B 형 간염 다이어트

간염 치료에서 영양의 역할은 과대 평가하기가 어렵습니다. B 형 간염에 대한 균형 식단은 간에 대한 부담을 줄이고 신체의 조기 치료에 직접 참여하도록 설계되었습니다.

B 형 간염은 의학 서적에서 HBV, HBV 또는 HBV라고 불리는 바이러스에 의해 유발 된 anthroponotic 전염병입니다. 그것은 간장의 침윤 기능의 감소와 담즙 유출의 침해의 배경에 대해 중독으로서 임상 적으로 나타납니다.

B 형 간염 영양에 대한 일반 지침

일반적으로 환자는 질병의 단계에 관계없이 최대 2 년간 긴식이 요법을 따라야합니다. 다이어트 - 분수, 작은 부분. 섭취 한 총 음식 량은 3kg을 초과해서는 안됩니다. 비만 환자가 신체에 악영향을 미치고 B 형 간염의 증상이 증가하므로주의를 기울여야합니다.

B 형 간염 환자를위한식이 요법에 관한 일반적인 권장 사항이 있습니다. 적절한 제품 선택은 환자의 후속식이 요법의 기본입니다.

너는 먹을 수있다 : 살코기, 물고기 (도미 류, 파이크, 퍼치, 은박, 은하락, 나비, 폴락, 파란 울음 소리), 쇠고기 혀, 말린 빵, 곡물 (바람직하게는 점도가 약간이다), 푸딩, 야채 국물, 구운 야채, 굵은 파스타 품종, 꿀, 마멀레이드, 국물 엉덩이, 우유 엉겅퀴, 아티 초크, 세인트 존스 워트. B 형 간염에 대한 다이어트는 올리브 오일과 사탕 무우 또는 당근 샐러드의 소비를 허용, 그것은 또한 과일 믹스 샐러드를 먹는 것이 좋습니다.

고기, 피클, 통조림, 절임, 높은 지방 함량을 지닌 유제품, 기름진 해산물과 고기, 가재, 풍부한 국물, 코코아, 알코올, 크 바스, 할바, 신선한 패스트리, 초콜릿 등 먹을 것을 금지하는 제품.

식사는 다음 규칙에 따라 준비해야합니다.

• 음식은 삶아 야하며 물이나 야채 국물에 끓여야한다.
• 밀가루, 크래커를 볶지 말고 배터에 음식을 굴려 라.
• 야채와 버터 기름은 서빙 직전에 주입됩니다.
• 조리를 위해 계란에서 단백질을 섭취합니다.
• 문지른 음식이 때때로 표시됩니다.
• 야채와 과일은 신선하고 조리 된 음식 모두 유용하므로 계절에 따라 구입하는 것이 중요합니다.

다양한 종류의 다이어트

물론 B 형 간염에 대한 영양 섭취가 완벽해야하며 각 신체 유형에 대해 극한의 체중이 있어야합니다. 만성 형태의 경우식이의 유지가 약물 치료를 질적으로 보완합니다. B 형 간염의 발달 단계에 따라식이 요법이 몇 가지 수정되었습니다.

특별한 장소는식이 요법 번호 5 또는 Pevsner 테이블이 차지합니다. 주요 목적은 간 기능을 정상화하고 복원하여 담즙과 장의 운동성을 향상시키고 좋은 영양 상태를 유지하는 것입니다.

일반적으로 질병의 급성 단계뿐만 아니라 관련 질환의 존재 : 간경변, 담낭염, 담도의 염증을 지정하십시오. 식이 요법은 여분의 지방을 제거하는 lipotropic 구성 요소가 풍부합니다. 섬유 및 액체의 소비가 증가되면 콜레스테롤, 퓨린, 요산 형성, 천연 방향족 물질 등의 성분이 배제됩니다. 음식은 김을 내거나 끓이거나 제빵하여 준비합니다.

Diet No. 5a는 만성 간염의 악화시 환자의 상태를 완화시키는 데에도 사용됩니다. 이 다이어트는 또한 몸 속에 글리코겐을 축적시키는 데 도움이됩니다. 음식은 부서 지거나 초라한 형태로 사용하는 것이 좋습니다.

제한에도 불구하고, B 형 간염에 대한식이 요법은 완전하며 일일 칼로리 섭취량은 3000kcal입니다.

질병이 만성 형태로 들어 오면 치료 영양은 주로 증상과 임상상을 완화시키는 데 그 목적이 있습니다. 엄격히 제한된 제품 목록이 허용됩니다. 전문가 목록은 특별히 알려줍니다. 튀긴 음식 금지. 대부분의 일일 식단은 야채와 과일이어야합니다. 그들은 신선하게 섭취하거나 허용 된 어떠한 방법으로 준비 될 수 있습니다. 간에 해로운 영향을 미치기 때문에 술을 절대적으로 금지합니다.

성인에서 질병이있을 때의 영양 규칙은 어린이를위한 식단의 규칙과 약간 다릅니다. 메뉴의 중심에는 비타민과 미네랄이 풍부한 소화가 가능한 음식이 있습니다. 위장관의 장과 점막을 자극하여 비밀 생산을 자극하는 음식을 금지합니다.

B 형 간염은 바이러스의 건강한 운반체 상태 인 별도의 형태가 있습니다. 이 경우의 영양은 간장의 병리학 적 영향을 방지하기 위해 일반적으로 선 및 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이기위한 것입니다. 식이 원칙은 Pevsner식이 요법의 가정에서 벗어나지 않습니다. 니코틴과 알콜을 거부하는 것이 좋습니다.

전체 주간 메뉴

간염에 사용할 수있는 식품 목록을 통해 맛있고 건강한 메뉴를 만들 수 있습니다. 또한 글로벌 네트워크에서 정보를 이용할 수 있으므로 제안 된 요리법을 통해 맛있고 건강에 좋은 음식을 준비 할 수 있습니다. 주요 조건 중 하나는 모든 제품이 신선해야하고 식품이 적절하게 가공되어야한다는 것입니다.

추가 질병의 유무를 고려하여 특정 환자에게 유용한 음식을 매일 배정하고 선택하는 것이 중요합니다.

간염의 영양에 관한 모든 것

간염은 간 조직의 염증 과정입니다. 이 질병의 치료는 복잡합니다. 간염 치료에서 중요한 역할은식이 요법입니다. 이 기사의 목적은 간염에 걸린 사람이 어떻게 먹어야 하는지를 자세히 알려주는 것입니다.

왜식이 요법이 간염에 중요합니까?

간은 음식을 소화하기위한 효소를 생산하는 주요 외인성 동맥입니다. 다른 기능은 해로운 물질의 해독입니다. 간염에서는이 기관의 세포 중 일부가 기능을 멈 춥니 다. 나머지 건강한 hepatocytes에 하중이 증가합니다. 간 세포가 비상 모드로 작동하도록 "돕기"위해서는 사람이 장기에 걸리는 부하를 줄여야합니다. 이렇게하는 가장 좋은 방법은 다이어트입니다.

간염을위한식이 요법은 만성 염증에서 병리학 적 과정의 퍼짐을 크게 늦출 수 있습니다. 치료 식단을 따르면 급성 간염의 회복 시간을 크게 단축하고 합병증의 위험을 줄일 수 있습니다.

만성 다이어트

간장의 염증은 거의 발생하지 않습니다. 따라서 만성 간염에서는식이 요법이 처방되고 소화관의 모든 부분을 보호합니다. 다음은 기본 원칙입니다.

• 제품은 반드시 잘 연마되어야합니다.
• 접시의 온도는 평균입니다 (냉장 또는 뜨거운 음식은 안됨).
• 알코올 금지.
• 주요 성분의 균형.
• 풍부한 국물의 예외.
• 콜레스테롤 (계란, 가느 다란), 옥살산 (코코아 콩), 에센셜 오일 (마늘, 양파)의 최소 함량.
• 식물 섬유의 우위.
• 하루 다섯 끼.
• 소금을 하루에 4 그램으로 제한하십시오.
• 음료는 2-2.5 리터의 물이어야합니다.

급성 염증을위한 음식

바이러스 성 A 형 간염은 급한 과정입니다. 적절한 치료로 완전한 치료가 가능합니다. 따라서 엄격한 식단 준수가 가장 중요합니다. 영양에 대한 접근은 만성 과정에서의식이와 다르지 않습니다. 금지 된 제품을 엄격하게 제한 할 필요가 있습니다. 아래에서 설명합니다. 지방 함량은 만성 과정보다 적어야합니다.

