전통적인 필라 우의 모든 애호가들은이 요리가 매우 맛있다고 생각할뿐만 아니라 매우 만족 스럽다고 생각합니다. 칼로리 함유량은 모든 야채가 다량의 고기로 튀겨지는 사실에 달려 있으며 일부 조리법에서는 동물성 지방도 사용됩니다. 우연히가 아닌, 여주인들은 종종이 요리를, 특히 어린이 식탁을 준비하는 것을 거부합니다. 실제로, 닭 유방을 가진 필라프의 칼로리 함량은 다른 유형의 고기보다 훨씬 적습니다. 따라서, 적어도 지방이 적고 초과 중량에 문제를 일으키지 않는 맛있고 영양가있는 요리를 준비 할 수 있습니다.
닭 가슴살 자체는 많은 유익한 특성을 지닌 가벼운식이 제품입니다. 그래서 많은 사람들이 이런 종류의 고기를 쓴 필라프가 건강한 영양 체계를 고수하는 사람들에게 바람직하다고 믿는 이유입니다. 그러나 닭 가슴살이 든 필라프의 칼로리 함량은 잊지 말아야 할 몇 가지 요인에 달려 있습니다. 고기 이외에, 요리에는 또한 칼로리 내용이 크게 바뀔 수있는 준비 방법에서 곡물과 채소가 들어 있습니다.
닭고기로 칼로리 필라프를 결정하는 방법? 완성 된 요리와 1 인분의 칼로리 및 영양가의 수를 계산하는 방법은 무엇입니까? 다이어트, 어린이 식단 및 가족을위한 일일 메뉴를 위해 닭 가슴살로 완벽한 필라프를 만들기 위해 조리법을 선택하는 방법은 무엇입니까? 이러한 질문과 다른 질문은 종종 요리 규칙을 준수하는 불안한 숙주입니다 : 맛있고 만족스럽고 건강합니다.
치킨 필라프의 에너지 가치와 유용성
닭고기와 칼로리 필라프는 고기뿐만 아니라 요리를 준비하는 데 사용되는 모든 제품에 따라 다릅니다. 완성 된 요리의 영양가를 계산하려면 수량뿐만 아니라 그 특성도 고려할 필요가 있습니다. 고전적인 조리법은 쌀 시리얼, 닭 가슴살, 버터, 양파, 당근, 조미료 및 향신료를 사용합니다. 필라프의 모든 구성 요소의 특성을 알면 집에서도 치킨 필렛과 유방이있는 필라프의 칼로리 함유량을 쉽게 찾을 수 있습니다.
밥 - 어떤 필라프의 고전적인 요리법에서, 이런 종류의 시리얼은 항상 사용됩니다. 그것은 많은 양의 단백질, 탄수화물과 칼륨, 칼슘, 요오드 등 여러 가지 미네랄 성분을 함유하고 있습니다. 또한, 쌀알에는 B 그룹의 많은 양의 비타민이 들어 있습니다. 지방은 거의 없지만 전분과 섬유질은 많습니다.
제품 (bju) 100g의 영양가 :
제품 칼로리 단백질 지방 탄수화물 화이트
삶은 쌀 116 kcal 2.2 g 0.5 g 24.9 g
갈색 밥 110 kcal 2.6 g 0.9 g 22.8 g
야생 밥 100 kcal 4 g 0.3 g 21.1 g
가공되지 않은 밥 125 kcal 2.7 g 0.7 g 36 g
열량 밥은 그것의 유형에 크게 달려 있고, 그것이 끓거나 마른 여부에 따라 전혀 변하지 않습니다. 따라서, 100 g의 끓인 / 말린 쌀의 평균 칼로리 함량은 113-116 kcal입니다.
닭고기는 완성 된 요리의 단백질 함량을 증가시켜 필라프를 더욱 만족시킵니다. 미네랄뿐만 아니라 비타민 B 및 PP의 함량이 높으면 닭고기가 영양가가 높아지고 고기는 쉽게 소화됩니다. 이 기능을 사용하면 어린이, 의료 및 다이어트 식품에 대한 요리를 준비 할 수 있습니다.
삶은 필렛에는 피부가 없습니다.
칼로리, kcal : 170
피부로 유방을 요리하면 칼로리 함유량이 214 kcal로 증가합니다.
주요 성분에 더하여, 양파, 당근, 기름 및 조미료는 또한 그것의 열량을 증가하는 필라프에 추가된다.
양파 100 g 포함 : 지방 0 g 단백질 1.5 g 탄수화물 11 g
당근 100g : 지방 0.08g 단백질 1.2g 탄수화물 6g
오일은 전적으로 지방 - 제품 100g 당 약 99g으로 구성됩니다.
따라서 닭고기와 필라프의 칼로리 함량은 고기를 조리하는 방법과 제품 수에 따라 100g 당 약 110kcal입니다.
닭고기와 그 칼로리가 들어간 맛있는 필라프를 조리하는 고전적인 요리법
이 훌륭한 필라프는 어떤 요리에서나 요리 될 수 있으며 항상 맛있고 향긋합니다. 준비에 가장 적합한 요리 : 가마솥이나 깊은 프라이팬.
