담즙 방광 제거 후 요리법, 수술 후식이 요법

Cholecystectomy는 스트레스가 많습니다. 그러나 수술을받지 않은 경우에는 관리하지 않을 수도 있습니다. 이러한 놀라운 예는 담낭 절제술입니다. 담낭 절제술은 담관이있는 담관의 폐쇄가 이미 발생했거나이 사건의 확률이 매우 높을 때 수행됩니다.

이 경우 선택은 작습니다 - 수술 또는 담관의 파열로 인한 사망. 과거에는 담낭 절제술이 광대역 방식으로 수행되었으며, 지금은 복강경 수술이 수행됩니다. 문제는 담즙 방광없이 살아가는 방법입니다.

수술 후식이 요법

담낭 제거 후 표 5 권장

담낭에 대한 외과 적 개입은 전체 소화 시스템을 완전히 불균형시킵니다. 따라서 수술 후 영양사의 모든 권고 사항을 준수해야합니다. 담낭 절제술 후 첫 주 :

• 개입 일은 완전한 휴식의 처음 2 시간이며, 환자는 물을 마시고 마시지 않아야합니다. 극단적 인 경우에는 젖은 면봉으로 입술과 입을 닦을 수 있습니다.
• 6 시간이 지난 후에는 술을 마시지 않아도되지만 허브를 달여 입안을 헹굴 수 있습니다. 어떤 약초를 사용 하시겠습니까 의사 또는 집중 치료 간호사가 묻습니다.
• 개입 후 2 및 3 일 - 국물 엉덩이를 마실 수 있습니다. 이 기간 동안의 총 체적은 하루에 1 l입니다. 음식 섭취는 금지되어 있지만 침대에서 나와 걸어 갈 수 있습니다.
• 4 일 - 과일 설탕에 절인 과일, 젤리, 케 피어 또는 단맛을 들이지 않은 요구르트가 식단에 도입됩니다. 총 체액의 양은 하루에 1500ml 이하입니다. 고체 음식 금지.
• 5 일 - 컴포트와 과일 주스, 작은 감자 또는 야채 퓌레. 용인 할 힘이 없다면 소금과 조미료가없는 흰빵 크래커 100g을 먹을 수 있습니다.
• 7 일 - 배급이 확대되고 있습니다. 튀김, 매운맛, 풍미 가득한 지방 음식 이외의 음식을 먹을 수 있습니다. 음식을 닦아야합니다. 영양 분수.
• 10 일 - 단단한 음식을 먹을 수는 있지만 다이어트에 대한 일반적인 권장 사항은 저장됩니다.

미래에, 당신의 인생 - 다이어트 №5입니다. 개입 후 1-2 년 후에는 때때로 금지 된 제품에 빠지게 할 수 있습니다.

다이어트 5 번. 두려움없이 무엇을 먹을 수 있습니까?

찜 요리가 권장됩니다.

모든 환자가 다이어트 5 호가 다른 식단과 다른 점을 분명히 이해하지 못합니다. 의사는 항상 어떤 제품이 허용되고 어떻게 올바르게 준비되는지 명확하고 명확하고 명료하게 설명 할 수있는 것은 아닙니다. 지난 세기 초 치료사 Pevzner는 진단에 따라 환자의 영양에 관한 15 가지 권장 사항을 개발했습니다.

Diet number 5는 간, 담낭, 간경변, 위염 및 십이지장 염의 병리학 적 증상을 가진 환자의식이 요법을 개발하기 위해 고안되었습니다. 규정 식 5에 허용되는 음식 :

• 빵 - 어제 - 호밀, 환자의 선호에 따라 흰색. 다양한 충전재와 무가당 반죽에서 제품.
• zazharki없는 수프 - 최고의 채식 또는 유제품.
• 저지방 물고기와 요리. 찐 것, 삶은 것 또는 구운 것.
• 고기 - 마른 새, 돼지 고기, 쇠고기, 토끼 고기 - 조림, 삶은, 구운.
• 적당한 양의 야채와 버터.
• 다양한 시리얼 - 시리얼, 시리얼, 캐서롤.
• 오믈렛, 하루에 1 알 이하.
• 튀김을 제외한 야채.
• 절인 과일을 제외하고는 과일.
• 어떤 음료 - 주스, 달인, 키셀, 차, 약한 커피.

규정 식 5에 금지 된 음식 :

• 튀김 반죽 - 파이와 젖꼭지에 대해서는 잊어 버려야합니다.
• 풍부한 고기, 생선 스프.
• 뚱뚱한 고기와 생선, 찌꺼기.
• 크림, 짠 지방 치즈.
• 일부 야채, 절인 된 제품.
• 매운 및 뜨거운 향신료.

말린 과일을 시리얼에 첨가 할 수 있습니다.

맛있는 음식을 끝내지 마십시오! 다이어트 번호 5 - 이것은 문장이 아닙니다. 유용하게 먹을 수있는 많은 요리를 개발했으며, 어떤 미식가의 절묘한 맛을 만족시킬 것입니다.

아침 식사 품목

두부 붙여 넣기

필요한 것 :

1. 커드 최대 지방 함량 9 % - 100 g
2. 사워 크림 또는 크림 - 1 tbsp. 내가
3. 설탕 - 1 큰술. 내가

모든 제품은 철저히 섞여 있습니다. 어색하지 않은 여주인은 체에 체를 통과시킬 수 있습니다. 이 조리법의 변형 - 맛에 소금을 추가, 다진 녹색 - 딜, 파슬리 - 그리고 당신은 소금에 절품 붙여 넣기 조리법을 가지고. 어제의 빵에 파스타를 뿌리고 위에 삶은 닭 또는 쇠고기를 놓고 테이블에 풍성한 아침 식사, 간식 또는 간식을 드십시오.

세 몰리나

• Manka - 2 큰술. 내가
• 우유 - 3/4 컵
• 물 - 1/4 컵
• 버터 - 1 tsp.
• 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가

우유, 물, 소금, 설탕, 냄비에 보내, 종기를 가져다가 세 몰리나를 첨가하십시오. 끊임없이 저어 주면서 두껍게 끓일 버터를 첨가하고 사워 열매 또는 과일 조각을 가진 죽을 장식하십시오. 특이한 양질의 양질의 거친 밀가루를 원한다면 요리를하면서 신선한 당근을 넣으십시오. 뿌리 작물을 씻고, 깨끗하게 닦고, 아주 미세하게 빻습니다. 표준 기술에 따라 죽을 요리하고, 끓이기 3 분전에 당근을 팬에 넣고 섞어 끓게합니다. 버터가 달린 죽.

오믈렛 단백질

• 단백질 3 알
• 우유 - 30 g
• 소금, 버터

백인을 분리하고 우유와 소금으로 채찍질하십시오. 이상적으로이 오믈렛은 이중 보일러의 스팀 욕조에서 준비됩니다. 그런 주방 가제트가 없다면 어떨까요? 기름이 묻은 스틱이 아닌 코팅이 된 팬에 기름을 발라주세요. 가열 된 냄비에 구타 된 단백질을 부어 뚜껑을 덮고 준비 될 때까지 저열로 끓입니다.
야채 샐러드 또는 사우어 크림 소스와 함께 제공됩니다.

게으른 덤 플링

• 코티지 치즈 - 1 팩 250g
• 밀가루 - 2 큰술. 내가
• 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가
• 계란 - 1 PC.
• 소금

모든 제품을 철저히 섞어 양식하십시오. 끓는 물에 삶아. 사워 크림 또는 장과 소스로 봉사하십시오.

우리 점심 먹으러 뭘 가지고 있니?

오트밀 채소 수프

야채 스프는 간단하게 준비되어 맛이 좋다.

• 감자 - 200 g
• 빠른 요리를위한 오트밀 또는 플레이크 - 2 큰술. 내가
• 당근 - 1 PC.
• 바다 소금 또는 요리
• 버터 또는 식물성 기름 - 5 g

야채를 잘게 자르고 물 500 ml를 부어서 불에 태우십시오. 반쯤 준비가 될 때까지 익히십시오. 오트밀을 넣고 5 분 더 익힌다. 소금이 끝나면 버터와 허브를 넣으십시오.

