간 질환에 대한식이 테이블 번호 5

간에서의 5 일간의식이 요법은 MI에 의해 처음 개발 된식이 요법입니다. Pevznerom은 많은 병리를 치료하고 예방합니다. 이것은 간 질환이있는 환자에게 급성 또는 만성 형태로 표시되며이 장기로부터 부하를 제거하기위한 것입니다. 환자는 적절한 균형 식단을 처방 받으면서 영향을받는 장기를 강화하고 회복에 기여할 수 있습니다. 그것은 지방, 단백질 및 탄수화물에 대한 모든 인간의 요구와 허락되고 금지 된 식품의 상세한 목록을 고려합니다.

누가 그런 식단이 필요한가요?

다이어트 요법은 종합 치료 요법의 필수 구성 요소입니다. 사실 간은 모든 자연적인 필터이며, 모든 제품과 물질이 한 방향으로 또는 다른 방법으로 몸에 들어옵니다. 또한, 담즙은 담즙 덕트를 따라 장으로 이동하여 음식 소화에 참여하는 세포에서 생성됩니다. 또한 모든 장기 시스템의 적절한 기능에 필요한 많은 단백질을 합성합니다.

간 질환으로 인해 평소와 같이 일할 능력을 상실합니다. 식이 요법의 목표는 부작용을 없애고 회복에 필요한 모든 물질을 제공하는 것입니다.

식이 요법은 다음과 같은 진단을받은 환자가 처방합니다 :

다양한 기원의 만성 간염;
회복 중 급성 간염;
급성 및 만성 담낭염;
만성 간 장애;
간경화가 간 기능을 수행 할 수있는 경우;
정상 기능성 간세포가 지방 조직으로 대체 된 지방성 간염 또는 지방 변성;
과체중은 또한 많은 간 병리의 발달을 유발하기 때문에 비만이다.

다이어트에 대한 자세한 설명

다이어트 5 번은 간과 담즙 시스템에 과도한 부하를 줄이기위한 것입니다. 그것은 장기간을 말하며, 환자들은 수년 동안 그것을 지킬 수 있습니다. 간장이 완전히 회복되면 그 필요성이 사라집니다.

간을위한식이 요법의 기본 원리 :

식이 요법에서 단백질의 전체 함량과 탄수화물의 양은 약간 줄어들 수 있습니다.
엄격하게 제한된 지방 섭취량, 특히 동물성 섭취량;
소금에 약간의 감소가 필요할 수 있습니다;
제품의 열처리 방법은 요리와 김이 있고, 때로 스튜가 허용됩니다.
튀김 음식은 할 수 없다;
bloating 및 기타 소화관 장애를 일으킬 수있는 금지 된 식품;
음식은 실온이어야한다.
퓨린과 옥살산의 양을 줄인다.

일반적으로식이 요법 중에는 많은 양의 음식을 먹을 수 있습니다. 간을 적재하지 않고 단백질, 지방, 탄수화물 및 모든 영양소에서 인체의 모든 요구를 충족시킬 수 있습니다.

이 검사를 받아 간 문제가 있는지 확인하십시오.

매일 식단의 일반적인 지표

다른 다이어트 식품과 마찬가지로 테이블 번호 5는 매일식이 요법에서 단백질, 지방 및 탄수화물을 계산합니다. 이 지표는 성별, 연령, 체중 및 신체 활동 수준에 따라 다릅니다. 평균적으로 일일 배급량은 다음과 같아야합니다.

모든 요리의 총 칼로리 함량 - 최대 3000 kcal;
단백질의 양은 최대 80g이며 그 중 대부분은 동물 기원이어야합니다.
지방 수준은 80-90 g을 초과해서는 안되며, 그 중 약 70 %가 채소입니다.
탄수화물의 양 - 최대 400g;
하루에 적어도 1.5-2 리터의 순수한 비 탄산수를 마셔야합니다.

간 및 담즙에 대한 다이어트 5는 분별식을 의미합니다. 일일 음식료는 5 ~ 6 작은 부분으로 나뉘며 하루 종일 섭취합니다. 이러한 방식으로, 담즙의 흐름이 개선 될 수 있습니다. 담즙이 담낭에 축적되고 음식물이 위장에 들어갈 때만 담즙이 배설되기 때문에이 과정은 가속화 될 수 있습니다. 식사 사이에 긴 간격이 없으면 담즙이 정체되지 않습니다.

허용되는 제품 및 금지 된 제품 목록

이 표는 이러한 유형의 식단에서 허용되거나 금지되는 모든 유형의 식품을 제시합니다.

Table 5가 규정 된 간 질환

매일 신체는 에너지 보충 및 각 세포의 필수 활동을 보충하는 데 필요한 특정 양의 영양소를 받아야합니다. 간 질환에 대한 다이어트는 치료 과정의 필수적인 부분이며 소화, 기관 기능을 정상화하고 질병의 증상의 심각성을 줄일 수 있습니다.

대략적인식이 요법은 간장, 담도계뿐만 아니라 췌장의 패배로 임명 된 다섯 번째 표에 포함되어 있습니다. 신진 대사 과정의 회복, 음식물 섭취의 정상화 및 적당한 체중 감소로 인한 환자의 상태 완화.

간을위한 규정 식 5는 기본적인 권고와 가진 수락을 포함한다 :

식사는 자주 (하루에 최대 5 번) 소량으로해야한다.
산성 형성을 자극하는 음식 (커피, 통조림, 뜨거운 향신료)은 먹을 수 없습니다.
일일 칼로리 함량은 최대 2800 kcal입니다.
메뉴에는 단백질 식품과 저지방 식품이 포함되어야합니다.
요리는 끓이거나, 스튜 또는 베이킹으로해야하며, 음식은 철저히 빻아 야합니다.

소금은 하루에 10g으로 제한되며, 음주량은 1.5 리터를 초과해야합니다.

테이블 번호 5 란 무엇입니까?

진단을 완전히 검사하고 확인한 후에,식이 요법 5 번은 기본 의학 요법 및 물리 요법과 함께 처방됩니다. 영양 요법에 대한 권장 사항을 준수하면 증상의 퇴행, 병리학의 안정적인 완화 및 소화관의 기능 정상화를 달성 할 수 있습니다. 췌장과 hepatobiliary 시스템 (담즙 방광, 덕트, 간) 경험 구제.

급성 장기 질환이 진단되면 환자에게 엄격한식이 요법이 필요합니다. 만성 질환에 걸리 자마자 영양은 다소 다양 할 수 있습니다.

금지 된 제품

테이블 번호 5에는 간 질환으로 먹지 말아야 할 음식이 포함되어 있습니다. 적용 대상 :

신선한 빵;
통조림, 피클 및 훈제 육류;
지방질 고기 및 소시지;
살라;
콩과 식물;
밤색, 무;
지방 우유;
마늘, 양파;
뜨거운 향신료;
절인 야채;
신 과일;
버섯, 생선 국물;
크림 디저트;
알코올과 강한 차;
양 고추 냉이, 겨자.

질병의 급성기에는 나열된 제품조차도 사용이 제한 될 수 있습니다.

다이어트 설명

매일 메뉴를 준비 할 때 음식의 칼로리 함량 (최대 2800 kcal)을 계산해야합니다. 간 질환을 앓고있는 다이어트 5는 단백질 100g을 매일 섭취 할 수 있으며, 그 중 절반은 유제품으로 처리해야합니다.

