오늘날 소화 시스템의 문제는 매우 흔합니다. 이런 성질의 질병은 전체적인 부담을 줄이기 위해 복잡한 치료가 필요합니다. 이 목적을 위해, 절약 식 조리 모드의 요리에 기초하여 특별한식이 식품이 개발됩니다. 이것은 우리가 지금 이해할 수있는 먹을 수있는 다이어트 식탁 일 것입니다. 그것은 지질의 최소량을 의미하며, 무겁고 날카 롭고 소화되지 않는 음식물의 식단에서 배제됩니다. 이렇게하면 간과 췌장에 가해지는 부하를 최소화 할 수 있으므로 위장관의 다른 기관과 간 담관 시스템이 정상으로 돌아갈 수 있습니다.
차이 다이어트 테이블 번호 5
환자들은 건강에 대한 부주의 한 태도와 지속적인 제한으로서 처벌을받는 경향이 있습니다. 그러나 이것은 단지 고정 관념에 불과합니다. 제대로 조직 된 음식을 사용하면 몸을 재건하고 쉽게 건강에 좋은 음식으로 전환 할 수 있습니다. 다이어트 다섯 번째 테이블은 내부 장기의 질병 치료를 위해 개발되었습니다. 종종 온 가족이 병자를 돕기를 원하면서 그녀에게갑니다.
규정 식 5는 가능한 테이블, 허용되지 않는 테이블이며 권장 사항이나 제한 사항 일뿐만 아닙니다. 이것은 일반적인식이 요법에서 절약 식단으로의 전환입니다. 이 시스템이 무제한이기 때문에. 환자는 쉽게 익숙해지며 최대 2 년 동안 환자에게 익숙해 질 수 있습니다. 이것이식이 요법의 주요 이점이며 차이점과 다른 제한 사항입니다.
레크리에이션 식단은 염증의 완화를 제공 할 수 있고 약물로 인한 약화 된 장기에 걸리는 부하를 줄일 수 있습니다. 전문가들은이 요법을 최대 2 년 동안 관찰 한 환자가 회복 측면에서 확실한 진전을 보이고 있음을 확인합니다.
조리법 "다섯 번째 표"는 종종 의료 관행 밖에서 사용됩니다. 그들은 유아식, 교육 및 요양소 휴양 시설에서 사용됩니다. 또한, 주부들은 종종 자신의 집을 요리하고 요리의 치유 가치를 알지 못합니다. 이 메뉴는 선천적 인 소화 기계 이상이있는 사람에게 적합합니다. 예를 들어 담낭에 문제가있는 경우에 적합합니다. 식이 영양사의 저자는 M.I. Pevzner.
"다섯 번째 테이블"은 누구에게 보여 집니까?
다이어트 5 표, 당신이 먹을 수있는 것, 그리고 우리가 이해할 수없는 것은 보통 위장관과 간 담관 시스템의 일반적인 질병으로 나타납니다. 장의 이상이없는 경우,이 식단은 기본적인 처방 일 수 있습니다. 간염과 만성 췌장염의 악화 환자를 위해 설계된 "table 5A"도 있습니다. 식이 요법 준수에 대한 징후는 종종 다음과 같습니다 :
- 담낭염이나 담낭의 염증.
- 간염은 간염의 만성 염증입니다.
- 담즙 성 운동 이상증은 담즙 분비의 문제입니다.
- 간경화, 간에서 건강한 세포가 점차 사라지고 결합 조직으로 대체됩니다.
- 담석 질환 또는 calculous cholecystitis.
기본 규칙
가능하다면 각 표에 열거 될 수없는 표 5는 다음과 같은 기본 원칙에 기초한다.
- 낮에는 1.5-2 리터의 물을 사용해야합니다.
- 1 일 6-10 그램의 소금 사용 비율. 우리가 췌장염의 악화에 대해 이야기하고 있다면식이 요법의 소금은 전혀 없어야하며 점차적으로 식단에 도입됩니다.
- 탄수화물의 양 - 300-350 그램. 이 중 단순 흡수가 40 그램을 넘지 않아야합니다.
- 지방의 양은 70-75 그램입니다. 이 중 25 그램은 식물이 원산지입니다.
- 단백질 - 하루 90g, 반 - 동물, 반, 야채.
일일 식단의 에너지 값은 2100-2500 kcal이어야합니다. 자주 먹고 하루에 5-6 번 정도 소량 먹는 것이 중요합니다.
아래에 열거 할 수없는식이 요법, 절대적으로 튀김, 내화성 지방이있는 식품, 고밀도 콜레스테롤과 푸린의 고농축 식품. 이것은 소화관에 가해지는 부하를 줄여줍니다.
제품은 튀길 수 없습니다. 그들은 멀티 또는 더블 보일러에서 삶거나 구운 요리를합니다. 고기, 특히 veiny뿐만 아니라 굵은식이 섬유가 포함 된 야채는 문질러 야합니다.
음식 온도 또한 중요합니다. 위장관의 점막을 자극하기 때문에 너무 차갑거나 너무 뜨거운 음식을 먹을 수 없습니다. 최적의 음식 온도는 20-60도 사이입니다. 2.5-3 시간마다 작은 부분을 먹어야합니다. 따라서 위장관은 들어오는 음식을 더 쉽게 소화 할 수 있습니다.
허용 된 제품 식단 5 테이블
다음은 다섯 번째 표의 다이어트 메뉴에 대한 제품 목록입니다.이를 토대로 다이어트를 만들고 정기적으로 사용할 수 있습니다. 그러나 5 개의 식단으로 가능한 것은 의사가 조정할 수 있음에 유의하십시오.
다이어트 5 테이블 : 불가능한 것 (테이블), 가능한 주간 메뉴
Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.
온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)식이 요법을 준수하면 환자에게 안정적인 완화가 나타나며 유지 관리에 필요한 약물의 양이 여러 번 줄어 듭니다.
어떤 질병이 할당되었는지
식이 요법은 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.
이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :
- 만성 간염;
- 간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
- 만성 담낭염 (담낭의 염증);
- 담석;
- 췌장염;
- 위 십이지장 염;
- 담낭 제거 후 회복 기간.