당근 수프

• 야채 또는 약한 닭고기 국물 - 500 g
• 큰 당근 - 2 개.
• 버터 또는 식물성 기름 - 2 tsp.
• 소금, 채소 - 맛에

당근을 씻어 작은 조각으로 자른다. 야채 또는 닭 국물을 부어 완전히 준비된 뿌리 채소가 될 때까지 요리하십시오. 소금, 기름을 넣고 블렌더에 부드럽고 퓌레 같은 구조가 될 때까지 혼합하십시오. 흰색 또는 검은 색 빵의 croutons와 사워 크림 또는 강판 치즈를 맛보십시오. 완성 된 요리의 반으로 달걀 1 개를 삶아서 장식하실 수 있습니다. 따라서 준비하고 호박 크림 스프. 말린 호박 씨를 뿌려주세요.

야채와 닭고기 크림 스프

• 삶은 닭고기 - 150 g
• 야채 또는 약한 닭 국물
• 당근 - 1 PC.
• 셀러리 뿌리, 파스 닙
• 소금, 채소
• 야채 또는 크림 오일 - 5 g

야채를 잘게 자르고 준비된 국물을 부으며 끓으십시오. 닭 고기 (유방을 사용하는 것이 좋습니다)를 넣고 소금을 넣고 버터를 넣고 끓으십시오. 믹서기에서 치십시오. croutons, 강판 치즈, 사워 크림과 신선한 허브와 함께 제공됩니다. 수프, 으깬 감자는 당근, 감자, 콜리 플라워, 브로콜리, 녹색 완두콩과 같은 계절 야채를 사용할 수 있습니다. 그들은 한 기술을 훔칩니다.

생선 케이크 또는 만두

생선은 구워 지거나 찐다.

• 흰살 생선 필릿 - 200g
• 빵을 담그기위한 우유 또는 크림 - 2 큰술. 내가
• 빵 - 1 조각
• 계란 - 1 PC.
• 소금 맛

우유 나 크림에 빵을 담그십시오. 고기를 다진 고기의 상태로 갈아서 빵을 넣고 소금을 넣고 계란 흰자를 더한다. 다진 고기를 철저히 저어줍니다. 그렇다면 모든 것은 당신이 선택한 요리에 달려 있습니다. 생선 커틀렛을 원하면 수조에 넣고 끓으십시오. 또는 오븐에서 구워. 소화하고 싶으면 작은 공을 만들고 끓는 물이나 국물에 넣으십시오. 물고기 만두는 독립적으로 제공되므로 크림 수프로 보충 할 수 있습니다. 결과는 풍성하고 부유 한 요리입니다.

코티지 치즈가 든 만두 또는 쇠고기 패티

• 저지방 쇠고기 또는 송아지 고기 - 200 g
• 빵 - 1 조각
• 저지방 커티지 치즈 - 100 g
• 계란 - 1 PC.
• 빵을 담그는 우유
• 소금 맛

고기 분쇄기에 고기를 갈고, 코티지 치즈, 빵, 계란, 소금을 넣습니다. 먹거리를 섞어 라. 패티, 미트볼 또는 만두를 만드십시오. 오븐이나 스팀 욕조에서 요리하십시오. 비슷한 방법으로 고기 캐서롤을 조리합니다. 다진 당근, 호박, 꽃 양배추 꽃 또는 브로콜리를 잘게 잘게자를 수 있습니다.
이 요리를위한 반찬은 모든 죽, 찐 야채, 파스타에 맞습니다. 허용 된 감자, 당근, 호박 퓌 레. 야채 퓨레의 변형이 가능합니다. 조리법을 바꿀 수 있습니다 (예 : 감자 호박 또는 당근 호박, 으깬 감자 당근).

디저트. 달콤한 인생은 슬프다.

수술 중재가 맛있고 건강한 디저트를 먹지 않는 이유는 아닙니다. 그러나 담낭 절제술 후 첫해에 지방질의 버터 크림이 든 케이크가 건강에 위협이된다는 것을 기억해야합니다. 따라서 안전한 음식 과자로 전환해야합니다.

오렌지 젤리

• 오렌지
• 설탕 - 2 tsp. 준비된 주스 한 잔에
• 젤라틴 - 10 g.

과일에서 주스를 짜내십시오. 펄프 조각이 마음에 들지 않으면 액체를 체로 걸러 낼 수 있습니다. 젤라틴 찬물 50 ml를 부어 30 분 동안 팽창시킵니다. 주스에 설탕을 넣고 스토브에서 70-80 도의 온도로 가열합니다. 주의! 주스는 끓여서는 안된다! 젤라틴을 첨가하고 완전히 섞는다. 아이스크림 그릇에 부어 냉장고에 넣어 놓으십시오. 이런 식으로 젤리는 과일과 열매로 만들어집니다.

살구 무스

테이블 번호 5 :식이 식사도 맛있어!

• 신선한 살구 - 500 g
• 설탕 맛이 있지만, 1 tbsp보다. 내가
• Cardamom - 1 상자, 필수는 아니지만
• 젤라틴 - 10 g

젤라틴은 물을 1/2 시간 부어 넣습니다. 과일 씻기, 뼈 제거, 블렌더로 으깬다. 설탕과 두드러진 카 다몬 낟알을 박격포에 넣으십시오. 준비된 으깬 감자는 80 도의 온도로 따뜻하지만 끓이지 않습니다. 젤라틴을 넣고 섞는다. 컵에 붓고 냉장고에 보냅니다.

건포도, 꿀, 견과류가 들어간 구운 사과

• 사워 사과
• 건포도, 견과류, 꿀

사과는 줄기를 씻고 제거합니다. 건포도와 견과류를 결과 우울증에 넣고 계피를 뿌리고 꿀 1/2 티스푼을 넣으십시오. 그리고 오븐에서 40 분.

베리 소스가있는 코티지 치즈 캐서롤

• 코티지 치즈 - 500 g
• 설탕 - 15 g
• 계란 - 3 개.
• 세 몰리나 - 30 g
• 오일 - 5 g

커 티 지 치즈 믹서 기에서 채찍. 계란, 설탕, 말린 과일을 원하는대로 첨가하십시오. 철저히 섞는다.
모양에 버터를 퍼지십시오, 준비한 질량을두고 40 분 동안 오븐에 보내십시오. 베리 소스, 잼, 사워 크림 및 좋은 기분으로 제공하십시오. 소스 들어, 믹서기에있는 모든 딸기 채찍. 설탕을 첨가하여 맛보십시오. 이것이 기본입니다. 요청에 따라 당근, 호박, 사과를 파쇄기에 분쇄하여 두부에 첨가합니다. 그것은 새로운 맛있는 건강한 요리를 끈다.

담낭 절제술은 맛있는 삶의 끝이 아닙니다. 반대로, 몸은 건강에 해로운 모든 감미료, 향료 및 기타 인공 쓰레기로 정화됩니다. 앞으로 환자는 칩과 크래커를 어떻게 먹었는지, 얼마나 맛도 없는지 궁금해 할 것입니다. 요리의 선택은 엄청납니다! 그들의 건강을 지키고 자하는 욕구가 될 것입니다!

담낭을 제거한 후에 다이어트를하면 비디오가 소개됩니다.

실수로 눈치 채 셨나요? 그것을 선택하고 Ctrl + Enter를 눌러 알려주십시오.

쓸개 제거 후 영양

쓸개 제거 후 다이어트는 회복 과정의 중요한 구성 요소입니다. 이의 목표는 환자의 소화 시스템이 새로운 기능 상태에 적응하도록 돕는 것입니다.

