매일 5 가지 식탁 용 맛있는 요리법

다이어트 5 췌장 질환과 담즙 방광에 대해 처방되는 완전한 다이어트 식품입니다. 약물 치료와 함께,식이 요법의 사용은 회복을위한 중요한 조건입니다.

테이블 번호 5를 지정할 때

제한 다이어트 번호 5 간 및 담즙 시스템의 작업을 용이하게 할 수 있습니다. 동시에 다이어트 식품은 담즙 생성을 자극하고 쓸개에 결석이 생기는 것을 방지합니다.

규정 식 5 테이블은 위장관의 그런 질병을 위해 주문된다 :

• 간 (간염, 간경변);
• 담즙 방광 (담낭염, 방광의 돌);
• 췌장 (췌장염);
• 위 (gastroduodenitis).

쓸개 수술 제거 후 테이블 번호 5의 요리법을 사용해야합니다. 이 경우,식이 요법은 담즙 기관에서 담즙의 가능한 정체를 제거하는 것을 목표로합니다.

전원 기능

다섯 번째 식단의 식사는 부분적이며 최소 5 끼의 식단을 소량 (350 그램까지)에 포함합니다.

위장관과 배설 시스템에 부정적인 영향을 미치는 제품은 다음과 같이 식단에서 제외됩니다.

• 매운
• 짭짤한;
• 훈제 한
• 튀김
• 고기 및 생선 반제품;
• 패스트 푸드;
• 알콜

규정 식 5의 규칙에 따르면, 당신은 stewing, boiling 및 baking 요리를 사용하는 그런 조리법에 우선권을 주어야합니다.

매일 맛있는 다이어트 제법 5

테이블 번호 5의 규칙에 따라 많은 제품과 준비 방법이 금지되어 있음에도 불구하고 음식을 맛있고 다양하게 만들 수 있습니다. 간과 담낭의 질병에서 야채와 고기 스튜, 고기와 생선이 희박한 종류, 시리얼뿐만 아니라 여러 종류의 과일과 디저트를 먹을 수 있습니다.

당근과 퓌레 수프

수프 퓌레는 쌀 200g, 당근 2 개, 양파 1 개, 50ml가 필요합니다. 저지방 크림, 1 큰술. 버터.

먼저 끓인 쌀. 다음, 양파를 자르고 버터로 소트하고, 잘게 잘린 당근을 몇 분 안에 첨가하십시오. 그 후, 채소를 10 분간 더 계대합니다.

다음으로, 1 리터의 물을 끓여야하며 미리 준비된 야채, 쌀과 소금을 물 냄비의 맛을 더하기 위해 첨가해야합니다. 다시 삶아. 다음 밥 수프는 침수를 사용하여 분쇄되고, 믹서기는 크림에 첨가되고 다시 끓게된다.

서빙 할 때, 밥 수프는 녹색으로 꾸며진다.

감자로 오븐에서 구운 연어

500 gr을 필요로합니다. 연어, 100 gr. 사워 크림, 녹색 딜, 소금, 식물성 기름, 중형 감자 4 개. 감자는 미리 껍질을 벗기고 끓인 소금물로 삶습니다. 생선을 씻어서 작은 조각과 소금으로 자른다. 녹색당은 잘게 자르고 사워 크림과 섞는다.

기름칠 한 과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 물고기 및 감자를 두십시오, 위에 사워 크림 소스를 뿌리십시오. 15 분 동안 구워. 오븐에서 180도.

다이어트 귀리 푸딩

요리를 위해서는 100 그램의 오트밀, 3 개의 닭고기 단백질, 250 ml가 필요합니다. 우유, 버터 작은 스푼, 설탕 2 큰술, 소금 한 덩어리.

단백질을 제외한 모든 성분을 섞어서 불에 태우고 5 분에서 7 분 정도 조리 할 때까지 죽을 요리합니다. 또한, 제조법에 따르면, 당신은 거품으로 단백질을 노크, 냉각 조각으로 섞어해야합니다. 생성 된 혼합물을 주형에 부어 170 ℃의 오븐에서 20 분 동안 베이킹한다.

사워 크림과 함께 찐 사탕 무우

이 요리를 요리하기 위해서는 두 개의 중간 크기의 비트, 사워 크림, 버터 및 소금 100 그램이 필요합니다.

사탕 무우는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 미리 끓여서 껍질을 벗기고 자른다. 붉은 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 잘린 버터에 넣으십시오. 접시는 소금에 절이고 사워 크림을 부은 다음 15-20 분 동안 작은 불로 뚜껑 아래에서 끓인다. 서빙 할 때, 사탕무는 나물로 뿌려진다.

와일드 로즈 젤리

국물 엉덩이에서 젤리를 요리하려면 2 큰 술이 필요합니다. 건조 로즈힙 열매, 1 tsp 젤라틴, 2 큰술. 설탕, 레몬 한 조각, 물 반 리터.

첫 번째는 엉덩이에서 달걀을 준비하는 것입니다. 짓 눌린 식물의 과일을 물에 부어 2 분 동안 삶아서 5-6 시간 동안 주입합니다. 국물을 걸러 낸 후.

젤리를 만들기 위해서는 소량의 국물에 젤라틴을 부어 팽창시켜야합니다. 약 30 분이 소요됩니다. 이 시간 동안 국물 엉덩이에 설탕을 녹여 국물을 불에 올려 놓아야합니다. 뜨거운 액체에 젤라틴을 첨가하고 완전히 녹일 때까지 끓이지 않고 교반합니다. 액체가 열에서 제거 된 후, 젤리 몰드에 부어서 서늘한 장소에서 10-12 시간 동안 방치한다.

어린이를위한 다섯 번째 테이블 요리법

어린이를위한 맛있고 다양한 식단은 건강 스프, 시리얼 시리얼 및 신선한 채소와 과일로 구성되어야합니다. 또한 매일의 아이들의 식단에는 육류와 생선이 포함되어 있습니다. 예를 들어 햄버거, 미트볼, 캐서롤 등 많은 조리법이 준비되어 있습니다.

닭고기 다진 고기 구이

다진 고기 500 그램, 쌀 1 컵, 파, 딜, 파슬리, 달걀, 소금이 필요합니다. 소스 들어, 사우어 크림 3 큰술, 토마토 1 티스푼이 필요합니다.

밥을 씻고 10-15 분간 끓입니다. 그런 다음 완성 된 쌀을 다시 씻습니다. 다음으로 다진 고기, 달걀, 소금, 다진 파를 넣고 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기로 구울 수있는 둥근 미트볼을 만듭니다.

소스를 위해 100 ml를 섞는다. 물, 사우어 크림, 토마토 페이스트.

미트볼을 버터에 담은 팬에 넣고 소스를 가리고 1/4 시간 동안 끓으십시오. 미트볼을 제공하기 전에 잘게 잘린 딜과 파슬리를 뿌렸다.

호박과 함께 기장 죽

맛있고 건강한 호박 죽을 준비하려면 500 그램의 호박, 기장 한 잔 750 ml가 필요합니다. 우유, 설탕 큰 ​​스푼, 소금 한 덩어리.

호박은 청소하고 큐브로 자르셔야합니다. 냄비에 우유를 부어 끓여서 호박을 넣으십시오. 15 분 후 기장, 설탕 및 소금 한 덩어리를 추가하십시오. 약 20 분 동안 죽을 익히십시오. 작은 불에.

커드 젤리

커드 젤리를 준비하려면 커드 팩 (350 그램), 젤라틴 30 그램, 우유와 요구르트의 반 컵, 꿀 3 큰술, 달콤한 과일 (딸기, 복숭아 등) 등의 재료가 필요합니다.

