간경화를위한 영양,식이 요법 번호 5

간경변의 경우 의료 영양은 약물과 병용하면 환자의 상태가 개선 될 수 있기 때문에 올바르게 선택해야합니다. 누구나이 질병이 얼마나 심각한 지 알 수 있으며 그 결과는 무엇인지 알 수 있습니다. 질병에 대처하는 것은 그렇게 간단하지 않습니다. 환자와 친척 모두가 간 세포의 파괴가 멈추지 않도록 모든 노력을 기울여야합니다. 질병은 알코올 중독자뿐만 아니라 많은 양의 약물을 복용하거나 유해 폐기물로 일하는 사람들에게도 영향을줍니다. 따라서 간경변으로 무엇을 먹을 수 있는지, 주간 메뉴를 만드는 방법을 모두가 아는 것이 유용합니다.

건강 식품

환자는 질병으로 완전히 회복한다는 것은 불가능하다는 사실을 고려해야합니다. 그러나 품위있는 생활을하기 위해서는 유해한 습관을 단번에 끝내고 의사의 권고에 진지하게 귀를 기울일 필요가 있습니다. 간경변을위한 영양은 신체를 해롭게 유지하는 특별한 역할을하기 때문에주의가 필요합니다.

환자를위한식이 요법을 작성함에있어서, 의사는 각 환자의 병태와 병의 특성을 개별적으로 고려하여 영양 규칙과 정권을 결정합니다. 이 경우 환자는 기본적인 변화에 대비해야합니다. 그는 간경변의 주요 원인에 취약하게 간을 약화시킨 접시에서 음식 습관과 환경 설정을 포기해야합니다.

손상된 간에서 엄청난 하중을 제거하기 때문에 의료 영양 섭취가 주로 권장됩니다. 영양은 간경변을 치료하지 않지만간에 기능을 수행하여 환자가 훨씬 나아지고 오래 살 수있게 도와줍니다.

전문가가식이 요법을 처방하기 전에 그는 질병의 원인과 원인을 이해해야합니다. 질병의 심각성 또한 중요합니다. 이 경험으로 인해 바람직하지 않은 결과가 발생할 수 있으므로 자체적으로 조정할 수는 없습니다. 성공은 의사의 지시를 무시하지 않고 건강한 식습관을 고수 할 것입니다.

보통 전문가들은 간경화가있는식이 요법 5를 권장합니다. 주요 목표는 신체에 해로운 제품을 제거하는 것입니다. 신체는 간장에 과부하가 걸리지 않는 영양소와 건강한 물질을 필요로합니다. 당신이 다이어트 번호 5 간단히 설명하는 경우 - 탄수화물과 단백질은 가능한 한 줄이고 지방은 줄여야합니다. 특히 접시에 사용되는 제품, 가공 방법, 칼로리 함유량, 준비 방법이 무엇보다 중요합니다.

간경변의 진행이 모두 개별적으로 진행되기 때문에 허용 된 제품 목록은 매우 유연합니다.

간경변의 영양 규칙 :

• 당신은 작은 부분에서 음식을 먹어야하지만, 하루에 적어도 5-6 번, 매일 같은 시간에 테이블에 앉아 있어야합니다.
• 하루에 1.5 리터 이상의 순수한 물을 마시는 것이 좋습니다.
• 당신의 접시에서 소금을 최소화해야하며, 그것 없이는하는 것이 낫습니다. 일일 허용 소금 일일 섭취량 6 g;
• 단단하고 단단한 음식은 믹서기에서 문지르거나 그을려야합니다.
• 음식은 따뜻해야합니다. 추위가 없거나 뜨겁지 않은, 즉 따뜻한;
• 로스트는 먹을 수 없다. 찌거나 삶은 구운 요리 만;
• 신체의 금식 일을 주기적으로 준비하는 것이 좋습니다. 특정 요일에는 우유 또는 채소 수프, 과일 및 물만 사용하십시오.

간경변증에 대한 특별한식이 요법을 기초로 환자는 곧 긍정적 인 동력을 느낄 것입니다.

• 교환 절차가 조정될 것입니다;
• 질병의 진행 속도가 느려질 것입니다.
• 보호 기능이 활성화됩니다.
• 간장의 재생 성질이 증가하여 영향을받는 간세포를 회복시킬 것입니다.

질병의 다양한 형태의 음식

질병이 보상 된 형태 인 경우, 단백질을 함유 한 식품이 메뉴에 우선해야합니다. 효소에 콜린과 아미노산이 존재하기 때문에 세포가 활발하게 재생됩니다.

간경변으로 먹을 수있는 것과 먹을 수있는 것 :

• 코티지 치즈;
• 쇠고기, 마른 닭고기;
• 설탕없는 유제품;
• 저지방 해산물과 생선;
• 달걀 흰자;
• 기장, 오트밀, 메밀.

낙농 제품을 제외한 모든 나열 제품은 엄격하게 찌게해야합니다. 접시가 신선하고 맛이 없기 때문에, 당신은 신선한 양의 어떤 양으로 그것을 위로 양념을 칠 수있다. 양파, 마늘, 무 및 무는 버려 져야합니다. 소화관에서 자극을 유발하기 때문입니다.

환자가 간경화증의 십대 보형을 앓고있는 경우 의사는 단백질을 줄이는 데 자신의 식단을 쌓습니다. 1 일 30g의 최소 용량으로도 개선이 없다고해도 성분은 완전히 식단에서 제외됩니다.

decompensation 단계의 기관은 암모니아 화합물을 제거 할 수 없기 때문에 최소한의 내용물로 요리를 준비해야합니다.

메뉴에는 다음 항목이 포함되어야합니다.

• 오이, 당근, 사탕 무우, 양배추;
• 토마토;
• 식물 기원의 지방.

동시에 계란, 우유 및 고기에서 자신을 제한해야합니다. 보상 된 형태의 경우와 마찬가지로 접시에는 무, 양파 및 마늘이 들어 있지 않아야합니다.

어떤 형태의 간경변이 있더라도 다음 제품을 섭취 할 수 있습니다.

• 말린 검은 색 또는 흰색 빵, 그것으로 만든 크래커;
• 잼과 꿀;
• 야채와 과일;
• 마른 쿠키;
• 과일 푸딩, 컴포트, 젤리 및 젤리;
• 사탕 무우 뿌리, 원시 당근 (먹을 필요가 있음);
• 살구;
• 자두;
• 우유 및 케 피어 (제한된 수량의 비 대상 간경변증 포함).

간경변의 경우 먹지 않는 것 :

• 콩과 식물;
• 밤색;
• 생과자에서 제품;
• 마늘과 양파;
• 뜨겁고 매운 향신료;
• 기름진 생선과 고기;
• 순무, 무, 순 무 및 무;
• 소금;
• 알콜;
• 지방, 튀김, 매운맛, 신 맛과 매운 요리.

복수가있는 환자는식이 요법에 특별한주의를 기울여야합니다. 환영받는 요리 목록이 있지만 일부는 결국 포기해야합니다. 다이어트는 환자가 매 3-4 시간마다 먹는 방식으로 이루어져야합니다. 심각한 합병증을 앓고있는 환자는 과일과 채소로 구성된 완전 채식 식단을 따라야합니다. 너의 갈증을 풀려면 레몬이 든 약한 차가 필요하다. 이러한 식단은 몸에 일일 물량을 제공합니다.

