다이어트 프로그램이 맛있어 야한다는 것에 동의하십니까? 그리고 맞습니다. 어쨌든 모든 취향 선호도에있는 일정한 침해는 불경기로 이끌어 낼 수있다. 오늘 우리는 야채 커틀릿에 대해 이야기 할 것입니다. 이것은 유용하고 입맛에 맞는 채식 요리이며, 많은 주부들의 부엌에서 종종 발견됩니다.
야채 커틀릿, 사진
야채 커틀릿, 조리법
실제로,이 원본 접시의 준비를위한 조리법의 수는 매일 증가하고 있습니다. 그리고 이것은 놀라운 일이 아닙니다. 야채 커틀릿은 매우 신속하게 준비되며 특별한 비용을 들이지 않아도됩니다. 거의 언제나 고기가없는 미트볼의 주요 재료는 부엌에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이 요리의 가장 인기있는 버전의 요리법을 고려하십시오.
완두콩에서 쪄낸 야채 커틀렛
- 500 그램의 완두콩;
- 세 몰리나 100 그램;
- 2 개의 중간 전구;
- 식물성 기름;
- 밀가루 3 큰술;
- 맛이있는 향신료;
- 계란 2 개.
- 부드러울 때까지 양질의 죽과 완두콩을 삶아보세요.
- 완두콩과 양질의 거친 밀가루를 철저하게 저어 부드럽게 갈라 질 때까지 포크로 으깬다.
- 양파를 볶고, 튀김을하고 혼합물에 첨가하십시오.
- 밀가루, 향신료, 달걀을 넣고 모든 것을 섞는다.
- 중간 크기의 버거를 만들고 이중 보일러에 부드럽게 넣으십시오. 조리 시간은 약 20-30 분입니다.
야채와 사워 크림을 곁들인 상큼한 테이블에 완두콩 커틀렛을 제공하는 것이 가장 좋습니다. 그들은 향기롭고 맛있습니다. 이 조리법은 오븐에서 구 우며 냄비에 튀기는 용도로도 적합합니다.
콜리 플라워 오븐에있는 야채 커틀릿
- 꽃 양배추, 1 중간 머리;
- 닭고기 달걀, 1 개;
- 빵 부스러기;
- 밀가루 2 큰술;
- 향료
- 양배추를 작은 화서로 분해하고 소금물에 삶아서 반쯤 요리 할 때까지 시원하게하십시오.
- 양배추를 갈고 계란, 밀가루, 양념을 더한다. 철저히 섞는다.
- 결과로 나오는 대량 커틀릿의 형태가 각각 빵 부스러기로 굴러갑니다.
- 버터로 가열 한 베이킹 트레이에 버거를 넣고 준비가 될 때까지 베이킹합니다. 간혹 패티를 양쪽으로 돌리는 것을 잊지 마십시오.
콜리 플라워 야채 패티는 신선한 샐러드와 다양한 화이트 소스와 완벽하게 결합됩니다.
감자와 쌀에있는 야채 버거
이 요리를 준비하려면 다음 구성 요소가 필요합니다.
- 하나의 다중 밥;
- 3 개의 중간 감자;
- 한 당근 평균;
- 양파;
- 식물성 기름;
- 맛이있는 향신료;
- 녹색;
- 계란 1 개.
- 씻은 쌀을 멀티 밥솥 팬에 붓고 5 개의 멀티 컵 물로 덮으십시오.
- 동시에 스팀 노즐을 쌀 위에 놓고 4 피스 감자를 고르게 놓으십시오.
- "기선"기능을 선택하고 프로그램이 끝날 때까지 기다리십시오 (약 30 분).
- 포크로 감자를 쪄서 밥을 넣고 모든 것을 아주 철저히 섞는다.
- "프라이드"프로그램을 사용하여 양파와 당근을 황금색까지 옮기고 zazharka와 이전에 얻은 다진 고기를 합치십시오.
- 채소, 달걀, 향신료를 넣으십시오.
- "튀김"을 켜고 기름이 충분히 뜨겁다면 멀티 햄 팬에 작은 햄버거 스푼으로 충분히 펼칩니다.
- 약 10 분 정도 튀김.
감자와 쌀의 야채 패티는 부드럽고 맛있습니다. 토마토 소스를 원하는대로 준비하고 약간 식힌 독립 접시로 제공하십시오.
야채 버거, 리뷰
이 훌륭한 요리에는 요리 속도와 저칼로리 성분이라는 두 가지 명백한 장점이 있습니다. 그러므로 사진이있는 월드 와이드 웹 (World Wide Web)의 야채 커틀릿은 조리법에서 고기를 줄이거 나 고기의 함량을 줄이려는 사람에게 매력적입니다. 그러나이 멋진 음식을 준비하기 전에이 문제에 대한 숙련 된 여주인의 조언을 읽어보십시오.
- 햄버거를 저지방으로 만들고 맛을 부드럽게 만들려면 버터 대신 베이킹과 양피지를 사용할 때 180도를 초과하지 마십시오.
- 버거를 만들 때 찬물에 손을 적 십니다. 이것은 요리 과정을 크게 단순화하고 속도를 높일 것입니다.
- 튀김 용 프라이팬을 사용하는 경우 양면에 껍질을 벗기고 뚜껑을 덮고 작은 물을 넣고 최소한의 열을가합니다. 이 경우 요리는 맛있고 부드럽습니다.
2017 년 8 월 7 일
야채 커틀릿은 가장 간단하고 건강한 요리 중 하나이며,식이 및 어린이 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 그들은 또한 고기 요리에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 그런 cutlets의 많은 이체가있다, 그들은 거의 어떤 야채든지에게서 만들어 질 수있다.
규정 식 조리법
이 저 칼로리 야채 커틀릿 제조법은 다이어트를 따르는 사람들에게 적합합니다. 이 cutlets는 아이들에게 안전하게 주어질 수있다.
- 양배추 350 g (흰색);
- 계란 1 개;
- 당근 100g;
- 양파 120 g;
- 원하는 경우 10g의 녹색을 추가하십시오.
소요 시간 : 40 분.
100 g의 열량 : 42 kcal.
계란 삶은, 껍질에서 청소. 당근과 양파는 벗겨지고 씻겨지고 잘립니다. 계란도 깎아 낸다. 계란, 당근, 양파를 블렌더 탱크에 넣고 으깬다.
또한 믹서기에 있지만 다른 야채와는 별도로 양배추는 잘게 자릅니다 (하지만 자르면 과분하지 않도록 칼로 잘게자를 수 있습니다).
양배추는 스크롤 된 채소의 나머지 부분과 섞여 있으며, 손은 야채 덩어리로 만든 작은 패티입니다. 냄비에 그들을 튀기십시오 (버터를 사용하지 않기 위하여 비 지팡이 코팅을 가진 접시를 선택하는 것이 낫습니다). 스토브는 낮은 온도에서 켜야합니다. 양배추에 의해 결정되는 준비가 끝난 커틀렛은 부드러워 질 것입니다.
접시에 다진 채소를 뿌릴 수 있습니다.
양배추, 당근, 양질의 거친 꼬투리
저칼로리 식사의 또 다른 제조법은 야채와 시리얼 커틀릿입니다.
- 흰 양배추 잎 200g;
- 당근 100g;
- 계란 2 개;
- 50 g ras 오일;
- 60 g의 세 몰리나;
- 소금과 후추 3g;
- 3 큰술 내가 빵가루 굽기 용 크래커.
생산 시간 : 1 시간
100g 당 칼로리 : 187 kcal.
양배추 잎을 씻어서 얇게 썬다. 당근은 세척되고 씻겨지고 거칠게 강판 처리됩니다. 그들은 스토브를 켜고 (온도를 중간으로 설정) 물을 넣고 (약 1.5 컵) 기름을 거기에 넣고 당근과 양배추를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 양배추가 완전히 부드러워 질 때까지 기다립니다. 정기적으로 야채를 저어. 양배추가 준비 될 때까지 보통 20 분이 걸립니다.
양배추 준비가 끝나면 야채가 점차적으로 세 몰리나에 붓고, 숟가락으로 액체를 계속 저어 주어야합니다. 온도를 낮추고 10-15 분 동안 끓인다.
