새로운 돌의 형성에 기여할 수 있으며 그 수를 줄일 수 있습니다. 음식은 담즙 기관의 운동 기능을 자극하고 담즙 분비를 향상시킵니다.

많은 사람들이 말 그대로 지방을 포기할 것을 권고합니다. 그러나 그것은 담즙의 유출을 일으키는 기름진 음식입니다. 사람이 엄격한식이 요법을 따르고 지방을 심하게 제한하거나 완전히 거부하면 담즙이 정체되고 석회화 성질이 증가하며 돌 형성 단계가됩니다.

지방은 우리에게 필수적이지만, 예를 들어 어떤 종류의 고기 나 생선을 먹거나 샐러드에 아마 인유를 채울 때 유용합니다. 또는 삶은 닭고기, 토끼, 칠면조 고기 대신 소시지, 소시지 또는 패스트 푸드를 사용하면 유해 할 수 있습니다. 해로운 지방으로부터 쓸개가 염증을 일으키고 올바른 모드에서 작동을 멈 춥니 다.

담즙에있는 돌에 적당한 영양의 원리 :

• 담낭에 대한 독성이있는 제품의 거부 : 모든 튀김에서 지나치게 기름기가 많고 스파이스, 훈제 한 고기;
• 알콜 음료에 대한 총 금지;
• 과식하지 않고 작은 부분으로 식사를 나누십시오. (다량의 음식을 소화하기에 충분한 담즙과 효소가 없습니다);
• 동시에 짧은 간격 (3 시간 이내)으로 음식을 섭취하십시오.
• 식물 섬유의 매일 사용;
• 물고기, 육류, 유제품이 존재하는 다양한 식단;
• 간단한 탄수화물의 제한, 과자를 저장하는 대안 검색 (꿀,자가 제 마멀레이드, 젤리로 대체 가능).

담즙 방광에 결석이 있으면식이 요법으로 합병증을 예방할 수 없을 수도 있습니다. 주치의의 권고를 무시하지 마십시오. 대부분의 전문가들은 우 돌 데오 콜린 산을 장기간 사용하는 것을 규정하고 있습니다. 이는 우석을 녹일 수있을뿐만 아니라 담즙의 미량 성을 감소시킵니다.

콩크리트 외에도 모래가 방광 (담즙 슬러지)에 존재하는 경우, 오트밀을 더 자주 사용하여 마그네 시아 (약 0.5-1 리터의 약제)를 첨가하여 귀리 주입 (낮에는 작은 음료)을 마시는 것이 좋습니다. 그것은 또한 돌의 용해와 제거에 기여할 것입니다. 곰 담즙 팅크도 비슷한 성질을 가지고 있습니다. 가능한 무엇이 무엇인지, 담즙 방광에서 돌로 먹을 수없는 것을 더 자세히 고려해 봅시다.

추천 제품

담즙 방광에서 돌로 무엇을 먹을 수 있습니까? 당신이 익숙한 것 (금지 된 요리 제외)뿐만 아니라 허용 된 것들 중에서 가장 다양한 제품이 필요합니다. 그렇다면 가난한식이 요법으로 인한 굶주림과 불만을 느끼지 않을 것입니다.

다음 제품을 권장합니다.

• 마른 고기 : 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 칠면조 고기, 수제 닭고기를 먹을 수 있습니다.
• 마른 물고기;
• 말린 호밀 및 밀 빵;
• 베르 미 첼리, 채소 및 곡류를 사용한 야채 국물에 스프, 볶은 드레싱을하지 않은 수프 및 보르 슈;
• 케 피어와 맛이없는 수 제 요구르트, 게으른 덤 플링과 캐서 롤의 구성에 대담한 코티지 치즈를 포함한 저지방 유제품;
• 단백질 오믈렛;
• 무, 시금치, 마늘, 밤색, 무를 제외한 모든 삶은 야채;
• 비 산성 장과 및 과일;
• 식물성 오일;
• 야채 주스, 희석 과일 비 산성 쥬스, 집 설탕에 절인 과일;
• 로즈힙 주입, 탄산 미네랄 워터 (약간의 choleretic 효과가 있음).

JCB가있는식이 요법에서 섬유질이 많이 있어야합니다. 그녀는 변비에 대해 경고합니다. 변비는 담낭의 기능에 심각한 부정적 영향을 미칩니다. 야채 섬유는 주로 과일과 채소에서 발견됩니다. 그들은 빵 굽거나 끓이거나 끓는 것이 좋습니다. 1 일당 지방의 양은 80g 이하이며, 식물성 기름 (올리브, 옥수수, 아마씨)이 반드시 존재해야합니다.

금지 된 제품

담석이있는 상태에서 다음 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.

• 지방 고기와 생선;
• 달걀 노른자;
• 가짜;
• 고기 국물;
• 마늘, 양파, 무, 무, 시금치 및 밤색;
• 지방 유제품;
• 신선한 빵;
• 패스트리, 케이크, 튀김 파이 및 케이크, 모든 베이킹;
• 콩과 식물;
• 강한 커피, 초콜릿, 알콜 음료, 소다;
• 신맛의 열매;
• 버섯;
• 패스트 푸드, 패스트 푸드;
• 라드;
• 모든 소시지와 훈제 고기;
• 생선 통조림

담즙 방광에 돌로식이 요법을하는 경우, 가스 형성을 피하는 것이 중요합니다. 담석 질환은 종종 헛것을 동반합니다. 이것은 담즙과 효소가 부족하여 음식 붕괴와 관련이 있습니다. 음식은 소화가 잘 안되고 오랫동안 장에 머물기 시작하여 통증과 불편 함을 유발합니다. 강한 가스 형성은 콩과 식물, 양배추, 옥수수, 포도를 자극합니다. 이 제품을 완전히 제한하거나 버립니다.

