식이 치킨 필라프

나의 조리법에서,식이 치킨 필라프는 당신이 좋아하는 음식을 포기하지 않고, 맛있고 다양한 음식을 먹고, 가장 중요한 것은 회복하지 못하게합니다.

언뜻보기에는 매우 이상합니다. "diet plov". 그러나 칼로리 함량을 줄이고 뚱뚱하지 않고 향신료의 맛을 향상시키는 규칙을 지키면이 문제를 해결할 수 있습니다.

치킨 필라프를 준비하려면 다음이 필요합니다.

• 단일 치킨 필렛
• 쌀 200 gr
• 2-3 당근
• 양파 2 ~ 3 개
• 말린 살구 100 gr
• 건포도 100 gr
• 마늘 1 머리
• 조미료 : zira, 매자 나무, 심황

다이어트 필라프를 요리 할 때 나는 큰 스튜 냄비를 사용합니다. 두꺼운 바닥, 기름이없는 고기를 튀길 수있는 코팅이되어 있습니다. 비 점착성 코팅이있는 가마솥을 사용할 수 있습니다.

따라서, 프라이팬에서 5 분 동안 기름없이 닭 가슴살을 프라이로하십시오.

당근을 넣고 긴 스트립으로 자르고 양파를 반쯤 넣고 5 분 더 익힌다.

말린 살구와 건포도,

마늘, 전체,

티아라를위한 zira와 심황,

매자 나무의 여러 열매,

뚜껑이있는 스튜 냄판을 닫고 물이 끓을 때까지 고열을 켜십시오. 화재를 최소한으로 줄이고 30 분 동안 방치하십시오.

정기적으로 물을 추가 할 수 있는지 확인하십시오.

30 분이내, 향긋하고 맛있는식이 필라프가 준비되어 있습니다. 맛있게 드십시오!

식이 치킨 필라프

Delicious pilau - 그 음식은 논쟁의 여지가 있습니다. 레코딩이 시작되기 훨씬 전에 튀김이 많이 있습니다. 지방이 많이 있습니다. 다른 한편으로, 모든 것을 흡수하고 강한 산화 방지제 녹차를 흡수하는 약간 덜 익은 쌀은 좋은 효과를냅니다. 모두 균형 잡힌 것 같습니다. 그리고 많은 사람들이 금기입니다. 다이어트 주방의 요구 사항을 준수하면서 맛있는식이 필라프를 요리 할 수 ​​있습니까? 예를 들어 튀김 음식이없는식이 요법 제 5 호. 당신이 할 수있는 것으로 밝혀졌습니다. 이 경우 우리는 보통의 전자 레인지를 도와 줄 것입니다.이 전자 레인지를 사용하면 시리얼과 무엇보다도 쌀을 사용하여 놀라운 일을 할 수 있습니다.

이 요리의 평균 평점

4 명이 조리법을 평가했습니다.

우리는 45 분 안에 닭고기로 다이어트 필라프를 요리하기 시작합니다 : 우선, 닭 가슴살을 요리해야합니다. 이 경우 치킨은 냉동실에 있었고 해동을 요구했습니다. 우리는 베이컨을 씻고 1.5 센티미터의 측면으로 작은 조각으로 자른다. 식품 용기에자를 놓으십시오.

치킨 조각에 간장과 마늘 정향을 넣으십시오. 모든 믹스와 10 분 동안 둡니다.

당근과 양파 하나를 가져 가십시오. 야채를 껍질을 벗기고 그들을 헹구십시오.

양파를 고리 고리로 자르고 당근을 작은 막대로자를 수 있습니다.

간장에 담근 닭고기 조각에 야채 조각을 넣고 용기 내용물을 섞는다. 라이스는 많은 소금을 섭취 할 것이므로, 완전히 조건부 인 "지르 바크 (zirvak)"에서는 최상부없이 소금 한 잔을 안전하게 추가 할 수 있습니다. 몇 가지 베이 나뭇잎을 추가하고 닭고기와 다이어트 필라프에 대한 자료에 추가 할 수 있습니다.

쌀은 별도의 깊은 용기에 넣고 3 ~ 4 번 끓는 물로 헹궈 야합니다. 뜨거운 입욕 후 순수한 쌀이 달라집니다. 우리는 고가의 쌀에서도 고집스런 밀가루를 빼앗 깁니다. 이 씻음은 필라프에서의 쌀 부서짐의 보증인 중 하나입니다.

우리는 조미료 "Knorr"와 함께 판매되는 닭고기 구이를위한 패키지를 가져갑니다. 이러한 패키지는 재사용이 가능하고, 온도가 두렵지 않으며 쉽게 씻겨지고 건조됩니다.

우리는 구운 음식을 열고 씻은 쌀을 그것에 넣기 시작합니다. 미래의 다이어트 plov와 보험 패키지 들어 범퍼와 라운드 플래터에 배치 닭.

