터키는 닭과 마찬가지로식이 육류로 간주됩니다. 미트볼, 스테이크, 미트볼, 미트볼, 물론 "고슴도치". 많은 사람들에게 이것은 어린 시절의 맛입니다. 어머니 나 할머니가 창문에서 나가라고 외칠 때, 이제 우리는이 음식으로 사랑하는 사람들을 기쁘게합니다. "고슴도치"는 이중 보일러에서, 그리고 느린 밥솥에서, 또는 스튜 냄비에서 조리 할 수 있으며, 스튜 요리 덕분에 어린이에게 적합합니다.
어딘가에는 몇 가지 트릭이 있습니다.
- 쌀은 긴 곡물, 광택 또는 찐 것을 취하는 것이 가장 좋습니다. 그것은 끓일 수 없으며 따뜻한 물에 1 시간 동안 담그십시오.이 맛은 변하지 않을 것입니다.
- 필렛은 차게해야합니다. 냉동 고기에서는 수분의 비율이 증가하고 우리의 요리는 무너질 수 있습니다.
- 계란 추가. 닭고기뿐만 아니라 다진 칠면조 고기는 완성 된 형태로 떨어지지 않아 계란을 추가 할 수 없습니다.
칠면조의 "고슴도치"요리에 대한 다음 기본 요리법은 초보자 인 스튜어디스트에게서조차 얻을 수 있습니다.
고전적인 "고슴도치".
가장 쉽고 항상 성공적인 요리 방법. 6 개의 고기 공이 필요한 경우 :
- 다진 칠면조 고기 - 600 그램;
- 긴 곡물 쌀 - 100 그램;
- 평균 당근 - 2 개;
- 양파 순 무 - 1 조각;
- 소금과 향신료 맛.
소금에 절인 후, 반죽하고 말린 시리얼을 첨가하는 것이 필요하다면 말하십시오. 롤빵을 굴려 베이킹 접시에 부드럽게 넣으십시오. 별도로, 우리는 양파와 함께 당근 튀김을 할 때까지 "고슴도치"모양으로 만듭니다. 끓는 물에 절반의 코로 박스를 채우고 금형을 호일로 덮고 60 분 동안 180 도로 가열 된 오븐에 놓습니다.
사슴 크림 소스의 "고슴도치"
그러한 "고슴도치"가 미트볼 (meatballs)이라고하는 요리법이 있지만, 후자에는 쌀이 추가되지 않기 때문에 이것은 완전히 정확하지 않습니다.
필요한 요리 :
- 다진 칠면조 - 400 그램;
- 삶은 쌀 - 50 그램;
- 평균 당근 - 2 개;
- 양파 순 무 - 1 조각;
- 마늘 - 1-2 정향;
- 사워 크림 - 350 그램;
- 딜 - 0.5 묶음;
- 밀가루 - 1-2 큰 스푼;
- 소금, 후추 맛.
요리 소스 : 프라이드 강판 당근, 잘게 썬 양파와 마늘, 언론을 통과. 채소가 튀기는 동안 다진 고기와 밥에서 고슴도치를 만듭니다. 혼합물이 준비되면 사워 크림과 끓는 물 반 컵을 더합니다. 소스가 끓으 자마자 우리는 콘을 내리고 약 30 분 동안 끓여서 필요에 따라 물을 첨가합니다. "고슴도치"의 준비로 우리는 밀가루를 물로 희석하고 그것을 조용히 소스에 부어 넣습니다. 두껍게하는 데 몇 분이 걸립니다. 사워 크림 소스에 담긴 "고슴도치"가 준비되었습니다.
"고슴도치"식이 기선
9 인분을 준비하려면 다음이 필요합니다.
- 지상 칠면조 필레 - 700 그램;
- 버터, 냉동 (먹거리 용) - 100 그램;
- 쌀, 반 조리 된 요리 - 80 그램;
- 양파 순 무 - 1 조각;
- 소금, 후추 맛.
다진 고기, 잘게 썬 양파, 쌀, 소금, 후추, 강판 버터를 섞는다. croup이 고기에서 수분을 끌어내는 것처럼 우리의 "고슴도치"의 풍요 로움을 위해 필요합니다. 이중 보일러의 그리드에 모양의 반죽 공을 넣고 약 한 시간 동안 부부를 위해 요리하십시오.
요리 시간은 특정 증기선 모델에 따라 다릅니다.
stewpan에서 고전적인 "고슴도치"
- 칠면조 필레 - 700 그램;
- 마른 쌀 - 100 그램;
- 양파 순 무 - 1 조각;
- 당근 평균 - 2 개;
- 토마토 자신의 주스에 - 350 그램;
- 닭고기 또는 칠면조 국물 - 300 밀리리터;
- 소금, 후추 맛.
토마토에서 껍질을 벗기고, 죽 상태로 자르고, 냄비에 옮기십시오. 국물에 부어 끓으십시오. 소스가 준비되는 동안 우리는 말하다 : 고기 분쇄기에서 칠면조 필레, 양파와 당근을 건너 뜁니다. 결과물을 밥, 소금 및 후추와 섞는다. 모양 "고슴도치"와 소스에 딥. 중간 열에 40 분 동안 끓으십시오.
