Calcibleous cholecystitis는 담석 형성과 관련된 만성 질환입니다. 이러한 구조물은 표면이 평탄하거나 고르지 않아 방광 또는 담관의 벽을 손상시킬 수 있습니다. 또한, 그들은 종종 수술을위한 지표 인 담도계의 막힘으로 이어집니다. 합병증에 대한식이 요법은 검사 결과에 따라 의사가 처방하고 다른 기능을 할 수 있습니다.
우리가 담즙 관의 크기를 초과하지 않는 작은 구조에 대해 이야기하고 있다면, 그들은 choleretic 대리인을 사용하여 제거 할 수 있습니다. 큰 돌의 경우 담즙 형성 수준을 낮추고 흡수를 촉진해야합니다. 다양한 유형의 담낭염에 적합한 일반 원칙은 간과 담도의 치료를 위해식이 5에 설명되어 있습니다.
합병증이있는 담낭염 및 합병증의 발생
담낭염은 담낭의 염증입니다. 전염성이 있거나 비 전염성 인 여러 가지 이유로 개발할 수 있습니다. 모든 유형의 담낭염은 조건 적으로 두 가지 범주로 나뉩니다 :
- 비 결석 - 돌 형성과 관련이 없으며 종종 간이나 장의 감염이 생길 때 발생합니다.
- 합병증 - 돌들이 담낭의 벽을 자극하여 염증을 일으키는 경우 발생합니다.
담석은 다른 병인학 및 화학 구조 일 수 있습니다. 그들은 콜레스테롤 또는 안료로 구성되며 혼합 될 수도 있습니다. 돌 형성 과정은 여러 단계로 진행됩니다. 첫째, 콜레스테롤과 그 용매 인 필수 인지질과 지방산의 양의 비율이 변합니다. 담즙이 더 두꺼워지고 방광에 축적되어 자유로운 흐름을 갖지 않습니다. 콜레스테롤은 다양한 크기와 모양의 돌을 형성하기 위해 결정화됩니다. 담즙 색소 (빌리루빈)의 연구는 비슷한 방식으로 이루어 지지만, 콜레스테롤 대신 관련없는 빌리루빈이 구조의 기초로 작용합니다.
담석증 (cholelithiasis, ICD)과 함께 발병하는 급성 담낭염은 환자의 생명과 건강에 위험합니다. 돌은 담낭의 벽을 손상시킬 수 있으며 그 결과로 담낭의 내용물이 복강 내에 쏟아집니다. 담즙은 매우 독성이 강한 농축 물이며 내부 장기의 점막을 자극 할 수 있습니다. 쓸개 벽을 천공하면 복막염이 생길 수 있습니다. 또한 큰 돌들은 담관의 루멘을 막히게하고 담관을 손상시킬 수 있습니다.
질병 치료에서의식이 요법의 역할
담낭염의 치료는 반드시식이 요법을 의미하는 일련의 조치입니다. 환자의 상태는 모든 돌들이 쓸개의 내강에서 완전히 제거 될 때 안정화됩니다. 어떤 경우에는 담석은 담낭을 제거하여 수술로 만 치료할 수 있습니다. 수술 전후에 환자는 새로운 조건에 적응할 수있는식이 요법을 따라야합니다.
간 및 담즙 방광에 대한 부담을 덜어주고, 통증과 염증을 완화시켜 돌을 제거하기 위해식이 영양이 처방됩니다. 몇몇 음식은 그들을 처리하기 위해 많은 양의 담즙을 필요로합니다. 특히 동물성 지방을 포함하는 음식. 이 그룹에는 담석 질환의 경우 금지 될 기타 요리가 포함되어 있습니다. 식이 요법의 기본은 쉽게 소화되고 간을 부담시키지 않는식이 식품이어야합니다.
이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.
쓸개의 석회 병변에서 치료 영양의 목적 :
- 가벼운식이 제품 사용으로 담즙의 필요성을 줄이십시오.
- 콜레스테롤 섭취를 줄여 담즙의 점도를 낮추십시오.
- 간 및 담즙 통로 단백질, 탄수화물 및 비타민을 지원합니다.
- 필요하다면, 담즙의 흐름을 조절하십시오 (시험이 자극을받을 수있는 것으로 보이는 경우).
급성 calculous cholecystitis에서 고통은 급성 갑작 스럽다. 환자는 간과 담낭의 투영 부위에서 오른쪽 hypochondrium에서 무거움과 통증을 느낍니다. 또한 메스꺼움과 구토, 장 질환 및 발열이 발생할 수 있습니다. 이 기간 동안 조심스럽게 먹어야하며 모든 단단한 음식을 제외하고 수프 나 으깬 감자로 제한하는 것이 좋습니다. 이러한 조치를 통해 통증의 공격을 제거하고 신속하게 정상 상태로 돌아갈 수 있습니다.
영양의 기본 원리
합병증이있는 담낭염의 영양 - 약물과 함께 처방되거나 수술 준비 중에 사용되는 간단한 규칙입니다. 다이어트는 소량의 성분으로 구성되며 지방을 추가하지 않고 조리하는 간단한 수제 요리를 제공합니다. 의사는 담낭염의 원인과 그 단계에 관계없이 몇 가지 간단한 규칙을 따르는 것이 좋습니다.
- 5 ~ 6 작은 부분에 대한 음식의 일일 속도를 나눕니다;
- 음식을 작은 조각으로 자르거나 블렌더로 퓌레로 자르는 것이 더 좋습니다. 그래서 몸은 처리를 위해 많은 돈을 쓸 필요가 없습니다.
- 음식과 음료는 너무 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다.
- 금지 된 모든 음식을 예외없이 포기하기 위해서는 음식의 양뿐만 아니라 음식의 질을 모니터링하는 것이 중요합니다.
합병증이있는 담낭염을 적절히 먹는 것은 간단하고 맛 좋으며 건강해질 수 있습니다. 식단은 의무적 인 치료 수단이며 빠른 회복을 위해 필요하다는 것을 이해하는 것이 중요합니다. 또한, 항염증제, 진경제 및 프로바이오틱스를 복용해야 할 수도 있습니다.
담낭염으로 무엇을 먹을 수 있습니까?
담석증과 만성 결석 성 담낭염의식이 요법은 담즙의 흐름을 정상화 할뿐만 아니라 간 및 장 점막의 조직을 복원하는 데 있습니다. 허용 된 제품은 튀기는 것이 권장되지 않으며, 끓이거나 이중 보일러에서 요리하는 것이 좋습니다. 요리를 만드는 과정에서 알려지지 않은 향신료와 가게 소스를 넣으면 안되며 많은 양의 소금과 설탕을 버려야합니다.
합병증이있는 담낭염 환자 메뉴의 예는 다음과 같습니다 :
- 희박한 고기 또는 생선의 형태로 된 단백질 식품 (끓인 또는 찐 것);
- 첨가물이없고 지방이 적은 가정에서 만든 유제품;
- 곡물 또는 첫 번째 과정의 구성에 곡물, 시리얼은 소량의 야채 또는 버터를 추가하여 준비 할 수 있습니다.
