간경변증 다이어트

이 질병은 급속하게 발전하고있는 간 질환이며, 간 기능은 전체 또는 일부의 주요 기능을 수행 할 수 없습니다. 인체에 극히 부정적으로 작용하면 장기 위축을 유발할 수 있습니다. 치료 중 간경화의 경우 무엇을 먹을 수 있는지, 무엇을 배제해야하는지 고려하는 것이 중요합니다.

간경변의 경우 적절한 영양 섭취

간경변 진단에서 주치의는식이 요법을 처방해야합니다. 병든 간에서 먹을 수있는 것의 목록은 합병증의 정도, 기관의 기능적 특성에 의해 결정됩니다. 치료 메뉴는 의학적 치료 또는 수술보다 유리한 경우가 있습니다. 상황에 따라 후자의 방법은 상황을 악화시켜 신체와 간을 추가로 손상시킬 수 있습니다.

간경화에는 두 가지 유형이 있습니다 - 보상을받지 않고 보상됩니다. 두 번째 경우에는 간이 손상되었지만 완전히 치유되지는 못하고 부분적으로 주요 기능을 수행합니다. 보상 된 간경변증을 앓고있는 많은 사람들은 수년 동안이 질병의 증상을 알아 채지 못합니다. 십대 유형의 질환이 있으면 기관은 완전히 무력화되고 환자의 건강은 큰 위험에 처하게됩니다. 원칙적으로 수술이 필요합니다.

보상 간경변증에 대한식이 요법의 특이성은 환자의 체중 kg 당 0.5g의 비율로 단백질을 섭취해야한다는 것입니다. 이 조성물에는 지방 침투를 방지하는 물질, 필수 지방산이 포함되어야합니다.

다음과 같은 제품을 사용할 수 있습니다.

• 달걀 흰자;
• 코티지 치즈;
• 쇠고기;
• 우유;
• 메밀, 기장, 오트밀;
• 야윈 물고기

단백질 섭취량을 늘리면 과도한 음주로 인해 나타나는 간문맥 간경변증이 생깁니다. A 형 간염, 단백질 - 비타민 결핍증 환자도 마찬가지입니다. 단백질은 면역 체계를 강화하고 간세포의 재생 과정을 개선합니다. 긍정적 인 방법으로 변화가 없다면, 식단에서 완전히 제외됩니다. 하루에 최대 90 그램의 지방이 허용되며, 그 중 절반은 식물성이며 두 번째는 유제품입니다. 환자의 복지가 악화되면서 환자의 수는 2.5 배 감소합니다.

간경변증이있는 메뉴에는 탄수화물 450g까지 허용됩니다. 비만의 배경에 질병이 발생하면 완전히 배제해야하는 100g의 간단한 것들을 설명합니다. 다음 제품이 허용됩니다.

• 과일 (신선한);
• 쿠키;
• 푸딩, 젤리;
• 검은 색, 흰빵;
• 여보, 잼.

간장 용 건강 식품

간경변의 식단 규칙을 준수하는 일은 거의 아픈 즐거움을 제공하지 않지만 여성은 항상 재료의 세트에서 맛있는 것을 요리 할 수 ​​있습니다. 요리 규칙 (튀김, 소금 등 없음)을 따르면, 간경변의 치료에 허용되는 요리법을 찾을 수 있습니다. 간장 건강 식품 :

1. 수프 파스타, 그 라트 및 채소, 과일, 채소, 채식 수프, borsch가있는 유제품은 허용됩니다. 야채, 밀가루, 말린 것, 그리고 튀지 않은 것.
2. 생선 요리. 저지방 삶은 생선, 증기 전체 또는 cutlets의 형태로.
3. 밀가루 제품. 가장 높은 등급의 밀가루 (부패한) 빵, 희박한 패스트리, 코티지 치즈가 든 파이, 사과, 삶은 생선에서만.
4. 유제품 요리. 사워 먹지 않은 신선한 코티지 치즈 (저지방), 신 우유 음료, 우유, 저지방 비 매운 치즈.
5. 계란 단백질, 구운 것, 증기 오믈렛 만.
6. 고기, 가금류 요리. 지방이 없거나 기름기가 없으며 피부가 없습니다. 쇠고기, 육류 돼지 고기, 양고기, 칠면조 고기, 토끼, 닭고기, 우유 소시지를 먹을 수 있습니다.
7. 야채, 반찬. 삶은 양파, 신맛 나는 소금에 절인 양파, 조림, 삶은 옵션, 으깬 파.
8. 소스 유제품, 야채, 사워 크림, 과일 달콤한 그레이비.
9. 간식. 박제 된 생선, vinaigrette, 젤리 생선, 스쿼시 캐비아, 담근 저지방 청어, 고기 (삶은), 마른 햄, 생선 샐러드.
10. 지방 크림 같은 식물성 기름.
11. 음료수. Kissel, 과일, 차, dogrose 국물, 야채 주스, compotes, 젤리.
12. 과자 마멀레이드, 설탕, 꿀, 마쉬 멜로우, 무스, 젤리, 잼, 단 과일, 열매, 날것 또는 초라한 것.

먹지 않을 것

간경화를 앓고있는식이 요법은 기관에 부가적인 부정적인 영향을 미치는 일부 제품의 영양 표에서 배제됩니다. 메뉴에서 다음을 제외해야합니다.

1. 통조림 식품, 짠 지방, 훈제 생선.
2. 튀긴 파이, 퍼프 페이스 트리, 호 밀, 신선한 빵.
3. 거위, 오리, 소세지, 훈제 고기, 신장, 간, 두뇌 및 통조림 식품의 뚱뚱한 고기.
4. 고기, 생선, 버섯, 콩 수프, 녹색 스프, okroshka에 국물.
5. 튀긴, 하드 삶은 계란.
6. 뚱뚱한 코티지 치즈, 매운 치즈, 사워 크림, 크림, ryazhenku.
7. 크림 제품, 초콜릿, 아이스크림, 신 과일.
8. 밤색, 콩과 식물, 무, 시금치, 서어 나무, 녹색 양파, 마늘, 순무, 절인 야채.
9. 훈제 식품, 매운 지방산 간식, 캐비아, 훈제 식품.
10. 양 고추 냉이, 후추, 겨자.
11. 양고기, 돼지 고기, 쇠고기 탤 로우, 식용유.
12. 차가운 음료, 술, 블랙 커피.

간 경화증에 대한 다이어트 : 메뉴 및 요리법

간경화는 기관의 결합 조직의 증식으로, 독소, 대사 산물 및 알레르기 항원으로 혈액을 완전히 여과하기 위해 적절히 기능을 멈춘다. 간경변증의 주요 원인은 알코올 중독의 장기화 및 만성 또는 급성 간염입니다. 대부분의 경우,이 질병은 치료가 불가능합니다. 간경변증의 치료는 간세포 (남아있는 간세포)의 작업을 촉진하고 담즙의 흐름을 개선하는 데 있습니다. 간경변증의 약물 치료 이외에도 장기를 절약하기 위해 특수식이 요법이 필요합니다.

다이어트의 본질

간경화의 경우 Pevsner 's table 5의 치료 식단이 처방됩니다. 약물 복용과 병용하면 간세포의 구조를 복원하고 장래에 장기의 염증을 늦출 수 있습니다.

