식이 성 간 간장 - 콜레스테중 증 2024

간장에서 가장 인기 있고 맛있는 요리는 유명한 프랑스 의사 Pierre Ducane의 조리법에 따라 준비되었습니다.이 기사에서 Ducanne에 따라 간을 요리하는 방법에 대해 설명합니다.

Dukan 다이어트에 간을 사용할 수 있습니까?

그렇습니다. 그러나 돼지 고기는 예외입니다. 다른 모든 유형의 간장 (대구, 닭고기, 송아지)이 적극적으로 환영 받고 있습니다. 결국, 그것은 신체의 성능에 유익한 영향을 미칠 많은 양의 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다.

치킨 간 Dukan과 겨자 소스

이 요리는 반찬없이 메인으로 사용하는 것이 가능합니다. 매우 빠르게 준비하고, 가장 중요한 것은 매우 맛이 좋습니다.

조리 시간 : 30 분.

닭 간 500 g;
전구 (중형), 1 개;
소금, 후추 맛;
겨자, 2 큰술 l.;
kefir (뚱뚱한 자유로운), 4 tbsp. l.;
간장

뜨거운 프라이팬에서 닭 간을 5 분간 완전히 볶습니다. 간과 누출이없는 젖은 부위가 없도록주의 깊게 확인하십시오. 양파를 고리 모양으로 자르고 간에 넣고 2-3 분 동안 계속 튀김을합니다.

한편, 소스를 요리하십시오. 별도의 그릇에 겨자, 케 피어 및 간장을 섞는다. 맛을 내기 위해 소금과 후추를 첨가하십시오.

소스를 준비하고 닭 간을 준비하십시오. 모든 것을 약 10 분 동안 끓여 두십시오. 원한다면 파슬리 또는 딜 잎으로 요리를 장식 할 수 있습니다. Ducanu 스튜 닭고기 간은 가장 예산과 맛있는 요리 중 하나를위한 조리법입니다.

찐 간 쇠고기 간 Ducan

요리 시간 : 4 시간.

닭 간 (쇠고기 사용 가능), 200 g;
양파, ½ 개.;
우유, 컵 1 개;
향신료, 소금 맛.

두 시간 동안 우유에 간을 남겨주세요. 그 후, 냄비를 잘 가열하고, 해바라기 기름 1 작은 술을 넣고, 양파를 튀기고, 반 고리로 잘게 자르십시오. 우유와 함께 담가 진 간을 팬에 넣으십시오. 모든 우유가 끓을 때까지 끓으십시오.

클래식 듀칸 간 페이트 (닭고기)

조리 시간 : 2.5 시간.

닭 간, 1kg;
양파 (큰 머리), 1 PC;
마늘, 정향 3 개;
채소 (파슬리, 딜).
검은 후추 (완두콩), 5 완두콩;

간장을 소스 팬에 넣고 물로 덮으십시오. 그러나 후자가 제품 위에 "서 있지"않도록하십시오. 원칙적으로 1 ~ 3 잔의 액체가 필요합니다. 페이트가 처음 실패 할 때부터 이전 시도의 실수를 감안할 때,이 레서피에 확실히 적응할 것입니다.

간은 잘 소화되어야합니다. 물을 배수시키지 않고 블렌더에 완제품을 옮기십시오. 후추 가루가 추가됩니다. 너는 더 향기로운 것 인 pate을 원하는 경우에, 너는 약간 조각을 추가 할 수 있는다 햄. 또한,이 "하이라이트"는 접시가 더 안정적이고 밀도있는 질감을 줄 것입니다. 원하는 경우 소금과 다른 향신료를 추가하십시오. 매끄러운 때까지 모든 것을 터십시오.

준비된 질량을 편리한 형태로 넣고 냉장고에 40 분 동안 두십시오. 고전적인 닭 간 페이트가 준비되었습니다!

급히 대구 간장 Ducan에서 간식.

아주 맛있는 전채, 별도의 요리와 빵에 얼룩으로 사용할 수 있습니다.

조리 시간 : 10 분.

대구 간 (버터 없음), 1 개;
계란, 2 개;
샐러드 양파, ½ 개들이.

계란을 삶아 포크와 조심스럽게 매시십시오. 가늘게 양파를 자르고 포크로 대구 간을 문지릅니다. 모든 재료를 편리한 접시에 넣고 잘 섞는다. 대구의 깡통에서 "주스"의 질량에 추가하여 원하는 일관성을 부여하십시오. 소금, 향신료 및 허브를 원하는대로 첨가하십시오.

고치기에있는 Dyukan에 간

조리 시간 : 1.5 시간.

쇠고기 간, 700 g;
양파, ½ 개.;
식물성 기름, 1 tsp;
당근, 1 PC;
물, 330 ml;
소금, 향신료 맛.

강판에 당근을 갈아서, 양파는 반 고리로 자른다. 천천히 밥솥에 모든 재료를 넣고 1 시간 정도 끓으십시오. 이 조리법의 인기는 낮은 인건비와 최고의 맛 때문입니다.

Ducane Fritters

조리 시간 : 1 시간.

닭 간 500 g;
계란, 1 PC;
양파, 2 개;
밀기울, 4 tbsp. l.;
소금 구이, 소금.

간에서 고기를 분쇄하고 고기 분쇄기를 통과시킵니다. 마찬가지로, 양파를 자른다. 결과물에 블렌더에 분쇄 된 것으로 알려진 밀기울을 첨가하십시오. 계절, 소금 맛. 알을 넣고 균질 한 일관성이 될 때까지 철저히 섞는다.

팬을 가열하고 올리브 오일로 기름칠을하십시오. 스푼 1 스푼 - 1 패티의 속도로 먹거리를 넣어. 한 패티의 튀김 시간은 한 면당 약 2-4 분입니다.

듀칸 간장

요리 시간 : 2 시간.

닭 간 300g;
치킨 필렛, 400g;
계란, 1 PC;
양파, 2 개;
맛을 내기 위해 소금

먼저 기초를 준비해야합니다. 이렇게하려면 양파를 섞은 블렌더에 닭고기 필레를 자르십시오. 결과 질량을 계란, 소금 및 향료와 결합하십시오.

지금 채우고있어. 간장을 양파로 삶아. 완성 된 제품을 페이스트 상태로 갈아 탄다.

비닐 봉지를 적신 다음 평평한 바닥에 눕히십시오. 첫 번째 층에 닭고기를 놓고 그 위에 간장을 놓습니다. 부드러운 움직임으로 필름을 들어 올려 질량을 하나의 롤로 만듭니다. 패키지는 손에 있어야합니다. 예열 된 오븐에 접시를 놓고 황금 갈색, 약 40 분까지 2000C에서 베이킹하십시오.

듀칸 간 파이

조리 시간 : 1.5 시간.

시험을위한 성분 :

계란, 4 개;
연체 조각, 300 g;
옥수수 전분, 3 tbsp. l.;
베이킹 파우더, ½ tsp;
맛에 소금;

닭 간 500 g;
양파, 1 pc;
삶은 달걀, 2 개;
소금, 후추 맛.

간은 철저히 헹구고 잘게 자르고 양파로 볶습니다. 계절과 소금 결합 된 알은 간과 결합하여 혼합됩니다.

백인과 난황을 구분하십시오. 안정한 피크가 형성 될 때까지 먼저 털어 내십시오. 코티지 치즈, 전분, 베이킹 파우더 및 향신료가 포함 된 믹서로 노른자를칩니다. 백인을 추가하고 다시 털다. 질량은 울창하고 바람이 잘 통할 것입니다.

