Diet 5 table - 이것은 위장관의 일을 정상화시키는 데 도움이되는 건강 식품입니다. 간, 담낭 및 담도에 문제가있는 성인과 어린이에게 지명됩니다. 이 음식은 인간에게 필요한 모든 물질을 포함하고 간과 췌장에 해로운 음식을 제거합니다.
온화한 음식은 간 및 담도계의 기능을 정상화 할뿐만 아니라 전체 위장관으로부터 부하를 덜어줍니다. 위장관 문제뿐만 아니라 비만인 사람들에게 신체의 지질 (지방) 대사가 정상화되기 때문에 5 일 섭취하면 체중 감량에 도움이됩니다. 장기간 (최대 2 년)식이 요법을 준수하면 환자에게 안정적인 완화가 나타나며 유지 관리에 필요한 약물의 양이 여러 번 줄어 듭니다.
어떤 질병이 할당되었는지
식이 요법은 담즙의 생산과 방출과 관련된 소화 기관의 정상화를 목표로합니다. 간, 담낭 및 덕트, 췌장 등이 있습니다.
이 치료 식단은 다음과 같은 질병에 적용됩니다 :
- 만성 간염;
- 간경화 (간 기능 부전이없는 경우);
- 만성 담낭염 (담낭의 염증);
- 담석;
- 췌장염;
- 위 십이지장 염;
- 담낭 제거 후 회복 기간.
표 기능 5
- 부분 전력. 하루 6 회 작은 식사를하십시오. 이것은 소화 기계의 부하를 상당히 줄이고 체중 감량에 도움이됩니다.
- 식품 온도 매우 뜨겁고 차가운 음식은 먹을 수 없습니다. 가장 건강한 음식 온도는 적당히 따뜻합니다.
- 물 하루에 섭취해야하는 물의 양은 1.5 ~ 3 리터입니다.
- 튀김, 소금에 절인 소금에 절인 것, 매운 것. 간 및 담즙 방광의 기능에 부정적인 영향을 미치기 때문에 이러한 모든 제품을식이 요법에서 제외해야합니다.
- 다람쥐. 식물성 단백질과 동물성 단백질을 매일 식단의 총량의 50 %에서 사용해야합니다.
- 야채와 과일. 다이어트에 허용되는 생 야채와 과일로 신체의 탄수화물 필요를 보충하십시오 (표 참조).
- 소금 표 5에서 소금의 양은 하루 8-10 그램으로 줄어 듭니다.
급식 간염 및 담낭염을 위해 규정 된식이 요법 테이블 5A입니다. 이 식단의 작용은 질병의 급성기를 제거하기위한 것이고, 그 후 원칙적으로 환자는 사료를 유지하기 위해식이 테이블 5로 이동합니다.
다이어트 테이블 번호 5와 테이블 5A의 차이점은 무엇입니까? 기본 다이어트 표 5의 주요 차이점은 모든 야채와 과일을 열처리해야한다는 것입니다. 튀김, 매운 것, 지방질의 배제 외에도 과일과 채소의 모든 유기산도 배제됩니다.
5A 식단의 특징 중 하나는 장내에서 발효를 일으키는 음식 금지입니다. 이것은 야채와 과일이 삶거나 구워지는 또 다른 이유입니다.
다이어트 5 테이블, 가능하고 무엇이 아닌가 (테이블)
식탁 아래에는 먹을 수있는 음식과 아끼는 음식으로 먹을 수없는 음식을 볼 수 있습니다. 5. 이번 주 메뉴를 만들 때이 정보를 사용하십시오.
다이어트 테이블 번호 5 - 그게 뭐지? 자세한 설명
식이 테이블 번호 5는 소화관, 간 및 담낭 및 기타 질병의 질병으로 고통받는 사람들을 위해 특별히 고안되었습니다. 다이어트 테이블 번호 5를 따르면 쉽게 고통스러운 증상을 없애고 상태를 개선하고 시간이 지남에 따라 치료에서 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.
식이 요법 번호 5의 기본 원리
식이 요법 번호 5의 주요 특징은 특정 식품 및 요리의 섭취뿐만 아니라 특정 식품 사용에 대한 권장 사항에 대한 중요한 제한 사항입니다.
먹는 것은 하루에 5-6 번 정도 소량으로해야합니다. 식이 요법 번호 5의 식사는 주로 끓이거나 볶아서 준비됩니다. 담금질 또는 김을내는 것도 가능합니다. 가능한 한 많이 갈아서 갈아서 만드는 것이 좋습니다. 식이 요법은 하루 1600 kcal의 칼로리를 의미하며이 식단을 오래 사용할 수 있습니다.
아래 표를 살펴봄으로써 소비 할 수없는 제품 목록과 사용이 권장되는 제품에 대해 알 수 있습니다.
다이어트 테이블 번호 5 - 가능한 것과 불가능한 것의 테이블
- 신선한 빵, 피자, 파이, 팬케이크, 팬케이크;
- 생과자;
- 훈제 고기, 캐비아;
- 기름진 생선과 고기 (양고기, 거위, 돼지 고기), 라드;
- 기름에 튀긴 계란, 삶은;
- 지방 국물, 녹색 스프, 해시;
- 절인 음식;
- 통조림 식품;
- 신선한 과일과 열매;
- 녹색;
- 디저트 - 아이스크림, 초콜릿;
- 곡류 - 기장, 진주 보리, 옥수수;
- 알코올, 강한 커피 음료, 포도 주스.
- 낡은 빵 (어제 또는 포드 첸니);
- 코 티 지 치즈, 사과와 풍미있는 패스 트리;
- 수플레, 푸딩, 캐서 롤 (마른);
- 삶은 생선;
- 가금류 고기;
- 찐 계란;
- 야채에 국물;
- 유제품 및 채식 수프;
- 비 산성 김치;
- 아이들을위한 곡물과 퓌레;
- 저지방 "젤리", 사워 두부, 마른 치즈, 요구르트;
- 사과 및 바나나 1 pc. 하루;
- 야채 (토마토 제외);
- 여보, 말린 과일;
- 죽 - 쌀, 오트밀;
- 물, dogrose 주입, 천연 주스, 젤리, 차.
다이어트 5 식탁 - 야채를 먹는 것이 좋습니다.
어린이 다이어트 5 번
현대 어린이들은 점점 소화관, 위장, 간 질환에 시달리고 있으므로식이 요법을 5 번 규정합니다. 어린이를위한 다이어트는 어린이의 하체에 가장 적합하며 어린이를위한 식사 준비시 몇 가지 권장 사항이 있습니다.
- 고기 요리 대신에 육류 이유식은 항아리에서 허용되지만 철저히 갈아서 균질화됩니다.
- 알레르기 항원 또는 비 소화가 가능한 음식에서 완전히 제거하십시오.
- 아기의 몸에 최대의 비타민을 공급하기 위해 제품과 조리 된 식사를 다양하게해야합니다.
- 작은 부분으로 메뉴를 준비해야합니다.
- 표 5 전원 모드에는 아이들을위한 하루 5-6 끼의 식사가 포함됩니다.
- 모든 요리 (특히 무거운 것)는주의 깊게 연마해야하며 균질 한 덩어리를 만들어야합니다.
다이어트 5 번 메뉴 - 1 주일간
다이어트 메뉴 테이블 번호 5는 몸에 해를 입히지 않고 유해한 제품의 소비를 완전히 제한하는 방식으로 균형이 잘 맞춰져 있습니다. 이 경우 다이어트는 신체가 필요한 비타민, 단백질 및 미량 원소를 소비하도록 설계되었습니다.
메뉴에있는 모든 부분을 작게 만들고, 가능한 한 많이 요리하고, 단단한 음식을 갈아서 갈아서 갈아하는 것이 좋습니다.
다이어트 넘버 5와 매일 개발 된 메뉴는 밤에는 엉덩이 나 허브 티를위한 부드러운 국물을 마시 며 따뜻해 진 요리를 의미합니다.