양질의 열을 약 10-15 분 동안 끓여서 양질의 거친 밀가루를 완전히 익힌다. 미끼의 준비가 끝나면 혼합물을 식히고 계란을 넣고 소금과 후추를 부어 넣습니다. 햄버거를 만들고 빵 부스러기 안에 굴려 라.
그런 다음 밝은 갈색 빵 껍질을 얻을 때까지 각면에 식물성 기름을 넣고 냄비에 튀긴다.
쌀과 야채가 들어간 커틀렛
이 조리법은 버섯과 야채의 조화로운 조합을 사용하기 때문에 흥미 롭습니다. 쌀은 요리를 매우 만족스럽게 만듭니다.
- 통조림으로 만든 샴 피뇽 100g;
- 양파, 당근, 호박 1 개;
- 1 큰술 쌀 (흰색, 길거나 둥근 곡물);
- 계란 1 개;
- 2 큰술 내가 탐 페이스트와 사워 크림이 아닙니다.
- 맛을 내기 위해 소금
요리하는 데 걸리는 시간 : 1 시간
100g 당 칼로리 : 89kcal.
버섯, 양파, 호박 작은 조각으로 잘라. 당근은 또한 훌륭한 강판의 도움을받습니다. 쌀과 버섯을 섞어서 계란과 소금을 넣고 다시 섞습니다. 냄비에 소량의 물을 넣고 밥과 채소로 가득 채운 공을 담근다.
사워 크림과 토마토 페이스트도 넣고 물을 저어. 뚜껑 아래에서 햄버거를 10-15 분 동안 끓입니다.
사탕무로 만든 당근
비트는 준비된 커틀렛에서 완벽하게 보존되는 많은 유용한 물질을 포함합니다.
- 2 개 세트 사탕무 (별로 크지는 않음);
- 1 pc. 당근, 양파, 계란;
- 2/3 Art. 분쇄 한 크래커;
- 마늘 2 정향;
- 끝. 튀김 용 기름;
- 소금과 후추.
조리 시간 : 2 시간
100g의 열량 : 90kcal.
사탕무는 요리 될 때까지 삶습니다. 양파와 당근은 칼로 찌그러 뜨리거나 강판을 사용하여 마늘을 분쇄하거나 세밀하게 빻습니다. 양파와 마늘을 넣은 당근은 5 분 동안 기름에 든다. 삶은 비트는 식히고 피부를 문지르고 문지릅니다.
사탕무, 양파와 당근, 달걀, 양질의 거친 밀가루, 소금과 후추가 그릇에 섞여 있습니다. 10 분간 따로 보관 한 다음 빵 부스러기의 모든면에 당근과 사탕무의 채소 커틀릿을 굴려 프라이팬에서 각면을 5 분간 볶습니다.
야채 버거
오븐은 채소의 유익한 특성을 잘 유지하며 그 안에 조리 된 커틀릿은 적은 칼로리입니다.
- 양배추와 당근 200g;
- 300 그램의 감자;
- 양파 100 g;
- 70 그램의 체로 친 밀가루;
- 긴 곡물 또는 둥근 쌀 150 그램;
- 마늘 2 정향;
- 1 큰술 내가 끝. 오일;
- 소금 2g.
조리 시간 : 1.5 시간
100 g의 열량 : 121 kcal.
당근과 양파를 자르고, 기름에 약간 튀긴다. 양파, 당근, 잘게 썬 양배추, 굵은 원시 감자를 섞어서 섞으십시오. 밥을 넣고 (끓이지 않고 씻은 후) 섞는다.
그 덩어리를 섞어서 소금에 절이고 30 분 동안 따로 보관한다. 다음 cutlets는 야채와 밥으로 만들고, 가루에서 감싸고이 버터의 앞에 기름을 칠해야하는 과자 굽는 판에 놓였다. 오븐에서 야채와 함께 커틀릿을 요리하는 데는 30 분이 필요합니다 (180도).
부드러운 간식 만드는 법을 읽어보십시오.
새우 롤
-이 요리를 먹어.
오믈렛이나 느린 밥솥에있는 양질의 코티지 치즈 제조법에 유의하십시오.
맛있고 육즙이 많은 오징어 커틀릿의 제조법은 여기에서 찾을 수 있습니다.
호박, 양파, 고기가 들어간 커틀렛
고기 버거에 야채를 더 추가 할 수도 있습니다. 그런 다음 평소 요리의 맛이 새로운 방식으로 드러납니다.
- 혼합 된 돼지 고기와 쇠고기 (너무 뚱뚱하지 않은) 450g;
- 스쿼시 1 개;
- 양파 100g
- 1 큰술 어떤 식물의 숟가락. 오일;
- 1 큰술 세 몰리나
조리 시간 : 1 시간
100 g의 열량 : 200 kcal.
호박은 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 문질러서 (큰 씨앗을 미리 제거합니다). 양파는 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 분쇄됩니다. 호박, 양질의 거친 밀가루, 소금, 양파는 다진 고기와 섞여 있습니다. 그들은 야채와 함께 고기 버거를 만들고 식물성 기름으로 5 ~ 7 분 동안 튀김을하고, 그 과정의 중간에서 다른쪽으로 돌립니다.
맛있는 스팀 볼 요리하기
찐 야채는 매우 부드럽고 튀김보다 유익한 특성을 유지합니다. 그렇습니다. 그리고 고기는 배가 너무 무겁지 않을 것입니다. 따라서 찐 야채와 함께 치킨 커틀릿을 조리하는 것이 좋습니다.
- 치킨 필레 500 g;
- 2 개. 전구 및 courgettes;
- 0.5 개. 달콤한 고추;
- 계란 1 개;
- 녹색 양파 4 줄기.
조리 시간 : 1 시간
100g의 칼로리 함량 : 90.5 kcal.
양파, 호박, 고추는 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 녹색 양파도 잘게 썬다. 고기는 믹서기에 양파와 섞여 있습니다. 그런 다음 나머지 제품들과 결합하십시오 (계란은 날것을 추가했습니다). 공은 다진 고기에서 굴려 져서 천천히 밥솥이나 증기선의 그리드에 올려 놓습니다. 조리 시간은 기계 모델에 따라 다릅니다. 일반적으로 40 분을 초과하지 않습니다.
유용한 팁
야채 커틀릿은 쉽게 조리되며 생산에 어려움이 없어야합니다. 이 요리의 준비에 사용 된 모든 제품은 신선한 것이어야합니다. 야채는 철저히 씻어야하며 필요하면 피부에서 닦아내야합니다.
주부들은 야채 뭉치를 쉽게 굴려 손에 달라 붙지 않도록 보통 차가운 물로 축축하게합니다. 너무 큰 커틀릿은 떨어져서 튀거나 튀길 때 붕괴 될 수 있으므로 중간 정도의 커틀릿을 만드는 것이 가장 좋습니다.
선명하게 햄버거를 더 아름답게 만듭니다. 그것을 나타나게하려면 빵 부스러기, 양질의 거친 고기에 넣어야합니다. 밀가루는 오븐에서 요리를 굽을 때 이러한 목적에 적합합니다.
미트 볼을 만들기 위해 신선한 채소를 사용하면 흥미로운 향미 조합을 이룰 수 있습니다. 새로운 재미있는 요리를 얻기 위해 다양한 야채 조합을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. 위의 조리법에서 이미 언급 한 것 외에도 cutlets 들어, 순무, 브로콜리, 콜리 플라워, 호박, 그리고 많은 다른 야채를 사용할 수 있습니다.
봉사 할 때 채소 커틀릿을 야채와 함께 장식하고 사워 크림, 요구르트, 견과류 또는 겨자 소스로 제공 할 수 있습니다.
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간장
식욕을 돋 우는 간장 버거는 고기보다 나쁘지도 않습니다.
콩 커틀렛
휴일 동안 제공 될 수있는 훌륭한 미트볼.
호박 커틀렛
호박 볶음을위한 매우 유용하고 요리하기 쉬운 요리법!
맛있고 부드럽고 맛있습니다! 집에서 맛있는 것을 맛보십시오!
이 감자 팬케이크, 가지, 파프리카 및 양파는 모두를 정복합니다!
고기가 마음에 들지 않는다면,이 견과류는 단지 당신을위한 것입니다!
