Pevzner에 따른 의료용 테이블 (다이어트)

이 다이어트 시스템은 소련 영양학 및 위장병 학 창시자 인 M.I. Pevzner 교수가 만들었습니다. 다이어트 테이블은 지난 세기의 30 년대에 만들어진 사실에도 불구하고 지금까지의 관련성을 잃지 않았습니다.

Pevzner 다이어트 시스템에는 특정 질병 그룹에 해당하는 15 개의 치료 테이블이 있습니다. 테이블 중 일부는 글자가있는 범주로 나뉩니다. 치료식이 요법의 범주는 병리학 적 과정의 단계 또는 기간과 관련이있다 : 병의 악화 (병세) → 퇴색 → 병의 퇴색 → 퇴보.

Pevzner에 따른식이 요법 표는 병원, 요양원에서 환자의 질병을 복합적으로 치료할 때 가장 수요가 많습니다. 그들은 또한 의료기관 밖에있을 때 환자에게 자문을 제공합니다.

적절한 치료 식단을 처방 할 때 다음을 알아야합니다.

• Pevzner에 따른 칼로리 다이어트는 주로 환자의 신체 활동이 낮은 병원을 위해 설계되었습니다. 따라서 병원 밖에서는 음식의 에너지 강도를 증가시켜야합니다.

몸에 들어가는 액체는 "결합"될 수 있습니다 - 이것은 고체 음식 (채소, 과일, 빵 등)에 들어있는 오드입니다. 그리고 "무료"- 주스, 음료수, 차, 과일 음료 등의 형태로.

섭취하는 음식의 편안 온도는 약 25-35 ° C, 뜨거운 요리 - 57-62 ° C 이하, 차가운 요리 - 15 ° C 이상

어떤 형태의 알코올도 금지되어 있습니다!

비타민과 미네랄의식이 결핍은 허용 된식이 보조제의 섭취뿐 아니라 복용 약의 임명에 의해 보완됩니다.

식단의 가치는 구성에 포함 된 제품의 다양성에 크게 좌우됩니다.


Pevzner의 치료 표 번호 0

징후 : 위장관의 장기에 수술 후 다이어트.


성분 표 번호 0 : 점액 수프, 으깬, 약한 국물 (닭고기 또는 토끼에서), 쌀 물, 젤리, 키셀, 설탕이 함유 된 차, 도넛 즈 육즙, 신선한 딸기 및 과일 주스, 달콤한 물로 희석 한 것, 필러가없는 저지방 요구르트.

Pevzner의 치료 표 번호 1

적응증 : 6-12 개월. 급성 위궤양 또는 십이지장 궤양 후에도 증가하거나 정상적인 산성도와 만성 위염의 약한 악화와 함께.

Pevzner의 치료 표 번호 2

징후 : 산도가 낮은 만성 위염 또는 식욕 부진이있는 만성 대장염에서의식이 요법.

Pevzner의 치료 표 번호 3

적응증 : 만성 질환 및 장의 기능 장애에 대한식이 요법과 함께 변비가 동반됩니다.

식이 요법 번호 3의 목적 : 손상된 장 기능의 정상화.

Pevzner의 치료 표 번호 4

징후 : 설사 (설사)가 동반 된 만성 장 질환의 급성 및 악화에 대한식이 요법.


Pevzner의식이 요법 제 4 호의 목적은 소화를 위반하여 영양을 제공하고, 염증을 줄이며, 발효 및 부패를 장내에 방지하고, 장 및 기타 소화 기관의 기능 정상화를 촉진하는 것입니다.

Pevzner의 치료 표 번호 5

징후 : 악화없는 만성 간염, 악화없는 만성 담낭염, 담석 병, 악화없는 담도의 만성 질병, 회복 기간 동안이 지역의 급성 질환.

치료 테이블 번호 5 그리고 Pevzner

징후 : 급성기의 급성 간염 및 담낭염, 담관염 및 담도계의 다른 병변, 간 및 담도의 질환, 염증성 위장병 및 위 또는 십이지장 궤양과의 병용.

Pevzner의 치료 표 번호 5 P

징후 : 악화없는 만성 췌장염의 식사.


식이 요법 번호 5p의 목적 : 췌장의 기능을 정상화하고, 위장의 기계적 및 화학적 보전을 제공하고, 담낭의 흥분성을 감소 시키며 간 및 췌장의 지방 침투를 방지합니다.

Pevzner에 따른 의료용 테이블 N 6

징후 : 통풍을위한식이, 요산 결석증이있는 요로 결석.


인산 칼슘이 함유 된 요로 결석 (인산염 돌) - 규정 식 14 번 참조

Pevzner의 치료 표 번호 7

적응증 : 1) 회복기의 급성 신염 (치료 3-4 주부터); 2) 악화 및 신부전없이 만성 신염.


식이 요법 번호 7의 목적은 적당한 신장 기능을 유지하고, 고혈압과 부종을 줄이며, 질소 및 기타 대사 산물의 배설을 개선합니다.

Pevzner의 치료 표 번호 8

징후 : 체중 감량 다이어트 (비만).


특징 : 특별한 다이어트를 필요로 질병의 부재에 임명.

Pevzner의 치료 표 번호 9

적응증 : 1) 경증 및 중등도의 당뇨병 : 정상 또는 약간 과체중 환자는 인슐린을 투여받지 않거나 소량 (20-30 IU)으로 투여받지 못함. 2) 탄수화물의 인내와 인슐린 또는 다른 약물의 복용량 선택.

Pevzner의 치료 표 번호 10

식이 목적을위한 적응증 : 1) 심장, 뇌 또는 다른 기관의 혈관 손상, 혈중 콜레스테롤 상승으로 인한 죽상 동맥 경화증; 2) 죽상 동맥 경화증에 의한 허혈성 심장병; 3) 죽상 경화증의 배경에 고혈압.

Pevzner의 치료 표 번호 11

적응증 : 1) 폐결핵, 뼈, 림프절, 경미한 악화 또는 감쇠와 함께 체중이 감소 된 관절; 2) 전염병, 수술, 부상 후 고갈.

모든 경우 - 소화 기계의 병변이없는 경우. 결핵 제제의 국산화 및 특성, 소화 기관의 상태, 합병증의 존재 여부를 고려한식이 요법 No. 11의 변형이 개발되었습니다.

Pevzner의 치료 표 번호 12

징후 : 신경계의 기능 장애를 가진식이 요법.

치료 표 번호 12의 목적 : 신경계의 정상 기능 회복.

Pevzner의 치료 표 번호 13

징후 : 급성 전염병에서의식이 요법.

식이 요법 번호 13의 임명 목적. 신체의 전반적인 힘을 유지하고 감염에 대한 저항력을 높이고, 중독을 줄이며, 발열과 휴식의 조건에서 schazhenie 소화 기관.

Pevzner의 치료 표 번호 14

징후 : 소변의 알칼리성 반응과 인 - 칼슘 염의 침전 (인산염, 인산염)의 요로 결석에 대한식이 요법.

요산염과 옥살산 염으로 - 규정 식 6 번을보십시오


다이어트 테이블 번호 14의 약속의 목적 : 소변의 산성 반응의 복원과 퇴적물의 형성에 대한 이러한 장애물의 생성.