간경화가 복수에 의해 복잡해지면 다음 식사를식이 요법에서 제외해야합니다.

• 훈제하고 튀긴;
• 베이킹;
• 통조림 식품;
• 과자;
• 버섯;
• 마가린;
• 지방질 고기;
• 마요네즈;
• 알콜;
• 커피

메뉴에 메밀, 오트밀, 쌀, 케 피어, 코티지 치즈, 로즈힙 국물, 살코기, 생선, 달걀 흰자, 호밀 빵이 충분한 양으로 구성되어 있으면 몸이 빨리 회복되어 환자의 상태가 눈앞에서 좋아집니다.

간경변증에 대한 대략적인식이 요법

환자의 메뉴는 지역에서 자라는 신선한 제품으로 만든 간단한 요리로 구성되어야합니다 (가져 오지 않음). 물론, 선호는 수제 제품을 제공하는 것입니다.

• 아침 식사는 우유 나 케 피어로 된 단백질 오믈렛, 작은 호밀 빵, 로즈힙 또는 귀리를 먹을 수 있습니다.
• 다이어트 쿠키, 우유가 든 약한 차 또는 레몬 슬라이스는 스낵으로 허용됩니다.
• 점심 식사를 위해 완두콩, 오이, 상추 및 식물성 기름의 그린 샐러드, 파스타 또는 오트밀과 함께하는 닭고기 수프, 계절 과일의 헤이 크와 키셀에서 생선을 요리 할 수 ​​있습니다.
• 두 번째 간식은 잼이나 꿀이 든 crouton, 우유가 든 차를 만들 수 있습니다.
• 저녁 식사, 으깬 감자, 밥 수프, 칠면조 또는 치킨 cutlets, dogrose 또는 귀리 준비되어 있습니다. 취침 전에 저지방 요구르트를 마실 수 있습니다.

과도한 수분 섭취가 허용되어서는 안되며 하루에 2 리터의 액체를 섭취하지 마십시오. 계산할 때 모든 조리 된 스프와 컴포트를 고려해야합니다.

토마토를 많이 먹는 것이 좋습니다. 제품은 어떤 조건, 양, 주간 및 밤에도 먹을 수 있습니다. 빨간 채소는 간장을 완벽하게 청소하고 항산화 물질을 함유하고 있습니다. 토마토는 샐러드 원료에 첨가하거나 열처리 된 토마토 주스로 만들 수 있습니다. 토마토의 유익한 성질은 변하지 않습니다.

간경변이있는 커피를 마실 수 있습니까?

많은 커피 애호가들은 의심의 여지없이 간경변증이있는 커피를 마실 수 있는지 여부에 관심이 있습니다. 불과 몇 년 전, 의사는 커피가 간을 포함하여 모든 기관에 해를 끼쳤다 고 절대적으로 확신했지만, 오늘날 상황은 크게 변했습니다.

이 병은 합병증없이 진행될 수 없기 때문에 커피를 고려하지 않고 페브스너 교수가 개발 한식이 요법 번호 5입니다. 그는 약화 된 기관이 단순히 해로운 카페인에 대처할 수 없다는 사실 때문에 자신의 신념을 설명했다.

오늘날 환자들은 커피를 부정하지 않습니다. 사실, 우리는 하루에 5 번 강한 음료를 마시는 것에 대해 이야기하는 것이 아닙니다. 간경변 환자는 약한 커피와 우유를 마실 수 있습니다. 카페인이없는식이 요법 제 5 호를 창안 한 이래로 수년이 지났으며 연구 결과에 따르면 음료는 간 기능에 기여합니다.

실험은 실험실에서 수행되었으며 결과는 간경화가있는 커피를 마시는 것이 가능함을 확인했습니다. 또한, 커피의 적당한 사용으로 인해, 다양한 병리를 유발하는 독성 물질의 양이 현저히 감소합니다.

간경변에 유용한 조리법

많은 사람들은 찜이나 찜 요리는 정의에 따라 맛있다고 생각하지 않습니다. 처음에는 양파와 마늘이없는 고기가없는 샐러드에 익숙해지기가 어려울 수 있지만, 시간이 지남에 따라 미각 새싹은 신선한 음식에 적응할 것이며 결과적으로 웰빙은 튀긴 고기와 훈제 지방을 영원히 잊게 할 것입니다.

이 질병으로 호박은 많은 이점을 가져다줍니다. 그것은 다른 방식으로 요리 될 수 있고 모든 제품과 결합 될 수 있기 때문에 오렌지 야채의 요리에주의를 기울여야합니다.

구운 샐러드 호박

야채를 구우려면 평균 온도를 유지하면서 잘 씻어서 오븐의 베이킹 시트에 올려 놓아야합니다. 완성 된 호박을 조각으로 자르고 피부와 씨앗을 제거합니다. 구운 호박은 야채와 고기, 사워 크림 또는 식물성 기름과 함께 단맛이나 짠맛의 형태로 결합됩니다.

호박 디저트

호박 조각은 약간의 물로 끓습니다. 야채가 부드러워 질 때, 당신은 맛에 꿀을 추가 할 필요가있다. 서빙 할 때, 디저트는 참깨 또는 호박 씨를 뿌려진다.

치즈 케이크 푸딩

집이나 구입 한 코티지 치즈에서 아주 맛있는 푸딩이 나옵니다. 그것을 준비하기 위해 시럽에 250 g의 코티지 치즈를 문질러서 노른자, 설탕 50 그램, 세 몰리나 큰 스푼, 녹인 버터 15 그램 및 소금 한 컵을 저어줍니다. 모든 성분은 남은 단백질과 건포도와 완전히 혼합됩니다. 결과물을 폼에 넣고 오븐에 넣어야합니다. 이 요리는 찐 것도 가능합니다.

쌀과 레몬 찜닭

전통적인 식당 용 장식물의이 버전은 소량의 생강을 첨가하여 준비 할 수 있으며 그대로 냄새에 첨가 할 수 있습니다. 곡물 컨테이너에 씻어 밥을 얹어 놓았다. 볶음밥에는 소금 한 덩어리와 토마토 고리 한 켤레가 들어있다. 닭 가슴살은 칼의 끝 부분에 소금과 생강 생강이 미리 뿌려진 상단 탱크에 놓여 있습니다. 닭의 위에 2 개의 레몬 반지를 넣는다. 40 분 동안 스팀 요리가 필요합니다.

한 끼 식사로 인해 슬프게도 영향을받는 장기에 힘을 유지할 수 없음을 이해해야합니다. 따라서 처방전 및식이 권장 사항은 주치의가 모니터링하는 의료 치료에 대한 추가 사항 일뿐입니다.

사람은 살기 위해서 먹어야하며 먹기 위해서는 살지 않아야합니다. 이 원리와 식습관에 따라 몇 달 동안 처방받은 환자조차도 더 많은 세월을 걸쳐 살게됩니다.

간경변, C 형 간염, 복수에 대한 다이어트 : 메뉴와 요리

간경변증은 오랜 기간 동안 증상을 나타내지 않을 수도 있지만 적극적으로 진행됩니다. 따라서이 질병의 초기 단계에서 많은 사람들은 그것을 인식하지 못합니다.

간 질환으로 인해 다음과 같은 요인이 발생할 수 있습니다.

