담즙 방 5 다이어트

현대 생활 방식, 다수의 바이러스 매개체, 독성 인자, 독립적 인 통제되지 않은 치료는 일반적으로 신체 및 특히 간 담체 시스템에 악영향을 미친다. 이것은 간과 담낭의 발병률이 지속적으로 증가함에 따라 확인됩니다.

이 두 기관 간에는 밀접한 관계가 있습니다. 일반적인 신경 분포, 혈액 공급 및 위치의 즉각적인 근접성은 병리학 적 과정에서 전체로서 간 담체 시스템의 개입에 기여합니다.

이 질병은 간에서 시작하여 담낭으로 갈 수 있으며 그 반대도 가능합니다. 흔히 위장관의 다른 장기는 염증 과정에 관여합니다 : 장, 췌장.

이 기사에서 우리는 담낭의 병변과 함께식이 영양의 원리에 대해 자세히 설명 할 것입니다.

담즙 계의 생리 및 병리학 적 상태

쓸개는 인간의 소화 시스템의 일부입니다. 일반적으로 간장의 아래 부분에서 스탠드의 작은 부분입니다.

이것은 간세포에서 형성되는 담즙을 축적하고 농축하는 중공 기관입니다.

음식 덩어리가 십이지장으로 들어간 식사 중, 방광의 평활근 섬유가 수축합니다. 담즙이 장 내강으로 방출됩니다. 췌장은이 순간 소화 효소를 분비합니다. 이것은 지방의 흡수와 소화를 개선하는 데 도움이됩니다.

그러나 담낭의 정상적인 기능이 손상 될 수 있습니다. 벽의 장액 층에서 염증이 발생하고, 담즙의 침체와 농축이 일어나면 유출이 방해 받게됩니다. 다음과 같은 경우에 발생합니다.

• 담석 질환;
• 담낭염;
• 기관의 폴립 및 낭종;
• 담즙 운동 이상증.

그러한 상태는 치료뿐만 아니라 영양의 교정을 필요로합니다.

쓸개. 다이어트 : 기본 접근법, 건강 식품

병리학 적 과정의 중증도, 악화의 단계, 합병증, 필요한식이 요법이 작성됩니다. 식이 요법은 다음과 같은 원칙을 포함합니다 :

• 빈번한 (5-6 회) 및 분수 (300ml) 음식물 섭취.
• 식이 요법의 지속 기간은 최소 6 개월이어야합니다.
• 단백질과 탄수화물 (복합체)의 완전한 사용.
• 동물성 지방 (라드)을 제한하십시오. 그것은 야채와 버터로 대체됩니다.
• 에센셜 오일과 추출물 (포화 된 국물), 콩과 식물은 금기입니다.
• 커피, 코코아, 달콤한 파이의 사용을 포기할 필요가 있습니다.
• 알코올은 금기입니다.
• hypotonic 유형의 biliary dyskinesia에서 choleretic 제품 (우유, 사워 크림, 계란, 신선한 야채, 과일)의 사용이 표시됩니다.

이 모든 기준은 5 Pevsner식이 요법과 일치합니다. 표 5a는 기능적으로 결점이있는 간과 담낭의 최대 예비 기능을 제공합니다. 간 담즙 계와 췌장의 병리학이 5p 식단을 추천했을 때.

다이어트 5 번

이 식단의 목적을 나타내는 징후는 간장 및 담낭의 증상 (다양한 원인의 간염, 간경변, 담낭염, 담석 질환, 담즙 정체)입니다.

내장이나 위 부분에 병리가 있으면 표 2-4를 처방하십시오.

식이 요법은 간 영양 시스템의 기능적 부하 감소와 함께 좋은 영양을 제공합니다.

주요 영양소의 유일한 내화물 지방은 식물성 또는 버터로 대체됩니다. 요리는 구워 지거나 삶아진다. 식사의 다양성은 하루에 5-6 회입니다.

권장 제품은 다음과 같습니다.

• 저지방 가금류, 토끼, 송아지 고기. 조리하기 전에 근막, 힘줄, 피부를 제거하십시오.
• 마른 품종의 물고기.
• 밀가루, 호밀 또는 껍질을 벗긴 밀가루 빵.
• 야채 국물에 스프.
• 발효유 제품, 저지방 치즈.
• 난에서는 단백질 만 사용되며, 하루에 1 파운드의 요오드 섭취를 제한합니다.
• 가장 유용한 곡물은 메밀과 귀리로 간주됩니다. 그들은 다양한 영양소, 미량 원소, 비타민을 함유하고 있습니다. 귀리는 신체에서 독소를 제거하고 소화 과정을 지원합니다. 많은 요리법이 있습니다 : 죽, 젤리, 달인, 주입. 액체 귀리 요리가 빨리 흡수되는 것으로 간주됩니다. 마그네슘은 신경계에 유리하게 작용하여 근육의 이완을 촉진합니다. 귀리에서 추출한 기름은 지용성 비타민이 풍부하여 위와 십이지장의 궤양을 치료합니다. 메밀은 소화관 정상 기능에 필요한 아연, 칼륨, 인 - 미량 성분이 풍부합니다.
• 야채는 날 것으로 먹거나 끓이거나 끓일 수 있습니다.
• 초콜릿, 커피, 코코아, 탄산 음료, 겨자, 후추, 와사비의 소비를 제한하십시오.

다이어트 5a

간 질환 (간경화, 간경변) 또는 담즙 방광 (담낭염, 담즙 침체)이 악화되면 환자의 영양 및 치료 방법이 바뀝니다.

표 5a는 모든 필요한 물질과 미량 원소를 환자에게 제공하는 것을 돕습니다. 동시에 위장관 (간, 담낭, 췌장)의 기능적 부하를 현저히 줄입니다.

