매일 5 가지 식탁 용 맛있는 요리법

다이어트 5 췌장 질환과 담즙 방광에 대해 처방되는 완전한 다이어트 식품입니다. 약물 치료와 함께,식이 요법의 사용은 회복을위한 중요한 조건입니다.

테이블 번호 5를 지정할 때

제한 다이어트 번호 5 간 및 담즙 시스템의 작업을 용이하게 할 수 있습니다. 동시에 다이어트 식품은 담즙 생성을 자극하고 쓸개에 결석이 생기는 것을 방지합니다.

규정 식 5 테이블은 위장관의 그런 질병을 위해 주문된다 :

• 간 (간염, 간경변);
• 담즙 방광 (담낭염, 방광의 돌);
• 췌장 (췌장염);
• 위 (gastroduodenitis).

쓸개 수술 제거 후 테이블 번호 5의 요리법을 사용해야합니다. 이 경우,식이 요법은 담즙 기관에서 담즙의 가능한 정체를 제거하는 것을 목표로합니다.

전원 기능

다섯 번째 식단의 식사는 부분적이며 최소 5 끼의 식단을 소량 (350 그램까지)에 포함합니다.

위장관과 배설 시스템에 부정적인 영향을 미치는 제품은 다음과 같이 식단에서 제외됩니다.

• 매운
• 짭짤한;
• 훈제 한
• 튀김
• 고기 및 생선 반제품;
• 패스트 푸드;
• 알콜

규정 식 5의 규칙에 따르면, 당신은 stewing, boiling 및 baking 요리를 사용하는 그런 조리법에 우선권을 주어야합니다.

매일 맛있는 다이어트 제법 5

테이블 번호 5의 규칙에 따라 많은 제품과 준비 방법이 금지되어 있음에도 불구하고 음식을 맛있고 다양하게 만들 수 있습니다. 간과 담낭의 질병에서 야채와 고기 스튜, 고기와 생선이 희박한 종류, 시리얼뿐만 아니라 여러 종류의 과일과 디저트를 먹을 수 있습니다.

당근과 퓌레 수프

수프 퓌레는 쌀 200g, 당근 2 개, 양파 1 개, 50ml가 필요합니다. 저지방 크림, 1 큰술. 버터.

먼저 끓인 쌀. 다음, 양파를 자르고 버터로 소트하고, 잘게 잘린 당근을 몇 분 안에 첨가하십시오. 그 후, 채소를 10 분간 더 계대합니다.

다음으로, 1 리터의 물을 끓여야하며 미리 준비된 야채, 쌀과 소금을 물 냄비의 맛을 더하기 위해 첨가해야합니다. 다시 삶아. 다음 밥 수프는 침수를 사용하여 분쇄되고, 믹서기는 크림에 첨가되고 다시 끓게된다.

서빙 할 때, 밥 수프는 녹색으로 꾸며진다.

감자로 오븐에서 구운 연어

500 gr을 필요로합니다. 연어, 100 gr. 사워 크림, 녹색 딜, 소금, 식물성 기름, 중형 감자 4 개. 감자는 미리 껍질을 벗기고 끓인 소금물로 삶습니다. 생선을 씻어서 작은 조각과 소금으로 자른다. 녹색당은 잘게 자르고 사워 크림과 섞는다.

기름칠 한 과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 물고기 및 감자를 두십시오, 위에 사워 크림 소스를 뿌리십시오. 15 분 동안 구워. 오븐에서 180도.

다이어트 귀리 푸딩

요리를 위해서는 100 그램의 오트밀, 3 개의 닭고기 단백질, 250 ml가 필요합니다. 우유, 버터 작은 스푼, 설탕 2 큰술, 소금 한 덩어리.

단백질을 제외한 모든 성분을 섞어서 불에 태우고 5 분에서 7 분 정도 조리 할 때까지 죽을 요리합니다. 또한, 제조법에 따르면, 당신은 거품으로 단백질을 노크, 냉각 조각으로 섞어해야합니다. 생성 된 혼합물을 주형에 부어 170 ℃의 오븐에서 20 분 동안 베이킹한다.

사워 크림과 함께 찐 사탕 무우

이 요리를 요리하기 위해서는 두 개의 중간 크기의 비트, 사워 크림, 버터 및 소금 100 그램이 필요합니다.

사탕 무우는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 미리 끓여서 껍질을 벗기고 자른다. 붉은 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 잘린 버터에 넣으십시오. 접시는 소금에 절이고 사워 크림을 부은 다음 15-20 분 동안 작은 불로 뚜껑 아래에서 끓인다. 서빙 할 때, 사탕무는 나물로 뿌려진다.

와일드 로즈 젤리

국물 엉덩이에서 젤리를 요리하려면 2 큰 술이 필요합니다. 건조 로즈힙 열매, 1 tsp 젤라틴, 2 큰술. 설탕, 레몬 한 조각, 물 반 리터.

첫 번째는 엉덩이에서 달걀을 준비하는 것입니다. 짓 눌린 식물의 과일을 물에 부어 2 분 동안 삶아서 5-6 시간 동안 주입합니다. 국물을 걸러 낸 후.

젤리를 만들기 위해서는 소량의 국물에 젤라틴을 부어 팽창시켜야합니다. 약 30 분이 소요됩니다. 이 시간 동안 국물 엉덩이에 설탕을 녹여 국물을 불에 올려 놓아야합니다. 뜨거운 액체에 젤라틴을 첨가하고 완전히 녹일 때까지 끓이지 않고 교반합니다. 액체가 열에서 제거 된 후, 젤리 몰드에 부어서 서늘한 장소에서 10-12 시간 동안 방치한다.

어린이를위한 다섯 번째 테이블 요리법

어린이를위한 맛있고 다양한 식단은 건강 스프, 시리얼 시리얼 및 신선한 채소와 과일로 구성되어야합니다. 또한 매일의 아이들의 식단에는 육류와 생선이 포함되어 있습니다. 예를 들어 햄버거, 미트볼, 캐서롤 등 많은 조리법이 준비되어 있습니다.

닭고기 다진 고기 구이

다진 고기 500 그램, 쌀 1 컵, 파, 딜, 파슬리, 달걀, 소금이 필요합니다. 소스 들어, 사우어 크림 3 큰술, 토마토 1 티스푼이 필요합니다.

밥을 씻고 10-15 분간 끓입니다. 그런 다음 완성 된 쌀을 다시 씻습니다. 다음으로 다진 고기, 달걀, 소금, 다진 파를 넣고 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기로 구울 수있는 둥근 미트볼을 만듭니다.

소스를 위해 100 ml를 섞는다. 물, 사우어 크림, 토마토 페이스트.

미트볼을 버터에 담은 팬에 넣고 소스를 가리고 1/4 시간 동안 끓으십시오. 미트볼을 제공하기 전에 잘게 잘린 딜과 파슬리를 뿌렸다.

호박과 함께 기장 죽

맛있고 건강한 호박 죽을 준비하려면 500 그램의 호박, 기장 한 잔 750 ml가 필요합니다. 우유, 설탕 큰 ​​스푼, 소금 한 덩어리.

호박은 청소하고 큐브로 자르셔야합니다. 냄비에 우유를 부어 끓여서 호박을 넣으십시오. 15 분 후 기장, 설탕 및 소금 한 덩어리를 추가하십시오. 약 20 분 동안 죽을 익히십시오. 작은 불에.

커드 젤리

커드 젤리를 준비하려면 커드 팩 (350 그램), 젤라틴 30 그램, 우유와 요구르트의 반 컵, 꿀 3 큰술, 달콤한 과일 (딸기, 복숭아 등) 등의 재료가 필요합니다.

젤라틴을 우유와 함께 30 분 정도 붓습니다. 이 시간 동안 크림 커드 덩어리를 만들기 위해 코티지 치즈, 요구르트, 꿀을 블렌더와 함께 섞으십시오. 그런 다음 우유 혼합물을 천천히 불에 태우고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 우유 혼합물은 가능한 한 많이 가열해야하지만 끓여서는 안됩니다.

다음, 열에서 냄비를 제거하고, 1 시간 반 후, 코티지 치즈와 우유 혼합물을 섞는다. 딸기는 두부 젤리를 장식하는 데 필요할 것입니다 : 유리 아이스크림 그릇의 바닥에 놓고 두부 - 젤라틴 덩어리를 부어 주거나 ​​위에 젤리 열매로 장식하십시오.

