간 질환 다이어트

현재 2011 년 6 월 18 일 현재의 설명입니다.

• 효능 : 2 주 후 치료 효과
• 조건 : 6 개월 이상
• 제품 원가 : 1300-1400 루블. 주당

일반 규칙

간 질환은 장기에 약, 바이러스 성 또는 독성의 영향으로 현재 널리 퍼져 있습니다. 만성 간염은 가장 흔한 간 질환입니다. 간염 환자의 60-70 %에서 불만이 없을 수 있으며, 간 비대가 발견 될 때 우연히 (간이 커지면서) 간장 표본이 변할 때 병리가 감지됩니다. 어떤 경우에는이 병의 첫 출현은 십이지장 간경변증 (증후군 증후군, 식도 정맥류 출혈)입니다.

간은 소화 과정, 담즙 생성 및 신체의 에너지 보존 (예금 글리코겐)을 보충하기 때문에 탄수화물 신진 대사의 조절에 참여합니다. 문제의 중요성은 만성 및 급성 간 손상이 모든 간 기능이 저해되는 간 기능 장애의 증상과 함께 발생하며 가장 심각한 것은 해독 기능을 위반한다는 사실에 있습니다. 간은 독소 및 독극물을 중화시키고 과량의 독성 중간 물질 (페놀, 에탄올, 아세톤, 암모니아, 케톤 산), 과도한 호르몬 및 비타민을 제거합니다.

급성 간 기능 부전은 심각한 바이러스 성 간염, 중독 (산업 독극물, 약물) 또는 다른 그룹의 수혈의 결과 일 수 있습니다. 그것은 빠르게 진행되며 (수 시간 또는 며칠간),시기 적절한 치료로 되돌릴 수 있습니다. 만성 간 기능 상실은 간경화 또는 악성 종양을 동반합니다. 점진적으로 (몇 주 또는 몇 달) 발병하지만 알코올, 위 출혈, 육체 피로를 마시면 그 과정이 빨라질 수 있습니다.

간은 암모니아의 대사에 중요한 역할을하기 때문에 만성 질환 (혈액 중의 암모니아 농도가 증가한 환자)에서 고 암모니아 혈증이 관찰됩니다. 독성 대사 산물의 급속한 증가는 간장 뇌증의 발병을 유도합니다. 정신 및 신경 활동의이 무질서는 간 기능의 결함으로 발생하는 모든 질병에서 발생할 수 있으며 끔찍한 합병증입니다. 환자는 성격 변화, 의식 장애 및 지적 장애를 유발합니다. 식욕, 연설, 수면 장애, 혼란 및 졸음이 증가합니다. 종종이 상태는 만성 확산 질환 (간경변증)의 말기 증상의 징후이며, 이로 인해 혼수 상태가 발생하고 사망 원인이됩니다.

예후는 간부전의 중증도에 달려 있으며 치료가 신속하게 이루어지면 개선 될 수 있습니다. 집중 주입 요법, 강제 이뇨 요법, 혈장 유출 요법, 장 흡수제, 결합 및 배설 독소 (폴리 페난 박, Enterosgel, Lactofiltrum, Dufalac), 프로바이오틱스를 적용하십시오.

이러한 모든 질병과 상태는 매우 심각하므로 간장의 불편 함이나 통증, 식욕 상실, 메스꺼움, 쓴 입이나 중증의 무력감으로 인해 의사와상의하고, 치료를 받고, 건강한 음식을 섭취하는 것이 중요합니다.

이 질병에 대해 어떤 식단을 따라야합니까? 간 및 담낭 질환 (담낭염), 담관 (담관염)의 주요 표는 다양한 유형의 질병에 권장되는 여러 종류가있는 Medical Table No. 5입니다. 급성기의 간 질환 다이어트는 가능한 한 부드럽게해야합니다 - 이것이 표 5A입니다. 이 식단을 임명하는 목적은 간뿐만 아니라 위장과 췌장에 이르기까지 모든 소화 기관을 보호하는 것입니다. 이것은 삶은 (증기), pureed 요리를 사용하여 달성됩니다 : 꼬인 고기, 닭고기, 생선, 삶은 야채, 삶은 반 액체 시리얼. 볶음과 스튜, 튀김, 날 채소는 제외됩니다.

급성기의 음식에는 다음이 포함됩니다.

• 불응 성 지방과 소금의 양이 줄어든다.
• 지방성 제품의 증가 (코티지 치즈, 메밀, 유청, 버터 밀크).
• 수프는 야채 국물에 밀가루와 지상 야채로 조리되었습니다. 야채는 스프 드레싱을 위해 튀길 수 없습니다. 퓨레 수프가 허용됩니다. 수프에 사워 크림, 우유 또는 크림을 채 웁니다.
• 부실 밀 빵 (I 및 II 품종) 및 마른 비스킷.
• 저지방 고기와 삶은 증기 형태로 고기를 잘게 썬 고기는 조각으로 소비 될 수 있습니다.
• 양질의 양질의 거친 밀가루, 메밀, 쌀, 오트밀과 오트밀. 물에서 죽 (우유를 넣을 수 있음)이 삶습니다. Kash는 반 액체의 일관성을 유지해야합니다. 잘게 삶은 베르 미첼 리와 작은 파스타가 허용됩니다.
• 저지방 유제품, 대담한 코티지 치즈 (자연산 및 그 요리). 우유와 버터 - 요리 만. 사워 크림은 요리의 조미료로 사용됩니다.
• 단백질 오믈렛.
• 식물성 기름 (준비가되어있는 식사에서 그리고 잘 견디면).
• 야채 (감자, 콜리 플라워, 호박, 당근, 사탕무)는 끓여서 빻습니다.
• 그들의 익지 않는 모양에있는 익은, 감미로운 과일은 pureed, 굽고 및 비등으로 소비된다.
• 레몬 차, 우유 차, dogrose 주입, 가스가없는 물.

• 국물;
• 내화성 지방, 향신료, 향신료, 절임 및 절임, 통조림 식품;
• 굵은 섬유 (콩과 식물, 견과류, 견과류, 씨앗, 버섯, 양배추), 에센셜 오일 (무, 양파, 마늘, 파, 무)이 든 야채;
• 지방질 고기, 찌꺼기 및 기름진 물고기;
• 크림, 검은 빵, 머핀, 기장 과자;
• 커피, 아이스크림, 초콜릿, 코코아;
• 달걀 노른자;
• 신맛이 나는 과일과 열매, 생야채와 과일;
• 알코올 및 가스와 음료.

같은 영양이 공격의 구제 후 간장 복통에 따라야합니다. 담즙 성 (간장) 산통은 담석 병의 징후로, 어떤 이유로 든 담낭의 수축 인 돌의 움직임이 있으며 오른쪽 hypochondrium의 날카로운 통증을 동반합니다. 산통, 지방 또는 매운 음식, 과식, 스트레스, 육체 노동 또는 졸음으로 음식을 자극 할 수 있습니다.

앞으로 간장 복통이 예방에 필요합니다.

