담즙 방광에있는 돌에 규정 식의 원리 : 허용하고 금지 된 음식, 견본 메뉴

쓸개에 결석이 생기는 것은 신체의 대사 과정을 위반하기 때문에 발생합니다. 결과적으로 - 오른쪽 hypochondrium에 정기적 인 발작 통증. 수술은 질병의 원인을 제거하는 것을 보장하지 않으며, 사람이 잘못된 식단을 계속 먹으면 돌이 다시 형성 될 수 있습니다. 상태를 완화하고 calculous cholecystitis의 공격을 방지하기 위해서는식이 영양 원칙을 준수해야합니다.

담낭에 모래 나 돌이 발견되면 식습관을 급히 바꾸고식이 요법을 조정해야합니다. 먼저, 질병이있는 기관이 필요로하는 음식, 본격적인 신진 대사가 정확히 누락 된 음식이 무엇인지 알아야합니다. 그런 다음 종이에 적어서 매일 권장 사항을 따르십시오.

회복하려는 욕망이 있다면식이 요법이 원칙이어야한다는 것을 기억해야합니다. 식단에서 출발한다는 것은 재 염증이 시작될 수 있음을 의미하며, 제거하는 데 시간이 걸립니다. 또한, 고통스러운 감각은 불편 함을 조성하고 에너지를 추가하지 않습니다. 간장 복통의 공격은 마약으로 멈추지 않으면 최대 3 일간 지속될 수 있습니다.

간과 담낭에 걸리는 부하를 줄 이도록 설계되었습니다. 그것은 혈액의 산성을 증가시키는 제품의 배제를 포함합니다. 이들은 지방성 물질입니다 - 라드, 소시지, 돼지 고기, 지방 코티지 치즈, 사워 크림, 크림, 지방 치즈. 가공으로 인해 산도가 증가한 훈제 및 튀김 음식. 밤색, 시금치, 파 및 마늘을 먹지 마십시오. 제한된 - 달걀 노른자. 디저트 금지 초콜릿, 코코아, 지방 크림. 커피, 강한 차는 권장하지 않으며, 술과 탄산 음료의 사용은 엄격히 금지됩니다. 절인 야채와 통조림 식품 또한 산도가 증가하므로식이 요법에서 제외해야합니다.

규정 식 5에있는 단백질은 저지방 고기이다 :

• 토끼;
• 칠면조;
• 쇠고기
• 바람직하게는 가정에서 자란 피부가없는 닭.

주요 음식은 단백질과 식물성 음식입니다. 탄수화물은 곡물, 곡물 빵의 형태로 허용됩니다. 지방은 최소로 제한됩니다.

담석증에 대한 사람의 일일 식단은 단백질 음식 30 %, 탄수화물 음식 30 %, 식물 음식 40 %로 구성되어야합니다. 음식의 양은 3kg을 초과해서는 안됩니다. 야채 섬유와 섬유는 몸에 더 잘 흡수되므로 익지 않고 삶은 찐 야채를 먹는 것이 좋습니다. 샐러드 단백질, 탄수화물 식품 및 채소는 혼합하지 않는 것이 좋습니다. 그러나 야채와 함께 희박한 고기는 신체에 해를 끼치 지 않습니다.

천천히해야합니다. 입안의 음식물이 식사 중에 더 잘 씹어 질수록 뱃속이나 창자에서 쉽게 처리됩니다. 하루에 5-6 번 식사하십시오. 악화 기간에는 탄수화물의 양을 줄이는 것이, 특히 제빵에 바람직합니다.

중요 사항 :식이 요법을 따르는 경우 5 굶주림을 느끼는 것은 바람직하지 않습니다. 먹는 것이 자주 필요하지만 점차적으로 필요합니다. 이 모드는 담즙 기관의 침체 및 염증의 발달을 예방합니다.

어떤 음식을식이 요법에 포함시켜야하는지 :

• 유제품이 허용되지만 하루에 200g 이하 - 저지방 사워 크림, 코티지 치즈, 우유.
• 삶은 또는 찐 고기 - 토끼, 칠면조, 송아지 고기, 쇠고기. 방부제, 염료 섭취를 피하기 위해 집에서 햄을 요리 할 수 ​​있습니다.
• 저지대 바다 물고기 - 대구, 폴락, 정어리, 참치. 강 물고기 - 도미. 허리 굽고 끓여서 물고기 젤리를 요리 할 수 ​​있습니다.
• 귀리, 메 밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루 죽. 물로 요리하면 우유를 넣을 수 있지만 버터는 없습니다.
• 더 나은 흡수를 위해 조리 후 수프를 반드시 세척해야합니다. 식물성 첫 번째 코스는 저지방 국물이나 물 위에서 요리하는 것이 좋습니다. 당면 또는 파스타가 물로 희석 된 우유 스프. 전체 우유로 만든다면 50 %의 물을 첨가하는 것이 좋습니다. 당신이 뚱뚱한의 낮은 백분율로 물색하는 경우에, 반드시 아닙니다.
• 음료 - 젤리, 허브 차, 주스, 설탕에 절인 과일.
• 섬유의 추가 원천은 밀 및 귀리 밀기울입니다. 마그네슘이 풍부하여 경련을 경감시키고 장내 운동성에 유익한 효과가 있습니다. 또한 귀리 밀기울에는 필요한 양의 비타민 A와 E가 있습니다. 귀리 밀기울을 정기적으로 사용하면 혈관 벽이 콜레스테롤 플라크에서 청소되고 포도당 섭취가 정상화되며 여성은 항상 무언가를 먹고 싶어합니다.
• 지방의 선호 버터 또는 식물성 기름. 집에서 만든 제품을 구입할 기회가 있다면,이 옵션은식이 영양에 바람직합니다. 올리브 오일은 간을 청소하는 능력이 있습니다. 샐러드를 요리 할 때 해바라기보다 자주 사용하는 것이 좋습니다. 큰 돌로 식물성 기름과 신 채소는 동시에 먹을 수 없습니다. 이 조합은 모래와 작은 돌의 제거에 기여하지만, 큰 돌은 담관의 폭과 일치하지 않으며 깨지게 할 수 있습니다.
• 빵은 말려 져야합니다. 크래커, 크래커, 비스킷을 교체하는 것이 좋습니다. 어제의 빵에서는 효모 활성이 감소하여 장에서 발효 과정을 일으키지 않습니다.

수제 귀리 밀기울 빵을위한 독특한 제법 : 1-2 달걀, 3 큰술. 내가 귀리 밀기울 혼합, 소금을 추가하십시오. 붙지 않는 코팅으로 가열 된 팬에 붓는다. 지방을 추가하지 마십시오. 3 분 후, 뒤집어 라. 단맛, 짠맛 또는 중성으로 만들 수 있습니다.

질병의 악화를 유발할 수있는 금지 된 제품에는 지방과 지방산이 대량으로 포함되어 있습니다.

• 지방질 고기;
• 라드;
• 향신료;
• 신 과일;
• 신선한 빵과 밀가루 제품;
• 마늘, 밤색, 시금치, 양파;
• 버섯;
• 훈제 고기;
• 계란 (단백질 허용).

수술 후에 돌을 제거하고 몸을 복원 할 때 위 제품을 완전히 제거하는 것이 좋습니다. 돌이 의료 적으로 해산 된 경우식이를 유지하면 재 형성을 막을 수 있습니다.

당신이 마시는 물의 질과 양은식이 요법만큼이나 중요합니다. 식사 사이에는 깨끗한 탄산 물을 마시는 것이 좋습니다. 소화 주스는 99 %의 물입니다. 따라서 체내에 결핍이 있으면 염산과 효소의 농도가 증가합니다.

물은 몸에서 독소와 독을 제거 할 수 있습니다. 물 섭취가 불충분하면 신장 및 방광 기능이 저하됩니다. 물의 도움으로 혈액의 산성도를 낮추고 신체를 정상화하는 것이 가능합니다.

아침 식사 - 오트밀 버터, 달콤한 차. 두 번째 아침 식사는 설탕이 든 구운 사과입니다. 점심 - 으깬 감자와 쇠고기 스무드 커트렛, 설탕에 절인 과일. 스낵 - 과일 젤리. 저녁 식사 - 메밀 죽, 생선 패티.

접시의 요리법은 허용 목록에서 교대로 제품을 만들어야합니다. 그주의 메뉴는 충분한 양의 단백질 음식, 비타민을 포함해야합니다. 가장 중요한 것은 준비 기술을 준수하는 것입니다.

이번 주 샘플 메뉴 : 고기 - 일주일에 2 번, 생선 - 3 번. 유제품 - 3 번. 야채와 과일 - 매일. 카시 - 일주일에 5 번. 계란 - 2 번.