반죽의 절반을 베이킹 시트에 붓고 그 위에 채우십시오. 반죽의 유적 위로 가기. 원하는 경우 케익을 참깨로 장식 할 수 있습니다. 1800С에서 25 분 굽는다.

간 카 틀렛

조리 시간 : 1.5 시간.

양파, 1 pc;
닭 간, 600g;
계란, 1 PC;
소금, 후추 맛.

원하는 경우 양파를 자르고 큰 것을자를 수 있으며 믹서기로 갈아서 갈 수 있습니다. 양파는 간과 결합합니다. 마지막으로 고기 분쇄기에서 갈아 타야합니다. 계란, 계절 및 믹스를 입력하십시오. 뜨거운 프라이팬에 다진 고기를 숟가락으로 뿌려 요리 될 때까지 양쪽에서 튀 깁니다.

닭 간은 귀중하고 동시에 비타민, 무기물 및 아미노산의 접근 가능한 근원입니다. 이 인기있는 부산물에는 몸에 필요한 구리, 철, 요오드, 셀레늄 및 기타 미량 원소가 들어 있습니다. 동시에 닭 간에서의 지방 수준은 6 %를 넘지 않아이 제품을식이 범주로 옮길 수 있습니다.

메밀로 닭 간에서 부드러운 다지기 조리법

모든 안주인은이 조리법의 모든 성분이 어떤 부엌에서든지 있기 수 있기 때문에 체중 감소를 위해이 맛좋은 저칼로리 상추를 요리 할 수 있습니다.

신선한 닭 간 - 450-500 그램
메밀 죽 - 유리 1 개
생 계란 2 개 세트
밀가루 - 2 큰술
양파 - 1 개
소금, 검은 후추 - 취향에
튀김 용 식물성 기름 - 2 큰술

간에서 정화 된 간은 세척되었습니다. 양파는 깨끗하고 여러 부분으로 자르고 간과 함께 고기 분쇄기를 통과하십시오. 다진 계란, 메밀, 밀가루, 소금, 후추를 넣고 잘 섞는다.

냄비에있는 기름이 충분히 뜨거울 때 우리는 큰 스푼으로 먹을 것을 놓고 중간 크기의 버거를 만듭니다. 중간 열에 요리 될 때까지 양쪽에서 커틀릿을 튀기는 것이 필요합니다.

메밀과 양질의 거친 고기

이 육즙이 많은 볶음 요리는 모든 가정에 호소력을 발휘하며 요리는 가능한 한 간단합니다. 이것에 필요한 것은 :

메밀 - 반 컵
닭 계란 - 1 PC.
신선한 닭 간 - 400 gr.
마늘 - 3 정향
세 몰리나 - 1/4 컵
식물성 기름 - 2 tbsp.
소금 - 맛보기

내 간과 작은 조각으로 잘라 깊은 요리를 보내십시오. semi-ready, 계란 및 다진 마늘에 pre-cooked 메 밀을 추가하십시오. 점차적으로, 다진 된 양질의 세 몰리나에 붓습니다.

커틀렛을 양면에 고열로 프라이스 한 다음 열을 줄이고 뚜껑으로 팬을 덮어 커틀렛을 완전히 끓입니다. 5 분 안에 비트가 준비되었습니다.

간 cutlets에 대한 마늘 소스에 대한 조리법

가벼운 마늘 소스는 접시를 더 맛있게 만들고 식욕을 돋우는 간장에 적합합니다. 쉽게 요리하십시오.

마늘 머리 하나
저지방 사워 크림 한 잔
올리브유 큰 스푼
레몬 주스의 스푼
일부 채소 (파 슬 리, 딜, 바 질)

마늘은 박격포 나 마늘 프레스로 껍질을 벗기고 다진 다. 사워 크림을 믹서기에 넣고 마늘과 다른 모든 재료를 같은 장소에 넣으십시오 (칼로 그린을 자르십시오). 매끄러운 때까지 믹서와 소스를 섞는다.

믹서기가 없으면 모든 것을 수동으로 요리 할 수 있습니다. 서빙하기 전에 소스는 20-30 분 동안 양조가 허용되어야합니다.

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출처 : dlyapohudeniya.ru

재료를 인용 할 때

"메밀 치킨 간장"

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현대 요리 책에는 가금류, 간, 생선, 야채 및 곡물에서 나온 다양한 미트볼이 전시되어 있습니다. 조리법에 대한 많은 옵션 중에서 간장은 메밀로 닭 간에서 유익하게 커틀릿을 돋보이게합니다. 그들은 특별한 요리 경험을 요구하지 않으며, 누구나 그들을 준비 할 수 있습니다.

그것은 맛있을뿐 아니라 부드러움과 부드러움으로 구분되는식이 요리입니다. 그리고 그들의 진흙 투성이의 껍질은 아무도 무관심하게 만들지 않을 것입니다. 그러한 간식은 자신의 모습을 보는 사람들의 메뉴에 완벽하게 들어 맞으며, 준비는 꽤 오래 걸릴 것입니다. 그들은 어떤 반찬과도 쉽게 결합 할 수 있습니다.

맛있는 으깬 감자

양배추와 당근의 야채 샐러드

메밀로 치킨 볶음 요리를하려면 다음이 필요합니다.

닭 간 - 300 g
메밀 (삶은) - 1 큰술
양파 - 1 pc.
닭고기 달걀 - 1 PC.
소금과 후추 - 맛보기
식물성 기름 - 미트볼 튀김 용

메밀로 치킨 패티를 요리하는 법.

1. 치킨 간은 차가운 흐르는 물로 완전히 씻어 낸 다음 고기 분쇄기 또는 푸드 프로세서로 갈아서 야합니다.
2. 양파는 잘게 자르고 팬에 튀긴다.
3. 다진 간에 튀긴 양파와 삶은 메밀 죽을 넣는다. 그 다음 우리는 날것의 닭고기 달걀을 몰고, 모든 것을 잘 섞는다.
4. 소금과 후추를 맛보고 다시 한 번 조심스럽게 섞는다.
5. 식물성 기름을 얹은 예열 된 팬에 수프 스푼이나 작은 올챙이를 사용하여 간세포를 뿌리고 준비가 될 때까지 커틀렛을 볶습니다.
6. 메밀로 간 패티는 사워 크림, 신선한 채소 및 다진 채소로 안전하게 제공 될 수 있습니다. 많은 사람들이이 예산 조리법을 좋아할 것이고, 메밀로 만든 닭 간 cutlets의 부드러운 맛은 오랫동안 기억 될 것입니다. 이 요리는 매일 요리 및 축제 저녁 식사에 적합합니다.

조언 "병상 메모"추가 :

다이어트 중이십니까? 이 경우에는 대가족을 위해 요리하는 것이 쉽지 않습니다. 그녀의 남편을위한 맛있는 캐서롤이 밝혀진 것을 시험해보기위한 거친 유혹이 있습니다. 맛있는 간장과 야채 요리를 요리하는 것이 좋습니다. 식이 간 팬케이크는 온 가족이 기뻐할 것입니다.

호박 튀김 :

간 (닭고기, 소고기, 돼지 고기) - 0.5 kg;
신선한 당근 - 몇 조각;
호박 - 100 g;
양파, 파 - 한 켤레;
마늘 - 당신의 취향에 따라 요청하십시오;
거친 오트밀 - 반 컵;
좋아하는 향신료 맛. 빨간 달콤한 고추를 조금 더 넣으면 맛이 부드러워집니다.