표 기능 5
- 부분 전력. 하루 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
- 식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 가장 건강한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
- 물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
- 튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
- 다람쥐. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 매일 식단의 총량의 50 %에서 사용해야합니다.
- 야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
- 소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.
급식 간염 및 담낭염을 위해 규정 된식이 요법 테이블 5A입니다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.
다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.
5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 음식 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.
다이어트 5 테이블, 가능하고 무엇이 아닌가 (테이블)
식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 아끼는 음식으로 먹을 수없는 음식을 볼 수 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 만들 때이 정보를 사용하십시오.
의학식이 요법 번호 5
고급 교육 :
- 내시경 검사를 통한 위장병 학.
- 에릭슨의 자기 최면.
20 세기 러시아에서 마누엘 페 즈너 (Manuel Pevzner) 소아과 교수는 다양한 질병의 경과 및 치료를 완화하기 위해 인간의식이 요법의 효과를 연구했습니다. 수년 간의 노력의 결과는 특별히 고안된 15 개의 테이블로 구성된 치료 다이어트의 사이클을 창안했습니다. 각 식량은 질병에 따라 환자의 치료 영양을 목적으로하며 신체를 신속하게 회복시키는 데 도움이됩니다.
다섯 번째식이 요법은 간 질환, 소화기 분비 장애, 담도의 문제로 처방됩니다. 질병과 합병증의 여러 단계에서 식단의 구성이 다를 수 있습니다. 식이 요법 번호 5에 대한 더 많은 정보를 읽으시 고, 규정 준수 방법, 허용 및 금지 식품 목록을 아래에서 설명하겠습니다.
표 5
다섯 번째 표는 요리, 양식 및 식품 가공 규칙 목록으로 구성된 식품 시스템입니다. 성인과 어린이 모두 사용할 수 있습니다. 주요 목적은 간과 담도를 개선하고 회복시키는 데 있습니다. 이와 관련하여식이 요법 제 5 호를 선택하는 징후로는 만성 담낭염, 간경변 (비경제), 만성 간염, 간 지방증이 있습니다. 또한 담낭 제거 후 14-17 일 동안 처방됩니다. 또한 표 5는 임신 중 독성의 심각하지 않은 영향에 사용될 수 있습니다.
다이어트 5는 만성 질환이 악화되거나 회복되는 기간에만 적용됩니다. 질병의 악화 기간과 기존의 합병증이 동반 된 위염이나 궤양이있는 동안이 진료소를 임명하는 것은 금기입니다.
다이어트는 오랫동안 처방됩니다. 첫째, 환자를 지속적으로 모니터링하여 약 일주일 동안 처방됩니다. 전원 시스템이 정상적으로 전송되면 코스가 확장됩니다. 영양 치료 프로그램 기간은 1 년 반이며 질병 진행 과정의 역학에 달려 있습니다. 또한이 기간 동안 규정 된식이 요법 번호 5는 교체하거나 조정할 수 있습니다.
간 기능 장애와 담낭 환자에게 가장 자주 처방되는 5 가지 테이블을 제공하는 다이어트. 이러한 영양은 이러한 기관의 기능을 향상시키고 신진 대사와 소화 과정을 정상화시킵니다. 이 프로그램은 거의 모든 내부 장기에 유익한 효과가 있으며 다른 질병 예방의 역할을 할 수 있습니다.
간, 담낭 및 담도에 대한 주요 치료 효과는 schazheniya의 세 가지 요소를 제공합니다. 즉, 섭취 한 음식은 화학적 구성과 기계 가공 과정을 통해 보존되어야합니다. 또한 섭취하는 음식의 온도가 중요합니다.
화학 성분 식이 요법 제 5 호의 주요 목적은 간 및 담즙의 기능을 손상시키는 음식을 배제하면서 환자에게 좋은 영양을 제공하는 것입니다. 간염, 간경화 및 담낭염이 있으면 콜레스테롤, 지방, 에센셜 오일이 높은 음식을 섭취하는 것이 금지됩니다. 매일 환자가 단백질, 탄수화물, 지방을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1 일 10g까지 소금을 제한합니다. 테이블 번호 5는 하루에 2500 kcal의 사용을 포함하여 완전히 균형을 이룹니다. 임산부의 경우, 1 일 칼로리 함량은 최소 2800 kcal이어야합니다.
다이어트 번호 5는 섭씨 20도에서 60도 사이에서 소비되는 온도 영역을 준수해야합니다. 차가운 음식과 너무 뜨거운 음식은 담도 질환에 바람직하지 않습니다.
기계 가공은 음식물을 갈아서 소화 과정을 촉진 시키는데 필요합니다. 다섯 번째 테이블의 경우, 모든 것을 갈아서거나 갈아서 갈 필요가 없으며, 전체를 많이 먹을 수 있습니다. 섬유질 함량이 높은 야채는 잘게 자르거나, 강판을 뿌리고, 비벼 대고, 삶아서 - 잘게 잘린 채로 갈아야합니다. 같은 육질의 고기도 마찬가지입니다.
식이 요리는 구운 다음 우유 나 물에 삶아서 요리 할 수 있습니다. 일주일에 두 번 스튜를 먹을 수 있습니다 : 야채 스튜, 다진 고기 구이, 다이어트 코코 테. 튀김을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 그러한 음식에는 담즙의 생성을 방해하는 지방 산화 산물이 포함되어 간을 손상시키기 때문입니다. 하루에 적어도 5 번, 중간 정도의 시간에 자주 먹어야합니다.
다섯 번째 다이어트에서 환자를위한식이 요법이 무엇을 구성 할 수 있는지 자세히 살펴 보겠습니다.
치료 다이어트
허용 된 제품 목록은 상당히 넓습니다. 이러한 음식은 췌장의 소화액 분비를 촉진시키고 위 점막을 자극하기 때문에 지방, 매운 음식, 짠 음식 및 발효 음식에만 제한 사항이 적용됩니다. 아래는 제한되거나 완전히 제외되어야하는 요리의 목록입니다.