담낭을 석조로 제거 할 때식이 요법은 동일합니다 - 의료용 테이블 №5. 담낭 절제술은 병이있는 장기에 걸린 사람을 구제하지만 돌 형성의 주된 이유는 해결하지 못합니다. 이는 지질 대사를 위반하는 것입니다. 식이 요법을 유지하면 덕트에 결석이 생기는 것을 막을 수 있고 간장의 지방질 변성 및 소화관의 다른 오작동을 피할 수 있습니다.

이번 주 샘플 메뉴

월요일

아침 식사 물 위에 메밀 죽, 터키 칠면조 꼬챙이 또는 단백질 오믈렛.

두 번째 아침 식사 저지방 코티지 치즈, 녹차 또는 로즈힙 주입, 신선한 사과.

점심 식사 어떤 곡물이 든 야채 수프와 드레싱의 형태로 희박한 크림 숟가락이 달린 생선 패티. 야채 스튜, 로즈힙 주입.

티타임 구운 사과, ryazhenka 또는 kefir 한 잔.

만찬 물고기 캐 서 롤입니다. 아마씨 기름을 곁들인 야채 샐러드.

화요일

아침 식사 맛이없는 수제 잼이있는 우유, 저지방 코티지 치즈 죽. 녹차.

두 번째 아침 식사 꿀의 숟가락으로 강판을 벗긴 사과. 국물 엉덩이.

점심 식사 콜리 플라워, 찜 터키 파에서 야채 수프. 호박 주스

티타임 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다.

만찬 삶은 생선, 으깬 감자. 녹차 또는 국물 엉덩이.

수요일

아침 식사 단백질 오믈렛, 오트밀 쿠키. 낮은 뚱뚱한 치즈의 작은 조각 녹차와 말린 된 빵.

두 번째 아침 식사 코티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 주스.

점심 식사 삶은 고기로 만든 두 번째 국물 (수제 칠면조, 토끼 또는 닭고기)에 담은 누들 스프. 야채 박제 양배추, 집에서 만든 젤리.

티타임 당근 주스 밀기울과 빵.

만찬 야채와 함께 바다 또는 강 물고기를 구운. 희석 된 복숭아 주스.

목요일

아침 식사 작은 버터 조각을 넣은 메밀 죽. 녹차.

두 번째 아침 식사 꿀 또는 잼이있는 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 야채 필라프입니다. 찜 터키 카레입니다. 국물 엉덩이.

티타임 구운 사과. 비 신맛 과일 주스.

만찬 구운 파이크 농어 감자. 저지방 사 우 어 크림 또는 식물성 기름의 숟가락으로 야채 샐러드 (당근, 사탕 무).

금요일

아침 식사 호박의 조각 물에 기장 죽. 오트밀 쿠키 우유와 차.

두 번째 아침 식사 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다.

점심 식사 야채와 함께 토끼 스튜. 말린 과일에서 말린.

티타임 오트밀 쿠키와 홈 메이드 요구르트의 유리.

만찬 물고기 cutlets와 야채 스튜입니다.

토요일

아침 식사 메밀 죽 및 저지방 치즈를 곁들인 단백질 오믈렛. 오트밀 쿠키와 녹차입니다.

두 번째 아침 식사 구운 사과. 코티지 치즈 잼. 사과 주스

점심 식사 감자와 다른 야채를 넣은 메밀 수프에 삶은 마른 고기를 넣습니다. 껍질, 토마토, 파 슬 리없이 오이에서 야채 샐러드.

티타임 kefir 또는 무 지방 수 제 요구르트의 유리.

만찬 찜 터키 카레입니다. 삶은 사탕무와 신선한 당근 샐러드에 저지방 사워 크림이 추가되었습니다. 국물 엉덩이.

일요일

아침 식사 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 직접 만든 저지방 요구르트. 우유와 차.

두 번째 아침 식사 단백질 오믈렛 설탕과 꿀 숟가락을 더한 강판 된 당근.

점심 식사 튀김 드레싱없이 Shchi. 삶은 닭고기. 로즈힙 주스.

티타임 우유와 차, 치즈와 말린 빵 조각.

만찬 구운 야채와 삶은 생선. 카모마일 달인.

다이어트의 기본 규칙을 따르고 건강하고 친애하는 독자가 되십시오!

이 비디오는 다이어트 제 5 호의 특징뿐만 아니라 담즙 방광에서 돌이있는 영양의 원리를 설명합니다.

담낭에 돌로 다이어트

담석 질환 (ICD)은 위장관의 비교적 흔한 질병입니다. 그것은 담석이나 덕트의 형성이 특징입니다. 통계에 따르면, 여성에서 담석 질환은 남성보다 몇 배나 흔합니다.

간에서 생산 된 담즙은 담낭에 축적 된 다음 담즙 관을 통해 장으로 들어가 식품의 소화에 참여합니다. 담즙 성분의 불균형이 방해되면 액체에 고체 플레이크가 형성되어 농축되어 돌로 변합니다. 덕트로 떨어지는 돌은 구멍을 막아 급격한 공격을 일으 킵니다.

돌의 모양은 종종 요인에 의해 영향을받습니다.

• 과음이나 과식, 금식.
• 앉아있는 생활 방식, 앉아있는 일.
• 초과 중량의 출현으로 이어지는 신진 대사 장애.
• 임신
• 담낭, 간, 소화 기관의 다른 기관의 질병.
• 당뇨병.

치료는 즉시 시작해야하며, 환자가 악화되는 것을 방지하여 합병증을 일으키거나 심지어 사망까지 유도해야합니다.

담석증의 영양

담석증에는 식사 요법이 표시되어 환자가 수술에서 벗어날 수 있습니다. 식이 요법은 주치의와 협의하여 질병의 여러 단계에서 허용 및 금지 목록을 명시합니다. 제 시간에 체계적으로 음식물 섭취를하는 것이 바람직합니다. 정권에 대한 엄격한 준수는 담즙 담낭에서 적시에 퇴원하는 데 기여합니다.