당근 대신에 더 많은 호박을 넣을 수 있습니다. 비록 체내에서 체중을 줄이는데 필요한 많은 유용한 비타민이 당근에 들어 있습니다. 규정식이 허용하는 경우에, 그 때 당신은 가루를 가진 다져진 고기를 만들 수있다 (그러나 한 쌍의 큰술) 그리고 계란. 이 경우 오트밀은 사용할 필요가 없습니다.

식단이 모든 요리에서 밀가루를 제외하면, 오트밀을 민스메 익 제조법에 포함하는 것이 좋습니다. 따뜻하고 끓인 물에 부스러기를 담 그십시오. 30 분간 담가 두십시오. 고기 분쇄기에서 가장 작은 노즐을 설치하고, 당근, 간을 스크롤하십시오. 양파와 마늘을 따로 따로 자르십시오. 물로 플레이크를 배출하고 생성 된 간 혼합물에 첨가하십시오. 소금, 조미료를 넣는다. 손은 형태를 바꾼다. 약 30-40 분 동안 증기.

주의! 스팀 다이어트 패티는 튀김 음식 사용에 엄격한 금기 사항이있는 치료 메뉴에 적합합니다. 간 음식은 쌀, 찐 야채 또는 별도의 요리와 함께 먹는 것이 가장 좋습니다.

식이 팬케익 :

모든 간 - 0.5 kg;
신선한 녹색 양파 - 1 머리;
세 몰리나;
마늘 - 한 쌍의 정향, 원하는대로;
계란 - 1 개;
보통 소다 - 약간, 칼의 끝에;
소금, 조미료, 고추;
버터;
소다를 소화하기 위해서는 식초 또는 레몬 주스가 필요합니다.

주말에이 요리를 준비하는 것이 더 편리 할 것입니다 : 먹거리가 고갈되는 데 시간이 걸립니다. "칩"- 무성한 육즙 팬케이크! 로스팅과 스튜의 조합으로 달성되었습니다. 팬케이크의 가치, 밀도 및 부피는 양질의 물을 제공합니다. 물속에 보관하면 잘 부풀어 오른다.

간장을 작은 조각, 양파로 자르고 고기 분쇄기에서 모든 것을 자른다. 계란을 치고, 혼합물에 첨가하고, 시리얼의 조금 얇은 시내를 따르십시오. 소금을 넣고 이미 소화 한 소다, 조미료, 후추를 넣습니다. 재료를 잘 섞는다. 실온에서 30 분 동안 준비된 채소와 용기를 둡니다. 이 시간 동안 양질의 세 몰리나는 부풀어 오르는 시간을 갖게되고 혼합물에 올바른 일관성을 부여합니다.

당신은 요리 과정에서 실험하고 싶습니까? 그런 다음 다른 방법으로 먹을 것을 시도하십시오 : 원시 또는 튀긴 양파를 추가하십시오. 메밀 가루로 맛있는 간 팬케이크를 만들 수 있습니다. 그 다음 평등 한 메밀과 양질의 거친 밀가루를 취하십시오.

식물성 기름을 가열하십시오. 다진 타원형 토티야 스푼을 퍼뜨립니다. 가벼운 크러스트가 나타날 때까지 옆으로 튀 깁니다. 완성 된 커틀렛을 냄비에 넣고 끓인 물로 덮으십시오. 준비가 될 때까지 열을 가볍게 끓인다.

주의! 가벼운 표면이 나타날 때까지 튀 깁니다. 조미료는 조림 후에 만 완성됩니다. 팬에있는 물을 조심하십시오. 버거 만 덮어 야합니다. 필요한 경우 물로 보충하십시오. 신선한 야채 샐러드와 으깬 감자로 제공하십시오. 이러한 햄버거는 아이들을 위해 요리하는 데 유용합니다.

식이 치킨 팬케이크 :

닭 유방 - 250-300 g;
Courgettes - 250-300 g;
Pepper, hop-suneli 또는 좋아하는 조미료 - 맛보기.
계란 - 몇 조각;
마늘 - 원하는대로 2 개의 치아;
토마토 - 중간 크기의 조각 2 개.

으깬 감자에있는 결합기, 블렌더 또는 고기 분쇄기로 닭 가슴살을 펀치하십시오.

가늘게 비벼 진 호박, 호박, 조미료, 홉 - 햇빛, 마늘, 계란을 담근다. 허브 (바질, 바질, 오레가노)의 맛을 더할 수 있습니다.

마른 프라이팬으로 모든 것을 철저히 볶고 튀 깁니다. 기름을 첨가 할 필요가 없습니다. 이것은 주요 비밀입니다! 체중 감량을 원한다면 같은 음식과 채소 및 동물 지방을 간섭 할 수 없습니다. 그리고 우리는 닭고기를 가지고 있습니다. 거기에있는 동물성 지방의 일부가 여전히 있고, 또한 노른자위에는 많은 동물성 지방이 포함되어 있으므로 냄비에 기름을 바르지 마십시오.

모든 것이 팬에 단단히 달라 붙는 것을 두려워하는 경우에는 베이킹 페이퍼를 껍질을 벗기십시오. 그러면 팬케이크를 안전하게 튀길 수 있습니다.

두 번째 옵션은식이 성 치킨 볶음밥을 만드는 방법입니다. 마른 프라이팬 위에 토마토의 얇은 원을 넣고 말판에 올린 후 오븐에서 20 ~ 30 분 동안 180 ° 굽습니다.

맛있는 치킨 팬케이크 :

간 - 1 kg;
양파 - 2 개의 중간 머리;
밀가루 - 1.5-2 tbsp. L;
감자 녹말 - 1.5-2 tbsp L;
베이킹 파우더;
우유 - 3-3.5 잔;
계란 - 2 개;
소금, 후추, 향신료, 신선한 허브 - 당신의 취향에;

씻은 닭 간을 편리한 용기에 넣고 우유로 덮는다.

그러는 동안 양파를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자른 다음 어쨌든 간으로 갈아서 부순다. 30 분 후에 우유를 마시고 간을 소쿠리에 접어서 불필요한 액체가 빠지게하십시오. 양파를 넣고 블렌더에 간을 담그고 균질의 덩어리가 될 때까지 몇 번 돌립니다. 소금과 베이킹 파우더로 달걀을 따로 따로 두드려서이 혼합물을 간에 넣고 믹서기로 다시 가공하십시오.

다진 고기를 숟가락으로 팬에 뿌리고, 팁을 정렬하여 깔끔한 팬케이크를 만드십시오. 낮은 열에 튀기는 것이 가장 좋습니다. 결정하기위한 준비는 쉽고 간단합니다. 언더 사이드가 색이 바뀌고 약간 변색 될 것입니다. 그래서 돌아서십시오. 이 방법은 불에 접시를 태우지 않는 데 도움이됩니다. 준비된 간장을 철판 또는 스튜 냄비에 넣고 약간의 닭고기 국물이나 끓인 물을 부어 뚜껑 아래에서 2 분 동안 찐다.

할머니를위한 조리법은 간 팬케이크입니다.

간 - 0.5 kg;
양파 - 취향에;
케 피어 - 1 컵;
계란 - 1 개;
밀가루 반 컵;
튀김 용 기름;
소금, 후추, 조미료 - 맛.

간은 철저히 헹구거나, 자르고, 고기 분쇄기 또는 믹서기를 비틀십시오.

양파를 껍질을 벗 ch다. 그것을 분쇄기로 고기 분쇄기를 통해 보냅니다. 그 후에, 간 달걀, kefir, 나물, 향미료에 맛을 추가하십시오. 반죽을 팬케이크 반죽처럼 보이게 만들려면 많은 밀가루가 필요합니다.