쌀 꼭대기에 흰 닭고기 조각, 당근과 양파를 썰어 '의사 (zirvak)'라는 가짜 닭고기를 넣습니다. 마늘과 검은 후추 약간 정향을 더할 수 있습니다. 식물성 기름을 첨가하십시오. 남은 간장도 가방에 부어 넣습니다. 약 1 컵의 끓인 물을 넣고 특수 걸쇠로 가방을 닫고 전자 레인지에 가방과 함께 평면 접시를 넣어.

우리는 필라프를 표준 전자 레인지의 절반의 힘으로 요리합니다. 노출 시간은 35 분을 초과하지 않습니다. 그 후, 준비된식이 필라프를 전자 레인지에서 치킨으로 제거하십시오. 로스팅을 위해 포장을 개봉하십시오.

가방에 담긴 필라프를 별도의 큰 깊은 접시에 넣고 섞으십시오.

전자 레인지에 닭고기와식이 필라프 준비가되었습니다. 우리는 그의 슬라이드를 일품 요리에 뿌렸다. 신선한 채소와 절인 채소 또는 신선한 채소로 장식합니다. 내 모든 가마솥과 냄비를 용서해주세요.하지만 수영을 한 쌀은 더 맛있어졌습니다. 식욕을 돋우십시오!

치킨 유방 다이어트 필라프

성분

• 필라프 쌀 300g
• 닭고기 필레 800 g
• 양파 2 개
• 2 마리의 당근
• 마늘 머리 2 개
• 식물성 기름
• 소금
• 검은 후추
• 필라프 향신료 (매자 나무, zira, 심황, 고추)

단계별 제조법

쌀을 씻고 30 분 동안 담그십시오.

양파는 깨끗하고 반으로 자릅니다.

당근을 껍질을 벗기고 스트립으로 자른다.

치킨 필렛을 씻고 말린 다음 작은 조각으로 자른다.

가마솥이나 두꺼운 벽으로 뒤덮인 스튜 (나는 후자를 사용했다.)에서 식물성 기름을 가열하고 양파를 황금 갈색까지 볶는다.

당근을 넣으십시오. 3 ~ 4 분 동안 쿡하십시오.

고기를 넣으십시오. 야채와 함께 쿡하고 10 분 동안 저었다.

고기와 야채 소금. 후추. 향신료를 추가하십시오. 온수 1/2 컵을 주입하십시오. 스튜 10 분.

쌀을 배출하십시오. 냄비에 쌀을 넣으십시오. 납작하게. 뜨거운 물을 가하여 쌀 1.5 센티미터를 덮고 마늘을 쌀에 밀어 넣고 끓여 열을 줄이고 뚜껑을 덮는다. 20 ~ 25 분 동안 요리하십시오.

필라프에서 마늘을 꺼내. 필라프 약동.

식이 치킨 필라프

옵션 1. 치킨 필라프의 고전 요리법

필라프는 동양인뿐만 아니라 다른 여러 나라에서 흔히 볼 수있는 요리입니다. 전통적으로 고기, 쌀 곡물, 지방, 다양한 채소 및 다양한 향신료와 향료로 만들어졌습니다. 완성 된 형태로 매우 향긋하고 맛있지 만 고열량이므로 모든 사람들이 맛있는 음식을 먹을 수는 없습니다. 접시의식이 요법 판은 똑같이 맛이 좋고 식욕을 돋 우지 만 가장 중요한 것은 그 그림을 해치지 않는다.

성분 :

• 긴 곡물 찐 쌀 525 g;
• 네 개의 닭 가슴살;
• 2 개의 양파;
• 2 당근;
• 정제 된 오일 65 ml;
• 검은 후추, 소금 - 45 g;
• 20g 심황 조미료;
• 마른 바질 30g.

치킨 필라프와 닭고기의 단계별 조리법

곡물은 흐르는 물로 철저히 씻었다. 그것은 끓는 물로 채워지고 얼마 동안 떠납니다.

닭 가슴살은 작은 조각으로 잘려지고 씻겨집니다.

기름이 큰 철 냄비에 부어지면 화염의 평균 불에 잘 타옵니다. 유방 조각이 그 안에 놓여져 있고, 자주 저며 8 분 동안 튀겨진다.

모든 야채는 깨끗하게 씻어 내고, 잘게 자르십시오 : 양파 - 빨대, 당근 - 가장 얇은 줄무늬.

양파에있는 유방에 양파를 얹어서 몇 분 동안 구웠다.

당근을 추가하고 12 분 동안 함께 볶습니다.

튀김의 끝에서 그것은 소금에 절이고, 후추, 심황, 바질로 맛을 낸다, 모든 것은 전부 섞인다.

제품을 완전히 덮을 때까지 철 냄비에 물을 부어 넣고 뚜껑을 덮고 20 분 동안 약해진다.

부푼 쌀은 뚜껑을 연 채로 15 분 동안 담가서 조리 한 물과 함께 놓습니다.

냄비에 숟가락이 들어있는 쌀을 넣고 뚜껑을 덮고 10 분 동안 더 삶아 보겠습니다.

