Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.
온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)식이 요법을 준수하면 환자에게 안정적인 완화가 나타나며 유지 관리에 필요한 약물의 양이 여러 번 줄어 듭니다.
어떤 질병이 할당되었는지
식이 요법은 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.
이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :
- 만성 간염;
- 간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
- 만성 담낭염 (담낭의 염증);
- 담석;
- 췌장염;
- 위 십이지장 염;
- 담낭 제거 후 회복 기간.
표 기능 5
- 부분 전력. 하루 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
- 식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 가장 건강한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
- 물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
- 튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
- 다람쥐. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 매일 식단의 총량의 50 %에서 사용해야합니다.
- 야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
- 소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.
급식 간염 및 담낭염을 위해 규정 된식이 요법 테이블 5A입니다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.
다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.
5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 음식 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.
다이어트 5 테이블, 가능하고 무엇이 아닌가 (테이블)
식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 아끼는 음식으로 먹을 수없는 음식을 볼 수 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 만들 때이 정보를 사용하십시오.
의학식이 요법 번호 5
고급 교육 :
- 내시경 검사를 통한 위장병 학.
- 에릭슨의 자기 최면.
20 세기 러시아에서 마누엘 페 즈너 (Manuel Pevzner) 소아과 교수는 다양한 질병의 경과 및 치료를 완화하기 위해 인간의식이 요법의 효과를 연구했습니다. 수년 간의 노력의 결과는 특별히 고안된 15 개의 테이블로 구성된 치료 다이어트의 사이클을 창안했습니다. 각 식량은 질병에 따라 환자의 치료 영양을 목적으로하며 신체를 신속하게 회복시키는 데 도움이됩니다.
다섯 번째식이 요법은 간 질환, 소화기 분비 장애, 담도의 문제로 처방됩니다. 질병과 합병증의 여러 단계에서 식단의 구성이 다를 수 있습니다. 식이 요법 번호 5에 대한 더 많은 정보를 읽으시 고, 규정 준수 방법, 허용 및 금지 식품 목록을 아래에서 설명하겠습니다.
표 5
다섯 번째 표는 요리, 양식 및 식품 가공 규칙 목록으로 구성된 식품 시스템입니다. 성인과 어린이 모두 사용할 수 있습니다. 주요 목적은 간과 담도를 개선하고 회복시키는 데 있습니다. 이와 관련하여식이 요법 제 5 호를 선택하는 징후로는 만성 담낭염, 간경변 (비경제), 만성 간염, 간 지방증이 있습니다. 또한 담낭 제거 후 14-17 일 동안 처방됩니다. 또한 표 5는 임신 중 독성의 심각하지 않은 영향에 사용될 수 있습니다.
다이어트 5는 만성 질환이 악화되거나 회복되는 기간에만 적용됩니다. 질병의 악화 기간과 기존의 합병증이 동반 된 위염이나 궤양이있는 동안이 진료소를 임명하는 것은 금기입니다.
다이어트는 오랫동안 처방됩니다. 첫째, 환자를 지속적으로 모니터링하여 약 일주일 동안 처방됩니다. 전원 시스템이 정상적으로 전송되면 코스가 확장됩니다. 영양 치료 프로그램 기간은 1 년 반이며 질병 진행 과정의 역학에 달려 있습니다. 또한이 기간 동안 규정 된식이 요법 번호 5는 교체하거나 조정할 수 있습니다.
간 기능 장애와 담낭 환자에게 가장 자주 처방되는 5 가지 테이블을 제공하는 다이어트. 이러한 영양은 이러한 기관의 기능을 향상시키고 신진 대사와 소화 과정을 정상화시킵니다. 이 프로그램은 거의 모든 내부 장기에 유익한 효과가 있으며 다른 질병 예방의 역할을 할 수 있습니다.
간, 담낭 및 담도에 대한 주요 치료 효과는 schazheniya의 세 가지 요소를 제공합니다. 즉, 섭취 한 음식은 화학적 구성과 기계 가공 과정을 통해 보존되어야합니다. 또한 섭취하는 음식의 온도가 중요합니다.
화학 성분 식이 요법 제 5 호의 주요 목적은 간 및 담즙의 기능을 손상시키는 음식을 배제하면서 환자에게 좋은 영양을 제공하는 것입니다. 간염, 간경화 및 담낭염이 있으면 콜레스테롤, 지방, 에센셜 오일이 높은 음식을 섭취하는 것이 금지됩니다. 매일 환자가 단백질, 탄수화물, 지방을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1 일 10g까지 소금을 제한합니다. 테이블 번호 5는 하루에 2500 kcal의 사용을 포함하여 완전히 균형을 이룹니다. 임산부의 경우, 1 일 칼로리 함량은 최소 2800 kcal이어야합니다.
다이어트 번호 5는 섭씨 20도에서 60도 사이에서 소비되는 온도 영역을 준수해야합니다. 차가운 음식과 너무 뜨거운 음식은 담도 질환에 바람직하지 않습니다.
기계 가공은 음식물을 갈아서 소화 과정을 촉진 시키는데 필요합니다. 다섯 번째 테이블의 경우, 모든 것을 갈아서거나 갈아서 갈 필요가 없으며, 전체를 많이 먹을 수 있습니다. 섬유질 함량이 높은 야채는 잘게 자르거나, 강판을 뿌리고, 비벼 대고, 삶아서 - 잘게 잘린 채로 갈아야합니다. 같은 육질의 고기도 마찬가지입니다.
식이 요리는 구운 다음 우유 나 물에 삶아서 요리 할 수 있습니다. 일주일에 두 번 스튜를 먹을 수 있습니다 : 야채 스튜, 다진 고기 구이, 다이어트 코코 테. 튀김을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 그러한 음식에는 담즙의 생성을 방해하는 지방 산화 산물이 포함되어 간을 손상시키기 때문입니다. 하루에 적어도 5 번, 중간 정도의 시간에 자주 먹어야합니다.
다섯 번째 다이어트에서 환자를위한식이 요법이 무엇을 구성 할 수 있는지 자세히 살펴 보겠습니다.
치료 다이어트
허용 된 제품 목록은 상당히 넓습니다. 이러한 음식은 췌장의 소화액 분비를 촉진시키고 위 점막을 자극하기 때문에 지방, 매운 음식, 짠 음식 및 발효 음식에만 제한 사항이 적용됩니다. 아래는 제한되거나 완전히 제외되어야하는 요리의 목록입니다.
다이어트 "의료 테이블 번호 5"
다이어트 5 테이블 - 이것은 일반적인 전원 시스템이 아니며, 의료이고 15 개의 옵션으로 구성된 전체 복합체를 포함합니다. 그것은 영양 학자 Michael Pevzner에 의해 개발되었습니다.