• 과도한 알코올 남용;
• 부적절한 식단, 발암 물질 및 기타 유해 물질 (많은 튀김 음식, 통조림 식품, 사워 식품, 커피 음료)으로 가득차 있습니다.
• 다른 질병의 부적절한 치료 (예를 들어, 장 질환의 치료를위한 일부 약물은 간 건강에 악영향을 미칩니다).

담낭의 조기 제거는이 중요한 장기의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 사실이 경우 간은 단순히 담즙 생성에 대처하지 못합니다. 그것은 간관에 축적되어 중독됩니다.

간경화 및 영양 단계

이러한 요인의 결과로 간경변이 발생할 수 있습니다. 그러나 이것은 질병의 마지막 단계입니다. 첫째, 간장의 크기가 현저히 증가하고 지방층으로 덮여 있습니다. 그 후에 흉터가 생기고 너무 많이되면 간경화라고합니다. 이 단계에서, 간장 복수가 생길 수 있습니다.

질병의 모든 기간에는 매일식이 요법에서 단백질이 부족하거나 완전히 부족합니다. 그러나 이것이 곧 단백질 식품을 많이 먹어야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 신중하게 입력해야합니다.

간 질환의 위험과 이미 존재하는 질병의 급성기를 줄이기 위해 특별한 치료법이 처방됩니다. 간과 담낭의 기능에 부정적인 영향을 미치는 제품은 완전히 제외됩니다.

간경변이있는 다이어트 5 번

식이 요법 제 5 호를위한 식탁을 준비 할 때, 기계식 스카치 나이가 고려되지 않는다. 즉, 닦은 식기가 사용되지 않는다. 그러나 열처리의 유형과 방법의 역할은 매우 큽니다! 가능한 한 동물성 지방의 사용을 제한 할 필요가 있으며, 특히 열처리 중에 분해되는 생성물을 제한해야합니다.

버터와 식물성 기름은 소량 사용되지만 가공은하지 않습니다. 즉, 따뜻한 시리얼 한 그릇에 한 스푼의 버터 또는 수프 한 그릇에 곧은 식물성 야채를 넣을 수 있습니다. 이러한 조치는 식품의 품질과 맛에 영향을주지 않지만 때때로 간 질환과 담즙 방광의 악화 위험을 감소시킵니다.

또한 콜레스테롤과 질소 성 추출 물질, 야채의 배당체 및 정유를 함유 한 제품은 사용하지 않는 것이 좋습니다.

요리를위한 특별한 요구 사항이 있습니다 :

• 수프와 다른 요리를 위해 야채를 튀기거나 소트하지 마십시오.
• 너는 튀김이나 음식 (미트볼, 오믈렛 등등)을 할 수 없다.
• 일반적인 방법으로 조리의 유행과 찐;
• 우유, 사워 크림 및 크림을 수프 250ml 당 약 10-15 ml의 소량 (예 : 수프 한 그릇에) 요리에 넣을 수 있습니다.
• 가능하면 소금을 거의 사용하지 말고 완전히 사용하십시오.

이러한 제한 및 간 및 담낭 질환에 허용 된 음식 세트가 발생했습니다.

허용 된 제품 및 요리

간에 간경변이 생기면 다음 제품을 안전하게 사용할 수 있습니다.

• 부드러운 밀이나 호밀 빵이 아니라, 과일과 두부를 얹은 소량의 이스트를 넣지 않은 반죽 (하루 0.5kg 미만);
• 야윈 닭, 칠면조, 송아지 고기 및 쇠고기 고기;
• 저지방 어류;
• 다양한 시리얼 (오트밀, 콩나물 및 귀리 국물이 특히 유용합니다);
• 듀럼 밀 메밀로 만든 파스타;
• 우유, 사워 크림 및 크림을 제외하고 무 지방 유제품 (첨가제가없는 여러 종류의 케 피어, 코티지 치즈);
• 일주일에 3 개의 계란을 증기 오믈렛이나 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶은 삶.
• 일부 야채 - 호박, 호박, 제한 토마토, 오이, 콜리 플라워, 브로콜리, 당근, 감자;
• 비 산성 말린 과일, 과일 및 열매 (블루 베리, 초원 딸기, 정원 빅토리아, 허니);
• 소량이며 종종 땅콩이 아닙니다 (단지 땅콩이 아닙니다).
• 비 초콜릿 제과 (마멀레이드, 잼);
• 천연 꽃 꿀과 과당;
• 저지방 버터 및 식물성 기름 (열처리없이);
• 차가운 차가 아니라 신선한 야채, 과일 및 열매의 신선한 주스, 장미 엉덩이; 아직도 물.

다음과 같은 요리를 요리 할 수 ​​있습니다.

• 파스타 (수프, 우유 스프, 보르 슈)가 함유 된 채소 및 시리얼 수프의 수프;
• 시리얼 죽과 캐서롤;
• 사워 크림, 야채 및 우유 소스;
• 과일 및 베리 컴포트, 젤리 및 무스;
• 수제 마멀레이드, 보존 식품, 잼 (제한된 양)

이러한 단백질식이 요법은 변비를 일으킬 수 있지만 쉽게 관리 할 수 ​​있습니다. 매일 매일 하나의 원칙 만 따라야합니다.

1. 이른 아침부터 씻은 움푹 한 자두에 삶은 물을 부어서 3-4 조각이면 충분합니다.
2. 약간 식히십시오;
3. 먼저 딸기를 먹고 그 아래에서 물을 마 십니다.

1 일 섭취하는 모든 제품과 요리는 3kg을 초과하지 않아야합니다. 여성과 남성의 치료 영양에는 약간의 차이가 있습니다. 여성의 경우 1 일 섭취량은 2kg에서 2.6kg으로 적어야합니다. 어쨌든 하루 동안 5-6 끼로 나누어야합니다.

취침 전 2-3 시간 내에 음식을 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 뜨겁고 차가운 요리를 버려야합니다. 섭취 한 모든 음식은 따뜻하거나 실온이어야합니다.

이러한 모든 제품과 요리는 간 질환에 유용하며 이에 대처하는 데 도움이됩니다.

다이어트 중 잘못된 음식

과도한 사용으로 간경변증을 유발하고 그 진행에 기여할 수있는 음식이 있습니다.

• 통조림 식품 (통조림 생선 및 육류, 토마토 페이스트, 케첩, 겨자, 와사비, 마요네즈, 주스 및 기타 음료, 크림);
• 농축 고기 및 생선 국물;
• 신맛, ast은 맛, 쓴 맛의 야채 (마늘, 밤색, 양파, 무, 무, 양배추, 무, 후추);
• 지방 육류, 가금류 및 생선;
• 어떤 형태로든 버섯;
• 훈제 및 훈제 - 조리 된 제품;
• 염분 (소시지, 야채, 캐비아, 매우 짠 치즈);
• 산 (감귤류, 식초, 산딸기 및 과일);
• 튀긴 음식;
• 주당 3 개 이상의 닭고기 계란;
• 제과 (케이크, 파이, 머핀, 만두 등);
• 모든 콩;
• 커피, 코코아, 초콜릿;
• 지방 유제품;
• 어떤 형태의 알코올;
• 탄산 음료.

이러한 모든 한계에도 불구하고식이 요법 번호 5는 맛있고 건강한 요리가 풍부합니다. 아마도 처음에는 환자가 위에서 언급 한 식사를 포기하는 것이 어려울 것입니다. 그러나 21 일 동안 음식에 머물 자마자 몸은 더 이상 필요하지 않습니다. 건강에 좋은 음식에 익숙해지는 기간이 있습니다.

