부엌이 이미 멋진 냄비에 정착 한 사람들에게 맛있는 음식과 만족스러운 저녁 식사 또는 점심 식사를 가족 모두에게 제공 할 수있는 좋은 기회가 있습니다. 느린 요리기구에 그레이비 고기를 곁들인 미트볼은 매우 빠르고 간단하게 준비되며, 반찬을 선택할 수 있습니다. 이 요리는 우리의 할머니가 가스 스토브에서 완벽하게 조리 한 일반 미트볼을 기본으로하지만 천천히 밥솥을 사용하면 여주인은 더 많은 자유 시간을 갖게되며 거대한 산을 씻을 필요가 없습니다.
대부분의 아이들과 같은 육즙을 가진 미트볼. 이 그레이비에서는 토마토와 사워 크림 또는 크림을 사용하여 가장 다양한 요리를 할 수 있습니다.
오두막 냄비에있는 고전적인 조리법
성분 :
- 다진 고기 - 0.5 kg;
- 쌀 - 0.5 스택.;
- 양파 - 2 개. (한 양파 - 먹거리 용, 다른 용 - zazharki 용);
- 당근 - 1 PC;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. l.;
- 밀가루 - 1 큰술. l.;
- 사워 크림 - 1 큰술. l.;
- 해바라기 기름, 소금, 후추.
요리 방법 :
- 가게에서 구입 한 준비 다진 고기가 마음에 들지 않는다면, 고기를 직접 손으로 요리 할 수 있습니다. 고기는 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 스크롤해야합니다. 그릇에 담아 쌀과 섞어 알을 낳는다. 미트볼이 조각을 만날 수 없도록 잘게 썬 양파를 붓거나 고기 분쇄기에서 돌립니다. 소금, 후춧가루와 모든 성분을 섞어서 균질 한 덩어리로 만드십시오.
- 두 번째 양파를 자르고 당근을 발라줍니다. 느린 요리기구에서 해바라기 기름을 붓고 채소를 "튀김"모드로 15 분 동안 볶습니다. 밀가루와 토마토 페이스트를 넣고 섞는다.
- 노련한 야채를 몇 분 더 튀기고, 사워 크림에 부은 다음 다시 섞으십시오. 미트볼을 마신 다음 천천히 밥솥에 넣으십시오. 물을 거의 완전히 덮어 붓습니다.
- 담금질 프로그램을 켜고 뚜껑을 닫은 다음 약 40 분 동안 끓으십시오.
- 10 분 후에 뚜껑을 열고 소금과 후추로 간을 맞춘 후 원한다면 베이 잎이나 완두콩을 넣으십시오. 뚜껑을 다시 닫고 조리를 마칩니다.
느린 밥 솥에 토마토와 쌀 미트볼
성분 :
- 어떤 고기의 다진 고기 - 0.5 kg;
- 계란 2 개;
- 빵 부스러기 - 100 gr;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. l.;
- 버터 - 2 큰술. l.;
- 마늘 - 1 개의 치아;
- 양파 - 1 개;
- 토마토 - 2 개;
- 사워 크림 - 2 큰술. l.;
- 소금, 향료.
요리 방법 :
- 다진 고기, 빵 부스러기, 소금 및 향료로 계란을 섞으십시오. 그것에서 구슬을 굴리고 프라이팬에서 조금 튀기십시오. 숙련 된 요리사는 젖은 손으로 미트볼을 만들어 충만하지 않도록 조언합니다.
- 믹서기에서 토마토를 자르고 마늘과 양파로 토마토를 발라줍니다. 밀가루를 넣고 잘 섞는다. 미래의 소스를 그릇에 붓고, 적당한 모드로 끓여서 퀸칭 프로그램으로 전환하십시오. 요리 될 때까지 30 분 동안 미트볼 소스와 스튜를 넣으십시오.
으깬 감자, 밥 또는 다른 반찬으로 미트볼을 제공하십시오. 쌀이 이미 작물에 포함되어 있다면, 그들은 독립적 인 요리로 작용할 수 있습니다.
토마토 소스에있는식이 미트볼
토마토 소스에있는 미트볼은 느린 요리 도구로 쉽게 조리 할 수 있습니다. 여름에는 가벼운 점심 식사를위한 필수 메뉴입니다. 단맛과 신맛이 나는 토마토 소스로 된 고기 구이 파스타, 삶은 밥 또는 으깬 감자와 잘 어울립니다.
가볍게 토마토에 볶기 전에 버터로 볶을 수도 있습니다. 그러나 느린 요리기구에 그레이비 고기를 넣은 미트볼을식이 요법을 원할 경우 특히 필요하지 않습니다.
나는 종종 치즈로 미트볼을 요리합니다 - 이로 인해 부드럽고 크림 같은 맛이납니다. 우리는 다진 미트볼에 삶은 밥을 추가하는 데 익숙합니다. 그러나 이것은 그들이 요리하는 방식이 아닙니다. 이 포스트에서는 이탈리아에서와 마찬가지로 치즈가 든 슬로우 쿠커에서 미트볼을 만드는 법을 알려 드리겠습니다.
성분 :
- 쇠고기 600 g;
- 계란 1 개;
- 1 작은 양파;
- 마늘 2 정향;
- 1/2 컵 강냉 치즈;
- 2 큰술 잘게 잘린 파슬리의 숟가락;
- 1/3 컵의 흰색 빵 부스러기;
- 소금과 후추 - 맛에;
- 3-4 중간 토마토;
- 1 tsp 설탕;
- 물 한잔 반.
요리 과정 :
큰 쇠고기에 갈은 소고기를 놓습니다.