간경변의식이 요법 5의 기본 원칙 :

• 단백질 (90g / 일), 지방 (하루 90g) 및 탄수화물 (350g)을 포함한 균형 잡힌 식단.
• 부분 전력. 간경변증을 자주 먹는 것이 필요합니다. 하루에 5-6 회 정도는 먹지 않아야합니다.
• 1 일 섭취하는 음식의 총량은 3 킬로그램 또는 2800 Kcal를 초과해서는 안됩니다.
• 간경변증이있는 식사는 열의 형태로 섭취해야합니다. 식이 요법을하는 경우 따뜻한 음식과 차가운 음식은 제외됩니다.
• 음식은 단단하지 않아야합니다. 고기는 고기 분쇄기를 통과 한 다음, 고기 분쇄기에서 요리를 만들어야합니다. 죽과 으깬 감자는 물이나 우유로 희석해야합니다.
• 튀김 요리는 제외됩니다. 요리는 삶거나, 끓이거나, 쪄거나, 덜 굽을 수 있습니다.
• 야채 (당근, 양배추, 오이, 토마토 제외)가 필요합니다.
• 간경변증을 앓고있는식이 요법 동안의 계란은 소프트 보일 (soft-boiled)과 하루에 1 조각만을 사용합니다. 오믈렛을 요리 할 때 단백질 만 사용됩니다.
• 섭취하는 소금의 양은 하루에 8 그램으로 줄여야합니다.
• 저녁 식사는 간경변으로식이 요법을하는 동안 저 칼로리 여야합니다. 취침 시간에는 무 지방 발효유 제품 (kefir, ryazhenka, 요구르트)을 마셔야합니다.
• 낮에는 가스가없는 깨끗한 물 2 리터 이상의 물을 충분히 마셔야합니다. 허락 : 열매와 허브, 약한 차, 젤리, 설탕에 절인 과일.

임명 된 때

복수의 간 경화증 (복강 내에 액체가 축적되는 질병)을 가진식이 요법은 소금과 체액의 식단에 제한을 제시합니다. 소금은 하루에 1 리터로 줄이기 위해 섭취하는 물의 양과 식단에서 완전히 제거하는 것이 좋습니다.

담즙 성 간경화 (만성 형태를 취하는 질병)의 경우, 치료 식단을 따르는 것이 권장된다. M. I. Pevzner에 따른 표 5. 식이 요법은 단백질과 탄수화물이 지배해야하며 지방 섭취량은 30 % 줄입니다. 간경변의 칼로리 일일 식단은 2500-3000 Kcal 사이에서 달라야합니다.

보상을받지 못하는 단계에서 간경화가 있으면 암모니아 중화에 대한 위반이 발생합니다. 규정 식 메뉴에있는이 질병으로 일 당 20 그램에 단백질 섭취량을 극적으로 감소시켰다. 오랫동안 치료 식단을 준수하는 경우 Pevzner에 따라 표 5에서 긍정적 인 동력학이 없으면 식단에서 추출한 단백질 음식을 완전히 제거해야합니다.

간경화와 C 형 간염의 식단은 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율이 1 : 1 : 4가되도록 균형을 맞 춥니 다. 단백질의 일일 표준량의 60 %는 동물성 단백질이어야합니다. 지방의 총량의 20 %는 고도 불포화 지방산이 함유 된 채소에 주어집니다.

간경화 및 당뇨병에 대한식이 요법은 임상 영양에서 허용되는 당의 식단을 완전히 제거한 것으로 나타났습니다. 영양은 질병의 진행을 멈추고 균형을 맞추어야합니다. 여성에게 간경화의 경우에는식이 요법을 엄격하게 따르는 것이 중요합니다. 공정한 성병의 과정이 남성과 다르며 종종 더 심한 형태로 진행되기 때문입니다.

허용 및 금지 된 제품

간경변증에 대한 규정 식 5 - 승인 된 식품 :

• 고기의 저지방 품종 (토끼, 쇠고기, 송아지 고기);
• 저지방 가금류 (칠면조, 닭고기);
• 저지방 어류 (hake, pike, pollock, crucian carp);
• 유제품 및 유제품 (무염 치즈, 커티지 치즈, 케 피어, 사워 크림);
• 야채 (호박, 감자, 오이, 토마토, 당근);
• 말린 빵 (호밀, 곡물);
• 듀럼 밀로 만든 파스타;
• 과일과 열매;
• 곡물 및 시리얼;
• 계란 (하루에 1 pc 이상);
• 마멀레이드, 잼, 마시 멜로;
• 설탕;
• 소금 (하루 7-8 그램 이하).

규정 식에있는 음료의 도표 5는 허용된다 : kissels, compotes, 신선하게 짜진 야채와 과일 주스, 스무디, 로즈힙 decoctions, 약한 차. 1 일 1.5-2 리터의 탄산 음료를 마셔야합니다.

다이어트 간 경화증에 대한 표 5 - 금지 식품 :

• 풍부한 생선, 고기 및 버섯 국물;
• 뚱뚱한 고기 (돼지 고기, 양고기);
• 새의 뚱뚱한 다양성 (거위, 오리);
• 돼지 고기, 쇠고기, 양고기, 생선 기름;
• 부산;
• 소금에 절인 생선;
• 통조림 식품;
• 훈제 고기;
• 소시지;
• 반제품;
• 매운 야채 (양파, 마늘, 무);
• 콩과 식물;
• 버섯;
• 조미료와 향신료;
• 마가린, 아이스크림;
• 초콜릿과 초콜릿;
• 커피와 코코아;
• 알콜 및 탄산 음료.

금주의 메뉴

간 경변증을위한 규정 식 : 주 동안 좋은 메뉴 (조반, 간단한 식사, 점심 식사, 오후 간식, 저녁 식사) :
월요일 :

• 국수가 달린 밀크 스프;
• 구운 애플;
• 으깬 감자. 터키 스튜;
• 치즈 2 조각;
• 야채와 조 림된 토끼입니다.

화요일 :

• 호박 죽;
• kefir 한 잔;
• 야채 수프. 2 조각 말린 된 곡물 빵입니다. 찐 호크 필레;
• 오렌지 주스;
• 조 림된 양배추. 닭고기 미트볼.

수요일 :

• 사 우 어 크림 치즈 케이크;
• 토마토 주스;
• 메밀 죽 사 우 어 크림 소스에서 미트볼입니다. 났습니다 당근 샐러드;
• 부드러운 삶은 달걀 1 개;
• 치즈와 마카로니.

목요일 :

• 우유와 메밀 죽;
• 치즈 토스트;
• 감자 캐서롤;
• 로즈힙 달기;
• 자연 요구르트가 달린 딜로 만든 마른 커티지 치즈.

금요일 :

• 쌀 푸딩;
• 키셀;
• 으깬 감자. Fishballs;
• 요구르트의 유리;
• 메밀 죽 찐 송아지 고기 커틀릿. 양배추 샐러드.

토요일 :

• 딸기와 오트밀;
• 콩트. 토스트;
• 크래커와 시금치 크림 스프입니다. 쇠고기 스튜;
• ryazhenka의 유리;
• 삶은 생선. 그리스 샐러드.

일요일 :

• 커티지 치즈 캐서롤;
• 베리 주스;
• 으깬 감자. 토끼는 사워 크림 소스로 조웠다. 오이, 토마토;
• 마멀레이드;
• 송아지 고기 메달리온. 캐 비어 스쿼시입니다.

조리법

간경변 치료를위한 조리법 :
국수 밀크 스프

국수 밀크 스프

성분 :

• 우유 500 ml;
• 베르 미첼 리 50 gr;
• 버터 1 큰술. l.;
• 설탕 1 큰술. 내가
• 소금 핀치.

준비 방법 :

1. 우유를 끓여서 소금과 설탕을 넣으십시오.
2. 우유에 베르 미첼 리를 붓고 가끔씩 덩어리를 피하십시오.
3. 요리 될 때까지 15 분 동안 끓여 라.
4. 서빙하기 전에 우유 스프에 버터를 섞어 잘 섞는다.

우유 국수 스프는 간경변으로식이 요법을하는 동안 영양가있는 아침 식사로 적합합니다.

호박 죽

성분 :

• 호박 1 kg;
• 우유 500 ml;
• 설탕 1 큰술. l.;
• 버터 30 gr;
• 기장 3 큰술. l.;
• 건포도.