간에서 또 다른 유형의 급성 염증은 유독성 간염입니다. 이것은 병원에서만 치료되는 심각한 상태입니다. 알코올뿐만 아니라 흡연도 엄격하게 금지됩니다.

B 형 간염, C 형, D 형

대부분의 바이러스 병변에는 긴 만성 과정이 있습니다. 바이러스 성 B 형 간염은 혈액을 통해 감염 될 때 발생하는 심각한 질병으로 증상이 현저하며 수명이 거의 다합니다.

C 형 간염은 더 은밀하게 발생합니다. 오랫동안 그 자체가 나타나지 않습니다. 그러나 돌이킬 수없는 합병증의 빈도의 관점에서,이 병리학이 우선적입니다.

D 형 간염은 B 형 간염 바이러스 인 "기증자"에 달려 있습니다.이 감염은 결합되어 기관의 돌이킬 수없는 병리학을 유발합니다.

나열된 질병의 악화 기간은 오래 지속되는 사면으로 대체됩니다. 위, 우리는 만성 간염에 대한식이 요법을 설명했습니다. 그것은 조용한 기간에 모든 바이러스 성 간염과 완전히 일치합니다. 염증 과정이 악화되면 영양 요구 사항이 더욱 엄격 해집니다. 지방은 제한적이며 특정 제품의 사용은 엄격히 금지됩니다.

테이블 번호 5 란 무엇입니까?

의학에서 다양한 질병에 대한 특정 제품의 사용은 "테이블"의 개념과 결합됩니다. 만성 간염 환자에서는 Table No. 5가 처방됩니다. 만성적 인 급성 과정이나 악화는 지방과 소금의 섭취를 더 엄격하게 제한함으로써 구별되는 표 5a를 임명해야합니다.

적합한 제품

어떤 원인의 간염에 대한 적절한 영양은 맛있고 다양 할 수 있습니다. 너는 먹을 수있다 :

1. 흑백 빵입니다. 이스트를 넣지 않은 파이.
2. 야채에 국물.
3. 삶은 닭고기, 송아지 고기, 토끼, 칠면조 고기.
4. 삶은 및 구운 마른 생선.
5. 우유와 그 제품은 지방 함량에 의해서만 제한됩니다.
6. 하나의 계란에서 오믈렛입니다.
7. 시리얼 (콩류 제외).
8. 야채 - 양배추, 토마토, 오이, 사탕무, 당근, 호박, 가지, 양파.
9. 설탕은 적당하며, 일부는 자일리톨로 대체됩니다.
10. 느슨한 차, 주스.
11. 버터와 식물성 기름.

제외해야 할 제품

사람이 잊어야하는 제품 목록 :

1. 머핀.
2. 고기와 생선에 풍부한 수프.
3. 양고기, 돼지 고기, 쇠고기, 훈제 및 통조림 고기 제품.
4. 대구, 송어, 고등어와 다른 종류의 지방 물고기.
5. 지방의 비율이 높은 우유.
6. 튀긴 계란 또는 단단한 삶은 계란.
7. 콩과 식물
8. 마늘, 파, 시금치, 밤색, 무, 무, 버섯.
9. 아이스크림, 초콜릿, 크림을 포함한 모든 제품.
10. 양 고추 냉이, 겨자, 후추.
11. 커피
12. 동물성 지방, 야자 기름, 마가린.

간 질환을 가진 아이들을 먹이는 것은 성인 환자의 식사와 유사합니다.

샘플 주간 식단

다음은 그주의 표시 메뉴입니다.

1. 모든 죽, 차;
2. vinaigrette, 차;
3. 닭고기 달걀 오믈렛, 차;
4. 죽, 차;
5. 코티지 치즈 푸딩, 차;
6. 메밀 쌀 떡, 설탕에 절인 과일;
7. 배 터, 사과 주스에 콜리 플라워입니다.

1. buckwheat, 주스와 삶은 치킨 슬라이스;
2. 치즈 케이크, 차;
3. 오트밀, 젤리;
4. 데친 된 호박, 주스;
5. 호박 죽, 차;
6. 코티지 치즈, 건포도, 차;
7. 죽, 젤리.

1. 야채 수프, 삶은 감자, 생선 스튜, 설탕에 절인 과일;
2. 호박 퓌레 수프, 스튜 닭 가슴살, 신선한 야채 샐러드, 과일 젤리;
3. 식이 감자 수프, 쇠고기 버거, 삶은 쌀, 차;
4. 쌀 수프, 찐 생선, 샐러드, 젤리;
5. 야채 국물 스프, 찐 토끼, 차;
6. 호박 수프, 쇠고기 미트볼, 샐러드, 차;
7. 우유 수프, 삶은 닭고기, 샐러드, 차.

1. kefir, galete 쿠키;
2. 치즈 케이크, 차;
3. 메밀 볶음, 쥬스;
4. 케 피어, 오트밀 쿠키;
5. 당근 푸딩, 젤리;
6. 단백질 비스킷, 차;
7. 조림 야채, 설탕에 절인 과일.

1. 코티지 치즈 캐서롤, 약한 차;
2. 자두, 샐러드, 젤리로 구운 닭 가슴살;
3. 야채와 삶은 닭, 차;
4. 야채, 차를 가진 물고기 버거;
5. 쇠고기와 필라프, 젤리;
6. 구운 생선, 샐러드, 차;
7. 오트밀, 케 피어.

상위 3 다이어트 요리법 №5

당신의 식단은 유용 할뿐만 아니라 맛도 좋았으며, 여기서는 5 번 식단의 모든 요구 사항을 충족시키는 인기있는 조리법이 있습니다.

1. 커드 푸딩 세 몰리나 3 큰술은 우유 (0.5 컵)를 부어 15 분 동안 고집한다. 믹서기에서 두부 두드리기 (0.5 kg). 따로 버터 3 큰술과 계란 2 개를 이겨 라. 모든 재료와 설탕, 건포도, 레몬 향을 혼합하십시오. 생성 된 반죽을 형에 분산시키고 20 ° C에서 20 분 동안 베이킹합니다.
2. 호박과 오트밀 수프입니다. 껍질을 벗기지 않은 사전 세척되고 잘게 잘린 호박 (100 g)은 반쯤 조리 될 때까지 요리합니다. 그런 다음 냄비에 호박을 넣고 (국물을 부어서는 안됨), 반 티스푼의 기름을 넣고 약간 끓인다. 오트밀 2 개 큰 스푼, 약간 남은 양념을 부어 라. 죽 같은 삶아. 혼합물을 블렌더에 균일 한 덩어리로 갈아서 버터를 조금 더 넣으십시오.
3. 쇠고기 버거. 고기 분쇄기에서 고기를 여러 번 갈아 타십시오. 어제 빵을 적신 강판 감자와 소금을 넣으십시오. 형성 한 커틀렛은 과자 굽는 판에 밖으로 퍼지고, 물의 반을 따르고 오븐에서 보낸다. 끝날 때까지 구워.

저자 : Semenova Elena

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B 형 간염에 대한 규정 식과 조리법

제 시간에 치료를 시작하지 않으면 암과 간경변의 위험이 높습니다. 약물 사용과 치료 이외에도 B 형 간염에 대한 엄격한식이 요법이 뒤따라야합니다.

영양은 질병의 심각성에 달려 있습니다. 만성 B 형 간염에서는식이 요법이 음식 섭취에 대한 일반적인 규칙에 근거 할 수 있습니다. 급성 간염의 적절한 영양 섭취가 특히 필요하므로 모든 권장 사항을 엄격하게 준수하는 것이 중요합니다. 다이어트는 각자 개별적으로 이루어집니다.

B 형 간염의 영양 원리

1. 가능한 한 자주 섭취하십시오 (예 : 하루에 6 번).
2. 작은 식사를하십시오.
3. 접시의 내용물을 갈아서.
4. 소금 섭취를 줄입니다.
5. 식사 스케줄을 준수하십시오.
6. 아침 식사 전에 순수한 물 한 잔 마시십시오.
7. 나중에 냉장고에 간다.