다이어트의 특징

쓸개는 담즙이 축적되는 기관입니다 (간에서 형성되고 소화 과정에 참여하는 체액). 질병 (담관염, 담낭염 및 담석증)은 더 이상 제대로 기능하지 못하고 인체의 건강에 위협이된다는 사실을 말합니다. 염증이 고갈되고 복막염이 생기며 담즙이 담긴 담즙 덕트가 막힐 수 있습니다. 기관을 제거하면 그 결과를 피할 수 있습니다.

담낭 절제술 (담낭 제거 수술) 후 환자는 정기적으로 특별한식이 요법을 따라야합니다. 수술 후 다이어트는 인간의 삶의 필수적인 부분이어야합니다. 일부 제품은 금지되어 있지만 다른 많은 맛있는 건강 식품이 있습니다.

다이어트의 기본 규칙은 다음과 같습니다.

1. 식사는 자주 (하루 6-7 회), 그리고 부분은 작아야합니다.
2. 제품은 뚱뚱하고 무겁지 않아야합니다.
3. 음식은 으깬 형태로 섭취해야합니다.
4. 식사는 증기, 끓이거나 끓이거나 굽는 것이 좋습니다.
5. 튀김, 훈제, 소금 및 통조림 식품은식이 요법에서 제외해야합니다.

적응증

쓸개 제거 (담낭 절제술)의 적응증은 다음과 같습니다.

1. 담석 질환. 수술은 기관에 2 ~ 3cm 크기의 작은 돌들이 여러 개있는 경우에 필요합니다.
2. 급성 담낭염 - 복막염을 일으킬 수 있습니다.
3. 콜레스테롤 (담낭 벽에 콜레스테롤 축적). 특히이 병은 담석 질환과 함께 위험합니다.
4. 쓸개의 기능 장애. 통증이 동반됩니다. 보수 치료가 효과가 없다면 수술이 필요합니다.
5. 10 mm보다 큰 폴립의 존재.

허용 된 제품 목록

담낭 절제술 후 환자는 5 번 식단을 따르도록 권고됩니다. 이 전원 구성표는 오랜 기간 동안 사용할 수 있으며 주치의의 권고에 의해서만 확장되어야합니다. 사용이 허가 된 제품 목록은 다음과 같습니다.

• 말린 밀 빵 (어제의 페이스트리)과 패스트리 비스킷;
• 근채류의 수프와 채소 수프의 파스타, 비트 뿌리 수프, 신선한 양배추의 양배추 수프와 보르 시체, 낙농 첫 번째 코스;
• 가금류 및 고기의 저지방 품종 (닭고기, 송아지 고기, 쇠고기);
• 구운 또는 끓인 생선 저지방 품종;
• 버터 및 식물성 기름 (올리브, 옥수수, 해바라기);
• 야채 반찬과 요리, 구운 삶은 당근, 신선하고 신 양배추, 호박, 녹색 완두콩, 호박, 어린 콩, 양파 소량;
• 유제품 및 코티지 치즈로 만든 제품 (두부 푸딩, 푸딩, 캐서롤, 저지방 사워 크림을 입힌 것);
• 시리얼 및 파스타 요리 (메밀, 오트밀 및 오트밀, 파스타 캐서롤);
• 계란과 접시 (단백질 오믈렛 또는 1 일 1 알 삶은 달걀);
• 딸기 및 과일 (모두 신맛을 제외하고), 젤리, 으깬 감자, 콩코트, 잼, 잼을 요리 할 수 ​​있습니다.
• 자기야.
• 삶은 감자 조각 또는 으깬;
• 간식으로 소량의 담가 진 청어, 야채 샐러드, vinaigrette, 삶은 혀, 물고기, 젤리, 치즈 커드 페이스트에서 젤리를 먹을 수 있습니다.
• 당신은 달콤한 과일과 베리 주스, 차, dogrose 국물, 우유와 약한 천연 커피를 마실 수 있습니다.

금지 된 제품

다이어트 메뉴 번호 5에는 많은 요리가 포함되어 있지만 담낭 절제술을받는 환자는 식단에서 제외해야합니다.

• 향신료와 향신료;
• 지방 돼지, 어린 양;
• 거위와 오리 고기;
• 내화성 지방;
• 풍부한 국물;
• 통조림 식품 및 훈제 육류;
• 초콜릿, 코코아, 강한 커피;
• 밤색, 시금치, 무, 마늘, 무;
• 콩 및 완두콩;
• 버섯;
• 알콜 및 탄산 음료;
• 사탕, 케이크, 파이, 달콤한 파이;
• 아이스크림, 차가운 음료.

찬 음식, 튀긴 음식, 소금에 절인 음식, 훈제 음식은 먹을 수 없습니다.

병원에서의식이 요법

환자의 경우 가장 흔한 질문은 담낭 절제술 후 병원에서 식사하는 방법입니다. 첫 시간에는 아무것도 먹지 않고 육체적 인 노력을하지 않는 것이 좋습니다.

2 시간이 지나면 혀, 입 및 입술을 미네랄 또는 끓인 물로 적셔 진 면봉으로 적시 게됩니다. 4-6 시간 후에, 전문가들은 카모마일과 샐비어 즙으로 입을 헹구는 것을 권합니다 (수술 후 3 일 동안 하루에 여러 번 수행하는 것이 좋습니다). 하루가 지나면 가스 또는 dogrose 수프없이 미네랄 워터를 마실 수 있습니다. 두 번째 또는 세 번째 날에는 환자가 퇴원하여 병원 퇴원 후 첫날 엄격한식이 요법을 따라야합니다.

병원 퇴원 후 식사

수술 후 첫 달에는 영양이 풍부한식이 요법을 유지하는 것이 중요하며 3-6 개월 후에는 건강한 식습관 규칙에 따라 정상 생활로 돌아갈 수 있습니다.

36-48 시간 후, 말린 과일에서 비 단맛과 약한 차, 저지방 케 피어 또는 키셀을 마실 수 있습니다 (3 시간마다 1 회 100-150 ml, 하루 1.5 리터를 마시는 것이 좋습니다).

셋째 날에는 식단을 확장 할 수 있습니다. 사 우 어 크림, 삶은 생선, 두 개의 단백질 오믈렛, 으깬 된 감자, 과일 젤리와 함께 야채 국물에 퓌 레 스프를 먹을 수 있습니다. 설탕이 든 약한 차인 무가당 천연 주스 (사과 또는 사탕 무우)를 마실 수 있습니다.

수술 후 5 일째, 어제의 흰 빵 또는 크래커 100g을 메뉴에 포함시킬 수 있습니다. 일주일 후, 삶은 포크 (밀, 오트밀, 메밀)가 배급에 추가되며 우유로 반 끓여 물로 희석됩니다. 삶은 다진 살코기, 무가당 코티지 치즈, 생선, 야채 퓌레 및 유제품의 식단에 추가 할 수 있습니다. 하루에 1.5-2 리터의 액체를받습니다.

재활 기간 동안 수술 시작 8 일에서 최대 1.5 개월 사이에 부드러운 음식을 권하고 음식을 찌고 끓여서 청소해야합니다. 마른 고기, 으깬 감자 및 기타 채소, 채식 수프, 우유로 만든 돼지 고기, 과일 주스 및 젤리, 조림 호박, 호박 및 당근 등의 증기 커트렛, 미트볼 및 미트볼을 먹을 수 있습니다.

퇴원 후 1 개월 다이어트

1 개월 후, 신선한 과일, 딸기 및 채소를 먹는 것은 여전히 ​​불가능합니다.이 제품들은 풍부한 담즙 분비에 기여하기 때문입니다. 호밀 빵의 식단에서 제외해야 할 필요가 있습니다, 당신은 어제의 파이에서 작은 흰빵을 먹을 수 있습니다. 식사는 끓여야합니다. 퇴원 1 개월 후 (5 ~ 6 회 / 일) 빈번한 분량의 식사를하는 것이 좋습니다. 동시에, 음식은 뜨겁거나 차가워서는 안됩니다.