준비 방법 :

1. 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고, 어떤 모양든지에있는 작은 조각으로 자르십시오.
2. 냄비에 호박 조각을 던져, 물을 부어 15 분 정도 불에 끓일 때까지 끓여 라.
3. 물을 마시고 믹서기에 호박을 갈아서 으깬 감자의 견고성을 유지하십시오.
4. 호박 퓌레에 우유를 붓고 불에 태우고 끓인다.
5. 설탕, 건포도, 버터 및 기장을 첨가하십시오.
6. 요리 될 때까지 10 분 동안 저온에서 요리하십시오.

간경변에 대한 다이어트 메뉴에서 아침 또는 저녁 식사를 위해 호박 죽을 포함하십시오.

고기를 넣은 감자 캐서롤

고기를 넣은 감자 캐서롤

성분 :

• 감자 1 kg;
• 쇠고기 500 그램;
• 알 1 pc;
• 우유 1 컵;
• 사워 크림 2 큰술. l.;
• 소금

준비 방법 :

1. 감자를 껍질을 벗기고 소금물에 삶을 때까지 삶아.
2. 감자에 우유와 달걀을 넣고 퓌레의 맛을 유지하십시오.
3. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음, 금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 프라이팬에 가열합니다.
4. 다진 고기, 소금, 믹스에 튀긴 양파를 넣으십시오.
5. 베이킹 팬을 버터에 바르고 그 위에 감자의 절반을 펴고 밟습니다.
6. 감자 위에 남은 감자를 넣고 남은 감자를 넣습니다.
7. 사워 크림을 부 어서 요리 될 때까지 45 분 동안 구우려면 180도까지 가열 된 오븐에 보내십시오.

귀하의 식단 메뉴를 다양 화합니다. 표 5는 감자 캐서롤과 간경변의 간경변입니다.

피쉬 볼

성분 :

• 생선 필레 500 gr;
• 삶은 쌀 1 잔;
• 알 1 pc;
• 양파 1 pc;
• 토마토 페이스트 2 tbsp. l.;
• 물 1.5 컵;
• 소금

준비 방법 :

1. 껍질을 벗긴 양파와 밥과 함께 고기 분쇄기 물고기를 스크롤하십시오.
2. 소금에 절인 계란, 토마토 페이스트, 소금을 넣습니다. 부드럽게 때까지 철저히 저어.
3. 볼의 형태로 작은 미트볼을 만들어 모양에 넣으십시오.
4. 천천히 밥솥에 물을 붓고 미트볼과 함께 30 분 동안 찐다.

Fishballs - 가볍고 동시에 간경변과식이 요법 중 으깬 감자와 파스타와 함께 제공 할 수있는 맛있는 요리.

쌀 푸딩

성분 :

• 긴 곡물 쌀 200 gr;
• 건포도;
• 오렌지 껍질;
• 레몬 껍질;
• 설탕 50 gr;
• 버터 60 gr;
• 우유 630 ml;
• 크림 300 ml;
• 바닐라;
• 계피

준비 방법 :

1. 건포도 위에 끓는 물을 부어 10 분 동안 팽창시킵니다.
2. 쌀을 완전히 헹구고 냄비에 보냅니다. 레몬에 오렌지와 레몬을 분쇄 한 쌀을 첨가하십시오.
3. 콘테이너에서 크림, 버터, 우유를 섞으십시오. 밀크 소스에 감귤류 풍미, 찐 건포도, 바닐라, 계피와 함께 밥을 넣고 부드럽게 섞습니다.
4. 베이킹 접시에 버터를 바르고 그 안에 반죽을 붓습니다. 예열 된 빵을 160도 오븐에 15 분 동안 보냅니다. 한 시간 반 후에 푸딩을 섞고 40 분 동안 오븐에 굽 힙니다.

라이스 푸딩은 아침 식사와 간식으로 다이어트를하는 동안 완벽합니다. 간경화가있는 5 번 식단.

기간

간 경화증의 경우,이 질병으로부터 완전히 회복하기가 불가능하기 때문에, 평생 동안 Table No. 5의 치료 식단을 따라야합니다. 치료 식단은 완화 단계를 연장하는 데 도움이됩니다. 수프, 액체 시리얼, 채소 및 단 과일, 우유 및 유제품, 마른 고기, 가금류 및 생선이 식단에 우선해야합니다.

간경화의 악화와 함께, 치료 식단으로 전환 할 필요가있다. 표 5a. 식이 조절 5a와 간경변의 가장 큰 차이점은 소금 섭취뿐만 아니라 하루에 80g의 지방 섭취를 줄이는 것입니다. 증상이 심할 경우식이 요법을 하루 50 그램으로 줄이고 소금을 완전히 제거해야합니다. 악화 기간 동안 허용 및 금지 된 제품은 간경변의 표 5 규정 식의 완화 단계와 동일합니다.

간경변, C 형 간염, 복수에 대한 다이어트 : 메뉴와 요리

간경변증은 오랜 기간 동안 증상을 나타내지 않을 수도 있지만 적극적으로 진행됩니다. 따라서이 질병의 초기 단계에서 많은 사람들은 그것을 인식하지 못합니다.

간 질환으로 인해 다음과 같은 요인이 발생할 수 있습니다.

• 과도한 알코올 남용;
• 부적절한 식단, 발암 물질 및 기타 유해 물질 (많은 튀김 음식, 통조림 식품, 사워 식품, 커피 음료)으로 가득차 있습니다.
• 다른 질병의 부적절한 치료 (예를 들어, 장 질환의 치료를위한 일부 약물은 간 건강에 악영향을 미칩니다).

담낭의 조기 제거는이 중요한 장기의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 사실이 경우 간은 단순히 담즙 생성에 대처하지 못합니다. 그것은 간관에 축적되어 중독됩니다.

간경화 및 영양 단계

이러한 요인의 결과로 간경변이 발생할 수 있습니다. 그러나 이것은 질병의 마지막 단계입니다. 첫째, 간장의 크기가 현저히 증가하고 지방층으로 덮여 있습니다. 그 후에 흉터가 생기고 너무 많이되면 간경화라고합니다. 이 단계에서, 간장 복수가 생길 수 있습니다.

질병의 모든 기간에는 매일식이 요법에서 단백질이 부족하거나 완전히 부족합니다. 그러나 이것이 곧 단백질 식품을 많이 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 신중하게 입력해야합니다.

간 질환의 위험과 이미 존재하는 질병의 급성기를 줄이기 위해 특별한 치료법이 처방됩니다. 간과 담낭의 기능에 부정적인 영향을 미치는 제품은 완전히 제외됩니다.

간경변이있는 다이어트 5 번

식이 요법 제 5 호를위한 식탁을 준비 할 때, 기계식 스카치 나이가 고려되지 않는다. 즉, 닦은 식기가 사용되지 않는다. 그러나 열처리의 유형과 방법의 역할은 매우 큽니다! 가능한 한 동물성 지방의 사용을 제한 할 필요가 있으며, 특히 열처리 중에 분해되는 생성물을 제한해야합니다.

버터와 식물성 기름은 소량 사용되지만 가공은하지 않습니다. 즉, 따뜻한 시리얼 한 그릇에 한 스푼의 버터 또는 수프 한 그릇에 곧은 식물성 야채를 넣을 수 있습니다. 이러한 조치는 식품의 품질과 맛에 영향을주지 않지만 때때로 간 질환과 담즙 방광의 악화 위험을 감소시킵니다.

또한 콜레스테롤과 질소 성 추출 물질, 야채의 배당체 및 정유를 함유 한 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

요리를위한 특별한 요구 사항이 있습니다 :

• 수프와 다른 요리를 위해 야채를 튀기거나 소트하지 마십시오.
• 너는 튀김이나 음식 (미트볼, 오믈렛 등등)을 할 수 없다.
• 일반적인 방법으로 조리의 유행과 찐;
• 우유, 사워 크림 및 크림을 수프 250ml 당 약 10-15 ml의 소량 (예 : 수프 한 그릇에) 요리에 넣을 수 있습니다.
• 가능하면 소금을 거의 사용하지 말고 완전히 사용하십시오.