칼슘, 마그네슘 등으로 매일 로즈 필 주입물이나 건강 증진 용수를 사용하는 것이 지루합니다. 규정 식 5를위한 규정 식 5 주 :
월요일
Z : 자두, 말린 살구 또는 건포도 + 허브 티로 우유에서 조리 한 "오트밀";
A : 야채 국물에 담은 가벼운 수프 + 닭 스튜 + 말린 과일에 조림 한 과일.
P : 장미 엉덩이의 국물 + 저칼로리 비스킷;
W : 으깬 감자 + 찐 생선 커틀릿 + 녹차.
화요일
Z : 찐 오믈렛 + 허브 티.
A : 저지방 비트 뿌리, 야채 양배추 롤 + 젤리;
P : 튀김 사과 소스 + 다이어트 오트밀 쿠키;
W : 쇠고기 죽 + 쇠고기 (2 ~ 2.5 시간 요리) + 로즈힙 국물.
수요일
Z : 캐서롤 + 차;
A : 야채 + 스팀 미트볼 + 설탕에 절인 과일을 넣은 메밀 수프;
P : 마요네즈가없는 가벼운 샐러드;
W : Pilau + kefir.
목요일
B : 삶은 계란 + 사과 소스 + 허브 티;
A : 삶은 칠면조 + 땅콩 + 넌 사우어 크라우트 + 쥬스;
P : 1 큰술. 케 피어 1 % + 빵;
U : 가늘게 빻은 빵 + 젤리.
금요일
Z : 스파게티가 든 우유 스프 + 허브 달임;
A : 감자 + 삶은 생선 + 젤리가 든 엎드려서 수프.
P : Slaw 당근과 사과 입방체;
W : 으깬 감자 + 마른 가금류 고기 + 케 피어.
토요일
G : 사워 크림 (1 %) + 소프트 삶은 계란 + 설탕에 절인 과일을 곁들인 사워 코티지 치즈;
A : 신선한 야채 스프 + 마른 찐 케이크 + 로즈힙 국물;
P : 비스킷이 든 주스;
U : 우유와 쌀이 들어간 죽 + 저지방 치즈 버터.
일요일
D : 게으른 저지방 만두 + 차;
A : 야채 국물 스프 + 국수와 고기 파이 + 베리 젤리;
P : 하나의 바나나.
U : 우유가 든 세 몰리나 죽과 허브가 든 차.
테이블 번호 5에 대한 다이어트 요리법
이 식단에 따른 일주일 동안의 식사와 식사는 분수 여야합니다. 하루에 5-6 번, 따라서 신진 대사를 방해하지 않으며 신체가 굶주림을 경험하도록 허용하지 않습니다.
제안 된 제품 및 일일 식단 목록을 사용하여 상상력을 연결하고 독창적이고 맛있는 요리를 만들 수 있습니다. 다이어트 5 테이블과 요리법, 다섯 번째 테이블에 대한 자신의 손으로 맛있는 요리법은 단조 로움을 제거합니다. 제안 된 요리법에 따라 제대로 요리하는 방법을 아는 것만 중요합니다. 다이어트 5 번에 대한 몇 가지 조리법을 찾아 보겠습니다.
빵과 버터, 규정 식 조리법, 표 5로 채소 수프
클래식 크림 스프는 엘리트 크림 스프를 대체 할 수있는 좋은 재료입니다.
- 1 리터의 물;
- 150 g 밀 빵 (부패);
- 2-3 감자;
- 1 노른자;
- 0.5 tbsp. 우유;
- 2 큰술 내가 식물성 기름;
- 2-3 토마토;
- 소금
토마토와 감자를 껍질을 벗기고 준비 할 때까지 요리하고 완전히 익힐 때까지 팬에 빵 조각을 첨가하십시오 (5 분). 이전 작품의 결과는 블렌더에서 혼합됩니다. 결과로 생긴 퓌레는 끓여야하고, 소금을 끼얹고, 우유에 부어 노른자위를 채찍질합니다. 사용하기 전에 약간의 기름을 첨가하십시오. 단 몇 분만에 맛있고 영양이 풍부한 다이어트 스프를 만들 수 있습니다.
자신의 손으로 다이어트 부대
다이어트에 권장되는 최고의 스프 중 하나는 비트 뿌리입니다.
- 신선한 (냉동) 사탕무의 350g 달걀;
- 사탕무의 70-100 g;
- gherkins의 100 g;
- 파 (1/2 움큼);
- 1/2 계란;
- 저지방 사워 크림 15 g;
- 녹색의 무리.
사탕 무우 뿌리를 요리하기 위해서는 이미 조리 된 사탕무를 얇게 자르고 cornichons와 녹색으로 얇게 자르면됩니다. 야채는 사탕무 국물과 함께 끓여서 소금을 넣습니다. 사용하기 전에 결과 수프, 1/2 계란을 추가 맛과 다진 녹색에 사우어 크림을 부어.
5의 식단을위한 쪄서 만든 버거
온화한 찐 찐 다이어트 패티는 고전적인 고기 요리를 위해 탁월한 경쟁을 펼칠 것입니다.
- 저지방 조류 300g (닭고기, 아마도 쇠고기);
- 50 그램의 쌀;
- 버터 30 g.
선택한 고기에서 지방을 분리하고, 힘줄을 잘라내고, 고기 분쇄기에서 가늘게 자르거나 비틀십시오. 위드는 쓰레기를 내고, 밥을 헹구고 20 분 동안 담그고, 찐 죽을 끓여 라. 고기와 쌀을 합쳐서 손을 덩어리에 담그고 커틀릿을 만듭니다. 이중 보일러 제조업체의 권고에 따라 이중 보일러에서 요리하십시오. 봉사하기 전에 잘게 잘린 채소로 장식하십시오.
사워 크림 소스를 곁들인 조림
- 파란색 5 개;
- 5 큰술 내가 버터;
- 1 큰술 사우어 크림 (1 % 지방).
요리는 아주 간단합니다. 너는 날로 껍질을 벗기고 슬라이스로 잘라야합니다. 냄비에 다진 파란색을 넣고 버터를 넣고 2 큰술. 물, 뚜껑 아래에서 끓으십시오.
집에서 테이블 수 5 번 토끼 수플레
- 토끼 고기 200g;
- 버터 30g;
- 7 g 밀가루;
- 우유 80-100 ml;
- 계란 반.
시체를 준비하십시오 : 지방 제거, 힘 줄, 천천히 요리, 약 1 시간. 요리하는 동안 소스를 준비하십시오 : 우유, 버터 및 밀가루를 함께 치십시오. 믹서로 결과 고기를 치고 그 과정에서 우유 소스를 추가하십시오. 야채 퓌레로 증기와 계절.
코티지 치즈 푸딩을위한 고전적인 요리법
- 마른 커드 300 g;
- 세 몰리나 30 그램;
- 우유 70 ml;
- 식이 치즈 30 그램;
- 계란 1 개;
- 버터 20g;
- 저지방 사워 크림 70g.
계란과 저지방 코티지 치즈를 결합하여 섞어 잘게 잘게 자른 치즈를 넣습니다. 미리 양질의 거친 밀가루를 담아 코티지 치즈와 달걀을 첨가하십시오. 혼합물을 잘 섞고 서서히 채찍 단백질을 첨가하십시오. 미리 버터로 윤활유를 바르고 푸딩을 넣고 위에 다진 치즈를 뿌리고 요리 될 때까지 오븐에 굽습니다. 먹기 전에 푸딩에 사워 크림과 잼을 넣으십시오.
다이어트 테이블 번호 5에 대 한 감자와 닭고기와 함께 섬세 한 수프
으깬 감자와 닭고기 수프는 맛있고 유용 할뿐만 아니라 영양가 있고 왕성한 요리입니다. 다양성을 위해 일부 구성 요소를 교체하거나 야채를 추가 할 수 있습니다.
- 치킨 필렛 200 g;
- 2-3 감자;
- 당근;
- 양파;
- 맛을 내기 위해 소금
요리는 간단하고 간단하며 시간이 많이 걸리지 않습니다. 이렇게하려면 치킨 필렛을 껍질을 벗기고 세밀하게자를 필요가 있습니다. 끝날 때까지 닭고기를 삶아. 이때 감자, 당근, 양파를 껍질을 벗기고 큐브 또는 주사위를 자릅니다. 모든 야채를 삶아서 삶은 닭 조각을 더합니다. 혼합 될 때까지 블렌더에서 여러 가지 믹스를 만듭니다. 수프가 준비되었습니다!