탄수화물의 양 - 430g, 그 중 90g이 설탕에 주어집니다. 지방질에 관해서는, 일 당 80g까지 허용되고, 세 번째는 야채 성분으로 대표되어야한다.

아래는 간 기능 장애로 추천되고 금지 된 요리가있는 테이블입니다.

적응증

식이 제한은 간 담관과 위장관 전체를 내리기 위해 필요합니다. 이것은 점차적으로 간 기능을 정상화하고 질병의 증상의 심각성을 줄일 수 있습니다. 다이어트를 통해 극복 할 수 있습니다.

만성 간염 (독성 또는 전염성 기원);
kin킨 병 (급성 간염);
용의성 담관염;
대장염, 장염 (간 기능 장애의 배경에 장 점막의 염증);
용서시 담낭염;
위염 (위 점막의 염증);
비만. 균형 잡힌 식단은 신진 대사를 향상시키고 점차적으로 체중을 줄입니다.
간경변증 (간경변증)은 간 조직이 결합 조직으로 대체 될 때, 동맥은 생리 기능을 상실합니다.
간세포는 간세포 (간세포)의 이영양증과 괴사 (사망)의 기초가됩니다.

식이 요법은 체내에서 콜레스테롤, 질소 화합물 (옥살산) 및 기타 자극 물질의 섭취를 제한합니다.

다이어트 번호 5의 알코올

간 질환의 원인 중 중요한 곳은 주류입니다. 분비선의 손상 정도와 간경변의 발병률은 남용 기간, 일일 알코올 소비량 및 처리하는 신체의 효소 수준에 따라 다릅니다. 통계에 따르면, 인구의 여성 절반 알코올 중독의 맥락에서 간 질환을 경험 가능성이 더 높습니다.

식이 정권은 여성의 건조 화이트 와인 한 달에 150 ml를 초과하지 않는 범위에서 알코올 섭취를 허용합니다 (남성의 경우이 금액은 한 달에 250 ml에 이릅니다).

가장 맛있는 요리

중요한 식단 제한에도 불구하고, 당신의 식단을 즐겁고 다양하게 만드는 것이 여전히 가능합니다. 이것은 판타지와 우리의 요리법을 도울 것입니다. 시간이 지남에 따라 접시가 더 맛있고 요리 기술처럼 보일 것입니다. 그렇게 복잡하지는 않습니다.

일식 요리법

소화 과정을 촉진 할 수있는 희귀 한 죽의 일관성을 지닌 요리에 우선권이 주어져야합니다. 주요 식사의 경우 닭고기로 으깬 감자 수프를 요리 할 수 있습니다. 그것은 빠르게 굶주림을 만족시키고 유익한 구성 요소로 몸을 포화시킬 것입니다. 원하는 경우 콜리 플라워, 호박, 파스타 또는 브로콜리를 추가하는 것이 좋습니다.

조리법에는 닭 가슴살 200g, 감자 2 ~ 3 개, 작은 당근, 평균 양파가 들어 있습니다. 첫째, 고기는 요리 될 때까지 끓여야합니다. 이 때, 야채를 씻고, 껍질을 벗기고자를 필요가 있습니다.

그들은 요리 될 때까지 삶아서 닭고기를 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 블렌더로 자른다. 소금 맛,하지만 일일 한도 잊지 마세요. 차갑고 뜨거운 음식이 소화를 방해하므로 따뜻하게하십시오.

메인 요리 레시피

많은 사람들이 필라프 요리법을 알고 있지만식이 요법과는 거리가 멀습니다. 이제 우리는 표 5에 포함될 수있는 쌀 요리 방법을 설명합니다. 다음과 같은 재료가 필요합니다 :

쇠고기 1 파운드;
쌀 700g;
당근 (4 개);
중간 양파;
소금

고기는 국물을 여러 번 끓여야하며 2-3 번 끓여야합니다. 이것은 쇠고기의 부드러움을 보장하고 접시의 지방 함량을 감소시킵니다. 닭 가슴살도 사용할 수 있습니다. 고기는 식혀서 큐브로 분쇄해야합니다.

이제 우리는 채소를 먹습니다. 당근과 양파는 깨끗이 씻은 다음 잘게 썰어 고기와 함께 가마솥에 붓는다. 저열에 스튜, 맛에 소금. 씻은 쌀과 물을 붓습니다 (액체 레벨은 주 혼합물의 2cm 더 높아야합니다).

불이 꺼질 때, 필라프는 혼합되어야합니다. 요리하는 동안 쌀은 부피가 증가하고 물을 흡수합니다. 그가 준비 할 시간이없고 가마솥의 액체가 끝나면 끓인 물을 넣을 수 있습니다. 결국 소금을 뿌려야합니다.

또 다른 조리법에는 채워진 양배추 요리가 포함됩니다. 양배추, 당근, 작은 양파, 220g의 쌀, 삶은 달걀, 토마토 (2 개), 야채 국물과 소금이 필요합니다.

따라서 먼저 재료를 준비하십시오. 양배추 잎이 머리에서 쉽게 떨어지게하려면, 끓는 물에서 2 분 동안 그것을 내릴 필요가 있습니다. 따로 쌀을 요리해야합니다. 그것을 시리얼 수준 이상의 물로 채우고 불을 켜야합니다. 계란을 깎고 양파, 당근, 토마토를 빻은 후 프라이팬에 5 분 정도 삶는다.

이제 우리는 쌀과 야채를 섞어서 양배추 롤을 먹습니다. 각 양배추 잎에 포장 된 다진 고기를 싸서 가마솥에 두었다. 당신이 담금질을 시작하기 전에, 야채 국물과 접시를 부어. 장식을 위해 사우어 크림이나 녹색을 사용할 수 있습니다.

디저트 조리법

식욕을 돋우는 것은 따뜻한 베리 젤리 일 수 있습니다. 준비를 위해 라스베리, 딸기, 블루 베리와 다른 열매, 30g의 녹말, 60g의 설탕, 2 리터의 물이 필요합니다. 과일은 씻고 뼈를 제거해야합니다 (있는 경우).

전분은 소량의 물에 녹여야합니다. 따로 열매는 물을 부어 끓여야합니다. 이제 희석 전분을 넣고 규칙적으로 저어줍니다. 1 시간 반 후에 젤리가 준비됩니다.

게으른 만두를 요리하려면 달걀과 설탕 30g, 커티지 치즈 1/2 킬로그램, 밀가루 150g이 필요합니다. 모든 재료를 섞으십시오. 그 후에 필요한 양의 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그것은 부드럽고 약간 손에 붙어 있어야합니다. 반죽에서 소시지를 굴려서 조각으로 나눠야합니다. 조각에 좋은 모양을주고 물에서 2-3 분 동안 요리하십시오. 만두가 표면에 뜨면 접시가 준비됩니다. 또한 반죽의 일부는 냉동하여 다음날 사용할 수 있습니다.

매주 다양한 요리가 포함되어야합니다. 그렇지 않으면 환자는식이 요법을 따르고 싶어합니다. 간 병변과 약물 및 영양 제한을 병용하면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 대부분의 경우 긍정적 인 동력학은 한 달간의 치료 후에 모니터링됩니다.

