이 섹션에서는 다양한 요리 옵션의 대구 수프의 칼로리 함량과 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량을 보여줍니다. 모든 데이터는 완제품 100g 당 제공됩니다. BUZK의 내용을 찾으려면 제품에 필요한 금액을 계산기에 입력하십시오.
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어떻게 대구 생선 스프를 점심으로 요리 할 수 있습니까?
대구는 향기롭고 풍성한 요리를 만드는 맛있는 영양 스프를 만드는데 이상적입니다. 신선한 생선을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그러나 필렛이 냉동고에 남아 있다면, 그로부터 수프를 만들 수 있습니다.
- 대구를 씻어 내고 핀셋이있는 뼈를 제거하십시오 (조각이 있으면 잘라서 냄비에 넣으십시오).
- 생선에 물을 부어 베이 리프, 작은 양파, 후추 껍질을 넣고 모든 것이 끓는 순간부터 7 분 동안 요리하십시오.
- 스튜 냄비에서 등심을 제거하고 격판 덮개에 위에 두십시오;
- 당근을 껍질을 벗기고, 창백하게하고, 버터로 볶는다.
- 감자를 작은 조각으로 자르고, 당근, 양질의 거친 밀가루를 든 어육에 넣고, 소금과 향신료를 약간 넣고, 약한 불로 20 분 동안 요리합니다.
- 냄비에 필렛 조각을 넣고 끓여서 열을 제거하십시오.
그런 접시의 준비가 등심과 모든 물고기를 사용하지 않는 경우에, 오래 요리 할 필요가있을 것이다, 그러나 그것의 앞에 당신은 모든 뼈를 제거하고 피부를 제거해야한다.
대구 표 필레 수프 조리법
그러한 수프를 준비하기 위해서는 많은 음식이 필요하지만, 이것에도 불구하고 매우 신속하고 간단하게 준비됩니다.
- 대구 - 0.5 킬로그램;
- 150 그램의 감자;
- 셀러리 - 1 뿌리;
- 베이 리프;
- 검은 후추;
- 당근 - 100 그램;
- 1 노른자;
- 40 밀리리터의 기름;
- 녹색;
- 크림 - 0.5 리터;
- 부추;
- 소금
조리 시간 : 65 분.
100 그램 당 칼로리 : 80 kcal.
- 생선을 씻어 내고, 뼈를 떼어 내고, 부분을 자르고, 물을 부으며 요리 될 때까지 끓으십시오.
- 야채에서 껍질을 제거하고, 잘 씻으십시오;
- 감자를 중간 크기의 막대기, 당근, 샐러리를 얇은 밀짚으로 자르고 반 고리로 부추십시오.
- 부추를 프라이팬에 튀기고 부드러울 때 당근과 셀러리를 그것에 옮기고 10 분 동안 요리하십시오;
- 0.5 리터의 국물을 냄비에 붓고 감자, 튀긴 채소를 넣고 향신료를 넣고 15 분 동안 요리하십시오.
- 수프에 생선 필레를 넣고 10 분 동안 불을 붙잡고 다시 냄비에서 꺼내십시오.
- 차가운 국물의 마크 1 컵, 계란 노른자와 크림을 추가하고 균일 한 일관성 때까지 혼합하고 3 분 동안 가열 따뜻한 국물에이 혼합물을 소개하지만, 그래서 액체가 비등하지 않습니다;
- 수프를 접시에 부어 대구를 넣고 잘게 잘린 채소를 뿌린다.
요리는 맛있게 나오고, 매일뿐만 아니라 축제 테이블에서도 제공 될 수 있습니다.
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감자 대구 스프
가볍고 단순하지만 맛있는 요리는 많은 여성에게 진정한 도전입니다. 가족이 생선 요리를 좋아하지 않는다면, 감자와 채소로 대구 스프를 요리 할 수 있습니다. 맛은 모든 성인과 어린이에게 분명히 어필 할 것입니다.
- 대구 - 1500 그램;
- 양파 - 1 개;
- 물;
- 사우어 크림;
- 소금;
- 감자 3 개;
- 검은 후추;
- 당근 - 200 그램;
- 베이 리프;
- 버터 40 그램;
- 녹색
조리 시간 : 55 분.
100 그램 당 칼로리 : 46 kcal.
- 물고기는 잘 씻고, 청소하고, 냄비에 넣고 물로 채웠다.
- 물이 끓으면 거품이 제거되고 향신료가 추가되고 물고기는 준비 될 때까지 조리됩니다.
- 국물을 걸러 내고, 소금에 절인 다음, 당근을 불에 넣고 불에 넣고 야채가 부드러워 질 때까지 조리합니다.
- 양파의 작은 조각으로 절단하고, 밀가루 숟가락 첨가 된 모든 혼합 및 감자 냄비와 잎 조각으로 잘게, 조리의 끝에 볶음;
- 수프를 20 분 동안 조리하고, 대구를 조각으로 잘라 삶아서 불을 끕니다.
접시가 주입되면, 그것은 접시에 부어, 원한다면, 사우어 크림과 다진 녹색은 맛을 추가 할 수 있습니다.
아이들을위한 대구 스프
아이들의 식사 준비는 모든 어머니가 처음부터 처리 할 수있는 번거로운 작업입니다. 그러나 아이가 먹기를 원하고 거부 할 수없는 그런 스프를 만드는 법을 배워야합니다. 아이에게 싫어하는 것을 먹게하는 것은 불가능한 일이지만, 제대로 먹으면 접시에 관심을 가질 수 있습니다.
- 150g의 대구;
- 당근 - 50 그램;
- 감자 - 100 그램;
- 사우어 크림 - 1 개의 찻 숱가락;
- 양파 - 1 개;
- 하나의 노른자;
- 소금
조리 시간 : 30 분.
100 그램 당 열량 : 59 kcal.
한 살짜리 아이에게 먹이를주는 것은 쉬운 일이 아니며 수프를 요리하는 동안 아이가 이미 먹고있는 음식과 먹지 않은 음식을 고려해야합니다. 어린이가 일부 재료에 알레르기가있는 경우이를 버리고 다른 것으로 대체하는 것이 가장 좋습니다.
- 신선하고 고품질의 생선은 잘 씻어서 깨끗하게 썰고 조각으로 자르고 물 한 잔을 채우고 준비가 될 때까지 소금을 넣고 익힌다. 10 분;
- 국물을 걸러 내고 잘게 썬 야채를 양파, 감자, 당근에 깔아 둡니다.
- 25 분 동안 국물을 삶아서 요리 마지막에 노른자를 넣고 잘 섞어서 물고기를 넣으십시오.
- 침지 혼합기를 사용하여 매쉬 모양의 상태로 수프를 죽입니다.
- 접시에 국물을 죽이고 사워 크림을 맨 위에 올려 놓으십시오.
어린이를위한 음식은 소량으로 준비되어 있으므로 어린이는 신선한 요리로 독살 당하지 않습니다. 수프를 다시 가열하는 것보다는 조금 자주 요리하는 것이 가장 좋습니다.
요리사 팁
대구 스프를 항상 맛있고 아름답게 만들려면 작고 작은 비밀을 기억해야합니다. 우선, 생선은 요리 될 때까지 끓여서 사용하는 것에 따라 5-15 분이 걸릴 수 있습니다. 요리 후, 국물을 여과하고, 물고기를 냉각시키고 부분적으로 절단한다.
국물을 풍부하게 만들기 위해 베이 잎, 후추, 양파뿐만 아니라 잘 씻은 껍질을 넣을 수 있습니다.
강물을 수프에 사용하면 요리 시간이 20 분으로 연장됩니다. 그가 아이들을 위해 준비하고 있다면, 모든 뼈는 반드시 필렛에서 제거되어야합니다. 그래서 아이는 식사 중에 상처를 입지 않습니다.