- 야채와 과일 (오븐에서 구워서 담즙의 흐름을 자극하기 때문에 의사의 지시에 따라 익지 않는 것이 좋습니다).
- 신선한 과일 주스는 물로 희석합니다 (설탕, 염료, 방부제 및 향료를 첨가하지 않고 집에서 과일로 짜내어야합니다).
- 달걀 흰자위는 삶은 형태로 또는 오믈렛의 일부로 섭취합니다 (콜레스테롤의 원천이기 때문에 하루에 1 노른자 이상을 사용하지 않는 것이 좋습니다).
- 설탕 및 기타 첨가물이없는자가 제 말린 과일;
- 식물성 기름, 소량의 버터 (하루 30g 이하);
- 저지방 코티지 치즈.
제품을 서로 결합하여 정식으로 요리 할 수 있습니다. 신제품을 선보일 때 신중하게주의를 기울여 통증을 유발한다면 배꼽을 배제해야합니다. 또한, 작은 부분으로 분수를 먹는 것이 중요합니다. 과식은 담즙의 장 내로의 방출과 악화를 유발합니다. 모든 음식 조각은 창자에서 소화를 촉진하기 위해 으깬 감자의 일관성에 철저히 씹어 야합니다. 또한 많은 양의 음료수를 마시는 것이 좋습니다. 주된 식사 후에 식후에 그것을 마시는 것이 아니라 그것을 사용하는 것이 좋습니다. 음료수는 유용한 색소, 약한 차, 과일 음료 및 젤리가 될 것입니다.
금지 된 제품
적절한 영양 섭취는 악화를 빨리 예방하고 예방하는 데 중요합니다. 다른 의료 식단과 마찬가지로 식단에서 완전히 배제해야하는 금지 된 식품 목록이 있습니다. 그들은 소화하기 위해 다량의 담즙을 필요로하고, 간을 적재하고 질병의 또 다른 악화를 일으킬 수 있습니다.
calculous cholecystitis는 다음과 같은 요리를 포기하는 것이 중요합니다 :
- 패스트 푸드 및 탄산 음료;
- 소화하기 어려운 많은 양의 내화 지방 때문에 지방이 많은 고기;
- 붉은 색과 소금에 절인 생선, 그리고 캐비아;
- 알콜;
- 주스의 성분을 포함하여 많은 양의 설탕;
- 지방 고기 및 생선 국물, 또한 스프 요리 과정에서 사용할 수 없습니다.
- 징후에 따라 - 신선한 채소와 단 과일;
- 제과류, 특히 크림과 설탕이 많이 함유 된 제과류.
밀가루를 굽는 것은 신선한 형태로 허용되지 않지만 크래커를 요리해서 먹을 수 있습니다. 퍼프 페이스 트리는 어떤 형태로든 금기입니다. 구매 한 소스, 조미료 및 마요네즈는 성분으로 인해 해로울 수 있지만 유사한 수 제 제품이 허용됩니다. 예를 들어, 고기는 밤에 케 피어에 남겨두고 오븐에서 아침에 구울 수 있습니다. 요구르트 및 기타 저지방 유제품은 채소 샐러드를 채우기 위해 사용됩니다.
합병증이있는 담낭염과 담석 질환의 치료는 오랜 과정이지만 일부 환자는 수술없이 치료할 수 있습니다. 돌을 녹여 특정 약물을 사용하여 담관을 통해 제거하십시오. 그러나 돌이 작을 때만 효과적입니다. 큰 돌은 쓸개 제거 수술의 표시입니다. 적절한 영양 섭취는 환자의 상태를 안정시키고 악화 및 합병증을 예방합니다. 권장 사항은 매우 엄격하지는 않지만 필수 사항입니다. 일부 제품 (생과일과 일부 딸기)은 돌의 크기에 따라 의사가 개별적으로 허용하거나 금지합니다.
만성 담낭염에서 5 번 다이어트 : 기본적인 영양 요구, 메뉴
만성 담낭염 또는 간염, 간경변 및 담도계 및 간의 염증성 병변을 앓고있는 환자는 치료 테이블 번호 5 (Pevsner MI의 권고에 따라)로 나타납니다. 이 음식은 온화한 것으로 간주되어 소화관의 정상적인 기능을 회복 시키며 담즙 분비를 활성화시켜 간에서 글리코겐의 축적에 기여합니다.
만성 담낭염에서 영양의 교정은 다음과 같은 경우에 필요합니다.
- 악화 경고;
- 합병증 예방.
배급량은 탄수화물과 부분적으로 단백질을 기반으로합니다 (동물과 식물 모두). 내화성 지방뿐만 아니라 거친 섬유질이 많은 식품, 콜레스테롤, 옥살산은 가능한 한 많이 제한되어야합니다.
만성 담낭염을위한 음식 : 무엇을 먹을까?
주요 규칙 : 제품은 끓여야한다. 환자는 액체 / 잘게 썬 / 빻은 형태로 음식을 제공받습니다 (단단한 껍질없이 오븐에서 요리하는 것도 가능합니다). 1 일당 권장 식사 횟수 - 5 회.
식이 요법 번호 5에 따른 허용 된 식사 및 제품 범위.
- 수프, 시리얼 또는 파스타, 야채 국물, 우유로 조리. 채식 borsch 또는 양배추 수프 (신선한 양배추). 부추 뿌리
- 반찬 : crumbly porridges (№1 - 메밀 또는 오트밀), 삶은 마카로니 / 국수. 으깬 감자로 감자를 끓여서 끓여서 오븐에 굽습니다. 말린 과일, 닭 또는 칠면조 필라프.
- 허용되는 고기 종류는 쇠고기, 마른 돼지 고기, 토끼입니다. 요리하기 전에, 조각은 근막과 힘줄에서 해방되고, 새는 피부가 없습니다. 이중 끓이기가 필요하며 1 차 배양액이 배수됩니다. 만성 담낭염 메뉴에서는 우유 사델이나 소세지를 첨가 할 수 있습니다.
- 저지방 물고기 품종 : 얼음, navaga, 대머리 농어, 대구, hake. 끓인 / 쪄서 또는 끓는 후에 구운 테이블 위에 드실 수 있습니다. 청어 - 소금에 절인, 물에 적셨다. 허용되는 대안 : 만두, 수플레, 미트볼.
- 계란은 접시에 첨가하거나 단백질로 오믈렛을 만들 수 있습니다. 일일 요금 - 1 PC.
- 과자 : 과일 디저트, 꿀, 잼. 설탕은 자일리톨 또는 솔비톨으로 대체됩니다. 허용되는 비 산성 과일 및 딸기.
- 메뉴에 만성 담낭염을위한 샐러드가 조심스럽게 추가되었습니다. 가장 좋은 방법은 견과류 또는 말린 과일과 요구르트 드레싱을 넣은 삶은 비트 또는 당근입니다.