간경변이있는 1 주일 간 샘플 메뉴

월요일

아침 식사 :

• 버터 조각으로 메밀 죽을 부서지기 쉽다.
• 부드러운 삶은 계란;
• 버터 샌드위치;
• 약한 홍차.

두 번째 아침 식사 :

• 저지방 코티지 치즈;
• 말린 과일의 설탕에 절인 과일.

점심 식사 :

• 야채 수프;
• 검은 단단한 빵;
• 증기 커틀릿;
• 오이, 토마토 및 식물성 기름의 샐러드;
• 로즈힙 차.

티타임 :

석식 :

• 구운 생선;
• 삶은 야채;
• 약한 홍차;
• 건빵.

침대 몇 시간 전에 :

화요일

아침 식사 :

• 버터와 장과 조각 물로 오트밀;
• 단단한 치즈의 조각;
• 빵과 버터;
• 허브 차 (건포도, 블루 베리 또는 빅토리아 잎).

두 번째 아침 식사 :

• 증기 당근 패티.

점심 식사 :

• 약한 닭 국물에 야채 수프;
• 호밀 빵;
• 삶은 치킨 필렛;
• 야채 샐러드;
• 설탕에 절인 과일.

티타임 :

석식 :

• 삶은 폴락;
• 야채 스튜;
• 약한 차;
• shortbread cookies.

침대 몇 시간 전에 :

수요일

아침 식사 :

• 호박과 쌀 죽;
• 단단한 치즈의 조각;
• 단단한 삶은 달걀;
• 약한 홍차;
• 빵과 버터;
• 여보

두 번째 아침 식사 :

• 피캔이나 캐슈와 과일 샐러드.

점심 식사 :

• 저지방 사우어 크림 숟가락으로 칠면조 국물;
• 검은 빵 조각;
• 스팀 치킨 커틀릿;
• 삶은 감자;
• dogrose 달인;
• 와플

석식 :

• 스팀 물고기 패티;
• 삶은 파스타;
• 설탕에 절인;
• galetny 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

목요일

아침 식사 :

• 버터와 말린 과일 한 조각으로 물에 죽;
• 약한 차;
• 단단한 치즈의 조각;
• 밀 빵과 버터;
• 허브 티.

두 번째 아침 식사 :

점심 식사 :

• 송아지 고기와 함께 borsch;
• 증기 야채 패티;
• 삶은 파스타;
• 약한 차;
• 쿠키.

티타임 :

• 커티지 치즈 및 말린 과일 캐서롤;
• 과일 젤리.

석식 :

• 구운 닭 가슴살;
• 삶은 메밀;
• 약한 차;
• 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

금요일

아침 식사 :

• 버터 조각을 가진 메 밀 우유 죽;
• 약한 홍차;
• 마른 밀가루 빵;
• 녹은 치즈의 조각.

두 번째 아침 식사 :

• 삶은 사탕무, 식물성 기름 및 껍질을 벗긴 호두 샐러드;

점심 식사 :

• 야채와 우유의 숟가락으로 만든 당면 수프;
• 삶은 생선;
• 메밀 파스타;
• 설탕에 절인;
• galetny 쿠키.

티타임 :

석식 :

• 찐 야채;
• 쇠고기 증기 패티;
• 약한 차;
• 베리 잼.

침대 몇 시간 전에 :

토요일

아침 식사 :

• 버터와 말린 과일을 가진 기장의 기장 죽;
• 마른 밀가루 빵;
• 단단한 치즈;
• 차

두 번째 아침 식사 :

• 스팀 오믈렛과 딜.

점심 식사 :

• 닭 국물 스프;
• 닭고기 돈 까스;
• 삶은 쌀;
• 야채 샐러드;
• 차;
• 와플

티타임 :

석식 :

• 삶은 칠면조;
• 삶은 메밀;
• 야채;
• 차;
• 쿠키.

침대 몇 시간 전에 :

일요일

아침 식사 :

• 오트밀과 버터와 과일;
• 차;
• 치즈;
• 쿠키.

두 번째 아침 식사 :

• 신맛 나는 과일과 열매가 아닙니다.
• 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 :

• 생선 수프;
• 삶은 야채;
• 삶은 송아지 고기;
• 허브 티;
• 부자 가정 굽기.

티타임 :

석식 :

• 생선 찜닭;
• 삶은 야채;
• 차;
• 마멀레이드.

침대 몇 시간 전에 :

• 과일이나 열매가있는 케 피어.

다이어트 식품 조리법

터키 스튜

야채와 함께 맛있는 칠면조 미트볼 요리의 규정 식 버전입니다. 이 요리는 점심 또는 저녁 식사에 적합합니다. 그것을위한 반찬으로 당신은 신선한 강판 당근, 잘게 잘린 견과와 식물성 기름의 샐러드를 준비 할 수 있습니다.

• 칠면조 고기 - 200g;
• 샬롯 - 10 g;
• 빵 부스러기 - 30 g;
• 메추라기 달걀 - 1 개;
• 소금 - 핀치.

1. 칠면조 고기를 씻고 조금 말립니다.
2. 찬물에 양파를 껍질을 벗기고 헹굽니다. 과량의 에센셜 오일을 제거하기 위해 끓는 물을 양파 위에 부을 수 있습니다.
3. 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 건너 뜁니다.
4. 소금과 계란을 혼합물에 첨가하십시오.
5. 매끄러운 때까지 저어.
6. 버거를 만들고 빵 부스러기로 빵을 만드십시오.
7. 가열 된 이중 보일러를 넣고 뚜껑을 닫으십시오.
8. 15-20 분 동안 끓으십시오.

간경변증에 대한 영양 요법에 대한 자세한 내용은 다음 동영상에서 확인할 수 있습니다.

간경변은 확실히 치료가 어려운 매우 끔찍한 질병입니다. 그러나 의사와 함께 첫 번째 단계에서 질병을 발견하고식이 요구 사항을 엄격하게 준수한다면 질병에 대처하고 질병을 예방할 수 있습니다.

간 경화증에 대한 다이어트 : 메뉴 및 요리법

간경화는 기관의 결합 조직의 증식으로, 독소, 대사 산물 및 알레르기 항원으로 혈액을 완전히 여과하기 위해 적절히 기능을 멈춘다. 간경변증의 주요 원인은 알코올 중독의 장기화 및 만성 또는 급성 간염입니다. 대부분의 경우,이 질병은 치료가 불가능합니다. 간경변증의 치료는 간세포 (남아있는 간세포)의 작업을 촉진하고 담즙의 흐름을 개선하는 데 있습니다. 간경변증의 약물 치료 이외에도 장기를 절약하기 위해 특수식이 요법이 필요합니다.

다이어트의 본질

간경화의 경우 Pevsner 's table 5의 치료 식단이 처방됩니다. 약물 복용과 병용하면 간세포의 구조를 복원하고 장래에 장기의 염증을 늦출 수 있습니다.