천천히 밥솥에서 요리 한 "고슴도치"
- 다진 칠면조 필레 - 600 그램;
- 마른 쌀 - 100 그램;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 신선한 토마토 [3 개 세트]
- 계란 - 1 조각;
- 소금, 후추 맛.
느린 요리기구에서 식물성 기름을 부어 반 조리 할 때까지 비벼 당근과 잘게 잘린 순 무를 볶습니다. 가늘게 토마토를 자르고 볶은 채소에 넣고 약간 조림한다. 고기, 쌀 및 계란 믹스, 소금, 후추 및 형태 공. 우리는 천천히 밥솥에 "고슴도치"를 조심스럽게 놓고 그 위에 뜨거운 물을 부어 반으로 덮습니다. "퀸칭"모드를 선택하고 약 1 시간 동안 끓입니다.
오븐에서 쌀로 다진 고기에서 나온 고슴도치 : 요리법, 칼로리 요리
커틀릿, 미트볼, 미트볼, 미트볼 - 먹거리에서 맛있는 제품을 많이 구할 수 있습니다. 이들 중 하나는 "고슴도치"입니다 : 사실, 이들은 쌀로 조리 된 미트 볼과 동일하지만, 그 특징은 삶은 시리얼을 사용하는 것입니다. 오븐에서 쌀로 다진 고기에서 고슴도치를 요리하는 방법?
쌀과 그레이비가 들어간 다진 고기의 간단한 고슴도치
이 접시의 조건부로 고전적인 버전은 돼지 고기 또는 돼지 고기와 함께 쇠고기를 사용하여 강판 양파가 반드시 섞여 있어야합니다. 이로 인해 고기가 즙이납니다. 또한, 토마토 주스와 당근 zazharka에 따라 육즙을 준비 고슴도치와 함께. 원하는 경우 향신료가 들어간 기성품 토마토 페이스트를 사용할 수 있습니다. 물로 희석하는 것을 잊지 마십시오. 이 조리법에 따라 쌀과 육즙이 들어간 다진 고기의 칼로리 고슴도치는 100 g 당 169 kcal입니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 450g;
- 긴 쌀 - 90 g;
- 토마토 주스 - 450 ml;
- 양파 - 2 개;
- 식물성 기름 - 2 테이블. 숟가락;
- 지상 고추의 혼합물 - 1/3 차. 숟가락;
- 난황;
- 빵 부스러기 - 3 테이블. 숟가락;
- 전분 - 1 tsp. 숟가락;
- 소금 한 덩어리.
준비 방법 :
- 고기를 헹구고 조각으로 자르고 고기 분쇄기를 스크롤하십시오.
- 필요하면 소금, 돼지 고기 용 향신료를 넣으십시오. 여기에 조금 신선한 다진 채소를 던질 수도 있습니다.
- 벌브 전구의 절반을 숟가락으로 자르고 다진 고기와 섞는다. 5 분 동안 그대로 두십시오. 일어서 다
- 끓는 물로 밥을 삶고, 헹구고, 고기와 결합하십시오.
- 빵 부스러기, 달걀 노른자도 추가하십시오.
- 혼합물을 큰 스푼에 붓고 작은 공을 굴립니다. 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 냄비에 기름을 따로 따로 가열하십시오. 남은 양파를 넣고 잘게 썬다. 2 분 정도 구워.
- 껍질을 벗긴 당근을 거칠게 자르고, 양파에 넣습니다. 5 분 동안 최대 열에 요리하십시오.
- 토마토 주스를 부어서 버너의 힘을 70 %로 줄이십시오. 토미 그레이비 5 분.
- 마지막으로 부드럽게 전분을 넣고 섞는다. 고슴도치의 혼합물을 부어 오븐에 보내십시오. 완전히 고기를 감싸지 않는다면 물을 넣으십시오.
- 200도까지 데우면 45 분을 기록하십시오.
찜 터키 고슴도치
풍성한 육류 요리의 옵션은 3 세 이상 어린이 메뉴에 적합하며 칠면조 다진 고기의 쌀 고슴 도치 칼로리 함량은 겨우 161 gcal (100 g 당)이기 때문에 그림을 보는 사람들에게 호소력을 발휘합니다. 또한, 여기에 지방이 거의 없으며, 운동하기 전에 저녁 식사를 요리한다면, 삶은 파스타, 현미 또는 메밀로 안전하게 요리를 추가 할 수 있습니다. 이 조리법에서는 칠면조를 사용하지만 닭고기를 사용할 수 있습니다. 버터는 건조한 고기를 제거하는 방법으로 만 언급됩니다. 그 양은 맛에 맞게 조절됩니다.
성분 :
- 칠면조 (필레) - 500g;
- 긴 찐된 흰 쌀 - 110 g;
- 마늘 정향;
- 전구 양파 - 50 g;
- 버터 - 40 g;
- 소금 한 덩어리.
준비 방법 :
- 칠면조 필레를 씻은 후 필름을 꺼내 큰 덩어리로 자르고 푸드 프로세서에서 자릅니다 (최대 힘으로 0.5 분 동안 비틀어). 고기 분쇄기를 사용할 수는 있지만, 재료가 너무 부드럽지는 않습니다.
- 양파를 내무반에 넣고 반 분 동안 비틀어 넣습니다.
- 칼로 마늘 정향을 자른다. 그것은 의원의 의지에 추가됩니다 - 당신이 아이들을 위해 요리한다면, 당신은 조리법에서 그것을 제외시킬 수 있습니다.