먹기는 하루에 적어도 5 번은 자주 요구됩니다. 이러한 행동은 제품의 소화율을 높이고 장의 운동성, 예를 들어 변비의 어려움을 예방합니다. 취침 직전에 충전하지 않는 것이 좋습니다.

위 점막이 자극받지 않도록 과도한 담즙 형성을 자극하지 않으며, 음식은 따뜻하게 보입니다. 최적의 온도는 25 - 60도입니다.

악화 기간에는 껍질의 형성을 피하면서 음식을 요리하거나 구우는 것이 좋습니다. 튀김 음식, 산화 지방 및이 제조 방법으로 생산 된 발암 성 물질은이 질병에 대한 새로운 공격을 유도하기 위해 엄격히 금지되어 있습니다.

요리 과정에서 제품을 잘라내거나 분쇄해야하며 소화를 위해 많은 담즙이 필요하지 않습니다. 음식은 철저히 씹어 먹습니다.

담석증에 대한 다이어트

담낭에 돌이있는 식단은 방해받은 콜레스테롤 균형을 회복하기 위해 처방됩니다. 식이 요법을 준비하는 데 사용되는 제품에는 지방, 탄수화물, 콜레스테롤이 적어야합니다.

식품의 에너지 값이 하루 2400 - 2500 kcal를 넘지 않아야한다는 지식을 고려한 샘플 메뉴가 있습니다.

담석증의 영양은 변비를 예방하는 섬유질이 많은 식품의 사용을 기본으로합니다. 정상적인 장 운동성에 기여하고 신체의 중독을 감소시킵니다. 펙틴으로 포화 된 제품으로 요리를 준비해야합니다.이 물질은 혈관벽에 콜레스테롤이 형성되는 것을 막고, 담즙을 묽게하며, 장에서 정상적인 미생물을 유지합니다.

추천 제품

담석 질환에 대한식이 요법에 포함 된 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 마른 고기 - 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기.
• 저지방 물고기, 더 좋은 강.
• 해산물 - 새우, 오징어, 홍합, 다시마.
• 소시지, 삶은 소시지, 가금류 고기.
• 소스없이 요리 된 듀 밀 밀에서 파스타입니다.
• 곡물 - buckwheat, 귀리, 쌀, 물에 삶은, 더 나은 죽 얼룩의 형태로. 양질의 물 또는 절반의 우유에 든 세 몰리나 죽.
• 약간 낡은 형태의 흰색을 포함하여 다양한 종류의 빵 또는 크래커의 상태로 말린 것.
• 건빵, 밀기울 빵.
• 식물성 배양액. 아마도 우유, 과일 스프의 드물게 사용.
• 지방이 적은 유제품.
• 펙틴 또는 전분 - 콜리 플라워, 호박, 호박, 감자, 당근, 사탕무, 토마토로 포화 된 채소.
• 버터, 매우 제한된 수량의 정제되지 않은 식물성 기름.
• 계란 단백질.
• 과자 - 마시맬로, 마멀레이드, 과일 젤리 및 무스.
• 과일 - 바나나, 석류, 사과 (바람직하게 구운 형태).

음료수는 신선한 딸기, 말린 과일, 젤리 (젤리는 제외), 희석 주스, 로즈힙 차, 알칼리성 미네랄 워터로부터의 컴포트를 사용하는 것이 좋습니다.

금지 된 제품

담즙 방광에 결석이있는 음식에는 콜레스테롤로 가득 찬 대량의 담즙 생성에 기여하는 제품이 제외됩니다.

담석 질환에 대한 금지 된 식품 :

• 고기, 생선, 버섯 Navar and soups.
• 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 거위 고기. 가축 - 간, 신장, 혀.
• 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 소고기.
• 뚱뚱한 물고기 - 철갑 상어, 고등어, 메기, 통조림 생선, 소금에 절인 생선과 훈제 생선.
• 곡물 - 보리, 보리, 기장.
• 동물성 지방, 마가린 및 식용유.
• 달걀 노른자.
• 야채, 특히 정유 또는 산의 높은 함량 - 밤색, 무, 무, 대황, 양배추 및 콩.
• 향료 - 겨자, 마요네즈, 식초, 매운 소스.
• 매운 나물 - 딜, 바 질, 고수풀.
• 초콜릿, 아이스크림.
• 신선한 빵과 파이, 파이, 팬케이크, 파이, 패스트리.
• 치즈, 전 지방 우유 및 고지방 함량의 발효유 제품.

금지 된 과일과 열매, 특히 나무 딸기, 포도, 건포도.

엄격히 금지 된 커피, 코코아, 강한 차, 탄산 음료.

마그네슘 다이어트

담석이 있으면 마그네슘 다이어트를 권장합니다. 복부 통증이있는 ​​환자의 영양 섭취가 사라지면 창자가 좋아진다. 식이 요법은 마그네슘을 함유 한 식품을 포함하기 위해 하루에 최소 4 회 이상 복용해야합니다. 모드는 3 사이클로 구성되며 각각 2-3 일 동안 지속됩니다. 처음에는 예외적으로 따뜻한 음료를 마 십니다. 단맛 차, 도그 로스 브로스, 희석 주스, 주된 것이 정상을 초과하지 않습니다 - 하루 두 잔. 리셉션에서 2 스푼 이하의 술을 마시고 작은 마셔야하는 경우가 종종 있습니다.

넷째 날에는 키셀이나 강냉이 죽을 먹을 수 있으며, 다음 사흘 만에 저지방 코티지 치즈, 생선 및 고기를 넣을 수 있습니다. 세 번째식이 요법주기가 끝나고 개선이 이루어지면 환자는 담낭에 돌이있는 상태에서 일반 음식으로 옮깁니다.