다이어트 5 번째 테이블

2011 년 1 월 6 일 설명

효능 : 14 일 후 치료 효과
조건 : 3 개월 이상
제품 비용 : 주당 1200-1350 루블

일반 규칙

의료 영양은 환자의 복잡한 치료의 필수적인 방법입니다. 영양의 창시자 인 M. I. Pevzner는 음식은 다른 치료법이 적용된 배경이라고 믿었으며 15 가지 다이어트 표를 개발했습니다. 당뇨병, 비만 및 위장병의 주요 원인 중 하나 인 물질의 흡수 장애와 관련된 유전병에 대한 의학식이 유일한 치료법입니다. 다른 경우에는 합병증을 예방하고 질병의 진행을 예방할 수 있습니다. 모든 의학 및 요양소 식당,식이 요법 사들에게 필수적인식이 체계가 승인되었습니다.

영양 요법 (영양 요법)은 영양의 역할에 대한 지식,식이 요법과식이 요법에 관한 생리학 및 생화학 및 영양 생화학에 기초합니다. 그것은 질병의 과정의 원인, 메커니즘 및 형태뿐만 아니라 아픈 사람의 소화의 특성을 고려합니다. 위장병은 위장병 치료 과학으로서 환자의식이 공급에 관한 절을 가지고 있습니다.

Diet number 5, Table number 5 Pevzner는 간 및 담낭의 다양한 질병에 대해 권장합니다. 변비가있는 만성 대장염과 현저한 질환이없는 만성 위염에도 처방됩니다. 우리는 이것이 보편적 인식이 요법이며, 가장 일반적인 테이블이라고 말 할 수 있습니다.이 테이블은 다양한 종류가 만들어졌으며, 아래에서 논의 될 것입니다.

Wikipedia는식이 요법의 특징을 제공하지만 치료법 5 번에 대한보다 정확하고 자세한 설명은 영양에 대한 참고서에서 찾을 수 있습니다. 질병의 단계 (악화, 회복 및 안정된 완화)에 따라 주 테이블과 그 종류에 대한 설명을 제공합니다. 다양한 종류의 다이어트는 기계적 및 화학적 자극을 어느 정도 배제하고 관련 질병의 존재를 제공합니다.

다섯 번째식이 표는 지방과 콜레스테롤 신진 대사의 개선뿐 아니라 좋은 영양으로 간을 화학적으로 보호합니다. 간 질환의 경우에는 기능을 정상화하고 동시에 담즙 분비를 개선하는 보충 식단이 나와 있습니다. 강력한 화학 자극제는 정유, 추출 물질이므로식이 요법에서 제외됩니다. 볶은 고기, 건조 및 훈제 제품은 간에 해롭고 부정적인 기계 및 화학 작용을합니다. 다진 고기와 야채로 만든 스팀이나 삶은 요리는 약한 효과가 있습니다.

이식이 요법은 지방 (내화 및 불완전한 소화로 인한), 소금 (6-10 g)의 감소 된 양을 함유하고 있으며, 노른자 및 퓨린이 풍부한 제품의 사용을 제한합니다. Uric acid는 동물 간, 어린 동물 및 새 고기, 제과 용 효모, 훈제 소, 정어리, 참치, 연어, 청어, 연어 캐비어, 연어, 건조 ceps, 훈제 장어, 고등어, 새우, 홍합 등에서 대량으로 발견됩니다. 그들 모두는식이 요법에서 제외됩니다. 따라서 hypoxalate식이 요법입니다.

그것은 섬유질, 펙틴 및 지방성 물질의 함량을 증가시킵니다 (따라서 지방성이라고 함). 이들은 쇠고기, 마른 생선에서 발견되는 필수 아미노산입니다. 그들은 콩, 유청, 버터 밀크, 메밀이 풍부합니다. 리포 트로피 성 물질은 지방 변성으로부터 간을 보호하고 방광에서 콜레스테롤 결석의 위험을 줄이고 혈관 내 콜레스테롤 침착을 줄입니다. 섬유, 다중 불포화 지방산, 식물 스테롤 및 레시틴은 지방성 효과가 있습니다. 마지막 세 물질은 식물성 기름 (옥수수, 아마씨, 해바라기 및 기타)에서 발견됩니다.

식사는 조림, 삶은 또는 구운 요리로 간을 화학적으로 보존 해줍니다. 튀김 요리 제품 제외. 요리는 지워지지 않습니다 (육중 한 고기와 굵은 야채 만). 담즙의 규칙적인 유출에 기여하는 분수 영양을 제공하는 것이 필수적입니다. 칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 90g, 탄수화물 - 400g, 지방 - 80g)입니다. 소금의 사용은 제한적이며, 액체는 1.5 l 이내에 마셔야합니다.

주요 제품 중 하나는 희박한 고기이고, 그 선택은 큰 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 송아지 고기 및 마른 돼지 고기입니다. 생선은 일주일에 3 번 엎드려서 먹는 것이 좋습니다. 야채 구성은 또한 매우 다양합니다. 우리가 사용하는 거의 모든 야채는 비 신맛을 띄는 소금에 절인 양배추입니다. 과일과 열매는 어떤 형태로든 허용되는 것이 중요합니다.

기름에 튀긴 음식, 훈제 한 고기, 간, 두뇌, 통조림, 신장, 스튜, 소세지, 라드, 식용유;
발효 및 썩기를 강화시키는 제품 (콩과 식물, 기장, 흰 양배추, 병에 약한 경우).
분비물 (향료, 버섯, 와사비, 절인 채소, 겨자, 소금에 절인 식품);
추출물 (콩과 식물의 생선, 생선과 버섯, 고기);
에센셜 오일 (순무, 무, 모든 종류의 무, 파, 마늘)이 함유 된 제품;
신 과일 (감귤류, 신 매실, 크랜베리);
크림, 지방 및 시큼한 코티지 치즈;
커피, 코코아, 가스와 음료, 초콜릿, 아이스크림, 크림 과자.

허용되는 제품 목록 :

낡은 밀 빵 또는 크래커;
채소 수프와 야채, 끓인 시리얼 (쌀, 보리, 오트밀, 메밀), 수프와 고기 요리를위한 밀가루와 야채는 계승되지 않습니다.
희박한 고기와 생선, 가금류의 사용은 구워진 조각에 허용됩니다.
저지방 삶은 스팀 물고기 (조각과 다진 고기 형태);
우유, 유제품, 저지방 및 반 지방 코티지 치즈;
단백질 찜 오믈렛, 하루에 한개의 노른자는 접시에만 첨가 할 수 있습니다.
곡물에서 곡물 : 쌀, 메밀, 오트밀, 밀가루로 삶은 귀리, 물로 반 그리고 우유로 반으로 삶는다.
삶은 얇은 베르 미첼 리;
삶은 조림의 야채;
잘 익은 과일 (구운과 익지 않은), 젤리, 강냉이 건조 과일;
꿀, 설탕, 유제품 젤리, 잼, 마시 멜로, 마멀레이드;
접시에 버터 (하루에 20g);
레몬과 설탕, 약한 커피, 달콤한 주스, 로즈힙 주입과 차.