모든 것은 철저하고 철저히 섞여서 몇 분 동안 그대로두고 접시로 분해되어 녹색으로 뿌려집니다. 신선한 채소의 조각은 별도의 접시에 제공됩니다.

닭 가슴살 대신에 허벅지, 다리 또는 날개와 같은 닭의 다른 구성 요소를 사용할 수 있습니다. 건조 바질은 신선한 것을 대신 할 수 있습니다.

옵션 2. 치킨 필라프의 빠른 조리법

필라프를 아주 좋아하고 항상 전통적인 조리법에 따라 조리 할 시간이 충분하지 않으면 냄비에 닭고기가 들어있는식이 필라프가 훌륭한 대안이 될 것입니다. 여기에서 주된 것은 몇 시간이나 밤에 쌀을 미리 담 그다가 다음날 아침 흐르는 물로 완전히 헹구고 향긋하고 향긋한 필라프를 몇 분 만에 조리 할 것입니다.

성분 :

• 5 개의 닭고기 나지만;
• 양파 - 1 개;
• 당근 - 1 PC;
• 지상 심황, 커민 - 각각 25g;
• 찐 쌀 - 245 g;
• 40 g의 소금;
• 정제 된 오일 - 65 ml.

다이어트 치킨 필라프를 요리하는 방법

닭 다리가 잘립니다. 필렛은 얇은 길쭉한 스트립으로 잘라 내고 미리 가열 한 기름으로 프라이팬에 깔고 평균보다 약간 더 계속해서 불에 일정하게 저어 주면서 6 ~ 5 분 동안 구워냅니다.

양파는 당근으로 닦고 작은 입방체로 자릅니다.

야채가 고기에 꽂히고 불의 작은 불꽃이 6 분 동안 모두 함께 구워집니다.

냄비의 전체 ​​내용은 소금에 절인 후추와 조미료로 맛을 낸다. 모든 것이 잘 흔들리고 또 3 분간 가열된다.

물에 담근 쌀을 프라이팬에 놓고 뚜껑 아래에 물 400ml를 조용한 불로 30 분 동안 끓입니다.

쌀을 부드럽게 한 후 모든 것을 완전히 혼합하고 10 분 동안 주입 한 후 채소를 뿌린 판에 놓습니다.

향기와 아로마뿐만 아니라 식욕을 돋우는 외모의 경우 야채를 깔고 토마토 페이스트를 더할 수 있습니다.

옵션 3. 천천히 밥솥에 닭고기를 넣은 다이어트 필라프

치킨 필라프의 또 다른 버전은 빠르고 쉽게 준비됩니다. 평범한 전통 제품 외에도이 조리법에는 다양한 말린 과일이 포함되어있어 가볍고 즐거운 단맛과 함께 흥미롭고 발음이 풍부한 맛을 선사합니다.

성분 :

• 양파 255g;
• 260g 당근;
• 닭 가슴살 4 개 세트;
• 어떤 향신료 35 그램;
• 마늘 4 정향;
• 어떤 밥 410 g;
• 50g의 건포도, 말린 살구 및 자두;
• 소금, 후추 - 15g;
• 정제 된 오일 45 ml.

단계별 제조법

가슴을 조각으로 잘라내어 씻습니다.

껍질을 벗긴 채소는 잘랐다 : 양파 - 빨대, 당근 - 어떤 강판 에나.

말린 과일은 씻어서 뜨거운 물에 25 분 동안 담가 둔다.

부은 말린 과일을 자르고 말린 살구를 자두에 넣고 작은 조각으로 만들고 건포도는 전체에 사용합니다.

고물 냄비는 "패스트리"또는 "튀김"프로그램에서 규제되며, 유방 용량에 배치되며, 기름을 부어 넣고 저어 주면서 25 분 동안 튀긴다.

튀김, 향료, 소금, 후추, 미리 씻어 젖은 쌀, 껍질을 벗기지 않은 마늘 정향 전체, 말린 과일을 부어 8 분 후에 모든 재료가 완전히 덮일 때까지 물을 부은 다음 뚜껑을 닫고 필라프 프로그램에서 15 분 동안 끓입니다.

장치의 신호 후, 접시는 12 분 동안 "가열"모드에서 탱크에 주입됩니다.

모든 것이 잘 섞여 있고, 마늘 정향은 제거되고, 필라프는 접시로 분해됩니다.

치킨 필라프는 느린 조리기구뿐만 아니라 이중 보일러에서도 조리 할 수 ​​있습니다. 또는 "찜"모드의 다 변수에서 맛있고 식욕을 돋 우며 가장 중요한 것은 매우 유용합니다.

옵션 4. 오븐에 닭고기와식이 필라프

매우 맛있고 부서지기 쉬운 오븐에 닭고기와 함께 필라프를 섭취했습니다. 버터에있는 제품의 단기적인 튀김 때문에, 접시는 믿을 수없는 가벼움 및 이득을 얻는다. 그런 훌륭한 요리법으로 어떤 요리사도 다룰 수 있습니다.