• 담즙을 증가 시키거나 급격하게 제한하는식이 요법에서 제외하십시오 (날 달걀 노른자, 식물성 기름).
• 기름에 튀긴 음식과 술을 먹지 마십시오.
• 매운 향신료와 요리, 마리 네이드.
• 다이어트에 더 많은 섬유를 도입하십시오 (야채, 밀기울, 과일).
• 식물성 식품과 마찬가지로 낙농 제품을 섭취하면 알칼리 담즙 반응이 촉진되어 돌이 더 늘어나는 것을 방지합니다.
• 담즙을 액화시키고 침체를 방지하기 위해 1.5-2 리터의 물을 마셔 라.

간 수술 (상해, 종양 제거 등) 후 2 일만에 저지방 케 피어, 차 및 키셀을 3 시간마다 작은 부분 (최대 0.5 컵)으로 배급합니다.

3 일째에는 100-150 g의 분량으로 섭취하는 것이 하루에 8 회까지 허용됩니다. 으깬 감자, 퓌레 스프와 삶은 생선, 희석 주스 (사과, 호박) 및 차일 수 있습니다. 일주일 후, 으깬 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 고기 (믹서기, 코타 지 치즈, 케 피어, 요구르트, 야채 퓌레에 감거나 채찍질 한 것)가 포함됩니다. 그런 다음 환자는 다이어트 번호 5A를 2 개월 동안 처방하고 다섯 번째 표로 전환합니다.

그 후 장기간 (국가에 따라 최대 6 개월까지 지속적으로) 간을 회복시키기 위해 표 5가 권장되며 바이러스 성 간염 치료 후 만성 간염 및 경화증의 주력으로 악화되지 않습니다. 환자의 상태가 만족스럽고 종종 불만은 없지만이 치료 표는 간 예비를 제공하지만 보통입니다. 그것은 지방과 콜레스테롤 대사의 언 로딩과 장 활동의 자극을 제공합니다.

먹을 수없는 간을위한 다이어트

메인 테이블에서 No. 5A와 비교하여 허용되는 식품 및 그 제조 방법 목록이 확대되어 있지만 (베이킹이 허용됨) 그럼에도 불구하고 먹을 수없는 제품과 요리가 있습니다.

• 기름진 생선과 고기;
• 국물;
• 통조림, 훈제 식품, 소시지;
• 향신료, 향신료 및 소스, 절인 된 식초;
• 콩과 식물, 정유의 함량이 높은 야채 (무, 모든 종류의 무, 원시 형태의 양파).
• 케이크, 파이, 전 지방 우유 및 크림, 튀김 파이, 머핀;
• 튀김 요리.

아래에서 설명 할이 다이어트 테이블에서 제공하는 주요 제품 외에도 간장에 유용한 일일 식품 제품을 포함시켜야합니다.

• 야채와 과일, 잎이 많은 채소. 야채 중에는 고유 한 호박, 호박 주스 및 요리가 포함될 수 있습니다. 그것은 쉽게 소화 할 수있는 야채이며, 음식의 소화와 소화를 촉진하는 비타민 E의 함량이 높기 때문에 간을 배출합니다.
• 콜리 플라워, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리는 유황을 함유하고있어 간장의 해독 기능을 향상시킵니다. 그들은 또한 정상적인 수술에 필요한 비타민 K가 풍부합니다.
• 사탕무와 당근은 베타 카로틴이 풍부하여 몸에서 비타민 A가 합성되어 자유 라디칼을 제거합니다. 다른 물질 인 사탕무와 당근은 담즙을 액화시켜 독소를 제거합니다.
• 모든 과일에는 산화와 세포 손상 과정을 방지하는 항산화 제가 포함되어 있습니다. 산화 방지제의 최대 양은 검은 건포도, 달콤한 후추, 야생 장미 및 감귤을 포함합니다.
• 다량의 요오드와 알긴산 염이 함유 된 해 케일. 알긴산 염은 중금속의 화학적 화합물과 염을 결합시킵니다.
• 아티 초크 - 담즙의 흐름을 정상화하고 콜레스테롤을 감소시킵니다.
• 저지방 유제품 (kefir, ryazhenka, acidophilus, 천연 요구르트). 그들은 장내 미생물을 치유하고 신체에서 유해한 물질을 어느 정도 제거합니다. 코티지 치즈는 지방성 물질을 함유하고있어 이러한 질병에 매우 유용합니다.
• 곡류 (메밀과 오트밀)는 간장에 필요한 B와 PP 비타민이 많이 함유되어 있습니다.
• 냉압 오일 (올리브, 대마, 아마씨)은 항산화 비타민 E와 오메가 -3 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 비타민 E는 세포막의 보존에 기여하고 세포를 죽음으로부터 보호합니다. 식물성 오일 외에도 호두, 초크 베리, 바다 벅 쏜 및 블랙 베리에 함유되어 있습니다.
• 칼륨과 마그네슘을 함유 한 말린 살구는 간암의 위험을 감소시킵니다.
• 꿀 - 담즙 생성을 활성화하고 간세포를 회복시키는 데 도움이됩니다.
• 호두는 아미노산 아르기닌이 들어있어 독소의 양을 줄이는 데 도움이되며 오메가 -3 지방산이 풍부하여이 기관의 기능을 유지하는 데 필요합니다.
• 마시는 정권을 준수하는 것은 간 기능을 향상 시키는데 똑같이 중요합니다. 독소는 물로 배설됩니다.

레몬 주스와 자몽을 물에 첨가하면 장기의 해독 능력이 향상되고자가 정제 과정이 개선됩니다. 레몬 주스는 장에서 독소가 방출되는 담즙 생성을 촉진합니다.

담즙 정체 현상이 확인되면식이 요법을 조정합니다. 설탕을 제한하고 더 많은 채소, 과일, 채소 및 과일 주스 및 식물성 기름을 도입합니다. 이 상태에서 지방의 총량은 약간 증가하지만 야채를 희생합니다.

양성 과정이있는 간경화의 경우,이 다이어트 표에 일정한 영양 섭취를 권장합니다. 소화 불량 증상이 있으면 환자는 다이어트 5A 번으로 옮겨지고 설사와 지방 줄기 (지방 흡수 장애)로 지방은 50g으로 줄어들며 우유와 완하제 (사탕무, 대황, 사탕 무우, 말린 살구, 자두)는 제외됩니다.

간경변이 복수에서 발생하면 70g의 단백질과 0.5g 이하의 소금을 함유 한 저 에너지 식단 (최대 2000kcal)을 권장합니다. 모든 요리는 소금없이 준비됩니다. 무 소금 빵과 버터가 허용됩니다. 또한 체액과 주입 된 칼륨 함유 제품 (말린 살구, 자두)의 양을 줄이십시오. 식사는 주로 채식이어야합니다. 환자를 염분이없는 Table No. 7로 옮기는 것은 며칠 (최대 10 일) 동안 권장됩니다.

독성 간염은 간독성 약물, 알코올 남용 및 그 대용 물의 섭취를 유발합니다. 에탄올 (아세테이트 및 아세트 알데히드)의 붕괴 생성물은 간 독성 효과가있어 세포막의 기능을 방해합니다. 일부 산업 독극물은 간 조직에 친화력을 가지며 소량으로도 효과가 있습니다. 독성 손상이있는 경우 해독 요법이 시행되고, 장 흡수제, 간 보호제, 장루 방지제가 처방됩니다. 임상 영양에 대한 권장 사항은 위에서 설명한 것과 다르지 않습니다. 심각한 상태에서 다이어트 5A 호, 개선, 주 테이블.