맛있는 마른식이 필라프
클래식 필라프는 뚱뚱하고 풍부한 요리이지만, 재료의 일부를 대체한다는 사실에도 불구하고 필라프는 맛있고 비 지방 일 수 있습니다. 어른과 아이를 안전하게 먹을 수 있습니다.
- 400-500 g의 마른 고기;
- 미리 담근 쌀 500 그램;
- 2 당근;
- 양파;
- 맛을 내기 위해 소금
선택한 고기 조각은 심지어 마른 상태로 끓여서 여러 번 물을 바꿔야합니다. 이것은 매우 부드럽고 거의 부서지기 쉽고 부드럽게 만드는 데 도움이됩니다. 각 요리 (약 2-3 시간)는 끓여야합니다. 닭고기를 선택하면 요리 할 필요가 없습니다. 고기가 끓는 동안, 채소를 준비하십시오 : 당근을 껍질을 벗기고 그들을 화나게하십시오, 양파를 주사위로 찍으십시오. 고기가 식어 죽을 때까지 기다렸다가 작은 조각으로 자른다. 커다란 가마솥 고기와 야채를 합치고 저온에서 탁자를 끓인 다. 요리 된 필라프 소금. 그 후에 철저히 씻어서 미리 담근 쌀을 더하십시오. 가마솥에 물을 채우고 저열로 요리하십시오. 주기적으로 저어주십시오.
식이 양배추 롤, 표 5
맛있는 섬세한 양배추 롤은 어른뿐만 아니라 아이들에게도 어필 할 것입니다.
이를 위해서는 다음이 필요합니다.
- 양배추;
- 2 당근;
- 2 토마토;
- 양파;
- 열심히 삶은 계란;
- 1 큰술 쌀;
- 야채 달임;
- 소금
양배추 잎이 부드러워 질 때까지 끓인다. 그 후에 양배추의 각 꽃잎을 조심스럽게 분리하십시오. 따로 따로 가마솥에서 밥을 요리 할 때까지 끓여 라. 가늘게 계란을 자르고, 양파를 자르고, 껍질을 벗긴 당근을 굵은 강판에 발라줍니다. 강판에 토마토를 넣고 냄비에 담은 모든 재료를 끓으십시오. 계란과 채소와 밥을 미리 섞어 양배추 잎에 부드럽게 섞는다. 모든 양배추 롤을 조심스럽게 놓고 야채가 부을 때까지 끓으십시오. 서빙하고 사용하기 전에 잘게 잘린 채소와 저지방 사워 크림으로 장식하십시오.
국수와 고기 파이
- 식이 돼지 고기 사체 500 g;
- 3 양파;
- 500 g의 면류;
- 1 고추;
- 계란 5 개;
- 100g 다이어트 치즈;
- 우유 (1 % 지방);
- 녹색;
- 향료
돼지 고기를 갈아서 잘게 자르고 양념을 치십시오. 모든 구성 요소가 결합되어 낮은 화재시 요리 될 때까지 끓입니다. 불가리아어 고추는 스트립으로 자르고 국수를 끓여서 저지방 치즈를 잘게 자른다. 스파게티와 후추는 미리 기름을 바른 형태로 넣어 다진 고기와 양파의 두 번째 층을 넣고 치즈의 세 번째 층을 뿌린다. 그 후에, 달걀 혼합물을 따르도록 준비하십시오 : 계란, 우유를 함께 치고 모양에있는 준비한 빌렛을 따르십시오. 결과 케이크를 200도 예열 된 오븐에 넣으십시오. 완성 된 접시는 황금 빵 껍질의 형성에서 제거 될 수 있습니다.
게으른 덤 플링
5 번 다이어트는 어린이와 어른이 느낄 수있는 게으름 만두를 모두가 좋아한다고 제안합니다.
- 500 gr. 코티지 치즈;
- 2 큰술 내가 설탕;
- 계란 1 개;
- 밀가루 200g;
- 소금
저지방 코티지 치즈와 생 계란을 섞어서 소금 속삭임을 넣고 철저하게 섞습니다. 설탕과 밀가루를 붓고 반죽의 견고성까지 모든 것을 섞는다. 손에 달라 붙지 않는 혼합물은 드문 드문 드레싱과 롤 소시지로 섞습니다. 결과물을 고리 모양으로 자릅니다. 손을 기름에 담그고 원하는 모양으로 굴립니다. 준비된 만두를 2-3 분 동안 끓여서 물 표면에 떠있는 요리 한 만두가 준비의 기준이됩니다. 많은 일을 당하면 미래에 동결시킬 수 있습니다. 그래서 30 분 만에 맛있는 식단을 만들 수 있습니다.
커티지 치즈와 라이스 캐서롤
의학식이 요법은 미식가와 미식가의 달콤한 캐서롤을 제공합니다.이 캐서롤은 메인 요리와 섬세한 디저트로 완벽합니다.
- 1 큰술 쌀;
- 커티지 치즈 300 g;
- 계란 3 개;
- 3 사과;
- 건포도;
- 2 큰술 설탕;
- 2 큰술 우유;
- 1 큰술 사워 크림.
물과 우유를 함께 섞어서이 혼합물에 밥을 요리 할 때까지 끓여 라. 이때 저지방 코티지 치즈는 갈아서 더 부드럽게 만듭니다. 계란으로 설탕 갈기. 사과를 씻어서 껍질을 벗기고 잘라냅니다. 냉각 된 쌀에 커티지 치즈, 건포도, 사과 및 땅에있는 알을 넣으십시오. 결과물을 미리 윤활 된 형태로 넣고 계란과 사워 크림을 붓고 180도에서 약 30 분간 구워냅니다.
국물 엉덩이를위한 조리법 - 완벽한 다이어트 음료
국물에있는 국물 엉덩이는 치유 속성에 의해 특징 지어진다, 게다가, 강장제이고 진정시키는 음료이다.
요리에는 다음이 필요합니다.
국물은 아주 간단하게 준비되어 있습니다. 적당한 비율을 선택하는 것만으로 도그 로즈는 1시 10 분에 물로 데려갑니다. 로즈힙은 매우 집중적이므로 물은 열매보다 10 배 이상 필요합니다. 음료를 만들기 전에 야생 장미를 완전히 자르셔야합니다. 이것은 현저하게 달임의 주입 시간을 줄일 것입니다. dogrose를 물에 부어서 혼합물을 끓인 다음 열에서 주입물을 꺼내고 뚜껑을 단단히 덮고 일정 시간 동안 그대로 두어 주입합니다 (약 10-12 시간). 필요한 경우 소수의 설탕을 첨가 할 수 있습니다.
조리법으로 제공되는 모든 요리는 준비가 간단하며 심각한 비용이 들지 않습니다. 다이어트는 테이블을 맛있고 영양가있게 만듭니다.
치료 특성 외에도, 다이어트를 통해 피부의 맑은 상태, 좋은 소화 작용, 활력과 신체 건강을 향상시킬 수 있습니다. 신체의 강장제 이외에, 다이어트 메뉴 5 간장을 청소, 당신은 훌륭한 모양을 얻을 수 있습니다.
의학식이 요법 번호 5
고급 교육 :
- 내시경 검사를 통한 위장병 학.
- 에릭슨의 자기 최면.
20 세기 러시아에서 마누엘 페 즈너 (Manuel Pevzner) 소아과 교수는 다양한 질병의 경과 및 치료를 완화하기 위해 인간의식이 요법의 효과를 연구했습니다. 수년 간의 노력의 결과는 특별히 고안된 15 개의 테이블로 구성된 치료 다이어트의 사이클을 창안했습니다. 각 식량은 질병에 따라 환자의 치료 영양을 목적으로하며 신체를 신속하게 회복시키는 데 도움이됩니다.
다섯 번째식이 요법은 간 질환, 소화기 분비 장애, 담도의 문제로 처방됩니다. 질병과 합병증의 여러 단계에서 식단의 구성이 다를 수 있습니다. 식이 요법 번호 5에 대한 더 많은 정보를 읽으시 고, 규정 준수 방법, 허용 및 금지 식품 목록을 아래에서 설명하겠습니다.