성분 :

• 마늘 4 정향;
• 닭 허벅지 6 개;
• 1 양파;
• 2 당근;
• 필라프 조미료 45g;
• 검은 후추, 소금 - 35 g;
• 345 그램의 둥근 곡물 쌀.

요리하는 법

껍질을 벗긴 양파는 2 분 동안 기름에 담긴 팬에서 볶습니다.

한국산 강판에 담근 당근을 양파에 넣고 중불로 2 분 동안 함께 구운다.

닭 허벅지를 물줄기로 씻어 냄비에 올려 놓고 저열로 12 분 동안 불에 구워 낸다.

마늘 조각을 껍질에서 꺼내어 마늘을 통과시켜 냄비에 넣은 다음 모든 것을 완전히 섞고 3 분간 가열합니다.

냄비의 모든 재료가 깊은 냄비에 옮겨지면 표면이 평탄 해집니다.

위에서 쌀을 씻어 물에 부은 다음 조미료, 소금, 후추를 뿌리고 30 리터짜리 물을 부어 45 분 동안 뜨거운 오븐에 넣습니다.

채소로 장식 할 때 녹색으로 장식합니다.

이러한 필라프는 냄비에 일부분을 요리 할 수 ​​있습니다.

옵션 5 닭고기와 석류 씨앗을 곁들인식이 필라프

조리법은 간단하고, 재료는 간단하며, 요리는 맛있습니다. 닭고기와 함께 다이어트 필라 우를 구할 수있는 훌륭한 옵션입니다.

성분 :

• 찐 쌀 - 620 g;
• 당근 - 4 개;
• 석류 - 2 개;
• 양파 - 4 개;
• 닭 가슴살 - 900g;
• 마늘 - 머리 1 개;
• 건포도 - 120 g;
• 육류 요리의 향신료, 지라, 지저분한 - 매 25g;
• 끓는 물 - 755 ml.

단계별 제조법

철 냄비는 중간 열에 넣어 잘 가열합니다. 껍질을 벗기고 잘게 썬 양파를 깔고, 물을 조금씩 부으면 모든 것이 3 분 동안 울립니다.

쌀 시리얼은 냉수로 완전히 씻어 낸다. 그것은 깨끗한 물로 가득 차서 몇 분 동안 붓는다.

건포도는 쓰레기에서 꺼내어 세차하고 종이 타월로 약간 말립니다.

철 냄비에 야채를 얇게 썬 유방에 넣고 zira, 소금, 후추, 조미료를 뿌리고 일정한 저어 섞음으로 12 분 동안 튀김을합니다.

당근을 껍질을 벗기고 빨대로 자르고, 끓는 물을 부어 잘 저어 뚜껑을 닫고 15 분 동안 끓입니다.

부푼 쌀은 건포도와 결합하여 주철에 깔고 표면은 평평하게하고 마늘 머리는 깨끗하게하지 않으며 끓는 물을 중간 중앙에 부어 뚜껑을 덮고 불에 큰 불을 끓여서 끓여서 작은 화염을 조절하고 액체가 증발 할 때까지 끓인다..

화재는 꺼지고 주철은 밀집한 천에 싸서 15 분 동안 옆으로 치워 둔다.

석류 열매는 깨끗하게되고, 씨앗은 접시에 깔려 있습니다.

현재 필라프는 석류 씨앗이 뿌려진 접시에 펼쳐져 있으며, 모든 녹지로 장식되어 있습니다.

그리고 당신이 접시의 칼로리 내용을 약간 증가시키고 영양을 더 원한다면, 야채를 끓이는 동안 소량의 정제 된 기름을 부을 수 있습니다.

닭 유방 규정 식 필라프 조리법

필라프는 아마도 가장 인기있는 동양 요리입니다. 실제로 그것은 크게 큰 소리로 들리지만, 단지 2 가지 주요 성분 - 쌀과 고기만으로 구성된 요리라고합니다.

원칙적으로 클래식 필라프는 매우 양이 많은 새끼 양과 물을 첨가하지 않은 품종으로 준비되어 있습니다. 전통적으로, 이것은 커다란 가마솥에서 일어납니다. 쌀은 양고기 지방과 큰 고기 조각 및 야채와 함께 끓입니다. 모든 것은 향기 나는 허브로 맛을 낸다. 그리고 요리 후에 그것은 손으로 먹는다. 그렇습니다. 아시아의 사람들, 특히이 음식의 선구자가 된 유목민들은 칼 붙이를 사용하지 않았습니다.

요즘 필라프의 요리법은 너무 변형되어 초기 버전을 약간 상기시킵니다. 오늘날 우리는식이 필라프를 요리 할 것을 제안합니다 - 지방 양고기 대신 희박한 닭 가슴살 (필렛)을 사용합니다.

이 pilau 요리법에는 다음이 필요합니다.

- 닭 가슴살 필레 500 그램;
- 1 컵의 쌀 (나는 둥근 것을 사용했다. 그러나 긴 하나도 맞을 것이다);
- 큰 당근 1 개;
- 1 개의 큰 양파;
- 해바라기 세련된 식용유;
- 약간의 소금
- 맛을 위해 몇몇 카레 조미료;
- 3 잔의 물.