허용 된 제품

병든 간을위한 영양은 다음을 포함합니다 :

• 채소 수프의 스프 (시리얼, 파스타, 쇠고기, 양배추 수프, 유제품 포함). 수프 용 야채는 계승되지 않지만 자연적인 형태로 놓여 있습니다.
• 밀 빵 (부패)은 하루에 최대 500g입니다. 호밀 빵 (환자가 잘 견디는 경우), 건조 비스킷, 마른 비스킷 및 비 지방 비스킷.
• 쇠고기, 토끼, 닭고기, 송아지 고기. 그들은 먼저 끓여지고 구워진다. 뒤틀린 다진 고기 요리는 위장에 걸리는 부하를 소화시키고 줄이기가 더 쉽다는 것을 기억해야합니다.
• 저지방 생선과 생선은 야채와 함께 구운 것입니다.
• 코티지 치즈와 야채를 곁들인 죽과 캐서롤 형태의 다양한 곡물.
• 저지방 유제품 : kefir, acidophilus, bifilife, 신 우유, bifidok, bifidum kefir. 유성 (유성)이 발생하면 사용하는 액체 의자로 제한됩니다.
• 아주 지방이 적은 코티지 치즈 (자연보다 낫지 않음)와 요리에 매일 사용하는 것이 좋습니다.
• 우유와 사워 크림은 첨가제로 사용되어야합니다.
• 계란 - 일주일에 최대 3 조각, 오믈렛 또는 부드러운 계란. 노른자의 수는 lcd로만 제한됩니다.
• 야채 구운 및 조림과 신선한. 토마토는 가슴 앓이의 가능성 때문에 제한된 양으로 사용되며, 토마토 페이스트의 사용은 허용되지 않습니다.
• 환자가 잘 견딜 수있는 신선한 야채 샐러드, 식물성 기름, 주크니 캐비어 수제, 완두콩 퓌레. 향신료 - 커민, 베이 잎, 딜 및 파슬리에서.
• 육류, 생선 및 야채 요리는 버섯을 제외하고 국물로 요리 한 소스 (사워 크림, 야채 및 유제품)와 함께 제공 될 수 있습니다.
• 과일과 장과는 산성이 아닌 것만 허용되며 신선한 상태로 섭취됩니다 (콩코트, 무스와 젤리).
• 설탕, 마멀레이드, 카라멜, 토피, 마시 멜로, 꿀, (1-2 tsp.), Jams. 설탕은 (부분적으로) 자일리톨로 대체됩니다.
• 소량의 견과류 (땅콩 제외).
• 버터와 식물성 기름은 준비되어있는 식사에서 소량 첨가 될 수 있습니다, 그들의 열처리는 제외됩니다.
• 차 (약한), 야채 주스, 우유 (약한 커피), dogrose 주입, 가스가없는 식탁 물, 밀기울의 달임.

간장 치료에 유용하고 유해한 제품

최근 몇 년 동안 건강한 라이프 스타일을 이끌어가는 것은 그냥 멋지게되었습니다. 이 물결 속에서 인터넷은 불과 1 개월 / 주 / 일 만에 "진정한 마법의 결과"를 제공하는 자료와 기사를 범람 시켰습니다. 당신은 다만 제품을 먹고 손과 간경화와 암 등 모든 것을 제거해야합니다. 예를 들어, 간에서 실제로 해롭고 유용한 제품을 분리 할 수있는 이러한 다양한 정보 중에는 사소한 작업이 아닙니다.

참고 : 간은 복부 구멍의 횡격막 밑에 위치하고 여러 가지 기능을 수행하는 중요한 비공유 인간 기관입니다.

종종 간은 관리인 또는 청소실과 비교됩니다. 이것은 간장의 주요 기능 중 하나 인 발암 물질, 독소 및 독소와 같은 외국 독성 물질의 중화, 콜레스테롤 합성뿐만 아니라 담즙산 및 빌리루빈 생산을 통한 소화 과정에의 참여입니다. 실제로, 기능은 훨씬 더 크다, 몇몇 과학자는 간이 인체에서 실행하는 500 개 이상 활동이있다.

당신이 몸을 깨끗하게하는 것이 옳지 않다는 사실은 전형적인 신호로부터 이해할 수 있습니다 :

• 약점과 빠른 인과 관계 피로
• 고통
• 메스꺼움 및 구토
• 날카로운 무게 변화
• 피부 변색
• 호흡 곤란

간경변에 유용한 제품

간경변증은 가장 흔한 장기 질환으로 간주됩니다. 그것이 건강 할 때 간 세포는 죽습니다. 그들의 위치는 더 이상 간 기능을 수행 할 수없는 결합 조직에 의해 점령됩니다. 간경변의 가장 흔한 원인은 알코올 중독과 C 형 간염 및 B 형 간염입니다.

간에서의 엄격한식이 요법과 건강 식품은 병으로 인해 손상된 장기를 회복시킬 수 있습니다. 간경변에 대한 주요 요구 사항은 매운, 튀김과 지방 음식을 과식하거나 남용하는 것이 아닙니다.

• 간장, 당근, 양배추, 사과 및 배 복원에 유용한 제품. 모든 섬유 함량이 높습니다. 수프와 주스에이 야채를 결합하십시오.
• 또한 의사들은 만장일치로 코티지 치즈, 케 피어, 요구르트, 천연 요구르트, 지방산 치즈가 아닌 유제품을 섭취하도록 허용했습니다. 당신이 수프에 그것을 추가하는 경우에, 조금 사워 크림은 또한 확실히 가능하다.
• 파스타와 곡물을 먹을 수 있습니다 : 베르 미첼 리, 국수, 오트밀, 메밀, 쌀 죽.

간암 건강 식품

간암은 간경변 후 두 번째로 흔한 간 질환입니다. 이것은 장기와 불가피하게 급속하게 발전하는 악성 종양입니다. 간암은 거의 치료할 수 없습니다. 간에서 즉시 발생할 수 있으며, 다른 기관의 전이에 의해 혈액에 의해 운반됩니다. 매년이 끔찍한 진단은 70 만 명의 사람들을 대상으로합니다.

이 끔찍한 병이 가족에게 영향을 미친 경우 어떤 음식이 간암에 좋은지 기억하십시오. 환자의 주요 임무는 몸에 질병에 대항 할 수있는 힘을주기 위해간에 정상적인 기능을 유지하는 것입니다. 따라서 음식은 가벼워 야하고 담즙 제거와 독소 제거를 촉진해야합니다.

어떤 음식이 간 질환에 유용합니까?

• 과일, 채소, 딸기 및 채소를 더 많이 섭취하십시오. 모든 것이 익고 깨끗하고 벗겨 져야합니다.
• 미량 원소의 필요한 세트는 발아 된 곡물에서 얻을 수 있습니다.
• 당밀은 간장을 완벽하게 청소하므로 의사는 매일 신선한 당근 주스를 사용하는 것이 좋습니다.
• 수프는 매일 먹어야합니다. 그리고 빛, 채소 및 곡물. 그리고 뚱뚱한 국물에 관하여 잊어야 할 것이다.

간 질환에 유용한 제품

덜 일반적으로 나타나는 병은 혈관종, 기생충 및 비 기생 낭종, 간염, 클론 코르시스 (clonorchosis), 전정 기관 박리증, 근막증 (fascioliasis)입니다. 이 질병은 또한 환자가식이 요법을 따를 것이라는 것을 의미합니다. 그리고 무엇보다 유해한 제품을 제거하십시오.