그것에 잘게 잘린 채소를 첨가하십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 잘게 자르고 (또는 인쇄기를 통과시켜) 말에 넣습니다.
강판 치즈를 그릇에 부으십시오.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 먹거리에 그것을 추가하십시오.
계란을 컵에 넣고 가볍게 포크로 털어 내고 그릇에 부으십시오.
빵 부스러기, 소금 및 후추를 첨가하십시오.
매끄러운 때까지 손으로 모든 재료를 섞는다.
물로 손을 감싸고 다진 고기로 된 둥근 작은 구슬을 만드십시오.
완성 된 미트볼을 쟁반에 올려 놓으십시오.
토마토는 반으로 자르고 껍질을 벗고 강판에 부.다.
토마토에 물, 설탕, 소금 및 후추를 넣고 혼합하여 액체의 절반을 멀티 팬에 붓습니다.
준비된 고기 볼을 냄비에 넣고 나머지 토마토와 함께 따르십시오.
토마토 소스에있는 미트볼을 50 분 동안 담금질 모드로 쿡하십시오.
냄비에서 토마토 소스에 물을 대고 빵 조각을 추가하여 뜨겁게하십시오.
쌀, 파스타 또는 으깬 감자 반찬을 제공 할 수도 있습니다.
맛있게 드십시오!
감자로 찐 다진 닭고기의식이 미트볼
적절한 영양 - 건강과 조화의 열쇠. 다이어트를 균형있게 만들고 인터넷에서 신체의 모든 요구를 충족시킬 수있는 많은 요리법이 있지만 느린 요리 도구로 찐 찐 닭고기의 아주 맛있는 다이어트 미트볼 요리법을 제공하고 싶습니다. 단계별 사진이 담긴 간단한 요리법으로 요리 업무에 도움이 될 것입니다. 잠시 후 향긋하고 육즙이 많은 미트볼이 식탁에 서게됩니다.
요리 과정을 진행하기 전에 제품에 대해 별도로 이야기하고 싶습니다. 우선, 모든 재료가 신선해야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 닭고기 분쇄기는 고기 분쇄기에서 구운 치킨 필렛을 꼬아 서 자신을 요리하는 것이 좋습니다. 가금류 고기를 사용하는 것이 바람직하지만, 이것이 불가능할 경우 상점에서해야합니다. 계란도 마찬가지입니다. 제품이 더 신선할수록 건강에 좋은 음식이 될 것입니다.
치킨 볼은 오랫동안 준비되어 있으며 모든 반찬과 잘 어울립니다. 음식은 건강하고 맛있기 때문에 섬세한식이 용 미트볼로 식단을 다양 화하십시오.
- 100g 당 영양가 :
- 열량 : 123.72 kcal
- 지방 : 4.43 g
- 단백질 : 9.83 g
- 탄수화물 : 10.93 g
- 다진 닭고기 - 400g;
- 채소 (딜 또는 파슬리) - 맛에;
- 달걀 - 1 개;
- 3-5 감자;
- 세 몰리나 - 1-2 tsp;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 맛.
다이어트에 다진 닭고기에서 미트볼을 요리하는 법
그린 다진. 계란, 채소, 소금, 후추를 채우고 철저하게 섞습니다. 약간의 액체가 있어야합니다.
양질의 다진 고기가 담긴 용기에 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 재료를 섞어서 10-15 분간 쉬어 둔다. 이 시간 동안 양질의 세 몰리나는 과도한 수분을 흡수하고, 덩어리가 더 두꺼운 일관성을 갖게됩니다.
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 천천히 밥솥에 넣고 향신료를 넣고 물에 부어 넣으면 감자를 계속 닫아야합니다.
다기능 그릇에 스팀 바구니를 놓습니다. 닭고기 미트볼을 하나의 층에 넣으십시오.
형성 중에 미트볼이 손에 달라 붙는 것을 방지하려면 시원한 물에 손을 적시는 것이 좋습니다. 그러나이 조리법에서, 말씨는 약간 물기가 있으며 숟가락으로 깔끔하게 정리했습니다. 이중 보일러에서 "커플을위한 요리"모드를 설정하고 30 분 동안 타이머를 시작하십시오.
닭고기 다진 미트볼
CF를 끄고 감자에서 액체를 뽑아 낸 다음 접시 위에 올려 놓고 미트볼을 위에 놓습니다. 원하는 경우, 잘게 잘린 채소로 접시를 뿌리십시오.
찐 미트볼을 넣은 감자가 뜨거워졌습니다.
천천히 밥솥에 미트볼
느린 요리기구가 동시에 멀티 미트볼과 새로운 감자를 쪄서 30 분 안에 무엇을 할 수 있습니까? 간단한 샐러드와 고기 소스. 30 시간 만에 4 가지 요리, 즉 완전한 식사를 요리 할 수 있습니다.
당신은 다큐멘터리 요리를 가진 사람을 놀라게하지 않을 것이지만, 한 번에 두 가지 요리를 한 번에 요리하는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 천천히 밥솥에 넣은 찐 미트볼은 젊은 감자와 동시에 조리되어 저녁 시간의 조리 시간을 현저히 단축시키고 어린 감자에 매운 맛을줍니다.
미트볼은 느린 밥솥에서 30 분 동안 어린 감자와 함께 조리됩니다.이 시간 동안 간단한 간식 용 샐러드뿐만 아니라 미트 볼 (예 : 토마토 및 채소, 다진 마늘 및 양파) 용 소스를 만들 수 있습니다. 그냥 섞어서 제공하십시오. 맛있는!