모든 것을 잘 반죽하고 냄비에 튀기면 약간의 기름이 필요합니다. 마늘 맛을 더한다.

간식 튀김 요리법의 무게! 많은 식단 옵션을 찾을 수 있습니다. 그러나 자신의 "맛"을 만들고, 시도하고, 실험하고 매우 "너의"제조법을 찾으려고 두려워하지 마십시오!

천천히 밥솥에서 찐 쇠고기 간 cutlets

내 kuma 발렌타인은 매우 실용적이지만 절대적으로 천진난만한 젊은 아가씨입니다. 모든 미덕 (영리하고 아름다운 두 가지)으로 그녀는 진정한 여성이되는 법을 알지 못하고 자신을 편안하게 받아들이고 받아들입니다. 그 대신 그녀는 가족이 꽉 차 있는지, 남편이 내일 깨끗한 셔츠를 가지고 있는지, 바지가 화살에 다림질되었는지, 시니어 레슨을했는지, 어린 정형 외과 구두를 사야하는지 끊임없이 걱정하고 있습니다. 나는 가족이 항상 걱정으로 가득차 있음을 이해하지만, 동시에 가족 문제에 완전히 녹으며 자신과 그 필요를 완전히 잊어 버린다. 나는 당신이 Dyukan에 따라 쇠고기 심장 케이크에 만족할 것이라고 확신합니다.
나는 우리가 방금 도시를 함께 걷고, 자기 자신을 위해 귀여운 구매를하고, 모든 휴일 동안 Valyusha가 가정에서 필요한 것들과 물건만을 주문했을 때 까먹었습니다. 나는 내 남편이 내 생일에 저를 위해 천천히 밥솥을 사줄 것이라는 것을 전혀 모릅니다. 그런 선물로 그녀는 행복을 가지고 일곱 번째 천국에있었습니다. 왜냐하면 이제 그녀는 가족을 위해 맛있는 음식을 요리 할 수 있고 개인적인 것도 먹을 수 없기 때문입니다...
그러나 다른 날에 그녀는 저를 매우 맛있는 간장 패티로 대했습니다. 그녀는 천천히 밥솥에서 찐 것입니다. 나는 그 (것)들을 순전히 좋아해 나가 조리법을 다시 쓰고 지금 당신에게 추천한다. 음, 아주 맛있고,식이 요법이 빠르다. 신선한 간, 양파 및 단단한 치즈와 같은 약간의 재료 만이 맛있는 쇠고기 간 cutlets, 한 쌍을위한 다이어트 사진과 조리법입니다. 다진 쇠고기 버거를 요리 할 수도 있습니다.

성분 :

- 신선한 간 (쇠고기) - 300-400 gr.,
- 양파 순 무 - 1 pc.,
- 단단한 치즈 - 20-30 gr.,
- 바다 소금 또는 정밀 결정, 향신료 - 취향.

집에서 요리하는 법

첫째, 따뜻한 물로 간을 세척하여 혈전을 씻어 내고 필름과 담관을 깨끗이 닦습니다. 간이 얼어 붙은 경우에는 차가운 물 또는 우유에 30 분 동안 담가 맛을 되돌려주는 것이 좋습니다.
껍질에서 양파를 껍질을 벗기고 칼로 또는 믹서기로 헹구어 갈아 탄다. 그건 그렇고, 최근에 오븐에서 다이어트 쇠고기 버거를 요리하고 있었는데, 정말 좋아 했어. 나도 너에게 조언 해.
양파와 간을 잘게 썰어 블렌더로 균질 한 덩어리로 만듭니다.

소금과 향신료를 넣으십시오.
이제 아주 작은 큐브 하드 치즈로 자르십시오.

간장 덩어리와 섞어 라.

그런 다음 숟가락 덩어리를 가볍게 펼칩니다. 작은 식물성 기름으로 기름을 바릅니다.
우리는 저어 밥솥에 금형을 넣었습니다. 우리는 이미 김을내는 격자를 설치했습니다.

우리는 필요한 모드를 설정하고 (각 장치에서 다르게 호출 됨) 30 분 동안 찹을 준비합니다. 이 맛있고식이 요법을하는 스팀 케이크가 어떻게 요리되었는지 읽어보십시오.

천천히 밥솥에있는 간장 쇠고기 간장이 준비되면 곰팡이에서 꺼내 삶은 야채와 함께 제공하십시오.

굉장한 규정 식 간 팬케이크의 5 개의 이체

다이어트 중이십니까? 이 경우에는 대가족을 위해 요리하는 것이 쉽지 않습니다. 그녀의 남편을위한 맛있는 캐서롤이 밝혀진 것을 시험해보기위한 거친 유혹이 있습니다. 간장과 야채에서 맛있는 요리를 준비하는 것이 좋습니다. 식이 간 팬케이크는 온 가족이 기뻐할 것입니다.

호박 튀김 :

간 (닭고기, 소고기, 돼지 고기) - 0.5 kg;
신선한 당근 - 몇 조각;
호박 - 100 g;
양파, 파 - 한 켤레;
마늘 - 당신의 취향에 따라 요청하십시오;
거친 오트밀 - 반 컵;
좋아하는 향신료 맛. 빨간 달콤한 고추를 조금 더 넣으면 맛이 부드러워집니다.

식이 팬케익 :

모든 간 - 0.5 kg;
신선한 녹색 양파 - 1 머리;
세 몰리나;
마늘 - 한 쌍의 정향, 원하는대로;
계란 - 1 개;
보통 소다 - 약간, 칼의 끝에;
소금, 조미료, 고추;
버터;
소다를 소화하기 위해서는 식초 또는 레몬 주스가 필요합니다.

식이 치킨 팬케이크 :

닭 유방 - 250-300 g;
Courgettes - 250-300 g;
Pepper, hop-suneli 또는 좋아하는 조미료 - 맛보기.
계란 - 몇 조각;
마늘 - 원하는대로 2 개의 치아;
토마토 - 중간 크기의 조각 2 개.

으깬 감자에있는 결합기, 블렌더 또는 고기 분쇄기로 닭 가슴살을 펀치하십시오.

가늘게 비벼 진 호박, 호박, 조미료, 홉 - 햇빛, 마늘, 계란을 담근다. 허브 (바질, 바질, 오레가노)의 맛을 더할 수 있습니다.

모든 것이 팬에 단단히 달라 붙는 것을 두려워하는 경우에는 베이킹 페이퍼를 껍질을 벗기십시오. 그러면 팬케이크를 안전하게 튀길 수 있습니다.

맛있는 치킨 팬케이크 :

간 - 1 kg;
양파 - 2 개의 중간 머리;
밀가루 - 1.5-2 tbsp. L;
감자 녹말 - 1.5-2 tbsp L;
베이킹 파우더;
우유 - 3-3.5 잔;
계란 - 2 개;
소금, 후추, 향신료, 신선한 허브 - 당신의 취향에;

씻은 닭 간을 편리한 용기에 넣고 우유로 덮는다.

할머니를위한 조리법은 간 팬케이크입니다.

간 - 0.5 kg;
양파 - 취향에;
케 피어 - 1 컵;
계란 - 1 개;
밀가루 반 컵;
튀김 용 기름;
소금, 후추, 조미료 - 맛.

간은 철저히 헹구거나, 자르고, 고기 분쇄기 또는 믹서기를 비틀십시오.

모든 것을 잘 반죽하고 냄비에 튀기면 약간의 기름이 필요합니다. 마늘 맛을 더한다.

