매일 5 가지 식탁 용 맛있는 요리법

다이어트 5 췌장 질환과 담즙 방광에 대해 처방되는 완전한 다이어트 식품입니다. 약물 치료와 함께,식이 요법의 사용은 회복을위한 중요한 조건입니다.

테이블 번호 5를 지정할 때


제한 다이어트 번호 5 간 및 담즙 시스템의 작업을 용이하게 할 수 있습니다. 동시에 다이어트 식품은 담즙 생성을 자극하고 쓸개에 결석이 생기는 것을 방지합니다.

규정 식 5 테이블은 위장관의 그런 질병을 위해 주문된다 :

  • 간 (간염, 간경변);
  • 담즙 방광 (담낭염, 방광의 돌);
  • 췌장 (췌장염);
  • 위 (gastroduodenitis).

쓸개 수술 제거 후 테이블 번호 5의 요리법을 사용해야합니다. 이 경우,식이 요법은 담즙 기관에서 담즙의 가능한 정체를 제거하는 것을 목표로합니다.

전원 기능

다섯 번째 식단의 식사는 부분적이며 최소 5 끼의 식단을 소량 (350 그램까지)에 포함합니다.

위장관과 배설 시스템에 부정적인 영향을 미치는 제품은 다음과 같이 식단에서 제외됩니다.

  • 매운
  • 짭짤한;
  • 훈제 한
  • 튀김
  • 고기 및 생선 반제품;
  • 패스트 푸드;
  • 알콜

규정 식 5의 규칙에 따르면, 당신은 stewing, boiling 및 baking 요리를 사용하는 그런 조리법에 우선권을 주어야합니다.

매일 맛있는 다이어트 제법 5

테이블 번호 5의 규칙에 따라 많은 제품과 준비 방법이 금지되어 있음에도 불구하고 음식을 맛있고 다양하게 만들 수 있습니다. 간과 담낭의 질병에서 야채와 고기 스튜, 고기와 생선이 희박한 종류, 시리얼뿐만 아니라 여러 종류의 과일과 디저트를 먹을 수 있습니다.

당근과 퓌레 수프


수프 퓌레는 쌀 200g, 당근 2 개, 양파 1 개, 50ml가 필요합니다. 저지방 크림, 1 큰술. 버터.

먼저 끓인 쌀. 다음, 양파를 자르고 버터로 소트하고, 잘게 잘린 당근을 몇 분 안에 첨가하십시오. 그 후, 채소를 10 분간 더 계대합니다.

다음으로, 1 리터의 물을 끓여야하며 미리 준비된 야채, 쌀과 소금을 물 냄비의 맛을 더하기 위해 첨가해야합니다. 다시 삶아. 다음 밥 수프는 침수를 사용하여 분쇄되고, 믹서기는 크림에 첨가되고 다시 끓게된다.

서빙 할 때, 밥 수프는 녹색으로 꾸며진다.

감자로 오븐에서 구운 연어


500 gr을 필요로합니다. 연어, 100 gr. 사워 크림, 녹색 딜, 소금, 식물성 기름, 중형 감자 4 개. 감자는 미리 껍질을 벗기고 끓인 소금물로 삶습니다. 생선을 씻어서 작은 조각과 소금으로 자른다. 녹색당은 잘게 자르고 사워 크림과 섞는다.

기름칠 한 과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 물고기 및 감자를 두십시오, 위에 사워 크림 소스를 뿌리십시오. 15 분 동안 구워. 오븐에서 180도.

다이어트 귀리 푸딩


요리를 위해서는 100 그램의 오트밀, 3 개의 닭고기 단백질, 250 ml가 필요합니다. 우유, 버터 작은 스푼, 설탕 2 큰술, 소금 한 덩어리.

단백질을 제외한 모든 성분을 섞어서 불에 태우고 5 분에서 7 분 정도 조리 할 때까지 죽을 요리합니다. 또한, 제조법에 따르면, 당신은 거품으로 단백질을 노크, 냉각 조각으로 섞어해야합니다. 생성 된 혼합물을 주형에 부어 170 ℃의 오븐에서 20 분 동안 베이킹한다.

사워 크림과 함께 찐 사탕 무우


이 요리를 요리하기 위해서는 두 개의 중간 크기의 비트, 사워 크림, 버터 및 소금 100 그램이 필요합니다.

사탕 무우는 고기 분쇄기 또는 믹서기로 미리 끓여서 껍질을 벗기고 자른다. 붉은 뜨거운 프라이팬에 버터를 넣고 잘게 잘린 버터에 넣으십시오. 접시는 소금에 절이고 사워 크림을 부은 다음 15-20 분 동안 작은 불로 뚜껑 아래에서 끓인다. 서빙 할 때, 사탕무는 나물로 뿌려진다.

와일드 로즈 젤리


국물 엉덩이에서 젤리를 요리하려면 2 큰 술이 필요합니다. 건조 로즈힙 열매, 1 tsp 젤라틴, 2 큰술. 설탕, 레몬 한 조각, 물 반 리터.

첫 번째는 엉덩이에서 달걀을 준비하는 것입니다. 짓 눌린 식물의 과일을 물에 부어 2 분 동안 삶아서 5-6 시간 동안 주입합니다. 국물을 걸러 낸 후.

젤리를 만들기 위해서는 소량의 국물에 젤라틴을 부어 팽창시켜야합니다. 약 30 분이 소요됩니다. 이 시간 동안 국물 엉덩이에 설탕을 녹여 국물을 불에 올려 놓아야합니다. 뜨거운 액체에 젤라틴을 첨가하고 완전히 녹일 때까지 끓이지 않고 교반합니다. 액체가 열에서 제거 된 후, 젤리 몰드에 부어서 서늘한 장소에서 10-12 시간 동안 방치한다.

어린이를위한 다섯 번째 테이블 요리법

어린이를위한 맛있고 다양한 식단은 건강 스프, 시리얼 시리얼 및 신선한 채소와 과일로 구성되어야합니다. 또한 매일의 아이들의 식단에는 육류와 생선이 포함되어 있습니다. 예를 들어 햄버거, 미트볼, 캐서롤 등 많은 조리법이 준비되어 있습니다.

닭고기 다진 고기 구이


다진 고기 500 그램, 쌀 1 컵, 파, 딜, 파슬리, 달걀, 소금이 필요합니다. 소스 들어, 사우어 크림 3 큰술, 토마토 1 티스푼이 필요합니다.

밥을 씻고 10-15 분간 끓입니다. 그런 다음 완성 된 쌀을 다시 씻습니다. 다음으로 다진 고기, 달걀, 소금, 다진 파를 넣고 밀가루, 양질의 거친 밀가루 또는 빵 부스러기로 구울 수있는 둥근 미트볼을 만듭니다.

소스를 위해 100 ml를 섞는다. 물, 사우어 크림, 토마토 페이스트.

미트볼을 버터에 담은 팬에 넣고 소스를 가리고 1/4 시간 동안 끓으십시오. 미트볼을 제공하기 전에 잘게 잘린 딜과 파슬리를 뿌렸다.

호박과 함께 기장 죽


맛있고 건강한 호박 죽을 준비하려면 500 그램의 호박, 기장 한 잔 750 ml가 필요합니다. 우유, 설탕 큰 ​​스푼, 소금 한 덩어리.

호박은 청소하고 큐브로 자르셔야합니다. 냄비에 우유를 부어 끓여서 호박을 넣으십시오. 15 분 후 기장, 설탕 및 소금 한 덩어리를 추가하십시오. 약 20 분 동안 죽을 익히십시오. 작은 불에.

커드 젤리


커드 젤리를 준비하려면 커드 팩 (350 그램), 젤라틴 30 그램, 우유와 요구르트의 반 컵, 꿀 3 큰술, 달콤한 과일 (딸기, 복숭아 등) 등의 재료가 필요합니다.

젤라틴을 우유와 함께 30 분 정도 붓습니다. 이 시간 동안 크림 커드 덩어리를 만들기 위해 코티지 치즈, 요구르트, 꿀을 블렌더와 함께 섞으십시오. 그런 다음 우유 혼합물을 천천히 불에 태우고 젤라틴이 완전히 용해 될 때까지 저어줍니다. 우유 혼합물은 가능한 한 많이 가열해야하지만 끓여서는 안됩니다.

다음, 열에서 냄비를 제거하고, 1 시간 반 후, 코티지 치즈와 우유 혼합물을 섞는다. 딸기는 두부 젤리를 장식하는 데 필요할 것입니다 : 유리 아이스크림 그릇의 바닥에 놓고 두부 - 젤라틴 덩어리를 부어 주거나 ​​위에 젤리 열매로 장식하십시오.

두부 젤리를 준비하기 위해 디저트 그릇은 3 시간 동안 냉장 보관됩니다.

베리 수플레


딸기 (블루 베리, 건포도, 딸기 등) - 2 컵, 닭고기 달걀 흰자 - 5 개, 설탕 - 2 큰술 - 수프레에 필요한 재료는 다음과 같습니다.