레시피 성분
멀티 포크에서 어린 감자로 미트볼을 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 수프 - 300-500 gr.
- 젊은 감자 - 4-5 큰 괴경
- 양파 - 1 PC.
- 치킨 달걀 - 1 PC.
- 향신료 - 취향에
- 소금 - 맛보기
- 맛을 내기 위해 검은 후추
- 녹지
한 쌍의 감자로 느린 밥솥에서 미트볼을 요리하는 법
다진 고기에서 닭고기 달걀을 깨고 양파를 잘게 자르고 다진 고기, 소금, 후추로 그릇에 넣고 철저히 섞는다.
미트볼을 만들기 전에 손으로 물을 적셔주십시오 (미트볼을 만드는 것이 더 편리 할 것입니다. 우리는 작은 고기 완자를 만들어서 빨리 끓게 만듭니다.
한 쌍을 위해 요리를 위해 다과 용기에 놓고 그 안에 미트볼을 배치하십시오.
느린 요리기구를 닫고 "김이 나는"프로그램을 실행하고 30 분 동안 시간을 맞 춥니 다.
느린 밥솥에서 스팀을 요리하는 동안 미트볼은 감자 위에 떨어지는 주스를 만들어 특별한 맛과 향을냅니다. 결과는 감자 맛있는 국물입니다.
멀티 푸커가 프로그램이 완료되었다는 신호를 주면 감자로 미트볼을 테이블에 제공 할 수 있습니다.
잘게 잘린 야채를 뿌려서 토마토 나 다른 소스와 함께 제공하거나 여러 소스를 한꺼번에 준비하고 손님이 원하는 것을 선택할 수 있습니다.
다 변수의 미트볼 © Magical Food.RU
느린 요리기구, 야채와 칠면조 meatballs 조리법에 다이어트 식사
성분 :
아동의 적절하고 건강한 영양은 강한 내성을위한 가장 중요한 기준 중 하나입니다. 칠면조가 비타민이 풍부하다는 것은 비밀이 아닙니다. 나는 칠면조 야채와 미트볼 요리법을 공유하고 싶습니다.
우리 미트볼의 경우 고기 분쇄기에서 칠면조 (필레), 당근, 감자, 양파를 꼬기에 충분합니다.
포만감과 맛을 위해 알의 형태로 아미노산을 첨가하십시오. 소금과 믹스.
multicooker Redmond에서 약간의 기름을 붓습니다. 우리는 미트볼을 알의 크기로 만들고, 바닥에 얹어 놓고, 만지지 않도록 누워 놓습니다. 적합하지 않은 미트볼은 얼 수 있습니다.
눈에 물을 조금 붓으십시오. 그래서 절반은 미트볼을 덮었습니다. 담금질 모드를 설정하고 40 분 동안 켜십시오.
양상추에 향기로운 미트볼을 넣고 봉사하십시오. 조심해 마지막 미트볼을위한 싸움을 시작할 수 있습니다.
우리는 간을 치료한다.
치료, 증상, 약물
천천히 밥솥에있는식이 미트볼
적절한 영양 - 건강과 조화의 열쇠. 다이어트를 균형있게 만들고 인터넷에서 신체의 모든 요구를 충족시킬 수있는 많은 요리법이 있지만 느린 요리 도구로 찐 찐 닭고기의 아주 맛있는 다이어트 미트볼 요리법을 제공하고 싶습니다. 단계별 사진이 담긴 간단한 요리법으로 요리 업무에 도움이 될 것입니다. 잠시 후 향긋하고 육즙이 많은 미트볼이 식탁에 서게됩니다.
요리 과정을 진행하기 전에 제품에 대해 별도로 이야기하고 싶습니다. 우선, 모든 재료가 신선해야한다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 닭고기 분쇄기는 고기 분쇄기에서 구운 치킨 필렛을 꼬아 서 자신을 요리하는 것이 좋습니다. 가금류 고기를 사용하는 것이 바람직하지만, 이것이 불가능할 경우 상점에서해야합니다. 계란도 마찬가지입니다. 제품이 더 신선할수록 건강에 좋은 음식이 될 것입니다.
치킨 볼은 오랫동안 준비되어 있으며 모든 반찬과 잘 어울립니다. 음식은 건강하고 맛있기 때문에 섬세한식이 용 미트볼로 식단을 다양 화하십시오.
레시피 정보
- 100g 당 영양가 :
- 열량 : 123.72 kcal
- 지방 : 4.43 g
- 단백질 : 9.83 g
- 탄수화물 : 10.93 g
- 다진 닭고기 - 400g;
- 채소 (딜 또는 파슬리) - 맛에;
- 달걀 - 1 개;
- 3-5 감자;
- 세 몰리나 - 1-2 tsp;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 맛.
다이어트에 다진 닭고기에서 미트볼을 요리하는 법
그린 다진. 계란, 채소, 소금, 후추를 채우고 철저하게 섞습니다. 약간의 액체가 있어야합니다.
양질의 다진 고기가 담긴 용기에 양질의 거친 밀가루를 넣고 모든 재료를 섞어서 10-15 분간 쉬어 둔다. 이 시간 동안 양질의 세 몰리나는 과도한 수분을 흡수하고, 덩어리가 더 두꺼운 일관성을 갖게됩니다.
감자를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 천천히 밥솥에 넣고 향신료를 넣고 물에 부어 넣으면 감자를 계속 닫아야합니다.
다기능 그릇에 스팀 바구니를 놓습니다. 닭고기 미트볼을 하나의 층에 넣으십시오.