젤라틴을 우유와 함께 30 분 정도 붓습니다. 이 시간 동안 크림 커드 덩어리를 만들기 위해 코티지 치즈, 요구르트, 꿀을 블렌더와 함께 섞으십시오. 그런 다음 우유 혼합물을 천천히 불에 태우고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 우유 혼합물은 가능한 한 많이 가열해야하지만 끓여서는 안됩니다.

다음, 열에서 냄비를 제거하고, 1 시간 반 후, 코티지 치즈와 우유 혼합물을 섞는다. 딸기는 두부 젤리를 장식하는 데 필요할 것입니다 : 유리 아이스크림 그릇의 바닥에 놓고 두부 - 젤라틴 덩어리를 부어 주거나 ​​위에 젤리 열매로 장식하십시오.

두부 젤리를 준비하기 위해 디저트 그릇은 3 시간 동안 냉장 보관됩니다.

베리 수플레

딸기 (블루 베리, 건포도, 딸기 등) - 2 컵, 닭고기 달걀 흰자 - 5 개, 설탕 - 2 큰술 - 수프레에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

열매는 설탕으로 싸서 약 30 분 정도 잼이 될 때까지 요리합니다. 이 시간 동안 잘 채찍 단백질. 딸기가 준비되면 다람쥐와 잼을 혼합해야합니다. 다음으로, 버터로 모양을 윤활하고, 생성 혼합물에서 따르고 15 분 동안 구우십시오. 200 도의 온도의 오븐에서.

봉사하기 직전에 수플레를 굽습니다. 뜨거운 수플레는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.

말린 살구와 게으른 만두

250g의 파이, 1/3 컵의 밀가루, 1/3 컵의 양질의 거친 밀가루, 1 개의 달걀, 3 스푼의 설탕, 100 그램이 필요한 빠르고 맛있는 요리. 말린 살구, 버터.

반죽을 만들려면 설탕과 달걀로 코티지 치즈를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣습니다. 두부 반죽을 구슬에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 말린 살구는 고기 분쇄기 또는 블렌더를 사용하여 분쇄됩니다.

가루 반죽을 얇게 만드는 것이 필요합니다. 이를 위해 커티지 치즈 반죽을 긴 직사각형으로 감아 서 가운데를 따라 얇은 띠로 충전물을 펼치고 반죽의 상단과 하단을 단단히 결합시킵니다. 다음 롤은 1-1.5cm 너비의 작은 조각으로 자르고 4 분 동안 요리하십시오.

말린 살구를 곁들인 게으른 만두가 뜨거워 져서 녹은 버터가 튀어 나왔습니다.

금주의 메뉴

몸에 필요한 양의 영양분을 제공하는 표 5의 맛있는 메뉴에는 희박한 고기 나 생선, 신선한 채소와 과일, 시리얼 및 코티지 치즈 요리가 매일 섭취해야합니다.

매일 메뉴에서 사용할 수있는 테이블 번호 5의 요리법 수는 매우 커서 요리가 거의 반복되지 않습니다.

메뉴 다이어트 "5 테이블": 매일 맛있는 요리법

소련의 의사들은 병원에서 환자 영양을 조직하기 위해 여러 가지 유형의 다이어트를 개발했습니다. 그들 중에는 "다섯 번째 테이블"이있었습니다 - 간, 췌장 수술을받은 사람들을위한 특별한 음식은 담즙 방실을 잃었습니다. 오늘날, 표 5 메뉴는 널리 사용 가능하며 저지방 및 저지방 음식만을 섭취하고자하는 사람들에게 인기가 있습니다.

1. 표 5 - 일반 원칙

부드러운 치유식이 요법 5 번은 담낭염, 담석증, 다양한 변이 형 간염, 간경변증 및 지방 흡수가 손상된 다른 질병이나 지방이 많은 음식에 금기 사항이있는 질병에 걸린 사람들에게 처방됩니다. 동시에 탄수화물과 단백질은 정상적으로 섭취 될 수 있으며 지방은 완전히 배제 될 수 없습니다.

이러한 제한으로 인해 주로 섬유소 (과일, 채소, 섬유), 저지방 어류, 가금류, 고기, 코티지 치즈, 콩뿐만 아니라 액체도 식단에 포함됩니다. 이 경우에는 말린 과일과 키셀의 전통적인 혼합물을 퓌레로 채우고 퓌레 스프와 느슨한 고기 껍질로 끝나는 것까지 다양합니다.

기름, 지방 고기, 튀김 음식, 위장관 물질의 점막을 자극하고 담즙 분비 증가 (감귤, 향신료, 훈제의 에센셜 오일과 같은)의 원인이되는 큰 비율의 지방을 함유 한 표 5 제품의 조리법에서 제외됩니다.

다섯 번째 다이어트를 먹는 사람들을위한 요리 방법, 세 가지 : 요리, 스튜와 베이킹. 요리는 가열되거나 서브 세트 형태로 제공됩니다 - 즉, 덥지 만 썩지 않고 차갑지 않게하십시오.

표 5의 세부 사항 - 아래의 전단지에 있습니다.

그런 영양 보충 식단으로 살아 가야하는 사람들의 리뷰에 따르면, 양파와 마늘은 가장 부족합니다. Asafoetida이 문제에 도움이 될 수 있습니다. 이것은 동양의 향신료이며 동시에 맛과 냄새가있는 두 가지 음식과 닮았습니다. 한 병에 양파 - 마늘 한 종류. 그리고 그 특성은 유용하지만, 마늘을 한 번 사용한 후에 발생하는 것처럼 오른쪽면에는 통증을 유발하지 않습니다.

일반적으로 다재다능한 조미료는 음식의 싫은 맛으로 타액을 저장합니다. 그러나 다양한 의심스러운 재료와 천연의 순수한 마요라나, 오레가노, 로즈마리, 심황, 파스 닙 등의 바다에는 저장하지 마십시오. 그건 그렇고 페퍼는 금지되어 있지만 nutcracker 기능은 육두구에 완벽하게 대처합니다.

2.식이 요법 번호 5에 대한 매일 맛있는 요리를위한 요리법

매일 매일의 기회는없고 욕망도없는 요리가 있습니다. 그리고 우리는 거의 매일 먹을 준비가되어 있으며 결코 지치지 않을 것입니다. 식이 요법 제 5 번과 관련하여 그러한 음식에 대해 이야기합시다.

스팀 오믈렛

클래식 파삭 파삭 한 튀김 식탁 대신 테이블 5가 우리에게 찐 계란을 제공합니다. 간 질환의 악화 이후 또는 간, 담낭, 췌장 수술 후 첫 2 주 동안은 조리 용으로 달걀 흰자 만 사용해야합니다. 아니면 완전히 메추라기 달걀. 어려운시기가 지나면 24 시간 안에 1 노른자를 섭취 할 수 있습니다.

증기 단백질 omeletics 준비. 알은 가족 가보 - 니켈 실버 스푼의 도움으로 분수로 나뉩니다. 간단한 것도. 단백질을 집어 올리면 일반 오믈렛의 형태로 집에서 노른자를 먹일 수 있습니다. 그래서 단백질. 치고, 소금 한알을 더해서 탈지 우유 한 그릇에 넣습니다. 준비 시간은 20 분입니다. 채소와 함께 먹을 수 있습니다 - 파슬리, 고수풀, 딜은 금기 사항이 아닙니다. 더워지고 쇠약 해지지 않는 사람들에게 우리는 육두구 가루를 밀키 알 계란 덩어리로 몰아 넣으려고하는 과정에서 추천합니다.

치킨 소시지

테이블 번호 5 %의 모든 요리법은 알려진 제품 및 입증 된 제품을 기반으로하므로 당사의 방법이 아닌 상점에서 구매하십시오. 그리고 Ny 공장에서 생산 된 소시지 제품에서 "생 지방"과 같은 믿을 수없는 것을 만날 수 있습니다. 알다시피,하지만 라드 야. 간암이있는 사람들을 위해, 담즙 같은 죽음.