첫 번째 과정을 준비하기 위해 신선한 생선과 냉동 생선을 모두 사용할 수 있습니다. 냉동 필렛은 스튜 냄비에 즉시 놓여지고 모든 향이 국물에 떨어지도록 준비됩니다.
좋아하는 향신료와 녹색의 도움으로 접시에 매운 맛과 향을 첨가 할 수 있습니다. 이렇게하려면 신선한 딜, 파슬리, 파, 베이 잎, 타라곤, 딸기 및 쓴 고추를 사용하십시오.
다른 조리법으로 실험 해 보면 맛있는 향긋하고 영양가있는 생선 스프로 친척과 친구들을 놀라게 할 수 있습니다.
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식이 대구 스프
1) 우리는 녹색 콩, 브로콜리 당신이 물을 끓여 필요 - 그래서 우리는 10 ~ 15 분 동안 야채 요리, blyuda.V하지 소금을 요리하는 과정의 기초가 될 것입니다 야채 국물을 prigitovim 사실로 시작해야합니다.
2) durshlak에 야채를 던지십시오 (우리가 야채 국물이 필요하다는 것을 기억하십시오). 그래서 우리는 그것을 별도의 접시에 합칩니다.
3) 돼지 고기를 난로에 다시 넣어 감자를 작은 조각으로 자르고 감자를 끓는 국물에 넣고 10 분간 요리합니다.
4) 감자가 조리되는 동안 계란을 넣고 끓으면 차가운 물을 부어 넣습니다. (맨 끝에서 추가해야합니다.)
5) 감자에 10 분 안에 우리는 삶은 채소를 보내고 글자 그대로 7-10 분을 준다.
6) 대구로 통조림을 열고 불필요한 물을 배수구에 넣고 불에 넣어 국물에 넣고 5 분간 끓인다.
7) 능동적 인 요리의 마지막 단계는 계란을 가늘게 자르고 수프에 보냅니다.
모든 경우 그러나 일반적으로,이 소금 전에 삼분을 서서 (생선 수프, 충돌 여기에 발생하지 않는다는 사실에도 불구하고, 심지어는 고기) 부용 큐브와 함께 국물 시즌의 시작 부분에 당신의 마음에 드는 prepravy.Esche에게 수를 추가 할 수 있습니다 -하지만 그건 팬에서. 일부분을 제공하면 레몬 주스로 채울 수 있습니다.
대구 수프는 가장 맛있습니다 : 단계 칼로리 조리법
대구 스프
야채와 크림으로 대구 수프를 조리하는 단계별 조리법
2017-11-08 밀라 코 셰트 코바
100 그램의 준비 식사
대구의 고전 귀는 항상 자연에서,이 요리는 집에서 요리, 심지어 냉동 생선 할 수 있지만, 강 또는 호수의 은행에, 따뜻한 일 나머지를 리콜, 여름의 냄새가 난다. 수프를 먹고 싶지만 자연에 갈 수없는 경우 집에서 간단하고 저렴한 제품으로 조리 할 수 있습니다.
성분 :
- 10 gr. 큰 테이블 소금;
- 2 큰 감자;
- 한 무리의 딜;
- 레몬 - 1/2 개;
- 2 개의 양파;
- 1kg 대구 필레;
- 2-3 베이 잎;
- 2 파슬리 뿌리;
- 평균 당근;
- 10 후추;
- 약간의 식물성 기름.
요리 대구 수프를위한 단계별 조리법
껍질을 벗긴 양파를 갈아서 얇게 썬다. 나머지 야채, 감자 - 큰 입방체, 뿌리 - 껍질을 벗기고 자르십시오.
냄비에 물을 부어 소금을 넣은 다음 끓여 질 때까지 기다린 다음 열을 가하여 조리를 계속하십시오. 프라이팬에 버터, 양파 튀김, 셀러리와 파슬리 뿌리를 넣고 감자 튀김도 할 수 있습니다. 야채를 끓는 물에 넣고 열을 줄입니다.
부분적으로 생선을 자르고 야채가 부드러 우자 향신료와 함께 야채에 첨가하십시오. 끓는 물을 가져 와서 거품을 제거하고 딜 줄기를 국물에 넣고 10 분간 끓으십시오.
뜨거운 생선 스프를 접시에 부어서 잘게 잘린 딜과 신선하고 육즙이 풍부한 레몬 조각을 더합니다. 진짜 어부가 관찬하는 전통을 떠나지 말고 별도의 러시아 음료수와 함께 땀을 흘리는 물통을 스프에 별도로 제출해야합니다.
점심으로 대구 스프를 요리하고 싶지만 여가 시간이 거의 없다면이 요리법이 당신을위한 것입니다. 그것은 간단하고 많은 자유 시간을 절약 할 것이며, 가족은 섬세한 맛과 향과 신선한 향긋한 채소로 수프를 좋아할 것입니다.
성분 :
- 꼬리 꼬리 - 450 gr.;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 2 개;
- 소금과 후추;
- 향신료와 녹색.
대구 스프를 빨리 요리하는 법
꼬리를 물로 붓고 사전 흐르는 물로 헹구고 중불로 끓으십시오. 끓을 때, 거품을 제거하고, 15 분 동안 비등하십시오. 깨끗한 팬에 국물을 긴장시키고 식힌 후에 물고기를 잘라냅니다.
국물에 굵은 야채, 소금 및 향신료를 넣은 다음 생선을 국물에 되돌려 조리 한 다음 녹색을 넣고 최소한의 열량으로 약간의 땀을 흘려 보냅니다.
서빙 할 때, 접시에 신선한 채소를 뿌려 레몬 맛을 내기 위해 약간의 수제 사워 크림을 추가하십시오.
일반적으로 귀는 러시아 요리로 여겨지지만, 핀란드어로 매우 간단하게 요리 할 수 있습니다. 수프의 부드러움과 맛을 내기 위해 풍부한 크림으로 국물을 희게합니다. 이러한 대구 귀는 향긋하고 만족 스러울 것입니다.
성분 :
- 송어 - 300g;
- 필렛 대구 - 300 gr :
- 지방이 많은 수제 크림 - 400 ml;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 PC;
- 부추 - 1 스토킹;
- 마늘 - 3 정향;
- 소금과 향료;
- 조미료와 신선한 채소.
단계별 제조법
생선을 입방체로 자른다. 양파와 당근을 껍질을 벗기고 기름으로 스튜 냄비에 자르고 볶습니다. 생선을 물로 채우고 삶아서 끓여서 거품을 제거하고 소금과 향신료를 넣고 야채를 넣습니다.
당근과 양파를 5 ~ 8 분간 끓인 다음, 얇게 썬 감자와 전체 (하지만 칼로 으깬) 마늘 정향을 수프에 넣습니다. 감자를 부드럽게 만들기 위해 수프를 삶아보세요.
국물에 크림을 부어 끓여 신선한 허브를 넣으면 쉽게 교체하고 말릴 수 있습니다.
깊은 접시에 담아 수프에 레몬과 신선한 채소를 넣고 싱싱한 빵 껍질을 가진 신선한 빵을 제공하십시오.
19 세기 러시아에서는 거의 모든 액체 접시를 수프라고 부르지 만,이 대두 스프의 조리법은 핀란드에서 왔습니다. 짭짤한 크림 치즈가 달콤한 크림 대신에 사용되며, 신선한 토마토는 특별한 맛과 아름다운 색상을 접시에 첨가합니다.
성분 :
- 500 gr. 대구 (피부와 뼈가 없음);
- 5 감자;
- 3 육즙 토마토;
- 2 개의 양파;
- 1 당근;
- 녹은 치즈 - 200 gr;
- 건조 백리향의 핀치;
- 소금과 향료;
- 약간의 기름과 녹색.
단계별 제조법
껍질을 벗긴 감자 괴경을 중간 크기의 큐브로 자릅니다. 양파를 갈아서 감자에 물을 부어서 요리하도록하십시오. 양파는 프라이팬으로 옮겨 튀김을합니다. 양파에 강판 당근을 넣고 패스하고 감자에 옮깁니다.