간장 버거

간장은 간단하고 만족스러운 요리이므로 많은 사람들이 간장을 만드는 법을 배우기를 원합니다. 간장 버거에 대해 자세히 알아보십시오.

이들은 또한 간장입니다. 간장을 좋아하지 않는 사람들도 이러한 간장을 먹습니다. 아주 맛있는.

이것은 모든 간에서 cutlets를 만들기위한 보편적 인 제조법입니다. 그것은 똑같이 맛이 좋다.

닭 간 접시의 조리법은 가족 용 테이블에 이상적입니다. 치킨 간 cutlets - 간단하지만 맛있는, 만족스러운, 경제적 인 요리 - 이러한 모든 자질은 여주인에 의해 너무 감사드립니다!

두 번째 쇠고기 간을위한 식사는이 조리법을 사용하여 다양 할 수 있습니다. 쇠고기 간 커틀렛은 부드럽고 맛있습니다.

간을 좋아하지 않더라도, 당신은 확실히 간장 튀김을 좋아할 것입니다. 맛있는, 부드러운, 건강. Fritters는 간에서 만들 수 있습니다.

맛있고 부드러운 간 fritters (간 cutlets)은 매우 쉽고 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다! 어떤 반찬이나 야채와도 완벽하게 어울립니다.

간장 버거에 대한 간단한 요리법.

거의 모든 주부는 간 fritters에 대한 자신의 조리법을 가지고 있지만, 모든 주부가 준비의 모든 비밀을 아는 것은 아닙니다. 우리는 많은 사람들이 요리를 발견 할 수있는 조리법을 제공합니다. 조리법에서는 밀가루가없고 간은 고기 분쇄기를 통과하거나 믹서기로 잘게 될 필요가 없으며 당근과 양파가 있으면 부드럽고 맛있는 간장 튀김이 진짜 진미입니다.

맛있는, 왕성한, 아주 부드러운 닭고기 간장 쌀과 야채와 함께.

나는 부드럽고 맛있는 간식 튀김을 저녁 식사로 제공 할 것이다. 그리고 반찬이 가장 좋아합니다.

간 팬케이크의이 전채는 축제 테이블에 좋습니다. 그리고 새해 테이블에, 그리고 생일을 제공 할 수 있습니다. 빠르고, 싸고, 맛있고 아름답습니다.

상냥하고 경제적이며 맛있는 간장입니다. 으깬 감자를 사용하는 조리법은 간장에서 일반적인 요리를 다양화할 수있게 해주 며, 간 접시에는 반찬이 필요하지 않습니다. 생 당근과 양배추 샐러드와 함께 쇠고기 간장을 제공하는 것이 좋습니다.

이 조리법에 따라 오븐에서 간장 버거를 요리하십시오. 당신은 팬에 서있을 필요가 없으며 cutlets는 튀김 된 것들보다 지방이 적고 건강해질 것입니다.

"빠르고, 싸고, 건강하고 맛있는 시리즈"요리. 간 팬케이크는 간을 좋아하지 않는 사람들도 먹습니다.

매우 맛있는 혼합 간식 미트볼 간 조각입니다.

전통적인 간 접시가 지루 해지면 쌀로 만든 간장에이 조리법을 사용하십시오. 소스, 간 및 쌀 버거를 새로운 방식으로 끓여서이 유용한 제품의 맛을 드러 낼 것입니다.

간식 튀김의 간단한 조리법 및 풍성한 아침 식사 (또는 저녁). 나는 좋습니다 :)

칠면조 간에서 팬케이크를 만들거나 그냥 튀겨 먹을 수는 있지만 간장 커틀릿을 시험해 볼 가치가 있습니다. 터키 간장은 영양가 있고 동시에식이 요법을합니다.

간장 버거를 요리하는 법? 닭 간에서 만드는 것이 가장 쉽습니다. 양질의 간장으로 간을 만드는 것이 좋습니다. 간 췌장에서 만든 간 췌장이나 돼지 간에서 얻은 간 췌장의 조리법은 간장 빵을 만들기 전에 간에서 담즙 덕트와 필름을자를 필요가 있습니다. 그러나 결과적으로, 당신은 완벽하게 맛있는 건강한 간장 버거를 얻습니다. 사진이있는 요리법을 사용하면 요리하고 아름답게 제공하는 데 도움이됩니다.

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간장 버거

간장 "옵션"

맛있는, 왕성한 그리고 아주 부드러운 cutlets! 그것은 어떤 반찬과도 잘 어울립니다. 나는 그것을 좋아하지 않습니다. 정말 향기로운 것으로 밝혀졌고, 미트 볼과 비교했을 때 맛이 더 밝습니다!

간장 버거

간은 모든 필수 아미노산을 포함하여 70-73 %의 물, 2-4 %의 지방, 17-18 %의 단백질을 함유합니다. 간은 B 그룹의 비타민이 풍부하며, 비타민 A, D, E, K, 상당한 양의 효소와 추출물, 철분, 인을 포함합니다. 간은 칼륨, 나트륨, 칼슘, 마그네슘, 구리를 포함합니다. 빈혈로 고통받는 아이들에게 매우 유용합니다. 돼지 고기와 쇠고기 간은 흡연자에게 유용합니다. 간에는 아테롬성 경화증, 당뇨병에 도움이되는 크롬이 들어 있습니다.

다진 간장 버거

간 햄버거 - 맛있고 건강! 그러나 일반적인 조리법은 팬케이크 편평한 설정하고, 더 정교한 것으로, 반죽 양질의 거친 밀가루 나 밀가루 점수, 당신은 원하지 않는다. 따라서, 나는 내 가족이 변형 간 요리 햄버거에 대한 발견했다. 간 슬라이스, 부드럽고 풍부한 육즙입니다. 취할 수있는 노이즈를 만들기 위해 다음 식품 가공기 또는 고기 분쇄기))) 나는 당신이 모든 세부 사항을 배울 수 초대를) 씻어 필요가 없습니다 :이 간 갈비 거의 유사 닭 가족의 아주 좋아 틀렛, 및 I의 준비도) 종종 또 다른 플러스 요리

간살 버거 빵집 "Tidbit"

그리고 다시, 닭 간))) 케이크에 질려서, 지금 우리는 cutlets를 먹을 것입니다. 그런데, 아주 맛있는!

바르샤바 간 패티

나는 간 요리가 나를 사랑한다고 말할 수 없다. 나는 보통 양파로 그것을 튀기거나 아이들을 위해 남편을 위해 팬케이크를 만들었다. 호기심에서, 나는 조리법에 따라 찹을 만들기로 결정했다. 나는 오래 전에 요리 포럼에서 발견했다. 오, 기적이야! 햄버거는 맛있고 부드럽고 맛있게 드 셨습니다. 시도해보십시오!

간 카 틀렛 "방문 데이지"

나는 Svetochki-Daisy의 페이지에서 멋진 요리법을 발견했다. 맛있는 간장. 나는 다음과 같은 이유로 버전을 게시합니다. 1. 여전히 약간 수정했습니다. 2. Svetochka에는 카메라가 없었지만 사진이 있으면 항상 재미있었습니다. 3. 풍부한 맛의 새로운 요리법을 놓치지 만, 그것은 안타까울 것입니다. 4. Svetochka는이 요리의 저자가 아니며 제 출판물에 끄덕임을주었습니다. 일반적으로 읽고, 요리하고, 먹습니다. :)

간 패티 "홈 스타일"

간 팬들은 모두를 초대합니다! 그리고 나는 너에게 친구를위한 겸손한 요리법을 제안한다! 간단하고 아늑한 수제 제법! 붉고 육즙이 많은 커틀렛과 함께! 준비가 쉽고 쉽습니다. 그것은 사악한 식생활을 만족시키는 것으로 밝혀졌습니다. 우리는 판을 분산시킬 것입니다. 누군가는 그것을 좋아할 것입니다!