이러한 제한 및 간 및 담낭 질환에 허용 된 음식 세트가 발생했습니다.

허용 된 제품 및 요리

간에 간경변이 생기면 다음 제품을 안전하게 사용할 수 있습니다.

• 부드러운 밀이나 호밀 빵이 아니라, 과일과 두부를 얹은 소량의 이스트를 넣지 않은 반죽 (하루 0.5kg 미만);
• 야윈 닭, 칠면조, 송아지 고기 및 쇠고기 고기;
• 저지방 어류;
• 다양한 시리얼 (오트밀, 콩나물 및 귀리 국물이 특히 유용합니다);
• 듀럼 밀 메밀로 만든 파스타;
• 우유, 사워 크림 및 크림을 제외하고 무 지방 유제품 (첨가제가없는 여러 종류의 케 피어, 코티지 치즈);
• 일주일에 3 개의 계란을 증기 오믈렛이나 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶.
• 일부 야채 - 호박, 호박, 제한 토마토, 오이, 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 감자;
• 비 산성 말린 과일, 과일 및 열매 (블루 베리, 초원 딸기, 정원 빅토리아, 허니);
• 소량이며 종종 땅콩이 아닙니다 (단지 땅콩이 아닙니다).
• 비 초콜릿 제과 (마멀레이드, 잼);
• 천연 꽃 꿀과 과당;
• 저지방 버터 및 식물성 기름 (열처리없이);
• 차가운 차가 아니라 신선한 야채, 과일 및 열매의 신선한 주스, 장미 엉덩이; 아직도 물.

다음과 같은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 파스타 (수프, 우유 스프, 보르 슈)가 함유 된 채소 및 시리얼 수프의 수프;
• 시리얼 죽과 캐서롤;
• 사워 크림, 야채 및 우유 소스;
• 과일 및 베리 컴포트, 젤리 및 무스;
• 수제 마멀레이드, 보존 식품, 잼 (제한된 양)

이러한 단백질식이 요법은 변비를 일으킬 수 있지만 쉽게 관리 할 수 ​​있습니다. 매일 매일 하나의 원칙 만 따라야합니다.

1. 이른 아침부터 씻은 움푹 한 자두에 삶은 물을 부어서 3-4 조각이면 충분합니다.
2. 약간 식히십시오;
3. 먼저 딸기를 먹고 그 아래에서 물을 마 십니다.

1 일 섭취하는 모든 제품과 요리는 3kg을 초과하지 않아야합니다. 여성과 남성의 치료 영양에는 약간의 차이가 있습니다. 여성의 경우 1 일 섭취량은 2kg에서 2.6kg으로 적어야합니다. 어쨌든 하루 동안 5-6 끼로 나누어야합니다.

취침 전 2-3 시간 내에 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 뜨겁고 차가운 요리를 버려야합니다. 섭취 한 모든 음식은 따뜻하거나 실온이어야합니다.

이러한 모든 제품과 요리는 간 질환에 유용하며 이에 대처하는 데 도움이됩니다.

다이어트 중 잘못된 음식

과도한 사용으로 간경변증을 유발하고 그 진행에 기여할 수있는 음식이 있습니다.

• 통조림 식품 (통조림 생선 및 육류, 토마토 페이스트, 케첩, 겨자, 와사비, 마요네즈, 주스 및 기타 음료, 크림);
• 농축 고기 및 생선 국물;
• 신맛, ast은 맛, 쓴 맛의 야채 (마늘, 밤색, 양파, 무, 무, 양배추, 무, 후추);
• 지방 육류, 가금류 및 생선;
• 어떤 형태로든 버섯;
• 훈제 및 훈제 - 조리 된 제품;
• 염분 (소시지, 야채, 캐비아, 매우 짠 치즈);
• 산 (감귤류, 식초, 산딸기 및 과일);
• 튀긴 음식;
• 주당 3 개 이상의 닭고기 계란;
• 제과 (케이크, 파이, 머핀, 만두 등);
• 모든 콩;
• 커피, 코코아, 초콜릿;
• 지방 유제품;
• 어떤 형태의 알코올;
• 탄산 음료.

이러한 모든 한계에도 불구하고식이 요법 번호 5는 맛있고 건강한 요리가 풍부합니다. 아마도 처음에는 환자가 위에서 언급 한 식사를 포기하는 것이 어려울 것입니다. 그러나 21 일 동안 음식에 머물 자마자 몸은 더 이상 필요하지 않습니다. 건강에 좋은 음식에 익숙해지는 기간이 있습니다.

간경변이있는 1 주일 간 샘플 메뉴

월요일

아침 식사 :

• 버터 조각으로 메밀 죽을 부서지기 쉽다.
• 부드러운 삶은 계란;
• 버터 샌드위치;
• 약한 홍차.

두 번째 아침 식사 :

• 저지방 코티지 치즈;
• 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

점심 식사 :

• 야채 수프;
• 검은 단단한 빵;
• 증기 커틀릿;
• 오이, 토마토 및 식물성 기름의 샐러드;
• 로즈힙 차.

티타임 :

석식 :

• 구운 생선;
• 삶은 야채;
• 약한 홍차;
• 건빵.

침대 몇 시간 전에 :

화요일

아침 식사 :

• 버터와 장과 조각 물로 오트밀;
• 단단한 치즈의 조각;
• 빵과 버터;
• 허브 차 (건포도, 블루 베리 또는 빅토리아 잎).

두 번째 아침 식사 :

• 증기 당근 패티.

점심 식사 :

• 약한 닭 국물에 야채 수프;
• 호밀 빵;
• 삶은 치킨 필렛;
• 야채 샐러드;
• 설탕에 절인 과일.

티타임 :

석식 :

• 삶은 폴락;
• 야채 스튜;
• 약한 차;
• shortbread cookies.

침대 몇 시간 전에 :

수요일

아침 식사 :

• 호박과 쌀 죽;
• 단단한 치즈의 조각;
• 단단한 삶은 달걀;
• 약한 홍차;
• 빵과 버터;
• 여보

두 번째 아침 식사 :

• 피캔이나 캐슈와 과일 샐러드.

점심 식사 :

• 저지방 사우어 크림 숟가락으로 칠면조 국물;
• 검은 빵 조각;
• 스팀 치킨 커틀릿;
• 삶은 감자;
• dogrose 달인;
• 와플

석식 :

• 스팀 물고기 패티;
• 삶은 파스타;
• 설탕에 절인;
• galetny 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

목요일

아침 식사 :

• 버터와 말린 과일 한 조각으로 물에 죽;
• 약한 차;
• 단단한 치즈의 조각;
• 밀 빵과 버터;
• 허브 티.

두 번째 아침 식사 :

점심 식사 :

• 송아지 고기와 함께 borsch;
• 증기 야채 패티;
• 삶은 파스타;
• 약한 차;
• 쿠키.

티타임 :

• 커티지 치즈 및 말린 과일 캐서롤;
• 과일 젤리.

석식 :

• 구운 닭 가슴살;
• 삶은 메밀;
• 약한 차;
• 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

금요일

아침 식사 :

• 버터 조각을 가진 메 밀 우유 죽;
• 약한 홍차;
• 마른 밀가루 빵;
• 녹은 치즈의 조각.

두 번째 아침 식사 :

• 삶은 사탕무, 식물성 기름 및 껍질을 벗긴 호두 샐러드;

점심 식사 :

• 야채와 우유의 숟가락으로 만든 당면 수프;
• 삶은 생선;
• 메밀 파스타;
• 설탕에 절인;
• galetny 쿠키.

티타임 :

석식 :

• 찐 야채;
• 쇠고기 증기 패티;
• 약한 차;
• 베리 잼.

침대 몇 시간 전에 :

토요일

아침 식사 :

• 버터와 말린 과일을 가진 기장의 기장 죽;
• 마른 밀가루 빵;
• 단단한 치즈;
• 차

두 번째 아침 식사 :

• 스팀 오믈렛과 딜.