간경변의식이 요법 5의 기본 원칙 :

• 단백질 (90g / 일), 지방 (하루 90g) 및 탄수화물 (350g)을 포함한 균형 잡힌 식단.
• 부분 전력. 간경변증을 자주 먹는 것이 필요합니다. 하루에 5-6 회 정도는 먹지 않아야합니다.
• 1 일 섭취하는 음식의 총량은 3 킬로그램 또는 2800 Kcal를 초과해서는 안됩니다.
• 간경변증이있는 식사는 열의 형태로 섭취해야합니다. 식이 요법을하는 경우 따뜻한 음식과 차가운 음식은 제외됩니다.
• 음식은 단단하지 않아야합니다. 고기는 고기 분쇄기를 통과 한 다음, 고기 분쇄기에서 요리를 만들어야합니다. 죽과 으깬 감자는 물이나 우유로 희석해야합니다.
• 튀김 요리는 제외됩니다. 요리는 삶거나, 끓이거나, 쪄거나, 덜 굽을 수 있습니다.
• 야채 (당근, 양배추, 오이, 토마토 제외)가 필요합니다.
• 간경변증을 앓고있는식이 요법 동안의 계란은 소프트 보일 (soft-boiled)과 하루에 1 조각만을 사용합니다. 오믈렛을 요리 할 때 단백질 만 사용됩니다.
• 섭취하는 소금의 양은 하루에 8 그램으로 줄여야합니다.
• 저녁 식사는 간경변으로식이 요법을하는 동안 저 칼로리 여야합니다. 취침 시간에는 무 지방 발효유 제품 (kefir, ryazhenka, 요구르트)을 마셔야합니다.
• 낮에는 가스가없는 깨끗한 물 2 리터 이상의 물을 충분히 마셔야합니다. 허락 : 열매와 허브, 약한 차, 젤리, 설탕에 절인 과일.

임명 된 때

복수의 간 경화증 (복강 내에 액체가 축적되는 질병)을 가진식이 요법은 소금과 체액의 식단에 제한을 제시합니다. 소금은 하루에 1 리터로 줄이기 위해 섭취하는 물의 양과 식단에서 완전히 제거하는 것이 좋습니다.

담즙 성 간경화 (만성 형태를 취하는 질병)의 경우, 치료 식단을 따르는 것이 권장된다. M. I. Pevzner에 따른 표 5. 식이 요법은 단백질과 탄수화물이 지배해야하며 지방 섭취량은 30 % 줄입니다. 간경변의 칼로리 일일 식단은 2500-3000 Kcal 사이에서 달라야합니다.

보상을받지 못하는 단계에서 간경화가 있으면 암모니아 중화에 대한 위반이 발생합니다. 규정 식 메뉴에있는이 질병으로 일 당 20 그램에 단백질 섭취량을 극적으로 감소시켰다. 오랫동안 치료 식단을 준수하는 경우 Pevzner에 따라 표 5에서 긍정적 인 동력학이 없으면 식단에서 추출한 단백질 음식을 완전히 제거해야합니다.

간경화와 C 형 간염의 식단은 단백질, 지방 및 탄수화물의 비율이 1 : 1 : 4가되도록 균형을 맞 춥니 다. 단백질의 일일 표준량의 60 %는 동물성 단백질이어야합니다. 지방의 총량의 20 %는 고도 불포화 지방산이 함유 된 채소에 주어집니다.

간경화 및 당뇨병에 대한식이 요법은 임상 영양에서 허용되는 당의 식단을 완전히 제거한 것으로 나타났습니다. 영양은 질병의 진행을 멈추고 균형을 맞추어야합니다. 여성에게 간경화의 경우에는식이 요법을 엄격하게 따르는 것이 중요합니다. 공정한 성병의 과정이 남성과 다르며 종종 더 심한 형태로 진행되기 때문입니다.

허용 및 금지 된 제품

간경변증에 대한 규정 식 5 - 승인 된 식품 :

• 고기의 저지방 품종 (토끼, 쇠고기, 송아지 고기);
• 저지방 가금류 (칠면조, 닭고기);
• 저지방 어류 (hake, pike, pollock, crucian carp);
• 유제품 및 유제품 (무염 치즈, 커티지 치즈, 케 피어, 사워 크림);
• 야채 (호박, 감자, 오이, 토마토, 당근);
• 말린 빵 (호밀, 곡물);
• 듀럼 밀로 만든 파스타;
• 과일과 열매;
• 곡물 및 시리얼;
• 계란 (하루에 1 pc 이상);
• 마멀레이드, 잼, 마시 멜로;
• 설탕;
• 소금 (하루 7-8 그램 이하).

규정 식에있는 음료의 도표 5는 허용된다 : kissels, compotes, 신선하게 짜진 야채와 과일 주스, 스무디, 로즈힙 decoctions, 약한 차. 1 일 1.5-2 리터의 탄산 음료를 마셔야합니다.

다이어트 간 경화증에 대한 표 5 - 금지 식품 :

• 풍부한 생선, 고기 및 버섯 국물;
• 뚱뚱한 고기 (돼지 고기, 양고기);
• 새의 뚱뚱한 다양성 (거위, 오리);
• 돼지 고기, 쇠고기, 양고기, 생선 기름;
• 부산;
• 소금에 절인 생선;
• 통조림 식품;
• 훈제 고기;
• 소시지;
• 반제품;
• 매운 야채 (양파, 마늘, 무);
• 콩과 식물;
• 버섯;
• 조미료와 향신료;
• 마가린, 아이스크림;
• 초콜릿과 초콜릿;
• 커피와 코코아;
• 알콜 및 탄산 음료.

금주의 메뉴

간 경변증을위한 규정 식 : 주 동안 좋은 메뉴 (조반, 간단한 식사, 점심 식사, 오후 간식, 저녁 식사) :
월요일 :

• 국수가 달린 밀크 스프;
• 구운 애플;
• 으깬 감자. 터키 스튜;
• 치즈 2 조각;
• 야채와 조 림된 토끼입니다.

화요일 :

• 호박 죽;
• kefir 한 잔;
• 야채 수프. 2 조각 말린 된 곡물 빵입니다. 찐 호크 필레;
• 오렌지 주스;
• 조 림된 양배추. 닭고기 미트볼.

수요일 :

• 사 우 어 크림 치즈 케이크;
• 토마토 주스;
• 메밀 죽 사 우 어 크림 소스에서 미트볼입니다. 났습니다 당근 샐러드;
• 부드러운 삶은 달걀 1 개;
• 치즈와 마카로니.

목요일 :

• 우유와 메밀 죽;
• 치즈 토스트;
• 감자 캐서롤;
• 로즈힙 달기;
• 자연 요구르트가 달린 딜로 만든 마른 커티지 치즈.

금요일 :

• 쌀 푸딩;
• 키셀;
• 으깬 감자. Fishballs;
• 요구르트의 유리;
• 메밀 죽 찐 송아지 고기 커틀릿. 양배추 샐러드.

토요일 :

• 딸기와 오트밀;
• 콩트. 토스트;
• 크래커와 시금치 크림 스프입니다. 쇠고기 스튜;
• ryazhenka의 유리;
• 삶은 생선. 그리스 샐러드.

일요일 :

• 커티지 치즈 캐서롤;
• 베리 주스;
• 으깬 감자. 토끼는 사워 크림 소스로 조웠다. 오이, 토마토;
• 마멀레이드;
• 송아지 고기 메달리온. 캐 비어 스쿼시입니다.

조리법

간경변 치료를위한 조리법 :
국수 밀크 스프

국수 밀크 스프

성분 :

• 우유 500 ml;
• 베르 미첼 리 50 gr;
• 버터 1 큰술. l.;
• 설탕 1 큰술. 내가
• 소금 핀치.