다이어트에 있어야 할 첫 번째 일은 신선한 채소와 과일입니다. 그들은 물, 비타민 및 미네랄의 존재 하에서 유익합니다. 사워 과일 - 사과, 자두, 체리 - 선호 종기 또는 빵. 이상적 - 컴포트 또는 젤리. 과일 성분의 산은 담즙의 pH를 산성 측으로 옮겨서 이미 존재하는 돌의 증가에 기여합니다. 펙틴 (pectin)이 있기 때문에 야채와 과일을 사용하는 것이 좋습니다. 펙틴 -식이 섬유. 물에 쉽게 용해됩니다. 식물 재료에서 얻으십시오.

• 창자 기능을 향상시킨다;
• 말초 혈액 순환에 영향을 미치고
• 혈관을 콜레스테롤에서 제거합니다.
• 신체에서 독성 물질을 제거합니다.

비타민은 특히 약해진 신체에 필요합니다. 주요 성분은 베타 카로틴 (당근, 야생 장미 엉덩이), 비타민 C (콜리 플라워, 검은 건포도), 비타민 E (견과류, 식물성 기름, 브로콜리)입니다. 다른 허브 제품들도 많은 양의 비타민을 가지고 있지만, 천연 산이 성분에 존재하기 때문에 대량으로 사용하는 것은 바람직하지 않습니다.

간장을 깨끗하게하고 쓸개 기능을 회복시키는 것은 비타민이 없으면 불가능합니다. 소화 효소는 간세포를 포함한 신체 세포의 영양소로 음식을 완전히 변형시킬 수 없습니다.

그들은 대사 과정을 지원하고, 소화 주스의 구성에 영향을 미칩니다. 칼륨, 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 인 및 아연이 가장 큰 영향을 미칩니다.

칼륨 - 심장 활동을 지원하고 산화 환원 반응에 관여합니다. 담석 질환은 안정된 pH 수준의 혈액을 제공합니다. 야채 및 비 산성 과일에서 발견되는 권장 식품 목록.

칼슘 - 알칼리 균형을 회복시킵니다. 허용 된 음식 중에서 우유, 저지방 치즈, 케 피어, 요구르트, 참깨, 브로콜리, 정어리, 연어, 콩, 녹색 완두콩을 사용할 수 있습니다. 칼슘이 흡수되지 않는 비타민 D를 섭취하십시오. 이 생선 기름, 대구, 계란 노른자.

마그네슘은 신진 대사 과정에 관여합니다. 단백질과 탄수화물을 분해하는 효소에 포함되어 있습니다. 그것은 혈관 확장 효과가 있습니다. 곡물, 감자, 밀기울에서 대량으로 발견됨.

나트륨 - 위액의 일부입니다. 혈장에서 알칼리성을 유지합니다. 소금은 나트륨의 최고의 원천이므로 요리에 사용할 수 있습니다. 일상적인 규범을 고수하는 것이 중요합니다.

인 - 칼슘의 흡수에 영향을 미치고 지방 대사를 개선하여 콜레스테롤 플라크 형성을 방지합니다. 담석증에서는 지방 음식의 양을 조절하는 것이 중요하므로 토끼 고기와 쇠고기와 같은 음식의 사용을 늘려야합니다. 대부분의 인은 동물성 식품에서 발견됩니다.

아연 - 혈액의 정확한 pH를 제공합니다. 빈혈증에 유용합니다. 제품 중 아연이 풍부한 쇠고기, 해산물, 씨앗, 견과류가 있습니다. 중요 : 비타민과 미네랄의 양은 요리 방법에 따라 다릅니다. 가장 큰 안전은 야채, 과일 및 고기의 증기 처리로 제공됩니다.

담즙 방광에있는 돌에 규정 식은 몸을 과대 적재하면 안된다. 몇 차례의 응접을 위해 음식의 양을 분배하는 것이 중요합니다. 이 원리는 소화 효소의 균일 한 방출과 담즙의 유출에 기여하고 장의 작용을 정상화시킵니다. 몸의 중독이 증가하는 변비를 피할 필요가 있습니다. 저녁 식사 후에는 혈액 순환을 좋게하고 체중을 줄이기 위해 작은 취침 시간을 권장합니다.

담석 질환의 예방과 치료에있어 매우 중요한 것은 마시는 정권입니다. 식사 사이에는 물을 섭취해야합니다. 총량은 하루 1.5 리터 이상입니다. 금지 탄산 음료. 악화 될 때 처음 3 일 동안 신체를 완화시키는 것이 바람직합니다. 달콤한 차 또는 묽은 주스 한 잔 마실 수 있습니다. 소량의 설탕 - 뇌에 영양분을 공급하는 포도당 -은 담즙 방광에 해를 끼치 지 않습니다.

급한 요리 감각의 팬들은 담낭, 췌장, 간 질환을 3 번 이상 호소합니다. 조절되지 않은 음식물 섭취는 신체의 에너지 잠재력 고갈에 기여하며 기능 및 장기 기능 저하를 초래합니다. 다이어트 - 소화 시스템을위한 휴식, 젊어지게하는 기능.

담낭에 돌로 다이어트

담석 질환 (ICD)은 위장관의 비교적 흔한 질병입니다. 그것은 담석이나 덕트의 형성이 특징입니다. 통계에 따르면, 여성에서 담석 질환은 남성보다 몇 배나 흔합니다.

간에서 생산 된 담즙은 담낭에 축적 된 다음 담즙 관을 통해 장으로 들어가 식품의 소화에 참여합니다. 담즙 성분의 불균형이 방해되면 액체에 고체 플레이크가 형성되어 농축되어 돌로 변합니다. 덕트로 떨어지는 돌은 구멍을 막아 급격한 공격을 일으 킵니다.

돌의 모양은 종종 요인에 의해 영향을받습니다.

• 과음이나 과식, 금식.
• 앉아있는 생활 방식, 앉아있는 일.
• 초과 중량의 출현으로 이어지는 신진 대사 장애.
• 임신
• 담낭, 간, 소화 기관의 다른 기관의 질병.
• 당뇨병.

치료는 즉시 시작해야하며, 환자가 악화되는 것을 방지하여 합병증을 일으키거나 심지어 사망까지 유도해야합니다.

담석증의 영양

담석증에는 식사 요법이 표시되어 환자가 수술에서 벗어날 수 있습니다. 식이 요법은 주치의와 협의하여 질병의 여러 단계에서 허용 및 금지 목록을 명시합니다. 제 시간에 체계적으로 음식물 섭취를하는 것이 바람직합니다. 정권에 대한 엄격한 준수는 담즙 담낭에서 적시에 퇴원하는 데 기여합니다.

먹기는 하루에 적어도 5 번은 자주 요구됩니다. 이러한 행동은 제품의 소화율을 높이고 장의 운동성, 예를 들어 변비의 어려움을 예방합니다. 취침 직전에 충전하지 않는 것이 좋습니다.

위 점막이 자극받지 않도록 과도한 담즙 형성을 자극하지 않으며, 음식은 따뜻하게 보입니다. 최적의 온도는 25 - 60도입니다.

악화 기간에는 껍질의 형성을 피하면서 음식을 요리하거나 구우는 것이 좋습니다. 튀김 음식, 산화 지방 및이 제조 방법으로 생산 된 발암 성 물질은이 질병에 대한 새로운 공격을 유도하기 위해 엄격히 금지되어 있습니다.

요리 과정에서 제품을 잘라내거나 분쇄해야하며 소화를 위해 많은 담즙이 필요하지 않습니다. 음식은 철저히 씹어 먹습니다.

담석증에 대한 다이어트

담낭에 돌이있는 식단은 방해받은 콜레스테롤 균형을 회복하기 위해 처방됩니다. 식이 요법을 준비하는 데 사용되는 제품에는 지방, 탄수화물, 콜레스테롤이 적어야합니다.

식품의 에너지 값이 하루 2400 - 2500 kcal를 넘지 않아야한다는 지식을 고려한 샘플 메뉴가 있습니다.

담석증의 영양은 변비를 예방하는 섬유질이 많은 식품의 사용을 기본으로합니다. 정상적인 장 운동성에 기여하고 신체의 중독을 감소시킵니다. 펙틴으로 포화 된 제품으로 요리를 준비해야합니다.이 물질은 혈관벽에 콜레스테롤이 형성되는 것을 막고, 담즙을 묽게하며, 장에서 정상적인 미생물을 유지합니다.

추천 제품

담석 질환에 대한식이 요법에 포함 된 식품 목록은 다음과 같습니다.

• 마른 고기 - 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기.
• 저지방 물고기, 더 좋은 강.
• 해산물 - 새우, 오징어, 홍합, 다시마.
• 소시지, 삶은 소시지, 가금류 고기.
• 소스없이 요리 된 듀 밀 밀에서 파스타입니다.
• 곡물 - buckwheat, 귀리, 쌀, 물에 삶은, 더 나은 죽 얼룩의 형태로. 양질의 물 또는 절반의 우유에 든 세 몰리나 죽.
• 약간 낡은 형태의 흰색을 포함하여 다양한 종류의 빵 또는 크래커의 상태로 말린 것.
• 건빵, 밀기울 빵.
• 식물성 배양액. 아마도 우유, 과일 스프의 드물게 사용.
• 지방이 적은 유제품.
• 펙틴 또는 전분 - 콜리 플라워, 호박, 호박, 감자, 당근, 사탕무, 토마토로 포화 된 채소.
• 버터, 매우 제한된 수량의 정제되지 않은 식물성 기름.
• 계란 단백질.
• 과자 - 마시맬로, 마멀레이드, 과일 젤리 및 무스.
• 과일 - 바나나, 석류, 사과 (바람직하게 구운 형태).