치료 테이블 번호 15 Pevzner - 일반

징후 다이어트 15 : 1) 특별한 의학 다이어트를 필요로하지 않고 소화 시스템의 장애없이 다양한 질병; 2) 회복 기간과 치료 식단 사용 후 정상식이로의 이행 식단.

ATS 규정 식

ATS식이 요법의 사용에 대한 징후 : 특별한식이 요법을 필요로하지 않는 여러 가지 완화 된 질병.

poxudeem.ru 조화로 나아가는 길을 걷는 개인 비서

의료 다이어트 (치료 테이블) 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15

의료기관에서는 의학 다이어트의 번호 체계가 사용됩니다 (MI Pevzner에 따르면 0에서 15까지).

이 시스템은 다양한 질병을 앓고있는 사람들의 치료 영양의 개성을 제공합니다. 몇몇 규정 식은 주요 규정 식의 수에 추가 된 편지로 표시되는 몇몇 선택권이있다. 특별 그룹은 제로 (또는 외과) 다이어트와 특별 언로 다이어트로 구성됩니다.

다이어트 테이블 번호 1

그것은 6 개월에서 12 개월 동안 급성 소화성 궤양의 완화에 대한 적응증입니다. 악화 후, 산성도가 높은 위염

작곡 :
퓌레 유제품 및 야채 (양배추 제외), 곡물 점액 수프 (고기가 아닌 생선); 다진 (으깬) 형태 또는 스팀 푸딩 형태로 조리 된 야채; 버터, 우유로 퓌레 죽; 희석 된 고기, 저지방 품종의 삶은 생선 (대구, 퍼치, 파이크), 육류, 생선 스팀 미트볼, 피부가없는 삶은 닭. 크림, 올리브, 해바라기 기름; 우유, 요구르트 비 사워, 크림, 신선한 지방이없는 것, 잘게 썰은 코티지 치즈, 비 산성 사워 크림; 부드러운 삶은 계란 또는 증기 오믈렛의 형태로; 하얀 낡은 빵, 흰색 희박한 파이; 딸기, 과일, 베리 주스, 도그 로즈 주입, 젤리, 달콤한 베리 설탕에 절인 과일, 초라한 형태의 과일, 설탕, 잼, 차, 코코아 - 우유와 함께 약한 달콤한 종류.

일반적인 상태가 좋아지면서 음식은 끓여 지지만 초라한 것은 아닙니다. 제한된 소금은 8g으로 제한됩니다. 비타민 A, C, 그룹 B가 추가됩니다. 음식은 종종 하루에 5-6 회 복용하고 잘 씹으십시오. 너무 덥거나 너무 찬 음식은 피해야합니다.


다이어트 테이블 번호 1a

그것은 소화성 궤양의 악화, 높은 산성도를 갖는 만성 위염의 악화,

작곡 :
우유 (4-5 잔), 점액질 시리얼, 예 : 양질의 거친 밀가루, 유제품 또는 버터가있는 밀기울 수프; 돼지 고기는 액체이며, 순수하고, 낙농품입니다. 부드러운 삶은 계란 (하루 2 ~ 3 회) 또는 증기 오믈렛의 형태로; 물고기, 고기의 희박한 품종의 스팀 수플레; 크림 무염 (하루 70-80g) 또는 올리브 오일 (식기에 첨가), 크림; 베리 젤리, 과일 (비 산성) 및 유제품, 당근, 과일 주스, 도그 로스 브로스, 우유가 든 약한 차 (설탕은 하루에 최대 50g).

소금을 5-8g으로 제한하십시오 (제품에 소금이 3 ~ 5g, 빵이 5-8g이라는 것을 기억하십시오), 자유 액체는 1.5 리터 이하 여야합니다. 또한 비타민 A, C, B 그룹 (B1, B2, PP). 침대와 함께 식사는 액체와 반 액체 형태, 열에서 2-3 시간마다 휴식. 우유가 잘 견디지 못하면 (위가 물결 치는 것, 설사) 약한 차로 희석하여 소량을 섭취하는 것이 좋습니다.

다이어트 표 번호 1b

소화성 궤양과 산성도가 높은 만성 위염의 급성 악화의 완화에 나타납니다.

재료 : 위에 나열된 요리 외에도 증기 고기, 만두의 형태로 만든 생선 요리, 스팀 커틀릿, 밥의 으깬 우유 스프, 보리, 으깬 야채와 진주 보리가 허용됩니다. 우유에 초라한 형태의 죽; 밀크 크래커 최대 100g. 소금은 8g으로 제한되며, 또한 비타민 A, C, 그룹 B입니다.
반 유체 및 퓌레 형태로 6 회 식사.

다이어트 테이블 번호 2

산성도가 낮은 만성 위염이나 만성 대장염 (악화없는 경우)에 나타납니다.

성분 : 곡물과 채소에서 나온 퓌레, 고기, 버섯, 생선 국물; 희석 된 고기 (다진 것, 튀긴 것), 삶은 닭고기, 증기, 조림, 거친 빵 껍질없는 마른 패티, 마른 햄, 삶은 마른 생선, 잘 마른 마른 청어, 검은 캐 비어; 우유 (설사를 일으키지 않는 경우), 버터, 케 피어, 요구르트, 크림, 사워 사워 크림, 신선한 사워 코티지 치즈, 날카로운 강판이 아닌 치즈; 삶은 계란, 튀긴 오믈렛; 죽, 잘게 삶거나 으깬 (메밀, 양질의 거친 밀, 쌀); 밀가루 요리, (머핀 제외), 썩은 흰빵, 회색, 마른 빵 부스러기; 야채, 삶은 과일, 지상 형태의 원시; 과일, 채소 주스 (사워); 차, 커피, 우유, 마멀레이드, 설탕과 물에 코코아.
소금 12-15 g에 비타민 C, B1, B2, PP를 첨가하십시오.
영양은 주로 퓌레 형태로 다섯 배입니다.

다이어트 테이블 번호 3

음의 변비에 대한 표시

재료 : 원시 또는 삶은 야채와 과일, 사과 및 기타 컴포트, 자두, 무화과 (포도 나무 열매), 야채, 과일 주스, 비트 뿌리, 당근 퓌레, 삶은 말린 과일 퓌레와 같은 섬유질이 풍부한 식품 자두, 말린 살구), 검은 빵, 신 우유, 우유, 크림, 하루 케피어, 꿀, 메밀 곡물, 부서지기 쉬운 보리, 고기, 튀긴 생선, 버터와 야채, 설탕. 반짝이는 미네랄 워터를 포함한 풍부한 음료. 제외 품목 : 강한 차, 코코아, 점액 스프, 젤리. 경련성 변비가 증가하면 장의 운동성이 높아져서 식물성 섬유가 풍부한 제품을 엄하게 제한합니다 (야채 몇 개를 허용하고 삶은 생필품은 허용).

다이어트 테이블 번호 4

진행성 설사 기간 동안 급성 장 질환 및 악화로 나타납니다.

재료 : 강한 차, 코코아, 물에 강한 커피, 흰자위 크래커, 신선한 코티지 치즈, 하루에 부드러운 달걀 한 개, 물 위에 칙칙한 수프, 퓌레 쌀, 물에 세 몰리나 죽, 고기, 삶은 생선, 추가 된 잘게 잘린 형태의 스팀 저지방 3 일 kefir, 말린 검은 건포도, 블루 베리, 젤리, 블루 베리 젤리의 달임.
제한 소금, 비타민 C, B1, B2, PP를 추가하십시오. 하루에 5-6 번 먹는다.