- 유제품 / 요리 : acidophilus, kefir, 요구르트, 마일드 치즈, 저지방 코티지 치즈. 사우어 크림은 요리에만 첨가 할 수 있습니다.
만성 담낭염을위한 미네랄 워터는 마약을 대신 할 수있는 훌륭한 대체 약물이지만 완화 치료 중에 만 사용해야합니다. 특정 약속은 위의 산도 수준을 고려하여 이루어집니다. 식사 전 특정 시간 동안 가스없이 열 형태로 마 십니다.
대략 다이어트 메뉴 번호 5A를 1 일 동안
아침 식사 국수로 삶은 닭 가슴살. 헤라클레스 죽, 우유에서 조리. 차는 달콤합니다.
두 번째 아침 식사 호박 사과 스팀 푸딩.
점심 식사 콜리 플라워와 감자 수프. 삶은 생선, 땅 메밀 죽. 차
만찬 미친 고기, 찐 야채, 으깬 야채. 달콤한 과일 젤리.
취침 시간. 요구르트 또는 dogrose 국물 한 잔.
또한, 매일 먹을 필요가 :
- 밀 빵 - 최대 300g ( "어제의"또는 말린 것);
- 설탕 - 30g 이하;
- 버터 ≈ 20 g
소금의 일일 기준은 8-10 g (붓기가 5 g 이하로 줄어들거나 제외됨)이며, 액체의 권장 용량은 최대 2.5 리터입니다.
만성 담낭염으로 먹을 수없는 음식은 무엇입니까? 영양사의 대답
악화를 피하기 위해 메뉴에서 제외해야합니다.
- 콩, 양배추, 무, 무 및 순무, 밤색;
- 국물 (버섯, 고기, 생선, 야채 허용);
- 아이스크림, 케이크 및 기타 파이 크림;
- 향신료,뿐만 아니라 마늘과 양파;
- 수수 및 부서지기 쉬운 시리얼;
- 지방이 많은 생선 (소금에 절인 건어물), 통조림, 캐비어;
- 크림, 단단한 치즈 (매운 및 / 또는 짠맛);
- 호밀 빵과 갓 구운, 버터, 퍼프 페이스 트리의 제품;
- 초콜릿
금지 음료 수 : 커피 (인스턴트 및 삶은), 코코아, 레모네이드, 가스가 함유 된 미네랄 워터.
읽는 것이 좋습니다. Choleretic herbs : 목록, 요리법.
합병증이있는 담낭염을위한식이 요법
합병증이있는 담낭염과 담석증의 경우 매일 식단을 약 2000 칼로리로 줄이는 것이 좋습니다. 단백질식이 요법이 선호되며, 탄수화물의 양은 제한되어야합니다.
내용
Calcibleous cholecystitis는 JCB의 합병증 중 하나입니다. 담석의 형성에 기초한 만성 질환. 메스꺼움과 함께 식사 후 불편 함. 중대한시기에 간장 복통, 담즙 유출 및 담낭 파열과 복막염에 이르는 악화가 가능합니다.
성공적인 치료의 구성 요소 중 하나는 균형 잡힌식이로 calculous cholecystitis를 앓고 있으며 단백질 식품, 지방 및 탄수화물의 제한이 우세합니다.
적응증
JCB 및 그 결과는 주로 연령 관련 질병으로 간주됩니다. 진단은 검사 결과에 따라 주치의가합니다. 그는 또한 환자의 영양 및 생활 방식에 대한 조언을 제공합니다. 합병증이있는 담낭염의 증상 일 수있는 증상 :
- 메스꺼움;
- 주로 식사 후 간에서의 둔한 통증;
- 간장 복통 (보통 밤이나 아침에);
- 작은 담석이 담관으로 들어가면 icteric 착색 및 간장 황달이 가능합니다.
- 기타 icteric 증상 : 어두운 소변, 대변을 밝게합니다.
증상이 있으면 클리닉에 문의하십시오. 가장 심한 경우에는 입원이 가능합니다.
영양 : 일반적인 권장 사항
근본적인 규칙 중 하나는 안정적인 식량 소비 방식입니다. 일일 배급량을 4-5 회의 리셉션으로 나누고 각각에 대해 명확한 시간을 설정하는 것이 좋습니다.
이 권고는 신체가 정권에 중독을 일으킨다는 사실과 관련이 있습니다. 평소에는 위액이 생성되기 시작합니다. 식사 사이에 휴식 시간이 길어지면 탈수가 시작되고 담즙이 침전됩니다. 돌은이 퇴적물에서 형성됩니다.
두 번째 규칙은 일일 배급량을 하루 최대 2000 칼로리로 줄이는 것입니다. 연령 유기체의 에너지 소비가 감소됩니다. 식이 요법을 줄이면 기본 물질의 균형을 방해해서는 안됩니다.
담석증과 만성 결석 성 담낭염이있는식이 요법 처방 :
- 단백질 식품의 우위 : 무게 1 킬로그램 당 단백질 1 및 반 그램;
- 탄수화물 섭취량 감소 : 체중 1 킬로그램 당 4 그램 이하 잉여분은 지방으로 가공된다.
- 지방 - 킬로그램 당 그램 이상, 주로 야채;
- 콜레스테롤 (지방성 고기, 간)으로 과포화 된 음식을 피하십시오.
- 매운 음식과 조미료를 피하십시오.
- bloating 및 가스 형성을 촉진하는 식물성 식품을 피하십시오.
- 소화하기 어려운 음식은 먹지 않는 것이 좋습니다.
- 취침 전에 과식하지 마라.
- 식사는 가열 된 상태에서 섭취하는 것이 좋습니다. 차가운 음식과 지나치게 뜨거운 음식은 똑같이 바람직하지 않습니다.
- 알코올성 제품을 제외한다.
- 하루에 2.5 리터의 물을 마 십니다. 너는 몇몇 약초 (cowberry 잎, immortelle)의 decoctions을 이용할 수 있는다;
- 가능한 경우 소금을 줄이십시오.
가장 유용한 제품 중 주목할만한 미네랄 워터가 있어야합니다. 전혀 아니기 때문에 이 음료의 화학 성분은 다릅니다. 의사와이 문제를 명확히하는 것이 더 좋습니다. 신체의 개별적인 특성에 따라 적절한 음료를 알려줄 것입니다.
추천 제품
단백질 식품의 절반 이상이 동물성 단백질 인 것이 바람직합니다.
- 달걀 흰자;
- 살코기가 적은 고기 (예 : 살코기);
- 저지방 민물 고기 종 - 퍼치, 파이크 퍼치;
- 커티지 치즈 및 커드 제품.
선호하는 조리 방법 - 종기 또는 빵 굽기. 미트볼, 고기 푸딩, 다진 고기 등을 먹을 수 있습니다. 유용한 으깬 음식.