- 닭 가슴살 - 800 g
- 백미 - 300 g
- 마늘 - 머리 1 개
- 양파 - 1 PC.
- 당근 - 150 g
- 심황 - 1 tsp
- 검은 딸기 - 1/2 tsp.
- 감미로운 파프리카 (선택) - 꼬집음
- 식물성 기름 - 2 tbsp. 내가
- 소금 - 맛보기
음식과 요리를 준비하십시오. 유방은 껍질 유무와 상관없이 촬영할 수 있습니다. 라이스 시리얼은 필라프가 매우 빨리 준비 할 때 꺼낼 수 있으며, 소화 할 시간이 없습니다.
야채는 가능한 한 얇게 씻고 씻어야합니다. 당근은 빨대로 잘게 자르지 만, 양파와 같이 고리 나 막대기처럼자를 수 있습니다.
냄비 바닥에 약간의 기름을 붓고 양파와 당근을 넣고 가볍게 튀길 때까지 볶습니다.
닭 뿔을 얇은 띠나 중간 크기의 조각으로 자릅니다. 야채에 고기를 넣고 부드러운 때까지 끓으십시오.
모든 수분이 증발되면 소금물을 넣고 향신료를 넣고 마늘 머리를 섞어 넣습니다 (피부의 맨 위 층을 제거하지 마십시오).
냄비에 4 잔의 물을 부어 끓으십시오.
볶음 5 분이되면 씻은 쌀을 가볍게 발라서 뚜껑을 덮고 뚜껑을 닫습니다.
25 분 동안 조리 할 때까지 열을 줄이고 필라 우를 요리하십시오. 모든 액체가 비등 할 때, 열에서 팬을 제거하고십시오, 그러나 다른 10 분을 도달하기 위하여 뚜껑의 밑에 남겨 두십시오.
피클이나 신선한 야채 샐러드와 함께 닭 가슴살 필라 트를 제공하십시오.
100g 당 닭 가슴살과 필라프의 열량 : 126.5 kcal
제품 (bju) 100g의 영양가
탄수화물 = 14,8 gr
냄비에 기름을 넣은 것과하지 않은 것
주방 용품을 사용하면 요리 과정이 크게 단순 해집니다. 슬로우 쿠커에서는 특수 디자인으로 인해 요리 시간을 지연시킬뿐만 아니라 지방을 추가하지 않고도 할 수 있습니다. 이렇게하면 취향을 줄이지 않고도 모든 음식의 칼로리 수를 줄일 수 있습니다. 천천히 밥솥에 닭고기를 얹은 필라프는 기름을 첨가 한 유무와 상관없이 모든 가족을 위해 맛있는 건강 식품의 칼로리 함량을 독립적으로 조정할 수 있습니다.
- 쌀 - 2 잔
- 닭고기 - 400 g
- 당근 (중간) - 1 pc.
- 양파 - 1 개.
- 해바라기 기름 - 30g
- 소금과 향신료 - 취향에
- 물 - 4 컵
필라프에 필요한 제품을 준비하십시오. 식이 요법을 준비하는 중이라면 기름없이 할 수 있습니다. 그것에서 피부를 제거한 후에 뼈, 필렛 부분없이 고기를 가져가는 것이 좋습니다.
닭고기를 씻어 내고 부분으로 자른다.
멀티 푸커의 그릇에 식물성 기름을 붓고 고기를 넣고 장치를 "튀김"모드로 전환하십시오. 뚜껑을 닫지 말고 닭고기를 10 분 동안 준비 할 때까지 볶습니다.
중간 크기의 당근 (약 100-150 그램)과 같은 양파는 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자른다. 당근은 큰 정향으로 강판을 칠 수 있습니다. 볶은 채소를 고기에 넣고 5 분 더 섞고 볶습니다.
과량의 전분을 완전히 닦아내려면 쌀가루를 잘 씻으십시오. 이렇게하는 것이 매우 간단합니다. 시리얼을 작은 세포가있는 여과기 또는 소쿠리에 부은 다음 물이 흐르면 투명해질 때까지 헹구십시오.
쌀을 나머지 제품에 넣고 소금과 향료를 넣어 맛보십시오. 필라프 또는 닭고기에 기성품 믹스를 사용할 수 있습니다.
음식물에 물을 붓고 기기의 모델에 따라 슬로우 쿠커를 "Plov", "Rice"또는 "Quenching"모드로 전환하고 시간을 40 분으로 설정하십시오.
알람이 울리면 덮개를 열지 마십시오. 맛있는 필라프를 완전히 끓일 때까지 찐다. 약 10 분 후에 테이블을 설정할 수 있습니다.
이 필라프의 칼로리 함량은 버터가 달린 멀티 밥솥에서 100g 당 71.2 킬로 칼로리입니다.
- 저지방 치킨 필라프의 간단한 요리법을 사용하여 치료 및식이 요법을 만들 수 있습니다. 일일 메뉴에서 밀가루와 훈제 제품을 제외하면 일주일에 3-4 킬로그램을 없앨 수 있습니다.
- 선택적으로 필라프에 다른 야채 나 버섯을 추가 할 수 있습니다.