열매는 설탕으로 싸서 약 30 분 정도 잼이 될 때까지 요리합니다. 이 시간 동안 잘 채찍 단백질. 딸기가 준비되면 다람쥐와 잼을 혼합해야합니다. 다음으로, 버터로 모양을 윤활하고, 생성 혼합물에서 따르고 15 분 동안 구우십시오. 200 도의 온도의 오븐에서.

봉사하기 직전에 수플레를 굽습니다. 뜨거운 수플레는 가루 설탕으로 뿌려 질 수 있습니다.

말린 살구와 게으른 만두


250g의 파이, 1/3 컵의 밀가루, 1/3 컵의 양질의 거친 밀가루, 1 개의 달걀, 3 스푼의 설탕, 100 그램이 필요한 빠르고 맛있는 요리. 말린 살구, 버터.

반죽을 만들려면 설탕과 달걀로 코티지 치즈를 갈아서 양질의 거친 밀가루와 밀가루를 넣습니다. 두부 반죽을 구슬에 넣고 20 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 말린 살구는 고기 분쇄기 또는 블렌더를 사용하여 분쇄됩니다.

가루 반죽을 얇게 만드는 것이 필요합니다. 이를 위해 커티지 치즈 반죽을 긴 직사각형으로 감아 서 가운데를 따라 얇은 띠로 충전물을 펼치고 반죽의 상단과 하단을 단단히 결합시킵니다. 다음 롤은 1-1.5cm 너비의 작은 조각으로 자르고 4 분 동안 요리하십시오.

말린 살구를 곁들인 게으른 만두가 뜨거워 져서 녹은 버터가 튀어 나왔습니다.

금주의 메뉴

몸에 필요한 양의 영양분을 제공하는 표 5의 맛있는 메뉴에는 희박한 고기 나 생선, 신선한 채소와 과일, 시리얼 및 코티지 치즈 요리가 매일 섭취해야합니다.

매일 메뉴에서 사용할 수있는 테이블 번호 5의 요리법 수는 매우 커서 요리가 거의 반복되지 않습니다.

다진 고기의식이 요리를위한 최고의 요리법

돼지 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기, 생선을 제외한 모든 종류의 생선 요리를 준비 할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 올바른 고기를 선택하고 스튜 팅, 끓임 또는 스팀 처리와 같은 해당 제품의 기술적 처리를 수행하는 것입니다. 봉사 할 때 매운 조미료 및 소스를 피할 필요가있다.

증기 커틀렛

  • 마른 쇠고기 - 1 kg;
  • 전구 - 매체;
  • 계란 - 1 조각;
  • 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술;
  • 탈 회분 가루;
  • 식물성 기름;
  1. 고기는 양파로 즉시 다진니다. 고기를보다 균질하게 만들기 위해 성분을 두 번 회전시키는 것이 더 좋습니다.
  2. 양질의 거친 밀가루, 계란, 버터를 모두 넣고 완전히 반죽하십시오.
  3. 무성한 햄버거를 먹고 싶다면, 믹서에서 혼합물을 치거나 결합 할 수 있습니다.
  4. 그런 다음 햄버거를 만들고, 밀가루로 구르고, 그릴 증기선에 펼칩니다. 이중 보일러가 없다면 커틀릿을 끓여 냄비에 물을 붓고 커틀릿을 완전히 닫지 않도록 할 수 있습니다.
  5. 접시를 제공 할 때 허브를 뿌릴 수 있습니다.

동일한 알고리즘을 사용하여 닭고기 또는 칠면조식이 패티를 만들 수 있지만, 특이한 경우 성분 목록에 100 g의 날카로운 치즈 조각을 보충해야합니다.

치즈를 사용하면 최종 준비가되기 10 분 전에 즉석에서 창 살짝 갈아서 가루를 치거나 커틀릿에 뿌릴 수 있습니다. 치즈는 필요한 부드러움을 얻고 맛을 향상시킵니다.

감자 나 당근을 채우는 것도 허용됩니다. 야채는 양파와 고기와 함께 선회합니다.

미트 미트볼

  • 마른 쇠고기, 칠면조 고기 또는 닭고기 - 1 kg;
  • 전구 - 매체;
  • 계란 - 1 조각;
  • 1/2 컵 밥;
  • 탈 회분 가루;
  • 식물성 기름;
  1. 반 조리 할 때까지 밥을 삶아 라.
  2. 고기 분쇄기를 통해 고기와 양파를 전달합니다.
  3. 밥, 계란, 버터를 첨가하십시오 (칠면조를 사용하는 경우에, 당신은 버터를 첨가 할 필요가 없습니다 - 그것은 이미 부드럽습니다);
  4. 조심스럽게 반죽을 반죽하십시오.
  5. 우리는 공을 만들어 냄비에 넣습니다 (밀가루를 굴릴 필요가 없습니다, 그것은 당신의 취향에 남아 있습니다).
  6. 미트볼을 완전히 덮지 않도록 물로 채 웁니다.
  7. 끝날 때까지 스튜.

일부 주부들은 미트 볼에 계란을 추가하는 것이 가치가 없다고 생각합니다.

감자 캐서롤

  • 감자 0.5 kg;
  • 300 그램의 다진 고기;
  • 계란 3 개;
  • 1 양파;
  • 녹색 양파의 무리.
  • 양파를 곁들인 채로 먹을 준비를하십시오 - 양파는 잘리지 않습니다.
  • 으깬 감자 만들기 - 감자는 단순히 버터와 우유를 첨가하지 않고 두드리기 만합니다.
  • 흰자에서 달걀 노른자를 분리하고, 거품으로 백색을 채찍질하고, 소금으로 노른자위를 문지르십시오;
  • 감자 덩어리에서 처음으로 노른자, 그리고 단백질을 망치;
  • 따로 계란 2 개를 삶아 포크로 으깬 후 으깬 감자에 넣는다.
  • 잘게 자르는 파를 잘게 썰고 이미 준비된 혼합물과 섞는다;
  • 베이킹 접시를 약간 가열하고, 해바라기 기름으로 닦고, 감자 층을 놓고, 다진 고기 층을 그 위에 놓습니다. 꼭대기에 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다.
  • 200 ºС에서 30 분 동안 오븐에 굽습니다.

laying layer의 다른 방법 : 감자 층 - 고기 층 - 감자의 또 다른 층. 톱으로 때리는 계란이 묻어나 있습니다. 양식은 뚜껑으로 닫혀 있습니다. 그렇지 않은 경우 호일로 우회됩니다.

오븐이 없으면 캐서롤은 이중 보일러 또는 멀티 밥솥에서 조리 할 수 ​​있습니다. 이 경우, 포 장은 포일의 시편에서 수행되고 조심스럽게 싸서 육즙을 배수시키지 않도록합니다. 이 경우 요리 준비에는 40 분이 걸립니다.

박제 토마토

요리는 빨리 준비되고, 맛은 흥미 롭, 당신은 손님의 도착에 그것을 복종시킬조차 수있다 - 결과는 아주 좋게 본다.

가장 맛있는 토마토는 갈은 소고기로 얻습니다. 가금류 고기에는 약간의 "맛"이 없으며 많은 양의 향료가 향료에 첨가되지 않습니다.

  • 4 큰 토마토;
  • 다진 고기 100g;
  • 단단한 치즈 20g;
  • 양파;
  • 녹색
  • 전체 양파와 함께 찐 스푼 - 양파는 버려집니다;
  • 토마토는 펄프에서 씻어 내고 자르고 숟가락으로 자국을 만듦;
  • 펄프의 일부가 제거됩니다 - 그 다음에 소스 용 토마토를 만들 수 있습니다 - 나머지는 고기와 혼합되어 놓습니다. 위에 강판 치즈를 뿌려 라.
  • 전자 레인지에서 야채는 오븐 10-15에서 약 5 분 동안 구워집니다.

서빙 할 때, 접시는 녹색으로 뿌리고, 저지방 사워 크림은 각 부분에 제공된다.

고기 수플레

수플레 요리의 특징은 고기 분쇄기의 고기가 여러 번 크랭크 된 점입니다. 일관성은 절대적으로 균질해야합니다. 이중 보일러, 멀티 밥솥 또는 오븐에서 여러 가지 방법으로 준비 상태로 만드십시오.

가장 부드러운 수플레가 쪄집니다.

  • 희박한 고기 0.5 kg;
  • 양파;
  • 마늘 정향;
  • 사워 크림 2 개 큰 스푼;
  • 첫째, 육류 분쇄기에서 양파와 마늘로 고기를 여러 번 돌리고,
  • 다음 채우는 것은 결합에서 배열되고 사워 크림으로 휘저어,
  • 그런 다음 폼 - 그것은 호일로 만들 수 있습니다 - 버터로 얼룩이있다, 준비 혼합물은 거기 누워있다, 그것은 뚜껑으로 단단히 닫혀있다 또는 호일 봉인,
  • 오븐에서 약 40 분간 200 ºC의 온도로 굽고, 이중 보일러에서 약 1 시간 요리하십시오.

먼저 고기를 반쯤 삶아서 끓여서 단맛을 낸다. 이 경우 열처리 시간은 절반 정도 소요됩니다.