다이어트 5a는 장내에서 발효 및 썩는 음식을 완전히 제거합니다. 담즙 배설량을 늘리고, 위액 분비를 늘리고, 간장을 자극하는 요리는 금기입니다.

제품은 증기 또는 수조에서 조리 한 다음 일정한 점도로 문질러줍니다. 시리얼 (귀리, 메밀)은 부드럽게 잘 삶고 수프에 첨가됩니다. 개별 요리의 형태로 완제품을 공급할 수 있습니다. 다이어트는 하루에 5-6 회, 작은 부분입니다.

뚱뚱한 소비는 일 당 20-30 그램 (식물성 기름을 위해 특혜)로 제한된다.

다이어트 5a의 에너지 값은 2400-2600 kcal이며 모든 생리적 요구를 충족시킵니다.

다이어트 5p

간 병변, 방광에있는 담즙 정체 및 췌장 질환을 병합 할 때 표 5p를 사용하십시오. 이성적 치료와 함께이식이 요법은 위 장기의 기능적 활동을 정상화하는 것을 목표로합니다. 음식 특징은 다음과 같습니다.

• 증가 된 단백질 함량 (하루 120g까지), 비타민, 탄수화물 및 지방 음식 제한.
• 튀겨 진 찬, 뜨거운 접시를 제외하십시오.
• 음식은 찌고, 삶고, 가끔 굽습니다.
• 식단에는 야채, 과일, 시리얼 (귀리, 메밀), 마른 고기와 생선, 유제품이 포함됩니다.

저지방 담즙 성 운동 이상증의 음식

담도계의 저 운동성 운동 이상증은 담도계 근육 섬유의 음색이 감소하는 상태이다. 이 문제는 다음에 의해 트리거 될 수 있습니다.

• 일정한 스트레스;
• 신체 활동 감소;
• 천박한 체격;
• 건강에 해로운 음식;
• 소화관의 병리학 적 외과 적 치료;
• 복강의 신경 분포 (innervation of abdominal cavity)의 특징;
• 간, 담낭, 췌장의 염증성 질환;
• hypotonic 유형의 biliary dyskinesia는 여자에서 일반적입니다.

식이 요법과 치료는 담즙 계 효력이 있으며 담도계 근육 섬유의 수축성을 증가시킵니다.

가능한 신선한 과일 및 채소, 유제품 목록을 확장하십시오. 식물성 지방과 밀기울을 접시에 첨가하십시오. choleretic 조치를 강화하려면 soft-boiled 계란, 약한 고기 또는 생선 국물을 사용하십시오.

쓸개 및 담즙의 질병 치료에 대한 일반적인 접근법

간 췌장 시스템의 병리를 악화시키는 기간에는 약물 치료가 필요합니다. 통증 증후군의 완화를 위해 진경제 (papaverine, drotaverine, platifillin) 또는 진통제와 병용 요법이 사용됩니다.

담낭에 결석이 없다면 장의 내강으로 담즙의 방출을 높이기 위해 choleretics 또는 cholekinetics를 사용할 수 있습니다.

담즙산의 인체에 대한 독성 영향을 줄이기 위해 우르 독 데 옥시 콜산 제제가 사용됩니다. 세균 감염이있는 경우 환자의 치료 요법에 항생제를 포함하는 것이 좋습니다.

hypomotor 유형에 의한 담즙 성 운동 이상증의 치료에는 동력학, 담즙산 제제, 흡수제, 필요한 경우 항생제가 포함됩니다.

오른쪽 hypochondrium, 메스꺼움, 입안에 쓴 맛에 무거움의 감각을 느끼는 경우 - 진단 및 치료 알고리즘의 기본 검사 및 추가 정의에 대한 귀하의 치료사에 문의하십시오.

간 및 담낭의 질병을 가진 치료식이 요법 번호 5

의료 다이어트 번호 5 - 간 및 담낭의 질병에 대한 기본적인식이 요법. 약속, 특성, 허용 된 제품 목록 및 모범적 인 메뉴에 대한 표시는 탐색하고 독립적으로 메뉴를 구성하는 데 도움이됩니다.

약속, 특성, 허용 된 제품 목록 및 모범적 인 메뉴에 대한 표시는 탐색하고 독립적으로 메뉴를 구성하는 데 도움이됩니다.

치료식이 요법 번호 5가 표시됩니다 :

• 급성 간염 및 담낭염 후 회복 단계;
• 만성 간염의 악화에서;
• 간경화와 함께, 실패와 함께하지;
• 만성 담낭염 및 담석증의 악화없이.

치료식이 요법 제 5 호는 뚜렷한 위장병이없는 경우에만 처방됩니다.

의학식이 요법 번호 5는 다음과 같이 처방됩니다.

• 좋은 영양과 화학 schazheniya 간;
• 간 및 담도의 활동을 정상화하는 데 도움이됩니다.
• 담즙 분비를 개선하십시오.

치료식이 5 번은 생리 학적으로 정상적인 단백질 함량과 탄수화물 함량이 다르지만 주로 지방의 양이 제한되어 있습니다. 지방성 물질, 섬유질, 펙틴, 액체뿐만 아니라 콜레스테롤, 질소 성 추출 물질, 퓨린, 옥살산의 함량이 적은 제품이 풍부한 식품의 권장 소비량. 식사는 조리되고, 구워지며, 거의 조리되지 않습니다. 파삭 파삭 한 형태로 많은 양의 섬유가 소비되는 쇠고기와 야채. 밀가루와 야채는 절대로 통과하지 못합니다. 추천 5-6 한 번만 다이어트.