다이어트 테이블 번호 4a

발효 과정이 우세한 대장염에서 나타납니다.

조성식은식이 ​​요법 제 4 호와 동일하지만 대량으로 탄수화물을 함유 한 제품과 설탕을 엄격히 제한합니다 (곡류, 하루에 100g 이하, 설탕 20g 이하). 고기 요리, 으깬 코티지 치즈 등으로 인해 단백질 함량이 증가합니다.

다이어트 테이블 번호 4b

퇴행성 악화 단계에서 만성 대장염에 대한 적응증

성분 : 흰 빵, 어제의 페이스트리, 마른 쿠키, 마른 비스킷; 미트볼이있는 국물, 미트볼이있는 국물, 밀가루를 제외한 강판 된 죽, 우유 1/3을 첨가 한 물, 삶은 찐 야채, 날카로운 치즈, 사워 크림, 케 피어, 신 우유, 콤보, 달콤한 딸기 kissels 초라한 형태의 과일, 차, 우유가 든 커피, 조금 크림색 (준비된 식사에 추가). 소금 8-10 g. 비타민 C, 그룹 B를 추가하십시오. 하루 4-6 회 먹습니다. 음식은 열의 형태로 제공됩니다.

다이어트 표 번호 4B

회복 기간 동안 급성 장 질환이 균형식으로 전환되는 것으로 나타납니다. 만성 창자 질환은 악화 기간 동안뿐만 아니라 다른 소화 기관의 병변으로 악화 될 수도 있습니다

다이어트는 다른 소화 기관의 활동을 복원하는 데 도움이됩니다 장 기능의 일부 결핍과 적절한 영양을 보장하기 위해 처방됩니다. 이것은 단백질 함량이 약간 증가하고 내장의 발효 및 부패를 증가시키고 분비와 운동 기능, 위, 췌장 분비 및 담즙 분비를 급격히 증가시키는 식품 및 요리를 제외하고 장의 소금, 기계적 및 화학적 자극에 대한 적절한 제한이있는 생리 학적으로 완전한 식사입니다. 음식은 비포장 상태에서 끓이거나 끓이거나 물에 삶거나 구운 음식입니다. 다이어트 : 하루에 5 번. 화학 성분 및 에너지 값 : 단백질 - 100-120 g (60 % 동물), 지방 - 100 g (15-20 % 식물성), 탄수화물 - 400-420 g, 소금 - 10 g, 자유 액체 - 1.5 l. 열량 - 2900-3000 kcal.

다이어트 테이블 번호 5

간, 담낭, 급성기 외의 담도의 질환을 나타냅니다.

성분 : 채식 과일, 우유 스프, 야채 국물을 넣은 시리얼 스프, 삶은 고기, 가금류 저지방 품종, 삶은 저지방 생선, 우유, 신선한 요구르트, 케 피어, 지방산 우유, 하루 200g의 코티지 치즈, 시리얼 및 밀가루 요리 (머핀 ), 흰빵, 검은 색 썩은 색, 익은 과일, 열매 (신맛을 제외하고), 생과자, 삶은 야채, 채소 및 원시 (특히 당근, 사탕 무우), 잼, 꿀, 설탕 (최대 70g / 하루), 야채, 과일 주스가 상당량 포함되어 있습니다. 차는 우유가 강하지 않습니다. 지방 (크림, 버터 10g, 식물성 오일 20-30g), 달걀 (하루에 1 번). 소금 10g에 비타민 A, C, B1, B2, B12, 엽산, PP, K를 첨가하십시오.

하루에 5 번 볶아서 먹습니다.

제외 품목 : 알콜 음료, 간, 두뇌, 지방, 콩과 식물, 버섯, 시금치, 밤색, 양파, 머핀, 지방 육류, 생선, 튀김, 매운 훈제 제품, 육류, 생선, 향료, 식초 추출물, 코코아, 탄산 음료, 초콜릿, 크림 (담낭의 만성 병변, 담즙 정체로 발생, 지방량은 식물성 지방 60 %를 포함하여 120-150g으로 증가하는 것이 좋습니다).

다이어트 테이블 번호 5a

만성 췌장염 치료제

그것은 단백질 함량이 높은 (최대 150g, 그 중 80-85 %가 동물 기원 임) 다이어트 제 5 호와 다르며 탄수화물과 지방 함량이 제한적인 지방 영양 인자가 풍부한 제품입니다.
모든 요리는 증기로 문질러서 다진 형태로 준비됩니다.

다이어트 테이블 번호 6

그것은 통풍, 돌을 배출 한 신장 결석을 나타내며 주로 요산염으로 이루어져 있습니다.

성분 : 우유, 유제품, 흰색과 검은 색 빵, 설탕, 꿀, 수프, 채식 야채, 유제품 및 과일 시리얼, 모든 달콤한 과일, 잼, 과일 및 베리 주스, 당근, 상추, 오이. 조미료에서 - 레몬, 식초, 베이 리프. 계란, 고기, 생선, 저지방 - 일주일에 2-3 번. 소금의 양은 6-8g으로 줄어 듭니다. 다량의 액체 (최대 2 ~ 3 리터)에 주사하면 비타민 C와 B1이 첨가됩니다.

제외 품목 : 매운 추출물, 고기 스프 및 국물, 간, 신장, 두뇌, 튀김, 고기 훈제, 생선 수프, 돼지 기름, 돼지 고기, 청어, 정어리, 멸치, 커피, 초콜릿, 알코올.

다이어트 테이블 번호 7

만성 신부전의 증상이없는 만성 신장 질환에 적용됩니다.

재료 : 채식 수프, 유제품, 과일, 저지방 육류, 가금류, 조각, 잘게 썬 것, 삶은 마른 생선, 다진 것, 강판, 흰색, 회색 밀기울 빵, 소금없이 구운 것, 하루에 한 알씩, 시리얼, 파스타 (양고기, 돼지 고기, 쇠고기), 코티지 치즈, 야채, 날것, 삶은 채소 (잘게 썬 무, 셀러리, 시금치), 딸기, 과일, 특히 살구, 말린 살구를 제외한 포, 푸딩, 밀가루 요리, 우유,, 호박, 수박, 멜론, 설탕, 꿀, 잼.

크림, 사우어 크림을 제한하십시오. 맛을 향상시키기 위해 커민, 말린 딜, 계피, 구연산을 사용할 수 있습니다. 식탁 용 소금 3-5g (손에 건네고 음식은 소금없이 준비 됨). 비타민 A, C, B1, B12, K가 추가됩니다. 하루에 800-1000 ml의 자유 액. 하루 6 번 식사.
제외 품목 : 탄산 음료, 콩과 식물, 케이크 및 크림, 육류, 생선, 버섯 국물, 절임, 스낵, 훈제 식품, 통조림.

다이어트 테이블 번호 7a

신장에서 급성 염증 과정의 완화와 함께 표시됩니다.

테이블 7a에서 테이블 7 (흰색 무염 빵, 마른 고기, 삶은 생선은 일주일에 1-3 번, 식탁 용 소금은 손 당 2g, 액체는 800-1000ml까지)에서 과도기입니다. 요리에는 2 ~ 4 g의 소금이 포함되어 있음).