누가식이 접시가 맛이 없다고 말했습니까? 준비하고 당신이 즐거움과 무게를 잃을 수 있다는 것을 이해하십시오!

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얼마나 자주, 바로 먹거나 다이어트에 집착하려고하면, 우리는 우울 해지고 짜증을 느끼며 삶에 대한 우리의 취향을 잃습니다. 나는 모든 것을 그만두고 여분의 파운드로 침을 뱉어 먹고 싶다. 이것은 많은 사람들을 괴롭히며, 따라서 모든 식단의 90 % 이상이 실패로 끝나는 이유입니다. 동시에 잃어버린 3-5 kg ​​대신에 몇 가지가 추가됩니다. 따라서 신체는 필요한 물질의 부족으로 인해받는 스트레스에 반응합니다.

세계에서 가장 뚱뚱한 사람들 (사진 30 장)

얇은 패션은 조건을 결정합니다. 세계 곳곳의 여성과 남성은 조화와 아름다움을 찾기 위해 비만으로 고생하고 있습니다. 그러나 일부 사람들에게는 과체중이 과대 평가하는 자산입니다. 그들은 기네스 북에 들어갈 수 있도록 신문과 잡지, TV 채널 및 온라인 출판물에 대한 준비를하고, 이야기를하고, 더 많은 무게를 얻으려고 노력합니다.

먹고 체중 감량! 9 개의 뚱뚱한 불타는 음식

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식이 요법 번호 5의 미트볼 요리법 5 개

간호 치료에 전념하는 웹 사이트의 "5 번 다이어트 중 미트볼에 대한 좋아하는 요리법 5 개"에 대한 기사를 읽으십시오.

간과 담낭의 질병은 상당히 흔한 질환입니다. 그리고 의사는 치료 식단 "테이블 번호 5"를 따르기를 시작하는 것이 좋습니다. 많은 사람들이 "다이어트"라는 단 한 단어에 겁 먹지 만 여기에는 무서운 것이 없습니다. 이러한 권장 사항을 준수하면 건강을 회복 할뿐만 아니라 위장관 기능과 관련된 많은 문제를 없앨 수 있습니다.

표시 및 본질

다이어트 5 테이블은 다음과 같은 질병에 처방됩니다 :

  • 만성 및 급성 간염의 형태로 그리고 회복 단계에서;
  • 만성 및 급성 담낭염으로 형태를 회복하고 회복 단계에있다.
  • 급성기 이외의 담석 질환.

다이어트 방향 :

  • 신진 대사의 정상화;
  • 간에 의한 글리코겐의 축적;
  • 간 기능 회복;
  • 담즙의 분리 자극;
  • 지방 및 콜레스테롤 대사의 조절.

이 다이어트는 탄수화물과 단백질의 생리적 인 규범을 특징으로합니다. 섬유질, 지방성 물질, 액체, 펙틴이 풍부한 다이어트 식품에 대한 권장 도입.

퓨린, 콜레스테롤, 옥살산이 많은 금기 사항. 튀긴 음식도 금지됩니다.

허용되는 조리 기술 :

금지 된 요리 기술 - 튀김.

에너지 가치

  • 단백질 : 80-90 g (40-45 g 동물).
  • 지방 : 70-80 g (야채 20-30 g).
  • 탄수화물 : 300-400 g (단순 탄수화물 70 g 이하).
  • 열량 : 2 300 - 2 800 kcal.
  • 액체 : 1500-2000 ml.
  • 음식 온도 : 20-60도.

허용 된 제품

"테이블 번호 5"를 다이어트 할 때 가능한 일과 불가능한 일을 포인트로 살펴 보겠습니다.

  • 국물 엉덩이, 후추와 소금이없는 토마토 주스, 열매 또는 과일 (비 산성) 주스 및 달인, 키셀, 콩코트, 우유와 커피, 차.
  • 말린 또는 어제의 밀가루 반죽 빵 - ​​밀 및 호밀 가루 I 및 II 품종 (하루 0.4kg까지).
  • 불편한 파이 (먹을 수 있음), 긴 쿠키, 비스킷 건조
  • 듀엄 (durum), 코티지 치즈 (0 % 지방) 및 그 제품, 저지방 사워 크림, 전유 0 % 지방, 케 피어, 요구르트의 급성이 아닌 치즈.
  • 우유, 과일, 파스타가 들어간 채소 수프, 채소 수프의 시리얼, 마른 수프와 보르시.
  • 식물성 기름, 크림 (제한적).
  • 마른 쇠고기, 마른 가금류, 닭고기, 저지방 물고기 (덩어리, 잉어, 꼬챙이, 꼬챙이 등).
  • 비 점성 시리얼 (메밀, 오트밀).
  • 장식, 푸딩, 캐서롤.
  • 야채, 통조림 완두콩, 소금에 절인 양배추, 토마토, 채소.
  • 계란 (1 일 1 회 이상!) 접시 또는 단백질 오믈렛에 첨가제의 형태로.
  • 신선한 신맛 과일 및 열매, 통조림.
  • 야채 샐러드, vinaigrettes.
  • 여보, 잼, 설탕.

무엇을 제외시킬 것인가?

  • 달콤한 과자, 퍼프 페이스 트리, 갓 구운 빵, 케이크, 튀김 밀가루 요리.
  • 육류, 버섯, 생선, 수프를 기본으로 한 국물.
  • 훈제 고기.
  • 지방, 마가린, 요리 지방.
  • 뚱뚱한 우유, 사워 크림, ryazhenka, 크림, 연약한 치즈.
  • 녹색 양파, 무, 시금치, 무, 밤색.
  • 가금류 및 육류의 지방종 (지방 쇠고기, 오리, 거위, 양고기, 돼지 고기), 곱창, 두뇌.
  • 물고기 (메기, 철갑 상어 철갑 상어, 철갑 상어, 철갑 상어)의 뚱뚱한 다양성, 통조림으로 만들어진 물고기, 훈제하고 소금에 절이는 물고기.
  • 하드 계란, 계란 노른자.
  • 절인 된 야채, 야채 캐 비어, 통조림.
  • 조미료와 매운 소스 (검은 후추, 겨자, 양 고추 냉이).
  • 열매와 과일 (감귤류, 크랜베리).
  • 크림, 초콜릿, 아이스크림이 함유 된 제품.
  • 순수한 블랙 커피 (우유 만 사용), 코코아, 강한 차, 차가운 음료.
  • 알콜 및 알코올 음료.

각 요일별 샘플 메뉴

첫날

  • 아침 식사 1 : 메밀 죽, 버터와 치즈 빵, 차.
  • 조식 2 : 배.
  • 점심 식사 : 호박 주스와 야채 수프, 고기를 넣은 국수 캐서롤, 사과 젤리 (사과의 건강 상 이점을 별도로 배웁니다).
  • 안전, 스낵 비스킷, 야생 장미.
  • 저녁 : 삶은 생선, 으깬 감자, 차.
  • 취침 시간 : 케 피어 (최대 1 % 지방).

둘째 날

  • 조식 1 : 당근, 차를 곁들인 치즈 케이크.
  • 조식 2 : 코타 지 치즈 (0 % 지방)와 사워 크림.
  • 점심 식사 : 감자와 당근을 넣은 헤라클레스 수프, 밥과 삶은 고기를 넣은 양배추 롤빵, 딸기 또는 과일 젤리.
  • 티타임 : 달콤한 사과.
  • 저녁 : 삶은 감자, 담근 청어, 치즈 빵.
  • 취침 시간 : 케 피어.

3 일째

  • 조식 1 : 야채 샐러드, 치즈 샌드위치, 차.
  • 조반 2 : 자두를 가진 커티지 치즈 캐서롤.
  • 점심 식사 : 밥 우유 수프, 삶은 닭고기와 당근 스튜 (당근의 장점에 대해 알아보십시오!), 조림 과일.
  • 티 타임 : 쿠키, 주스 또는 설탕에 절인 과일.
  • 석식 : 코티지 치즈 파스타, 차.
  • 취침 시간 : 케 피어.

4 일째

  • 조식 1 : 꿀이나 잼이 든 치즈 케이크, 차.
  • 조식 2 : 바나나.
  • 점심 : Borscht은 야채 국물, 야채 및 닭 캐서롤을 기준으로 설탕에 절인 과일입니다.
  • 안전하고 건조한 비스킷, 설탕에 절인 과일.
  • 석식 : 삶은 고기를 곁들인 파스타 캐서롤.
  • 취침 시간 : 케 피어.

5 일째

  • 조식 1 : 사과 - 당근 샐러드, 찐된 다진 cutlets, 차.
  • 조식 2 : 구운 배.
  • 점심 식사 : 호박과 콜리 플라워가 달린 밀크 야채 수프, 밥을 넣은 삶은 생선, 신선한 과일.
  • 안전, 쿠키, 주스.
  • 저녁 : 쌀죽, 치즈 샌드위치, 설탕에 절인 과일.
  • 취침 시간 : 케 피어.