6 개월 후의 다이어트

담낭 절제술 후 6 개월 후에는식이 요법을 확대하여 적극적인 삶으로 되돌릴 수 있습니다. 그러나 제거 후 소화 시스템의 모든 기관의 기능적 활동과 담즙의 성질이 변하기 때문에 환자는 평생 동안식이 요법을 따라야합니다. 영양 옵션은 주치의가 선택하며 환자의 수반되는 질병에 따라 추가 권장 사항을 제시해야합니다.

다이어트에 관한 일반적인 권장 사항은 다음과 같습니다.

• 식사는 빈번하고 분수 여야하며 (하루에 7 번), 부분은 작아야합니다.
• 마지막 식사는 취침 시간보다 1 시간 늦지 않습니다.
• 접시는 삶고, 끓이거나 찌거나해야한다.
• 음식은 철저히 씹어야한다.
• 음식은 따뜻해야합니다 (뜨겁고 차가운 요리는 금지됩니다).
• 식사에는 최소한의 동물성 지방이 포함되어 있어야합니다.

수술 후 6 개월 후에는 신제품을식이 요법에 투입 할 수 있습니다. 새로운 음식에 대한 신체의 반응을 점검 할 필요가 있기 때문에 소량부터 시작하여 점차적으로이를 권장합니다. 메스꺼움이 없거나 오른쪽 hypochondrium이나 설사에 통증이 있다면, 그 금액은 점차 증가 수 있습니다. 담낭 절제술 후식이 요법은 평생 동안 존중되어야합니다.

요리법

큰 한계에도 불구하고 환자의 음식은 맛있을 수 있습니다. 다이어트 번호가 5 인 메인 요리를 조리하기위한 조리법 - 많은 수입니다. 게으른 만두, 스팀 오믈렛을 요리하고 고기, 감자와 송아지 고기의 다양한 캐서롤, 채소로 채워진 양배추 등을 요리 할 수 ​​있습니다.

부추 뿌리

부 끄 러운 수프는 더위에서 먹을 수있는 여름 접시입니다. 유일한 조건은 수술을받은 사람들에게 차가울 수 없다는 것입니다.

비트 뿌리를 준비하려면 :

• 2 개 사탕무;
• 신선한 오이 100g;
• ¼ 삶은 계란;
• 딜;
• 30 g 사워 크림;
• 설탕 5g;
• 야채 국물 350 그램.

사탕무 국물을 요리하십시오. 이렇게하려면 사탕무를 씻어서 껍질을 벗기십시오. 물로 채 웁니다. 요리하는 동안 비트 색상이 손실되지 않도록 약간의 식초를 추가하십시오. 15-20 분 동안 저온에서 끓으십시오. 몇 시간 동안 따뜻한 장소에 만든 국물을 넣고, 다음 변형.

사탕무를 요리하고 식히자. 그런 다음 껍질을 벗기고 스트립으로 자릅니다. 오이 파쇄. 하드 삶은 계란, 잘게 잘라. 사탕무 국물에 모든 제품을 넣으십시오. 설탕을 넣으십시오. 소금, 소금, 제한된 금액을 추가하십시오. 사탕 무우 뿌리에 한 스푼의 사워 크림을 넣고 다진 채소를 뿌린다.

남비에있는 야채

이 요리를 준비하려면 80g의 당근, 60g의 감자, 60g의 호박 및 1 큰술을 가져 가십시오. 내가 식물성 기름, 2 큰술. 내가 저지방 사워 크림, 잘게 잘린 딜, 소금.

모든 채소 (감자, 호박, 당근)는 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 당근은 부드럽게 될 때까지 식물성 기름에 가볍게 뿌린다. 반 조리 할 때까지 감자와 호박을 삶아 (야채를 따로 요리). 감자, 호박, 당근의 순서로 준비한 채소를 다음과 같이 냄비에 깔아 놓습니다. 뜨거운 물로 사우어 크림을 희석하고 냄비에 야채를 부어. 살짝 소금. 예열 된 오븐에 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오. 잘게 잘린 딜로 냄비에 기성품 야채를 뿌린다.

밀크 누들 스프

이것은 풍성한 아침 식사 접시입니다. 200g의 밀가루, 2 큰술. 내가 물과 계란 1 개를 넣고 반죽을 반죽하고 가늘게 말아서 식탁 위에 조금 말려서 절단하는 동안 국수가 서로 달라 붙지 않게하십시오. 국수를 얇게 썬다. 끓는 물에 국수를 부어 10-15 분 동안 요리하십시오. 1L의 우유를 삶아 국수 위에 부어 설탕을 넣고 소금을 가해 열을 줄입니다. 대략 5 분 더 끓으십시오. 서빙 할 때, 접시에 1 개의 tsp를 두십시오. 버터.

코티지 치즈 수플레

코티지 치즈 수플레는 쪄서 먹을 수 있습니다. 그것은 저지방 커티지 치즈 200g, 양질의 거친 밀가루 20g, 우유 40ml, 달걀 1 개, 설탕 30g, 버터 10g 및 저지방 사워 크림 60g이 필요하기 때문에 맛있는식이 접시가 나옵니다. 두부 또는 말괄돌로 두부를 두들겨서 설탕, 양질의 거친 밀가루, 우유, 노른자를 넣고 모든 것을 섞는다. 단백질을 거품에 넣고주의 깊게 두부에 넣으십시오. 곰팡이를 넣고 기름을 바른 다음 수조에 넣으십시오. 저지방 사워 크림으로 제공하십시오.

당근 수플레

그것을 준비하려면 당근 (8 개), 우유 한 잔, 2 큰술. 내가 양질의 거친 밀가루, 2 알, 2 tsp. 설탕, 1 큰술. 내가 버터 및 지상 크래커.

당근을 껍질을 벗기고 조각으로 자르고, 소량의 우유와 1 큰술을 더하십시오. 내가 버터. 낮은 열에서 부드러운까지 당근을 스튜. 그 후에 고기 분쇄기를 통과시키고 나머지 우유, 양질의 거친 밀가루, 노른자와 설탕을 넣고 저어 준다. 백발을 거품에 넣고 부드럽게 거품을 당근에 넣습니다. 버터로 기름을 바르고 빵 부스러기를 뿌리고, 수플레를 넣고, 표면을 부드럽게하고 준비 될 때까지 수조에서 요리하십시오.

삶은 고기 스튜를 위해, 송아지 고기 또는 쇠고기를 가지고 가고, 뚱뚱하고 힘줄에서 그것을 청소하고, 요리 될 때까지 끓으십시오. 당근과 파슬리 뿌리는 가늘게 자르고 냄비에 넣고 채소 국물을 덮고 반쯤 조리 할 때까지 둡니다. 토마토 페이스트, 고기를 넣고 야채 국물을 더 넣고 30 분 동안 계속 요리하십시오.

감자를 큐브로 자르고 베이킹 시트에 올려 놓은 다음 사우어 크림으로 붓고 굽기 위해 오븐에 넣습니다. 야채와 구운 감자가 섞인 고기와 밀가루, 사워 크림, 버터로 섞어서 10 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 녹색 완두콩을 넣고 끓여야합니다. 서빙하기 전에 잘게 잘린 파슬리와 딜에 소금을 뿌려 뿌린다.

찐 미트볼

힘줄에서 고기를 닦고 고기 분쇄기를 두 번 스크롤하십시오. 흰 빵을 물로 채우고 몇 분 후에 부드럽게 한 조각을 짜내고 다시 말린 다음 고기 분쇄기에 다시 넣으십시오. 소금과 잘 흔들어 라. 커틀릿 덩어리에서 각각 10-15g의 공을 만들고 프라이팬에 삶아서 따뜻한 물로 채우거나 이중 보일러에서 요리하십시오. 봉사하기 전에 미트볼에 녹인 버터를 붓습니다.

Knely

2 인분의 경우 200g의 생선 필레, 100g의 우유, 10g의 밀가루 및 10g의 버터가 필요합니다.