다이어트 테이블 번호 8

비만은 주요 질병으로 또는 특수한식이 요법을 필요로하지 않는 다른 질병과 병용

- 탄수화물, 특히 쉽게 소화 할 수 있고 부분적으로 지방이 많은 정상적인 단백질 함량으로 인한식이 요법의 에너지 가치를 낮추고,

- 자유로운 유체, 염화나트륨 및 식욕을 돋우는 음식과 음식의 제한.

화학 성분 및 에너지 값 (일일 배급량) :
- 단백질 - 90-110 g
- 지방 - 80 g
- 탄수화물 - 150 g
- 에너지 가치 - 1700-1800 kcal

추천 제품 및 요리 :

호밀, 단백질 - 밀 및 단백질 - 밀기울 빵 (하루 100-150 g);
곡물, 양배추 수프, 보르시, 오로 쉬 카, 부 끄 러운 수프의 작은 추가와 야채 수프;
미트볼이있는 약육 또는 생선 국물에 1 주일에 2 ~ 3 회 수프 (250-300g / 리셉션);
마른 종류의 고기, 가금류, 생선 - 삶은 것, 구운 것 또는 스튜, 쇠고기 소시지 또는 젤리.
해산물 (파스타, 홍합, 새우 등) - 하루 최대 150-200g;
우유 및 낙농 제품, 코티지 치즈, 치즈 - 저지방 유형 및 품종.

야채와 과일은 모든 형태로 광범위하게 사용되고 일부는 반드시 원료로 사용됩니다.

제외 된 제품 및 요리 :
최고급 및 1 학년의 밀가루 제품, 고급 생과자;
감자, 시리얼, 콩과 식물, 파스타 수프;
지방 고기, 가금류, 생선;
소시지, 훈제 고기, 통조림 고기 및 생선;
지방 코티지 치즈, 치즈, 크림, 쌀, 양질의 거친 밀가루와 오트밀, 파스타, 콩류, 과일과 열매의 달콤한 품종;
설탕, 제과, 잼, 꿀, 달콤한 주스, 코코아;
고기 및 식용유;
지방과 매운 간식, 소스, 마요네즈, 모든 향신료와 향신료.

다이어트 테이블 번호 9

중간 및 경도 당뇨병

일반적인 특성 :
- 설탕과 과자 및 소르비톨과 자일리톨의 사용을 제외하고 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물과 동물성 지방으로 인해 적당히 감소 된 에너지를 지닌 식단.

화학 성분 및 에너지 값 (일일 배급량) :
- 단백질 - 90-100 g
- 지방 - 75-80 g (야채 30 %)
- 탄수화물 - 300-350 g (다당류)
- 에너지 가치 - 2300-2500 kcal

추천 제품 및 요리 :
호밀, 밀, 단백질 - 밀기울 빵, 밀가루 제품이 아님.
어떤 야채 스프, 살코기가없는 고기 및 생선 국물;
살코기, 가금류 및 생선;
우유, 유제품, 저지방 코티지 치즈 및 치즈;
곡물, 메밀, 보리, 기장, 오트밀, 보리; 콩과 식물, 감자와 채소;
신선한 과일과 열매 탕수육

제외 된 제품 및 요리 :
생과자에서 제품;
강력하고 지방이 많은 국물;
마른 종류의 고기, 생선, 가금류, 소시지, 소금에 절인 생선;
소금에 절인 치즈, 크림, 달콤한 두부 치즈;
쌀, 양질의 거친 밀가루, 파스타;
소금에 절인 야채와 절인 야채;
포도, 건포도, 설탕, 잼, 과자, 달콤한 주스, 청량 음료수 설탕;
고기 및 식용유

다이어트 테이블 번호 10

순환 부전, I-IIA 급 심혈 관계 질환

일반적인 특성 :
- 지방과 탄수화물로 인한 에너지 가치의 작은 감소, 염소 및 심혈관 및 신경계를 자극하는 물질의 제한.

화학 성분 및 에너지 값 (일일 배급량) :
- 단백질 - 90g (55-60 % 동물)
- 지방 - 70g (야채 25-30 %)
- 탄수화물 - 350-400 g
- 2500-2600 kcal의 에너지 값

추천 상품 및 요리 : 어제의 패스트리 빵, 비스킷 및 부자가 아닌 비스킷; 모든 채식주의 수프;
고기, 생선, 가금류의 저지방 품종;
우유, 신 우유 및 커티지 치즈;
각종 곡물 요리; 삶은 파스타;
야채 끓인 및 구운;
부드러운 익은 과일과 열매, 꿀, 잼. 제외 된 제품 및 요리 :
신선한 빵, 생과자;
콩과 식물, 고기, 생선 및 버섯 국물에서 나온 스프;
지방 고기, 생선, 가금류;
신장, 훈제 고기, 소시지;
소금에 절인 생선, 소금에 절인 생선과 지방이 많은 치즈;
콩과 식물;
소금에 절인 야채, 절인 야채 및 절인 야채; 굵은 섬유가있는 열매;
초콜릿, 강한 차, 커피, 코코아.

다이어트 테이블 번호 11

경미한 악화 또는 감쇠 동안 폐, 뼈, 림프절, 관절의 결핵, 전염병, 수술, 부상 후 고갈

일반적인 특성 :
- 단백질, 특히 유제품, 비타민 및 미네랄이 현저하게 증가하는 고 에너지식이 요법

화학 성분 및 에너지 값 (일일 배급량) :
- 단백질 - 110-130 g (60 % 동물)
- 지방 - 100-120 g
- 탄수화물 - 400-450 g
- 에너지 값 - 3000-3400 kcal

권장 및 제외 제품 및 요리 :
거의 모든 음식물과 요리는 매우 기름진 고기와 가금류, 양고기, 쇠고기 및 요리 지방뿐만 아니라 크림이 많은 케이크와 패스트리를 제외하고 사용됩니다

다이어트 테이블 번호 12

신경계의 기능성 질환을 나타냄.

테이블은 다양합니다. 매운 조미료, 강한 풍부한 수프, 훈제 고기, 지방, 튀김 음식, 특히 신경계에 자극적으로 작용하는 고기, 알코올, 강한 차, 커피는 제외되며, 고기와 소금은 어느 정도 제한됩니다. 간, 혀, 유제품 및 콩류의 권장 요리, 인 염분 함유

다이어트 테이블 번호 13

급성 전염병에 대한 적응증.

일반적인 특성 :
- 에너지가 풍부한식이 요법은 지방과 탄수화물로 인해 크게 줄어들고 비타민 함량은 높습니다.

화학 성분 및 에너지 값 (일일 배급량) :
- 단백질 - 75-80 g (60-70 % 동물)
- 지방 - 60-70 g
- 탄수화물 - 300-350 g
- 에너지 값 - 2200-2300 kcal

추천 제품 및 요리 :
밀가루 빵;
무 지방 고기 및 생선 국물, 식물성 국물 스프, 곡물에서 얻은 점액 국물;
마른 종류의 고기, 가금류, 생선;
젖산 음료, 커티지 치즈;
양질의 쌀 죽, 양질의 거친 밀가루 죽 및 메밀 가루;
감자, 당근, 사탕무, 꽃 양배추, 잘 익은 토마토;
익은 부드러운 과일과 열매, dogrose 국물; 설탕, 꿀, 잼, 마멀레이드.