- 쌀의 체중 감량 품종에 가장 적합한 것은 검은 색, 갈색 및 찐 것입니다.
닭고기 칼로리 필라프 (모든 종류) :
이 섹션에서는 단백질, 지방 및 탄수화물의 함량뿐만 아니라 다양한 요리 옵션의 닭고기와 필로의 칼로리 함량을 보여줍니다. 모든 데이터는 완제품 100g 당 제공됩니다. BUZK의 내용을 찾으려면 제품에 필요한 금액을 계산기에 입력하십시오.
모든 종류의 닭 필라프의 칼로리 값 :
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닭고기 칼로리 필라프
오늘날 많은 사람들이 가정에서 맛있는 필라프를 닭고기로 요리하는 것을 좋아합니다. 그러나 동시에 접시 자체와 그 구성 요소의 칼로리 내용을 모니터해야합니다. 결국, 우리 몸은별로 쓸모가 없기 때문에, 나는 해롭고 과식이라고 말할 수 있습니다.
이와 관련하여 현대 주부들은 양계장 닭고기로 맛있는 필라프를 요리하기 위해 열심히 노력하고 있지만 시간이 지나면이 요리를 테이블에 선물합니다. 예를 들어 지방이 많은 음식과 고열량 음식은 아침이나 점심 식사를 위해 먹어야합니다. 그러나 어떤 경우에도 취침 전의 저녁. 이런 식으로, 당신은 당신의 위장이 신속하게 편승 할 수없는 불가능한 일을하게 될 것입니다.
칼로리 필라프는 닭 가슴살이나 새우 필레를 사용 하느냐에 달렸습니다. 당연히 치킨 필렛이있는 필라프의 칼로리 함유량은 양지머리보다 약간 적습니다. 그러나 이것들은 사소한 편차이므로 많은 것을 고려하지 않을 것입니다.
따라서 영양 학자들의 계산에 따르면, 100g 요리 당 닭 가슴살과 필라프의 칼로리 함량은 136kcal입니다. 동시에, 접시의 에너지 가치는 8.2 그램의 단백질, 6.4 그램의 지방 및 11.8 그램의 탄수화물입니다.
닭 필라프에서 몇 칼로리?
필라프는 쇠고기 또는 양고기, 당근 및 쌀로 만든 동양 요리입니다. 이 요리의 발상지는 중앙 아시아, 특히 필라프 요리의 전통이 신중하게 유지되는 우즈베키스탄이라고 믿어집니다. 우즈베키스탄에서는 하나의 축하 행사가 필라프없이 완료되지 않으며, 그러한 필라프는 전체 숫양이나 작은 소에서 거대한 가마솥으로 요리됩니다. 맛있는 필로 덕분에 모든 이벤트는 재미 있고 기억에 남습니다.
그러나 우리는 그 칼로리 내용에만 관심이 있습니다. 그래서 더 많은 식량 및 식품은 닭 필라프에 얼마나 많은 kcal이 있는지 알려 드릴 것입니다. 닭고기에 찬성하여 선택을 한 후에 우리는 러시아 국민들 사이에서 인기를 강조했습니다.
얼마나 많은 칼로리가 닭 필라프 100g에 있습니까?
pilau 요리는 요리법이 가장 부유하지는 않지만 요리사가 가장 집중력과 기술을 필요로하는 길고 번거로운 과정입니다. 다음과 같이 준비된 "고전적인"필라프 :
- 300 그램의 육류, 보통 쇠고기 또는 양고기. 그러나 우리에게는 닭고기가 있습니다.
- 400 g 황색 당근;
- 800 그램의 쌀;
- 해바라기 기름 100g;
즉시 우리는 고기가 이미 405 kcal이고, 당근이 132 kcal이고, 쌀이 960 kcal이고, 해바라기 기름이 약 884 kcal이기 때문에 필라프는 체중 감량을위한 것이 아니라고 경고합니다. 모든 성분의 질량과 칼로리를 합친 결과 1600 g 당 2381 kcal을 받았다. 재 계산시 100 g 당 148.8 kcal이다.
얼마나 많은 칼로리가 닭고기와 야채가 든 베개에 있습니까?
우리가 위에서 준 조리법은 가장 간단합니다. 더 복잡한 요리법이 있으며, 그 다음에 음식의 맛을 향상 시키거나 저하시킬 수 있습니다. 예를 들어, 선명도를 높이려면 뜨거운 고추 가루가 추가되고 때로는 마늘이 첨가됩니다. 그리고 부드러운 맛을 위해 완두콩을 넣을 수 있습니다. 우리의 제조법에 몇 가지 더 많은 포인트를 추가합시다 :
총 중량 및 칼로리 함량에 더 많은 수치가 추가됩니다. 따라서 1600 g 당 2381 kcal에서 1750 g 당 2638.5 kcal로 100 g 당 150.7 kcal로 나타났습니다.이 예에서 알 수 있듯이 열량은 그렇게 많이 증가하지 않았기 때문에 필라프에 다른 보충제를 사용하는 것이 좋습니다. 그것은 더 나은 맛을 준다.
천천히 밥솥에있는 닭 베개에 몇 칼로리가 있습니까?