적응증
다이어트는 담즙 방광, 간, 담도 등 방광의 질병을 예방할 수있는 특별한 영양 계획입니다. 시체를 개선하는 데 도움이됩니다. 1.5-2 년 동안, 영양은 그러한 문제의 치료를 위해 개발 된 기본 규칙의 지배를받습니다.
이식이 요법은 다음과 같은 경우에 처방됩니다 :
- 만성 간염;
- 담낭염;
- 간경화;
- 요로 결석증;
- 담낭 질환;
- 통풍;
- 췌장염;
- 담석 질환;
다이어트 "테이블 번호 5"의 주요 목적 - 소화관의 기능을 복원하는 데 도움이 균형과 부드러운 영양의 창조. 식이 요법에는 위장과 췌장에 부하를주지 않는 제품 만 포함되지만 동시에 창자의 활동을 자극하고 담즙의 유출을 증가 시키며 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이됩니다.
기본 규칙
식이 요법을 따를 경우 다음 영양사 권고를 따라야합니다.
- 지방 섭취를 제한하는 동시에 단백질과 탄수화물의 균형을 관찰하는 것이 필요합니다.
- 식이 요법에는 섬유질과 펙틴이 풍부한 식품이 포함되어야합니다.이 경우 제품은 요리, 찜 또는 스튜의 형태로만 가공됩니다.
- 식사는 4-6 부분으로 나누어야합니다. 그 부분은 동시에, 모든 음식이 부서 지기도합니다.
- 하루에 적어도 1.5-2 리터의 액체가 필요합니다.
- 소금의 최대 양은 하루에 10g입니다. 이미 성분이 염분을 함유하고있는 모든 제품을 고려해야합니다.
- 열의 형태로 만 먹어야합니다. 너무 추운 음식이나 너무 따뜻한 음식은 소화에 많은 시간을 소비하기 때문에 섭취 할 수 없습니다.
- 분수 영양의 원칙을 고수 할 필요가있을 때 2-2.5 시간 내에 식사 간격을 두어야합니다.
- 어떤 경우에도 강한 굶주림의 느낌을 가져올 수 없습니다. 신선한 과일이나 채소를 먹어야합니다.
사람이 가지고있는 질병에 대해 잘 알고 있더라도식이 요법을 계속해야하며 전문가의 감독하에 치료를해야합니다.
물질의 일일 섭취량은 다음을 포함합니다 :
- 약 85-90 g의 단백질.
- 최소 지방 - 최대 80g
- 최대 350-400 g의 탄수화물
- 2500 kcal의 지역에서 - 음식의 에너지 가치.
허용 및 금지 된 제품
메뉴에 다음 유형의 제품과 요리를 포함시킬 수 있습니다.
- 라이트 수프 : 유제품, 야채, 크림 스프, 시리얼, 과일. 수프에 야채를 뿌리는 것은 바람직하지 않습니다.
- 지방이없는 층, 영화, 연골 (송아지 고기, 닭고기, 칠면조 고기, 토끼, 햄)이없는 흰색 희귀 한 물고기 (파이크, 파이크 퍼치, 세이지, 대구, 헤이 크), 펭귄 물고기 및 희박한 고기. 소량의 해산물 (홍합, 새우, 오징어).
- 하루 200g 이하의 유제품. 두부 요리, 치즈 케이크 및 캐서롤 유형 허용. 치즈는 엎드려서 먹지 말고 짠맛이 아닌 매운맛을 선택해야합니다. 죽을 조리하기 위해 물로 희석 한 우유를 사용하십시오. 때때로 차에 응축 된 우유를 먹을 수 있습니다.
- 최소한의 기름을 첨가하여 삶은 찐 야채. 이 경우에는 특히 유용합니다. 사탕무와 당근. 초록색을 추가 할 수 있지만 소량 만 추가 할 수 있습니다.
- 계란에서 오믈렛을 만드는 것은 허용되지만 하루에 1 개 이상의 계란을 먹는 것은 바람직하지 않습니다. 위가 너무 무거운 음식입니다.
- 단 과일, 열매, 마시 멜로, 마멀레이드 또는 마시 멜로와 같은 소량의 과자는 꿀을 사용할 수 있습니다.
- 드레싱 샐러드와 파스타, 시리얼을 요리 할 때 소량의 기름을 사용할 수 있습니다.
- 향료는 거절하는 것이 바람직합니다. 당신이 요리에 그들을 추가하는 경우, 최소한의 수량에만.
- 빵은 독점적으로 말린 것을 사용하고, 밀기울이나 밀가루로 만들 수 있습니다. 짭짤한 엎드려서 허용 쿠키 (비스켓이나 마른 크래커).
- 액체는 허브 차 또는 약한 검은 색, 녹차, 약초 차와 로즈힙, 물로 희석 한 갓 짜낸 달콤한 과일 주스, 젤리 및 집에서 만든 콤보로 만들 수 있습니다. 때로는 토마토 주스를 구입할 수 있지만 소금을 첨가하지 않고 우유로 묽게 희석 한 약한 커피를 마셔야합니다.
다이어트 식품에는 다음을 포함하는 것이 금지되어 있습니다.
- 뚱뚱한 생선과 고기 (훈제, 소금에 절인 양념, 튀김), 찌꺼기와 라드, 통조림 제품 (스튜), 내용물의 요리. 마가린과 식용유는 완전히 식단에서 제외되어야합니다!
- 신선한 패스트리, 머핀, 파이, 제과.
- 튀긴 계란.
- 콩과 완두콩, 렌즈 콩.
- 버섯과 국물을 기본으로합니다.
- 매운 야채 : 시금치, 후추, 양파, 밤색, 마늘 및 기타.
- 보존을 포함하여 구연산 또는 식초를 포함한 요리.
- 조미료와 소스에는 겨자, 양 고추 냉이, 후추, 아지카가 포함됩니다.
- 코코아 함유 제품 (음료, 초콜릿), 아이스크림.
- 탄산, 알콜, 너무 차가운 음료.
오늘의 샘플 메뉴
요리를위한 제품의 선택은 제한이 없으므로 메뉴의 디자인에 문제가 발생하지 않아야합니다.
아침 식사 :
- Vinaigrette는 식물성 기름이나 저지방 사워 크림, 말린 빵 조각, 우유 녹차와 함께 소금에 절인 청어 조각을 가지고 있습니다.
- buckwheat, 토마토 주스와 삶은 송아지의 조각.
- 우유에 우유, 응축 우유로 커피.
- 커 티 지 치즈, 우유, 차와 으깬.
점심 식사 :
- 사 우 어 크림, 삶은 대구의 조각 및 물에 으깬 된 감자와 야채 퓌 레 수프.
- 파스타 수프, 밥이 든 삶은 가슴살, 꿀이 든 로즈힙 국물.
- 채식 수프와 버터 조각, 으깬 감자와 크림 소스, 라즈베리 잼이있는 차.