표 5
다섯 번째 표는 요리, 양식 및 식품 가공 규칙 목록으로 구성된 식품 시스템입니다. 성인과 어린이 모두 사용할 수 있습니다. 주요 목적은 간과 담도를 개선하고 회복시키는 데 있습니다. 이와 관련하여식이 요법 제 5 호를 선택하는 징후로는 만성 담낭염, 간경변 (비경제), 만성 간염, 간 지방증이 있습니다. 또한 담낭 제거 후 14-17 일 동안 처방됩니다. 또한 표 5는 임신 중 독성의 심각하지 않은 영향에 사용될 수 있습니다.
다이어트 5는 만성 질환이 악화되거나 회복되는 기간에만 적용됩니다. 질병의 악화 기간과 기존의 합병증이 동반 된 위염이나 궤양이있는 동안이 진료소를 임명하는 것은 금기입니다.
다이어트는 오랫동안 처방됩니다. 첫째, 환자를 지속적으로 모니터링하여 약 일주일 동안 처방됩니다. 전원 시스템이 정상적으로 전송되면 코스가 확장됩니다. 영양 치료 프로그램 기간은 1 년 반이며 질병 진행 과정의 역학에 달려 있습니다. 또한이 기간 동안 규정 된식이 요법 번호 5는 교체하거나 조정할 수 있습니다.
간 기능 장애와 담낭 환자에게 가장 자주 처방되는 5 가지 테이블을 제공하는 다이어트. 이러한 영양은 이러한 기관의 기능을 향상시키고 신진 대사와 소화 과정을 정상화시킵니다. 이 프로그램은 거의 모든 내부 장기에 유익한 효과가 있으며 다른 질병 예방의 역할을 할 수 있습니다.
간, 담낭 및 담도에 대한 주요 치료 효과는 schazheniya의 세 가지 요소를 제공합니다. 즉, 섭취 한 음식은 화학적 구성과 기계 가공 과정을 통해 보존되어야합니다. 또한 섭취하는 음식의 온도가 중요합니다.
화학 성분 식이 요법 제 5 호의 주요 목적은 간 및 담즙의 기능을 손상시키는 음식을 배제하면서 환자에게 좋은 영양을 제공하는 것입니다. 간염, 간경화 및 담낭염이 있으면 콜레스테롤, 지방, 에센셜 오일이 높은 음식을 섭취하는 것이 금지됩니다. 매일 환자가 단백질, 탄수화물, 지방을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1 일 10g까지 소금을 제한합니다. 테이블 번호 5는 하루에 2500 kcal의 사용을 포함하여 완전히 균형을 이룹니다. 임산부의 경우, 1 일 칼로리 함량은 최소 2800 kcal이어야합니다.
다이어트 번호 5는 섭씨 20도에서 60도 사이에서 소비되는 온도 영역을 준수해야합니다. 차가운 음식과 너무 뜨거운 음식은 담도 질환에 바람직하지 않습니다.
기계 가공은 음식물을 갈아서 소화 과정을 촉진 시키는데 필요합니다. 다섯 번째 테이블의 경우, 모든 것을 갈아서거나 갈아서 갈 필요가 없으며, 전체를 많이 먹을 수 있습니다. 섬유질 함량이 높은 야채는 잘게 자르거나, 강판을 뿌리고, 비벼 대고, 삶아서 - 잘게 잘린 채로 갈아야합니다. 같은 육질의 고기도 마찬가지입니다.
식이 요리는 구운 다음 우유 나 물에 삶아서 요리 할 수 있습니다. 일주일에 두 번 스튜를 먹을 수 있습니다 : 야채 스튜, 다진 고기 구이, 다이어트 코코 테. 튀김을 먹는 것은 금지되어 있습니다. 그러한 음식에는 담즙의 생성을 방해하는 지방 산화 산물이 포함되어 간을 손상시키기 때문입니다. 하루에 적어도 5 번, 중간 정도의 시간에 자주 먹어야합니다.
다섯 번째 다이어트에서 환자를위한식이 요법이 무엇을 구성 할 수 있는지 자세히 살펴 보겠습니다.
치료 다이어트
허용 된 제품 목록은 상당히 넓습니다. 이러한 음식은 췌장의 소화액 분비를 촉진시키고 위 점막을 자극하기 때문에 지방, 매운 음식, 짠 음식 및 발효 음식에만 제한 사항이 적용됩니다. 아래는 제한되거나 완전히 제외되어야하는 요리의 목록입니다.
도표 5 - 독서, 제품의 명부 + 메뉴
약물을 처방하는 것 외에도 대부분의 질병에는 구성, 투여 시간 및 식품 온도에 대한 개별적인 접근이 필요합니다. 간 및 담즙 방광에 대한 문제에 대한 최상의 치료 식단 - 테이블 번호 5, 거의 1 세기 전에 개발 되었음에도 불구하고. 그 저자는 소화 시스템의 질병 연구 및 치료 영양 개발에 전 생애를 바친 M.Pevzner 교수입니다.
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표 5는 정상적인 칼로리 함량을 지닌 완전한 건강식이지만 동시에 간과 담즙 시스템을위한 영양 요법을 제공합니다. 식이 요법의 목적은 외과 적 중재에서 장기로의 회복을 촉진하고, 기분을 좋게하고, 만성 질환의 재발을 예방하는 것입니다.
누가 다섯 번째 테이블의 다이어트를 보여줍니다
다이어트 테이블 번호 5는 장과 위장의 온도, 기계적 및 화학적 부하를 줄이고 지방 대사의 정상화 및 담즙 시스템의 기능을 담당합니다. 동시에 성장기에도 신체의 모든 요구를 충족시켜 어린이와 임산부에게 적용 할 수 있습니다.
다음과 같은 질병에 대해 규정 된식이 요법
- 간염 - 바이러스 성 및 독성 성 모두의 간 염증, 급성 - 치료시, 만성 - 관해에서;
- 급성 또는 저 강도 염증 과정을 가진 담낭염;
- 쓸개와 덕트의 구멍에 돌.
식이 요법의 가장 호의적 인 버전 인 표 5a가 있습니다. 만성 질환의 악화 기간, 합병증이 있거나 간 및 담즙의 염증이 위염 또는 위궤양과 합병되는 경우 처방됩니다.
Pevzner가 개발 한 테이블 번호 5와 번호 5a 외에도 나중에 다이어트가 수정되었습니다.
- 5p - 만성 질환의 재발과 회복 기간 동안의 췌장염 환자;
- 5 번, 담즙 덕트 개입 2 주후 또는 수술 후 담낭의 절제술 후;
- 5l / f - 만성 간염에서 담즙 유출의 침범을 수반한다.
- 5 번 - 위 절제술 후 회복을 위해 소화관을 통한 음식 통과 및 소화의 악화로 이어진다면.
체중 감소 규정 식 5를위한 건강한 사람들은 높은 열량 내용 때문에 추천되지 않습니다. 따뜻하고 밀링 된 음식, 지방성 효과가있는 음식, 수분을 많이 포함한 음식의 원리 중 일부를 사용하면 위장관 기능의 초기 변화에 유용 할 수 있습니다.
다이어트 란 무엇입니까?
5 번 테이블에서 허용되는 예비 식품은 여러 가지 요구 사항을 충족해야합니다 : 완전한 영양 성분을 지니고 유해한 식품을 제외하고 매운 음식, 너무 덥거나 차가운 음식, 굵은 음식으로 위장관의 자극을 피하십시오.
메뉴 요구 사항 :
거친 제품은 기계 연삭을해야합니다. 익지 않고 삶은 야채는 과량의 섬유가 강판에 문질러서 잘게 자르고 믹서기로 갈아서 굽습니다. 정맥이있는 육류는 고기 분쇄기에서 갈아 탄다. 남은 음식은 전체적으로 먹을 수 있습니다.
이 식단에 허용 된 열처리 방법은 끓는 데, 빵 껍질없이 굽고 찌는 것입니다. 드물게 급냉. 튀김, 흡연, 굽는 행위는 금지되어 있습니다.