음료수는 신선한 딸기, 말린 과일, 젤리 (젤리는 제외), 희석 주스, 로즈힙 차, 알칼리성 미네랄 워터로부터의 컴포트를 사용하는 것이 좋습니다.

금지 된 제품

담즙 방광에 결석이있는 음식에는 콜레스테롤로 가득 찬 대량의 담즙 생성에 기여하는 제품이 제외됩니다.

담석 질환에 대한 금지 된 식품 :

• 고기, 생선, 버섯 Navar and soups.
• 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 거위 고기. 가축 - 간, 신장, 혀.
• 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 소고기.
• 뚱뚱한 물고기 - 철갑 상어, 고등어, 메기, 통조림 생선, 소금에 절인 생선과 훈제 생선.
• 곡물 - 보리, 보리, 기장.
• 동물성 지방, 마가린 및 식용유.
• 달걀 노른자.
• 야채, 특히 정유 또는 산의 높은 함량 - 밤색, 무, 무, 대황, 양배추 및 콩.
• 향료 - 겨자, 마요네즈, 식초, 매운 소스.
• 매운 나물 - 딜, 바 질, 고수풀.
• 초콜릿, 아이스크림.
• 신선한 빵과 파이, 파이, 팬케이크, 파이, 패스트리.
• 치즈, 전 지방 우유 및 고지방 함량의 발효유 제품.

금지 된 과일과 열매, 특히 나무 딸기, 포도, 건포도.

엄격히 금지 된 커피, 코코아, 강한 차, 탄산 음료.

마그네슘 다이어트

담석이 있으면 마그네슘 다이어트를 권장합니다. 복부 통증이있는 ​​환자의 영양 섭취가 사라지면 창자가 좋아진다. 식이 요법은 마그네슘을 함유 한 식품을 포함하기 위해 하루에 최소 4 회 이상 복용해야합니다. 모드는 3 사이클로 구성되며 각각 2-3 일 동안 지속됩니다. 처음에는 예외적으로 따뜻한 음료를 마 십니다. 단맛 차, 도그 로스 브로스, 희석 주스, 주된 것이 정상을 초과하지 않습니다 - 하루 두 잔. 리셉션에서 2 스푼 이하의 술을 마시고 작은 마셔야하는 경우가 종종 있습니다.

넷째 날에는 키셀이나 강냉이 죽을 먹을 수 있으며, 다음 사흘 만에 저지방 코티지 치즈, 생선 및 고기를 넣을 수 있습니다. 세 번째식이 요법주기가 끝나고 개선이 이루어지면 환자는 담낭에 돌이있는 상태에서 일반 음식으로 옮깁니다.

담석의 메뉴

담즙 방광에있는 돌을 가진 음식은 요리법에 특별한 어려움을 일으키지 않는 요리를 준비합니다. 그주의 샘플 메뉴.

• 월요일 : 오트밀, 차, 비스킷.
• 화요일 : 사우어 크림, 로즈힙 달맞이와 코티지 치즈 캐서롤.
• 수요일 : 메밀 죽, 레몬 티, 비스킷.
• 목요일 : 버터와 잼이있는 파스타, 레몬, 비스킷이 든 차.
• 금요일 : 코타 지 치즈와 사워 크림, 사과와 신선한 당근 샐러드, 젤리.
• 토요일 : 세 몰리나, 마멀레이드, 차와 함께하는 닭고기 수플레.
• 일요일 : 건포도와 말린 살구, 차, 구운 사과가 들어간 파스타 푸딩.

• 월요일 : 신선한 당근과 사탕무, 주스의 샐러드.
• 화요일 : 자두가있는 오트밀 수플레, 도그 로즈 설탕.
• 수요일 : 감자와 치킨 샐러드, 검은 건포도 젤리.
• 목요일 : 말린 살구와 견과류, 차가있는 코티지 치즈 캐서롤.
• 금요일 : 요구르트, 비스킷 비스킷.
• 토요일 : 바나나, 설탕에 절인 과일, 쿠키가 든 양질의 거친 밀가루.
• 일요일 : 파스타 캐서롤, 구운 사과, 주스.

• 월요일 : 채식주의의 borsch, 쌀과 더불어 삶은 닭, 과즙.
• 화요일 : 메밀 국수, 생선, 야채와 함께 구운 차, 차.
• 수요일 : 파스타가 들어간 우유 스프, 스팀 패티가 든 으깬 감자, 주스.
• 목요일 : 야채와 함께 오트밀 수프, 콜리 플라워 반찬과 삶은 토끼, 로즈힙 국물.
• 금요일 : 밥 수프, 호박 퓌레 삶은 생선, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
• 토요일 : 수프 채식, 스팀 미트볼, 주스.
• 일요일 : 빵 부스러기가있는 으깬 감자 수프, 헤크 수플레, 베리 젤리.

점심 식사에서는 젤리, 케 피어, 리야 첸카 한 잔을 마시고 100g의 비스킷이나 말린 비스킷을 먹으면 충분합니다.

• 월요일 : 해초 샐러드, 바나나, 주스로 삶은 닭.
• 화요일 : 조림 대구, 견과류와 부추 뿌리 삶음.
• 수요일 : 삶은 감자로 구운 송아지 고기는 설탕에 절인 과일.
• 목요일 : 콜리 플라워, 비스킷, 차가있는 칠면조 고기 수플레.
• 금요일 : 토끼 미트볼, 파스타, 주스.
• 토요일 : 해산물 캐서롤 (쌀, 당근 샐러드, 차).
• 일요일 : 칠면조 고기, 구운 호박, 차, 비스킷으로 만든 스팀 커틀렛.

취침 시간 2 시간 전, 강판 사과 또는 바나나를 먹거나 주스 또는 케 피어를 마셔야합니다.

하루 동안 알칼리성 생수를 섭취하는 것이 좋습니다.

다이어트 영양에 관한 몇 가지 질문

우리는 다이어트에 관해 자주 묻는 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

1. cholelithiasis가 만성 pancreatitis에 의해 복잡하면 먹을 수있는 무엇입니까? cholelithiasis와 췌장염을위한 조리법은 두 질병이 소화 기관의 손상 한 활동과 연관되기 때문에, 유사합니다.
2. 향신료를 먹을 수 있습니까? 식이 요법의 맛을 향상 시키면 심황 치료에 도움이되며 여러 가지 치유 효과가 있습니다. JCB의 식품에 심황 가루를 추가하면 간에서 독소를 제거하고 장기의 기능을 향상시킵니다. 소화 시스템의 다른 질병, 특히 췌장에 돌과 함께 심황을 사용하는 것으로 나타났습니다.
3. 담석 진단에 적합한 미네랄 워터는 무엇입니까? 담즙 방광에 돌이있는 다이어트에는 하루에 적어도 2 리터의 물을 많이 마셔야합니다. 영양사는 약용 생수 (예 : Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya)를 사용할 것을 권장합니다.
4. 환자는 당뇨병 진단을 받았습니다. 마그네슘 다이어트가 환자에게 표시되어 있습니까? 감미료로서 설탕 대신에식이 요법을 따르는 것이 허용되며, 질병에 대해 승인 된 꿀을 사용하십시오.
5. 담석증에 대한 음식에는 생강을 사용합니까? 생강은 돌의 움직임을 활성화하는 능력을 보여주는 금단의 제품입니다.
6. 강한 알코올은 허용되지 않지만 맥주는 허용됩니까? 강하고 낮은 알코올 음료는 질병의 악화로 이어지고 담즙 방광에서 복통을 일으키며 담즙의 양을 증가시킵니다.
7. JCB의 악화와 함께 음식에 허용되는 것은 무엇입니까? 담석 병의 악화 중 다이어트는 이러한 제품의 사용을 기본으로하지만 처음에는 식사를 삼가하는 것이 좋으며 체액으로 제한하는 것이 좋습니다.

담낭 질환에 대한 다이어트는 치료 과정에서 중요한 구성 요소로 간주됩니다. 이 요법은 급성기 및 환자의 상태가 걱정없이 안정화 될 때 관찰되어야합니다. 특별히 개발 된 균형 잡힌 식단은 간 및 담즙 방광을 돕고, 정상적인 콜레스테롤 함량으로 이끄며 소화 시스템을 개선합니다. 비타민과 미네랄 성분이 면역력을 높이고 초과 체중 문제를 해결합니다. 식이 요법과식이 요법을 위반하면 질병이 심각하게 악화 될 수 있음을 기억하십시오.