- 소금에 고기를 넣고 부드러운 버터를 넣고 섞는다.
- 쌀을 잘 씻어서 흐르는 물이 투명 해 지도록하십시오. 양파와 고기 혼합물에 부드럽게 섞는다.
- 물로 손을 적시고 작은 조각을 꼬집고 알 크기의 볼을 굴립니다. 양파와 고기 덩어리가 완성 될 때까지이 단계를 따르십시오.
- 원시 고슴도치를 이중 보일 러에 접어 물을 부은 다음 뚜껑을 덮으십시오. 1 시간 동안 요리하십시오. 접시가 어린이를위한 것이 아닌 경우, 고집하지 않은 프라이팬에서 진수를하고 고슴도치에 물을 완전히 채우고 뚜껑을 덮으십시오.
쌀과 양배추와 함께하는 왕성한 고슴도치
양배추 롤을 좋아하지만 너무 오래 오래 버티지 못하고 게으른 요리가 이미 피곤한 클래식 버전의 요리라면 거의 동일한 제품에서 고슴도치를 만들어보십시오. 혼련과 몰딩에만 시간을 할애하며 영양가가 높고 맛이 좋습니다. 당신은 어떤 먹거리에서 만들 수 있습니다,하지만 대부분의 주부는 닭고기와 돼지 고기를 사용하는 것이 좋습니다 - 첫째, 그것은 간단한 돼지보다 적은 칼로리가 너무 지방 않습니다. 둘째, 그것은 전혀 건조하지 않습니다. 조리법은 그림을 따르는 사람들에게도 적합합니다.
성분 :
- 돼지 고기 - 200g;
- 치킨 필렛 - 300 g;
- 흰 양배추 - 700g;
- 긴 쌀 - 100g;
- 달걀 고양이 2;
- 양질의 거친 밀가루 - 1 개의 테이블. 숟가락;
- 보라색 전구;
- 당근 - 2 개;
- 사워 크림 10 % - 300 g;
- 프라이팬에 식물성 기름 -;
- 소금 한 덩어리;
- 지상 후추.
준비 방법 :
- 흐르는 물에 두 종류의 고기를 씻어 내고 여러 조각으로 자르고 식품 가공기에 넣습니다. 최대 속도 인 1 분을 비틀어보세요.
- 전구를 떼어 내고 반으로 자르십시오. 1 부분은 잘게 썰어 낸다.
- 양배추를 헹구고 작은 조각으로 자른다.
- 모든 준비된 제품을 섞고, 치킨 달걀과 양질의 거친 밀가루를 넣습니다.
- 쌀을 씻어 거기에 들어가십시오. 질량이 비교적 균질 해 지도록 모든 것을 잘 혼합하십시오.
- 작은 공 (계란보다 조금 적음)을 감아 유리 형태로 만듭니다. 반 정도의 물을 부어 라. 호일로 조이고 차가운 오븐에 넣으십시오.
- 190도까지 예열되면 15 분 동안 타이머를 설정하십시오.
- 식물성 기름에있는 비벼 진 당근을 튀기고, 사우어 크림을 첨가하고 2 분 동안 소스를 찌르십시오. 지상 후추를 추가하십시오.
- 고슴도치를 부어서 30 분 정도 더 기다려주세요. 원하는 경우 스토브에서 항상 요리하고 소스를 먼저 볶은 다음 소스를 부으면됩니다. 스튜는 약 30 분이 걸립니다.
참조 :
고전적인 미트볼을하기 전에 고슴도치가 요리 속도를 높입니다. 쌀을 따로 따로 끓일 필요가 없으므로 모든 제품을 준비하는 데 5-10 분 밖에 걸리지 않습니다. 오븐, 증기선, 멀티 밥솥, 스토브, 그레이비가 포함되거나 포함되지 않은 채로 야채 첨가물과 고기 만 사용하는 전통적인 미트볼과 같은 조리법에 따라 조리 할 수 있습니다. 다목적 성 및 간결함으로 인해이 요리는 가족 구성원이 될 수있는 모든 기회를 제공합니다.
다진 고기의 쌀 고슴도치 - 어린이 메뉴 8 가지 아이디어
다진 고기에서 쌀을 곁들인 고슴도치 - 미트볼을 연상시키는 식욕을주는 왕성한 요리. 그것은 원래 모양과 반찬과 잘 어울립니다. 조리는 냄비, 오븐, 느린 밥솥 또는 이중 보일러에서 할 수 있습니다. 이 요리의 가장 흥미로운 요리법은 아래에 나와 있습니다.
쌀로 다진 고기에서 고슴도치를 요리하는 법?
쌀로 다진 고기로 만든 고슴도치 요리법은 어려움을 초래하지 않습니다. 아래 옵션 중 하나를 선택하면 제품을 쉽고 빠르게 준비 할 수 있습니다. 그러나 고슴도치가 정확하게 작동하도록하는 방법에 따라 따라야 할 몇 가지 일반적인 규칙이 있습니다.
- 쌀은 긴 곡물을 섭취하는 것이 좋습니다.
- 제품을 요리 할 때 두꺼운 벽이있는 깊은 접시를 사용하는 것이 좋습니다.
- 토마토 소스 대신 사워 크림을 사용해도 맛이 덜합니다.