점심 식사 :

• 닭 국물 스프;
• 닭고기 돈 까스;
• 삶은 쌀;
• 야채 샐러드;
• 차;
• 와플

티타임 :

석식 :

• 삶은 칠면조;
• 삶은 메밀;
• 야채;
• 차;
• 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

일요일

아침 식사 :

• 오트밀과 버터와 과일;
• 차;
• 치즈;
• 쿠키.

두 번째 아침 식사 :

• 신맛 나는 과일과 열매가 아닙니다.
• 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 :

• 생선 수프;
• 삶은 야채;
• 삶은 송아지 고기;
• 허브 티;
• 부자 가정 굽기.

티타임 :

석식 :

• 생선 찜닭;
• 삶은 야채;
• 차;
• 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

• 과일이나 열매가있는 케 피어.

다이어트 식품 조리법

터키 스튜

야채와 함께 맛있는 칠면조 미트볼 요리의 규정 식 버전입니다. 이 요리는 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 그것을위한 반찬으로 당신은 신선한 강판 당근, 잘게 잘린 견과와 식물성 기름의 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

• 칠면조 고기 - 200g;
• 샬롯 - 10 g;
• 빵 부스러기 - 30 g;
• 메추라기 달걀 - 1 개;
• 소금 - 핀치.

1. 칠면조 고기를 씻고 조금 말립니다.
2. 찬물에 양파를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 과량의 에센셜 오일을 제거하기 위해 끓는 물을 양파 위에 부을 수 있습니다.
3. 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 건너 뜁니다.
4. 소금과 계란을 혼합물에 첨가하십시오.
5. 매끄러운 때까지 저어.
6. 버거를 만들고 빵 부스러기로 빵을 만드십시오.
7. 가열 된 이중 보일러를 넣고 뚜껑을 닫으십시오.
8. 15-20 분 동안 끓으십시오.

간경변증에 대한 영양 요법에 대한 자세한 내용은 다음 동영상에서 확인할 수 있습니다.

간경변은 확실히 치료가 어려운 매우 끔찍한 질병입니다. 그러나 의사와 함께 첫 번째 단계에서 질병을 발견하고식이 요구 사항을 엄격하게 준수한다면 질병에 대처하고 질병을 예방할 수 있습니다.

간 경화증을위한 다이어트 : 메뉴와 요리, 요리법

안녕, 친애하는 친구들! 가족 중에 간 질환 환자가있는 경우 영양에 관한 모든 것을 알아야합니다. 간경변의 경우 다이어트 때문에 환자와 친척 모두에게 메뉴와 요리는 인간의 건강과 삶의 회복에 매우 중요한 역할을합니다.

간경변은 간 세포가 죽고 흉터 조직으로 대체되는 가장 심각한 질병입니다. 고통의 원인은 C 형 간염 바이러스에 의한 만성 알코올 중독이나 간 손상입니다.

질병의 초기 단계에서 환자의 간은 대부분 보존되어 소화 과정에 적극적으로 참여합니다. 그러나 특정 조건에서만 - 환자가식이 요법과 모든 의사의 처방전을 엄격하게 준수한다면!

그러나 1 기의 간경화 증상은 눈에 띄지 않을 수 있으며 환자는식이 요법에 관심을 갖지 않습니다. 과정이 진행됨에 따라 건강한 간 조직이 점점 줄어들고 다이어트가 더욱 중요 해지고 있습니다. 그것을 위반하면 필연적으로 간경변의 임상 양상이 악화되고 삶과 양립 할 수없는 합병증이 생깁니다.

이 기사에서 무엇을 배울 수 있습니까?

만성 간 질환에 대한 Pevzner Diet №5

이 식단은 간경변의 특권이 아닙니다. 다른 소화 기관의 관련 질병이없는 경우 간장의 모든 만성 질환에 사용됩니다.

식이 요법의 목적 : 간을 기능적 방출 또는 휴식을주기 위해 담즙, 신진 대사 및 신체 해독의 형성에 과도한 에너지를 소비하지 않도록합니다. 일반적으로, 그것은 몸을 절약하는 식단입니다.

다이어트가 만들어지는 기본 원칙 :

• 몸에 쉽게 소화 할 수있는 많은 단백질을주세요.
• 지방, 특히 동물 기원의 양을 제한하십시오.
• 야채와 과일에서 비타민, 미네랄 및 섬유질로 몸을 포화 시키십시오.

간경화 환자의 중요한 영양 상태 :

• 첫째, 3 ~ 4 시간마다, 즉 음식을 자주 먹는 것이 필요합니다. 최대 5-6 회 하루.
• 둘째로, 음식은 독점적으로 삶은 것, 증기, 조림, 구운 것으로 먹어야합니다. 그러나 어떤 경우에도 튀겨지지 않았습니다.
• 셋째, 준비된 식사의 온도 체계를 관찰하는 것이 중요합니다. 너무 덥거나 너무 차가운 음식을 먹지 마십시오.

1 일 칼로리 섭취량은 질병 전 수준, 즉 여성용 - 2000 kcal, 남성용 - 2500 kcal.

5 가지 음식에 어떤 음식이 허용됩니까?

• 저지방 우유 및 사워 - 우유 제품 : 코티지 치즈, 사워 크림, 마른 쇠고기, 송아지 고기, 칠면조 고기, 닭고기, 토끼;
• 저지방 어류 (cod, haddock, pike perch);
• 채소 : 감자, 당근, 호박, 오이, 호박, 배추의 모든 종류, 매우 신맛이 나는 것을 포함하여 발효;
• 달콤한 과일과 열매;
• 야채, 과일 및 시리얼 수프;
• 소량의 식물성 기름;
• 카시;
• 여보, 잼, 마멀레이드, 마시맬로;
• 구운 제품은 코티지 치즈, 생선, 다진 고기, 사과, 말린 비스킷으로 채워진 건빵 이외의 페이스트리입니다.

5 가지 음식에 허용되지 않는 음식은 무엇입니까?

• 통조림 고기와 생선;
• 맥주 및 기타 알콜 음료;
• 뚱뚱한 고기 : 거위, 오리, 돼지 고기, 지방이 많은 쇠고기;
• 양파, 마늘, 시금치, 밤색, 무, 무;
• 고기 부산물 : 폐, 간, 두뇌;
• 버섯;
• 콩과 식물;
• 매운 향신료와 피클, 피클, 신맛 및 짠 음식;
• 초콜렛 및 초콜렛, 케이크 및 파이, 코코아 및 커피, 아이스크림;
• 호두 및 기타 견과류;
• 신선한 빵과 생과자;
• 토마토 주스;
• 삶은 계란 또는 튀긴 계란.

어떤 제품을 제한해야 하는가?

• 버터 - 30g 이하;
• 소프트 삶은 계란 또는 단백질 오믈렛은 주 3 회 이상;
• 소량의 저지방, 매운 치즈가 아닙니다.
• 삶은 의사 또는 다이어트 소시지;
• 토마토 샐러드.

간경변의 초기 및 후기 단계에서 다른식이 요법은 무엇입니까?

건강한 간세포의 간경화 초기에는간에가 정상적으로 기능하기에 충분합니다. 그냥 더 많은 단백질 식품을 먹고 포화 지방은 적습니다.

간경화가 2 단계 또는 3 단계에 이르면 단백질과 지방을 최소한으로 유지해야합니다. 기본적으로 식단은 삶은 조림과 약간 조림으로 야채 요리를 제공합니다. 과일, 건조한 빵과 한 덩어리, 약한 양조차, 일부 유산소 제품, 물.

환자가 어떤 종류의 합병증을 앓고 있는지에 따라 의사는식이 요법을 교정 할 것입니다.