준비 방법 :

1. 우유를 끓여서 소금과 설탕을 넣으십시오.
2. 우유에 베르 미첼 리를 붓고 가끔씩 덩어리를 피하십시오.
3. 요리 될 때까지 15 분 동안 끓여 라.
4. 서빙하기 전에 우유 스프에 버터를 섞어 잘 섞는다.

우유 국수 스프는 간경변으로식이 요법을하는 동안 영양가있는 아침 식사로 적합합니다.

호박 죽

성분 :

• 호박 1 kg;
• 우유 500 ml;
• 설탕 1 큰술. l.;
• 버터 30 gr;
• 기장 3 큰술. l.;
• 건포도.

준비 방법 :

1. 호박을 껍질을 벗기고 껍질을 벗기고, 어떤 모양든지에있는 작은 조각으로 자르십시오.
2. 냄비에 호박 조각을 던져, 물을 부어 15 분 정도 불에 끓일 때까지 끓여 라.
3. 물을 마시고 믹서기에 호박을 갈아서 으깬 감자의 견고성을 유지하십시오.
4. 호박 퓌레에 우유를 붓고 불에 태우고 끓인다.
5. 설탕, 건포도, 버터 및 기장을 첨가하십시오.
6. 요리 될 때까지 10 분 동안 저온에서 요리하십시오.

간경변에 대한 다이어트 메뉴에서 아침 또는 저녁 식사를 위해 호박 죽을 포함하십시오.

고기를 넣은 감자 캐서롤

고기를 넣은 감자 캐서롤

성분 :

• 감자 1 kg;
• 쇠고기 500 그램;
• 알 1 pc;
• 우유 1 컵;
• 사워 크림 2 큰술. l.;
• 소금

준비 방법 :

1. 감자를 껍질을 벗기고 소금물에 삶을 때까지 삶아.
2. 감자에 우유와 달걀을 넣고 퓌레의 맛을 유지하십시오.
3. 양파를 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음, 금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 프라이팬에 가열합니다.
4. 다진 고기, 소금, 믹스에 튀긴 양파를 넣으십시오.
5. 베이킹 팬을 버터에 바르고 그 위에 감자의 절반을 펴고 밟습니다.
6. 감자 위에 남은 감자를 넣고 남은 감자를 넣습니다.
7. 사워 크림을 부 어서 요리 될 때까지 45 분 동안 구우려면 180도까지 가열 된 오븐에 보내십시오.

귀하의 식단 메뉴를 다양 화합니다. 표 5는 감자 캐서롤과 간경변의 간경변입니다.

피쉬 볼

성분 :

• 생선 필레 500 gr;
• 삶은 쌀 1 잔;
• 알 1 pc;
• 양파 1 pc;
• 토마토 페이스트 2 tbsp. l.;
• 물 1.5 컵;
• 소금

준비 방법 :

1. 껍질을 벗긴 양파와 밥과 함께 고기 분쇄기 물고기를 스크롤하십시오.
2. 소금에 절인 계란, 토마토 페이스트, 소금을 넣습니다. 부드럽게 때까지 철저히 저어.
3. 볼의 형태로 작은 미트볼을 만들어 모양에 넣으십시오.
4. 천천히 밥솥에 물을 붓고 미트볼과 함께 30 분 동안 찐다.

Fishballs - 가볍고 동시에 간경변과식이 요법 중 으깬 감자와 파스타와 함께 제공 할 수있는 맛있는 요리.

쌀 푸딩

성분 :

• 긴 곡물 쌀 200 gr;
• 건포도;
• 오렌지 껍질;
• 레몬 껍질;
• 설탕 50 gr;
• 버터 60 gr;
• 우유 630 ml;
• 크림 300 ml;
• 바닐라;
• 계피

준비 방법 :

1. 건포도 위에 끓는 물을 부어 10 분 동안 팽창시킵니다.
2. 쌀을 완전히 헹구고 냄비에 보냅니다. 레몬에 오렌지와 레몬을 분쇄 한 쌀을 첨가하십시오.
3. 콘테이너에서 크림, 버터, 우유를 섞으십시오. 밀크 소스에 감귤류 풍미, 찐 건포도, 바닐라, 계피와 함께 밥을 넣고 부드럽게 섞습니다.
4. 베이킹 접시에 버터를 바르고 그 안에 반죽을 붓습니다. 예열 된 빵을 160도 오븐에 15 분 동안 보냅니다. 한 시간 반 후에 푸딩을 섞고 40 분 동안 오븐에 굽 힙니다.

라이스 푸딩은 아침 식사와 간식으로 다이어트를하는 동안 완벽합니다. 간경화가있는 5 번 식단.

기간

간 경화증의 경우,이 질병으로부터 완전히 회복하기가 불가능하기 때문에, 평생 동안 Table No. 5의 치료 식단을 따라야합니다. 치료 식단은 완화 단계를 연장하는 데 도움이됩니다. 수프, 액체 시리얼, 채소 및 단 과일, 우유 및 유제품, 마른 고기, 가금류 및 생선이 식단에 우선해야합니다.

간경화의 악화와 함께, 치료 식단으로 전환 할 필요가있다. 표 5a. 식이 조절 5a와 간경변의 가장 큰 차이점은 소금 섭취뿐만 아니라 하루에 80g의 지방 섭취를 줄이는 것입니다. 증상이 심할 경우식이 요법을 하루 50 그램으로 줄이고 소금을 완전히 제거해야합니다. 악화 기간 동안 허용 및 금지 된 제품은 간경변의 표 5 규정 식의 완화 단계와 동일합니다.

간 경변증에 대한 다이어트 : 다이어트 5 번, 일주일 동안의 거친 메뉴

간경화에 대한식이 요법과 그 규칙 성 메뉴 - 치료의 중요한 포인트 중 하나로서 세심한주의를 기울여야합니다. 따라서 특정식이 요법을 통해 삶의 질을 향상시키고 간경변의 심각성을 줄이며 질병 경과에 대한 더 나은 통제를 달성하는 것이 가능합니다.

다이어트 란 무엇입니까?

다이어트 - 먹을 수있는 음식과 그렇지 않은 음식의 목록이 아닙니다. 규정 식을 준수하는 것은 담당 의사가 영양 섭생 및식이, 요리의 특징, 양 및 구성에 대해 규정 한 특정 권장 사항의 실행을 기반으로합니다.

이러한 규칙을 준수하면 다음과 같은 긍정적 인 효과를 제공하여 "치료"할 수 있습니다.

• 에너지 균형을 유지하다
• 건축 자재를 제공하다
• 고통받는 신체의 일에 추가적인 어려움을 일으키지 않습니다.

다이어트 번호 5 란 무엇입니까?

간경화가있는식이 요법은 화학적, 열적 및 기계적 자극이 제한적일 때 질병의 경과를 악화시킬 수 있고 또한 완화시키기 어려울 수있는 질병이있는 장기를 "면도하는"의료 원칙을 기반으로합니다.

권장식이 요법은 본격적인식이 요법의 기초가되어야하며 간 및 담관과 같은 기관의 성능을 향상시키고 담즙 분비를 완화시키는 데 기여해야합니다.

간경화에 대한 영양은 다음 기준을 충족해야합니다.