• 호밀 빵, 만두;
• 고기, 버섯 및 생선 국물, 지방 육류, 생선 또는 통조림 생선;
• 콩과 식물, 마늘, 버섯, 절인 채소;
• 소금에 절인 치즈, ryazhenka, 크림;
• 기름에 튀긴 계란;
• 초콜릿, 아이스크림;
• 알코올, 커피, 코코아;
• 라드, wieners, 뚱뚱한 소시지.

일반적으로 어떤 식품이 간 질환에 유용한지를 결정하는 것은 간암 및 간경변에 대한 권장 사항을 기반으로 쉽게 이루어질 수 있습니다. 영양의 주된 임무는 신체의 운명을 완화시키고 여분의 짐을 제거하는 것입니다. 즉, 건강한 제품의 간은 100 % 천연 및 린 식품으로 구성됩니다.

도움 : 사람의 간에 어떤 제품이 유용한 지 알고 있어야하지만 잘못된 준비로 인해 그 효과가 균등해질 수 있음을 잊지 마십시오. 그것은 어떤 간 질환 요리 방법을 위해 매우 중요합니다. 예외적 인 경우 모든 요리는 조리되거나 찜질 또는 조림 처리됩니다. 튀김 - 완전히 배제해야합니다. 간을 손상시키는 제품으로부터 독소를 방출하기 때문에.

건강한식이 요법에 대한 주요 권장 사항 :

1. 수시로 그리고 작은 부분으로 - 하루에 5-6 번 필요가 있습니다. 엄밀히 말하면, 특정 시간에. 루틴을 기초로 신체가 조절되고 소화 시스템이 이미 일정 시간 동안 음식을 기다리고 있으므로 영양소가 완전히 정착됩니다.
2. 반제품, 방부제 및 기타 비 천연 제품 및 재료는 폐기하십시오. 간은 세척 과정을 담당하기 때문에 추가 작업으로 과부하 할 가치가 없습니다. 병든 간에서 염료 및 기타 화학 물질은 중화되지 않고 혈액에 들어가 다른 사람의 장기를 감염시킵니다. 그러므로 간 질환에 유용한 제품은 가능한 한 자연적이어야합니다.
3. 매우 뜨겁고 차가운 음식 금지. 온도는 섭씨 15도에서 60도 사이 여야합니다. 음식, 단백질, 지방, 탄수화물의 모든 영양분이 완전히 흡수되는 것은이 상태에 있습니다. 너무 차가운 음식의 경우처럼 담즙 관의 경련을 피하십시오. 너무 뜨거운 음식은 반대로 염증 반응의 위험을 증가시키고 간을 더욱 자극 할 수 있습니다.
4. 걱정할 첫 번째 일은 모든 지방 음식을 제거하는 것입니다. 간 기능 중 음식과 함께 제공되는 지방 처리가 있습니다. 간 치료를위한 유용한 제품은 그것이 전혀 존재하지 않거나 그 비율이 최소 인 것들입니다. 간 병변으로 인해 지방이 처리되지 않습니다. 또한 "블랙리스트"에 식초, 후추, 양파와 마늘, 모든 알코올 및 탄산 음료를 입력하십시오.
5. 그리고이 제품은 유행의 여성들과 체중 감량을 원하는 사람들을 기억하는 가치가 있습니다. 간 질환 다이어트는 체중 조절을 목적으로하지 않습니다. 따라서 지나치게 음식의 양을 제한하거나 과식 할 수 없습니다. 어느 쪽도 도움이되지 않으며, 최악의 경우에는 병리학 적 과정을 강화시킬 것이다.

영양의 기본 원리를 아는 경우간에 간에 대한 자신의 상위 10 대 유용한 음식을 쉽게 만들 수 있습니다. 그리고 그를 이끌어 - 물. 청결하고, 마시고, 불순물과 flavorings없이. 이것은 진정으로 간 및 전신에 가장 유용한 제품입니다. 순수한 물의 참여로, 모든 인간의 신진 대사 과정의 대부분은 신체에서 일어난다. 물은 또한 많은 생화학 반응의 최종 산물입니다. 그러나 여기서 그 순결에 집중할 가치가 있습니다. 그리고 실제로 건강에 걱정이된다면 여기에 필터가 있어야합니다. 그건 그렇고, 영화와 함께하면 보너스가 추가됩니다. 15, -2 리터의 깨끗한 물과 그것을 기반으로 한 과일 음료는 신장과 간을위한 유용한 제품입니다.

즉석 등급에서 명예로운 두 번째 장소는 "간 회복을위한 가장 유용한 제품"입니다 부드러운 육류 고기 (송아지 고기, 칠면조 고기 및 가금류 고기)입니다. 이것은 동시에 단백질과식이 요법의 음식이며, 간에서 쉬기 쉽고 간을 섭취합니다.

간을위한 유용한 제품의 목록은 죽을 계속합니다. 매일 아침 시리얼 사용 - 귀리, 메밀, 쌀 필수 건강 조건.

초본 준비는간에 생리적 인 상태의 개선에 중대한 긍정적 인 효력이있다. 일 년에 두 번 그것을 받아 들일 필요가있다.

참고 : 간을위한 초본 주입. 부조화와 메리 골드, 페퍼민트, 대황과 감초의 뿌리뿐만 아니라 celandine과 rosehips의 꽃도 같은 비율로 결합하십시오. 생성 된 혼합물은 오랜 시간 동안 충분하다. 주입의 1 부분을 위해, 혼합물의 4 큰 스푼은 끓는 물 1 리터로 부어 야하고 어두운 장소에서 6 8 시간 동안 주입되어야한다. 1 잔의 식사를하기 전에 30 분 동안 1 개월 이내에 주입해야합니다.

간장에 유용한 제품 목록은 계속해서 비 지방성 어류 (hake, cod, perch, trout 및 carp)입니다. 이러한 종류의 생선은간에 부하를주지는 않지만 반대로 면도에 종사합니다.

상단 6 위 수프에 간장 건강에 도움이되는 유용한 제품. 그들은 죽 같은, 매일 먹을 가치가 있습니다. 그러나 식단에서는 가벼운 채소와 시리얼 수프 만있을 수 있습니다. 스프를 요리 할 때 소금을 버려야하고, 식단에서 완전히 제거 할 가능성이 없다면 준비된 접시에 소금을 넣을 수 있습니다.

Sweet는 간 개선에도 도움이됩니다. 개인적으로 유용한 제품 - 무화과, 건포도, 자두, 말린 살구, 날짜, 바나나 및 다른 과일을 전체 목록에서 선택하십시오. 과자를 대단히 사랑하십시오 - 설탕 (다이어트에서 제외해야 함)을 맛있고 건강한 꽃 꿀로 대체하십시오.

마가린은 심장과 간을위한 건강 제품 중에서 그 자리를 차지합니다. 러시아 문화에서는 미국과 유럽에서는 그 사용의 전통이 없지만, 많은 사람들은 버터 대신 마가린을 곁들인 일일 샌드위치라고 생각합니다. 그것은 콜레스테롤이 없으므로 혈관벽을 막히지 않으며 의식적인 영양 섭취로 선호도를 부여해야합니다.