의료 다이어트 5 테이블
이식이 요법은 소비에트 과학자들에 의해 XX 세기의 30 년에 개발 된 임상 영양학의 전체 체계의 필수적인 부분이며,식이 요법 치료사 인 M. Pevzner의 설립자이며 소비에트 시대의 병원 및 요양원에서 성공적으로 도입되었습니다. 개발 된 건강 영양 체계의 효과는 80 년 이상 동안 수많은 연구와 실제 응용에 의해 입증되었습니다. 식이 요법 자체가 질병의 영향을받는 장기를 회복시키지는 않을 것이지만 악화를 유발하는 원인을 제거하여 회복을위한 유리한 조건을 조성 할 것임을 이해하는 것이 중요합니다. 일반적으로 약물 치료 및 물리 치료 절차 외에도 처방됩니다.
식이 요법 번호 5의 목적과 유형
다섯 번째 식단의 치료 및 정화 작용은 특정 제품 범주의 사용 거부와 허가 된 제품 준비 기술의 변화를 기반으로합니다. 일반적으로 치료 식단 번호 5는 담낭염, 간염, 급성 또는 만성 형태의 담석 질환 및 회복 과정에서 처방됩니다.
응용 프로그램의 목적은 정상적인 기능을 복원하거나 유지하는 것입니다.
담즙 관 및 간, 담즙 생성을 향상시킵니다. 그것의 기초에, 규정 식 선택권은 특정한 질병에 기인하는 개인적인 필요를 충족시키기 위하여 개발되었습니다.
처리 표 5를 분할 한 아종 :
- 5a는 간염, 담낭염, 담석 질환의 악화를 위해 처방되며;
- 담즙 정체로 특징 지어지는 만성 담낭염의 경우 5l / g 또는 지방성 지방식이가 처방됩니다.
- 5p는 회복 기간 중 급성 후 악화 기간에 만성 췌장염에 대해 처방되며,
- 위궤양과 관련된 수술 후 임명 된 5p;
- 간세포 증, 만성 위염, 십이지장염에 5yu 또는 스페어 링이 처방됩니다.
치료 효과 외에도,이 다이어트는 체중 감량에 효과적이고 부드러운 방법으로 입증되어 소비 한 칼로리 수를 조절하고 신체에 해독 효과를줍니다.
테이블 번호 5의 기본 규칙
다이어트 테이블 번호 5의 기본은 섬유 섭취량이 적절한 균형 잡힌 단백질 - 탄수화물 식단입니다. 동시에,식이 요법은 소금과 지방, 퓨린, 옥살산 및 필수 물질을 함유 한 제품의 제한을 의미합니다.
건강 식품을 준수하여 적절한 음주 정권을 준수하는 것이 중요합니다. 음식의 양과 빈도 - 낮에는 5 ~ 6 회 정도.
치료 표 번호 5의 일일 비율은 다음과 같습니다.
- 단백질 - 동물과 식물의 동등한 양으로 90g까지;
- 지방 - 최대 90 g, 1/3은 식물성 원료입니다.
- 탄수화물 - 최대 350g, 그 중 단순 탄수화물은 80g 이하;
- 염분 - 최대 10g;
- 물 - 최소 2 리터;
- 칼로리 섭취 - 하루 1600-2900 kcal.
다이어트 옵션에 따라 메뉴에 약간의 조정이있을 수 있습니다.
식이 테이블 번호 5a의 경우 임상 영양 번호 5와 동일한 원칙을 적용합니다.
다이어트 테이블 번호 5l / f는 일일 110g, 칼로리 - 2750kcal까지 지방의 일일 증가율이 약간 다릅니다.
다이어트 테이블 번호 5p는 일일 칼로리 함량이 1600-1800 kcal로 특징 지어집니다. 매일 섭취하는 단백질은 최대 80g, 지방은 최대 60g, 탄수화물은 최대 200g이며, 췌장 분비를 자극하고 장의 팽창이나 연동을 유발하는 제품은 메뉴에서 제외됩니다.
다이어트 테이블 번호 5p는 단백질 메뉴에서 일일 함유량이 최고 120g, 탄수화물 - 최대 400g, 칼로리의 일일 섭취량도 2900kcal까지 증가합니다. 식사 횟수는 7 회, 식사 간격은 2.5-3 시간을 넘지 않았습니다.
합병증 : 빈혈, 문 합부염, 위염, 식도염 또는 덤핑 증후군이 발생하면 음식물을 닦아내거나 반 액체 상태로 두거나 끓여야합니다.
덤핑 증후군을 진단 할 때 식사를 30 분 동안해야합니다.
설상 돌림 증이나 삼키는 기능 장애를 진단 할 때, 서있는 자세로 음식을 섭취하는 것이 좋으며 식사 후 2 시간 동안자는 것이 좋습니다.
표 5에서식이 요법은 일일 식염 섭취량이 최대 6g, 탄수화물이 최대 300g 인 것으로 특징 지어지며 그렇지 않은 경우 영양은 치료 식단 # 5의 일반적인 요구 사항과 유사합니다. 일일 칼로리 섭취량은 2100kcal입니다.
언급했듯이, 새로운 영양 원리에 익숙해지는 것은 한 달 안에 일어납니다. 식이 요법에 대한 옵션 중 하나의 긍정적 인 측면은 일일 식단의 유능한 감소와 더 건강한 식단으로의 전환의 결과로서 체중 감량의 필연적 인 효과입니다.
허용 및 금지 식품 목록 5 번 다이어트
편의상 허용되는 모든 제품과 금지 된 제품이 그룹화됩니다. 정확한 양의 음식은 표시되어 있지 않습니다. 식단의 각 아종에 대해 위에서 언급 한 zhbu (지방, 단백질, 탄수화물)의 일일 칼로리 값과 비율을 권장합니다.
다이어트 5 테이블로 무엇을 먹을 수 있습니까?