제외 된 제품 및 요리 :
호밀 및 모든 신선한 빵, 베이킹;
지방 국물, 수프, 보르 슈;
지방 육류, 가금류, 생선, 소시지, 훈제 식품, 소금에 절인 생선, 통조림 식품;
전유 및 크림, 지방 사워 크림, 치즈;
기장, 진주 보리 및 보리 시리얼, 파스타;
양배추, 무, 무, 양파, 마늘, 오이, 콩과 식물;
섬유질이 풍부한 과일;
초콜릿, 케이크, 코코아

다이어트 테이블 번호 14

요로 결석 (인산 혈증)

일반적인 특성 :
- 제한된 알칼리성 및 칼슘이 풍부한 식품으로 생리적으로 완벽한 영양

화학 성분 및 에너지 값 (일일 배급량) :
- 단백질 - 90 g
- 지방 - 100 g
- 탄수화물 - 400 g
- 에너지 값 - 2800 kcal

추천 제품 및 요리 :
각종 빵과 밀가루 제품;
수프와 국물 (고기, 생선, 시리얼);
고기와 생선;
모든 곡물
녹색 완두콩, 호박;
버섯;
신 사과와 열매
설탕, 꿀, 패스트리

제외 된 제품 및 요리 :
유제품, 야채, 과일 스프;
훈제 고기, 소금에 절인 생선;
유제품;
감자, 채소 및 과일, 위에서 언급 한 과일, 베리 및 야채 주스 이외에;
고기 및 식용유

다이어트 테이블 번호 15

특별한 치료 다이어트가 필요없는 다양한 질병

일반적인 특성 :
- 생화학 적으로 완전한 영양은 소화하기 어렵고 매운 음식을 제외하고

화학 성분 및 에너지 값 (일일 배급량) :
- 단백질 - 90-95 g
- 지방 - 100-105 g
- 탄수화물 - 400 g
- 에너지 가치 - 2800-2900 kcal

권장 및 제외 제품 및 요리 :
지방 육류 및 가금류, 동물성 지방, 후추 및 겨자를 제외하고 거의 모든 제품 및 요리가 사용됩니다

다이어트 테이블

의학 다이어트는 매우 효과적인 치료법이며 경우에 따라 당뇨병과 비만을 비롯한 많은 질병이있는 유일한 약물입니다. 의료 영양은 올바른 제품의 선택, 요리 규칙 및 소비 된 음식의 온도, 수신의 다양성 및 시간 준수와 관련됩니다.

테이블 다이어트의 번호 매기기

환자가 한 번에 두 가지 질병을 앓고 있고식이 요법을 필요로하는 경우 의사는 두 가지 식단 모두의 원칙을 결합한식이 요법을 처방합니다. 예를 들어, 당뇨병과 소화성 궤양을 병용 할 때, 의사는 아래 설명 된식이 1을 처방 할 것이지만, 당뇨병에서 금지 된 제품은 예외로합니다. 식이 요법 테이블을 전문으로하는 모든 의료 치료 기관은 치료받는 질병에 해당하는식이 요법을 구분하기 위해 다음과 같은 번호 체계를 사용합니다.

• 다이어트 1 - 12 번째 장 및 위의 소화성 궤양;
• 다이어트 2 - 급성 및 만성 위염, 대장염, 장염 및 만성 장염;
• 다이어트 3 - 변비;
• 다이어트 4 - 장 질환, 변비와 함께;
• 다이어트 5 - 담즙 기관 및 간 질환;
• 규정 식 6 - urolithiasis와 통풍;
• 다이어트 7 - 만성 및 급성 신우 신염, 신염 및 사구체 신염;
• 규정 식 8 - 비만;
• 다이어트 9 - 당뇨;
• 다이어트 10 - 심혈 관계 질환;
• 규정 식 11 - 결핵;
• 다이어트 12 - 중추 신경계의 기능성 질병;
• 다이어트 13 - 급성 전염병;
• 다이어트 14 - 신장 질환;
• 다이어트 15 - 특별한 다이어트를 필요로하지 않는 질병.

의학식이 요법 1

이 다이어트 테이블은 6 개월에서 1 년 동안 관찰되며 닦은 야채, 유제품 및 시리얼 수프와 삶은 다진 야채 (으깬 감자 또는 스팀 푸딩의 형태)를 먹는 것이 허용됩니다. 또한이 다이어트 테이블에는 버터, 삶은 희박한 육류와 희박한 생선, 비 신맛 나는 유제품, 증기 오믈렛과 삶은 달걀, 크래커와 낡은 흰 빵, 잼, 달콤한 열매 및 과일이 포함 된 강유 우유 주전자도 허용됩니다. 이 다이어트 테이블을 마시는 것은 갓 짜낸 베리, 야채 및 과일 쥬스 및 컴포트, 도그 로즈 주입 및 다양한 젤리, 차, 코코아 및 우유를 허용했습니다.

의학 다이어트 2

이 다이어트 테이블의 메뉴는 다음과 같습니다.

• 고기, 버섯 또는 생선 국물을 기본으로 한 곡물로 만든 야채 수프;
• 저지방 고기, 삶은 닭고기, 스팀 또는 튀긴 미트볼, 저지방 햄, 삶은 저지방 물고기와 블랙 캐비어;
• 오믈렛과 부드러운 삶은 계란;
• 삶은 생 야채와 과일;
• 빵은 흰색과 회색으로 썩어있다.
• 순수한 죽;
• 차, 커피 및 코코아;
• 밀가루 요리 (베이킹 제외);
• 우유, 버터, 크림, 케 피어, 사우어 크림, 신 우유, 코티지 치즈 및 마일드 치즈;
• 과일 및 야채 주스;
• 마멀레이드와 설탕.

의학식이 3

이 다이어트 테이블의 메뉴는 다음과 같습니다.

• 생 또는 삶은 야채와 과일;
• 야채 및 과일 주스;
• 야채 퓌레;
• 검은 빵;
• 딸기;
• 유제품;
• 자기야.
• Compotes;
• 메밀과 진주 보리;
• 고기와 생선;
• 탄산 미네랄 워터.

이 다이어트 테이블의 예외는 강한 차, 코코아, 젤리 및 점액 스프입니다.

의학식이 요법 4

이 의료 식단의 메뉴는 다음과 같습니다.

• 강한 차, 코코아 및 강한 커피;
• 갓 지은 코티지 치즈;
• 1 일 소프트 빌린 계란 1 개;
• 물에 칙칙한 수프;
• 말린 검은 건포도와 블루 베리;
• 단단한 백색 크래커;
• 저지방 3 일간의 케 피어;
• 순수한 쌀과 세 몰리나 죽;
• 삶은 고기와 생선;
• 다진 고기에 빵 대신 밥을 넣은 다진 스팀 커틀렛;
• Kissels와 블루 베리 젤리입니다.

의학식이 요법 5

이 의료 식단의 메뉴는 다음과 같습니다.

• 야채 국물에 채식 과일과 낙농장, 시리얼 수프;
• 우유, 케 피어, 신선한 요구르트, 코티지 치즈 (하루에 최대 200g) 및 친 유성 우유;
• 삶은 고기, 가금 및 마른 생선;
• 잘 익은 과일 및 열매, 익지 않은, 굽고 및 비등하십시오;
• 곡물과 밀가루 요리;
• 야채와 녹색;
• 야채 및 과일 주스;
• 자기야.
• 1 일 1 달걀;
• 하루에 70g의 설탕;
• 보존 식품;
• 우유와 차.