그래서 부드러운 분홍색 필레를 사서 다진 고기로 자르십시오. 동시에 우리는 컵에서 두 개의 알을 다 (단백질이 필요하거나 완전히 메 )다), 오레가노, 아사 포에 타, 육두구와 향신료를 섞어서 디코이로 부풀게한다. 그런 다음 우리는 두 가지 식용 구성 요소를 결합합니다 - 향신료와 달걀 및 다진 고기와 함께 디코이의 혼합물. 플라스틱 식품 포장지에 소시지를 올려 놓고 40 분 정도 두십시오.

야채 스프

야채에 국물도 놀랍게도 맛있는 수 있습니다. 먼저 뜨거운 버너에 물을 넣은 리터 냄비에 다진 양배추와 반 감자를 던지십시오. 프라이팬에 asafotida와 당근을 추가하십시오. 간장에 담을 수 있습니다. 당근에 메추라기 알을 붓고 섞는다. 끓는 스프에 모든 것을 추가하십시오. 허용 된 채소 및 무 지방 사워 크림을 제공 할 때. 쌀 (필레, 향신료, 쌀, 메추라기 달걀)과 더불어 맛좋은 닭 미트볼뿐만 아니라.

고기 파테

그것은 호밀 다이어트 빵에 넣을 수 있으며 멋진 맛있는 샌드위치가있을 것입니다. Pate는 가장 간단한 방법으로 준비됩니다. 닭 가슴살 또는 토끼 또는 칠면조 고기 800 그램을 섭취하십시오. 오레가노, 육두구, 아사포에 타, 채소 및 버터 50 그램. 버터가 될 수 있다고 생각 나게하지만 조금씩. 당신은 즉각 50 그램의 기름이있는 800 그램의 페이트를 공격하고 먹지 않을 것입니까? 그리고 여전히 저지방 치즈가 필요합니다. 이 모든 것은 조심스럽게 zlalender (녹인 버터)이며 준비되었습니다.

죽은 오트밀, 왕실

오! 오트밀 - obedinenie, 이상적인 모든 질병. 표 5의 메뉴에서 수백 가지의 다양한 요리법을 먹을 수 있습니다. 달콤한, 설탕과 탈지 우유 - 건포도와 자두가있는 말린 살구가 있습니다. - 여보, 제발! 3 개를 1 ~ 3 개 요리하십시오. 즉, 조각과 3 개의 물의 한 부분입니다. 고기 조각이 들어간 닭고기 국물도 괜찮을 것입니다. 그리고 강판 치즈도. 으깬 감자로.

그리고 끓인 후 으깬 감자로 오트밀을 갈아서 계피로 뿌리면 스코틀랜드 버전이 나옵니다. 다양성을 위해 응축 우유, 메이플 시럽, 과일, 딸기, 마멀레이드 잼과 같은 필러를 추가하십시오.

그리고 설탕에 절인 과일

그것없이 - 아무데도. 10 분 동안 끓는 물에 과일에서 감미롭고 적당한 모든 것을 요리하고 즐기십시오. 삶은 배, 마르 멜로, 사과, 포도 설탕에서 디저트로.

다이어트 5는 당신에게 항복했습니다, 일상적인 식사를위한 요리법은 질문을하지 않지만, 여전히 고통을 느끼십니까? 아마도 네 식단을 다시는 존중하지 않았기 때문일거야. 담즙이 3 ~ 4 시간 내에 생성되므로 간과 담즙의 질병에서 중요하며, 음식에 대한 접근성이 없다면 통증이 시작됩니다. 왜냐하면 그런 간격 후에 조금 (300 그램의 음식을 최적으로) 먹어야하기 때문입니다. 그릇과 컵과의 어려운 전투를 촉진하기 위해 우리는 일주일 동안 맛있는 메뉴를 제공합니다.

3. 다이어트 5 주 동안의 메뉴

월요일

• 아침 식사 : 건포도가 든 오트밀, 캐 로브 (carob) 음료
• 두 번째 아침 식사 : 삶은 사과, 마른 비스킷 (Leningradskoye, 2 개)
• 점심 식사 : 닭고기 미트볼이 달린 야채 스프, 작은 국수
• 스낵 : 저지방 코티지 치즈 스무디
• 석식 : 스팀 오믈렛, 빵
• 두 번째 저녁 식사 : 사과 잼이있는 코티지 치즈

화요일

• 아침 식사 : 복숭아와 함께 오트밀
• 두 번째 아침 식사 : 말린 바나나, 4 개
• 점심 식사 : 닭고기 필레와 야채 혼합
• 간식 : 흰 빵 조각 인 유산균 (acidophilus)
• 저녁 : 코티지 치즈 페이트, 삶은 달걀
• 두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔 (딸기로 여름)

수요일

• 아침 식사 : 농축 우유가 든 오트밀
• 두 번째 아침 식사 : 말린 살구를 가진 먹고 먹기
• 점심 식사 : 게으른 덤 플링
• 간식 : 집에서 만든 닭고기 소시지 샌드위치
• 석식 : 당근 퓌레와 찐 생선
• 두 번째 저녁 식사 : 배가있는 케 피어 스무디

목요일

• 아침 식사 : 말린 살구 죽
• 두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈가 든 케 피어 봉투
• 점심 식사 : 진주 보리와 다진 닭고기
• 점심 식사 : 주스, 스무디 또는 유산균 우유
• 저녁 식사 : 야채 스프
• 두 번째 저녁 식사 : 잼이있는 커티지 치즈

금요일

• 아침 식사 : 딸기 잼이 든 오트밀
• 두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈 캐서롤
• 점심 식사 : 감자로 구운 닭 가슴살
• 스낵 : 사과
• 저녁 식사 : 치즈 케이크
• 두 번째 저녁 식사 : 설탕이 든 과일 퓌레.

토요일

• 아침 식사 : 직접 만든 마멀레이드가 든 오트밀
• 두번째 조반 : 건포도를 가진 커티지 치즈 캐서롤
• 점심 식사 : 쿠스 쿠스, 요리 된 "라"필라프
• 안전, 2 키위
• 석식 : 초밥과 마른 생선 초밥
• 두 번째 저녁 식사 : 어린이 과일 퓌레

일요일

• 아침 식사 : 마시맬로 죽
• 두 번째 아침 식사 : 스팀 오믈렛
• 점심 : 닭 양배추 롤
• 간식 : 오이 샐러드
• 저녁 : 코티지 치즈 캐서롤
• 두 번째 저녁 식사 : 체리 - 케 피어 스무디

다이어트 5 번은 분명 도움이 될 것입니다. 설사, 메스꺼움, 가슴 앓이, 거만증과 같은 자극적 인 음식을 먹는 등의 불쾌한 결과에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 - 원칙을 따르고, 저지방 음식을 구입하고 먹고, 간과 담즙을 가진 모든 것이 좋을 것입니다!

다이어트 테이블 5a : Pevzner의 의료 영양 시스템

MI에 의해 설계된 전원 시스템 (5a) 또는 치료 다이어트 테이블 번호 (5a). 소비에트 영양학의 창시자 인 Pevzner. Pevsner의식이 요법에는 15 가지 유형이 포함됩니다. 표는 질병 그룹으로 분류되며 병원, 요양소 또는 의사의 감독하에 집에서 사용하기위한 것입니다.

Pevsner 목록의 질병은 만성적 인 것과 급격한 형태를 모두 가지고 있으므로 메뉴를 만드는 원칙은 매우 엄격하며 다른 질병에 가장 적합한 식품을 기반으로합니다.

유용하거나 유해한 제품으로 나누는 것은 Pevsner 치료 시스템에서 전형적이지 않습니다. 주요 조건은 특정 제품 목록을 사용하는 균형 잡힌 식단입니다.