- 유용한 시리얼 - 메밀, 오트밀 등.
- 시리얼 및 채소 수프;
- 탄수화물은 과자 형태로 얻지 말고, 달콤한 주스, 잼, 꿀의 일부로 섭취하는 것이 좋습니다.
- 지방질 - 주로 식물성 기름 : 그들은 간 비만을 방지하고, choleretic 효력을 준다;
- 빵은 밀기울이 약간 썩 좋을 것을 권장합니다.
- 건빵, 크래커;
- 채소 - 매콤하고 매운 것을 제외하고;
- 신선한 과일;
- 차가 녹색보다 낫다. 커피는 권하지 않는다.
- 산도가 증가하면 식사 전에 두 시간 전에 중탄산 나트륨이 변합니다.
- 낮추면 식염 30 분전에 염화나트륨, 중탄산염 - 황산 칼슘 (나 잔 등).
물은 30-35도까지 가열해야합니다. 권장주기는 하루에 세 번이며, 권장 과정은 약 한 달이며, 빈도는 일년에 두세 번입니다.
합병증이있는 담낭염 및 모범적 인 영양은 또한 질병 경과에 따라 다릅니다. 예를 들어, 질병에 빈번한 변비가 동반되는 경우식이 요법에서 식물 섬유의 양을 늘리고 정기적으로 금식 일을 정하는 것이 좋습니다. 그 날의 일일 메뉴의 예 :
- 크래커가있는 우유 - 6 리셉션을위한 1 리터;
- 코티지 치즈 / 케 피어 - 각각 300 그램과 800 그램;
- 사과 - 최대 2 킬로그램의 으깬 달콤한;
- 딸기 - 최대 1.5 킬로그램;
- 포도는 돌이나 껍질이 없으며, 수박 - 최대 1 킬로그램입니다.
원하지 않는 제품
calculous cholecystitis에 대한 다이어트 제외 :
- 튀긴 음식;
- 지방이 많은 고기와 간 (신장, 두뇌 등);
- 소스, 향신료, 풍미있는 조미료;
- 1 차 생선 및 고기 수프;
- 훈제 식품;
- 통조림 식품, 피클;
- 알콜 음료 맥주, 강장제;
- 초콜릿 및 코코아 제품;
- 지방 및 크림 진미 : 크림, 아이스크림;
- 매운 채소 - 무, 마늘 등;
- 치료시 산성 과일과 딸기도 배제해야합니다.
생활 방식
만성 담낭염을 치료하는 과정에서 적극적인 생활 방식을 유지하는 것이 좋습니다. 과부하는 없습니다.
- 무거운 육체 노동을 삼가십시오.
- 정신적 인 긴장을 피하십시오;
- 가능한 한 신경 쓰지 마라.
- 매일 처방전을 관찰한다.
- 정기적으로 걷기 규칙을 입력하십시오;
- 아침과 산업 체조를 잊지 마라.
- 물리 치료를하십시오;
- 스파 트리트먼트 또한 도움이됩니다.
치료가 끝나면 식단에서 잡식으로의 갑작스런 전환은 환영하지 않습니다. 그들은 위장관의 과부하로 이어지며 결과적으로 고통스런 증상의 재발로 이어집니다. 다이어트를 끝내면 부드럽습니다. 정기적으로 금식 일을 지키고 가장 위험한 제품을 피하십시오.
Calcibleous cholecystitis는 가능한 합병증만큼 나쁘지 않습니다. 환자의 임상 이미지가 크게 다를 수 있기 때문에 의사가 외래 환자를 관찰해야합니다. 의료 처방에 대한 엄격한 준수가 재활의 열쇠입니다.
Calcibleous cholecystitis diet 5
식단의 목적은 담낭의 염증 과정을 줄이고 담즙의 침체 및 담석 형성을 방지하는 것입니다. 식이 요법은 만성적 인 담낭염을 완화시키는 동안 제공됩니다.
규정 식 분수는, 작은 부분에있는 5-6 시간 식사를 제공한다, 그것은 특정 시간에 더 나은 일정한이다. 담즙의 완전한 유출을 촉진하는 것은 정기적 인 음식 섭취입니다. 먹는 것이 천천히해야합니다.
음식은 담즙의 생리 학적 흐름을 위반하기 때문에 매우 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다.
마지막 식사는 취침 전 2.5 시간 이내에 이루어져야합니다. 취침 직전에 150-200 ml의 따뜻한 사과 나 매실 장아찌를 마시는 것이 좋습니다.
다이어트 제품 번호 5의 요리 가공은 주로 끓인 형태의 음식 준비 및 찌거나 구운 음식 (주로 야채)을 제공합니다.
단백질 80-90g, 지방 80-90g, 탄수화물 300-350g을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러나 담즙의 침체로 지방의 양을 100g 120g으로 늘리는 것이 좋습니다. 더욱이, 지방의 절반은 콜레스테롤 효과가있는 식물성 기름 때문에식이에 도입되어야합니다.
합병증이있는 담낭염의 경우식이의 총 지방 함량은 증가시키지 않아야하며 동식물과 지방의 비율은 정상입니다 : 2/3 동물성 지방, 1/3 식물성 지방. 콜레티푸스 작용으로 인한 식물성 기름의 증가는 담낭에 돌이있는 상태에서 담즙 산통의 공격을 유발할 수 있습니다.
허가 된 제품 및 접시 목록 :
고기, 가금류, 생선을 삶은 어린 쇠고기, 피부가없는 닭고기 (흰 고기), 토끼, 저지방 품종의 부드러운 생선 (예 : 대구). 악화가 없으면 하루에 적어도 200 그램의 고기를 섭취 할 수 있습니다.
가장 쉽게 소화되고 흡수되는 천연 버터 (선호되는 메밀 및 오트밀); 식물성 기름 (사탕무와 감자로 삶은 야채의 vinaigrette에서);
닭 (및 다른) 계란, 그러나 그들은 choleretic 활동 때문에 및 쓸개의 증가한 수축 때문에 우측에 고통을 일으키는 원인이 될 수 있습니다;
담즙 - 수박, 포도, 딸기, 호박, 당근, 꽃 양배추, 자두, 사과의 분비를 향상시키는 채소, 과일, 열매.
콩 제품;
케 피어, 저지방 코티지 치즈, 우유 차.
금지 된 제품 및 조리 목록 :
양고기와 쇠고기 지방, 라드, 라드 (라드 지방); 두뇌, 내부 기관;
지방질 고기, 특히 지방 돼지 고기와 양고기, 거위, 오리;
지방이 많은 물고기;
신선한 (뜨거운) 빵, 과자; 견과류;
무, 무, 순 무, 양파, 마늘, 밤색을 포함하여 소화 기관을 자극하는 에센셜 오일이 풍부한 야채.
1 일 샘플보기
우유 오트밀,
중형 사과
야채 수프 어셈블리,
고기 볶음 스팀, 사워 크림,
포도 주스 젤리
과일 주스, 밀 크래커
당근과 사과 샐러드
밤에는 kefir 1 잔.