형성 중에 미트볼이 손에 달라 붙는 것을 방지하려면 시원한 물에 손을 적시는 것이 좋습니다. 그러나이 조리법에서, 말씨는 약간 물기가 있으며 숟가락으로 깔끔하게 정리했습니다. 이중 보일러에서 "커플을위한 요리"모드를 설정하고 30 분 동안 타이머를 시작하십시오.
닭고기 다진 미트볼
CF를 끄고 감자에서 액체를 뽑아 낸 다음 접시 위에 올려 놓고 미트볼을 위에 놓습니다. 원하는 경우, 잘게 잘린 채소로 접시를 뿌리십시오.
찐 미트볼을 넣은 감자가 뜨거워졌습니다.
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천천히 밥솥에 닭고기 미트볼
저자 : Oksana 날짜 : 2015-10-08
야채와 닭고기 미트볼
성분 :
- 치킨 필렛 - 300 gr.
- 호박 - 작은 1 개
- 불가리아 고추 - 1 PC.
- 양파 - 1 개.
- 마늘 - 2 정향 또는 ½ tsp. 과립
- 소금, 후추 맛
- 맛을 말린 허브
- 식물성 기름
- 사우어 크림 20 % 지방 - 4 tbsp.
- 물 - 200 ml.
- 딜 그린
- 밀가루
닭고기 미트볼 만드는 법 :
Alena는 레드몬드 45021 고치기 냄비에 닭고기 미트볼을 조리했습니다 (5 리터 그릇, 860W).
시작하려면 다진 치킨 필레를 준비하십시오. 대형 그릴을 사용하는 고기 분쇄기를 통해 스크롤하거나 분쇄기에서 잘게 썬 것입니다.
껍질과 씨앗에서 채소를 껍질을 벗기십시오. 양파와 마늘을 비싸게 주거나 칼로 잘게 썰고, 호박을 잘게 빻아서 작은 입방체로 자른다. 닭 찌꺼기에 야채를 넣고,이 단계에서 소금, 향신료, 말린 허브를 넣어 맛을 낸 다음 철저하게 섞는다.
준비된 채우기에서, 당신이 필요로하는 어떤 크기의 미트볼의 수를 밀가루로 굴려 라. 느린 요리기구의 그릇에 약간의 식물성 기름을 붓고 미트볼을 넣고 10 분 동안 "튀김"모드를 선택하십시오. 미트볼을 양쪽에 튀기십시오.
물과 사워 크림을 조금 섞고 잘게 잘게 잘게 잘게 자르고 밀가루 한 스푼을 넣고 섞는다. 미트볼 위에 소스를 붓고 퀸칭 모드로 15 분 동안 요리하십시오.
닭고기 미트볼 준비 완료!
닭고기 미트볼에 야채를 반찬과 함께 얹어 두껍게 크림 소스를 듬뿍 뿌립니다.
보기를 위해, 나는 천천히 밥솥에서 부드러운 닭고기 커틀렛을 요리하는 것에 관한 우리 블로그의 또 다른 흥미로운 조리법을 제안한다.
천천히 밥솥에 찐된 미트볼 - 요리사의 사진이있는 단계별 조리법
미트볼을위한 성분
- 돼지 고기 - 500 gr.
- 계란 - 1 PC.
- 양파 - 1 개.
- 당근 - 1 PC.
- 불가리아어 피망 - 1 PC.
- 호박 - 1 PC.
- 순수 토마토 - 300 ml.
- 프로방스 허브 - 1 tsp.
- 소금 - 맛보기
- 후추 (5 후추), 지상 - 맛
- 식물성 기름 - 로스팅 용
요리 재료 "느린 요리기구에 찐 미트볼":
- - 다진 고기 - 400 그램;
- 계란 1 개;
- [양파 1 ~ 2 개]
- - 향신료 맛.
제품 준비
다진 고기는 0.5kg이 필요합니다 (어린이의 경우 닭고기 또는 칠면조를 사용하는 것이 더 낫습니다). 직접 준비하거나 준비하십시오. 물론 냉장고에서 미리 냉동 된 말을 꺼내 밤새 냉장고에 보관하십시오. 이제 고기 분쇄기에서 깨끗이 씻고 펴서 믹서기로 150-200 그램의 양파를 갈아 줍니다. 먹거리와 야채를 섞어 라. 1-2 개의 생 닭고기 달걀을 넣으십시오 (크기에 따라 다릅니다). 그런 다음 100 그램의 빵 부스러기를 부으십시오 (우유 나 물에 담근 빵을 대신 사용하십시오). 소금, 향신료의 몇 가지 스파이스. 파프리카, 심황, 카레 등이합니다. 모든 것을 다시 섞어 라.
그 후 직경 2cm의 미트볼을 만들고 찬물에 손을 적셔 공을 굴립니다.
대량의 반제품을 준비하고 나중에 사용할 수 있도록 동결시킬 수 있습니다.
천천히 밥솥에 미트볼
밀가루와 빵 부스러기가 섞인 기성품 반제품 완제품 (1 : 1). 그런 다음 조심스럽게 (2 열로) 미트볼을 그릇에 눕습니다. 지금 (또는 미리) 모든 소스를 요리하십시오. 가장 쉬운 옵션 : 150 그램의 물, 1 큰 스푼의 토마토 페이스트와 사워 크림, 소금 및 일부 건조한 허브. 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 반제품을 액체로 채우고 뚜껑을 닫으십시오. 그런 다음 "Quenching"모드를 선택하고 시간을 40-45 분으로 설정하십시오.
미트볼이 냉동실에서 나온 것이라면 해동 할 필요가 없습니다. 요리 시간을 15 분만 늘리십시오.
느린 밥솥에 감자와 미트볼 요리법.