담낭염에 대한 다이어트 5 번째 테이블

만성 담낭염은이 표가 표시된 질병 목록에서 가장 흔한 병리학입니다. 이 질환은 박테리아 또는 기생충 성질을 지니지 만 그 중요한 원인은 담즙의 정체와 그 구성의 변화이기도합니다. 따라서이 질환에서는 담즙, 채소, 과일, 딸기 류의 흐름을 개선하는 제품을 도입 할 필요가 있습니다. 밀기울을 쪄서 1-1.5 Art. 내가 하루에 세 번. 전체 곡물, 해 케일 및 말린 과일도 유용합니다. 콜레스테롤을 낮추기 위해 인지질, 고도 불포화 지방산 및 비타민 E가 함유 된 옥수수, 해바라기 및 올리브유가 첨가됩니다.

담낭염의 음식은 질병의 단계에 달려 있습니다. 위장관을 극대화하기위한 악화 초기에, 그들은 완전히 굶주리고 있습니다. 환자는 약 섭취가 허용됩니다 : 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차. 3 일째, 기계적 및 화학적 자극을 제외한식이 요법 5B가 처방됩니다. 환자가 엄격한 휴식 (4-5 일)을 취하는 것이 좋습니다.

그 안에는 탄수화물이 200g (단순한 것 - 설탕, 잼), 단백질 감소 (80g까지), 지방의 양으로 제한되어 있습니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리 일일 배급은 수분 섭취량을 제공합니다 (최대 2.5 l / 일).

물에 버터가없는 가벼운 음식.
점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함).
액체 가루 죽 (오트밀과 쌀)에 우유를 더한 것.
순수한 컴포트, 젤리, 야채 주스.
약간 나중에, 비벼 진 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 스팀 물고기가 소개됩니다.
빵 밀 또는 크래커.

10 일 후 1-2 주 동안 환자는 다이어트 5A로 옮겨집니다. 악화 이외의 경우, 담낭과 간을 적당한 수준으로 보존하고 표 5에서 제공하는 담즙 배설을 정상화합니다. 식단에서 지방 (특히 내화물)로 제한됩니다. 식사는 삶아서 찌고, 빵 껍질없이 굽는 것은 이미 허용됩니다. 완화 된 담낭염의 영양은 담즙 배설의 중간 정도의 자극을 목표로하기 때문에 다음을 포함합니다 :

정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드 및 vinaigrettes (변경해야 함).
다양한 야채, 딸기 및 과일.
변비가있을 때 필요한 많은 양의 섬유 (곡류, 야채 및 과일 사용).
닭 계란 (하나 이상), 난황은 강한 choleretic 제품입니다. 계란을 먹을 때 나타날 수있는 입안의 통증과 괴로움이있을 때, 달걀 흰자만 요리가 허용됩니다.

다이어트 번호 5는 1.5-2 년까지 사용할 수 있습니다.

Biliary dyskinesia는 위 십이지장 염 및 담낭염의 빈번한 동반자입니다. 이는 담즙 계통의 색조 또는 운동성 장애로 특징 지어집니다. 장애에 따라 운동 이상증은 과도 운동 - 운동 능력 증가 (증가 된 운동 능력 및 향상된 운동성 기술) 및 저속 성 - 저 운동성 (약한 운동 능력 및 약화 된 담도 증후군) 일 수 있습니다.

dyskinesias의 적절한 영양은 공격을 피할 수 있으며 담석 질환의 예방입니다. 이 두 가지 유형의 다이어트에는 일반적인 규칙이 있습니다.

작은 식사 (150 그램)와 (5-6 회)를 먹는다.
3-4 시간 간격으로 관찰하십시오.
저녁 식사 3 시간 전부터 가벼운 음식 (케 피어, 과일)을 먹습니다.
차갑거나 매우 뜨거운 음식을 피하십시오.
동물 (돼지 고기, 거위, 양고기) 또는 트랜스 지방 (마가린, 스프레드)을 사용하지 마십시오.

hypomotor dyskinesia에서는 gallbladder 운동성을 자극하는 제품이 허용됩니다 : 야채, 과일, 밀기울, 식물성 기름, 사워 크림, 달걀과 검은 빵, 크림.

반대로 하이퍼 모어 운동 이상증 (hypermotor dyskinesia)이 담즙 생성을 자극하는 제품은 제외됩니다 : 지방 유제품, 동물성 지방, 검은 빵, 생 야채, 국물 및 소다수.

담석으로 다이어트 번호 5

완화에있는 cholelithiasis를위한 영양은 위와 다르지 않다. 이 경우 기본 테이블도 표시됩니다. 담즙 방광에 들어있는 돌의 경우, 계란의 난황 사용에만 제한이 적용됩니다. 단 0.5 야크 만 요리에 허용되며, 소화가 거의 안되는 지방은 금지되어 있습니다. 식물성 기름은 발작을 일으키지 않는 양으로 허용됩니다.

JCB와 담낭염의 경우 지형 학적 근접성, 일반적인 혈액 공급 및 신경 분포, 위장 계통, 췌장 (만성 췌장염이 발생 함) 및 장이 병리학 적 과정에 관여합니다.

췌장염과 담낭염을 병합하면 표 5P가 사용됩니다. 이는 단백질 함량 (최대 120g)의 증가와 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한을 특징으로합니다. 콜레 시스 보균 호흡기에서는 추출 물질 (양배추 달걀, 고기 및 생선 브로스)과 채소의 거친 섬유가 반드시 제한적입니다. 모든 요리는 잘게 자른 삶은 또는 증기 형태로 제공됩니다. 다이어트는 3 개월 동안 처방 된 다음 확장됩니다.

주요 질환에는 위 십이지장 염이 동반됩니다. 증상은 질병의 단계에 따라 다르며, 치료는 반드시 다이어트 식품을 포함합니다. 급성기의 위 십이지장 식염의 경우 영양은 표 1에 규정되어있다. 식이 요법은 공통점이 많습니다 : 식도 제거 - 위액 분비의 원인균. 음식은 액체 또는 부드러움, 삶은 및 초라한 것이 좋습니다. 섬유질이 많은 음식 (순무, 완두콩, 무, 콩, 무, 아스파라거스), 굵은 피부 과일 (구즈 베리, 날짜, 건포도, 포도), 통 곡물 빵, 거친 육류, 가금류 및 생선 섭취를 제외하십시오.

위장염에 화학 요법 점막을 제공하기 때문에 종종 제 5 회 Pevzner식이 요법을 사용했습니다. 동시에, 배추와 옥수수는 제외되며, 섬유질이 거칠고 장구성을 나타내는 채소도 마찬가지입니다. 보리, 옥수수, 보리 및 기장 통, 전 지방 우유, 크림, 리야 첸카는 권장하지 않습니다.

담낭염과 위궤양, 특히 심한 통증 증후군과 함께 급성기에 위염이있는 경우 표 5B가 표시됩니다. 음식이 소금없이 준비되어 점액 수프, 수플레 및 으깬 감자의 형태로만 퓌레로 제공되기 때문에 양성으로 간주됩니다.

쓸개 제거 후 다이어트 5 번

보수적 인 치료가 항상 효과적인 것은 아니라는 점에 유의해야합니다. JCB뿐만 아니라 합병증 (화농성, 담즙 성 담낭염)이있는 상태에서 담낭염의 빈번한 악화와 함께 담낭의 제거는 피할 수 없습니다. 영양은 수술 후 회복기의 가장 중요한 요소입니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 둘째 날에는 케 피어, 무가당 차 및 젤리가 0.5 컵 이하로 3 시간 간격으로 식단에 도입됩니다.