채워진 간 패티

모든 익숙한 간장 패티는 버섯, 치즈 및 파를 채웠다. 아주 잘한다.

메밀 간 패티

매우 섬세하고 내 맛이 가장 맛있는 간장 버거입니다.

야채가있는 간 패

맛있고 가정적인.

간소 패티. 이 요리는 준비가 매우 간단하며 성인, 청소년 및 어린이를위한 테이블과 같이 매우 유용합니다.

간장의 장점은 신체의 중요한 활동에 중요한 비타민과 미네랄을 많이 포함하고있는이 주요 성분에 있습니다. 특히 간은 철분과 B 군의 비타민과 같은 미네랄이 풍부합니다.

닭고기 커틀렛을 요리하기위한 간은 심지어 돼지 고기 나 쇠고기를 포함하여 새의 간까지도 들어 맞습니다. 그러나 우유에서 조리하기 전에 마지막 두 종류의 간을 잡고 맛을 부드럽게하고 제품의 쓴 맛을 없애는 것이 좋습니다.

간은 이런 방식으로 준비되고 필요하다면 씻어서 필름을 꺼내고 (간이 큰 조각 인 경우) 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기에서 꼬아 서 만듭니다. 그것과 함께 벌브 전구를 비틀어 야합니다. 원할 경우 다른 구성 요소를 추가 할 수 있습니다. 각 주부는 간장을 만들기위한 자신 만의 고유 한 요리법을 가지고 있습니다. 누군가는 신선한 감자, 호박, 마늘, 당근, 채소 등을 추가합니다.

다음으로 닭고기 달걀, 소금 및 땅콩을 간암에 첨가하십시오. 더 추가 할 필요는 없지만 일부 주부는 더 많은 양의 밀가루 또는 양질의 거친 밀가루를 추가합니다.

다음으로, 간 burgers는 일반 클래식 팬케이크가 튀겨지는 것과 같은 방식으로 가열 된 식물성 기름으로 프라이팬에서 튀긴다. 즉, 덩어리가 팬, 한 스푼 또는 디저트 스푼으로 퍼지고 튀김이 양쪽에서 빨리 튀겨집니다. 커틀릿을 너무 많이 먹어 치울 필요가 없습니다. 힘들어집니다.

쇠고기 간 cutlets - 9 조리법

모든 사람은 우리 몸에 필요한 많은 미네랄과 비타민을 함유하고있는 간장의 유익한 성질을 알고 있습니다. 이 제품이 가져다주는 이점 외에도 훌륭한 맛이 있습니다. 간을 자르면 부드럽고 균일 한 구조가 보입니다. 제품이 가혹하다고 생각되면 우유에 담가 두십시오. 쇠고기 간에서 만들어지는 가장 일반적인 요리는 미트볼입니다.

쇠고기 간 cutlets - 고전적인 조리법

이 제조법은 많은 여주인에게 가장 쉽고 잘 알려져 있습니다.

성분 :

Salo - 110 gr.;
쇠고기 간 - 550 gr.;
계란 - 1 개;
밀가루 - 110 g;
양파 - 1 개의 양파;
전분 - 1 tsp;
해바라기 기름;
소금;
검은 후추.

요리 :

지방 조각으로 잘게.
양파는 껍질을 제거합니다. 슬라이스.
간 세척. 건조시키기 이렇게하려면 종이 타월을 사용하십시오.
조각으로 자르십시오.
준비 재료 절단. 이렇게하려면 고기 분쇄기를 사용하십시오. 믹서기에서 그라인더를 갈아서 만들 수 있습니다. 그런 다음 작은 그라인딩을 얻으면 질량이 약해집니다.
계란을 치십시오.
먹거리에 추가하십시오.
녹말을 부어 라. 소금에 절인거야. 후추를 추가하십시오. 저어.
냄비를 가열하십시오. 기름을 부어 라.
큰 스푼을 가져 가라. 혼합물을 퍼뜨려 라.
한쪽으로 튀기십시오. 2 분 후에 - 다른쪽에.

오랫동안 냄비에 보관하지 마십시오 그렇지 않으면 부드러움과 juiciness은 cutlets에서 사라질 것입니다 당신은 못생긴 모습을 얻을 것이다. 그래서 그들은 빨리 조리하고 잘 익히며 얇게 만듭니다.

오트밀과 함께

오트밀로 건강한 간장을 준비하십시오. 결과적으로 어린 아이도 즐겁게 먹을 수분이 많고 향긋한 요리를 즐기십시오.

성분 :

계란 2 개;
해바라기 기름;
쇠고기 간 - 1200 gr.;
오트밀 - 유리;
양파 - 3 개의 양파;
마늘 - 2 정향.

요리 :

간에서 덕트와 필름을 제거합니다. 씻으십시오. 조각으로 자르십시오.
마늘 껍질.
활을 사용하여 껍질을 제거합니다. 반으로 자르십시오.
고기 그라인더에서 그릴을 세밀하게 세팅하십시오. 준비된 재료를 뒤 틀어 라.
달걀을 운전해라.
오트밀을 덮어 라. 소금에 절인거야.
저어. 추위를 깨끗이하십시오.
30 분 후에 냄비를 가열합니다. 버터에 부어 라. 큰 스푼을 가져 가라. 특종 먹거리. 버터에 넣으십시오. 프라이.
스튜 냄비에 옮기십시오. 볶음밥이 반쯤 닫혀 지도록 물을 부으십시오.
1 시간 반 내라.

간 간식과 밥 - 단계별 조리법

이 요리법에서는 패류에 쌀가루가 추가되므로 반찬을 요리 할 필요가 없습니다.

성분 :

양파 - 2 작은 양파;
딜;
올리브 오일;
후추;
쇠고기 간 - 600 gr.
소금;
쌀 - 180g;
계란 - 1 개;
전분 - 1 큰술. 숟가락;
바질

요리 :

Krupa 종기.
양파 껍질. 내무반으로 자르십시오.
간을 처리하기 위해 필름, 줄무늬 및 대형 선박을 제거했습니다. 조각으로 자르십시오.
고기 분쇄기를 건너 뜁니다.
모든 제품이 혼합됩니다.
팬을 예열하십시오. 접시를 건강하게 만드려면 올리브 오일을 사용하고 야채와 함께 바꿀 수 있습니다.
버거를 만들어라. 프라이.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣음으로써

가장 건강한 간은 쇠고기입니다. 그것은 고기보다 건강합니다. 건강한식이 요법과식이 요법뿐만 아니라 어린 아이들을 위해서는 오크 속에 세 몰리나가 첨가 된이 요리를 만들기위한 조리법이 적합합니다.

성분 :

향신료;
쇠고기 간 - 450 gr.;
소금;
양파 - 1 개의 양파;
세 몰리나 - 4 tsp;
계란 - 1 개;
메밀 밀가루 - 4 tsp;
해바라기 기름 - 6 tsp;
끓는 물 - 210 ml;
소다 - 0.5 tsp.

