담즙 방광에 어떤 식단이 돌로 표시됩니까?

스트레스가 많은 상황, 건강에 해로운 음식물, 유전은 기관의 염증 인 담낭의 파열로 이어질 수 있습니다. 결과적으로, 담즙의 유출은 복잡하여 유변학 적 특성이 변하게된다. 이러한 병리학 적 과정은 염분의 침전을 유발하므로 담낭이나 담관에 결석이 생깁니다. 초기 단계에서 복잡한 보존 적 치료가 질병에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 의약품을 복용하는 것과 함께 그 중요한 방향은 담즙 방광에 돌이있는 음식입니다.

담석에 대한식이 요법이 필요한 이유는 무엇입니까?

다이어트 요법은 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이고 염증 과정을 없애고 담낭의 기능을 회복시키는 데 그 목적이 있습니다. 이것은 담석 질환의 발달을 늦추고, 합병증, 새로운 돌의 위험을 방지합니다. 식이 식품은 혈류에서 콜레스테롤의 정상화를 유도하고 담즙의 흐름을 개선합니다.

그것은 중요합니다! 건강하고 균형 잡힌 음식을 섭취하면 면역 체계가 강화되고 장내 미생물을 복원하여 기분을 개선합니다.

합병증이있는 담낭염 및 다른 형태의 JCB를 포함한식이 요법을 위반하면 질병의 악화, 간장의 산통이 발생합니다. 장기간의 담관 폐쇄는 담낭의 부종을 유발하고 장기 암, 간경변, 췌장염 및 장 폐쇄를 일으킬 위험을 증가시킵니다.

다이어트 요법의 본질

담즙 방광의 돌에 대한 영양은 Pevzner의 Table No. 5에 따라 할당되며, 매일 칼로리 함량은 2100-2500 kcal입니다. 동시에, 소금 섭취량은 하루 8g으로 제한해야합니다. 단백질의 일일 섭취량은 90g (50 %는 동물 기원이어야 함), 350g (단순 당은 70g / 일), 70g (40 % 올리브 오일, 참깨, 유채, 옥수수, 해바라기).

담석 질환을위한 다이어트는 분수식이 요법을 포함합니다. 매일식이 요법을 5-6 가지 식사로 나누어야합니다. 그 중 3 가지가 주된 2-3 가지 간식입니다. 식사는 3.5 시간마다 권장됩니다. 이것은 쓸개의 성능을 정상화시키고, 소화 분비물의 균일 한 배출을 촉진시킵니다. 매 식사마다 200ml의 따뜻한 음료를 마시는 것이 좋습니다.

요리하는 동안, 두 번 보일러로 굽고, 끓여서, 끓인 다. 소화 기관의 기능에 악영향을 미치는 산화 지방을 함유 한 튀김 음식의 사용을 완전히 포기할 필요가 있습니다. 섭취 한 음식의 온도는 35-45 ° C 내에 있어야합니다. 소화 기관에 걸리는 부하를 줄이려면 음식을 완전히 씹는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 담석이 발견되면식이 요법은 으깬 음식이나 짓 눌린 음식을 먹는 것과 관련이 있습니다. 이것은 담즙의 생산을 정상화시키고, 심한 통증의 발생을 예방합니다.

담즙의 증식을 막기 위해서는 음주 정돈을 정상화해야합니다. 환자가 신장이나 심장병이없는 경우 전문가는 하루 종일 2 ~ 3 리터의 물을 마시는 것이 좋습니다. 때때로 미네랄 알칼리 물이 식단에 포함되어야합니다 (Borjomi, Luzhanskaya). 식이 요법은 알코올 섭취를 완전히 제거하여 간장 통증의 발달을 자극합니다.

만성 calculous cholecystitis에 대한 다이어트는 편안한 분위기에서 식사를 포함, 요리와 테이블은 아름답게 제공해야합니다.

담즙 방광에있는 돌로식이 요법을하는 동안 무엇을 먹을 수 있습니까?

여성과 남성의 담석 질환에 대한 다이어트에는 다음과 같은 제품 사용이 포함됩니다.

  • 찐, 삶은, 신선한 또는 구운 야채;
  • Kashi (메밀, 오트밀, 쌀, 양질의 거친 밀가루), 물, 반 우유에서 조리;
  • 듀럼 밀 (durum wheat)의 삶은 당면;
  • 저지방 코티지 치즈,식이 고기, 생선 - 단백질의 주원료;
  • 채식 크림 스프, 국수 우유 스프;
  • 지방 비율이 낮은 유제품
  • 과일과 열매. 제품은 신선하거나 구워 질 수있다;
  • 대황, 밤색을 제외한 채소;
  • 호두;
  • 어제 빵 밀기울;
  • 담즙의 수축을 유발하는 식물성 기름은 간세포의 지방 변성을 막아줍니다.
  • 희석 과일 및 채소 쥬스;
  • 약한 차;
  • 찐 오믈렛이나 삶은 계란. 하루에 1 노른자를 먹는 것이 좋습니다.

위장병 학자들은 금식 일을 지키기 위해 일주일에 1-2 일을 권장합니다. 그들은 하루 동안 1.5kg의 수박, 사과, 1.5ℓ의 케 피어 사용을 제안합니다. 쌀과 설탕을 결합 할 수 있습니다. 마그네슘이 풍부한 쇠 콜레 틱 제품 (생 야채, 메밀, 오트밀, 밀기울)은 담석 질환 환자의 복지 향상에 도움이됩니다. 미량 원소는 소화 기관의 평활근을 이완시켜 담즙의 흐름을 정상화시킵니다.

그것은 중요합니다! 살구를 정기적으로 사용하면 혈류의 콜레스테롤 수치가 감소합니다.

어떤 요리가 금지되어 있습니까?

담석증에는 금지 된 음식 목록이 있습니다.

  • 동물의 신장, 심장 및 폐를 포함하는 가축;
  • 머핀, 패스트리 및 신선한 밀가루 빵;
  • 뚱뚱한 물고기와 고기;
  • 통조림 제품;
  • 풍부한 버섯, 고기 및 생선 국물;
  • 뚱뚱한 유제품, 우유, 사우어 크림;
  • 신 과일;
  • 진주 보리;
  • Chickpeas, 콩, 콩, 완두콩;
  • 아이스크림;
  • 코코아 기반 제품;
  • 할바, 제과;
  • 패스트 푸드;
  • 녹색 양파, 밤색, 마늘, 무;
  • 향신료;
  • 탄산 음료;
  • 강한 커피와 차.

담석이나 만성 결석성 담낭염이있는식이 요법은 환자가 평생 동안 따라야하는 생활 방식입니다.

지시적 메뉴

Pevzner 테이블 번호 5는 담석증에 대한 다음의 예시적인 메뉴를 제시합니다 :

  • 아침 식사 코티지 치즈 푸딩, 우유가 든 우유가 들어간 밀기울 죽, 우유가 든 차;
  • 두 번째 아침 식사 과일 샐러드는 15 % 사워 크림 또는 요구르트의 추가를 가진 바나나, 살구, 배로 만들었다;
  • 점심 식사 채식 크림 수프, 삶은 고기로 삶은 야채 스튜, 밀기울과 빵 조각, 국물 엉덩이;
  • 티타임 galetny 과자를 가진 과일 주스;
  • 만찬 구운 생선, 양배추 샐러드, 오이, 당근, 올리브 오일, 차를 가진 으깬 감자;
  • 취침 시간에는 무첨가 케 피어 또는 과일 첨가제가없는 천연 요구르트 200ml를 마시는 것이 좋습니다.

그것은 중요합니다! 마지막 식사는 취침 시간 2 시간 전에해야합니다.

재발 중 영양 기능

담석 병의 악화와 다이어트는 자체 특성이 있습니다. 고통의 발병 후 첫날, 음식물 섭취는 완전히 배제되어야하며, 차, 의약 원료 추출물, 로즈힙 수프 또는 물만 마셔야합니다. 악화시에 금식하면 불쾌한 증상을 없애기 위해 돌이 막힌 쓸개가 해소됩니다.

둘째 날에는 다음과 같은 제품 목록이 허용됩니다.

  • 으깬 감자 또는 스쿼시;
  • 유제품이 아닌 점액 (쌀, 오트밀);
  • 삶은 닭고기, 칠면조 고기, 토끼 고기.

식이 요법의 지속 기간은 환자의 건강 상태에 따라 결정됩니다. 식이 요법에 따라, 테이블 번호 5에 따르면, 고통의 경감 후 가능합니다.

재활 기간 동안의식이 요법

환자가 결석 또는 담낭의 수술 적 제거를 처방받은 경우 담석 질환에 대한 음식은 다음 규칙을 의미합니다.