유제품. 지방이없는 경우 지방 비율은 가능한 한 낮아야합니다. 오늘날 이러한 요구 사항을 충족시키는 코티지 치즈, 우유, 사워 크림 및 치즈를 쉽게 찾을 수 있습니다.

계란 목록을 닫으십시오. 간 질환으로 먹을 수 있습니다. 그러나 삶은 단단한 삶은 또는 끓인 모양에있는 주 당 2-3 이상.

간 질환에 대한 가장 유명한 영양 시스템은 다이어트 테이블 번호 5. E 저자 - M. I. Pevzner 박사입니다. Pevznerovsky "table"은 완전한 칼로리 (2400-2600 kcal)의 음식을 제공하지만 콜레스테롤을 사실상 제거합니다. 만성 간염, 만성 담낭염, 간경변 및 담석 질환이있는 경우 위장 전문의가 처방합니다. 이식이 요법은 길기 때문에 2 년 동안 또는 회복이 끝날 때까지 붙일 수 있습니다.

오늘의 샘플 메뉴는 다음과 같습니다.

첫 번째 아침 식사 : 사워 크림과 작은 양의 꿀이 들어있는 코티지 치즈, 우유, 차를 추가 한 물에 죽.

두 번째 아침 식사 : 사과는 여보와 함께 구운.

점심 식사 : 야채 스프, 삶은 닭고기와 삶은 쌀. 말린 과일에서 말린.

점심 식사 : 야생 장미의 달인.

저녁 : 삶은 생선, 감자 깃털, 코티지 치즈가 든 치즈 케이크, 차.

두 번째 저녁 식사 : 케 피어.

마지막으로 예방에 관한 몇 마디. 대부분의 경우 예방은 정기적 인 간 세척을 의미합니다. 간을 정화하는 데 유용한 제품은 모두에게 알려져 있고 접근 할 수 있습니다. 우선 마늘입니다. 아침 일찍 두 개의 정향이 간 효소의 생산을 활성화시킬 수 있습니다. 이것은 신체에서 독소를 제거하는데 긍정적 인 효과가 있습니다. 또한 마늘에는 알리신과 셀레늄이 들어 있습니다. 그들은 간 자체를 청소하는 데 중요한 역할을합니다.

또한 인간의 간에 좋은 제품은 사탕무와 당근입니다. 야채에는 베타 카로틴이 풍부하고 플라 보 노이드가 식물을 자극합니다.

간을자가 정화하는 자연적인 과정은 자몽을 돕습니다. 갓 짜낸 쥬스 한 잔에있는 비타민 C와 항산화 성분은 해독 속도를 한 번 올리는 데 충분합니다.

동시에 간과 신장에 좋은 제품을 찾으십시오 - 녹차에주의하십시오. 그로부터 몸은 카테킨 제품에서 독소를 제거하는 데 필요한 것을받습니다. 그러나 일반적으로 녹차는 사람들에게 건강하고 원기를 회복시키는 효과로 유명합니다.

간 특별한 음식의 목록에 더 많은 것은 아보카도를 강조하는 데 유용합니다. 이국적인 과일은 글루타티온 합성을 자극합니다. 이 효소는 간에서 유해한 화학 물질을 제거하는 데 필요합니다. 그리고 이것은 여러 과학 연구에 의해 확인됩니다.

신장과 간에 좋은 음식은 누구에게나 물어 보면 사과와 녹색 잎 채소를 나열 할 가능성이 큽니다. 예를 들어, 후자는 각 식사와 함께 오는 중금속, 화학 물질 및 살충제를 중화합니다. 그러나 브로콜리와 콜리 플라워는 발암 물질에 글루코시 네이트 (glucosinate)를 발라주고 암 위험을 감소시킵니다.

음식을 선택할 때 항상 유용한 제품이 무엇인지 생각하십시오. 환자가 간을 먹었을 때 이미 언급했듯이 지방은 금기입니다. 그러나 그들은 완전히 배제되어서는 안됩니다. 청소를위한 가치있는 보충은 올리브 기름 일 것입니다.

예기치 않게이 목록에있는 감귤류는 레몬과 석회입니다. 아침에 약간의 천연 주스 - 시체의 작업과 비타민 C의 좋은 소스에 대한 인센티브가 될 것입니다.

당신은 오랫동안 "간 회복에 유용한 제품"목록을 계속할 수 있지만 향신료가 거의 없을 것입니다. 이것은 주로 심황입니다. 그녀는 건강에 대한 영향이 매우 뚜렷하며, 당신의 사순절 메뉴에 풍미를 더할 수 있습니다.

그리고 호두로 우리 목록을 완성하십시오. 아미노산 아르기닌이 풍부하여 암모니아 해독에 도움이됩니다. 글루타티온과 오메가 -3 지방산의 많은 양의 섭취로 인해 "간장에 좋은 음식"목록에있는 견과류.

간 질환을위한 영양 - 당신은 무엇을 먹을 수 있습니까?

간 질환에 대한 다이어트는 성공적인 치료와 손상된 조직의 신속한 회복의 필수적인 부분입니다. 온화한식이 요법은 질병이있는 장기의 부하를 제한하는 동시에 필요한 모든 것을 제공합니다 - 비타민, 유용하고 영양가있는 성분.

간 질환에 대한 영양은 신체에 가능한 한 유익하고 쉽게 있어야합니다.

간 질환에 영양의 특징

간에 대한 의료 영양 - 이것은 테이블 번호 5입니다. 식이 요법은 힘들지만 균형 잡힌 상태입니다. 콜레스테롤, 지방, 옥살산 및 퓨린이 고농도 인 음식은 부상당한 조직을 자극하고 부하를 증가시킬 수 있습니다.

관찰되어야하는 규정 식의 5 번째 문제점의 주요 영양 특징 :

• 섬유질을 많이 함유 한 채소 제품을 갈아서 고기를 작은 조각으로 자르고 잘 끓으십시오.
• 중간 정도의 복용량으로 하루에 적어도 5 끼를 먹는다.
• 요리는 따뜻한 형태로만 사용하기에 적합합니다.
• 요리 음식 - 찌거나, 끓이거나 오븐에서 구이 - 구이는 배제됩니다. 때로는 음식을 끓일 수 있습니다.
• 매일 소금 섭취량은 10g을 초과해서는 안됩니다.

간 문제에 대해 무엇을 먹을 수 있습니까?

특수 영양은 해로운 음식을 섭취하지 않으며 삶은 또는 날 것으로 (반드시 분쇄 된) 야채, 과일, 주스, 저지방 음식으로식이를 풍부하게합니다.

표 "유용한 제품"

병든 간을위한 영양과식이 요법

가장 중요한 장기 중 하나 인 간은 탄수화물, 지방, 단백질 대사를 수행하고 미네랄과 비타민을 저장하며 적혈구를 합성하고 호르몬을 합성하고 분할하며 해독을 담당합니다. 간은 해롭고 유익한 많은 물질을 흡수하고 독소를 중화시키는 일종의 스폰지입니다.

간을 초음파로 검사하면 간 기능이 얼마나 잘되는지를 알 수 있습니다. 그러나 때로는 피부 발진, 색소 침착, 여드름 등 사람을 보면서 간 기능이 제대로 작동하지 않는 것을 볼 수 있습니다. 이는 장기의 상태가 불만족 함을 나타냅니다. 변화는 사람의 성격에 반영됩니다. 그는 짜증이 나고, 신경질에 빠지며, 그는 종종 불면증에 시달리고 그 반대도 마찬가지입니다. 혼수 상태와 졸음.