치료식이 요법 번호 5의 화학 성분

• 단백질 80g, 그 중 55 %가 동물 기원이다.
• 지방 80g, 식물의 30 %;
• 350-400g의 탄수화물, 70-80g의 설탕;
• 10 g의 소금;
• 1.5-2 리터의 액체.

원하는 경우 자일리톨과 소르비톨 25-40 g을 섭취 할 수 있습니다.

치료식이 요법 번호 5의 에너지 값은 2400-2600 칼로리입니다.

제품 권장 사항

빵, 밀가루 제품

1 등급 및 2 등급 밀가루로 만든 밀 빵과 밀가루로 껍질을 벗기고 밀가루로 만든 호밀 빵이 허용됩니다. 빵은 어제의 패스트리에 좋습니다. 삶은 고기, 생선, 사과, 코티지 치즈, 긴 비스킷, 마른 스폰지 케이크가있는 희박한 패스트리를 먹을 수도 있습니다.

지나치게 신선한 빵, 퍼프 페이스 트리 및 밀가루 제품, 튀김 파이 금지.

수프는 야채, 야채 국물의 시리얼, 파스타를 포함한 유제품, 과일 일 수 있습니다. 채식 보르시 치와 양배추 수프, 부 끄 러운 수프도 허용됩니다. 채우기 수프는 말린 밀가루와 채소가 아니라 말려야합니다.

의료식이 요법 번호 5는 육류, 생선 및 버섯 국물, 녹로 수프 인 okroshka의 금기 사항입니다.

육류 및 가금류

힘줄과 근막이없는 무 지방 고기와 피부가없는 가금류는 먹을 수 있습니다. 쇠고기, 새끼 양, 마른 고기, 돼지 고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기는 끓이거나 조각으로 끓여 구워 낼 수 있습니다. 박제 된 양배추, 삶은 고기가 든 필라프, 유제품 소시지 사용이 가능합니다.

지방 품종, 오리, 거위, 신장, 간, 두뇌, 훈제 식품, 통조림 식품, 대부분의 소시지는 금기 사항입니다.

저지방 물고기를 먹을 수 있습니다. 생선은 미리 끓여야하며, 끓는 물로 익힌 후 구운 다음, 석류석, 수플레, 미트볼 등으로 구성해야합니다.

지방, 훈제, 소금에 절인 생선, 통조림을 먹는 것은 금지되어 있습니다.

유제품

치료식이 번호 5는 우유, 요구르트, 유산균 우유, 요구르트의 식단에 포함하도록 권장했습니다. 사워 크림은 요리를위한 조미료로 사용될 수 있습니다. 저지방과 대담한 두부는 캐서롤, 게으른 만두, 푸딩 형태로 먹을 수 있습니다. 비 고온 및 저지방 치즈를 섭취하도록 허용. 소비 된 크림, 고지방 우유, 리아 첸카, 사워 크림, 지방 코티지 치즈, 소금에 절인 지방 치즈의 양을 제한하십시오.

구운 단백질 오믈렛의 권장 소비량. 하루에 최대 1 개의 달걀 노른자를 첨가 할 수 있습니다. 정상적인 포용력 하에서 부드럽게 또는 오믈렛의 일부로 삶은 1 알을 먹을 수 있습니다.

딱딱하고 삶은 계란은 금지되어 있습니다. 담석 질환 환자는 하루에 요리 중 절반에 달하는 노른자를 먹을 수 있습니다.

곡물

메밀과 오트밀을 선호하지만 모든 곡물의 모든 요리 허용. 말린 과일, 당근, 코티지 치즈 푸딩, 필로프, 당근, krupenik, 삶은 파스타의 추천 소비.

콩과 식물의 요리는 금기입니다.

야채

샐러드, 반찬, 별도의 접시 형태로 날 것으로 삶은 조림 야채를 섭취 할 수있었습니다. 권장 비 신맛 김치, 삶은 양파, 으깬 감자, 녹색 완두콩으로 조리 한 것.

시금치, 밤색, 무, 무, 파, 마늘, 버섯, 절인 야채는 먹을 수 없습니다.

간식

식물성 기름, 과일 샐러드, vinaigrettes, 스쿼시 캐비아, 삶은 생선을 먹은 신선한 야채 샐러드는 먹을 수 있습니다. 당신은 또한 린 청어, 게 필테 피시, 해산물 샐러드, 요리 생선, 고기, 박사, 유제품,식이 소시지, 린 햄, 온화하고 저지방 치즈, 젖 먹을 수 있습니다.

금지 된 날카로운 지방산 간식, 훈제 식품, 통조림, 캐비어.

달콤한 과일

신맛을 제외하고는 모든 과일과 딸기를 먹을 수 있습니다. 그들은 익히고, 삶고, 구워 먹을 수 있습니다. 말린 과일, 컴포트, 젤리, 무스, 젤리, 삼부 카는 먹을 수 있습니다. 머랭, 눈덩이, 마멀레이드, 비 초콜렛 과자, 마시맬로, 꿀, 잼의 소비는 금지되어 있지 않습니다. 설탕의 일부는 소르비톨, 자일리톨로 대체해야합니다.

금지 된 초콜릿, 크림 제품, 아이스크림.

소스, 향료

사워 크림, 우유, 채소, 달콤한 과일로 만든 소스는 허용됩니다. 그들을위한 밀가루는 계승되지 않습니다. 딜, 파슬리, 바닐라 및 계피가 요리에 추가 될 수 있습니다.

겨자, 와사비, 후추는 먹지 마십시오.

음료수

과일, 딸기 및 채소 주스뿐만 아니라 차와 커피, 우유와 함께 커피를 마실 수 있습니다. 야생 장미의 매우 유용한 달인과 밀기울의 달여서.

블랙 커피, 코코아, 차가운 음료를 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.