맛있는 채식 병아리 버거 - 그냥 동화!
야채 커틀렛 - 제대로 조리하면 정말 맛있습니다. 중요한 것은 조리법과 조리 준비의 비밀을 아는 것입니다.
그러한 음식의 사용법은 무엇입니까?
야채 커틀릿은 단단한식이 요법을받는 사람들 만이 조리 할 수 없습니다. 이 요리는 건강에 좋은 식단을 고수하려고하는 모든 사람들의 메뉴에 있어야합니다. 식이 cutlets도 다양한 만성 질환을 가진 사람들에게 바람직합니다 - 이것은 몸에 비타민을 제공하고 소화하는 데 많은 에너지를 필요로하지 않는 유용하고 가벼운 음식입니다.
또한,이 음식의 준비에는 너무 많은 시간이 걸리지 않으며 값 비싼 제품이 필요하지 않습니다.
메밀 대신 쌀이나 세 몰리나, 우유 대신 물을 사용하여 요리법을 취향에 맞게 변경할 수 있습니다. 다양 한 향신료, 마늘, 양파를 추가 할 수도 있습니다. 그리고 요리 된 음식에는 다양한 매운맛이나 섬세한 소스가 들어있어 햄버거의 특별한 맛을 강조합니다.
당근 커틀렛을 요리하는 방법?
식욕을 돋 우는 요리의 주된 비밀은 요리의 방식이 아니라 당근의 맛입니다.
육즙이 많고 맛있는 당근을 선택하는 데 도움이되는 몇 가지 팁이 있습니다.이 맛있는 당근에서 아주 맛있는 요리를 얻을 수 있습니다.
- 굴곡과 틈이없이 강하고 매끄러 워야합니다.
- 꼭대기는 작아야한다 - 이것은 뿌리의 핵심이 또한 작다는 것을 의미한다;
- 중형 당근을 선택하십시오 - 큰 것보다는 적은 질산염을 흡수했습니다;
- 얼룩과 균열이있는 뿌리 작물은 맛있어 질 수 없다.
- 당근에 대한 성장은 많은 유해 물질을 흡수했다는 것을 의미합니다.
가벼운 주황색 당근을 선택하는 것이 더 좋습니다. 요리를 더 맛있게하기 위해서는 뿌리 작물을 요리하기 전에가 아니라 몇 시간 내에 씻어서 빻아 야합니다.
많은 사람들은 삶은 당근을 사용하면 음식이 더 맛있다고 생각합니다. 아래에 나열된식이 요법 당근 요리법을 자신의 취향에 맞게 바꿀 수 있습니다 : 소금과 향료의 양을 변경하고, 세 몰리나를위한 밀가루를 변경하고, 추가 재료를 추가하십시오. 실험하기 만하면 가족을위한 당근 커틀릿의 완벽한 제조법을 찾을 수 있습니다.
당근 다이어트 패티의 조리법
당근 1 파운드, 우유 50 밀리리터, 양질의 숟가락 2 개, 계란 1 개와 빵 부스러기가 필요합니다. 먼저 당근을 문지르고 스튜 냄비에 넣고 우유를 부으며 10 분 동안 찐다. 그런 다음 세 몰리나를 부드럽게 붓고 섞습니다. 냄비에 뚜껑을 덮은 다음 약 5 분 동안 당근과 땀을 흘린 다음 계란과 소금을 넣고 빵 부스러기에 담근 빵을 섞어서 맹독하십시오.
껍질을 벗긴 당근 1 파운드, 굵은 강판에 창살을 그려서 3 개의 달걀과 소금을 섞으십시오. 밀가루를 넣어 대량의 다진 고기처럼 두껍게 만듭니다.
두부와 우유로
당근 1 파운드를 스트립으로 자르고이 덩어리를 스튜 냄비에 넣고 100 ml의 우유를 부은다.
그런 다음 약 30 분 동안 혼합물을 꺼내고, 그 다음에 반고체 반 유리와 섞어서 10 분 더 놓아 두어야합니다.
덩어리가 식었 으면 한 알을 넣고 중간에 노치가있는 젓가락을 섞어서 만듭니다. 동시에, 코티지 치즈 100g과 계란 1 개와 설탕 3 스푼을 섞어서 넣어야합니다. 커드 덩어리는 커틀릿의 노치에 놓여지며, 그 후에 버터에 튀겨 져야합니다.
호박과 밀가루로
당근 2 백 그램과 호박 주스 600 그램이 비 쌌다. 작은 파슬리와 양파는 잘게 자르고 야채와 섞는다. 대량의 계란 2 개와 밀가루 2 큰술을 넣으십시오. 그 후에 구슬을 만들고 접시를 준비하십시오.
양배추 커틀릿을 요리하는 방법?
양배추 패티는 준비하기 쉽고 맛있고 식욕을 돋우는 요리입니다. 이 요리는 메인으로, 반찬으로 사용할 수 있습니다.
양배추를 선택할 때는 조심해서 팁을 따르십시오.
- 양배추의 작은 머리를 가지고 - 그래서 전체 양배추는 사업에 들어가고, 냉장고에서 풍화되지 않을 것이다;
- 잎을 분명하게 자른 채소를 가져 가지 마십시오. 그것은 부패하고 맛이 없다는 것을 의미합니다.
- 야채의 기초에는 노랗거나 회색 그늘이 있으면 안된다;
- 양배추 잎은 거칠고, 탄력 있어야한다;
- 야채에 검은 색이나 갈색, 노란색 반점이 없어야합니다.
단단한 양배추 잎은 씹기가 어렵지 않으므로 걱정하지 마십시오. 양손으로 양배추를 잘 자른 직후에. 양배추 잎에서 간단한 또는 당근 양배추 요리를 요리 할 수 있습니다. 또한이 야채는 호박, 가지, 호박과 잘 어울립니다.
당근과 양배추로 만든 커틀렛
200 그램의 당근을 강하게 빻아 서 굵은 양배추를 자른다.
스튜 냄비에있는 야채를, 섞고 크림의 100 ml를 따르 거든 30 분 동안 약동하십시오.
그런 다음 두 알을 혼합물에 넣고 세 몰리나를 넣어 질량을 두껍게하고 소금을 만드십시오. 커틀릿은 혼합물이 약간 냉각되어 팽창 할 때 형성되기 시작할 수 있습니다.
식이 양배추 햄버거
양배추 1 파운드는 잘게 썬 다음 냄비에 넣고 식물성 기름 2 스푼을 넣고 저온에 조금 끓여야합니다. 물을 더할 필요가 없습니다. 양배추는 많은 주스를 줄 것이고 더 맛있습니다. 25 분 후 양질의 양질의 숟가락을 팬에 넣고 100ml의 물을 넣고 섞는다. 10 분 후에 소금을 넣고 혼합물을 식히십시오. 그런 다음 버거를 만들고 빵 부스러기에 담아 튀 깁니다.
양배추식이 요법 커틀렛의 조리법
양배추 1 파운드를 잘게 썬 다음 식물성 기름을 넣어야합니다. 그런 다음 양배추와 메밀 3 큰술과 달걀을 섞어서 두 마늘 정향의 쥬스를 섞습니다. 혼합물에서 공을 형성하고, 낮은 열에 식욕 돋우는 빵 껍질까지 튀 깁니다. 이 식사는 버섯, 사워 크림, 치즈 소스와 함께 제공 될 수 있습니다.
닭 국물 커틀렛
양배추 1 파운드는 씻고 잘랐어야합니다. 프라이팬에 닭고기 국물 100 ml와 우유 500 ml를 붓는다. 이 액체에서 양배추는 부드러운 상태로 조리해야하며, 그 다음에 양질의 숟가락을 팬에 부어 10 분 더 익혀야합니다. 결과 질량에서 2 개의 계란, 향미료를 추가하십시오. 대중에서 당신은 공을 만들고 공예에 굴려 야합니다.
토마토 페이스트와 그린
블렌더에 양배추 1 파운드를 갈아서 약 10 분 동안 토마토 페이스트 숟가락으로 끓인다. 그런 다음 냄비에 두 개의 파쇄 된 호박을 넣고 마칩니다. 채소를 조리하는 동안 쌀 한 잔을 끈적한 상태로 끓인 다음 야채와 섞고 두 알을 더합니다. 공을 만들기 위해 혼합물에서.