미트볼 용 재료 :
- 다진 고기 300-500 그램
- 하나의 활
- 계란 한 개
- 감자 - 4-5 큰 괴경
- 소금, 검은 후추
- 말린 딜
준비 내용 :
맛있고 건강한 음식을 나눠 먹는다면,이 간단한 미트볼 요리법으로 부부를 쉽게 설득 할 수있을 것입니다. 섬세한 채소 장식으로 거의식이 요법을하는 것으로 밝혀졌습니다. 브로콜리는 고기 주스로 적셔졌으며, 야채와 함께 미트볼은 항상 더 맛있습니다! 그래서 나는 찐된 미트볼을 요리하는 법을 알려줍니다!
목적 :
점심 식사 / 어린 이용
주성분 :
고기 / 수프
접시 :
뜨거운 접시 / 미트볼 / 찜 요리
다이어트 :
다이어트 식품 / 체중 감소를위한 조리법 / PP 조리법
성분 :
- 수프 - 300 그램
- 만카 - 100 그램
- 브로콜리 - 200 그램
- 강판 치즈 - 70 그램
- 버터 - 50 그램
- 계란 - 1 조각
- 활 - 1 피스
컨테이너 당 공급 횟수 : 6-7
천천히 밥솥에 미트볼
느린 요리기구가 동시에 멀티 미트볼과 새로운 감자를 쪄서 30 분 안에 무엇을 할 수 있습니까? 간단한 샐러드와 고기 소스. 30 시간 만에 4 가지 요리, 즉 완전한 식사를 요리 할 수 있습니다.
당신은 다큐멘터리 요리를 가진 사람을 놀라게하지 않을 것이지만, 한 번에 두 가지 요리를 한 번에 요리하는 것이 훨씬 더 흥미 롭습니다. 천천히 밥솥에 넣은 찐 미트볼은 젊은 감자와 동시에 조리되어 저녁 시간의 조리 시간을 현저히 단축시키고 어린 감자에 매운 맛을줍니다.
미트볼은 느린 밥솥에서 30 분 동안 어린 감자와 함께 조리됩니다.이 시간 동안 간단한 간식 용 샐러드뿐만 아니라 미트 볼 (예 : 토마토 및 채소, 다진 마늘 및 양파) 용 소스를 만들 수 있습니다. 그냥 섞어서 제공하십시오. 맛있는!
레시피 성분
멀티 포크에서 어린 감자로 미트볼을 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 수프 - 300-500 gr.
- 젊은 감자 - 4-5 큰 괴경
- 양파 - 1 PC.
- 치킨 달걀 - 1 PC.
- 향신료 - 취향에
- 소금 - 맛보기
- 맛을 내기 위해 검은 후추
- 녹지
토마토와 야채 소스에있는 미트볼
우리 가족 모두는 어른과 어린이 모두 미트볼을 좋아합니다. 그리고 끊임없이 두 번째 또는 저녁 식사를 위해 요리사에게 물어보십시오. 오늘 나는 느린 요리기구에 그레이비가있는 내가 좋아하는 미트볼 요리법 중 하나를 제공하고 싶다. 우리는 야채와 함께 토마토 소스에있는 미트볼을 끓일 것입니다.
요리는 매우 간단하고 준비가 쉽습니다. 여름철 신선한 야채를 비싸지 않게 경제적으로 저렴한 가격으로 먹을 수 있습니다.
돼지 고기 나 쇠고기로 만든 고기 구이. 더 많은 식단 옵션을 선호하는 경우 - 치킨 필렛 (흰 살코기), 칠면조 또는 토끼에서 요리하십시오. 나의 여름 오두막에 그들의 존재 때문에 나의 양념을위한 야채 세트. 당신은 당신의 취향대로 바꿀 수 있습니다.
미트볼은 야채가 들어간 토마토 소스의 느린 밥솥에 삶은 반찬없이 제공 될 수 있습니다. 그러나 당신이 접시를 더 만족시키고 싶다면, 어떤 시리얼, 파스타 또는 쌀이 그것에 적합 할 것입니다. 반찬으로 옵션을 선택하는 경우 - 나는 여전히 뜨거운 소스에 넣고 10 분 동안 뚜껑을 닫은 채로 두는 것이 좋습니다.
미트볼을위한 성분
- 돼지 고기 - 500 gr.
- 계란 - 1 PC.
- 양파 - 1 개.
- 당근 - 1 PC.
- 불가리아어 피망 - 1 PC.
- 호박 - 1 PC.
- 순수 토마토 - 300 ml.
- 프로방스 허브 - 1 tsp.
- 소금 - 맛보기
- 후추 (5 후추), 지상 - 맛
- 식물성 기름 - 로스팅 용
천천히 밥솥에서 맛있는 미트볼을 요리하는 방법, 채소로 토마토 소스를 끓인 방법
1. 육류 분쇄기 (오늘 나는 돼지 고기가 있음)를 타고 고기에 계란, 소금, 후추를 넣고 몇 분 동안 잘 섞는다. 먹을 때 물이 나면, 양질의 거친 밀가루, 밀가루, 빵 부스러기 또는 파쇄 된 파쇄 조각을 더할 수 있습니다. 일반적으로 초과 액체를 잘 흡수합니다.
2. 결과물의 질량 형태에서 작은 공 - 미트볼.
3. 야채를 굽는다. 멀티 푸커 그릇의 바닥에 소량의 식물성 기름을 부어 실리콘 브러시로 바닥 전체에 분배하십시오. 느린 요리기구를 15 분 동안 "튀김"모드에 놓습니다. 양파가 투명해질 때까지 잘게 썬 양파를 그릇에 넣고 볶습니다. 약 1-2 분입니다.