수술 후식이 요법은 3 ~ 4 일 동안 연장됩니다. 물에 으깬 수프, 으깬 감자 (반 액체), 달걀 흰자에서 추출한 달걀 흰자위, 생선을 삶은 생선, 과일 젤리 등 150g 부분에서 자주 식사를 할 수 있습니다 (하루에 최대 8 번). 주스 (사과, 호박)와 설탕과 함께 차를 마실 수 있습니다. 5 일째에는 가렛 쿠키와 마른 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후, 그릴로 구운 돼지 고기 (메밀, 오트밀), 삶은 압연 고기, 저지방 코티지 치즈 및 야채 퓌레가 허용됩니다. 그 후, 환자는 표 번호 5A로, 조금 후에 - 표 번호 5로 옮겨 질 수 있습니다. 요리법은 아래에 주어질 것입니다.

지방간 질환은 간세포에서 가장 흔한 질병입니다. 이 질병의 병인은 인슐린 저항성과 관련이 있으며, 결과적으로 트리글리 세라이드가 간세포에 축적되어 지방간 간증이 형성되어 간에서의 파괴적인 변화 (간 지방성 간염)를 유발합니다. 일반적으로 질병의 무증상 과정은 특징적이며 생화학 검사와 초음파로 우연히 발견됩니다. ALT, AST 및 alkaline phosphatase의 활성 증가, 빌리루빈 증가, 고 콜레스테롤 혈증 및 고 중성 지방 혈증으로 특징 지어집니다. 일부 환자에서는 당뇨병이 검출됩니다.

간 지방성 간장 증의 경우식이 요법과 운동으로 체중 감량을 권장합니다. 환자는 표 5의식이 요법을 따라야하지만, 비만 이외에식이 요법의 에너지 가치는 감소되어야한다. 여성의 최소 칼로리 섭취량은 남성의 경우 1200kcal 및 1500kcal 이상입니다. 5-10 %의 체중 감량은 ALT, AST, 간 비대 배엽의 활동을 감소시키고 지방증을 줄이는 데 도움이됩니다. 주당 1500g의 무게를 줄이는 것이 안전합니다.

버터, 마가린, 동물성 지방 및 고도 불포화 지방산 (해산물, 생선, 식물성 기름, 가금류, 올리브, 견과류, 에너지 수요가 허용하는 경우)을 사용한 제품 사용을 제외합니다.
캐비아, 계란 노른자, 훈제 소시지, 지방산 유제품 및 지방산 고기를 제외하고 식품 (일일 최대 300 mg)으로 콜레스테롤 소비를 줄입니다.
튀김과 튀김으로 조리 한 음식을 제외합니다.
비타민 (과일, 아티 초크, 예루살렘 아티 초크, 부추)과 함께 식품 강화.
설탕 당뇨병 - 간단한 탄수화물의 배제.

선천성 기능성 빌리루빈 혈증 중에서 길버트 증후군이 먼저 나타납니다. 이 증후군에는 인구의 1-5 %가 있다고 여겨집니다. 그 원인은 빌리루빈 (Bilirubin) 결합에 대한 침해이며, 이는 유전됩니다. 간에서의 다른 병리학 적 변화는 감지되지 않습니다. 혈액에서 빌리루빈이 주기적으로 증가하는 요인은 감염, 과부하, 설폰 아미드, 경구 피임약, 헤파린, 살리실산 염입니다. 경우에 따라 A 형 간염 치료 기간에 처음 나타나는 경우도 있습니다.

굶주림의 영향은이 질병에서 매우 두드러지게 나타납니다. 비공 액 빌리루빈 수준의 증가가 주목됩니다. 따라서이식이 표의 합리적인 영양 섭취와 장기간의 식사를 피하는 것이 필요합니다. 담즙의 두껍게하는 것을 방지하고 지용성 비타민과 미량 원소를 적용하기에 충분한 수분 부하를 관찰 할 필요가 있습니다.

다른 간염 중에서 C 형 간염 바이러스가 특히 중요하다는 것은 바이러스 집단의 증가와 관련이 있습니다. 간염 (icteric 또는 anicteric 형태)의 감염의 명백한 형태가 있으며, 간염의 특징 인 불만과 증상이 없을 때 간염 (간 확대, 중독, 무력증 및 소화 불량증) 및 무증상의 증상이 있습니다. 무증상 형태는 가장 흔하고 실제로 진단되지 않습니다. 급성 간염은 회복기에 끝나거나 만성 간염은 다양한 정도의 활동으로 형성됩니다.

알코올 남용, 마약 중독 및 건강에 해로운 음식은 간 실질의 진행을 현저히 가속화시키고 질병의 불리한 결과를 미리 결정합니다. C 형 간염 (모든 형태)의 경우, 환자는식이 요법을 따라야하며 (예 : 표 5), 과정이 악화 될 때 (아니요 5A).

방부제와 염료, 지방이 많은 육류 및 생선을 함유 한 제품을 완전히 포기할 필요가 있습니다. 평생 동안 튀긴 음식과 술을 사용하는 것은 용납되지 않습니다. C 형 간염에 대한 식품은 5 ~ 6 회분으로 나누어 져야합니다.

아래는 제품 표가 아니라 위의 모든 질병에 대해 다이어트 테이블에서 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 알아내는 데 도움이되는 제품 및 요리 목록입니다.

품종

표 5A - 간장의 최대 평화를 만들고 급성 간염 및 담낭염 및 만성 질환 (간염, 담낭염 및 위장관) 악화, 보상 단계에서의 간경변에 대해 처방됩니다.
5B - 만성 간염 및 담낭염의 심한 악화, 중등도의 불충분 한 간경화, 소화성 궤양 및 간염으로 간염 또는 담낭염과 합병 됨.
5P - 회복 단계 또는 악화없는 만성 췌장염. 췌장의 기능을 정상화하고 담낭의 흥분을 줄이며 위장, 간장을 보호합니다.
생선, 캐비아, 계란, 가공 치즈, 아이스크림, 피망, 절임, 소금에 절인 양배추, 땅콩, 참깨, 개암, 해바라기 씨를 기본으로하는 5GA - 저 알레르기 식단이 추가로 제외됩니다., 살구, 복숭아, 라스베리, 포도, 석류, 파인애플, 멜론, 바다 buckthorn, 키위, 양질의 거친 밀가루 시리얼, 전복 우유, 과일 맛 음료, 케이크, 초콜릿, 마시 멜로, 사탕.
5SC - 십이지장염의 존재와 만성 위염의 악화와 함께있는 postcholecystectomy 증후군. 그것은 소화 기관의 최대 예비 및 담즙 분비의 감소를 제공합니다.
5 ㎏ 또는 5 L / W - 담즙 정체 증상이있는 담낭의 저혈압과 담즙 정체가있는 담낭 절제술 후 간에서 처방됩니다. 영양은 담즙 분비를 향상시키고 담즙의 장 순환을 개선하기위한 것이므로 식단에는 고도 불포화 지방산과 단백질이 포함됩니다.
5P - 궤양에 대한 절제 후 덤핑 증후군.

적응증

이 다이어트는 어떤 질병에 처해 있습니까?