두부 젤리를 준비하기 위해 디저트 그릇은 3 시간 동안 냉장 보관됩니다.

베리 수플레

딸기 (블루 베리, 건포도, 딸기 등) - 2 컵, 닭고기 달걀 흰자 - 5 개, 설탕 - 2 큰술 - 수프레에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

열매는 설탕으로 싸서 약 30 분 정도 잼이 될 때까지 요리합니다. 이 시간 동안 잘 채찍 단백질. 딸기가 준비되면 다람쥐와 잼을 혼합해야합니다. 다음으로, 버터로 모양을 윤활하고, 생성 혼합물에서 따르고 15 분 동안 구우십시오. 200 도의 온도의 오븐에서.

봉사하기 직전에 수플레를 굽습니다. 뜨거운 수플레는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.

말린 살구와 게으른 만두

250g의 파이, 1/3 컵의 밀가루, 1/3 컵의 양질의 거친 밀가루, 1 개의 달걀, 3 스푼의 설탕, 100 그램이 필요한 빠르고 맛있는 요리. 말린 살구, 버터.

반죽을 만들려면 설탕과 달걀로 코티지 치즈를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣습니다. 두부 반죽을 구슬에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 말린 살구는 고기 분쇄기 또는 블렌더를 사용하여 분쇄됩니다.

가루 반죽을 얇게 만드는 것이 필요합니다. 이를 위해 커티지 치즈 반죽을 긴 직사각형으로 감아 서 가운데를 따라 얇은 띠로 충전물을 펼치고 반죽의 상단과 하단을 단단히 결합시킵니다. 다음 롤은 1-1.5cm 너비의 작은 조각으로 자르고 4 분 동안 요리하십시오.

말린 살구를 곁들인 게으른 만두가 뜨거워 져서 녹은 버터가 튀어 나왔습니다.

금주의 메뉴

몸에 필요한 양의 영양분을 제공하는 표 5의 맛있는 메뉴에는 희박한 고기 나 생선, 신선한 채소와 과일, 시리얼 및 코티지 치즈 요리가 매일 섭취해야합니다.

매일 메뉴에서 사용할 수있는 테이블 번호 5의 요리법 수는 매우 커서 요리가 거의 반복되지 않습니다.

메뉴 다이어트 "5 테이블": 매일 맛있는 요리법

소련의 의사들은 병원에서 환자 영양을 조직하기 위해 여러 가지 유형의 다이어트를 개발했습니다. 그들 중에는 "다섯 번째 테이블"이있었습니다 - 간, 췌장 수술을받은 사람들을위한 특별한 음식은 담즙 방실을 잃었습니다. 오늘날, 표 5 메뉴는 널리 사용 가능하며 저지방 및 저지방 음식만을 섭취하고자하는 사람들에게 인기가 있습니다.

1. 표 5 - 일반 원칙

부드러운 치유식이 요법 5 번은 담낭염, 담석증, 다양한 변이 형 간염, 간경변증 및 지방 흡수가 손상된 다른 질병이나 지방이 많은 음식에 금기 사항이있는 질병에 걸린 사람들에게 처방됩니다. 동시에 탄수화물과 단백질은 정상적으로 섭취 될 수 있으며 지방은 완전히 배제 될 수 없습니다.

이러한 제한으로 인해 주로 섬유소 (과일, 채소, 섬유), 저지방 어류, 가금류, 고기, 코티지 치즈, 콩뿐만 아니라 액체도 식단에 포함됩니다. 이 경우에는 말린 과일과 키셀의 전통적인 혼합물을 퓌레로 채우고 퓌레 스프와 느슨한 고기 껍질로 끝나는 것까지 다양합니다.

기름, 지방 고기, 튀김 음식, 위장관 물질의 점막을 자극하고 담즙 분비 증가 (감귤, 향신료, 훈제의 에센셜 오일과 같은)의 원인이되는 큰 비율의 지방을 함유 한 표 5 제품의 조리법에서 제외됩니다.

다섯 번째 다이어트를 먹는 사람들을위한 요리 방법, 세 가지 : 요리, 스튜와 베이킹. 요리는 가열되거나 서브 세트 형태로 제공됩니다 - 즉, 덥지 만 썩지 않고 차갑지 않게하십시오.

표 5의 세부 사항 - 아래의 전단지에 있습니다.

그런 영양 보충 식단으로 살아 가야하는 사람들의 리뷰에 따르면, 양파와 마늘은 가장 부족합니다. Asafoetida이 문제에 도움이 될 수 있습니다. 이것은 동양의 향신료이며 동시에 맛과 냄새가있는 두 가지 음식과 닮았습니다. 한 병에 양파 - 마늘 한 종류. 그리고 그 특성은 유용하지만, 마늘을 한 번 사용한 후에 발생하는 것처럼 오른쪽면에는 통증을 유발하지 않습니다.

일반적으로 다재다능한 조미료는 음식의 싫은 맛으로 타액을 저장합니다. 그러나 다양한 의심스러운 재료와 천연의 순수한 마요라나, 오레가노, 로즈마리, 심황, 파스 닙 등의 바다에는 저장하지 마십시오. 그건 그렇고 페퍼는 금지되어 있지만 nutcracker 기능은 육두구에 완벽하게 대처합니다.

2.식이 요법 번호 5에 대한 매일 맛있는 요리를위한 요리법

매일 매일의 기회는없고 욕망도없는 요리가 있습니다. 그리고 우리는 거의 매일 먹을 준비가되어 있으며 결코 지치지 않을 것입니다. 식이 요법 제 5 번과 관련하여 그러한 음식에 대해 이야기합시다.

스팀 오믈렛

클래식 파삭 파삭 한 튀김 식탁 대신 테이블 5가 우리에게 찐 계란을 제공합니다. 간 질환의 악화 이후 또는 간, 담낭, 췌장 수술 후 첫 2 주 동안은 조리 용으로 달걀 흰자 만 사용해야합니다. 아니면 완전히 메추라기 달걀. 어려운시기가 지나면 24 시간 안에 1 노른자를 섭취 할 수 있습니다.

증기 단백질 omeletics 준비. 알은 가족 가보 - 니켈 실버 스푼의 도움으로 분수로 나뉩니다. 간단한 것도. 단백질을 집어 올리면 일반 오믈렛의 형태로 집에서 노른자를 먹일 수 있습니다. 그래서 단백질. 치고, 소금 한알을 더해서 탈지 우유 한 그릇에 넣습니다. 준비 시간은 20 분입니다. 채소와 함께 먹을 수 있습니다 - 파슬리, 고수풀, 딜은 금기 사항이 아닙니다. 더워지고 쇠약 해지지 않는 사람들에게 우리는 육두구 가루를 밀키 알 계란 덩어리로 몰아 넣으려고하는 과정에서 추천합니다.

치킨 소시지

테이블 번호 5 %의 모든 요리법은 알려진 제품 및 입증 된 제품을 기반으로하므로 당사의 방법이 아닌 상점에서 구매하십시오. 그리고 Ny 공장에서 생산 된 소시지 제품에서 "생 지방"과 같은 믿을 수없는 것을 만날 수 있습니다. 알다시피,하지만 라드 야. 간암이있는 사람들을 위해, 담즙 같은 죽음.

그래서 부드러운 분홍색 필레를 사서 다진 고기로 자르십시오. 동시에 우리는 컵에서 두 개의 알을 다 (단백질이 필요하거나 완전히 메 )다), 오레가노, 아사 포에 타, 육두구와 향신료를 섞어서 디코이로 부풀게한다. 그런 다음 우리는 두 가지 식용 구성 요소를 결합합니다 - 향신료와 달걀 및 다진 고기와 함께 디코이의 혼합물. 플라스틱 식품 포장지에 소시지를 올려 놓고 40 분 정도 두십시오.

야채 스프

야채에 국물도 놀랍게도 맛있는 수 있습니다. 먼저 뜨거운 버너에 물을 넣은 리터 냄비에 다진 양배추와 반 감자를 던지십시오. 프라이팬에 asafotida와 당근을 추가하십시오. 간장에 담을 수 있습니다. 당근에 메추라기 알을 붓고 섞는다. 끓는 스프에 모든 것을 추가하십시오. 허용 된 채소 및 무 지방 사워 크림을 제공 할 때. 쌀 (필레, 향신료, 쌀, 메추라기 달걀)과 더불어 맛좋은 닭 미트볼뿐만 아니라.