물고기를 자르고, 그것을 씻어서 수프에 보내서 끓여 라. 물고기와 채소를 넣은 국물이 끓기 시작하는 동안 우리는 토마토를 잘라 내고, 줄기의 흰색 부분을 떼어내어 조각으로 자르고 수프에 넣습니다.
모든 재료가 거의 준비되면 곧 스프와 향신료로 소금을 내고 녹인 치즈를 넣고 섞어서 해산 될 때까지 기다렸다가 대구 스프 위에 백리향을 뿌려야합니다. 뚜껑을 닫고 10 분 동안 끓이면 서빙 될 수 있습니다.
스프는 맛이 좋고 향이 많으므로 그 위에 무언가를 더할 필요는 없지만 러시아 요리의 전통에 따르면 약간의 신선한 빵은 불필요하지 않을 것입니다.
불행히도, 우리는 항상 잡은 생선에서 생선 수프를 조리 할 기회가 항상있는 것은 아닙니다. 얼어 붙은 대구 귀에서, 접시의 맛은 마찬가지로 중요하고 맞을 수있어 매운맛과 매운 맛이납니다.
성분 :
- 대구 - 1kg;
- 불가리아어 고기 고추 - 400 gr.
- 핫 칠리 후추 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 양파 전구 - 1 머리;
- Kartoshechka - 300 gr.;
- 작은 소금과 후추.
- 파슬리 뿌리 - 2 개;
- 셀러리 - 200 gr.
- 베이 잎과 후추;
- 익은 토마토 - 2 개;
- 녹색
단계별 제조법
껍질을 벗긴 감자 괴경은 큰 구역으로 자르고 물로 덮어 요리합니다. 남은 채소는 깨끗하게 씻어서 큰 조각으로 자르고 황금 갈색이 될 때까지 소량의 기름을 첨가하여 갈색을 낸다.
감자에 야채를 옮기고 국물에 소금을 넣고 향신료를 넣습니다. 요리하기 10 분전에 피부와 뼈가없는 대구 큐브를 채소에 첨가합니다. 거품이 표면에 나타나면 제거해야합니다.
채소와 고추 깍지가 끓는 국물에 추가되면 스튜 냄비를 스토브에서 꺼내 야채를 쪄서 감쌀 수 있습니다.
차가운 사워 크림, 신선한 빵과 푸른 양파 깃털의 빵 껍질로 매콤한 스프를 맛보십시오.
옵션 6 : 버터와 쌀을 넣은 대구 스프의 조리법
실제로, 요리를위한 고전적인 조리법은 쌀과 버터의 섬세한 맛으로 보완됩니다. 그리고 그것의 추가에도 불구하고 - 접시의 칼로리 내용은 감자의 부재로 인해 작습니다.
성분 :
- 물고기 손질, 해골 및 머리 - 국물에;
- 400 gr. 대구 필레;
- 한 줌의 쌀;
- 부추 또는 부추 1 개;
- 당근 - 1 PC;
- 버터 - 80 gr.
- 소금, 후추;
- Laurea, 녹색.
단계별 제조법
물고기 부분의 국물을 끓일 때까지 넣으십시오. 거품을 제거 할 수 없으며 약한 시간에 약 30 분 동안 끓여서 국물을 깨끗한 팬에 넣으십시오.
국물에 큰 감자 조각을 넣고 생선 조각을 자르고 끓이다. 거품을 제거하고, 소금에 절인 후 국물에 양념을합니다.
씻은 쌀을 귀에 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 쌀이 부풀어 오르는 동안 준비된 양파와 당근은 버터 속 중불로 요리됩니다. 국물에 야채를 넣으십시오.
수프를 준비 할 때까지 삶아 소금과 향신료의 균형을 확인하고 신선한 채소를 넣은 다음 몇 분 동안 수프를 꺼내 열에서 꺼내십시오.
추운 겨울 저녁에는 버터 맛을 곁들인 농어에서 농어를 꿈꿀 수 있고, 여름을 기억하고 호수에서 낚시를 할 수 있습니다.
집에서 귀를 요리하는 법
생선 수프는 생선 수프입니다. 그러나 이것은 국물이 아닙니다. 요리 수프를 시작하면 생선뿐만 아니라 채소, 조미료, 향신료도 준비해야합니다. 또한, 귀에 기장, 셀러리, 크림을 추가 할 수 있습니다.
가장 맛있는 생선 수프는 신선한 생선과 불에 있습니다. 그러나 요리의 준비에 올바르게 접근하고 스토브에서 집에서 조리하면 악화되지 않습니다.
그리고 뚜껑이 단단히 닫혀 있기 때문에 접시에 풍부한 맛을 줄 수있는 현대 멀티 쿠커를 사용한다면 확실히 보충제를 원할 것입니다.
빠른 수프를 요리하려면 - 40 분이면 충분합니다. 준비해야합니다.
- 대구 꼬리 - 약 450g;
- 물 - 1.3 l;
- 중간 당근 - 1 pc;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 3 개;
- 채소 : 딜, 파슬리, 양파;
- 조미료 : 소금, 다른 유형의 고추,
- 1 건 베이 리프.
물고기는 청소되거나, 부분으로 절단되거나, 요리 용 또는 소쿠리 용으로 특별한 그리드의 팬에 놓이게됩니다. 찬물이 용기에 부어집니다.
종기를 가져다가 냄비에 양파를보고 소금을 넣고 25 분간 끓으십시오. 거품을 제거해야합니다.
준비가 완료된 생선은 꺼내집니다. Diced 당근과 감자를 끓는 국물에 붓습니다. 당근 썰기는 더 작습니다. 야채는 부드러운 때까지 조리됩니다.
채소가 거의 조리 될 때 이전에 잘게 썬 것이 요구되는 수프에 미세한 채소가 첨가되고 베이 리프는 냄비의 내용물을 후추로합니다.
야채가 끓는 동안 뼈는 물고기에서 제거됩니다.
대구의 귀가 요리되면 접시에 붓고 대구의 일부분을 그 안에 넣고 둡니다.
대구와 함께 귀를 요리하는 방법?
이미 언급 한 성분에 추가해야합니다 :
- 흰 콩 반 잔;
- 중형 토마토 - 4 개;
- 식물성 기름;
- 몇 가지 완두콩 딸기와 후추.
필렛의 일부는 대구 - 500 g에서 선택됩니다.
냄비의 부피는 2.5 리터 이상인 것이 바람직하다.
콩은 저녁에 약혼한다. 그것은 분류되고 씻겨지고, 물로 채워진다. 끓는 물이 필요하지 않습니다, 콩 "skukozhitsya", 그녀는 껍질 벗겨. 새벽에 물을 흘리고 새 것을 부어서 콩이 끝날 때까지 요리를합니다.
이때 야채를 준비하십시오. 감자는 입방체로 자르고 당근은 강판에 문질러줍니다. 양파는 잘게 썬다. 껍질은 토마토에서 제거됩니다 : 십자가는 이것을 위해 만들어지고, 그들은 끓는 물로 대우됩니다. 다음 잘게 잘았다.
점차적으로 야채를 버려라. 양파로 시작한 다음 당근을 팬에 넣고 토마토를 넣으십시오.
대구의 필렛은 절단 된 작은 크기의 뼈 부분으로 절단됩니다.
감자 요리하기. 끓일 때 콩을 추가하십시오.
대구 냄비 필레를 팬에 넣고 10 분간 끓인 다음 남은 요리의 성분을 다진 후 미리 준비합니다.
7 분이 경과하면 열을 제거 할 수 있습니다.
그들이 귀를 판에 붓기 시작하기 전에 약 15 분을 기다리는 것이 좋습니다.
생선 스프는 기장이나 쌀로 조리 할 수 있습니다. 곡물은 맛에 따라 선택됩니다. 예를 들어, 기장으로 대구 수프를 조리하는 방법이 제시됩니다.