버터는 자연적인 형태로 섭취 될 수 있으며 요리에 첨가 될 수 있습니다. 정제 된 식물성 기름은 허용됩니다.

금지 된 지방, 식용유.

의료식이 요법 번호 5의 예

첫 번째 아침 식사에는 설탕과 사워 크림, 오트밀 우유, 차가있는 코티지 치즈를 섭취하는 것이 좋습니다.

두 번째 아침 식사는 구운 사과로 이루어져 있습니다.

점심 식사를 위해 채소 수프의 채소 수프, 우유 소스의 삶은 닭고기, 삶은 쌀, 말린 과일을 먹을 수 있습니다.

티 타임은 국물 엉덩이에만 국한됩니다.

저녁 식사의 경우 야채 국물, 으깬 감자, 코티지 치즈 치즈 케이크, 차에 흰색 소스로 삶은 생선을 살 수 있습니다.

밤에는 kefir 섭취를 권장합니다.

우리는 간을 치료한다.

치료, 증상, 약물

담낭 다이어트 5

식이 영양은 많은 질병의 치료에 매우 중요합니다. 간 질환으로 고통받는 환자, 담관과 방광의 염증은 특수 식단 번호 5를 준수하는 것이 좋습니다. 환자는 전문가의 조언을 고려하여 자체적으로 요리 목록을 작성할 수 있습니다. 어떤 제품이 담즙 방광 통증에 유용하고 어떤 통증 치료에 유용하지 않은지 고려해야합니다. 일부 제품은 매일 식단에서 제외되어 요리 방법이 변경됩니다.

식이 영양은 위장관의 모든 질병에 필요합니다.

다이어트의 원리

고대 사람들은 사람들이 먹는 방법이 건강에 영향을 준다는 것을 알고있었습니다. 일부 음식은 기관의 기능에 부정적인 영향을 미치고 일부는 빠른 회복에 기여합니다. 그러나, 단지 20 세기. 전문가들은 상대적인 치료법에 대한 지식을 체계화 할 수있었습니다. 그것은 특정 질병으로 고통받는 사람들을위한 15 가지 유형의 배급을 개발했습니다.

지난 세기에 개발 된 영양사들은 오늘날에도 성공적으로 사용되었습니다. 식이 요법을 할 때는 병이있는 장기의 기능을 회복하고 신체의 방어력을 높이기 위해 좋은 조건을 만드는 것이 중요합니다. 특히 소화 시스템의 특정 질환을 가진식이 요법을 따르는 것이 중요합니다.

식이 테이블 번호 5

이 다이어트는 사람이 쓸개가있는 경우에 사용됩니다. 식이 요법을하는 것은 이러한 기관의 기능을 회복시키고 기능을 정상화하는 데 도움이됩니다. 이러한식이 요법은 주로 담낭염, 담석 질환 및 기타 질환의 악화 및이 기관의 기능에 문제가있는 경우 처방됩니다. 다이어트 테이블은 위장의 심각한 질병이없는 사람에게만 처방된다는 사실을 고려하는 것이 중요합니다. 이러한식이 요법은 방광 제거 수술을받은 환자에게 적용됩니다.

표 5는 퓨린, 증가 된 양의 콜레스테롤 및 기타 유해 물질을 포함하는 제품의 제거를 포함합니다. 메뉴 번호 5의 구성에는 섬유질, 탄수화물을 함유 한 제품이 포함됩니다. 환자는 더 많은 수분 (차, 주스)을 마셔야합니다. 칼로리 일일 식단은 2900 kcal에 도달합니다. 식사는 하루에 5-6 번해야합니다. 의사는 튀김 음식을 금지합니다.

식이 요법 No. 5의 도움으로 간과 담낭의 작용이 정상화됩니다.

질병의 치료에서 삶은 및 구운 제품을 사용하는 것이 좋습니다. 오른쪽 메뉴는 거품이 제대로 작동하는 데 도움이됩니다.

그러한 질병에 대한 식단의 임무 -간에 작업을 용이하게합니다. 이 경우식이 요법은 완전해야하며 담즙의 분비를 촉진해야하며 (설사가 없을 경우) 장의 기능이 적당히 증가해야합니다. 다이어트 번호 5는 나열된 요구 사항을 충족합니다. 먹는 것은 종종 필요하고 분수적으로 필요하며, 담즙의 유출을 수행하는 데 도움이됩니다.

담즙의 분비는 다양한 샐러드와 해바라기 유를 혼합하여 강화됩니다. 부정적으로,이 과정은식이 요법 (설탕, 꿀, 잼, 초콜릿)에서 빠른 흡수 탄수화물의 높은 함량에 영향을받습니다. 상장 음식은 정체로 이어진다. 식이 요법은 채소, 과일, 담즙 배설을 자극하고 변비를 제거하는 비 산성 열매와 함께 풍부해야합니다.