- 첫 번째 요리는 채소, 과일, 유제품, 시리얼 크림 스프 및 으깬 스프가 물이나 야채 수프에 고기가없는 상태에서 조리 된 것입니다. 첫 번째 코스에 드레싱과 채소를 첨가하지 않습니다. 요리 후에 소금을 첨가하는 것이 좋습니다.
- 메인 요리는 찜, 삶은 또는 마른 살코기, 생선, 젤리, 삶은 찐 고기 또는 닭고기, 양배추 롤, 우유 소시지, 무염하거나 잘 담근 청어가 사용됩니다.
육류 및 생선 요리는 일반적으로지면이나 파쇄 된 형태로 조리하는 것이 좋으며 비 강체이며 피부가없는 한 생선이나 가금류를 드물게 사용하는 것도 허용됩니다.
육류 제품에서는 희박 쇠고기, 송아지 고기와 돼지 고기, 양고기, 토끼, 메추라기 또는 칠면조 고기, 닭고기, 혀 및 햄을 사용하는 것이 좋습니다. 물고기와 해산물에서, 파이크 퍼치, 파이크, 하케, 대구, 잉어, 폴락, navaga, 블랙 캐비어, 오징어를 선호하는 것이 좋습니다. 유제품 및 유제품 - 우유, 요구르트, 유산균 우유, 케 피어, 저지방 부드럽고 단단한 치즈 (최대 20-25 % 지방), 코티지 치즈. 나열된 제품은 하루에 최대 200g의 양으로 소비되며 사우어 크림은 샐러드, 스프 및 기타 요리 용 드레싱으로 만 사용됩니다.
물 또는 물에 약간의 우유를 첨가하여 포를 조리하는 것이 좋습니다. 푸딩, 구운 푸딩, 코티지 치즈의 게으른 만두를 요리하는 것이 좋습니다. 응축 우유는 차 첨가물로만 사용할 수 있습니다.
제한된 양의 딜과 파슬리, 베이 리프, 계피, 바닐라, 정향을 음식에 첨가하는 것은 허용됩니다.
설탕은 부분적으로 자일리톨이나 소르비톨로 대체 될 수 있으며 하루에 40g 이하를 사용합니다.
5 개의 테이블을 다이어트 할 때 먹지 않는 것
- 국물에서 조리 된 첫 번째 요리는 고기, 생선 또는 버섯입니다. 또한, 다섯 번째 테이블 식단은 녹색 보르 쉬트, 신 수프, 오로 쉬카 및 다른 차가운 수프를 금지합니다.
- 뚱뚱한 고기와 생선 : 철갑 상어, 메기, 벨루가; 뚱뚱한 새 : 거위, 오리; 겨 : 간, 신장, 심장, 뇌; 통조림 고기와 생선, 소시지, 훈제 소금 또는 말린 고기와 생선, 라드, 페이트.
- 지방 함량이 높은 유제품 및 유제품 : 우유, 사워 크림, 랴 첸쿠, 코티지 치즈, 날카로운 치즈 종류, 블루 치즈.
- 계란이 가파른 음식이나 튀겨낸 음식.
- Crumbly cereals : 보리, 옥수수, 밀.
- 야채의 일부 유형 : 브뤼셀 콩나물, 밤색, 시금치, 파, 마늘, 무, 버섯, 야채 마리 네이드 및 통조림.
- 매운 조미료와 지방 소스 : 검은 색과 붉은 고추, 겨자, 와사비, adjika, 마요네즈.
- 신선한 빵과 일부 구운 음식. 머핀, 튀긴 파이 및 플랫 빵, 팬케이크, 팬케이크, 패스트리 퍼프 페이스트리, 크림 과자.
- 과자 : 초콜릿, 아이스크림.
- 과일 및 열매 : 감귤류, 석류, 포도, 크랜베리.
- 음료 : 콜드 또는 탄산, 블랙 커피, 코코아, 알코올.
허락 된 음식과 금지 된 음식을 잊지 않기 위해, 우리는 다섯 번째 다이어트 테이블에서 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것의 테이블을 편집했습니다. 이 링크에서 무료로 다운로드 할 수 있습니다.
다이어트 5 표 : 매일 사용 가능한 메뉴
월요일
아침 식사 - 세미 점성 오트밀, 코티지 치즈, 스폰지 케익.
두 번째 아침 식사는 큰 배입니다.
점심 - 밥 수프, 빵, 생선 미트볼, 증기 야채, 과일 및 베리 설탕에 절인 과일, 비스킷.
티 타임 - 크래커와 요구르트 한 잔.
저녁 식사 - 사우어 크림 드레싱, 단백질 오믈렛, 국물 엉덩이와 함께 vinaigrette와 같은 삶은 야채 샐러드.
취침 전에 - 첨가물이없는 저지방 요구르트 한 잔.
화요일
아침 식사 - 과일과 함께 반 점성의 쌀 죽, 우유 한 잔.
점심 식사 - 약한 차와 함께하는 스폰지 케이크.
점심 - 야채 수프, 빵, 가금류 고기로 만든 스팀 커틀릿, 사탕무 샐러드, 크래커와 함께 차.
스낵 - 코티지 치즈와 함께 구운 사과.
저녁 식사 - 밥 캐서롤, 요구르트 한 잔, 스폰지 케이크.
취침 시간 - 바나나 또는 바나나 퓨레.
수요일
아침 식사 - 스팀 커드 쌀 푸딩, 우유와 커피, 크래커.
두 번째 아침 식사는 사워 크림 드레싱이 포함 된 과일 샐러드 또는 야채 샐러드입니다.
점심 - 시리얼 수프, 빵, 삶은 고기, 삶은 또는 신선한 야채 샐러드, 설탕에 절인 과일 및 비스킷.
스낵 - 약한 차와 함께 스폰지 케이크.
저녁 식사 - 스팀 생선, 구운 야채, 마시맬로 약한 차.
침대 앞에 - 유산균 우유 한 잔.
목요일
아침 식사 - buckwheat 죽, 비스킷과 로즈힙 국물.
두 번째 아침 식사 - 과일 코 티 지 치즈.
점심 식사에는 borsch, bread, 생선 찌개, 크래커와 약한 차.