B 형 간염 급성 형태. 버려야 할 것 :

• 지방 및 튀긴 음식;
• 냉동 식품;
• 매운 음식;
• 소시지, 훈제 한 고기;
• 삶은 튀김 계란;
• 과자, 과자;
• 밀가루 제품, 퍼프 페이스 트리, 신선한 빵;
• 알코올을 마시는 것은 엄격히 금지되어 있습니다.

질병의 증상을 완화하기 위해서는 일부 제품의 사용을 포기할뿐만 아니라 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 다른 제품도 먹는 것이 중요합니다. B 형 간염 영양은 공정하고 도움이되어야합니다. 호의적 인 탄수화물 및 식물 섬유,식이 요법으로 B 형 간염으로 구성되어야 함.

B 형 간염에 좋은 음식은 무엇입니까?

1. 고기 저지 국물.
2. 살코기
3. 찐 야채 요리 또는 삶은 야채.
4. 유제품.
5. 우유에 카스.
6. 주스, 과일 음료, 과일 컴포지션.
7. 어제의 빵과 크래커.
8. 녹색
9. 여보, 잼, 잼.

B 형 간염.식이 요법, 영양, 조리법

만성 질환시에는 B 형 간염에 대한식이 요법과 영양 섭취가 주 메뉴를 유지해야합니다. 그러나 원하지 않는 음식을 소량으로 먹을 수 있다면 알코올을 어느 정도 마셔도됩니다.

B 형 간염의 주요 식단은 곡물, 시리얼, 채소 및 과일로 구성되어야합니다.

식사는 가능한 한 자주 정기적으로해야합니다. 다이어트 중에 B 형 간염으로 먹을 수도 있습니다. 유제품, 채식 수프 및 야채 샐러드입니다.

긴 일련의 금지 사항을 읽으면 B 형 간염으로 무엇을 먹을 수 있는지 가끔 불투명합니다. 왜냐하면 기본적인 모든 기본적인 음식은 이제 바람직하지 않기 때문입니다. B 형 간염 음식 중에 먹을 수있는 음식 목록도 길다. 모든 음식을 올바르게 요리하면 건강뿐 아니라 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다.

B 형 간염으로 무엇을 먹어야합니까? 조리법 :

사과와 밥

• 사과;
• 쌀 40 그램;
• 건포도 1 개;
• 0.5 hl의 오일;
• 설탕 1 리터.

쌀을 씻고 요리하십시오. 애플은 조각을 잘라 약간의 물에 삶아 다른 모든 재료를 넣고 12 분 동안 저온에서 끓인다. 쌀 소스를 뿌린다.

박제 오이

• 신선한 오이 120g;
• 4 큰술 사 우 어 크림;
• 신선한 토마토 50g;
• 신선한 양배추 40 g;
• 단백질;
• 딜

오이가 자르고 중간을 선택하십시오. 모든 야채, 오이의 핵심, 다진 단백질, 사워 크림의 절반으로 섞는다. 오이에 넣고 사워 크림을 부어서 딜로 뿌린다.

샐러드

• 닭 120 g;
• 50 g 오렌지;
• 50 g 사워 크림;
• 감자 45 g;
• 사과 45 g;
• 45 g 오이;
• 햄 40 그램;
• 치즈 40 그램;
• 소금, 후추.

닭고기 요리. 모든 재료를 얇게 썰어 사워 크림을 넣고 소금과 후추를 첨가하십시오. 강판 치즈 위에.

스낵 케이크

• 350g의 삶은 송아지 고기;
• 자두 200g;
• 커티지 치즈 300 g;
• 마요네즈 200g;
• 파슬리

잘게 잘린 고기로 가지 치기. 커티지 치즈와 마요네즈를 섞어 라. 레이어에 접시에 펼쳐 : 절반 자두, 코티지 치즈, 고기, 다시 코티지 치즈, 자두, 코티지 치즈와 마지막 고기. 다시 마요네즈를 섞은 커티지 치즈로 닦은 후 허브를 뿌리고 3 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

사과와 메밀

냄비에 메밀 삶아. 물은 곡물보다 2 배나 많습니다. 사과는 오븐에 굽습니다. 메밀을 곁들인 접시에 뜨거운 사과 펄프를 넣고 소금과 올리브 오일을 뿌린다. 저어.

야채와 함께 잉어

• 2 개의 큰 잉어;
• 2 개 사탕무;
• 양파;
• 2 당근;
• 해바라기 기름 1 큰술;
• 설탕 1 리터;
• 소금, 후추.

잉어를 자르고 커다란 조각으로 자르십시오. 야채를 얇게 썬다. 주철 프라이팬을 층으로 펼치십시오.

모두 물, 소금, 후추, 설탕을 부어 버터를 넣고 불을 켭니다. 25 분 동안 저열로 끓인 후 끓인다. 이 요리는 차가운 것이 바람직합니다.

B 형 간염에 대한 식량을 진짜 즐거움으로 만들어주는 더 유용하고 흥미로운 방법이 많이 있습니다.

밤에 매일 꿀을 마시는 것이 더 좋습니다. 유해한 독소의 몸을 더 깨끗하게하고 간에 긍정적 인 효과를주기 위해 밤새 도움이 될 것입니다. 가능한 한 많은 수분과 물을 사용하는 것이 전체 치료 과정에서 바람직합니다. 그러면 신체를 더욱 깨끗하게 유지하는 데 도움이됩니다.

유용한 비디오

간을 회복시키는 데 도움이되는 다이어트 - 다음 비디오를보십시오.

B 형 간염의 적절한 영양 특성

B 형 간염 식단은 온화하고 균형 잡혀 있어야합니다. 주된 임무는 메뉴의 단순하고 가벼운 식사 만 포함하여 간장 작업을 촉진하고, 나쁜 습관을 포기하고, 음주 섭생을 정상화하는 것입니다. 급성 및 만성 단계에서는 신중히 건강 상태를 모니터링하면서 다른 식단을 따라야합니다.

악화시의 다이어트

B 형 간염은 간염에 영향을 미치는 전염병입니다. 이 몸은 소화 과정에 적극적으로 참여하므로 신체에 들어가는 유해 물질을 줄이고 부하를 줄이기 위해 접시의 선택에 특별한주의를 기울일 필요가 있습니다. 악화시식이 요법을 따르는 것이 특히 중요합니다. 메뉴에서 제외 할 항목 :

• 무겁고 기름진 음식;
• 알콜;
• 과자;
• 피클;
• 훈제 진미.

자주 먹는 것이 중요하지만 작은 부분으로 먹는 것이 중요합니다. 음식을 조리하거나 소화하는 것이 바람직하며, 소화를 촉진하기 위해 닳은 음식입니다. 이 기간 동안 야채 국물에 추천 된 채소 수프, 물에 반 액상 죽, 과일과 야채를 구운 믹서기로 채찍질. 소금과 설탕의 양을 제한 할 필요가 있으며, 이상적으로는 완전히 배제됩니다.

음주식이 요법은 매우 중요합니다. 악화되는 동안, 탄산 음료 및 포장 주스, 강한 차와 커피는 금지됩니다. 대신, 순수한 탄산이없는 물, 허브 티, 수제 베리 과일 음료, 말린 과일의 단맛을 들이지 않은 설탕 음료를 마셔야합니다. 발작 중에 의사는 1-2 일 동안 섭취하지 말고 충분한 수분을 마시고 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

만성 간염은 무엇입니까?

만성기에 들어간 B 형 간염 식단은 다양 할 수 있습니다. 주치의가 될 수도 있음을 설명합니다. 주된 임무는 악화를 유발하지 않고 상태를 안정화시키고 질병에 성공적으로 저항하는 것입니다. 허용 된 제품 목록이 확대되고 영양이 다양하고 흥미롭게됩니다. 영양사는 음식의 구성과 품질을 정확하게 제어 할 수없는 식당이나 패스트 푸드를 방문하지 않고 집에서 음식을 준비하는 것이 좋습니다.

만성 간염에 권장되는 제품 목록은 다음과 같습니다.