  • 24 시간 동안 음식 섭취를 완전히 제거해야합니다. 수술 절차가 완료된 후 처음 4-5 시간은 환자의 입술을 물로 적시는 데 사용할 수 있으며, 다음 6 시간 동안은 작은 입술로 물을 마셔야합니다.
  • 2 ~ 3 일 동안 설탕, 젤리, 국물 엉덩이, 퓌레 콩코드없이 차를 다양하게 식단 할 수 있습니다. 매일의 양은 1.5 리터 이내 여야합니다.
  • 정상적인 상태에서 수술 후 3-4 일 동안 크림 수프, 삶은 채소 (감자, 호박, 당근), 삶은 생선, 스팀 오믈렛이 배급됩니다.
  • 5-6 일 동안 이중 보일러에서 조리 한 고기 수플 또는 미트볼, 물 위의 액체 죽;
  • 7-8 일 동안 무 지방 발효유 제품, 스팀 케이크, 미트볼을 입력 할 수 있습니다.

그것은 중요합니다! 테이블 번호 5로 가면 건강 상태가 좋을 때 4-6 주 후에 만 ​​권장됩니다.

calculous 담낭염에 대한 다이어트는 보수 치료의 주요 구성 요소입니다. 적절한 영양 섭취는 쓸개 기능, 담즙의 유변학 적 특성을 정상화시켜 합병증의 위험을 줄이고 새로운 돌의 출현을 감소시킵니다. choleclectiasis의 외과 적 치료 후에식이 요법은 파라 괄드 중요성입니다. 왜냐하면 담낭 절제술 후에 환자는 정상적인 소화를 회복해야하기 때문입니다.

담즙 방광에있는 돌에 규정 식의 특징

담즙 계의 정체는 담즙의 농축으로 이어진다. 그것은 그것의 농도를 증가시키고 점성이되고, 그 조성물의 염은 담즙 기관의 바닥에 침전된다. 시간이 지남에 따라 슬러지가 결정화되고 담석이 형성되어 담석 질환의 특징입니다. 질병의 발달은 부적절한식이 요법으로 인해 유발되는 덕트 및 방광 부위의 담낭염을 유발합니다.

신진 대사 과정에서의 실패, 콜레스테롤이나 소금의 초과는 집중적 인 돌 형성에 기여합니다. 효과적인 치료법과 재발 방지법으로 의사는 담석 환자와 약물 치료를 병행하여식이 요법을 처방했습니다.

석회 형성에있어서 담낭의식이 요법의 특징

담즙 방광에있는 돌에 규정 식의 특성은 콜레스테롤을 낮추고 담즙의 교류를 정상화하는 겨냥 된 잘 계획된 규정 식이다. gallbladder의 구석에있는 돌 영양은 지방과 탄수화물이 제한되어 단백질과 영양소의 비율이 균형을 이루는 특별 메뉴를 제공합니다. 이 식단의 준수는 환자의 삶 전체에 매일 존재해야합니다. 석이 제거 된 후에는 재 형성 방지에 관여 할 필요가있다. 영양에 대한 기본 규칙은 다음과 같습니다.

  • 보통 부분을 150-200g으로 줄이고 하루 동안의 리셉션 횟수는 6 회에 이릅니다.
  • 훈제 식품, 라드, 튀긴 음식, 지방이 많은 품종 및 고기, 닭고기 달걀 노른자는 메뉴에서 엄격히 제외됩니다. 이 제품에는 너무 많은 콜레스테롤이 들어있어 음식물을 소화 할 때 안료와 혼합하여 콜레스테롤 타입의 돌 형태로 침강합니다.
  • 섬유, 미량 원소, 비타민 및 신체에 유용한 기타 물질을 함유 한 건강 식품으로 제외 된 제품을 대체;
  • 콜레스테롤 수치를 낮추고 담낭의 경련을 제거하며 담즙이 흐르는 덕트 내강을 풀어주는 마그네슘으로 음식을 섭취하는 것. 종종 채널이 돌을 막아 막히거나 막히게합니다.
  • 변비를 피하려면 장의 운동성을 자극하는 제품을 정기적으로 사용해야합니다. 매일 메뉴는 준비의 어떤 모양든지에있는 거친 섬유 - 자두, 야채 및 사탕무의 높은 내용을 가진 존재하는 접시이어야한다;
  • 매일 식단에 칼슘이 함유 된 음식이 반드시 있어야합니다. 콜레스테롤 흡수를 예방할뿐만 아니라 담석의 치료에도 필요합니다.
  • 좋은 효과는 가스없이 적절하게 선택된 미네랄 워터가 있습니다.
  • 하루 동안 채취 한 모든 수분을 모니터링해야합니다. 총 부피는 최소 2 리터가 필요합니다. 깨끗한 물과 허브 음료는 덕트의 혼잡을 제거하고, 담즙 계로부터 돌을 제거하고, 담즙을 덜 점성이되게하고, 응괴를 제거합니다. 액체의 일부는 치커리 잎, 파슬리 뿌리, 딸기 잎 및 옥수수 stigmas의 식물 모음으로 대체 될 수 있습니다. 당신은 진정 효과와 choleretic과 요금을 데리러 수도 있습니다;
  • 다이어트에서 오메가 -3와 단백질의 수준을 유지하는 것이 건강에 중요한 열쇠입니다. 희박한 육류, 바다 생선, 닭고기 달걀 흰자위, 정제되지 않은 식물성 기름에서 이러한 물질을 찾을 수 있습니다.
  • 알코올 및 모든 매운 조미료, 소스와 marinades, 소다와 커피, 코코아와 초콜릿, 농축 국물, 산딸기 열매와 과일, 크림 제과, 베이킹은 담낭에있는 돌에서 엄격히 제외됩니다.

담석에 대한 선호 제품

의사가 담즙 방광에서 돌을 먹는 음식을 처방 할 때 먹을 수있는 음식과 금지 된 음식은 전문가가 결정합니다. 질병의 단계에 따라 제품 목록과 식단 유형이 다릅니다. 사함이 더 다양한 음식을 먹을 수있게 될 때, 요리의 새로운 요리법을 시도하고 담낭의 악화가있을 때, 기아는 전체 또는 부분적으로 엄격하게 처방됩니다.

허용되는 식품에는 독소와 유해 물질을 묶는 펙틴이 존재해야하며, 장을 통해 제거하십시오. 그들의 행동은 점막을 싸고 염증을 제거하는 것이 특징입니다. 제품의 구성 성분 인 아미노산은 콜레스테롤 대사를 개선하고, 간에서 지질과 담즙산을, 담낭에서 독소를 추론합니다. 또한 충분한 양의 섬유, 칼슘 및 마그네슘이 필요합니다.

담낭에 돌로 다이어트

독자들에게 담석증 (ICD)이 있으면 치료 음식 없이는 할 수 없습니다. 담즙 방광에있는 돌을 가진 적당한 규정 식은 가벼움 및 복지 유지뿐만 아니라 담즙 산통이 가장 위험한 합병증을 예방합니다.

calculi가 담즙 관의 기능의 위반에 이미지도 해달라고 한 사람들에게 영양에 특별한주의는 지불되어야한다. 담낭이 심하게 환원되고 염증을 일으키지 않으면 담즙을 거의 배출하지 않으며 소량으로 소화 기관 전체의 건강을 위협합니다.

많은 사람들은 쓸개 쓸개의식이 요법이 너무 엄격하다고 생각하지만 이것은 사실이 아닙니다. 그렇습니다. 금단의 음식 목록은 인상적이지만, 주로 당신의 신체 반응에 집중해야합니다. 가장 중요한 것은 통증을 증가시키고 복통의 메스꺼움과 발작을 유발하는 제품을 피하는 것입니다. 보통 지방과 튀긴 음식, 술, 스파이스 및 향신료입니다.

다이어트의 목적

담즙 방광 (다이어트 제 5 호)에 돌로 적절한 영양 섭취는 다음과 같은 목표를 가지고 있습니다 :

  • 담즙 기관의 기관으로부터 부하를 감소시키는 단계;
  • 담낭의 침체 및 담낭의 기능 장애 예방;
  • 췌장, 간, 위 및 내장을 종종 파괴하는 위장병의 합병증 예방;
  • 담석 질환의 임상 양상 감소, 메스꺼움 및 통증과의 싸움;
  • 담즙 성 산통 및 기타 합병증의 예방, 긴급 외과 중재 및 중증 외상 수술의 시행이 필요합니다.