담즙 방광에 어떤 식단이 돌로 표시됩니까?

스트레스가 많은 상황, 건강에 해로운 음식물, 유전은 기관의 염증 인 담낭의 파열로 이어질 수 있습니다. 결과적으로, 담즙의 유출은 복잡하여 유변학 적 특성이 변하게된다. 이러한 병리학 적 과정은 염분의 침전을 유발하므로 담낭이나 담관에 결석이 생깁니다. 초기 단계에서 복잡한 보존 적 치료가 질병에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 의약품을 복용하는 것과 함께 그 중요한 방향은 담즙 방광에 돌이있는 음식입니다.

담석에 대한식이 요법이 필요한 이유는 무엇입니까?

다이어트 요법은 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이고 염증 과정을 없애고 담낭의 기능을 회복시키는 데 그 목적이 있습니다. 이것은 담석 질환의 발달을 늦추고, 합병증, 새로운 돌의 위험을 방지합니다. 식이 식품은 혈류에서 콜레스테롤의 정상화를 유도하고 담즙의 흐름을 개선합니다.

그것은 중요합니다! 건강하고 균형 잡힌 음식을 섭취하면 면역 체계가 강화되고 장내 미생물을 복원하여 기분을 개선합니다.

합병증이있는 담낭염 및 다른 형태의 JCB를 포함한식이 요법을 위반하면 질병의 악화, 간장의 산통이 발생합니다. 장기간의 담관 폐쇄는 담낭의 부종을 유발하고 장기 암, 간경변, 췌장염 및 장 폐쇄를 일으킬 위험을 증가시킵니다.

다이어트 요법의 본질

담즙 방광의 돌에 대한 영양은 Pevzner의 Table No. 5에 따라 할당되며, 매일 칼로리 함량은 2100-2500 kcal입니다. 동시에, 소금 섭취량은 하루 8g으로 제한해야합니다. 단백질의 일일 섭취량은 90g (50 %는 동물 기원이어야 함), 350g (단순 당은 70g / 일), 70g (40 % 올리브 오일, 참깨, 유채, 옥수수, 해바라기).

담석 질환을위한 다이어트는 분수식이 요법을 포함합니다. 매일식이 요법을 5-6 가지 식사로 나누어야합니다. 그 중 3 가지가 주된 2-3 가지 간식입니다. 식사는 3.5 시간마다 권장됩니다. 이것은 쓸개의 성능을 정상화시키고, 소화 분비물의 균일 한 배출을 촉진시킵니다. 매 식사마다 200ml의 따뜻한 음료를 마시는 것이 좋습니다.

요리하는 동안, 두 번 보일러로 굽고, 끓여서, 끓인 다. 소화 기관의 기능에 악영향을 미치는 산화 지방을 함유 한 튀김 음식의 사용을 완전히 포기할 필요가 있습니다. 섭취 한 음식의 온도는 35-45 ° C 내에 있어야합니다. 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이려면 음식을 완전히 씹는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 담석이 발견되면식이 요법은 으깬 음식이나 짓 눌린 음식을 먹는 것과 관련이 있습니다. 이것은 담즙의 생산을 정상화시키고, 심한 통증의 발생을 예방합니다.

담즙의 증식을 막기 위해서는 음주 정돈을 정상화해야합니다. 환자가 신장이나 심장병이없는 경우 전문가는 하루 종일 2 ~ 3 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다. 때때로 미네랄 알칼리 물이 식단에 포함되어야합니다 (Borjomi, Luzhanskaya). 식이 요법은 알코올 섭취를 완전히 제거하여 간장 통증의 발달을 자극합니다.

만성 calculous cholecystitis에 대한 다이어트는 편안한 분위기에서 식사를 포함, 요리와 테이블은 아름답게 제공해야합니다.

담즙 방광에있는 돌로식이 요법을하는 동안 무엇을 먹을 수 있습니까?

여성과 남성의 담석 질환에 대한 다이어트에는 다음과 같은 제품 사용이 포함됩니다.

• 찐, 삶은, 신선한 또는 구운 야채;
• Kashi (메밀, 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루), 물, 반 우유에서 조리;
• 듀럼 밀 (durum wheat)의 삶은 당면;
• 저지방 코티지 치즈,식이 고기, 생선 - 단백질의 주원료;
• 채식 크림 스프, 국수 우유 스프;
• 지방 비율이 낮은 유제품
• 과일과 열매. 제품은 신선하거나 구워 질 수있다;
• 대황, 밤색을 제외한 채소;
• 호두;
• 어제 빵 밀기울;
• 담즙의 수축을 유발하는 식물성 기름은 간세포의 지방 변성을 막아줍니다.
• 희석 과일 및 채소 쥬스;
• 약한 차;
• 찐 오믈렛이나 삶은 계란. 하루에 1 노른자를 먹는 것이 좋습니다.

위장병 학자들은 금식 일을 지키기 위해 일주일에 1-2 일을 권장합니다. 그들은 하루 동안 1.5kg의 수박, 사과, 1.5ℓ의 케 피어 사용을 제안합니다. 쌀과 설탕을 결합 할 수 있습니다. 마그네슘이 풍부한 쇠 콜레 틱 제품 (생 야채, 메밀, 오트밀, 밀기울)은 담석 질환 환자의 복지 향상에 도움이됩니다. 미량 원소는 소화 기관의 평활근을 이완시켜 담즙의 흐름을 정상화시킵니다.

그것은 중요합니다! 살구를 정기적으로 사용하면 혈류의 콜레스테롤 수치가 감소합니다.

어떤 요리가 금지되어 있습니까?

담석증에는 금지 된 음식 목록이 있습니다.

• 동물의 신장, 심장 및 폐를 포함하는 가축;
• 머핀, 패스트리 및 신선한 밀가루 빵;
• 뚱뚱한 물고기와 고기;
• 통조림 제품;
• 풍부한 버섯, 고기 및 생선 국물;
• 뚱뚱한 유제품, 우유, 사우어 크림;
• 신 과일;
• 진주 보리;
• Chickpeas, 콩, 콩, 완두콩;
• 아이스크림;
• 코코아 기반 제품;
• 할바, 제과;
• 패스트 푸드;
• 녹색 양파, 밤색, 마늘, 무;
• 향신료;
• 탄산 음료;
• 강한 커피와 차.

담석이나 만성 결석성 담낭염이있는식이 요법은 환자가 평생 동안 따라야하는 생활 방식입니다.

지시적 메뉴

Pevzner 테이블 번호 5는 담석증에 대한 다음의 예시적인 메뉴를 제시합니다 :

• 아침 식사 코티지 치즈 푸딩, 우유가 든 우유가 들어간 밀기울 죽, 우유가 든 차;
• 두 번째 아침 식사 과일 샐러드는 15 % 사워 크림 또는 요구르트의 추가를 가진 바나나, 살구, 배로 만들었다;
• 점심 식사 채식 크림 수프, 삶은 고기로 삶은 야채 스튜, 밀기울과 빵 조각, 국물 엉덩이;
• 티타임 galetny 과자를 가진 과일 주스;
• 만찬 구운 생선, 양배추 샐러드, 오이, 당근, 올리브 오일, 차를 가진 으깬 감자;
• 취침 시간에는 무첨가 케 피어 또는 과일 첨가제가없는 천연 요구르트 200ml를 마시는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 마지막 식사는 취침 시간 2 시간 전에해야합니다.

재발 중 영양 기능

담석 병의 악화와 다이어트는 자체 특성이 있습니다. 고통의 발병 후 첫날, 음식물 섭취는 완전히 배제되어야하며, 차, 의약 원료 추출물, 로즈힙 수프 또는 물만 마셔야합니다. 악화시에 금식하면 불쾌한 증상을 없애기 위해 돌이 막힌 쓸개가 해소됩니다.

둘째 날에는 다음과 같은 제품 목록이 허용됩니다.

• 으깬 감자 또는 스쿼시;
• 유제품이 아닌 점액 (쌀, 오트밀);
• 삶은 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기.

식이 요법의 지속 기간은 환자의 건강 상태에 따라 결정됩니다. 식이 요법에 따라, 테이블 번호 5에 따르면, 고통의 경감 후 가능합니다.

재활 기간 동안의식이 요법

환자가 결석 또는 담낭의 수술 적 제거를 처방받은 경우 담석 질환에 대한 음식은 다음 규칙을 의미합니다.