이 오리엔탈 섬세함을 요리하는 전통에서 벗어나지 만, 우리는 천천히 밥솥에서 필라프를 요리하려고했습니다. 물론 이에 대한 합리적인 설명이 있습니다. 오늘날 대부분의 가정 주부들은 가스 렌지를 다루는 법을 모르고 느린 요리기구는 가장 친한 친구이기 때문에 요리를합니다. 아마도 이것은 우리 실험에 대한 가장 합리적인 변명 일 것입니다. 과정 그 자체에 관해서는, 현대 주부들이 진보의 명령으로하는 것처럼, 필라프를 가마솥에, 전통이 지시하는대로, 또는 천천히 요리하는 사람에서 차이가 없다고 말하고 싶습니다. 따라서 100g 당 150.7 kcal이 그대로 유지됩니다.
버터가없는 닭고기에 몇 칼로리입니까?
기름이없는 요리는 건강을 지켜 보는 것만큼이나 대중적이되어 왔고, 어떤 것은 다른 사람에게 기여한다는 것을 알려줍니다. 이로 인해 우리는 다음 번 괴롭힘을 당했고 이제 필라프를 기름없이 준비 할 것입니다. 그러므로 우리의 요리는 884 kcal과 100 g의 무게를 잃을 것이며, 그 후 1650 년에는 1754.5 kcal의 영양가를 갖기 시작합니다. 100 g의 경우 106.3 kcal이었습니다. 필라프는 거의식이가되었습니다.
얼마나 많은 칼로리가 닭고기와 버섯에 있습니까?
우리의 실험은 계속되고 이제는 닭고기와 버섯이 든 필라프가 필요합니다. 버섯 중 100g 당 열량이 27kcal에 불과하기 때문에 가치있는 샹 피뇽을 고려했습니다. 이는 전반적인 영양 가치를 크게 향상시키지 않습니다. 우리 조리법에서 다른 성분을 첨가해야한다는 것이 밝혀졌습니다 :
이제 칼로리 내용을 계산하십시오. 총 무게는 1950 g으로 2692.5 kcal로, 그리고 100 g 138 kcal로 떨어집니다. 고기 대신 버섯을 사용할 수는 있지만 우리는 사용하지 않았습니다.
닭 유방 필라프에 몇 칼로리가 있니?
알려진 바와 같이, 닭 신체의 개별 부위는 다른 방식으로 유명합니다. 그래서 닭 다리, 날개 및 가슴이 목보다 더 인기가 있습니까? 아니면 닭의 왼쪽은 무엇입니까? 우리는 유방에 더 관심이 있고 우리는 무엇이 유방인지 알아 내기로 결심했습니다. 우리는 그 과정 자체를 바꾸지 않고 간단히 닭 가슴살 고기를 바꿨으므로 1750 g 당 2571.5 kcal의 영양가를 가진 필라프를 받았다. 재 계산시 100 g 당 147 kcal이다.
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닭 가슴살 필라프
1) 긴 곡물 밥 한 잔을 "깨끗한 물"로 완전히 헹구고 그 위에 찬물을 부으십시오.
2) 닭고기를 흉골에서 분리하고 입방체로 자르고 소금물에 10-15 분 동안 끓인다.
3) 당근 (및 양파, 원한다면), 껍질을 벗기다.
4) 가마솥 (또는 냄비에), 해바라기 기름을 가열 (5 TSP는 나를 위해 충분했다), 그것에 당근과 닭고기를 보냅니다. 몇 분 튀김.
5) 쌀에서 물을 빼내어 당근과 고기로 가마솥에 넣으십시오. 모든 것을 뒤섞어 라.
6) 소금, 후추, 조미료를 넣는다.
7) 유방이 끓인 국물 두 잔을 붓는다. 뚜껑을 닫고 밥이 될 때까지 끓으십시오.
8) 준비가 끝난 후 채소에 뿌린다. 맛있게 드십시오!
닭고기 칼로리 필라프
치킨 필라프는이 요리를 먹고 자하는 사람들에게 훌륭한 방법이지만 소비 된 칼로리의 수를 따르십시오. 이 준비 버전을 사용하면 그림에 큰 타격을주지 않으면 서 충분히 얻을 수 있으며 실제 Uzbek보다 많은 유용한 특성과 균형 잡힌 구성을 제공합니다.
이점
닭고기는 근육과 신체의 완전한 활동에 필요한 단백질의 원천입니다. 그러나 동시에이 고기는 다른 모든 종류의 칼로리 중 가장 낮은 칼로리이므로 이런 종류의 필라프는식이라고 부릅니다. 또한 닭에는 비타민 B, A, E, C, PP, 미네랄 인, 칼륨, 철, 아연이 들어 있습니다. 특히 붉은 고기의 허벅지에는 철분이 많이 함유되어 있으며, 유방이있는 흰색은 높은식이 특성과 칼로리 함량이 가장 낮습니다.