담즙에있는 돌에 적당한 규정 식은 가장 다양한 규정 식을 포함한다. 일일 칼로리 섭취량은 2000-2500 kcal를 넘지 않아야합니다. 제한은 주로 동물성 지방과 단순 탄수화물과 관련이 있습니다. 담즙에있는 갈륨 방광이 콜레스테롤과 과자를 많이 축적하면 제빵은 혈관의 파괴와 고지 질의 배경에있는 죽상 동맥 경화증의 활발한 발달에 기여합니다.

따라서 담석 질환은 오늘날 사회적으로 중요한 문제로 간주됩니다. 돌 형성의 배경에 대해 신체의 다른 병리학 적 변화가 발생합니다. 그러나 담석이있을 때 제 시간에식이 요법을 시작하면 다른 장기와 소화관에 미치는 질병의 부정적인 영향을 최소화 할 수 있습니다.

이상적으로는 전문 영양 학자 또는 적어도 간호 전문의에게 연락해야합니다. 의사는 병에 대한 영양의 중요성과 규칙에 대해 자세히 알려주고, 담즙 방광에 들어있는 돌에 대한 모범적 인 다이어트 메뉴를 선택하므로, 단조와 비타민 결핍을 피하고,식이 요법을 더 쉽게 할 수 있습니다.

담즙에있는 돌을위한 영양의 일반 원칙

식이 요법은 담낭의 상태에 큰 영향을 미치고 새로운 돌의 형성에 기여할 수 있으며 그 수를 줄일 수 있습니다. 음식은 담즙 기관의 운동 기능을 자극하고 담즙 분비를 향상시킵니다.

많은 사람들이 말 그대로 지방을 포기할 것을 권고합니다. 그러나 그것은 담즙의 유출을 일으키는 기름진 음식입니다. 사람이 엄격한식이 요법을 따르고 지방을 심하게 제한하거나 완전히 거부하면 담즙이 정체되고 석회화 성질이 증가하며 돌 형성 단계가됩니다.

지방은 우리에게 필수적이지만, 예를 들어 어떤 종류의 고기 나 생선을 먹거나 샐러드에 아마 인유를 채울 때 유용합니다. 또는 삶은 닭고기, 토끼, 칠면조 고기 대신 소시지, 소시지 또는 패스트 푸드를 사용하면 유해 할 수 있습니다. 해로운 지방으로부터 쓸개가 염증을 일으키고 올바른 모드에서 작동을 멈 춥니 다.

담즙에있는 돌에 적당한 영양의 원리 :

  • 담낭에 대한 독성이있는 제품의 거부 : 모든 튀김에서 지나치게 기름기가 많고 스파이스, 훈제 한 고기;
  • 알콜 음료에 대한 총 금지;
  • 과식하지 않고 작은 부분으로 식사를 나누십시오. (다량의 음식을 소화하기에 충분한 담즙과 효소가 없습니다);
  • 동시에 짧은 간격 (3 시간 이내)으로 음식을 섭취하십시오.
  • 식물 섬유의 매일 사용;
  • 물고기, 육류, 유제품이 존재하는 다양한 식단;
  • 간단한 탄수화물의 제한, 과자를 저장하는 대안 검색 (꿀,자가 제 마멀레이드, 젤리로 대체 가능).

담즙 방광에 결석이 있으면식이 요법으로 합병증을 예방할 수 없을 수도 있습니다. 주치의의 권고를 무시하지 마십시오. 대부분의 전문가들은 우 돌 데오 콜린 산을 장기간 사용하는 것을 규정하고 있습니다. 이는 우석을 녹일 수있을뿐만 아니라 담즙의 미량 성을 감소시킵니다.

콩크리트 외에도 모래가 방광 (담즙 슬러지)에 존재하는 경우, 오트밀을 더 자주 사용하여 마그네 시아 (약 0.5-1 리터의 약제)를 첨가하여 귀리 주입 (낮에는 작은 음료)을 마시는 것이 좋습니다. 그것은 또한 돌의 용해와 제거에 기여할 것입니다. 곰 담즙 팅크도 비슷한 성질을 가지고 있습니다. 가능한 무엇이 무엇인지, 담즙 방광에서 돌로 먹을 수없는 것을 더 자세히 고려해 봅시다.

추천 제품

담즙 방광에서 돌로 무엇을 먹을 수 있습니까? 당신이 익숙한 것 (금지 된 요리 제외)뿐만 아니라 허용 된 것들 중에서 가장 다양한 제품이 필요합니다. 그렇다면 가난한식이 요법으로 인한 굶주림과 불만을 느끼지 않을 것입니다.

다음 제품을 권장합니다.

  • 마른 고기 : 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 칠면조 고기, 수제 닭고기를 먹을 수 있습니다.
  • 마른 물고기;
  • 말린 호밀 및 밀 빵;
  • 베르 미 첼리, 채소 및 곡류를 사용한 야채 국물에 스프, 볶은 드레싱을하지 않은 수프 및 보르 슈;
  • 케 피어와 맛이없는 수 제 요구르트, 게으른 덤 플링과 캐서 롤의 구성에 대담한 코티지 치즈를 포함한 저지방 유제품;
  • 단백질 오믈렛;
  • 무, 시금치, 마늘, 밤색, 무를 제외한 모든 삶은 야채;
  • 비 산성 장과 및 과일;
  • 식물성 오일;
  • 야채 주스, 희석 과일 비 산성 쥬스, 집 설탕에 절인 과일;
  • 로즈힙 주입, 탄산 미네랄 워터 (약간의 choleretic 효과가 있음).

JCB가있는식이 요법에서 섬유질이 많이 있어야합니다. 그녀는 변비에 대해 경고합니다. 변비는 담낭의 기능에 심각한 부정적 영향을 미칩니다. 야채 섬유는 주로 과일과 채소에서 발견됩니다. 그들은 빵 굽거나 끓이거나 끓는 것이 좋습니다. 1 일당 지방의 양은 80g 이하이며, 식물성 기름 (올리브, 옥수수, 아마씨)이 반드시 존재해야합니다.

금지 된 제품

담석이있는 상태에서 다음 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.

  • 지방 고기와 생선;
  • 달걀 노른자;
  • 가짜;
  • 고기 국물;
  • 마늘, 양파, 무, 무, 시금치 및 밤색;
  • 지방 유제품;
  • 신선한 빵;
  • 패스트리, 케이크, 튀김 파이 및 케이크, 모든 베이킹;
  • 콩과 식물;
  • 강한 커피, 초콜릿, 알콜 음료, 소다;
  • 신맛의 열매;
  • 버섯;
  • 패스트 푸드, 패스트 푸드;
  • 라드;
  • 모든 소시지와 훈제 고기;
  • 생선 통조림

담즙 방광에 돌로식이 요법을하는 경우, 가스 형성을 피하는 것이 중요합니다. 담석 질환은 종종 헛것을 동반합니다. 이것은 담즙과 효소가 부족하여 음식 붕괴와 관련이 있습니다. 음식은 소화가 잘 안되고 오랫동안 장에 머물기 시작하여 통증과 불편 함을 유발합니다. 강한 가스 형성은 콩과 식물, 양배추, 옥수수, 포도를 자극합니다. 이 제품을 완전히 제한하거나 버립니다.

담낭을 석조로 제거 할 때식이 요법은 동일합니다 - 의료용 테이블 №5. 담낭 절제술은 병이있는 장기에 걸린 사람을 구제하지만 돌 형성의 주된 이유는 해결하지 못합니다. 이는 지질 대사를 위반하는 것입니다. 식이 요법을 유지하면 덕트에 결석이 생기는 것을 막을 수 있고 간장의 지방질 변성 및 소화관의 다른 오작동을 피할 수 있습니다.

이번 주 샘플 메뉴

월요일

아침 식사 물 위에 메밀 죽, 터키 칠면조 꼬챙이 또는 단백질 오믈렛.

두 번째 아침 식사 저지방 코티지 치즈, 녹차 또는 로즈힙 주입, 신선한 사과.

점심 식사 어떤 곡물이 든 야채 수프와 드레싱의 형태로 희박한 크림 숟가락이 달린 생선 패티. 야채 스튜, 로즈힙 주입.

티타임 구운 사과, ryazhenka 또는 kefir 한 잔.

만찬 물고기 캐 서 롤입니다. 아마씨 기름을 곁들인 야채 샐러드.

화요일

아침 식사 맛이없는 수제 잼이있는 우유, 저지방 코티지 치즈 죽. 녹차.

두 번째 아침 식사 꿀의 숟가락으로 강판을 벗긴 사과. 국물 엉덩이.

점심 식사 콜리 플라워, 찜 터키 파에서 야채 수프. 호박 주스

티타임 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다.

만찬 삶은 생선, 으깬 감자. 녹차 또는 국물 엉덩이.