금지 및 허용 된 식품

1. 수프 악화, 통증 및 기타 문제가 야채 및 과일 수프를 준비해야 할 때. 곡물, 육류가없는 보르 시체, 양배추 수프, 감자 수프 등을 추가하여 그러한 요리를 만들 수 있습니다. 연료를 보급 할 때는 말린 채소 (튀지 않은 것)를 사용하는 것이 좋습니다. 가능한 한 가장 짧은 시간에 질병을 치료하고 증상을 없애기 위해서는 생선 국물 스프와 감자 요리를 조리하는 것이 좋습니다.
2. 고기 환자는 마른 쇠고기, 가금류, 토끼, 어린 양을 먹을 수 있습니다. 환자는 요리 후에 삶은 삶은 고기를 먹어야합니다. 그것은 전체 조각으로 제공되거나 다진. 의사는 양배추 롤, 삶은 고기 필라프를 만들 수 있습니다. 지방이 많은 고기, 거위, 신장, 간, 뇌를 먹는 것을 권장하지 마십시오. 또한 훈제 식품, 통조림 식품, 소세지는 금지되어 있습니다.
3. 물고기 당신은 메뉴가 린 물고기에 추가 할 수 있습니다. 미리 삶은 오븐에서 요리하기 전에. 그것은 수플레와 미트볼로 만들어집니다. 소금에 절인 생선 통조림을 먹는 것은 매우 바람직하지 않습니다.
4. 유제품. 쓸개 및 고통의 모양의 질병에 대한 다이어트는 요구르트, 유제품의 매일 식단에 추가 할 수 있습니다. 사우어 크림은 일부 요리에 추가됩니다. 무 지방 코티지 치즈는 캐서롤 등을 만드는 데 사용됩니다. 향신료없이 무 지방 치즈를 섭취 할 수 있습니다. 치료 과정에서 우유와 함께 적은 크림, 전 지방 우유, 커피, 코코아를 마셔야하며 사워 크림, 짠 맛과 매운 치즈의 소비를 줄여야합니다.
   낙농 제품은 매운맛과 지방질을 제외하고는 허용됩니다.
5. 계란 구운 계란 흰자위 오믈렛을 만드는 것이 좋습니다. 하루에 한 번, 환자는 1 노일을 먹지 않아야합니다. 환자가 잘 견디면 계란, 삶은 밥 또는 올리브 오일에 오믈렛을 메뉴에 넣으십시오. 열심히 삶은 달걀과 계란을 먹을 수는 없습니다. 담석 질환으로 하루 반에 달하는 노른자를 먹는 것이 좋습니다.
6. 곡물. 건전한 다양한 시리얼 요리를 요리 할 수 ​​있습니다. 메밀과 오트밀을 사용하는 것이 바람직합니다. 말린 과일, 당근, 코티지 치즈 푸딩, 파스타로 필라프를 드십시오. 음식 콩과 식물에서 요리하는 것은 금기입니다.
7. 야채. 날 것으로 삶은 채소 요리를 섭취하는 것이 허용됩니다. 그들은 샐러드와 다른 요리를 만든다. 준비 nekislaya 발효 양배추, 으깬 된 완두콩, 당근, 가지. 마리 네이드에서 조리 된 마늘, 무, 양파 (녹색 싹), 버섯, 채소는 금지됩니다.
8. 간식. 올리브 오일을 사용하는 채소 및 과일 샐러드가 준비되어 있습니다 (토마토, 배, 체리, 가지, 호박이 바람직합니다). 해산물, 가지를 먹는 것은 받아 들일 수 있으며 매운 스낵, 훈제 된 고기, 캐비아는 용납 할 수 없습니다. 체중, 체리, 호박, 가지, 감자 요리를 질병과 고통의 악화와 함께 먹는 가능성에 대해서는 의사와상의해야합니다. 유용 후 심황으로 거품을 제거하는 수술 후.
9. 과일, 과자. 신맛을 제외한 모든 과일, 딸기 (체리, 배, 달콤한 사과)는 먹을 수 있습니다. 그들은 익히고, 삶고, 구워 먹을 수 있습니다. 환자는 과일 (달콤한 체리, 체리)과 함께 compotes, 주스, 차를 마실 수 있고, 젤리와 다른 과일과 베리 요리를 만든다. 날짜에, 말린 살구는 칼 쓸개의 벽의 음색을 향상시키는 데 도움이 칼륨을 포함합니다. 따라서 날짜가 추천 과일 중 하나입니다. 샐러드를 사용하는 것은 허용됩니다 (예 : 달콤한 체리). 초콜릿, 커스터드 등을 섭취하는 것은 금지되어 있습니다.

식이 요법 준수 의무 조건 - 매운 음식은 예외입니다.

또한, 매운 소스와 조미료 (파프리카, 겨자, 조미료, 와사비, 후추)는 제외해야합니다. 금단의 커피, 차가운 음료. 의사는 접시에 약간의 버터 또는 해바라기 기름을 첨가 할 수 있습니다. 마요네즈, 동물성 지방 (양고기와 같은)은 요리에 사용하면 안됩니다.

오늘의 요리 목록 샘플

종종 환자는 허용 된 요리를 결합하여 자신의 식단을 만듭니다. 야채 수프, 점심, 엉덩이 장미의 조림 과일 - - 감자 (반 부분)의 수프, 사과, 오후의 차를 위해 구운 - 액체 과일 설탕에 절인 과일 및 예를 들어, 아침 식사 오믈렛 찐 단백질, 퓌레로 만들어진 오트밀, 차, 점심 식사 저녁 식사 - 코티지 치즈 푸딩, 음료. 낮에는 밀에서 오래된 빵 200g, 설탕 40g을 먹는 것이 좋습니다. 의사는 물을 최소 2 리터 장미 엉덩이, 과일 젤리에서 신선한 주스의 조림 과일을 마시는 것이 좋습니다. 취침 전, 추가로 케 피어를 사용하십시오.

다이어트 실패로 이어질 수있는 것은 무엇입니까?

다이어트 - 담낭 질환으로 고통받는 사람들의 치료를위한 필수 조건. 식이 요법의 변화로 인체 내의 미세 입자 형성에 영향을 미치는 여러 요인을 제거 할 수 있습니다. 해로운 음식 (지방, 튀김, 달콤한 음식)은 몸이 더 많은 담즙을 생성하게합니다. 이러한 과정을 위반하면 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 기관의 오작동으로 인해 점막이 더 얇아지고 담관이 막히게됩니다. 결과는 운동 이상증입니다. 시기 적절한 치료가 없다면 요로 결석의 출현이 가능합니다. 적절한 식단은 간, 방광에 가해지는 부하를 줄이는 데 도움이됩니다.