담석의 메뉴

담즙 방광에있는 돌을 가진 음식은 요리법에 특별한 어려움을 일으키지 않는 요리를 준비합니다. 그주의 샘플 메뉴.

• 월요일 : 오트밀, 차, 비스킷.
• 화요일 : 사우어 크림, 로즈힙 달맞이와 코티지 치즈 캐서롤.
• 수요일 : 메밀 죽, 레몬 티, 비스킷.
• 목요일 : 버터와 잼이있는 파스타, 레몬, 비스킷이 든 차.
• 금요일 : 코타 지 치즈와 사워 크림, 사과와 신선한 당근 샐러드, 젤리.
• 토요일 : 세 몰리나, 마멀레이드, 차와 함께하는 닭고기 수플레.
• 일요일 : 건포도와 말린 살구, 차, 구운 사과가 들어간 파스타 푸딩.

• 월요일 : 신선한 당근과 사탕무, 주스의 샐러드.
• 화요일 : 자두가있는 오트밀 수플레, 도그 로즈 설탕.
• 수요일 : 감자와 치킨 샐러드, 검은 건포도 젤리.
• 목요일 : 말린 살구와 견과류, 차가있는 코티지 치즈 캐서롤.
• 금요일 : 요구르트, 비스킷 비스킷.
• 토요일 : 바나나, 설탕에 절인 과일, 쿠키가 든 양질의 거친 밀가루.
• 일요일 : 파스타 캐서롤, 구운 사과, 주스.

• 월요일 : 채식주의의 borsch, 쌀과 더불어 삶은 닭, 과즙.
• 화요일 : 메밀 국수, 생선, 야채와 함께 구운 차, 차.
• 수요일 : 파스타가 들어간 우유 스프, 스팀 패티가 든 으깬 감자, 주스.
• 목요일 : 야채와 함께 오트밀 수프, 콜리 플라워 반찬과 삶은 토끼, 로즈힙 국물.
• 금요일 : 밥 수프, 호박 퓌레 삶은 생선, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 토요일 : 수프 채식, 스팀 미트볼, 주스.
• 일요일 : 빵 부스러기가있는 으깬 감자 수프, 헤크 수플레, 베리 젤리.

점심 식사에서는 젤리, 케 피어, 리야 첸카 한 잔을 마시고 100g의 비스킷이나 말린 비스킷을 먹으면 충분합니다.

• 월요일 : 해초 샐러드, 바나나, 주스로 삶은 닭.
• 화요일 : 조림 대구, 견과류와 부추 뿌리 삶음.
• 수요일 : 삶은 감자로 구운 송아지 고기는 설탕에 절인 과일.
• 목요일 : 콜리 플라워, 비스킷, 차가있는 칠면조 고기 수플레.
• 금요일 : 토끼 미트볼, 파스타, 주스.
• 토요일 : 해산물 캐서롤 (쌀, 당근 샐러드, 차).
• 일요일 : 칠면조 고기, 구운 호박, 차, 비스킷으로 만든 스팀 커틀렛.

취침 시간 2 시간 전, 강판 사과 또는 바나나를 먹거나 주스 또는 케 피어를 마셔야합니다.

하루 동안 알칼리성 생수를 섭취하는 것이 좋습니다.

다이어트 영양에 관한 몇 가지 질문

우리는 다이어트에 관해 자주 묻는 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

1. cholelithiasis가 만성 pancreatitis에 의해 복잡하면 먹을 수있는 무엇입니까? cholelithiasis와 췌장염을위한 조리법은 두 질병이 소화 기관의 손상 한 활동과 연관되기 때문에, 유사합니다.
2. 향신료를 먹을 수 있습니까? 식이 요법의 맛을 향상 시키면 심황 치료에 도움이되며 여러 가지 치유 효과가 있습니다. JCB의 식품에 심황 가루를 추가하면 간에서 독소를 제거하고 장기의 기능을 향상시킵니다. 소화 시스템의 다른 질병, 특히 췌장에 돌과 함께 심황을 사용하는 것으로 나타났습니다.
3. 담석 진단에 적합한 미네랄 워터는 무엇입니까? 담즙 방광에 돌이있는 다이어트에는 하루에 적어도 2 리터의 물을 많이 마셔야합니다. 영양사는 약용 생수 (예 : Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya)를 사용할 것을 권장합니다.
4. 환자는 당뇨병 진단을 받았습니다. 마그네슘 다이어트가 환자에게 표시되어 있습니까? 감미료로서 설탕 대신에식이 요법을 따르는 것이 허용되며, 질병에 대해 승인 된 꿀을 사용하십시오.
5. 담석증에 대한 음식에는 생강을 사용합니까? 생강은 돌의 움직임을 활성화하는 능력을 보여주는 금단의 제품입니다.
6. 강한 알코올은 허용되지 않지만 맥주는 허용됩니까? 강하고 낮은 알코올 음료는 질병의 악화로 이어지고 담즙 방광에서 복통을 일으키며 담즙의 양을 증가시킵니다.
7. JCB의 악화와 함께 음식에 허용되는 것은 무엇입니까? 담석 병의 악화 중 다이어트는 이러한 제품의 사용을 기본으로하지만 처음에는 식사를 삼가하는 것이 좋으며 체액으로 제한하는 것이 좋습니다.

담낭 질환에 대한 다이어트는 치료 과정에서 중요한 구성 요소로 간주됩니다. 이 요법은 급성기 및 환자의 상태가 걱정없이 안정화 될 때 관찰되어야합니다. 특별히 개발 된 균형 잡힌 식단은 간 및 담즙 방광을 돕고, 정상적인 콜레스테롤 함량으로 이끄며 소화 시스템을 개선합니다. 비타민과 미네랄 성분이 면역력을 높이고 초과 체중 문제를 해결합니다. 식이 요법과식이 요법을 위반하면 질병이 심각하게 악화 될 수 있음을 기억하십시오.