필레는 고기 분쇄기를 통해 2 번 건너 뜁니다. 밀가루와 우유에서 하얀 소스를 만들고, 그것을 식히고 말하다. 살짝 끓여서 물고기의 양을 털어냅니다. 만두를 기름칠 소스 냄비에 숟가락. 따뜻한 물로 채우고 요리하십시오. 서빙하기 전에 녹인 버터로 만두를 부으십시오.

닭 가슴살

닭 가슴살 150 g, 콜리 플라워 50 g, 당근 같은 양, 완두콩 70 g, 1 tsp. 밀가루, 1/2 삶은 달걀, 잘게 잘린 딜과 파슬리, 소금.

국물을 요리하십시오. 닭을 삶아서 물을 두 번 바꾼다. 준비가되면 액체에서 꺼내어 국물을 변형 시키십시오. 그러면 투명해질 것입니다. 야채를 준비하십시오. 당근을 갈가리 찢고, 양배추를 작은 꽃으로 분류하고, 뿌리고, 국물을 조금 더하고, 녹색 완두콩을 넣습니다. 야채 덩어리를 따뜻하게해라. 우유 소스를 만드십시오. 필레를 접시에 담아 접시에 담고 채소를 넣고 전체 우유 소스를 부어 넣습니다. 계란과 채소는 잘게 자르고 그들을 뿌린다.

치킨 캐서롤

닭 가슴살, 쌀, 당근을 삶아보세요. 고기를 작은 조각으로 자르고 밥, 생 계란, 다진 채소 및 소금을 넣습니다. 당근을 얇게 자르십시오. 베이킹 접시에 버터를 바르고 밥과 닭고기, 당근 원을 섞어 놓습니다. 40 분 동안 오븐에서 굽고 강판 치즈를 뿌리고 오븐에 10 분 동안 더 넣으십시오.

디저트

영양사는 맛있는 디저트를 만들기 위해 많은 요리법을 개발했습니다. 이 요리 중 하나는 너트가 든 배 샐러드입니다. 그것을 준비하기 위해, 4 큰 사이즈의 배, 3 큰술을. 내가 케 피어와 호두 커널 10 개. 배는 반으로 자르고 숟가락으로 중핵을 제거하십시오. 필름에서 호두 커널을 껍질을 벗기고 각 반쪽에서 견과류를 넣고 케 피어를 따르십시오.

커티지 치즈로 채워진 사과는 다른식이 요법입니다. 2 큰 과일을 가지고 반으로 자른다. 컵으로 중앙을 제거하십시오. 체에 체 치즈를 두르고 대량의 건포도를 더하고 미리 뜨거운 물에 담가서 잘게 자른 사과, 1 알, 1 큰술을 더한다. 내가 설탕과 세 몰리나. 수득 된 두부 덩어리로 사과 컵을 채우고 오븐에서 베이킹하십시오. 봉인 된 사과에 사 우 어 크림을 곁들여 라.

장점과 단점

술후식이 요법의 단점은 훈제, 짠맛, ​​매운맛 등 많은 것을 포기해야한다는 것입니다. 그러나식이 요법은 환자가 다시 튀어 나와 체중을 줄이는 데 도움이됩니다.

담낭 절제술 후 많은 환자들은 개선이 없다고보고합니다. 종종 환자들은 불쾌감, 불편 함, 복부의 통통성 통증, 입안의 쓴맛 등을 호소합니다. 담낭의 질병에는 위장관의 만성 질환이 동반되며,이 경우 포괄적 인 치료가 필요하며식이 요법 5를 준수하면 위장, 장 및 기타 위장관의 기능에 도움이됩니다.

리뷰

Victor, 44, Kemerovo : "1 년 전에 나는 수술을 받았고, 나는식이 요법을 따르려고하지만, 그것을하기는 어렵다. 직장에서 식사 할 시간이 항상있는 것은 아니며, 식당에서 적절한 식사를하는 것이 어렵습니다. 그러나 나는 더 자주 그리고 자연적인 건강한 음식만을 먹으려 고 노력합니다. 패스트 푸드도 없습니다. 이제 의사들은 마른 소시지와 구운 고기를 먹을 수 있습니다. 나는 기뻐.

Marina, 34, Kostroma : "한 달 전에 장기가 나에게서 옮겨졌습니다. 거의 매주 공격이 있었기 때문에 건강 상태가 즉시 좋아졌습니다. 의사는식이 요법을 권유하고 허용되거나 금지 된 식품이 쓰여진 메모를 보냈습니다. 나는 그날까지 페인트를 요리하려고 어떤 요리를하려고합니다. 그것은 인생을 더 쉽게 만듭니다. "

파벨 (55 세), 노보시비르스크 : "나는 몇 년 동안 쓸개없이 살았다. 처음 6 개월 동안 나는 엄격한 식단을 고수하려고했지만 심지어 12kg을 잃어 버렸습니다. 처음에는 어려웠습니다. 나는 찐 찐 음식을 먹고 싶지 않았지만,이 쓰레기를 먹을 수있는 배우자 덕분에. 그렇다면 그는식이 요법에 관여했습니다. 이제 지방이 뚱뚱하기를 원하지 않습니다. 가장 힘든 일은 술과 함께 있었지만 의사는 적포도주를 마셔야 했으므로 모든 것이 그렇게 나쁘지는 않았습니다. 인생은 계속된다! "

쓸개 제거 후 다이어트 : 요리법, 주간 메뉴

담낭의 제거 (담낭 절제술)는 석회 담즙 담관의 협착, 급성 담낭염 또는 치료가 어려울 수있는 통증이 자주 발생할 경우에 수행됩니다. 담낭을 제거하기 위해 복강경 수술은 복부 수술보다 더 부드러운 방법입니다. 외과 치료가 끝나면 담낭을 제거한 후식이 요법을 실시해야하며, 건강 식품만을 포함해야하는 주간 요리 및 메뉴 요리법이 필요합니다.

담낭 제거 후 소화가 어떻게 변하는가?

담즙 방광을 제거하면 간에서 담즙이 계속 생산되며 그 구성은 동일하게 유지되어 무겁고 기름진 음식에 통증과 편협을 유발합니다. 문제는 돌과 염증이 간 전체에 영향을 미침으로써 악화됩니다. 담즙은 음식을 먹을 때뿐만 아니라 수술 전과 같이 배출되지만 장내에 지속적으로 유입됩니다.

따라서, postcholecystectomy 증후군과 함께, 소화 장애가 발생, 환자 고통, bloating, 불안 정한 의자, 메스꺼움으로 고생. 쓸개 제거 후, 담관의 병변은 이상 운동, 염증 또는 돌 형성의 형태로 발생합니다. 십이지장염 (십이지장의 염증), 췌장염과 위염이 보통과 관련이 있습니다.

한 달 동안 Pevzner에 따라식이 요법 №5ple (예비)의 목적은 수술 후 신체의 회복을 촉진하고 간 기능을 유지할 수 있도록해야합니다.

수술 후식이 영양

첫날 복강이나 복강경 수술 후 담낭의 음식 섭취. 식수조차 권장하지 않습니다.

둘째 날에는 쓸개 제거 후 영양이 확장됩니다. 물, 도그 로스 브로스, 액체 키셀, 쌀 물, 과일 쥬스 및 라이트 티를 마셔야합니다. 엉덩이의 국물을 준비하려면 열매를 자르고 끓는 물 한 잔을 부어 야합니다. 약 15 분 동안 요리하십시오. 스트레스를받은 국물 100 ml를 마신다.

다섯 번째 날부터 환자는 으깬 시리얼, 야채 수프 - 으깬 감자, 스팀 오믈렛, 고기 또는 생선 수플레 찜, 구운 사과를 먹을 수 있습니다. 금지 된 고기와 생선 국물.