1. 다양한 곡물. 선호하는 메밀과 오트밀. 거기에서 당신은 죽, plov, 캐서롤, 푸딩을 요리 할 수 ​​있습니다. 시리얼은 과일과 채소와 결합 할 때 유용합니다. 탈지 분유를 첨가 할 수 있습니다.
2. 과일. 사과, 배, 복숭아, 자두, 살구, 포도 등 단 과일이 가장 잘 흡수됩니다. 말린 과일은 특히 말린 살구와 자두에서 유용합니다. 무스, 으깬 감자, 파이, 컴포트, 과일 음료 등을위한 음식은 과일로 만듭니다.
3. 야채 -식이 요법의 기본. 비타민과 섬유가 몸에 제공됩니다. 특히 유용한 것은 모든 종류의 양배추, 녹색 콩, 완두콩, 당근, 잎이 많은 샐러드, 토마토 및 오이입니다. 무와 같은 날카로운 맛을 가진 야채는 조심스럽게 사용되어 샐러드 나 혼합물에 첨가됩니다. 야채는 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것, 튀김은 제외됩니다.
4. 치킨이나 메추라기 알. 일주일에 2-3 번 메뉴에서 야채와 함께 오믈렛을 먹는 것도 가치가 있습니다. 계란을 부드럽게 끓여 주거나 주머니에 넣습니다.
5. 과자 제한된 수량의 메뉴에 포함됩니다. 설탕이없는 디저트, 자일리톨 또는 다른 대체품이 선호됩니다. 산업 제품으로는 마멀레이드, 마쉬 멜로우, 마쉬멜로 우 등이 천연 사과 퓌레, 잼, 꿀, 신선한 패스트리, 건빵 및 비스킷으로 만들어졌습니다. 집에서는 다양한 수플레, 젤리, 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다. 소량의 설탕과 착빙 및 지방 크림이 없어도 가능하며 패스트리입니다.
6. 유제품. 특히 유용한 저지방 케 피어, 요구르트, 발효 구운 우유, 방부제가없는 바렌, 감미료 및 기타 첨가물. 신선하게 섭취되는 잘 흡수 된 살코기 치즈는 치즈 케이크, 캐서롤 및 기타 맛있는 요리를 만드는 데 사용됩니다. 유제품은 말린 과일, 채소, 베리 퓌레와 잘 어울립니다.
7. 고기 엎드린 칠면조 고기, 닭고기, 토끼 고기가합니다.

중지 목록 : 금지 된 제품

주치의는 B 형 간염으로 식사를 할 수 없다고 설명합니다. 그것은 환자의 개별 상태, 다른 만성 질환의 유무를 고려합니다.

그러나 질병의 어떤 단계에서도 권장되지 않는 제품이 있습니다. 식단에서 제외해야합니다 :

• 훈제 고기;
• 소세지;
• 동물성 및 식물성 지방;
• 통조림 생선, 고기 및 야채;
• 마늘, 양파, 무, 밤색;
• 버섯;
• 포장 주스;
• 산업 과자;
• 탄산 음료;
• 패스트 푸드;
• 강한 홍차;
• 커피;
• 초콜릿

악화 기간에는 신선한 빵과 패스트리, 고기, 생선 및 버섯 국물, 기름진 생선과 고기, 크림, 마을 우유, 커티지 치즈가 금지됩니다. 튀김, 훈제 및 조리 된 요리는 완전히 식단에서 제외됩니다.

만성 단계에서는 허용되는 식품 목록이 확대되지만 제한 사항 중 많은 부분이 그대로 유지됩니다. 감귤 과일, 키위, 설 익은 사과와 같은 신 과일을 사용하는 것은 권장하지 않습니다. 모든 종류의 쵸콜렛, 아이스크림, 팻 반죽 (퍼프 또는 쇼트 빵)의 패스트리는 금지됩니다. 설탕, 소금 및 뜨거운 향신료의 양을 제한하는 것이 필요합니다. 영양사는 악화를 유발할 수있는 너무 찬 음식이나 뜨거운 음식을 먹는 것을 권장하지 않습니다.

간염에 대해 무엇을 먹을지 결정하는 것은 의사가해야합니다. 어떤 제품이 환자의 상태를 악화 시키면 영구적으로 또는 일시적으로 식단에서 제거됩니다. 식이 식품은 맛있게 희석 될 수 있지만 너무 적은 양의 건강한 요리는 아닙니다. 예를 들어, 베이킹 애호가는 때때로 부드러운 과일 케이크, 건빵 또는 효모없는 빵으로 스스로를 기쁘게 할 수 있습니다. 소시지를 거부 할 수없는 사람들은 고품질의 유제품 소시지를 일주일에 1-2 번 먹을 수 있으며 야채 반찬으로 보완 할 수 있습니다.

샘플 메뉴

균형 잡힌식이 요법을하는 B 형 간염 환자는 맛있고 다양하게 먹을 수 있습니다. 전문가 - 영양사는 여러 가지 요리를 포함하여 일주일 동안 메뉴를 미리 생각해 보는 것이 좋습니다. 취침 전에는 케 피어 또는 직접 만든 요구르트 한 잔을 마시거나 사과 또는 다른 과일을 먹을 수 있습니다.

간 질환 (B 형 간염 및 C 형 간염) 및 위장관의 기타 기관에 대한 영양

적절한 영양 섭취는 소화관의 특정 유전병과 같은 유일한 치료법 일 수 있습니다. 그러나 가장 자주 그것은 다양한 치료의 효과를 향상시키고 질병의 진행을 예방합니다. 전염병에서 인체의 저항력을 높이고 회복을 촉진합니다.

적절한 치료 영양의 기본 원칙은이 질병의 특징적인 장애를 고려하여 표준 균형 식단의 교정 (개별 구성 요소의 증가 또는 감소)입니다.
제품의 적절한 선택, 가공 및식이 요법은 다양한 질병에서 방해받는 과정에식이를 적응시키는 기초입니다.
영양은 세포와 조직의 재생과 발달뿐만 아니라 모든 중요한 과정에 에너지를 제공 할뿐 아니라 자체 효소 (단백질)와 대사 과정의 다른 조절 자의 형성에 필요한 물질의 원천이기도합니다.

음식의 주요 부분은 단백질, 지방, 탄수화물, 물, 미네랄 및 비타민이며 엄격히 균형을 이루어야합니다. 단백질, 지방, 탄수화물의 비율은 1 : 1 : 4이어야합니다.
동물 기원 단백질은 전체 단백질의 약 60 %이어야합니다. 지방의 총량에서, 20-25 %는 고도 불포화 지방산의 원천으로서 식물성 기름이어야합니다.
탄수화물의 균형은 전분, 설탕, 섬유 및 펙틴의 비율로 표현됩니다. 설탕은 과일, 딸기, 유제품, 꿀로 대표되어야합니다. 일일 요구 사항에 따라 매일 섭취해야하는 비타민과 미네랄의 균형을 유지하는 것이 매우 중요합니다.

이것은 식사 횟수와 그 사이의 간격과 낮 시간입니다. 4-5 시간 간격으로 하루 3-4 번 건강한 사람들에게. 비만과 같은 질병의 경우 하루에 5-6 번 먹어야합니다.

간 및 담즙의 질병에 음식

가장 흔한 간 질환은 간염으로, 가장 흔히 전염성이 있습니다.

급성 간염에 대한식이 요법은 부드럽고간에 최대한의 평화를 만들어야합니다. 지방질 양을 줄이고 고급 단백질 비타민의 원천 인 식품으로 식단을 풍부하게하고 설탕 함량을 줄이며 체액 양을 늘릴 필요가 있습니다. 식사는 빈번하고 소량으로해야합니다.

만성 간염에서는식이 요법 제 5 호가 권장됩니다. 지방이 많은 고기, 훈제 한 고기, 향신료, 매콤한 생과자 반죽을 배제하는 것이 필요합니다. 절대 술은 마시지 마라.

담즙의 정체 현상이 나타나면 채소, 과일, 주스 및 식물성 기름이 추가로 식단에 도입됩니다.

간경화의 경우, 요리는 소금없이 준비하고, 자유로운 액체의 양을 줄이며, 칼륨이 풍부한 식품을 주입합니다.

급성 담낭염이나 만성 담낭염의 악화에서는 완전하고 부드러운 식사가 필요하며 처음 2 일 동안은 음식물 섭취가 금지되며 따뜻한 음료 만 처방됩니다. 그런 다음 버터없이 소금을 넣지 않고 액체 수프를 사용하는 것이 가능합니다.