표 5a는 만성 췌장염, 담낭염, 담석 질환에 권장됩니다. 만성 및 급성 간염은 또한식이 요법 번호 5a에 대한 표시입니다.

식단의 목적은 위와 췌장, 내장 등 간과 담도관뿐만 아니라이 과정에 관여하는 모든 기관의 부하를 줄이고 정상화시키는 것입니다.

표 5a - 금지 및 허용 된 제품

표 5a는 다른 것과 마찬가지로 일별 또는 주당 제품 목록 및 배포가 명확하지 않습니다. 목록에있는 제품은 독립적으로 선택되며 담즙의 분비를 자극하는 음식뿐만 아니라 내장의 발효 및 썩음을 향상시킬 수있는 모든 것이 배제됩니다.

다이어트 용으로 권장되는 제품 5a :

• 물 1 : 1 (양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 귀리)로 희석 한 물과 우유 죽에 담그십시오. 규정 식에서 제외하기 : 보리, 수수, 보리 및 부서지기 쉬운 죽;
• 어제 밀 빵을 말라. 무염 쿠키;
• 닭, 토끼, 칠면조; 저지방 소고기 또는 쇠고기 찜;
• 찐 생선; 생선 패티;
• 삶은 계란 또는 오믈렛. 하루에 한 개 이상의 노른자;
• 유제품 및 유제품; 저지방 코티지 치즈와 치즈 (극히 제한된);
• 국수가있는 우유 스프;
• 과일과 말린 과일; 수플레, 으깬 감자, 전분없는 과일 젤리; 열매는 달다.
• 삶은 또는 찐 야채 : 당근, 호박, 감자, 사탕무;
• 차, 우유와 레몬 차, 말린 과일, 로즈힙, 토마토 주스의 달임과 합성물;
• 해바라기와 버터의 양이 제한됩니다.

이들은 위장관이있는 환자 및 위에 열거 된 모든 질병에 권장되는 제품입니다.

다이어트에서 제외해야하는 식품 :

• 파스타, 콩과 식물, 신선한 밀과 호밀 빵, 패스트리;
• 버섯, 양배추, 무, 무; 모든 소금에 절인 야채, 절인 야채, 절인 야채 : 양파, 마늘, 고추 가루;
• 지방, 튀김, 조림 음식;
• 뚱뚱한 고기, 게임, 소시지, 양지머리 등;
• 기름진 생선, 캐비아;
• 지방산 유제품;
• 과자 및 디저트; 초콜릿, 아이스크림;
• 신 과일과 열매;
• 가끔 메인 요리에 추가로 생 야채.
• 블랙 커피, 코코아, 탄산 음료;
• 마요네즈;
• 고기, 생선 및 버섯 국물;
• 뚱뚱한 오리와 거위, 돼지 고기;
• 모든 통조림 제품, 훈제;
• 알콜.

다이어트 테이블에서 먹는 법칙 5

식이 요법을 위해 칼로리 및 지방, 단백질 및 탄수화물을 매일 섭취하는 특별한 테이블이 만들어집니다. 먹는 법을 반드시 준수하십시오. 튀김 음식은 먹을 수 없으며 때로는 구울 수 있습니다.

먹을 수있는 모든 것 - 닦아내거나, 다진거나, 다진 또는 으깬해야합니다. 대부분의 경우, 모든 요리는 소금으로 제한된 상태로 끓이거나 찐다. 음식 5-6 번, 부분의 볼륨을 찍은 - 작은.

모든 현대 제품 : 치즈 커드, 요구르트, 기성품 디저트, 칩, 케이크 및 모든 종류의 패스트리, 피자, 스시, 소스, 케찹 및 기타 문명 업적은 식단에서 제외해야합니다.

디저트는 직접 요리 할 수 ​​있지만 젤라틴과 설탕 만 사용하는 것이 가능하며 전분은 금지되어 있습니다.

하루 동안이 표는 특정 칼로리 수의 사용을 계산합니다.

• 허용 칼로리 - 2500, +/- 200.
• 소금 소비량 - 8g.
• 총 섭취량은 하루에 2-2.5 리터입니다.
• 단백질 - 80-100 g.
• 지방 - 80 g
• 탄수화물 - 350-400 g.

식이 요법에서 단백질의 60 %는 식물에서 유래 한 지방의 20-25 %를 차지합니다.

메뉴는 임의로 만들어지며 요리의 모든 요리법은 한 쌍의 특별한 음식 모음에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 샘플 메뉴 테이블 번호 5a :

• 아침 식사 : 물 또는 희석 된 우유에 죽; 오믈렛과 차;
• 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈 캐서롤, 과일 젤리.
• 점심 식사 : 우유 또는 채소 수프; 찌게 한 닭 꼬챙이; 설탕에 절인;
• 점심 식사 : 쿠키 또는 당근 커틀릿; 차;
• 저녁 식사; 생선 볶음과 으깬 감자; 양질의 거친 밀가루 푸딩;
• 밤에 케 피어 또는 국물 엉덩이가 필요한 경우.

다이어트는 완벽하고 균형 잡혀 있으며 다양합니다. 당신은 일주일 동안 메뉴를 만들 수 있습니다, 삶은 또는 찐 요리를 많이 데리러. 퇴색 제품은 신선한 빵 금지뿐 아니라 다이어트 효과를위한 가장 중요한 조건 중 하나입니다. 그러나 우리는이 식단이 치료 적이며 의사가 반드시 읽어야한다는 것을 잊지 말아야합니다.

모든 Pevzner 치료 테이블은 오늘날 병원 및 요양소 조건에서 사용되고 가정 치료를 위해 의사가 처방합니다.

다이어트 테이블 5a

만성 간염, 담낭염, 담즙 성 운동 이상증 -이 모든 질병의 증상은 특별히 고안된 식단 프로그램으로 완화시킬 수 있습니다. 국내 영양에서는 이것을 "표 5a"라고합니다.

목적 식단 테이블 번호 5a

다이어트 테이블 (5a)은 치료 동력 시스템의 카테고리에 속한다. 그것은 뛰어난 소비에트 영양사 M. I. Pevzner에 의해 지난 세기 30 년대에 개발되었습니다.

식이 요법 표 5a는 다음과 같은 질병을 앓고있는 환자에게 할당됩니다.

• 만성 간염 (급성기가 아님);
• 담낭염;
• 보상 단계에서의 간경변증;
• 췌장염;
• 쓸개 제거;
• 담석 질환, 담도계 이상 운동;
• 사면에 위염.

식이 요법을 예약하기 위해서는 또 다른 추가 조건, 즉 심한 장 질환이 없어야합니다. 일반적으로 다이어트 번호 5에 대한 자세한 내용은이 기사에서 배울 수 있습니다.

다이어트의 목적

임명의 목적 - 완전하고 건강한 것을 조직하기 위하여, 그러나 간 및 담관과 관련하여 동시에 온후 한 영양; 소화 불량 증후군의 발생을 없애줍니다. 간 및 담낭에 걸리는 부하를 줄이는 데 모든 것이 필요하기 때문에 먹는 음식의 양은 고정되어 있지 않습니다.

다이어트가 질병의 악화 단계에서 처방되는 경우, 첫 2-3 일은 금식 모드로하는 것이 좋습니다. 이것은 소화관을 회복시키고, 탄산 미네랄 워터 (Borjomi와 같은), 로즈힙 음, 차 약한 차를 허용하도록 허용됩니다.

3 일째에 테이블 5c로 전송됩니다. 환자는 7 일을 보낸다. 그 후에 만 ​​테이블 5a가 직접 할당됩니다.

다이어트 규칙 5a

Pevzner의 표 5a에는 규칙이 명확하게 정의되어 있습니다.