재료는 동일하지만 콩 대신 70g의 기장을 준비해야합니다. 그런 수프를 위해 대구의 어떤 부분이 적당하다.
생선 수프를 준비하는 첫 번째 방법이 적용됩니다. 즉, 물고기로 요리를 시작합니다. 거품이 반드시 제거, 양파를 추가 - 그 다음 제거, 소금. 물고기가 요리 될 때, 그것은 팬에서 제거되고, 고기는 뼈에서 분리된다.
그런 다음 생선을 곁들이면 기장이 생선 국물에 첨가되며 향신료가 첨가됩니다.
야채는 10-15 분 안에 배치됩니다.
시리얼과 채소를 조리 한 후에는 스튜 냄비에 생선을 얹어 수프를 주입 할 수 있습니다.
귀에 크림을 첨가하면 아주 맛있습니다.
이러한 생선 수프의 경우 다음과 같이 재료 목록을 변경해야합니다. 1 가지 제조법의 제품 목록에서만 크림 한 잔을 추가하고 당근은 제거합니다.
국물은 물고기에서 끓여지며 거품은 반드시 제거됩니다. 소금을 뿌려야하는데,이 단계에서 양파를 넣지 마십시오.
양파는 반지, 감자를 잘라 입방체로 만든다.
거의 완성 된 생선을 국물에서 꺼내어 깨끗하게하고 부분을 자르고 야채에 팬에 다시 뿌린 다음 10-15 분 동안 요리하여 향신료를 더합니다.
완전 준비가 될 때까지 3 분 동안 머무르면 가열되지만 끓이지 않는 스튜 냄비에 크림을 넣습니다.
용기의 내용물이 끓으 자마자 즉시 열에서 꺼내어 신선한 채소를 뿌리고 뚜껑을 단단히 닫습니다.
맛있는 것, 서빙하기 전에, 접시는 주입되어야한다.
셀러리로 요리하면 생선 수프의 원래 맛을 얻을 수 있습니다.
이 요리 재료의 성분은 다음과 같습니다 :
- 대구 필레 - 0.5 kg;
- 토마토 : 2 tbsp의 페이스트를 희석하는 것이 가장 좋습니다. 숟가락;
- 양파;
- 밀가루,하지만 팬케이크하지 - 2 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 2 큰술. 숟가락;
- 마늘 2 큰 정향;
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 셀러리 뿌리;
- 딜;
- 지상 후추;
- 베이 리프;
- 소금
생선 국물은 찬물에 양파와 소금을 넣고 보통의 방법으로 조리합니다.
생선이 거의 준비되면 고기를 떼어 내고 뼈에서 분리하고 냄비에 다시 놓고 국물을 부으며 분쇄 된 허브와 셀러리 뿌리를 넣고 삶아 낸다.
이 성분은 3 큰술의 열거와 2에 따라야한다. 섬유는 셀러리 뿌리에서 제거되어야한다.
물고기가 요리되고있는 동안, 드레싱을 준비 할 필요가있다 : 온난 한 기름에 노란 색에 가루를 뿌리고, 그것에 물고기 국물의 2 개의 숟가락을 추가 한.
팬에있는 물고기의 마지막 준비가 추가되기 전에 3 분 :
- 연료 보급;
- 다진 마늘;
- 토마토 페이스트;
- 녹색;
- 향료
모두 익히 자마자 더위에서 냄비를 꺼내십시오. 당신이 양조하게하면 수프의 맛이 좋아질 것입니다.
현대 멀티 쿠커를 발명 한 사람은 기념비를 세워야합니다. 조리 시간이 다른 제품들이 밀폐 된 용기에 동시에 넣은 이유는 부드럽지 않고 요리가 풍성한 맛을 낸다는 것을 이해하는 것은 매우 어렵습니다.
느린 요리기구에서 어떤 식 으로든 요리 할 수 있습니다 : 활공, 튀김, 빵 굽기, 끓인 다.
생산량은 파이, 시리얼, 스프입니다.
느린 요리 도구로 스프를 요리하고 싶다면 어떤 요리법을 선택할 수 있습니다. 접시가 너무 좋아서 손가락을 핥기를 원합니다.
대구 귀는 다른 방법으로 느린 밥솥에서 조리했습니다. 동시에 모든 재료를 넣을 수 있습니다. 또는 일반 냄비와 같이 느린 밥솥을 사용하고 점차적으로 접시의 구성 요소를 별도로보고 할 수 있습니다.
한 가지 경우에 귀는 생선 수프와 같지만 원래의 음식은 더 건강합니다. 모든 비타민은 음식에 보존되어 있습니다.
요리의 맛은 요리 모드에 따라 다릅니다. "김을내는"모드를 설정하면 결과적인 접시가 일반 물고기 수프처럼 보입니다.
"stewing"모드를 1.5 시간 동안 설정하면 수프의 채소가 손상되지 않고 유쾌하게 탄력있게됩니다.
대구는 생선 수프를 "패스트리"모드로 요리하면 재미있는 맛을 느낄 것입니다. 물고기는 통조림 식품과 비슷합니다.
좋은 멀티 플레이어는 무엇입니까? 실험 해보고 다른 취향을 창조 할 수 있습니다.
익숙한 요리 - 새로운 그늘과 함께!
핀란드어 크림 스프 - 난로 또는 느린 밥솥에서 붉은 물고기와 대구를 요리하는 법
생선 스프는 맛있는 첫 코스 일뿐만 아니라 건강에도 좋습니다. 동시에 매우 간단하게 준비하십시오.
크림을 곁들인 핀란드어 생선 수프는 붉은 생선에서 조리 할 수 있으며, 가장 중요한 것은 추가 재료로 크림 맛을 더하는 것입니다.
이 맛있는 요리를 요리하고 가장 건강에 좋은 음식 만 먹는 법을 배웁니다.
수프를 핀란드어로 요리하는 법
물고기가 고기가 아니기 때문에 핀란드어 수프는 간단하고 신속하게 준비됩니다. 오랫동안 조리 할 필요가 없습니다.
또한, 요리를 위해, 당신은 전체 시체를 사용할 수뿐만 아니라 대담하게 머리 또는 능선을 가져 가라. 귀에서 가장 중요한 것은 생선 수프입니다.
크림이 든 클래식 핀란드어 생선 수프에는 신선한 송어 나 연어가 포함되어 있지만 빨간 생선으로 스프를 만들 수 있습니다.
국물에 크림 같은 맛을주기 위해 일반 크림 10 또는 20 %가 사용됩니다. 더 뚱뚱한, 더 맛있는 국물이 나올 것입니다.
일부 주부들은 요리 과정에서 녹아 내린이 목적을 위해 가공 치즈를 첨가하여 국물에 크림 같은 맛과 유백색을줍니다.
핀란드어로 송어와 크림 스프를 신선한 허브와 함께 뿌리고 레몬 주스를 뿌립니다.
크림을 넣은 핀란드 스프는 1 시간을 넘지 않습니다. 1 회 제공량 당 약 2 분의 1 컵의 물을 계산하십시오 (저녁 파티가있는 경우).
수프는 칼로리가 적기 때문에 신중하게 모니터하는 사람들에게 적합합니다.
각각의 주부가 스칸디나비아 크림 스프를 요리하는 자신의 방식을 찾을 수 있도록 다른 물고기 또는 대체 조리법 (예를 들어 천천히 밥솥에서)을 가진 여러 가지 조리법이 있습니다.
- 서빙 : 5 명.
- 칼로리 요리 : 50 kcal / 100 g
- 목적 : 점심 시간.
- Cuisine : 핀란드어.
- 난이도 : 쉽게.
믿을 수 없을만큼 맛있는 핀란드 송어 귀는 크림으로 오랫동안 집에 기억 될 것입니다.