메밀 볶음 요리는?
야채에서 다이어트 패티는 맛 있지만 단백질은 거의 없습니다. 따라서 메밀을 생선, 채소, 고기와 함께 섞어서 조리하는 것이 바람직합니다. 가장 낮은 칼로리는 메밀로 만든 야채 패티입니다.
그들은 즐거운 맛, 선명하고 놀라운 맛이 있습니다. 그리고식이 요법에서 중요한 것은 모발, 손톱 및 피부에 필요한 물질을 제공합니다. 따라서식이 섭취로 인해 외모가 악화되지 않습니다.
메밀 식단 버거
먼저 약 2 잔을 얻기 위해 메밀을 요리해야합니다. 또한 생 감자 3 개와 당근 1 개를 화덕에 뿌려야합니다. 강 채소와 죽을 섞어 소금을 넣고 딜과 파슬리를 넣습니다. 혼합물에서 공을 만들고 식물성 기름에있는 메밀 커틀릿을 빵 껍질에 튀기십시오.
당근과 양파와 함께
1 개의 큰 양파 및 1 개의 당근을 자르고 식물성 기름에서 튀기십시오. 삶은 메밀 두 잔을 채소와 섞고, 한 알을 부어서 소금을 넣으십시오. 그들이 공을 형성 할 때까지 공을 만들고 튀김을하십시오.
보시다시피 다이어트 식품은 맛있는 다양한 음식입니다. 맛있는 음식을 준비하는 것은 매우 간단하며, 특이한 반찬은 아주 저렴합니다.
오븐 또는 찜 요리로 만든 야채 커틀렛
건강한 영양 체계는 충분한 양의 채소를 식단에 포함시키는 것을 의미합니다. 결국, 그들은 몸의 정상적인 기능에 필요한 소화, 엄청난 양의 비타민과 미량 원소를 개선하는 많은식이 섬유를 함유하고 있습니다. 동시에 야채의 에너지 가치는 낮습니다. 이런 이유로 채소 요리는 채식이나 양탄자의 메뉴뿐만 아니라 건강을 관리하는 사람들의 식탁에서도 기본적입니다. 오븐에서 찐거나 구운 저지방 야채 패티는 식단을 다양 화하는 데 도움이됩니다. 그들은 야채에서 일반적인 슈니첼보다 몇 가지 장점이 있습니다 : 그들은 동물성 제품을 포함하고 있지 않기 때문에 콜레스테롤 수치의 증가에 기여하지 않습니다. 요리 방법 (튀김이없는)을 사용하면 야채의 장점을 크게 유지할 수 있습니다. 그들은 식물성 기름에 튀기는 동안 방출 된 해로운 물질을 흡수하지 않았습니다.
당근과 녹색 완두콩과 감자에서 야채 cutlets
구성 요소 :
- 감자 - 0.5 kg;
- 녹색 완두콩 (신선한, 냉동 또는 통조림 - 0.2 kg;
- 당근 - 100g;
- 녹색 양파, 신선한 채소 - 취향에;
- 소금, 향신료 - 취향에;
- 빵 부스러기 - 얼마나 남을 것인가?
- 식물성 기름 (오븐에서 굽는 경우) - 베이킹 시트에 윤활유를 바르려면 얼마가 필요합니다.
알고리즘 요리 :
- 감자를 삶아 너무 두껍게하지 말아주세요. 점심 또는 어제의 저녁 식사 후에 남은 으깬 감자를 사용하고 이미 준비 할 수 있습니다.
- 당근을 삶아서 작은 조각으로 자른다.
- 통조림을 사용하지 않는 이상 완두콩을 삶아보세요.
- 칼로 녹색 양파와 채소를 찹니다.
- 완두콩, 당근, 파와 녹색을 으깬 감자에 넣고 소금과 후추로 나무 숟가락으로 철저히 섞어주세요.
- 손을 물에 적시고, 으깬 감자에서 버거를 만들고, 빵 부스러기에 모든면을 굴려 라.
- 한 쌍을 위해 햄버거를 요리한다면, 그걸 증기선 그릴 부분에 올려 놓고 10-15 분 동안 각 배치를 요리하십시오. 오븐에서 야채 커틀렛을 굽는 것을 선호하는 경우에, 식물성 기름을 가진 과자 굽는 판에 기름을 치고 그것에 커틀릿을 퍼지십시오. 180도에서 10 분간 구우십시오.
사순절 메뉴는 동물 기원의 음식 섭취를 금합니다. 그러나 몸에는 단백질 음식이 필요합니다. 위의 조리법에 따라 준비된 채소 커틀릿의 장점은 단백질이 풍부한 완두콩의 함량입니다. 또한, 커틀릿은 매우 밝고 축제로 보입니다.
맛있는 야채 버거 : 최고의 요리법 선택. 오븐에서 냄비에 야채 찌꺼기 요리하기
많은 사람들을위한 야채 커틀릿은 일상적이지 않은 영양 섭취에 적합하지 않은 것으로 보입니다.
그러나, 그것은 꽤 괜찮은 요리입니다.
적어도 야채 커틀릿은 아기와 다이어트 식품에 좋습니다.
그들은 포스트 중에 무엇을 요리해야하는지, 채식 테이블을 다변화하는 방법에 대한 문제를 해결하는 데 도움을 줄 것입니다.
그리고 평범한 아침 식사, 점심 식사, 저녁 식사의 경우, 야채 커틀렛은 고기, 생선, 시리얼 등의 일반적인 요리에 대한 대안이나 추가가되는 등 훌륭한 제품입니다. 더욱이, 다양한 맛있고 건강한 야채 커틀렛이 발명되었습니다.
야채 커틀릿 요리의 기본 원리
1. 커틀릿은 다양한 야채에서 조리 할 수 있습니다. 가장 사랑 받고 일반적인 감자, 양배추. 야채 cutlets도 준비 당근, 사탕무, 양파, 콩, 완두콩, 가지와 호박, 호박과 자연의 다른 선물.
2. 맛 특성에서 가장 포화 된 - 버터에 튀긴 버거. 그러나, 그들은 오븐에 준비되어 있고, 한 쌍을 위해,이 선택권은 더 규정 식일 것입니다.
3. 요리의 원리 - 야채는 다진, 소금, 향신료, 생 계란과 혼합. 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기를 고치기 위해. 다음에, 굽거나 굽는다.
4. 채소는 날것과 미리 익히는 데 사용할 수 있습니다 - 이것은 날로, 양배추, 비트에 적용됩니다.
5. 야채 패티는 하나의 성분을 기준으로하거나 다른 제품을 혼합하여 조리 할 수 있습니다.
감자 야채 커틀릿, 또는 남은 퓌레와 어떻게해야할까요?
이 버거는 으깬 감자로 만듭니다. 이 요리가 풍부하고 그것이 저녁 식사 또는 축제 테이블에서 떠난 경우 좋은 방법. 기성품 으깬 감자를 갈비로 사용하려면 소량의 우유로 따뜻하게하고 잘 섞을 필요가 있습니다. 미트볼 용으로 으깬 감자를 만들 수도 있습니다. 신선하고 푸짐합니다.
성분
대형 감자 4 개
녹색 맛
튀김 용 기름.
조리 방법
소금에 절인 물에 감자를 삶아서 우유를 넣은 감자를 만드십시오.
커틀릿에 더 내구성이 있었고 튀김을 할 때 깨지 않고 계란을 더했습니다.
분필 채소를 부어.
양파는 날것, 잘게 썬 것, 버터에 넣을 수 있습니다.
밀가루 2 스푼을 붓고 감자 덩어리를 반죽하십시오. 커틀릿을 만들어보십시오. 너무 부드러울 경우 가루를 조금 첨가하십시오.
팬에있는 버찌를 버터로 튀기고 밀가루로 미리 감아 라.
그런 햄버거는 뜨거운 먹는 것이 가장 좋습니다. 사워 크림이 그들을 위해 할 것이나, 최고의 조미료는 버섯 소스입니다.
양질의 양배추로 만든 야채 커틀렛 : 붉게 생긴 껍질에 부드러움
양배추 패티는 쾌적한 다소 밝은 맛과 섬세한 질감을 가지고 있으며 추위와 고온에서 모두 눈에 띄게 소비됩니다.