간에는 독성 물질을 제거 할 수있는 능력이 있지만,이 물질은 도움이됩니다. 이렇게하기 위해, 당신은 식물 또는 hepatoprotectors를 포함하는 다른 음식을 먹을 수 있습니다. 즉, 그들은 아연, 셀레늄, 마그네슘, 그룹 A, E, C, 인지질의 높은 함량을 가지고 있습니다. 이러한 제품에는 다음이 포함됩니다.

• 모래를 부숴 라. 끓는 물 한 잔에 2-3 티스푼의 잔디를 부어 ​​담근다. 이 국물이 또한 고혈압 환자에게 마시는 것이 불가능한 이유는 혈압의 증가에 기여한다는 것을 기억해야합니다.
• 옥수수 stigmas는 간 활동을 증가시킬 수 있습니다. 달인으로 바르십시오 (1 테이블, 끓는 물 컵 1 스푼). 1 개의 기사를위한 입장의 하루 4-5 시간. 숟가락.
• 검은 무. 주스 한 스푼은 3 주 동안 하루에 세 번씩 섭취됩니다.
• 쐐기풀. 꿀 1 스푼으로 쐐기풀을 달여서 간을 강화하는 데 도움이됩니다. 준비 : 4 큰술은 물의 반 리터에서 약동하고, 5 분 동안 비등하고, 그 후에 거른다. 국물을 100 ml 씩 뜨거운 음료를 하루에 4 번 마 십니다.
• 우수한 치유력은 꿀을 함유 한 양 고추 냉이 주스입니다. 동등한 비율로 이혼하고, 그것은 하루에 두 번, 찻 숱가락으로 한 두 번 사용되며 따뜻한 끓인 물로 씻어 낸다.
• 산 애쉬의 꽃에서 꿀을 마시면 간 복통을 줄일 수 있습니다.

환자가 소화 시스템의 모든 기관을 치료해야하는 경우 적절한 영양 섭취와 식사 조절을 시작합니다. 식이 테이블에는 특정 질병에 사용할 수없는 요리 목록과 그 수신에 대한 규칙이 통합되어 있습니다. 간 질환에 대한식이 요법 (5 호)은 유명한 치료사, 영양 및 임상 위장병 학의 창시자 인 Pevsner의 이름을 따서 명명되었습니다. 그는 특히 질병을위한식이 요법을 개발했으며, 15 개 그룹으로 나뉘었다. 그의 연구는 간염 및 기타 만성 질환의 발달을 연구하는 것이 었습니다. 또한 소화 시스템의 질병 예방을 위해 별도의 다이어트가 제공되었습니다.

간 질환이 주요 조건 일 때 지방이 풍부한 식품의 식단에서 완전히 제외됩니다. 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다. 식이 요법은 다음과 같습니다.

• 담석;
• 장 병리;
• 만성 간염의 치료 기간;
• 만성 담낭염;
• 담낭염 환자의 회복 기간;
• 급성 간염 및 담낭염 치료 후 회복 기간;
• 간 세포의 기능성 보존과 간경화.

간 질환 동안 영양에 대한 주요 기준은 건강한 음식 섭취, 완전한 균형 잡힌 식단에 의한 첫 번째 장소에서의 신체 보충입니다.

식이 요법을위한 요구 사항 :

• 음식에있는 소량의 단백질과 탄수화물;
• 지방과 콜레스테롤이 풍부한 제품의 사용 제한;
• 요리 방법 : 베이킹, 끓는 것, 김이 나는 것, 매우 드물게 찌르는 것.
• 프라이팬은 엄격하게 금지되어 있습니다.
• 접시의 최적 온도 (뜨겁거나 차갑지 않음);
• 옥살산, 푸린을 사용하지 않고 요리;
• 극단적으로 헛배 부름, 헛배 부름을 증가시키는 추출물이있는 제품의 배제;
• 알맞은 소금 사용.

환자는 하루에 5 번까지 작은 시간 간격으로 작은 부분을 먹어야합니다. 공복시 비 탄산 정수를 마시는 것이 좋습니다.

간 질환의 영양에 대한 제한은 에너지 및 식품 성분의 양에 대한 엄격한 준수를 의미합니다.

• 1 일 섭취 단백질의 양은 80gr입니다. (50 % 동물성 지방).
• 지방의 질량은 80-90 gr이어야합니다. (30 % 식물성 지방).
• 간 병변이있는 환자는 400 그램의 탄수화물을 섭취해야합니다.
• 하루에 1.5-2 리터의 정제수를 마셔야합니다 (국물, 주스, 기타 음료는 고려하지 않음).
• 칼로리 1 일 섭취량은 2400-2800 kcal이어야합니다.
• 소금의 양은 하루에 10 그램입니다.

먹을 수있는 제품 목록 :