담석 다이어트 : 음식 선택 및 메뉴

JCB (cholelithiasis)는 또한 담석증 (cholelithiasis)이라고도 불리며, 덕트 및 담낭의 몸에 돌들이 형성되는 특징이 있습니다. 남성보다 여성에서 더 자주 진단됩니다. 담석 (돌)은 크기와 구성이 다양하며 덕트를 막히거나 담즙의 흐름을 방해 할 수 있습니다. 35 세 이상의 환자 중 10 %는이 질환으로 고통 받고 있습니다. 통계에 따르면 담석 질환은 산업 도시 거주자들 사이에서 주로 발생합니다. 무엇이 담즙 방광에 돌을 가진 규정 식이어야하고, 지탱 된 사면을 달성하는 방법? 우리의 기사는이 질문에 전념합니다.

질병에 대한 일반 정보

의사들은 간 및 담낭 질환이 내분비 및 심혈관 병리학에 이어 두 번째로 많아지고 있다고 말합니다. 일반적으로 JCB와 같은 질병은 대사 장애의 결과로 발생합니다. 호르몬 부전, 합병증 (당뇨병, 운동 이상증, 만성 간염 및 결절성 담낭염), 열악한 음식, 일일 섭취 장애, 유전 등 다른 요인에도 영향을 줄 수 있습니다.

담석은 수년에 걸쳐 형성 될 수 있습니다. 1 년 동안 3-5 밀리미터의 성장을하며, 성장하는 경우도 있습니다. 다음 유형의 돌은 구별됩니다.

• 콜레스테롤 - 최대 직경 2cm. 비만에서 더 자주 발견됩니다.
• 빌리루빈 (Bilirubin) - 쓸개와 덕트에 국한된 수많은 구조물.
• 리미. 칼슘 염의 침전으로 벽에 담즙 방광에 축적됩니다.
• 혼합. 그들은 대형 구조의 층을 가지고 있으며 외과 개입이 필요합니다. 제거 된 돌은 직경이 5cm 이상일 수 있습니다.

JCB의 증상 : 입안의 쓴맛, 전반적인 약점, 피부의 황변, 오른쪽 hypochondrium의 스티칭, 메스꺼움과 구토, 가벼운 배설물. 공격이 있은 후 잠시 동안 증상은 사라졌지 만 같은 강도로 다시 시작합니다. 대부분의 경우, 지방이 많은 음식, 술 또는 육체 운동을 한 후에 증상이 나타납니다.

강한 통증 증후군은 덕트를 따라 움직이거나 막히면 돌과 관련됩니다. 돌이 독립적으로 덕트에서 빠져 나오지 못하면 담즙의 유출이 방해 받고 증상이 좋아지고 수술이 필요합니다. 복통의 첫 징후는 발열과 옆구리 통증입니다. 환자가 오래 동안 통증을 견디지 만 담낭이 제거되면 7,000 개 이상의 작은 돌이 발견됩니다. 치료는 환자의 나이와 건강 상태에 따라 개별적으로 처방됩니다.

권장 다이어트

담석증의 영양은 다음과 같은 원칙을 기반으로합니다 :

• 담석이 존재할 때, 환자를위한 식단은 Pevsner 시스템에서 5 번 치료 테이블의 원칙을 기반으로합니다. 일일 칼로리 함량은 2200-2500 kcal로 감소되었습니다.
• 담즙 방광에 돌을 채운 식사가 완료되어야합니다. 환자는 하루 350g의 탄수화물, 80g의 지방, 90g의 단백질을 필요로합니다.
• 두 가지 방법으로 질병을 치료할 수 있습니다 : 보수적이고 운영적입니다. 돌을 제거하면 처음 3 일 동안 환자에게 정맥 영양이 제공된다는 사실을 기억해야합니다. 다음 2-3 주 동안 액체 및 반 액체 음식 만 먹을 수 있습니다.
• 2 ~ 3 시간마다 분수를 섭취하는 것이 중요합니다. 수컷의 체중은 400g을 넘지 않습니다. 여성의 담석 질환에 대한식이 요법은 섭취량을 300g으로 줄이는 것을 의미합니다.
• 증상이 가라 앉고 치료가 계속 될 때까지 담석증에 대한식이 요법의 기본은 Pevsner의 5p 메뉴입니다. 점차적으로 식단을 확장 할 수 있습니다.
• 악화의 가장 진지한 자극은 매우 지방이 많고 소화가 잘 안되는 음식입니다. 담석증의 치료는 담즙 (고열 향료, 조미료, 콜레스테롤이 많은 음식, 정유)의 흐름을 자극하는 내화성 지방과 제품을 제거하는 것입니다.
• 비타민 A (돌 형성 방지), 마그네슘, 칼륨이 들어있는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 의사들은 담석 질환을위한 마그네슘 다이어트를 개발했습니다.
• 민간 요법은 신중하게 사용해야하며, 전문의와상의하지 않고도 콜럼비아 준비를하는 것은 금지되어 있습니다.
• 더 잘 찐 요리 또는 삶은 요리 - 이것은 담즙 방광에있는 돌에 적당한 영양의 기초입니다.
• 질병이 악화되는 동안 담낭은 매우 민감하므로 음식을 갈아서 갈아주는 것이 좋습니다. 증상이 완화되면 다이어트 테이블 번호 5가 표시됩니다. 제품을 철저하게 씹으면 충분합니다.
• 음주 모드를 잊지 마십시오. 하루에 적어도 2 리터의 액체를 소비해야합니다.
• 담낭과 간을 과부하시키지 마십시오. 단식은 금하고 (의사가 처방하지 않은 경우에만) 과식하십시오.

허용 및 금지 된 제품

귀하의 일일식이 요법을 형성하는 방법? 함께 알아 내자.