간식 - 야채 캐서롤.
저녁 식사 - 삶은 혀, 시리얼 캐서롤, 초본 달이기.
취침 전 - 요구르트 한 잔.
금요일
아침 식사 - 세 몰리나의 수플레, 우유 한잔, 신선한 과일.
두 번째 아침 식사 - 크래커와 우유와 함께 커피.
점심 식사 - 야채 스프, 빵, 메밀 죽, 찐 고기 볶음, 당근 샐러드, 젤리 및 비스킷.
스낵 - 과일 및 사우어 크림 드레싱 코티지 치즈.
저녁 식사 - 밥 캐서롤, dogrose 국물, 비스킷.
취침 전 - 필러가없는 요구르트 한 잔.
토요일
아침 식사 - 쌀 푸딩, 약한 차, 크래커.
두 번째 아침 식사는 야채 샐러드입니다.
점심 - 시리얼 수프, 빵, 우유 소시지, 으깬 야채, 약한 차, 비스킷.
티 타임 - 요구르트와 스폰지 케이크 한 잔.
저녁 식사 - 찐 양배추 롤, 허브 달인 및 크래커.
취침 시간 - 1 바나나 또는 토마토 주스 한 잔.
일요일
아침 식사 - 과일과 함께하는 쌀 푸딩, 우유와 함께 커피.
두 번째 아침 식사 - 구운 또는 삶은 단백질 오믈렛, 야채 주스.
점심 - 파스타, 전골, 비스킷 및 약한 차가있는 스프.
차 시간 - 게으른 만두, 설탕에 절인 과일.
저녁 식사 - 생선 수플레, 삶은 야채 샐러드, 약한 차와 크래커.
침대 앞에 - 유산균 우유 한 잔.
다이어트 테이블 5 개 리뷰
식이 테이블 번호 5의 리뷰는 주로 이러한 전원 시스템의 사용으로 인한 치료 효과와 관련이 있습니다. 대부분의 경우 정권 준수의 이유는 간, 췌장 및 담도의 질병으로 인한 건강 악화와 관련이 있습니다. 치료 효과 외에도 아픈 환자는 체중과 부피가 감소하여 피부 상태가 개선됩니다.
수년에 걸쳐, Pevzner에 따르면 치료 식단을 적용하는 관행은 엄청난 양의 긍정적 인 피드백과이 기술의 비 효과에 대한 단일 검토를 수집했습니다. 아마도 이것이식이 요법의 절실히 필요하기 때문입니다.
다이어트 테이블 번호 5의 장단점
Pevzner 박사가 개발 한 15 가지 다이어트 중 어느 것도 현대적인 체중 감소 방법을 사용하지 않았습니다.
- 저녁 또는 금식 기간 동안 식사 간격이 길다.
- 금식의 날들;
- 저탄 수화물과 탄수화물 다이어트의 사용;
- 뚱뚱한 무료 식사;
- 독점적으로 단백질 식품으로 전환;
- 모노 식품;
- 특별한 지방 연소 제품의 사용;
- 볼륨을 제공 할 때 강력한 제한 사항.
박사 Pevzner 자신의 식단을 개발하고 객관적인 사람에 의해 격퇴 특히 다이어트 표 5에 BZHU 필요 (단백질, 지방, 탄수화물) 일뿐만 아니라, 특정 질환에 대한 가장 유용 제품의 제품군과 칼로리. 따라서 권장 식단 다이어트 표 5 번 목록에 밀 빵, 흰 쌀, 버터, 사워 크림, 심지어 과자 등을 발견 할 수 있습니다. 일반적으로 다른 다이어트에 블랙리스트에 올라있는 것입니다.
특정 제품의 식단에서 제외되는 것은 질병의 악화로 인해 일시적으로 발생합니다. 따라서 표 5 및 다른 Pevsner식이 요법에서 장기간 무 지방, 탄수화물 또는 단백질이 포함되지 않은 식사는 사용되지 않습니다.
물론, 사람 놀라게 수 있습니다 상단에 사용하기 위해 권장되는 식품의 목록 : 퓌레 수프, 다진 생선과 고기, 반 점성 죽, 스팀 요리, 으깬 감자, 오래된 빵, 소스와 양념의 거의 완전한 부재, 소금 섭취의 제한의 우세. 다이어트 그 자체에서 알 수 있듯이, Pevzner는 치료 음식을 맛있고 편안하게 만들려고하지 않았지만, 아픈 장기에 유용했습니다.
또한, 의료용 테이블 번호 5에 대한 모든 제안 옵션은 주로 침대에서의 휴식을 준수하도록 설계되었으며 가능한 적극적인 신체 활동을 고려하지 않았습니다. 이 순간은 당신이 스포츠에 적극적으로 관여하고 "액체"식단에 앉기 위해 모인 경우 고려하는 것이 중요합니다.
장기간의 실제 결과에서 볼 수 있듯이 치료 다이어트 테이블 번호 5는 건강을 유지하거나 회복 할 수있는 좋은 기회입니다. 그리고 많은 여성들에 따르면, 이것은 여전히 체중 감량을위한 엄격한 다이어트에 대한 효과적이고 건강한 대안입니다.
치료 식단에 근거한 기본 원칙으로 인하여 신체에 악영향을 끼치 지 않을뿐만 아니라 전반적인 회복, 이상적인 체중과 체중의 보존에 기여합니다. 어떤식이 요법과 마찬가지로식이 요법은 자율 훈련이 많이 필요하지만 결과는 그만한 가치가 있습니다.
다이어트 5 번 : 할 수없는 일 (테이블)
다이어트 넘버 5 ( "Table 5")는 부드럽고 치료적인 다이어트 범주에 속합니다.
만성 질환은 또한 사람이 훨씬 더 기분을 좋게 할 수있는 치료법을 필요로합니다.
특별 식량의 본질
규정 식 5를위한 표시 :
- 악화 된 담낭염 또는 회복 단계에 있습니다.
- 신속한 회복과 완화의 단계에서 만성적이고 급성 간염.
- 담석 질환을 개선하는 과정.