• 과일과 베리 건포도, 레몬, 우유, 과일, 베리 쥬스가 든 약한 차, 말린 과일은 설탕이 든 설탕에 절인 과일입니다. 설탕 대체물 (자일리톨)을 사용할 수 있습니다.
• 수프와 국물. 국물 대신 야채 수프 또는 국물을 사용할 수 있습니다. 가장 좋은 방법은 감자, 호박, 당근, 호박 주스 수프, 양질의 거친 밀가루, 쌀과 메밀 시리얼, 베르 미첼 리입니다. 접시가 부드러워 지길 원하지 않으면, 마른 크림이나 버터를 넣을 수 있습니다. 유제품 스프와 파스타, 과일 수프, 완두콩 수프는 극히 드물다. 말린 밀가루와 야채로 스프를 채울 수 있습니다.
• 곡물과 죽에서 만든 요리. 저지방 우유, 점액질 양질의 거친 밀가루 또는 오트밀, 반 점성 메밀 또는 쌀 죽으로 조리해야합니다. 또한 푸딩, 캐서롤, 수플레와 같은 디저트 곡물의 요리 목록을 완벽하게 보완 할 수 있습니다. 코티지 치즈 또는 국수 캐서 롤, 과일과 필라프.
• 삶은 파스타 만.
• 고기와 생선 요리. 지방 함량이 낮은 모든 종류의 고기는 먹을 수 있습니다. 송아지 고기, 쇠고기, 토끼 고기, 칠면조 고기, 닭고기 일 수 있습니다. 이 고기는 힘줄의 형태로 끓여 먹을 수 있습니다. 주요 고기 요리는 쇠고기 스트로 노 프, 스팀 커트 렛, 덩어리 고기, 유제품 소시지입니다. 희박한 고기로 볶은 만두도 먹을 수 있습니다. 신선한 굴, 오징어, 홍합, 마른 생선, 때로는 연어 또는 연어가 소비되는 것이 좋습니다.
• 유제품. 작은 부분에서는 날카로운 종류가 아닌 치즈, 저칼로리 사워 크림을 먹을 수 있습니다. 캐서롤을 조리 할 때는 저지방 또는 과감한 두부를 사용하거나 사우어 크림과 함께 사용하는 것이 좋습니다. 당신이 우유 또는 kefir를 사용하는 경우에, 그 때 단지 껍질 벗겨졌다 (2 %). 게으른 만두, 푸딩, 치즈 케이크를 먹을 수 있습니다.
• 제빵 제품. 환자가 간 병리가 있으면 호밀 빵과 밀기울 빵 만 먹을 수 있습니다. 밀 빵을 먹을 때는 먼저 그것을 말리거나 크래커를 만들어야합니다. 간 질환을 앓고있는 환자는 스위트 갈레트 쿠키, 말린 비스킷, 단맛을 제거하지 않은 저칼로리 쿠키를 먹을 수 있습니다. 파이 중, 고기, 생선, 야채 또는 과일 파이와 같은 저칼로리 제과점에 우선 순위를 부여해야합니다.
• 야채 요리. 소화 시스템의 질병에 유용한 당근, 감자, 호박, 호박, 꽃 양배추, 녹색 완두콩, 배추가 될 것입니다. 이 채소는 삶아서 갈아서 수프, 으깬 감자, 수플레, 캐서롤, 샐러드를 만들 수 있습니다.
• 과일 및 베리 요리. 구운 것 또는 신선한 사과의 신 품종을 먹을 수 있습니다. 바나나의 일일 섭취량은 1 일 1 회를 넘지 않아야합니다. 순수한 열매와 과일은 설탕 대체물과 조림 된 과일의 준비에 사용됩니다. 혈색소 침착증 환자는 석류를 먹지 않아야합니다.
• 계란 허용 복용량 - 2 개의 흰 반점과 절반의 노른자. 삶은 스팀 오믈렛 형태로 요리 할 수 ​​있습니다.
• 기름. 정제 오일은 하루에 10 그램, 버터는 30 그램 이상 사용할 수 없습니다.
• 소스. 언샵, 유제품, 사우어 크림 소스를 먹을 수 있습니다. 디저트는 비 산성 과일 드레싱과 함께 먹을 수 있습니다. 다른 소스는 딜, 계피, 파슬리, 바닐린으로 보충됩니다. 풍미에 맛을 더하기 위해 간장을 사용할 수 있습니다.
• 간식. 간식으로 야채, 과일, 생선 (저지방 청어)의 샐러드, 채소, 식초없는 소금에 절인 소금에 절인 양배추, vinaigrettes, 스쿼시 캐비어 등 다양한 요리를 먹을 수 있습니다.
• 과자 구운 과일, 젤리, 컴포트, 젤리, 무스, 마멀레이드, 쵸콜렛은 먹을 수 없습니다. 적은 양의 설탕 인 꿀, 비 산성 장과의 잼을 사용하는 것이 좋지만별로 달콤하지는 않습니다.

금지 된 제품 목록

환자는 다음 식단을 식단에서 제외해야합니다.

• 포도 주스
• 커피와 강냉이
• 알코올 및 저 알코올 음료
• 탄산 미네랄 워터 또는 매우 차가운 물
• 뚱뚱한 고기, 버섯, 콩, 밤색의 국물
• 진주 보리, 기장, 보리 및 옥수수 밀가루
• 파스타, 파스타, 지방 소스, 강한 토마토 드레싱, 크림 그레이비
• 훈제 고기, 소시지, 통조림, 제과 지방, 양고기, 돼지 고기
• 뚱뚱한 물고기 (연어, 연어, 메기)
• 반제품으로 만든 요리
• 생선 알
• 버터 생과자, 퍼프 페이스 트리, 신선한 생과자, 지방 케이크, 도넛
• 우유, 코티지 치즈, 지방 함량이 높은 리야 첸카
• 짭짤한 치즈
• 야채 : 양배추, 밤색, 마늘, 양파, 피망, 순무, 무,
• 과일과 열매는 산성이 높습니다. 날짜, 크랜베리, 포도, 라스베리, 무화과
• 튀긴 많은 삶은 계란
• 초밥, 매콤한 지방, 훈제 요리
• 매운 소스, 마요네즈, 케찹, adjika, 조미료
• 초콜릿 과자

식이 요법의 가치

신체가 과부하로부터 해방되고 중생을 촉진하기 위해서는 간 질환에 대한식이 요법을 따라야합니다. 적절한 영양 섭취는 담즙의 구성을 향상시켜 담즙 분비 과정을 정상화시키고 인체는 영양분을 충분히 공급할 수 있습니다.

간 질환 샘플 메뉴

하루 동안 건조한 흰색과 호밀 빵 (200g), 설탕 (최대 70g)을 먹을 수 있습니다.

• 첫 번째 아침 식사는 오트밀, 코티지 치즈 푸딩, 우유 차.
• 두 번째 아침 식사 때 : 버터와 삶은 닭고기, 빵, 주스가있는 오트밀 부스러기.
• 점심 식사 : 감자와 사워 크림이 든 저지방 수프, 저지방 소스로 구운 삶은 쇠고기, 호박 주스, 사과에서 키셀.
• 저녁 식사 : 삶은 또는 증기 고기, 으깬 감자, 설탕과 레몬 차.

5 번 다이어트는 급성 간염, 담낭염, 만성 간염, 간경변증, 담석증으로 고통받는 사람들에게 권장됩니다. 이식이 요법을 임명하는 목적은 간 영양 상태를 양호한 영양 상태로 만드는 것입니다. 식이 요법은 충분한 단백질 섭취와 최소한의 지방 섭취로 탄수화물 섭취가 가능합니다. 식이 요법에 따라 섭취하도록 권장되는 식품에는 섬유, 펙틴, 액체, 지방성 물질이 풍부합니다. 지방 산화 제품, 계단식 밀가루, 야채가 들어있는 음식은 먹지 마십시오. 또한, 아주 차가운 음식을 먹을 수 없습니다.

규정 식 5의 화학 성분은 다음을 포함해야한다 :

병이있는 음식

간에는 많은 기능이 있습니다. 그 중 하나는 에너지를 공급하는 데 사용되는 화학 물질 인 글리코겐을 저장하고 방출하는 것입니다. 간이 제대로 작동하지 않으면 글리코겐을 보존하고 방출하는 능력이 감소합니다. 따라서 신체는 단백질 (예 : 근육)과 지방 보유량과 같은 다른 에너지 원을 사용해야합니다.

병이있는 음식

체중 감량 예방

만성 간 질환은 종종 근육과 지방의 손실을 동반합니다. 유체 보유로 인해 감지하기 어렵습니다. 예를 들어, 환자는 근육 조직을 잃어 버리지 만 체액이 체내에 저장되면 체중은 여전히 ​​정상적으로 유지됩니다.

고 단백질식이 요법은 만성 간 질환 환자에게 중요합니다. 단백질이 근육과 조직 (간 포함)을 유지하고 신체의 정상 상태를 유지하는 데 사용되기 때문입니다. 역사적으로 간세포 증 (hepatic encephalopathy)이라는 질병을 예방하기 위해서는 단백질이 풍부한 음식을 피하는 것이 좋습니다. 그러나 새로운 연구는 이것이 사실이 아니라고 제안합니다. 간염 뇌증은 약물로 치료되며 단백질 부족은 상황을 악화시켜 영양 실조를 유발할 수 있습니다.

고단백 식단은 만성 간 질환 환자에게 중요합니다.

참고! 근육과 지방의 손실을 막기 위해 환자는 필요한 양의 단백질을 포함하여 높은 에너지 가치의 식품을 섭취해야합니다.