- 제품은 다량의 액체로 준비되어야 쌀이 날 것으로되지 않습니다.
치킨 고슴도치 고슴도치
오븐에서 쌀로 다진 고기로 만든 고슴도치 - 식욕을 돋 우는 일상 요리. 제품은 버터로 튀겨지지 않고 오븐에서 구워 져서식이 요법을하며 매우 유용하며 유아식에도 적합합니다. 사용 된 구성 요소의 지정된 수에서, 당신은 왕성한 음식의 5 인분을 얻을 것이다.
- 다진 닭고기 - 600g;
- 쌀 - 100g;
- 큰 당근 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추.
- 먹거리에 쌀을 넣으십시오.
- 소금, 후추와 저어.
- 폼 볼을 만들고 모양을 만듭니다.
- 양파와 당근을 전달하십시오.
- 가공물에 튀김을 올려 놓습니다.
- 끓는 물을 부어 물이 반으로되도록하십시오.
- 호일로 양식을 덮고 1 시간 동안 오븐에서 다진 고기에서 고슴도치를 180도 굽습니다.
쌀 쇠고기 고슴도치 볶음
갈은 쇠고기 고슴도치는 섬세한 맛과 준비의 용이함을 좋아하는 왕성한 식사입니다. 집에서 때우는 음식은 작은 구멍이있는 그릴이있는 고기 분쇄기를 건너 뛰는 것이 좋습니다. 준비된 다진 고기를 사면 다시 갈아 탄 것이 좋습니다. 그런 다음 출구에서 쇠고기 고슴도치와 쌀을 더 부드럽게 만들 것입니다.
- 다진 쇠고기 - 400 g;
- 쌀 - ½ 컵;
- 양파 - 2 개;
- 당근 - 1 PC;
- 우유 - 50 ml;
- 토마토 - 2 개;
- 닭고기 달걀 - 1 개;
- 식수 - 150 ml.
- 다진 고기는 다진 양파와 삶은 밥과 섞인다.
- 계란에 망치로 두들겨서 우유를 부어 넣고 반죽해라.
- 공을 만들고 냄비에 넣으십시오.
- 비벼 진 당근, 토마토 및 물을 첨가하십시오.
- 뚜껑 아래에서 30 분 동안 고기를 다진 벼 고슴도치를 끓입니다.
터키는 고슴도치에 쌀을 다지기로했다.
다진 칠면조로 만든 고슴도치는 프라이팬이 아니라 프라이팬에 담아 요리하는 것이 가장 좋습니다. 그녀 때문에 쌀로 만든 다진 고기로 만든 고슴도치는 특히 맛있습니다. 그들은 별도의 요리 또는 좋아하는 반찬으로 제공 될 수 있습니다. 어쨌든 맛있을 것입니다.
- 칠면조 필렛 - 700 g;
- 생 쌀 - 100 g;
- 자신의 주스에 토마토 350g;
- 당근 - 3 개;
- 양파 순 무 - 1 개;
- 국물 - 300 ml;
- 토마토 페이스트 - 30g
- 토마토는 믹서기로 갈아서 냄비에 넣습니다.
- 토마토를 넣고 국물 300 ml를 넣는다.
- 당근과 고기를 곁들인 양파는 다진 것입니다.
- 다진 고기에 밥, 소금, 후춧가루를 섞어 반죽한다.
- 공을 만들어 냄비에 보냅니다.
- 뚜껑 아래에 스튜 40 분.
쌀과 양배추와 다진 고기에서 고슴도치
아래에 제시된 다진 고기로 만든 고슴도치 요리법을 통해 게으른 양배추 롤과 유사한 요리를 준비 할 수 있습니다. 이 경우 양배추를 잘게 자르고 손으로 으깨는 것이 중요합니다. 고기 분쇄기를 통과해서는 안됩니다. 지정된 제품 수에서 향이 그레이비로 4 인분 섭취합니다.
- 다진 고기 - 700 g;
- 쌀 - 100g;
- 배추 - 100g;
- 달걀 - 1 개;
- 당근, 양파 - 1 개;
- 토마토 페이스트 - 2 tsp;
- 소금, 설탕.
- 밥은 약 5 분 동안 끓인 다음 소쿠리에 던져 넣습니다.
- 다진 야채는 튀김입니다.
- 사발에 반으로 누워.
- 냄비에 남아있는 덩어리에 물을 붓고 토마토를 넣으십시오. 소금, 후추, 설탕 맛.
- 다진 고기에 밥, 달걀, 그릴을 섞어주세요.
- 양배추를 넣고 섞는다.
- 성형 된 제품은 밀가루와 통행인으로 판에 담겨 있었다.
- 그런 다음 고기를 넣은 용기에 넣고 25 분 동안 끓입니다.
돼지 고기 고슴도치
식욕을 돋 우는 맛있는 요리를 신속하게 냄비에 쌀과 다진 고기에서 Hedgehogs. 선택적으로 사워 크림을 물로 저어주고 향신료, 허브를 첨가하고 공시에이 소스를 부을 수 있습니다. 다음 접시는 더 부드럽고 더 juicier 나오고. 식사를 준비하는 데 필요한 총 시간은 45 분을 넘지 않습니다.
- 다진 돼지 고기 - 200g;
- 쌀 - 50 g;
- 토마토 - 2 개;
- -1 당근;
- 계란 - 1 PC;
- 양파 - 1 개;
- 소금, 후추.