다이어트 표 5a - 해당주의 조리법 및 메뉴

표 5a는 소화 기관의 다른 질병과 거의 관련되지 않은 담즙 관 및 간 질환의 악화 중에 처방되는 치료식이 요법이다. 다이어트 5a는 영향을받는 담낭, 췌장 또는 간을 용이하게하도록 처방됩니다.

식이 요법 표 5a에 의해 제공되는 메뉴는 간, 담즙 기관, 간, 췌장, 장 및 십이지장을 담즙, 위액 및 간을 손상시킬 수있는 요소의 분비를 증가시키는 많은 자극 발효, 부패의 영향으로부터 보호합니다.

치료 다이어트에 대한 엄격한 준수 표 5a는 영향을받는 기관에 대한 부담을 줄이고 환자의 치유 과정을 가속화합니다.

다이어트 5a의 메뉴에는 일상적인 수준의 에너지 가치를 제공하는 음식이 포함됩니다. 표 5a는 합리적인식이 요법과 비교하여 소비 된 동물성 지방의 양을 줄입니다. KBDH의 일일 섭취량은 2300-2700 Kcal이어야하며 그 중 단백질 80-100g이 있어야합니다. 지방 - 70-80g; 탄수화물 - 350-400g. 메뉴 표 5a는 설탕 섭취를 허용합니다. 이 치료 식단의 일일 섭취량은 85g입니다. 담즙 관, 간 및 췌장 병변의 경우 소금 섭취량은 하루 8g으로 제한됩니다. 표 5a의 정권 하에서 음료수는 하루에 2.5 리터까지 많고 많을 수있다. Menu nutritional nutrition 다이어트 Table 5a는 하루에 7 번 분수식으로 만들어졌습니다.

식탁 (5a)의 음식은 초라한 형태 또는 잘게 잘린 형태로 제공됩니다. 간 질환, 췌장 및 담즙 방광, 튀김 음식, 지방이 많은 음식, 다량의 소금, 옥살산 및 콜레스테롤이 함유 된 제품은 환자의 식단에서 제외됩니다. 다이어트 5a에있는 접시의 온도는 중간 - + 15 ° C ~ + 45 ° C이어야합니다.

어떤 질병이 처방 되는가?식이 요법 표 5a

의료 다이어트 표 5a는 다음과 같은 질병에 대해 의사가 권장하는 상당히 엄격한 식단입니다.

• 간경화;
• 급성 담낭염;
• 만성 담낭염의 악화;
• 급성 간염;
• 만성 간염의 악화;
• 담석 병의 악화;
• 쓸개 제거.

쓸개 제거 후 다이어트 5a

표 5a의 치료는 간 및 담도 질환의 악화를 치료하는 데 처방되지만 복강경 담낭 절제술, 즉 담즙 방광을 제거하기위한 수술 후에도 처방됩니다. 담낭 절제술 후 치료 식단의 일반적 과정은 담석증이나 담낭염에 의한 합병증에 따라 2 개월에서 6 개월까지 지속될 수 있으며 방광을 제거하게됩니다. 다이어트 표 5a는 신체가 담즙 방광없이 소화계의 변화에 ​​적응하는 것을 돕습니다.

담낭 제거 후 어떤 종류의 음식이 다이어트 5a를 제공합니까? 우선 - 분수입니다. "거의 없지만"식이 요법은 몸이 자연스럽게 담즙을 자연스럽게 배설하고, 침체를 피하며, 일일 식사가 배설의 규칙 성을 조정하는 데 도움이됩니다. 담즙의 침체가 담즙 관으로 들어가면 돌이 형성된다는 것을 아는 것이 중요합니다. 표 5a의 두 번째 중요한 규칙은 많은 양의 음료수를 마시는 것입니다. 의사는 가스없이 미네랄 워터를 섭취 할 것을 권장합니다. 마지막으로 담낭을 제거한 후에식이 요법은 환자의 건강 메뉴에서 모든 튀김 음식, 전체 음식, 매운맛, 신맛이 나는 간식을 제외하는 것입니다.

담낭을 제거하기위한 수술 후 첫 날에는 모든 단단한 음식을 메뉴에서 제외하고, 물로 희석 한 약한 차와 주스를 마시고 변비를 예방하는 것이 가장 좋습니다. 담낭 절제술 후 끓인 삶은 채소, 요구르트, 로즈힙 달기 등이 환자의 식단에 점차적으로 도입됩니다.

쓸개 제거 후 일주일 만에 다이어트 표 5a를 통해 저지방 수프와 고기, 생선 및 채소 제품을 열 형태로만 퓌레로 채우기 시작할 수 있습니다.

담낭 절제술 1 개월 후 담즙을 얇게하는 단백질 식품을 환자의 메뉴에 추가 할 수 있습니다 : 전체 구운 야채 및 과일, 코티지 치즈 캐서롤 또는 수플레, 마른 고기 및 생선, 갑각류, 신선한 채소.

담낭염 메뉴

담낭염 - 담낭의 염증 - 음식의 질이 직접적으로 영향을받는 장기의 작용에 영향을 미치기 때문에 무시할 수없는 심각한 치료법입니다. 담낭에 가해지는 부하를 줄이면 염증 과정을 쉽게 제거 할 수 있습니다.