B 비타민의 농도가 높으면 치킨은 피부, 손톱, 머리카락뿐만 아니라 신경계에도 도움이됩니다. 또한 고기에는 심근 및 혈관 질환이있는 사람들에게 또는 제품에 대한 경향으로 인해 다중 불포화 지방산이 존재합니다. 닭고기는 쉽고 빠르게 흡수되므로 복부에 문제가있을 경우식이 요법에 포함시키는 것이 유용합니다. 이 제품은 몸이 막 형성되는 어린 어린이뿐만 아니라 노인과 성인을위한 매우 유용한 제품으로 힘의 빠른 회복에 기여합니다.
쌀은 가장 적게 사용되는 시리얼이 가장 유용하고 유용 할 수있는 물질이 저장됩니다. 그러나 흰색 광택 된 쌀조차도 B 그룹, H, E, PP, K, 미네랄 칼륨, 마그네슘, 요오드, 인의 비타민과 같은 유익한 물질을 함유하고 있습니다. 곡물은 단백질과 천천히 탄수화물의 원천이기도하므로 장시간 포만감을줍니다. 라이스는 섬유질이 풍부하여 소화 기능이 향상되며 단백질은 에너지를 제공하고 항산화 물질은 몸을 젊게 만들어줍니다. 또한 크룹에 흡착제가있어 소금과 함께 들어온 유해 물질, 특히 과량의 나트륨이 체내에서 제거됩니다. 또한 시리얼은 글루텐을 함유하지 않아 당뇨병 예방에 매우 유용합니다.
닭고기로 요리 한 필라프는 식물의 정상적인 기능에 필요한 모든 성분과 식물과 동물의 원산지를 가장 잘 결합한 독특한 요리입니다.
금기 사항
접시의 해로움은 일정량의 지방이 존재하는 것입니다. 따라서 과체중이나 비만인 사람은주의해서 취급해야하며, 주로 피부에 존재하는 지방 때문에 닭고기가 해롭다. 따라서 건강에 좋은 음식을 먹기 전에 제거하는 편이 낫다. 자주 사용하는 쌀 변비를 일으킨다. 연마 한 쌀은 체중 증가를 유발할 수 있으며 미처리 쌀은 굶주림을 유발할 수 있습니다.
영양가
100g의 음식이 존재합니다 :
- 열량 - 165 kcal
- 지방 - 9.5 g
- 탄수화물 - 15 g
- 단백질 - 5.7 g
식이 요법을하는 사람들은 한 끼에 같은 양의 칼로리에 관심을 가질 것입니다. 이 수치는 약 370 kcal입니다.
필라프를 먹기 위해 체중 감량을하는 사람은 거의 없지만 오용해서는 안됩니다. 식이 요법은 점심 시간에 가장 적은 부분에서 더 자주 사용할 수 있습니다.
칼로리를 줄이는 방법
당신이 준비를 위해 유방과 생 쌀 품종을 먹으면 요리의 칼로리 함량이 감소합니다. 또한 기름을 적게 넣고 부부를 위해 재료를 요리 할 수 있습니다. 결과적으로 전통적인 조리법보다 맛이 좋지 않지만 더 유용하고식이가 좋은 요리입니다.
닭 필라프에서 몇 칼로리?
규정에 따라 조리 된 필라프는 다소 뚱뚱하고 영양가있는 요리입니다. 그러나, 특히 버터, 돼지 또는 양고기가 많이 들어있을 때만 몸에 유익 함을 가져다 준다는 주장은 할 수 없습니다. 새는 또 다른 문제입니다. 약 100 kcal의 닭고기를 사용한 칼로리 필라프는 지방 성분이 많은 요리와 다릅니다.
닭고기와 쌀은 전통적인 옵션과 크게 다르지 않습니다. 이 음식이 위장에 과부하가되지 않기 때문에 그의 취향이 매우 부드럽고 식사 후 쉽게 느낄 수 있습니까? 그리고 느린 요리기구에서 조리 된 제품은 많은 사람들에게 완전히 사랑 받았습니다.
치킨 필라프의 에너지 가치
쿡 필라프는 스냅입니다. 100 그램 당 열량이 165 kcal 인 접시의 경우 다음 성분이 필요합니다 :
- 닭 (시체의 모든 부분) - 700 g;
- 흰 쌀 -460 g;
- 당근 - 200g;
- 양파 - 150g;
- 마늘 - 정향 5 개;
- 물 - 1 ℓ;
- 소금, 후추.
요리 방법은 표준과 다르지 않으며 닭고기가 더 빨리 도달하기 때문에 시간이 단축됩니다. 두꺼운 벽이있는 가마솥에 든 기름을 가열하고, 고기를 넣고, 다음에 당근과 양파를 넣은 다음, 끓는 물을 덩어리, 소금 및 후추에 부어야합니다. 약 10 분 동안 스토브에 가마솥을 놓고 밥을 넣으십시오. 곡물 위 2 손가락에 끓는 물을 부어 섞는다. 요리 될 때까지 저온으로 요리하십시오.
이 성분의 양으로 12 인분을 제공합니다. 100 그램에는 5.6 그램의 단백질, 9.4 그램의 지방 및 14.9 그램의 탄수화물이 들어 있습니다.