닭고기와 필라프 요리에 대한 설명 :

양파와 당근은 거칠게 자르고 프라이팬에 가볍게 볶아 해바라기 기름을 첨가합니다.

흐르는 물에서 치킨 필렛을 완전히 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 그 후에 야채에 닭고기를 넣으십시오.

냄비에 뚜껑을 덮고 열을 조금 내리고 약 10 분 동안 끓입니다.

쌀은 흐르는 물에서 잘 씻어 내고 냄비에 닭고기 필레에 뿌린다. 3 잔의 물을 채우고 맛을 내기 위해 조금 소금을 넣고 카레 조미료를 넣고 모든 것을 섞는다. 뚜껑을 덮고 끓여서 매우 느린 불을 피우고 약 40 분 동안 쇠약 해 지도록하십시오.

그게 다야, 식단이 준비 됐어. 매우 만족스럽고 복잡하지 않은 요리. 원하는 신선한 야채 샐러드를 제공하십시오. 맛있게 드십시오!

Lyudmila Litvinova가 제공 한 닭 필레 필라프의 요리법.

조리법 :식이 요법 - 닭 가슴살

쌀을 씻어 담그십시오. 큰 닭고기 가슴살, 볶음 양파, 당근 구이. 기름을 프라이팬에 데쳐서 향신료와 소금을 첨가하십시오. 잘 워밍업하십시오. 황금 갈색까지이 버터에 양파와 당근을 넣고 닭 가슴살을 넣습니다. 프라이. 닭고기가 반쯤 조리되면

, 쌀과 소금을 조금 더 넣고 물을 부어 쌀을 완전히 덮어 라. 저어. 거칠게 마늘을 자르고, 물 위에 올려 놓고, 열을 줄이고, 필라프 스튜를 준비 할 때까지 놓습니다. 약 20 분이 걸립니다. 밥을 익히 자마자 필라프를 끌 수 있습니다. 따뜻한 수건으로 덮고 10 분 정도 휴식을 취하면 봉사 할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

조리법과 체중 감소 : 라이트 필라프

안녕, 친애하는 독자들! 오늘, 내 기사의 주제는식이 plov 것입니다. 네, 들었습니까?이 접시는 실제로 존재합니다.

맛도 없다고 생각하니? 아니면 필라프가 요리와 칼로리 모두에서 쉬울 수 있다는 것이 머리에 들어 맞지 않습니까? 순서대로!

점심 시간에 2000 년

필라프가 가장 오래된 동양 요리이며 20 세기 이상 된 것을 알고 계십니까? 이 기간 동안 준비를위한 많은 옵션이있었습니다.

그리고 이유없이, 필라프는 사람들과 사랑에 빠졌습니다. 글쎄, 당신은 우리 사이에 많은 베개 애호가가있을 것임을 인정해야합니다. 전통적인 요리법은 양고기 또는 돼지 고기와 같은 종류의 고기를 사용하는 것이 좋습니다.

그러나, 그들은 매우 칼로리이며, 체중 감량을 원하거나 적절한 영양 섭취에 익숙한 사람들에게는 적합하지 않습니다.

걱정마! 항상 출구가 있습니다 : 야채, 닭고기, 칠면조 고기 또는 쇠고기에서 맛있는 필라프를 요리하는 것은 매우 간단합니다 (의사의 관점에서 볼 때, 이러한 유형의 고기는식이 속성을가집니다).

이 기사에서는 쌀의 선택, 이점 및 위험에 대해 이야기하고 모양을 유지하기 위해 발견 된 필라프 요리법을 언급하며 유용한 권장 사항을 제시합니다.

무서운 쌀이 그려지는 그대로인가?

필라프를 만드는 방법을 쓰기 전에, 나는 쌀의 긍정적이고 부정적인 특성에 대해 상기시켜 드리고자합니다.

이점. 이 시리얼에는 많은 양의 탄수화물과 글루텐 (단백질)이 포함되어있어 알레르기를 일으킬 수 있습니다.

라이스는 비타민 B1, B2, B3, PP, B6를 함유하고 있습니다. 그들은 모든 영양소를 유용한 에너지로 전환시키는 것을 돕습니다.

해치 흰 광택이 나는 쌀은 몸에 해롭다는 것을 기억하는 것이 중요합니다. 이것은 정제 된 제품이며 빈번한 섭취는 비만으로 이어질 수 있습니다. 따라서 당뇨병, 심혈관 질환 등의 발병에 기여합니다.

주의! 귀하의 다이어트에 쌀 - 갈색, 갈색, unpolished, 그리고 올바른 건강 문제가 없을 것입니다 올바른 종류를 포함합니다.

그것은 밥 (및 그것에서 모든 요리)를 먹는 것은 느린 탄수화물 (그것은 오래 소화되기 때문에) 일주일에 하루에 1-2 번, 그리고 하루의 첫 반에있을 수 있다는 것을 기억하는 것이 중요합니다, 그리고 그것은 저녁 식사에 그것을 포함하는 것이 바람직하지 않습니다.