메뉴에 포함 된 단백질의 양은 체중 kg 당 0.8g 이상, 바람직하게는 1g 이상이어야합니다. 단백질의 약 60 %는 동물성 제품에서 얻어야합니다.
하루 탄수화물 300-330 그램 중 빠른 40g만이 야합니다. 테이블 번호 5를 만들 때 약 70 그램의 쉽게 흡수 된 당분을 제공하십시오. 나중에, 탄수화물 신진 대사 장애의 수가 증가함에 따라, 허용 된 양이 감소되었다.
다이어트는 하루에 약 80 그램의 지방을 허용합니다. 그들 중 1/3은 식물에서 얻어야합니다. 동물 중 우유 지방이 선호됩니다 : 크림, 버터, 사워 크림. 불응 성 지방 (과자, 양고기, 쇠고기)은 위장관에 과부하가 걸리며 과도한 포화 지방산과 콜레스테롤을 함유하고있어 메뉴에서의 점유율이 최대로 줄어 듭니다.
다이어트의 정상적인 소화를 위해서는 물 (약 2 리터)을 많이 섭취해야하며, 매일 메뉴는 유동식이어야합니다.
이 다이어트에 바람직한 제품 목록에는 지방성 물질이 많이 함유 된 음식 (희박 쇠고기, 생선, 해산물, 코티지 치즈, 달걀 흰자위)이 포함됩니다. 그들은 지질 대사를 정상화하고, 혈중 콜레스테롤을 감소 시키며, 지방간에서 간을 보호합니다.
식이 섬유 중에서도 거친 섬유가 아니라 펙트 성 물질이 선호됩니다. 그들은 사탕 무우, 호박, 피망, 사과, 마르 멜로, 자두가 풍부합니다.
얼마나 자주 먹어야합니까?
표 5는 분할 식사를 제공하며, 하루에 5-6 끼의 간격이 같은 식사를 제공합니다. 모든 식사는 양과 영양가가 동일해야합니다.
대략적인 음식 일정 : 8 : 00-11 : 00-14 : 00-17 : 00-20 : 00. 또는 8 : 00-10 : 30-13 : 00-15 : 30-18 : 00-20 : 30 23시에 자고. 매일식이 요법은 일정해야합니다.
소량의 잦은 식사는 소화 시스템을 없애고 음식물의 소화를 개선하며 나쁜 콜레스테롤을 줄이고 효율성을 높입니다. 동시에 권장 칼로리 다이어트를 과대 평가하는 것은 불가능합니다. 특히 지방 때문입니다. 연구에 따르면, 뚱뚱한 음식의 잦은 식사는 간에서의 지방 축적을 증가시킵니다.
특별한 메뉴로 얼마나 오래 먹을까요?
급성 질환의 경우, 5 번 테이블은 전체 회복 기간 동안 임명되지만, 5 주 이상이어야합니다. 만성 질환의 완화 기간 동안,식이 요법은 2 년까지 오랫동안 사용할 수 있습니다. 재발이 없을수록 음식 섭취가 덜 엄격 해지고 정상적인 건강식과 비슷합니다.
급성 담낭염과 췌장염에서 처음 며칠 동안 환자는 완전 기아, 심한 경우에는 비경 구 영양 섭취를 권장하고 점차적으로 표 5의 제품을 도입합니다. 처음에는 닦아서 열처리 한 음식 만 점차 확대됩니다.
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식이 요법을받은 후 1 주일은 의사의 감독하에 있어야합니다. 신체가 정상적으로 음식을 흡수하면 테이블 번호 5가 확장됩니다. 상태를 개선함으로써 의사는 제한된 수의 검사 데이터를 줄이고 더 엄격한 표 5a를 처방 할 수 있습니다.
규정 식 5에 허용되거나 금지 된 식품
표 5에 대한 제품 사용 :
테이블 번호 5의 메뉴는 며칠 동안 즉시 사용하는 것이 바람직합니다. 음식을 구입할 때는 항상 냉장고에 음식을 먹을 수 있어야합니다. 계획을 세우고 조리법을 찾고 저녁에 요리를하면 적시에 적절하게 식사를 할 수있게되어 질병에 더 빨리 대처하고 정상 생활로 돌아갈 수 있습니다.
요리 규칙 :
- 수프는 요리 중에 소화 시스템의 활동을 자극하는 추출 물질이 빠져 나가 고기 배추에서 조리되지 않습니다. 또한,이 다이어트로, 버섯과 물고기에 국물은 바람직하지 않습니다. 스프에 대한 밀가루는 계승되지 않으며, 튀김을 만들지 않습니다. 가장 좋은 방법은 채소, 감자 및 허용 곡물 또는 파스타에 국물입니다.
- 고기는 페이트 형태로 잘게 잘게 자른다. 부드러운 고기는자를 필요가 없습니다.
- 포자는 부스러기와 반 점성을 준비합니다. 이 다이어트를 위해서는 국수, 시리얼, 코티지 치즈 및 달걀 흰자위에서 나오는 다양한 캐서롤 요리법에 적합합니다.
- 양배추는 스튜 또는 비산 발효 만 허용됩니다.
- 과일은 닦아내고, 찰과상과 젤리를 요리하는 것이 바람직합니다.
- 계란은 단백질 2 개와 하루에 1 개의 노른자로 제한되며 단백질은 별도의 요리로 먹을 수 있으며 다른 음식에 노른자를 첨가하는 것이 바람직합니다.
- 매운 나물 규정 식은 접시를 꾸미는 최소량을 허용한다.
- 마요네즈, 케첩, 토마토 페이스트, 식초, 후추 등 모든 매운 지방산과 흥미로운 조미료를 금지했습니다. 유제품, 야채, 비 산성 과일 소스를 먹을 수 있습니다. 간장 - 소금의 일일 기준을 고려하십시오.
- 절인 야채, 고기, 생선, 통조림 야채는 금지 된 식품입니다.
요일 및 주별 샘플 메뉴
식사는 다양한 음식, 충분한 양의 단백질, 원하는 칼로리 함량을 제공하도록 선택됩니다. 테이블에 매일 lipotropic 속성과 제품이어야합니다. 정상적인 소화를 위해서는 충분한 양의식이 섬유를 제공해야합니다. 주요 출처는 채소, 과일, 곡물입니다.
일일 식단의 예 :
- 8:00 게으른 만두. 한 잔의 밀가루와 섞인 커티지 치즈 한 팩, 계란이 조금 첨가됩니다. 반죽을 반죽하여 소시지에 넣고 와셔로 자른다. 코티지 치즈 반죽의 원은 5 분 동안 끓입니다. 잼, 과일과 함께 제공 될 수 있습니다.
- 11:00 미트 로프. 다진 고기, 감자 및 당근을 잘게 썰어 구운 달걀 흰자위를 넣고 롤 형태로 만들어 호일에 감싼다. 30 분 정도 구워.
- 14:00 귀식. 감자는 큐브, 당근 - 얇은 원으로 자릅니다. 끓는 물에 펴고, 전구 전체를 담근다. 15 분 후에, 마른 강 물고기를 넣고 요리 될 때까지 끓으십시오.
- 17:00 메밀 조림. 송아지 고기 500g을 입방체, 당근 3 개, 찹니다. 냄비에 넣고, 물을 부어서 끓으십시오. 준비가 완료되기 15 분 전에 메밀 한 잔을 더합니다.
- 20:00 Bulgur가있는 커티지 치즈 캐서롤. 코티지 치즈 한 팩에 기성의 bulgur (미리 끓는 물을 부어주세요), 단백질, 설탕을 첨가하십시오. 잘 저어. 30 분 동안 양식에 굽습니다.