• 식사는 빈번하고 분수 (하루 5-6 회)로 가정합니다.
• 위장관에 대한 기계적 자극이 제거됩니다. 모든 고체 제품은 균일 한 질량으로 분쇄됩니다.
• 끓는 것이 바람직하고, 스튜 (stewing), 찌기 (steaming)가 허용된다.
• 모든 식사와 음료는 따뜻한 상태에서 제공됩니다 (뜨겁거나 차가운 요리는 허용되지 않습니다).
• 액체 및 지방성 물질 (코티지 치즈, 메밀), 섬유 및 펙틴을 많이 함유하는 제품이 선호된다.
• 소장에서 발효 과정을 제거하기 위해 효모가 들어있는 모든 제품이 제거됩니다.

식품의 칼로리 및 성분 구성에 대한 확실한 권장 사항이 있습니다.

• 매일 칼로리 - 2500 kcal;
• 단백질 - 80g (그 중 절반은 동물 기원이어야 함);
• 지방 - 90g 이하 (1/3은 식물 유래);
• 탄수화물 - 400g (느린 것 - 시리얼, 야채, 과일);
• 액체 (가스 없음) - 2 리터;
• 소금 (염화나트륨) - 8-10 g

허용 및 금지 된 제품

다이어트 테이블 5a에서 불가능한 것이 무엇인지를 배우는 것이 필요합니다.

화이트리스트에는 다음이 포함됩니다.

• 마른 고기;
• 가금류 필레 (닭고기, 칠면조);
• 강과 바다 물고기 (별로 지방이 아님) 삶은 또는 증기;
• 곡물의 선호 - 메밀, 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루, 물에 삶은 죽, 사용하기 전에 체;
• 썩은 또는 팬 건조한 빵, 야윈 생과자 및 단단한 밀 파스타;
• 야채 - 요리 후 (예외 - 오이);
• 과일 (바나나, 복숭아, 사과) - 요리 후 또는 말린 형태;
• 무 지방 유제품 (1-2 %), 사워 크림 (10 %);
• 삶은 달걀 (하루에 1 pc 이상);
• 버터 (30g / 일), 식물성 오일, 바람직하게는 아마씨, 올리브;
• 꿀, 젤리, 마멀레이드, 마시맬로;
• 말린 과일, 허브 차의 설탕에 절인 과일.

다음 제품은 완전히 금지되거나 크게 제한됩니다.

• 모든 구운, 퍼프 페이스 트리, 케이크 및 파이;
• 섬유질이 풍부한 야채 (양배추, 무, 순무);
• 콩과 식물;
• 부서지기 쉬운 시리얼;
• 가짜;
• 고지방 고기 및 지방, 지방;
• 훈제, 절인, 통조림;
• 치즈;
• 조미료와 향신료, 선명도 특징;
• 탄산수.

금주의 메뉴

이 테이블은 일주일 동안 다이어트 메뉴 5a를 보여줍니다 :

다이어트 테이블 번호 5A

2017 년 5 월 31 일 설명

• 효능 : 5-7 일 후 치료 효과
• 기간 : 2-6 주
• 제품 원가 : 주당 1300 - 1400 루블

일반 규칙

의료 영양은 일반적인 치료의 중요한 구성 요소, 특히 위장관 질환에 중요합니다. Pevzner에 따른식이 테이블 번호 5A는 간염, 담낭염의 급성기 및 만성적 인 형태의 질병의 악화시에 처방됩니다. 또한 병, 담낭, 위 및 내장 병과 같은 병리 현상을 병용하는 것이 좋습니다.

그것의 임명의 목적은 열, 기계, 화학 및 모든 소화 기관 schazhenie입니다. 그것은 악화 기간에 중요하며, 기능과 담도의 정상화에 기여하는 간장을 최대로 만듭니다.

이 질병의 기본 표는 다이어트 번호 5이며,이 표는 그 종류입니다. 다이어트 5와 5A는 기계 및 화학 schazheniya의 정도가 다르므로 요리 방법이 다르므로이 질병의 다른시기에 임명됩니다 - 테이블 번호 5A가 절약됩니다.

식품의 기계적 작용은 연삭의 정도, 일관성 및 부피, 가공의 성격 (요리, 스튜 또는 튀김)에 따라 결정됩니다. 화학 작용은 제품을 구성하는 물질 때문입니다. 식품의 강력한 화학 자극제는 추출 물질과 정유입니다. 최소한의 열 효과는 체온에 가까운 음식입니다. 이 모든 요점은이 치료 표에서 고려됩니다.

• 꼬인 고기와 다진 삶은 채소의 증기와 삶은 요리가 들어있어 거친 빵 껍질없이 몇 가지 요리 만 굽을 수 있습니다.
• 김이 나는 것, 스튜와 튀김은 제외됩니다.
• 하루에 5 ~ 6 개의 식사를 소규모로 조직.
• 지방 (내화 물질)과 소금은 제한적이며 단백질과 탄수화물은 생리적 규범 (각각 90g과 350g)에 포함되어 있습니다.
• 지방성 물질 (코티지 치즈, 유장, 버터 밀크, 메밀, 섬유, 다중 불포화 지방산)의 함량이 증가합니다. 이 물질들은 지방 변성으로부터 간을 보호하고 돌 형성의 위험을 줄이며 혈관 내 콜레스테롤 침착을 줄입니다.
• 퓨린 (purines)과 옥살산 (oxalic acid) 제품이 풍부한 추출력이 뛰어난 요리는 완전히 배제됩니다.
• 음식에 거친 섬유는 허용되지 않습니다.

담낭의 염증성 질환이 가장 흔한 병리학이며 대부분이 담즙은 담낭염 (급성 및 만성 악화)으로 처방됩니다. 담낭염은 전염성이 있으나 그 원인은 담즙 침체입니다. 이 질환은 급성기에 나타나는 통증 증후군이 특징이며 통증은 참기 어려울 수 있습니다. 담즙이 위장에 들어갈 때, 소화 불량 증후군 (입안의 쓴 맛, 메스꺼움 및 구토)이 발생하면 유성, 설사 또는 변비가 발생할 수 있습니다.

악화 초기에 위장관을 최대화하기 위해 완전 기아가 처방됩니다. 마실 허용 : 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차. 3 일째, 환자는 심각한 통증 증후군을 나타내는 표 5B로 옮겨집니다. 그것에 소요 된 시간은 최대 6 일이며이 때 환자는 엄격한 안정감을 느끼고 있습니다. 7 일 후 연장 다이어트 5A가 표시되고 환자는 1-2 주입니다.

제외 항목 :

• 발효 및 썩음을 향상시키는 제품 (콩과 식물, 기장, 어떤 형태의 양배추);
• 담즙 분비 및 위 분비의 강한 각성제 (향료, 버섯, 와사비, 절인 채소, 겨자, 짠맛, ​​발효 식품);
• 섬유질과 신 과일 (감귤류, 신 매실, 크랜베리)이 풍부합니다.
• 지방 고기, 튀김, 훈제 고기, 간, 두뇌, 통조림 식품, 신장, 스튜, 소세지, 크림, 지방 및 신 치즈;
• 커피, 코코아, 가스 음료.

담낭이나 간장을 제거한 후에도 같은 식단을 처방하지만 즉시 처방하지는 않습니다. 수술 12 시간 후, 가스없이 물만 마실 수 있습니다 (하루에 최대 500ml). 둘째 날 kefir (무 지방)에서는 무가당 한 차, 젤리가 허용됩니다. 모든 서빙 - 3 시간마다 찍은 0.5 컵 이상을 섭취하지 마십시오.

넷째 날부터 음식물 섭취는 하루에 8 번 (150g 정도)으로 하루에 8 번 먹을 수 있습니다. 이것은 으깬 감자 (반액), 물에 으깬 수프, 단백질 오믈렛, 으깬 삶은 생선, 과일 젤리 일 수 있습니다. 주스 (사과, 호박)와 설탕과 차는 액체에서 허용됩니다. 5 일째에는 갈 티니 쿠키와 말린 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후, 강냉이 가루 (메밀, 오트밀), 삶은 스크롤 고기, 커티지 치즈, 유제품 및 야채 퓨레가 추가됩니다. 세 번째 주부터 환자는 표 번호 5A로 옮겨집니다. 급성 간염에서이 표는 2-6 주 동안 처방됩니다.