이 다이어트는 신체의 생리적, 자연적 요구를 충족시키고 모든 필요한 지방, 탄수화물 및 단백질의 규범을 유지하도록 설계되었습니다.
최대 효능은 콜레스테롤 효과가 있으므로 몸에서 배앓이 콜레스테롤을 완벽하게 제거하고 내장의 기능을 향상 시키므로 많은 좋아하는 과일과 채소의 음식에 넣어야합니다.
왜 담낭염과 다른 간 문제가 발생합니까? 간 질환에 걸리기 쉬운 요인 :
- 불안정한 담도기구;
- 식단 부족 (규칙 성, 음식의 질, 양);
- 스트레스 및 기타 정신 - 감정적 요인의 영향;
- hypodynamia, 앉아있는 생활 양식;
- 아이의 기대 상태;
- 담즙의 유출 과정에서의 장애;
- 여성 성기 영역의 문제에 대해 호르몬 피임약이나 호르몬 요법을 복용합니다.
- 담즙의 화학적 및 물리적 특성의 변화;
- 또한 원인은 아테롬성 경화증, 비만, 당뇨병, 만성 변비, 전정 력 항진증 일 수 있습니다.
식이 요법 번호 5의 식품의 에너지 값은 하루 2,200에서 2,500 kcal입니다. 약 300g의 탄수화물, 최대 90g의 지방 및 90g의 단백질을 권장합니다.
음식을 준비하는 방법 또한 매우 중요합니다. 이 기사에서 논의 된식이 요법의 경우, 단순한 끓임 기술을 사용하여 대부분의 요리를 준비하는 것이 일반적입니다. 때때로 오븐에서 조리 된 요리가 가능합니다.
당신은 자주 먹어야합니다 - 하루에 다섯 번 / 여섯 번, 이것은 정말로 중요합니다. 덜 먹는 것은 추천하지 않습니다!
다이어트 할 수 있고 먹을 수없는 음식 표 5
제품 및 요리 방법 선택에 대해 몇 가지 더 많은 단어가 필요합니다.
기본 원칙은이 표에 반영되어 있습니다.
* 드레싱에 밀가루를 넣으면 튀지 말고 그냥 말립니다. 동일한 것은 드레싱의 야채에 적용됩니다.
메뉴의 다양성은 말린 과일, 뮤 즐리, 오트밀, bulgur, 아마 종자와 필라프를 가져올 것입니다
렌즈 콩 - 엄격히 금지됨
비슷하게 - 저지방 물고기 (참치, 잰더, 메뚜기, 대구, 폴락). 연어는 먹을 수 있지만 주재료가 아니라 간식이되어야합니다.
해산물 - 홍합, 새우, 오징어 - 제한된 수량에 빠지게됩니다.
때때로 닭고기, 송아지 고기와 함께 만두를 먹을 수 있습니다.
돼지 지방 섭취는 매우 바람직하지 않습니다. 쇠고기와 양고기 지방은 완전히 배제해야합니다.
통조림 된 물고기. 소금에 절인 고기와 훈제 한 물고기. 뚱뚱한 물고기 (연어, 철갑 상어, 송어, 벨루가 등);
캐비아, 스시, 게 스틱
디저트로 짭짤한 비스킷, 비스켓을 말릴 수 있습니다.
제빵은 전적으로 금지되어 있지 않습니다. 생선, 코티지 치즈, 육류, 사과를 곁들인 제품의 롤은 괜찮습니다.
건빵; 밀 크래커; 잘라 버리다
신선한 빵은 건조하고 두 번째 날에만 먹을 것입니다.
팬케이크, 튀김 파이; 버터 반죽으로 만든 크루통
죽은 태아 치즈 - 제한된
중성적인 맛을 지닌 샐러드 (Romain, 빙산), 달콤한 고추, 오이, 해초
매운 냄새와 맛을 지닌 채소, 토마토 페이스트; 흰 양배추
Vinaigrette, 소금에 절인 양배추
마요네즈와 케첩; 겨자와 와사비; 후추, adzhika; 식초.
식이 요법 번호 5의 어린이는 무엇이 될 수 있고 될 수 없습니다.
오늘날 많은 어린이들이 위장관의 불쾌한 질병으로 고생하고 있으며 종종 담낭과 간에 문제가 있습니다. 왜 이런 일이 일어나는 걸까요?
이 질문에 대한 답은 여러 가지가 있습니다.
- 감염은 잠 들어 있지 않습니다.
- 식이 요법 부족, 건조한 빵, 기름진 음식과 볶은 음식, 패스트 푸드 등 영양 실조가 가족에서 점점 더 많이 관찰됩니다.
아이가 위장관 기능에 문제가있을 때 그는 건강을 향상시키기 위해식이 요법을 5 번 따르고 있습니다.
- 갓 만든 생과자, 특히 누룩, 버터를 음식에 제공하십시오.
- 만두, 케이크, 파이, 팬케이크;
- 돼지 고기, 생선, 버섯, 그리고 그 내용물, 라드, 하드 계란, 초콜릿, 크림, 버터, 초콜릿 크림 등을 넣은 수프.
- 매우 달콤한 과일과 열매, 채소, 소스, 무와 무, 통조림, 절인 야채, 훈제 식품.
아이에게 먹이를주지 말아야 할 것의 목록은 인상적입니다. 그렇다면 무엇을 준비해야합니까? 걱정하지 마십시오. 다이어트 5 번은 많은 제품을 허용하므로 메뉴를 다양하게 만들 수 있습니다.
이식이 요법은 펙틴, 섬유, 지방성 물질 및 액체가 많이 함유 된 음식으로 자녀의 메뉴를 풍성하게합니다.
- 빵은 어제, 말린 것이어야합니다. 이상적 - 호밀 빵뿐만 아니라 거친 분쇄. 아기에게 신선한 빵을주지 마세요. 이 상황에서는 이점이 없습니다. 코티지 치즈, 제철 사과, 살코기가 들어간 고기가없는 풍부한 제품을 준비하여 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다. 허용되는 건조 고형 비스킷 - 비스킷, 느린 건조 건빵.