석식 :
- 사 우 어 크림 또는 ryazhenka, 우유와 홍차 한 잔 코 티 지 치즈 캐 서 롤.
- 찐 생선, 삶은 마카로니와 버터, 체리 젤리.
- 치킨 크림 소스, 빵, kefir, 꿀, 라스베리와 채찍.
조리법
규정 식 조리법의 선택은 거대합니다. 가장 간단한 요리는 집에서 쉽게 준비 할 수 있으며 동시에 시간도 적습니다.
오늘의 샘플 메뉴 :
호박과 채식 수프
성분 :
- 스쿼시 1 개;
- 감자 2 개;
- 양파 1 개와 당근 1 개;
- 버터;
- 소금;
호박과 감자를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다. 버터로 소량의 물에 당근과 양파를 자른다. 감자를 끓는 물에 넣고 10 분간 끓인 다음 호박을 넣고 국물을 채 웁니다. 수프를 소금에 담그기 전에 5 분.
사탕무 샐러드
성분 :
- 1 개의 매체 비등 된 비트;
- 구덩이가없는 자두 5-6 개;
- 사워 크림 20g;
사탕무를 잘게 빻은 다음 뜨거운 사발에 25-30 분 동안 담가 두르고 가늘게 자른다. 모든 것을 철저히 섞어 사워 크림으로 채 웁니다. 작은 소금을 넣을 수 있습니다.
닭 가슴살 우유 소스
성분 :
- 닭 가슴살;
- 큰 스푼 밀가루;
- 버터 20g;
- 2/3 컵의 우유;
닭 가슴살을 큰 조각으로 자르고 뚜껑 아래에 소량의 물을 넣습니다. 불이 작고, 요리 시간은 약 25-30 분입니다. 냄비에 밀가루를 말린 다음 버터와 우유를 넣고 끓여서 혼합물이 약간 두껍게 될 때까지 2 ~ 3 분 동안 요리하십시오. 그녀의 닭고기를 붓고 다시 끓으십시오. 삶은 쌀 또는 메밀로 제공하십시오.
다이어트 및 기간
표 5는 하루 동안 제한된 부분에서 분수 식사를 제안합니다 - 5-6 번. 액체는 주 식사와 별도로 섭취해야하며 식사 전 0.5 ~ 1 시간이 바람직합니다.
이 전원 시스템은 무제한의 시간을 준수 할 수 있습니다. 시험 사용 기간은 일주일이며이 시간 동안 몸은이 모드에 익숙해집니다. 첫 번째 주가 정상적으로 지났 으면 완전한 회복을 위해 5 주에서 2 년이 걸릴 수 있습니다.
장점과 단점
이 건강 식품은 일종의식이이므로, 몸 전체에, 사람의 내부 장기에 호의적으로 영향을 미칩니다. 시스템은 규칙 준수에 불과 몇 개월 만에 복구가 불가피하게 발생하므로 매우 잘 입증되었습니다.
이 시스템에서 허용되는 식품의 건강하고 건강한 요리법에 대한 흥미로운 요리법을 많이 찾을 수 있습니다. 이것은 당신이 뭔가를 박탈 느낄 수 없도록 식사를 정리할 수 있습니다. 식이 요법은 허기의 느낌이 단순히 발생해서는 안되는 방식으로 구성됩니다.
이 다이어트에는 약간의 뉘앙스를 제외하고는 실질적으로 단점이 없습니다. 우선, 집에서 끊임없이 요리를해야합니다. 달리기에서 간식을 먹으면서 카페와 대중 음식점에서의 식사는 분명히 포기해야합니다.
어떤 사람들은 불편을 겪습니다. 그러나 시간이 지남에 따라 건강하고 건전한 음식을 먹는 것은 단순히 습관이 될 것이고 더 쉽게 될 것입니다.
위장관 질환의 악화 기간에는이 전원 시스템을 사용할 수 없습니다.
효과
다이어트 "테이블 번호 5"는 무제한으로 지속될 수 있습니다. 정상적인 영양과 비슷합니다. 건강을 가져오고 웰빙을 유지하는 데 2 주 정도 걸립니다. 어떤 사람들은 특히 위장관의 만성 질병이있는 경우 생활 습관 규정을 준수합니다.
그것은 비만과의 싸움에서식이 요법의 긍정적 영향을 주목할만한 가치가 있습니다. 그러나 체중 감소를위한 일반적인 규정 식 음식으로, 빠른 결과를 가져 오기 때문에, 고려되면 안된다. 음식의 정상화, 해로운 제품의 거부는 약 1 년 만에 몸무게를 정상화 할 수있는 반면, 5 ~ 10 파운드를 잃을 수 있습니다.
리뷰
Victoria Sergeyevna, 42 세 :
"나는 아무것도 먹을 때 음식이 통제 할 수없는 시간을 기억하고, 카페, 레스토랑을 자주 방문하고 패스트 푸드에 빠져있는 모든 것을 사용했습니다. 건강상의 문제로 인해 나를 막을 수 있었고, 평소에 구내염으로 시작하여 1 년 동안 치과에갔습니다.
결국, 그는 나에게 위장병 전문의를 방문하도록 권유했다. 초음파 검사 결과 담낭에 문제가 있음이 밝혀졌습니다. 나는이식이 요법을 권장 식단으로 전환해야했다. 처음 2 주 만에 여러 가지 요리법을 배우고 재미있는 요리법을 찾았습니다.
나는 위장 문제가 무엇인지 2 년 동안 알지 못했고, 마지막으로 불편 함과 중증을 경험했을 때 잊어 버렸습니다. 나는이 식단을 계속 지키기로 결정했다. "
Alevtina, 35 세 :
"나는 그런 문제가 발생할 것이라고는 생각하지 못했다. 그러나 가장 가까운 카페의 끊임없는 스트레스와 간식은 위장과 간장의 질병을 초래했다. 나는 내가 좋아하는 음식을 포기해야한다는 것을 믿고 싶지 않았지만 내 의사가 나에게 대단히 권고 한 시스템을 포기해야했다.
그 결과 나는 더 나아질뿐만 아니라 훨씬 나아졌습니다. 그들은 이전처럼 피로감을 느끼지 않으며 피부와 머리카락의 문제가 사라지고 끊임없는 두통이 사라졌습니다.
비록 내가 훌륭한 coffeegirl 이었더라도, 설탕이 든 강한 커피를 포기하는 것은 매우 쉬웠다. 이제 나는 꿀을 마시고 차를 마신다. 내가받은 좋은 보너스 - 나는 거의 9 킬로그램을 잃었다. 166 센티미터의 성장으로 체중이 52 킬로그램으로 늘어났습니다. "
의학식이 테이블 번호 5 및 그 유형
치료 식단 번호 5는 간 및 담도 기능의 기존 장애가있는 환자를 위해 설계되었습니다. 창자를 기계적 작용으로 손상으로부터 보호하는 표 5a와 만성 췌장염에 권장되는 5p로 나누어집니다. 식이 요법이 추구하는 목표는 내부 장기를위한 부드러운 메뉴를 구성하고 간 기능을 정상화하며 담즙의 분리를 개선하는 것입니다.