췌장염은 동일한 영양 및 제한 원칙을 준수합니다. 악화되는 동안 췌장의 기능을 자극하기 때문에 단백질의 양은 60-80 g, 지방은 50-60 g, 탄수화물은 200-250 g으로 감소합니다. 회복 기간과 만성 췌장염의 경우, 특히 섭취시 (최대 120g), 지방의 양이 표준 (70g)과 탄수화물 (350g), 추출 물질 (양배추, 고기 및 생선의 국물) 국물) 및 야채의 거친 섬유. 모든 요리는 잘게 자른 삶은 또는 증기 형태로 제공됩니다. 이러한 요구 사항은 두 가지 옵션 (급성기 및 악화가없는 음식)이있는 표 № 5П와 더 일치합니다.

적응증

• 급성 간염 및 담낭염;
• 만성 간염, 담낭염 및 담석이 급성기에 나타납니다.
• 간염 또는 담낭염, 수반되는 소화성 궤양, 설사와 위염이 우세한 장염;
• 간경변증 (간경화).

허용 된 제품

다이어트 Pevzner의 표 5A는 다음을 포함합니다 :

• 스프, 지상 야채와 야채 국물에서만 요리. 수프, 크림 스프, 우유 스프 (물로 희석 된 우유)를 요리 할 수 ​​있습니다. 수프에서는 시리얼 (양질의 거친 밀가루, 쌀, 귀리를 넣을 수 있지만 끓이거나 닦는 것이 좋습니다)을 넣을 수 있습니다. 야채를 아주 잘게 자르는 것이 허용됩니다 (감자, 당근, 호박, 호박), 수프 드레싱을 할 수 없습니다. 수프에 사우어 크림, 우유, 크림, 버터 또는 말린 밀가루를 채 웁니다.
• 빵 밀 (I 및 II 품종)은 부패가 일어나지 않도록 부패 만 허용됩니다. 다이어트는 단맛을 들이지 않은 쿠키의 도입으로 확장됩니다.
• 저지방 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭. 젊은 동물과 새의 고기 (송아지 고기, 닭고기)는 퓨린 함유량이 높기 때문에 드물게 사용됩니다. 고기는 삶은 스팀 형태와 다진 제품 (미트볼, 미트볼, 미트볼)에서만 권장됩니다. 삶은 닭고기를 조각으로 사용할 수 있습니다.
• 저지방 생선은 고기 완자와 울퉁불퉁 한 모양으로 찌고 삶아진다.
• 만 나, 쌀, 메밀, 오트밀, 오트밀의 곡류가 바람직합니다. 죽은 물을 첨가하여 우유를 마시고 닳은 것을 마네를 제외하고 반 액체 상태의 일관성을 유지합니다. 당신은 수프와 쌀뿐만 아니라 메밀과 쌀가루 죽을 만들 수 있는데, 요리를 빨리 할 필요가 없으므로 요리를 갈아 치울 필요가 없습니다. 고구마는 허용됩니다.
• 저지방 유제품 : kefir, acidophilus, 요구르트. 대장염이있는 우유는 내약성이 떨어 지므로 요리 (오믈렛, 시리얼, 소스, 스프)에만 첨가됩니다. 대담한 커티지 치즈는 캐서롤, 수플레, 푸딩 등 자연스러운 형태로 섭취 할 수 있습니다. 사우어 크림은 요리에 조미료로만 사용됩니다. 날카롭지 않은 치즈를 사용할 수 있지만 강판 형태로 사용할 수 있습니다.
• 오믈렛은 단백질뿐입니다. 노른자위는 하루에 한 개와 단 음식으로 제한됩니다.
• 감자, 당근, 꽃 양배추 및 사탕무 - 삶은 땅에 담아 제공되며 수플레 형태로 제공됩니다. 스쿼시와 호박 요리를 먹을 수 있습니다.
• 사 우스 크림과 우유를 첨가하여 야채 국물과 점액 국물에 소스를 사용할 수 있습니다. 그들을 요리 할 때 밀가루는 튀지 않습니다.
• 순수하고 단맛이없고 부드러운 과일은 날 것으로 퓌레되고 자연스럽게 구워지고 삶아진다. 과일과 열매에서 삶은 과일, 딸기, 젤리, 젤리, 무스를 만들 수 있습니다. 말린 과일은 퓌레로 사용됩니다.
• 우유 젤리, 마멀레이드, 설탕, 마시맬로, 꿀, 잼.
• 버터는 자연적인 형태로 요리에 도입됩니다. 식물성 기름은 휴대 성이 좋으며 준비가되어있는 음식에도 사용할 수 있습니다.
• 음료수 : 레몬과 우유가 든 약한 차, 우유가 든 약한 커피, 달콤한 주스, 로즈힙 주입, 가스가없는 식수.

다이어트 5 번 : 주간 메뉴, 집에서 요리하는 조리법

간 질환은 질병의 성격에 따라 치료 영양이 필요합니다. 간경변증, 만성 간염 및 담낭염 및 담석증 환자는 규정 식 5 번을 처방받습니다. 충분한 양의 단백질, 탄수화물 함량 증가 및 지방이 포함 된 완전한 화학 성분이 있습니다.

알기 중요! 점쟁이 여성 니나 : 베개 밑에두면 돈이 항상 풍부 해집니다. "

끓는 것, 구이, 튀김은 금지되어 있습니다. 모범적 인 메뉴에는 kefir 한 잔을 위해 하루에 4 번과 밤을 먹는 것이 포함됩니다. 집에서 요리하는 요리법이 있습니다.

다이어트 번호 5는 다음과 같이 설계되었습니다.

• 간 기능 장애의 회복;
• 몸에 글리코겐 축적;
• 지방 침투의 제한;
• 담즙 분비 및 장의 운동 기능의 자극.

표 5는 다음 질병에 대해 처방됩니다 :

1. 1. 만성 담낭염, 간염, 혈관 막염.
2. 2. 복구 단계의 봇킨.
3. 3. 간경화.
4. 4. 담석 질환.
5. 5. 위염, 설사와 장염, 장염.

다이어트 번호 5 품종 :

• 5a - 급성기의 전염성 간염 치료에서의 영양, 급성 담낭염 및 만성 형태의 악화, 위장관의 염증 현상을 동반 한 간 질환;
• 5p - 췌장염.

쓸개 제거 후 기아 사료를 처방하고 표 4로 전환 한 다음 나중에 표 5로 전환합니다.

주의 대략적인 메뉴는식이 요법 번호 5의 치료 식단에 근거합니다.

식단에는 매일 권장되는 식사 목록이 포함되어 있습니다.

7 일간의 메뉴 :

1. 1. 버터로 버무린 메밀 죽.
2. 2. 오믈렛 증기.
3. 3. 우유 차

1. 1. 채식주의 자 채소 수프.
2. 2. 삶은 고기를 넣은 국수.
3. 3. 애플 젤리

1. 1. 삶은 마카로니와 버터.
2. 2. 가공 치즈.
3. 3. 우유가 첨가 된 차

1. 1. 채식 borsch.
2. 2. 으깬 감자와 당근으로 삶은 고기.
3. 3. 말린 과일에서 말쑥합니다.