다음은 위장관 질환의 적절한 영양의 예입니다.

간 질환에 대한 일반적인식이 권장 사항

장기식이 요법 - 1.5 - 2 년

하루 5 ~ 6 회, 3 ~ 4 시간마다 영양 분

비만에 대한 일일 최대 3.0kg의 음식의 일일 식단 - 최대 2.0kg.

비만의 배경에 지방간 질환이있는 하루 3,000 kcal의 칼로리 - 하루 1800-2500 kcal / day 또는 30 kcal / kg 체중 kg

테이블 소금 8-10 g, 문맥 고혈압과 복수 - 하루에 4g

1 일 최대 3.0 리터의 액체 량, 1.0 l까지의 복수 (이뇨 작용 조절)

조리 방법 - 끓는 물감, 김이 나는 것, 주스를 뺀 물 또는 식물성 국물에 찌르는 것, 180도를 넘지 않는 온도에서 오븐에서 굽는 것. 고기와 생선 요리는 끓인 후에 구워집니다. 밀가루, 크래커 및 채소는 계대되지 않으며 배터는 제외됩니다. 크림과 식물성 기름은 준비된 식사에 도입됩니다. 어제의 빵. 계란은 주로 단백질을 요리하는데 사용됩니다. 적응증에 따라 순수한 음식.

1 일 단백질 100-110. 하루 40 g 또는 하루 0.6 kg의 간장 뇌증

저 단백질 함량 : 야채 (0.8-4.0g) *, 과일 (0.4-2g), 우유, 케 피어 (2.8g), 코티지 치즈 (14-18g), 치즈 (23-28), 버터 0g), 달걀 (1pc - 6.3g).
고 단백질 함량 : 빵, 파스타, 시리얼 (7-11g), 소시지 (10-12g), 생선 (16-18g), 소고기, 송아지 고기, 가금류, 토끼 (18-20g), 돼지 고기 (12-14g), 콩류 (21g), 견과류 (16g).
* - 모든 값에 대해 제품 100g 당 단백질 함량

지방 80-140g, 70 % 동물 및 30 % 식물성 지방. 지방 간 영양 장애로 하루에 최대 80g. 담즙의 흐름이 150g으로 지연되며, 그 중 50 %가 채소입니다.
황달은 하루에 50-70g입니다.

저지방 함량 - 야채, 과일 (올리브, 아보카도 제외); 마른 빵, 파스타, 시리얼, 탈지유, 커티지 치즈, 케 피어, 육류 (가금류, 마른 쇠고기), 생선 (대구, 얼음, 하케); 계란 화이트, 콩과 식물 (콩, 완두콩, 콩, 렌즈 콩).
높은 지방 함량 - 버터 또는 야채, 지방 육류, 가금류, 생선, 라드, 훈제 고기, 지방 유제품, 치즈, 아이스크림, 빵, 패스트리, 패스트리.

탄수화물 400-450g, 그 중 단순 탄수화물 50-100g은 지방과 결합하지 않습니다.
비만으로 하루 250-300g

간단한 탄수화물 - 포도당, 설탕, 맥아, 우유 설탕, 과일 설탕.
복합 탄수화물 - 소화성 (전분 곡물 및 감자) 및 비 소화성 섬유, 헤미셀룰로오스 및 펙틴.

• 신선한 빵, 호밀 빵, 퍼프 페이스 트리 및 패스트리, 파이, 케이크, 비스킷, 쿠키
• 간장, 신장, 두뇌, 돼지 고기, 양고기, 쇠고기 탤 로우, 마가린, 요리 오일, 지방이 많은 생선 (벨루가, 케타, 철갑 상어, 철갑 상어), 소금에 절인 생선, 튀긴 음식 및 구운
• 고기, 생선 및 버섯 국물, okroshka, 녹색 스프, 잡화
• 어떤 종류의 훈제 식품, 소세지
• 지방 코티지 치즈, 짠맛과 매운 치즈, 아이스크림
• 계란 삶은 기름에 튀긴 계란
• 콩 버섯, 밤색, 시금치, 무, 무, 양파, 마늘, 소금에 절인 양배추, 신 과일과 열매, 섬유질이 풍부한 과일, 견과류
• 통조림 식품, 절인 채소 및 기타 절임
• 겨자, 고추, 양 고추 냉이, 향신료
• 초콜릿, 할바, 블랙 커피, 코코아
• 모든 주류, 맥주
• 탄산 음료, 크 바스

• 어제의 베이킹 빵, 크래커, 마른 비스킷, 비스킷
• 저지방 고기 품종 - 쇠고기, 토끼, 가금류 - 닭고기, 칠면조 고기, 생선 - 파이크 퍼치, 대구, 도미, 농어, 사프란, 실버 헤이 크, 젤라틴 강 젤리 고기, 삶은 쇠고기 혀
• 닥터 소시지, 우유 소시지, 저지방 햄, 담근 청어
• 우유 및 유제품, 저지방 코티지 치즈, 두부 캐서롤, 치즈 케이크, 게으른 만두, 수플레, 순한 치즈
• 물에 익히고 우유, 푸딩, 삶은 국수, 파스타, 캐서롤 및 시리얼 및 파스타의 반찬을 추가하여 다양한 시리얼 (오트밀, 헤르쿨 리안 및 메밀)의 무딘 및 반 점성 시리얼
• 우유 스프, 시리얼, 파스타 및 채소가 들어간 야채 국물, 과일 쇠고기, 비트 뿌리 수프, 양배추 수프
• 계란 1pcs 또는 2pro 하루에 단백질 오믈렛을 준비하려면 단백질 오믈렛을 2, 3 회 / 주
• 버터와 식물성 기름은 튀김없이 버터 바른 식사에 첨가되며, 버터는 25-30 g, 식물성 기름은 하루에 30-50 g
• 야채, 야채 주스, 야채 반찬 - 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 호박, 호박, 감자, 양인데, 회향, 샐러리, 녹색 완두콩, 파 (비등 후)
• 파슬리와 딜 소량, 베이 리프, 계피, 정향, 바닐라
• 열매와 과일을 달콤한 형태로 만들어 내고, 내구성이 좋은 레몬, 검은 건포도, 말린 과일, 자두, 말린 살구, 무화과, 건포도
• 설탕, 꿀, 잼, 잘 익은 달콤한 과일과 열매의 잼, 마멀레이드, 마시맬로, 마시맬로, 과일 및 베리 소스
• 차와 커피는 우유가없고 우유가 없으며 독트 로스 국물, 과일, 베리와 야채 주스, 베리 과일 음료, 콤폿트, 으깬 감자, 젤리

B 형 간염에 대한 다이어트 : 건강 기능 식품, 권장 메뉴

간은 소화계의 일부일뿐만 아닙니다. 이 몸은 독소, 분해 생성물, 신체의 독성 물질을 인식하고 중화하며 호르몬과 혈액 세포의 합성에 관여합니다. 간 질환은 사람의 안녕에 영향을 줄 수 없습니다. 가장 위험한 질병 중 하나는 간염 - 바이러스 또는 독소로 인한 간 조직 염증입니다. 따라서 가능한 빨리 질병을 인식하고 치료하십시오. 그리고 전문가 만이 약을 처방 할 수 있다면, B 형 간염에 대한 영양은 우리가 고려할 공통 규칙에 기초합니다.

B 형 간염 : 증상 및 치료

B 형 간염 바이러스는 너무 작아서 피부와 점막의 미세한 균열에 침투 할 수 있습니다. 간 염증을 유발하기 위해 그는 혈액에 들어갈 필요가 있습니다. 그것은 외부 요인에 매우 저항력이 있습니다 : 최대 -20 도의 온도를 견딜 수 있고, 끓는 동안 최대 30 분 동안 살 수 있습니다. 성인과 어린이의 악화 기간 동안 간염 바이러스는 최대 3 주 동안 활동합니다. 바이러스의 운송 업체는 수개월 지속될 수 있습니다.

일반적으로 간염은 다음과 같은 방법으로 전염됩니다.

• 성적으로.
• 비 살균 바늘을 통해 감염된 혈액을 수혈합니다.
• 임신과 수유 중에는 엄마에서 아이로.
• 비 살균 치과 용기구, 손톱 가위 등을 통해

대중 교통 수단으로 여행하거나, 수건을 공유하거나, 기침을 할 때 핸드 셰이크를 통해 B 형 간염을 가질 수 없습니다.