성분
신선한 양배추 500 g
세 몰리나 3 큰술
우유 3 큰술
검은 후추, 커민
튀김 용 기름.
조리 방법
양배추 얇은 조각. 젊은 흰 양배추 또는 배추라면 더 좋습니다.
냄비에 버터를 넣고 저온에 스튜를 둡니다.
양배추가 절뚝 거릴 때, 소금을 부어서 우유를 부으십시오.
어린 부드러운 양배추는 약 10 분 정도면 충분합니다.
수분이 완전히 증발하지 않아야합니다.
스토브를 끄고 세 몰리나를 붓고 잘 섞는다.
차갑게 따뜻하게하고 달걀을 넣고 향신료를 넣으십시오.
버찌에있는 양질의 커틀렛과 롤 양질의 거친 빵.
당근과 사탕무 패티 : 간단한 채소 기쁨
당근과 더 많은 사탕무로 만든 커틀릿은 이해할 수없는 요리로 보이지 않습니다. 한편으로, 이것은 디저트가 아니며, 처음에는 달콤한 야채입니다. 사실, 당근과 비트는 별도의 요리로 사용할 수있는 맛있는 햄버거를 만들뿐만 아니라 고기 나 생선을위한 반찬입니다.
성분
500g의 사탕 무우 또는 당근 또는 두 가지 채소
양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 2 큰술
마늘 2 정향
레몬 주스 찻 숟가락은 선택 사항입니다.
튀김 용 기름.
조리 방법
사탕무, 당근 전체 및 화격자 또는 다른 방법으로 잘라.
다진 양파와 마늘, 검은 후추를 추가하십시오.
소금, 레몬 주스를 뿌리고 커틀렛이 너무 부드럽지 않도록하십시오. 그러나, 그것없이 할 수 있습니다.
양질의 거친 밀가루 또는 밀가루를 부어주세요.
블라인드 라운드 플랫 커틀렛과 뜨거운 기름에 튀김, 먼저 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루 롤.
야채 cutlets "국가"
이 조리법에는 여러 가지 채소가 들어 있습니다. 함께 그들은 다른 그늘을 가진 약간 파삭 파삭 한 식물성 접시에 유괘 한 맛을 낸다. 원하는 경우 다른 야채를 넣거나 서로 바꿀 수 있습니다. 조리법은 기본이며 독창성을위한 공간을 남겨 둡니다.
성분
200 g 호박 - 피부가 미묘한 어린 피부가 바람직합니다.
가지 200g
큰 감자 2 개
1 개의 양파 또는 녹색 양파 깃
조리 방법
먼저 야채를 준비해야합니다. 가지는 가장 많은 시간을 필요로합니다. 그들은 오븐에서 피부로 구워야합니다. 그런 다음 믹서기에서 껍질을 벗기거나 잘게 자르십시오.
준비 할 때까지 감자를 삶아서 물기를 빼고 두 개의 숟가락을 남겨 둡니다. 블랜더 조수를 부수거나 사용하십시오.
호박을 창살에 넣으십시오. 작은 것을 선택하면 더 균질 한 질량이됩니다. 큰 것을 문지르면 야채 조각을 느낄 것입니다. 믹서기로 갈아 입을 수도 있습니다.
양파를 잘게 자른다. 작은 기름으로 조금 튀기면됩니다. 식이 요법이 더 필요한 경우 원시를 넣으십시오. 양파가 녹색이면 잘게 자릅니다.
모든 야채, 소금과 후추를 섞는다. 거기에 계란도 나누십시오. 빵 부스러기는 혼합물을 부드러운 먹거리로 만듭니다.
임의 모양의 버거를 조각 한 다음 빵 부스러기를 굴려 뜨거운 기름으로 냄비에 튀긴다.
다른 야채의 커틀릿 : 오븐에서 맛있는 믹스
야채 패티는 팬이 아닌 오븐에서 조리 할 수 있습니다. 이것은 그들을 더식이로 만들 것입니다. 머핀 컵 등의 커틀렛은 특히 어린이에게 매력적입니다. 그리고 유용한 구성 요소는 적절한 영양의 범주에서 일품이 될 것입니다.
성분
평균 주니의 반
피망 1 개
마늘 정향 1 개
듀럼 치즈 50 g
밀가루 2-3 큰술
딜과 후추의 맛
조리 방법
감자, 당근, 호박을 잘게 자르십시오. 소금, 체 또는 소쿠리에 넣어 유리가 과도한 수분이되도록합니다.
잘게 다진 양파와 피망, 마늘을 부순다.
치즈는 또한 훌륭한 강판에 열광합니다.
모든 성분을 섞는다.
곰팡이로 대량을 퍼 뜨리고 20-30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
약간 식히고 금형에서 꺼내십시오.
큰 베이킹 시트를 사용할 수 있습니다. 그런 다음 매스를 균일하게 펼치고 구워서 냉각 후 냉각시켜야합니다.
이러한 야채 버거와 머핀은 조용히 냉동되어 냉동실에 보관됩니다. 나중에 사용할 수 있도록 준비하고 필요할 때 가져올 수 있습니다.
야채, 영양, 단백질 : 완두콩 커틀릿의 제조법
콩과 식물도 야채입니다. 그들에게서 맛있는 햄버거를 만들 수 있습니다. 그들의 장점은 높은 단백질 함량뿐만 아니라 포만감입니다. 그러므로이 요리는 성인과 아이들의 식단에서 성공적으로 고기를 대체 할 수 있습니다. cutlets 들어 간장, 렌즈 콩, 콩, 완두콩을 사용합니다. 완두콩 커틀릿에 대해 알려 드리겠습니다.
성분
건조 완두콩 300g
50 g의 건조한 유인물
양파 2 개
프라이팬
밀가루 또는 빵 부스러기.
조리 방법
완두콩을 씻어서 담그지 않고 준비 할 때까지 요리하십시오.
프로세스 속도를 높이려면 차가운 물을 점차적으로 추가하십시오.
요리가 끝나면 소금.
끝나기 5 분 전, 양질의 양질의 거친 밀가루를 가볍게 부어서 양질의 거친 밀가루를 요리 할 때와 마찬가지로 끊임없이 저어주세요.
버터에 다진 양파를 넣고 죽에 넣습니다.
질량이 따뜻할 때, 조금 가루 또는 크래커를 추가하고, 잘 반죽하십시오.
밀가루 또는 빵 부스러기를 굴려 버터의 양면에 볶습니다.
이 덩어리를 기름칠 베이킹 시트에 넣고 구이 대신 오븐에서 10 분 동안 구울 수 있습니다.
찐 생선 버거
야채 커틀릿이 쪄집니다. 빠르고 쉽습니다. 이 요리는 기름과 다른 열처리 방법을 배제한 소화 장애인에게 적합합니다. 어린 아이를 먹이기에 적합한 야채 찌꺼기. 자두는 매운 맛을 낼 수 있지만 원한다면이 제품을 제외 할 수 있습니다.
성분
중형 사탕 무우 1 개
대형 또는 중형 감자 1 개
자두 몇 열매
양질의 거친 밀가루 2 큰술
의지대로의 녹색.
조리 방법
오븐에서 구운 감자 또는 유니폼을 끓으십시오. 껍질을 벗기다.
자두를 뜨거운 물에 담갔다가 건조하고 잘게 자르십시오.
잘게 빻은 강판에 당근과 사탕무를 넣습니다.
양파는 작은 입방체로 자릅니다.
재료를 섞고, 양질의 거친 밀가루, 소금을 넣고 잘게 잘린 채소를 넣고 15 분 동안 양질의 거친 밀가루를 섞으십시오.
패티를 만들고 버터로 기름을 바른 증기선을 착용하십시오. 20-30 분 동안 요리하십시오.
야채 커틀릿 요리의 비밀과 트릭
처음에는 요리 후 흔히 볼 수없는 야채 패티가 종종 가족의 지속적인 요리가되었습니다. 경제 측면에서 실제 생명의 은인, 이는 많은 사람들에게 중요합니다. 맛있고 건강하며 요리하기 쉬운 야채 커틀릿에는 특정 트릭이 적용됩니다.