1. 1. 으깬 감자로 삶은 생선.
2. 2. 우유 오트밀 죽.
3. 3. 차

1. 1. 국수가 달린 밀크 스프.
2. 2. 새로운 감자로 삶은 고기.
3. 3. 말린 과일로 말린 과일

1. 1. 우유가 든 코티지 치즈.
2. 2. 우유 죽.
3. 3. 차

1. 1. 귀리 플레이크가 든 감자 수프.
2. 2. 양배추 롤 쌀과 삶은 고기.
3. 3. 베리 젤리

1. 1. 감자 튀김 (삶은).
2. 3. 차

1. 1. Schi 채식 양배추는 감자와 함께 신선합니다.
2. 2. 국수를 가진 우유 소스에있는 증기 고기 패.
3. 3. 콩트

1. 2. 가공 치즈.
2. 2. 우유로 메밀 죽.
3. 3. 우유가 든 커피

1. 1. 밥을 넣은 과일 수프.
2. 2. 으깬 감자로 삶은 생선 (화이트 소스와 함께).
3. 3. 말린 과일에서 말쑥합니다.

1. 1. 죽 우유 세 몰리나.
2. 1. 우유가 든 코티지 치즈.
3. 3. 차

1. 1. 채식 borsch.
2. 2. 삶은 감자로 삶은 고기 굴 라시.
3. 3. 사과에서 키셀

매일 기본 메뉴는 다음과 같아야합니다.

• 밀 및 호밀 빵 - 각 200g;
• 설탕 - 25 g;
• 버터 - 15 g

취침 전 매일, 케 피어 잔을 사용하십시오.

아래 테이블 번호 5에 대한 집에서 요리법 조리법.

제품의 가격은 1 인분으로 표시됩니다.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 감자 - 50 g;
• 녹색 완두콩, 당근 - 각 20 g;
• 흰 양배추, 호박 - 40 g;
• 토마토 - 30 g;
• 시금치 -10 g;
• 야채 달임 - 300 ml;
• 녹색 - 5 g;
• 뿌리 - 15 g;
• 버터 - 10g;
• 사워 크림 - 15 g;
• 소금 - 1 g

1. 1. 준비 할 야채와 뿌리.
2. 2. 식물성 국물에 소량의 뿌리 찌꺼기를 반 준비 상태로 만듭니다.
3. 3. 나머지 국물에 뿌리를 붓고 끓인다.
4. 4. 감자와 야채를 끓는 국물에 넣고 준비 할 때까지 요리하십시오.

접시를 제공 할 때 접시에 채소, 사워 크림 및 버터를 넣습니다.

보스 트 부분 1 개에 필요한 제품 :

• 야채 국물 - 350 ml;
• 사탕무 - 150 g;
• 배추 - 80g;
• 당근 - 20 g;
• 토마토 페이스트 -5g;
• 파슬리 - 2g;
• 설탕, 밀가루 - 3g;
• 식물성 오일 - 5 g;
• 염 - 1 g;
• 사워 크림 - 10g.

1. 1. 뿌리와 채소를 준비하고 자른다.
2. 2. 야채 국물의 작은 부분에 토마토 스튜와 사탕 무우와 당근.
3. 3. 나머지 국물을 삶아.
4. 4. 양배추를 넣고 준비한 후에 사탕무, 설탕, 소금을 넣고 버터로 채우고 끓인다.

접시에 봉사 할 때 사워 크림을 첨가하고, 나물을 뿌리십시오.

• 배추 - 150g;
• 감자 - 60 g;
• 당근 - 20 g;
• 토마토 페이스트, 식물성 기름, 파슬리 - 각 5 g;
• 염 - 1 g;
• 사워 크림 - 10 g

채식 수프 만드는 과정 :

1. 1. 준비된 당근에 토마토 페이스트와 식물성 기름을 넣으십시오.
2. 2. 감자를 큐브로 자르고, 양배추를 자르고, 소금에 절인 채소 국물에 삶아 낸다.
3. 3. 토마토 페이스트로 당근을 넣고 끓으십시오.
4. 4. 접시에 허브와 함께 사워 크림을 넣는다.

• 감자 - 140 g;
• 당근 - 20 g;
• 허큘리스 - 30g;
• 파슬리 - 5g;
• 염 - 1 g;
• 오일 - 5 g

1. 1. 야채를 씻어 내고 껍질을 벗기고 자른다.
2. 2. 식물성 국물에 담근 당근.
3. 3. 끓는 국물에 감자를 낮추고 당근을 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오.
4. 4. 귀리 플레이크, 소금을 넣고 준비하십시오.
5. 5. 수프에 버터를 넣고 파슬리를 뿌린다.

• 신선한 과일 (100g) 또는 건조한 것 - 50g;
• 쌀 - 20 g;
• 전분 -10g;
• 설탕 - 30 g

1. 1. 말린 과일을 준비하고, 끓는 물을 부으며 요리 될 때까지 끓으십시오.
2. 2. 쌀을 따로 따로 끓여 라.
3. 3. 녹말에 냉수를 녹입니다.
4. 4. 밥, 설탕, 끓는 과일에 전분을 넣고 끓으십시오.

• 우유 - 유리;
• 국수 - 40g;
• 설탕, 버터 - 5g;
• 소금 - 1 g

1. 1. 우유를 삶아 라.
2. 2. 준비 할 때까지 당면, 소금, 설탕, 요리사를 추가하십시오.
3. 3. 서빙 할 때 버터를 첨가하십시오.

요리에는 다음이 필요합니다.

• 국수와 고기 - 80 g;
• 계란 - 1/6 부분;
• 사워 크림과 버터 - 10g.

1. 1. 제품에 완전히 흡수 된 물의 양을 국수에 넣고 60-70 ° C로 식힌다.
2. 2. 삶은 고기를 갈아서.
3. 3. 국수에 고기를 섞고 달걀을 때려 섞는다.
4. 4. 내열 접시를 넣고 위에 사워 크림을 묻혀 기름을 뿌린다.
5. 5. 구워.

• 희박한 고기 - 80 g;
• 흰 뿌리, 당근 - 3g;
• 염 - 1 g;
• 감자 - 100g;
• 당근과 우유 - 50 g.

고기 요리법 :

1. 1. 제품을 끓는 물에 담그십시오 (수위가 고기를 덮어야 함). 끓으십시오.
2. 2. 거품, 소금을 제거하십시오.
3. 3. 반 시간 전에 준비가 뿌리와 당근을 추가합니다.
4. 4. 부분으로 자르십시오.

으깬 감자 요리 방법 :

1. 1. 감자를 삶아.
2. 2. 끓는 우유, 소금 및 찌꺼기로 닦아서 희석하십시오.
3. 3. 물에 당근을 넣고 으깬 감자로 섞은 다음 끓으면된다.

이전 조리법에서 지정한 기술을 사용하여 고기를 조리하십시오.

삶은 새로운 감자에 필요한 구성 요소는 다음과 같습니다.

• 150 그램의 새로운 감자;
• 3g의 딜;
• 2 g의 소금;
• 10g의 오일.

1. 1. 덩어리를 끓인 물에 삶아.
2. 2. 버터를 넣고 허브를 뿌린다.

• 고기 - 120g;
• 쌀 - 15 g;
• 배추 - 160g;
• 밀가루, 식물성 기름, 토마토 페이스트 - 각 5 g;
• 사워 크림 - 10 g;
• 소금 - 2 g

1. 1. 양배추 과정.
2. 2. 고기와 밥을 삶는다.
3. 3. 소금, 버터와 섞는다.
4. 4. 야채 차, 밀가루, 토마토 페이스트 및 사워 크림의 소스를 준비하십시오.
5. 5. 양배추 롤을 자르려면 소스를 붓고 구워.

미트볼 요리에 필요한 제품은 다음과 같습니다.

• 고기 - 75g;
• 빵, 물 - 15 g;
• 밀가루 -3 g;
• 우유 - 50 g;
• 소금 - 1 g

1. 1. 돈까스를 준비하고, 커틀릿을 자르고, 커플을 위해 요리하십시오.
2. 2. 우유와 밀가루 소스를 준비하십시오.
3. 3. 스튜 냄비에 커틀릿을 넣고 소스를 넣고 오븐에 굽습니다.