6 일째

  • 조식 1 : 감자 만두가 달린 밀크 스프, 차.
  • 조식 2 : 스위트 애플.
  • 점심 : 야채 국물을 바탕으로 한 스프, 파스타가 들어간 스팀 커틀릿, 설탕에 절인 과일.
  • 티 타임 : 쿠키, 와일드 로즈의 달임.
  • 저녁 식사 : 야채 오믈렛과 야채, 코티지 치즈가 든 만두.
  • 취침 시간 : 케 피어.

7 일째

  • 조식 1 : 자두가있는 우유 죽, 차.
  • 조식 2 : 과일 잼이있는 당근 퓌레.
  • 점심 식사 : 말린 과일, 코티지 치즈 푸딩, 사과 구운 야채 스프.
  • 점심 식사 : 과일이나 딸기로 만든 것.
  • 석식 : 스팀 커틀릿이 달린 메밀 죽, 생수.
  • 취침 시간 : 케 피어.

조리법

위에 제시된 요일마다 메뉴 다이어트 "테이블 번호 5"에서 조리법을 제공합니다.

    호박과 야채 수프입니다.

감자 - 300g, 호박 - 150g, 당근 - 100g, 유지. - 3 큰술. l., 물 - 1 리터, 당근 주스.

호박을 씻어 내고, 조각을 잘라 내고 기름을 첨가하여 끓입니다. 당근을 껍질을 벗기고, 자르고, courgettes와 함께 그들을 잘게 자르십시오. 감자는 잘 씻어 내고, 벗겨 내고, 커다란 조각으로 자르고, 물로 덮고 준비 될 때까지 요리합니다. 그 후에 찐 야채를 감자 수프에 넣고 소금으로 맛을 낸 다음 다시 끓으십시오.

봉사하기 전에 각 봉사에 약간의 당근 주스를 넣으십시오.

    혼합 된 야채 수프입니다.

야채 국물 - 300 ml, 감자 - 2-3 조각, 토마토 - 1 조각, 당근 - 1 조각, 완두콩 - 20 g, 호박 - 30 g, 기름. - 2 큰술.

감자와 호박을 작은 조각으로 자르고, 굵은 강판에 당근을 자르고 스튜입니다. 주스를 만들기 위해 토마토를 비 춥니 다. 감자와 당근을 끓는 채소 국물에 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오. zucchini와 완두콩을 넣어 요리하십시오. 수프에 토마토 주스와 식물성 기름을 붓는다. 5 분 동안 삶아.

삶은 고기와 쌀 박제 양배추입니다.

저지방 삶은 고기 - 100g, 신선한 양배추 잎 - 130g, 쌀 - 15g, 사워 크림 - 2 큰술, 녹색 - 30g, 기름 성분. - 2 큰술.

양배추는 요리 될 때까지 요리를합니다. 고기 분쇄기로 삶은 고기를 자른다. 쌀은 끓는 물을 부어서 약 20 분 동안 서서 물을 버린다. 다진 고기, 찐 쌀, 허브 및 버터를 결합하십시오.

양배추 잎을 포장하여 모양 봉투를 제공하십시오. 두꺼운 벽을 가진 남비에 채워진 양배추를두고, 준비 할 때까지 물 (양배추 두루마리와 수준)를 추가하고 요리하십시오.

캐 서 롤 삶은 고기 국수.

쇠고기 - 80g, 국수 - 80g, 달걀 흰자 1 개, 기름 자두. - 10 년

고기는 삶아서 시원하고 잘게 자르십시오. 삶은 국수, 차가워 요. 계란을 버터로 갈아서 다진 고기에 넣습니다. 국수와 혼합물을 결합하고, 요리 될 때까지 한 쌍을 위해 요리하십시오.

감자와 헤라클레스 수프입니다.

물 - 200ml, 오트밀 대형 - 50g, 감자 - 3 개, 모든 채소 - 10g

삶은 감자를 끓는 물에 넣고 반쯤 조리 할 때까지 요리하십시오. 점차 허큘리스 시리얼을 추가하십시오. 재료가 완전히 준비된 후 잘게 잘린 채소를 넣으십시오.

양배추 캐서롤

신선한 양배추 - 120-150 g, 양질의 거친 밀가루 - 2 큰술, 1 달걀 흰자, 전유 - 35 ml, 기름때. - 1 큰술.

우유, 양질의 거친 밀가루와 계란을 작은 용기에 넣으십시오. 20 분 동안 세 몰리나가 팽창하도록하십시오. 양배추는 잘게 자르고 달걀 - 만나 혼합물과 결합한다. 식물성 기름에 윤활제를 뿌리고 예열 된 오븐에 넣으십시오. 끝날 때까지 구워.

보르 시체

신선한 양배추 - 70 g, 사탕무 - 2 pcs, 감자 - 3 pcs, 당근 - 2 pcs, 토마토 페이스트 - 1 tsp, 버터 - 3 큰술, 사워 크림 - 10 g, 설탕 - 1 tsp., 야채 국물 - 250 ml

양배추를 자르고, 당근을 얇게 자르고, 굵은 강판에 깍지를 자른다. 버터를 첨가하여 사탕무와 당근을 물에 삶는다.

국물에 얇게 썬 감자를 넣고 끓인다. 스튜 냄비에 스튜와 사탕무를 넣으십시오.

준비가되기 몇 분 전에 토마토 페이스트와 설탕을 넣으십시오. 사워 크림과 함께 드십시오.

코티지 치즈 푸딩.

코티지 치즈 - 120g, 우유 - 60ml, 매실 기름. - 5 g, 양질의 거친 밀가루 - 10 g, 1 달걀 흰자, 설탕 - 2 tsp.

두부를 잘게 빻아 섞거나 믹서기로 섞은 다음 우유, 미끼, 설탕 및 달걀 흰자위를 섞으십시오. 베이킹 접시에 기름을 발라주고, 결과 두부 혼합물을 부어 넣으십시오. 수욕에서 요리하거나 구울 수 있습니다.

말린 과일의 국물에 야채 수프입니다.

말린 과일 - 250g, 흰 양배추 - 200g, 뿌리 - 75g, 당근 - 3 조각, 기름. - 3 큰술. l, 물 - 1.5 l.

잘게 썬 양배추, 끓는 물 위에 부어, 짜내십시오. 당근과 뿌리를 굵은 분쇄기로 갈아서 버터를 넣어서냅니다. 말린 과일을 씻고 물을 넣고 끓여야합니다. 야채를 넣고 부드러운 때까지 요리하십시오.

감자 만두와 함께 우유 스프입니다.

우유 - 800 ml, 감자 - 4-5 개, 당근 주스 - 25 g, 소금.

감자를 껍질을 벗기고 잘 자른다. 짜내다, 전분이 침전 될 때까지 주스를 가라 앉히십시오. 조심스럽게 액체를 배출하고 전분과 감자 덩어리를 합친다. 소금, 믹스. 감자로 만든 작은 미트볼은 완전히 익을 때까지 끓는 우유로 끓으십시오. 당근 주스를 넣으십시오.

야채와 함께 단백질 오믈렛입니다.

양배추 40 g, 호박 40 g, 당근 40 g, 파슬리 5 g, 탈지유 60 ml, 매실 기름. - 10g, 달걀 흰자 - 2 개, 사워 크림 - 10g

스튜 잘게 다진 양배추, 당근, 호박. 우유 (40 ml)를 넣고 준비하십시오. 채찍 단백질과 우유 잔류 물을 합쳐 찐 야채에 첨가하십시오.

그린을 뿌려 라. 사워 크림을 바르고 10 분 동안 오븐에서 굽습니다.

호박과 콜리 플라워가 달린 밀크 야채 수프.

꽃 양배추 - 300 g, 호박 - 300 g, 기름 성분. - 2 큰술. l., 우유 - 150 ml, 계란 흰자 - 2 개, 밀가루 - 2-3 tbsp. 내가

양배추는 꽃다발로 분해되고 호박은 피부에서 벗겨져 조각으로 절단됩니다. 두꺼운 벽이있는 그릇에 야채를 놓고 물을 조금 붓고 단단히 닫은 다음 준비가 될 때까지 끓으십시오. 삶은 야채, 믹서기로 때리고 밀가루를 넣습니다.

생성 된 혼합물을 식물성 육즙으로 희석하고 끊임없이 저으면서 끓이다. 계란에 미리 탕을 뿌린 우유를 부어주십시오. 다시 끓으십시오. 완성 된 수프에 버터를 넣으십시오. 사워 크림과 함께 드십시오.

위의 모범 메뉴에서, 지정된식이 요법을 사용한식이 요법은 매우 다양 할 수 있음을 알 수 있습니다. 그런 명령에만 엄격히 따르지 않아야합니다. 건강한 식습관을위한 새로운 요리법을 실험하고 발견 할 수 있습니다.