다이어트 테이블 번호 5에 대 한 의료 식품
치료식이 요법 번호 5는 간을 부하를 줄여야하는 사람들에게 할당됩니다. 이 테이블의 메뉴는 소화 기관에 부드럽게 인식되며 건강을 유지하기 위해 필요한 지방, 단백질 및 탄수화물을 포함합니다.
적응증 :
- 모든 형태의 간염;
- 담즙의 급성 염증 및 악화 기간을 제외한 만성 형태;
- 간경변증 (간경변증);
- 담석의 염증과 돌 형성.
일반적인 특성
다이어트 5에는 건강한 신체가 필요로하는 간, 담즙 형성의 정상적인 기능을 방해하는 포화 지방산의 섭취를 제한하는 단백질, 탄수화물 함유 식품의 수를 포함합니다. 테이블 번호 5의 배급은 펙틴뿐만 아니라 섬유 함량이 높은 요리 (식물성 기원)를 포함합니다. 환자는 많은 수분을 섭취하는 것이 좋습니다.
식품은 다음과 같은 화학 성분을 갖는 제품의 일일 소비 패턴을 제공합니다.
- 400 그램 이하의 탄수화물, 80 %가 일반 설탕으로 떨어집니다.
- 최대 90 그램의 지방 (30 %는 야채 임).
- 단백질 식품 90g 이상 (60 %는 동물성 단백질).
- 최대 2 리터의 유체.
- 테이블이나 바다 소금 10 그램.
- 일일 칼로리 수 - 2500 kcal.
육류의 국물과 국물, 콜레스테롤을 증가시키고 질소 화합물, 에센셜 오일, 옥살산뿐만 아니라 튀김 제품과 산화 지방이 풍부한 식품은식이에서 배제 될 수 있습니다.
식탁 메뉴의 사용 기간은 질병 경과 및 회복 속도에 따라 주치의에 의해 결정됩니다.
전원 모드
표 5는 몇 가지 일반적인 권장 사항을 준수해야합니다.
- 하루에 다섯 끼의 식사를 엄격하게 처리합니다. 볼륨이 같고 동시에 작은 요리로 구성됩니다.
- 식사는 규칙적인 간격 (2 또는 3 시간)으로해야합니다.
- 따뜻한 음식의 소비.
- 메뉴에서 튀긴 음식의 부족.
- 도체와 거친 섬유가 포함 된 제품은 연마하거나 닦아야합니다.
요리 가공
차가운 음식은 담관에 경련을 일으키고 뜨거운 제품은 과도한 담즙의 흐름을 유발하기 때문에 음식은 열 형태로만 섭취해야합니다.
식단을 통해 찜, 조림, 구운 요리 또는 삶은 형태의 식탁에 음식을 제공 할 수 있습니다. 밀가루와 야채 요리 중에 튀김하지 마십시오. 모든 음식을 갈아 치울 것을 권장하지만, 필수 조건은 육류, 채소 및 섬유질이 많은 음식에 유효합니다.
추천
- 야채 : 붉은 양배추, 사탕무, 오이, 토마토 어떤 형태로든, 감자, 삶은 삶은 당근.
- 곡물의 종류 : 유용한 메밀과 오트밀.
- 과일 또는 일부 열매 : 바나나, 익은 딸기, 다양한 말린 과일을 섭취 할 수 있습니다.
- 수프 : 야채 국물, 오트밀, 딸기 또는 과일 (작은 파스타와 결합 가능), 채식 보르 시치, 근대 수프 및 양배추 수프와 함께 먹을 수 있으며, 요리하기 전에 뿌리 또는 가루를 쌓기 전에 볶을 수 없습니다.
- 고기 : 지방층에서 잘라낸 돼지 고기와 정맥과 근막에서 쇠고기를 제거합니다. 칠면조, 닭고기, 토끼를 피부없이 요리 할 수 있습니다. 메인 요리는 뿌로프, 양배추 롤, 구운 다진 고기 요리입니다. 적은 양으로 고품질의 우유 소시지를 섭취 할 수 있습니다.
- 생선 : 저지방 품종에서 구운 것 또는 조림. 오징어, 해산물, 새우, 새우, 파이크 퍼치는 허용됩니다.
- 유제품 : 쉰 우유, 코타 지 치즈, 지방, 우유 또는 케 피어가 적은 비율의 치즈.
- 빵, 소비하기 전날 구운.
- 과자 : 마멀레이드와 약간 마시맬로, 캐러멜, 잼, 액상 꿀을 넣을 수 있습니다.
- 지방에서 부드러운 마가린, 식물성 기름 또는 약간의 버터를 첨가 할 수 있습니다.
- 야채 : 다양한.
- 향신료 : 딜, 다이어트 계피와 파슬리, 바닐린을 포함 할 수 있습니다.
제외 된
- 야채 : 양배추, 녹색 양파, 무, 마늘, 파 슬 리, 무, 절인 된 야채, 버섯.
- 제과점 제품 : 따뜻한 신선한 빵, 풍부한 제품, 퍼프와 쇼트 크러스트 반죽.
- 곡물 : 진주 보리, 옥수수, 보리 및 콩과 식물.
- 고기 국물뿐만 아니라 버섯, 생선, 닭고기와 okroshka.
- 육류, 유제품 및 생선 (모든 지방 제품).
- 향신료 : 겨자, 와사비, 고추.
- 간식 : 모든 통조림 제품, 훈제 식품, 철갑 상어 캐비어.
- 과자 : 아이스크림, 초콜렛, 버터 크림.
다이어트 번호 5a
# 4 (장내 대장염에 대한 의료 급식)에서 전환 할 때, 표 5a가 권장됩니다. 이러한식이 요법은 담석증, 간염 및 담낭염, 간경화 및 장기 염증 과정에 필수적인 식단을 구성합니다.
일반적인 특성
테이블의 메뉴 5와이 음식의 주요 차이점은 장과 위 벽을 자극하는 제품이 없다는 것입니다. 식이 요법의 지속 기간은 2 주이며, 그 후 환자는 표 5에 따라 식사를 완전히합니다.
전원 모드
식이 요법은 분당 식사를 하루에 최대 6 회까지합니다. 일일 칼로리 섭취량은 2400 칼로리를 넘지 않아야합니다.
요리 가공
음식은 이중 보일러에서 조리하거나 확고한 지각을 형성하지 않고 오븐이나 느린 밥솥에서 구워야합니다. 곡물은 삶은 형태로 제공해야하며 야채는 철저히 씻어 내거나 잘게 잘 려야합니다.
추천
다이어트 메뉴 (5a)는 주 테이블 (5)과 유사하지만, 장내에서 발효 및 썩는 모든 음식을 배제한다.