4. 당근을 작은 입방체로 자르거나 나무로 자른다. 양파에 첨가하고 당근이 갈색이 될 때까지 3-4 분 간 볶습니다.
5. 채소에 불가리아 고추를 넣고 작은 입방체로 자르고 3 ~ 4 분간 함께 볶는다.
6. 튀김 프로그램이 끝날 때까지 큐브 (오히려 큰 것)로 호박을 주사위에두고 양파, 당근과 고추에 넣고 볶아 볶습니다.
7. 야채를 튀기고 으깬 토마토, 소금, 후추, 향기로운 허브와 함께 붓는다. 순수 토마토는 준비된 통조림으로 취할 수 있으며 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 수분이 많은 익은 토마토 400 그램을 껍질을 벗겨서 잘라내어 몇 초 동안 끓는 물에 떨어 뜨립니다. 다음 피부를 껍질을 벗기십시오, 펄프는 마늘의 약간 정향과 함께, 고기 분쇄기를 통해서 통과한다.
8. 슬로우 쿠커에서 "퀸칭"모드를 선택하고 시간은 40 분입니다. 뚜껑을 닫고 20 분을 표시하십시오. 지정된 시간이 지나면 준비된 미트볼을 토마토 야채 소스에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 프로그램이 끝날 때까지 모두 끓습니다.
느린 밥 솥에 그 육즙과 맛있는 미트볼 준비가되었습니다.
느린 밥 솥에 토마토, 치즈, 버섯 소스와 미트볼. 미트볼을 쇠고기, 돼지 고기, 닭고기 소스로 조리하는 법
미숙 한 고기 요리 중에서도 미트볼은 초보자와 숙련 된 주부를 돕는 곳입니다. 첫 번째는 간단한 요리와 보장 된 결과, 두 번째 빠른 요리 및 소스를 실험 할 수있는 기회를 얻습니다.
미트볼 요리는 소스 팬, 오븐 이중 보일러, 냄비에 따라 다를 수 있습니다. 그러나 가장 쉬운 방법은 느린 요리 도구를 사용하는 것입니다. 첫째, 요리를 따를 필요가 없습니다. 멀티 요리사가 할 것입니다. 천천히 밥솥에있는 미트볼은 타지 않으며 소스는 배출되지 않습니다. 둘째, 워크 플로우 완료 후 더러운 접시는 최소한 남아있을 것입니다. 셋째로, 비타민과 영양소의 최대 양이 접시에 남아있게됩니다.
천천히 밥솥에 고기를 곁들인 미트볼 - 요리의 일반적인 원리
느린 요리기구에있는 소스에있는 육즙이 많은 미트볼을 만드는 기본은 쇠고기입니다. 무게로 구입하거나 직접 요리 할 수 있습니다. 어떤 종류의 고기라도 먹을 수 있습니다 : 쇠고기, 돼지 고기, 양고기, 가금류. 자체 조리 된 다진 고기가 바람직합니다.
한 조각의 고기는 차가운 물로 씻고 종이 타월로 말린 다음 작은 조각으로 갈아서 연삭해야합니다. 고기 분쇄기를 통해 두 번 건너 뛰고 강력한 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 잘라냅니다.
신선한 고기, 향신료의 맛을 유지하려면 최소한 소금, 후추, 중성 계절 허브를 신선하거나 건조한 형태로 추가해야합니다. 더 풍성하고 밝은 맛을 내기 위해 홉 - 햇빛, 고수풀, 버섯 드레싱 등이 고기 밑 부분에 추가됩니다.
끓인 밥이나 담근 빵을 원하는대로 다진 고기에 넣을 수 있습니다. 첨가제는 단단한 고기 섬유를 부드럽게 만들 것이고 요리에 추가적인 맛을줍니다.
고기를 요리하는 두 가지 방법이 있습니다. 천천히 밥솥에 들어있는 미트볼은 먼저 튀김을하거나 소화하거나 처음 볶을 때 서서히 끓일 수 있습니다. 첫 번째 경우에는 접시가 두 번째로 맛이 좋을 것이며 칼로리가 낮고 건강이 더 좋습니다.
미트볼은 준비된 소스가 있어야합니다. 향이 그레이비의 담금질 덕분에 고기 조각은 맛있고 부드럽습니다. 소스의 기초는 토마토 페이스트 (매우 맛있는 예산 옵션), 신선한 토마토, 버섯, 치즈, 크림 일 수 있습니다.
토마토 페이스트 소스의 미트볼
천천히 밥솥에 미트볼을 곁들여 요리하는 간단하고 저렴한 방법은 토마토 페이스트를 사용하여 신맛이 나는 신선한 소스를 만드는 것입니다. 가게 붙여 넣기 대신에 집에서 만드는 토마토 케첩을 먹거나 신선한 토마토 냄비를 만들 수 있습니다.
성분 :
• 다진 고기 500g;
• 두 개의 작은 전구;
• 두 개의 중간 당근;
토마토 페이스트 4 큰술;
• 3 개의 다진 마늘
• 연료 보급을위한 고추의 혼합물;
• 튀김 용 요리 오일;
계절이나 욕망에 따른 채소.
준비 방법 :
집에서 만든 다진 고기 또는 제빙 가게를 준비하십시오.
마늘을 껍질을 벗기고 자른다.
녹지를 닦고 건조하고 잘게 썬다.
다진 고기에 허브와 마늘을 섞습니다. 자신 만의 먹거리를 만들면 고기와 마늘을 고기로자를 수 있습니다.