급성 담낭염 및 간염의 회복 단계;
악화없는 만성 간염;
사면에 담석 병;
간경변증의 경우 (간 기능 부전이없는 경우);
만성 담낭염 (악화없이).

허용 된 제품

수프는 시리얼, 국수 및 야채가 들어간 야채 국물에서만 준비됩니다. 보르시 치와 양배추 수프, 우유 및 과일 수프를 요리 할 수 있습니다. 급유 수프 용 야채는 튀길 수 없습니다.
호밀 빵 - 빵 밀 (좋은 밀가루 I 및 II 품종), 호밀 빵. 장의 붓기를 방지하기 위해 썩은 음식을 먹어야합니다. 식단은 마른 비스킷, 고기, 코티지 치즈, 사과 및 저지방 비스킷을 포함한 구운 제품의 도입으로 확장됩니다.
마른 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기를 사용하십시오. 그들은 끓여서 빵을 굽거나 조각을 뿌리거나 잘게자를 수 있습니다.
어떤 생선을 먹을 수 있습니까? 저지방 어류 (대구, 파란 치킨, 파이크 퍼치, 나고가, 폴락, 파이크, 잉어, 헤이 크)는 허용되며 삶은 해산물 샐러드와 생선을 채소로 채울 수 있습니다.
생선 요리는 삶고 삶은 것입니다.
추천 달걀 - 오믈렛 또는 부드러운 삶은. Yolks는 JCB에 의해 제한되거나 제외됩니다.

신선한 야채 샐러드

저지방 유제품 만 : 케 피어, 유산균 우유, 요구르트. 우유는 용납되지 않으므로 요리에만 첨가됩니다. 자연스러운 형태와 캐서롤 구성으로 대담한 코티지 치즈를 만들 수 있습니다.

사워 크림은 요리에 양념의 형태로 허용됩니다. 크림 (식물성) 오일은 자연적인 형태로 접시에 주입됩니다.

수프와 캐서롤의 첨가물로 곡물 형태로 모든 곡물을 섭취 할 수 있습니다.

야채는 밤색, 무, 시금치, 무, 버섯, 마늘을 제외하고 구운, 조림 및 조림 형태로 사용됩니다. 버터와 버니 그레트로 신선한 채소 샐러드를 만들 수 있습니다. 비 신맛한 소금에 절인 양배추, 녹색 완두콩 퓌레, 스쿼시 캐비어, 야채 스튜가 허용됩니다. 향신료에서 딜과 파슬리 허용.

사워 크림, 채소 및 낙농 소스는 모든 육류 및 채소 요리를 준비 할 수 있으며 베이킹도 허용됩니다.

과일과 열매는 산성이 아니어야하며, 신선하고 콤프 테와 젤리 형태로 섭취해야합니다.

과자에서 마멀레이드, 카라멜 (초콜릿이 아님), 꿀, 잼이 허용됩니다. 설탕은 (부분적으로) 자일리톨로 대체됩니다.

음료가 권장됩니다 : 가스가없는 식탁 용수, 약한 차, 야채 쥬스, 밀기울 즙, 로즈힙 주입.

간 질환 다이어트 : 의사의 권고

간 질환에 대한 영양은 여러 가지 제한을 의미하며식이 권장 사항을 얼마나주의 깊게 존중하는지는 치료가 얼마나 효과적이며 회복이 얼마나 빨리 이루어질 것인가에 달려 있음을 기억해야합니다. 간장 상태는 인간의 영양 상태에 직접적으로 의존합니다. 이 기관은 인체에서 가장 큰 샘과 소화 시스템의 가장 중요한 장기 중 하나 일뿐 아니라 음식으로 몸에 주로 들어가거나 약물의 신체 구성 요소를 처리하는 동안 형성되는 독성 물질을 수집하고 제거하는 기능을하는 자연 필터입니다.

세 가지 규칙 및 기타 중요한 사항

간 질환에서의식이 영양의 본질은 소위 "치명적인 세 가지 규칙"을 가장 잘 반영합니다. 지방, 튀김 및 황색 식품은식이에서 제외되어야합니다. 빈번한 분량의 식사가 권장됩니다. 식사 사이에 짧은 간격으로 작은 부분으로 음식을 섭취하십시오. 단백질과 탄수화물 섭취 기준을 준수하는 것이 중요합니다. 1 일당 단백질은 150g을 넘지 않아야하며 식물성 단백질과 동물성 단백질의 비율은 거의 동일해야합니다. 매일 섭취하는 탄수화물은 450g을 초과하지 않아야하며 일부 질병에서는 더 적어야합니다.

지방은 주로 야채를 섭취하는 것이 좋습니다. 어떤 경우에는 의사가 올리브 오일이나 아마 인유 섭취를 권장 할 수도 있습니다. 음식에 충분한 섬유질이 있어야합니다. 다음과 같은 종류의 요리가 허용됩니다 : 요리, 찌개, 찌기, 제빵. 일일 식단의 에너지 가치는 2500-2800kkal입니다. 간 질환을위한 다이어트는 원칙적으로 주치의 또는 영양사를 선택합니다. 일반적인식이 요법은 독립적으로 결정될 수 있지만, 논란의 여지가있는 경우 개별적인 식기 선택의 필요성, 전문가의 조언을받는 것이 좋습니다.

다이어트 5 번 기능

간과 담낭의 질병에서 환자는식이 요법 표 5에 해당하는 치료 식단을 처방받습니다. 이러한 영양 섭취의 목적은 간, 담낭, 췌장 및 기타 소화 기관의 부하를 최소화하는 것입니다. 또한, 테이블 번호 5 해독 속성이 몸에서 축적 된 독소를 제거하고 소화 시스템의 작업을 최적화하는 데 도움이됩니다. 그 특징은 다음과 같습니다 :

첫 번째 코스는 매일 먹는 것이 좋습니다. 이것은 고기와 야채가없는 다이어트 수프 또는 보르 쉬입니다.
고기, 생선은 유익한 동물성 단백질의 원천입니다. 저지방이어야하고 한 켤레, 오븐 또는 끓는 냄비에서만 조리해야합니다. 간 질환이있는 스시는 할 수 없습니다.
야채 - 섬유의 중요한 원천, 그들은 매일 테이블에 있어야합니다. 예외는 토마토, 양파, 마늘 및 무입니다 - 사용하는 것이 바람직하지 않습니다.
계란은 찐 오믈렛 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 어떤 경우에는 의사가 노른자의 섭취를 제한하거나 배제 할 것을 권장 할 수 있습니다.
유제품은 칼슘의 원천이지만, 전체 우유는 소화 시스템에 많은 부담이된다는 것을 기억하십시오. 저지방 유제품을 선호하는 것이 좋습니다. Ryazhenka와 식단에서 소금에 절인 치즈도 제외해야합니다.
죽과 빵 - 탄수화물과 그 소비의 원천이 필요합니다. 곡물에는 옥수수와 보리가 권장되지 않습니다. 빵은 어제 일 것입니다, 그것은 또한 크래커, 비스켓과 빵을 섭취하는 것이 가능합니다. 어떤 경우에는 흑인 빵을 버려야합니다.
과자는 제한적이며, 담석증은 음식에서 제외하는 것이 좋습니다.

간 및 담낭의 특정 질환이 악화 된 경우 의사는 지방이 포함 된 음식물을 식단에서 일시적으로 제외하도록 권장 할 수 있습니다. 식사는 따뜻해야하며 너무 뜨겁거나 차가운 음식을 사용하는 것은 용납되지 않습니다.