• 알코올, 탄산 음료, 사워 쥬스.
• 튀김과 무거운 음식, 뜨거운 향신료.
• 파스타.
• 신선한 빵, 파이, 과자.
• 뚱뚱한 고기와 생선, 라드, 찌꺼기.
• 통조림 식품, 절임.
• 뿌리 채소, 콩과 식물, 버섯, 밤색, 순무, 무, 무.
• 신 과일과 열매.
• 마요네즈를 포함한 소스 구매.
• 풍부한 국물.
• 패스트 푸드 및 편의 식품.
• 매운 치즈.

어떤 음식이 메뉴의 기초가되어야합니다 :

• 수프와 채식 수프, 채소 수프, 비트 뿌리 수프, 유제품과 시리얼 수프.
• 마른 고기 (닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기).
• 저지방 어류 (지방 함량 5 %까지) - 파이크 퍼치, 나고야, 폴락, 대구, 헤이 케, 퍼치, 파이크 등
• 야채 (당근, 오이, 양배추, 호박, 브로콜리, 시금치). 뿐만 아니라 호박, 녹색 완두콩과 녹색.
• 다양한 시리얼, 삶은 당면.
• 계란 (하루에 1 개 이하).
• 소스 (유제품, 사워 크림, 베리 소스).
• 우유, 사워 코티지 치즈, 케 피어, 사워 크림, 요구르트, 마일드 치즈, 요구르트.
• 저지방 햄과 해산물.
• 과일과 열매는 달콤합니다.
• 과자 (머랭, 마멀레이드, 잼, 마시맬로, 설탕은 제외하는 것이 좋습니다).
• 어제의 밀 빵, 밀기울, 마른 패스트리, 비스킷.
• 버터와 식물성 기름.
• 말린 과일.

담즙 방광에있는 돌에 규정 식의 특징

담즙 계의 정체는 담즙의 농축으로 이어진다. 그것은 그것의 농도를 증가시키고 점성이되고, 그 조성물의 염은 담즙 기관의 바닥에 침전된다. 시간이 지남에 따라 슬러지가 결정화되고 담석이 형성되어 담석 질환의 특징입니다. 질병의 발달은 부적절한식이 요법으로 인해 유발되는 덕트 및 방광 부위의 담낭염을 유발합니다.

신진 대사 과정에서의 실패, 콜레스테롤이나 소금의 초과는 집중적 인 돌 형성에 기여합니다. 효과적인 치료법과 재발 방지법으로 의사는 담석 환자와 약물 치료를 병행하여식이 요법을 처방했습니다.

석회 형성에있어서 담낭의식이 요법의 특징

담즙 방광에있는 돌에 규정 식의 특성은 콜레스테롤을 낮추고 담즙의 교류를 정상화하는 겨냥 된 잘 계획된 규정 식이다. gallbladder의 구석에있는 돌 영양은 지방과 탄수화물이 제한되어 단백질과 영양소의 비율이 균형을 이루는 특별 메뉴를 제공합니다. 이 식단의 준수는 환자의 삶 전체에 매일 존재해야합니다. 석이 제거 된 후에는 재 형성 방지에 관여 할 필요가있다. 영양에 대한 기본 규칙은 다음과 같습니다.

• 보통 부분을 150-200g으로 줄이고 하루 동안의 리셉션 횟수는 6 회에 이릅니다.
• 훈제 식품, 라드, 튀긴 음식, 지방이 많은 품종 및 고기, 닭고기 달걀 노른자는 메뉴에서 엄격히 제외됩니다. 이 제품에는 너무 많은 콜레스테롤이 들어있어 음식물을 소화 할 때 안료와 혼합하여 콜레스테롤 타입의 돌 형태로 침강합니다.
• 섬유, 미량 원소, 비타민 및 신체에 유용한 기타 물질을 함유 한 건강 식품으로 제외 된 제품을 대체;
• 콜레스테롤 수치를 낮추고 담낭의 경련을 제거하며 담즙이 흐르는 덕트 내강을 풀어주는 마그네슘으로 음식을 섭취하는 것. 종종 채널이 돌을 막아 막히거나 막히게합니다.
• 변비를 피하려면 장의 운동성을 자극하는 제품을 정기적으로 사용해야합니다. 매일 메뉴는 준비의 어떤 모양든지에있는 거친 섬유 - 자두, 야채 및 사탕무의 높은 내용을 가진 존재하는 접시이어야한다;
• 매일 식단에 칼슘이 함유 된 음식이 반드시 있어야합니다. 콜레스테롤 흡수를 예방할뿐만 아니라 담석의 치료에도 필요합니다.

• 좋은 효과는 가스없이 적절하게 선택된 미네랄 워터가 있습니다.
• 하루 동안 채취 한 모든 수분을 모니터링해야합니다. 총 부피는 최소 2 리터가 필요합니다. 깨끗한 물과 허브 음료는 덕트의 혼잡을 제거하고, 담즙 계로부터 돌을 제거하고, 담즙을 덜 점성이되게하고, 응괴를 제거합니다. 액체의 일부는 치커리 잎, 파슬리 뿌리, 딸기 잎 및 옥수수 stigmas의 식물 모음으로 대체 될 수 있습니다. 당신은 진정 효과와 choleretic과 요금을 데리러 수도 있습니다;
• 다이어트에서 오메가 -3와 단백질의 수준을 유지하는 것이 건강에 중요한 열쇠입니다. 희박한 육류, 바다 생선, 닭고기 달걀 흰자위, 정제되지 않은 식물성 기름에서 이러한 물질을 찾을 수 있습니다.
• 알코올 및 모든 매운 조미료, 소스와 marinades, 소다와 커피, 코코아와 초콜릿, 농축 국물, 산딸기 열매와 과일, 크림 제과, 베이킹은 담낭에있는 돌에서 엄격히 제외됩니다.