금주의 메뉴는 같은 원리로 구성됩니다. 다이어트 예 :
다이어트 5 번째 테이블
2011 년 1 월 6 일 설명
- 효능 : 14 일 후 치료 효과
- 조건 : 3 개월 이상
- 제품 비용 : 주당 1200-1350 루블
일반 규칙
의료 영양은 환자의 복잡한 치료의 필수적인 방법입니다. 영양의 창시자 인 M. I. Pevzner는 음식은 다른 치료법이 적용된 배경이라고 믿었으며 15 가지 다이어트 표를 개발했습니다. 당뇨병, 비만 및 위장병의 주요 원인 중 하나 인 물질의 흡수 장애와 관련된 유전병에 대한 의학식이 유일한 치료법입니다. 다른 경우에는 합병증을 예방하고 질병의 진행을 예방할 수 있습니다. 모든 의학 및 요양소 식당,식이 요법 사들에게 필수적인식이 체계가 승인되었습니다.
영양 요법 (영양 요법)은 영양의 역할에 대한 지식,식이 요법과식이 요법에 관한 생리학 및 생화학 및 영양 생화학에 기초합니다. 그것은 질병의 과정의 원인, 메커니즘 및 형태뿐만 아니라 아픈 사람의 소화의 특성을 고려합니다. 위장병은 위장병 치료 과학으로서 환자의식이 공급에 관한 절을 가지고 있습니다.
Diet number 5, Table number 5 Pevzner는 간 및 담낭의 다양한 질병에 대해 권장합니다. 변비가있는 만성 대장염과 현저한 질환이없는 만성 위염에도 처방됩니다. 우리는 이것이 보편적 인식이 요법이며, 가장 일반적인 테이블이라고 말 할 수 있습니다.이 테이블은 다양한 종류가 만들어졌으며, 아래에서 논의 될 것입니다.
Wikipedia는식이 요법의 특징을 제공하지만 치료법 5 번에 대한보다 정확하고 자세한 설명은 영양에 대한 참고서에서 찾을 수 있습니다. 질병의 단계 (악화, 회복 및 안정된 완화)에 따라 주 테이블과 그 종류에 대한 설명을 제공합니다. 다양한 종류의 다이어트는 기계적 및 화학적 자극을 어느 정도 배제하고 관련 질병의 존재를 제공합니다.
다섯 번째식이 표는 지방과 콜레스테롤 신진 대사의 개선뿐 아니라 좋은 영양으로 간을 화학적으로 보호합니다. 간 질환의 경우에는 기능을 정상화하고 동시에 담즙 분비를 개선하는 보충 식단이 나와 있습니다. 강력한 화학 자극제는 정유, 추출 물질이므로식이 요법에서 제외됩니다. 볶은 고기, 건조 및 훈제 제품은 간에 해롭고 부정적인 기계 및 화학 작용을합니다. 다진 고기와 야채로 만든 스팀이나 삶은 요리는 약한 효과가 있습니다.
이식이 요법은 지방 (내화 및 불완전한 소화로 인한), 소금 (6-10 g)의 감소 된 양을 함유하고 있으며, 노른자 및 퓨린이 풍부한 제품의 사용을 제한합니다. Uric acid는 동물 간, 어린 동물 및 새 고기, 제과 용 효모, 훈제 소, 정어리, 참치, 연어, 청어, 연어 캐비어, 연어, 건조 ceps, 훈제 장어, 고등어, 새우, 홍합 등에서 대량으로 발견됩니다. 그들 모두는식이 요법에서 제외됩니다. 따라서 hypoxalate식이 요법입니다.
그것은 섬유질, 펙틴 및 지방성 물질의 함량을 증가시킵니다 (따라서 지방성이라고 함). 이들은 쇠고기, 마른 생선에서 발견되는 필수 아미노산입니다. 그들은 콩, 유청, 버터 밀크, 메밀이 풍부합니다. 리포 트로피 성 물질은 지방 변성으로부터 간을 보호하고 방광에서 콜레스테롤 결석의 위험을 줄이고 혈관 내 콜레스테롤 침착을 줄입니다. 섬유, 다중 불포화 지방산, 식물 스테롤 및 레시틴은 지방성 효과가 있습니다. 마지막 세 물질은 식물성 기름 (옥수수, 아마씨, 해바라기 및 기타)에서 발견됩니다.
식사는 조림, 삶은 또는 구운 요리로 간을 화학적으로 보존 해줍니다. 튀김 요리 제품 제외. 요리는 지워지지 않습니다 (육중 한 고기와 굵은 야채 만). 담즙의 규칙적인 유출에 기여하는 분수 영양을 제공하는 것이 필수적입니다. 칼로리 섭취량은 2400-2600 kcal (단백질 - 90g, 탄수화물 - 400g, 지방 - 80g)입니다. 소금의 사용은 제한적이며, 액체는 1.5 l 이내에 마셔야합니다.
주요 제품 중 하나는 희박한 고기이고, 그 선택은 큰 쇠고기, 닭고기, 칠면조, 송아지 고기 및 마른 돼지 고기입니다. 생선은 일주일에 3 번 엎드려서 먹는 것이 좋습니다. 야채 구성은 또한 매우 다양합니다. 우리가 사용하는 거의 모든 야채는 비 신맛을 띄는 소금에 절인 양배추입니다. 과일과 열매는 어떤 형태로든 허용되는 것이 중요합니다.
- 기름에 튀긴 음식, 훈제 한 고기, 간, 두뇌, 통조림, 신장, 스튜, 소세지, 라드, 식용유;
- 발효 및 썩기를 강화시키는 제품 (콩과 식물, 기장, 흰 양배추, 병에 약한 경우).
- 분비물 (향료, 버섯, 와사비, 절인 채소, 겨자, 소금에 절인 식품);
- 추출물 (콩과 식물의 생선, 생선과 버섯, 고기);
- 에센셜 오일 (순무, 무, 모든 종류의 무, 파, 마늘)이 함유 된 제품;
- 신 과일 (감귤류, 신 매실, 크랜베리);
- 크림, 지방 및 시큼한 코티지 치즈;
- 커피, 코코아, 가스와 음료, 초콜릿, 아이스크림, 크림 과자.
허용되는 제품 목록 :
- 낡은 밀 빵 또는 크래커;
- 채소 수프와 야채, 끓인 시리얼 (쌀, 보리, 오트밀, 메밀), 수프와 고기 요리를위한 밀가루와 야채는 계승되지 않습니다.
- 희박한 고기와 생선, 가금류의 사용은 구워진 조각에 허용됩니다.
- 저지방 삶은 스팀 물고기 (조각과 다진 고기 형태);
- 우유, 유제품, 저지방 및 반 지방 코티지 치즈;
- 단백질 찜 오믈렛, 하루에 한개의 노른자는 접시에만 첨가 할 수 있습니다.
- 곡물에서 곡물 : 쌀, 메밀, 오트밀, 밀가루로 삶은 귀리, 물로 반 그리고 우유로 반으로 삶는다.
- 삶은 얇은 베르 미첼 리;
- 삶은 조림의 야채;
- 잘 익은 과일 (구운과 익지 않은), 젤리, 강냉이 건조 과일;
- 꿀, 설탕, 유제품 젤리, 잼, 마시 멜로, 마멀레이드;
- 접시에 버터 (하루에 20g);
- 레몬과 설탕, 약한 커피, 달콤한 주스, 로즈힙 주입과 차.
담낭염에 대한 다이어트 5 번째 테이블
만성 담낭염은이 표가 표시된 질병 목록에서 가장 흔한 병리학입니다. 이 질환은 박테리아 또는 기생충 성질을 지니지 만 그 중요한 원인은 담즙의 정체와 그 구성의 변화이기도합니다. 따라서이 질환에서는 담즙, 채소, 과일, 딸기 류의 흐름을 개선하는 제품을 도입 할 필요가 있습니다. 밀기울을 쪄서 1-1.5 Art. 내가 하루에 세 번. 전체 곡물, 해 케일 및 말린 과일도 유용합니다. 콜레스테롤을 낮추기 위해 인지질, 고도 불포화 지방산 및 비타민 E가 함유 된 옥수수, 해바라기 및 올리브유가 첨가됩니다.
담낭염의 음식은 질병의 단계에 달려 있습니다. 위장관을 극대화하기위한 악화 초기에, 그들은 완전히 굶주리고 있습니다. 환자는 약 섭취가 허용됩니다 : 약한 차, 희석 주스, 로즈힙 차. 3 일째, 기계적 및 화학적 자극을 제외한식이 요법 5B가 처방됩니다. 환자가 엄격한 휴식 (4-5 일)을 취하는 것이 좋습니다.