악화시에는 단단한 음식을 메뉴에서 제외하고 술을 마시는 날부터 식단을 시작하는 것이 좋습니다. 차는 미네랄 워터, 주스로 희석 된 독소 로스 국물을 바꿉니다. 그런 다음 치료 식단 표 5a의 제품을 점차적으로 분수 메뉴에 추가합니다. 점착 스프와 포크는 지금까지는 낡고 따뜻한 형태로만 제공됩니다. 환자가 이완함에 따라 환자는 삶은 음식이나 증기식이의 고기, 생선 및 저지방 코티지 치즈를 식단에 넣을 수 있습니다.

췌장염 영양

"생명선"이 치료 다이어트 5a 인 또 다른 질병은 췌장염인데, 이는 췌장의 염증입니다. 여기서 영양은 조기 회복을 위해 심한 통증을 제거하고 영향을받는 장기를 면도하는 데 중요한 역할을합니다. 이전 사례와 마찬가지로 췌장염이 악화되는 동안 며칠 동안 모든 음식을 메뉴에서 제외하고 가장 중립적 인 맛과 압력 음료 만 남겨 두는 것이 좋습니다. 음주 정권 2-4 일 후에 의사는 표 5a의 다이어트 메뉴로 전환 할 것을 권장합니다.

다이어트 모드 표 5a - 주간 메뉴

의료 다이어트 표 5a는 다른 Pevzner 건강 테이블과 마찬가지로 제약 사항과 절대 금지 사항이 있습니다. 담낭염, 간염, 췌장염 및 담석 질환 진단을받은 환자는 지방질, 육질이 좋지 않은 고기, 냉기 및 뜨거운 요리, 너무 짜고 달콤한 음식, 향신료, 통조림 식품, 생과일과 채소를 잊어야합니다. 처음에는 다이어트 5a에 나오는 메뉴는 점액 주스와 갈가리 찢긴 시리얼 및 채소로 구성되며, 나중에 의사는 다이어트, 단 과일을 완성 된 형태로 권장합니다.

가능하고 불가능한 것은 무엇입니까?

다이어트 5a로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것은 무엇입니까? 표 5a의 의료 메뉴에는 밀 빵이 포함될 수 있지만 어제이거나 마른 상태 여야합니다. 다른 모든 밀가루 제품은 환자의 식단에서 완전히 제외됩니다.

표 5a의 첫 번째 접시에서 닥터는 퓌레와 칙칙한 수프를 요리 할 것을 권합니다. 우유와 물로 희석 한 1 : 1의 국물에서 요리 할 수 ​​있습니다.

이 식단을 통해 쌀, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 밀레 곡물, 강판 된 귀리, 작은 국수, bulgur, 쿠스 쿠스 등의 곡물 조리법이 적합합니다. 의학 표 5a에서 콩과 식물, 렌즈 콩, 보리, 옥수수 및 보리 곡물에서 죽을 조리하는 것은 용납 될 수 없다.

표 5a는 소량의 우유, 저지방 코티지 치즈, 사워 크림, 라이트 치즈, 버터를 요리에 사용할 수있게합니다. 지방성, 짠맛, ​​매운맛의 발효 유제품은 제외됩니다.

의료식이 요법을위한 야채 요리는 삶은 감자, 당근, 호박, 호박, 콜리 플라워 및 배추 및 사탕무로 구성됩니다. 치료 메뉴에는 가지, 대황, 밤색, 무, 시금치, 무, 버섯, 양파, 마늘, 피망, 아스파라거스가 제외됩니다.

다이어트 5a에 대한 육류 요리법에는 찐 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 송아지 고기, 쇠고기가 포함되어야합니다. 이 모든 것은 지저분한 형태로 제공되며, 수플레 또는 으깬 감자를 만드는 것은 허용됩니다. 간염, 췌장염 및 담석 질환의 담낭염 치료 중 Table 5a의 메뉴를 작성할 때 적극적인 조리 방법으로 치료 한 다른 유형의 육류는 용납 할 수 없습니다.

요리 및 구운 다이어트 5a 준수의 기간에 물고기 저지방 품종. 그것은 선택 가치가있다.
대구, 메기, 파이크 퍼치, 화이트닝, 헤이 케, 폴락, 파이크, 잉어. 통조림 식품, 캐비아, 초밥, 게 막대기, 훈제 및 소금에 절인 생선 유형 -이 모든 것은식이 요법을 할 때 금지됩니다.

환자의 과일 메뉴에는 구운 형태의 사과, 배, 달콤한 베리 잼 및 잼이 포함되어있어 바나나, 멜론, 수박을 요리에 조금씩 첨가 할 수 있습니다.

간 및 담도 질환 기간 동안 계란은 스팀 오믈렛만을 요리 할 수 ​​있으며, 접시에 신선한 것을 첨가 할 수 있습니다.

치료 표 5a의 음료는 초본, 검정 및 초록색 차, 장미 및 카모마일 건포도, 키셀 및 달콤한 과일 쥬스로 제한되며 물, 주스, 가스없이 미네랄 워터로 희석됩니다.

금주의 메뉴

간, 췌장 및 담낭의 심한 질병 후 회복 기간을 촉진하기 위해 환자의 영양 상태가 엄격한 의학 요법만큼이나 건강하고 맛있어 지도록주의를 기울여야합니다. 다이어트 표 5a를 사용하여 매일 매일의 요리법에는 영향을받는 조직의 신속한 재생을 위해 필요한 모든 구성 요소가 포함되어야합니다.

Diet Table 5a의 주 메뉴는 다음과 같습니다.

월요일

• 세 몰리나, 미네랄 워터;
• 구운 사과;
• 작은 야채와 기장 죽에 점액 수프;
• 비 신맛 말린 과일 젤리가 든 흰자 크래커;
• 스팀 물고기 만 두와 으깬 된 감자입니다.