이 조리법에 따르면 4.5 리터 그릇으로 천천히 밥솥에서 요리 할 수 있습니다. 먼저 "제빵"모드를 켜고 뚜껑이없는 제품을 튀겨야합니다. 쌀과 물을 넣은 다음 뚜껑을 닫고 물떼새, 쌀 또는 카샤를 켜십시오. 총 조리 시간은 약 1 시간입니다.
요리 및 칼로리 미묘
유사한 조리법에 따라 요리를 준비하지만 닭고기의 다른 부분 대신 필렛을 피부없이 놓으면 필라프의 칼로리 함량이 100g 당 125kcal로 줄어 듭니다.
느린 요리기구에서 아주 좋은 요리가 얻어집니다. 그래서 곡물이 좋고 부드럽지 않습니다. 닭 다리가있는 쌀에는 백 그램 당 약 136 킬로 칼로리가 들어 있습니다. 닭 필레와 토마토를 첨가 한 버섯을 기본으로 한 필라프는 183 kcal의 몸을 가져올 것입니다.
이 결함을 부분적으로 해결하려면 더 많은 당근을 넣으십시오. 야채는 중간 크기의 밀짚을 자르는 것이 더 좋으므로 그 질감을 잃지 않습니다. 규칙에 따르면, 미래의 필라프에 대한 모든 재료의 비율은 쌀 1kg, 육류와 당근의 양, 양파 및 기타 구성 요소의 양이 1 : 1이어야합니다. 기름에는 약 200 그램이 필요합니다.
보너스 : 저지 필라프 요리법
우리는 당신을 위해 기록적인 낮은 칼로리 식사를 발견했습니다. 스토브 또는 오두막 냄비에서 조리 할 수 있습니다. 별 차이가 없습니다. 1 백 그램의 식량이 68 kcal만을 차지합니다!
- 필렛 - 500g;
- 현미 - 150 g;
- 샴 피뇽 - 125g;
- 부추 - 2 개;
- 급속 냉동 야채 믹스 - 225 g;
- 샴 피뇽 버섯 - 125 g;
- 토마토 - 4 개;
- 야채 또는 닭 국물 - 250 ml;
- 붉은 고추 마른 땅 - 15 g;
- 짓 눌린 허브 - 1-2 tbsp. l.;
- 소금, 후추.
보통 필라프로 요리하고, 고기가 약 5 분 동안 구운 후에 버섯과 채소를 넣고 마지막에 채소를 뿌린다. 요리는 아주 전통적이 아니라 특이한 것이지만 영양가 있고 건강합니다.
수영에 관한 재미있는 사실
이 우즈벡 필라프는 독점적으로 남성이 요리합니다. 그리고 그 안에있는 닭은 말도 안돼. 각 나라마다 다양한 요리가 있습니다. 이탈리아에서는 리조또가 스페인 - 파에 리아, 일본 - 필라 우에 닭고기와 콩 두부가 준비되어 있으며, 태국에서는 여러 가지 향신료가 많이 첨가됩니다.
재미있는 기록 : 2007 년에 중국인은 1 톤의 필라프를 요리했습니다. 쌀, 당근, 고기 300kg, 기름 80kg, 양파 10kg, 소금 8kg이 필요했습니다.
plov는 원래 인도의 고향 인 채식 요리였습니다. 우즈베키스탄과 다른 나라들이 그걸로 논쟁 할 수는 있지만.
안주인, 메모 작성 (스토브 요리 관련) :
- 단단하고 소화되지 않은 쌀은 곡물과 물의 비율이 1 대 1 일 때 얻어진다.
- 필라프를위한 최고의 요리는 두꺼운 바닥과 간격이없는 매우 단단한 뚜껑이있는 주철 포트입니다. 요리 중에도 압력을 가할 수 있습니다.
- 정확히 12 분 동안 밥을 끓여야하며, 같은 시간 동안 가마솥을 닫아 둔다. 원하는 경우 타월로 포장하십시오. 할당 된 12 분간의 끓는 것 중에서 3 명은 무거운 불에, 7 명은 보통으로, 2 명은 약한 사람에게로 이동합니다.
우리는 닭고기와 쌀의 진짜 걸작품을 준비해 주시길 바랍니다.
칼로리와 닭고기로 필라프를 요리하는 법
전통적인 pilau는 매우 높은 칼로리입니다. 체중 감량을 원하는 사람들에게는이 제조법이 적합하지 않습니다. 접시의 칼로리를 줄이려면 예를 들어 새와 함께 요리 할 수 있습니다.
제대로 요리 한 필라프는 지방이 많은 돼지 고기 나 어린 양, 버터를 많이 사용하기 때문에 매우 고 칼로리 요리입니다.
에너지 및 영양가
필라프를 상상할 수없는 주요 성분은 쌀입니다. 그것은 섬유질과 전분이 풍부합니다. 또한 곡물에는 B 군의 비타민이 포함되어 있습니다.이 제품은 복합 탄수화물에 속합니다.
또한 croup에는 이러한 추적 요소가 포함되어 있습니다.
성분의 두 번째 중요한 성분은 고기입니다. 그것은 B 그룹의 단백질, 미네랄 소금 및 비타민이 풍부합니다. 요리에 닭고기 또는 칠면조 고기를 사용하면 여분의 칼로리없이 왕성한식이 식사를 할 수 있습니다.