- 강판 당근을 튀겨서 3 분 동안 썰어 놓습니다.
- 다진 고기에 밥, 양파, 계란, 소금, 후추를 섞어주세요.
- 폼 볼을 프라이팬에 넣으십시오.
- 위에서 토마토, 소금 및 고추와 당근을 확산.
- 물이 적어도 제품 중앙에 도달하도록 부어집니다.
- 30 분 동안 쌀을 넣은 다진 돼지 고기의 저온 스튜 고슴도치 뚜껑 아래.
육즙과 다진 고기의 맛있는 고슴도치
고기가 들어간 다진 고기의 고슴도치가 특히 좋습니다. 시리얼, 파스타 또는 으깬 감자와 함께 제공 될 수 있습니다. 신선한 토마토를 가지고 있다면 파스타 대신 사용할 수 있습니다. 더 유용하고 맛있습니다. 조리법은 3 인분을 기준으로 설계되었습니다. 따라서 더 많은 음식을 조리해야하는 경우 제품 수를 비례하여 늘려야합니다.
- 다진 고기 - 0.5 kg;
- 쌀 - ½ 컵;
- 양파 - 2 개;
- 달걀 - 1 개;
- 소금, 향신료;
- 토마토 페이스트 - 1 큰술. 숟가락;
- -1 당근;
- 밀가루 - 30g;
- 물 - 500 ml.
- 쌀은 5 분 비등, 소쿠리에 기댄다.
- 수프와 계란을 섞은 후 잘게 썬 양파, 쌀, 소금, 향신료, 반죽을 넣고 작은 공을 치십시오.
- 튀김 양파를 당근과 함께 넣고 토마토를 넣고 밀가루를 붓고 얇은 물줄기를 부어서 저어 준다.
- 그 육즙 소금을 끓인 후, 설탕, 고기 반죽을 뿌리고 30 분 동안 끓입니다.
천천히 밥솥에 다진 고기에서 나온 고슴도치
현대 기적의 오븐에서는 무엇이든 요리 할 수 있습니다. 천천히 밥솥에서 다진 고기의 고슴도치 또한 우수합니다. 이 경우 냉장고에있는 고기를 사용할 수 있습니다. 닭고기를 사용하면 계란을 넣을 수 없으므로 쌀로 만든 다진 고기의 고슴도치는 붕괴되지 않을 것이지만 그 육즙을 희석해서 육즙이 제공됩니다.
- 다진 고기 - 600 g;
- 토마토 - 3 개;
- 쌀 - 100g;
- 양파, 당근, 달걀 - 1 개;
- 소금, 향료, 기름.
- 사발의 바닥에 기름을 부어 양파, 당근을 부어서 10 분 동안 조리하는 "베이킹"모드로 둡니다.
- 짓 눌린 토마토를 넣으십시오.
- 찹쌀은 밥, 계란, 소금 및 향료와 섞입니다.
- "고슴도치"를 형성하고 사발에 두십시오.
- 뜨거운 물을 부어 항목의 절반을 덮으십시오.
- "담금질"모드에서 1 시간을 준비하십시오.
이중 보일러에 담긴 다진 고기의 고슴도치
다진 고기에서 찐 쌀로 만든 고슴도치는 요리 예술의 진정한 작품이며, 아이들의 기쁨이 가득합니다. 동시에 그들은 쉽고 빠르게 준비합니다. 한 쌍을 위해 요리하기 때문에, 진미는 규정 식으로 취득된다, 그래서 당신은 안전하게 가장 작은 미식가에게 그것을 제안 할 수있다. 보통 음식으로 먹기가 어려운 부스러기는 그러한 음식으로 즐겁게 먹습니다.
- 다진 닭고기 - 500g;
- 쌀 - 100g;
- 소금;
- 검은 후추.
- 소금을 가볍게 치고 날카로운 모서리를 가진 직사각형 미트볼을 만듭니다.
- 그 아래 부분은 밀가루로 빵을 뿌리고 윗부분에는 쌀을 뿌린다.
- 검은 눈은 눈과 스파우트를 만듭니다.
- 이중 보일러 바구니에 블랭크를 깔아주십시오.
- 냄비에 500ml의 끓는 물을 부어 넣는다.
- 쌀로 만든 닭고기 고슴도치는 40 분 안에 준비됩니다.