요리와 조리 기술 목록
채소 누들 스프,
채식 쌀 수프와 야채,
채식주의 보리 수프와 야채,
채식주의 감자 수프,
채식주의 야채 수프,
양배추 수프는 채식주의 자,
여름 채식주의 수프,
okroshka on kefir
지방과 힘줄로부터 고기를 풀어주는 것
쇠고기 스테이크 볶음 (미트볼), 오믈렛으로 채워진 쇠고기 미트 로프,
비프 스트로 노프,
삶은 쇠고기와 야채 스튜,
야채 기름에 삶은 쇠고기를 곁들인 필라프, 쇠고기로 채워진 감자 캐서롤,
쇠고기와 쌀을 넣은 불가리아 고추
쇠고기로 채워진 호박, 쇠고기와 쌀로 채워진 호박, 삶은 쇠고기 혀,
삶은 닭고기, 삶은 소시지
대구, 구운 우유 소스, 대구, 구운 우유 소스에 식물성 기름, 스팀 케이크 대구 (+ 다이어트 번호 5a),
대구, 식물성 기름에 삶은 농어, 삶은 바닷가 재, 젤리 생선
우유 기반 요리
코 티 지 치즈 굵게 우유,
지방 또는 과감한 커티지 치즈 푸딩,
치즈 (네덜란드어, 스위스, 러시아어)
곡물과 파스타 요리
양질의 세 몰리나 우유 죽, 점박이 쌀 죽, 과일 소스가 들어간 쌀 캐서롤, 자두가있는 쌀 필라프, 식물성 기름에 건포도,
귀리 플레이크 시리얼 (+ 다이어트 번호 5a)에서 점성을 보이는 우유 죽,
buckwheat cereal crumbly, 밀키 밀크 죽, 사과가 든 우유 같은 밀크 죽, 삶은 국수,
강판 치즈를 얹은 삶은 버 미첼 리 (+ 다이어트 번호 5a)
야채 요리
으깬 감자, 삶은 감자,
구운 감자 cutlets, 구운 된 당근 cutlets, 구운 양배추 cutlets, 우유 소스에 찐된 당근, 식물성 기름과 흰색 양배추,
양배추, 사워 크림 소스를 끓인 야채, 우유 소스를 끓인 야채, 야채 스튜, 복잡한 야채 반찬,
설탕과 식물성 기름과 당근 샐러드, 사워 크림과 당근 샐러드, 식물성 기름과 사탕 무우 샐러드, 사탕 무우와 사탕 무우와 사과 샐러드, 사탕 무우와 식물성 기름과 사과 샐러드,
흰색 양배추 샐러드 사 우 어 크림 / 식물성 기름,
흰색 양배추와 녹색 양파와 식물성 기름 샐러드,
흰색 양배추, 당근, 식물성 기름,
토마토와 달콤한 고추와 토마토 샐러드 식물성 기름,
신선한 오이 샐러드와 식물성 기름, 사 우 어 크림과 함께 파 슬 리, 사 우 어 크림와 함께 vinaigrette, 구운 된 사과
말린 과일, 포도 쥬스 젤리의 설탕에 절인 과일
야채 기름에있는 롤빵, 사과로 만든 패티, 자두로 만든 파이
1. 야채와 함께 보리 수프
성분 : 진주 보리, 감자, 당근, 신선한 토마토, 양파, 파슬리 뿌리와 채소, 버터, 야채 달임, 저지방 사워 크림, 소금.
조리 방법 진주 보리 위에 끓는 물을 부어 반 조리 할 때까지 40 분 동안 요리 한 다음 물을 배출합니다. 당근, 양파, 파슬리 뿌리를 잘게 썬 다음, 야채 국물에 버터를 넣고 요리하십시오. 슬라이스 감자와 토마토. 뜨거운 야채 찌꺼기를 그루터기에 붓고 30 분 동안 더 낮은 열을 유지 한 다음 준비된 뿌리, 감자, 토마토, 소금을 넣고 준비 할 때까지 20 분 동안 요리하십시오. 서빙하기 전에 파슬리와 사워 크림을 뿌려주십시오.
2. 국수 국
성분 : 베르 미첼 리, 감자, 당근, 야채 달임, 채소 및 파슬리 뿌리, 버터, 저지방 사워 크림, 소금.
조리 방법 당근과 파슬리 뿌리를 얇게 썬 다음 소량의 야채 국물에 버터를 넣어 삶아 낸다. 다음, 채소 달인을 부어 잘게 잘린 감자를 넣고 소금을 넣어 야채가 준비 될 때까지 요리하십시오. 별도로, 소량의 물에 베르 미 첼리를 넣고 체로 체액을 배출하십시오. 준비된 베르 미첼 리는 야채 국물을 넣고 삶아냅니다. 사워 크림으로 테이블을 채우기 위해 봉사하기 전에.
3. Okroshka on kefir
재료 : 감자, 파, 신선한 오이, 쇠고기, 닭고기 달걀, 케 피어, 삶은 물, 설탕, 20 % 지방의 사워 크림, 소금.
조리 방법 쇠고기를 삶아서 스트립으로 자른다. 감자를 삶아서 작은 조각으로 자른다. 파를 가늘게 자르고 오이에서 피부를 잘라 잘라서 얇게 자르십시오 (오이가 얇은 피부와 작은 씨를 가진다면 껍질을 벗기지 않을 수도 있습니다). 단단한 삶은 계란을 삶아 조각으로 나눕니다. 모든 성분은 결합하고, 설탕, 소금, 사우어 크림을 첨가한다. 차가운 삶은 물로 케 피르를 녹인 다음 준비된 재료를 따르십시오.
4. 신선한 양배추 수프
성분 : 양배추, 당근, 감자, 토마토, 양파, 파슬리 뿌리와 채소, 버터, 물 또는 야채 달임, 소금, 20 % 지방의 사우어 크림.
조리 방법 잘게 썬 양파, 당근, 파슬리 뿌리 (자연 토마토 페이스트를 넣을 수 있음)를 소량 씩 기름에 익히십시오. 흰 양배추는 잘게 자르고 뜨거운 물을 부어 끓으면 감자, 뿌리, 얇게 썰어 진 토마토를 넣고 요리 될 때까지 저온으로 요리합니다. 봉사하기 전에 약초를 뿌리고 사워 크림으로 맛을 낸다.
성분 : 상판, 양파, 당근, 파슬리 뿌리, 토마토, 물 또는 야채 달임, 구연산, 버터, 20 % 지방의 사워 크림이 함유 된 어린 사탕무.
조리 방법 양파를 갈고, 비벼 진 당근과 사탕무를 뿌리고, 기름과 구연산을 넣고, 준비 할 때까지 물을 요리하십시오. 사탕 무우 토퍼 줄기와는 별도로. 뜨거운 물 (또는 국물)에 야채를 넣고 끓으면 토마토와 사탕 무우, 소금을 넣고 30 분 정도 준비합니다.