• 24 시간 동안 음식 섭취를 완전히 제거해야합니다. 수술 절차가 완료된 후 처음 4-5 시간은 환자의 입술을 물로 적시는 데 사용할 수 있으며, 다음 6 시간 동안은 작은 입술로 물을 마셔야합니다.
• 2 ~ 3 일 동안 설탕, 젤리, 국물 엉덩이, 퓌레 콩코드없이 차를 다양하게 식단 할 수 있습니다. 매일의 양은 1.5 리터 이내 여야합니다.
• 정상적인 상태에서 수술 후 3-4 일 동안 크림 수프, 삶은 채소 (감자, 호박, 당근), 삶은 생선, 스팀 오믈렛이 배급됩니다.
• 5-6 일 동안 이중 보일러에서 조리 한 고기 수플 또는 미트볼, 물 위의 액체 죽;
• 7-8 일 동안 무 지방 발효유 제품, 스팀 케이크, 미트볼을 입력 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 테이블 번호 5로 가면 건강 상태가 좋을 때 4-6 주 후에 만 ​​권장됩니다.

calculous 담낭염에 대한 다이어트는 보수 치료의 주요 구성 요소입니다. 적절한 영양 섭취는 쓸개 기능, 담즙의 유변학 적 특성을 정상화시켜 합병증의 위험을 줄이고 새로운 돌의 출현을 감소시킵니다. choleclectiasis의 외과 적 치료 후에식이 요법은 파라 괄드 중요성입니다. 왜냐하면 담낭 절제술 후에 환자는 정상적인 소화를 회복해야하기 때문입니다.

담낭에 돌로 다이어트

Calcibleous cholecystitis는 담도계에 정체가있을 때 발생하는 질병입니다. 첫째로, 결정은 그들의 조밀 한 내용에서 예금되고, 그 후에 성장하고 콜레스테롤 돌을 형성한다. 담석 질환 (ICD)은 10 대마다 진단됩니다. 여성에서는 5 배 더 자주 발생합니다. 최근에는 어린이도 있습니다. 병리학 적 과정을 멈추고 특별한 음식으로 간을 정상화시킬 수 있습니다. 그 본질, 모범적 인 메뉴, 건강에 좋은 요리법을 고려하십시오.

lcd로 음식의 특징

쓸개에 돌을 채운식이 요법 (5 호)은 완화 기간을 연장시키고 악화를 돕습니다. 그 원칙은 다음과 같습니다 :

• 비타민, 미량 영양소, 다량 영양소, 펙틴, 섬유질이 많은 유기농 식품의식이가 증가하여 변비에 대처합니다.
• 염료 부족, 방부제, 쓸개 점막의 염증을 줄이기위한 화학 첨가물.
• 열 교환기.
• 작은 부분에 6 끼. 식사 중 반사적 담즙 배설과 관련이있다. 금식이나 식사 사이의 간격이 길면 쓸개가 범람하고 소금이 침전되어 돌 형성이 증가합니다. 또한,이 형태에서 담즙과 저수지는 다른 성격의 감염 물질에 대한 훌륭한 매체가됩니다.
• 총 섭취량이 1.5 리터 이상인 음주 모드. 담즙과 정화 덕트의 액화를 제공합니다.
• 유해한 콜레스테롤을 제거하기 위해 마그네슘 함량이 높은 식품을 포함 시키면 담낭의 경련이 완화됩니다. 유용한 요소는 살구, 오트밀 및 메밀 가루입니다.

담즙과 콜레스테롤의 비율을 위반하는 급성 체중 감소는 JCB 환자에게는 금기입니다.

담낭에서 돌로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

담석증 치료를위한 중요한 요소는 다음과 같습니다.

우유

산 - 염기 균형을 정상화하는 것은 칼슘 함량이 높은 유제품을 먹는 것이 유용합니다. 결석의 형성을 방지합니다. 샤프하고 짠 치즈를 버리고 적당히 저지방 사워 크림을 사용해야합니다. 콜린 (cololine)과 같은 단백질 분해 효소 (lipotropic factor)와 단백질의 원천 인 잘 소화 할 수있는 커티지 치즈 (cottage cheese)를 먹을 수 있습니다.

고기, 생선

완전한 영양을 얻기 위해서는 동물성 단백질이 필요합니다. 담낭에 과부하가 걸리지는 않지만 그 작업의 정상화에 기여합니다. 담석으로 진단받은 환자는 다음을 권장합니다.

• 토끼와 칠면조 고기.
• 피부가없는 닭 가슴살.
• 어린 돼지 고기 또는 어린 양의 저지방 품종.
• 햄과 소시지 (기분이 좋으면 일부는 먹을 수 있음).

귀중한 단백질의 원천은 퍼치, 파이크, 사프란 대구, 대구 및 기타 5 % 이하의 지방 함량을 가진 생선을 포함합니다. 그 중 고기 구이, 수플레, quenelles, 전체 구운 있지만, 단지 pre-boiling 후.

반기문 사무국 장은

일주일 동안 2-3 개의 부드러운 삶은 달걀을 먹거나 오믈렛 형태로 먹을 수 있습니다. 돌 형성, 간장 복통의 Provocateurs는 트랜스 지방입니다.

곡물

혜택을 가져 오십시오 : 반 점성의 일관성을 지닌 쌀 죽뿐만 아니라 메밀, 오트밀. 저녁에 시리얼을 요리하려면 끓는 물에 소금을 부어주세요. 아침에 워밍업하고 먹는 것만 남아 있습니다. 이 방법을 사용하면 대부분의 비타민을 저장할 수 있습니다. 듀럼 밀 (durum wheat)의 파스타도 허용됩니다.

야채와 과일

절인 된 토마토, 오이, 호박뿐만 아니라 버섯, 밤색, 시금치, 콩과 식물의 다양한 요리를 추가 금지. 에센셜 오일의 함량이 높기 때문에 마늘, 양파와 무를 포기해야합니다.

그들은 말린 것들을 포함하여 다른 열매와 과일로 만들어집니다. 예외는 다음과 같습니다.

1 주일 내내 단 하나의 수박이 있지만 가치가 없습니다. 다량의 choleretic 장과는 돌의 움직임을 자극하고 덕트를 막아 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 그는 점심으로 수박이나 멜론 2 조각을 추천 할 수 있습니다. 이것이 최고의 해결책이 될 것입니다.

Calcibleous cholecystitis는 담석에 콜레스테롤을 많이 생성하는 식품을 섭취 할 수없는 병리학입니다. 콩 또는 올리브 오일 (1 큰 술)을 소량 (1 tsp.)의 옥수수 또는 해바라기 기름으로 먹을 수 있습니다. 그들의 따뜻한 형태로, 준비한 음식을 양념을 짓는 것이 좋습니다 : 술집과 샐러드.

• 팜 오일, 아이스크림, 코티지 치즈, 치즈에 추가됩니다. 결과적으로, 그들은 모두 소화 시스템에 치유 할 수없는 해를 끼칩니다.
• 수많은 가공 공정을 거친 마른 우유는 페이스트리, 글레이즈 커드 바에 포함됩니다. 담즙 방광으로 간을 공격하고 돌 형성을 촉진하십시오.

그것은 오트밀, 로즈힙 국물, 신선한 과일 주스로 만든 약한 커피와 차, 젤리를 마시는 것이 좋으나 공복에는 없습니다. 알칼리성 생수 (Borjomi)는 기존 콜레스테롤을 용해성 형태로 전환시킵니다.

알코올은 금지되어 있지만 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 하루에 2 잔 정도의 와인을 적당히 섭취하더라도 배제되지 않습니다.

이번 주 샘플 메뉴

성공적인 치료를 위해서는 돌과 함께 적절한 영양 섭취가 필수적입니다. 식이 요법을 준비하는 데 도움을 받으려면 종종 영양사, 가정의 또는 치료사에게 문의하십시오. 아래는 권장 다이어트 옵션 중 하나입니다.

1. 아침 식사: 말린 과일 푸딩, 구운 사과.
2. 점심 식사: 사탕무 샐러드.
3. 점심 식사: 녹색 borsch, 시금치 미트볼.
4. 애프터눈 티: 야생 장미의 달임.
5. 저녁 식사사워 우유.

1. 마닉, 마멀레이드.
2. 견과류
3. 피클, 으깬 감자, 주스.
4. 잼이 달린 무스.
5. 우유에 밥 죽.

1. 코티지 치즈 수플레, 강판 된 당근.
2. 구운 된 꿀 호박입니다.
3. 야채 수프, 비프 스트로 노프, 달걀 국수, 젤리.
4. 게으른 만두.
5. 쇠고기와 렌즈 콩입니다.

1. 메밀, 가렛 쿠키.
2. 바나나 채우는 팬케이크.
3. 닭고기, 주니 치킨, 라즈베리 젤리.
4. 누들 메이커
5. 케피어, 충전하지 않고 롤빵.

1. 계란과 파스타와 캐 서 롤입니다.
2. 말린 된 스폰지 케이크입니다.
3. Vinaigrette, 필라프, 오이입니다.
4. 물고기 비트.
5. 증기 커틀릿.

1. 오트밀, 레몬 차.
2. 식이 빵.
3. 미친 쇠고기 설탕에 절인 과일.
4. 뇨키 (이탈리아어 만두).
5. 구운 감자

금식의 날. 녹색 사과, 무가당 한 차, 가스가없는 순수한 물.