간경변증이있는 주 메뉴

간 경화증에 대한 다이어트 : 메뉴와 요리는 확실하게 회복에가는 도중에 간경변 환자에게 엄청난 이익을 가져다 줄 것입니다. 가장 흥미로운 것은이 음식이 모든 건강한 사람들, 특히 복부와 옆구리에서 과도한 지방을 제거하고자하는 사람들에게 적용되는 것을 상처주지 않을 것이라는 것입니다! 슈퍼! 다이어트 - 모든 것이 유용 할 것입니다!

월요일 :

• 조식 1 - 우유가 든 오트밀, 꿀이 든 차, 크래커
• 조식 2 - 찐 단백질 오믈렛, 바나나, 차
• 점심 식사 - 채식 보르시, 미트볼과 메밀, 말린 과일의 설탕에 절인 과일
• 차 시간 - 오트밀 쿠키와 함께 차
• 저녁 식사 - 찐 삶은 닭 가슴살 차 찌게, 차

화요일 :

• 조식 1 - 치즈가 든 삶은 마카로니, 우유가 든 차, 크래커
• 조식 2 - Cottage Cheese Casserole
• 점심 - 감자 수프, 대구, 야채와 함께 구운, 베리 젤리 (딸기, 건포도)
• 안전, - 양질의 사과 무스, 꿀 차
• 저녁 식사 - 조림 된 콜리 플라워, 차 비스킷이 들어간 찜닭

수요일 :

• 아침 식사 1 - 사워 크림 (저지방)이 든 코티지 치즈, 우유가 든 쌀 죽, 녹차
• 조식 2 - 바나나, 배 또는 애플
• 점심 식사 - 사우어 크라우트 수프 (너무 시큼하지 않음), 삶은 감자, 닭고기 필레, 말린 과일 설탕에 절인 과일
• 티타임 - 과일 젤리, 꿀 차
• 저녁 식사 - 호박이있는 기장 죽, 삶은 파이크 퍼치의 작은 조각, 꿀과 크래커가 든 차

목요일 :

• 조반 1 - 우유를 넣은 오트밀, 삶은 계란, 치즈와 함께 말린 빵, 차
• 조식 2 - 세 몰리나, 말린 살구, 비스킷과 함께 차가있는 코티지 치즈 캐서롤
• 점심 식사 - 야채 스프, 찐 쌀밥, 베리 앤 애플 젤리
• 안전, - 벌꿀과 함께 구운 사과, 홍차
• 저녁 식사 - 구운 생선 (으깬), 으깬 감자, 젤리.

금요일 :

• 조식 1 - 우유로 만든 죽, 여보. 바나나, 강판 된 사과입니다. 차
• 조식 2 - Cottage Cheese Soufflé. 짭짤한 비스킷, 녹차, 꿀
• 점심 - 식물성 기름과 토마토와 오이 샐러드. 국수와 함께 우유 스프. 부 끄 러운 삶은 칠면조와 컷된 cutlets입니다. 야생 장미의 달입니다.
• 안전, - 사우어 크림과 함께 호박 캐서롤, 차와 함께 오트밀 쿠키
• 저녁 식사 - 야채 조림, 구운 사과, 말린 밀가루 빵

입에 급히 떨어 뜨려 라.
그리고 오른쪽에 무게?

프로 폴리스 엘릭서와 허브를 사용해보십시오
간 세포를 보호하고 복원하십시오!

토요일 :

• 아침 식사 1 - 사워 크림, 차, 치즈와 버터 5g을 넣은 빵과 함께 두부 캐서롤
• 아침 식사 2 - 오믈렛 찐 닭 단백질. 꿀이 든 오트밀. 잼과 비스킷
• 점심 식사 - 부 끄 러운 부 끄 러운, 부 어 새겨진 삶은 감자, 신선한 오이, 치킨 단백질 및 사 우 어 크림과 함께 따뜻한 부 끄 러운 수프. 미트볼 파스타 구운. 말린 과일에서 말린.
• 안전, - 오트밀 쿠키, 딸기 젤리
• 저녁 식사 - 우유, 치즈, 잼이있는 차 끓인 메밀

일요일 :

• 조식 1 - 바나나 조각, 차, 잼이 달린 빵과 함께 오트밀
• 조식 2 - 자연 요구르트, 차, 오트밀 쿠키
• 점심 식사 - 새우 크림, 끓인 베르 미첼 리, 사우어 크림 소스에 담은 닭고기 미트볼, 마멀레이드 차
• 티 타임 - 벌꿀과 함께 구운 사과
• 저녁 식사 - 으깬 감자 볶음 된 대구, 잘게 잘린 당근, 양배추, 올리브 오일로 채운 채소 샐러드

취침 시간에 매일 작은 케 피어를 마시거나 비 신 과일 (사과, 배, 바나나)을 먹을 수 있습니다.

간경변 환자를위한 조리법

조리법 1 : 채소를 야채 껍데기로 구운 것

성분 :

• 대구 위축 - 200 gr
• 당근 - 1 PC
• 감자 - 중질 결절 1 개
• 콜리 플라워 - 여러 종묘
• 딜 - 1 개의 장식
• 올리브 오일 - 15 ml
• 소금 - 맛보기

요리 :

• 대구 사체를 청소하고 씻으십시오. 필렛 200 gr을 자른다.
• 폼에 호일을 넣으십시오. 그것에 물고기를 넣어. 최상위 비벼 진 당근, 감자 동그라미, 콜리 플라워, 잘게 자른 딜을 뿌려 소금과 뿌리십시오.
• 호일을 포장하고 30 분 동안 예열 된 오븐에 180도 놓습니다.
• 저녁 식사를 위해 따뜻한 서빙.

레시피 2 : 육즙이 함유 된 사워 크림에 들어있는식이 미트볼

성분 :

• 마른 쇠고기 - 200 gr
• 당근 - 1 PC
• 감자 - 작은 결절 1 개
• 사워 크림 - 저지방 사워 크림 2 큰술
• 야채 국물 - 100 ml
• 딜, 파슬리 - 1 가지에
• 올리브 오일 - 1 tsp

요리 :

• 고기는 잘게 썬 다음 잘게 다진다.
• 창살 당근;
• 믹서기로 감자를 자르고 고기를 으깬다.
• 다진 고기 준비 - 세 가지 성분 인 소금을 모두 섞습니다. 스낵 고기 볼을 베이킹 접시에 넣으십시오.
• 야채 국물에 사워 크림과 버터, 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 잘 저어 주시고 우리 지느러미에 부어주십시오.
• 30 분에서 40 분 동안 200 도의 예열 오븐에 넣으십시오.
• 준비한 미트볼은 반찬으로 제공됩니다 : 으깬 감자, 파스타, 당근 패티.

조리법 3 : 사워 크림이 든 커드 - 당근 캐서롤

4 인분 성분. 캐서롤은 너무 맛있어서 모든 가족 구성원이 그것을 거절하지 않을 것입니다. 일반적으로 눈에 잘 띄면 표 5에있는 다이어트 식품은이 기사가 헌신 된 환자뿐만 아니라 다이어트를 모니터링하는 건강한 사람들에게도 매우 적합합니다. 특히 체중 감량을 원하는 사람들. 따라서 우리는 온 가족이 먹는 두부 캐서롤을 준비합니다.

성분 :

• 커티지 치즈 1 % - 600 gr
• 세 몰리나 - 60 g
• 계란 - 2 개
• 우유 1 % - 200 ml
• 3-4 당근
• 버터 10 gr 윤활유

요리 :

• 덩어리를 피하기 위해 체를 통해 두부를 문질러주십시오.
• 창살 당근;
• 계란 : 노른자위에서 흰자위를 분리하십시오.
• 조심스럽게 당근, 양질의 거친 밀가루, 달걀 노른자와 코티지 치즈를 섞는다. 우리는 설탕을 넣지 않습니다, 왜냐하면 우리는 테이블에 꿀이 든 캐서롤을 제공하기 때문입니다.
• 믹서를 가지고 다람쥐를 때려서 견고한 슬라이드를 만듭니다. 그들을 전체 질량에 점차적으로 소개하십시오.
• 유리 (또는 다른) 베이킹 접시에 버터를 바르고 두부를 놓고 오븐에 180 ° 40 분 동안 베이킹하십시오.