가장 적합한 물고기의 등심이지만, 아무도없는 경우, 당신은 안전하게 다른 쪽을 사용할 수 있습니다 - 능선, 재미있는.
접시의 칼로리 함량을 줄이려면 버터에 넣을 필요가없는 파의 사용에 도움이 될 것입니다. 동시에 당근과 감자를 뿌려야합니다.
성분 :
- 송어 등심 - 300g;
- 감자 - 4 개;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 버터 - 20 g;
- 20 % ~ 150 ml의 크림;
- 소금 - 취향에;
- 피드에 대 한 신선한 녹색.
준비 방법 :
- 물고기를 씻어서 뼈를 제거하고 중간 크기로 자릅니다.
- 야채를 껍질을 벗기십시오. 감자를 1cm 이하의 입방체로 자른 다음 굵은 강판에 당근을 가볍게 얹고 잘게 썬다.
- 냄비에 감자를 넣고 2 리터의 물을 부으십시오.
- 끓인 후 5 분 동안 생선, 소금을 놓습니다. 10 분 익힌다.
- 뜨거운 프라이팬에서 버터를 녹여 당근과 양파를 볶습니다.
- 거의 익힌 생선 수프에 크림을 부어 넣고 5 분 더 익힌다.
- 열에서 제거하고, 덮고, 세우십시오.
- 핀란드 송어 수프는 잘게 잘린 채소로 잘 먹습니다.
연어
- 서빙 : 5 명.
- 칼로리 요리 : 60 kcal / 100 g.
- 목적 : 점심 시간.
- Cuisine : 스칸디나비아 요리.
- 난이도 : 쉽게.
크림과 함께 연어 수프는 같은 원리로 준비되지만 준비 과정 중 일부 단계는 언제나 바뀔 수 있습니다. 예를 들어, 여주인은 당근을 화나게 할 수 없으며 밀짚이나 조각으로 가늘게 자릅니다.
동시에 튀김을 할 필요가 없습니다. 한 번에 모든 야채를 버리고 끓으십시오. 결과적으로 빨간 크림을 넣은 물고기 수프는 기름기가 없어집니다.
성분 :
- 연어 - 400g;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 10 % ~ 200 ml의 크림;
- 소금 - 취향에;
- 딜 - 뭉치.
준비 방법 :
- 생선 필레를 씻어서 껍질을 벗기고 스튜 냄비에 넣고 물을 더해 연어 2cm가 덮 이도록하십시오.
- 이때 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기십시오.
- 어떤 방식 으로든 감자를 자르고, 당근을 잘게 자르고, 양파를 가늘게 자릅니다.
- 끓는 물 후에 모든 다진 야채를 내십시오. 소금
- 감자가 준비 될 때까지 끓으십시오 (약 15 분).
- 준비 5 분 전에 크림과 잘게 썬 마늘을 넣습니다.
- 접시에 딜을 던지십시오.
녹은 치즈와 함께
- 서빙 : 6 명.
- 칼로리 요리 : 50 kcal / 100 g
- 목적 : 점심 시간.
- Cuisine : 스칸디나비아 요리.
- 난이도 : 쉽게.
크림 같은 귀는 여러 가지 방법으로 준비됩니다. 누군가 크림에 더 많이 첨가하고, 다른 누군가는 전 지방유를 사용하고, 다른 크림 치즈는 익숙한 크림 치즈를 도입합니다.
flavorings없이 가장 일반적인 Druzhba 치즈 케이크는 할 것이다, 그러나 당신은 버섯, 약초 또는 심지어 베이컨으로 치즈를 귀에 추가하여 다른 맛으로 실험 할 수 있습니다.
성분 :
- 생선 필레 - 300g;
- 감자 - 4 개;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 가공 치즈 - 100 g;
- 녹색;
- 소금 - 취향에;
- 서류 제출을위한 러스크.
준비 방법 :
- 물고기를 씻고, 뼈를 닦고, 조각으로 자른다.
- 야채를 껍질을 벗기십시오. 거푸집 감자, 당근, 가늘게 조각 양파.
- 스튜 냄비에 감자를 넣고 2 리터의 물을 첨가하십시오. 불을 질렀다.
- 끓인 후 7 분 후 필렛 조각을 배치합니다.
- 프라이 프라이에 양파와 당근을 프라이.
- 수프를 10 분 동안 요리하고 갈색 양파에 양파, 녹은 치즈를 넣으십시오. 소금
- 5 분 더 익힌다.
- 잘게 잘린 채소를 넣고 5 분 정도 더 기다리십시오.
- 서빙 할 때, 소수의 크래커를 접시에 첨가하십시오.
느린 요리기구에서
- 서빙 : 4 명.
- 칼로리 요리 : 50 kcal / 100 g
- 목적 : 점심 시간.
- Cuisine : 노르웨이어.
- 난이도 : 쉽게.
이미 거의 모든 가정에서 천천히 밥솥이 부엌에 나타났습니다.이 요리기구로 무엇이든 요리 할 수 있습니다. 그리고 그 안에 크림을 넣은 노르웨이 수프는 아주 맛이 좋습니다.
모든 것은 단계별로 준비되어 있습니다. 첫째, 튀김이 끝난 다음 국물과 그 밖의 모든 것입니다.
어떤 물고기라도 선택할 수 있습니다 : 분홍색이나 미라 할 수도 있지만 클래식 레시피는 실제로 노르웨이 연어를 사용합니다.
성분 :
- 연어 필렛 - 300 g;
- 감자 - 3 개;
- 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 후추 - 5 개;
- 버터 - 20 g;
- 마늘 - 1 정향;
- 10 % ~ 200 ml의 크림;
- 소금 - 맛.
요리 방법;
- 당근과 양파를 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다.
- "퀸칭 (Quenching)"모드에서 당근과 양파를 버터로 볶습니다. 별도의 접시에 넣어.
- 얇게 썬 감자, 연어, 후추를 여러 사람 한 그릇에 넣고 그 위에 물을 부으십시오.
- "담금질"모드를 설정하고, 뚜껑을 닫고 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 30 분 후에 천천히 밥솥을 열고 튀김을 놓은 다음 크림에 부어 소금을 넣고 끓입니다.
- 가늘게 마늘을 자르고 마늘 프레스를 사용하고 거의 준비가 된 수프에 넣으십시오.
- 종기가 생기면 프로그램을 끄고 느린 밥솥을 닫은 다음 7 분 후에 완성 된 수프를 제공하십시오.
- 핀란드어 크림 수프에 검은 빵의 croutons를 제공합니다.
대구 스프
생선 수프 - 어느 계절을위한 요리. 겨울에는 완벽하게 포화되고 따뜻해지며, 여름에는 낚시 및 캠핑 여행의 필수 요소입니다. 거대한 종류의 물고기에서 생선 수프를 요리하는 것이 가능하지만 오늘은 대구 스프 요리법을 잃게됩니다.
대구 스프를 요리하는 법?
- 대구 (꼬리) - 1/2 kg;
- 양파 - 1 개;
- 감자 - 2-3 개;
- 당근 - 1 PC;
- 채소 (파슬리, 딜, 양파) - 맛에;
- 소금 및 딸기 - 취향에;
- 베이 리프 - 1-2 개.
꼬리는 이미 사전에 판매자가 청소했기 때문에 국물을 요리하기 전에 대구를 준비 할 필요가 없으며 냉수 아래에서 생선을 헹구어 야합니다.
이제 꼬리를 냄비에 넣고 1.5 리터의 물로 채 웁니다. 생선을 끓여서 가져 오십시오. 그런 다음 열을 줄이고 배엽을 추가하여 약 15-20 분 정도 국물을 끓으십시오.
스프레이가 투명성을 잃지 않도록 정기적으로 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 준비된 국물을 긴장시키고 생선을 식히고 펄프를 뼈에서 분리합니다.
양파를 자르고, 굵은 강판에 당근을 넣습니다. 식물성 기름에 야채 튀김 만들기.