고기를 소금에 담그고, 적당한 양의 후추와 향신료를 넣어 맛을 낸 다음 철저하게 반죽하십시오.
작은 질량의 미트볼을 형성하기 위해 생성 된 질량에서 호두보다 약간 큰 크기. 고기 반죽이 손에 묻지 않도록하려면 손가락을 찬물에 적셔야합니다.
양파에서 껍질을 벗기고 얇은 반 고리 또는 작은 입방체로 잘라냅니다.
당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판 에다 갈아서. 당근을 얇은 막대기로자를 수 있습니다. 당근 입자가 클수록 당근 맛이 소스에 더 두드러집니다.
튀김 프로그램을 사용하도록 설정합니다.
한 숟가락의 식물성 기름을 멀티 츄어의 덤불에 붓고 따뜻하게 될 때까지 2-3 분 동안 기다리십시오.
얇게 썬 양파를 버터에 넣고 5 분간 볶습니다.
당근을 넣고 5 분 더 익힌다.
다원주 사발에서 야채 드레싱을 꺼내거나 (또는 야채를 옆으로 밀어 넣으십시오) 기름의 양쪽에 미트볼을 볶습니다. 고기 조각은 각면이 갈색으로 처리되어야합니다.
양파 - 당근 드레싱을 느린 밥솥에 넣고 토마토 페이스트를 넣고 ¾ 컵의 물을 부어주세요. 토마토 페이스트가 고르게 분포되도록 소스를 저어줍니다.
소금을 소스 맛, 당신은 더 많은 후추 또는 향신료를 추가 할 수 있습니다.
느린 요리기구를 소화 모드로 전환하고 20 분 동안 요리하십시오.
경고음이 울린 후 15 분 동안 장치를 끄지 마십시오. 온도를 유지하는 방식으로 인해 느린 밥솥에서 관개가있는 미트볼은 시들 해지고 부드러워집니다.
돼지 고기 미트볼 (녹색 빵 소스 포함)
빵가루 입힌 덕분에, 부드러운 돼지 고기 미트볼은 매우 아름답고, 심지어 아주 맛있습니다. 다진 고기에 계란을 추가하면 조각들이 떨어져 나가지 않으며 모양이 잘 유지되고 풍미가 추가됩니다. 돼지 고기는 쉽게 쇠고기 또는 닭고기와 다른 또는 섞어 교체 할 수 있습니다.
성분 :
• 다진 돼지 고기 1 파운드;
• 두 개의 닭고기 달걀;
• 큰 전구 양파;
• 다진 고기에 대한 지상 빵 부스러기 4 큰술;
케첩이나 토마토 페이스트의 큰 스푼;
• 사우어 크림 한 스푼 (원할 경우 선택 사항);
• 식수의 멀티 유리 1 개;
• 향신료와 허브 (딜, 바질, 파슬리, 고수풀, 커민, 파프리카, 고추 믹스);
밀가루와 빵 부스러기 1 작은 술.
준비 방법 :
껍질을 벗긴 양파는 고기 분쇄기로 건너 뛰거나 블렌더로 자르거나 파삭 파삭 한 강판에 자르고 고기에 첨가하십시오.
계란을 고기 반죽에 넣고 소금을 뿌리고 후추와 향신료를 뿌린다.
빵 부스러기를 고기에 첨가하고 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
젖은 손으로 미트볼을 만듭니다.
접시에 밀가루와 빵 부스러기를 붓고 섞는다.
미트볼 롤 혼합.
고기 조각을 여러 개 뭉치 그릇에 넣고 물을 따르십시오.
원하는대로 토마토 페이스트와 사워 크림을 넣고 섞는다.
잘게 자르고 신선한 채소를 자르고 그릇에 첨가하십시오. 당신은 당신의 취향에 신선한 허브를 대체 할 수 있습니다.
스튜 모드에서 45 분 동안 쿡하십시오.
쇠고기 미트볼 (달콤한 고추 소스 포함)
천천히 밥솥에 소스를 넣은 아주 맛있는 미트볼을 피망에 넣으면 얻을 수 있습니다. 이 요리의 향기는 놀랍습니다.
성분 :
• 쇠고기 세백 그램;
토마토 페이스트 2 큰술;
• 신선한 채소;
• 소금과 향신료는 재량에 따라 다름;
• 피망 두 개.
준비 방법 :
육류 분쇄기 또는 믹서기에서 양파를 껍질을 벗기고 으깬다.
완성 된 다진 고기에 계란, 소금, 양파 퓌레 및 향료를 더합니다.
모든 것을 함께 섞고 미트볼을 만듭니다.
불가리아 고추를 씻고, 씨앗과 줄기로 심을 잘라 얇은 판으로 자른다.
미트볼을 그릇의 바닥에 올려 놓으십시오.
잘게 잘린 채소, 토마토 페이스트, 후추 조각.
반 정도의 물을 부어 라.
소화 모드로 장치를 켜십시오.
30 분 동안 천천히 밥솥에 미트볼을 요리해라.
사워 크림 소스를 곁들인 닭고기 미트볼
미트볼 용 사우어 크림 소스는 어린 아이들에게 매우 인기가 있습니다. 말 그대로 녹는 다정한 닭고기가 얻어집니다.
성분 :
• 다진 닭고기 1 킬로그램;
• 닭고기 달걀 1 개;
• 흰빵 한 조각;
• 육두구 선택적 핀치;
튀김 용 식용유 2 큰술;
• 큰 스푼 버터;
• 큰 스푼 흰 가루;
닭고기 국물이나 물 두 잔;
• 100 그램의 사워 크림.