수영 칼로리의 주요 원천은 석유입니다. 특히 뚱뚱한 꼬리 요리에 사용되는 경우.
100 그램 당 필라프의 칼로리 함량
필라프의 다른 유형의 칼로리 테이블입니다.
그러나 접시의 칼로리 함량은 많은 요인에 달려 있습니다. 예를 들어, 향신료와 야채 필라프를 준비하는 준비 방법에서. 또한 KBRH는 사용 된 쌀의 유형에 따라 영향을받습니다.
조리 방법
여러 가지 방법으로 필라프를 요리 할 수 있습니다.
가마솥에있는 닭 필라프 요리법
- 250 그램의 쌀;
- 닭 가슴살;
- 당근;
- 양파;
- 마늘 머리;
- 기름;
- 심황;
- 필라프 향신료.
깨끗한 물로 쌀을 씻는다. 열을 올릴 가마솥에 기름을 부어 라. 당근과 주사위 양파를 갈가리 찢습니다. 야채를 가마솥에 넣어 튀김. 유방 조각으로 잘라. 다음 야채에 배치하십시오. 중간 열에 15 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
쌀을 부어 물을 넣으십시오. 소금과 향신료를 추가하십시오. 그 후에는 그것을 할 수 없습니다. 마늘을 가운데에 두십시오 (청소할 필요가 없습니다). 준비 상태로 가져 오십시오. 봉사하기 전에 허브를 뿌린다.
모든 종류의식이 요법을위한 요리법.
체중 감소를위한 규정 식 베이킹에 관하여, 연결을 읽으십시오.
팬에서 요리하는 법
손에 가마솥이 없다면 프라이팬에서 전통적인 우즈베크 요리를 요리 할 수 있습니다.
- 300 그램의 쌀;
- 닭 가슴살;
- 야채 믹스;
- 마늘;
- 심황;
- 올리브 오일;
- 말린 바베큐;
- 베이 리프.
얼음물에 쌀을 씻으십시오. 냄비를 가열하고 버터를 넣으십시오. 닭고기를 자르고 팬에 넣으십시오. 그런 다음 야채 혼합물을 넣으십시오. 소량의 물을 부어 2 분 동안 끓으십시오.
냄비에 쌀을 넣고 물을 넣으십시오. 향신료, 소금 및 베이 리프를 추가하십시오. 모든 물이 끓을 때까지 열매를 둡니다. 이 시점까지 볶을 수는 없습니다. 그렇지 않으면 함께 붙어 있습니다.
천천히 밥솥에있는 닭 필라프의 요리법
오랜 시간 동안 스토브에 서서 시간을 보내고 싶지 않다면 느린 밥솥에서 필라프를 요리 할 수 있습니다.
- 닭고기 400 그램;
- 당근;
- 양파;
- 쌀 2 잔;
- 향신료;
- 소금;
- 마늘 머리;
- 식물성 기름;
- 베이 리프.
멀티 플레이어에서 "튀김"또는 "베이킹"모드를 설정해야합니다. 양파는 작은 입방체로 자른다. 당근 조각. 첫째, 천천히 밥솥에 양파를 넣고 준비 상태로 만든 다음 다진 당근을 가져옵니다. 고기를 자르고 야채에 추가하십시오. Multicooker를 사용합니다.
고기는 황금 표면을 가져야하고, 당근은 부드러워 져야합니다. 그럼 잘 씻은 쌀을 추가 할 수 있습니다. 모든 물을 부어 라. 소금과 야채, 소금, 향신료, lavrushka 및 마늘을 추가합니다. 멀티 피커에서 "필라프"모드를 설정하십시오. 시간은 25 분입니다.
요리 팁
맛있는 필라프를 요리하려면 간단한 추천을 따라야합니다.
- 요리하기 전에 가마솥을 가열하고 기름, 고기 및 야채를 넣으십시오.
- 가마솥에있는 북마크 제품은 필라프 "Palov Osh"의 원래 이름으로 암호화되어 있습니다.
- P - 양파 (피에조);
- 그리고 - 당근 (aez);
- L - 고기 (lakho);
- O - 기름 또는 지방 (olio);
- B - 식탁 용 소금 (젖은 상태);
- O - 물 (약);
- W - 쌀 (shawls).
부서지기 쉬운 밥을 얻기 위해, 진드기가 맑아 질 때까지 찬물로 씻어야합니다. 모든 전분이 씻겨지면 밥은 조리하는 동안 서로 달라 붙지 않습니다.
쌀을 가마솥에 깔고 물로 채운 후에는 뚜껑을 덮어서 뚜껑을 덮을 수 없습니다. 요리 후, 필라프는 부서지기 쉽고 맛있습니다.
끓일 때 껍질을 벗기지 않은 마늘을 머리에 넣어야합니다.
향신료가 없으면 맛있고 향긋한 요리를 만들 수 없습니다. 당신은 심황을 첨가 할 수 있습니다 (곡물은 아름다운 오렌지 색조를 얻을 것입니다), zira seeds, 말린 바베큐. 가장 선명한 것을 좋아하는 사람들을 위해 뜨거운 고추를 추가 할 수도 있습니다.