다이어트에 에너지의 수준을 높이는 방법 :

1. 특히 식욕이 없거나 빠른 포만감이있는 경우, 하루에 6-8 개의 작은 식사와 간식을 먹습니다.
2. 요리 할 때 더 건강한 기름을 사용하십시오. 이것은 구이, 베이킹 및 드레싱 샐러드에 적용됩니다.
3. 고기 요리 나 샐러드에 계란, 콩류, 요구르트 또는 저염 치즈를 첨가하십시오.
4. 취침 전에 영양가있는 간식을 먹습니다.
5. 차, 커피 또는 물을 에너지를 공급하는 액체 (예 : 우유, 주스 또는 스무디를 마시십시오)로 교체하십시오.

병이 들었을 때 스무디를 먹으면 도움이됩니다.

그것은 중요합니다! 우유는 단백질이 많이 들어있어 에너지를주는 훌륭한 음료입니다. 전유는 탈지유보다 더 많은 킬로 줄을 포함하므로 사용하는 것이 바람직합니다. 강한 두유 또한 적합합니다. 단백질과 칼로리를 더 많이 함유하기 위해 아이스크림, 코코아 및 다양한 씨앗과 같은 다른 성분을 첨가 할 수 있습니다. 사람이 매일 필요로하는 에너지와 단백질의 양은 유기체의 개별 특성에 따라 다릅니다.

우유는 단백질을 많이 포함하고 에너지를 공급합니다.

간은 사람이 밤에 먹을 때까지 (글리코겐의 형태로) 에너지 공급에 중요한 역할을합니다. 간에서 질병에 걸리면 그 결과는 더욱 악화됩니다. 이것은 신체가 단백질 (예 : 근육)을 사용하게 만듭니다. 탄수화물은 에너지의 최고 유형입니다. 빵, 시리얼, 쌀, 파스타, 과일, 우유, 요구르트 등 유용한 탄수화물 공급원이 있습니다.

빵은 유용한 에너지 원입니다.

너는이 탄수화물 식사에 취침 시간에 너의 식욕을 식힐 수 있는다 :

1. 2 개의 두꺼운 빵 조각 (예 : 꿀, 잼).
2. 건포도 또는 토스트와 빵 2 두꺼운 조각.
3. 빵 한잔 / 토스트의 우유 한 잔.
4. 곡물 롤빵 또는 두꺼운 바나나 빵 조각.
5. 꿀 2 달콤한 빵입니다.
6. 과일 음료와 함께 뮤 즐리 바.
7. 과일과 꿀이 든 요구르트 / 커스터드 / 아이스크림.
8. 과일 / 꿀이 든 라이스 크림 / 푸딩.

취침 전 건강한 간식으로 토스트 토스트

간을 손상시키지 않고 신체의 단백질 함량을 증가시킬 수있는 특별한 영양 보충제가 많이 있습니다. 필요한 경우 영양사와 상담하십시오.

참고! 과체중 인 경우 다량의 단백질을 섭취하고 지방과 단 음식을 제거하는 데 집중해야합니다. 때때로 간 질환을 가진 사람들은 저지방 식단을 필요로합니다. 이것은 당뇨병이있을 때 특히 중요합니다.

참고! 저염식이 요법을 계속 사용하도록 권고받는 경우에는 식탁에서 식단을 포함하는 음식을 선택하고 식단에서 제거하십시오.

비디오 - 중증 간 질환에 대한 적절한 영양

비타민과 무기물

만성 간 질환이있을 때 발생하는 변화는 비타민 및 / 또는 미네랄 부족을 초래할 수 있습니다. 과도한 출혈, 골다공증, 빈혈 및 야맹증과 같은 문제는 비타민 및 / 또는 미네랄의 함량이 적 으면 발생합니다.

다양한 제품을 사용하면 부족한 부분을 예방할 수 있습니다. 그러나 의사는 필요한 경우 비타민 - 미네랄 복합체를 처방 할 수 있습니다. 의사 나 영양사가 권장하지 않는 보조 식품이나 다이어트는 피하십시오.

만성 간 질환으로 인해 비타민과 미네랄이 부족할 수 있습니다.

액체와 소금

간 질환이 진행됨에 따라 과잉 체액이 복강 (복수)과 다리 (부종) 주위에 축적됩니다. 이런 일이 발생하면식이 요법에서 소금 (나트륨)의 양을 제한하는 것이 매우 중요합니다. 소금은 스폰지와 같이 많은 양의 액체를 흡수합니다. 그 양을 줄임으로써 부종과 복수를 제거 할 수 있습니다. 후자가 있으면 의사와 영양사는 저염식이 요법을 따르도록 권장합니다.

과다한 소금 섭취와 간 질환은 부종을 유발합니다.

다이어트에서 나트륨의 양을 줄이기위한 팁

1. 테이블이나 요리 과정에서 소금을 넣지 마십시오.
2. 콘텐츠가 적은 제품을 선택하십시오.
3. 소금의 양을 센다.

또한 이것을 시도하십시오 :

1. 천천히 나트륨 섭취량을 줄이면 미뢰가 더 많은 신선한 음식에 적응할 수 있습니다. 당신은 신속하게 저염식이 요법에 익숙해 지지만, 4-6 주까지 걸릴 수 있습니다.
2. 소금이나 짭짤한 소스를 추가하기 전에 음식을 맛보십시오.

매일 소금의 양을 세어 라.

1. 테이블이나 요리 중에 소금을 넣지 마십시오.

대신 사용할 대상 :

• 신선한 지상 후추, 말린 겨자;
• 라임 주스, 레몬 주스, 식초;
• 신선한 또는 말린 허브 - 바질, 오 레가 노, 박하, 백 리 향, 로즈마리, 양파, 파 슬 리, 세이 지, 타 라 곤, 마늘, 신선한 생강, 칠리, 카레;
• 향신료 - 육 두 구, 계 피, 커 민, 카 다 몬, 생강.

• 돼지 고기 - 마늘, 레몬 껍질, 고수풀, 사과 소스, 생강, 겨자;
• 쇠고기 - 베이 리프, 백리향, 겨자, 현자.
• 양고기 - 민트, 생강, 건포도, 파프리카, 오레가노, 로즈마리, 마늘;
• 닭 - 현인, 타라곤, 마늘, 칠리;
• 생선 (신선한) - 레몬 주스, 레몬, 후추, 라임 주스, 양파, 파슬리, 식초;
• 토마토 - 바 질, 마늘, 파 슬 리, 후추, 오 레가 노;
• 감자 - 양파, 파프리카, 파슬리, 박하, 검은 후추;
• 당근 - 생강, 계피, 꿀, 파슬리.

소금을 향료로 대체하십시오.

2. 저염 식품을 선택하십시오.

주의! 기본적으로 나트륨 (75 %)은 가공 식품에서 나옵니다. 신선한, 가공되지 않은 또는 냉동 식품을 구입하십시오. 또한 "저염"또는 "무염"이라고 표시된 제품을 선택하십시오. 일부 라벨은 "저염분 함량"으로 표시 될 수 있지만, 충분히 큰 수에서 그 존재를 배제하지는 않습니다. 조성을 확인하십시오 - 1 회 섭취 100g 당 120mg 미만의 나트륨 (Na) 함량은 낮다고 간주됩니다. 소금이 400 mg / 100 g 미만이면 그 양은 감소합니다.