준비 방법 :
우유를 말아서 10 분간 그대로 두십시오.
양파로 으깬 감자를 만들고 강판에 담근다.
달걀을 운전하는 다진 닭고기.
한 덩어리를 짜내 고기에 보냅니다.
또한 양파 죽을 넣습니다.
소금, 조금 후춧가루를 더해 (첨가 할 수 없다), 완전히 채운다.
미트볼을 만들고 냉장고에 보냅니다.
느린 요리기구를 프라이팬 모드로 켜고 식물성 기름을 부은 다음 즉시 크림을 첨가하십시오.
버터의 덩어리가 녹을 때, 사발로 가루를 따르고 가볍게 튀 깁니다.
느린 요리기구에 닭고기 국물을 붓습니다 (부용 큐브를 희석하거나 보통의 식수를 섭취 할 수 있음).
밀가루 덩어리를 포크로 분쇄하면 균일 한 소스를 얻을 수 있습니다.
사워 크림을 넣고 섞어 소금을 넣고 소스가 짙어지기 시작할 때까지 끓입니다.
작은 프라이팬에 양면에 차가운 미트볼을 볶습니다.
크림 가루 소스에 넣으십시오.
35 분 동안 뚜껑 아래에 천천히 밥솥에 미트볼을 넣는다.
치즈와 크림 소스에있는 미트볼
크림과 부드러운 녹인 치즈를 소스로 사용하면 훌륭한 요리를 준비 할 수 있습니다. 그런 호화로운 소스에 담긴 고기 조각의 맛은 특별 해 보일 것입니다. 그리고 당신은 어떤 종류의 고기라도 사용할 수 있습니다.
성분 :
• 다진 고기 400g;
• 흰빵 70 그램;
• 10 % 지방의 마시는 크림 1 잔;
마늘 두 정향;
• 100g의 부드러운 녹은 치즈;
• 큰 스푼 버터;
• 땅콩 육두구 반 숟가락;
• 찻 숱가락의 소금.
준비 방법 :
우유에 롤빵을 담그십시오.
다진 마늘과 양파.
다진 고기에 양파, 마늘, 짜낸 빵, 소금을 넣습니다.
크림을 그릇에 부어서 즉시 버터를 넣으십시오.
프라이팬 모드 활성화.
크림이 따뜻해 지 자마자 부드러운 녹인 치즈를 그릇에 넣으십시오.
저어 주면서 크림을 저어주세요.
당신의 취향에 소금을 추가하고, 좋아하는 향신료를 추가하십시오 (말린 버섯, 육두구, 파프리카는 아주 좋습니다).
미트볼을 준비된 소스에 넣으십시오. 프라이팬에 담아 미리 담을 수 있습니다.
장치를 소화 모드로 전환하고 덮개로 덮으십시오.
천천히 밥솥에 소스 미트볼을 30 분 요리.
버섯 그레이비가 들어간 치킨 미트볼
버섯 소스는 간단한 고기 요리에 매운 맛을 더합니다. 반드시 다진 닭고기를 사용하지 마십시오. 버섯은 쇠고기와 돼지 고기와 잘 어울립니다. 천천히 밥솥에 소스에서 미트 볼의이 버전을 조리해야합니다.
성분 :
• 다진 닭고기 1 파운드;
• 밥 한 잔;
• 버터 2 큰술;
• 말린 버섯 100g (또는 신선한 250g);
• 닭고기 달걀 1 개;
• 밀가루 2 큰술;
• 약간의 식용유.
준비 방법 :
말린 버섯을 따뜻한 물에 몇 시간 동안 담근다.
라이스는 천천히 밥솥에서 잠들고 적절한 프로그램을 요리합니다. 소쿠리를 던져서 덤불을 씻어 라.
다진 고기를 계란과 섞는다. 소금과 다시 섞는다.
프라이팬 모드에서 천천히 밥솥을 켜고, 기름을 부어 양측에 미트볼을 볶습니다. 그것을 사발에서 꺼내십시오.
버섯을 물에서 짜내고 자르십시오.
느린 요리기구에 다른 한 스푼의 기름을 붓고 양파와 버섯을 볶습니다.
사워 크림과 밀가루를 넣고 물을 부어 소스를 섞는다.
크림 같은 버섯 소스를 10 분 동안 삶아서 조금 두껍게 만들어야합니다.
소금, 후추, 미트볼 배치.
뚜껑 아래에서 20 분 동안 끓으십시오.
그레이비가있는 미트볼 - 트릭 및 팁
- 느린 요리기구에있는 미트볼은 아주 빨리 준비합니다. 그들은 별도의 요리 (이 경우 갓 구운 빵을 고기에 제공 할 수 있습니다.) 또는 반찬과 함께 제공됩니다 : 삶은 으깬 감자, 메밀, 쌀, 찐 야채 또는 신선한 야채.
- 완성 된 고기 조각은 미리 준비하고 냉동실에서 얼릴 수 있습니다. 그것은 접시의 맛에 영향을 미치지 않을 것이지만, 그것은 대가족의 식사 계획을 상당히 단순화 할 것입니다. 여주인은 반제품을 냉동실에서 꺼내어 즉시 사용합니다. 빠르고 맛있는!
- 천천히 밥솥에 보내기 전에 냉동 미트볼을 해동 할 필요가 없습니다. 그러나 조리 시간은 10 분씩 증가합니다.
미트볼을 밀가루로 만들면 2 ~ 3 층으로 배치 할 수 있습니다. 빵 조각 덕분에 조각들은 서로 달라 붙지 않습니다. 신선 및 냉동 반제품 모두 빵을 만들 수 있습니다.