터키 고슴도치
사진과 함께 "터키 고슴도치"조리법, 40 분 안에 1-9 단계
- 다진 칠면조 500 그램 터키 고기에는 콜레스테롤이 들어 있지 않으므로 위장에서 쉽게 섭취하고 섭취 할 수 있습니다. 단백질 - 20g 지방 - 8g 탄수화물 - 0.5g 비타민 : 칠면조 다진 고기가 들어간 A, E, B12, B2, B6, PP 조리법
- 쌀 0.5 컵 흰 쌀은 주방에서 이상적인 제품입니다. 신속하게 조리되고 많은 요리에 적합하며 맛과 향이 풍부합니다. 단백질 - 6.7 g 지방 - 0.7 g 탄수화물 - 78.9 g 비타민 : В1, В2, В5, В6, Е, Н, РР. 밥 요리법
- 양파 2 개 양파 - 가장 오래된 야채 작물 중 하나입니다. 양파는 소화를 개선하고, 소독 효과가 있습니다. 단백질 - 1.4 g 지방 - 0 g 탄수화물 - 10.4 g 비타민 : B, C 양파와 조리법
- 치킨 달걀 1 조각 치킨 달걀은 사람의 일상 생활에서 매우 흔히 볼 수있는 제품으로 97 %가 몸에 흡수됩니다. 단백질 - 12.7 g 지방 - 10.9 g 탄수화물 - 0.7 g 비타민 : 닭고기 달걀이 달린 B6, B2, B3, B1, B7, B5, B12, E, D 조리법
- Carrot 1 piece 당근은 샐러드를 만들기에 이상적이며 겨울에는 통조림 식품에도 이상적입니다. 단백질 - 1.3 g 지방 - 0.1 g 탄수화물 - 6.9 g 비타민 : B, D, 베타 카로틴 당근이 든 요리법
- 토마토 페이스트 2 tbsp. 내가 토마토 페이스트를 사용하면 수프, 소스 및 고기가 준비되고 약간의 신맛이납니다. 단백질 - 5.6 g 지질 - 1.5 g 탄수화물 - 16.7 g 비타민 : B, E, C. 토마토 페이스트가 들어있는 조리법
- 해바라기 기름 2 큰술. 내가 해바라기 기름은 해바라기 씨앗에서 얻은 식물성 기름입니다. 해바라기 기름은 해바라기 씨앗에서 얻은 식물성 기름입니다. 단백질 - 0 g 지방 - 99.9 g 탄수화물 - 0 g 비타민 : A, D, E. 해바라기 기름이있는 조리법
- 물 1 리터 물은 거의 색이나 냄새가없는 투명한 액체입니다. 물은 산화 수소, 물입니다. 그것은 지구의 모든 껍질에 존재합니다. 단백질 - 0 g 지방 - 0 g 탄수화물 - 0 g 비타민 : 물과 조리법
- 맛있는 소금 소금은 몸에서 물 - 소금 균형 유지 및 조절, 나트륨 - 칼륨 이온 교환에 관여합니다. 단백질 - 0 g 지방 - 0 g 탄수화물 - 0 g 비타민 : - 소금이있는 조리법
* 설명을보기 위해 성분 위로 마우스를 가져갑니다.
라이스 고슴도치
나는 쌀과 함께 칠면조 고슴도치에 대한 아름답고 간단한 조리법을 당신과 함께 나누기 위해 서둘러 간다. 그것은 시원한 표정 인 맛있고 육즙이 많은 요리로 밝혀졌습니다. 모든 경우에 식욕을 돋우는 오리지널 "고슴도치"!
성분
- 다진 칠면조 700 그램
또는 고기 분쇄기를 통해 비틀어 져야하는 필렛 1 kg - 그림 200 그램
- 국물 500 그램
- 토마토 페이스트 150 그램
- 당근 1 개
- 활 1 조각
- 마늘 1 정향
- 맛을 향신료
1 단계
1. 다진 고기, 씻은 쌀, 잘게 자른 강판에 뿌린 강냉이 당근, 잘게 잘린 양파와 마늘을 잘게 잘 섞는다. 여기 - 향신료, 혼합.
2 단계
2. 젖은 손으로 작은 공을 만드십시오. 거위, 가마솥, 냄비 또는 큰 냄비의 바닥에 그들을 넣어.
3 단계
3. 이제 국물을 부어 토마토 페이스트와 향신료를 넣으십시오. 180도 가열 된 오븐에서 40 분 동안 보냅니다.
터키 고슴도치 조리법
미트볼 애호가를위한 맛있는 고슴도치. 고기를 먹는 사람들을위한 별도의 요리로, 그리고 으깬 감자와 같은 반찬에 더해서 좋습니다. (소스는 여기에 있습니다. 정말 좋아했습니다.)
글쎄, 언제나처럼, 모든 것은 우스꽝 스럽다.
고슴도치 :
칠면조 300-400g
1 개의 양파
작은 당근 1 개
1/2 컵 삶은 밥
소금, 후추
소스 :
토마토 페이스트 1 큰술
1/2 작은 양파
두꺼운 벽으로 덮인 피망의 1/4
물
식용유
먹을 게 요리 해. 양파, 나는 즉시 고기 분쇄기에서 고기로 스크롤합니다. 당근은 잘게 빻은 강판에 자랍니다. 쌀, 후추, 소금을 넣고 잘 섞는다.
양파를 잘게 자른다. 고추 큐브입니다.
두꺼운 바닥에 작은 스튜 냄비에있는 버터 2 개를 가열하고, 양파를 조금 튀기고, 양파에 고추를 보내고, 그 (것)들을 조금 튀기고 토마토 풀을 첨가하십시오. 끓는 물을 부으십시오 (유리에 관하여)
젖은 손으로 큰 매화 크기의 고슴도치를 만들고 부드럽게 냄비에 넣으십시오. 부드러운 때까지 20 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
맛있게 드십시오!
터키와 미트볼
친구에게 요리법에 대해 알리십시오.
사진 보고서
성분
터키 가슴살 필레 - 800 g
둥근 쌀 - 0.5 컵
닭 계란 - 1 PC.
양파 - 1 개.
마늘 - 3 정향.
만 잎 - 3 개.