6. 쇠고기의 스팀 커틀렛
성분 : 쇠고기, 밀 빵, 물, 버터, 소금.
조리 방법 쇠고기는 두 번 말하며 물에 담근 빵과 다시 섞고 소금을 넣고 철저하게 섞는다. 미트볼 (볶음밥)을 갈아서 물에 데 친다.
7. 오믈렛으로 채워진 고기 롤
원재료 : 쇠고기, 밀가루 빵, 저온 살균 우유, 물, 닭고기 달걀, 버터, 소금.
조리 방법 쇠고기는 두 번 말하며 물에 담근 다음 빵을 짜서 소금을 넣고 잘 섞는다. 우유와 달걀로 만든 스팀 오믈렛을 시원하게 만드십시오. 다진 고기는 물에 적신 천에 얇게 펴고 가운데에 오믈렛을 넣은 다음 다진 고기 층을 롤 형태로 말아서 물에 적신 베이킹 시트에 올려 놓고 증기 나 물로 요리하십시오. 봉사하기 전에 기름을 뿌린다.
8. 삶은 쇠고기로 만든 비프 스트로 노프
원재료 : 쇠고기, 당근, 밀가루, 저온 살균 우유, 사워 크림 20 %
지방, 버터, 파슬리, 소금.
조리 방법 흰색 (우유) 소스를 준비하십시오. 고기를 삶아 짚을 자른 다음 용기 (스튜 냄비)에 넣고 소금을 뿌리고 당근과 버터를 넣고 삶은 후 미리 문질러서 모든 것을 섞는다. 저열로 고기를 15 분 동안 익히십시오. 서빙하기 전에 파슬리를 뿌린다.
흰색 (우유) 소스를 조리하는 기술 : 뜨거운 우유를 얇은 우유통에 넣고 팬에 담은 밀가루에 넣고 균일 한 질량이 될 때까지 저어줍니다.
9. 삶은 쇠고기와 야채 스튜
성분 : 쇠고기, 당근, 감자, 양파, 파슬리 뿌리, 토마토, 냉동 완두콩, 버터, 밀가루, 야채 국물, 소금.
조리 방법 쇠고기 펄프는 물에 삶아 질 때까지 끓여서 작은 부분으로 자릅니다. 양파, 당근, 파슬리 뿌리는 잘게 썬 것이고 약간의 물과 기름으로 요리하십시오. 잘게 잘린 감자, 녹색 완두콩, 얇게 썰어 진 토마토, 고기, 삶은 양파, 파슬리, 당근을 소스와 함께 붓고 요리 할 때까지 끓으십시오.
채소 소스 조리 기술 : 얇은 스트림으로 고온의 채소 국물을 냄비의 말린 밀가루에 부어 균일 한 질량을 얻을 때까지 저어줍니다.
10. 삶은 쇠고기 필라프
성분 : 쇠고기 펄프, 당근, 양파, 쌀, 식물성 기름, 소금, 물.
조리 방법 당근을 얇은 끈으로 자르고 약간의 물로 기름을 바릅니다. 또한 별도로 갈색 다진 양파도. 물에 준비 할 때까지 쇠고기 펄프를 삶아 부분을 자릅니다. 쇠고기 조각을 스튜 냄비에 넣고 물, 뿌린 당근, 양파, 쌀을 넣고 끓을 때까지 끓인 다음 뚜껑을 덮고 스팀 오븐에서 30-40 분 동안 요리하십시오.
11. 고기와 밥으로 채워진 불가리아 고추
성분 : 불가리아어 달콤한 후추, 쇠고기, 쌀, 토마토 페이스트, 밀가루, 버터, 식물성 기름, 사워 크림, 야채 달임, 소금.
조리 방법 물에 쌀을 넣고 물기를 제거하십시오. 고기를 삶아 서늘하게 두 번 말린 다음 기름과 소금을 넣고 준비한 쌀과 함께 섞는다. 후추는 줄기와 핵이 없으며 헹구고 끓는 물에서 끓인다. 소스를 준비하십시오. 준비된 다진 고기와 함께 고추를 채우고 스튜 냄비에 넣고 소스 위에 붓고 준비가 될 때까지 끓으십시오.
소스의 준비 기술 : 삶은 우유로 희석 된 뜨거운 야채 국물의 얇은 스트림에 부어, 냄비에 건조 밀가루로 저어 부드럽게 때까지 저어.
12. 닭고기 조림
성분 : 내장 된 닭, 파슬리 뿌리, 당근, 소금.
조리 방법 닭 시체에 담그고 물을 끓여서 거품을 제거하고 뿌리와 소금을 넣습니다. 저열로 약 1.5 시간 동안 익을 때까지 삶아주세요. 조리 된 닭고기를 부분으로 나눕니다.
13. 삶은 대구
성분 : 대구 대구 (또는 대구 필레), 당근, 양파, 소금.
조리 방법 생선을 피부와 갈비뼈가있는 조각으로 자릅니다. 소금, 당근, 양파로 물에 삶은 부분 (또는 필렛 조각)을 삶아 낸다. 봉사하기 전에 기름을 뿌린다.
14. 구운 생선
성분 : 대구 또는 파이 커퍼 필레, 저온 살균 우유, 밀가루, 버터, 소금.
조리 방법 물고기가 10-15 분 동안 물에 분주하게하십시오. 그 다음 생선을 베이킹 시트에 올려 놓고 소스 위에 붓고 버터 조각을 넣고 오븐에 굽습니다.
흰색 (우유) 소스를 조리하는 기술 : 뜨거운 우유를 얇은 우유통에 넣고 팬에 담은 밀가루에 넣고 균일 한 질량이 될 때까지 저어줍니다.
15. 스팀 생선 케이크
성분 : 대구와 농어 필레, 닭고기 달걀, 밀가루 빵, 물, 버터, 소금.
조리 방법 빵을 물에 담그고 짜내고, 포크로 필레를 갈고, 모든 것을 섞는다. 고기 분쇄기를 통해 질량을 건너 뛰고, 소금을 넣고, 계란을 넣고, 다시 섞어서 패티를 만듭니다. 스팀. 사용하기 전에 녹인 버터로 버거를 부으십시오.
16. 우유 소스에 구워진 두건을 말려라.
성분 : hake 필렛, 밀가루, 저온 살균 우유, 버터, 소금.
조리 방법 물에서 10-15 분 동안 헤이 크 필레 삶아. 화이트 소스를 준비하십시오. 준비된 부분을 베이킹 시트에 넣고 소스 위에 붓고 녹인 버터로 이슬비가 내리면 오븐에서 굽는다.
17. 삶은 그루퍼 필레
성분 : 바다 농어 필레 - 기성품 또는 내장 물고기, 당근, 양파, 버터, 소금.