수요일

아침 식사 단백질 오믈렛, 오트밀 쿠키. 낮은 뚱뚱한 치즈의 작은 조각 녹차와 말린 된 빵.

두 번째 아침 식사 코티지 치즈 캐서롤, 로즈힙 주스.

점심 식사 삶은 고기로 만든 두 번째 국물 (수제 칠면조, 토끼 또는 닭고기)에 담은 누들 스프. 야채 박제 양배추, 집에서 만든 젤리.

티타임 당근 주스 밀기울과 빵.

만찬 야채와 함께 바다 또는 강 물고기를 구운. 희석 된 복숭아 주스.

목요일

아침 식사 작은 버터 조각을 넣은 메밀 죽. 녹차.

두 번째 아침 식사 꿀 또는 잼이있는 저지방 코티지 치즈.

점심 식사 야채 필라프입니다. 찜 터키 카레입니다. 국물 엉덩이.

티타임 구운 사과. 비 신맛 과일 주스.

만찬 구운 파이크 농어 감자. 저지방 사 우 어 크림 또는 식물성 기름의 숟가락으로 야채 샐러드 (당근, 사탕 무).

금요일

아침 식사 호박의 조각 물에 기장 죽. 오트밀 쿠키 우유와 차.

두 번째 아침 식사 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다.

점심 식사 야채와 함께 토끼 스튜. 말린 과일에서 말린.

티타임 오트밀 쿠키와 홈 메이드 요구르트의 유리.

만찬 물고기 cutlets와 야채 스튜입니다.

토요일

아침 식사 메밀 죽 및 저지방 치즈를 곁들인 단백질 오믈렛. 오트밀 쿠키와 녹차입니다.

두 번째 아침 식사 구운 사과. 코티지 치즈 잼. 사과 주스

점심 식사 감자와 다른 야채를 넣은 메밀 수프에 삶은 마른 고기를 넣습니다. 껍질, 토마토, 파 슬 리없이 오이에서 야채 샐러드.

티타임 kefir 또는 무 지방 수 제 요구르트의 유리.

만찬 찜 터키 카레입니다. 삶은 사탕무와 신선한 당근 샐러드에 저지방 사워 크림이 추가되었습니다. 국물 엉덩이.

일요일

아침 식사 커 티 지 치즈 캐 서 롤입니다. 직접 만든 저지방 요구르트. 우유와 차.

두 번째 아침 식사 단백질 오믈렛 설탕과 꿀 숟가락을 더한 강판 된 당근.

점심 식사 튀김 드레싱없이 Shchi. 삶은 닭고기. 로즈힙 주스.

티타임 우유와 차, 치즈와 말린 빵 조각.

만찬 구운 야채와 삶은 생선. 카모마일 달인.

다이어트의 기본 규칙을 따르고 건강하고 친애하는 독자가 되십시오!

이 비디오는 다이어트 제 5 호의 특징뿐만 아니라 담즙 방광에서 돌이있는 영양의 원리를 설명합니다.

담낭에 돌로 다이어트

Calcibleous cholecystitis는 담도계에 정체가있을 때 발생하는 질병입니다. 첫째로, 결정은 그들의 조밀 한 내용에서 예금되고, 그 후에 성장하고 콜레스테롤 돌을 형성한다. 담석 질환 (ICD)은 10 대마다 진단됩니다. 여성에서는 5 배 더 자주 발생합니다. 최근에는 어린이도 있습니다. 병리학 적 과정을 멈추고 특별한 음식으로 간을 정상화시킬 수 있습니다. 그 본질, 모범적 인 메뉴, 건강에 좋은 요리법을 고려하십시오.

lcd로 음식의 특징

쓸개에 돌을 채운식이 요법 (5 호)은 완화 기간을 연장시키고 악화를 돕습니다. 그 원칙은 다음과 같습니다 :

  • 비타민, 미량 영양소, 다량 영양소, 펙틴, 섬유질이 많은 유기농 식품의식이가 증가하여 변비에 대처합니다.
  • 염료 부족, 방부제, 쓸개 점막의 염증을 줄이기위한 화학 첨가물.
  • 열 교환기.
  • 작은 부분에 6 끼. 식사 중 반사적 담즙 배설과 관련이있다. 금식이나 식사 사이의 간격이 길면 쓸개가 범람하고 소금이 침전되어 돌 형성이 증가합니다. 또한,이 형태에서 담즙과 저수지는 다른 성격의 감염 물질에 대한 훌륭한 매체가됩니다.
  • 총 섭취량이 1.5 리터 이상인 음주 모드. 담즙과 정화 덕트의 액화를 제공합니다.
  • 유해한 콜레스테롤을 제거하기 위해 마그네슘 함량이 높은 식품을 포함 시키면 담낭의 경련이 완화됩니다. 유용한 요소는 살구, 오트밀 및 메밀 가루입니다.

담즙과 콜레스테롤의 비율을 위반하는 급성 체중 감소는 JCB 환자에게는 금기입니다.

담낭에서 돌로 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것

담석증 치료를위한 중요한 요소는 다음과 같습니다.

우유

산 - 염기 균형을 정상화하는 것은 칼슘 함량이 높은 유제품을 먹는 것이 유용합니다. 결석의 형성을 방지합니다. 샤프하고 짠 치즈를 버리고 적당히 저지방 사워 크림을 사용해야합니다. 콜린 (cololine)과 같은 단백질 분해 효소 (lipotropic factor)와 단백질의 원천 인 잘 소화 할 수있는 커티지 치즈 (cottage cheese)를 먹을 수 있습니다.

고기, 생선

완전한 영양을 얻기 위해서는 동물성 단백질이 필요합니다. 담낭에 과부하가 걸리지는 않지만 그 작업의 정상화에 기여합니다. 담석으로 진단받은 환자는 다음을 권장합니다.

  • 토끼와 칠면조 고기.
  • 피부가없는 닭 가슴살.
  • 어린 돼지 고기 또는 어린 양의 저지방 품종.
  • 햄과 소시지 (기분이 좋으면 일부는 먹을 수 있음).

귀중한 단백질의 원천은 퍼치, 파이크, 사프란 대구, 대구 및 기타 5 % 이하의 지방 함량을 가진 생선을 포함합니다. 그 중 고기 구이, 수플레, quenelles, 전체 구운 있지만, 단지 pre-boiling 후.

반기문 사무국 장은

일주일 동안 2-3 개의 부드러운 삶은 달걀을 먹거나 오믈렛 형태로 먹을 수 있습니다. 돌 형성, 간장 복통의 Provocateurs는 트랜스 지방입니다.

곡물

혜택을 가져 오십시오 : 반 점성의 일관성을 지닌 쌀 죽뿐만 아니라 메밀, 오트밀. 저녁에 시리얼을 요리하려면 끓는 물에 소금을 부어주세요. 아침에 워밍업하고 먹는 것만 남아 있습니다. 이 방법을 사용하면 대부분의 비타민을 저장할 수 있습니다. 듀럼 밀 (durum wheat)의 파스타도 허용됩니다.

야채와 과일

절인 된 토마토, 오이, 호박뿐만 아니라 버섯, 밤색, 시금치, 콩과 식물의 다양한 요리를 추가 금지. 에센셜 오일의 함량이 높기 때문에 마늘, 양파와 무를 포기해야합니다.

그들은 말린 것들을 포함하여 다른 열매와 과일로 만들어집니다. 예외는 다음과 같습니다.

1 주일 내내 단 하나의 수박이 있지만 가치가 없습니다. 다량의 choleretic 장과는 돌의 움직임을 자극하고 덕트를 막아 환자의 상태를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 복용하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다. 그는 점심으로 수박이나 멜론 2 조각을 추천 할 수 있습니다. 이것이 최고의 해결책이 될 것입니다.

Calcibleous cholecystitis는 담석에 콜레스테롤을 많이 생성하는 식품을 섭취 할 수없는 병리학입니다. 콩 또는 올리브 오일 (1 큰 술)을 소량 (1 tsp.)의 옥수수 또는 해바라기 기름으로 먹을 수 있습니다. 그들의 따뜻한 형태로, 준비한 음식을 양념을 짓는 것이 좋습니다 : 술집과 샐러드.

  • 팜 오일, 아이스크림, 코티지 치즈, 치즈에 추가됩니다. 결과적으로, 그들은 모두 소화 시스템에 치유 할 수없는 해를 끼칩니다.
  • 수많은 가공 공정을 거친 마른 우유는 페이스트리, 글레이즈 커드 바에 포함됩니다. 담즙 방광으로 간을 공격하고 돌 형성을 촉진하십시오.

그것은 오트밀, 로즈힙 국물, 신선한 과일 주스로 만든 약한 커피와 차, 젤리를 마시는 것이 좋으나 공복에는 없습니다. 알칼리성 생수 (Borjomi)는 기존 콜레스테롤을 용해성 형태로 전환시킵니다.