그 안에는 탄수화물이 200g (단순한 것 - 설탕, 잼), 단백질 감소 (80g까지), 지방의 양으로 제한되어 있습니다. 음식은 소금없이 퓌레로만 요리됩니다. 분수 영양 (적어도 5 회)을 관찰하고 음식을 소량으로 섭취하는 것이 중요합니다. 1600 kcal의 칼로리 일일 배급은 수분 섭취량을 제공합니다 (최대 2.5 l / 일).
- 물에 버터가없는 가벼운 음식.
- 점액 수프 (오트밀, 쌀 및 세 몰리나를 기본으로 함).
- 액체 가루 죽 (오트밀과 쌀)에 우유를 더한 것.
- 순수한 컴포트, 젤리, 야채 주스.
- 약간 나중에, 비벼 진 삶은 고기 (약간), 저지방 코티지 치즈, 스팀 물고기가 소개됩니다.
- 빵 밀 또는 크래커.
10 일 후 1-2 주 동안 환자는 다이어트 5A로 옮겨집니다. 악화 이외의 경우, 담낭과 간을 적당한 수준으로 보존하고 표 5에서 제공하는 담즙 배설을 정상화합니다. 식단에서 지방 (특히 내화물)로 제한됩니다. 식사는 삶아서 찌고, 빵 껍질없이 굽는 것은 이미 허용됩니다. 완화 된 담낭염의 영양은 담즙 배설의 중간 정도의 자극을 목표로하기 때문에 다음을 포함합니다 :
- 정제되지 않은 식물성 기름을 곁들인 샐러드 및 vinaigrettes (변경해야 함).
- 다양한 야채, 딸기 및 과일.
- 변비가있을 때 필요한 많은 양의 섬유 (곡류, 야채 및 과일 사용).
- 닭 계란 (하나 이상), 난황은 강한 choleretic 제품입니다. 계란을 먹을 때 나타날 수있는 입안의 통증과 괴로움이있을 때, 달걀 흰자만 요리가 허용됩니다.
다이어트 번호 5는 1.5-2 년까지 사용할 수 있습니다.
Biliary dyskinesia는 위 십이지장 염 및 담낭염의 빈번한 동반자입니다. 이는 담즙 계통의 색조 또는 운동성 장애로 특징 지어집니다. 장애에 따라 운동 이상증은 과도 운동 - 운동 능력 증가 (증가 된 운동 능력 및 향상된 운동성 기술) 및 저속 성 - 저 운동성 (약한 운동 능력 및 약화 된 담도 증후군) 일 수 있습니다.
dyskinesias의 적절한 영양은 공격을 피할 수 있으며 담석 질환의 예방입니다. 이 두 가지 유형의 다이어트에는 일반적인 규칙이 있습니다.
- 작은 식사 (150 그램)와 (5-6 회)를 먹는다.
- 3-4 시간 간격으로 관찰하십시오.
- 저녁 식사 3 시간 전부터 가벼운 음식 (케 피어, 과일)을 먹습니다.
- 차갑거나 매우 뜨거운 음식을 피하십시오.
- 동물 (돼지 고기, 거위, 양고기) 또는 트랜스 지방 (마가린, 스프레드)을 사용하지 마십시오.
hypomotor dyskinesia에서는 gallbladder 운동성을 자극하는 제품이 허용됩니다 : 야채, 과일, 밀기울, 식물성 기름, 사워 크림, 달걀과 검은 빵, 크림.
반대로 하이퍼 모어 운동 이상증 (hypermotor dyskinesia)이 담즙 생성을 자극하는 제품은 제외됩니다 : 지방 유제품, 동물성 지방, 검은 빵, 생 야채, 국물 및 소다수.
담석으로 다이어트 번호 5
완화에있는 cholelithiasis를위한 영양은 위와 다르지 않다. 이 경우 기본 테이블도 표시됩니다. 담즙 방광에 들어있는 돌의 경우, 계란의 난황 사용에만 제한이 적용됩니다. 단 0.5 야크 만 요리에 허용되며, 소화가 거의 안되는 지방은 금지되어 있습니다. 식물성 기름은 발작을 일으키지 않는 양으로 허용됩니다.
JCB와 담낭염의 경우 지형 학적 근접성, 일반적인 혈액 공급 및 신경 분포, 위장 계통, 췌장 (만성 췌장염이 발생 함) 및 장이 병리학 적 과정에 관여합니다.
췌장염과 담낭염을 병합하면 표 5P가 사용됩니다. 이는 단백질 함량 (최대 120g)의 증가와 췌장의 기능을 자극하는 지방과 탄수화물의 더 큰 제한을 특징으로합니다. 콜레 시스 보균 호흡기에서는 추출 물질 (양배추 달걀, 고기 및 생선 브로스)과 채소의 거친 섬유가 반드시 제한적입니다. 모든 요리는 잘게 자른 삶은 또는 증기 형태로 제공됩니다. 다이어트는 3 개월 동안 처방 된 다음 확장됩니다.
주요 질환에는 위 십이지장 염이 동반됩니다. 증상은 질병의 단계에 따라 다르며, 치료는 반드시 다이어트 식품을 포함합니다. 급성기의 위 십이지장 식염의 경우 영양은 표 1에 규정되어있다. 식이 요법은 공통점이 많습니다 : 식도 제거 - 위액 분비의 원인균. 음식은 액체 또는 부드러움, 삶은 및 초라한 것이 좋습니다. 섬유질이 많은 음식 (순무, 완두콩, 무, 콩, 무, 아스파라거스), 굵은 피부 과일 (구즈 베리, 날짜, 건포도, 포도), 통 곡물 빵, 거친 육류, 가금류 및 생선 섭취를 제외하십시오.
위장염에 화학 요법 점막을 제공하기 때문에 종종 제 5 회 Pevzner식이 요법을 사용했습니다. 동시에, 배추와 옥수수는 제외되며, 섬유질이 거칠고 장구성을 나타내는 채소도 마찬가지입니다. 보리, 옥수수, 보리 및 기장 통, 전 지방 우유, 크림, 리야 첸카는 권장하지 않습니다.
담낭염과 위궤양, 특히 심한 통증 증후군과 함께 급성기에 위염이있는 경우 표 5B가 표시됩니다. 음식이 소금없이 준비되어 점액 수프, 수플레 및 으깬 감자의 형태로만 퓌레로 제공되기 때문에 양성으로 간주됩니다.
쓸개 제거 후 다이어트 5 번
보수적 인 치료가 항상 효과적인 것은 아니라는 점에 유의해야합니다. JCB뿐만 아니라 합병증 (화농성, 담즙 성 담낭염)이있는 상태에서 담낭염의 빈번한 악화와 함께 담낭의 제거는 피할 수 없습니다. 영양은 수술 후 회복기의 가장 중요한 요소입니다. 수술 후 12 시간 이내에 작은 양 (하루에 최대 500 ml)의 가스없이 물을 마셔야합니다. 둘째 날에는 케 피어, 무가당 차 및 젤리가 0.5 컵 이하로 3 시간 간격으로 식단에 도입됩니다.
수술 후식이 요법은 3 ~ 4 일 동안 연장됩니다. 물에 으깬 수프, 으깬 감자 (반 액체), 달걀 흰자에서 추출한 달걀 흰자위, 생선을 삶은 생선, 과일 젤리 등 150g 부분에서 자주 식사를 할 수 있습니다 (하루에 최대 8 번). 주스 (사과, 호박)와 설탕과 함께 차를 마실 수 있습니다. 5 일째에는 가렛 쿠키와 마른 밀가루 빵이 소개됩니다. 일주일 후, 그릴로 구운 돼지 고기 (메밀, 오트밀), 삶은 압연 고기, 저지방 코티지 치즈 및 야채 퓌레가 허용됩니다. 그 후, 환자는 표 번호 5A로, 조금 후에 - 표 번호 5로 옮겨 질 수 있습니다. 요리법은 아래에 주어질 것입니다.