의학식이 요법 6

이 다이어트 테이블의 메뉴 구조는 다음과 같습니다.

• 유제품;
• 과일 및 베리 주스;
• 자기야.
• 야채 스프;
• 유제품 및 과일 시리얼;
• 보존 식품;
• 설탕;
• 당근과 오이;
• 양상추 잎;
• 빵은 흰색과 검정색이다.
• 달콤한 과일;
• 레몬, 식초 및 베이 리프;
• 계란;
• 고기와 고기를 마 십니다.

의학식이 7

이 다이어트 테이블의 메뉴 구조는 다음과 같습니다.

• 야채 스프;
• 곡물과 파스타;
• 살코기, 가금류 및 생선;
• 푸딩;
• 유제품;
• 1 일 1 달걀;
• 지방;
• 원시 및 삶은 야채;
• 녹색;
• 빵은 흰색, 회색 및 밀기울이다.
• 딸기와 과일;
• 설탕, 꿀, 잼.

의학식이 요법 8

이 다이어트 테이블의 주요 목적은 탄수화물과 지방의 소비를 줄이는 것이므로 권장 식단에는 다음과 같은 제품과 요리가 포함됩니다.

• 100-150 g의 호밀, 단백질 - 밀 및 단백질 - 밀기울 빵;
• 유제품;
• 야채 스프, okroshka, 양배추 수프, 비트 뿌리 수프와 보르시;
• 저지방 육류, 가금류 및 생선;
• 해산물;
• 야채와 과일.

이 식사 규정의 예외는 밀가루와 단 반죽, 감자, 치즈, 콩, 파스타, 지방 육류, 크림, 소시지, 훈제 한 고기, 통조림, 두부, 쌀, 양질의 거친 밀가루와 오트밀, 달콤한 열매, 과자, 주스, 코코아, 지방 및 매운 간식, 소스, 마요네즈, 향신료 및 향료.

의학식이 요법 9

이 다이어트 테이블의 메뉴 구조는 다음과 같습니다.

• 빵;
• 살코기, 가금류 및 생선;
• 야채 스프;
• 발효유 제품;
• 곡물;
• 콩;
• 야채, 딸기 및 과일.

금지 된 국물, 패스트리 반죽, 소시지, 소금에 절인 생선, 파스타, 과자, 식용유 및 포도.

의학식이 요법 10

다이어트 테이블 10을 먹을 때 신선한 빵, 패스트리, 콩류, 지방 고기 및 생선, 신장, 훈제 고기, 소시지, 절인 발효 야채, 초콜릿, 강한 차, 커피 및 코코아를 제외한 모든 제품과 요리가 사용됩니다.

의학식이 11

이 다이어트 테이블에서는 지방 육류 및 가금류, 과자 및 과자 지방 이외에 모든 제품과 요리가 소비되었습니다.

의학 다이어트 12

이 다이어트 테이블에 훈제 된 고기, 뜨거운 향신료, 로스트, 알코올, 커피 및 풍부한 스프를 제외한 모든 제품을 먹을 수 있습니다.

의학식이 요법 13

다이어트 13시, 밀 빵, 마른 고기 및 생선, 유제품, 곡물, 야채, 과일 및 열매, 수프, 잼, 설탕 및 꿀을 섭취하는 것이 허용됩니다.

규정 식 13의 금지 한 제품은 신선한 빵 및 머핀, 지방 수프, 고기 및 물고기, 훈제 식품, 통조림으로 만들어진 음식, 치즈, 크림, 파스타 및 기장, 초콜렛, 케이크 및 코코아이다.

의학식이 요법 14

이 다이어트 테이블에는 야채, 소금에 절인 생선, 과일 및 유제품 스프, 유제품, 훈제 고기, 감자, 요리 오일 및 과일 및 베리 주스는 금지되어 있습니다.

의학 다이어트 15

다이어트를 할 때 음식과 요리가 사용됩니다. 15 가지 음식에 금지 된 음식은 후추, 겨자, 지방 육류 및 가금류입니다.

환자가 완전히 회복되고 환자가 정상적인 생활 방식으로 돌아 오면 의학 식단의 일반적인 원칙, 특히 식당 식단에서 금지 된 식품의 배제 및 알코올성 음료의 제한 또는 완전 제거가 더 많이 준수되어야합니다.

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의료 다이어트 №1 - №15

많은 질병에서식이 요법은 치료의 주요 방법 중 하나이며, 경우에 따라서는식이 요법이 현재 비만과 현재의 당뇨병을 치료하는 유일한 방법입니다. 임상 영양에서 올바른 제품을 선택하는 것뿐만 아니라 올바르게 준비하는 것도 중요합니다. 또한 음식의 온도, 음식을받는 시간과 빈도가 중요합니다. 섭식 장애는 질병의 악화를 초래할 수 있습니다. 예를 들어, 당뇨병에서는 혈당이 증가하고 갈증이 증가하며 구강이 건조 해지고 고혈압 환자의 경우 짠 음식을 사용하면 혈압이 높아질 수 있습니다.

의료 및 요양소 시설에서는 많은 종류의 여러 가지 변형 된 다이어트 시스템이 적용됩니다. 질병의 악화가 끝나면 환자는식이 요법을 계속 따라야합니다. 우선, 다이어트에서 제외해야하는 제품에 관한 것이지만 다른 조리 방법을 사용할 수도 있습니다. 의료식이 요법 №1-№15를 포함한 모든 사람들은 완전히 알코올을 배제합니다. 한 사람이 특별한 영양 섭취가 필요한 두 가지 질병을 합치면 두 가지 다이어트의 원칙을 따라야합니다.

다이어트 번호 1, 1a, 1b - 위궤양 및 십이지장 궤양;
다이어트 번호 2 - 만성 및 급성 위염, 대장염, 장염, 만성 장염;
규정 식 3 - 변비;
다이어트 번호 4, 4a, 4b, 4c - 설사와 장 질환;
다이어트 번호 5, 5a - 담즙 기관 및 간 질환;
규정 식 6 - urolithiasis, 통풍;
다이어트 번호 7, 7a, 7b - 만성 및 급성 신염;
규정 식 8 - 비만;
다이어트 9 번 - 당뇨;
다이어트 번호 10 - 심장 혈관 시스템의 질병;
다이어트 번호 11 - 결핵;
규정 식 번호 12 - 신경계의 질병;
다이어트 번호 13 - 급성 전염병;
다이어트 14 번은 신장 질환으로 옥살산염에서 돌이 빠져 나옵니다.
다이어트 15 번 - 특별한식이 요법을 필요로하지 않는 질병.

표 1 악화 후 6 개월에서 1 년 동안 십이지장 궤양과 위장에 높은 산성도를 가진 위염이 나타납니다. 추천 : 퓌레 스프, 퓌레 삶은 야채, 퓌레 죽, 삶은 마른 생선과 고기, 찐 고기와 생선 커틀렛, 삶은 껍질없는 닭, 우유, 야채와 버터, 크림, 사워 크림과 신 우유, 부드러운 삶은 계란,, 달콤한 과일과 열매, 과일과 야채 주스. 음식은 하루에 4-5 회 열의 형태로 섭취되어야합니다.