알코올은 금지되어 있지만 콜레스테롤 수치를 낮추기 위해 하루에 2 잔 정도의 와인을 적당히 섭취하더라도 배제되지 않습니다.

이번 주 샘플 메뉴

성공적인 치료를 위해서는 돌과 함께 적절한 영양 섭취가 필수적입니다. 식이 요법을 준비하는 데 도움을 받으려면 종종 영양사, 가정의 또는 치료사에게 문의하십시오. 아래는 권장 다이어트 옵션 중 하나입니다.

  1. 아침 식사: 말린 과일 푸딩, 구운 사과.
  2. 점심 식사: 사탕무 샐러드.
  3. 점심 식사: 녹색 borsch, 시금치 미트볼.
  4. 애프터눈 티: 야생 장미의 달임.
  5. 저녁 식사사워 우유.
  1. 마닉, 마멀레이드.
  2. 견과류
  3. 피클, 으깬 감자, 주스.
  4. 잼이 달린 무스.
  5. 우유에 밥 죽.
  1. 코티지 치즈 수플레, 강판 된 당근.
  2. 구운 된 꿀 호박입니다.
  3. 야채 수프, 비프 스트로 노프, 달걀 국수, 젤리.
  4. 게으른 만두.
  5. 쇠고기와 렌즈 콩입니다.
  1. 메밀, 가렛 쿠키.
  2. 바나나 채우는 팬케이크.
  3. 닭고기, 주니 치킨, 라즈베리 젤리.
  4. 누들 메이커
  5. 케피어, 충전하지 않고 롤빵.
  1. 계란과 파스타와 캐 서 롤입니다.
  2. 말린 된 스폰지 케이크입니다.
  3. Vinaigrette, 필라프, 오이입니다.
  4. 물고기 비트.
  5. 증기 커틀릿.
  1. 오트밀, 레몬 차.
  2. 식이 빵.
  3. 미친 쇠고기 설탕에 절인 과일.
  4. 뇨키 (이탈리아어 만두).
  5. 구운 감자

금식의 날. 녹색 사과, 무가당 한 차, 가스가없는 순수한 물.

조리법

JCB의 악화시 다이어트는 소금, 니코틴, 튀김, 지방 음식의 거부를 의미합니다. 이러한식이 요법은 담즙의 석회화를 줄입니다. 즉, 담즙을 석출시키고 결석시키는 능력입니다. 합병증이있는 담낭염의 경우 다음과 같은 조리 방법 만 허용됩니다 : 끓기, 스튜, 베이킹, 증기 처리. 통과는 금지되어 있습니다. 러프 섬유 고기와 수용성 섬유질이 풍부한 음식물이 추가로 분쇄됩니다.

첫 번째 요리는 과일, 유제품 또는 야채 일 수 있습니다. 마지막으로 강판 된 호박, 호박, 당근, 잘게 잘린 감자가 추가되었습니다. 요리하는 과정에서 로스팅을 사용하지 말고 말린 허브로 바꿀 수 있습니다. 금단의 버섯, 생선, 고기 배추, 오로 쉬카의 첫 코스가 있습니다. 신 보르시는 권장하지 않습니다.

밥 수프

국물과 함께 그라인드를 문질러주십시오. 다진 고기와 달걀 우유 혼합물을 합친다. 소금 맛. 버터와 함께 계절. 채소로 장식하십시오.

부추 뿌리

특히 여름에 상쾌하고 활력을 불어 넣는 강화 된 요리를위한 간단한 요리법. 끓인 비트를 큐브에 자르고, 케피어를 넣고, 설탕과 레몬 슬라이스, 딜, 파슬리를 넣습니다. 감자 또는 팬케이크와 함께 제공하십시오.

두 번째 과정

요리하는 동안 후추, 양 고추 냉이, 겨자, 신 소스, 조미료의 사용은 용인 할 수 없습니다. 소금은 담석 병의 악화 기간에 제한적입니다. 허용되는 향신료에는 베이 리프, 정향, 계피, 바닐라, 파슬리 및 딜이 포함됩니다.

우유에있는 감자

다진 야채는 5 분 정도 끓입니다. 스트레인, 뜨거운 우유와 믹스, 준비를 가져 오십시오. 맛을 향상 시키려면 버터를 넣으십시오.

"블루"와 사워 크림 소스

약 200g 무게의 가지를 소금물에 자르고 15 분 동안 그대로 둔다. 해바라기 기름과 식물성 국물을 섞어서 고리를 뿌리십시오. 소스 들어, 냄비에 밀가루를 가열 버터를 추가 부드럽게 때까지 혼합. 30 분 더 익힌 다음 사워 크림과 함께 섞으십시오. 가지는 5 분 동안 끓는 양념에 담갔다. 녹색으로 봉사하십시오.

디저트

달콤한 연인은 설탕을 솔비톨로 대체하도록 권장됩니다. 비 초콜렛 과자, 천연 꿀, 마시 멜로, 마멀레이드, 머랭의 맛을 즐길 수 있습니다. 따라서 케이크, 패스트리, 아이스크림은 제외해야합니다.

호박 죽

펄프 (200g)를 자르고 버터 (20g)와 물 40ml를 합하여 잘 섞는다. 혼합물에서, 지속적으로 교반하고, 세 몰리나 (30 g)를 첨가하여 맛을 낸다.

말린 살구 젤리

껍질을 벗긴 말린 과일 (30g)은 끓는 물 (250ml)에 담가서 30 분 동안 요리하고, 꺼내어 갈아서 팬으로 되돌려 보내야합니다. 전분 (10 g)을 차가운 물 40 ml에 녹인다. 두 가지 혼합물을 혼합하여 준비하십시오. 서빙 할 때 가루 설탕을 사용하여 음료 표면에 빵 껍질이 형성되는 것을 방지하십시오.

합병증이있는 담낭염에 대한식이 요법은 효과적인 치료, 간 기능 및 담즙 분비의 조기 회복에 필요한 조건입니다.

담낭에 담석과 돌이있는 음식

쓸개에 돌이있는 다이어트는 치료의 필수 불가결 한 부분입니다. 이 질환은 손상된 빌리루빈 및 콜레스테롤 대사 과정으로 인한 돌 형성을 특징으로합니다. 유전 적 소인, 간 질환, 당뇨병, 담즙 정체, 과체중, 여성의 임신 등에 영향을줍니다.

불평형 영양도 역할을합니다 : 연질 섬유와 식물성 단백질의 결핍, 탄수화물과 동물성 단백질의 과잉. 돌 형성을 방지하고 모래 제거를 촉진하려면 적절한식이 요법을 선택하고 그 규칙을 따라야합니다.

일반적인 영양 규칙

몸에 돌이있는 식품은 조심스럽게 관리해야합니다. 주요 다이어트 - №5. 질병의 유형에 따라, 다른 종류의이 식단이 사용됩니다.

다이어트의 기본 원칙은 다음과 같습니다.

  1. 마그네슘 염이 풍부하고식이 섬유가 풍부한 음식의 양을 늘립니다.
  2. 지방의 양을 75-80 g으로 줄이고 동물 기원의 물질이 75 %를 차지하고 그 밖의 모든 것은 채소입니다.
  3. 단백질의 양은 75 ~ 80g이어야합니다.
  4. 소금의 허용량을 최대 8g까지 줄이십시오.
  5. 마시는 정권을 따르십시오. 하루에 2 리터의 액체를 사용해야합니다.
  6. 부분 전력으로 이동하십시오. 작은 부분이 있지만 하루에 최대 6 번 있습니다. 이것은 신체의 혼잡을 제거합니다.
  7. 음식은 이중 보일러에서 조리하거나 조리하거나 구울 수 있지만 빵 껍질을 만들 수는 없습니다. 야채는 계승 할 수 없습니다.

담석 질환이 비만해서는 안됩니다. 여분의 파운드가 이미있는 경우에는 지방량을 70g으로 줄이고 탄수화물은 하루에 최대 300g까지 허용해야합니다. 체중 감소는 담석증의 건강에 좋은 영향을 미칩니다.

이 질병의 첫 번째 단계에서는 다양한 음식에 대한 제한이 없지만 시간이 지나면 음식을 섭취하면 담즙을 개발하고 방광 기능이 향상되므로식이 요법을 계속 추적해야합니다.

악화가 없다면 적당히 절약되는 식단이 담즙의 제거를 안정시키고 콜레스테롤 농도를 조절하는 데 적합합니다. 다이어트 번호 5이 적합합니다. 그러한 영양은 균형을 이룬다. 하루 칼로리 수는 2400 ~ 2600 kcal입니다.