급성 및 만성 형태의 B 형 간염 외에도, 극심한 (극도의) 박테리아가 있습니다 - 사망률이 가장 높습니다. 사람이 간세포를 파괴하기 시작하면 출혈과 의식 상실로 혼수 상태에 빠지게됩니다.

간염으로 적절한 영양 섭취

간세포가 그들의 일을 계속하고 동시에 부하를 줄이는데 도움을주기 위해서는 건강한 식습관의 규칙을 따라야합니다. B 형 간염에 대한식이 원칙 :

• 잘 자른다 (갈아서, 갈기, 씹는다).
• 매우 뜨겁고 차가운 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다.
• B 형 간염 환자는식이 섬유가 40 %의 식물 섬유 (섬유소)로 구성되어야합니다. 소화 과정을 개선하고 대변을 정상화합니다.
• 하루에 4-5 번 먹어야합니다. 서빙 당 최대 금액은 350g입니다.
• 간염의 급성 증상에서 Pevzner에 따라 표 5A가 권장됩니다. 칼로리 - 최대 2600 kcal, 소금, 내화성 지방, 콜레스테롤, 옥살산의 사용을 제한합니다.
• 동시에 먹는 것이 좋습니다 - 담즙의 정체를 방지하고 위장관의 부하를 줄입니다.
• 만성 간염에서는 표 5로 이동하십시오. 칼로리가 3000kcal까지 증가합니다. 새 제품은 환자의 반응을 보면서 메뉴에 조금씩 포함되어야합니다.
• 초본 주입과 조제는 조심스럽게 다루어야합니다. 따라서 어떤 경우에는 해를 끼칠 수 있으므로 의사의 처방전에서만 복용 할 수 있습니다. 미네랄 콤플렉스 및식이 보충제에도 동일하게 적용됩니다.
• 최고의 음식 - 찌거나 삶은 것, 튀김 또는 빵 굽는까지 엄격하게 금지됩니다.
• 간염에 대한 메뉴 5에는 방부제, 감미료, 향료 및 기타 현대 화학 제품이 포함되어서는 안됩니다.
• 하루 350g의 탄수화물 (몸은 에너지가 필요함), 150g의 단백질과 80g의 지방 (70 %는 야채이어야 함)의 균형을 맞춰야합니다. 하루 소금과 버터의 양은 10 그램으로 제한됩니다.
• 취침 전에는 충분하지 못하며 (마지막 식사는 오후 8 시가되지 않습니다) 과식하지 마십시오.

B 형 간염 다이어트는 오래 지속되며, 만성적 인 형태에서는 제약이 끊임없이 유지되어야합니다.

허용 및 금지 된 제품

• 식이 빵, 마른 패스트리, 크래커, 비스킷.
• 식물성 국물, 곡물과 마른 고기가 들어있는 수프.
• 저지방 고기 종류 (닭고기, 송아지 고기, 칠면조 고기, 토끼).
• 저지방 물고기 (바람직하게는 바다).
• 산성 우유, 저지방 케 피어, 요구르트, 커티지 치즈, 비 매운 치즈.
• 달걀 (하루에 최대 2 개).
• 야채 (토마토, 호박, 당근, 사탕 무, 양배추, 오이, 가지, 호박).
• 달콤한 과일과 열매.
• 야채와 버터.
• 곡물 (최고 품질의 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 귀리).
• 녹차, 신선한 주스, 물로 희석. 과일 음료, 과일 음료, 젤리, 탄산 음료가 아닌 물.

우리는식이 요법에서 다음과 같은 음식을 제거해야합니다 :

• 신선한 빵, 과자, 달콤한 파이.
• 뚱뚱한 고기와 물고기.
• 풍부한 국물.
• 통조림 식품, 절임.
• 지방산 유제품, 매운 치즈.
• 하드 삶은 및 튀긴 계란.
• 콩과 식물
• 일부 야채 (시금치, 밤색, 순무, 무, 파, 마늘).
• 버섯
• 매운 조미료와 향신료.
• 강한 차와 커피.
• 내화성 지방.
• 패스트 푸드
• 탄산 음료와 술.

간장에 적합한 제품은 무엇입니까? 이러한 제품 그룹이 있습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

• 사과, 감, 레몬 및 그레이프;
• 녹차, 사탕무, 아보카도, 올리브 오일, 심황, 견과류.

B 형 간염 치료 영양

2017 년 3 월 10 일, 13:02 전문가의 기사 : Nova Vladislavovna Izvchikova 0 4,657

성공적인 회복을위한 조건 중 하나는 성인과 어린이의 B 형 간염에 대한식이로 간주됩니다. 이 형태의 질병은 다른 유형의 황달 중에서도 가장 흔하고 심각한 증상 중 하나입니다. 질병은 혈액을 통해 전달되며 최소량의 바이러스 입자가 감염되기에 충분합니다. 감염은 수혈의 결과로 발생하며, 성교시 보호받지 못하고, 감염은 엄마와 아이 등으로 전염됩니다. 감염된 사람들은 심각한 치료가 필요하며 B 형 간염 치료 영양은 근본적인 역할을합니다.

어떤식이 요법이 필요합니까?

B 형 간염의 급성 형태에서 간은 손상됩니다. 이 때문에 소화관 계통이 크게 영향을 받아 마모를합니다. 급성기의 음식은 기계적으로 그리고 화학적으로 위장을 위해 보존되어야하며, 이것은 모든 소화 기관의 부하를 덜어 줄 것입니다. 알코올 중독, 탄산 음료, 과자 및 기타 금지 된 식품을식이 요법에서 제외하면 위장에 화학적 효과가 없습니다. 기계적으로 절약 된 행동은 찐 음식, 구운 음식, 찐 음식을 먹는 것과 관련이 있습니다.

의학식이 요법 제 5a 호는 재발 단계에서 B 형 간염 치료에 적합하며, 영양과 관련된 모든 요구 사항을 충족합니다. 악화가 악화되기 시작하면 표 5a가 5로 바뀝니다. 유일한 차이점은 소비 된 음식을 완전히 가공 할 수 없다는 것입니다. 다이어트 5는 간을 회복시키고 해로운 것을 금지하는 제품을 사용할 수있게 해줍니다.

만성 B 형 간염 환자의 경우 5 번 다이어트는 선택 사항이지만 메뉴를 만들 때 참조 점을 유지하는 것이 좋습니다. 전문가들은 만성 단계에서 건강한 식단을 고수하는 것이 중요하다고 말합니다. 적절한 건강식은 충분한 단백질, 지방, 탄수화물 및 건강한 미량 원소를 섭취하는 것을 의미합니다. 요컨대, 간염에 대한 모든 것이 있지만 조금씩 있습니다. 만성 B 형 간염의 유일한 식단은 모든 종류의 알코올 사용 금지를 해제하지 않습니다. 그들은 환자 자신에게 매우 바람직하지 않은 질병의 재발을 야기 할 수 있습니다.

다이어트 5 번 기능

B 형 간염 치료를위한 영양 요법의 특징은 다음과 같습니다.

치료 중 동물성 지방을 함유 한 제품은 완전히 폐기해야합니다.

동물성 지방의 사용 금지.

단백질과 탄수화물 식품에 대한 제한이 없습니다.

튀김 요리를 금지하십시오.

섬유질이 풍부한 식품에 대한 제한.

하루에 적어도 2 리터의 음료수.

내장의 장염 및 가스 축적을 일으키는 음식 제한.

하루에 10g 이하의 소금을 사용하십시오.

하루에 5-6 회 식사를하십시오.

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샘플 메뉴

간 질환, 특히 간염이 치료되는 기간 동안, 당신은 옳은 것을 먹고 모든 의학 권고를 따라야합니다. 유용한 메뉴를 만드는 것은 쉽습니다. B 형 간염으로 먹을 수있는 모든 음식은 그 구성이 매우 영양가가 있습니다. 다음은 몇 일 동안의 메뉴 샘플입니다. 음식 목록 작성시 지침을 받아야합니다.