조리법

JCB의 악화시 다이어트는 소금, 니코틴, 튀김, 지방 음식의 거부를 의미합니다. 이러한식이 요법은 담즙의 석회화를 줄입니다. 즉, 담즙을 석출시키고 결석시키는 능력입니다. 합병증이있는 담낭염의 경우 다음과 같은 조리 방법 만 허용됩니다 : 끓기, 스튜, 베이킹, 증기 처리. 통과는 금지되어 있습니다. 러프 섬유 고기와 수용성 섬유질이 풍부한 음식물이 추가로 분쇄됩니다.

첫 번째 요리는 과일, 유제품 또는 야채 일 수 있습니다. 마지막으로 강판 된 호박, 호박, 당근, 잘게 잘린 감자가 추가되었습니다. 요리하는 과정에서 로스팅을 사용하지 말고 말린 허브로 바꿀 수 있습니다. 금단의 버섯, 생선, 고기 배추, 오로 쉬카의 첫 코스가 있습니다. 신 보르시는 권장하지 않습니다.

밥 수프

국물과 함께 그라인드를 문질러주십시오. 다진 고기와 달걀 우유 혼합물을 합친다. 소금 맛. 버터와 함께 계절. 채소로 장식하십시오.

부추 뿌리

특히 여름에 상쾌하고 활력을 불어 넣는 강화 된 요리를위한 간단한 요리법. 끓인 비트를 큐브에 자르고, 케피어를 넣고, 설탕과 레몬 슬라이스, 딜, 파슬리를 넣습니다. 감자 또는 팬케이크와 함께 제공하십시오.

두 번째 과정

요리하는 동안 후추, 양 고추 냉이, 겨자, 신 소스, 조미료의 사용은 용인 할 수 없습니다. 소금은 담석 병의 악화 기간에 제한적입니다. 허용되는 향신료에는 베이 리프, 정향, 계피, 바닐라, 파슬리 및 딜이 포함됩니다.

우유에있는 감자

다진 야채는 5 분 정도 끓입니다. 스트레인, 뜨거운 우유와 믹스, 준비를 가져 오십시오. 맛을 향상 시키려면 버터를 넣으십시오.

"블루"와 사워 크림 소스

약 200g 무게의 가지를 소금물에 자르고 15 분 동안 그대로 둔다. 해바라기 기름과 식물성 국물을 섞어서 고리를 뿌리십시오. 소스 들어, 냄비에 밀가루를 가열 버터를 추가 부드럽게 때까지 혼합. 30 분 더 익힌 다음 사워 크림과 함께 섞으십시오. 가지는 5 분 동안 끓는 양념에 담갔다. 녹색으로 봉사하십시오.

디저트

달콤한 연인은 설탕을 솔비톨로 대체하도록 권장됩니다. 비 초콜렛 과자, 천연 꿀, 마시 멜로, 마멀레이드, 머랭의 맛을 즐길 수 있습니다. 따라서 케이크, 패스트리, 아이스크림은 제외해야합니다.

호박 죽

펄프 (200g)를 자르고 버터 (20g)와 물 40ml를 합하여 잘 섞는다. 혼합물에서, 지속적으로 교반하고, 세 몰리나 (30 g)를 첨가하여 맛을 낸다.

말린 살구 젤리

껍질을 벗긴 말린 과일 (30g)은 끓는 물 (250ml)에 담가서 30 분 동안 요리하고, 꺼내어 갈아서 팬으로 되돌려 보내야합니다. 전분 (10 g)을 차가운 물 40 ml에 녹인다. 두 가지 혼합물을 혼합하여 준비하십시오. 서빙 할 때 가루 설탕을 사용하여 음료 표면에 빵 껍질이 형성되는 것을 방지하십시오.

합병증이있는 담낭염에 대한식이 요법은 효과적인 치료, 간 기능 및 담즙 분비의 조기 회복에 필요한 조건입니다.

담즙 방광 다이어트의 적절한 영양 모든 비법에 돌

담즙 방광에있는 돌에 규정 식 - 당신이 알 필요가있는 무엇을

사람이 급성 또는 만성 담낭염, 담석증, 치료 후 완화 또는 수술 후 6 개월 동안 가장 중요한 상태 중 하나 인 것으로 진단되면식이 요법을 준수해야합니다. 만성 담낭염은 거의 격리 된 질환이 아니며 담낭의 염증 과정은 종종 위, 간, 내장, 췌장, 심장 혈관 및 신경 질환의 병리학 적 장애를 동반합니다.

메뉴 악화와 함께 염증과 함께 담낭염

질병의 급성기 동안, 환자는 증상을 제거하고 담즙을 제거하도록 고안된 가볍고 부드러운 음식을 처방받습니다. 이 식단은 약 2 주간 지속됩니다. 이 기간이 지나면 담석이있는 사람은 다른 식단 옵션을 사용할 수 있습니다. 그것은 오랫동안 개최되고 몇 년 동안 지속될 수 있습니다. 첫 번째 옵션의식이 요법에 대한 대략적인 하루의 식단 :

아침 식사 - 단백질 오믈렛, 우유, 양질의 거친 밀가루 (150 그램)

두 번째 아침 식사 - 고기 패티를 찐, 올리브 오일을 곁들인 메밀, 차.

점심 - 삶은 닭고기 (약 100 그램), 순백 메밀 (150 그램), 쌀 수프, 우유 젤리.

저녁 식사 - 으깬 감자 (150 그램), 생선 80 그램, 밀크 티.

두 번째 옵션의 하루 식단 :

첫 번째 아침 식사 - 버터 (150 그램), 무가당 두부 푸딩 (100 그램)으로 메밀.

두 번째 아침 식사는 비 산성 사과입니다.

점심 - 야채 수프 500 그램, 마른 고기 50 그램, 당근 1 개.

차 시간 - dogrose 국물, 단맛을 들이지 않는 크래커의 한줌.

저녁 식사 - 조금 삶은 생선, 삶은 감자 (150 그램), 양배추 200 그램, 당근 커틀릿.

침대 앞에 - 케 피어.

악화시

통증을 없애려면이 메뉴의 예를 먹어야합니다.

우리는 물에 메 밀 죽으로 아침 식사를하고, 우리는 녹차를 마 십니다.

점심 식사를 위해 쿠키로 주스를 마 십니다.

우리는 야채 수프, 샐러드 및 고기 100 그램을 먹습니다.

오후의 달콤한 과일;

우리는 삶은 생선, 야채 퓌레와 차 한잔과 함께 저녁 식사를합니다.

염증과 함께

대부분의 의사들은 악화와 쓸개 염증의 적극적인 치료 기간 동안 며칠 동안 금식해야하며, 퇴원 일을 몇 번 더 준비해야한다고 생각합니다. 이것은 과체중 인 사람들에게 특히 유용 할 것입니다. 금식 일을 주기적으로 설정하여 체중을 줄일 수 있습니다.

금식 일을위한식이 요법의 종류.

- 커드 - 케 피어. 하루 동안 최대 1 리터의 케 피어, 저지방 커티지 치즈 300g 및 설탕 50-100g을 섭취 할 수 있습니다.

- 라이스 설탕에 절인 과일. 1 리터의 설탕에 절인 설탕, 말린 쌀 50g으로 만든 죽 또는 점액 스프 형태의 쌀.

- 수박이나 포도. 잘 익은 열매 2 파운드. 하루에 6 회의 리셉션에서 사용하십시오.

- 과일. 잘 익은 사과 2kg까지. 이 배출은 장에서 쇠퇴의 과정을 겪는 경향이있는 사람들을 저항하는 데 유용합니다.

통증 및 기타 증상이 호전 된 후식이 요법 5가 담낭염 치료를 위해 처방됩니다. 담낭염 때문에이 음식은 필수적입니다. 이식이 요법에 따르면 하루에 고급 단백질과 지방 100g을 섭취해야합니다. 야채와 동물성 지방이 같은 양. 탄수화물의 양은 약 400g이며 에너지 가치는 최대 2900Kcal입니다. 그것은 작은 부분에서 먹어야합니다 - 이것은 분수 영양이라고합니다. 이 음식은 담즙의 더 나은 유출에 기여합니다. 즉시 많은 양의 음식을 섭취하면 담즙 분열의 리듬이 깨지고 담즙 덕트가 줄어들어 고통스러운 공격이 있습니다.

어떤 음식을 사용해야합니까.

- 다양한 스프 : 야채, 과일, 유제품.

- 고기. 저지방 품종의 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 토끼를 선호해야합니다. 의사 소시지와 마른 햄을 사용할 수 있습니다.

- 삶은 또는 찐 생선 : hake, cod, perch, bream, pike perch. 청어를 담가 둘 수도 있습니다.

- 삶은 야채와 과일 샐러드 형태로. 야채를 구울 수 있습니다.

-이 다이어트 허용 파스타 : 파스타와 국수.

- 매일 닭고기 한 개주세요. 계란은 삶은 (삶은) 또는 오믈렛 형태로 만들 수 있습니다.