고기 파테

그것은 호밀 다이어트 빵에 넣을 수 있으며 멋진 맛있는 샌드위치가있을 것입니다. Pate는 가장 간단한 방법으로 준비됩니다. 닭 가슴살 또는 토끼 또는 칠면조 고기 800 그램을 섭취하십시오. 오레가노, 육두구, 아사포에 타, 채소 및 버터 50 그램. 버터가 될 수 있다고 생각 나게하지만 조금씩. 당신은 즉각 50 그램의 기름이있는 800 그램의 페이트를 공격하고 먹지 않을 것입니까? 그리고 여전히 저지방 치즈가 필요합니다. 이 모든 것은 조심스럽게 zlalender (녹인 버터)이며 준비되었습니다.

죽은 오트밀, 왕실

오! 오트밀 - obedinenie, 이상적인 모든 질병. 표 5의 메뉴에서 수백 가지의 다양한 요리법을 먹을 수 있습니다. 달콤한, 설탕과 탈지 우유 - 건포도와 자두가있는 말린 살구가 있습니다. - 여보, 제발! 3 개를 1 ~ 3 개 요리하십시오. 즉, 조각과 3 개의 물의 한 부분입니다. 고기 조각이 들어간 닭고기 국물도 괜찮을 것입니다. 그리고 강판 치즈도. 으깬 감자로.

그리고 끓인 후 으깬 감자로 오트밀을 갈아서 계피로 뿌리면 스코틀랜드 버전이 나옵니다. 다양성을 위해 응축 우유, 메이플 시럽, 과일, 딸기, 마멀레이드 잼과 같은 필러를 추가하십시오.

그리고 설탕에 절인 과일

그것없이 - 아무데도. 10 분 동안 끓는 물에 과일에서 감미롭고 적당한 모든 것을 요리하고 즐기십시오. 삶은 배, 마르 멜로, 사과, 포도 설탕에서 디저트로.

다이어트 5는 당신에게 항복했습니다, 일상적인 식사를위한 요리법은 질문을하지 않지만, 여전히 고통을 느끼십니까? 아마도 네 식단을 다시는 존중하지 않았기 때문일거야. 담즙이 3 ~ 4 시간 내에 생성되므로 간과 담즙의 질병에서 중요하며, 음식에 대한 접근성이 없다면 통증이 시작됩니다. 왜냐하면 그런 간격 후에 조금 (300 그램의 음식을 최적으로) 먹어야하기 때문입니다. 그릇과 컵과의 어려운 전투를 촉진하기 위해 우리는 일주일 동안 맛있는 메뉴를 제공합니다.

3. 다이어트 5 주 동안의 메뉴

월요일

• 아침 식사 : 건포도가 든 오트밀, 캐 로브 (carob) 음료
• 두 번째 아침 식사 : 삶은 사과, 마른 비스킷 (Leningradskoye, 2 개)
• 점심 식사 : 닭고기 미트볼이 달린 야채 스프, 작은 국수
• 스낵 : 저지방 코티지 치즈 스무디
• 석식 : 스팀 오믈렛, 빵
• 두 번째 저녁 식사 : 사과 잼이있는 코티지 치즈

화요일

• 아침 식사 : 복숭아와 함께 오트밀
• 두 번째 아침 식사 : 말린 바나나, 4 개
• 점심 식사 : 닭고기 필레와 야채 혼합
• 간식 : 흰 빵 조각 인 유산균 (acidophilus)
• 저녁 : 코티지 치즈 페이트, 삶은 달걀
• 두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔 (딸기로 여름)

수요일

• 아침 식사 : 농축 우유가 든 오트밀
• 두 번째 아침 식사 : 말린 살구를 가진 먹고 먹기
• 점심 식사 : 게으른 덤 플링
• 간식 : 집에서 만든 닭고기 소시지 샌드위치
• 석식 : 당근 퓌레와 찐 생선
• 두 번째 저녁 식사 : 배가있는 케 피어 스무디

목요일

• 아침 식사 : 말린 살구 죽
• 두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈가 든 케 피어 봉투
• 점심 식사 : 진주 보리와 다진 닭고기
• 점심 식사 : 주스, 스무디 또는 유산균 우유
• 저녁 식사 : 야채 스프
• 두 번째 저녁 식사 : 잼이있는 커티지 치즈

금요일

• 아침 식사 : 딸기 잼이 든 오트밀
• 두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈 캐서롤
• 점심 식사 : 감자로 구운 닭 가슴살
• 스낵 : 사과
• 저녁 식사 : 치즈 케이크
• 두 번째 저녁 식사 : 설탕이 든 과일 퓌레.

토요일

• 아침 식사 : 직접 만든 마멀레이드가 든 오트밀
• 두번째 조반 : 건포도를 가진 커티지 치즈 캐서롤
• 점심 식사 : 쿠스 쿠스, 요리 된 "라"필라프
• 안전, 2 키위
• 석식 : 초밥과 마른 생선 초밥
• 두 번째 저녁 식사 : 어린이 과일 퓌레

일요일

• 아침 식사 : 마시맬로 죽
• 두 번째 아침 식사 : 스팀 오믈렛
• 점심 : 닭 양배추 롤
• 간식 : 오이 샐러드
• 저녁 : 코티지 치즈 캐서롤
• 두 번째 저녁 식사 : 체리 - 케 피어 스무디

다이어트 5 번은 분명 도움이 될 것입니다. 설사, 메스꺼움, 가슴 앓이, 거만증과 같은 자극적 인 음식을 먹는 등의 불쾌한 결과에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 - 원칙을 따르고, 저지방 음식을 구입하고 먹고, 간과 담즙을 가진 모든 것이 좋을 것입니다!

다이어트 5 테이블 : 맛있고 건강한 요리법

Diet number 5 - 간 및 담도의 정상적인 기능을 회복하기 위해 특수 설계된 영양 시스템. 그것은 만성 간염, 담낭염, 췌장염, 간경화, 담석증, 그리고 회복 기간 동안의 급성 질환 발병을 위해 처방됩니다. 식이 요법은 지방, 튀김, 매운맛, 신 및 절인 음식의 사용을 배제합니다. 음식은 5 번째 식단에 적합한 조리법을 사용하여 집에서 쉽게 준비 할 수 있습니다. 다섯 번째 테이블에 대한 맛있는 요리법은 쉽게식이 요법을 이동하게합니다.

테이블 번호 5의 일반 요리법

퓌레 스프는 테이블 번호 5 (사진 : 1000.menu)의 첫 번째 요리로 잘 어울립니다.

식이 요법 번호 5 일 때, 음식은 찌고, 굽고, 삶거나, 끓여야합니다. 으깬 음식, 찰과상 또는 퓨레 음식을 먹는 것이 좋습니다. 식사는 따뜻해야하며, 너무 덥거나 차가운 음식은 허용되지 않습니다.

점심 식사를 위해 닭고기로 으깬 감자 스프를 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 다음과 같은 재료를 섭취하십시오.

• 닭 유방 - 200g;
• 감자 - 3 개;
• 당근 - 1 PC;
• 양파 - 1 개;
• 맛을 내기 위해 소금

닭고기를 갈가리 찢어 삶습니다. 감자, 양파, 당근을 씻어서 껍질을 벗기고 깍지 섞으십시오. 야채를 별도의 냄비에 넣고 물을 부어 넣고 난로에 올려 놓은 다음 요리합니다. 그 후에 삶은 닭 가슴살을 채소에 첨가하고 믹서기를 사용하여 전체 질량을 으깬 감자 상태로 만듭니다. 그런 다음 소금을 넣고 다시 끓으십시오. 수프가 끓으면 스토브가 꺼집니다. 따뜻한 지냈다.

두 번째 파일에 양배추가 굴러갑니다. 그들을 준비하려면 다음을 수행하십시오.

• 희박한 고기 - 100 g;
• 쌀 - 15 g;
• 신선한 양배추 잎 - 130 g;
• 사워 크림 - 2 큰술. l.;
• 채소 - 30g;
• 식물성 기름 - 2 큰술. l.;
• 맛을 내기 위해 소금

부드러워 질 때까지 삶은 양배추 잎. 별도로 고기를 끓여 두 번 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 쌀은 끓는 물을 부어 20 분 동안 방치 한 후 물을 배출합니다. Mince는 찐 쌀, 채소 및 식물성 기름과 함께 사용됩니다. 결과 질량은 봉투의 형태로 양배추 잎에 싸여 있습니다. 양배추 두루마리는 냄비에 넣고 물을 채 웁니다 (양배추 롤과 같은 높이에 있어야합니다).