- 첫 번째는 곡물, 파스타, 채식 보르 시체와 양배추 수프 (고기 불포함), 우유 스프와 함께 채소 수프를 보여줍니다. 처음부터 소금을 적당히 마시고, 소금으로 도취하지 마십시오. 음식은 항상 따뜻해야하며 소화관을 아껴 두는 효과가 있습니다.
- 식이 요법에서 반 점성의 부서지기 쉬운 도마, 캐서롤, 푸딩은 존경받을만한 곳이며, 오트밀과 메밀이 특히 유용합니다. 이 경우 기장, 보리, 보리 groats와 같은 곡물은 적합하지 않습니다.
- 메뉴에는 물고기의 저지방 품종을 포함시켜야합니다. 당신의 지역에서 가장 전형적인 물고기를 가져 가십시오. 대구, navaga, 파이크 퍼 치, 파이크, 잉어, 실버 hake) 중에서 선택하십시오. 스팀 생선은 건강한 식습관과 완전히 일치하거나 또는 오븐에서 굽습니다.
- 계란에 열광하지 마십시오. 하루에 단 하나의 달걀을 먹지 마십시오. 다른 요리에 첨가하거나 오믈렛을 만드는 것이 좋습니다.
- 야채에 관해서는, 그들은 불가결하고식이 요법과 함께 권장됩니다. 전자 레인지 또는 오븐에서 구워서 작은 불에 삶은 것, 날 것으로 먹는 것, 반찬으로 제공하는 것, 샐러드를 준비하는 것, 야채로 접시를 따로 따로 만들 수 있습니다. 금단의 야채 - 절인 버섯뿐만 아니라 무, 무, 시금치, 마늘 및 녹색 양파 깃털, 콩, 완두콩, 콩과 식물.
- 우유는 차와 함께 마실 수 있습니다. 또한, 아이에게 커티지 치즈, 사워 크림, 케 피어를 주어야합니다 -이 모든 것은 반드시 피해야합니다. 코티지 치즈 푸딩, 수프 찜, 게으른 만두, 치즈 케이크, 스크램블 드 에그로 아이들을 기쁘게 할 수 있습니다. 오일에 관해서는 하루에 50g 이하로 제한적으로 섭취해야합니다.
- 딸기로 과일을 먹어야하지만, 신맛이 나는 것은 아닙니다. 열매와 과일에서 당신은 많은 요리를 요리 할 수 있습니다 : 밝은 젤리, 영양 젤리, 상쾌한 compotes, 원래의 무스. 아이가 건강에 좋은 말린 과일, 맛있는 마멀레이드, 이국적이지만 해로운 파스타를 먹게하십시오. 그러나 어떤 형태의 초콜릿, 크림, 많은 아이들에게 사랑받는 아이스크림은 주어서는 안됩니다.
그 밖의 무엇을 요리 할 수 있습니까? 감미로운 필라프 당근, 건강한 말린 과일, 코티지 치즈 및 당근, 다른 시리얼 푸딩 - 쌀, 양질의 거친 밀가루, 원래 croutons와 푸딩. 파스타는 선택의 여지가 있습니다.
다이어트 5 번 품종
표 5A는 담낭염, 간염 및 악명 높은 담석 질환의 불쾌한 악화의 경우 할당됩니다. 그것은 환자가 음식에서 지방과 소금의 소비를 줄여야한다는 사실에 의해 특징 지어지며, 나머지 음식은 가능한 한 균형 잡히고 충만해야합니다.
지방과 소금은 위장관 점막 및 수용체의 자극 물질이므로 피해야합니다.
위의 금지 된 음식의 모든 - 모든 튀김뿐만 아니라, 유기산, 그 구성에 높은 용융 지방 성분이 충실 에센셜 오일, 식사의 높은 함량과 식품, 식품, 이는 콜레스테롤과 퓨린을 많이.
다이어트 번호 5P는 악화가없는 경우 만성 형태의 췌장염 상태를 교정하기 위해 고안되었습니다. 다이어트는 낮은 에너지 값을 가진 그것의 구성 요리에서 그것과 다르다. 단백질과 건강에 해로운 탄수화물을 덜 섭취해야합니다. 팽만감을 제거하기 위해, 소화관 섬유 기관 및 추출물 과부하를 방지한다, 창자를 거친 부적합 제품을 자극하지.
쓸개 제거 후 다이어트 5 번
낙심하지 마십시오. 다이어트 식사조차도 맛있습니다!
담즙이 담즙 관에 정체되면 몸이 해로울 수 있습니다. 그래서이 모든 조치는 이것을 피하기 위해 고안되었습니다.
다이어트 표 5
모든 기관의 질병을 성공적으로 치료하기위한 조건 중 하나는 기능적 부하를 줄이기위한 조건을 생성하는 것이며 이로 인해 회복이 보장됩니다. 간, 간 담즙 계 (담낭, 담관) 및 췌장 (췌장염에 대한식이 요법에 대한 내용)의 병리학 적 기능적 평화는 이러한 장기에 걸리는 부하를 줄이기 위해 개발 된 특수 치료 다이어트 Pevzner Five에서 제공합니다.
그 사용은 신속한 회복의 가능성을 제공하며, 미래의 소화 시스템 및 간 담체 시스템의 병리학의 예방이기도합니다.
적응증, 기본 규칙, 일일 칼로리
다이어트 번호 5는 영양사이자 치료사 인 M. Pevzner가 개발했습니다. 다른 장기의 병리학에있는 다른 유형의 치료 다이어트의 일부로 (그 중 15 가지가 있습니다).
표의 권장 식단은 소화 시스템의 여러 주요 질병에 나타나 있으며 다음과 같은 것들이 포함됩니다.
- 만성 간염은 다양한 원인 (염증성 바이러스, 독소, 알코올)의 염증성 간 질환입니다. 급성 과정 (염증 반응의 지속 기간이 최대 6 개월)의 경우,이식이 요법은 회복 기간 (간 주요 지표의 정상화를 통한 임상 및 실험실 회복) 동안 사용됩니다.