5 개의 테이블 규정 식 조리법

수프를위한 5 개의 테이블 규정 식 조리법

호박과 채식 수프
준비한 야채 : 당근, 양파, 파슬리 뿌리, 버터를 첨가하여 소량의 물에 잘게 썬 것으로 익힌다. 채소의 국물에 잘게 잘린 감자를 넣고 15-20 분 동안 요리 한 다음 찐 뿌리, 잘게 잘린 토마토, 호박, 소금을 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 봉사 할 때 잘게 잘린 채소와 사워 크림을 뿌려주십시오.
스쿼시 60g, 감자 40g, 토마토 20g, 당근 20g, 양파 10g, 파슬리 뿌리와 채소 10g, 버터 5g, 야채 달임 450ml, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 함량 10g

보울 스프와 미트볼 자동차, 양파, 파슬리 뿌리는 버터가 첨가 된 약간의 물에 잘게 썰어 끓습니다. 진주 보리 헹구고, 끓는 물을 부어 반 조리 할 때까지 요리하십시오 (30-40 분). 다음 끓인 뿌리와 결합하고, 야채 국물을 따르고, 잘게 잘린 감자, 토마토, 미트볼 미트볼에서 준비한 소금을 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 다진 파슬리와 사워 크림과 함께 제공하십시오.

진주 보리 20g, 감자 50g, 당근 15g, 토마토 20g, 양파 10g, 파슬리 뿌리와 채소 10g, 버터 5g, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 함량 10g

야생 장미 국물과 과일 수프
국물 엉덩이와 밀가루 빵 - 크래커를 준비하십시오. 로즈힙 도말을 준비하려면 말린 과일을 씻어서 끓는 물이 담긴 그릇에 넣고 뚜껑을 닫은 다음 10 분간 끓으면 8-10 시간 동안 불어 넣고 설탕을 넣습니다 (200ml의 달임 - 10g의 로즈힙과 10g의 설탕).
물에 녹말을 희석하여 국물에 부어서 끓이다. 봉사 할 때, 사과를 자르고 빵 부스러기로 수프에 넣으십시오.
건조 로즈힙 30g, 신선한 사과 140g, 설탕 40g, 크래커 40g, 감자 전분 10g

말린 과일과 신선한 사과로 만든 국수 말린 과일을 정렬, 씻고, 자르고, 차가운 물을 넣고 설탕을 넣고 40 분 동안 요리 한 다음 2 시간 동안 그대로 둔다. 물을 많이 붓고 소쿠리에 말아주세요 서빙 전에 사과를 문지릅니다 쌀과 함께 수프에 더한다. 더운 음식과 차가운 음식을 제공하십시오.

말린 과일 50 그램, 신선한 사과 70 그램, 설탕 30 그램, 쌀 20 그램

샐러드와 차가운 전채 요리를위한 5 가지 테이블 (다이어트) 요리법

샐러드 "건강"양배추와 함께

성분 : 오이 50g, 당근 50g, 사과 50g, 토마토 50g, 지방 함량 10 또는 15 % 사워 크림 20g
요리 방법 : 신선한 오이, 생 당근과 사과를 씻어 얇은 빨대로 껍질을 벗기고 잘라내어 녹색 상추 잎을 3-4 개로 자릅니다. 준비한 구성 요소를 샐러드 그릇에 넣고 섞어 약간의 소금을 넣고 소량의 사워 크림으로 맛을 낸다. 토마토 조각으로 장식하는 상단.

사탕무와 자두 샐러드 성분 : 사탕무 100 g, 자두 30 g, 지방 함량 10 또는 15 % 사워 크림 20 그램

요리 방법 : 사탕무를 삶아 껍질을 벗기고 얇은 띠로 자르거나 굵은 강판에 부.다. 준비된 비트에 미리 담그고 잘게 자른 자두를 더합니다. 약간의 소금과 사워 크림을 섞어서 맛을 낸다.

건포도와 꿀이 든 당근 샐러드 강판 된 신선한 당근을 불에 태우고 순수 건포도를 넣고 샐러드 그릇에 담아 꿀 위에 부어주세요. 레몬 슬라이스로 장식하는 최고 샐러드.

당근 100g, 건포도 10g, 레몬 10g, 꿀 15g

흰 양배추, 당근, 사과 샐러드 소금, 짜내 주스로 양배추를 준비합니다. 껍질을 벗긴 신선한 당근은 굵은 강판에 부 and고 사과는 빨대로 자릅니다. 샐러드 그릇에 옮겨 소량의 설탕을 넣고 식물성 기름을 채 웁니다.

흰 양배추 150g, 당근 20g, 사과 20g, 과립당 2g, 식물성 기름 10ml.

과일 샐러드 세척 된 과일 (사과, 키위, 바나나 및 귤)을 씻습니다. 사과와 키위는 스트립, 바나나 및 귤으로 잘라내어 조각으로 만듭니다. 준비된 과일을 샐러드 그릇에 넣고 사워 크림과 함께 시럽을 만들고 딸기로 장식하십시오.

사과 50 그램, 키위 30 그램, 바나나 30 그램, 만다린 30 그램, 딸기 30 그램, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 함유량 20 그램

녹색 완두콩과 말린 살구로 삶은 혀 쇠고기 혀를 철저히 씻고 냄비에 넣습니다 (3-4 시간). 요리가 끝나기 1 시간 전에 소금. 혀가 준비되면 차가운 물을 부어 피부를 제거하고 제거하십시오. 얇은 조각으로 자른다. 반찬으로 가열 된 녹색 완두콩과 이전에 살짝 구운 말린 살구를 제공하십시오.

삶은 혀 100 그램, 완두콩 20 그램, 말린 살구 15 그램

육류 및 가금류의 5 가지 다이어트 요리법

사과와 삶은 고기, 우유 소스에 구운
마른 고기는 끓여서 여러 개의 얇은 조각으로 자릅니다. 우유와 밀가루로 우유 소스를 만드십시오. 얇은 원으로 자른 사과와 껍질을 벗겨냅니다. 냄비에 버터를 바르고 바닥에 사과 조각을 넣고 사과에 고기를 넣고 사과와 함께 섞은 다음 우유 소스를 얹고 녹인 버터로 이슬비를 내고 오븐에 굽습니다.
쇠고기 150g, 버터 10g, 우유 75ml, 밀가루 5g, 사과 100g

박제 된 양배추 롤 삶은 고기와 쌀 양배추 머리 (korchoryzhki없이) 반 조리 때까지 소금물에 요리, 나뭇잎을 분해하고 각 잎에서 줄기를 잘라. 고기를 삶아서 삶아서 삶은 밥과 잘게 잘린 채소를 섞어 잘 섞어서 준비된 다진 고기를 잎에 뿌린다. 잎을 감싸서 펼치지 말고 냄비에 넣고 양배추에서 야채 국물을 붓고 불을 켭니다. 끓인 후 소금. 토마토를 잘랐다가 찰 때까지 열을 가볍게 요리하십시오. 사워 크림과 함께 테이블에 제출하십시오.

양배추 250g, 고기 100g, 쌀 20g, 파슬리 5g, 토마토 30g, 사워 크림 10g

닭고기와 야채를 삶은 캐서롤 고기 분쇄기에서 삶은 닭고기를 두 번 갈아서 밀크 소스 25g과 섞은 다음 채찍 단백질 1/2을 넣습니다. 결과물 인 채소는 기름칠 된 식물성 기름 팬에 올려 놓고 반쯤 조리 할 때까지 찌었습니다. 동시에 5g의 버터가 든 냄비에 당근과 콜리 플라워 스튜. 채소로 야채를 문질러 닦고, 남은 단백질과 섞어서 닭고기를 말아서 녹인 버터를 뿌리고 오븐에서 굽습니다.

닭고기 100g, 밀가루 10g, 우유 50ml, 버터 10g, 당근 40g, 콜리 플라워 50g, 달걀 흰자 1 개, 식물성 기름 10ml.

고기 syrokovOtvarnoe 고기는 고기 분쇄기를 통해 두 번 건너 뛰고 강판 치즈, 버터와 bechamel와 철저하게 먹거리를 섞는다. 케이크를 만들고 잘게 잘린 채소로 뿌린다.

삶은 고기 60g, 치즈 15g, 버터 10g, 우유 100ml, 밀가루 10g

고기를 삶아 고기를 분쇄기로 2 번 건너 뛰고 물에 찐 소금과 양파를 넣습니다. 파스타를 소금에 절인 물에 삶아 소쿠리에 넣고 깊은 베이킹 시트에 식물성 기름을 얹고 파스타를 고른 층에 넣고 다진 고기를 위에 뿌리고 갈가리 찢어진 말린 살구를 섞어서 섞는다. 파스타 소스를 부어 라. 계란을 치고 소금, 설탕, 우유를 넣는다. 봉사하기 전에 허브를 뿌린다.

쇠고기 고기 90g, 양파 15g, 파스타 70g, 말린 살구 20g, 식물성 오일 5ml, 1/4 달걀, 우유 30ml, 설탕 5g

삶은 칠면조 우유 소스 냄비에 넣은 칠면조 조각을 물이 약간 부어 질 때까지 뚜껑 아래에서 불에 담그고 저온으로 끓여서 조리합니다. 마른 밀가루, 버터 및 우유로 우유 소스를 준비하고 칠면조 고기를 부어 끓으십시오.