담낭 절제술 후 일주일에 환자는 다이어트 5 번을 사용하는 예비 품종으로 처방되고, 복강경 검사 후식이 요법을받는 경우 2 주 이상, 그리고 한 달에 정상적인 복부 수술 기간 동안 추적해야합니다. 그것은 다음을 제공합니다 :

• 충분한 단백질 함량 - 100 g.
• 동물 지방 음식, 식물성 기름을 희생하여 지방 제한 (최대 50g).
• 설탕, 과자, 총 탄수화물 함량은 250g입니다.
• 칼로리 다이어트 번호 5는 약 2000 kcal입니다.
• 머 금고 접시.
• 위장을 자극하는 제품이 부족합니다.
• 음식은 하루에 여섯 번씩 소량으로 먹습니다.
• 한 번에 먹는 것이 매우 중요합니다.
• 모든 음식은 따뜻해야합니다.
• 조리 방법 - 끓는 냄새와 김이 나는 것.
• 식수의 총량은 1.5 리터입니다.
• 하루 소금은 5-8g 일 수 있습니다.

허용 된 식사

쓸개가없는 한 1 달 동안 권장되는 식단에는 쉽게 소화 될 수 있고 위장을 ​​손상시키지 않는 음식이 들어 있어야합니다. 신체 회복을위한 조건을 만들어야합니다. 매일 비타민과 단백질이 필요합니다.

식이 요법의 목록 및식이 요법 번호 5의 권장 제품 :

• 식물성 또는 시리얼 수프 형태의 첫 번째 요리 - 으깬 감자.
• 고기 조림, 퓌레 또는 다진 찐 제품. 저지방 품종 - 치킨, 칠면조, 쇠고기 및 토끼.
• 물고기는 전체 조각으로 요리되거나 삶은 형태로 잘게 될 수 있습니다. 저지방 종을 사용하십시오 - 대머리 농어, 대구, 폴락, navaga.
• 신 우유 음료와 저지방 코티지 치즈, 접시에 첨가 할 지방 함량 10 %의 사워 크림, 버터 5g 이하.
• 계란은 접시 (단백질) 또는 단백질 증기 오믈렛 형태로만 첨가 할 수 있습니다.
• 야채 요리 삶은 및 으깬 된 감자에 짓 눌린. 감자, 호박, 당근, 콜리 플라워, 브로콜리, 호박, 호박이 사용됩니다.
• 곡물은 물 또는 희석 된 우유에 퓌레 죽의 형태로 권장됩니다. 오트밀, 메밀, 양질의 거친 밀가루, 쌀알에서 요리하는 것이 가장 좋습니다.
• 과일 또는 삶은 또는 구운, compotes, 젤리, 젤리.
• 빵은 하루에 밀가루로 만들어진 어제의 페이스트리를 건조시킬 수 있습니다.
• 설탕의 총량은 30g을 초과해서는 안됩니다. 과당, 자일리톨, 소르비톨, 스테비아 대신 사용할 수 있습니다.
• 음료수 약한 차, 희석 된 쥬스, 국물 엉덩이.

메뉴에 포함시킬 수없는 항목

식이 요법에서 담낭을 제거한 후에 담즙의 염증이나 농양의 악화를 유발할 수있는 식품 및 식품은 제외되어야합니다.

• 콜레스테롤 - 뇌, 간, 심장, 혀, 신장의 함량이 높습니다. 돼지 고기, 양고기, 오리, 지방이 많은 생선, 대구 간, 캐비아, 달걀 노른자.
• 거친식이 섬유 - 모든 날 채소, 과일 및 딸기.
• 알콜 음료.
• 에센셜 오일 - 와사비, 후추, 겨자, 무. 무, 무, 양파, 마늘.
• 내장에서 발효를 촉진 - 콩과 식물, 포도, 양배추.
• 추출 물질이 풍부합니다 - 버섯, 고기, 생선의 국물.
• 튀김, 지방 또는 매운 요리.
• 모든 훈제, 절인, 소금에 절인 음식 또는 통조림.
• 강한 커피, 차 또는 코코아.
• 제과, 특히 지방 크림, 아이스크림.
• 모든 소스 산업 생산.

금주의 메뉴

다이어트를 한 달 동안 따르려면 요리에 권장 제품 목록을 포함시켜 모범적 인 메뉴를 만들 수 있습니다.

쓸개 제거 후 다이어트

2011 년 3 월 5 일 현재의 설명입니다.

• 효능 : 1 ~ 3 개월 후 치료 효과
• 조건 : 1.5 개월에서 1 년
• 제품 비용 : 주당 1200-1350 루블

일반 규칙

복강경 수술이나 전통적 개방성 담낭 절제술과 같은 담낭 절제술이 사용되는 것과 관계없이 수술 후 기간의식이 요법이 치료 및 재활 기간 중 가장 중요한 요소이며 수술 후 첫날이 특히 중요합니다.

4-6 시간 동안 수술 한 후에는 액체를 마시는 것이 엄격히 금지되어 있습니다. 환자의 입술을 물로 적시는 것이 허용되며, 조금 후에 (5-6 시간 후) 허벌 주입으로 구강을 헹굴 수 있습니다.

수술 후 12 시간 및 아침 후까지 비 탄산수를 10-20 분마다 소량 (1-2 회 주사) 섭취 할 수 있으며 총량은 500ml 이하입니다.

둘째 날에는 저지방 케 피어, 단맛을 제거한 차, 젤리 (최대 1.5 l / 일)가식이 요법에 도입됩니다. 부분 - ½ 컵 이상. 입학 빈도 - 1 시간 / 3 시간.

세 번째 / 네 번째 날에는 환자가 반 액상 으깬 감자, 야채 국물에 퓌레 스프, 달걀 흰자의 달걀 흰자, 삶은 생선, 과일 젤리 및 저지방 사워 크림 1 티스푼을 먹을 수 있습니다. 1 일 8 회 150-200g의 양분으로 쥬스 (사과, 호박)와 설탕과 함께 차를 사용할 수 있습니다.

다섯 번째 날에는 비스킷, 말린 밀가루 빵 (100 g 이하)이 배급됩니다.

6 ~ 7 일에 으깬 죽 (메밀, 오트밀), 삶은 다진 생선과 고기, 저지방 강판, 야채 퓌레, 유제품이 소개됩니다.

담낭의 복강경 검사 후 8 일째, 주요 질환, 수반되는 질환 또는 합병증의 증상의 중증도 및 우세에 따라 다이어트 5A, 5, 5P가 처방됩니다 (1 또는 4 그룹). 선택 사항으로, 다이어트 번호 5SC가 처방됩니다 ( "품종"섹션에 설명되어 있음).

담낭 제거 후 기본식이 - 표 5 및 그 변형. 3 ~ 4 일 동안 심한 염증 과정이있는 경우, 소염제 옵션 5를 처방 할 수 있습니다 - 다이어트 5B. 그 기능은 음식물 섭취량을 제한하는 것입니다. 1600-1700 kcal (단백질 55-65 g, 지방 40-50 g, 탄수화물 250 g) 수준의 칼로리 다이어트.

모든 요리는 국물없이 퓌레로 제공되며 버터를 추가합니다 : 다양한 종류의 점액 시리얼 수프, 스킴 밀크, 소량의 젤리, 퓌레 컴포트, 야채 주스가 포함 된 세미 액상 퓌레 시리얼. 또한, 소량의 철저하게 강판 찐 고기, 찐 생선, 삶은 생선, 저지방 코티지 치즈, 크래커 또는 건조 밀가루 빵의 식단.

담낭을 제거한 후 적어도 5 회, 분수, 약 200g의 부분, 소금없이, 많은 양의 액체 (약 2.5 l / 일). 또한, 8-10 일 동안 환자는 다이어트 5A로 처방되고 다이어트 №5로 처방됩니다.

다이어트 번호 5는 생리 학적으로 완전한 영양을 말하며, 담즙 배설 과정을 정상화하고 혈중 콜레스테롤을 감소 시키도록 고안되었습니다. 담즙의 유출에 기여하는 단편적이고 빈번한 (5-6 회 / 일) 식사가 권장됩니다. 담즙 배설을 증진시키기 위해 야채는 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 비니 그렛과 샐러드의 형태로 도입됩니다.