밥 캐서 롤을 준비하여 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 요리는 다음과 같은 재료를 포함합니다 :

• 쌀 - 1 컵;
• 계란 - 3 개;
• 코티지 치즈 - 200 g;
• 사과 - 3 개;
• 우유 - 2 컵;
• 설탕 - 미술. l.;
• 소수의 건포도;
• 사워 크림 - Art. 내가

철저히 씻은 쌀. 우유는 물 한 잔과 섞여 있으며,이 혼합물에서는 요리 될 때까지 밥을 삶아냅니다. 한편, 코 티지 치즈를 체로 문지르고 설탕으로 계란 두 개를 치십시오. 사과는 씻어서 껍질을 벗기고 깎습니다. 밥이 조리되면 액체가 배수되고 식도록 허용됩니다. 그런 다음 사과, 스크램블 드 에그, 건포도, 커티지 치즈 및 설탕을 넣으십시오. 덩어리는 잘 섞여 있고 베이킹을 위해 미리 준비된 형태로 놓여 있습니다. 남은 계란은 사워 크림과 결합하여 채찍질합니다. 혼합물을 캐서롤 위에 부어 오븐으로 보낸다. 섭씨 200 도의 온도에서 요리 될 때까지 20-25 분 동안 구우십시오.

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다이어트 용 요리법 5a

게으른 만두는 간단하고 건강한 조반 요리 (사진 : foodandmood.com.ua)입니다.

다이어트 5a는 만성 및 급성 형태의 담낭염, 간염 및 담석 질환의 악화를 위해 처방됩니다. 다이어트는 지방과 소금 섭취를 제한합니다. 다진 음식이나 강판 형태로 음식을 섭취하는 것이 좋기 때문에 다이어트 메뉴에 사탕무와 함께 코티지 치즈 수플레를 포함시킬 수 있습니다. 요리를 위해서 당신은 다음을해야합니다 :

• 저지방 커티지 치즈 - 30 g;
• 사탕무 - 150 g;
• 세 몰리나 - 15 g;
• 버터 - 10g;
• 반 계란 흰.

사탕무는 껍질과 함께 요리 될 때까지 씻고 삶습니다. 깨끗한 강판으로 닦고 문질러서. 버터와 우유 반을 넣으십시오. 혼합물을 저열로 가열하여 끊임없이 저어 준다. 양질의 양질의 거친 밀가루를 붓고 양질의 거친 밀가루가 준비 될 때까지 계속 저온에서 요리하십시오. 그 후에, 질량은 조금 냉각되고, 두부는 추가되고, 온화하게, 바닥에서 위로 휘저어, 휘핑 한 거품은 점차적으로 영향을 미친다. 혼합물은 미리 기름을 바른 형태로 놓고 끝날 때까지 찐다. 사워 크림과 함께 제공됩니다.

아침 식사는 게으른 만두와 잘 맞습니다. 이것은 매우 간단하고 맛있는식이 접시입니다. 그것의 준비를 위해 다음과 같은 제품이 필요합니다 :

• 신선한 코티지 치즈 - 500 g;
• 달걀 - 1 개;
• 밀가루 - 3/4 컵;
• 설탕 - 2 큰술. l.;
• 소금 한 덩어리.

코티지 치즈는 체를 통해 싸서 계란과 섞입니다. 설탕, 소금과 가루를 꼬집어 라. 반죽은 탄력성이 있고 약간 끈적하고 촉촉한 부드러움이 있어야합니다. 물로 미리 젖은 손으로 만두를 조각하기 시작하십시오. 이렇게하려면, 결과 반죽 양식에서 동일한 조각으로 절단 소시지. 양식 만두는 원하는대로 설정할 수 있습니다. 끓는 물 후에 그것을 준비 만두 준비. 3 분 이상 요리하지 마십시오. 모든 만두가 표면에 떠있을 때 불을 끌 수 있습니다. 사워 크림과 함께 제공됩니다.

다이어트를위한 요리법 5p

규정 식 물고기 미트볼 - 규정 식 5p를위한 추천 한 접시의 한 (사진 : iamcook.ru)

다이어트 5p는 만성 췌장염에 처방됩니다. 다이어트 의이 유형으로 아침 식사에 대한 당신은 찐 단백질 오믈렛을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음을 수행해야합니다.

• 달걀 흰자 - 2 개;
• 우유 - 20 ml;
• 버터 - 1 tsp;
• 소금 한 덩어리.

소금이 든 흰자위는 거품이 형성 될 때까지 털실이나 믹서로 채찍질합니다. 그 후에 우유를 넣고 가볍게 섞어서 섞으십시오. 질량은 공기가 잘 유지되지만 약간 느슨해집니다. 그런 다음 이중 보일러 용 특수 인서트에 배치 된 실리콘 버터 몰드로 그리스를 바르십시오. 형태는 단백질 - 우유 덩어리로 채워지고 10 분 동안 부부에게 요리됩니다.

점심 식사를 위해 파이크 퍼치에서 다이어트 미트볼을 제출할 수 있습니다. 요리에는 몇 가지 재료가 필요합니다.

• 퍼치 필레;
• 한 알;
• 맛을 내기 위해 소금

파이크 퍼치 필렛은 고기 분쇄기를 통과합니다. 유래 된 채우는 것은 계란과 결합되고 완전히 섞인다. 그 후에, 작은 미트볼이 형성되고, 소금에 절인 끓는 물에 넣고 준비 될 때까지 삶아냅니다. 완성 된 미트볼은 맛을 내기 위해 도스 토리 트 (dosolit)가 될 수 있으며 원한다면 약간의 기름을 부을 수 있습니다.

다이어트 5sh를위한 조리법

고기 요리의 경우 저지방 품종 만 사용할 수 있습니다 (photo : slimsecret.ru)

다이어트 5는 postcholecystectomy 증후군의 악화를 위해 처방됩니다. 이런 식단으로 점심을 먹으면 삶은 칠면조를 우유 소스로 먹을 수 있습니다. 요리를 위해서 당신은 다음을해야합니다 :

• 칠면조 고기 - 140 g;
• 밀가루 -5 g;
• 우유 - 50 ml;
• 버터 -5 g;
• 소금 한 덩어리.

칠면조 고기는 씻어서 말린 다음 조각으로 자르고 냄비에 넣고 물을 조금 붓습니다. 냄비는 뚜껑으로 덮여 있으며 고기는 요리 될 때까지 저온으로 끓입니다. 한편, 우유 소스가 준비됩니다. 이렇게하려면 우유, 버터 및 말린 밀가루를 섞으십시오. 혼합물을 칠면조 조각 위에 부어 접시를 끓여 가져 오십시오. 식힌 후 따뜻한 식탁에 제공.

생선 요리는 야채와 함께 요리 될 수 있습니다. 이를 위해서는 다음을 수행해야합니다.

• hake 필렛 - 2 개;
• 당근 - 1 PC;
• 호박 - 1 개;
• 절반 전구;
• 버터 - 20 g;
• 맛을 내기 위해 소금

야채는 잘 씻고 청소합니다. 양파는 고리 모양으로 자르고 당근과 호박은 강판에 문지릅니다. 베이킹 접시에 양파, 다음 hake 필렛. 생선 위에는 당근과 호박이 덮여 있습니다. 요리는 소금에 절인 후 40 분 동안 150도에서 구워집니다.

식이 요법을위한 요리법 5l / w

당근과 사과 퓌레는 아침 식사 또는 간식으로 좋습니다 (사진 : magiclady.net).

담즙 성 증후군이있는 만성 간 질환에 대해서는식이 요법 표 5l / w가 처방됩니다. 음식은 부드럽고 따뜻하게 소화해야합니다. 예를 들어 아침 식사는 당근과 사과 퓌레를 먹을 수 있습니다. 요리는 다음과 같은 재료를 포함합니다 :

• 당근 - 2 개;
• Apple - 1 pc;
• 우유 - 100 ml.