지방간 질환은 간세포에서 가장 흔한 질병입니다. 이 질병의 병인은 인슐린 저항성과 관련이 있으며, 결과적으로 트리글리 세라이드가 간세포에 축적되어 지방간 간증이 형성되어 간에서의 파괴적인 변화 (간 지방성 간염)를 유발합니다. 일반적으로 질병의 무증상 과정은 특징적이며 생화학 검사와 초음파로 우연히 발견됩니다. ALT, AST 및 alkaline phosphatase의 활성 증가, 빌리루빈 증가, 고 콜레스테롤 혈증 및 고 중성 지방 혈증으로 특징 지어집니다. 일부 환자에서는 당뇨병이 검출됩니다.
간 지방성 간장 증의 경우식이 요법과 운동으로 체중 감량을 권장합니다. 환자는 표 5의식이 요법을 따라야하지만, 비만 이외에식이 요법의 에너지 가치는 감소되어야한다. 여성의 최소 칼로리 섭취량은 남성의 경우 1200kcal 및 1500kcal 이상입니다. 5-10 %의 체중 감량은 ALT, AST, 간 비대 배엽의 활동을 감소시키고 지방증을 줄이는 데 도움이됩니다. 주당 1500g의 무게를 줄이는 것이 안전합니다.
- 버터, 마가린, 동물성 지방 및 고도 불포화 지방산 (해산물, 생선, 식물성 기름, 가금류, 올리브, 견과류, 에너지 수요가 허용하는 경우)을 사용한 제품 사용을 제외합니다.
- 캐비아, 계란 노른자, 훈제 소시지, 지방산 유제품 및 지방산 고기를 제외하고 식품 (일일 최대 300 mg)으로 콜레스테롤 소비를 줄입니다.
- 튀김과 튀김으로 조리 한 음식을 제외합니다.
- 비타민 (과일, 아티 초크, 예루살렘 아티 초크, 부추)과 함께 식품 강화.
- 설탕 당뇨병 - 간단한 탄수화물의 배제.
선천성 기능성 빌리루빈 혈증 중에서 길버트 증후군이 먼저 나타납니다. 이 증후군에는 인구의 1-5 %가 있다고 여겨집니다. 그 원인은 빌리루빈 (Bilirubin) 결합에 대한 침해이며, 이는 유전됩니다. 간에서의 다른 병리학 적 변화는 감지되지 않습니다. 혈액에서 빌리루빈이 주기적으로 증가하는 요인은 감염, 과부하, 설폰 아미드, 경구 피임약, 헤파린, 살리실산 염입니다. 경우에 따라 A 형 간염 치료 기간에 처음 나타나는 경우도 있습니다.
굶주림의 영향은이 질병에서 매우 두드러지게 나타납니다. 비공 액 빌리루빈 수준의 증가가 주목됩니다. 따라서이식이 표의 합리적인 영양 섭취와 장기간의 식사를 피하는 것이 필요합니다. 담즙의 두껍게하는 것을 방지하고 지용성 비타민과 미량 원소를 적용하기에 충분한 수분 부하를 관찰 할 필요가 있습니다.
다른 간염 중에서 C 형 간염 바이러스가 특히 중요하다는 것은 바이러스 집단의 증가와 관련이 있습니다. 간염 (icteric 또는 anicteric 형태)의 감염의 명백한 형태가 있으며, 간염의 특징 인 불만과 증상이 없을 때 간염 (간 확대, 중독, 무력증 및 소화 불량증) 및 무증상의 증상이 있습니다. 무증상 형태는 가장 흔하고 실제로 진단되지 않습니다. 급성 간염은 회복기에 끝나거나 만성 간염은 다양한 정도의 활동으로 형성됩니다.
알코올 남용, 마약 중독 및 건강에 해로운 음식은 간 실질의 진행을 현저히 가속화시키고 질병의 불리한 결과를 미리 결정합니다. C 형 간염 (모든 형태)의 경우, 환자는식이 요법을 따라야하며 (예 : 표 5), 과정이 악화 될 때 (아니요 5A).
방부제와 염료, 지방이 많은 육류 및 생선을 함유 한 제품을 완전히 포기할 필요가 있습니다. 평생 동안 튀긴 음식과 술을 사용하는 것은 용납되지 않습니다. C 형 간염에 대한 식품은 5 ~ 6 회분으로 나누어 져야합니다.
아래는 제품 표가 아니라 위의 모든 질병에 대해 다이어트 테이블에서 먹을 수있는 것과 먹을 수없는 것을 알아내는 데 도움이되는 제품 및 요리 목록입니다.
품종
- 표 5A - 간장의 최대 평화를 만들고 급성 간염 및 담낭염 및 만성 질환 (간염, 담낭염 및 위장관) 악화, 보상 단계에서의 간경변에 대해 처방됩니다.
- 5B - 만성 간염 및 담낭염의 심한 악화, 중등도의 불충분 한 간경화, 소화성 궤양 및 간염으로 간염 또는 담낭염과 합병 됨.
- 5P - 회복 단계 또는 악화없는 만성 췌장염. 췌장의 기능을 정상화하고 담낭의 흥분을 줄이며 위장, 간장을 보호합니다.
- 생선, 캐비아, 계란, 가공 치즈, 아이스크림, 피망, 절임, 소금에 절인 양배추, 땅콩, 참깨, 개암, 해바라기 씨를 기본으로하는 5GA - 저 알레르기 식단이 추가로 제외됩니다., 살구, 복숭아, 라스베리, 포도, 석류, 파인애플, 멜론, 바다 buckthorn, 키위, 양질의 거친 밀가루 시리얼, 전복 우유, 과일 맛 음료, 케이크, 초콜릿, 마시 멜로, 사탕.
- 5SC - 십이지장염의 존재와 만성 위염의 악화와 함께있는 postcholecystectomy 증후군. 그것은 소화 기관의 최대 예비 및 담즙 분비의 감소를 제공합니다.
- 5 ㎏ 또는 5 L / W - 담즙 정체 증상이있는 담낭의 저혈압과 담즙 정체가있는 담낭 절제술 후 간에서 처방됩니다. 영양은 담즙 분비를 향상시키고 담즙의 장 순환을 개선하기위한 것이므로 식단에는 고도 불포화 지방산과 단백질이 포함됩니다.
- 5P - 궤양에 대한 절제 후 덤핑 증후군.
적응증
이 다이어트는 어떤 질병에 처해 있습니까?
- 급성 담낭염 및 간염의 회복 단계;
- 악화없는 만성 간염;
- 사면에 담석 병;
- 간경변증의 경우 (간 기능 부전이없는 경우);
- 만성 담낭염 (악화없이).
허용 된 제품
- 수프는 시리얼, 국수 및 야채가 들어간 야채 국물에서만 준비됩니다. 보르시 치와 양배추 수프, 우유 및 과일 수프를 요리 할 수 있습니다. 급유 수프 용 야채는 튀길 수 없습니다.
- 호밀 빵 - 빵 밀 (좋은 밀가루 I 및 II 품종), 호밀 빵. 장의 붓기를 방지하기 위해 썩은 음식을 먹어야합니다. 식단은 마른 비스킷, 고기, 코티지 치즈, 사과 및 저지방 비스킷을 포함한 구운 제품의 도입으로 확장됩니다.
- 마른 쇠고기, 송아지 고기, 토끼, 닭고기를 사용하십시오. 그들은 끓여서 빵을 굽거나 조각을 뿌리거나 잘게자를 수 있습니다.
- 어떤 생선을 먹을 수 있습니까? 저지방 어류 (대구, 파란 치킨, 파이크 퍼치, 나고가, 폴락, 파이크, 잉어, 헤이 크)는 허용되며 삶은 해산물 샐러드와 생선을 채소로 채울 수 있습니다.
- 생선 요리는 삶고 삶은 것입니다.
- 추천 달걀 - 오믈렛 또는 부드러운 삶은. Yolks는 JCB에 의해 제한되거나 제외됩니다.
신선한 야채 샐러드
저지방 유제품 만 : 케 피어, 유산균 우유, 요구르트. 우유는 용납되지 않으므로 요리에만 첨가됩니다. 자연스러운 형태와 캐서롤 구성으로 대담한 코티지 치즈를 만들 수 있습니다.