국물을 스토브에 반납하고 감자를 넣고 중간 크기의 막대로 잘라냅니다. 감자를 15-20 분 조리 한 다음 로스트, 대구 펄프 및 향신료를 넣어 맛을냅니다. 봉사하기 전에 먹일 준비가되면 약 20-30 분 동안 고집해야합니다. 그리고 나서 당신은 채소로 꾸미고 테이블에 봉사 할 수 있습니다.
이 조리법이 포함 된 대구 수프는 천천히 끓일 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 우리는 동시에 그릇에 모든 재료를 넣고, 물을 따르고 1 시간 동안 "퀸칭"모드로 준비합니다. 다음으로, 우리는 물고기를 추출하고, 펄프를 분리하여 수프에 되돌려 놓습니다. 저 천천히 밥솥의 모든 귀가 준비되었습니다!
기장와 대구 스프
- 신선한 대구 -1 kg;
- 수수 - 100 g;
- 감자 - 2-3 개;
- 물 - 2.5-3 l;
- 양파 - 2 개;
- 만 잎 - 2 개;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 채소 - 맛.
물고기는 청결하고, 내장하고 찬물로 씻으십시오. 시체를 냄비에 넣고 물을 채우고 거품을 제거하는 것을 잊지 않고 15-20 분 동안 요리하십시오. 준비된 육즙을 숙성시키고 생선 뼈에서 육체를 제거하십시오.
국물을 접시에 가져다가 잘게 썬 양파와 기장을 넣습니다. 향신료에 대해 잊지 마세요 : 소금, 후추, 플러스 베이 잎. 10-15 분 후에 껍질을 벗기고 잘게 자른 감자를 놓습니다. 기장은 영양이되는 음식을 만들뿐만 아니라 국물을 두껍게 만듭니다.
채소가 준비 될 때까지 저열로 수프를 요리 한 다음 물고기와 채소를 넣습니다.
기장이 마음에 들지 않으면 대구 수프는 쌀로 조리 할 수 있습니다.
크림이 든 대구 스프
- 대구 필레 500g;
- 감자 - 3-4 개;
- 양파 - 2 개;
- 크림 - 1 큰술;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 녹색
내 사인 필렛과 커다란 큐브로 자른다. 머리 (아가미가없는)와 생선 뼈에서 15-20 분 동안 국물을 끓여야합니다. 형성되는 거품을 제거하는 것을 잊지 말아야합니다.
양파는 커다란 고리, 감자 껍질을 잘라내어 큐브에 담습니다.
준비한 야채와 생선 조각을 냄비 바닥에 놓고 뜨거운 국물을 부어주세요. 스튜 냄비를 작은 불에두고 수프를 10-15 분 동안 요리하십시오.
요리하는 과정에서 소금과 후추를 넣고 맛을 내면 로렐의 잎뿐만 아니라 좋아하는 허브의 꽃다발도 불필요합니다.
준비가되기 2-3 분 전에 수프에 약간 따끈 따끈한 크림을 넣고 귀를 낮추십시오.
수프가 끓기 시작하자마자 우리는 즉시 열에서 그것을 제거하고 다진 신선한 채소를 넣고 뚜껑으로 덮습니다. 서빙하기 전에 귀는 15-20 분 동안 고집해야하며, 그 후에 테이블에서 자랑스럽게 먹을 수 있습니다.
대구 수프 : 간단하고 맛있는 요리법
당신의 복지와 좋은 기분이 당신의 동반자가 되려면, 당신은 완전히 먹어야합니다.
가정 노기를 지키는 사람은 가능한 한 많이 홈 메뉴를 다양 화하려고합니다. 식단에서 일주일에 적어도 한 번은 생선이어야합니다. 대구 스프를 요리 할 수 있습니다.
최고의 요리법은 오늘의 기사에서 논의 될 것입니다.
대구 물고기 수프 : 조리법
전문 요리사는 신선한 대구를 사용하여 스프를 만드는 것이 좋습니다. 그러나 필레 또는 통조림 식품을 냉동하면 스프에 유용합니다.
거의 모든 주부는 귀를 요리하는 법을 알고 있습니다. 그러나 요리 기술을 향상시키고 야채와 함께 대구 스프를 조리 할 수 있습니다.
작곡 :
- 대구 필레 0.4 kg;
- 1 당근 뿌리 채소;
- 1 부추;
- 2 큰술 내가 다진 깃털 양파;
- 스쿼시 1 개;
- 1 달콤한 피망;
- 1-2 개 베이 잎;
- ½ tsp 말린 마조람;
- ½ tsp 딸기;
- 3 개 세트 마늘 정향;
- 4 개 세트 셀러리 줄기;
- 셀러리 뿌리 100g.
요리 :
- 이 수프는 충분히 빨리 준비되며, 영양가 있고, 매우 맛있고 쉬워집니다. 모든 야채를 깨끗이 닦고 흐르는 물로 잘 헹구십시오.
- 해물 대구 필레.
호박의 열매가 오래 되었다면, 피부를 제거하고 씨앗을 깨끗이해야합니다.
손가락 핥아 라!
대구 스프는 항상 맛있고 향긋하며 영양가가 좋습니다. 판타지를 켜고 진짜 낚시 스프를 요리 할 수 있습니다. 간단한 대구 스프는 시간에 조리되지 않습니다. 물론 조미료를 잊지 마세요.
참고! 생선 수프의 준비를 위해 대구 지저 어떤 부분이나 머리와 꼬리까지 사용할 수 있습니다. 필렛이 마음에 들면 첫 번째 코스에 추가하십시오. 갓 짜낸 레몬 주스를 사용하면 귀찮은 생선 냄새를 없앨 수 있습니다.
작곡 :
- 대구 필레 0.5 kg;
- 당근 100g;
- 양파 100 g;
- 감자 0.3 kg;
- 버터 70-80 그램;
- 4 개 세트 마늘 정향;
- 2 큰술 내가 갓 짜낸 레몬 주스;
- 2 큰술 내가 토마토 페이스트;
- 소금과 향신료로 맛볼 수 있습니다.
요리 :
- 사료 필레가 해동되는 동안 야채에 대해 연구합시다.
- 양파를 껍질을 벗기고 반으로 자른다.
- 작은 큐브에 당근을 갈가리 찢습니다.
- 감자 괴경은 벗겨 내고 씻어 낸다.
레스토랑에서와 같이 대구 수프 크림 스프
대구는 작은 뼈를 포함하지 않으며,이 물고기는 매우 유용합니다. 맛있는 대구 스프는 크림으로 얻습니다. 이 제품으로 인해 첫 번째 요리는 섬세하고 크림 같은 향과 독특한 부드러운 맛을 얻을 것입니다.
작곡 :
- 대구 500 g;
- 1 셀러리 뿌리;
- 200 g 감자 괴경;
- 로렐 나뭇잎, 검은 후추 - 완두콩;
- 당근 100g;
- 닭고기 달걀 - 1 개;
- 녹색의 낱단;
- 크림 500 ml;
- 부추 - 맛에;
- 세련된 해바라기 씨 기름 40 ml.
요리 :
- 대구 카 커스는 흐르는 물로 철저히 씻었습니다.
- 우리는 잘라서 뼈를 제거합니다. 부분으로 자르십시오.
- 갓 짜낸 레몬 주스로 대구의 필렛 조각을 뿌린다.
- 두꺼운 냄비에 생선을 접고 여과수를 부으십시오.
- 우리는 중불로 끓여야합니다.
- 그런 다음 열을 낮추고 요리가 끝날 때까지 요리하십시오.
- 우리는 감자 tubers, 당근, 셀러리 뿌리와 양파를 청소합니다.
- 우리는 잘 씻는다.
- 야채를 무작위로 자른다.
- 우리는 냄비에 세련된 해바라기 씨 오일을 가열합니다.