담석에 대한 선호 제품

의사가 담즙 방광에서 돌을 먹는 음식을 처방 할 때 먹을 수있는 음식과 금지 된 음식은 전문가가 결정합니다. 질병의 단계에 따라 제품 목록과 식단 유형이 다릅니다. 사함이 더 다양한 음식을 먹을 수있게 될 때, 요리의 새로운 요리법을 시도하고 담낭의 악화가있을 때, 기아는 전체 또는 부분적으로 엄격하게 처방됩니다.

허용되는 식품에는 독소와 유해 물질을 묶는 펙틴이 존재해야하며, 장을 통해 제거하십시오. 그들의 행동은 점막을 싸고 염증을 제거하는 것이 특징입니다. 제품의 구성 성분 인 아미노산은 콜레스테롤 대사를 개선하고, 간에서 지질과 담즙산을, 담낭에서 독소를 추론합니다. 또한 충분한 양의 섬유, 칼슘 및 마그네슘이 필요합니다.

담즙 방광에서 돌로 무엇을 먹을 수 있습니까?

쓸개에 결석이 생기면 담석이나 결장성 담낭염이라고합니다. 이것은 잠복기와 그 이상을 가진 심각한 질병으로, 담즙 담관의 막힘이나 돌의 움직임에 의해서만 나타납니다. 쓸개에 돌이있는 식사는 치료 방법이며 상황 악화를 효과적으로 예방하는 방법입니다. 특별히 선택된 계획에 따른 영양은 새로운 퇴적물의 형성을 허용하지 않으며 이미 만성 단계에있는 경우 질병이 확대되는 것을 허용하지 않을 것입니다.

일반적인 권장 사항

담즙 방광에있는 돌을 가진 매일 규정 식은 2500 kcal 구조에서 두어야한다.

• 하루 탄수화물 섭취량은 300g을 섭취해야합니다.
• 지방 - 90g 이상;
• 단백질뿐만 아니라 90 그램도 넘지 않습니다.

담석 병의 악화를 유발하는 주범은 튀김과 고지방 식품을 사용하는 것입니다.

마찬가지로 악화를 피하려면 다음과 같이해야합니다.

• 과식을 허용하지 않고, 작은 양으로 음식을 먹지만, 하루에 5 번 이상;
• 식사는 담낭의 경련을 일으키지 않도록 극도로 따뜻해야합니다.
• 소금 사용을 줄이고 소비되는 액체의 양을 늘리십시오.
• 콜레스테롤, 에센셜 오일, 조리 과정에서 튀긴 제품이 많이 함유 된 향신료와 식품을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.
• 반제품에서 요리를 만들 수는 없습니다.
• 피클, 통조림 및 산성화 된 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

차례 차례로 적절한 영양 섭취는 끓인 (물과 찐 것)을 기본으로하고, 야채, 단 과일, 시리얼에 맛이 중립 인 오븐에서 (빵 껍질없이) 구운 것입니다.

담즙 방광에 돌로 음식에 포함 된 계란은 증기 오믈렛 형태로만 사용할 수 있지만 노른자는 사용하지 않아야합니다. 버터는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 의사가 사용에 끄덕임을 주면 일일 섭취량은 티스푼 반으로 제한됩니다.

5 일 동안의 샘플 메뉴

담즙 방광과 제거 후 돌을 가진 환자의 메뉴는 다음과 같이 보일 수 있습니다.

월요일

일주일에 염증과 담석 담금술을 시작하십시오. 가벼운 아침 식사는 물과 바나나로 삶은 오트밀로 이루어져 있습니다. 담낭염이있는 아침 식사의 마지막 접촉은 저지방 우유가 함유 된 차입니다.

두 번째 아침 식사는 사워 크림과 설탕에 절인 과일을 넣은 코티지 치즈로 만들 수 있습니다.

다음으로 야채를 기반으로 한 당근 - 퓌레 수프, 스튜, 삶은 생선을 먹습니다. 오후의 디저트 - 달콤한 열매.

오후에는 galetny 쿠키가있는 허브 차를 마시고 메밀 죽을 곁들인 고기 토끼 수플레를 먹습니다.

취침 시간에 소화관에서 부하를 제거하기 위해 발효시킨 우유 한 잔, 즉 스무디, 케 피어, 요구르트를 마 십니다.

토끼에게서 수플레 만드는 법?

담낭염에 권장되는 토끼 수플레가 맛있고 식욕을 돋우려면 다음 제품을 준비해야합니다.

• 300 그램의 토끼 고기;
• 닭고기 달걀 흰자 1 개;
• 탈지 우유 반 컵;
• 소금 한 덩어리.

고기는 믹서기의 그릇에 으깬 감자의 상태로 박살 내고 우유와 단백질을 덩어리와 소금에 부어 소금을 다시 잘 섞어 주어야합니다. 고기 퓌레는 가볍고 통풍이 있어야하며, 두껍다면 우유를 조금 더 부을 수 있습니다.

오븐, 전자 레인지에서 수플레 준비 및 이중 보일러 또는 천천히 밥솥에서 찐. 몰드, 어떤 경우에도 실리콘을 선택하는 것이 좋습니다. 기름칠하지 말고, 고기 덩어리를 채우십시오. 수플레를 오븐에서 조리하면 180 ° C로 가열되고, 양면이 충분히 높은 베이킹 시트에는 요리와 끓는 동안 수플레에 부어지지 않도록 물이 채워집니다. 오븐에서 30 분 정도면 준비를 완료하고 2 ~ 20 분 정도면 충분합니다.

화요일

담낭염에 대한식이 요법의 두 번째 날에 우유와 약한 차로 밥 죽을 아침 식사를 할 수 있습니다. 그리고 조금 후에 어제 빵에서 토스트와 함께 단백질 오믈렛을 먹을 수 있습니다.

점심 식사에는 식단에 따라 채식 보르시 치, 고기 또는 생선 패티와 오트밀을 끓입니다.