필라프 밥 선택

인정하십시오. 적어도 한 번은 필라프를 요리 한 적이 있습니까? 나는 가지고 있었다 : 필라프 대신에, 우리는 야채 / 고기와 함께 죽을 가지고있다.

이것은 잘못된 쌀 선택으로 발생합니다. 상점에서 곡물을 사기 전에 포장에주의하십시오.

필라프 들어, 타원형 곡물, 중간 길이와 낮은 전분 콘텐츠의 품종이 최상입니다.

크룹은 연마와 연마를 거치지 않아야합니다. 곡물의 껍질에는 풍부한 광물과 비타민 성분이 포함되어있어 인체에 복합적으로 긍정적 인 영향을줍니다.

상냥하고 도움이되는

야채 필라프

적절한 영양 섭취를위한 최선의 선택 일 것입니다. 맛있는 하찮은 요리. 요리 할 때 최소한의 재료와 시간을 사용합니다.

가장 낮은 칼로리 함량 - 100g 당 85kcal. 다양한 종류의 야채를 결합 할 수 있습니다. 여기 내가 제일 좋아하는 요리법입니다.

• 쌀 1 컵
• 큰 당근 1 개
• 달콤한 고추 1 개
• 1 개의 양파
• 어린 호박 1 개
• 젊은 가지 1 개
• 일부 셀러리
• 1 tsp 올리브 오일
• 작은 무리의 그린 (딜, 파 슬 리)
• 소금, 향료 - 맛보기

모든 야채를 입방체로 자른 다음 황금 갈색이 될 때까지 볶고 소금, 향신료를 넣습니다. 가마솥이나 다기능 그릇 (나 같은)에 모든 것을 넣으십시오.

쌀을 잘 씻고 부드럽게 야채 혼합물 위에 깔아 둡니다. 쌀로 덮인 1.5 cm가되도록 끓는 물을 부으십시오. 필라프에 소금, 후추 및 향신료를 조금 더 추가하십시오.

35 분 동안 저온에서 삶는다. 요리 후에 잘게 잘린 채소로 모든 것을 섞고 봉사하십시오.

필라프 향신료는 내가가는 곳마다 산다. 예를 들어 얄타 (Yalta)의 중앙 시장에서 구입 한 크리미아 (Crimea)에서 가져온 매우 향기로운 향신료.

그들이 새롭다는 것이 중요합니다. 최대 1 년 동안 단단히 밀폐 된 유리 용기에 보관하십시오. 그런 다음 그들은 그들의 맛을 잃는다.

치킨 필라프

이 요리는 준비하기가 어렵지 않습니다. 그 칼로리 내용은 조리법에서 사용하는 닭고기 시체 부분에 따라 다릅니다. 치킨 필렛에서 가장 낮은 비율은 100g 당 120kcal이며 닭고기 북은 100g 당 190kcal입니다.

• 닭고기 300g (원하는 부분)
• 큰 당근 1 개
• 큰 양파 1 개
• 1 tsp 올리브 기름 (그것없이있을 수있다)
• 쌀 1 컵
• 소금과 향신료 - 취향에

곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 곱슬 한 강판에 세 조각, 당근 세, 반쪽 반지로 양파를 잘라 소금과 향신료를 추가합니다. 우리는 올리브 오일 찻 숟가락의 가마솥에서 모든 것을 볶습니다 (누구에게 필수적입니까 - 굽기없이).

깨끗한 물까지 잘 씻은 다음 고기가 든 야채 위에 천천히 놓고 (섞지 마십시오), 끓는 물에 부어 물이 쌀 1.5cm를 덮도록하십시오.

뚜껑을 닫고 중불로 30 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 저온에서 20 분 더 가열합니다. 필라프 믹스를 요리 한 후. 맛있게 드십시오!

터키 필라프

이 조리법은 매우 간단합니다. 칼로리 내용은 우리가 선택한 고기의 부분에 따라 다릅니다 : 허벅지 또는 가슴. 허벅지는 100 g 당 173 kcal의 지표와 유방 125를 가지고 있습니다.

• 터키 - 300 g
• 양파 - 1 개
• 당근 - 3 개
• 쌀 1 컵
• 향료, 소금 - 맛
• 마늘 - 정향 1 개

칠면조를 작은 조각으로 자르고, 양파를 깍고 거친 강판에 당근을 부칩니다. 가마솥에 스튜 재료를 자르고 소금과 향신료를 넣으십시오.

흐르는 물 아래에서 쌀을 잘 씻고 스튜와 야채 위에 놓으십시오. 끓는 물로 채우고 쌀 1.5cm를 덮으십시오.

맛을 내기 위해 마늘 정향을 더하십시오. 뚜껑 아래에서 50 분 동안 부드럽게 익히십시오. 완성 된 요리는 혼합되어 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

쇠고기 필라프

이 요리는 가장 오래 준비되었습니다. 마른 쇠고기를 먹는 것이 낫지 만 지방이 적습니다. 그러한 고기를 얹은 필라프는 100g 당 218kcal의 지표를 가지고 있습니다.