- 우리는 양파를 뿌리고 부드럽게하기 위해 그것을 전달합니다.
- 그런 다음 셀러리와 함께 당근을 첨가하십시오.
- 다른 10 분을 저어 끓으십시오.
- 생선 국물 0.5 리터를 측정하십시오.
- 별도의 팬에 붓는다.
- 튀긴 채소, 감자를 국물에 넣고 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오.
- 감자가 준비 될 때까지 난로에두고 요리하십시오.
- 나머지 국물은 이미 춥습니다.
- 그것에서 우리는 크림을 희석한다.
- 계란을 깨고 노른자위를 떼어냅니다.
- 우리는 크림으로 차가운 국물에 넣습니다.
- 수동으로 덩어리로 채찍질하십시오.
- 두 질량을 결합하고, 삶은 대구 필레를 깔다.
- 3 분 동안 끓여야하지만 끓이지 마라.
귀의 이익과 해악
우리가 귀에 몇 칼로리가 있는지를 고려한다면, 어류의 종류, 준비 방법, 성분의 다양성에 따라 영양가가 달라질 수 있습니다.
우하,이 요리는 뭐니?
몇 세기 전 수프 밑에는 보통 수프가 들어 있었고 물고기로만 만든 것이 아니라 모든 것으로 만들어졌습니다.
오늘날 거의 모든 사람이 귀가 매우 유용하다는 것을 알고 있으며 요리의 필수 구성 요소는 물고기입니다. 달인의 고전적인 버전이 두드러지는 많은 요리법이 있습니다.
달콤한 맛, 신선도, "끈적 거림"과 같은 특성을 지닌 생선을 사용합니다.
이러한 요구 사항을 준수하면 탁월한 맛과 낮은 에너지 값을 얻을 수 있습니다. 따라서 다이어트를 할 때 귀는 허용 될뿐만 아니라 권장됩니다.
고아한 귀에는 다음과 같은 고유 한 분류가 있습니다.
- 검은 색 귀는 열량이 가장 낮으며 31-40 kcal의 지역에서 다릅니다. 이름 자체는 수프의 약간의 혼탁과 관련이 있습니다. 일부 조리법에서는 오이 피클이 특별히 첨가됩니다. 요리에는 주로 붕어, 잉어, 송사리, 잉어, asp와 같은 강 물고기가 사용됩니다. 비교를 위해, 잉어로 만든 칼로리 수프 - 31.57 kcal, 그러나 국물이 crucian으로부터 준비되면, 그 요리는 조금 더 영양가가 있습니다. 약 39.57 kcal에 대한 칼로리 crucian 수프
- 흰 귀. 고전적인 흰살 생선 수프의 경우 흰자위, 퍼치, 러프, 농어를 찍습니다. 최상의 풍미와 맛을 위해서 다른 종류, 특히 tench, catfish, ide가 추가되었습니다. 보통 이것은 모든 어류의 35 % 이하입니다. 예를 들어, 텐치 (tench) 생선의 칼로리 함량이 84.27 kcal로 전체 에너지 성능에 영향을 미치기 때문에 요리의 영양가의 한계를 관찰하는 동안 이것은 특히 중요합니다.
- 트리플 이어. 여러 종류의 생선을 즉흥적으로 먹을 수 있기 때문에 국물을 요리하는 방법은 다릅니다. Navara는 한 종류의 물고기를, 다른 물고기는 식사를 위해 사용할 수 있습니다. 이 옵션은 다이어트가 귀에 걸리고 칼로리의 내용이 중요 할 때 특히 좋습니다.
- 빨간 귀. 이름에서 알 수 있듯이 이것은 붉은 색 물고기의 귀로 열량 조절이 가능하며 평균은 약 63.79 kcal입니다. 요리는 꽤 예산은 아니지만 유용하고 특이한 맛입니다. 당연히 많은 것은 준비 기술과 해산물 유형에 달려 있습니다. 예를 들어, 연어 수프의 칼로리 함량은 38.87 kcal로 낮을 수 있습니다.
특이한 종류의 생선 즙
진정한 요리사가 주된 차이점을 알고 있기 때문에, 달팽이의 고전적인 버전이 고려되었습니다. 이것은 수프가 아니라 이름입니다.
여기에는 최소한의 채소, 다양한 향료, 양파, 검은 후추가 포함되며 때로는 타라곤, 생강, 마늘 및 기타 향신료가 필요합니다.
고전적인 방법으로 조리 된 칼로리 생선 스프는 대개 낮습니다.
수프의 특이한 요리법은 다음과 같습니다.
- 버섯으로 만든 건조 생선 국물. 이 유형의 귀에 몇 칼로리가 있는지 계산하는 것은 어렵습니다. 각기 다른 구성 요소를 조합하여 결과를 얻을 수 있기 때문입니다.
- 귀와 달걀을 껍질을 벗기고. 이 요리에는 특정 기능이 있으며 단순히 국물에 계란을 추가하는 옵션은 단순화 된 방법입니다. 삶은 생선을 제거하고, 반죽처럼 만들고, 튀김을하고, 국물에 넣어야합니다. 계란이 국물에 균등하게 덮여있을 때 냄비에 굽을 수도 있습니다. 이러한 송어 귀는 특히 맛있습니다. 칼로리 함유량은 38.32 kcal을 초과하지 않습니다.
- 생선 수프 또는 고귀한 종류의 생선, 예를 들면 철갑 상어, 특히 뼈에서 준비하십시오. 물고기는 꺼지지 않으며 살아 있어야하며 끓지 않고 양조되며, 모든 재료는 끓는 물로 채워집니다. 귀가 sterlet에서 온 경우 -이 요리의 열량은 최대 146.1 kcal에 도달 할 수 있습니다.
배스는 소금물에 절인 버섯, 왕새우, 베이컨, 간장, 많은 당근, 토마토 및 귀에 대한 고전적인 아이디어와 관련이없는 많은 다른 제품뿐만 아니라 낚시 요리법에 더 내재되어있는 보드카로 보완 될 수 있습니다. 때로는 청어, 고등어와 같은 특정 풍미를 지닌 생선 종류가 사용됩니다. 또한, 고등어 수프의 칼로리 함유량은 26.61 kcal이며, 요리는 그렇게 자주는 아니지만 수요가 많습니다. 따라서 물고기 애호가는 향신료와 감자를 추가 할 때만 멈추지 않아야합니다. 그건 그렇고, 당신이 감자 칼로리와 당근과 같은 귀와 같은 그림을 비교한다면, 후자의 선택이 가장식이 요법입니다.
유용한 귀는 무엇인가?
물고기는 처음에 매우 유용한 제품입니다. 미네랄, 지방. 단백질 및 기타 동등하게 중요한 화합물은 어류의 종류, 어획지, 준비 방법에 따라 다릅니다.
충분한 요오드, 인의 구성으로 쉽게 소화 물질 이외에 특히 때문에 귀중한 바다 물고기가 될 수 있습니다.
예를 들어, 24.06 kcal의 칼로리 함유량을 갖는 대구는 다른 종류의 생선 제품의 달임처럼 모든 식단을 보완합니다. 가장 좋은 방법은 뜨거운 귀입니다.
첫 코스의 장점
너에게 좋은 건강!
첫 번째 코스 없이는 단순히 상상할 수없는 사람들이 있습니다. 그리고 몇몇은 보르시 또는 수프를 절대로 먹지 않습니다. 건강을위한 유동식 식품의 역할은 무엇입니까? 조리법은 첫 번째 과정을 올바르게 요리합니다.
액체 음식을 먹지 않으면 담즙이 정체되고 담석의 출현 위험이 있습니다. 따뜻한 매운 수프 한 그릇으로 건조한 음식을 다양 화하십시오.
돌이 나타나면, 하루에 마시는 액체 량을 서서히 늘려야하며, 첫 번째 먹는 것을 시작하십시오. 많은 국가의 과학자들은 정기적으로 수프를 섭취하는 사람들이 칼로리를 30 % 적게 섭취한다는 사실을 입증했습니다.