표 1a 궤양의 악화와 함께 높은 산성도를 갖는 만성 위염의 악화 기간에 나타납니다. 권장 사항 : 점액 스프, 우유, 액상 죽, 부드러운 삶은 계란, 마른 생선 또는 육류의 수플레, 올리브 및 버터, 베리 젤리, 크림, 과일 주스, 차, 로즈힙 달음. 소금은 제한되어야하며, 하루에 1.5 리터 이상의 액체를 마셔야합니다. 음식은 2 ~ 3 시간마다 열의 형태로 섭취해야합니다.

표 1b 만성 위염 및 소화성 궤양의 증상이있는 환자에게 표시됩니다. 권장 사항 : 위에 나열된 제품 외에도 찐 생선 및 육류 요리, 야채와 함께 으깬 우유 스프, 으깬 우유 죽, 밀가루를 먹을 수 있습니다. 하루에 6 번 먹고 소금 섭취를 제한하십시오.

표 2 만성 대장염과 산도가 낮은 만성 위염에 대해 나타났다. 권장 사항 : 생선, 버섯 및 육수 스프, 삶은 닭고기, 마른 고기, cutlets, 저지방 삶은 생선, 마른 햄, 마른 소금에 절인 청어, 버터, 우유 및 유제품, 부드러운 치즈, 시리얼, 부드러운 삶은 달걀, 부실 채소 및 시리얼 수프 흰 빵, 과일, 야채, 야채 및 과일 주스, 커피, 차, 코코아, 설탕 마말레이드. 당신은 하루에 다섯 번, 퓌레 형태로 먹어야합니다.

표 3 무톤 변비가 나타난다. 사탕 무우, 무화과, 자두, 과일 및 채소 주스, 으깬 당근, 사탕무, 말린 과일, 케 피어, 크림, 우유, 요구르트, 검은 빵, 보리 및 메밀 죽, 꿀, 불에 구워진 고기 및 다량의 섬유가 포함 된 음식을 섭취 할 수 있습니다. 생선, 설탕, 야채 및 버터. 미네랄 탄산수를 포함한 많은 술을 마시는 것이 좋습니다. 코코아, 강한 차, 젤리, 칙칙한 수프는 사용할 수 없습니다. 변비가 정적 인 경우 식물 섬유가 풍부한 식품을 제한해야합니다.

표 4 장 질환의 악화로 나타났다. 코코아, 짙은 커피와 차, 흰빵 크래커, 부드러운 계란, 코타 지 치즈, 양질의 거친 밀가루, 쌀 죽, 삶은 고기와 생선, 3 일간의 케 피어, 젤리, 블루 베리와 검은 건포도를 사용할 수 있습니다. 소금은 제한되어야합니다.

표 번호 4a 대장염으로 보입니다. 네 번째 다이어트에서와 같은 것을 먹어야하지만, 탄수화물이 풍부한 음식을 제한하고 단백질 함량을 높여야합니다.

표 번호 4b 만성 대장염 환자에서이 병의 감쇠가 나타난다. 추천 : 썩은 흰빵, 미트 볼이있는 국물, 육류 또는 생선 국물에 시리얼 수프, 퓌레 죽, 찐 삶은 야채, 부드러운 치즈, 케 피어, 비 사워 크림, 건빵, 비 감미료 비스킷, 젤리 및 풍미있는 과일과 딸기 우유, 차, 버터가 든 커피. 따뜻한 음식을 하루에 4-6 번 먹습니다.

표 4B 회복 기간 동안 만성 및 급성 장 질환에 대해 표시됩니다. 이 다이어트는 다른 소화 기관의 기능을 복원하기 위해 장의 장애가있는 경우 좋은 영양을 제공하기 위해 처방됩니다. 식이 요법은 소금 섭취를 제한하고 단백질 식품의 양을 약간 늘리면 생리적으로 완료됩니다. 장에서 썩어지고 발효되는 과정을 향상시키고 췌장과 위의 분비뿐만 아니라 분비를 활성화시키는 제품은 제외됩니다. 요리는 찐거나, 갈가리 찢거나, 굽거나 끓여야합니다. 하루에 다섯 번 먹습니다.

표 5 담낭, 담낭 및 급성기 외의 간 질환이있는 사람들을 대상으로합니다. 고기가없는 유제품과 과일 수프, 야채 수프에있는 시리얼에서 나온 수프, 삶은 생선, 가금류 및 마른 고기, 코티지 치즈, 케 피어, 우유, 밀가루 요리 및 시리얼, 흰색과 검은 색의 낡은 빵, 달콤한 열매와 과일, 채소 및 야채, 꿀, 잼, 설탕, 과일 및 채소 주스, 우유와 약한 차. 그것은 지방과 소금 섭취를 제한해야합니다. 하루에 다섯 번 먹어야합니다. 당신은 알코올, 두뇌, 간, 콩과 식물, 베이컨, 시금치, 버섯, 양파, 밤색의 지방 고기와 생선, 제빵, 훈제, 매운 지방이 많은 음식, 식초, 향신료, 통조림 식품, 코코아, 아이스크림, 크림, 가스로.

표 5a 만성 췌장염에 권장됩니다. 영양은식이 요법 No. 5와 같지만 더 많은 단백질을 함유 한 음식을 섭취하고 지방과 탄수화물을 함유 한 음식을 제한해야합니다. 모든 음식은 찌고 빻아 서 문질러 야합니다.

표 6 신장 결석 및 통풍으로 나타납니다. 흑인과 백인 빵, 우유 및 유제품, 꿀, 설탕, 유제품 및 채소 수프, 시리얼, 단 과일, 과일 주스, 잼, 오이, 상추, 당근, 베이 잎, 식초, 레몬, 저지방 생선 및 고기, 계란. 동시에 적어도 2 ~ 3 리터의 물을 마셔야합니다. 당신은 고기 수프, 신장, 간, 두뇌, 훈제 및 볶음 고기, 생선 수프, 튀긴 생선, 청어, 돼지 기름, 정어리, 버섯, 파이, 시금치, 밤색, 콩과 식물, 코코아, 커피, 알코올 및 강한 차를 먹을 수 없습니다.

표 7 신부전이없는 만성 신장 질환 환자에게 나타납니다. 밀기울, 파스타, 시리얼, 밀가루 요리, 우유 및 유제품, 코티지 치즈, 야채, 채소, 과일, 딸기, 잼, 꿀, 설탕으로 채식 수프, 마른 새, 고기, 생선, 회색 및 흰색 빵을 먹어야합니다. 사워 크림과 크림의 섭취를 제한 할 필요가 있습니다. 식사는 여섯 번해야합니다. 탄산 음료를 마시고, 크림과 케이크, 콩과 식물, 버섯, 생선과 고기 국물, 통조림, 훈제 한 고기, 피클을 먹을 수 없습니다.

표 7a 급성기에 급성 및 만성 신염에서 나타난다. 삶은 야채, 과일, 밀가루와 곡물, 소금없는 흰 빵, 우유, 버터, 설탕과 함께 차를 먹어야합니다. 음식은 분수이어야하며 소금은 완전히 제거되어야합니다. uremia가 발생하면 일일 단백질 섭취량을 하루 20g, 특히 야채로 줄여야합니다.