• 아침 식사 : 양질의 거친 밀가루 반죽, 무가당 한 차, 비스킷.
• 두 번째 아침 식사 : 말린 살구가있는 저지방 코티지 치즈.
• 점심 식사 : 마른 보르시, 쇠고기 돈까스, 신선한 야채 샐러드.
• 점심 식사 : 우즈 바르, 마시맬로.
• 저녁 : 밥, 찐 스쿼시 캐비어, 삶은 생선 조각.
• 두 번째 저녁 식사 : 신 우유, 건빵.

• 아침 식사 : 주전자 달걀 오믈렛, 카티지 치즈 캐서롤, 카모마일 차.
• 두 번째 아침 식사 : dogrose 주입, 마멀레이드.
• 저녁 식사 : 미트볼, vinaigrette, 과일 젤리와 수프.
• 티타임 : 자두, 우유 코코아.
• 저녁 식사 : 삶은 감자, 닭고기와 양배추 박제, 설탕에 절인 과일.
• 두 번째 저녁 식사 : 저지방 케 피어.

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뭐 먹을 수있어?

간장을위한식이 요법을 만들려면 단백질, 지방 및 탄수화물에 대한 신체의 일일 필요성을 고려해야합니다. 유능한 배급은 매일 메뉴에 적절한 내용을 보장합니다. 급성 및 만성 B 형 간염에 사용할 수있는 식사 및 음식 :

• 어제의 빵;
• 각종 충전물을 가진 신선한 생과자;
• 비스킷, 마쉬 멜로우;
• 물, 우유, 저지방 국물에서 조리 된 수프;
• 닭 햄 및 소시지;
• 고기 - 닭고기, 송아지 고기, 토끼 고기;
• 물고기에서 - pollock, hake, whiting;
• 증기 및 구운 오믈렛;
• 찐 미트볼과 버거;
• 우유, 저지방 유제품;
• 모든 종류의 시리얼 죽;
• 파스타와 파스타;
• 해바라기 기름 또는 저지방 사워 크림을 입힌 야채 샐러드;
• 식물성 지방;
• 꿀벌 꿀;
• 과일과 야채 구운, 삶은, 원시;
• 비 산성 야채, 베리 및 과일 주스;
• 녹차.

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금단의 음식

간염을 가진식이 요법을 위해 먹는 것이 금지 된 식음료 :

• 식이 요법 중 부산물을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

신선한 파이 및 밀가루 빵;

풍부한 국물;

지방 고기와 생선;

간, 신장 및 기타 찌꺼기는 먹을 수 없습니다.

라드;

훈제 고기;

통조림 고기, 생선, 야채;

지방산 생성물;

튀긴 음식;

모든 종류의 콩과 식물;

신선한 양파와 마늘;

야채, 열매 및 신 품종의 과일;

초콜릿;

달콤한 소다;

커피와 시원한 양조 홍차;

온갖 종류의 알콜 음료.

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식이 요법만으로 B 형 간염을 치료할 수 있습니까?

급성 및 만성 형태의 B 형 간염 치료는식이 요법과 적절한 휴식이 중요하지 않은 치료법의 복합체로 이루어져 있습니다. 불행하게도이 질병은 단일 임상 영양의 도움으로 완치 될 수 없습니다. 어떤 형태의 간염도 제거하는 것은 불가능합니다. 고통스러운 증상을 멈추고 질병의 재발을 막을 수 있습니다. 다이어트는 이것을 아주 잘 돕고, 의식을 준수하지 않으면 잦은 악화와 건강에 부정적인 결과를 초래합니다.

요리법

오븐에 넣은 오믈렛

• 계란 - 2 개.
• 밥 - 1 큰술. 내가
• 우유 - ¼ 컵.
• 버터 - 10g

• 물에 밥을 삶아.
• 계란을 치고 우유와 소금을 넣으십시오.
• 계란 혼합물을 삶은 쌀과 섞는다.
• 결과물을 기름칠 된 베이킹 시트에 붓는다.
• 180도에서 5 분간 구우십시오.

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양배추의 스팀 케이크

• 양배추 - 300 g
• 계란 - 2 개.
• 우유 - 컵 1 개.
• 만카 - 1 큰술. 내가
• 버터 - 20 g

• 양배추를 자르고 우유가 부드러워 질 때까지 스튜합니다.
• 양질의 거친 밀가루를 부어 기름을 넣고 6 ~ 7 분 더 끓으십시오.
• 결과물을 블렌더로 갈아서 알을 더합니다.
• 버거를 만들어라.
• 이중 보일러 또는 느린 밥솥에서 요리하십시오.

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사탕 무우 스프

• 물 - 2 리터.
• Borsch 사탕무 - 1 PC.
• 삶은 닭 가슴살 - 200 g
• 사워 크림 - 3 tbsp. 내가
• 녹색 - 10 년
• 소금 맛.

• 사탕무를 껍질을 벗기고 화격자.
• 사탕무는 냄비에 넣고 찬물을 부으십시오.
• 1 시간 동안 옆에 두십시오.
• 닭 가슴살을 입방체로 자른다.
• 사탕무에서 물을 빼서 케이크를 꺼내십시오.
• 고기, 사워 크림, 허브 및 소금을 약간의 물에 첨가하십시오.
• 철저히 섞어 서늘하게하십시오.

의료용 테이블 번호 5는 맛있고 건강한 요리법이 풍부합니다. 허용 된 제품 목록에서이를 수행 할 수 있으므로 특별한 조리법으로 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 간과 담낭의 정상화를 목표로 한 치료 식단을 준수하면 재발하는 동안 간염의 불쾌한 증상을 없애고 만성적 인 과정에서 재 악화를 예방할 수 있습니다. 인내심을 가지고 모든 의학 권고를 따르는 것이 매우 중요합니다. 손상된 간을 회복시키는 과정은 성공적 일 것입니다.

B 형 간염 다이어트

2017 년 11 월 25 일 설명

• 효능 : 14 일 후 치료 효과
• 조건 : 끊임없이
• 제품 원가 : 1400-1500 루블. 주당

일반 규칙

바이러스 성 B 형 간염은 간염 바이러스 (주로 간세포에서 증식)에 의해 유발되는 급성 또는 만성 간 질환입니다. 이 병은 비경 구적 경로로 전염되며, 느린 발달, 긴 경과 및 만성 형태로의 높은 전환으로 특징 지어집니다. 만성 B 형 간염의 결과는 간경화 또는 간암입니다.

이 바이러스는 gepadnaviruses 계열에 속하며 살균제 및 환경 요인에 대해 내성이 높습니다. 감염의 원인은 급성 또는 만성 형태의 질환입니다. 감염은 바이러스가 혈액에 들어갈 때 발생합니다. 이것은 수혈, 비경 구 의학적 및 치과 적 절차, 귀 피어싱, 약물 주입, 문신, 매니큐어 및 기타 성형 수술로 인한 것일 수 있습니다. 또한 성 접촉 및 근접 접촉시 손상된 점막과 피부를 통과 할 수 있습니다. 태아 장벽을 위반하여 아픈 엄마에서 아이에게 임신 중에 전송 자연 경로입니다.

급성 간염은 잠복기, 초기, 질병의 높이 및 회복기 (회복)의 존재를 특징으로합니다. A 형 간염과 달리 A 형 간염은 모든 기간의 지속 기간, 더 심각한 경과 및 항상 성공적인 결과는 아닙니다. 중 중증 및 중증 형태는 훨씬 더 자주 관찰되며 심한 극심한 간염이 발생할 수 있습니다. 그것은 간 기능 장애의 급속한 발전과 실질의 대규모 괴사가 특징입니다.

전형적인 (icteric) 형태는 만성이되지 않으며, anicteric 또는 subclinical 형태는 만성적 인 경로를 가질 수 있습니다. 급성 B 형 간염이 특별한 치료를 필요로하지 않고 회복으로 끝나는 경우, 만성적 인 문제는 다소 심각한 문제입니다. 그것은 환자의 5-10 %에서 형성됩니다. 3 개월에서 6 개월 사이의 급성 형태 후 회복 기간의 지연은 만성 과정의 선구자로 간주 될 수 있습니다.

치료의 주된 임무는 바이러스의 번식을 막고 암과 간경변의 발병을 예방하는 것입니다. 환자에서 높은 바이러스 부하는 이러한 합병증의 위험 요소입니다. 바이러스 부하를 고려하여 바이러스 복제를 제어 할 수있는 항 바이러스 치료 표준이 개발되었습니다. 처방약에 대한 결정은 개별적으로 이루어지며, 이는 바이러스 학적 매개 변수에 따라 다릅니다. 그러나 치료가 중단되면 바이러스 복제물의 조립이 재개되고 질병이 진행됩니다.