Allspice Peas
토마토 페이스트 - 2 큰술. 내가
홉스 - 썬리 양념 - 1 tsp.
올리브 오일 - 2 tbsp. 내가
- 188 kcal
- 1 시간
조리 과정
미트볼을 밥으로 요리하는 것은 까다롭고 간단하지 않습니다. 그들은 보통 수제 다진 고기 (쇠고기 + 돼지 고기)에서 조리하지만, 오늘날 우리는 우리의 웹 사이트에서 젊은이와 노인 모두가 좋아하는 음식과 저칼로리의이 훌륭한 요리를 제공합니다. 우리 고슴도치의 주요 성분은 칠면조 가슴살 필레가 될 것입니다.이 육류는 맛있는 미식가이며 지방을 함유하지 않으며 살았습니다. 그래서 곧 내려 오자.
터키 가슴살은 조각과 말하다. 깊은 접시에 넣어. 나는 항상 단단한 조각 만 가지고 그것을 섞어서 먹는다.
다진 고기 1 개의 닭고기 달걀, 잘게 썬 양파 (반)와 마늘, 소금 1 티스푼, 홉 - 썬리이 조미료를 넣고 반 준비의 둥근 쌀까지 삶아.
모든 성분을 철저히 섞어 따로 보관하십시오. 먹거리가 젖어있는 동안, 로스트하자.
토마토를 큐브로 자르고, 당근을 껍질을 벗기고 굵은 강판에 부.다. 또한 미트볼 용 고기 요리에서 남은 양파의 절반이 튀김에 들어갑니다.
냄비에 올리브 오일 2 큰술 (야채 수 있음)을 얹고 양파, 당근, 토마토의 순서로 채소를 넣으십시오. 중간 열에 5 ~ 7 분 볶습니다.
프라이 프라이에 토마토 페이스트 2 큰 스푼을 넣으십시오. 계속해서 요리하고 3 ~ 5 분 더 저어줍니다.
손을 둥글고 큰 미트볼에 넣고 로스트 위에 올려 놓으십시오. 베이 잎과 검은 후추, 허브 등 원하는대로 바질을 첨가하십시오. 미트볼에 물을 부어 반을 덮고 약 20 분 동안 끓인 다. 그런 다음 각 미트볼을 뒤집고 10 분 동안 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
간단한 반찬 (마카로니, 감자, 메밀)과 야채 샐러드와 함께 칠면조 밥으로 기성품 미트볼을 제공하십시오.
요리법 좋아해?
별 5 개 붙이기
또는 다른 평가를하십시오!
친구와 요리법 공유
조리법을 좋아한다면 소셜 네트워크의 친구들과 공유하십시오.
터키 고슴도치
간단한 요리법. 아주 간단합니다. 요리 시간은 약 30 분 정도 소요되며 그 결과는 모두를 기쁘게 할 것입니다.
나는 다진 칠면조 450g, 쌀 0.5 컵, 달걀 1 개, 야채 수프 (물을 사용할 수 있음) 0.5 리터, 파, 딜, 파슬리, 소금, 후추, 0.5 tsp가 필요했다. 이탈리아 허브의 건조 혼합물, 2-3 tbsp. 내가 밀가루.
찬물에 쌀을 완전히 씻고 반쯤 조리 할 때까지 끓으십시오. 내 초록색은 얼어 붙었으므로 단지 녹일 수있었습니다. 나는 다진 계란, 소금, 후추와 맛을 내기 위해 조미료를 넣고, 쌀과 녹색을 식혔다. 나는 철저히 모든 것을 섞는다.
마른 프라이팬에 밀가루를 부어서 저어주고 갈색으로 변할 때까지 데운다.
나는 냄비에 국물을 부어 끊임없이 휘저어 덩어리를 부수어 조금 끓이게했다.
나는 미트볼을 만들며 (크기는 귀하의 취향에 따라 결정되어야 함), 준비된 그레이비 스프레드에 펼쳐 놓고 약 20 분 동안 저온에서 뚜껑과 시체로 팬을 덮습니다.
요리는 칼로리가 그다지 높지 않습니다. 칠면조 고기 이외에 버터, 아니 zazharki - 다이어트.
터키 고슴도치 조리법
미트볼 애호가를위한 맛있는 고슴도치. 고기를 먹는 사람들을위한 별도의 요리로, 그리고 으깬 감자와 같은 반찬에 더해서 좋습니다. (소스는 여기에 있습니다. 정말 좋아했습니다.)
글쎄, 언제나처럼, 모든 것은 우스꽝 스럽다.
고슴도치 :
칠면조 300-400g
1 개의 양파
작은 당근 1 개
1/2 컵 삶은 밥
소금, 후추
소스 :
토마토 페이스트 1 큰술
1/2 작은 양파
두꺼운 벽으로 덮인 피망의 1/4
물
식용유
먹을 게 요리 해. 양파, 나는 즉시 고기 분쇄기에서 고기로 스크롤합니다. 당근은 잘게 빻은 강판에 자랍니다. 쌀, 후추, 소금을 넣고 잘 섞는다.
양파를 잘게 자른다. 고추 큐브입니다.