튀김 도중 야채 커틀릿이 떨어져 나가는 것을 방지하기 위해 달걀이 달걀에 첨가됩니다. 그러나 이것은 충분하지 않습니다. 먹거리를 잘 혼합하는 것이 중요합니다. 그리고 커틀릿은 젖은 손으로 형성되며, 채우는 부분을 잘 짠다.
붉게 지각이 필요한 경우 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기로 패티를 굴려야합니다.
그래서 튀김을 할 때 커틀렛이 과도한 버터로 포화되지 않으면 잘 워진 것입니다. 그러나 측정을 넘어서는 것은 아닙니다. 그렇지 않으면 양질의 거친 밀가루 또는 밀가루가 태울 것입니다. 기름의 상태를 확인하기위한 간단한 방법이 있습니다. 뜨거운 기름에 작은 밀가루를 던질 필요가 있습니다. 그것이 가라 앉으면, 기름은 아직 워밍업되지 않았다. 그것이 연기가 나면 - 과열. 밀가루가 지글 거리고 거품을내는 경우, 냄비에 볶음을 보낼 시간입니다.
야채 버거가 준비되는 시간이 짧을수록 더 많은 비타민이 보존됩니다. 또한 당근, 양배추, 사탕 무우는 먹을 수있는 원료이기 때문에 튀김 냄비에 과용해서 원래 채소의 모든 유익한 물질을 죽이는 것보다 튀지 않는 것이 좋습니다.
작은 채소 버거를 만드는 것이 낫습니다. 그래서 프라이팬에 넘겨주는 것이 더 편리하며, 깨는 확률은 줄어 듭니다.
사우어 크림 소스와 채소는 모든 야채 커틀릿에 큰 도움이됩니다. 다양한 다른 소스, 조미료를 사용할 수 있습니다.
거의 모든 야채 버거는 따끈 따끈하고 추위로 먹을 수 있습니다. 그들은 지방을 포함하지 않으므로 냉각시 불쾌한 기름기가 없습니다.
냄비에 넣고 오븐에서 찐 야채 요리를 만드는 법
야채 커틀릿은 가장 간단하고 건강한 요리 중 하나이며,식이 및 어린이 메뉴를 다양화할 수 있습니다. 그들은 또한 고기 요리에 훌륭한 첨가물이 될 것입니다. 그런 cutlets의 많은 이체가있다, 그들은 거의 어떤 야채든지에게서 만들어 질 수있다.
이 저 칼로리 야채 커틀릿 제조법은 다이어트를 따르는 사람들에게 적합합니다. 이 cutlets는 아이들에게 안전하게 주어질 수있다.
계란 삶은, 껍질에서 청소. 당근과 양파는 벗겨지고 씻겨지고 잘립니다. 계란도 깎아 낸다. 계란, 당근, 양파를 블렌더 탱크에 넣고 으깬다.
또한 믹서기에 있지만 다른 야채와는 별도로 양배추는 잘게 자릅니다 (하지만 자르면 과분하지 않도록 칼로 잘게자를 수 있습니다).
양배추는 스크롤 된 채소의 나머지 부분과 섞여 있으며, 손은 야채 덩어리로 만든 작은 패티입니다. 냄비에 그들을 튀기십시오 (버터를 사용하지 않기 위하여 비 지팡이 코팅을 가진 접시를 선택하는 것이 낫습니다). 스토브는 낮은 온도에서 켜야합니다. 양배추에 의해 결정되는 준비가 끝난 커틀렛은 부드러워 질 것입니다.
접시에 다진 채소를 뿌릴 수 있습니다.
양배추, 당근, 양질의 거친 꼬투리
저칼로리 식사의 또 다른 제조법은 야채와 시리얼 커틀릿입니다.
- 흰 양배추 잎 200g;
- 당근 100g;
- 계란 2 개;
- 50 g ras 오일;
- 60 g의 세 몰리나;
- 소금과 후추 3g;
- 3 큰술 내가 빵가루 굽기 용 크래커.
생산 시간 : 1 시간
100g 당 칼로리 : 187 kcal.
양배추 잎을 씻어서 얇게 썬다. 당근은 세척되고 씻겨지고 거칠게 강판 처리됩니다. 그들은 스토브를 켜고 (온도를 중간으로 설정) 물을 넣고 (약 1.5 컵) 기름을 거기에 넣고 당근과 양배추를 넣으십시오. 뚜껑을 닫고 양배추가 완전히 부드러워 질 때까지 기다립니다. 정기적으로 야채를 저어. 양배추가 준비 될 때까지 보통 20 분이 걸립니다.
양배추 준비가 끝나면 야채가 점차적으로 세 몰리나에 붓고, 숟가락으로 액체를 계속 저어 주어야합니다. 온도를 낮추고 10-15 분 동안 끓인다.
양질의 열을 약 10-15 분 동안 끓여서 양질의 거친 밀가루를 완전히 익힌다. 미끼의 준비가 끝나면 혼합물을 식히고 계란을 넣고 소금과 후추를 부어 넣습니다. 햄버거를 만들고 빵 부스러기 안에 굴려 라.
그런 다음 밝은 갈색 빵 껍질을 얻을 때까지 각면에 식물성 기름을 넣고 냄비에 튀긴다.
쌀과 야채가 들어간 커틀렛
이 조리법은 버섯과 야채의 조화로운 조합을 사용하기 때문에 흥미 롭습니다. 쌀은 요리를 매우 만족스럽게 만듭니다.
- 통조림으로 만든 샴 피뇽 100g;
- 양파, 당근, 호박 1 개;
- 1 큰술 쌀 (흰색, 길거나 둥근 곡물);
- 계란 1 개;
- 2 큰술 내가 탐 페이스트와 사워 크림이 아닙니다.
- 맛을 내기 위해 소금
요리하는 데 걸리는 시간 : 1 시간
100g 당 칼로리 : 89kcal.
버섯, 양파, 호박 작은 조각으로 잘라. 당근은 또한 훌륭한 강판의 도움을받습니다. 쌀과 버섯을 섞어서 계란과 소금을 넣고 다시 섞습니다. 냄비에 소량의 물을 넣고 밥과 채소로 가득 채운 공을 담근다.
사워 크림과 토마토 페이스트도 넣고 물을 저어. 뚜껑 아래에서 햄버거를 10-15 분 동안 끓입니다.
사탕무로 만든 당근
비트는 준비된 커틀렛에서 완벽하게 보존되는 많은 유용한 물질을 포함합니다.
- 2 개 세트 사탕무 (별로 크지는 않음);
- 1 pc. 당근, 양파, 계란;
- 2/3 Art. 분쇄 한 크래커;
- 마늘 2 정향;
- 끝. 튀김 용 기름;
- 소금과 후추.
조리 시간 : 2 시간
100g의 열량 : 90kcal.
사탕무는 요리 될 때까지 삶습니다. 양파와 당근은 칼로 찌그러 뜨리거나 강판을 사용하여 마늘을 분쇄하거나 세밀하게 빻습니다. 양파와 마늘을 넣은 당근은 5 분 동안 기름에 든다. 삶은 비트는 식히고 피부를 문지르고 문지릅니다.
사탕무, 양파와 당근, 달걀, 양질의 거친 밀가루, 소금과 후추가 그릇에 섞여 있습니다. 10 분간 따로 보관 한 다음 빵 부스러기의 모든면에 당근과 사탕무의 채소 커틀릿을 굴려 프라이팬에서 각면을 5 분간 볶습니다.
야채 버거
오븐은 채소의 유익한 특성을 잘 유지하며 그 안에 조리 된 커틀릿은 적은 칼로리입니다.
- 양배추와 당근 200g;
- 300 그램의 감자;
- 양파 100 g;
- 70 그램의 체로 친 밀가루;
- 긴 곡물 또는 둥근 쌀 150 그램;
- 마늘 2 정향;
- 1 큰술 내가 끝. 오일;
- 소금 2g.
조리 시간 : 1.5 시간
100 g의 열량 : 121 kcal.
당근과 양파를 자르고, 기름에 약간 튀긴다. 양파, 당근, 잘게 썬 양배추, 굵은 원시 감자를 섞어서 섞으십시오. 밥을 넣고 (끓이지 않고 씻은 후) 섞는다.