터키 140 g, 우유 50 ml, 밀가루 5 g, 버터 5 g

5 개의 테이블 규정 식 물고기 조리법

삶은 농어

물고기를 껍질을 벗기고, 헹구고, 나누어서 소금물에 삶아 파슬리와 갈가리 찢긴 당근을 넣습니다.
농어저 100g, 당근 10g, 파슬리 5g

파이크 퍼치 사워 크림 구운 사워 크림으로 구운 파이크 농어를 요리하는 방법 : 소량의 물에 퍼 치 필렛을 부은 다음 프라이팬에 옮기고 사우어 크림 소스를 부어 오븐에서 굽습니다.

사워 크림으로 구운 파이크 퍼치에 필요한 것 : 파이크 퍼치 65 g, 사워 크림 소스 30 그램

대구는 기름으로 찐다. 깨끗이 씻고 30 분 동안 생선을 볶는다. 완성 된 형태로, 녹은 버터 및 허브와 함께 제공하십시오.

대구 100g, 버터 5g, 파슬리 및 딜 5g

Pollack, 당근과 달콤한 고추로 kefir에서 구운. 물고기를 깨끗이 씻고, 뼈가 없으며 부분으로 자른다. 당근을 껍질을 벗기고, 굵은 강판에 뿌리고, 고추를 썰어 얇게 썬다. 미리 소금에 절인 식물성 기름에 기름칠 한 베이킹 시트에 생선을 넣으십시오. 당근과 감미로운 고추를 물고기에 평평한 층에 넣으십시오. 준비한 물고기는 kefir를 붓고 30-40 분 동안 오븐에 넣습니다.

폴락 필레 100g, 당근 40g, 후추 30g, 케 피어 50ml, 식물성 오일 5ml.

호크 필레를 야채와 함께 끓인 다음 식물성 기름을 바른 팬 위에 올려 놓습니다. 그런 다음 호박과 달콤한 고추와 당근을 껍질을 벗기고 주사위를 굴려서 접시에 담아 준비한 야채를 물고기에게 옮기고 우유, 소금을 넣고 준비 할 때까지 먹습니다.

헤이 필레 100g, 호박 30g, 후추 30g, 당근 30g, 우유 50ml, 식물성 기름 10ml.

달걀과 커티지 치즈의 5 가지 다이어트 요리법

야채와 함께 단백질 오믈렛

양배추, 호박 주걱, 굵은 강판에 당근을 넣은 다음 부드러워 질 때까지 버터를 바른 우유통에 넣고 냄비에 넣습니다. 달걀 흰자위를 치고, 우유와 섞고, 야채를 넣고 허브를 뿌린다. 오븐에서 굽고, 사워 크림으로 미리 바르십시오.
흰 양배추 30g, 호박 30g, 당근 30g, 파슬리 5g, 우유 50ml, 버터 10g, 달걀 흰자 2 개, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 10g

오믈렛, 계란 한 켤레에 삶은, 비트, 소금, 우유, 버터를 추가하고 부부를 위해 요리하십시오.

계란 2 개, 우유 50 ml, 버터 5 g

두부 푸딩 두부를 닦고, 계란 노른자, 설탕, 우유를 넣고 양질의 것을 넣고 잘 섞는다. 달걀 흰자위를 치고 두부에 들어간다. 식물성 기름에 기름칠을하고 빵 부스러기를 뿌린 깊은 냄비에 준비된 덩어리를 넣으십시오. 상단 도장 사워 크림과 오븐에 구워.

저지방 코티지 치즈 100g, 양질의 거친 밀가루 10g, 1/4 달걀, 우유 40ml, 과립 당 10g, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 10g, 크래커 2g, 식물성 기름 3ml.

5g의 버터와 약간의 물로 모든 당근이 증발 할 때까지 당근을 넣고 창살로 갈아서 끓으십시오. 끓는 물에 미리 말린 말린 살구를 잘게 썬다. 두부를 닦고, 계란, 밀가루, 사워 크림, 설탕, 말린 살구 및 당근을 첨가하십시오. 이 모든 것은 철저히 섞여 있고, 성형 된 치즈 케이크이며, 밀가루로 구르고 오븐에 구워서 사워 크림으로 치즈 케이크를 미리 채 웁니다.

코티지 치즈 120g, 밀가루 30g, 1/2 계란, 설탕 15g, 말린 살구 15g, 당근 20g, 버터 10g, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 30g

커티지 치즈를 넣은 국수 국수를 삶아서 으깬 코티지 치즈와 함께 넣고 반죽하여 설탕, 계란을 넣고 형태로 넣고 식물성 기름에 기름칠을 한 다음 사우어 크림을 부어 오븐에서 굽습니다.

식이 코티지 치즈 75g, 국수 60g, 달걀 1/2 개, 과립 설탕 10g, 식물성 기름 5ml, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 함량 25g

코티지 치즈와 꿀을 섞은 공. 치즈 케이크를위한 두부 덩어리를 준비하십시오. 달걀, 밀가루와 혼합 된 저지방 코티지 치즈는 질량과 성형 볼 (미트 볼 형태)을 잘 섞습니다. 끓는 물에 삶아서 끓으면 열을 끄고 난로에 서있게하십시오. 꿀과 사워 크림을 제공하십시오.

커티지 치즈 100g, 달걀 1/2 개, 밀가루 15g, 꿀 20g, 사워 크림 30g

사워 크림과 lingonberries와 저지방 코티지 치즈 : 케이크를 갈아서 사우어 크림과 설탕과 으깬 lingonberries를 부어.

저지방 코티지 치즈 100g, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 20g, 설탕 30g이 포함 된 링고 베리

5 개의 테이블 규정 식 파스타 조리법

자두, 건포도, 당근이 들어간 라이스 베개
자두를 얹은 쌀 필라프 준비 : 쌀을 분류하고 씻고 끓인 물에 부어 넣고 반쯤 요리 할 때까지 요리하십시오. 자두와 건포도를 넣을 때까지 물에 갈가리 찢어 진 당근을 넣습니다. 가지 치기 위하여, 건포도 및 당근은 밥을 이동하고, 부드러울 때까지 요리하고 요리한다. 버터로 서브하십시오.
자두 라이스 필라프 50g, 건포도 15g, 자두 25g, 당근 30g, 물 100ml, 버터 15g

삶은 칠면조와 버 미첼 리 푸딩 고기를 분쇄기에 삶아서 갈아서. 국수를 소금물에 삶아서 소쿠리에 넣은 다음 깊은 그릇에 넣고 서늘한 곳에 담고 계란을 넣고 버터를 넣고 칠면조를 넣고 철저히 저어 소금을 치고 베이킹 시트에 올려 놓고 식물성 기름에 기름을 바르고 오븐에서 굽는다. 사워 크림과 함께 테이블에 제출하십시오.

터키 80 g, 베르 미첼 70 g, 우유 50 ml, 식물성 오일 5 ml, 1/4 계란, 버터 5 그램.

다이어트 번호 5 메뉴 - 야채에서 조리법

양배추 캐서롤
작은 물에 갓 양배추와 절단을 잘라. 창피한 치즈. 양배추, 양질의 거친 밀가루, 버터, 달걀, 치즈를 믹스하여 식물성 기름을 뿌린 스튜에 넣고 사워 크림을 넣고 빵 부스러기를 뿌려 오븐에 굽습니다. 사 우 어 크림을 제공 할 때.
양배추 170 g, 양질의 거친 밀가루 15 g, 1/2 달걀, 버터 10 g, 크래커 5 g, 네덜란드 치즈 5 g, 사워 크림 10 또는 15 % 지방 함량 35 그램

당근과 사과 구운 cutlets 얇은 스트립에 당근을 넣고 물로 버터로 끓입니다. 얇게 썬 사과와 설탕을 넣고 5 분 더 끓인다. 그런 다음, 양질의 거친 밀가루를 부어서 휘저어 진 단백질과 혼합하고 차갑게하십시오. 결과물 인 덩어리로 커틀릿을 만들고, 빵 부스러기로 구르고, 버터로 붓고 오븐에 구워서 사워 크림으로 테이블에 담아 낸다.

당근 100g, 사과 100g, 달걀 흰자 1 개, 버터 10g, 양질의 거친 설탕 5g, 사워 크림 30g, 크래커 10g

호박 죽 우유와 버터가 부드러워 질 때까지 피부와 씨앗에서 벗겨져 티베바가 작은 입방체로 자릅니다. 그런 다음 점차적으로 양질의 거친 밀가루를 부어 소금과 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 테이블에 버터 한 조각과 함께 제공하십시오.

호박 250g, 우유 40ml, 버터 10g, 양질의 거친 설탕 30g, 입자가있는 설탕 10g

브뤼셀 삶은 콩나물 줄기에서 컷 캐빈, 헹구기, 폴로 삶은 소금물에 와서 준비까지 요리. 버터로 서브하십시오.

양배추 250g, 버터 10g

식이 요법 표 1 일 5 메뉴

정확한 준수가 필요하지 않습니다. 이는 나타낼 수있는 옵션입니다.