테이블 번호 7b 급성 신장 염증으로부터 회복되는 동안 나타난다. 이 다이어트는 No. 7a에서 No. 7로 과도기입니다. 흰색 무염 빵, 삶은 마른 생선과 고기를 먹을 수 있으며 소금 섭취를 줄일 수 있습니다.

표 8 비만으로 나타났다. 이 다이어트는 단백질 함량이 정상이어야하는 반면 탄수화물, 부분적으로 지방에 의한식이 요법의 에너지 값이 감소하는 특징이 있습니다. 또한 소금, 식욕 자극 식품 및 유리 액체는 제한된 양으로 섭취해야합니다.

하루에 단백질 100 그램, 지방 80 그램, 탄수화물 150 그램을 섭취해야합니다. 제품은 호밀 빵, 단백질 - 밀기울 및 단백질 - 밀, 시리얼, 보르 시체, 양배추 수프, 근대 수프, 오로로 카, 야윈 생선, 가금류, 조림, 조림 또는 삶은 젤리, 쇠고기 소시지, 해산물, 우유, 치즈, 코티지 치즈, 발효유 제품. 과일과 야채는 어떤 형태로든 섭취 할 수 있습니다. 그것은 패스트리와 밀가루, 마카로니, 콩과 식물, 시리얼과 감자 수프, 지방이 많은 물고기, 가금류와 고기, 훈제 고기, 소세지, 통조림, 달콤한 열매와 과일, 콩과 식물, 지방 치즈, 코티지 치즈, 크림, 파스타의 다이어트 제품에서 제외되어야합니다 제품, 오트밀 및 양질의 거친 밀가루, 매운 지방산 간식, 마요네즈, 소스, 향신료 및 향료.

표 9 경증 및 중등도 당뇨병에 해당됨. 다이어트의 에너지 가치는 동물성 지방과 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물로 줄여야하며 과자는 배제해야합니다. 단백질의 일일 배급은 약 100 그램, 지방 - 80 그램, 탄수화물 - 300 그램이어야합니다. 밀기울, 밀가루, 호밀 빵, 채소 수프, 저지방 생선 및 고기 국물, 생선, 가금 및 희박한 고기, 우유, 치즈, 저지방 코티지 치즈, 유제품, 곡물, 야채, 감자, 달고 신맛 나는 열매 및 과일 당신은 지방과 강한 국물, 밀가루 제품, 소금에 절인 생선, 소세지, 양질의 거친 밀가루, 쌀, 파스타, 절인 소금에 절인 야채, 건포도, 포도, 잼, 설탕, 사탕, 레모네이드, 달콤한 주스를 먹을 수 없습니다.

표 10 심장 혈관계의 질병을 나타냅니다. 탄수화물과 지방으로 인한 에너지 가치를 약간 줄이는 것이 필수적이며, 심혈관 시스템의 흥분을 촉진시키는 소금과 음식의 섭취를 제한하십시오. 하루에 90 그램의 단백질을 섭취해야하는데, 그 중 절반 이상이 동물, 70 그램의 지방, 400 그램의 탄수화물이 필요합니다. 고풍 빵, 스폰지 케익, 비스킷, 채식 수프, 우유, 코티지 치즈, 발효유 제품, 가금류, 생선 및 마른 고기, 시리얼 및 파스타 요리, 구운 채소 삶은 야채, 잘 익은 과일, 잼, 꿀을 섭취해야합니다. 배급에서 제외하려면 생과자, 신선한 빵, 버섯, 생선 및 육류 스프, 콩류 스프, 소시지, 훈제 육, 신장, 지방 및 소금에 절인 치즈, 소금에 절인 생선, 콩과 식물, 절인 채소 및 소금에 절인 채소, 거친 것을 포함하는 과일 셀룰로오스, 코코아, 강한 커피, 홍차, 초콜릿.

표 11 수술 후 약간의 악화 또는 회복 기간 동안, 뼈, 폐, 관절, 림프절의 결핵에 나타나고, 수술 후, 손상 후, 감염성 질환으로 고갈된다. 식이 요법은 단백질, 미네랄 및 비타민 함량이 높고 에너지 가치가 높습니다. 매일 120g의 단백질, 100g의 지방, 400g의 탄수화물을 섭취해야합니다. 너는 아주 뚱뚱한 가금 및 고기, 요리, 쇠고기 및 양고기 지방, 케이크 및 많은 크림을 가진 파이를 제외하면 거의 모든 접시를, 먹을 수있다.

표 12 신경계의 기능적 질병을 가진 사람들에게 보여진다. 강한 스프, 뜨거운 향신료, 훈제 고기, 튀김 및 지방 요리, 강한 커피, 차 및 알코올을 제외하고 많은 제품을 섭취 할 수 있습니다. 소금과 고기를 조금 제한해야합니다. 혀, 간, 콩과 식물, 유제품을 더 자주 사용하는 것이 바람직합니다.

표 13 급성 전염병 환자에게 권장됩니다. 이 다이어트의 에너지 가치는 주로 탄수화물과 지방 때문에 줄어들지 만 비타민이 풍부합니다. 하루에 80 그램의 단백질, 60 그램의 지방, 300 그램의 탄수화물을 섭취해야합니다. 식단에는 말린 밀가루 빵, 마른 생선, 가금류 및 육류, 마른 고기 및 생선 국물, 시리얼 점액 국물, 야채 스프, 코티지 치즈, 사워 - 우유 음료, 사탕무, 당근, 감자, 토마토, 꽃 양배추, 껍질을 벗기 메밀, 양질의 거친 밀가루 죽, 잘 익은 열매와 과일, 마멀레이드, 잼, 잼, 꿀, 설탕, 로즈힙 국물. 신선한 빵, 구운 밀가루 제품, 지방 물고기, 가금류, 고기, 지방 국물, 훈제 고기, 소세지, 통조림, 소금에 절인 생선, 치즈, 지방 사우어 크림, 크림, 전유, 파스타, 보리와 진주 보리, 기장, 양파는 식단에서 제외해야합니다. 마늘, 무, 무, 흰 양배추, 콩과 식물, 오이, 코코아, 케이크, 초콜릿, 높은 섬유 함량의 과일.

표 14 urolithiasis에 대한 표시. 그것은 칼슘이 풍부하고 알칼리화 된 음식을 제한하는 완전한 식사입니다. 하루에 단백질 90 그램, 지방 백 100 그램, 탄수화물 400 그램을 섭취 할 수 있습니다. 빵과 밀가루 제품, 국물과 수프, 생선과 고기, 시리얼, 호박, 녹색 완두콩, 산딸기와 사과, 버섯, 꿀, 설탕, 제과를 먹을 수 있습니다. 과일, 채소 및 우유 스프, 소금에 절인 생선, 훈제 한 육류, 유제품, 허용 된 것 이외의 채소, 감자, 채소 및 베리 주스, 요리 및 육류 지방은 제외해야합니다.

표 15 치료 다이어트를 필요로하지 않는 질병에 대해 지적했다. 이 식단은 날카 롭고 소화하기 어려운 음식을 제외하고는 생리 학적으로 완전합니다. 하루에 90 그램의 단백질, 1 백 그램의 지방, 400 그램의 탄수화물을 섭취해야합니다. 지방질의 새와 고기, 겨자, 후추 및 동물 기원의 난치성 지방을 제외한 거의 모든 음식을 먹을 수 있습니다.