표 5 : 질병 완화 기간의 하루 대략적인 메뉴

아침 식사 물 또는 저지방 코티지 치즈, 설탕에 절인 과일 또는 약한 차에 죽.

두 번째 아침 식사. 고기 또는 생선, 삶은 또는 찐. 우유없이 버터로 으깬 감자를 장식하십시오. 디저트 - 구운 사과.

점심 식사 식이 스프 또는 수프 (물 위에, 과다 채소가없는). 차 또는 설탕에 절인 과일.

티타임 수프 한잔에 엉덩이 나 저지방 요구르트, 비스킷 또는 크래커가 든다.

만찬 스팀 치킨 커틀릿, 삶은 쌀 장식 또는 저지방 코티지 치즈 캐서롤 또는 치즈 케이크. 차 또는 설탕에 절인 과일. 취침 전에 - 케 피어 한 잔.

규정 식 5를위한 몇몇 조리법

증기 커틀렛

우유에 낡은 흰빵 20g을 담급니다. 125g의 고기 (닭고기, 칠면조 고기, 쇠고기)는 힘줄과 지방을 깨끗하게합니다. 흠뻑 젖은 빵으로 고기를 갈아서 믹서기 나 말꼬리에 굽습니다. 소금, 약간의 식물성 기름을 넣으세요. 커틀릿을 만들고 20 분 정도 요리하십시오.

호박 수프 또는 호박

호박이나 호박, 이전에 껍질과 씨앗을 씻어 100g, 작은 조각으로 잘라 깊은 프라이팬에 넣어 물을 추가하고 부드러운 때까지 저어. 금기가 없으면 버터 반 티스푼, 오트밀 2 큰 스푼을 넣으십시오. 설탕을 맛보십시오. 원하는 경우 완성 된 수프를 블렌더로 으깨 수 있습니다.

사탕무 당근 샐러드

사탕무와 당근을 증기선에있는 기선에 가져 와서 주사위로 자르고 가루로 만들고 소금에 맛을 더하고 식물성 기름으로 채 웁니다.

단백질 스폰지 케익

두 알의 흰자위를 노른자위에서 분리하십시오. 부드러운 봉우리가 될 때까지 때려, 70g의 설탕과 20g의 흰 빵 부스러기를 더합니다. 베이킹 접시에 버터를 칠하고, 혼합물을 부어서 180ºC의 오븐에서 굽습니다.

음식 이외에 기억해야 할 중요한 것

간 질환을위한식이 요법만으로는 치료법을 제공 할 수 없습니다. 그러나 그것의 준수, 회복, 또는 적어도 안정적인 완화없이, 불가능합니다. 따라서 간 질환 치료 요법은 잘 설계된 식단 프로그램에 의해 뒷받침되어야합니다. 그러나 완화의 단계에서도 질병의 악화는 말할 것도없고 적절한 영양 섭취에만 국한되는 것은 불가능합니다. 간 보호기의 범주에 속하는 간 약물에 대한 지원을 제공합니다. 그들은 간세포를 독소에 의한 손상으로부터 보호하고, 대사 과정을 정상화시키고, 재생을 자극합니다.

원칙적으로 hepatorecturing 목적으로 Thioctacid + Heptral 또는 Thioctacid + Maksar의 조합 중 하나가 처방됩니다. 첫 번째 계획은 마약 주입을 포함하며 항상 편리하지는 않습니다. 모든 환자가 주사를 준비하고 집에서 droppers를 설정할 수있는 것은 아니지만 일부 사람들은 일반적으로 주사를 두려워하고 모든 가능한 방법으로 환자를 피합니다. 이 상황에서, Maksar와의 계획은 약물이 구두로 복용 될 수있는보다 매력적이게됩니다.

Maksar는 현대 식물 hepatoprotector이며, 그 중 주요 활성 성분은 Maakia Amur 추출물이며, 생물학적 활성 물질이 풍부합니다. 그들은 간 세포의 신진 대사를 정상화하고 회복을 촉진합니다. 결과적으로 담즙의 간 기능과 유출의 기능이 정상화됩니다.

식이 요법 제 5 호에 따른 적절한 영양 섭취와 간 보호기에 의한 간의 지원은 간 세포의 정상적인 기능 회복 및 회복을 촉진하는 데 도움이됩니다.

간장 다이어트 테이블 번호 5

간 질환 치료 후 또는 치료 중, 다섯 번째 식단이 처방됩니다. 이 기간 동안 처방 된 약에 따라 체중을 줄이지 말고 간과 다른 담즙 장기를 치료 및 회복 기간 동안 섭취해야합니다.

특정 금지 및 허용 된 제품이 있으며 그 전체 목록은 표에서 찾을 수 있습니다. 동시에, 다섯 번째 테이블의식이 요법에 따라 준비된 조리법과 요리가 환자 자신과 영양 섭취에 얼마나 의존하는지에 따라 얼마나 맛있을 수 있습니다. 그래서 다섯 번째 테이블의식이 요법은 간 및 담즙 방광, 간염의 질병 후 또는 임명됩니다. 그것은 의료 및 치료 방법과 함께 치료의 중요한 단계입니다.

테이블 번호 5에 대한 추가 정보

간 및 담낭의 작용을 촉진하고 체중을 줄이려면 치료 메뉴가 작성된 치료법이라고 이해해야합니다. 이식이 요법은 소비에트 과학자들에 의해 지난 세기 초에 개발되었지만 요리의 구체적인 이름에 대해서는 말하지 않았다. 그는 한 번에 여러 가지식이 요법을 개발했는데, 이는 간세포 증세와 함께 다른 장기 및 체계의 문제가있는 환자가 권장 한 것입니다.

식이 요법에 대한 메뉴와 요리법이 위장관의 부하를 크게 줄이는 데 도움이된다는 사실 외에도 위장에 생기는 열적, 기계적 생화학 적 영향에 국한됩니다. 본격적인 다이어트, 다이어트, 메뉴를 올바르게 만들고 적절한 요리법을 선택하고 지질 대사를 정상화하면간에 기능이 향상됩니다.

그래서,식이 요법은 기관의 만성 병리학의 악화가없는 경우 테이블 번호 5로 임명됩니다. 예를 들어, 만성 간염이 있다면, 만성 담낭염, 담석증에 대한식이 요법을 포기하고, 완화의 단계에서만 먹는 것이 필요합니다. 자세한 테이블과 메뉴에 대한 설명,이 재료의 요리법은 맛있고 유용한 식사를하는 동안 도움이 될 것입니다.

급성 췌장염의 치료가 필요할 때, 즉 췌장의 문제가있을 때, 며칠 만에 모든 것이 금식으로 시작됩니다. 이것은 당신이 요리의 형태로만 수행 될 수있는 반면, 다이어트 메뉴에서 다이어트 식품에 점차적으로 도입하기 시작할 수있게합니다. 식이 요법 No. 5a의 채소와 과일조차도 열처리가 필요합니다.

다이어트 테이블 번호 5 때, 야채와 과일은 원시를 포함하여 먹을 수 있습니다. 이러한 치료 테이블의식이 요법은 성인뿐만 아니라 어린이에게도 적합합니다.