조리 방법 필렛을 과자 굽는 판에 놓고 뜨거운 물을 부은 다음 당근과 양파를 넣고 소금을 넣고 10-15 분 동안 약한 열에 준비 할 때까지 요리하십시오. 봉사하기 전에 녹인 버터를 붓는다.
18. 삶은 폴락 (뒤)
성분 : 다시 폴락, 당근, 양파, 버터, 소금.
조리 방법 물고기는 부분으로 잘리고, 과자 굽는 판에두고 뜨거운 물을 따르십시오. 물을 끓인 다음 당근과 양파를 넣고 소금을 넣고 10-15 분 동안 준비하십시오. 봉사하기 전에 녹인 버터를 붓는다.
19. 스팀 오믈렛
성분 : 닭고기 달걀, 저온 살균 우유, 소금, 버터.
조리 방법 우유와 계란을 탱크에 넣고 소금과 잘 섞는다. 깊은 베이킹 시트에 그리스를 칠하거나 내열성 코팅재로 냄비에 넣고 조리 할 때까지 준비된 혼합물을 붓고 가열하십시오.
봉사하기 전에 녹인 버터를 붓는다.
20. 밀크 세 몰리나 죽은 점성 죽
성분 : 양질의 거친 밀가루, 저온 살균 우유, 물, 버터, 설탕, 소금.
조리 방법 끊임없이 감동하는 양질의 거친 밀가루는 물로 희석 한 끓는 우유에 잠들고 소금과 설탕을 넣고 최소 열을 15-20 분 동안 요리합니다. 서빙하기 전에 테이블에 버터를 넣으십시오.
21. 으깬 감자
성분 : 감자, 살균 우유, 버터, 소금.
조리 방법 소금에 절인 물에 감자를 넣고 물을 버리십시오. 삶은 감자를 씻어 내고, 뜨거운 우유를 부어 잘 섞으십시오. 서빙하기 전에 테이블에 버터를 넣으십시오.
22. 과일 쌀 필라프
성분 : 쌀, 씨없는 건포도, 자두, 식물성 기름, 설탕, 물, 소금.
조리 방법 차가운 쌀을 씻은 다음 따뜻한 물에 붓고 끓는 냄비에 부어 반쯤 조리 할 때까지 끓으십시오. 건포도와 자두를 헹구고, 작은 양의 뜨거운 물을 붓고, 자두에서 돌을 제거하고, 거칠게 자른다. 쌀과 말린 과일을 합치고 오븐에 식물성 기름, 설탕, 소금, 커버 및 장소를 추가하십시오.
23. 우유 소스로 삶은 당근
성분 : 당근, 저온 살균 우유, 밀가루, 버터, 소금.
조리 방법 당근을 얇은 띠로 자르거나 굵은 강판으로 갈아서 소량의 물에 반쯤 조리하십시오. 우유 소스를 준비하고 그것을 당근에 부어 버터를 넣고 뚜껑 아래에서 약한 불로 끓여 15-20 분간 익힌다.
흰색 (우유) 소스를 조리하는 기술 : 뜨거운 우유를 얇은 우유통에 넣고 팬에 담은 밀가루에 넣고 균일 한 질량이 될 때까지 저어줍니다.
24. 우유 소스로 삶은 야채
성분 : 호박 (또는 호박), 당근, 통조림 또는 냉동 완두콩, 저온 살균 우유, 밀가루, 버터, 소금.
조리 방법 호박과 당근을 작은 입방체로 자른 다음, 준비 할 때까지 소량의 물에 따로 따로 소다. 녹색 완두콩을 끓여서 체에 걸으십시오. 우유 소스를 준비하십시오. 호박과 당근을 녹색 완두콩과 함께 섞어서 조리 된 소스 위에 붓고 끓여줍니다.
흰색 (우유) 소스를 조리하는 기술 : 뜨거운 우유를 얇은 우유통에 넣고 팬에 담은 밀가루에 넣고 균일 한 질량이 될 때까지 저어줍니다.
25. 야채 스튜
성분 : 양배추, 당근, 호박, 감자, 양파, 식물성 기름, 파슬리 뿌리, 지방이 20 % 인 사우어 크림, 밀가루, 야채 달임, 소금.
조리 방법 감자를 작은 입방체로 자르고 10-15 분 동안 끓여 국물을 배출하십시오. 호박과 당근을 작은 입방체로 자르고, 절반 정도 조리 할 때까지 소량의 물에 갈색을 낸다. 양배추는 요리 될 때까지 얇게 자르고 갈색으로 조금 물에 갈색. 소스를 준비하십시오. 양파와 파슬리, 소량의 물로 기름을 바릅니다. 준비한 야채를 섞고, 소스를 부으며, 요리 될 때까지 저온에서 끓으십시오.
소스를 준비하는 기술 : 밀가루로 건조시킨 밀가루에 야채 국물을 반으로 희석 한 뜨거운 우유를 팬에 부어 균질 한 덩어리가 될 때까지 집중적으로 저어줍니다.
26. 당근 샐러드
성분 : 당근, 설탕, 사워 크림 20 % 지방.
조리 방법 설탕을 넣고 사워 크림을 넣고 당근을 부추십시오.
27. 비트 뿌리 샐러드
성분 : 사탕 무우, 식물성 기름, 소금.
조리 방법 사탕무에서 껍질을 벗기고 차게하고 껍질을 벗기고 스트립으로 자르고 식물성 기름으로 채 웁니다.
28. 사탕무와 사과 샐러드
성분 : 사과, 사탕무, 식물성 유지, 구연산, 소금.
조리 방법 잘게 잘라 사탕무, 요리 할 때까지 요리하십시오. 사과는 스트립으로 자른다. 사탕 무우와 사과를 결합하여 구연산과 식물성 기름을 맛보십시오.
성분 : 사탕무, 당근, 감자, 통조림 완두콩, 채소, 양파, 절인 오이, 사과, 식물성 기름, 소금.
조리 방법 사탕무와 당근은 작은 입방체로 자르고, 준비 될 때까지 기름에서 따로 따로 갈색을.다. 감자를 삶아서 작은 조각으로 자른다. 따뜻한 통조림 완두콩을 자신의 국물에 넣고 식힌 후 식힌다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 잘게 썬 잘게 썬 오이, 잘게 다진 파. 모든 준비된 채소는 소금, 채소 기름으로 채 웁니다.
30. 고기 샐러드
성분 : 쇠고기, 감자, 당근, 녹색 통조림 완두콩, 신선한 오이, 파, 사워 크림, 소금.
조리 방법 요리 될 때까지 쇠고기를 삶아서 작은 조각으로 자른다. 감자를 삶아서 큐브로 자른다. 주사위 당근과 끓인 다. 오이 작은 조각으로 잘라. 녹색 양파 다진. 녹색 완두콩을 끓여서 식힌 다음 식힌다. 모든 준비된 재료는 소금과 사워 크림을 결합합니다.
31. 오이 샐러드
재료 : 신선한 오이, 식물성 기름 (올리브 오일이 바람직 함), 파슬리, 딜 (담즙 방광 병리학).