만성 경향이있는 병의 특징을 고려할 때, 복합 치료는 반드시식이 요법을 포함해야합니다. 임상 영양에 대한 전통적인 접근법은 Diet number 5와 그 종류의 임명입니다. 그 목표는 염증을 줄이고, 간 기능 상태를 개선하고, 담즙 배설을 정상화하는 것입니다. 간은 신진 대사 조절에 관여하기 때문에 급성 및 만성 질환으로 인해 영양소 대사가 손상됩니다.

급성기에는 침상 안정과 엄격한식이 요법이 제시됩니다. 급성기의 B 형 간염에 대한식이 요법은 신체의 영양을 최대한 억제하는 것을 목표로합니다. 급성 과정은 음식이 지상에서만 준비되거나 잘 익힌 다이어트 №5 А를 준수해야합니다. 수프는 잘게 잘린 채소로 만들 수 있습니다. 분리 된 접시는 구운 형태로 요리되지만 뚜렷한 빵 껍질은 없습니다. 다이어트 - 하루에 5 번.

이것은 지방, 소금 및 기계적 자극에 대한 적당한 제한이있는식이 요법입니다. 이 표의 의료 영양은 80g의 단백질, 70g의 지방 (20 % 야채) 및 350g의 탄수화물을 포함합니다. 소금은 하루에 8 그램, 설탕은 하루에 90 그램으로 제한됩니다.

• 신선하고 호밀 빵;
• 공상 또는 퍼프 페이스 트리의 제품;
• 기장 및 모든 콩류;
• 국물;
• 기름진 고기, 튀긴 고기, 소시지, 훈제 한 고기;
• 찌꺼기 및 통조림 식품;
• 크림과 지방 코티지 치즈;
• 버섯, 콩과 식물, 절인 야채, 순무, 무, 무, 양배추, 밤색, 마늘, 양파;
• 신 과일과 섬유질이 높다.
• 코코아, 커피, 초콜릿, 탄산 음료.

다이어트에는 다음이 포함됩니다 : 채식주의 수프 (pureed vegetable) 또는 잘게 잘게 썬 야채; (양질의 거친 밀가루, 오트밀, 쌀, 메밀 또는 해당 가루에서 얻은 것), 찌거나 삶은 칠면조, 쇠고기, 토끼, 닭고기 요리; 당근, 부추 뿌리 줄기, 콜리 플라워 (호박과 호박은 조각으로 먹을 수 있음), 조각과 커틀릿 형태의 단백질, 오믈렛, 찐 음식, 버터, 20 g

만성 B 형 간염에서 영양은 표 5의 원칙을 준수해야합니다. 환자들은 영양 부족으로 인해 영양소, 비타민 (특히 B 군과 엽산)과 미량 원소에 대한 필요성이 증가하고 있습니다. 식이 요법의 에너지 값은 적어도 2300 kcal이어야하며 단백질 함량은 1 kg 당 1 g이어야합니다. 단백질은 80-90 그램, 80 그램의 탄수화물, 350 그램의 탄수화물 일 수 있으며, 설탕 대신 25-40 그램의 크 실리 톨 또는 소르비톨을 사용하는 것이 좋습니다. 모든 설탕은 70-80 그램을 초과하지 않아야합니다.

일반적인 영양 규칙을 따라야합니다.

• 다이어트에 완벽하고 쉽게 소화 단백질되어야합니다;
• 지방의 양은 환자의 상태에 따라 결정됩니다. 최대 80g의 지방이 식단에 포함됩니다.
• 지방의 총량은 국소 지방, 설사 또는 간 기능 부전이있는 경우 하루 50g으로 제한됩니다.
• 변비가있는 경우에는식이 요법에서 식물성 지방을 증가시켜 영양의 choleretic 효과를 강화해야합니다.
• 식이 섬유 (채소, 과일, 밀기울, 해초, 아마 종자)가 풍부한 음식물을 함유하면 췌장염 효과가 증가하고 변비가 없어지며 대변에서 콜레스테롤이 배출됩니다.
• 과체중 탄수화물이 감소되어야 할 때;
• 소금의 양 - 상단없는 2 개의 찻 숟가락;
• 액체의 양 (액체 접시없이) 1.5 리터;
• schazhenie digestive tract는 음식을 가공하여 얻습니다 (악화되는 동안 잘게 썬 것, 삶은 것).
• 분수 분량 (5 회 이상)을 자주 섭취하면 식품의 고품질 소화 및 동화 작용을 제공하고, 담즙산 효과와 장 운동성에 긍정적 인 영향을줍니다.

동물성 단백질은 아미노산과 지방성 지방의 출현을 막는 지방성 인자가 풍부합니다. Lipotropics는 유제품, 마른 쇠고기, 생선, 계란에 포함되어 있습니다. 오트밀과 메밀 가루, 콩가루, 콩에 많은 양의 메티오닌과 콜린이 들어 있습니다. 리포 트로픽 작용 : 섬유, 지방산, 라이 세타 및 식물 스테롤. 마지막 세 가지는 옥수수, 아마씨, 해바라기 식물성 기름에 들어 있습니다.

단백질 에너지 결핍의 경우에는 단백질의 증가가 필요하며 간 기능이 부족한 경우에는 제한적입니다 (주로 식물성 단백질 권장). 지방의 주요 부분은 식물성 기름입니다. 호박, 참깨 및 올리브유는 간장에 좋습니다. 모든 요리에서 하루에 20-30 g의 버터를 허용합니다. 설탕, 꿀, 잼, 단 과일의 성분으로 하루에 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물 70-80 그램의 비율.

환자 영양의 중요성은 비타민이 있습니다. 지용성 비타민 (A, D, E, K)의 소화는 담즙산의 부족으로 인해 방해받습니다. 담즙산은 흡수에 필요합니다.

그러나 간염의 다른 형태 인 B 형 간염은 내장에서의 흡수를 침해하여 비타민 A 결핍의 원인입니다. 그러므로 환자가 충분한 양의 비타민 A (버터, 사워 크림, 우유, 코티지 치즈, 생선 기름, 대구 간, 닭고기 노른자)와 β- 카로틴 (토마토, 당근, 대구 간)을 함유 한 제품을 매일 섭취하는 식단을 만드는 것이 중요합니다. 바다 buckthorn, 파 슬 리, 살구, 상 추, 상 추, dogrose, 망고, 브로콜리, 호박).

비타민 D의 식품 공급원은 지방 함량이 높기는하지만 구운 청어, 대구 간 기름과 넙치, 사워 크림, 연어, 고등어, 유제품, 코티지 치즈, 버터 등식이 요법에 정기적으로 포함시켜야합니다. 이 비타민은 자외선의 영향으로 피부에 형성되므로 아침 햇살을 지키는 것이 좋습니다.

정기적으로 코티지 치즈와 유제품을 식단에 포함시켜야합니다.

밀 배아 유, 면직물, 콩, 해바라기, 옥수수, 땅콩, 올리브 오일, 아몬드, 호두, 콩, 옥수수 등 비타민 E를 풍부하게 섭취해야합니다.

간염이 담즙 형성의 과정을 방해 할 때 비타민 K의 소화관과 그 기능 부전에서 흡수 장애를 유발합니다. 비타민 K 함유 제품 : 파슬리, 물냉이, 바질, 실란트로, 양배추 (브로콜리, 북경어, 양배추), 셀러리 뿌리, 자두, 아보카도, 캐슈, 소나무 견과류.

환자들은 알코올 남용과 부적절한 식습관을 무시하는 것이 간염의 진행을 가속화한다는 사실을 항상 기억할 필요가 있습니다. 1990 년대 중반 이후. 이 형태의 간염에 걸릴 위험이있는 어린이 및 성인을위한 예방 접종 프로그램이 시행되고 있습니다. 이것은 효과적인 질병 예방의 한 형태입니다. 어린이 예방 접종은 예방 접종 일정에 포함되어 있으며 유아의 12 시간부터 첫 번째 용량을 도입하기 시작합니다. 다음 단계는 1 개월 후, 3 회째는 5 개월 후에 시행됩니다.