요리 :

간 세척. 필름을 제거하십시오. 필름을 제거 할 수없는 경우 끓는 물을 부은 다음 쉽게 제거 할 수 있습니다.
조각으로 자르십시오.
양파는 껍질이 벗겨집니다. 내무반으로 자르십시오.
고기 분쇄기에 넣어. 갈아 입어.
달걀을 운전해라.
양질의 거친 밀가루를 붓는다.
소금 향신료를 위로 양념을 치십시오. 저어.
이제는 세모 리나가 팽창 할 필요가 있습니다. 이렇게하려면 호일로 덮고 4 분의 1 시간 동안 나가십시오.
열 팬. 기름을 부어 라.
팬케이크의 크기 인 케이크를 만듭니다. 프라이. 불과 몇 분만에 불을 지킬 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 미트볼 형태를 얻는 것입니다.
베이킹 시트를 가져 가라. 준비된 제품을 펼칩니다.
끓는 물을 부어. 오븐에 넣으십시오. 30 분 동안 구워.

치즈와 함께 축제 쇠고기 간 cutlets

간장의 역사는 고대 이집트에서 시작되었습니다. 오랫동안 많은 요리 옵션이 발명되었습니다. 익숙한 요리에 치즈를 더하면 섬세한 맛의 요리를 맛볼 수 있습니다.

성분 :

쇠고기 간 - 350 gr.
검은 후추;
양파 - 1 개의 양파;
소금;
식물성 기름 - 6 tsp;
계란 - 1 개;
치즈 - 170 gr.

요리 :

찌꺼기 닦으 라. 필름 정맥을 제거하십시오. 조각으로 자르십시오.
용기에 넣고 냉장고에 1/4 시간 동안 놓습니다. 이렇게하면 먹기가 쉬워집니다.
활에서 껍질이 제거되었습니다. 쿼터.
큰 강판을 가져 가라. 치즈를 창살에 넣으십시오.
고기 분쇄기에 부산물과 양파를 놓습니다. 트위스트.
달걀을 운전해라. 소금에 절인거야. 일부 향신료를 추가하십시오.
저어.
치즈를 부어. 저어.
열 팬. 기름을 부어 라.
큰 스푼 가져 가라. 특종 먹거리. 공을 뒤 틀고 케이크에 반죽하십시오. 프라이.

당근과 함께

당근은 커틀릿에 아름다운 그늘을 주는데 도움을 줄 것입니다. 그러면 요리가 더욱 건강하고 맛있습니다.

성분 :

끓인 물;
쇠고기 간 - 720 g;
후추;
당근 - 3 개;
양파 - 3 개;
파슬리 - 50g;
계란 - 1 개;
소금;
식물성 기름;
밀가루.

요리 :

간과 필름을 제거하십시오. 조각으로 자르십시오.
당근 청소. 서클로 잘라.
활을 사용하여 껍질을 제거합니다. 슬라이스.
파슬리를 헹구십시오.
고기 분쇄기를 사용하여 갈아 탄다.
미트볼을보다 부드럽게하려면 고기 분쇄기를 통해 제품을 다시 건너 뜁니다.
달걀을 운전해라.
후추.
소금 저어.
버거를 만들어라. 밀가루를 가져 가라. 굴러 라.
버너를 최대로 켭니다. 프라이.
최소로 전환하십시오. 끓는 물을 부어.
뚜껑을 닫으십시오.
1 시간 반을 버리십시오.

천천히 밥솥에 찐 찐 다이어트 패티

이 요리는 매일 준비하거나 축제 테이블로 장식 할 수 있습니다. 이 커틀렛은 뜨겁지 만 냉각됩니다. 찜 요리를 먹는 어린이와식이 권장. 요리 과정을 가속화하고 단순화하기 위해 느린 요리기구가 도움이 될 것입니다.

성분 :

소금;
쇠고기 간 - 550 gr.;
딜;
계란 2 개;
후추;
양파 - 1 개;
밀가루 - 4 tsp;
식물성 기름 - 4 tsp;
파슬리

요리 :

찌꺼기를 헹구십시오. 지방 혈관, 필름을 제거하십시오. 배수구, 이것 때문에 냅킨이나 종이 수건을 사용할 수 있습니다.
작은 조각으로 자르십시오.
양파를 깨끗이합니다. 내무반으로 자르십시오.
고용량으로 배치하십시오. 믹서기 가져 가라. 이길.
소금, 조미료, 채소를 부어주십시오. 계란을 치십시오. 믹서기로 다시 갈아 탄다.
밀가루를 감 쌉니다. 저어.
장치에서 물을 그릇에 붓습니다.
실리콘 브러시는 기름에 담근 채 스팀 그릴을 털썩 내 렸습니다.
블라인드 공 간. 내려 가기. 철사 선반에 올려 놓으십시오.
30 분 동안 "스팀"모드를 켭니다.

메밀로 맛있는 요리법

또 다른 오리지널 요리 옵션. 이 옵션을 사용하면 옷차림을 준비 할 수 없습니다.

성분 :

해바라기 기름;
쇠고기 간 - 450 gr.;
소금;
메밀 - 유리;
닭고기 계란 2 개;
양파 - 1 개;
밀가루 - 4 tsp;
후추

요리 :

메밀을 삶는다. 조리법을 위해 요리 한 삶은 메밀 한 잔이 필요합니다.
간 세척. 살았던 영화에서 벗어나기. 조각으로 자르십시오.
양파로 껍질을 제거하십시오. 쿼터.
그라인더 가져 가라. 부산물과 야채는 건너 뜁니다.
메밀과 섞는다.
밀가루, 계란, 후추를 첨가하십시오. 저어.
냄비를 가열하십시오. 기름을 붓는다.
손 모양 얇은 마름모꼴. 프라이.

무성한 쇠고기 간 커틀렛

고기 간식에 비해 간장 제품은 경제적 인 선택이지만 덜 맛도 없습니다. 이 제품을 사용하더라도 무성한 육즙이 많은 요리를 만들 수 있습니다.

식이 간 cutlets.

우리가 필요합니다 :

쇠고기 간 - 1 kg.
치킨 에그 - 2 개
누토바 밀가루 - 2 큰술. 내가
양파 - 1 개.
마늘 - 4 정향.
삶의 소금 - 맛.
후추의 혼합물 - 취향에.
사프란 오일 - 튀김 용.

요리 :

간 해동, 세차, 필름 제거. 블렌더를 사용하여 조각으로 자르고 갈아 입으십시오. 소금, 계란, 향신료를 넣고 잘 섞는다. 양파와 마늘을 잘게 자르고 다진 고기에 넣으십시오. 체로 빻은 밀가루를 체로 쳐서 잘게 부순 다음 모든 것을 섞는다. 파우치 케이크의 반죽처럼 물이 튀어 나옵니다. 우리의 먹거리 준비, 당신은 햄버거를 구울 수 있습니다! 냄비에 기름과 열을가합니다. 숟가락을 넣고 큰 스푼을 얹으십시오. 약 5 분 동안 양면에있는 버거를 프라이로하십시오.

좋아하는 야채 샐러드와 함께 제공하십시오.

닭 간 burgers - 맛있는 미트볼을 집에서 만들기위한 조리법

닭 간은 각자의 식단에 포함되어야하는 매우 유용한 부산물입니다. 그것은 다른 형태로 사용될 수 있습니다. 맛있는 요리 중 하나는 커틀릿입니다. 부드럽고 맛있으며 부드럽습니다.

cutlets 건강하고 맛있게 밝혀지면, 당신은 신선한 간을 사용해야합니다. 따라서 제품 선택을 진지하게 고려해야합니다.