• 첫 번째 아침 식사 : 삶은 생선, 죽
오트밀, 차
• 두 번째 아침 식사 : 코티지 치즈, 국물 엉덩이.
• 점심 식사 : 채소 나 채식주의자를 넣은 진주 보리 수프, 스팀 고기 패티 또는 당근 퓌레, 과일 젤리.
• 스낵 : 구운 사과.
• 석식 : 스팀 오믈렛, 쌀 우유 죽, 차.

위장관 수술 후 2 ~ 3 주 후에 위장관 질환 치료 영양제 인 소화기 다이어트 섹션에 자세히 나와있는 다이어트 5 번 준수를 권장합니다. 간과 담낭, 위궤양 또는 십이지장 궤양의 모든 만성 질병에 대해, 그리고 담낭 제거 후, Table No. 5와 Table No. 5a가 권장됩니다.

나는 나의 식습관에 아직 피곤하지 않다.

나는 다이어트 레시피의주기를 계속 발행하고 있으며, 아마도 그들은 누군가를 위해 삶을 편하게 해줄 것입니다.

다이어트 번호 5 - 단백질의 비율이 증가하고, 탄수화물 함량과 최소 지방량이 감소하는 단백질식이 요법입니다. 알려진 바와 같이, 단백질의 가장 큰 양은 동물 기원의 제품 : 육류, 가금류 및 어류에 함유되어 있습니다. 식이 요법에서, 특히 췌장염이 생기면 육류를 삶거나 증기로 문지르거나 다져서 (고기 완자, 으깬 감자, 쇠고기 스트로 가노, 만두, 수플레). 다이어트 5p의 경우 쇠고기, 송아지, 닭고기, 칠면조, 토끼 등 살코기가있는 고기를 추천합니다. 고기, 지방, 필름 및 힘줄이 없습니다. 치킨을 제거하고 지방을 제거하십시오. 양고기, 돼지 고기, 거위, 오리, 게임, 간, 두뇌, 신장, 튀긴 고기 및 조림 고기, 훈제 고기, 소세지, 통조림 등 지방산은 제외됩니다.

나는 문질러서 잘게 자르지 않은 고기 조각으로 자신을 부려 먹기로 결심했다. 그래서 나는 비프 스트로가 오프에 대해 생각했다. 그러나 처음에는 고기를 끓여야합니다! 나는 냉장고, 당근, 셀러리 뿌리에 들어있는 쇠고기 펄프 400 그램을 가져갔습니다. 고기 전체를 ​​냄비에 넣고 찬물을 고기의 최상위에 부어 넣습니다. 뚜껑으로 팬을 닫으십시오.

우리는 종기를 가져다가 쓰레기를 제거하고, 국물을 더 잘 배출하고 새로운 부분의 물로 고기를 부으십시오. 뚜껑 아래에서 1 ~ 1.5 시간 동안 조리하지 마십시오. 껍질을 벗기고 잘게 썬 당근, 파슬리 뿌리와 샐러리 루트를 넣고 맛의 소금. 30 분 더 요리하십시오. 고기는 준비가되어 있으며, 식사와 일치하는 소스, 죽 또는 감자와 같은 야채 퓌레가있는 테이블에서 제공 될 수 있습니다.

그러나 우리는 쇠고기 스트로가 오프를 원했습니다!

삶은 고기 (위의 조리법 참조)를 3-4cm 길이의 큐브로 자르고 냄비에 고기를 넣고 삶은 당근을 넣고 큐브로 미리 자릅니다.

고기와 당근을 사워 크림 소스로 채 웁니다. 15 분 동안 끓여 저어 끓으십시오.

비등 된 고기에서 나온 비프 스트로 가프는 삶은 감자, 삶은 감자, 으깬 감자 또는 당근, 파스타로 반찬과 함께 제공됩니다.

나는 rotini 풀과 배 샐러드를 제공했다.

사워 크림 소스 만드는 법.

원칙적으로 소스는 베카멜 소스를 만들기위한 조리법을 기반으로하며 우유 대신 사워 크림을 사용합니다.

그래서, 약 30-40 그램의 버터를 녹여서,

2 큰술을 더한다. 밀가루 숟가락을 가볍게 저어 가볍게 볶다.

점차적으로 국물에 부어, 나는 고기가 야채와 함께 요리 된 것을 사용했다 - 선을 잃지 말라!

국물에 부어, 털이 없어지면 덩어리가 없어지도록 채찍에 부어 라. 나는 꽃가루를 자랑하고 싶다 - BergHOFF에 얼룩덜룩 한 배우자, 나는 그것을 사야했다. 그러나 나는 그것을 전혀 후회하지 않았다!

그것은 아주 잘 섞고 팬의 코팅을 긁지 않는다. 팁은 실리콘으로 만들어져 있습니다. 원리는 yule과 같습니다. 핸들을 위아래로 클릭하기 만하면됩니다.

4 큰술을 더한다. 사워 크림의 숟가락과 지속적으로 저어

종기를 가져라. 소금

이것은 고전 크림 소스를 얼마나 빠르고 간단하게 요리했는지입니다.

잘, 보너스 - 샐러드 조리법. 비 특이한 스트로가 노프와 비범하고 적절하게 보였다.

우리는 오븐에서 구운 사탕무가 필요합니다. 배 - 나는 품종 다양성을 가지고 있습니다. (달콤한 맛으로 그들을 사랑합니다.) 말린 살구 - 저는 우즈벡을 먹고 있는데, 보통 "배"를 사야합니다. 그것은 아니었다, 이것을 잡았다 - cloyingly 달콤한 것으로 밝혀졌다!

우리는 사탕무, 배 및 말린 살구를 얇은 조각으로 자르고,

예술을 혼합하고 채우십시오. 해바라기 또는 올리브 기름의 숟가락으로 - 나는 우크라이나의 맛과 해바라기 씨의 냄새를 가지고있다.

내가 말린 살구의 끈적 끈적한 단맛에 의존하지 않았기 때문에 나는 샐러드를 단단한 치즈와 균형을 맞추어야했다. 나는 17 %의식이 지방을 가지고있다.

치즈는 또한 입방체로 자르고 샐러드에 첨가한다.

샐러드의 첫 번째와 두 번째 버전은 좋아! 하지만! 샐러드는 지속적인 사함으로 먹는 것이 낫습니다.

맛있게 드십시오! 모두에게 좋은 건강!

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소련의 의사들은 병원에서 환자 영양을 조직하기 위해 여러 가지 유형의 다이어트를 개발했습니다. 그들 중에는 "다섯 번째 테이블"이있었습니다 - 간, 췌장 수술을받은 사람들을위한 특별한 음식은 담즙 방실을 잃었습니다. 오늘날, 표 5 메뉴는 널리 사용 가능하며 저지방 및 저지방 음식만을 섭취하고자하는 사람들에게 인기가 있습니다.

1. 표 5 - 일반 원칙

부드러운 치유식이 요법 5 번은 담낭염, 담석증, 다양한 변이 형 간염, 간경변증 및 지방 흡수가 손상된 다른 질병이나 지방이 많은 음식에 금기 사항이있는 질병에 걸린 사람들에게 처방됩니다. 동시에 탄수화물과 단백질은 정상적으로 섭취 될 수 있으며 지방은 완전히 배제 될 수 없습니다.

이러한 제한으로 인해 주로 섬유소 (과일, 채소, 섬유), 저지방 어류, 가금류, 고기, 코티지 치즈, 콩뿐만 아니라 액체도 식단에 포함됩니다. 이 경우에는 말린 과일과 키셀의 전통적인 혼합물을 퓌레로 채우고 퓌레 스프와 느슨한 고기 껍질로 끝나는 것까지 다양합니다.

기름, 지방 고기, 튀김 음식, 위장관 물질의 점막을 자극하고 담즙 분비 증가 (감귤, 향신료, 훈제의 에센셜 오일과 같은)의 원인이되는 큰 비율의 지방을 함유 한 표 5 제품의 조리법에서 제외됩니다.

다섯 번째 다이어트를 먹는 사람들을위한 요리 방법, 세 가지 : 요리, 스튜와 베이킹. 요리는 가열되거나 서브 세트 형태로 제공됩니다 - 즉, 덥지 만 썩지 않고 차갑지 않게하십시오.

표 5의 세부 사항 - 아래의 전단지에 있습니다.

그런 영양 보충 식단으로 살아 가야하는 사람들의 리뷰에 따르면, 양파와 마늘은 가장 부족합니다. Asafoetida이 문제에 도움이 될 수 있습니다. 이것은 동양의 향신료이며 동시에 맛과 냄새가있는 두 가지 음식과 닮았습니다. 한 병에 양파 - 마늘 한 종류. 그리고 그 특성은 유용하지만, 마늘을 한 번 사용한 후에 발생하는 것처럼 오른쪽면에는 통증을 유발하지 않습니다.

일반적으로 다재다능한 조미료는 음식의 싫은 맛으로 타액을 저장합니다. 그러나 다양한 의심스러운 재료와 천연의 순수한 마요라나, 오레가노, 로즈마리, 심황, 파스 닙 등의 바다에는 저장하지 마십시오. 그건 그렇고 페퍼는 금지되어 있지만 nutcracker 기능은 육두구에 완벽하게 대처합니다.