- 유제품 우유가 잘 견디는 경우, 그것은 다양한 음식뿐만 아니라 전체적으로 섭취 될 수 있습니다. 좋은 유제품, 코티지 치즈와 요리 그리고 그 (수플레, 만두). 치즈는 가볍습니다 (Yaroslavl, Russia). 요리를 위해 소량의 파슬리 또는 딜, 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 완성 된 요리에서는 조용한 버터 또는 식물성 기름을 첨가 할 수 있습니다.

- 음료. 이것은 약한 차 또는 커피, 베리, 과일 또는 야채 주스입니다.

담낭염

다이어트를 계획 할 때 주된 원칙은 분주하고 빈번한 식사를 유지하는 것입니다. 하루에 적어도 5 번 먹어야하지만, 소량으로 먹어야합니다.

다음 제품이 허용됩니다.

- 메밀, 쌀 및 오트밀;

- 열매, 과일, 신선한 채소 및 채소. 변비가있는 담낭염의 경우, 순수하게 또는 신선한 주스 형태로 섭취하는 것이 좋습니다.

- 저지방 육류 및 생선 요리;

- 식물성 기름. 크림색도 가능하지만, 소량이라도 서빙 직전에 뜨거운 죽에 첨가하는 것이 좋습니다.

- 지방 함량이 낮은 유제품 및 유제품

- 계란이나 단백질 오믈렛.

담즙 방광에있는 돌을위한 규정 식은 제외합니다 :

밀가루 제품, 파스타; 과자; 라드; 지방이 많은 고기, 물고기; 기름 통조림; 동물의 내부 기관 (간, 위장, 폐, 신장); 밤색, 시금치;

마늘, 무, 순 무, 양파, 무.

음료 목록은 커피, 술, 모든 힘, 신 주스 (레몬, 오렌지), 가스가 함유 된 달콤한 음료 등을 버려야합니다.

담즙 방광에있는 돌을위한 적당한 영양의 기초

담석 질환 (ICD)은 쓸개의 흐름을 방해하는 쓸개가있는 결석의 존재입니다. 이 질병은 인구의 10 %에 영향을 미칩니다.

돌은 어떻게 나타 납니까?

담즙의 구성 변화 또는 방광 감염의 유무로 인해 담낭이 나타납니다. 돌 형성의 원인은 담즙과 콜레스테롤의 과포화입니다. 지방과 매운 음식의 다량으로 이루어져있는 부적당 한 규정 식 때문에 초과 콜레스테롤. 콜레스테롤 플레이크는 결국 침전되고, 그 다음에 압축되어 크리스탈을 형성하고, 차례로 돌로 자랍니다. 따라서 콜레스테롤 돌은 방광에 나타납니다.

담즙의 조성과 콜레스테롤 박편 상에 겹칠 수있는 칼슘 염과 색소의 존재 여부에 따라 때로는 안료와 혼합 결정체가 형성 될 수 있습니다. 안료 돌은 검은 색과 갈색입니다. 담석 질환의 돌 형성 과정은 수년이 걸릴 수 있습니다. 수술없이 콜레스테롤 계산을 제거 할 수 있다면 안료는 수술을 통해서만 제거 할 수 있습니다.

담석 질환은 위험한 질병으로 성장을 방해하고 올바른 식사를해야하는 돌 형성을 막아 특정식이 요법을 따르게됩니다.

담석을 앓고있는 환자와 돌을 제거하기 위해 수술을받은 환자는 부드러운 식단을 준비하는 많은식이 요법을 포함하는 치료 식단, 즉식이 요법 No. 5가 권장됩니다.

식이 요법 번호 5의 의료 영양은 2400-2800 kcal의 칼로리 함량을 지닌 식품이지만 조리법에 지방과 튀김 음식을 최소한 함유하고 있습니다.

담즙 방광에있는 돌을위한 규정 식은 그런 권고를 포함합니다 :

• 충분한 단백질과 탄수화물 섭취;
• 규정 식에있는 지방질의 최소한도 양;
• 물에 끓이고 찌거나, 굽기, 매우 드물게 찌르기;
• 모든 제품의 튀김은 금지되어 있습니다.
• 섬유질을 함유하는 채소 및 과일은 바람직하게는 세척되고;
• 고기와 그 제품은 또한 먹기 전에 칼로 찌그러 뜨려야합니다.
• 장의 붓기를 유발하고 소화의 분비를 자극하는 식품은 금지됩니다.
• 염화나트륨 - 식염의 최소 섭취 권장량.

담즙 방광에있는 돌에 음식은 동등한 부분에서 하루에 4-5 번 발생합니다. 공복시에 음료수를 마셔야합니다. 이러한 목표를 달성하려면 특히 수술 후 환자의 경우 권장 사항을 엄격히 준수해야합니다. 담석증 환자의 경우식이 요법은 콜레스테롤을 낮추고 신체의 전반적인 상태를 완화시키는 데 도움을 주며 방광 내 담즙의 희석에 기여합니다.

쓸개에 돌이있는 식사에는 특정 에너지 값과 화학 성분이 들어 있습니다.

• 메뉴의 단백질 함량은 80 그램을 넘지 않으며 그 중 절반은 동물 기원입니다.
• 지방 함량은 90 그램을 넘지 않으며, 1/3은 채소입니다.
• 탄수화물 함량은 400 그램을 초과해서는 안됩니다.
• 수분 섭취량은 1.5 리터 / 일에서 가능합니다.
• 총 에너지 값은 2400 ~ 2800 kcal입니다.
• 소금 함량은 하루에 10g을 초과해서는 안됩니다.

허용 및 금지 된 식품

의료식이 요법 번호 5 영양에 힘든 접근 다르지 않습니다. 미적분을 제거하기 위해 담석증 환자 및 수술 후 환자는 다음 제품 및 요리를 허용 또는 금지합니다.

차가운 요리와 스낵 허용 :

• 야채 및 과일 샐러드와 식물성 기름;
• 베니 글레;
• 해산물과 고기 (물에 끓이거나 찐 것)와 식물성 기름으로 만든 샐러드.
• 스쿼시에서 캐비아;
• 이전에 끓인 필러 물고기;
• 소금에 절인 청어;
• 물고기를 채운;
• 저지방 치즈;
• 소금에 절인 양배추 (식초없이).

차가운 요리와 스낵은 금지되어 있습니다 :

• 지방 간식;
• 소시지와 훈제 고기;
• 통조림 된 생선과 고기;
• 소금에 절인 생선과 훈제 생선;
• 통조림 야채와 과일;
• 매운 소스와 향신료;
• 뚱뚱한 치즈 및 낙농 제품.

첫 번째 과정 허용 :

• 수프, 으깬 감자, 호박, 호박, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 파스타 또는 오트밀 (재급유를위한 버터 또는 사우어 크림);
• 설탕과 과일 수프;
• 파스타와 곡물이 들어간 우유 기반 수프;
• borscht (국물없이);
• 사탕무 수프;
• 감자, 완두콩, 마카로니, 갈조류가없는 곡물이없는 수프.

금지 된 첫 번째 요리 :

• 밤색 또는 시금치에 기초한 것뿐만 아니라 육류, 생선 및 버섯에 대한 국물.
• Okroshka 어떤 기초 (kefir, kvass, minvody, 치즈 등등).

두 번째 과정 허용 :

• 물이나 우유에 뿌리 내리고 반 점성이있는 가금류 및 가금류 (메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀, bulgur, 쿠스쿠스, 오트밀, 기장, 첨가제없는 보리, 보리).
• Soufflé, 캐서롤 및 커티지 치즈 푸딩 (시리얼 및 파스타 추가).
• 파스타.
• 쇠고기, 송아지 고기, 닭고기, 닭, 칠면조 (피부가 없슴. 고기는 물에 삶거나 찐 것, 커틀렛, 미트볼, 미트볼, 슈니첼 등으로 닦아서 짓밟았다.
• 박제 된 양배추 롤
• 삶은 고기 또는 말린 과일과 필라프입니다.
• 저지방 품종의 생선은 끓여서 삶거나 구운 것입니다.
• 해산물을 물 또는 찜으로 조리 : 굴, 새우, 오징어, 홍합.
• 경단의 쇠고기 또는 가금류가있는 만두와 만두.
• 말고기는 야채와 함께 오븐에서 조리되고 구워 질 수 있습니다.

금지 된 주요 요리 :

• 가짜;
• 돼지 고기, 쇠고기, 양고기 지방;
• 지방질의 물고기 품종 : 연어, 송어, 잉어, 뱀장어, 철갑 상어, 철갑 상어, 철갑 상어, 메기 등;
• 생선 알;
• 콩, 보리 죽, 렌즈 콩.

담석 병과 수술 후 환자가 돌을 제거하기위한 디저트 중 크림, 아이스크림, 초콜릿 및 할라 바, 응축 우유 및 츄잉껌, 팝콘 및 혈소판을 포함한 모든 요리와 지방 및 셔벗이 포함 된 디저트는 금지됩니다. 대부분의 사람들은 단 맛을 포기할 수 없습니다. 따라서 최소한의 지방을 지니고 있고, 준비가 쉽고 맛이 원래와 거의 구별되지 않는 환자들을 위해 디저트를 위해 특별히 고안된 조리법이 있습니다.