오후에는 바나나 치즈를 먹고 저녁 식사는 오븐에서 구운 생선이나 삶은 야채 샐러드와 함께 찐 고기 만두를 먹습니다.

취침 시간 - 저지방 케 피어 또는 이와 유사한 요구르트.

야채 샐러드를 위해 선택할 야채는 무엇입니까?

샐러드의 경우 담즙 방광에 들어있는 돌, 적당한 비트, 당근, 감자, 물에 삶은 호박, 호박을 오븐에서 구워 먹을 수 있습니다. 야채를 서로 따로 따로 끓여서 큐브로 자르고 식물성 기름 드레싱을 사용하는 것이 중요합니다.

수요일

아침 식사 환경에 따라 치료 용 식단에 따라 메밀 죽 (작은 버터 또는 식물성 기름 한 스푼)과 엉덩이에서 채취 할 수 있습니다. 두 번째 아침 식사에서는 자두가 들어있는 오븐에서 구운 사과를 먹습니다.

점심 식사를 위해 오후의 스낵에서 별도로 조리 한 미트볼과 채소 스튜로 수프를 준비하십시오. 지방이없는 사우어 크림으로 게으른 만두를 먹을 수 있습니다.

저녁에는 밥으로 캐서 롤을 준비하고 밤에는 케피어 잔을 마셔야합니다.

어패류를 밥으로 조리하는 법?

쌀과 생선 캐서롤에는 다음 제품이 필요합니다.

• 희박한 물고기의 절반 킬로;
• 쌀 반 컵;
• 중간 당근;
• 100 그램의 사우어 크림;
• 2 달걀 흰자.

거친 강판에 당근을 요리하고 창살하십시오. 별도로 생선 필레와 쌀을 끓여 라. 작은 스트립에 생선을 자르고, 당근 밥과 섞어서 섞는다. 신맛이 나는 단백질 소스를 많이 붓고 (거품이 날 때까지 믹서로 단백질을 섞어서 사워 크림을 넣고 다시 섞는다) 철저히 섞어 베이킹 접시에 담는다. 그것은 쌀로 시작하여 물고기로 끝나는 층으로 놓을 수 있습니다. 180 ° 예열 된 오븐에서 캐서롤은 20-25 분의 시간을 소비해야합니다.

목요일

목요일에는 물과 허브 티를 마셔 우유 반으로 요리 한 오트밀로 아침을 시작할 수 있습니다. 오트밀에는 버터를 넣을 수 있지만 찻 숟가락 반 정도는 넣을 수 없습니다. 두 번째 아침 식사에서 물로 희석 된 꿀 소스와 함께 과일 샐러드를 준비하십시오.

쓸개에 돌로 점심 식사를 할 때 호박 수프, 으깬 감자, 수제 소시지 및 베리 설탕에 절인 과일을 바르십시오.

오후에는 갓 준비된 코티지 치즈 캐서롤 한 조각을 먹습니다. 저녁 식사 때 - 삶은 생선 필레가있는 메밀 죽.

취침 시간 - 첨가제없이 발효유 한 잔을 마시는 것이 일반적입니다.

호박 수프를 요리하는 방법?

호박 수프 - 으깬 감자를 기쁘게하려면 다음 제품을 준비해야합니다.

• 호박 반 킬로.
• 반 리터의 물;
• 당근;
• 쌀 반 컵;
• 저지방 사워 크림 2 큰술.

이 제조법은 준비가 매우 간단하고 많은 시간과 노력을 필요로하지 않습니다. 먼저, 호박을 자르거나 굵은 강판으로 갈아서 자르십시오. 두꺼운 벽으로 만든 그릇에 준비한 호박에 물을 부어서 부드럽게 삶을 때까지 삶아서 소금 한 조각을 넣고 비벼 뿌린 당근을 넣습니다. 따로 쌀을 삶아서 냄비에 넣고 당근을 부드럽게합니다. 열을 제거하지 않고 블렌더의 침지 노즐을 수프에 담그고 퓌레 상태로 갈아줍니다. 사워 크림을 넣고 불에 조금 붙잡고 (문자 그대로 2 분) 버너에서 더 냉각 시키십시오.

금요일

5 일째되는 날 아침 달콤한 사과와 함께 떡을 먹습니다. 두 번째 아침 식사에서는 마른 스폰지 케이크를 차와 함께 먹을 수 있습니다.

다이어트와 함께 점심 식사를 위해 야채 크림 스프, 메밀 죽, 치킨 볶음 요리를하고 빵을 요리하지 않고 찐.

담즙 방광에있는 돌에 가벼운 스낵은 사워 크림과 달콤한 과일이 들어간 저지방 코티지 치즈와 으깬 감자와 찐 생선 커틀릿으로 구성된보다 풍성한 저녁 식사로 구성되어 있습니다.

다른 모든 저녁 시간과 같이 잠자리에 들기 전에 무 지방 유제품 음료를 마 십니다.

다이어트 치킨 볶음 요리하는 법?

담즙에있는 돌을 가진 음식에 적응하기 위해서는 볶음 요리와 같은 비식이 요리가 중요합니다. 튀김이나 빵 부스러기를 사용하지 않고 닭고기 필레에서 요리하는 것이 중요합니다. 시작하려면 고기를 조각으로 자르고 양쪽에 특수 해머로 각각 격퇴하십시오. 천천히 밥솥이나 증기선을 가열하여 즉시 볶음 요리를 준비하십시오. 거품이 될 때까지 달걀 흰자위를 치십시오. 소금을 집어 넣으십시오. 단백질 거품에 폭행 된 고기 조각을 넉넉하게 담그고 요리를 위해 그릴에 증기선 또는 멀티 쿠커를 놓고 완전히 조리 될 때까지 20-25 분 동안 쪄서 준비가되었는지 확인하십시오.