칼로리 콘텐츠

신체의 일일 에너지 소비를 감당할 수 있고 하루 동안 2500 킬로 칼로리 이하의 에너지를 몸에 공급하기에 충분할 정도로 섭취 된 음식의 영양 가치를 달성하는 것이 합리적 일 것입니다.

영양 성분

간경변의 경우식이가 완료되어야합니다. 즉, 필요한 모든 거대 세포 및 미량 영양소가 있어야합니다.

• 단백질 (80 g),
• 지방 (80 g),
• 탄수화물 (350-400 g),
• 비타민
• 추적 요소.

단백질은 신체에 물질을 공급합니다. 아미노산은 간을 포함하여 조직을 만드는 과정에 관여합니다. 단백질 식품은 동물 (55 %)과 식물성 식품을 모두 포함합니다.

지방 함유 식품은 포화 상태를 유발하여 비타민 A, E, D, K의 흡수를 촉진합니다.

• 동물성 지방 중에서 버터를 사용하는 것이 바람직하며 양고기, 돼지 고기, 쇠고기와 같은 내화 물질은 소화가 잘되는 것처럼 제거하기가 더 합리적입니다.
• 해바라기, 올리브, 옥수수 (특히 정제되지 않은)와 같은 모든 일일 지방 섭취의 30 %까지를 차지하는 식물성 오일은 담즙 생성 및 담즙 배출 과정을 개선하고 비타민 E를 함유 한 항산화 효과를 약화시킵니다.

쉽게 소화 할 수있는 (최대 20 %) 탄수화물을 필요량을 충족시켜야합니다. 과일과 열매, 젤리, 말린 과일 주입, 우유, 설탕, 차, 차, 찻잎, 꿀, 레몬, 잼, 콤폿트 등을 기본으로 한 주스를 짜 넣을 수 있습니다. 그것은 음식의 일일 영양 가치의 주요 부분을 달성하는 탄수화물입니다.

간 경화증 환자의 경우, 결핍, 특히 지방 용해는 식품 소화 및 흡수의 악화로 특징적입니다. 다이어트에는 미량 원소 인 산화 방지제 (아연, 셀레늄)도 포함되어야합니다.

식품의 물리적 특성 :

• 볼륨 임상 적 영양 섭취의 일부는 작아 져서 더 완전한 소화가 이루어져야합니다.
• 일관성. 식품의 일관성은 평범하며, 철사가있는 고기 제품과식이 섬유가 풍부한 채소로 만든 요리 만 닦습니다.
• 온도 음식 온도는 편안해야합니다. 권장 식품 온도는 15 ℃ 이상 60 ℃ 이하입니다.

간경변증 메뉴 - 허용 된 제품

간경화의 경우 메뉴에는 사용이 허가 된 다음 구성 요소가 반드시 포함됩니다.

• 밀가루 및 / 또는 호밀 가루를 기본으로 한 베이커리 제품과 그로부터 제조 된 과자의 제품, 즉 말린 것, 즉 어제 구운 것;
• 껍질을 벗긴 채소 국물, 곡물, 파스타, 우유 스프를 기초로 준비된 수프;
• 지방과 피부가없는 가금류 고기 (닭고기, 칠면조 고기), 붉은 고기 (마른 쇠고기, 송아지 고기, 토끼 고기, 양고기);
• 흰둥어 (대구, 대구, 대구, 폴락);
• 우유, kefir, bifidok, 치즈 ( "Adygei", 양 치즈, 죽은 태아), 코티지 치즈;
• 계란 (하루에 1 노른자 이상), 적당량의 단백질, 삶은 삶은 또는 오믈렛에 삶은 것;
• 곡물, 파스타;
• 다른 유형의 채소, 과일 및 저산소 열매, 말린 과일;
• 마멀레이드, 젤리, 파슬리, 마시 멜로, 꿀, 비 초콜렛 과자, 오트밀 쿠키를 기본으로 한 과자;
• 유제품, 야채, 과일 육즙을 사용하여 만든 소스;
• 향료, 향료 - 딜, 파 슬 리, 바닐라, 계 피;
• 음료 - 설탕, 꿀, 비 농축 밀키 커피, 갓 짜낸 주스, 컴포트, 시럽, 달인, 젤리로 가볍게 끓인 차.

메뉴를 사용하지 마십시오.

간경화가식이 요법에서 성분을 사용해서는 안되는 경우 :

• 오늘 갓 구운 빵, 퍼프 페이스 트리, 팬케이크, 도넛;
• 고기, 생선, 버섯에서 추출한 농축 국물;
• 뚱뚱한 새의 고기 - 오리, 거위;
• 고지방 고기, 겨.
• 돼지 지방, 딱딱한 마가린;
• 소시지, 페이트, 베이컨;
• 지방이 많은 생선, 그것을 기반으로 한 제품 (통조림), 흡연 대상인 생선, 소금물, 캐비어, 새우, 게, 오징어;
• 고지방 치즈 (30 % 이상) 및 스파이스, 녹인, 훈제, 훈제, 치즈 제품;
• 튀김, 끓음으로 조리 한 계란;
• 콩과 식물 (콩, 렌즈 콩, 콩, 완두콩, 병아리 콩, 땅콩);
• sokogonny 무, 양파, 마늘, 야채, 절인 과일과 높은 산성도의 열매;
• 요리는 초콜릿, 크림, 아이스크림입니다.
• 겨자, 검정 및 빨강 고추와 매운 향신료;
• 블랙 커피, 코코아, 알코올 함유 액체.

고지방 유제품 (크림, ryazhenka, 전유)의 소비를 줄이는 것이 좋습니다.

조리 기능

음식의 과도한 열처리를 제한하는 것이 필요하다. 왜냐하면 튀김 같은 요리 방법이 간장에 악영향을 미치는 산화 지방의 독성 생성물을 형성하는 것으로 알려져 있기 때문이다.

요리와 함께 조리법을 사용하거나, 끓이거나 오븐에서 그릴을 굽는 일은 거의 할 수 없습니다. 밀가루와 채소를 전달하지 않는 것이 좋습니다.

영양 모드

• 힘의 다양성. 당신은 정기적으로 먹어야합니다 - 먹는 사실이 담즙의 흐름을 자극하는 것으로 알려져 있습니다. 그러므로 간 및 담관에서 담즙의 정체를 방지하기 위해 하루에 5-6 회 더 자주 먹어야합니다. 이렇게하려면 전통적인 식사 외에도 브런치와 스낵을 추가로 입력해야합니다.

• 식사 시간. 예상 시간대에 식사를 계획하는 것이 좋습니다.

동시에, 간경변 중 먹을 수있는 것은 질병이 얼마나 심각하게 나타나는 지 인간의 상태에 달려 있음을 기억해야합니다.

따라서 복잡한 간경화가있는 경우식이 요법을 조정해야합니다.

복수와 함께 간경화가있는 경우 허용되는 총 소금 함유량은 최대 500mg입니다. 음식에서 나트륨 섭취를 제한하면 복부에있는 액체의 양을 줄일 수 있습니다. 왜냐하면 나트륨 1g마다 체내에 전체 수분을 유지하는 것으로 알려져 있기 때문입니다.

이렇게하려면 다음 제품을 사용하여 식품의 조리법을 제한하는 것이 좋습니다.

• 짭짤한,
• 훈제 한
• 통조림 된 생선, 고기, 야채 제품,
• 소시지,
• 모든 치즈, 치즈 제품,
• 공장에서 만들어진 반제품 (만두, 버거),
• 소스 (마요네즈, 케첩, 겨자, 간장)
• 만다와 쌀을 제외한 모든 종류의 곡물,
• 높은 나트륨 광천수.