담즙 방광에 돌을 먹은 음식은 버섯과 옥수수, 밤색과 시금치, 대황과 무, 무와 순무, 가지, 마늘, 양파뿐만 아니라 생과일과 견과류와 씨앗의 모든 과일과 열매의 섭취를 제한합니다.

미분을 제거하기 위해 담석증 환자와 수술 후 환자에게 5 일 동안 영양 시험 기간을 수행하는 것이 좋습니다. 식이 요법이 적합한 경우 35 일 또는 최종 회복까지 준수해야합니다. 때로는 치료 다이어트는 1 ~ 2 년 동안 처방됩니다.

다이어트 5 번은 담석 질환에서 인간의 건강을 회복시키는 중요한 단계입니다. 식이 요법을 사용하면 콜레스테롤을 낮추고 담석의 성장을 늦출 수 있습니다. 위의 치료 및 부드러운 영양은 인체의 전반적인 상태를 개선합니다. 당신의 건강은 당신 손에 달려 있습니다!

당신이 그 주 동안 메뉴를 가질 수있는 담즙 방광에 돌로 다이어트

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저에 대해 더 자세히 읽어보십시오 : 약초학 자 콘스탄틴 마카 로프.

쓸개와 경로의 돌 형성은 담도의 감염, 콜레스테롤 대사 또는 담즙 정체와 관련이 있습니다. 담낭에 결석이 들어있는 치료법은 5 번을 권장합니다. 나는이 식탁의 영양 특성과 쓸개에 쓸데 쓸데없는 조리법에 대해이 기사에서 여러분과 함께 나눌 것입니다.

이 기사에서 다음을 찾을 수 있습니다.

• 규정 식 5 번 준수의 기본 규칙;
• 금지되고 소비 될 수있는 음식;
• 질병의 악화의 경우 어떻게해야 하는가?
• 쓸개에 돌로 식탁 용 요리법.

식이 요법 번호 5 준수의 기본 규칙

담즙 방광에있는 돌에 환자의 규정 식 영양은 규정 식에있는 불응 성 단백질 그리고 지방질의 양에있는 감소를 제공합니다. 과체중 인 사람들은 단순 탄수화물의 섭취를 줄이는 것으로 나타났습니다. 담즙 방광에있는 돌에 대한식이 요법은 "가벼운"그러나 유용한 제품만을 포함해야합니다.

담석이있는 상태에서 치료 영양의 기본 규칙을 따라야합니다.

1. 음식은 가능한 한 적은 지방을 함유해야하며 평균 칼로리 함량이어야합니다.
2. 먹는 것은 큰 부분이 아니고 종종 하루에 4 번 또는 6 번 필요합니다. 동시에 같은 시간에 먹으려 고 노력하십시오.
3. 조리 된 접시의 온도는 매우 뜨거워서는 안되며, 그 반대도 마찬가지입니다. 열의 형태로 음식을 먹는 것이 가장 좋습니다.
4. 담즙 방광에 돌이 들어있는 메뉴에는 강한 물고기 나 고기 국물에 채식 수프, 유제품 및 요리를 포함시켜야합니다.

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다른 병과 마찬가지로 알코올 음료, 강한 커피와 차도 버려야합니다. 초본 주입, 달맞이 및 깨끗한 물을 선호하는 것이 좋습니다.

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금지 된 제품

돌이 형성 될 때 가능한 한 다음 제품을 환자의 식단에 국한시켜야합니다.

• 소금;
• 밀가루 제품 및 생과자;
• 아이스크림과 과자;
• 붉은 살코기, 소시지;
• 흰자위는 일주일에 2 ~ 3 번만 먹는다.
• 뜨거운 향신료;
• 훈제 한 고기와 패스트 푸드.

끓이거나 굽거나 볶은 요리를 금지령으로 사용하는 것이 좋습니다. 담즙 방광에 돌이있는식이 요법에서 미해결 제품 목록 외에도 유제품 - 식물성 식품의 제품을 포함 할 수 있고 포함시켜야합니다. 유제품은 칼슘과 단백질이 풍부하여 산 - 염기 균형을 정상화합니다. 신선한 과일과 채소는 담즙에 염증을 줄이는 비타민이 풍부합니다.

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악화시 음식

염증 과정이 급성기에 접어 들면 담낭에 담긴 돌 영양은보다 엄격한 식단으로 바꿔야합니다. 이것을 위해 :

1. 따뜻하고 초라한 형태로 찍은 음식.
2. 유제품은 저지방으로 섭취해야합니다.
3. 버터, 크림 및 치즈의 사용을 제한하십시오.
4. 마늘, 양파, 무 등과 같이 많은 양의 정유를 함유 한 채소의 사용을 포기하십시오.
5. 다이어트에 과자류를 제한하십시오.

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이 기간 동안 가능한 한 많은 양의 물을 마시고 자주 점차적으로 먹어야합니다. 질병의 급성기에 담즙 방광에 돌이있는 제품은 삶거나 찐 것을 사용해야합니다. 튀김과 파삭 파삭이 금지 될 때까지 굽기. 급성기가 지나면 점차적으로 메뉴를 변경할 수 있습니다.

규정 식 조리법

당신의주의에 환자의 매일 규정 식을위한 담즙 방광에있는 돌에 규정 식을위한 좋은 조리법 :

• 치킨 필렛 100 g;
• 0.5 잔의 우유;
• 달걀 노른자와 버터 5g;
• 야채 달임 300 ml.

필레를 삶아 고기 분쇄기로 건너 뜁니다. 체를 닦고 야채 국물을 붓고 나서 끓으십시오. 우유와 노른자를 섞어 약간 가열하고 수프에 얇은 물줄기를 부으십시오. 두껍게 요리 할 때까지 교반하십시오.

• 호박 2 개, 당근 2 개, 사과 2 개;
• 0.5 잔의 우유;
• 버터 10g;
• 사워 크림 4 큰술.

채우는 준비 : 당근을 껍질을 벗기고 화격자 위에서 갈아서 프라이팬에 넣고 우유에 부어 뚜껑 아래에서 준비 할 때까지 끓으십시오. 사과를 껍질을 벗기고, 핵을 제거하고 화격자에 넣습니다. 조림 당근과 결합하여 버터를 넣습니다. 호박은 반으로 자르고 펄프와 커널을 제거합니다. 다진 고기로 "보트"를 채우고 스튜 냄비에 넣으십시오. 물을 조금 넣고 10-15 분 동안 끓인다. 사워 크림과 함께 드십시오.

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말린 과일에서 설탕에 절인 과일을 마시는 것이 허용되며, 키셀, 녹차, 로즈힙 달기가 유용합니다. 지방 우유와 케 피어는 쓸개에 유익한 효과가 있습니다.

이들은 맛있고 건강한 요리이며, 건강에 대해 걱정하지 않아도됩니다. 이 조리법은 칼로리가 낮고 가벼우므로 담석병 환자에게 적합합니다.

담즙 방광에서 돌로 무엇을 먹을 수 있습니까?

쓸개에 결석이 생기면 담석이나 결장성 담낭염이라고합니다. 이것은 잠복기와 그 이상을 가진 심각한 질병으로, 담즙 담관의 막힘이나 돌의 움직임에 의해서만 나타납니다. 쓸개에 돌이있는 식사는 치료 방법이며 상황 악화를 효과적으로 예방하는 방법입니다. 특별히 선택된 계획에 따른 영양은 새로운 퇴적물의 형성을 허용하지 않으며 이미 만성 단계에있는 경우 질병이 확대되는 것을 허용하지 않을 것입니다.

일반적인 권장 사항

담즙 방광에있는 돌을 가진 매일 규정 식은 2500 kcal 구조에서 두어야한다.

• 하루 탄수화물 섭취량은 300g을 섭취해야합니다.
• 지방 - 90g 이상;
• 단백질뿐만 아니라 90 그램도 넘지 않습니다.

담석 병의 악화를 유발하는 주범은 튀김과 고지방 식품을 사용하는 것입니다.

마찬가지로 악화를 피하려면 다음과 같이해야합니다.

• 과식을 허용하지 않고, 작은 양으로 음식을 먹지만, 하루에 5 번 이상;
• 식사는 담낭의 경련을 일으키지 않도록 극도로 따뜻해야합니다.
• 소금 사용을 줄이고 소비되는 액체의 양을 늘리십시오.
• 콜레스테롤, 에센셜 오일, 조리 과정에서 튀긴 제품이 많이 함유 된 향신료와 식품을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.
• 반제품에서 요리를 만들 수는 없습니다.
• 피클, 통조림 및 산성화 된 음식을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

차례 차례로 적절한 영양 섭취는 끓인 (물과 찐 것)을 기본으로하고, 야채, 단 과일, 시리얼에 맛이 중립 인 오븐에서 (빵 껍질없이) 구운 것입니다.