그 덩어리를 섞어서 소금에 절이고 30 분 동안 따로 보관한다. 다음 cutlets는 야채와 밥으로 만들고, 가루에서 감싸고이 버터의 앞에 기름을 칠해야하는 과자 굽는 판에 놓였다. 오븐에서 야채와 함께 커틀릿을 요리하는 데는 30 분이 필요합니다 (180도).
새우와 함께 간식 롤을 만드는 방법을 읽어보십시오 -이 요리를보십시오.
오믈렛이나 느린 밥솥에있는 양질의 코티지 치즈 제조법에 유의하십시오.
맛있고 육즙이 많은 오징어 커틀릿의 제조법은 여기에서 찾을 수 있습니다.
호박, 양파, 고기가 들어간 커틀렛
고기 버거에 야채를 더 추가 할 수도 있습니다. 그런 다음 평소 요리의 맛이 새로운 방식으로 드러납니다.
- 혼합 된 돼지 고기와 쇠고기 (너무 뚱뚱하지 않은) 450g;
- 스쿼시 1 개;
- 양파 100g
- 1 큰술 어떤 식물의 숟가락. 오일;
- 1 큰술 세 몰리나
조리 시간 : 1 시간
100 g의 열량 : 200 kcal.
호박은 씻어서 껍질을 벗기고 강판에 문질러서 (큰 씨앗을 미리 제거합니다). 양파는 믹서기 또는 고기 분쇄기에서 분쇄됩니다. 호박, 양질의 거친 밀가루, 소금, 양파는 다진 고기와 섞여 있습니다. 그들은 야채와 함께 고기 버거를 만들고 식물성 기름으로 5 ~ 7 분 동안 튀김을하고, 그 과정의 중간에서 다른쪽으로 돌립니다.
맛있는 스팀 볼 요리하기
찐 야채는 매우 부드럽고 튀김보다 유익한 특성을 유지합니다. 그렇습니다. 그리고 고기는 배가 너무 무겁지 않을 것입니다. 따라서 찐 야채와 함께 치킨 커틀릿을 조리하는 것이 좋습니다.
- 치킨 필레 500 g;
- 2 개. 전구 및 courgettes;
- 0.5 개. 달콤한 고추;
- 계란 1 개;
- 녹색 양파 4 줄기.
조리 시간 : 1 시간
100g의 칼로리 함량 : 90.5 kcal.
양파, 호박, 고추는 청소하고 작은 입방체로 자릅니다. 녹색 양파도 잘게 썬다. 고기는 믹서기에 양파와 섞여 있습니다. 그런 다음 나머지 제품들과 결합하십시오 (계란은 날것을 추가했습니다). 공은 다진 고기에서 굴려 져서 천천히 밥솥이나 증기선의 그리드에 올려 놓습니다. 조리 시간은 기계 모델에 따라 다릅니다. 일반적으로 40 분을 초과하지 않습니다.
유용한 팁
야채 커틀릿은 쉽게 조리되며 생산에 어려움이 없어야합니다. 이 요리의 준비에 사용 된 모든 제품은 신선한 것이어야합니다. 야채는 철저히 씻어야하며 필요하면 피부에서 닦아내야합니다.
주부들은 야채 뭉치를 쉽게 굴려 손에 달라 붙지 않도록 보통 차가운 물로 축축하게합니다. 너무 큰 커틀릿은 떨어져서 튀거나 튀길 때 붕괴 될 수 있으므로 중간 정도의 커틀릿을 만드는 것이 가장 좋습니다.
선명하게 햄버거를 더 아름답게 만듭니다. 그것을 나타나게하려면 빵 부스러기, 양질의 거친 고기에 넣어야합니다. 밀가루는 오븐에서 요리를 굽을 때 이러한 목적에 적합합니다.
미트 볼을 만들기 위해 신선한 채소를 사용하면 흥미로운 향미 조합을 이룰 수 있습니다. 새로운 재미있는 요리를 얻기 위해 다양한 야채 조합을 시도하는 것을 두려워하지 마십시오. 위의 조리법에서 이미 언급 한 것 외에도 cutlets 들어, 순무, 브로콜리, 콜리 플라워, 호박, 그리고 많은 다른 야채를 사용할 수 있습니다.
봉사 할 때 채소 커틀릿을 야채와 함께 장식하고 사워 크림, 요구르트, 견과류 또는 겨자 소스로 제공 할 수 있습니다.
야채 버거
야채 패티는 우리 대부분에게 맛있고 매우 화제 인 요리입니다. 특히 야채 커틀렛을 고기의 완전한 아날로그로 바꾸려고하지 않으면. 그건 그렇고, 채소 커틀릿에 빠지기 위해서는 채식주의 자가 될 필요가 전혀 없으며, 맛있는 식사를 사랑하는 것만으로도 충분합니다. 결국, 야채 커틀릿은 고기를 대신하는 것이 아니라 새로운 감각과 특별한 조합의 제품을 시도 할 기회이며, 물론 비타민과 미네랄로 몸을 포화시킬 수있는 좋은 기회입니다. 생태, 윤리 및 영성 없음. 그냥 맛을 즐기십시오.
이 섹션에서 우리의 저자는 단계별 사진과 지침을 사용하여 야채 커틀릿을 만드는 가장 성공적인 요리법을 공유합니다. 야채 커틀렛을 맛있게 만드는 방법을 알려 드릴 것입니다!
친구에게 조리법에 대해 알리기
각 선택에는 단계별 사진 및 비디오가 포함 된 3 가지 조리법이 포함되어 있습니다.
야채 버거
마른 야채 버거는 빨리 요리를하고 몸에 좋습니다. 채식주의 야채 커틀릿 - 건강한 식단을 고맙게 여기는 사람을위한 조리법. 야채 패티에 대해 자세히 알아보십시오.
이 조리법을위한 양배추 커틀릿은 매우 무성하고 믿을 수 없을만큼 맛이 있습니다. 부드러운 맛과 가벼운 매운 맛이이 멋진 양배추 커틀릿을 좋아하는 야채 요리 중 하나가되게합니다.
오늘 우리는 오븐에서 직접 만든 야채 버거를 요리하고 싶습니다. 많은 사람들이 고기가없는 미트볼을 상상하지 않지만 야채 커틀릿은 맛이 덜합니다. 이 조리법이 무관심하지 않게되기를 바랍니다.
당근 커틀릿은 채소 반찬이나 메인 코스에 아주 좋은 옵션입니다. 그들은 준비하기 쉽고 아이들을 위해서도 당근 커틀릿이 있습니다.
하얀 양배추 커틀렛은 아주 맛이 좋다는 것이 밝혀졌습니다. 시도하지 않았습니까? 추천 :)
여름 야채 커틀릿 - 이것은 계절의 발견입니다! 야채 미트볼의 요리법은 야채를 갈아서 밀가루와 향신료를 섞어 미트볼 형태로 튀기는 아주 간단합니다.
린 - 맛있는 것은 아닙니다. 이 조리법에 대한 커틀릿은 양배추와 감자로 준비되어 있으며 맛있고 맛있습니다.
맛있고 부드러운 감자 케이크는 하루 종일 맛있는 반찬으로 제공됩니다. 그들은 채식주의 자들과 금식 자들 모두를 기쁘게 할 것입니다.
당근과 양파와 같은 불에 구워진 채소를 추가하여 붉고 향긋한 감자 팬케이크로 사랑하는 사람과 자신을 사랑하십시오.
호박 - 빠른 메뉴를위한 좋은 옵션과 맛있고 왕성한 쌀 햄버거. 호박 케이크와 파와 함께 MAKFA 떡을 준비하십시오.
조리법은 매우 섬세하고 맛있는 콜리 플라워 커틀릿입니다. 사소한 야채 커틀릿은 계란이없는 오트밀로 조리됩니다. 빠르고, 맛있고 건강합니다. 자녀가 콜리 플라워를 좋아하지 않는다면, 콜리 플라워 버거를 만들어라. 그러면 아이가 즐겁게 먹을 것이다.
렌멘 메뉴를위한 우수한 소바 커틀릿.