• 쇠고기 - 300 g
• 당근 - 3 개
• 1 개의 양파
• 밥 - 컵 1 개
• 마늘 - 정향 1 개
• 소금, 향료 - 맛보기

양파는 반쪽 고리, 당근은 입방체, 고기는 작은 조각, 소금과 향신료를 넣습니다. 기름이 묻지 않은 스틱 형 프라이팬에 모든 것을 튀기고, 약간의 물을 부어 10 분 동안 끓으십시오.

잘 씻어 라. 우리는 고기와 야채를 가마솥에 놓고 밥 위에 놓고 수평을 맞추고 끓는 물을 부어 쌀 1.5cm를 덮고 마늘 정향을 더합니다. Tomim은 약한 열에 60 분 동안. 요리 후에 모든 것을 섞는다.

천천히 밥솥에있는 필라프

우리는이 놀라운 기적의 그릇에서 제조법에 관해 말할 수 없습니다. 느린 요리기구로 요리하면 현대 주부의 삶이 편해집니다.

모든 것이 여기에 간단합니다 : 그릇에 재료를 던져 원하는 모드를 선택했습니다. 스토브와 같이 앞뒤로 움직이는 것이 필요하지 않습니다.

• 300g의 고기 (또는 고기가없는 고기)
• 당근 - 3 개
• 양파 1 개
• 마늘 머리 1 개
• 밥 - 컵 1 개
• 소금, 향료 - 맛보기

고기를 작은 조각으로 자르고, 양파를 반 반지로 자르고, 당근을 조각으로 자릅니다. 천천히 밥솥의 그릇에 전체 썰기를 넣고 튀김을 한 다음 약간의 물을 넣으십시오. "퀸칭"모드를 선택하십시오 (10 분 동안).

소금과 향신료를 넣으십시오. 쌀을 잘 씻고 고기를 넣은 채소를 넣으십시오. 끓는 물로 채우고 물이 1.5cm의 쌀을 덮도록하십시오.

마늘의 전체 unpeeled 머리와 베이 잎의 몇 가지 나뭇잎을 넣어. 다문화 뚜껑을 닫고 "필라프"모드를 45 분 동안 켜십시오. 결국 우리는 모든 것을 혼합합니다. 맛있게 드십시오!

기억해야 할 것

그래서, 오늘 나는 그들의식이 요법과 체중을 지켜 보는 사람들에게 맛있는 필라프를 만드는 방법을 알려주었습니다. 다음 기본 지침을 따르십시오.

• 아침에 필라프를 먹어라.
• 고기가없는 음식을 준비하는 것이 더 낫습니다 (영양 섭취가 인간의 건강에 미치는 영향에 대한 기사에서 나는 섭취의 위험에 대해 썼습니다).
• 올바른 쌀 품종을 선택하십시오.
• 당신의 식단에서 필라프를 너무 자주 먹지 마십시오.

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닭 유방 규정 식 필라프 조리법

필라프는 아마도 가장 인기있는 동양 요리입니다. 실제로 그것은 크게 큰 소리로 들리지만, 단지 2 가지 주요 성분 - 쌀과 고기만으로 구성된 요리라고합니다.

원칙적으로 클래식 필라프는 매우 양이 많은 새끼 양과 물을 첨가하지 않은 품종으로 준비되어 있습니다. 전통적으로, 이것은 커다란 가마솥에서 일어납니다. 쌀은 양고기 지방과 큰 고기 조각 및 야채와 함께 끓입니다. 모든 것은 향기 나는 허브로 맛을 낸다. 그리고 요리 후에 그것은 손으로 먹는다. 그렇습니다. 아시아의 사람들, 특히이 음식의 선구자가 된 유목민들은 칼 붙이를 사용하지 않았습니다.

요즘 필라프의 요리법은 너무 변형되어 초기 버전을 약간 상기시킵니다. 오늘날 우리는식이 필라프를 요리 할 것을 제안합니다 - 지방 양고기 대신 희박한 닭 가슴살 (필렛)을 사용합니다.

이 pilau 요리법에는 다음이 필요합니다.

- 닭 가슴살 필레 500 그램;
- 1 컵의 쌀 (나는 둥근 것을 사용했다. 그러나 긴 하나도 맞을 것이다);
- 큰 당근 1 개;
- 1 개의 큰 양파;
- 해바라기 세련된 식용유;
- 약간의 소금
- 맛을 위해 몇몇 카레 조미료;
- 3 잔의 물.

닭고기와 필라프 요리에 대한 설명 :

양파와 당근은 거칠게 자르고 프라이팬에 가볍게 볶아 해바라기 기름을 첨가합니다.

흐르는 물에서 치킨 필렛을 완전히 헹구고 작은 조각으로 자릅니다. 그 후에 야채에 닭고기를 넣으십시오.

냄비에 뚜껑을 덮고 열을 조금 내리고 약 10 분 동안 끓입니다.