당근을 씻고, 씻고, 잘게 자르고, 냄비에 물을 넣고 30 분간 삶는다. 사과와 사과를 껍질을 벗기고 중핵으로 자르고 입방체로 자릅니다. 조리 한 당근과 사과는 믹서기에 보내져 으깬 감자 상태가됩니다. 완성 된 접시에 우유가 추가되고 테이블에 제공됩니다.

첫 번째 과정으로 닭고기 미트볼로 수프를 제공 할 수 있습니다. 요리는 다음과 같은 재료를 포함합니다 :

• 감자 - 1 개;
• 닭 가슴살 - 1 개;
• 진주 보리 - 30g;
• 반 양파;
• 당근 - 1 PC;
• 토마토 - 1 개;
• 사워 크림 - Art. l.;
• 파슬리 잔뜩;
• 맛을 내기 위해 소금

닭 가슴살을 말려서 미트볼을 만듭니다. 요리 될 때까지 따로 삶은 진주 보리. 당근, 양파 및 감자는 씻어서 껍질을 벗기고 깎습니다. 토마토는 피부를 없애고 강판으로 짓밟았다. 당근, 양파 및 파슬리 뿌리는 별도의 냄비에 있습니다. 물을 부어 30 분간 끓으십시오. 그런 다음 감자, 기성품 보리, 다진 토마토 및 미트볼을 넣으십시오. 수프를 끓여서 약간의 소금을 넣고 15-20 분 더 익힌다. 그런 다음 닫힌 뚜껑 아래에서 끓이십시오. 완성 된 요리는 파슬리로 장식되어 사워 크림과 함께 제공됩니다.

다이어트를위한 요리법 5p

커티지 치즈 푸딩은 5p 다이어트 (사진 : youtube.com)시 좋은 디저트입니다.

소화성 궤양으로 수술 후 합병증에 대해 규정 된식이 테이블 5p. 아침 식사는 콜리 플라워 수플레로 만들 수 있습니다. 요리에는 다음과 같은 제품이 포함됩니다.

• 꽃 양배추 - 600 g;
• 우유 - 70g;
• 세 몰리나 - 30g;
• 달걀 - 1 개;
• 버터 - 10g;
• 맛을 내기 위해 소금

양배추는 삶아 지거나 닳아 없어집니다. 양질의 거친 밀가루를 30 분 동안 우유에 담그십시오. 단백질에서 노른자위를 분리하고 후자를 거품 상태로 털다. 계란 노른자, 버터, 휘핑 된 흰색과 부푼 세모 나가 강판 배추에 첨가됩니다. 수플레는 베이킹 통에 넣고 오븐에 10 분 동안 보냅니다.

디저트의 경우 코티지 치즈 푸딩을 만들 수 있습니다. 이를 위해서는 다음을 수행해야합니다.

• 코티지 치즈 - 120 g;
• 우유 - 60 ml;
• 세 몰리나 - 10g;
• 버터 -5 g;
• 설탕 - 2 tsp;
• 달걀 흰자.

코티지 치즈는 체를 조심스럽게 문지르며 믹서기로 치십시오. 우유, 양질의 거친 밀가루, 설탕과 치킨 달걀 흰자위를 섞어서. 버터 접시에 기름을 바르고 코티지 치즈 혼합물을 넣으십시오. 섭씨 160-180도에서 25-30 분 동안 구우십시오.

협의회 영양사. 기능을 수행하기 위해 간은 영양 지원과 모든 빌딩 블록의 가용성을 필요로합니다. 다양한 수준의 금식과 영양 실조로 인해 전체 유기체가 패배합니다. 섭식 장애에 가장 민감한 것은 간입니다.

네거티브는 단백질이 적은 영양입니다. 영양 부족이나 기아로 간에서 중성 지방의 양이 7 배 증가한다는 것이 입증되었습니다. 담즙을 절식하면 담즙산 함량이 감소하고 콜레스테롤 농도와 담석증 발병 위험이 증가합니다.

다이어트 번호 5는 간과 담도의 질병에 사용됩니다. 영양은 신체 상태를 개선하고 합병증을 예방합니다. 처방되는 질병에 따라 여러 종류의 식단이 있습니다. 각 치료 테이블에 대해 허용되거나 금지 된 제품 목록을 기반으로 한 맛있는 건강 요리에 대한 다양한 요리법을 선택할 수 있습니다. 아래 비디오는 치료 표 №5의 특징에 대해 자세히 알려줍니다.

다이어트 5 번 : 주간 메뉴, 집에서 요리하는 조리법

간 질환은 질병의 성격에 따라 치료 영양이 필요합니다. 간경변증, 만성 간염 및 담낭염 및 담석증 환자는 규정 식 5 번을 처방받습니다. 충분한 양의 단백질, 탄수화물 함량 증가 및 지방이 포함 된 완전한 화학 성분이 있습니다.

알기 중요! 점쟁이 여성 니나 : 베개 밑에두면 돈이 항상 풍부 해집니다. "

끓는 것, 구이, 튀김은 금지되어 있습니다. 모범적 인 메뉴에는 kefir 한 잔을 위해 하루에 4 번과 밤을 먹는 것이 포함됩니다. 집에서 요리하는 요리법이 있습니다.

다이어트 번호 5는 다음과 같이 설계되었습니다.

• 간 기능 장애의 회복;
• 몸에 글리코겐 축적;
• 지방 침투의 제한;
• 담즙 분비 및 장의 운동 기능의 자극.

표 5는 다음 질병에 대해 처방됩니다 :

1. 1. 만성 담낭염, 간염, 혈관 막염.
2. 2. 복구 단계의 봇킨.
3. 3. 간경화.
4. 4. 담석 질환.
5. 5. 위염, 설사와 장염, 장염.

다이어트 번호 5 품종 :

• 5a - 급성기의 전염성 간염 치료에서의 영양, 급성 담낭염 및 만성 형태의 악화, 위장관의 염증 현상을 동반 한 간 질환;
• 5p - 췌장염.

쓸개 제거 후 기아 사료를 처방하고 표 4로 전환 한 다음 나중에 표 5로 전환합니다.

주의 대략적인 메뉴는식이 요법 번호 5의 치료 식단에 근거합니다.

식단에는 매일 권장되는 식사 목록이 포함되어 있습니다.

7 일간의 메뉴 :

1. 1. 버터로 버무린 메밀 죽.
2. 2. 오믈렛 증기.
3. 3. 우유 차

1. 1. 채식주의 자 채소 수프.
2. 2. 삶은 고기를 넣은 국수.
3. 3. 애플 젤리

1. 1. 삶은 마카로니와 버터.
2. 2. 가공 치즈.
3. 3. 우유가 첨가 된 차

1. 1. 채식 borsch.
2. 2. 으깬 감자와 당근으로 삶은 고기.
3. 3. 말린 과일에서 말쑥합니다.

1. 1. 으깬 감자로 삶은 생선.
2. 2. 우유 오트밀 죽.
3. 3. 차

1. 1. 국수가 달린 밀크 스프.
2. 2. 새로운 감자로 삶은 고기.
3. 3. 말린 과일로 말린 과일

1. 1. 우유가 든 코티지 치즈.
2. 2. 우유 죽.
3. 3. 차

1. 1. 귀리 플레이크가 든 감자 수프.
2. 2. 양배추 롤 쌀과 삶은 고기.
3. 3. 베리 젤리

1. 1. 감자 튀김 (삶은).
2. 3. 차

1. 1. Schi 채식 양배추는 감자와 함께 신선합니다.
2. 2. 국수를 가진 우유 소스에있는 증기 고기 패.
3. 3. 콩트

1. 2. 가공 치즈.
2. 2. 우유로 메밀 죽.
3. 3. 우유가 든 커피

1. 1. 밥을 넣은 과일 수프.
2. 2. 으깬 감자로 삶은 생선 (화이트 소스와 함께).
3. 3. 말린 과일에서 말쑥합니다.

1. 1. 죽 우유 세 몰리나.
2. 1. 우유가 든 코티지 치즈.
3. 3. 차

1. 1. 채식 borsch.
2. 2. 삶은 감자로 삶은 고기 굴 라시.
3. 3. 사과에서 키셀

매일 기본 메뉴는 다음과 같아야합니다.

• 밀 및 호밀 빵 - 각 200g;
• 설탕 - 25 g;
• 버터 - 15 g

취침 전 매일, 케 피어 잔을 사용하십시오.