어떤 질병이 규정 식탁 번호 5 :

만성 또는 급성 간염.
담석 질환과 췌장염.
간경변증이 있지만 간 기능이 결핍되어 있지 않은 경우에만 해당됩니다.
담낭염.

다이어트 테이블 번호 5의 기본 규칙

다이어트에 허용 된 제품 만 포함시켜야 할 필요가 있습니다.이 메뉴는 다이어트에서 많은 맛있는 익숙한 요리가 거부 된 것으로 간주합니다.

엄격히 금지되는 사항 :

신선한 빵과 과자.
퍼프 페이스트리와 버터로 만든 모든 종류의 반죽 (이들은 팬케이크, 튀김 파이, 음식 가공을 위해 튀김).
동물성 지방을 최대로 배제하십시오.
통조림, 절인 그리고 훈제 제품을 완전히 버립니다.
콩과 식물과 버섯.
과일은 사과와 바나나를 제외하고 모두 하루에 한 번 금지됩니다.
소세지 및 모든 소시지.
모든 물건.
알콜

음식을 선택할 때 다이어트 테이블 번호 5 동안 액체에주의를 기울여야합니다. 특히, 하루 동안 많이 마셔야합니다. 그것은 차, 베리 주스, 물일 수 있습니다. 포도 쥬스, 커피, 코코아, 탄산 음료에서 술을 마시면 완전히 거부됩니다.

그러한 식단에서 음식을 만드는 가장 중요한 규칙은 음식을 삶거나 굽는 것입니다. 희소 한 경우에 튀기고, 어떤 경우에는 야채 나 반죽을 프라이하지 마십시오. 초라한 형태로 소비되는 섬유질의 출처는 고기가 묽은 경우 블렌더 또는 고기 분쇄기에서 추가로 분쇄합니다.

주의! 음식은 음료뿐만 아니라 따뜻해야합니다. 찬 음식이나 뜨거운 음식은 엄격히 금지됩니다.

5의식이 요법에서 간을 치료하기위한 첫 번째 과정의 준비는 고기 또는 버섯 국물이 아닌 채소에 있어야합니다. 때로는 채소 수프를 만들 수 있는데, borsch (하지만 고기는 첨가 할 수 없음), 수프 (다시 고기는 허용되지 않음)입니다. 수프에서는 소금을 넣을 수 있습니다. 약간의 사워 크림입니다. 그러나 첫 번째 요리를 요리 할 때 아무 것도 지방 층에서 수영하지 않는 것이 중요합니다.

5 번 테이블이 에너지 가치가 낮은 식단이라는 점도 주목할 가치가 있습니다. 즉, 하루에 2000 kcal 이상을 섭취 할 수 없습니다. 즉, 지방층에서 요리 할 수있는 것이 없습니다. 간장에 부담이되며, 칼로리 수가 증가합니다.

우리는 테이블 번호 5에 메뉴를 만든다.

의사는 매일 주중 메뉴를 만드는 것이 좋습니다. 매일 매일 식사가 무엇인지, 무엇을 조리해야하는지, 제대로 먹어야하는지 명확 해 지므로 지방층에 아무것도 뜨지 않으며 건강을 위해 조리 된 음식을 포기할 필요가 없습니다.

이 표는 수술 후 또는 간장 중 어느 특정 질병이 있는지를 보여 주며, 표 5의 제품은 폐기해야합니다. 그러나 매일 메뉴를 구성하는 것은 허가 된 제품 만 다이어트에 들어가기 쉽습니다. 이러한 메뉴를 여러 번 편집 한 후에 영양가가 맛있고 유용 할 수 있으며 간 건강이나 간장 또는 수술 후에도 영양소가 유용 할 수 있다는 것이 분명합니다.

샘플 다이어트 메뉴 번호 5

월요일 :

아침 식사의 경우 메밀은 버터가 약간 들어간 우유에 딱 맞습니다. 검은 색 또는 녹색 차를 마실 수 있지만 설탕을 넣지 마십시오.
찐 오믈렛은 점심 식사에 적합합니다. 그런 음식에는 디저트를위한 사과 소스가 포함될 수 있으며, 차가운 차가 아니라 따뜻한 차가 마실 수 있습니다.
저녁 식사에는 짙은 요리가 포함됩니다. 예를 들어, 마른 고기와 사워 크림이 든 양배추 롤을 넣은 다음 복숭아 주스를 마실 수 있습니다. 두 번째 저녁 식사를위한 그러한 음식은 콧물 등의 달팽이를 제공합니다.

화요일 :

말린 과일과 밀기울 빵과 함께 오트밀 하루의 첫 번째 식사를위한 훌륭한 옵션이 될 것입니다.
점심으로는 고기를 넣을 수는 없지만 고기가 없으면 할 수 있습니다. 또한 두 번째로 찜 칠면조 필레를 만들면 설탕에 절인 과일을 마실 수 있습니다.
저녁에는 닭고기와 말린 과일로 필라프를 먹고, 국물을 마시고, 케 피어를 마 십니다.

수요일 :

적절한 영양 섭취를 보장하기 위해 수요일에 아침 식사를 위해 먹는 음식은 양질의 거친 밀가루, 말린 살구, 꿀을 넣은 커티지 치즈입니다.
점심 식사를 위해 삶은 쇠고기로 메밀을 먹으면 야채 샐러드를 먹을 수 있습니다.
저녁 식사를 위해 으깬 감자, 차를 마른 농어 (leke pike perch) 생선을 만드십시오.

목요일 :

간세포 증후군 환자는 수술 후 좋은 아침 식사가 단백질 오믈렛이 될 것입니다. 당근 샐러드 제품을 추가하거나 베리 젤리를 마실 수 있습니다.
대구, 브로콜리, 우유는 점심 식사에 좋습니다.
저녁 식사는 야채와 삶은 치킨 필렛으로 캐서롤을 만들고, 간장이나 수술 후에는이 저녁 식사를 권장하며 심지어 병원에서 제공합니다.

금요일 :

이 날은 메밀과 치즈 한 조각으로 시작할 수 있습니다.
점심 시간에 먹는 것을 계속하면 다진 쇠고기, 호박 죽이 될 것입니다.
저녁 식사는 오징어와 삶은 쌀 샐러드. 쌀은 기름진 국물에 뜨지 않아야한다는 것을 기억하십시오.

토요일과 일요일 :

주말 아침 식사는 지방이 아니어야합니다. 그러나 더 독창적이고 맛있는 것을 제공 할 수 있습니다. 예를 들어, 석류, 토마토와 오믈렛.
일주일 동안의 점심 식사는 준비되지 않았으며, 모든 요리는 신선해야합니다. 주말에는 부 끄 러운 수프를 요리하고 남은 쇠고기, 가금류, 칠면조를 사용하십시오.
저녁에는 오징어를 삶고 매운 당근 샐러드를 만들지 만 매운 것은 아닙니다.

다이어트 테이블 번호 5에서 일주일 동안 식사를 선택할 때, 그들은 어떤 경우에도 지방 국물에서 수영해서는 안됩니다. 간장을위한 영양은 수술 후, 간장 치료 중, 가능한 한 동물성 지방을 버려야하며, 전체 베이킹에서 섭취해야합니다. 일주일 동안 요리를 선택하면 무엇이든 튀길 수 없으며 항상 음료와 같은 따뜻한 형태로 음식을 먹습니다.