따라서, "수프 먹는 사람", 소화의 과정을 촉진, 크게 창자의 과정을 용이하게합니다. 이 사람들에게 있다는 것이 훨씬 낫습니다.
똑똑한 사람들은 "건강에 좋은 음식을 맛보십시오." 그것은 당신의 건강에 중요합니다.
신 수프
신 양배추는 창자를 시작하는 좋은 방법입니다. 그것의 일부인 섬유는 장을 작동시키는 데 도움이됩니다. 정기적으로 소금에 절인 양배추를 먹으면 변비가 무엇인지 모릅니다.
버섯을 준비하는 것과 같은 방식으로 다진 신맛의 양배추, 당근, 양파를 약간 소화시킬 필요가 있습니다. 모두한데 모아서 냄비에 넣어 철저히 섞어 끓인다.
그것은 당신의 수프에 큰 양조로 밝혀졌습니다. 신체가 때때로 필요로하는 것처럼 육식을 위해 지방을 추가 할 수 있습니다. 그러나 담석으로 고통받는 경우 고기를 추가하지 마십시오.
버섯은 몸의 고기를 완벽하게 대체합니다.
치킨 수프
작은 조각, 닭 가슴살로 잘게 잘 익히다. 물이 끓으면 물기를 빼내어 새 물에서 계속 끓여야합니다. 콜레스테롤의 가장 큰 부분은 고기 필름에 떨어지므로 반드시 제거해야합니다.
그런 수프를 요리하는 다음 단계는 양파와 당근을 자르는 것입니다. 몇 분의 요리 후, 조심스럽게 다진 채소가 수프에 첨가됩니다. 우리 국물이 준비되면 차가운 물, 쌀 또는 기타 곡물로 미리 씻은 채소와 닭을 맛에 더할 수 있습니다.
이 모든 것이 비등 할 때 난로를 끄고 수프 주입을하십시오. 수프는 먹을 준비가되어 있습니다.
양파 수프
과학자, 의사들은 암 예방을 위해 양파 수프를 먹는 것이 좋습니다. 이 수프는 매일 먹어야합니다. 이 스프의 또 다른 특성은 저칼로리와 포만감입니다. 그것으로 당신은 체중을 줄일 수 있습니다.
이 수프는 뼈를 강화하고 몸이 칼슘을 흡수하여 뼈의 취약성을 예방합니다. 프랑스에서 수입 한이 양파 수프의 원래 제법. 레스토랑에서는 레드 와인이 제공됩니다.
여기에 가정식 요리를 위해 약간 단순화 된 양파 수프 요리법이 있습니다.
요리 국물, 더 좋은 닭. 양파를 큰 고리로 자르십시오. 그런 다음 양파를 미리 요리 한 국물에 삶아냅니다.
수프의 두께와 포만감을 위해 국물에 약간의 밀가루를 넣으십시오. 요리 스프에 약간의 크림을 추가 할 수도 있습니다. 스프가 풍부하고 맛이납니다.
프랑스 식당에서는 마늘을 곁들인 크루통이 양파 수프에 추가됩니다.
요리를 한 후에 수프를 주십시요. 사발 안에, 단단한 치즈를 문지르고 우리의 향기로운 수프를 따르십시오. 향신료를 추가하십시오. 이것은 매우 유용하고 매우 간단한 수프 제조법입니다. 조리 시간은 약 15 ~ 20 분이 소요됩니다. 맛있게 드십시오.
귀에 대해 조금
귀는 매우 건강한 액상 접시입니다. 그래서, 그녀가 생선 국물에서 요리 할 때, 모든 건강한 물고기가 그것에 포함되어 있습니다. 알려진 바와 같이, 물고기는 인체에 유용한 많은 물질을 포함하고 있습니다.
또한 단백질의 동화 작용을위한 폐가 있으며 신체에도 유용합니다. 귀는 병후 회복 과정에 매우 적합합니다.
생선 스프는 따뜻하거나 뜨거운 형태로 먹는 것이 가능합니다. 추운 음식을 먹는 것은 좋지 않습니다. 따뜻하게 먹고 몸에 뜨거운 물을 공급합니다.
일반적인 팁
수프를 요리 할 때 중요한 점은 잘게 잘린 채소만을 요리하는 것인데, 그 안에 들어있는 비타민 C가 매우 휘발성이고 오래 동안 잘게 잘린 채소로 파괴된다는 것입니다.
조리 후 2 시간 이내에 조리 된 수프를 섭취해야합니다. 그렇지 않으면 수프의 영양 적 특성이 현저하게 줄어 듭니다. 수프의 맛은 식을 때도 고통을 겪습니다.
뚜껑으로 덮인 냄비에 스프를 삶아 둘 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 수프에서 맛있고 건강한 모든 것이 증발합니다. 감자와 소금에 절인 양념으로 수프를 요리하면이 재료를 따로 끓여야합니다. 그렇지 않으면 양배추가 힘들고 맛이 없어집니다.
전문가에게 바닥을 넘겨 둡시다.
닥터 위장병 학자 올가 Avanova :
닭고기 나 다른 고기의 국물은 병이 난 후에 한 사람의 삶의 회복 단계에서 매우 효과적입니다. 그들은 또한 체중 감소를 위해 사용됩니다.
수프 준비의 첫 번째 물은 배수해야하지만 즉시 물을 뿌리지 말고 3 분간 끓여야합니다. 첫 번째 수프로 닭고기 나 다른 새, 동물에게 먹이를 줄 수있는 유해 물질을 대부분 배출합니다.
수프가 도움이됩니까? 물론 그렇습니다! 우리나라는 비교적 차가운 기후에 위치하고 있으며, 수프를 먹으면 따뜻해 질뿐만 아니라 채워집니다.
전세계의 영양 학자들은 정기적으로 수프와 국물을 먹는 사람들이 다른 식품에서 칼로리를 훨씬 적게 섭취한다고 결론을 내 렸습니다.
클래식 귀는 시간이 지남에 따라 개발 된 기술에 따라 준비됩니다. Wuhu는 산화를받지 않는 요리에서 삶아진다. 이것은 토기 또는 에나멜웨어 일 수 있습니다.
생선 스프는 투명한 지방을주는 생선에 적합하고 감미롭고 "부드러운"맛이 있습니다. 가장 좋은 "흰색"귀는 퍼치, 퍼치, 러프에서 가져옵니다. 파이크, 이데, 버 뱅, 텐치 등의 물고기를 추가 할 수 있습니다.
잉어, 잉어, 잉어에서 얻은 약간 덜 맛있는 검은 귀. 빨간 생선 스프는 연어, 무심코, 철갑 상어, 별 모양의 붉은 물고기로 만들 수 있습니다.
Wuhu는 또한 바다 물고기 (대구, 넙치, macrorus, 농어)로 만들 수 있습니다. 청어, 도미, 바퀴벌레, 고등어는 생선 수프에 절대적으로 적합하지 않습니다.
귀는 조미료가있는 상태에서 일반 생선 수프와 다릅니다. 귀에 파슬리, 타라곤, 부추, 딜, 파, 마늘 및 기타 조미료의 뿌리와 녹색을 넣으십시오.
귀에 채소가 조금 넣어. 이것은 보통 약간의 감자, 당근과 양파입니다.
향신료와 채소의 양은 물고기의 지방 함량에 달려 있습니다 - 물고기가 더 뚱뚱 할수록 향신료가 더 많이 첨가되고 채소가 덜 첨가됩니다.
귀는 인간이 쉽게 소화 할 수있는 많은 유용한 물질을 물고기에 포함하고 있기 때문에 매우 유용합니다. 귀는 질병 후 빠른 회복에 기여합니다. 수프의 유용한 성질은 매우 뜨겁기 때문에 냉기가있는 것은 권장하지 않습니다.