조리 방법 오이를 자르고 식물성 기름을 부어 라.
32. 구운 사과
성분 : 사과, 알갱이로 만든 설탕.
조리 방법 사과를 씻고 종자 실을 제거하고 설탕으로 구멍을 채우거나 사과를 내열성 코팅이 된 용기에 넣거나 과자 굽는 판에 넣고 물을 조금 더합니다. 사과는 오븐에 굽습니다.
33. 자두가있는 패티
성분 : 자두, 밀가루, 저온 살균 우유, 닭고기 달걀, 알갱이 설탕, 버터, 효모, 소금.
조리 방법 효모 반죽 (밀가루, 우유, 계란, 설탕, 소금, 효모)을 준비하십시오. 반죽이 올라와야합니다. 자두로 반죽을 채우고 기름칠 한 과자 굽는 판에 올려 놓고, 위에 달걀로 파이를 칠하고 오븐에서 굽습니다.
채우기 : 자두에 약간의 뜨거운 물을 붓고 부풀게 한 다음 브러시를 뺍니다. 잘게 자르고 설탕과 결합하십시오.
34. 애플 파이
성분 : 사과 및 피부가없는 사과, 밀가루, 저온 살균 우유, 닭고기 달걀, 설탕, 버터, 효모, 소금.
조리 방법 효모 반죽 (밀가루, 우유, 계란, 설탕, 소금, 효모)을 준비하십시오. 반죽이 올라와야합니다. 생과자에 반죽에서 사과로 채우고, 기름을 바른 과자 굽는 판에 그 (것)들을두고, 계란을 꼭대기에 털썩 내리고, 오븐에서 굽는다.
채우기 : 사과를 가늘게 썰어 벗겨 내고 설탕을 섞습니다.
35. 식물성 기름에 롤빵
원재료 : 밀가루, 저온 살균 우유, 식물성 기름, 닭고기 달걀, 효모, 설탕, 소금.
조리 방법 효모 반죽 (밀가루, 우유, 계란, 설탕, 소금, 효모)을 준비하십시오. 반죽을 가볍게 치고 올라 가게하십시오. 완성 된 반죽에서 롤빵을 만들고 기름칠 한 베이킹 시트에 올려 놓고 오븐에서 굽습니다.
36. 우유 젤리
성분 : 저온 살균 우유, 설탕, 바닐린, 젤라틴, 물.
조리 방법 패키지 지침에 따라 젤라틴을 준비하십시오. 우유를 가열하고, 설탕, 바닐린, 젤라틴을 넣고, 끓여서 혼합물을 부어 넣고, 부어 넣고 식힌다.
37. 포도 주스 젤리
성분 : 포도 주스, 설탕, 젤라틴, 물.
조리 방법 물에 끓인 물을 넣고 설탕과 주스를 넣은 다음 포장에있는 지침에 따라 젤라틴을 준비하고 폼에 부어서 단단하게합니다.
38. 말린 과일 설탕에 절인 과일
성분 : 말린 살구, 자두, 설탕, 물.
조리 방법 말린 과일을 헹구고, 뜨거운 물을 부은 다음 끓여서 열을 가하고 설탕을 넣으십시오.이 설탕에 절인 과일은 10-20 분 동안 끓여야합니다.
Calcibleous cholecystitis : 담석 치료
Calcibleous cholecystitis는 담석을 의미하는 담낭염의 한 형태입니다. 대부분이 질병은 40 세 이상의 여성에게 영향을줍니다.
Calcibleous cholecystitis는 다음과 같이 나뉩니다 :
질병은 4 단계로 발생합니다.
- 이니셜. 두꺼운 담즙, 담즙 정체 및 microliths는 담낭의 루멘에서 형성되기 시작합니다. 유암기가있는 대부분의 환자는 calcibleous cholecystitis로 치료됩니다.
- 돌의 형성.
- 만성 양식.
- 합병증.
대부분 구성 물질이 혼합 된 담석은 다른 경우에는 빌리루빈 또는 콜레스테롤로 표시됩니다. 이 형성의 크기는 작은 곡식에서 나올 수 있으며 때로는 닭고기 알으로 자랍니다. 어떤 경우에는 그 수는 몇 단위가 될 것이고 다른 수는 수백에 달할 것입니다.
또한이 질병은 두 가지 유형으로 나뉩니다.
- 만성 결석 성 담낭염. 염증 과정의 진행 속도가 느립니다. 질병은 악화 될 때에 만 환자에게 경보하기 시작합니다. 만성 단계는 담즙 구성에 존재하는 교란, 예를 들어 침체로 인해 유발됩니다. 이것은 간식, 비만, 당뇨병의 영향을받습니다.
- 급성 calculous 담낭염. 긴 담석 질환 후에 나타나며 간판이 보이지 않습니다. 이 현상은 거품이있는 바이러스가있을 때 가능합니다.
합병증이있는 담낭염의 증상은 다양합니다. 병의 형태에 전적으로 의존합니다. 만성 형태는 담즙의 정체, 조성물의 구성 성분 및 염증의 변화를 의미합니다. 간장의 눈에 띄지 않는 복통을 제외하고는이 단계에서 담낭염이 장기간 동안 아무런 징후 없이도 머무를 수 있다는 점은 주목할 가치가 있습니다.
증상은 다음과 같습니다.
- 오른쪽에 둔한 캐릭터의 고통스러운 감각.
- 과식 후에 발생할 급성 성향의 고통스러운 감각. 고통은 그 자체로 전달됩니다.
- 메스꺼움을 느끼고 쓴 맛으로 물기를 느낍니다.
- 담즙의 존재가 적절한 영양 섭취를 위반하여 매우 드물게 발생합니다.
- 혀에 대한 습격, 복부의 긴장이 있습니다.
악화는 건강에 해로운 음식을 먹을 때 시작될 수 있으며 신체 운동을하거나 심각한 스트레스를받는 상황에서 시작할 수 있습니다.
급성 calculous 담낭염은 심각한 증상이 있습니다. 이 형태는 담석에 감염이있을 때 나타납니다. 담낭의 관과 목, 죽상 동맥 경화증, 췌장염의 형성시 염증의 위험이 높습니다.
다음과 같은 증상이 있습니다.
- 고통스러운 감각이 견갑골에 줄 수있는 동안, 복부의 오른쪽의 지역에있는 경미한 고통은 예기치 않게 강한 것에 발전한다.
- 담즙의 존재와 메스꺼움과 구토.
- 급격한 압력 감소.
- 큰 약점, 눈에 띄는 창백하고 차가운 땀.
- 대변은 변색되고 때로는 지방 조각이 그 안에 나타날 수 있습니다. 관찰 된 소변의 어두움.
급성 담낭염이 진행되는 동안 혀가 건조 해지고 고열이 나타나는 경우가 있습니다. 담낭의 크기가 크게 증가했습니다.