두꺼운 바닥에 작은 스튜 냄비에있는 버터 2 개를 가열하고, 양파를 조금 튀기고, 양파에 고추를 보내고, 그 (것)들을 조금 튀기고 토마토 풀을 첨가하십시오. 끓는 물을 부으십시오 (유리에 관하여)
젖은 손으로 큰 매화 크기의 고슴도치를 만들고 부드럽게 냄비에 넣으십시오. 부드러운 때까지 20 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
맛있게 드십시오!
터키 고슴도치
3 분기 보고서가 한창 진행 중입니다. 아무 것도 할 시간이 없습니다! 직장에서, 버튼을 두드리고 모니터를 쳐다 보며 지루할 정도로 마우스 휠로 다음 킬로미터를 감아 야합니다. 집에 아무 것도 쓰지 않고 강제로하지 마십시오. 맛있는 참신함을 자랑 할지라도 현지 포털에 기사를 제출할 마감 기한이있는 것이 좋습니다.
아빠가 "분해"하는 것이 부풀어 오르는 경우 "다운로드"표시가있는 파일이 누적되어 어떤 방식 으로든 "보관함"폴더로 전송되지 않으므로 카메라 맵에서 상상하기 어렵습니다.
하지만 이제는 2 회의 에큐메니칼 작업 문제를 겪었고 적어도 3 명이 행복하게 만들었습니다. "비밀"한 웹 관리자가 말했듯이 제 부재는 "눈에 띄는"것입니다. 그러므로 직장에서 오후에 침묵이있는 동안, 나는 적어도 뭔가를 빨리 쓰려고 노력할 것이다.
왜, 적어도 맛있는 "고슴도치"에 대해서! 그것은 나에게도 흥미로웠다. 그리고 "고슴도치"와 미트볼의 차이점은 무엇인가. 그것들과 고기에서 나온 것들, 그리고 나의 세계에서, 두 "cutlets"은 쌀로 요리됩니다.
설명은 다음과 같습니다.
- "... 고슴도치는 수제 음식으로 만든 음식이다. 미트볼은 음식을 제공하는 쌀이없는 미트볼입니다. "
- "... 미트볼은 소스로 조리 한 작은 커틀릿입니다. 고슴도치는 쌀로 만든 커틀렛입니다. "
- "... 고슴도치는 고기 공이고, 생 쌀은 육가공의 고기에 첨가되며, 요리하는 동안 부풀어 오를 때 바늘처럼 튀어 나와서 이름을 붙입니다. 미트볼은 다진 고기로도 만들어지며 작은 그릇 모양을하고 있으며이 요리에 쌀은 필요하지 않습니다. 고슴도치는 요리되고, 미트볼은 튀겨지고 소스에 끓거나 구워집니다. "
- "... 미트볼 - 갈색 양파와 삶은 쌀, 닭고기 달걀 (60g)의 크기, 원시 쌀과 미트 볼보다 큰 크기의 고슴도치가 들어 있습니다."
- "... 고슴도치는 똑같은 미트볼이고 크래커 조각으로 빵가루를 만들어 깊은 기름에 튀긴다"
즉 사실 - 같은 만 미트볼 쌀 (원시 요리)와 않고 있어야하는,하지만 그들은 확실히 튀긴 후 소스 조림, 그리고 고슴도치된다 - 미트볼의 종류, 그들은 쌀을해야하지만지지 않습니다 2 단계 열처리.
모든 징후로, 나는 실수하지 않았다 - 나는 고슴도치를 가지고있다! ))
우리가 필요합니다 :
- 칠면조 500 그램 *
- 마늘 3 정향
- 작은 뿌리 신선한 생강 (5-7 cm)
- 1 개의 양파
- 0.25 (4 분의 1) 마른 쌀 한잔
- 달걀 1 개
- 소금, 후추
- 식물성 기름
- 토마토 페이스트 4 ~ 5 큰 스푼
- 1 잔의 물 또는 드라이 화이트 와인 (0.5 + 0.5)
1. 양파와 마늘을 갈아서 생강을 닦고 화를냅니다. 두 부분으로 나누고 나눕니다.
2. 다진 고기, 말린 쌀, 계란을 넣고 생강과 마늘 혼합물, 소금, 후추 반을 넣고 잘 섞을 때까지 잘 섞는다.
3. 우리는 미트볼 (고슴도치)을 조각합니다. 1 조각 = 다진 고기 2 큰술.
4. 고열로 식물성 기름 몇 숟가락으로 큰 프라이팬을 가열하고 남은 생강 혼합물을 놓고 약 3 분간 잘 볶는다.
5. 토마토 퓌레는 반 정도의 물이나 와인으로 희석되어 냄비에 부어지며 너무 활발하지 않습니다.
6. 고슴도치 미트볼을 소스에 넣고 때로는 배럴에서 배럴로 돌리면서 중불로 끓여 조리 할 때까지 끓인다. 그때까지 약 20-25 분이 걸립니다.
반 정도의 물이나 포도주를 넣고 약 10 분 정도 더 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
7.이 접시의 반찬으로, 스파게티는 딱딱하다. 둥지를 두르고 두꺼운 토마토 소스를 부어 넣는다.
그들은 고슴도치가 뚜껑 아래에서 조림 될 때까지 끓일 때입니다.
총 요리 시간은 약 40 분이며 저녁은 저녁 내내 지속됩니다!
좋은 보내
* 칠면조 대신에, 당신은 절대적으로 당신이 선택한 다른 다진 고기를 사용할 수 있습니다.