간 경화증에 대한 다이어트 : 메뉴 및 요리는 간경화 환자의 치료에 매우 중요합니다. 그러나 식단은 병든 사람들에게 슬픔을 안겨서는 안됩니다. 반대로, 오직 기쁨. 요리법은 다양하고 맛있는 요리가 될 수 있습니다. 주치의가 처방 한 치료와 함께 적절한 영양 섭취가 긍정적 인 결과를 가져와야합니다. 희망, 믿어, 행동하라. 모든 위대한 성공, 건강 및 웰빙!

간경변을 검출하기위한 필수 식단

간경화를위한식이 요법은 그러한 질병이있는 경우에 필수 불가결 한 항목입니다. 병리학은 대개 만성 또는 치료가 불가능합니다. 간경변이란 무엇입니까? 이것은 결합 조직의 증식으로 기관이 제대로 기능을하지 않게됩니다.

이 고통으로 간은 알레르겐, 독소 및 대사 산물로 혈액을 완전히 걸러냅니다. 몸은 신체의 에너지 요구를 제공하고, 대사 과정을 조절하며, 중요한 비타민과 미네랄의 축적을 조절할 수 없습니다.

이 질병은 소화의 원인이되는 다른 시스템의 작업에 영향을 미칩니다. 그래서이 진단을 받으면 적절한 영양을 유지해야합니다. 간경화 환자에게는 신체 및 손상된 기관에 과부하가 걸리지 않도록 특별한 치료 메뉴가 개발되었습니다.

그러한 병리가 발생하면 근본적인식이 요법을 개정하는 것이 가치가 있습니다. 그렇지 않으면 치명적일 수 있습니다. 간경변증은 매우 엄격합니다. 준수 기간 중에는 여러 가지 규칙을 따라야합니다. 또한 식단에서 영구히 제외해야하는 금지 된 식품 목록이 상당히 많습니다. 그러나 이것이 당신이 끊임없이 굶어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 다이어트는 매우 광범위하며 맛있는 요리를 준비 할 수있는 건강한 제품이 많이 있습니다. 건강한 다이어트에 익숙해 져서 기쁨을 얻으려면 충분합니다.

간경화에 대한식이 요법의 기본은 다음과 같습니다.

• 음식 균형, 일일 칼로리 2800 같습니다;
• 당신은 작은 부분을 먹어야하며, 음식 섭취량을 5-6 배로 나누어야합니다.
• 몸을 신진 대사 제품에서 정화하는 데 도움이되는 물이기 때문에 술식이 요법을 준수해야합니다.
• 소금과 조미료는 메뉴에서 제외 할 수 없지만 그 수의 날에는 2 시간을 초과해서는 안됩니다. ;;
• 따뜻한 음식 만 필요합니다.

중요한 점은 요리 방법입니다. 제외 된 모든 튀김. 삶은 찜 요리 만 먹을 수 있습니다. 일주일에 두 번 정도 야채와 고기를 끓일 수 있습니다. 그러나 오븐에서 굽는 것은 한 달에 한 번만 허용됩니다.

완성 된 요리에서는 야채와 버터를 첨가 할 수 있습니다. 단단한 음식을 먹지 마라. 단단한 과일이나 채소를 먹기 전에 분쇄해야합니다. 그래서 몸은 소화하기 쉬울 것입니다. 코티지 치즈는 우유 나 케 피어로 가장 희석됩니다.

이 질병에 대한 모든 영양 규정을 준수하는 것은 엄격히 의무적입니다. 환자의 경우 전문가는 5 번이라는 식단을 개발했습니다. 이는 치료의 필수적인 부분입니다. 그것은 사람이 충분한 양의 칼로리를 섭취 할 수 있도록 설계되었지만, 동시에 짠하고 지방이 많고 튀겨지며 매운 음식을 거부합니다.

이것은 신체가 절약 모드의 작동을 필요로한다는 것과 무거운 음식으로 인해 유해 물질을 2 배 이상 더 적극적으로 처리해야하기 때문입니다. 이로 인해 영향을받는 기관이 영향을받습니다.

비슷한 식단에서 여러 가지 으깬 감자 만 먹어야한다는 점을 두려워하지 마십시오. 의사는 먹기 전에 단단한 청과물뿐만 아니라 혈관이있는 고기 만 가공하는 것이 좋습니다. 다른 모든 것은 자연스러운 형태로 사용될 수 있습니다. 그러나 악화 기간에는 영양사가 독점적으로 퓌레로 만든 음식으로 전환하는 것이 좋습니다. 그러면 급성기에 더 빠르게 대처하는 데 도움이됩니다.

의료 식단은 하루에 5 끼의 식사를 의미합니다. 소금에 엄격한 제한을 부과하고, 하루에 마셔야하는 액체의 양을 늘립니다.

하루에 단백질 100g, 지방 70-80g, 느린 탄수화물 400-450g을 섭취해야합니다. 어떤 경우에는 단백질이 3 번 감소합니다.

복수가있는 사람들을 위해, 치료 식단이 처방됩니다 10. 여기 하루에 2600 kcal을 먹을 수 있습니다. 소금 섭취량은 하루 7g에 도달 할 수 있습니다. 유체 섭취 감소. 이전의식이 요법과 비교하여 단백질, 지방 및 탄수화물은 훨씬 적게 섭취해야합니다.

식도, 담낭 및 간을 자극하는 음식은 금지되어야합니다. 악화 및 악화를 유발할 수 있습니다. 어떤 형태로든 먹을 수있는 음식에서 알을 선택해야합니다. 그러나 먹는 양은 1 pc와 같아야합니다. 하루에.

식사는 다양해야하지만 항상 화이트리스트의 제품을 사용하십시오. 금지령에 해당하는 것은 환자의 생명을 끝내야합니다. 흰색 목록을 만드는 것이 간단합니다. 일반적으로 다음이 포함됩니다.

• 아침에 : 우유로 된 죽; 사워 크림, 케 피어, 우유로 희석 된 코티지 치즈; 차;
• 두 번째 아침 식사 : 구운 사과 또는 바나나;
• 저녁 : 채소 수프, 닭고기, 쌀;
• 저녁 : 삶은 생선, 야채와 채소 샐러드;
• 취침 시간 : 케 피어 또는 요구르트 한 잔.

조리법은 다양 할 수 있습니다. 예를 들어, 스크램블 드 에그, 삶은 쇠고기, 치즈, 수프 등을 먹을 수 있습니다.

따라서 치료 다이어트를위한 모든 제품은 흰색과 검정색 목록으로 나눌 수 있습니다. 그렇지 않으면식이 요법으로 유익한 효과가 없기 때문에 음식을 분리해야합니다.

다이어트에 매일 포함시킬 수 있습니다 :

• 설탕에 절인 과일, 차, 커피, 주스;
• 쿠키, 빵;
• 우유, 코티지 치즈, 사워 크림;
• 치즈;
• 기름;
• 마른 물고기, 가금류, 고기;
• 곡물;
• 야채 (토마토, 호박 등) 및 과일;
• 계란;
• 설탕, 잼, 마시맬로.

알다시피, 목록은 꽤 큽니다. 즉, 사람들이 적절하고 건강한 식단으로 먹는 거의 모든 것을 먹을 수 있습니다. 다이어트가 모든 지방, 매운맛과 짠맛으로 이루어지기 전에, 이제는 새로운 방식으로 먹는 데 익숙해 져야합니다. 더욱이,이 식단은 온 가족에게 적합합니다.

그러나 영원히 잊지 않으려면 다음과 같은 제품에 대해 알아보십시오.