다음 식품은 허용됩니다 :
- 요리 2 일 동안 말린 빵;
- 비스켓, 파스타;
- 야채 국물, 곡물을 첨가 한 국물 또는 물에 우유로 조리 한 것;
- 식육 및 생선 품종;
- 발효유 제품;
- 계란 흰자위 오믈렛;
- 원시 과일뿐만 아니라 삶거나 구운.
제외 된
금지 목록에는 설탕과 과자, 소시지, 향신료와 향신료, 전유, 브로콜리, 사과, 제빵뿐만 아니라 표 5에서 제외 된 제품이 포함됩니다.
다이어트 번호 5p
췌장염이있는 정상적인 췌장 기능과 간장 위험을 줄이려면 표 5p가 처방됩니다.
영양의 목적은 다이어트 5와 비슷합니다. 다이어트 5는 소화관의 악화가있을 때 할당됩니다.
일반적인 특성
표 5p에 포함 된 요리에는 단백질, 지방성 물질 및 강화 식품이 많이 포함되어 있습니다. 식이 요법은 설탕, 퓨린, 지방, 거친 섬유 및 에센셜 오일의 소비를 줄이는 것을 목표로합니다.
전원 모드
3 시간마다 음식을 섭취해야합니다. 각 리셉션마다 300 그램의 음식을 섭취 할 수 있습니다. 평균적으로식이 요법은 약 일주일 정도 지속되지만 전문가가 개인 상담을하는 동안 정확한 일수를 결정합니다.
요리 가공
모든 제품을 청소하고 반 유체해야합니다. 식사는 찌거나 요리됩니다.
추천
악화 된 췌장염은 다음과 같이 허용됩니다.
- 빵 (어제).
- Groaty 스프, 기장 및 채식주의자를 제외하고.
- 고기와 바다 물고기를 탈지.
- 곡물, 으깬 감자, 푸딩, 수제 잘게 썬 국수로 잘게.
- 수프로 희석 한 수제 주스.
- 구운 사과.
만성 췌장염이 완화 된 경우 다음 제품을 추가 할 수 있습니다.
- 의사 소시지.
- 2 차 고기 또는 생선 국물에서 조리 된 스프.
- 우유 및 유제품 요리.
- 야채 강판.
- 젤리.
- 무스.
- 잼.
제외 된
만성 췌장염의 악화를 사용할 수없는 경우 :
- 머핀, 향신료.
- 통조림 식품.
- 소시지.
- 전체 형태로 지방과 우유의 비율이 높은 우유 제품.
- 콩과 식물
- 활
- 사과 신 품종.
- 양배추
완화 기간 동안, 췌장의 질병은 메인 테이블의 메뉴 5에서와 같은 제품을 배제합니다.
테이블 번호 5와 그 종류의 다이어트는 가장 일반적인 제품으로 구성되어 있으므로 의사가 개발 한 다이어트 계획을 따르는 것은 간단합니다.
독자 여러분, 저는식이 요법을 위해 많은식이 요법을 준비했습니다. 몇몇 질병이 발견되었을 때, 최근부터 다이어트가 필요했습니다. 나는 임상 영양에 관한 책에서 조리법을 취하고, 나 자신과 가족을 위해 준비했다. 나는 당신에게 조언한다.
나는이 다이어트에 포함 된 요리를 집어 들고 루 브릭 - 치료 식단 5에 가도록 조언합니다.
다이어트 5 번째 테이블
2011 년 1 월 6 일 설명
- 효능 : 14 일 후 치료 효과
- 조건 : 3 개월 이상
- 제품 비용 : 주당 1200-1350 루블
일반 규칙
의료 영양은 환자의 복잡한 치료의 필수적인 방법입니다. 영양의 창시자 인 M. I. Pevzner는 음식은 다른 치료법이 적용된 배경이라고 믿었으며 15 가지 다이어트 표를 개발했습니다. 당뇨병, 비만 및 위장병의 주요 원인 중 하나 인 물질의 흡수 장애와 관련된 유전병에 대한 의학식이 유일한 치료법입니다. 다른 경우에는 합병증을 예방하고 질병의 진행을 예방할 수 있습니다. 모든 의학 및 요양소 식당,식이 요법 사들에게 필수적인식이 체계가 승인되었습니다.
영양 요법 (영양 요법)은 영양의 역할에 대한 지식,식이 요법과식이 요법에 관한 생리학 및 생화학 및 영양 생화학에 기초합니다. 그것은 질병의 과정의 원인, 메커니즘 및 형태뿐만 아니라 아픈 사람의 소화의 특성을 고려합니다. 위장병은 위장병 치료 과학으로서 환자의식이 공급에 관한 절을 가지고 있습니다.
Diet number 5, Table number 5 Pevzner는 간 및 담낭의 다양한 질병에 대해 권장합니다. 변비가있는 만성 대장염과 현저한 질환이없는 만성 위염에도 처방됩니다. 우리는 이것이 보편적 인식이 요법이며, 가장 일반적인 테이블이라고 말 할 수 있습니다.이 테이블은 다양한 종류가 만들어졌으며, 아래에서 논의 될 것입니다.
Wikipedia는식이 요법의 특징을 제공하지만 치료법 5 번에 대한보다 정확하고 자세한 설명은 영양에 대한 참고서에서 찾을 수 있습니다. 질병의 단계 (악화, 회복 및 안정된 완화)에 따라 주 테이블과 그 종류에 대한 설명을 제공합니다. 다양한 종류의 다이어트는 기계적 및 화학적 자극을 어느 정도 배제하고 관련 질병의 존재를 제공합니다.
다섯 번째식이 표는 지방과 콜레스테롤 신진 대사의 개선뿐 아니라 좋은 영양으로 간을 화학적으로 보호합니다. 간 질환의 경우에는 기능을 정상화하고 동시에 담즙 분비를 개선하는 보충 식단이 나와 있습니다. 강력한 화학 자극제는 정유, 추출 물질이므로식이 요법에서 제외됩니다. 볶은 고기, 건조 및 훈제 제품은 간에 해롭고 부정적인 기계 및 화학 작용을합니다. 다진 고기와 야채로 만든 스팀이나 삶은 요리는 약한 효과가 있습니다.
이식이 요법은 지방 (내화 및 불완전한 소화로 인한), 소금 (6-10 g)의 감소 된 양을 함유하고 있으며, 노른자 및 퓨린이 풍부한 제품의 사용을 제한합니다. Uric acid는 동물 간, 어린 동물 및 새 고기, 제과 용 효모, 훈제 소, 정어리, 참치, 연어, 청어, 연어 캐비어, 연어, 건조 ceps, 훈제 장어, 고등어, 새우, 홍합 등에서 대량으로 발견됩니다. 그들 모두는식이 요법에서 제외됩니다. 따라서 hypoxalate식이 요법입니다.