식물성 기름과 뚱뚱한 꼬리에서 필라프를 튀기는 것이 낫습니다.
식이 필라프는 가금류 고기로 조리 할 수 있습니다. 시리얼이 부서지기 쉽도록 요리하는 동안 방해받지 않아야합니다. 그리고 맛을 개량하기 위하여는, 향미료 (말린 매자 나무, 커민, 심황)를 첨가하십시오.
치킨 필라프의 칼로리는 몇 개입니까?
우즈베키스탄 요리 덕분에 우리는 진짜 필라프가 무엇인지를 배웠고 많은 요리법이 있지만 우즈벡 필라프를 가장 자주 요리합니다. 무엇보다도 필라 우의 독특한 맛은 야채와 과일을 곁들인 고기와 함께 조리되며 야채를 구성하는 성분의 풍부한 미네랄 성분과 관련된 건강한 요리입니다. Plov의 구성 요소는 쌀로 변경되지 않으며, 필라프가 부서지기 쉽도록 비 점착성 품종을 선택해야합니다. 다른 구성 요소의 경우 고기가 달린 필라 우드가 가장 자주 준비되며, 전통적인 양고기 외에도 쇠고기, 돼지 고기 및 닭고기와 같은 다른 유형의 고기를 사용할 수 있습니다. 닭고기와 함께 베개에 몇 칼로리가 있는지에 관심이 있다면 다이어트에 포함될 수 있으며 "세부 사항"프로젝트 팀은이 의견에 완전히 동의합니다. Com.
치킨 필라프의 칼로리는 몇 개입니까?
필라프 요리는 쉬운 과정이 아니며 요리는 주성분 준비에 필요한 요리를 선택하는 것부터 모든 것이 중요 할 정도로 철저히 준비되어야합니다. 그것은 닭고기와 쌀의 품질, 닭 필라프의 얼마나 많은 kcal, 그리고 그 소비가 여분의 킬로로 위협을 받는지에 달려 있습니다. 가장 큰 인기를 얻은 필라프는 닭 다리에서 가장 많이 만들어지며, 100g의 필라 우의 칼로리 값은 약 135kcal입니다. 우리가 우즈베키스탄 요리의 일부가 종종 거대하다고 생각하면, 칼로리의 수는 몇 배나 더 높을 수 있습니다. 부분을 줄이고 예를 들어 치킨 필렛의 다리를 교체하여 칼로리 수를 줄일 수 있습니다. 이 경우, 닭고기와 함께 100 그램의 필라프 당 몇 칼로리의 열량에 관심이있는 사람들은, 특히 여분의 파운드가 음식의 규칙 성을 따르는 경우 위험하지 않기 때문에 평온 할 수 있습니다.
필라프는 칼로리가 적어지기 때문에 지방량을 줄이면 충분하며 전통적인 조리법에 따라 조리 된 필라프에는 식물성 기름뿐만 아니라 동물성 지방도 포함됩니다. 우리는 천천히 밥솥에 닭고기와 함께 베개에 몇 칼로리가 있는지에 대해 알게 될 것입니다. 멀티 키커의 제조법에는 버터가 없으며 식물성 기름의 양은 최소로 줄었고, 그러한 요리의 칼로리 함량은 제품 100g 당 겨우 100kcal 이상입니다. 필라프에있는 사자의 칼로리 점유율은 쌀에 떨어지나 대체 할 수는 없지만 예를 들어 basmati와 같은 가장 저칼로리 품종 만 선택할 수 있습니다.
당근, 양파 및 고기를 구운 버터와 함께 필라 우의 흥미로운 맛, 그러나이 경우에는 얼마나 많은 칼로리가 노 버터 치킨 필라프에 있는지 묻는 것이 좋습니다. 획득 한 수치를 비교해 보면, 기름이없는 필라프를 선호 할 것입니다. 특히 여분의 파운드가 허용되지 않는 경우에는 더욱 그렇습니다. 재미있는 향을 내기 위해 버섯과 같은 제품을 사용할 수 있습니다. 닭고기와 버섯이 담긴 필라프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지 알고 싶으면 버섯 자체의 칼로리 함량에 따라 달라집니다. 필라프의 경우 원래의 맛과 향을주는 산림 버섯을 사용하는 것이 낫습니다. 또한 샴 피뇽을 먹을 수도 있지만,이 경우에는 바람직하지 않은 버섯 조미료를 추가해야합니다.
닭고기와 채소가 들어있는 필라프에 얼마나 많은 칼로리가 있는지, 그리고 그 요리의 칼로리 함량이 크게 다르지 않은 것 외에, 채소의 구성과 인체에 대한 이점에 관심을 가져야합니다. 당신이 당신의 몸매를 돌보고 닭 가슴살 필라프에서 얼마나 많은 칼로리를 계산하기를 원한다면,이 특별한 고기는 필라프를 만들기에 이상적이며 다른 제품들도 맞으면 제품의 100 그램의 칼로리 값은 보통 100 kcal을 초과하지 않습니다. 한편, 특히 체중 감량시 식단을 구성하는 것은 영양사를 방문하는 것을 잊지 마십시오.