• 양고기, 오리, 멧돼지 고기;
• 튀김과 기름진 요리;
• 라드;
• 고기와 버섯 스프;
• 마늘, 양파, 무와 같은 매운 채소;
• 지방이 많은 물고기;
• 통조림 식품;
• 알콜;
• 초콜릿

블랙리스트에서 제품을 영구적으로 제외해야합니다. 아주 작은 부분이 악화를 일으킬 수 있기 때문에 어떤 한순간 약점도 허용 할 수 없습니다.

음식을 맛있게 만들려면 다이어트 요리법을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 그중 몇몇은 아주 재미 있고, 그런 요리는 손님에게 제공 될 수도 있습니다.

예를 들어, 밥 샬롯으로 다이어트를 준비하십시오. aldente까지 쌀 1 컵을 삶은 다음 차가운 물로 헹구십시오. 사과를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오. 버터 모양의 쌀, 사과, 설탕을 뿌려주세요. 꼭대기에서 쌀로 먹거리를 닫으십시오.

그런 다음 반 컵짜리 우유와 달걀 1 개를 섞어서 케이크에 부어 빵을 넣으십시오. 요리하는 데 약 30 분이 걸립니다.

밥을 국수로, 사과를 닭고기로 바꿀 수 있습니다. 그리고 지금 우리는 완전히 다른 케이크를 가지고 있습니다. 그것은 테이블에서 제공 될 수 있습니다. 얼룩은 사워 크림으로 덮어야합니다.

간경변증을위한식이 요법을 수립하는 규칙을 무시할 수는 없습니다. 왜냐하면 몸이 질병에 대처할 수 있도록 도와 줄 수 있기 때문입니다. 확립 된 권고 사항을 무시하면 치명적인 결과를 초래할 수있는 심각한 단계로 진행될 수 있습니다. 그러므로식이 요법은 삶의 연장을 향한 중요한 단계입니다. 모든 친척이 환자를 지원하고식이 요법을 먹는다면 그것은 엄청난 도움이 될뿐만 아니라 온 가족의 건강에 커다란 공헌을 할 것입니다. 더욱이 그러한식이 요법을 따르는 것은 어렵지 않습니다.

따라서 다양한 음식을 만들기 위해서는 일주일 동안 메뉴를 만드는 것으로 충분합니다. 레시피가 풍부하기 때문에 직접 할 수 있으며 기성의 균형 잡힌 옵션을 사용할 수 있습니다. 모든 요리는 매우 다양하고 건강하며 맛있습니다. 이러한 영양은 환자의 상태를 완화하고 다른 가족 구성원의 건강을 지탱하는 데 도움이됩니다.

1. 1. 날 I. 우리는 죽, 코티지 치즈와 차로 아침 식사를 먹는다. 두 번째 아침에는 과일 간식이 필요합니다. 점심 식사에는 절대 야채 수프, 닭고기, 화이트 소스, 쌀 및 말린 과일 설탕에 절인 과일이 허용됩니다. 저녁 식사는 으깬 감자 또는 야채로 물고기 가치가 있습니다. 그렇다면 코코아 케이크로 온 가족을 부려 먹을 수 있습니다.
2. 2. 데이 II. 아침 식사는 토마토와 함께 파스타를 만들 수 있습니다. 토마토는 고기 분쇄기 또는 믹서기에서 스크롤하여 소스와 같도록하는 것이 좋습니다. 붙여 넣기에 추가 할 수 있습니다 삶은 닭고기. 이것은 코티지 치즈의 스낵이 뒤 따른다. 케피어, 우유 또는 사워 크림으로 묽게하는 것이 가장 좋습니다. 점심 식사를 위해 크림 스프, 쌀, 양배추 및 키셀을 한 잔으로 요리하는 것이 좋습니다. 그러나 저녁 식사는 가스가없는 쌀과 미네랄 워터입니다.
3. 3. 주 III. 아침 식사는 차 또는 생선을 먹을 수 있습니다. 조림을 먹는다. 그리고 오후에는 우유 스프, 스팀 커틀렛 및 설탕에 절인 과일로 위를 기쁘게합니다. 저녁 식사는 수박을 먹어야합니다.
4. 4. 주 IV. 세 몰리나 죽 또는 달콤한 코티지 치즈. 스낵으로 구운 과일. 점심은 쌀밥, 증기 고기, 설탕에 절인 과일을 넣을 수 있습니다. 그러나 하루를 마치는 것은 과일 필라프 나 생선 요리와 같은 요리를 도와 줄 것입니다.
5. 5. Day V. 아침 식사는 오믈렛과 차를 먹고 달콤한 두부를 먹는 것이 좋습니다. 점심 식사를 위해 야채 수프와 감자와 닭고기를 먹는 것이 좋습니다. 저녁 식사를 위해 단단한 곡물로 만든 마카로니가 먹을 것입니다.
6. 6. 데이 6. 이 날에는 청어와 감자로 몸을 풀 수 있습니다. 과일에 간식. 식사에는 야채 수프와 스팀 커틀릿이 필요합니다. 반찬으로 스파게티를 만들 수 있습니다. 저녁 식사는 치즈 케이크를 잘 만드십시오.
7. 7. 일 VII. 미트볼과 당근, 당근을 넣은 감자, 크림 스프 등의 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 섬세함으로서 코티지 치즈 캐서롤이나 구운 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 저녁 식사는 가치가 있습니다.

이러한 간단한 규칙과 규정을 준수하면 간경변에서식이 요법의 긍정적 인 효과를 빠르게 볼 수 있습니다. 많은 것은 영양에 달려 있습니다. 또한 간 질환으로 고통받지 않는 사람들도 올바른 제품을 선택하기 시작하면 훨씬 나아질 수 있습니다.

간경화, 담낭염, 간염, 당뇨병 등과 같은 질병을 앓고있는 사람들을 대상으로식이 요법이 시행됩니다. 신체가 유해한 음식물에 과부하가 걸리지 않도록주의해야합니다. 오히려 그는 중요한 생활 기능을 지원해야합니다.

이상적인 특별 식단은 당뇨병 진단을받은 사람들에게 적합합니다. 이 질병으로 인해 혈당이 급격히 상승 할 수 있기 때문에 충분히 많은 수의 제품을 섭취 할 수 없습니다. 그러나 당뇨병으로 굶는 것은 금기입니다. 식이 요법 번호 5가 구제에 이르렀다. 그 다양한 요리법은 몸을 유지하고 포도당 수치를 정상 범위 내로 유지하는 데 도움이된다.

간염은 간경화 및 복수와 마찬가지로 간장에 큰 부담을 줄 수 없습니다.

이 기관은 아프므로 대사 산물로부터 몸을 정화하는 작업에 대처하기가 어렵습니다. 그러한 병리가있는 경우에는 빵, 소금, 고기에 로스트, 1 차 고기 또는 생선 국물이있는 지방, 찌꺼기, 소시지, 보르시 츠 및 기타 수프를 사용하지 않아야합니다. 다음 규칙을 따라야합니다.

• 2 차 및 닭고기로 끓여야한다.
• 으깬 스프를 사용하십시오.
• 물고기는 쪄야한다.

다이어트에서 제외하려면 지방이 많은 유제품, 매운 소스와 짭짤한 소스, 콩과 식물, 양배추, 밤색, 무, 마늘, 버섯, 양파, 순무가 필요합니다.

각 사람마다 간경변증에 대한 식단은 전문가가 조정할 수 있습니다. 예를 들어 여성과 남성은 서로 다른 양의 칼로리가 필요합니다. 일반적으로 영양 학자는 환자의 생체 측정 매개 변수뿐만 아니라 질병의 단계를 기반으로 한 식단을 지정합니다. 식이 요법은 질병의 진행을 늦추고 상태를 완화 시키는데 도움이 될 것입니다.

그리고 비밀에 대해서도 조금.

건강한 간은 장수의 열쇠입니다. 이 몸체는 거대한 수의 중요한 기능을 수행합니다. 위장관이나 간 질환의 첫 증상이 발견 된 경우 즉, 공막의 황변, 메스꺼움, 드물거나 빈번한 변을 발견하면 단순히 조치를 취해야합니다.

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