마그네슘 다이어트는 방광에있는 돌에 특히 환자가 변비, 운동 이상증을 앓고있는 경우에 권장됩니다. 이 음식은 또한 테이블 번호 5를 기반으로하지만, 또한 기장과 메밀, 밀기울과 같은 마그네슘을 함유 한 음식을 섭취해야합니다. 야채, 채소, 딸기, 과일 및 말린 과일이 유익합니다. 그들 모두는 돌을 갈라 놓고, 담즙의 배설을 가속화하며, 내장과 방광의 기능을 강화시킵니다.

그러나 그러한식이 요법은 위염, 장염, 대장염, 설사에 금기입니다. 담석증의 악화 기간에는 그러한 음식도 금지됩니다.

악화시의식이 요법

첫날 악화되는 동안 소화관을 합병증으로부터 보호하기 위해 필요한 완전 기아로 전환해야합니다. 이 날에는 비 집중 차, 로즈힙 음료를 마셔야합니다. 주스는 유익 할 것이나, 동등한 부분에 물로 희석되어 있다고 가정합니다.

둘째 날부터 다이어트 번호 5B로 가야합니다. 표 번호 5의이 버전은 염증성 프로세스에 할당됩니다. 급성 담낭염에 권장됩니다. 자극을 없애기 위해 필요합니다. 이 다이어트의 지속 기간은 최대 5 일입니다.

탄수화물의 양은 200g으로 제한해야합니다.이를 위해서는 잼, 설탕, 꿀을 버려야합니다. 단백질과 지방의 양은 75-80g이며, 소금에 절이는 요리는 허용되지 않습니다. 모든 음식은 갈기 갈기 랍니다. 적합한 으깬 감자, 수플레.

점액 성을 가진 스프를 만들 수 있습니다. 죽은 점성이 있어야하며 부스러기가 없어야하며 우유로 조리 할 수 ​​있습니다.

야채 주스와 젤리, 컴포트가 도움이 될 것입니다. 점차적으로, 삶은 고기를 조금씩 나누어서 소개해야하며, 지상 형태로만 가져야합니다. 같은 물고기에 간다. 허용 된 코티지 치즈, 크래커. 기름을 더할 수 없습니다. 하루 총 칼로리는 1600 kcal입니다. 액체 2 리터를 마셔야합니다.

그러면 힘이 확장 될 수 있습니다. 환자는 식탁 (5A)으로 옮겨진다. 그러면 기본적인 힘으로 갈 수 있습니다.

쓸개에 결석이 생기면 식도, 위, 췌장 및 십이지장이 종종 영향을받습니다. 특히 고급 췌장염이 자주 발생합니다. 대부분 비만인에게도 적용됩니다. 동시에 사람이 췌장염과 담석을 앓는 경우,식이 요법 번호 5P가 처방됩니다. 이 경우 탄수화물과 지방의 섭취가 심각하게 제한됩니다. 그들은 췌장에 대한 추가 작업을 만듭니다.

추출 형 물질을 제한 할 필요가있다. 이것은 양배추, 생선, 고기 배지에 적용됩니다. 굵은 섬유가 들어있는 야채도 효과가 없습니다. 탄수화물의 양을 줄임으로써 일일 칼로리 함량도 감소합니다. 모든 음식은 작은 형태로 섭취해야합니다. 식이 요법 만 요리하십시오 - 증기 또는 요리하십시오.

cholecystitis calculous 유형은 종종 악화. 수술이 필요합니다. 절차가 끝나면 환자의 영양 관리가 필요할 때 회복 기간이 시작됩니다. 수술 후 반나절 동안 탄산 음료가 아닌 물을 마셔도됩니다. 하루에 0.5 리터 이하의 소량으로 마셔야합니다. 둘째 날부터 케 피어 (kefir), 설탕이없는 농축되지 않은 차, 젤리가 허용됩니다. 볼륨 - 절반 이하의 유리. 3 시간마다이 음료를 마 십니다.

셋째 또는 넷째 날부터, 으깬 감자 (액체), 빻은 스프, 단백질 증기 오믈렛, 삶은 생선 (땅도), 젤리가 허용됩니다. 하루에 최대 8 번 먹어도되지만 150g 이하는 먹을 수 있습니다. 달콤한 차와 묽은 주스는 액체에서 나올 수 있지만 사과 나 호박에서만 먹을 수 있습니다.

5 일째부터 말린 빵과 비스킷을 식단에 넣습니다. 일주일 후, 오트밀과 메밀 죽, 삶은 고기는 허용됩니다 (갈아서 갈 필요가 있습니다). 야채, 마실 것, 고전적인 요구르트를 마실 수 있습니다. 환자가 끝날 때 5A의식이 요법으로 전환 한 다음 표준에 맞 춥니 다.

수술 후 담즙의 병변이 나타날 수 있습니다. 담관염과 콜레 도석 결석증에서는이 덕트에 결석이 형성됩니다. 황달, 산통, 오한이 있습니다. 이러한 경우에는 5A 또는 B의 테이블이 필요합니다. 거친 섬유질, 콜레스테롤 및 에센셜 오일이 함유 된 완전히 깨끗한 식품은 완전히 제거됩니다. 추출 화합물을 포함하는 것은 또한 적합하지 않습니다.

음식은 금지되어있어서 헛배가 시작됩니다. 음식은 초라한 형태로만 섭취해야합니다. 야채는 삶은 퓌레 형태로만 섭취 할 수 있습니다. 과일은 젤리 또는 설탕에 절인 과일의 준비에만 허용됩니다. 사과는 오븐에서 구운 후에 만 ​​먹을 수 있습니다.

담낭을 제거한 후 췌장의 염증, 십이지장염이 동시에 진행되면서 의사는 절약 가능한 유형의 표준식이 요법을 시행합니다 (5SC). 메스꺼움, 설사 및 통증이 중단 될 때까지 3 주간 지속됩니다. 그런 다음 기본 식단을 섭취 할 수 있습니다.

이러한 작업 후에 정체 된 과정이 나타나면 5 L / F의 식단이 처방됩니다. 이식이 요법은 단순 유형의 탄수화물을 줄이고 지방의 양을 늘리는 것입니다. 더욱이, 식물과 동물 기원 물질은 같은 양이어야한다.

  1. 간식은 허용되지만 소금이나 매운 재료를 첨가 할 수 없습니다.
  2. 식사는 이중 보일러 또는 오븐에서 조리됩니다.
  3. 포자는 파슬리 일관성, 파스타에서 허용됩니다.
  4. 과일도 허용됩니다.
  5. 야채는 빵 굽는 것이 좋습니다.
  6. 음식은 부서 질 수 없습니다.
  7. 튀김 제품은 금지되어 있습니다.
  8. 작은 부분을 먹어야합니다.

허용 된 제품 목록

다이어트를 시작하기 전에 무엇을 먹을 수 있는지 기억해야합니다. 규정 식은 다음을 포함하는 것이 허용됩니다 :

  1. 밀 빵 시체의 정상적인 반응 - 심지어 호밀. 그러나 제품은 건조 된 상태에서만 사용되어야합니다 (더 낡은 것). 그렇지 않으면 굶주림이 시작됩니다. 고기, 코티지 치즈, 간 또는 사과와 함께 비스킷과 효모가 들어 있지 않은 페이스트리는 허용됩니다.
  2. 야채와 녹색. 양배추 (모든 종류), 호박, 당근, 가지, 오이, 토마토, 피망, 호박, 녹색 완두콩. 그린 - 딜, 파 슬 리, 양상추. 이 중 샐러드, 스프, 으깬 감자를 만들 수 있습니다. 소금에 절인 양배추도 허용되지만 신맛은 아닙니다.
  3. 견과류, 씨앗 및 말린 과일. 후자의 - 건포도, 자두, 말린 살구, 무화과, 자두.
  4. 과자 마시멜로, 카라멜, 마시멜로, 잼, 마멀레이드, 여보. 설탕은 좋지만 자일리톨 일 수 있습니다.
  5. 파스타, 국수, 메밀 포함.
  6. 계란 스팀 오믈렛을 요리 할 수 ​​있습니다. 그들이 콜레스테롤 효과가 있고 콜레스테롤이 많기 때문에 노른자는 식단에서 제한되거나 제거되어야합니다.
  7. 수프 그들은 야채 국물에 삶아 있습니다. 파스타와 곡물을 첨가 할 수 있습니다. 다이어트에서는 린 보르 슈 / 수프, 우유 스프를 권장합니다. 연료를 보급하기 위해 야채를 튀길 수 없습니다.
  8. 기름. 권장 야채,하지만 소량 - 약 1 tbsp. 내가 하루에. 다른 요리를 보충하기 위해서만 적용하십시오. 버터는 허용되지만 최대 25-30g / 일입니다.
  9. 살코기 (닭 가슴살, 토끼, 송아지 고기 / 쇠고기). 오븐에서 요리하거나 구울 수 있습니다. 슬라이스와 다진 고기 (미트볼 / 미트볼)를 모두 요리하십시오.
  10. 린 (Lean) 물고기. 증기를 끓일 수 있고, 끓여서 오븐에서 굽고, 햄버거를 만들 수 있습니다.
  11. 저지방 유제품. 적합한 케 피어 / 신 우유, 과일 / 딸기가 첨가되지 않은 요구르트. 우유는 다른 요리에만 추가 할 수 있습니다. 집에서 만든 저지방 코티지 치즈는 허용됩니다. 그것은 만두와 캐서롤에 사용됩니다. 사우어 크림 - 다른 요리에 추가 재료로만.
  12. 과일 / 열매. 가장 유용한 사과와 바나나. 그들은 신선한, 젤리, 과일 음료, 젤리 및 과일 음료를 섭취합니다. 과일과 샐러드를하십시오 (kefir / 요구르트로 채우십시오).
  13. 곡물. 어떤, 그러나 더 나은 - 밥, 보리 및 귀리. 그들에게서 죽을 요리하고 수프 나 캐서롤에 넣으십시오.