아래 테이블 번호 5에 대한 집에서 요리법 조리법.

제품의 가격은 1 인분으로 표시됩니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 감자 - 50 g;
• 녹색 완두콩, 당근 - 각 20 g;
• 흰 양배추, 호박 - 40 g;
• 토마토 - 30 g;
• 시금치 -10 g;
• 야채 달임 - 300 ml;
• 녹색 - 5 g;
• 뿌리 - 15 g;
• 버터 - 10g;
• 사워 크림 - 15 g;
• 소금 - 1 g

1. 1. 준비 할 야채와 뿌리.
2. 2. 식물성 국물에 소량의 뿌리 찌꺼기를 반 준비 상태로 만듭니다.
3. 3. 나머지 국물에 뿌리를 붓고 끓인다.
4. 4. 감자와 야채를 끓는 국물에 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.

접시를 제공 할 때 접시에 채소, 사워 크림 및 버터를 넣습니다.

보스 트 부분 1 개에 필요한 제품 :

• 야채 국물 - 350 ml;
• 사탕무 - 150 g;
• 배추 - 80g;
• 당근 - 20 g;
• 토마토 페이스트 -5g;
• 파슬리 - 2g;
• 설탕, 밀가루 - 3g;
• 식물성 오일 - 5 g;
• 염 - 1 g;
• 사워 크림 - 10g.

1. 1. 뿌리와 채소를 준비하고 자른다.
2. 2. 야채 국물의 작은 부분에 토마토 스튜와 사탕 무우와 당근.
3. 3. 나머지 국물을 삶아.
4. 4. 양배추를 넣고 준비한 후에 사탕무, 설탕, 소금을 넣고 버터로 채우고 끓인다.

접시에 봉사 할 때 사워 크림을 첨가하고, 나물을 뿌리십시오.

• 배추 - 150g;
• 감자 - 60 g;
• 당근 - 20 g;
• 토마토 페이스트, 식물성 기름, 파슬리 - 각 5 g;
• 염 - 1 g;
• 사워 크림 - 10 g

채식 수프 만드는 과정 :

1. 1. 준비된 당근에 토마토 페이스트와 식물성 기름을 넣으십시오.
2. 2. 감자를 큐브로 자르고, 양배추를 자르고, 소금에 절인 채소 국물에 삶아 낸다.
3. 3. 토마토 페이스트로 당근을 넣고 끓으십시오.
4. 4. 접시에 허브와 함께 사워 크림을 넣는다.

• 감자 - 140 g;
• 당근 - 20 g;
• 허큘리스 - 30g;
• 파슬리 - 5g;
• 염 - 1 g;
• 오일 - 5 g

1. 1. 야채를 씻어 내고 껍질을 벗기고 자른다.
2. 2. 식물성 국물에 담근 당근.
3. 3. 끓는 국물에 감자를 낮추고 당근을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
4. 4. 귀리 플레이크, 소금을 넣고 준비하십시오.
5. 5. 수프에 버터를 넣고 파슬리를 뿌린다.

• 신선한 과일 (100g) 또는 건조한 것 - 50g;
• 쌀 - 20 g;
• 전분 -10g;
• 설탕 - 30 g

1. 1. 말린 과일을 준비하고, 끓는 물을 부으며 요리 될 때까지 끓으십시오.
2. 2. 쌀을 따로 따로 끓여 라.
3. 3. 녹말에 냉수를 녹입니다.
4. 4. 밥, 설탕, 끓는 과일에 전분을 넣고 끓으십시오.

• 우유 - 유리;
• 국수 - 40g;
• 설탕, 버터 - 5g;
• 소금 - 1 g

1. 1. 우유를 삶아 라.
2. 2. 준비 할 때까지 당면, 소금, 설탕, 요리사를 추가하십시오.
3. 3. 서빙 할 때 버터를 첨가하십시오.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 국수와 고기 - 80 g;
• 계란 - 1/6 부분;
• 사워 크림과 버터 - 10g.

1. 1. 제품에 완전히 흡수 된 물의 양을 국수에 넣고 60-70 ° C로 식힌다.
2. 2. 삶은 고기를 갈아서.
3. 3. 국수에 고기를 섞고 달걀을 때려 섞는다.
4. 4. 내열 접시를 넣고 위에 사워 크림을 묻혀 기름을 뿌린다.
5. 5. 구워.

• 희박한 고기 - 80 g;
• 흰 뿌리, 당근 - 3g;
• 염 - 1 g;
• 감자 - 100g;
• 당근과 우유 - 50 g.

고기 요리법 :

1. 1. 제품을 끓는 물에 담그십시오 (수위가 고기를 덮어야 함). 끓으십시오.
2. 2. 거품, 소금을 제거하십시오.
3. 3. 반 시간 전에 준비가 뿌리와 당근을 추가합니다.
4. 4. 부분으로 자르십시오.

으깬 감자 요리 방법 :

1. 1. 감자를 삶아.
2. 2. 끓는 우유, 소금 및 찌꺼기로 닦아서 희석하십시오.
3. 3. 물에 당근을 넣고 으깬 감자로 섞은 다음 끓으면된다.

이전 조리법에서 지정한 기술을 사용하여 고기를 조리하십시오.

삶은 새로운 감자에 필요한 구성 요소는 다음과 같습니다.

• 150 그램의 새로운 감자;
• 3g의 딜;
• 2 g의 소금;
• 10g의 오일.

1. 1. 덩어리를 끓인 물에 삶아.
2. 2. 버터를 넣고 허브를 뿌린다.

• 고기 - 120g;
• 쌀 - 15 g;
• 배추 - 160g;
• 밀가루, 식물성 기름, 토마토 페이스트 - 각 5 g;
• 사워 크림 - 10 g;
• 소금 - 2 g

1. 1. 양배추 과정.
2. 2. 고기와 밥을 삶는다.
3. 3. 소금, 버터와 섞는다.
4. 4. 야채 차, 밀가루, 토마토 페이스트 및 사워 크림의 소스를 준비하십시오.
5. 5. 양배추 롤을 자르려면 소스를 붓고 구워.

미트볼 요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.

• 고기 - 75g;
• 빵, 물 - 15 g;
• 밀가루 -3 g;
• 우유 - 50 g;
• 소금 - 1 g

1. 1. 돈까스를 준비하고, 커틀릿을 자르고, 커플을 위해 요리하십시오.
2. 2. 우유와 밀가루 소스를 준비하십시오.
3. 3. 스튜 냄비에 커틀릿을 넣고 소스를 넣고 오븐에 굽습니다.

파스타로 장식하십시오.

• 대구 필레 - 90 g;
• 우유 - 50 g;
• 염 - 1 g;
• 밀가루 - 5 g

1. 1. 자른 물고기, 부분으로 자르십시오.
2. 2. 소금에 절인 끓는 물에서 삶아.
3. 3. 밀가루와 우유에서 소스를 준비하십시오.
4. 4. 베이킹 접시에 생선을 접고 소스 위에 붓고 굽는다.

으깬 감자로 낸다.

• 고기 - 80g;
• 밀가루, 토마토 페이스트, 버터 - 5 g.

1. 1. 주사위 고기, 국물을 부어.
2. 2. 토마토 페이스트를 넣고 1 시간 동안 끓인다.
3. 3. 밀가루와 버터를 섞은 다음 고기를 끓인 국물으로 희석한다.
4. 4. 고기를 소스에 붓고 30 분 더 끓으십시오.
5. 5. 감자와 함께 제공하십시오.

죽을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• groats 헤라클레스와 버터 - 각각 50g;
• 우유 - 50 g;
• 소금 - 1 g

1. 1. 박편은 100 ml의 소금물에 잠 들어 버리자.
2. 2. 시리얼의 농축 후, 우유를 넣고 끓으십시오.
3. 3. 기름을 채우십시오.

• 기장, 커티지 치즈, 당근, 우유 - 각 50g;
• 설탕, 버터 - 10g;
• 사워 크림, 크래커 - 5 g;
• 물 - 100 g;
• 계란 - 1/4;
• 소금 - 2 g

1. 1. 물과 우유 위에서 점성의 기장 죽을 삶아. 진정해.
2. 2. 다진 당근을 물에 넣으십시오.
3. 3. 코티지 치즈, 당근, 설탕, 달걀 노른자를 죽에 넣고 흰자를 치고 덩어리에 넣는다.
4. 4. 기름 모양, 빵 부스러기를 뿌려 라.
5. 5. 질량을 더하고 사워 크림을 묻혀서 구운다.