복수와 함께 간 경화증으로 먹을 수없는 것에는 보통 빵이 포함됩니다. 단 하나의 슬라이스에 150mg까지 많은 양의 소금이 들어 있기 때문에 소금으로 대체해야합니다.

Furosemidem, Lasix, Diuver와 같은 이뇨제를 사용하는 경우, 바나나, 감자, 말린 살구, 자두, 해바라기 씨, 열매 및 열매가 많은 식품뿐만 아니라 오렌지, 포도, 살구 등을 기본으로하는 주스도주의해야합니다..

액체의 양은 수프를 포함하여 하루에 1 리터로 제한되어야합니다.

중추 신경계의 기능 장애를 특징으로하는 간장 뇌증과 같은 질병의 합병증으로 인해 박테리아에 의해 형성 될뿐만 아니라 음식에서 단백질이 분해되는 동안 내장에서 생성되는 독소가 간에서 중화되지 못합니다.

이 경우 권장 사항은 다음과 같습니다.

1. 충분한 칼로리 섭취는 주로 지방과 탄수화물로 이루어집니다.
2. 1 일 40g 이하의식이 요법 및 단백질 총 섭취량을 20g 이하로 제한하고 단백질은 동물 (예 : 곡물)이 아닌 식물 기원이어야한다.
3. 소금 섭취량 감소 - 1 일 2 ~ 3 g 미만;
4. 액체 모드 - 1 - 1.5 리터 이하의 액체를 매일 사용;
5. 섬유 (펙틴) 존재하에 주요 제품의 흡수 (흡착)와 몸에서 배설 속도를 늦추는 (완하제 효과) 독소의 흡수를 줄입니다.

• 야채 (당근, 사탕무, 시금치, 감자, 호박, 토마토),
• 과일 (사과, 배, 오렌지, 아보카도, 감),
• 딸기 (포도, 매실, 체리, 블루 베리, 라즈베리),
• 말린 과일 (자두, 건포도, 말린 살구, 날짜).

껍질을 벗기고 끓인 음식이나 구운 음식을 먹는 것이 더 유용합니다.

치료 영양의 특징

일부 상황에서 간경변증에 대한 다이어트에는 자체 특성이 있습니다.

예를 들어, 여성의 간 질환 발현 중 하나는 생리 장애이며, 월경 장애의 지속 기간과 용량이 증가 할 수 있습니다. 이로 인해 많은 양의 철분이 신체에서 손실됩니다.

결과적으로,이 미량 원소가 함유 된 풍성한 요리는 간경변 환자의 모범 메뉴에 포함되어야합니다.

• 동물 기원 (쇠고기, 송아지, 칠면조),
• 철분 흡수를 개선하는 비타민 C를 함유 한 채소 (토마토, 당근, 사탕무), 야채 (토마토, 당근, 사탕무), 과일 (살구, 복숭아, 사과, 자두, 장미 꽃)

강한 차와 커피는 철분 흡수를 저해한다는 점을 고려해야합니다.

또 다른 옵션 - 탄수화물 신진 대사에 심각한 위반 인 당뇨병을 동반 한 간경변증 환자.

당뇨병을 고려하면 간경변의 메뉴에서 혈당치가 높은 제품 사용을 제한하는 것이 좋습니다. 그러면 의료 도움을 받기 위해 병원에 갈 필요가 있습니다.

여기에는 혈당 지수가 높은 식용 음식 (쉽게 섭취 할 수있는 탄수화물 (흰 빵, 만두, 감자, 흰 쌀, 대부분의 과자)이 포함됩니다.

질병으로 메뉴를 만드는 방법?

간경변이있는 일주일 간 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

1 일

• 7.00 - 2 개의 단백질에서 오믈렛, 버터를 가진 야윈 호밀 빵, 꿀 및 레몬의 추가를 가진 차;
• 9.30 - 커티지 치즈와 딸기, 신선한 주스;
• 12.00 - 야채 수프, 으깬 감자, 쇠고기 돈까스, 빵, 잼이있는 차;
• 15.00 - 소수의 말린 과일, 오트밀 쿠키;
• 18.00 - 야채 캐서롤, 치즈, 빵, 로즈힙 국물;
• 밤에는 kefir 한 잔.

2 일

• 7.00 - 오트밀, 기름으로 요리 한, 설탕에 절인;
• 9.30 - 두부 푸딩, 우유와 함께 커피;
• 12.00 - 베르 미 첼리, 버터가있는 메밀, 구운 닭 가슴살, 설탕이 든 빵, 차가 추가 된 야채 스프;
• 15.00 - 쿠키, 주스;
• 18.00 - Semolina 죽, 삶은 감자 샐러드, 당근, 사탕무, 식물성 기름을 곁들인 차, 차;
• 밤에는 kefir 한 잔.

3 일

• 7.00 - 고기 찌게, 당근 샐러드, 주스 찜;
• 9.30 - 구운 사과;
• 12.00 - 베르 미첼 리, 삶은 닭고기, 쌀, 차가있는 밀크 스프;
• 15.00 - 쿠키, 주스;
• 감자에서 으깬 감자, 호일에서 구운 생선, 생수;
• 밤에는 kefir 한 잔.

4 일

• 7.00 - 오트밀, 코타 지 치즈와 사워 크림;
• 9.30 - 애플 퓨레, 쿠키;
• 12.00 - 감자 수프, 게으른 양배추 롤, 오트밀 젤리;
• 15.00 - 과일 (배);
• 18.00 - 쌀 죽, 차, 치즈;
• 케피어 잔을 자려고하기 전에.

5 일

• 7.00 - 고기 버거, 메밀, 레몬 차;
• 9.30 - 사워 크림과 함께 만두;
• 12.00 - 야채 스프, 양배추 조림, 생선 구이, 오트밀 젤리;
• 15.00 - 말린 과일, 마멀레이드;
• 18.00 - 세 몰리나, 주스;
• 케피어 잔을 자려고하기 전에.

6 일

• 7.00 - 단백질 오믈렛, 버터와 함께 otdobnaya 호밀 빵, 차;
• 9.30 - 구운 사과;
• 12.00 - Schi, 육류, 찐 야채, 구운 고기, 말린 과일의 설탕에 절인 과일;
• 15.00 - 소수의 말린 과일, 오트밀 쿠키, 설탕에 절인 과일;
• 18.00 - 캐서롤 야채와 다진 고기, 빵, 로즈힙 국물;
• 케피어 잔을 자려고하기 전에.

7 일

• 7.00 - 야채 샐러드, 스팀 커틀릿, 우유와 함께 커피;
• 9.30 - 설탕과 코티지 치즈, 사우어 크림, 신선한 주스를 입힌다.
• 12.00 - 야채 수프, 생선 커틀릿이 들어간 으깬 감자, 빵, 잼이있는 차;
• 15.00 - 콩트, 마시맬로;
• 18.00 - 커티지 치즈 캐서롤, 차;
• 케피어 잔을 자려고하기 전에.

그녀는 FSBEI에서 "CSA는 I.N. Ulyanov의 이름을 따"며 졸업했습니다. 취업 장소 : 인턴쉽 FSBEI 그는 "I.N.Ulyanov의 이름을 따서 CSU"라고합니다.