식이 요법에서 섭취하기 쉬운 담즙 (과자, 잼, 설탕, 꿀)과 옥살산과 정유를 다량 (밤색, 시금치, 감귤류)으로 포함하는 채소의 개발에 기여하기 때문에 거의 모든 소화가 용이 한 탄수화물이 급격히 제한됩니다.

식이 요법에서 담즙 분비를 자극하기 위해서는 야채, 딸기 및 과일, 닭고기 달걀 (둘 이상이 아님)이 포함됩니다. 칼로리 섭취량은 2800-3000 kcal (단백질 100 g, 지방 90 g, 탄수화물 450 g)입니다. 8-10 g, 액체의 수준에서 소금 섭취량 - 1.5 l.

담석 질환이 종종 인접한 내장 기관 - 십이지장, 췌장, 담도 : 십이지장염, 담관염, 췌장염, 운동 이상증과 함께 발생합니다. 그리고 종종 담낭 절제술 후이 배경에 postcholecystectomical 증후군 병원성 미생물의 더 추가 및 통증, 소화 장애 및 장 질환에 이르게 점막의 염증의 개발과 십이지장으로 낮은 집중 담즙의 지속적인 방출을 동반, (오디 부전의 괄약근)을 개발하고 있습니다. 거품 제거의 이러한 효과는 또한 영양에 의해 교정됩니다.

이 경우 담즙 분비 과정을 줄이는 것이 필요합니다. 담즙 분비 과정은 단단한 가용 동물성 지방과 식물성 기름을 완전히 배제하여 지방을 60g으로 줄이는 것입니다. 생 과일과 채소, 지방 고기 / 생선, 훈제 고기와 양파, 무, 마늘, 무의 매운 요리, 고기 / 생선 / 버섯을 기본으로 한 강력한 국물은 식단에서 완전히 제외됩니다. 추출 물질, 쉽게 소화 할 수있는 탄수화물, 거친 섬유, 소금 및 액체의 소비도 하루에 1.5 리터로 감소합니다.

담낭 종괴 후 췌장의 염증이 표 5P에 지정되었을 때. 동시에식이 요법은 단백질 함량을 120g까지 증가 시키며 지방 및 탄수화물 식품으로 제한됩니다. 총 칼로리 다이어트는 2500 Kcal로 줄어 듭니다. 췌장 자극을 유발하는 고온, 단맛, 매운맛, 신맛 및 고지방 식품 및 섬유질이 많은 식품, 퓨린 염기 및 추출 물질은 제외됩니다.

품종

운동 능력이 강한 담도 이상 운동이나 담낭염이 동반 된 담낭 절제술 후에는 십이지장 염을 절제한다 (5 번). 통증과 소화 불량 증상이 사라질 때까지 14-21 일 동안 사용됩니다. 그런 다음 환자는 다이어트 번호 5로 전환됩니다.

일반 특성 - 지방 섭취 제한 (식물성 기름 및 콜레스테롤이 풍부한 식품)으로 인해 2000 - 2200 Kcal까지 감소 된 칼로리 함량. 쉽게 흡수 된 탄수화물의 섭취는식이 요법에서 감소합니다.

퓨린, 질소 성 추출 물질, 거친 섬유가 함유 된 다이어트 제품에서 완전히 제외되었습니다. 쉽게 동화 된 단백질은 제한되지 않습니다. 소금의 양은 6 그램을 넘지 않습니다. 음식은 찌거나 끓여서 준비됩니다.

음주 모드 - 하루에 최대 2 리터의 물. 하루에 5 끼, 일주일에 한 번씩 하루에 200g을 서빙하십시오. 화학 성분 : 단백질 90g, 지방 60g (식물성 지방은 제외), 탄수화물 300g.

hypomotor dyskinesia의 배경에 복강경 담낭 절제술 후 담즙의 lapidation가 발생하면, 환자는 장 운동 기능을 향상하고 담즙 분비를 자극 lipotropic 지방 다이어트 (제 5 L / W)을 처방. 총 칼로리 섭취량은 약 2,600 kcal입니다.

이식이 요법의 특징은 지방 함량이 높고 (식물성 기름이 50 %이어야 함) 단순 탄수화물 함량이 감소하고 (최대 300g) 단백질이 약간 증가합니다 (최대 100g). 리포 트로픽 단백질 제품 (희박한 고기, 달걀 흰자, 생선, 코티지 치즈), 밀기울, 식물성 정제유, 야채가식이 요법에 도입됩니다.

뚱뚱한 반죽, 전유, 동물성 내복 지방, 향신료는 완전히 배제됩니다. 콜레스테롤이 함유 된 추출물 (육류 / 생선 국물)의 소비로 급격히 제한됩니다. 음식은 구워 지거나 끓여지며, 오일은 오직 준비된 식사에만 첨가되며 분쇄는 선택 사항입니다.

적응증

• 식이 요법 5B - 담낭 절제술 후 눈에 띄는 염증과 함께;
• 식이 요법 5A - 치료 8-10 일;
• 식이 요법 번호 5 -식이 요법 후 회복 단계, 5A;
• 담즙 기관 절제술 후 담낭의 운동 능력 이상 운동 또는 동반 된 췌장염, 십이지장 염을 가진 5SC;
• 식이 요법 № 5 / Ж - 장 운동 기능을 향상시키고 담즙 분비를 자극하기 위해 저 운동성 운동 이상증의 배경에서 담낭 절제술 후;
• 다이어트 번호 5P - 급성 췌장염에서 담낭 절제술 후.

허용 된 제품

수술 후 허용되는 제품 및 식기는 다음과 같습니다 : 시리얼 / 야채 스프, 어제 밀가루 빵, 밀가루 빵 크루통, 말린 스폰지 케이크, 커틀릿, 생선, 마른 고기 (토끼, 쇠고기, 마른 양고기), 삶은 닭고기 조각, 리아 첸카, 케 피어, 전체 지방없는 우유, 요구르트, 저지방 코티지 치즈와 그것을 기반으로 한 요리 (게으른 만두, 캐서롤), 저지방 치즈, 닭고기 달걀 또는 단백질 오믈렛 (하루), 삶은 파스타와 시리얼 (오트밀과 메밀 ), 송아지 스쿼시 소시지 과일 및 베리 주스, 말린 과일, 비 산성 과일 및 열매, 사탕, 마멀레이드, 흑 / 녹차, 도그 로스 브로스, 탄산 미네랄 워터가 포함 된 야채 샐러드.

동물성 식물성 지방이 준비된 음식에 첨가됩니다.

첫 번째 날과 1 개월 후에 담낭을 제거한 후에는 어떤 식단을 사용해야합니까?

쓸개 제거 후 다이어트는 재활 과정의 중요한 부분이며 소화 시스템을 새로운 기능 상태에 적응시키는 데 필요합니다. 어떤 수술이라도 시체에 심각한 스트레스입니다. 그러나 담낭 제거 (담낭 절제술)는 재앙이 아닙니다. 수술 후, 환자는 특별한 음식을 섭취하면서 긴 인생을 보낼 수 있습니다.

담낭 절제술을하는 이유는 무엇입니까?

쓸개는 정상적인 소화에 필요한 중요한 기관입니다. 그것은 담즙이 축적되는 축적 물의 한 종류이다. 필요하다면 담즙 분비는 십이지장에 들어가 음식물을 소화시키고 즉각적인 비타민과 지방을 동화시키는 과정에 참여합니다.

담낭의 질환 (담석증, 담낭염, 담관염)은 신체가 점차 기능을 상실한다는 사실을 초래합니다. 유휴 쓸개는 화농성 염증 및 복막염의 발병 위험이 있으므로 건강에 심각한 위협이됩니다. 담즙 덕트가 돌로 막히면 즉각적인 외과 개입이 필요한 심각한 상태가 발생합니다.