파스타로 장식하십시오.

• 대구 필레 - 90 g;
• 우유 - 50 g;
• 염 - 1 g;
• 밀가루 - 5 g

1. 1. 자른 물고기, 부분으로 자르십시오.
2. 2. 소금에 절인 끓는 물에서 삶아.
3. 3. 밀가루와 우유에서 소스를 준비하십시오.
4. 4. 베이킹 접시에 생선을 접고 소스 위에 붓고 굽는다.

으깬 감자로 낸다.

• 고기 - 80g;
• 밀가루, 토마토 페이스트, 버터 - 5 g.

1. 1. 주사위 고기, 국물을 부어.
2. 2. 토마토 페이스트를 넣고 1 시간 동안 끓인다.
3. 3. 밀가루와 버터를 섞은 다음 고기를 끓인 국물으로 희석한다.
4. 4. 고기를 소스에 붓고 30 분 더 끓으십시오.
5. 5. 감자와 함께 제공하십시오.

죽을 요리하려면 다음이 필요합니다.

• groats 헤라클레스와 버터 - 각각 50g;
• 우유 - 50 g;
• 소금 - 1 g

1. 1. 박편은 100 ml의 소금물에 잠 들어 버리자.
2. 2. 시리얼의 농축 후, 우유를 넣고 끓으십시오.
3. 3. 기름을 채우십시오.

• 기장, 커티지 치즈, 당근, 우유 - 각 50g;
• 설탕, 버터 - 10g;
• 사워 크림, 크래커 - 5 g;
• 물 - 100 g;
• 계란 - 1/4;
• 소금 - 2 g

1. 1. 물과 우유 위에서 점성의 기장 죽을 삶아. 진정해.
2. 2. 다진 당근을 물에 넣으십시오.
3. 3. 코티지 치즈, 당근, 설탕, 달걀 노른자를 죽에 넣고 흰자를 치고 덩어리에 넣는다.
4. 4. 기름 모양, 빵 부스러기를 뿌려 라.
5. 5. 질량을 더하고 사워 크림을 묻혀서 구운다.

테이블에 먹이를 푸딩에 녹인 버터를 붓습니다.

1. 1. 코티지 치즈가 우유를 붓는다.
2. 2. 5a 식단의 경우 제품을 닦으십시오.

• 메밀, 코티지 치즈, 우유 - 각 50g;
• 기름, 설탕 - 10g;
• 물 - 150g;
• 염 - 1 g;
• 계란 - 1/4.

1. 1. 메밀을 갈아서 물과 우유에 든 점성 죽을 요리하십시오. 진정해.
2. 2. 두부를 문지르고, 설탕, 달걀을 넣고, 섞어서 죽과 합친다.
3. 3. 내화물 형태로 덩어리를 넣고 오븐에서 굽거나 부부를 위해 요리하십시오.
4. 4. 서빙 할 때 녹인 버터로 캐서롤을 부으십시오.

이 범주에는 젤리, 과일 설탕에 절인 과일, 구운 사과, 젤리, 무스, 푸딩, 패스트리, 다이어트 파이, 과일 샐러드 요리가 포함됩니다.

• 사과 소스 - 35 g;
• 감자 가루 - 7g;
• 설탕 - 15 g

1. 1. 물에서 1 : 4의 비율로 희석 된 전분.
2. 2. 사과 소스, 설탕, 전분을 물에 넣고 끓으십시오.

• 말린 과일 - 30 g;
• 물 - 180 ml;
• 설탕 - 15 g

Compote 요리 순서 :

1. 1. 말린 과일을 물에 부어 15-20 분 정도 끓으십시오.
2. 2. 설탕을 넣으십시오. 차가운 음료.

• 과일 잼 - 20 g;
• 세 몰리나, 설탕 - 각 10g;
• 물 - 100 g;
• 구연산.

1. 1. 뜨거운 물에 희석하고 끓으십시오.
2. 2. 설탕과 구연산을 첨가하십시오.
3. 3. 삶아서, 양질의 거친 밀가루를 채우고, 10 분 동안 젓는다.
4. 4. 40 ° C로 식히고 치십시오.
5. 5. 곰팡이에 부어 감기에 넣으십시오.

• 요구르트 - 100 g;
• 물 - 10g;
• 젤라틴 -3 g;
• 계피 -1 g;
• 설탕 - 20g

1. 1. 요구르트를 계피와 설탕으로 섞어서 저어줍니다.
2. 2. 젤라틴을 따뜻한 물에 녹여 요구르트에 넣고 계속 저어줍니다.
3. 3. 젤리를 부어 식힌다.

• 흰빵 - 50g;
• 사과 - 100g;
• 설탕 - 15g;
• 우유 - 25 g;
• 계란 - 1/6.

요리 약관 charlotte :

1. 1. 설탕 (5 g)으로 달걀 우유 혼합물을 준비하십시오.
2. 2. 빵 조각을 담그고 혼합물에 담근다.
3. 3. 얇게 썬 사과는 잔여 설탕과 섞고 서서히 부순다.
4. 4. 베이킹 접시의 바닥과 측면에 기름을 발라 내고 부풀린 빵 조각으로 덮습니다.
5. 사과를 위에 놓고 빵으로 덮고 오븐에 굽는다.

• 사과 - 60 g;
• 사워 크림 - 20g;
• 당근 - 75g;
• 염 - 0.5 g;
• 설탕 - 5 g

샐러드 준비 기술 :

1. 1. 피부가있는 사과 (씨앗 상자가 없음)와 껍질을 벗긴 당근은 굵은 강판에 부.다.
2. 2. 표준 사워 크림, 설탕, 소금의 절반을 더합니다.
3. 3. 샐러드 그릇에 넣고 나머지 사워 크림을 부어 라.

연령 카테고리에 따라 표 5의 사용에 대한 권장 사항이 다를 수 있습니다.

만성 간염 아동의 경우식이 5가 질병의 악화로 나타납니다. 질병 과정의 비활성 과정의 기간에, 아이는 지방 고기, 추출 물질의 제한과 공통 테이블에 갈 수 있습니다. 하루 4-6 끼의 식사가 엄격히 준수되어야합니다.

식이 요법 5의 소아에서 담론 성 운동 이상증의 저 삼분 형에서는 조절이 이루어진다. 식품의 조성에는 콜레스레시 작용 (식물성 기름, 달걀 노른자)과 식물성 섬유질을 포함한 더 많은 제품이 포함됩니다.

성인 규정 식은 질병 및 환자의 일반적인 상태에 따라 적응증에 따라 처방됩니다.

일하는 환자에게식이 요법을 사용하면 어려움이 발생할 수 있습니다.

이 경우 케이터링 네트워크에서 구매할 수없는 경우 허용 목록에 따라 귀하와 함께 작업해야합니다.

그리고 비밀에 대해서도 조금.

독자 중 한 명인 이리나 볼로 디나 (Irina Volodina)의 이야기 :

내 눈은 특히 좌절감이 많았고 큰 주름과 다크 서클 및 붓기로 둘러싸여있었습니다. 눈 아래 주름과 주머니를 완전히 제거하는 방법은 무엇입니까? 붓기와 빨갛게 대처하는 방법? 그러나 그의 눈처럼 나이가 든 사람도 없습니다.

그러나 그들을 젊어지게하는 방법? 성형 외과? 나는 5 천 달러 이상을 발견했다. 하드웨어 절차 - photorejuvenation, 가스 액체 필링, 라디오 리프팅, 레이저 facelift? 약간 더 접근하기 쉬움 - 과정은 1.5-2 천 달러입니다. 그리고이 모든 시간을 언제 발견 할 수 있을까요? 예, 여전히 비쌉니다. 특히. 그러므로 나 자신을 위해 나는 다른 방법을 선택했다.