그것은 섬유질, 펙틴 및 지방성 물질의 함량을 증가시킵니다 (따라서 지방성이라고 함). 이들은 쇠고기, 마른 생선에서 발견되는 필수 아미노산입니다. 그들은 콩, 유청, 버터 밀크, 메밀이 풍부합니다. 리포 트로피 성 물질은 지방 변성으로부터 간을 보호하고 방광에서 콜레스테롤 결석의 위험을 줄이고 혈관 내 콜레스테롤 침착을 줄입니다. 섬유, 다중 불포화 지방산, 식물 스테롤 및 레시틴은 지방성 효과가 있습니다. 마지막 세 물질은 식물성 기름 (옥수수, 아마씨, 해바라기 및 기타)에서 발견됩니다.
식사는 조림, 삶은 또는 구운 요리로 간을 화학적으로 보존 해줍니다. 튀김 요리 제품 제외. 요리는 지워지지 않습니다 (육중 한 고기와 굵은 야채 만). 담즙의 규칙적인 유출에 기여하는 분수 영양을 제공하는 것이 필수적입니다. 칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 90g, 탄수화물 - 400g, 지방 - 80g)입니다. 소금의 사용은 제한적이며, 액체는 1.5 l 이내에 마셔야합니다.
주요 제품 중 하나는 희박한 고기이고, 그 선택은 큰 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 송아지 고기 및 마른 돼지 고기입니다. 생선은 일주일에 3 번 엎드려서 먹는 것이 좋습니다. 야채 구성은 또한 매우 다양합니다. 우리가 사용하는 거의 모든 야채는 비 신맛을 띄는 소금에 절인 양배추입니다. 과일과 열매는 어떤 형태로든 허용되는 것이 중요합니다.
- 기름에 튀긴 음식, 훈제 한 고기, 간, 두뇌, 통조림, 신장, 스튜, 소세지, 라드, 식용유;
- 발효 및 썩기를 강화시키는 제품 (콩과 식물, 기장, 흰 양배추, 병에 약한 경우).
- 분비물 (향료, 버섯, 와사비, 절인 채소, 겨자, 소금에 절인 식품);
- 추출물 (콩과 식물의 생선, 생선과 버섯, 고기);
- 에센셜 오일 (순무, 무, 모든 종류의 무, 파, 마늘)이 함유 된 제품;
- 신 과일 (감귤류, 신 매실, 크랜베리);
- 크림, 지방 및 시큼한 코티지 치즈;
- 커피, 코코아, 가스와 음료, 초콜릿, 아이스크림, 크림 과자.
허용되는 제품 목록 :
- 낡은 밀 빵 또는 크래커;
- 채소 수프와 야채, 끓인 시리얼 (쌀, 보리, 오트밀, 메밀), 수프와 고기 요리를위한 밀가루와 야채는 계승되지 않습니다.
- 희박한 고기와 생선, 가금류의 사용은 구워진 조각에 허용됩니다.
- 저지방 삶은 스팀 물고기 (조각과 다진 고기 형태);
- 우유, 유제품, 저지방 및 반 지방 코티지 치즈;
- 단백질 찜 오믈렛, 하루에 한개의 노른자는 접시에만 첨가 할 수 있습니다.
- 곡물에서 곡물 : 쌀, 메밀, 오트밀, 밀가루로 삶은 귀리, 물로 반 그리고 우유로 반으로 삶는다.
- 삶은 얇은 베르 미첼 리;
- 삶은 조림의 야채;
- 잘 익은 과일 (구운과 익지 않은), 젤리, 강냉이 건조 과일;
- 꿀, 설탕, 유제품 젤리, 잼, 마시 멜로, 마멀레이드;
- 접시에 버터 (하루에 20g);
- 레몬과 설탕, 약한 커피, 달콤한 주스, 로즈힙 주입과 차.
담낭염에 대한 다이어트 5 번째 테이블
만성 담낭염은이 표가 표시된 질병 목록에서 가장 흔한 병리학입니다. 이 질환은 박테리아 또는 기생충 성질을 지니지 만 그 중요한 원인은 담즙의 정체와 그 구성의 변화이기도합니다. 따라서이 질환에서는 담즙, 채소, 과일, 딸기 류의 흐름을 개선하는 제품을 도입 할 필요가 있습니다. 밀기울을 쪄서 1-1.5 Art. 내가 하루에 세 번. 전체 곡물, 해 케일 및 말린 과일도 유용합니다. 콜레스테롤을 낮추기 위해 인지질, 고도 불포화 지방산 및 비타민 E가 함유 된 옥수수, 해바라기 및 올리브유가 첨가됩니다.
담낭염의 음식은 질병의 단계에 달려 있습니다. 위장관을 극대화하기위한 악화 초기에, 그들은 완전히 굶주리고 있습니다. 환자는 약 섭취가 허용됩니다 : 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차. 3 일째, 기계적 및 화학적 자극을 제외한식이 요법 5B가 처방됩니다. 환자가 엄격한 휴식 (4-5 일)을 취하는 것이 좋습니다.
그 안에는 탄수화물이 200g (단순한 것 - 설탕, 잼), 단백질 감소 (80g까지), 지방의 양으로 제한되어 있습니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리 일일 배급은 수분 섭취량을 제공합니다 (최대 2.5 l / 일).
- 물에 버터가없는 가벼운 음식.
- 점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함).
- 액체 가루 죽 (오트밀과 쌀)에 우유를 더한 것.
- 순수한 컴포트, 젤리, 야채 주스.
- 약간 나중에, 비벼 진 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 스팀 물고기가 소개됩니다.
- 빵 밀 또는 크래커.
10 일 후 1-2 주 동안 환자는 다이어트 5A로 옮겨집니다. 악화 이외의 경우, 담낭과 간을 적당한 수준으로 보존하고 표 5에서 제공하는 담즙 배설을 정상화합니다. 식단에서 지방 (특히 내화물)로 제한됩니다. 식사는 삶아서 찌고, 빵 껍질없이 굽는 것은 이미 허용됩니다. 완화 된 담낭염의 영양은 담즙 배설의 중간 정도의 자극을 목표로하기 때문에 다음을 포함합니다 :
- 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드 및 vinaigrettes (변경해야 함).
- 다양한 야채, 딸기 및 과일.
- 변비가있을 때 필요한 많은 양의 섬유 (곡류, 야채 및 과일 사용).
- 닭 계란 (하나 이상), 난황은 강한 choleretic 제품입니다. 계란을 먹을 때 나타날 수있는 입안의 통증과 괴로움이있을 때, 달걀 흰자만 요리가 허용됩니다.
다이어트 번호 5는 1.5-2 년까지 사용할 수 있습니다.