쓸개 제거는 심각한 건강상의 피해를 피하는 데 도움이됩니다. 오늘날, 실질적으로, 복강 내 작은 구멍을 통해 영향을받는 장기가 제거 될 때, 복강경 검사 방법에 의거하여 복부 수술이 수행되지 않습니다. 이것은 수술 후 합병증을 최소화하고 재활 기간을 현저하게 감소시키는 데 도움이됩니다.

담낭이 제거 된 사람의 삶은 완전하며, 수술 후 중요한 기관을 제거하면 소화 시스템 자체가 바뀌기 때문에 특정 영양 체계를 준수해야한다는 점에서 일반인의 삶과 다릅니다. 이것은 담낭 절제술 후에식이 요법을 엄격히 준수해야한다는 것을 의미합니다. 그것은 삶의 일부가되어야하지만 어떠한 경우에도 일종의 선고 또는 열등감으로 인식되어서는 안됩니다.

수술 후 어떻게됩니까?

담낭을 제거하기위한 수술 후, 간은 담즙을 계속 생산하지만, 저장 용기는 더 이상 존재하지 않습니다. 따라서 하중은 담관에 떨어진다. 물론 그들은 원격 기관의 기능을 수행하지는 않지만 담즙을 간에서 소화 시스템으로 유도합니다. 생성 된 담즙은 축적되지 않기 때문에 농도가 감소하고 소장 형태로 지속적으로 소장에 들어갑니다.

그러한 변화는 담관과 십이지장의 염증을 일으킬 수 있습니다. 또한, 담즙이 집중되지 않기 때문에 지방 분해에 관여하는 효소의 양은 훨씬 적습니다. 이 순간은 담낭을 제거하기위한 수술 후식이 요법을 고려해야합니다.

수술 후 먹는 방법?

담즙 방광을 제거한 채 살아가는 사람들에게는 영양에 관한 두 가지 원칙이 공리입니다.

• 당신은 자주 그리고 조금씩 먹어야하는데, 그래서 장의 담즙은 정체되지 않고 즉시 섭취됩니다;
• 음식은 무겁고 뚱뚱하지 않아야한다. 그래서 담즙 농도가 낮 으면 쪼개지고 동화되기에 충분하다.

전원 구성표 자체는 두 가지 요소에 따라 달라집니다.

• 수술 당일부터 경과 한 시간부터;
• 담낭 절제술을 시행 한 방법에서

복강경 검사 후 다이어트

이 장기 제거 방법은 가장 현대적이고 최소한의 외상입니다. 일반적으로 환자는 수술 후 3 일째 퇴원하지만 담낭의 복강경 수술 후식이 요법은 정상적인 수술과 동일한 한계가 있음을 의미합니다.

수술 후 첫날에는 물 섭취뿐만 아니라 물 마시는 것도 불가능합니다. 젖은 헝겊으로 입술을 적시거나 입안을 허브 즙으로 헹구십시오. 그런 다음 점진적으로 환자는 조금씩 (끓인 물)을 마시 게되고, 3 일 후에는 허용 된 음식을식이 요법에 도입하기 시작합니다. 그런 다음 환자는 엄격한식이 요법을 따라야하며 분수식을 준수해야합니다. 즉, 동시에 자주 먹고 (하루 5-6 회). 쓸개 제거 후 다이어트의 기본 원칙 :

• 가장 친절한. 이것은 모든 요리가 초라한 끓인 형태로 제공되어 소화 과정을 촉진한다는 것을 의미합니다.
• 열처리. 식사는 찐거나, 삶거나, 조림하거나 구운 것입니다. 로스팅과 같은이 요리 방법은 완전히 배제됩니다. 모든 요리는 열처리를 거쳐야하며, 무거운 음식, 야채 및 과일은 거친 섬유가 포함되어 있지 않습니다.

어떤 제품이 금지됩니까?

쓸개 제거 후식이 요법을위한 요리법은 다양하고 영양가는 항상 매일 최고의 메뉴 옵션을 개발하고 선택하는 데 도움을 줄 것입니다. 따라서 요리의 목록에 특별히 머물러서는 안되지만 어떤 음식을 식단에서 영구히 제외시켜야하는지 기억해야합니다.

• 향신료, 향신료;
• 양파;
• 무;
• 마늘;
• 무;
• 버섯;
• 지방질 고기;
• 라드;
• 쇠고기, 양고기와 오리 지방;
• 훈제 및 반 훈제 소시지 :
• 지방 고기와 생선;
• 탄산 음료;
• 제과 (케이크, 패스트리), 과자;
• 생과자;
• 완두콩, 콩;
• 아이스크림;
• 펭귄, 펭귄;
• 인스턴트 국수;
• 패스트 푸드의 전체 범위;
• 절인 야채 및 통조림 야채;
• 생선 알;
• 오리, 기러기, 게임 및 사냥 제품 - 예 : 엘크, 곰 등의 고기;
• 알코올 금지.

다른 제한 사항에 관해서는, 음식이 처리되는 방식 외에도 온도도 중요합니다. 뜨겁거나 차가워서는 안되며, 따뜻한 음식으로 제공해야합니다.

담낭없이 첫 주

식이 및 생활 습관 제한의 가장 심각하고 심리적으로 어려운 순간은 수술 후 첫 번째 날에 담낭을 제거한 후에 식단입니다. 그것은 생리학의 새로운 생리적 과정에 대한 사람의 8 일간의 적응을 포함합니다 :

• 첫날 수술이 끝난 다음 날에는 술을 마시는 것을 포함하여 식사를 완전히 금지합니다. 실제로, 그것은 보이는 것처럼 무섭지 않습니다. 왜냐하면이 시간의 대부분이 환자가 자고 있기 때문입니다.
• 둘째 날 설탕을 사용하지 않고 따뜻한 삶은 물, 엉덩이 국물 및 말린 과일을 마실 수 있습니다 (한 번에 150ml 이하).
• 셋째 날 호박, 당근 또는 사탕 무우 주스, 반으로 희석 한 물, 무 지방 케 피어, 풍미 가득하고 약한 차를 넣으십시오.
• 넷째 날 액체 야채 퓌레, 으깬 채식 수프의 식단에 점차적으로 포함시킬 수 있습니다. 한 번에 음식의 양은 100 그램을 넘지 않아야하며 하루에 8-10 회 먹어야합니다.
• 다섯째 날 어제 밀가루 빵, 비스킷, 끓인 채소, 저지방 수산물이 식량에 추가됩니다.
• 여섯째 날. 메뉴 죽, 오트밀, 기장, 메밀을 입력 할 수 있습니다. 죽은 잘 삶고 물에 문질러 야합니다.
• 일곱 번째 날. 모든 새우 우유 무 지방 제품과 과일 및 채소 퓌레 (이유식), 다진 닭고기 (스팀 만두, 미트볼, 수플레)로 만든 육류 제품을 먹을 수 있습니다.
• 여덟째 날 부분은 점차적으로 증가하지만 1 회 용량 당 200g을 초과하지 않으며 하루 식사 횟수는 6-8로 감소합니다.

원칙적으로, 수술이 완료된 후 일주일 후, 충분한 검사가 수행되고 의사가 더 많은 영양 섭취를 권고합니다. 소비에트 시대 이후 소위 번호가 매겨진식이 시트는 건강 관리에 남아 있었는데,이 모든 것은 질병의 특성을 충분히 고려하여 환자를 상기시키기위한 것이 었습니다. 담낭이 제거 된 환자에게 가장 권장되고 보편적 인 것은 "Diet number 5"입니다.

표 5 - 담낭 제거 후식이 요법

언뜻보기에 쓸개 제거 후 식단 5가 매우 엄격하고 부족한 것처럼 보일 수 있습니다. 그러나 이것은 사실이 아닙니다. 당신이 원하는 시간과 시간을 가지고 있다면, 메뉴를 상당히 다양 화하고 유용하고 맛있는 요리를 많이 발견 할 수 있습니다. 우리는 당신이 채택 할 수있는 대략적인 메뉴를 주중에 제공합니다.