가장 최근에, 나는 삶은 사탕무 팬케이크를 요리하려고했습니다. 사탕무 감자 팬케이크의 제조법은 가족뿐 아니라 친척이나 친구들, 친구들의 친구들도 준비합니다. 나는 사탕무 팬케잌을 먹을 것을 적극 권장합니다. 맛있게 맛있습니다.
최소한의 재료로 맛있고 건강한 사탕 무우를 만들 수 있습니다.
요리 할 달걀이없는 양배추 커틀릿은 독특한 요리 기술이 없더라도 전혀 문제가되지 않습니다. 조리법은 매우 간단하고 저렴합니다.
맛있고 건강한 당근 커틀릿은 인물을 보거나 빨리 지키거나 건강한 삶을 사는 사람들에게 분명히 호소력을 발휘합니다. 나는 그 당근 패티들이 채식 음식 지지자들도 좋아할 것이라고 생각합니다.
나는 점심으로 버섯을 곁들여서 제일 좋아하는 감자를 제공 할 것이다. 그것은 간단합니다.
당근 - 반찬 또는 별도의 요리로 제공 할 수있는 채소와 맛있는 야채 햄버거와 감자 zrazy.
게으른 사람 만이 감자와 요리에 대해 쓰지 않는 것 같습니다. 소유자 인 potatoe와 치즈를위한 마법 지팡이의 조리법을 제공합니다. 여름 저녁 식사를위한 훌륭한 반찬이 빨리 준비되며 육류 또는 생선 요리를 완벽하게 보완합니다. 소스가있는 별도의 요리로 제공 할 수 있습니다.
메밀과 감자로 만든 채식 미트볼은 매우 자급 자족합니다. 메밀 커틀렛은 육즙이 풍부한 채소 샐러드와 전채 요리와 함께 제공됩니다.
오븐에서 구운 흰살 생선 감자 공은 엄청나게 맛있고 준비하기 쉽고 저렴하고 매우 매력적인 요리이며 조리법 덕분에 쉽게 요리 할 수 있습니다.
시금치, 치즈, 마늘을 첨가하여 감자 버거를 요리하는 맛있는 요리법. 이 cutlets 들어, 삶은 감자, 감자 당근이나 감자 주인으로 만든 감자 팬케이크의 이름도 적합합니다. :)
오늘 우리는 아주 맛있고 육식이없는 미트볼을 요리합니다! 감자와 당근, 오트밀과 견과류.
치즈와 황금 파 삭 파삭 한 빵 껍질을 가진 녹색 양파와 감자 croquettes.
흥미롭고, 반드시 유용하고 맛있는 요리를 생각한다면, 예루살렘 아티 초크와 당근을위한 요리법을 기록하십시오. 야채 커틀릿의 제조법은 이러한 요구에 완벽하게 부합합니다.
감자와 치즈의 커틀렛은 닭고기와 비슷합니다. 아로마 치즈 소스는이 미트볼과 완벽하게 어울립니다.
맛있고 쉽게 으깬 감자와 단단한 치즈 - 감자 갈비를 준비하십시오.
어제 퓌레의 맛있는 아침 식사를 만드는 재미있는 방법.
녹색 완두콩, 당근, 감자 및 콜리 플라워가있는 희박한 야채 패티는이 조리법에 알을하지 않고 준비됩니다.
모든 가족 예산으로 사용할 수있는 건강한 야채 요리는 양배추 당근 요리입니다. 준비의 조리법은 너무 복잡하지 않습니다. 양배추와 당근에 크림을 넣고 계란과 양질의 거친 밀가루를 넣고 크래커에서 빵 부스러기를 치십시오.
양파 커틀릿은 맛있습니다. 해봐! :)
버섯을 듬뿍 넣은 풍성한 감자 요리는 가족 급식이나 저녁 식사를위한 맛있는 반찬 역할을 할뿐만 아니라 별도의 요리가 될 수도 있습니다.
섬세한 내부, 파삭 파삭 한 외부 -이 패티 팬케이크는 매우 맛있고 건강합니다. 그리고 콜리 플라워 패티는 아무도 추측 할 수 없습니다.
감자 커틀릿 - 빠른 날을위한 훌륭한 식사를위한 조리법. 맛있고 만족스러운.
사순절 직전에 고기가없는 양배추 커틀렛을 시험해보기로했습니다. 나는 그들이 너무 맛있다고 생각한 적이 없었다.
팔라 펠 - 병아리 콩 종아리. 이 조리법에 따르면, 계란은 팔라 펠 커틀릿을위한 말에 추가됩니다.
사순절 도표를위한 아주 재미있는 조리법. 나는 버섯과 석류로 감자 버거를 추천한다.
헝가리 요리는 독특한 맛을 지니고 있기 때문에 제 요리법을 좋아할 것 같습니다. 달콤한 파프리카가 없으면 하나의 헝가리 요리가 완성되지 않는다고 말할 수 있습니다.
그레이트 패스트를 시작했습니다! 많은 주부들이 문제에 직면하게 될 것이며, 무엇을 기울여서 요리해야하며, 어떻게하면 테이블을 다변화 할 수 있을까요? 나는 당신에게 자신있게 말할 수 있습니다 - 당신은 매우 맛있게 머무를 수 있습니다!
풍성한 야채 요리를 좋아하는 분은 브로콜리와 감자 버거를 꼭 맛보실 것입니다.
축제 일에는 훈제 연어, 녹색 및 부드러운 튀긴 계란 - 닭고기와 함께 장엄한, 왕성한 맛있는 영국 스타일의 아침 식사 - 붉게 다져진 감자 스키니를 준비하여 가족을 부려 먹으십시오.
쌀, 견과류, 양파와 마늘이 들어간 감자 버거는 채식주의 자입니다.
특이한 양배추 요리법 - 양배추 커틀릿!
Sorcerers - 강판 된 원시 감자, 벨로루시 요리에서에서 Zrazy. 충전물은 종종 고기 또는 버섯으로 만들어집니다. 오늘 나는 콩으로 마른 마술사를 요리하기로 결정했다. 그것은 맛있는 것을 껐다.
메밀 cutlets는 금식하거나 고기를 먹지 않을 경우 요리하실 수 있습니다. 오이 소스는 그러한 메밀 죽과 감자를 가장 좋아할 것입니다.
녹색 렌즈 콩 및 구운 가지의 매일을위한 중대한 절단! 맛있고 영양가 있으며 준비하기 쉽습니다!
자체 호박 맛있는 슬라이스입니다. 그들은 부드럽고, 맛있으며, 식욕을 돋 우며 저칼로리합니다. 그들은 매우 만족하고 준비하기 쉽습니다.
매우 향긋한 렌즈 콩 커틀릿은 채식주의 자, 금식 중이거나 건강식을 따르는 사람들에게 완벽합니다.
너무 호박 사랑하지 않아? 치즈 또는 커티지 치즈로 호박 주걱을 만들면 이러한 야채에 대한 태도가 바뀝니다.
섬세한 당근 패티.
이 버거는 통조림 콩으로 만든다. 콩 버거는 계란과 그린 샐러드와 함께 제공됩니다.
콩 커틀릿은 아주 맛있고 만족 스럽습니다. 콩 버거가 마르지 않도록하려면 양파와 함께 튀긴 버섯을 추가로 요리 할 수 있습니다.
부 끄 러운 미트볼 - 메뉴를 다양 화하는 훌륭한 요리. 그런 미트볼은 사탕무와 채소를 제공하는 그레이비 소스와 육즙 소스로 인해 매우 특이한 것처럼 보입니다. 게다가, 전체 접시 영양과 건강입니다.
양배추 패티는 신선한 양배추뿐만 아니라 소금에 절인 양배추에서 조리 할 수 있습니다! 동의하지, 소금에 절인 양배추의 평상시 사용은 아니지만 그럼에도 불구하고이 요리는 맛있고 독창적입니다. 이 모든 준비가 매우 신속하게 이루어집니다. 관심의 가치가있는 조리법!
야채 미트볼을 마르는 방법? 조리법은 야채 찌꺼기를식이하도록 만들기를 강력히 권장합니다. 그러나 가장 맛있는 야채 버거는 오븐에서 만들어집니다. 어쨌든 당신이 좋아하는 야채가 무엇이든, 야채 커틀릿을 만들 수 있습니다. 사진이있는 요리법을 통해 도움이 될 것입니다.
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