테이블에 먹이를 푸딩에 녹인 버터를 붓습니다.

1. 1. 코티지 치즈가 우유를 붓는다.
2. 2. 5a 식단의 경우 제품을 닦으십시오.

• 메밀, 코티지 치즈, 우유 - 각 50g;
• 기름, 설탕 - 10g;
• 물 - 150g;
• 염 - 1 g;
• 계란 - 1/4.

1. 1. 메밀을 갈아서 물과 우유에 든 점성 죽을 요리하십시오. 진정해.
2. 2. 두부를 문지르고, 설탕, 달걀을 넣고, 섞어서 죽과 합친다.
3. 3. 내화물 형태로 덩어리를 넣고 오븐에서 굽거나 부부를 위해 요리하십시오.
4. 4. 서빙 할 때 녹인 버터로 캐서롤을 부으십시오.

이 범주에는 젤리, 과일 설탕에 절인 과일, 구운 사과, 젤리, 무스, 푸딩, 패스트리, 다이어트 파이, 과일 샐러드 요리가 포함됩니다.

• 사과 소스 - 35 g;
• 감자 가루 - 7g;
• 설탕 - 15 g

1. 1. 물에서 1 : 4의 비율로 희석 된 전분.
2. 2. 사과 소스, 설탕, 전분을 물에 넣고 끓으십시오.

• 말린 과일 - 30 g;
• 물 - 180 ml;
• 설탕 - 15 g

Compote 요리 순서 :

1. 1. 말린 과일을 물에 부어 15-20 분 정도 끓으십시오.
2. 2. 설탕을 넣으십시오. 차가운 음료.

• 과일 잼 - 20 g;
• 세 몰리나, 설탕 - 각 10g;
• 물 - 100 g;
• 구연산.

1. 1. 뜨거운 물에 희석하고 끓으십시오.
2. 2. 설탕과 구연산을 첨가하십시오.
3. 3. 삶아서, 양질의 거친 밀가루를 채우고, 10 분 동안 젓는다.
4. 4. 40 ° C로 식히고 치십시오.
5. 5. 곰팡이에 부어 감기에 넣으십시오.

• 요구르트 - 100 g;
• 물 - 10g;
• 젤라틴 -3 g;
• 계피 -1 g;
• 설탕 - 20g

1. 1. 요구르트를 계피와 설탕으로 섞어서 저어줍니다.
2. 2. 젤라틴을 따뜻한 물에 녹여 요구르트에 넣고 계속 저어줍니다.
3. 3. 젤리를 부어 식힌다.

• 흰빵 - 50g;
• 사과 - 100g;
• 설탕 - 15g;
• 우유 - 25 g;
• 계란 - 1/6.

요리 약관 charlotte :

1. 1. 설탕 (5 g)으로 달걀 우유 혼합물을 준비하십시오.
2. 2. 빵 조각을 담그고 혼합물에 담근다.
3. 3. 얇게 썬 사과는 잔여 설탕과 섞고 서서히 부순다.
4. 4. 베이킹 접시의 바닥과 측면에 기름을 발라 내고 부풀린 빵 조각으로 덮습니다.
5. 사과를 위에 놓고 빵으로 덮고 오븐에 굽는다.

• 사과 - 60 g;
• 사워 크림 - 20g;
• 당근 - 75g;
• 염 - 0.5 g;
• 설탕 - 5 g

샐러드 준비 기술 :

1. 1. 피부가있는 사과 (씨앗 상자가 없음)와 껍질을 벗긴 당근은 굵은 강판에 부.다.
2. 2. 표준 사워 크림, 설탕, 소금의 절반을 더합니다.
3. 3. 샐러드 그릇에 넣고 나머지 사워 크림을 부어 라.

연령 카테고리에 따라 표 5의 사용에 대한 권장 사항이 다를 수 있습니다.

만성 간염 아동의 경우식이 5가 질병의 악화로 나타납니다. 질병 과정의 비활성 과정의 기간에, 아이는 지방 고기, 추출 물질의 제한과 공통 테이블에 갈 수 있습니다. 하루 4-6 끼의 식사가 엄격히 준수되어야합니다.

식이 요법 5의 소아에서 담론 성 운동 이상증의 저 삼분 형에서는 조절이 이루어진다. 식품의 조성에는 콜레스레시 작용 (식물성 기름, 달걀 노른자)과 식물성 섬유질을 포함한 더 많은 제품이 포함됩니다.

성인 규정 식은 질병 및 환자의 일반적인 상태에 따라 적응증에 따라 처방됩니다.

일하는 환자에게식이 요법을 사용하면 어려움이 발생할 수 있습니다.

이 경우 케이터링 네트워크에서 구매할 수없는 경우 허용 목록에 따라 귀하와 함께 작업해야합니다.

그리고 비밀에 대해서도 조금.

독자 중 한 명인 이리나 볼로 디나 (Irina Volodina)의 이야기 :

내 눈은 특히 좌절감이 많았고 큰 주름과 다크 서클 및 붓기로 둘러싸여있었습니다. 눈 아래 주름과 주머니를 완전히 제거하는 방법은 무엇입니까? 붓기와 빨갛게 대처하는 방법? 그러나 그의 눈처럼 나이가 든 사람도 없습니다.

그러나 그들을 젊어지게하는 방법? 성형 외과? 나는 5 천 달러 이상을 발견했다. 하드웨어 절차 - photorejuvenation, 가스 액체 필링, 라디오 리프팅, 레이저 facelift? 약간 더 접근하기 쉬움 - 과정은 1.5-2 천 달러입니다. 그리고이 모든 시간을 언제 발견 할 수 있을까요? 예, 여전히 비쌉니다. 특히. 그러므로 나 자신을 위해 나는 다른 방법을 선택했다.

식이 테이블 번호 5 : 메뉴 및 제품

표 5는 M.I.가 설계 한 특수 식단입니다. Pevznerom. 그것은 간, 담도계 및 담즙 성 질병으로 고통받는 사람들에게 가장 좋은 것으로 간주됩니다.

Pevzner Diet 테이블 번호 5는 완전한 칼로리 함량으로 영양을 제공하지만 지방 및 콜레스테롤 함유 식품에는 제한이 있습니다. 튀긴 음식도 제외되지만 과일과 채소가 많이 있습니다.

사용에 대한 표시

• 만성 간염, 악화없이;
• 만성 담낭염;
• 회복과 함께 담낭염;
• 간경화, 기능 부족이있는 경우;
• 담석 질환;
• 급성 간염 및 회복 기간 동안의 담낭염;
• 또한 현저한 대장 병리가없는 경우식이 5를 처방합니다.

다이어트의 목적

다섯 번째 다이어트의 목표는 좋은 건강 영양과 신체의 담즙 시스템의 정상적인 기능 (부드러운 영양)의 조건에서 간을 화학적으로 면도하는 것입니다.

다이어트의 일반적인 특징

• 정상 단백질과 탄수화물 함량 (약간 감소 함);
• 메뉴의 제한된 지방 함량;
• 모든 요리는 다음과 같은 방법으로 요리 할 수 ​​있습니다 - 요리, 제빵, 때로는 스튜 -. 셀룰로오스가 풍부한 야채 만 동시에 닦아내 야합니다. 끈적한 고기는 고기를 가늘게 자르는 것이 좋습니다. 튀김 야채와 밀가루 수 없습니다;
• 다이어트 5 찬 요리는 권장하지 않습니다.
• 퓨린 (purines), 옥살산 (oxalic acid)과 같은 물질이 많이 함유 된 제품은 금기입니다.
• 굵은 섬유질을 함유하고 추출 물질이 풍부하며 소화액 분비를 자극하는 장의 부종을 일으키는 식품은 제외합니다.
• 적당한 소금 제한이 제공됩니다.

전원 모드

그래서식이 요법은 5 : 4-5 번 하루에 거의 같은 양입니다.

공복시에 액체를 마시는 것이 좋습니다.

일일 배급량 (에너지 값 및 화학 성분) :

• 다람쥐 - 최대 80 gr. (50 %는 동물 기원이다);
• 지방 - 최대 80-90 gr. (그중 30 %는 식물 기원이다);
• 탄수화물 - 최대 400 그램;
• 액체 1.5 - 최소 2 리터;
• 총 에너지 값 - 약 2400 - 2800 kcal (칼로리 계산기에서 접시 계산).
• 10g 이하의 소금 사용.