Biliary dyskinesia는 위 십이지장 염 및 담낭염의 빈번한 동반자입니다. 이는 담즙 계통의 색조 또는 운동성 장애로 특징 지어집니다. 장애에 따라 운동 이상증은 과도 운동 - 운동 능력 증가 (증가 된 운동 능력 및 향상된 운동성 기술) 및 저속 성 - 저 운동성 (약한 운동 능력 및 약화 된 담도 증후군) 일 수 있습니다.
dyskinesias의 적절한 영양은 공격을 피할 수 있으며 담석 질환의 예방입니다. 이 두 가지 유형의 다이어트에는 일반적인 규칙이 있습니다.
- 작은 식사 (150 그램)와 (5-6 회)를 먹는다.
- 3-4 시간 간격으로 관찰하십시오.
- 저녁 식사 3 시간 전부터 가벼운 음식 (케 피어, 과일)을 먹습니다.
- 차갑거나 매우 뜨거운 음식을 피하십시오.
- 동물 (돼지 고기, 거위, 양고기) 또는 트랜스 지방 (마가린, 스프레드)을 사용하지 마십시오.
hypomotor dyskinesia에서는 gallbladder 운동성을 자극하는 제품이 허용됩니다 : 야채, 과일, 밀기울, 식물성 기름, 사워 크림, 달걀과 검은 빵, 크림.
반대로 하이퍼 모어 운동 이상증 (hypermotor dyskinesia)이 담즙 생성을 자극하는 제품은 제외됩니다 : 지방 유제품, 동물성 지방, 검은 빵, 생 야채, 국물 및 소다수.
담석으로 다이어트 번호 5
완화에있는 cholelithiasis를위한 영양은 위와 다르지 않다. 이 경우 기본 테이블도 표시됩니다. 담즙 방광에 들어있는 돌의 경우, 계란의 난황 사용에만 제한이 적용됩니다. 단 0.5 야크 만 요리에 허용되며, 소화가 거의 안되는 지방은 금지되어 있습니다. 식물성 기름은 발작을 일으키지 않는 양으로 허용됩니다.
JCB와 담낭염의 경우 지형 학적 근접성, 일반적인 혈액 공급 및 신경 분포, 위장 계통, 췌장 (만성 췌장염이 발생 함) 및 장이 병리학 적 과정에 관여합니다.
췌장염과 담낭염을 병합하면 표 5P가 사용됩니다. 이는 단백질 함량 (최대 120g)의 증가와 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한을 특징으로합니다. 콜레 시스 보균 호흡기에서는 추출 물질 (양배추 달걀, 고기 및 생선 브로스)과 채소의 거친 섬유가 반드시 제한적입니다. 모든 요리는 잘게 자른 삶은 또는 증기 형태로 제공됩니다. 다이어트는 3 개월 동안 처방 된 다음 확장됩니다.
주요 질환에는 위 십이지장 염이 동반됩니다. 증상은 질병의 단계에 따라 다르며, 치료는 반드시 다이어트 식품을 포함합니다. 급성기의 위 십이지장 식염의 경우 영양은 표 1에 규정되어있다. 식이 요법은 공통점이 많습니다 : 식도 제거 - 위액 분비의 원인균. 음식은 액체 또는 부드러움, 삶은 및 초라한 것이 좋습니다. 섬유질이 많은 음식 (순무, 완두콩, 무, 콩, 무, 아스파라거스), 굵은 피부 과일 (구즈 베리, 날짜, 건포도, 포도), 통 곡물 빵, 거친 육류, 가금류 및 생선 섭취를 제외하십시오.
위장염에 화학 요법 점막을 제공하기 때문에 종종 제 5 회 Pevzner식이 요법을 사용했습니다. 동시에, 배추와 옥수수는 제외되며, 섬유질이 거칠고 장구성을 나타내는 채소도 마찬가지입니다. 보리, 옥수수, 보리 및 기장 통, 전 지방 우유, 크림, 리야 첸카는 권장하지 않습니다.
담낭염과 위궤양, 특히 심한 통증 증후군과 함께 급성기에 위염이있는 경우 표 5B가 표시됩니다. 음식이 소금없이 준비되어 점액 수프, 수플레 및 으깬 감자의 형태로만 퓌레로 제공되기 때문에 양성으로 간주됩니다.
쓸개 제거 후 다이어트 5 번
보수적 인 치료가 항상 효과적인 것은 아니라는 점에 유의해야합니다. JCB뿐만 아니라 합병증 (화농성, 담즙 성 담낭염)이있는 상태에서 담낭염의 빈번한 악화와 함께 담낭의 제거는 피할 수 없습니다. 영양은 수술 후 회복기의 가장 중요한 요소입니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 둘째 날에는 케 피어, 무가당 차 및 젤리가 0.5 컵 이하로 3 시간 간격으로 식단에 도입됩니다.
수술 후식이 요법은 3 ~ 4 일 동안 연장됩니다. 물에 으깬 수프, 으깬 감자 (반 액체), 달걀 흰자에서 추출한 달걀 흰자위, 생선을 삶은 생선, 과일 젤리 등 150g 부분에서 자주 식사를 할 수 있습니다 (하루에 최대 8 번). 주스 (사과, 호박)와 설탕과 함께 차를 마실 수 있습니다. 5 일째에는 가렛 쿠키와 마른 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후, 그릴로 구운 돼지 고기 (메밀, 오트밀), 삶은 압연 고기, 저지방 코티지 치즈 및 야채 퓌레가 허용됩니다. 그 후, 환자는 표 번호 5A로, 조금 후에 - 표 번호 5로 옮겨 질 수 있습니다. 요리법은 아래에 주어질 것입니다.
지방간 질환은 간세포에서 가장 흔한 질병입니다. 이 질병의 병인은 인슐린 저항성과 관련이 있으며, 결과적으로 트리글리 세라이드가 간세포에 축적되어 지방간 간증이 형성되어 간에서의 파괴적인 변화 (간 지방성 간염)를 유발합니다. 일반적으로 질병의 무증상 과정은 특징적이며 생화학 검사와 초음파로 우연히 발견됩니다. ALT, AST 및 alkaline phosphatase의 활성 증가, 빌리루빈 증가, 고 콜레스테롤 혈증 및 고 중성 지방 혈증으로 특징 지어집니다. 일부 환자에서는 당뇨병이 검출됩니다.
간 지방성 간장 증의 경우식이 요법과 운동으로 체중 감량을 권장합니다. 환자는 표 5의식이 요법을 따라야하지만, 비만 이외에식이 요법의 에너지 가치는 감소되어야한다. 여성의 최소 칼로리 섭취량은 남성의 경우 1200kcal 및 1500kcal 이상입니다. 5-10 %의 체중 감량은 ALT, AST, 간 비대 배엽의 활동을 감소시키고 지방증을 줄이는 데 도움이됩니다. 주당 1500g의 무게를 줄이는 것이 안전합니다.