쌀은 흐르는 물에서 잘 씻어 내고 냄비에 닭고기 필레에 뿌린다. 3 잔의 물을 채우고 맛을 내기 위해 조금 소금을 넣고 카레 조미료를 넣고 모든 것을 섞는다. 뚜껑을 덮고 끓여서 매우 느린 불을 피우고 약 40 분 동안 쇠약 해 지도록하십시오.

그게 다야, 식단이 준비 됐어. 매우 만족스럽고 복잡하지 않은 요리. 원하는 신선한 야채 샐러드를 제공하십시오. 맛있게 드십시오!

Lyudmila Litvinova가 제공 한 닭 필레 필라프의 요리법.

식이 치킨 필라프

비싼 지방 고기를 사용하지 않고도 우수한 필라 우를 가정에서 조리 할 수 ​​있습니다. 평범한 닭은 괜찮아요.

성분

• 그림 1 유리
• 물 2 잔
• 닭 날개 6 개
• 머리 마늘 2 조각
• 당근 2 개
• 활 1 조각
• 식물성 기름 50 밀리리터
• 지라 0.5 티스푼
• 소금, 향료 맛을

1 단계

닭 날개는 관절의 3 부분으로 자르고 황금 갈색까지 가열 식물성 기름에 잘 튀긴다. 그런 다음 커민을 넣고 5 분 더 익힌다.

2 단계

그런 다음 다진 양파와 당근을 넣으십시오.

3 단계

또한 스튜 냄비에 마늘 껍질을 벗기지 않은 마늘과 향신료를 넣고 가끔씩 저어 주면서 10 분 동안 계속 볶습니다.

4 단계

그런 다음 씻은 쌀과 물을 넣으십시오. 끓여서 20 분 동안 뚜껑을 덮고 요리하십시오. 이 때 덮개를 열지 마십시오. 습기가있는 경우 필라프를 섞으십시오 - 뚜껑을 연 채로 불에 조금 듭니다. 기성품 필라프를 부분에 분산시켜 즉시 제공하십시오.

치킨 유방 다이어트 필라프

다이어트 "테이블 번호 5"를 유지해야한다는 사실 때문에, 나는 식단을 심각하게 제한해야했습니다.

그러나 맛있게 먹는 욕망은별로 없습니다. 그러므로 지금 나는 자신을 준비하기가 어렵지 않은 맛있는 식단을 찾고있다. (여자는 대개 잘 요리하지 않지만 나는 결혼하지 않았으므로)))).

그들 중 하나는 닭고기 필라프입니다! 이미 침을 흘리며;))

음, 여기에 인터넷에서 발견 한 조리법 그 자체 (2 개)가 있습니다.

닭 가슴살 1kg,

현미 2 컵 (나는 쉽다),

올리브유 4 큰술 (드디어 등장!)

필라프 향신료 세트 (얼마나 많은? HZ는 쓰지 않았다),

2 당근 (그것은 어떤 당근인지 명확하지 않다;)) 크기 문제!)

두꺼운 벽 또는 가마솥 냄비.

유방을 스트립이나 큐브로 자르면 피부를 치운 후에 J를 둥글게 할 수 있습니다. 밥을 씻거나, 밥솥에서 요리하거나, 별도의 냄비에 반쯤 조리 할 때까지 끓여주십시오. 잘게 잘린 당근. 남비의 바닥에, 버터를 가열하고, 그것에있는 향미료의 반을 두르고 당근과 혼합물에있는 잘게 잘린 닭 가슴살을 튀기십시오. 쌀을 넣고 물을 부어 뚜껑 아래에 놓을 때까지 기다리십시오. 필요하다면 소금과 후추를 권하고 싶습니다. 여분 (나머지 향미료)을 따르십시오.

규정 식 필라프 처방전 줄리아 비소츠키 (나는 그것이 누구인지는 모르겠다)

피부와 뼈가없는 400g 터키 유방 (어디에서 구할 수 있습니까?),

현미 한 잔 (나는 오직 하얀색을 가지고있다.)

1 당근 (구매 필요),

1 개의 양파 (또한 구매해야합니다)

소금과 향신료는 맛볼 수있다 (그렇지만 나는 할 수 없다).

stewpan (그것은 무엇 이냐?),

올리브 오일 (그냥 그것으로 무엇을 할 수 있을지 궁금해했다.).

기름을 프라이팬에 붓고, 당근과 양파를 넣고 잘게 썬 다음 고기 (칠면조, 내 경우에는 닭고기)를 넣고 마지막으로 씻은 쌀을 부은 다음 결과물 1 부에 물 3의 비율로 물을 넣으십시오. 라이스는 이중 보일러 또는 밥솥에서 하프 요리를 할 수 있습니다. 부드러운 재료가 될 때까지 요리하고 소금과 향신료를 넣어 맛을냅니다.

모든 것은 명확하다, 나는 요리하러 갔다! 물론 처음에는 당근 가게에.

Celibacy dinner / 요리사 Ilya Lazerson의 마스터 클래스 / 단계별 요리법 /
그린 / 아제르바이잔 요리가 함유 된식이 치킨 필라프 :