요리하기 전에 간은 잘 씻어서 얇은 필름을 제거하고 가위로 지방을 잘랐습니다. 다진 고기를 준비하기 위해 다양한 제품이 다진 부산물에 첨가되며 모든 제품은 특정 제조법에 따라 다릅니다.

집에서 미트볼을 요리하기위한 몇 가지 옵션이 있습니다. 오늘 우리는 몇 가지 공통적이고 간단한 방법을 살펴 봅니다.

내용 :

당근과 양파가 들어간 닭고기 간장

간 패티는 미량 원소와 영양 요소가 풍부합니다. 아래에서 우리는 가장 간단한 조리법 중 하나를 고려합니다. 준비를 위해서는 거의 항상 냉장고에있는 제품이 필요합니다.

성분 :

닭 간 500g
감자 2 개
4 마리의 당근
양파 헤드 1 개
밀가루 3 큰술
닭고기 달걀 1 개
특혜에 의하여 향미료

요리 :

간을 씻은 후에는 블렌더로 갈아서거나 일반 고기 분쇄기를 건너 뛸 필요가 있습니다.

감자를 미리 끓여서 잘게 썬 다음 당근과 양파 덩어리로 말하다.

간과 섞어서 향신료와 소금을 넣으십시오.

달걀을 나머지 제품과 함께 그릇에 넣으십시오.

다음 단계에서 밀가루를 훑어 준비한 덩어리에 첨가하십시오. 모든 것을 철저히 섞어 라. 다진 고기가 너무 액체로 밝혀지면 미트볼 대신 팬케이크를 만들 것이므로 필요하다면 밀가루의 양을 늘릴 수 있습니다.

숟가락을 사용하여 말린 팬에 말을 놓으십시오. 요리 될 때까지 양 사이드에있는 버거를 프라이로하십시오. 접시를 더 맛있게 만들려면 조리 과정이 끝나면 소량의 물을 넣고 닫힌 뚜껑 아래에서 2-3 분 동안 끓인 다.

양질의 거친 간장

간장 패티 요리 경험이 없으면 다음 레시피를 사용할 수 있습니다. 다진 된 양질의 양질의 거친 밀가루에 첨가하면 요리가 섬세해진다. 당신은 요리 한 채소 또는 시리얼로 그들을 제공 할 수 있습니다.

성분 :

간 500 g
1 큰술 내가 세 몰리나
1 큰술 내가 밀가루
달걀 1 개
양파 2 개
특혜에 의하여 향미료

요리 :

요리 과정에서 필요한 제품에 대한 검색으로 인해 산만 해지지 않으려면 테이블 위에 준비하고 놓아야합니다.

닭 간은 우유에 몇 분 동안 담그고 차가운 물로 씻어야합니다.

그 후에 고기 분쇄기를 통해 간을 뒤틀어 라.

요리의 다음 단계에서 양질의 거친 밀가루, 계란 및 향신료를 간장 그릇에 넣습니다. 혼합물을 저어 10-15 분 동안 따로 보관하십시오.

이제 당신은 양파를 깨끗이 닦고, 식물성 기름으로 볶고, 혼합물과 함께 접시에 첨가해야합니다.

커틀릿을 만들고 가열 된 버터로 팬에 담습니다. 그 후에 당신은 봉사 할 수 있습니다.

더 많은 미트볼을 요리하기로 결정하면, 나머지 미트볼은 냉동실에 보내도록 권장됩니다. 다진 고기를 얼리고 조리 할 수도 있습니다.

오트밀과 닭 간 미트볼 요리법

맛있고 영양가 있고 건강한 요리를 만들고 싶습니까? 다음 레시피를 좋아할 것입니다. 우리는 오트밀과 함께 미트 패티를 준비 할 것입니다.

성분 :

닭 간 500g
0.5 컵 우유
닭고기 달걀 1 개
오트밀 0.5 컵
마늘 2 정향
양파 헤드 1 개
후추와 소금 맛

요리 :

용기에 우유를 부어 달걀을 깨고 부엌에서 털어 내고 철저히 털어 내십시오.

별도의 접시에 오트밀 반 컵을 별도의 접시에 부어 계란 우유 혼합물로 채우고 부스러기가 부풀어 오르는 데 30 분 간 두십시오.

양파를 껍질에서 떼어 내고 작은 조각으로 자른다.

마늘 프레스의 도움으로 마늘 정향을 눌러야합니다.

이 시간까지, 오트밀은 팽창해야합니다. 그들은 잘게 잘린 간, 양파 및 마늘과 섞어야한다. 원하는 경우 조미료를 첨가 할 수 있습니다.

냄비에 소량의 식물성 기름을 데친 후 숟가락으로 말린 것을 뿌린다. 커틀렛은 고온에서 양면에 튀길 필요가 있습니다. 튀김이 끝나면 뚜껑을 덮고 열을 최소한으로 줄이고 접시를 몇 분 더 익히는 것이 좋습니다.

찐 간 간장 요리

당신이 건강하고 적절한식이 요법을 고수한다면식이 요법에서 배제 할 필요가 없습니다. 지방을 사용하지 않고 찐 간 간장을 요리 할 수 있습니다.

성분 :

닭고기 간 400g
당근 1 개
양파 헤드 1 개
달걀 1 개
세 몰리나 50g
선호하는 소금

요리 :

간장을 씻고, 필름을 제거하고, 필요하면 지방 혈관을 제거해야합니다. 그런 다음 작은 조각으로 자르고 고기 분쇄기로 갈아서십시오.

당근과 양파를 껍질을 벗기고 말하다. 간장에 다진 채소를 넣고 계란을 그릇에 넣고 소금, 양질의 거친 밀가루를 넣습니다. 말을 섞어 15 분 동안 그대로 두십시오.

그 후, 실리콘 몰드를 준비하고 준비된 질량을 그 위에 펼칩니다. 양식에 기름칠을하지 않아도됩니다.

채워진 주석을 이중 보일러에 넣고 30 분 동안 젓가락을 요리하십시오.

섬세하고 맛있는 햄버거가 준비되면 좋아하는 요리로 즉시 테이블에 제공 할 수 있습니다. 맛있게 드십시오!

닭고기 간장 밥

닭 간장에 밥을 더하면 커틀릿은 진심 일뿐만 아니라 통풍이 잘됩니다. 당신은 파스타, 쌀, 감자에 그들을 제공 할 수 있습니다.

성분 :

간 300g
지방 100g
달걀 1 개
밥 100g
양파 헤드 1 개
3 큰술 내가 밀가루
프라이팬 용 기름
후추와 소금 맛

요리 :

잘게 잘린 양파, 라드 조각 및 간을 믹서 그릇에 넣으십시오.

믹서기를 켜고 매끄 럽게 될 때까지 자릅니다.

미사, 그릇에 옮기고, 필요하면 끓인 밥, 닭고기 달걀과 소금을 넣는다.

다음 단계에서는 가루를 훑고 나머지 제품과 함께 그릇에 보냅니다. 질량을 섞어 라. 크림 같은 질량을 가져야합니다.

해바라기 기름을 냄비에 넣고 중간 열에 양면에 커틀릿을 넣고 볶습니다. 그런 다음 전자 레인지에서 몇 분 동안 찹을 보내는 것이 좋습니다. 뜨거운 서빙

부드러운 간장에 대한 비디오 레시피

결론적으로, 당신은식이 있고 맛있는 커틀렛을위한 또 하나의 조리법에 익숙해 질 수 있습니다.

간에서 충분한 간이 없으면이 경우에는 가지, 양배추, 호박을 채집하십시오. 메밀이나 기장을 첨가하여 실험 해 볼 수 있습니다.