- 버터, 마가린, 동물성 지방 및 고도 불포화 지방산 (해산물, 생선, 식물성 기름, 가금류, 올리브, 견과류, 에너지 수요가 허용하는 경우)을 사용한 제품 사용을 제외합니다.
- 캐비아, 계란 노른자, 훈제 소시지, 지방산 유제품 및 지방산 고기를 제외하고 식품 (일일 최대 300 mg)으로 콜레스테롤 소비를 줄입니다.
- 튀김과 튀김으로 조리 한 음식을 제외합니다.
- 비타민 (과일, 아티 초크, 예루살렘 아티 초크, 부추)과 함께 식품 강화.
- 설탕 당뇨병 - 간단한 탄수화물의 배제.
선천성 기능성 빌리루빈 혈증 중에서 길버트 증후군이 먼저 나타납니다. 이 증후군에는 인구의 1-5 %가 있다고 여겨집니다. 그 원인은 빌리루빈 (Bilirubin) 결합에 대한 침해이며, 이는 유전됩니다. 간에서의 다른 병리학 적 변화는 감지되지 않습니다. 혈액에서 빌리루빈이 주기적으로 증가하는 요인은 감염, 과부하, 설폰 아미드, 경구 피임약, 헤파린, 살리실산 염입니다. 경우에 따라 A 형 간염 치료 기간에 처음 나타나는 경우도 있습니다.
굶주림의 영향은이 질병에서 매우 두드러지게 나타납니다. 비공 액 빌리루빈 수준의 증가가 주목됩니다. 따라서이식이 표의 합리적인 영양 섭취와 장기간의 식사를 피하는 것이 필요합니다. 담즙의 두껍게하는 것을 방지하고 지용성 비타민과 미량 원소를 적용하기에 충분한 수분 부하를 관찰 할 필요가 있습니다.
다른 간염 중에서 C 형 간염 바이러스가 특히 중요하다는 것은 바이러스 집단의 증가와 관련이 있습니다. 간염 (icteric 또는 anicteric 형태)의 감염의 명백한 형태가 있으며, 간염의 특징 인 불만과 증상이 없을 때 간염 (간 확대, 중독, 무력증 및 소화 불량증) 및 무증상의 증상이 있습니다. 무증상 형태는 가장 흔하고 실제로 진단되지 않습니다. 급성 간염은 회복기에 끝나거나 만성 간염은 다양한 정도의 활동으로 형성됩니다.
알코올 남용, 마약 중독 및 건강에 해로운 음식은 간 실질의 진행을 현저히 가속화시키고 질병의 불리한 결과를 미리 결정합니다. C 형 간염 (모든 형태)의 경우, 환자는식이 요법을 따라야하며 (예 : 표 5), 과정이 악화 될 때 (아니요 5A).
방부제와 염료, 지방이 많은 육류 및 생선을 함유 한 제품을 완전히 포기할 필요가 있습니다. 평생 동안 튀긴 음식과 술을 사용하는 것은 용납되지 않습니다. C 형 간염에 대한 식품은 5 ~ 6 회분으로 나누어 져야합니다.
아래는 제품 표가 아니라 위의 모든 질병에 대해 다이어트 테이블에서 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 알아내는 데 도움이되는 제품 및 요리 목록입니다.
품종
- 표 5A - 간장의 최대 평화를 만들고 급성 간염 및 담낭염 및 만성 질환 (간염, 담낭염 및 위장관) 악화, 보상 단계에서의 간경변에 대해 처방됩니다.
- 5B - 만성 간염 및 담낭염의 심한 악화, 중등도의 불충분 한 간경화, 소화성 궤양 및 간염으로 간염 또는 담낭염과 합병 됨.
- 5P - 회복 단계 또는 악화없는 만성 췌장염. 췌장의 기능을 정상화하고 담낭의 흥분을 줄이며 위장, 간장을 보호합니다.
- 생선, 캐비아, 계란, 가공 치즈, 아이스크림, 피망, 절임, 소금에 절인 양배추, 땅콩, 참깨, 개암, 해바라기 씨를 기본으로하는 5GA - 저 알레르기 식단이 추가로 제외됩니다., 살구, 복숭아, 라스베리, 포도, 석류, 파인애플, 멜론, 바다 buckthorn, 키위, 양질의 거친 밀가루 시리얼, 전복 우유, 과일 맛 음료, 케이크, 초콜릿, 마시 멜로, 사탕.
- 5SC - 십이지장염의 존재와 만성 위염의 악화와 함께있는 postcholecystectomy 증후군. 그것은 소화 기관의 최대 예비 및 담즙 분비의 감소를 제공합니다.
- 5 ㎏ 또는 5 L / W - 담즙 정체 증상이있는 담낭의 저혈압과 담즙 정체가있는 담낭 절제술 후 간에서 처방됩니다. 영양은 담즙 분비를 향상시키고 담즙의 장 순환을 개선하기위한 것이므로 식단에는 고도 불포화 지방산과 단백질이 포함됩니다.
- 5P - 궤양에 대한 절제 후 덤핑 증후군.
적응증
이 다이어트는 어떤 질병에 처해 있습니까?
- 급성 담낭염 및 간염의 회복 단계;
- 악화없는 만성 간염;
- 사면에 담석 병;
- 간경변증의 경우 (간 기능 부전이없는 경우);
- 만성 담낭염 (악화없이).
허용 된 제품
- 수프는 시리얼, 국수 및 야채가 들어간 야채 국물에서만 준비됩니다. 보르시 치와 양배추 수프, 우유 및 과일 수프를 요리 할 수 있습니다. 급유 수프 용 야채는 튀길 수 없습니다.
- 호밀 빵 - 빵 밀 (좋은 밀가루 I 및 II 품종), 호밀 빵. 장의 붓기를 방지하기 위해 썩은 음식을 먹어야합니다. 식단은 마른 비스킷, 고기, 코티지 치즈, 사과 및 저지방 비스킷을 포함한 구운 제품의 도입으로 확장됩니다.
- 마른 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기를 사용하십시오. 그들은 끓여서 빵을 굽거나 조각을 뿌리거나 잘게자를 수 있습니다.
- 어떤 생선을 먹을 수 있습니까? 저지방 어류 (대구, 파란 치킨, 파이크 퍼치, 나고가, 폴락, 파이크, 잉어, 헤이 크)는 허용되며 삶은 해산물 샐러드와 생선을 채소로 채울 수 있습니다.
- 생선 요리는 삶고 삶은 것입니다.
- 추천 달걀 - 오믈렛 또는 부드러운 삶은. Yolks는 JCB에 의해 제한되거나 제외됩니다.
신선한 야채 샐러드
저지방 유제품 만 : 케 피어, 유산균 우유, 요구르트. 우유는 용납되지 않으므로 요리에만 첨가됩니다. 자연스러운 형태와 캐서롤 구성으로 대담한 코티지 치즈를 만들 수 있습니다.