- 간경화는 간세포 (간세포)가 섬유 성 (결합 성) 조직으로 대체되면서 점진적으로 사망하는 반면 간은 기능을 수행하지 않습니다.
- 담낭염은 담낭의 염증으로 사료 (염증의 중증도 감소)와 만성적이고 장기간의 경과 동안 증상이 낮고 기능 장애가있는식이 5가 표시됩니다.
- 담석 질환 (calculous chololecystitis)은 담낭과 담관에 결석이 형성되어 만성 경과가있는 교환 병리학입니다.
이 질환들에서식이 요법은 장 질환 (장염, 십이지장 염, 장염)이없는 경우에 사용됩니다.
2. 위장에서 산 형성을 증가시키는 제외 제품 - 커피, 주류, 통조림, 절임, 지방이 많은 음식, 매운 요리.
3. 요리와 관련하여, 음식을 부수는 것이 바람직하지만 조리 나 찌기 (담금질, 요리 캐서롤은 허용됨)가 선호됩니다.
4. 음식은 충분한 양의 단백질, 지방 (특히 동물)의 양, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물의 양이 적은 음식에 의해 지배되어야한다.
5. 일일 칼로리 섭취량은 약 2400-2800 kcal이어야합니다. 단백질의 부피 부분은 약 80 g (그 중 절반은 식물 기원이어야 함), 지방은 약 80 g (그 중 1/3은 식물 기원), 탄수화물 - 최대 400 g
기억하십시오! 매일의 액체 섭취량은 1.5 리터 이상이어야하며, 소금은 10g
이에 따라 권고 사항과 하루 칼로리를 의무적으로 이행하는 다섯 번째 표는 간, 간장 시스템, 췌장의 부하를 제한하면서 몸에 모든 영양소와 비타민을 제공 할 수있게 해줍니다. 또한 다이어트 테이블 번호 5, 다양한 요리가 들어있는 메뉴는 맛의 다양성을 제한하지 않으므로 인간에게 심리적 손상없이 사용할 수 있습니다.
허용 및 금지 된 제품
이 다이어트를 사용할 때 사용을 권장하고 다이어트에서 제외 된 주요 제품 목록은 표에 나와 있습니다.
식이 테이블 번호 5 : 메뉴 및 제품
표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.
Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.
사용에 대한 표시
- 만성 간염, 악화없이;
- 만성 담낭염;
- 회복과 함께 담낭염;
- 간경화, 기능 부족이있는 경우;
- 담석 질환;
- 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
- 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.
다이어트의 목적
다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양과 신체의 담즙 시스템의 정상적인 기능 (부드러운 영양)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.
다이어트의 일반적인 특징
- 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
- 메뉴의 제한된 지방 함량;
- 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
- 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
- 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
- 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
- 적당한 소금 제한이 제공됩니다.
전원 모드
그래서식이 요법은 5 : 4-5 번 하루에 거의 같은 양입니다.
공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.
일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :
- 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
- 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
- 탄수화물 - 최대 400 그램;
- 액체 1.5 - 최소 2 리터;
- 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
- 10g 이하의 소금 사용.
간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우에는 간장 보호제 섭취를 권장합니다 (예 : Ursosan).
식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품
다이어트 중에 먹지 않는 음식
음료수
- 레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
- Dogrose 달인;
- 물로 희석 한 주스 (내약성 용);
- 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
- 젤리.
- 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
- 모스와 젤리 (신맛이 아님);
- 양조 카모마일.
- 커피;
- 코코아;
- 탄산 음료 및 차가운 음료;
- 알코올성 음료 (모든 것은 엄격하게 금지되며, 저 알코올도 포함);
- 초콜릿과 커피;
- 녹차, 스테비아 잎, 매듭 약초, 스테비아 추출물;
- 유청;
- 치커리;
- 카카 데;
- 신선하고 짜낸 주스;
- 캐롤.
수프
- 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
- 채식 수프 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수와 으깬. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
- 과일 수프;
- 파스타를 가진 낙농장 수프;
- Borsch (국물없이);
- 수프 채식주의 자;
- 부 끄 러운 수프;
- 완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
- 보리 수프.
- 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
- Okroshka (kefir에, kvass에, any).
카시 / 시리얼
- 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
- 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
- 말린 과일로 필라프;
- 뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
- 오트밀 (무첨가);
- 쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
- 기장 죽;
- 아마 씨앗;
- 콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
- 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
- 렌즈 콩
마카로니
- 저지방 붙여 넣기
- 뚱뚱한 풀;
- 규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
- 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.
육류 / 생선 / 육류 제품
- 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
- 양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
- 우유 소시지 (매우 제한적);
- 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
- 신선한 굴;
- 새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
- 연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
- 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨지지 않아야합니다.
- 말고기 (삶은 것 및 구운);
- 닭 가슴살은 요리되거나 찌기.
- 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
- 돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
- 생선 통조림
- 소금에 절인 생선과 훈제 생선
- 물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
- 캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
- 초밥;
- 쇠고기 혀;
- 크랩 스틱.
빵
- 밀기울 빵;
- 호밀 빵;
- 크래커;
- 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
- 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
- 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
- 건빵;
- 밀 (크래커) 밀;
- 빵 (방부제없이);
- 잘라 버려.
- 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
- 프라이드 도너츠;
- 신선한 빵;
- 팬케이크;
- 튀긴 파이;
- 생과자에서 크래커.
유제품 / 발효유 제품
- 사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
- 뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
- 죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
- 요구르트 (보존료 없음).
- 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
- 지방산 유제품;
- 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
- 유청
야채
- 초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
- 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
- 불가리아 고추 (한정된 양에서);
- 아보카도;
- 바다 케일;
- 오이;
- 토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
- 녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
- 셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).
- 야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
- 녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
- 허브와 샐러드는 주성분이나 메인 요리가 아니며 최소한의 양으로 장식용 또는 향미료로만 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.
- 토마토 페이스트;
- 원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 있음).
과일 / 딸기
- 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
- 하루에 1 바나나 이상;
- 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);