2.식이 요법 번호 5에 대한 매일 맛있는 요리를위한 요리법

매일 매일의 기회는없고 욕망도없는 요리가 있습니다. 그리고 우리는 거의 매일 먹을 준비가되어 있으며 결코 지치지 않을 것입니다. 식이 요법 제 5 번과 관련하여 그러한 음식에 대해 이야기합시다.

스팀 오믈렛

클래식 파삭 파삭 한 튀김 식탁 대신 테이블 5가 우리에게 찐 계란을 제공합니다. 간 질환의 악화 이후 또는 간, 담낭, 췌장 수술 후 첫 2 주 동안은 조리 용으로 달걀 흰자 만 사용해야합니다. 아니면 완전히 메추라기 달걀. 어려운시기가 지나면 24 시간 안에 1 노른자를 섭취 할 수 있습니다.

증기 단백질 omeletics 준비. 알은 가족 가보 - 니켈 실버 스푼의 도움으로 분수로 나뉩니다. 간단한 것도. 단백질을 집어 올리면 일반 오믈렛의 형태로 집에서 노른자를 먹일 수 있습니다. 그래서 단백질. 치고, 소금 한알을 더해서 탈지 우유 한 그릇에 넣습니다. 준비 시간은 20 분입니다. 채소와 함께 먹을 수 있습니다 - 파슬리, 고수풀, 딜은 금기 사항이 아닙니다. 더워지고 쇠약 해지지 않는 사람들에게 우리는 육두구 가루를 밀키 알 계란 덩어리로 몰아 넣으려고하는 과정에서 추천합니다.

치킨 소시지

테이블 번호 5 %의 모든 요리법은 알려진 제품 및 입증 된 제품을 기반으로하므로 당사의 방법이 아닌 상점에서 구매하십시오. 그리고 Ny 공장에서 생산 된 소시지 제품에서 "생 지방"과 같은 믿을 수없는 것을 만날 수 있습니다. 알다시피,하지만 라드 야. 간암이있는 사람들을 위해, 담즙 같은 죽음.

그래서 부드러운 분홍색 필레를 사서 다진 고기로 자르십시오. 동시에 우리는 컵에서 두 개의 알을 다 (단백질이 필요하거나 완전히 메 )다), 오레가노, 아사 포에 타, 육두구와 향신료를 섞어서 디코이로 부풀게한다. 그런 다음 우리는 두 가지 식용 구성 요소를 결합합니다 - 향신료와 달걀 및 다진 고기와 함께 디코이의 혼합물. 플라스틱 식품 포장지에 소시지를 올려 놓고 40 분 정도 두십시오.

야채 스프

야채에 국물도 놀랍게도 맛있는 수 있습니다. 먼저 뜨거운 버너에 물을 넣은 리터 냄비에 다진 양배추와 반 감자를 던지십시오. 프라이팬에 asafotida와 당근을 추가하십시오. 간장에 담을 수 있습니다. 당근에 메추라기 알을 붓고 섞는다. 끓는 스프에 모든 것을 추가하십시오. 허용 된 채소 및 무 지방 사워 크림을 제공 할 때. 쌀 (필레, 향신료, 쌀, 메추라기 달걀)과 더불어 맛좋은 닭 미트볼뿐만 아니라.

고기 파테

그것은 호밀 다이어트 빵에 넣을 수 있으며 멋진 맛있는 샌드위치가있을 것입니다. Pate는 가장 간단한 방법으로 준비됩니다. 닭 가슴살 또는 토끼 또는 칠면조 고기 800 그램을 섭취하십시오. 오레가노, 육두구, 아사포에 타, 채소 및 버터 50 그램. 버터가 될 수 있다고 생각 나게하지만 조금씩. 당신은 즉각 50 그램의 기름이있는 800 그램의 페이트를 공격하고 먹지 않을 것입니까? 그리고 여전히 저지방 치즈가 필요합니다. 이 모든 것은 조심스럽게 zlalender (녹인 버터)이며 준비되었습니다.

죽은 오트밀, 왕실

오! 오트밀 - obedinenie, 이상적인 모든 질병. 표 5의 메뉴에서 수백 가지의 다양한 요리법을 먹을 수 있습니다. 달콤한, 설탕과 탈지 우유 - 건포도와 자두가있는 말린 살구가 있습니다. - 여보, 제발! 3 개를 1 ~ 3 개 요리하십시오. 즉, 조각과 3 개의 물의 한 부분입니다. 고기 조각이 들어간 닭고기 국물도 괜찮을 것입니다. 그리고 강판 치즈도. 으깬 감자로.

그리고 끓인 후 으깬 감자로 오트밀을 갈아서 계피로 뿌리면 스코틀랜드 버전이 나옵니다. 다양성을 위해 응축 우유, 메이플 시럽, 과일, 딸기, 마멀레이드 잼과 같은 필러를 추가하십시오.

그리고 설탕에 절인 과일

그것없이 - 아무데도. 10 분 동안 끓는 물에 과일에서 감미롭고 적당한 모든 것을 요리하고 즐기십시오. 삶은 배, 마르 멜로, 사과, 포도 설탕에서 디저트로.

다이어트 5는 당신에게 항복했습니다, 일상적인 식사를위한 요리법은 질문을하지 않지만, 여전히 고통을 느끼십니까? 아마도 네 식단을 다시는 존중하지 않았기 때문일거야. 담즙이 3 ~ 4 시간 내에 생성되므로 간과 담즙의 질병에서 중요하며, 음식에 대한 접근성이 없다면 통증이 시작됩니다. 왜냐하면 그런 간격 후에 조금 (300 그램의 음식을 최적으로) 먹어야하기 때문입니다. 그릇과 컵과의 어려운 전투를 촉진하기 위해 우리는 일주일 동안 맛있는 메뉴를 제공합니다.

3. 다이어트 5 주 동안의 메뉴

월요일

  • 아침 식사 : 건포도가 든 오트밀, 캐 로브 (carob) 음료
  • 두 번째 아침 식사 : 삶은 사과, 마른 비스킷 (Leningradskoye, 2 개)
  • 점심 식사 : 닭고기 미트볼이 달린 야채 스프, 작은 국수
  • 스낵 : 저지방 코티지 치즈 스무디
  • 석식 : 스팀 오믈렛, 빵
  • 두 번째 저녁 식사 : 사과 잼이있는 코티지 치즈

화요일

  • 아침 식사 : 복숭아와 함께 오트밀
  • 두 번째 아침 식사 : 말린 바나나, 4 개
  • 점심 식사 : 닭고기 필레와 야채 혼합
  • 간식 : 흰 빵 조각 인 유산균 (acidophilus)
  • 저녁 : 코티지 치즈 페이트, 삶은 달걀
  • 두 번째 저녁 식사 : kefir 한 잔 (딸기로 여름)

수요일

  • 아침 식사 : 농축 우유가 든 오트밀
  • 두 번째 아침 식사 : 말린 살구를 가진 먹고 먹기
  • 점심 식사 : 게으른 덤 플링
  • 간식 : 집에서 만든 닭고기 소시지 샌드위치
  • 석식 : 당근 퓌레와 찐 생선
  • 두 번째 저녁 식사 : 배가있는 케 피어 스무디

목요일

  • 아침 식사 : 말린 살구 죽
  • 두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈가 든 케 피어 봉투
  • 점심 식사 : 진주 보리와 다진 닭고기
  • 점심 식사 : 주스, 스무디 또는 유산균 우유
  • 저녁 식사 : 야채 스프
  • 두 번째 저녁 식사 : 잼이있는 커티지 치즈

금요일

  • 아침 식사 : 딸기 잼이 든 오트밀
  • 두 번째 아침 식사 : 커티지 치즈 캐서롤
  • 점심 식사 : 감자로 구운 닭 가슴살
  • 스낵 : 사과
  • 저녁 식사 : 치즈 케이크
  • 두 번째 저녁 식사 : 설탕이 든 과일 퓌레.

토요일

  • 아침 식사 : 직접 만든 마멀레이드가 든 오트밀
  • 두번째 조반 : 건포도를 가진 커티지 치즈 캐서롤
  • 점심 식사 : 쿠스 쿠스, 요리 된 "라"필라프
  • 안전, 2 키위
  • 석식 : 초밥과 마른 생선 초밥
  • 두 번째 저녁 식사 : 어린이 과일 퓌레

일요일

  • 아침 식사 : 마시맬로 죽
  • 두 번째 아침 식사 : 스팀 오믈렛
  • 점심 : 닭 양배추 롤
  • 간식 : 오이 샐러드
  • 저녁 : 코티지 치즈 캐서롤
  • 두 번째 저녁 식사 : 체리 - 케 피어 스무디

다이어트 5 번은 분명 도움이 될 것입니다. 설사, 메스꺼움, 가슴 앓이, 거만증과 같은 자극적 인 음식을 먹는 등의 불쾌한 결과에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 가장 중요한 것은 - 원칙을 따르고, 저지방 음식을 구입하고 먹고, 간과 담즙을 가진 모든 것이 좋을 것입니다!