화요일

• 두 단백질의 스팀 오믈렛, 카모마일 즙;
• 사과 - 바나나 퓨레;
• 쌀 채식 달인;
• 강판 당근과 사탕무 샐러드;
• 찐된 고기 푸딩, 메 밀.

수요일

• 감미로운 장과를 가진 비벼 진 귀리 조각, 녹차;
• 당근 퓌레 꿀;
• 콜리 플라워, 감자 및 치킨 필렛 크림 스프;
• 마른 비스킷, 베리 쥬스;
• 쇠고기 구운 호박과 볶은 호박

목요일

• 우유, 반 잼, 홍차와 함께 물에 쌀 죽.
• 닭 가슴살과 찐 오믈렛;
• 물로 섞인 야채와 함께 대구 귀;
• 흰색 croutons, 계절 과일에서 젤리;
• 코티지 치즈 수플레, 물 파스타, 야채 조림 다진 고기.

금요일

• buckwheat 죽과 버터, dogrose 주입.
• 사과와 코티지 치즈 캐서롤;
• 호박 수프;
• 달콤한 신선한 사과와 과일 강판 된 샐러드;
• 으깬 감자, 삶은 생선 조각, 당근 샐러드.

토요일

• 벌꿀과 딸기가 함유 된식이 코티지 치즈, 카모마일 즙;
• 감자 - 달걀 샐러드;
• 미트볼이있는 희석 된 닭고기 국물;
• 어제의 빵, 스쿼시 캐비어, 젤리;
• 쌀, 칠면조 스팀 만두, 사탕 무우 뿌리 및 당근 샐러드;

일요일

• 양질의 거친 호박 수프, 로즈힙 주입;
• 우유 국수, 커티지 치즈 푸딩, 녹차;
• 쌀 국물에 야채 수프;
• 배 젤리, 마른 비스킷.;
• 미트 로프 구이, 당근, 콜리 플라워 구운 감자.

아기를위한 조리법

Pevsner Diet Table 5a는 간 및 담낭 질환의 악화시 성인뿐만 아니라 3 세 아동에게도 처방됩니다. 이 엄격한식이 요법은 영향을받는 소화 기관의 절약 모드로 짧은 시간 동안 작은 환자에게 권장되며, 그 후 의사는 더 완전한 의료 테이블로 아이를 옮길 것입니다.

식이 요법을받는 어린이를위한 메뉴 표 5a에는 성인과 동일한 금지 사항과 팁이 나와 있으므로 자녀가 더 잘 지낼 수 있도록 도와주는 부모는 과자, 스낵, 피자, 햄버거, 튀긴 감자 튀김 및 기타 요리를 거부하는 법을 배워야합니다. 많은 젊은이들에게 인기가 있습니다. 회복 기간을 밝게하기 위해서는 다이어트 5a가있는 어린이를위한 이러한 조리법이 필요합니다.

5A의 식단을 가진 아이를위한 조리법 :

사과와 코티지 치즈 수플레

사과와 코티지 치즈 수플레

제품 :

• 커티지 치즈 - 600g
• 세 몰리나 - 100g;
• 사과 - 600g;
• 계란 - 4 개입;
• 버터 - 60g;
• 설탕 - 120g;
• 바닐린 - 맛.

요리 :
사과와 코티지 치즈 창살. 버터를 녹이고, 노른자, 설탕 및 바닐라로 때리고, 사과에 첨가하십시오. 다람쥐가 거품이 될 때까지 채찍에 두 부에 부어 섞는다. 오븐을 180 도로 예열하십시오. 굽기를위한 모양을 굽기 위하여, 앞으로 수플레를 따르기 위하여. 30 분 동안 빵을 보내십시오.

이 조리법은식이 요법을받는 어린이들을위한 달콤한 요리입니다. 표 5a는 담낭, 췌장 또는 간장 병변이있는 사람을위한 아침 식사와 가족 모두를위한 간식으로 적합합니다.

호박 치킨 크림 스프

호박 치킨 크림 스프

제품 :

• 호박 - 800 g;
• 치킨 필렛 - 500 g;
• 감자 - 400 g;
• 당근 - 150 g;
• 닭고기 국물 - 0.5 리터;
• 물 - 0.5 리터;
• 버터 - 30g;
• 무염 치즈 - 50 g;
• 소금, 후추 - 맛.

요리 :
요리 될 때까지 닭고기를 삶아. 야채를 껍질을 벗기고 가늘게 자른다. 스튜 냄비에 기름을 두꺼운 바닥에 두르고, 당근을 넣고, 3 분 동안 끓여서 유방과 물에서 국물을 부어 라. 감자와 호박을 팬에 보내고 준비 할 때까지 요리하십시오. 국물을 조금 더 넣고 닭고기 필레를 따로 갈아서 팬에 보내고 냄비의 내용물을 으깬 감자의 상태로 갈아서 부순다. 잘게 자르십시오 치즈, 접시에 추가하십시오.

메뉴의 첫 번째 다이어트 다이어트 5a - 간, 담낭 및 췌장 질환에 대한 치료 영양의 주요 부분이므로 환자의 점심 식사를 다양화할 필요가 있습니다.

터키 스팀 푸딩

터키 스팀 푸딩

제품 :

• 칠면조 필레 - 300g;
• 세 몰리나 - 30g;
• 계란 - 1 개;
• 버터 - 40g;
• 물 - ½ tbsp.

요리 :
삶은 필레. 말린 두 번. 계란을 때리고, 거기에 양질의 거친 밀가루를 부어 라. 재료를 섞거나, 혼합하거나, 기름칠 형태로 넣거나, 찐 음식을 보내거나 천천히 밥솥에 넣으십시오.

육식 푸딩은 표 5a의 엄격한식이 체계 하에서 지방 미트볼이나 케밥에 대한 좋은 대안입니다.