간 기능을 유지하기 위해 Table 5가 처방 된 경우에는 간장 보호제 섭취를 권장합니다 (예 : Ursosan).

식이 요법에서 섭취 할 수있는 식품

다이어트 중에 먹지 않는 음식

음료수

• 레몬, 반 달콤한 또는 설탕 대용 물 (자일리톨), 우유와 함께 약한 홍차;
• Dogrose 달인;
• 물로 희석 한 주스 (내약성 용);
• 신선하고 건조한 과일에서 순수한 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;
• 젤리.
• 설탕 대용품 (자일리톨) 또는 설탕에 반 달콤한에 대한 무스;
• 모스와 젤리 (신맛이 아님);
• 양조 카모마일.

• 커피;
• 코코아;
• 탄산 음료 및 차가운 음료;
• 알코올성 음료 (모든 것은 엄격하게 금지되며, 저 알코올도 포함);
• 초콜릿과 커피;
• 녹차, 스테비아 잎, 매듭 약초, 스테비아 추출물;
• 유청;
• 치커리;
• 카카 데;
• 신선하고 짜낸 주스;
• 캐롤.

수프

• 스프 - 이것은 다이어트의 메인 요리입니다 (국물이 아님)!
• 채식 수프 - 감자, 호박, 호박, 당근, 양질의 거친 밀가루, 오트밀 또는 메밀, 쌀, 국수와 으깬. 버터 5g 또는 사워 크림 10g을 첨가 할 수 있습니다.
• 과일 수프;
• 파스타를 가진 낙농장 수프;
• Borsch (국물없이);
• 수프 채식주의 자;
• 부 끄 러운 수프;
• 완두콩 수프 (액체, 완두콩의 최소 추가와 함께);
• 보리 수프.

• 국수, 밤색 또는 시금치를 기본으로하는 육수, 생선 및 버섯, 국물에 조리 된 국물;
• Okroshka (kefir에, kvass에, any).

카시 / 시리얼

• 물로 또는 우유로 반으로 삶은 가마솥과 반 점성 메밀, 오트밀, 양질의 거친 밀가루 및 쌀.
• 곡물에서 나온 다양한 제품 : 수플레, 캐서롤, 푸딩 (코딩 치즈 반죽, 국수 캐서롤, 코티지 치즈)
• 말린 과일로 필라프;
• 뮤 즐리 (식이 요법에서 금지 된 첨가물 없음)
• 오트밀 (무첨가);
• 쿠스 쿠스 (Couscous), 불굴 (Bulgur);
• 기장 죽;
• 아마 씨앗;

• 콩과 식물은 곡물에서 제외됩니다 (독립 접시로);
• 진주 보리, 보리, 옥수수 밀가루는 제한적입니다.
• 렌즈 콩

마카로니

• 저지방 붙여 넣기

• 뚱뚱한 풀;
• 규정 식에 금지 된 성분을 가진 파스타;
• 뜨거운, 크림 또는 토마토 소스를 곁들인 파스타.

육류 / 생선 / 육류 제품

• 저지방 소고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 (모든 피부가없는 가금류). 육류는 삶은 또는 증기 형태, 땅 또는 잘게 잘린 (cutlets, 수플레, 으깬 감자, 만두, 쇠고기 스트로 노 프, 조각에 부드러운 고기)로 조리됩니다.
• 양배추 롤, 삶은 케이프 (시큼하지 않은 소스)와 필라프;
• 우유 소시지 (매우 제한적);
• 저지방 품종의 물고기 (잰더, 대구, 헤이 케, 폴락, 참치)를 다음과 같이 준비하십시오 : 끓여서 삶거나 굽습니다. quenelles 또는 미트볼, 생선 수플레 또는 필렛의 전체 조각을 만들 수 있습니다. 소비는 일주일에 세 번으로 제한됩니다.
• 신선한 굴;
• 새우, 오징어, 홍합 - 제한적;
• 연어는 지방 함량이 제한되어 있으며 간식으로 사용되며 주류는 아닙니다.
• 송아지 고기 또는 닭고기 (반죽, 살코기, 물, 소금)가 포함 된 만두 - 지방 함량이 매우 적으며 반드시 튀겨지지 않아야합니다.
• 말고기 (삶은 것 및 구운);
• 닭 가슴살은 요리되거나 찌기.

• 신장, 간, 혀, 모든 소시지, 훈제 식품, 통조림 고기;
• 돼지 지방의 사용은 제한적이며 요리 용 기름은 쇠고기와 양고기와 함께 완전히 배제됩니다.
• 생선 통조림
• 소금에 절인 생선과 훈제 생선
• 물고기 (연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 벨루가, 메기 등)의 뚱뚱한 품종;
• 캐비아 세분화 된 (빨강, 검정)
• 초밥;
• 쇠고기 혀;
• 크랩 스틱.

빵

• 밀기울 빵;
• 호밀 빵;
• 크래커;
• 말린 또는 패스트리, 크래커의 1 학년 및 2 학년 밀가루로 만든 밀가루 빵;
• 무가당 건조 비스킷, 비스킷;
• 삶은 고기와 생선, 코티지 치즈, 사과와 함께 구운 고급 제품;
• 건빵;
• 밀 (크래커) 밀;
• 빵 (방부제없이);
• 잘라 버려.

• 퍼프와 스위트 반죽의 모든 제품;
• 프라이드 도너츠;
• 신선한 빵;
• 팬케이크;
• 튀긴 파이;
• 생과자에서 크래커.

유제품 / 발효유 제품

• 사워 크림 (최소 지방 함량) 및 치즈 (날카롭지 않고 매우 제한된 양);
• 뚱뚱한 kefir, 요구르트 및 대담한 또는 저지방 코티지 치즈, 우유 - 200 그램 이상. 치즈 요리, 수플레 및 캐서롤, 게으른 만두 및 치즈 케이크, 신 우유, 푸딩을 코티지 할 수도 있습니다.
• 죽은 태아의 치즈 - 지방 함량이 제한되어 있습니다.
• 요구르트 (보존료 없음).

• 소금에 절인 품종의 치즈는 제외됩니다.
• 지방산 유제품;
• 크림, 우유 6 %, ryazhenka, 지방 코티지 치즈;
• 유청

야채

• 초라한 모양의 삶은 구운 야채 : 감자, 콜리 플라워, 당근, 호박, 호박, 비트, 배추;
• 제한된 수량의 샐러드 (Romain, 옥수수, 빙산 및 다른 중립에서 맛의 샐러드까지);
• 불가리아 고추 (한정된 양에서);
• 아보카도;
• 바다 케일;
• 오이;
• 토마토 (매우 제한된 양의 경우, 악화의 경우 - 제외);
• 녹색 콩 - 꼬투리 자체는 쪄거나 구울 수 있습니다.
• 셀러리, 브로콜리 (열처리 후 더 좋음).

• 야채는 버섯, 옥수수, 밤색, 시금치 및 대황, 무, 무, 순 무, 가지, 마늘, 양파, 아스파라거스에서 제외됩니다.
• 녹색 양파, 절인 채소, 통조림 완두콩을 포함한 통조림 제품;
• 허브와 샐러드는 주성분이나 메인 요리가 아니며 최소한의 양으로 장식용 또는 향미료로만 쓴맛, 신맛, 매운맛 (파슬리, 딜, 시금치, 치커리, arugula, 프리즈 등)입니다.
• 토마토 페이스트;
• 원시 형태의 흰 양배추 (최소한의 열처리로 요리 할 수 ​​있음).

과일 / 딸기

• 사과 - 익은, 연약한 및 non-acidic, pureed 익지 않는, 단지 구워진;
• 하루에 1 바나나 이상;
• 신선하고 건조한 과일, 젤리 및 무스로부터 설탕 대체물에 대한 순수 설탕에 절인 설탕에 절인 과일;

혈색소 침착증을 제외하고 석류 (남용하지 말 것);

수박, 하루 2 작은 조각 이상;

말린 파파야, 말린 참외, 말린 살구;

멜론, 파파야, 파인애플 (샐러드는 아주 소량이지만 순수한 형태로는 불가능합니다).

과일 퓌레 (다섯 번째 테이블 과일에서만).