고기와 생선 소스의 모든 요리에 권장됩니다 : 야채, 유제품 / 사워 크림. 미네랄 워터 또는 녹차로 씻으십시오. 살구, 호박, 당근, 복숭아, 자두, 토마토의 주스를 ​​마실 수 있습니다. 야생 장미와 밀기울의 달여서 혜택을 얻을 것입니다.

금지 된 제품

다음 제품은식이 요법에서 제외해야합니다.

  1. 야채와 녹색. 이것은 마늘, 양파, 시금치, 밤색에 적용됩니다. 거친 섬유질 (무, 무, 순무)이있는 금지 야채. 신선한 양배추는 잘 견디지 못하면 제한되어야합니다.
  2. 콩과 - 콩, 완두콩.
  3. 버섯
  4. 딸기. 이것은 포도에만 적용됩니다.
  5. 과일은 너무 신맛입니다.
  6. 튀긴 계란, 삶은 삶은.
  7. 가게 소스 - 마요네즈, 케첩 등.
  8. 과자 금지 된 초콜릿, 크림, 아이스크림.
  9. 뚱뚱한 고기. 이것은 돼지 고기, 베이컨 및 다른 것들에 적용됩니다. 훈제 한 고기, 소시지, 통조림은 허용되지 않습니다. 찌꺼기에서 신장, 간, 두뇌 수 없습니다.
  10. 매운 향신료. 이것은 고추, 겨자, 양 고추 냉이에 적용됩니다.
  11. 뚱뚱한 새 - 오리와 거위.
  12. 기름진 생선과 캐비아. 연어, 연어, 송어를 금지합니다.
  13. 크림, 전 지방 우유 및 발효유 제품.
  14. 신선한 빵, 파이, 패스트리.
  15. 알콜.
  16. 달콤한 탄산 음료.
  17. 커피

이 모든 제품은 엄격히 금지됩니다.

이번 주 샘플 메뉴

면제 중 담석증의 경우 표 5가 처방됩니다.이 제품은 거의 모든 제품이 허용되고 가공 방법이 확장되어 있기 때문에 다양합니다 (오븐에서 구울 수도 있습니다).

그것은 다양한 시리얼, 야채 및 단백질 요리를 교체해야합니다. 일주일 동안 미리 메뉴를 만들어 음식이 단조롭지 않게하는 것이 가장 좋습니다.

담낭에 돌로 다이어트

담석 질환 (ICD)은 위장관의 비교적 흔한 질병입니다. 그것은 담석이나 덕트의 형성이 특징입니다. 통계에 따르면, 여성에서 담석 질환은 남성보다 몇 배나 흔합니다.

간에서 생산 된 담즙은 담낭에 축적 된 다음 담즙 관을 통해 장으로 들어가 식품의 소화에 참여합니다. 담즙 성분의 불균형이 방해되면 액체에 고체 플레이크가 형성되어 농축되어 돌로 변합니다. 덕트로 떨어지는 돌은 구멍을 막아 급격한 공격을 일으 킵니다.

돌의 모양은 종종 요인에 의해 영향을받습니다.

  • 과음이나 과식, 금식.
  • 앉아있는 생활 방식, 앉아있는 일.
  • 초과 중량의 출현으로 이어지는 신진 대사 장애.
  • 임신
  • 담낭, 간, 소화 기관의 다른 기관의 질병.
  • 당뇨병.

치료는 즉시 시작해야하며, 환자가 악화되는 것을 방지하여 합병증을 일으키거나 심지어 사망까지 유도해야합니다.

담석증의 영양

담석증에는 식사 요법이 표시되어 환자가 수술에서 벗어날 수 있습니다. 식이 요법은 주치의와 협의하여 질병의 여러 단계에서 허용 및 금지 목록을 명시합니다. 제 시간에 체계적으로 음식물 섭취를하는 것이 바람직합니다. 정권에 대한 엄격한 준수는 담즙 담낭에서 적시에 퇴원하는 데 기여합니다.

먹기는 하루에 적어도 5 번은 자주 요구됩니다. 이러한 행동은 제품의 소화율을 높이고 장의 운동성, 예를 들어 변비의 어려움을 예방합니다. 취침 직전에 충전하지 않는 것이 좋습니다.

위 점막이 자극받지 않도록 과도한 담즙 형성을 자극하지 않으며, 음식은 따뜻하게 보입니다. 최적의 온도는 25 - 60도입니다.

악화 기간에는 껍질의 형성을 피하면서 음식을 요리하거나 구우는 것이 좋습니다. 튀김 음식, 산화 지방 및이 제조 방법으로 생산 된 발암 성 물질은이 질병에 대한 새로운 공격을 유도하기 위해 엄격히 금지되어 있습니다.

요리 과정에서 제품을 잘라내거나 분쇄해야하며 소화를 위해 많은 담즙이 필요하지 않습니다. 음식은 철저히 씹어 먹습니다.

담석증에 대한 다이어트

담낭에 돌이있는 식단은 방해받은 콜레스테롤 균형을 회복하기 위해 처방됩니다. 식이 요법을 준비하는 데 사용되는 제품에는 지방, 탄수화물, 콜레스테롤이 적어야합니다.

식품의 에너지 값이 하루 2400 - 2500 kcal를 넘지 않아야한다는 지식을 고려한 샘플 메뉴가 있습니다.

담석증의 영양은 변비를 예방하는 섬유질이 많은 식품의 사용을 기본으로합니다. 정상적인 장 운동성에 기여하고 신체의 중독을 감소시킵니다. 펙틴으로 포화 된 제품으로 요리를 준비해야합니다.이 물질은 혈관벽에 콜레스테롤이 형성되는 것을 막고, 담즙을 묽게하며, 장에서 정상적인 미생물을 유지합니다.

추천 제품

담석 질환에 대한식이 요법에 포함 된 식품 목록은 다음과 같습니다.

  • 마른 고기 - 송아지 고기, 쇠고기, 토끼, 닭고기, 칠면조 고기.
  • 저지방 물고기, 더 좋은 강.
  • 해산물 - 새우, 오징어, 홍합, 다시마.
  • 소시지, 삶은 소시지, 가금류 고기.
  • 소스없이 요리 된 듀 밀 밀에서 파스타입니다.
  • 곡물 - buckwheat, 귀리, 쌀, 물에 삶은, 더 나은 죽 얼룩의 형태로. 양질의 물 또는 절반의 우유에 든 세 몰리나 죽.
  • 약간 낡은 형태의 흰색을 포함하여 다양한 종류의 빵 또는 크래커의 상태로 말린 것.
  • 건빵, 밀기울 빵.
  • 식물성 배양액. 아마도 우유, 과일 스프의 드물게 사용.
  • 지방이 적은 유제품.
  • 펙틴 또는 전분 - 콜리 플라워, 호박, 호박, 감자, 당근, 사탕무, 토마토로 포화 된 채소.
  • 버터, 매우 제한된 수량의 정제되지 않은 식물성 기름.
  • 계란 단백질.
  • 과자 - 마시맬로, 마멀레이드, 과일 젤리 및 무스.
  • 과일 - 바나나, 석류, 사과 (바람직하게 구운 형태).

음료수는 신선한 딸기, 말린 과일, 젤리 (젤리는 제외), 희석 주스, 로즈힙 차, 알칼리성 미네랄 워터로부터의 컴포트를 사용하는 것이 좋습니다.

금지 된 제품

담즙 방광에 결석이있는 음식에는 콜레스테롤로 가득 찬 대량의 담즙 생성에 기여하는 제품이 제외됩니다.

담석 질환에 대한 금지 된 식품 :

  • 고기, 생선, 버섯 Navar and soups.
  • 뚱뚱한 고기 - 돼지 고기, 오리, 거위 고기. 가축 - 간, 신장, 혀.
  • 통조림 고기, 훈제 고기, 소금에 절인 소고기.
  • 뚱뚱한 물고기 - 철갑 상어, 고등어, 메기, 통조림 생선, 소금에 절인 생선과 훈제 생선.
  • 곡물 - 보리, 보리, 기장.
  • 동물성 지방, 마가린 및 식용유.
  • 달걀 노른자.
  • 야채, 특히 정유 또는 산의 높은 함량 - 밤색, 무, 무, 대황, 양배추 및 콩.
  • 향료 - 겨자, 마요네즈, 식초, 매운 소스.
  • 매운 나물 - 딜, 바 질, 고수풀.
  • 초콜릿, 아이스크림.
  • 신선한 빵과 파이, 파이, 팬케이크, 파이, 패스트리.
  • 치즈, 전 지방 우유 및 고지방 함량의 발효유 제품.

금지 된 과일과 열매, 특히 나무 딸기, 포도, 건포도.

엄격히 금지 된 커피, 코코아, 강한 차, 탄산 음료.

마그네슘 다이어트

담석이 있으면 마그네슘 다이어트를 권장합니다. 복부 통증이있는 ​​환자의 영양 섭취가 사라지면 창자가 좋아진다. 식이 요법은 마그네슘을 함유 한 식품을 포함하기 위해 하루에 최소 4 회 이상 복용해야합니다. 모드는 3 사이클로 구성되며 각각 2-3 일 동안 지속됩니다. 처음에는 예외적으로 따뜻한 음료를 마 십니다. 단맛 차, 도그 로스 브로스, 희석 주스, 주된 것이 정상을 초과하지 않습니다 - 하루 두 잔. 리셉션에서 2 스푼 이하의 술을 마시고 작은 마셔야하는 경우가 종종 있습니다.

넷째 날에는 키셀이나 강냉이 죽을 먹을 수 있으며, 다음 사흘 만에 저지방 코티지 치즈, 생선 및 고기를 넣을 수 있습니다. 세 번째식이 요법주기가 끝나고 개선이 이루어지면 환자는 담낭에 돌이있는 상태에서 일반 음식으로 옮깁니다.

담석의 메뉴

담즙 방광에있는 돌을 가진 음식은 요리법에 특별한 어려움을 일으키지 않는 요리를 준비합니다. 그주의 샘플 메뉴.

  • 월요일 : 오트밀, 차, 비스킷.
  • 화요일 : 사우어 크림, 로즈힙 달맞이와 코티지 치즈 캐서롤.
  • 수요일 : 메밀 죽, 레몬 티, 비스킷.
  • 목요일 : 버터와 잼이있는 파스타, 레몬, 비스킷이 든 차.
  • 금요일 : 코타 지 치즈와 사워 크림, 사과와 신선한 당근 샐러드, 젤리.
  • 토요일 : 세 몰리나, 마멀레이드, 차와 함께하는 닭고기 수플레.
  • 일요일 : 건포도와 말린 살구, 차, 구운 사과가 들어간 파스타 푸딩.
  • 월요일 : 신선한 당근과 사탕무, 주스의 샐러드.
  • 화요일 : 자두가있는 오트밀 수플레, 도그 로즈 설탕.
  • 수요일 : 감자와 치킨 샐러드, 검은 건포도 젤리.
  • 목요일 : 말린 살구와 견과류, 차가있는 코티지 치즈 캐서롤.
  • 금요일 : 요구르트, 비스킷 비스킷.
  • 토요일 : 바나나, 설탕에 절인 과일, 쿠키가 든 양질의 거친 밀가루.
  • 일요일 : 파스타 캐서롤, 구운 사과, 주스.
  • 월요일 : 채식주의의 borsch, 쌀과 더불어 삶은 닭, 과즙.
  • 화요일 : 메밀 국수, 생선, 야채와 함께 구운 차, 차.
  • 수요일 : 파스타가 들어간 우유 스프, 스팀 패티가 든 으깬 감자, 주스.
  • 목요일 : 야채와 함께 오트밀 수프, 콜리 플라워 반찬과 삶은 토끼, 로즈힙 국물.
  • 금요일 : 밥 수프, 호박 퓌레 삶은 생선, 말린 과일 설탕에 절인 과일.
  • 토요일 : 수프 채식, 스팀 미트볼, 주스.
  • 일요일 : 빵 부스러기가있는 으깬 감자 수프, 헤크 수플레, 베리 젤리.

점심 식사에서는 젤리, 케 피어, 리야 첸카 한 잔을 마시고 100g의 비스킷이나 말린 비스킷을 먹으면 충분합니다.

  • 월요일 : 해초 샐러드, 바나나, 주스로 삶은 닭.
  • 화요일 : 조림 대구, 견과류와 부추 뿌리 삶음.
  • 수요일 : 삶은 감자로 구운 송아지 고기는 설탕에 절인 과일.
  • 목요일 : 콜리 플라워, 비스킷, 차가있는 칠면조 고기 수플레.
  • 금요일 : 토끼 미트볼, 파스타, 주스.
  • 토요일 : 해산물 캐서롤 (쌀, 당근 샐러드, 차).
  • 일요일 : 칠면조 고기, 구운 호박, 차, 비스킷으로 만든 스팀 커틀렛.

취침 시간 2 시간 전, 강판 사과 또는 바나나를 먹거나 주스 또는 케 피어를 마셔야합니다.

하루 동안 알칼리성 생수를 섭취하는 것이 좋습니다.

다이어트 영양에 관한 몇 가지 질문

우리는 다이어트에 관해 자주 묻는 질문에 답하려고 노력할 것입니다.

  1. cholelithiasis가 만성 pancreatitis에 의해 복잡하면 먹을 수있는 무엇입니까? cholelithiasis와 췌장염을위한 조리법은 두 질병이 소화 기관의 손상 한 활동과 연관되기 때문에, 유사합니다.
  2. 향신료를 먹을 수 있습니까? 식이 요법의 맛을 향상 시키면 심황 치료에 도움이되며 여러 가지 치유 효과가 있습니다. JCB의 식품에 심황 가루를 추가하면 간에서 독소를 제거하고 장기의 기능을 향상시킵니다. 소화 시스템의 다른 질병, 특히 췌장에 돌과 함께 심황을 사용하는 것으로 나타났습니다.
  3. 담석 진단에 적합한 미네랄 워터는 무엇입니까? 담즙 방광에 돌이있는 다이어트에는 하루에 적어도 2 리터의 물을 많이 마셔야합니다. 영양사는 약용 생수 (예 : Borjomi, Svalyava, Polyana Kvasova, Luzhanskaya)를 사용할 것을 권장합니다.
  4. 환자는 당뇨병 진단을 받았습니다. 마그네슘 다이어트가 환자에게 표시되어 있습니까? 감미료로서 설탕 대신에식이 요법을 따르는 것이 허용되며, 질병에 대해 승인 된 꿀을 사용하십시오.
  5. 담석증에 대한 음식에는 생강을 사용합니까? 생강은 돌의 움직임을 활성화하는 능력을 보여주는 금단의 제품입니다.
  6. 강한 알코올은 허용되지 않지만 맥주는 허용됩니까? 강하고 낮은 알코올 음료는 질병의 악화로 이어지고 담즙 방광에서 복통을 일으키며 담즙의 양을 증가시킵니다.
  7. JCB의 악화와 함께 음식에 허용되는 것은 무엇입니까? 담석 병의 악화 중 다이어트는 이러한 제품의 사용을 기본으로하지만 처음에는 식사를 삼가하는 것이 좋으며 체액으로 제한하는 것이 좋습니다.

담낭 질환에 대한 다이어트는 치료 과정에서 중요한 구성 요소로 간주됩니다. 이 요법은 급성기 및 환자의 상태가 걱정없이 안정화 될 때 관찰되어야합니다. 특별히 개발 된 균형 잡힌 식단은 간 및 담즙 방광을 돕고, 정상적인 콜레스테롤 함량으로 이끄며 소화 시스템을 개선합니다. 비타민과 미네랄 성분이 면역력을 높이고 초과 체중 문제를 해결합니다. 식이 요법과식이 요법을 위반하면 질병이 심각하게 악화 될 수 있음을 기억하십시오.